小学生が本気で考えた夢のレトルトカレーが誕生！2月1日(木)に数量限定で販売開始。

と評価をもらえるまで修正を繰り返す
・具材は小学生の意見を取り入れ、大きめカットの野菜と鶏肉をゴロゴロと入れて、食べ応えのある仕上がりに


児童から出た改善点
【6年2組とつくった「アーモンドミルクバナナカレー」／甘口】
アーモンドミルクのまろやかな味わいとバナナを組み合わせた、新感覚・甘口カレー。カレーソースは、フルーツの甘味がしっかり生きていながらも、甘すぎずごはんが進むおいしさです。【内容量180g 価格550円(税込)】


アーモンドミルクバナナカレー

■小学生らしい斬新なアイディアから誕生
企画をした児童は、バナナは海外で「主食」として食べられていることを知り、カレーの具材にも合うのではないかと考えバナナを選定しました。また、おうちでアーモンドミルクをよく飲んでおり、カレーのベースに使ったらまろやかでおいしくなるのではないかと考えたそうです。


アーモンドミルクバナナカレーイラスト

■バナナを「主役」にする困難に直面、開発に奮闘
バナナはレトルト殺菌機にかけると、加圧・加熱による変化で形が残りにくいことに加え、変色してしまうという問題があります。そのため、「レトルトに向いていない食材」