～「栃木ブランド食材×大阪食文化」第二弾～　大阪市内の飲食店12店舗で『栃木ブランド食材フェア2022』を1月28日より開催！

・「とちぎ和牛肩ロースすきやき用」／10,000円相当(1名様)
・「とちぎ和牛肩ロース焼き肉用」／10,000円相当(1名様)
・「とちぎの米3銘柄2kgセット」／5,000円相当(3名様)
・「とちぎのお米「とちぎの星」5kg」／2,000円相当(20名様)

■フェアを彩る栃木県ブランド食材のご紹介
・とちぎ和牛
県内の指定された生産者が丹精込めて育てた黒毛和牛で品質の格付が上位の限られたもの(格付等級A・Bの4・5等級[5等級が最高級])のみに与えられるブランドです。全国規模の品評会で、何度も最高位賞を受賞するなど、正に「日本一」の銘柄牛です。そのきめ細かい霜降り肉は、柔らかく風味豊かで肉の芸術品です。


とちぎ和牛

・とちぎの星(米)
ぷくっと大きく、豊かな甘さが特徴のお米「とちぎの星」は、平成26年産に登場した新たな栃木の顔です。日本穀物検定協会による食味ランキングで最高評価の「特A」を何度も獲得している実力派。令和元年に行われた、天皇の皇位継承に伴う重要祭祀「大嘗祭」で用いるお米に選ばれました。


とちぎの星(米)

・プレミアムヤシオマス
大型ニジマス「ヤシオマス」