背面収納でこだわって良かった3つのポイント【スパルタ!?な工務店】

大喜工務店で鍛えられていたおかげで（笑）、希望の素材や収納量、設備面、原価について自分なりに考えながらメーカーの担当者さんと打ち合わせを繰り返しました。

筆者の希望はこんな棚でした。

• 炊飯器やフードプロセッサーなどを置きたい
• 家族でキッチンが使えるように調理スペースも確保したい
• ゴミ箱を隠したい
• 食材ストックも置きたい
• 食器をサッと取り出したい
• ヘビロテのフライパンを吊るしたい
• タイルを一部使いたい

これらの条件と無垢の家に馴染む素材、そして予算に合う物がなかなか見つからず、建築士Ｈさんにアドバイスいただいたのが、オーダーメイドでつくるという選択肢でした。

■ 背面収納でこだわった3つのポイント

家具職人のＭさんは実は大喜工務店の次男さんです。打ち合わせでは筆者のまとまらない希望を、「こんな風にならできますよ」と以下のように提案してくれました。
1. 奥行を60センチにして収納量と調理スペースを確保


ヘビロテ食器はサッと取り出せるよう、可動式オープン棚に。



炊飯器は手前に引き出せます。



調理・配膳スペースも出来ました。
2. ゴミ箱は並べ方を変えてワゴンにセットする
奥行を活かして縦に並べて缶と瓶に分別します。