東京大塚のれん街ではしご酒！ 牛・鶏・豚の肉メドレーで夏の疲れを吹き飛ばそう

お店のウリはなんといっても、東京・芝浦から届く、品質にこだわった和牛肉と、本場韓国スタイルのサイドメニュー。

店内に充満するお肉の焼けるにおいに、思わずお腹の虫が騒ぎます！



自慢のメニューの中でもおすすめの、「とにかく新鮮」な状態で届いた和牛の「特選レバー」がこちら。かるく炙って頂きます。一皿500円という値ごろ感は、はしご酒にぴったり！おすすめの強炭酸ハイボールを合わせれば、こってり脂もすっきり流れ、お肉へ無限に箸を伸ばしてしまいます。

■絶品！大山どりもも肉素揚げを『素揚げ酒場パリパリ』で




「ほ」の区画にある『素揚げ酒場パリパリ』。こちらでは、銘柄どり「大山鶏」の各部をがっつり一度に食べられる、人気のメニュー「半身揚げ」が名物です。

写真はもも肉をつかった「半身揚げ」。外の皮はパリパリ、中の肉はジューシーですが、からあげほど重くはなく、さっぱりと食べられます。



レモンをかけてそのままでももちろんOKですが、二口目からはアレンジを加えると更にうまみもアップ。