人気ガイドブックTrue Portlandとコラボレーションしたポートランドの最新情報を紹介するミニガイドが4月1日に発行　発行記念として東京・日本橋兜町にて食イベントを開催！

とブラウニー

●マッタPDX Matta PDX / リチャード・ヴァン・リー Richard Van Le
Viet kieu料理のフードカート。Viet kieuとは在外ベトナム人のこと。オリジナルのバーガーやサンドイッチなど米国のレンズを通したベトナム料理を出す。2018年に開業し、ウェブ・メディアのEaterではポートランドのベスト・ニュー・フードカートに選ばれている。共同オーナーのリチャードはカリフォルニア生まれのベトナム系米国人。Mattaを開業した目的は食を通して自分の持つ文化を伝えることと、次の世代のための場所つくり。よりエシカルでクリエイティブなポートランドのフードシーンを作り出したいと思っている。
ポップアップ・メニュー：Mattaフライドチキン

●サム・スミス Sam Smith
Ava Gene’sやTuskといったポートランドの人気レストランを経て、最近までブランチ・スポットSweedeedeのシェフを務めた。現在はタイとチャイニーズを中心とした新レストラン開業準備中。東京でアメリカ料理を紹介するのを楽しみにしている。
ポップアップ・メニュー：チリ・ホットドッグ

●デッドストック・コーヒー Deadstock Coffee / イアン・ウィリアムズ Ian Williams
スニーカーがテーマのサードウェーブ・コーヒー店。