【冬の味覚ズワイガニ】薪窯創作イタリアン「カニ尽くしコース」受付開始。京丹後市「HOTEL＆湖邸 艸花 -SOKA-」

［昨年一例］

焼き蟹は数あれど、薪窯で焼き上げる「焼き蟹」は当館ならでは。
約300度の高温に達する薪窯で一気に焼き上げるため、
身はふっくらと、少し薪の香りが漂う、シェフおすすめの一品です。

昨年も人気だった一品が、今年はさらにグレードアップ。
「自家製蟹味噌バーニャカウダソース」が付き、
お好みでディップしてお召し上がりいただけます。

そのままのカニ本来の旨味と、臭みのないこっくりとした蟹味噌バーニャカウダソース、
ぜひ両方をお楽しみください。

プランのコース内容では２名様で１皿をシェア。
オプションで「薪窯焼き蟹」を追加いただくことも可能です。

■一泊二食付き参考価格（薪窯焼き蟹付きコース）
１室２名利用の場合大人１名24,200円（税サ込）～

「国産牛ステーキ」を一品プラス！蟹と牛の両方を堪能、薪窯創作イタリアンコース


国産牛ヒレステーキを一品プラス［一例］

カニだけでなくフルコースで創作イタリアンを満喫したい方へ、「国産牛ヒレステーキ」と「ズワイガニ」両方を堪能できるコースもご用意しました。

ステーキは薪火でじゅわっと仕上げ、肉本来の味を引き立たせたシンプルな一皿。