2019年3月13日 21:00
世界一のパティシエによる、至福のケーキ!【Nahoのおパリ文化回覧帳 vol.17】
こんなに美しいケーキは見たことがない!
土台はショコラ付けされたビスキュイがうすーく敷かれていて存在はあくまで控えめ。中は滑らかで軽くて口当たり上品な生クリームと、フレッシュな果物のおいしさを(いや、それ以上を)具現したチェリーのコンポートがたっぷり。これも絶品でした!!
セドリック氏のケーキを食べた後は、お腹も心も満ち足りた気持ちでいっぱいになり、まさに至福!こんなに美味しいものを知ってしまったら、自分の舌はますます肥えてしまって、ちょっとやそっとのケーキじゃもう満足できないんじゃないかという考えが、脳裏を過ったのであります。でも幸せ!次回は、新たな新作を待ってから臨みたいと思います。
La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet
6, rue de Castiglione, 75001 Paris
営業時間 : 12:00〜16:00
月曜定休
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