【夏期限定スイーツ】色々な食感が楽しい新感覚かき氷＆口どけなめらかな抹茶・和紅茶フロートが今年も登場！（茶寮FUKUCHA）

今回、福寿園の茶師が数千種の原料茶の中から、和紅茶の風味がスイーツでもしっかり楽しめるものを厳選しました。旨味のある京都府産茶葉を使用し、しっかりと発酵させることで、お茶の渋味をほどよく抑え、まろやかなで優しい風味に仕上げています。
抹茶スイーツ等とはまた違う、お茶の新たな一面をお楽しみいただければ幸いです。

シェフパティシエ



杉本 映（すぎもと えい）
子どもの頃から料理に親しみ、大阪の製菓専門学校で菓子づくりの基礎を学ぶ。京都のパティスリーやホテルでシェフを歴任。
2019年、茶寮FUKUCHAオープンに伴い、シェフパティシエとして就任し、宇治茶の魅力を最大限に活かしつつ、テーマや世界観を大切にしたスイーツづくりへの挑戦を続けている。販売店舗



■店舗名／茶寮FUKUCHA（さりょう ふくちゃ）京都駅店
住所／京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル
東塩小路町901 京都ポルタ 京都駅中央口2階
営業時間／8：30～20：00（L.O.19：30）
定休日／不定休
ＴＥＬ／075-744-0552
ホームページ／[ https://fukucha-fukujuen.com/]{ https://fukucha-fukujuen.com/}
インスタグラム／[ https://www.instagram.com/fukucha.fukujuen/]{ https://www.instagram.com/fukucha.fukujuen/}



■店舗名／茶寮FUKUCHA 四条店
住所／ 京都府京都市下京区四条通富小路角
福寿園京都本店2階
営業時間／11：00～18：00（L.O17：30）