「J.S. BURGERS CAFE」から アメリカンフード × 和 がテーマの春の新メニューが登場！

スライスした牛バラ肉で作ったワイルドな食感のパティに、たまり醤油を使用したスキヤキソースを合わせ、まろやかな卵黄ソースで仕上げました。柚子胡椒を加えたモントレージャックチーズや、グリルした長ネギ、春菊、熟成ベーコンをサンド。アクセントに加えた柚子ピールが風味豊かに香ります。



ウメ＆ワサビビーフサンドイッチ￥1080

ウメ＆ワサビ ビーフサンドイッチ
ロゼ色の柔らかなローストビーフに、肉寿司を思わせる和素材を合わせたサンドイッチ。

爽やかな梅肉と赤しそを合わせたアイオリソースをベースに、柴漬けの食感と大葉の香り、海苔バターの豊かな風味を、刻みワサビのピリリとした辛みが引き締めます。ローストビーフの旨味を堪能して！

ショウガ＆ミソ チリドッグ￥880

ショウガ＆ミソ チリドッグ
旨味とコクの強い八丁味噌を、ショウガ、チリビーンズと合わせたスパイシーながら辛すぎない和製チリドッグ。

ネギ・サワークリームでまろやかさ、ミョウガのレリッシュで酸味と食感のアクセントをプラスし、

刻んだ三つ葉をトッピング。仕上げに、香り高いロースト七味唐辛子を散らしました。