「ZARAME BAKERY」に12層にも織り込んだザクザク生地の「クロワッサン」が新登場

をオープン。
アフターコロナの世界で変わりゆく消費者のニーズに応えるためには、革新的な事業モデルの構築が不可欠です。既存の事業形態を見直し、スタッフとの協議を重ねた結果、ベーカリー事業への進出を決定しました。

【12層に織り込んだこだわりの「クロワッサン」】
「ZARAME BAKERY」のメイン商品第一弾は1つひとつ職人たちによって丁寧につくられる「クロワッサン」。「ZARAME BAKERY」のクロワッサンは、生地作りから焼き上げまで半日かけて丁寧に仕上げています。
12層に織り込んだ生地がザクザクとした食感を生み出し、さらに厚めの生地でしっかりとバターを吸収し醗酵バターの豊潤な香りが口の中に広がるのが特長です。
各職人が成形やコーティング、仕上げに特化することで、他では味わえない独特の食感と味わいを生み出しています。
フルーツやスイーツでコーティングしたり、自家製カスタードクリームを詰めたりと、バリエーション豊かに展開します。＜商品例＞
商品名：クロワッサン
価格 ：300円(税込)

クロワッサン

商品名：Wクリーム・クロワッサン
価格 ：350円(税込)


Wクリーム・クロワッサン

商品名：いちごクリームクロワッサン
価格 ：480円(税込)