浜松発クラフトチョコレート専門店ENTREより芳醇ナッツ香る秋の“ピスタチオショコラスイーツ”新商品が続々登場！

濃厚なピスタチオクリームの上にちりばめた、グリーンの刺し色を意識したベリーフリーズドライとベリーソースが酸味のアクセントになっています。贅沢にたっぷりと使用されたピスタチオクリームを楽しめる、食欲の秋にぴったりのENTREカフェ限定ピスタチオメニューをぜひ、ご賞味ください。


エクレール2種

■クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」とは
「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」は、浜松市・肴町に新たにオープンした、チョコレートスイーツ専門店です。厳選したクーベルチュールチョコレートを使用した、ショコラサンドを代表商品とし、ガトーショコラやザッハトルテ、ショコラロールなどのチョコレートスイーツを販売致します。
チョコレートの扱いは非常に難しく、スイーツの製造にも繊細な技術が必要となります。そんな商材として難しいチョコレートを扱うにあたって、古くから楽器や輸送機器など、ものづくりの町として発展してきた浜松の“ものづくりの精神・クラフトマンシップ”を受け継いだチョコレート職人が日々工房内でスイーツ作りに励んでおります。チョコレートの温度管理や調合のタイミングの微調整など、職人技術を集結させ、当店でしか味わうことのできない特別なチョコレートスイーツを生み出しました。