滋賀長浜～黒壁スクエアに新名所チーズケーキと紅茶の専門店が8月27日(土)オープン

ボトルタイプなのでチーズケーキと一緒に食べ歩きにも最適です。
店内でゆっくり召し上がるのもよし、食べながらまち散策をするのもよし、お土産にするのもよし、長浜観光をさらに楽しくします！

当店をオープンするにあたり、地元滋賀の地域活性化に貢献したいという想いがあり、そのために何ができるかを考えた末、「新たな名物をつくる」という答えにたどり着きました。
その一環として、滋賀県産の牛乳や茶葉(1種類)を使用。滋賀の自然と生産者の方が生みだした、豊かな味を楽しんでいただければと考えています。


長浜観光をさらに楽しくする新たなスポット

■濃厚なのにさっぱり、魔法のチーズケーキ
当店のチーズケーキは、チーズの風味のなかに香ばしさが広がるベイクドチーズケーキ。プレーン、チョコ、抹茶 3つのテイストをご用意しています。

特におすすめのプレーンについては、上質なチーズと滋賀県産の牛乳を贅沢に使用、表面にはエダムチーズをふりかけ、カスタードの甘さとチーズの濃厚な味わいで風味豊かに仕上げました。カスタードは1からつくり、卵の水分調整や焼きにも徹底的にこだわり、しっとり滑らかな舌ざわりと、アクセントとなるアーモンドスライスがつくりだす食感も非常に魅力です。