はちみつ&チーズのとろける誘惑【Happy ハニー・ホリック】

バスク風チーズケーキ


スペインのバスク地方が発祥でその名前がついた「バスクチーズケーキ」。

近年はバスクチーズケーキ専門店がオープンするなど、今人気のスイーツの一つ！表面を高温で焼いて焦げ目をつけるのが特徴的なこのチーズケーキは、本場スペインでその焦げ目の苦さをワインのお供に楽しむことも。

マーブルラウンジのバスク風チーズケーキは、ぜひエスプレッソと一緒に味わってみてください！

メルティングチーズタルト


かじると中からチーズとはちみつがとろける一口タルト。



濃厚でコクのあるチーズはちょっぴりお酒がほしくなるような強めの味。シャンパンと一緒に食べたくなる！

紅茶と合わせたい焼き菓子もイエローカラー！

テーマカラーに合わせて、焼き菓子たちもイエローづくし！塩レモンスコーンはそのままでもおいしいですが、好みで別添えの生クリームとママレードをつけて味わってみてください。レモンママレードが詰まったレモンのマカロンも甘くて爽やか。

塩レモンスコーン


レモンのマカロン

レモンと蜂蜜のマドレーヌ

夏らしいホテルメイドのレモネード！

今回のデザートビュッフェでは、スペシャルドリンクとして「レモネード」