〈空に浮かぶ花火が織りなす迫力の一夜限りのエンターテイメント〉『MIROKU THE SHINEWORKS』【日時:11/16(土)、会場:広島県「みろくの里」】極みラーメン店が複数出店!屋台・縁日エリアも盛りだくさん!会場で楽しめるフードラインナップを発表
の中華そばがhanareとして登場。全国のノスタルジックな老舗を愛する私にとって、思い出が蘇る“むかし味”に胸が熱くなります。広島「みろくの里」の雰囲気にぴったりな、このレトロな醤油ラーメン。ミシュラン獲得店主が手がけた特別な一杯を、夜空に咲く花火や広島NO.1イルミネーション「キラメキノセカイ」のカウントダウンと共にぜひお楽しみください。
麺酒一照庵 -hanare-
■晴天櫓
「ミシュラン獲得店主をお呼びしたい」という想いから、岡山ご当地ラーメンの魅力を伝える晴天櫓(せいてんやぐら)を招致しました。晴天櫓では、実店舗で数種類の生醤油を加えたタレを使用したアップデート版の笠岡ラーメンを提供する一方、原点回帰のクラシックスタイルの笠岡ラーメンもご用意しています。今回のイベントでは、この原点回帰のクラシックスタイルが楽しめます。ミシュラン店主による貴重な一杯を、ぜひお楽しみください。
晴天櫓
■拉麺 空海
今年20周年を迎えた「拉麺 空海(らーめんくうかい)」。オープン当初から博多の新鋭としても注目を集め、豚骨を超える豚骨プラスαの味を披露する新ご当地ラーメンとして名を馳せた人気店。