宝石のような魅惑のスイーツを作る工房を発見！東京・緑が丘『Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）』

とマチュー氏。

いつしか彼は自分でもお菓子作り始め、食べる人の笑顔が見たいという思いが、今の彼のルーツになっているのだそう。

１５歳からフランス料理、パティシエの勉強をし、パティシエ、ショコラティエ、アイスクリーム製造のディプロマを取得後、パリで有名なレストランやパティスリーでパティシエとして１０年勤務する傍ら、フリーのフードスタイリストとしてパッケージデザインを手がけ、２０１２年に渡日。

ピエール・エルメ・パリ・ジャポンでシェフパティシエを経て、現在の『Numéro 5 Paris（ヌメロサンク・パリ）』を立ち上げ、スイーツに関するあらゆることのサービス​を提供しているとのこと。

季節ごとに色々な提案があるのも魅力のひとつ！シェフの気まぐれでメニューが変わるというから、見逃し厳禁です。

“季節のガトー”は、５種類のケーキが季節ごと（約２ヶ月）に入れ替わっていくシステムになっているヌメロサンク自慢のケーキたち。土日はこのケーキを求めて賑わうのだそう。

春のケーキ。季節ごとに変わるので、こまめにチェックを！

イートインカウンターでのんびりいただくパフェもおすすめ。