仏鋳物ホーロー鍋ストウブ　万能サイズでたっぷり作れる「グランドココット ラウンド 20cm」を発売

本書では序章にてストウブ調理のコツやポイントも徹底解説しているので失敗しらずです。
著者の料理研究家・エダジュンさんは管理栄養士でもあるので、栄養バランスに優れたヘルシーなレシピが厳選されているのも嬉しいところ。鶏肉、豚肉、牛肉、魚介、卵、豆腐といったたんぱく質と四季折々の野菜を組み合わせながら、和・洋・中・韓・エスニック風といった味のバリエーションも多彩で、毎日食べても飽きることがありません。寒い季節はもちろん一年中楽しめる、スープレシピ本の決定版となっています。

■ストウブでおかずスープ150 -食材の旨みと甘みが凝縮！

著者 ：エダジュン
出版社：誠文堂新光社
価格 ：1,980円(税込み)
発売日：2022/10/5
ISBN ：978-4-416-62203-2


エダジュン

■エダジュン

料理研究家、管理栄養士。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。
Soup Stock Tokyo本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。
「料理にやっちゃいけないことはない」をモットーに、固定観念にとらわれずに料理を楽しむことを大切にしている。
「パクチーボーイ」