『Pastel(パステル)』は、ベーカリー&パティスリーを全国展開している株式会社オールハーツ・カンパニーが運営するスイーツブランド。パステルの商品の中でも特に人気の「なめらかプリン」は看板商品です。そんななめらかプリンが4月1日にリニューアルして登場したというから見逃せません!今回は生まれ変わった「なめらかプリン」の魅力をご紹介します。■絶対食べたい!こだわりたっぷりのなめらかプリンがバージョンアップ1993年に誕生したなめらかプリンは、販売スタートから30年近くたっても愛され続けているスイーツ。その名の通り、口の中でとろける&なめらかな食感が大きな魅力です♡もっと"なめらかさ"にこだわりたい!そんな思いから、4月1日にリニューアル♪こだわりポイントは、ゆっくり時間をかけて焼き上げること。そうすることで、上の層で味わえるコクのあるなめらかな食感とともに、下の層のさっぱりしつつミルキーな風味も楽しめます。一番下のカラメルの香ばしさも加わると、あぁもうたまらない♡もうひとつは、なめらかさをしっかりと引き出せるように!とシンプルな素材にこだわっていること。これらのこだわりで、ぐっとおいしくなったなめらかプリンが誕生したんです。■手土産にしても喜ばれる!おいしさをみんなでシェアなめらかプリンはおうちタイムに楽しむのはもちろん、ちょっとしたギフトにもぴったり。ゴールデンウィークの帰省の手土産としても喜ばれそう♡みんなでなめらかプリンのおいしさを楽しめちゃいます♪4個入り、6個入りなどの専用ボックスもあるので、ぜひお近くのパステルをチェックして。■新しくなったなめらかプリンで至福の時間を今回リニューアルしたなめらかプリン。ぜひそのおいしさを楽しみたいところですよね♡おうちカフェのおともに、友人へのギフトに。なめらかプリン、要チェックです!【商品情報】商品名:なめらかプリン販売価格:1個356円(税込)販売期間:通年あわせて読みたい🌈罪深い美味しさ【ディーン&デルーカ】の極上ジャムを見かけたら即買って!
2022年04月19日株式会社健康管理室は、2022年1月19日に発売した、カロリー制限も厳しい糖質制限も運動もしない、最新のダイエット理論に基づく本「やせたい人はカロリー制限をやめなさい」が、Amazonと楽天ブックスで売り上げランキング1位を獲得。ご好評につき、増刷することが決定いたしました。やせたい人はカロリー制限をやめなさいコロナ禍での緊急の健康課題!体重の増加が気になってきた方が多いのではないでしょうか。体重が増加したのは、食べすぎ、飲みすぎ、運動不足が原因と考えている方に朗報です。肥満のメカニズムとして、50年前からエネルギーバランスモデルが信じられてきました。これは、摂取エネルギーと消費エネルギーの差が蓄積する脂肪の量を決めるという考え方です。この考えによれば、摂取エネルギーの増加(カロリーのとりすぎ)、消費エネルギーの減少(運動不足)が体重増加の原因とされます。ダイエット方法の大半はこの理論に基づき、いかにして、食事の摂取カロリーを抑え、運動での消費エネルギーを増やすかに集約されます。しかし、エネルギーバランスモデルが間違っていることは、数々の論文により明確に否定されています。2021年9月米国栄養学会は肥満のメカニズムとして「エネルギーバランスモデル」を否定し、全く新しい「炭水化物―インスリンモデル」を発表しました。過剰なカロリー摂取が肥満の原因ではなく、肥満の原因にはインスリンをはじめとする様々なホルモンが関係しているとしたのです。インスリンは血糖値を一定に保つ作用を担っており、食後に上昇した血糖を脂肪に変換して体内に蓄積させます。つまり、インスリンの分泌を抑えることがダイエットに効果があるということなのです。カロリー制限、糖質制限、高脂質食ダイエット、ファスティングダイエットも結局はインスリンの分泌を抑制するための異なるアプローチの1つの方法に過ぎません。インスリンの分泌を抑える最も確実な方法はファスティングや糖質制限、糖質制限の1種である高脂質食ダイエットですが、この方法は空腹を我慢する方法であり、3カ月以内には大きな効果がありますが、6か月以内に80%以上の確率でダイエットに挫折してリバウンドすることが検証されています。つまり、巷であふれる1カ月で〇kg、3カ月で△kg減量できたというダイエット方法では、長期的には絶対にダイエットできません。本書では、医学的に実証された方法で、カロリー制限も、糖質制限も、運動も行わず、従来の常識を覆す目からウロコの方法で、ストレスフリーでリバウンドしないダイエット法を紹介しています。■書籍概要書名 :やせたい人はカロリー制限をやめなさい著者 :益江 毅ページ数:200ページ出版社 :ダイヤモンド社発売日 :2022年1月19日<Amazon> <楽天ブックス> 【会社概要】社名 : 株式会社健康管理室代表 : 益江 淑子所在地 : 大阪市北区西天満2-6-8設立 : 2012年業務内容: 産業医、保健師業務請負URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年04月18日ローソンより、糖質オフで食物繊維たっぷりなもち麦のカスタードサンドが登場しました♡糖質オフだけどしっかりおいしい!思わずもう1個食べたくなる味わいですよ♪糖質オフ!もち麦のカスタードサンドが優秀すぎるローソンで4月5日より販売されているもち麦のカスタードサンド。価格は130円(税込)です。やや小ぶりなサイズ感です。ぽってりとしたカスタードクリーム♡ぽってりとした黄色いカスタードクリームが端までたっぷり入っています。量もしっかりとあり、食べ応え抜群!濃厚な卵の味わいで、しっかりと甘さも感じられます♡滑らかな舌触りで、糖質オフ商品とは思えない味わいですよ。もっちり食感のパン生地はカスタードクリームと相性ばっちり◎ややもっちりとした食感で、噛み応えがあるタイプのパン生地です◎香ばしさも感じられ絶品。濃厚なカスタードクリームと相性ばっちりですよ♪気になるカロリーは?もち麦のカスタードサンドのカロリーは156kcalです。200kcal以下でカスタードクリームが食べられるのは魅力的ですよね♪朝ごはんや軽食はもちろん、おやつにもぴったりです。甘いもの欲をしっかりと満たしてくれますよ!糖質が気になる方にもおすすめです!ローソンのもち麦のカスタードサンドは、糖質が気になる方にもぴったり!低糖質パンとは思えないくらい、カスタードクリームの甘さもしっかりと楽しめます◎気になる方はローソンのパンコーナーでチェックしてくださいね♪※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年04月14日すきばさみを使用しない『髪質改善カット』とは髪質改善カットは、お客様一人一人の髪質・クセ・ライフスタイルに合わせてカットしているので、乾かすだけでまとまる再現性の高いヘアスタイルです。☆髪がぱさつく☆つやがないorほしい☆きれいに伸ばしたい☆クセを落ち着かせたい☆スタイリングを楽にしたいそんなお悩みをお持ちの方におすすめです。すきバサミは使用せず、ハサミだけで丁寧にカットしています。骨格や頭の丸みに合わせてベースをしっかりと整えることで、うねりの出にくいキレイな髪へ!朝のスタイリングがとても楽になるので、寝ぐせが付きやすかったりヘアセットが面倒な方にぴったり!毎日忙しい方やお子さんを持つお母さんにもおすすめです(^^)ショートボブ この投稿をInstagramで見る 吉川 愛茜(よしかわ あかね) 髪質改善カット freelance stylist(@yoshikawa_akane)がシェアした投稿 大人ピンクボブ この投稿をInstagramで見る 吉川 愛茜(よしかわ あかね) 髪質改善カット freelance stylist(@yoshikawa_akane)がシェアした投稿 ミニボブ この投稿をInstagramで見る 吉川 愛茜(よしかわ あかね) 髪質改善カット freelance stylist(@yoshikawa_akane)がシェアした投稿 オトナハイライト×レイヤーカット この投稿をInstagramで見る 吉川 愛茜(よしかわ あかね) 髪質改善カット freelance stylist(@yoshikawa_akane)がシェアした投稿
2022年04月14日うれしい糖質オフのパンが《ローソン》から♪チョコホイップがたっぷりサンドされた『チョコホイップサンド』。しっかりとチョコが味わえるのに、おどろきの糖質量。食物繊維もしっかりと入っていて、健康やダイエットが気になる人にはぜひ。《ローソン》から糖質オフのチョコホイップサンドが《ローソン》食べたいに応える!チョコホイップサンド:150円(税込)このチョコホイップサンド、なんと糖質が30%オフなんです!1個あたりの糖質量は、26.2g。甘いパンなのに、この糖質量はうれしいです。チョコホイップがこんなにたっぷり!開いてみると、中にはチョコホイップがたっぷりです。低糖質なのに、こんなに入っているなんて…!糖質は気になる、でもおいしい甘いパンが食べたいときにぴったりではないでしょうか。食物繊維も、17.2gとしっかり入っています。糖質オフなのにしっかりとチョコ感チョコホイップが端から端までたっぷり入っているので、食べごたえがあります。パン生地はふんわりとしていて、やわらかい食感です。チョコホイップは甘さひかえ目ですが、それでもチョコの風味がしっかりとあります。糖質30%オフで、これだけチョコが感じられるなら十分ではないでしょうか。このチョコホイップサンドはまさに「食べたいに応え」てくれる!ダイエット中でパンや甘いものはひかえている…。でも、どうしても食べたくなるときってありませんか?そんなときに、このチョコホイップサンドなら、「甘いものを食べたい」にも、「パンを食べたい」にも、十分応えてくれますよ!価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年04月13日プリン専門店「熱海プリン」は、“抹茶”を使用した新作スイーツを熱海プリン各店にて販売。“2層仕立て”の濃厚抹茶プリン人気プリン専門店「熱海プリン」から“抹茶”を使用した季節限定メニューがお目見え。中でも注目したいのは、濃厚な抹茶プリン「静岡お抹茶プリン DXⅡ」だ。上品な苦味が特徴の朝比奈抹茶を使用したくず練りに、なめらかな抹茶プリンを重ねた2層仕立てのスイーツで、朝比奈抹茶を使用した特製抹茶ソースを添えて販売する。“抹茶味”の温泉まんじゅうプリン「熱海プリン」各店で限定販売される抹茶スイーツにも注目。「熱海プリン1号店」では、抹茶味の温泉まんじゅうプリンをレトロな升に入れて提供。黒蜜や小豆使用の抹茶プリンパフェ「熱海プリンカフェ2nd」では、朝比奈抹茶を使用した抹茶プリンに、黒蜜くず練りと小豆クリームを重ね、仕上げにミルクソフトをのせた「お抹茶プリンパフェ」を販売する。抹茶プリン×抹茶モンブランクリームのスイーツさらに、「渚の熱海プリン」では抹茶パウダーと“かばクッキー”が付いたミルクソフトを、「ドライブイン 熱海プリン食堂」ではパンケーキに抹茶プリンや抹茶モンブランクリームなどを合わせた“よくばり”なスイーツを楽しめる。【詳細】プリン専門店「熱海プリン」の抹茶スイーツ■「静岡お抹茶プリン DXⅡ」500円発売日:2022年4月8日(金)~取扱店舗:熱海プリン 全店舗■「抹茶の温泉まんじゅうプリン」600円取扱店舗:熱海プリン1号店■「お抹茶プリンパフェ」600円(かばクッキー付き +50円)取扱店舗:熱海プリンカフェ2nd■「追いがけ抹茶ミルクソフト」500円取扱店舗:渚の抹茶プリン■「抹茶プリンと白玉モンブランパンケーキ」1,400円取扱店舗:ドライブイン熱海プリン食堂<店舗情報>・「熱海プリン」所在地:静岡県熱海市田原本町3-14・「熱海プリンカフェ 2nd」所在地:静岡県熱海市銀座町10-22・「渚の熱海プリン」所在地:静岡県熱海市和田浜南町・「ドライブイン 熱海プリン食堂」所在地:静岡県熱海市上多賀10-1
2022年04月11日話題のスイーツから和菓子まで幅広く揃っているコンビニスイーツ。毎週新作が発売されるからラインナップに飽きがこず、ついついスイーツコーナーに立ち寄ってしまう人も多いのではないでしょうか。ストイックなダイエットをしていなくても、スイーツを楽しむ時は少しでも罪悪感を減らしたいところ。でも、寒天ゼリーじゃ気持ちが満足しない時もありますよね。そんな方に向けて「コンビニで買える200kcal以下&糖質10g台」のスイーツをピックアップしてご紹介します。【ローソン】ショートケーキとプリンが糖質13.3gで楽しめる!『ローソン』に行ったらチェックしたいのが「埋もれるショートケーキプリン」。その名の通り、ショートケーキの下にプリンが埋もれています。人気スイーツ2種類をどちらも一度に楽しめるのに、1個あたり196kcalで糖質は13.3g!カスタードプリンの上に苺ソース、スポンジ、クリームが重なっていて、まるごと苺が1個トッピングされているのですが、スポンジは本当に少し。苺ソースもアクセントという感じで中身は、ほぼクリームとプリンです。クリームといえば、『ローソン』だと「プレミアムロールケーキ」が思い浮かんで、食べる前からクリームの味にも期待してしまいます。調べてみるとこちらの商品に使われているのは、北海道産生クリームと牛乳を使用したブレンドクリームとのこと。コクがありつつも後味はさっぱりしています。カスタードプリンも玉子の味がしっかりしていておいしい!それぞれの味を堪能するために、クリームとプリンをまずは別々に食べてみるのがおすすめです。ここまで楽しめて糖質13.3gなら、満足度も高いはず。【商品情報】ローソン「埋もれるショートケーキプリン」価格:¥350【ファミリーマート】チーズ好きさんにおすすめ!紅茶チーズケーキ『ファミリーマート』で選んだのは「新感覚チーズケーキ」シリーズのスイーツで、その名も「はじめは濃厚チーズなのに だんだん優雅なアールグレイ香る 紅茶チーズケーキ」。濃厚チーズという名前から、カロリーも高そうに思えますが、197kcal、糖質は12.6gなので気になる方も安心して食べられそうです。パッケージから出すとふわっとアールグレイの茶葉の香りが漂って優雅な気持ちに。仕事中の休憩時間の気分転換にもピッタリです。紙の容器に入っているのでスプーンでそのまま手軽に食べられるのも忙しいときには嬉しいですよね。一番下には紅茶とクリームをブレンドしたベイクドチーズケーキ、中央が北海道産マスカルポーネチーズを使用したレアチーズムース、一番上がクラム状にした紅茶スポンジと豪華な3層仕立てのスイーツです。ひと口食べてみるとレアチーズの爽やかな味わいが口に広がり、紅茶の風味が後から追いかけてきます。長い商品名通りの味わいで、上品な甘さが楽しめますよ。手のひらサイズの小さなケーキなのですが、3層になっていて味わい豊かだからかとても満足感がありました。丁寧に入れたコーヒーや紅茶と合わせて楽しみたいですね。【商品情報】ファミリーマート「はじめは濃厚チーズなのに だんだん優雅なアールグレイ香る 紅茶チーズケーキ」価格:¥240【セブン-イレブン】小ぶりサイズで安心!シュークリームコンビニスイーツの定番、クリームたっぷりのシュークリームにはなんだか手が伸びてしまうという人も多いのでは?しかし、そのたっぷりとはいったクリームゆえに高カロリーなイメージがありますよね。そんなときは、『セブン-イレブン』の糖質低めのシュークリームをチョイスして。「シュー・ア・ラ・クレーム」は、香ばしいシュー皮の中にカスタードクリームがぎっしり入っているのに、185kcalで糖質は12.7g。『セブンイレブン』の人気商品「ダブルクリームのカスタード&ホイップシュー」が291kcal、糖質20.9gなので、比較すると罪悪感が少しなくなるのではないでしょうか?『セブンイレブン』はコクのある玉子「エグパティシエール」を使ったスイーツがいくつかあるのですが、こちらのクリームにも使われていて、シュー皮は発酵バターが配合されているそう。濃厚なカスタードクリームで、高級スイーツ店で食べているかのような味わい。玉子の豊かな風味とくちどけの良さが幸せな気分にしてくれます。シュー皮もしっとりしていておいしい!小ぶりサイズのシュークリームでカロリーも控えめなので、気兼ねなく食べられます。【商品情報】セブン―イレブン「シュー・ア・ラ・クレーム」価格:¥149レアチーズやクリーム系が意外と狙い目かも今回はクリームやスポンジが入った、満足感もありながら糖質10gちょっとのスイーツを紹介しました。低糖質のコンビニスイーツといえば、寒天やゼラチンを使ったぷるぷる系スイーツを想像する方も多いかもしれません。今回紹介した商品にも含まれていた、チーズや生クリームのスイーツには糖質があまり含まれていないこともあるので、手軽に食べられる低糖質スイーツを探している方におすすめです。ただし、カロリーや脂質はしっかりあるので、小さめサイズを選んでみてくださいね。【参考】『ローソン』公式サイト『ファミリーマート』公式サイト『セブン―イレブン』公式サイト美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年04月09日ローソンにはいろいろなブランの商品がありますが、今回発売されたのは、なんとMCTオイル入り!低糖質で、MCTオイルも摂れるなんてうれしいですね。MCTオイル入りのブランケーキがローソンから登場《ローソン》NL ブランのMCTオイル入りふわふわサンドケーキ~乳酸菌入~:135円(税込)低糖質が魅力の、ブランを使ったパンといえばローソン!そんなブラン商品に、MCTオイルが入ったものが登場しました。ケーキなのにこの糖質量!気になる糖質量は、1個あたり9.8g。食物繊維は8.5g含まれています。さらに乳酸菌も入っていますよ。ケーキ系が糖質10g以下で食べられるのは、かなりうれしいですね。クリームとジャムの甘さでおいしい♡ふわふわのケーキに、クリームがサンドされています。いちごジャム入りで、ジャムがクリームからちらりと見えています。気になる味ですが、やはりブラン独特の風味がほんのりあります。でも、クリームとジャムの甘さがあるので、ブランの風味が苦手な方も食べやすいのではないでしょうか。うれしいポイントいっぱいのふわふわサンドケーキふわふわ生地に甘いクリームのふわふわサンドケーキ。糖質を気にしている人のおやつにぴったりではないでしょうか。MCTオイルや乳酸菌が入っているところもポイントが高いです。ダイエットしたい!でも甘いおやつが食べたい!というときに心強い存在ですね。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年04月06日食べたい!食べすぎた!そんなときはサプリを味方に出典:byBirthダイエット中でも、「今日は無性に食べたい!」「疲れた自分に甘いご褒美を」なんて日もあるのではないでしょうか?ですが、脂質や糖質がたっぷりの食事は、脂肪蓄積につながってしまうもの。また、1日の目標摂取カロリーをはるかにオーバーして、「やってしまった…」とストレスを感じることもありますよね。食べたいという気持ちを我慢したり、食べ過ぎを後悔したりするストレスは、かえってダイエットの妨げになります。だからこそ、たくさん食べるときは、楽しくハッピーにするための工夫をしましょう。おすすめは「カット系」と言われるサプリメントです。脂質や糖質の吸収を穏やかにしてくれるので、上手に使えば心強い味方になりますよ。ただし、サプリメントは薬ではありませんし、食べたカロリーや脂質・糖質をゼロにはできません。あくまで、ダイエットサポートであることはお忘れなく。カット系サプリメントに配合される成分は、以下のようなものがあります。黒烏龍茶エキス脂質の吸収を穏やかに。油っこい食事が好きな方におすすめギムネマ糖の吸収を穏やかにし、食後の血糖値上昇をおさえる(血糖値の急上昇は脂肪の蓄積につながる)キトサン血糖値上昇をおさえる、脂肪の蓄積をおさえる、お腹すっきりに役立つ、かじると甘みを感じにくくなるサラシア、白インゲン豆エキスブドウ糖の吸収を穏やかにするので、ご飯やパンなど炭水化物が好きな方におすすめそれでは、ダイエットに成功&リバウンドなしの筆者がおすすめしたいサプリを5つ紹介します。ぜひ、ダイエットライフのお供にしてください。おすすめサプリ5つ井藤漢方製薬食べてもDiet180粒(30日分)608円(税込・編集部調べ)この投稿をInstagramで見る 井藤漢方製薬【公式】ダイエット 美容 健康(@itohkampo.official)がシェアした投稿 黒烏龍茶エキス、ギムネマ、白インゲン豆エキスと、脂質&糖質にアプローチしてダイエッターの食事をサポートしてくれる一品。なんといっても、安さが魅力。「食べすぎレスキュー」として活用するのも○ですが、コスパが良いので、筆者は目標体重になるまではこちらのサプリを毎日飲んでいました。ダイエット中は、きちっとカロリーコントロールをしていても「(全然食べていないのに)こんなに食べて平気?」と不安になる方も多いはず。そんなときは、毎日のお守り代わりにすると良いですよ。メタボリックキトサン・アフターダイエット徳用タイプ60回分(1包6粒)3,240円(税込・編集部調べ)出典:byBirth1997年発売以来650万個以上売れたベストセラー商品。キトサンとギムネマのほか、ダイエットやお腹すっきりに役立つアロエ、サイリウムハスク、ビタミン、ミネラルを配合しています。筆者は、かなりリピートしています。食べすぎた翌日は、食べた分体重が増えますが、どっさりお通じがあるのでお腹がスッキリ!食べすぎた当日から数日間、1日2回飲むと、大幅には体重が増加しないかなと感じています。(あくまで個人の感想です)ドラッグストアや楽天市場ではかなり割引になっているので、コスパも悪くありません。また、同封の応募券を10枚集めると30回分(写真左上)が1箱もらえるというお得さも魅力です。グラフィコなかったコトに!126粒(14日分)1,598円(税込)この投稿をInstagramで見る 食事のおともに!なかったコトに!(@graphico_nk)がシェアした投稿 白いんげん豆エキスやサラシアをはじめ、乳酸菌、マルチビタミン、ミネラルなどを配合。ダイエットだけでなく美容面もサポートしてくれるのが魅力です。筆者は大のパン好きで、ときどきパン祭りを開催してしまいます。そんなときは、炭水化物の食べすぎにアプローチしてくれるこちらのサプリを活用しています。炭水化物は減らさずダイエットしたいという方は、なかったコトに!+適度な運動でボディメイクしてみてはいかがでしょうか。ロハスタイルイヌリン500g999円(税込)この投稿をInstagramで見る lohastyle(@lohastyle_locabo_keto)がシェアした投稿 こちらのイヌリンは機能性表示食品(その食品が持つ機能性を、パッケージに記載することを国に許可されたもの)です。「食後の血糖値の上昇を穏やかに」「お腹の調子を整える」ということで、公式サイトでは機能に関する試験結果が掲載されています。筆者は毎朝、ホットハーブティーにイヌリンとショウガを入れて飲むのを習慣にしています。もともと便秘がちだったので、その対策として飲み始めたのですが、ダイエットにもうれしい効果が期待できると知り、ここ数ヶ月愛用しています。DHC食べトモ90粒(30回分)1,512円(税込)この投稿をInstagramで見る DHC(ディーエイチシー)直営店公式(@dhc_store_official)がシェアした投稿 デキストリンを手軽に摂取できるヨーグルト味のチュアブルタイプ。水で錠剤を飲み込むのが苦手、毎日のお腹すっきりに役立てたいという方におすすめです。ちなみに、食べすぎた翌日は、脳が食べたいモードになってしまい、2日連続食べちゃったなんてことも起こり得ます。そんなとき、筆者はこのサプリをおやつ代わりにして、食欲コントロールをしています。(サプリなので、摂取量は守りましょう)食べたら動くをお忘れなく出典:byBirthサプリメントは痩せる薬ではありません。口コミサイトなどで「全然やせない、効果なし」という書き込みが見受けられますが、みるみる痩せるサプリメントがあったら、ダイエットに悩む人はいないはずですよね。カット系サプリは、あくまで食事のサポートをしてくれる商品だということをお忘れなく。なお、健康的に美しくダイエットをしたいなら、食事コントロールとあわせて運動がかかせません。とくに、食べすぎてしまった日(または翌日)は、しっかり動いてカロリー消費に努めましょう。食べすぎ後、3日間が勝負です。3日間のカロリー摂取と消費のバランスが取れるようにしてくださいね。ちなみに、運動面でサプリメントを活用するなら、代謝UPをサポートしてくれる商品を。ショウガ、トウガラシ、L-カルニチン、α-リポ酸、クロロゲン酸などの成分がおすすめです。楽しく食べて理想スタイルを目指そう出典:byBirthダイエットを成功させ、その後も理想体型をキープするコツは、楽しく取り組むことです。食事は我慢の連続で、きつい運動を毎日こなす…たしかに体重は減少するかもしれません。ですが、それを毎日、そして一生続けられるでしょうか?どこかでスイッチが入って暴飲暴食からリバウンドする、不安やストレスから心身のバランスを崩すということだってありえます。だからこそ、サプリを活用して楽しく食べて(もちろん、毎日食べすぎるのはダイエットにはNGですよ)、食べたら動くを基本にしましょう。
2022年04月06日“フラクトオリゴ糖”とは?出典:byBirth「オリゴ糖は体に良い」ということは聞いたことがあっても、実際にどのように体に良いのか、気になりませんか?フラクトオリゴ糖の働きや、摂取方法などについてご紹介していきます!オリゴ糖の種類オリゴ糖には、“フラクトオリゴ糖”以外にも、“ガラクトオリゴ糖”や“イソマルトオリゴ糖”、“乳糖果糖オリゴ糖”など、いくつか種類があります。それぞれ原料が少しずつ異なっており、フラクトオリゴ糖は「砂糖」が原料となっています。フラクトオリゴ糖は、食品に含まれている他、調味料としても売られています。調味料として売られているものは、原料の砂糖を発酵させてフラクトオリゴ糖が作られたものです。野菜などに含まれるフラクトオリゴ糖も、酵素によって作られ、貯蔵されています。フラクトオリゴ糖の働き「お腹の調子を整える」働きがよく知られていますが、その他にもさまざまな働きがあります。1.腸内環境を整える出典:byBirthフラクトオリゴ糖は、腸内で善玉菌(ビフィズス菌、乳酸菌など)のエサとなります。そのため、善玉菌が増え、腸内環境を整えることができます。腸内環境が整うと便通が良くなり、老廃物が体の外に出されるため、肌荒れの予防にもつながります。また、代謝も良くなるため、ダイエット効果も期待できますよ。フラクトオリゴ糖を1日に1g摂取すると腸内細菌叢が改善され、1日3g摂取すると整腸効果が得られると報告されています。フラクトオリゴ糖3gというと、バナナ10本分に相当し、摂取するのが現実的ではないため、フラクトオリゴ糖の調味料なども利用しながら取り入れると良いかと思います。2.ミネラルの吸収を良くするカルシウムなどのミネラル類は、体に必要な栄養素ですが、腸内でなかなか吸収しにくいといわれています。フラクトオリゴ糖を摂取すると、腸内に善玉菌が増えて短鎖脂肪酸が生成され、腸内が酸性になり、その結果、ミネラルが吸収されやすくなるといわれています。3.虫歯になりにくい出典:byBirthフラクトオリゴ糖は、虫歯の原因とされるミュータンス菌のエサになりにくいとされています。砂糖などの甘いものは、虫歯の原因になりやすいため、フラクトオリゴ糖を代用すると良いかと思います。4.エネルギーになりにくいフラクトオリゴ糖は消化管で消化・吸収されにくいため、エネルギーになりにくく、ダイエットに役立ちます。5.血糖値を上げにくい出典:byBirthフラクトオリゴ糖は分解されずに大腸にまで届くため、血糖値を上げにくく、インスリン分泌にも影響を与えにくいとされています。糖尿病などの病気の予防の他、ダイエットにも効果的です。6.便の臭いを改善する腸内環境が良くなり、便の中の腐敗物質が生成されにくくなるため、便の臭いが軽減されることが期待されています。フラクトオリゴ糖の甘さ砂糖の甘さを100とすると、フラクトオリゴ糖の甘さは30~60ほど。フラクトオリゴ糖はエネルギーになりにくく、血糖値を上げにくいという特徴がありますが、甘さが足りないからと沢山使うと、逆に甘みに慣れてしまいます。普段から、「薄味」を心がけることも大切だといえますね。“フラクトオリゴ糖”は食品にも含まれている?出典:byBirthフラクトオリゴ糖は、食品では、以下のようなものに含まれています。ごぼう玉ねぎ豆類ねぎにんにくアスパラガスブロッコリーカリフラワーアボカドトマトバナナももすいか大麦その他、低カロリー甘味料として売られていたり、サプリメントに含まれていることもあります。健康効果を得るために食べ物からフラクトオリゴ糖を摂取しようとすると、非常に多くの量を摂取する必要があり、現実的ではないことがあります。食事からもフラクトオリゴ糖の摂取を意識しながら、調味料やサプリメントも利用していきましょう。“フラクトオリゴ糖”を使うときの注意点出典:byBirthフラクトオリゴ糖を初めて摂取する場合、個人差がありますが、お腹が張ったりお腹が緩くなることがあります。そのため、調味料などで使う場合、最初は少量から使い始め、慣れてきたら徐々に量を増やすようにしましょう。また、長時間酸性の状態だと、フラクトオリゴ糖が分解されて効果が落ちることがあるのだそう。そのため、ジャムや梅酒などには不向きだといえます。砂糖10gに対して、シロップタイプのフラクトオリゴ糖調味料であれば15~20gを目安に使用してください。煮込み料理や和え物、飲み物に甘みを加えたいときに使ってみてくださいね。“フラクトオリゴ糖”を使ってみよう!出典:byBirth以下のような料理・飲み物に、フラクトオリゴ糖を使ってみましょう。バナナヨーグルトごぼうの煮物野菜のマリネアイスフレンチトースト生姜ドリンク紅茶やコーヒーいかがでしたか?フラクトオリゴ糖は、身近な食材にも含まれているため、食事に取り入れやすいかと思います。また、調味料としても手軽に使えるのも、嬉しいポイントかと思います。ご紹介した注意点や使い方を参考に、毎日の食事にフラクトオリゴ糖を取り入れて、美容や健康に役立ててくださいね!
2022年03月30日高知県高知市、大橋通り商店街のプリン専門店、「高知プリン亭」(運営:株式会社スカイ)は、春の訪れにふさわしい、さくらのプリンとソフトクリームを販売開始いたしました。暖かくなり桜も咲き始めたこの頃、お花見のお供にもぴったりの商品に仕上がっております。さくらプリン(1)高知プリン亭オンラインショップ: 高知プリン亭公式サイト : ■日本人の心、桜をイメージしたほんのりピンクがかわいい「さくらプリン」高知県は桜の開花が早く、高知プリン亭でも春を楽しめる商品を開発しようというスタッフの声から、さくらプリンの開発がスタートしました。看板商品である究極のなめらかプリンの食感はそのままに、ほんのりさくらの香りがする、とろ~りなめらかなプリン生地に仕立て、底には国産の高級黒豆を沈めた本格的な和テイストのプリンです。さらには国産の桜の花びらの塩漬けを上部のジュレの中に入れることで、本当に桜を味わえるプリンとして仕上げました。プリンと一緒にお召し上がりいただくと、お口の中いっぱいに爽やかな甘じょっぱさが広がり、あっという間に食べてしまえること間違いなしです。またお花見のお供にもぴったりな、このさくらプリンといちごプリン、そして酔鯨×甘酒プリンをセットにした「お花見セット」も販売しております。実際のお花見が少し難しい状況でも、お家でお花見気分を味わっていただくのにも最適です。■同時発売、桜パウダーとカラフルおいりのトッピング、「さくらさくソフトクリーム」さくらプリンの発売と同時に、人気のソフトクリームの春バージョン「さくらさくソフトクリーム」も登場いたしました。なめらかでクリーミーなバニラソフトクリームに、桜の香りとほんのり塩味がアクセントのさくらフレークと、春らしいパステルカラーが鮮やかな「おいり」をトッピングした、桜と一緒に写真を撮りたくなるソフトクリームです。高知プリン亭でお買い物の後は、桜スポットとして名高い高知公園まで、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか。■商品詳細〇さくらプリン 450円(税込)さくらプリン(2)〇さくらさくソフトクリーム 480円(税込)さくらさくソフトクリーム〇お花見セット(さくらプリン、いちごプリン、酔鯨×甘酒プリン) 1,350円(税込)お花見セット〇(通販のみ)季節のプリン(春)セット 6個(さくら、なめらか、酔鯨×甘酒、各2個) 2,790円(税込)季節のプリン(春)セット■高知県初のプリン専門店の高知プリン亭とは高知の「食」が集まり、県の内外を問わず様々な人で賑わう「ひろめ市場」。そこから徒歩1分、大橋通り商店街の中に高知県初のプリン専門店「高知プリン亭」がオープンしました。高知プリン亭のプリンは、とろ~りとろけるなめらかな食感と甘いバニラの香りが特徴の「究極のなめらかプリン」です。プリンの主要な原料の一つである牛乳は毎朝仕入れる高知産のものを使用し、常に新鮮な状態のプリンを提供します。そしてお客様には何度でもプリンを召し上がっていただきたいから、安心安全をモットーに、保存料等は使わない無添加製造を行っています。また当店のモチーフは、高知県民にはお馴染みのよさこい節にも現れるクジラです。パッケージや看板など店舗の各所にクジラがあしらわれていますので、ぜひ一緒に写真も撮影いただければと思います。コロナ禍で特に県外からの人流が減少し、ひろめ市場も大橋通り商店街も少し以前のような活気から遠ざかってみえます。新たな高知の名物として地域に賑わいを取り戻し、商店街や観光の活性化の一助になりたい思いで日々製造を行っております。■「高知プリン亭」の7つの特徴1. 大橋通り商店街をスイーツの力で活性化2. なめらか食感をどこまでも追求した「究極のなめらかプリン」3. 毎朝新鮮な高知県産牛乳を仕入れて作る、鮮度にこだわったプリン4. 最高級のマダガスカル産バニラビーンズや、こだわりの国産たまごを使用5. 店内工房で職人が一つ一つ手作り6. 保存料無添加で安心安全7. 高知の魅力を発信する地域色豊かな商品展開■今後の展望高知プリン亭では、今後も季節に合わせた商品展開を行い、地域の皆様にいつも新鮮な店舗と感じていただけるよう努めてまいります。またひろめ市場からもほど近い立地ですので、高知県外のお客様にも高知の魅力をお伝えできるよう、接客サービスの向上に力を入れてまいります。■店舗概要店舗名 : 高知プリン亭電話番号 : 088-855-7252所在地 : 高知県高知市帯屋町2-1-20オンラインショップ: 店舗HP : Instagram : Facebook : Twitter : ■会社概要会社名:株式会社スカイ責任者:代表取締役 西村 龍雄所在地:高知県高知市梅ノ辻3-16 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月29日どのおかずも15分以内 頑張らないダイエットに15分以内で完成する低カロリーで低糖質のつくりおき料理を紹介するレシピ集『時間がない人のための やせる超速つくりおき293』が発売された。B5変型判で176ページ、出版社は西東社、定価は1300円(税別)である。フードコーディネイトや撮影、コンテンツ制作、ディレクション、動画制作などを行っている「食のスタジオ」が制作を担当しており、時短でやせられるレシピが多数掲載されている。火を使わない・包丁を使わない手抜きワザも市販のものや外食に頼り切っていては、ダイエットでの成果は望めない。しかし、自分で料理を作るには時間もかかり、準備の段階からカロリーや糖質のことも考えなくてはならない。毎日、仕事から帰ってきて、手間をかけられるものではなく、ダイエットの継続が難しくなる。新刊では人気イラストレーターのユキミ氏が漫画を担当し、ハムスターの「のんちゃん」と「かっちゃん」が登場。調理に時間をかけない時短のテクニックや、やせるコツも紹介する。食材別にレシピが検索できるようになっており、火を使わない、包丁を使わない、ワンステップ、食材ひとつといった手抜きワザも掲載され、おやつ、おつまみ、弁当のレシピも便利である。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※時間がない人のための やせる超速つくりおき293 - 料理 - 西東社
2022年03月29日「TikTok CREATOR OF THE YEAR」のバヤシ氏3月18日、味もボリュームも満点なのに太らないレシピを掲載している新刊『飯テロなのに、お腹が凹む究極めし バヤシの超低糖質レシピ』がKADOKAWAから発売された。B5判の単行本で、96ページ、定価は1,540円(税込)である。著者はショートムービーSNSのTikTokを中心に低糖質、大食い、ASMRをテーマにしたグルメ動画を投稿しているバヤシ氏である。同氏は元パーソナルトレーナーで、TikTokのフォロワー数は2000万人を超え、「TikTok CREATOR OF THE YEAR 2021」を受賞している。罪悪感ゼロの超低糖質究極レシピ31選子どもの頃からぽっちゃり体型にコンプレックスを抱えていたバヤシ氏は、その後もずっと食欲と闘うダイエッターだったという。カナダ留学を経て、パーソナルトレーナーとなり、糖質制限に取り組むようになったことで、大きく変わることができたという。現在ではどんなに大食いをしても、カロリー制限をしなくても理想的な体型と体重を維持しているという。新刊では、同氏による罪悪感ゼロのボリューム満点な低糖質レシピを掲載する。肉とエビのトルティーヤなどのチーズ料理、ホットサンドタワーなどのサンドイッチ、とん平焼きなどの肉料理、トマトチキンカツなどの揚げ物、シャリなし巻きずしなどの魚料理、やきそばなどの麺料理、ガトーショコラなどのスイーツのレシピが紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※「飯テロなのに、お腹が凹む究極めし バヤシの超低糖質レシピ」 バヤシ【生活・実用書】 - KADOKAWA
2022年03月29日《ローソン》は糖質オフ商品が豊富ですが、今回は『糖質オフのパイコロネ アーモンドミルク』が登場です♪アーモンドミルクは糖質が低いので、日頃から糖質を気にしている人はうれしいですね。糖質オフ商品で気になるのは味ですが、楽しみです。『糖質オフのパイコロネ アーモンドミルク』がローソンから《ローソン》NL糖質オフのパイコロネ アーモンドクリーム:135円(税込)今回ローソンから登場の糖質オフ商品は、パイコロネ!中のクリームにはアーモンドミルクが配合されています。アーモンドミルクは牛乳に比べると糖質が低いので、糖質を気にしている人には、アーモンドミルク使用は魅力的なのではないでしょうか。食物繊維たっぷりが嬉しいパイコロネの糖質量は、1個あたり13.4g。スイーツとしても、朝ごはんなどの1品としてもこの糖質量は嬉しいですね♪食物繊維も13.5gと豊富に含まれています。食物繊維って不足しがちで、摂るのもなかなかむずかしい…。そんなときに、糖質を抑えつつ食物繊維が摂れるこのパイコロネ、優秀です♪しっとりパイと、クリームがおいしい中にはアーモンドミルク配合のホイップクリームがたっぷり入っています。こんなにクリームたっぷりなのに糖質はひかえめで、ダイエット中でも罪悪感なく食べることができます♡パイはしっとりした食感です。もう少しサクサク感があるのかな?と思っていたのですが、しっとりしているのもおいしいです。ダイエット中の味方になってくれるパイコロネ糖質オフ商品って、クセのある味がするものがありますが、このパイコロネは、クリームもパイ部分も、「これで糖質オフ?」と思うほどおいしいです。甘いものが食べたいけど、ダイエット中だし…。そんなときに『糖質オフのパイコロネ アーモンドミルク』はおすすめです♡価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月27日セブンイレブンでもロカボパンが続々と販売されていますね!糖質を控えたチョコクリームブレッドが販売開始されました◎糖質制限中の強い味方ですよ♪セブンイレブンの糖質を控えたチョコクリームブレッドが優秀すぎる◎セブンイレブンで3月22日より販売開始された糖質を控えたチョコクリームブレッド。価格は140円(税込)です。サイズは手のひらよりも、少し小さめでコッペパンのような見た目です。パン生地はもっちり食べ応えがあります♪パン生地は空気を多く含んでいて、もっちりふかふかで食べ応えがあります。ほんのり甘くて香ばしいショコラの香りが絶品です。少しパサつきもあるので飲み物は用意しておくといいかもしれません◎チョコクリームは甘さもあり絶品♡チョコクリームはまったりとした口当たりで、やや油脂感のあるクリームです。ジャリジャリとした食感も楽しめます。チョコクリームだけ食べると、いい意味で糖質オフのパンという感じがしませんでした♪気になるカロリーは?カロリーは191kcalです。嬉しい100kcal台ですよ!朝ごはんはもちろん、小ぶりなサイズ感なので、おやつや軽食にもぴったり。食べ応えもあり甘いものが欲しいときにおすすめです。低糖質ながらおいしいのが嬉しいですよね♪糖質が気になる方の強い味方です!セブンイレブンの糖質を控えたチョコクリームブレッドは、糖質が気になるけど甘いものは食べたいという方にぴったりなパンです♪気になる方は、セブンイレブンのパンコーナーでぜひ手にとってみてくださいね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月26日ローソンからシンプルだけどおいしそうなプリンが発売されました♪『ホワイトチョコプリン』です。ホワイトチョコと、北海道産の生クリームを使用ということで、聞いただけでおいしそうです。プリンが好きな人なら、食べてみたくなりますね。《ローソン》の新プリン・『ホワイトチョコプリン』《ローソン》ホワイトチョコプリン:210円(税込)ローソンから新しいプリンが出ました。ホワイトチョコプリンです。ホワイトチョコとプリンの組み合わせ、ありそうでなかったのではないでしょうか。どんな味か食べるのが楽しみです♪表面にホワイトチョコが♡開けてみると、白いシンプルなプリンです。表面のプツプツしているのが、コーティングされたホワイトチョコです。スプーンですくうと、パリッとした感触が。パリパリのチョコレートの下に、白いプリンがあります。カラメルソースとの相性も◎のホワイトチョコプリンプリン部分もホワイトチョコ味かと思っていたのですが、普通のミルクプリンのような味わいです。甘さはひかえめ。食べていくと、下の部分にカラメルソースが。ほんのり苦みのある、本格カラメルソースです。シンプルでおいしい《ローソン》のホワイトチョコプリンプリン自体にもホワイトチョコ感を期待していたんですが、表面にかかっているのみで、プリンは普通のミルクプリンのようです。プリンは甘さひかえめのあっさり味。ホワイトチョコを期待しすぎると物足りないかもしれませんが、シンプルなおいしさがあります。表面のホワイトチョコ、下のカラメルと、それぞれの組み合わせで違う味わいを楽しめるプリンです。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月23日ダイエット中や糖質制限中の方におすすめ!ローソンのもち麦のチーズフランスパンが優秀なのです。3種類のチーズのコクと、香ばしいパン生地を楽しむことができますよ♡ダイエッターや糖質制限中の方におすすめ!ローソンで3月15日に販売が開始されたもち麦のチーズフランスパン。価格は135円(税込)でサイズ感は小ぶりです。袋を開けるとチーズと香ばしいパン生地の香りが広がります♪香ばしいパン生地で食べ応え抜群◎もち麦入りのパン生地はふかふか、もっちりとした歯触りで少しだけハードです。もち麦の素朴で香ばしい味わいを楽しむことができます。チーズのコクとまろやかさが最高♡チーズのコクと、クリームチーズのまろやかな味わいを堪能することができます。チーズの塩気がしっかりきいていて、香ばしいパン生地と相性ばっちり♪どんどん食べ進めてしまうおいしさです♡軽くトーストすると、チーズがとろりとしてまろやかなコクを堪能できます♡そのまま食べてもおいしいですが、お好みではちみつやカッテージチーズをトッピングするのもおすすめですよ♪気になるカロリーは?カロリーは172kcalと低めです。タンパク質も高く、食物繊維も摂れてヘルシーなのが嬉しいですよね◎小ぶりなサイズ感ですが、噛みごたえがあるので満足度も高めです。朝ごはんやお昼ごはんにもぴったりですよ!ローソンのもち麦のチーズフランスパンはチェック必須◎ローソンのもち麦のチーズフランスパンは、もち麦の独特な香ばしさと、チーズの塩気が相性抜群◎ダイエットや糖質制限をしている方にもぴったりです♪気になる方はローソンで手にとってみてくださいね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月23日業務スーパーには世界各国から厳選された食材が数多く販売されています。なかにはあまりなじみのない珍しいものも。今回はダイエット時にもうれしい、ヘルシーで栄養たっぷりな冷凍コーナーの新商品「生腐竹」の詳細とおいしい食べ方を紹介します。「腐竹」とは中国発!棒状の乾燥湯葉聞き慣れない食材ですが、腐竹とは「ふちく」と読み、棒状に乾燥させた中国の湯葉のこと。「腐」は中国で「柔らかい食べもの」という意味があり、形が竹に似ていることから「腐竹」と呼ばれているのだそう。日本の湯葉よりも厚くて歯応えもしっかりあり、本場中国では炒め物やスープによく使われるとのこと。栄養たっぷりの大豆食品で更年期ケアにも原材料は大豆のみなので栄養成分もたっぷり。女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボンが豊富で更年期症状の緩和が期待でき、腸内環境を整える食物繊維、丈夫な骨や歯を作るカルシウム、貧血の予防に効果的な鉄分など40代以降の女性にうれしい栄養価が豊富で、低糖質だからダイエットにもぴったりの食材なんです。「生腐竹」はどこに売っている?業務スーパーの冷凍コーナーで発見!業務スーパーの新商品「生腐竹」(購入時:318円税抜き)は300g入りで冷凍コーナーで販売されています。腐竹は通常、乾燥の状態で販売されていることが多くゆっくり時間をかけて水で戻す必要があります。ところが、この生腐竹は解凍してそのまま食べることができるので、調理の手間と時間が大幅に省けるのが魅力。次章ではおいしい使い方を紹介します。生腐竹のおいしい食べ方4選生腐竹を使ったおすすめの簡単でおいし活用法を紹介します。あえるだけ!ピリ辛なキムチ味解凍した生腐竹を食べやすい大きさにカットして、乱切りにしたきゅうりと一緒に「キムチの素」であえて1時間ほど漬けました。漬ける時間を除けば調理は2~3分でできるのでとても簡単で手間いらず。ピリ辛なキムチ味の生腐竹、とってもおいしいですよ。おつまみにもおすすめ。白だしで和風あんかけ大豆でできた湯葉なので豆腐と同じ使い方をすれば間違いないと思い、豆腐のそぼろあんかけをイメージして作ってみました。味付けは白だしのみで和風に。食べる前にお好みで七味をかけると、ピリッと味が引き締まっておすすめです。荷崩れしにくい!煮物に生腐竹は厚みがあって荷崩れしないので調理もしやすく、煮物にもぴったり。少し長めにカットして使いました。弱火でコトコト煮込めば味がしっかり染み込んでとってもおいしく、歯ごたえもあるので満足感も得られます。野菜と一緒に具だくさんのみそ汁中国ではスープにも使われるとのことで、みそ汁に入れてみたらこれが大正解。大豆からできているみそと腐竹は相性抜群で、やさしい大豆の風味が口いっぱいに広がります!野菜もたっぷり入れればダイエット時にも大満足の一杯に。まとめどんなものだろうと思っていたら実は湯葉だったので、いろいろな食材や調味料と合わせやすく、使い勝手の良い食材でした。栄養価が高く低糖質で、たくさん食べても罪悪感のない生腐竹。気になる方はぜひ業務スーパーでチェックしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。監修/久野多恵さん(管理栄養士)行政における乳幼児健診時の離乳食・幼児食相談、妊娠期相談を対面でおこなうほか、成人期・高齢期の栄養相談、講話などもおこない、幅広い層への栄養知識を深める活動をしている。【久野さんからのアドバイス】大豆イソフラボンには1日摂取目安量の上限値が定められていますので、大豆製品のとり過ぎにも注意が必要です。1日の食事が大豆製品ばかりになったり、サプリメント等で過剰に上乗せして摂取したりということがないように、いろいろな食材をバランスよく摂取するように心がけていけると良いですね。著者/舞(42歳)コストコ・カルディ・業務スーパーマニアの3児の母。学生のころから続けているバレーボールを今でも継続中。家事・育児に追われながらも、なるべく体を動かし健康・若さを保つべく日々奮闘中!
2022年03月20日パステル(Pastel)は、看板スイーツ「なめらかプリン」をリニューアル。2022年4月1日(金)より、パステル 各店にて販売する。看板スイーツ「なめらかプリン」をリニューアルパステルの「なめらかプリン」は、1993年に誕生して以来愛され続けている看板スイーツ。ゆっくりと時間をかけて焼き上げることで、しっとり感を保ちながら乳脂肪分の高い層・低い層の2層仕立てに仕上げており、上の層はコクがあって柔らかくなめらかな口当たりを、下の層はさっぱりとしたミルキーな風味を楽しめる。また、食材にもこだわっており、卵は卵黄のみを使用。生クリーム、牛乳、砂糖、バニラといったシンプルな素材を合わせ、なめらかな食感が際立つ味わいに仕上げている。パステル史上最高の“なめらか食感”に誕生から30年近くを経て、「なめらかプリン」最大の特徴でもある、とろけるような“なめらか食感”をアップデート。パステル史上最高になめらかな食感の「なめらかプリン」にリニューアルする。食材の配合を調整し、従来の「なめらかプリン」よりも生クリームのコクやミルキーさがアップ。より一層とろとろ感となめらかさを楽しめるようになっている。【詳細】パステル「なめらかプリン」リニューアル発売日:2022年4月1日(金)~ ※通年販売展開店舗:パステル 各店価格:1個 356円
2022年03月19日最近では糖質を抑えたパンや麺などが登場し、糖質制限中も食べる楽しみが広がっています。低糖質ダイエット中なら、お米を控えて主食を代替している方もいるのでは?そこで美容ライターの筆者が『セブン-イレブン』でご飯派の方におすすめしたい“低糖質ランチ”を2つご紹介します。低糖質&高たんぱくのお弁当が登場!お米とおかずが入って腹持ちがいいお弁当ですが、丼などは糖質100gを超えるものも。『セブン-イレブン』のお弁当を筆者が調査したところ、糖質70~90gのものが多いようです。一般的には適正な量でも、糖質制限中の食事としてはやや高めに感じますよね。ゆるやかに糖質制限をするなら、1食40gに抑えられるのが理想的。お弁当で探すのは無理かなと思っていましたが、ボリュームたっぷりで糖質40g以下のお弁当「たんぱく質が摂れる ねぎ塩グリルチキン弁当玄米入り」を発見!中には、ねぎ塩ソースがかかった鶏もも肉が1枚と玄米入りご飯、ブロッコリーが入っていて、シンプルながらボリュームたっぷり。461kcal、糖質34.8gで、筆者が見たお弁当の中では群を抜いて低糖質です!低糖質の秘密は白飯にあり、測ってみたところ88g入っていました。だいぶ少なめなので糖質が抑えられているようです。最初から少なめなら食べ過ぎる心配もなくて安心。食べ応えがあるので腹持ちもよく、満足感がありますよ。たんぱく質もしっかり摂れて、健康や美容にもよさそうですね。【商品情報】セブン-イレブン「たんぱく質が摂れる ねぎ塩グリルチキン弁当玄米入り」価格:¥626おかず+お粥系の組み合わせでも満足感あり!ご飯派の方におすすめしたいのが、おかずとお粥の組み合わせ。おにぎりで低糖質なものを探しても1個あたりの糖質は35g前後摂ってしまうことになります。しかし、お粥なら罪悪感なくお米を楽しめるでしょう。糖質を抑えてお腹も満たすためには、おかず中心で献立を組み立ててみてはいかがでしょうか?今回選んだのは「もち麦と生姜香る参鶏湯」。参鶏湯をほぐしてスープにしたような一品で、生姜のいい香りとプチプチしたもち麦がダイエット向き。139kcalで糖質7.1g。主食としては物足りないと感じるものの、ご飯派の人が低糖質を重視するならお粥がぴったりです。【商品情報】セブン-イレブン「もち麦と生姜香る参鶏湯」価格:¥343おかずに選んだのは「豚肉ときくらげの中華玉子炒め」。豚肉とふわふわ玉子、玉ねぎが入っていて、コリコリした黒きくらげがアクセントになっています。ボリュームもあってお腹が満たされますが、玉子メインだから安心。347kcal、糖質6.6gで、おすすめの低糖質おかずです。【商品情報】セブン-イレブン「豚肉ときくらげの中華玉子炒め」価格:¥321主食に物足りなさを感じるなら「たんぱく質10gの枝豆とひじきの豆腐バー」をプラスして。ひじきの煮物を食べているようなしっかりした味つけを楽しめます。163kcal、糖質5.3gで、小腹が空いたときにもよさそうです。3品組み合わせても、合計649kcal、糖質19gで、低糖質ダイエットにぴったり。参鶏湯がスープ代わりにもなるので満足感があり、腹持ちもしますよ。【商品情報】セブン-イレブン「たんぱく質10gの枝豆とひじきの豆腐バー」価格:¥170糖質制限中はご飯の量に気を付けて!低糖質ダイエット中にお米を楽しむなら、量を抑えるのがポイント。低糖質なお弁当は種類が限られるかもしれませんが、一品ずつの組み合わせを工夫することで糖質量を減らすことができます。今回のお弁当選びを参考にして、お気に入りの低糖質ランチをぜひ楽しんでみてくださいね。【参考】『セブン-イレブン』公式美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年03月18日■プーさんの愛らしい表情がたまらない♡コルネを作れば細い線も簡単!出典:@yu_ika_cookingさん@yu_ika_cookingさんは、100均で販売されていたプリンの素を使ってプリンを作りました。プリンの素を使えば、牛乳と卵黄を混ぜただけで簡単にプリンが作れるそうです。黄色が濃いので、チョコペンを使えばプーさんに早変わり♡市販のチョコペンだと線が太くなるため、@yu_ika_cookingさんは板チョコを溶かしてコルネ(絞り袋)に入れて描いたそうですよ。■チョコプリンにはポテト夫妻がぴったり!出典:@katchan_13さん@katchan_13さんは、チョコプリンを作ってチョコペンでポテト夫妻を作成。色味や表情がポテト夫妻そのままですね。プリンの種類によって、「どんなキャラクターが作れるかな」とお子さんと話し合ってキャラプリンを作るのも楽しそうですね。■白玉との相性もぴったり!和風プリンはトトロに決まり出典:@rai_kids.18さん@rai_kids.18さんは、黒ゴマプリンの素を使ってプリンを作っています。トトロのお腹の部分はホイップクリーム、顔やお腹の模様はチョコペンを使っているんだとか。「耳をつけ忘れた」ということでしたが、なくてもとてもかわいらしいトトロに仕上がっていますね。隣にいるまっくろくろすけは、白玉に黒ゴマをつけているそうです。黒ゴマプリンとの相性もきっとぴったりですね。■いろんな表情が楽しめるアンパンマンプリン♡出典:@sachi.inaさん@sachi.inaさんは、抹茶プリンに白玉のアンパンマンをトッピング。白玉の着色には食用色素を使い、眉毛はブラックココアを水で溶いて筆で描いているんだとか。目は黒ゴマを使っているそうです。白玉の着色では、鼻と頬を赤、手は黄色、顔は赤と黄色を混ぜて使っているとのこと。子どもといっしょに作れば、色の変化を学べる機会にもなるかも!■大人も憧れる?!ビッグミッフィープリン出典:@cathe_rine816さん@cathe_rine816さんは、市販されているデコカレー用の型を使ってミッフィーのミルクプリンを作っています。顔は少量のハチミツで溶いたココアパウダーを使い、耳のお花はホワイトチョコで作ったのだとか。この大きさだと子どもはもちろん、大人もわくわくするおやつになりそうですね。@cathe_rine816さんは、このミッフィープリンにハチミツシロップをかけて食べたそうですよ。■簡単なのにかわいい!プリンの日はキャラプリンに挑戦しようどのキャラプリンもちょっと手を加えることで、かわいいキャラプリンに大変身。毎月25日のおやつはキャラプリンに挑戦してみませんか?子どもたちと「次はどんなキャラプリンにしようかな」と試行錯誤しながら楽しめそうですね♡あわせて読みたい🌈1月25日は中華まんの日!初心者でも作れるキャラまん特集
2022年03月15日ローソンから、“カスタード”の美味しさを追求した新作スイーツシリーズが登場。その第1弾となる「生カスタードシュークリーム」と「埋もれるショートケーキプリン」が2022年3月14日(月)より順次発売される。“カスタード”の美味しさにこだわった新スイーツ自宅で本格的なカフェスイーツが楽しめると人気を博すローソンの「ウチカフェ(Uchi Café)」シリーズ。その新たな試みとして“カスタード”に目をつけ、魚粉やマリーゴールドを食べて育った親鳥からとれた、コクと甘み、黄色い黄身が特長の卵を原料に使い、美味しさを追求した。「埋もれるショートケーキプリン」は、卵と北海道産牛乳を合わせて丁寧に焼き上げたカスタードプリンの上に、スポンジ生地、苺ソース、北海道産生クリームや北海道産牛乳を使用したホイップクリームを重ねた一品。上には苺をまるごと1個トッピングし、まるでショートケーキのような愛らしい見た目に仕上げている。一方「生カスタードシュークリーム」は、カスタードに、コクと乳味感のある北海道産生クリームと、豊かな香りのマダガスカル産バニラビーンズをあわせたカスタードクリームを、薄皮のシュー生地に入れて仕上げた。低温でじっくりと炊き上げたカスタードの卵感ととろける口当たりがたまらない。【詳細】「生カスタードシュークリーム」150円発売日:2022年3月14日(月)「埋もれるショートケーキプリン」350円発売日:2022年3月15日(火)取り扱い店舗:全国のローソン店舗※ローソンストア100を除く
2022年03月12日最近コンビニでロカボマークを見かけることが増えたと感じませんか?以前は太るイメージだったコンビニご飯も、今ではおいしくてヘルシーな商品が多くなりましたよね。定番になりつつあり、低糖質ダイエットの強い味方になる“低糖質パン”も種類が増え、そのおいしさもどんどん進化しています。そこで今回は美容ライターの筆者が、“コンビニで買える低糖質パン”をご紹介します。とにかく種類が豊富!ローソンで買える低糖質パン低糖質パンの種類が豊富な『ローソン』はテーブルパンから総菜パン、甘いパンまでラインナップは様々。日替わりで食べても毎日飽きずに楽しめるかも!ローソン「糖質オフのチョコクリームパイ2個入り」まずご紹介するのは「糖質オフのチョコクリームパイ 2個入り」。パイ生地がさっくりしていておやつにちょうどいい大きさです。中身は板チョコに見えますが、硬めのチョコクリーム。アーモンドが入っていると記載があり、確かにほんのりとアーモンドの味わいが…!1個あたり169kcal、糖質7.7gです。小さめではあるものの、一般的なチョコ入りのパイに比べたら糖質はかなり低いと思います。『ローソン』はチョコ系の低糖質パンが充実しているので、チョコ好きさんにおすすめですよ。【商品情報】ローソン「糖質オフのチョコクリームパイ 2個入り」価格:¥140ローソン「もち麦のサラダチキンカレーパン 2個入り」続いてご紹介するのは「もち麦のサラダチキンカレーパン 2個入り」。袋を開けるとふわっとカレーの匂いがしますが、スパイシーな香りに反して辛くありません。割ってみるとツナのようなペーストが入っています。カレーの主張が強すぎないカレーパンという印象。1個あたり80kcal、糖質6.0gと、安心して2個食べられる低糖質パン。一般的なカレーパンはハイカロリーなものが多いですが、こちらは揚げていないので罪悪感がありません。【商品情報】ナチュラルローソン「もち麦のサラダチキンカレーパン 2個入り」価格:¥150普通のパンと変わらない?セブンで買える低糖質パンどんどん種類が増えている『セブン-イレブン』の低糖質パン。『ローソン』に比べると惣菜系のパンが充実しているかもしれません。セブン-イレブン「糖質を控えたショコラブレッド」1つ目は「糖質を控えたショコラブレッド」。ふわふわしたパンにところどころチョコが入っています。低糖質パンだと風味に違いを感じることもありますが、こちらは普通のパンのような印象。ちぎって食べるとチョコが1~2個入っていて、ほどよくチョコの風味を楽しめます。チョコはミルクというよりビターで甘さも控えめです。1個あたり185kcal、糖質11.0gで、見た目よりカロリーや糖質が低く感じます。一つでもかなり満足感があるので、甘いパンが食べたくなったときにおすすめです。【商品情報】セブン-イレブン「糖質を控えたショコラブレッド」価格:¥140セブン-イレブン「糖質を控えたハムチーズデニッシュ」2つ目に選んだのは「糖質を控えたハムチーズデニッシュ」。デニッシュやパイ生地はバターたっぷりでハイカロリーなイメージがあり、ダイエットには不向きな気がしませんか?このパンを見たとき低糖質仕様でパサパサかな?なんて思っていましたが、実際に食べてみるとしっかりデニッシュ感を楽しめます。サクサクではなくしっとり生地で、オイリーさがあります。チーズよりマヨネーズの味がしっかりしていて、低糖質パンとは思えないおいしさです。こちらは1個あたり271kcal、糖質8.6g。『セブン-イレブン』で販売している従来の「ハムチーズデニッシュ」と比較しても、よりヘルシーに食べられそうです。【商品情報】セブン-イレブン「糖質を控えたハムチーズデニッシュ」価格:¥159ダイエット中も低糖質なパンを楽しもう!ダイエット中は食事を我慢しがちですが、低糖質パンがあれば食べる楽しみが広がりそうですね。糖質やカロリーを計算しながら、我慢しないダイエットを楽しんでくださいね。【参考】『ローソン』公式サイト『セブン-イレブン』公式サイト美容ライター・国際中医薬膳師/坂本雅代
2022年03月10日セブンイレブンから糖質を控えたパンが販売されているのをご存知でしょうか?むっちり食感のパン生地に、ゴロっと食べ応えのあるチョコが入っていて満足度高めですよ♪糖質が気になる方必見ですよ◎糖質が気になる方必見!セブンイレブンの糖質を控えたショコラブレッドセブンイレブンで販売されている糖質を控えたショコラブレッド。価格は140円(税込)です。手のひらより少し大きめなサイズ感で、見た目はコロンとした形にダイスチョコが見えています!袋を開けるとふわっとチョコのいい香りがしました♡むっちり食べ応えのある食感♡歯切れのいい生地は、むっちりと食べ応えがある食感です!生地自体に甘さは感じられませんでしたが、チョコの甘さがあるので物足りなさは感じられませんでした。食物繊維がたっぷりなのもgood◎チョコを楽しむことができますよ◎カットしてみると中にもダイスチョコが!外側だけではなく中にも入っているのはうれしいですよね♡甘さは控えめですが、しっかりとチョコを楽しむことができますよ♪レンジで20秒ほど加熱すると、パン生地がふんわり、チョコが少し溶けておいしくなりますよ♪気になるカロリーは?1個当たりのカロリーは185kcalです。チョコも楽しめて、このカロリーは優秀ですよね♪ボリュームはそこまでありませんが、むっちりとしているので食べ応えがあります!200kcal以下なのも嬉しいポイントですよね♡糖質を控えたショコラブレッドは買ってみる価値ありです♪糖質が気になる方やダイエット中に甘いパンがたべたくなったときにおすすめな、セブンイレブンの糖質を控えたショコラブレッド!甘さもあり満足度高めですよ♪気になる方はぜひセブンイレブンのパンコーナーでチェックしてみてくださいね♡※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月09日電子レンジでプリンを作ったことはありますか。手作りプリンはハードルが高いと思っている人も少なくないかもしれません。ところが、家で簡単に作れるという情報をキャッチしたので、早速試してみました。材料:<カラメル>・砂糖大さじ2・水(砂糖を溶かす用)小さじ1・水(カラメルを冷ます用)小さじ1/2<プリン>・卵1個・牛乳130cc・砂糖(プリン用)大さじ2材料は普通のプリンと同じです。バニラエッセンスを2~3滴加えると、香りが増してさらにおいしくなるようです。では、早速2人分のプリンを作ってみましょう。まずはコップに砂糖大さじ1と水小さじ1を入れます。ラップをかけずに、電子レンジ600Wで約1分加熱します。色が薄い場合は様子を見ながら10~20秒ずつ加熱時間を増やしましょう。加熱が終わったら水小さじ1/2を加えてカラメルを冷まします。次にプリン液を作ります。卵1個をボールに割り入れて、思いっきり溶きます。多少泡が立っても大丈夫!卵白と卵黄をしっかり混ぜましょう。次に牛乳130ccを2~3回に分けて入れます。ここで、バニラエッセンスがあれば、2~3滴加えましょう。泡が気になる場合は、泡立て器で表面をなぞると少し泡が減るので試してみてください。先ほどカラメルを作ったコップにプリン液を半分くらい入れます。そのままラップをせずに電子レンジ600Wで約2分温めるのですが…ここでプリン液が沸騰してしまうと失敗します!表面が少し盛り上がって泡が出てきたら加熱を止めましょう。加熱が終わったら、ラップをして…。タオルでくるんで、10分程度余熱で固めます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。皿にひっくり返すと、カラメルが液体状になっていました。カラメルが十分に固まっていなかったようです。プリンは思った以上になめらかで、とりあえずは成功したといえそうです。もう1つのプリンは加熱に失敗したため、無残な姿になりました…。加熱直後の様子です。電子レンジから目を離した間に、グツグツと沸騰していました。皿に盛ると、ご覧の通りです。プリンを電子レンジで作る時は、目を離さないことが、最大のポイントですね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年03月05日阪神梅田本店では、プリンに特化したグルメフェア「プリンな休日」を、2022年3月2日(水)から3月14日(月)までの期間で開催する。阪神梅田本店「プリンな休日」全国の人気店からプリンが集結会場に集結するのは、厳選された全国の人気店が作る個性豊かなプリン。少しかための定番カスタードプリンから様々なフレーバープリン、ご当地プリン、意外な組み合わせを楽しむ変わり種まで、70種類以上の多彩なプリンが販売される。台湾風プリン「南所プリン」たとえば台湾スイーツの豆花(トウファ)専門店「南所豆花」は、台湾風プリン「南所プリン」を提案。苦めのカラメルソースを合わせた昔懐かしのプリンをベースに、台湾でポピュラーなタロイモのペースト、もしくは小麦粉にピーナッツや白ごまを混ぜた“麺茶”をトッピングした、台湾スイーツ感覚で楽しむプリンだ。求肥で包んだプリン大福、吸って味わうプリンなど多彩なラインナップこのほか、クロワッサンの生地で作るワッフル“クロッフル”に、プリンとバニラアイスを乗せてカラメルソースで仕上げる「クロッフルプリンアラモード<MOON and BACK>」、プリン専門店が作るほろ苦いカラメルの濃厚プリンを生クリームと求肥で包んだ「プリン大福<YURARI>」、マヨネーズの容器に入ったプリンを吸うように飲んで味わう「チューチュープリン<プリン専門店 プリーーーン!>」など、様々なプリンが目白押しだ。旅気分を楽しめるご当地プリンもまた、日本初のプリン専門お取り寄せサイト「ときめく!プリン」がおすすめする10店舗32種類のご当地プリンも登場。醤油屋さんが作るみたらし醤油プリン、世界最大級の飛行機の機内食パティシエが作るプリン、テレビで話題の一品など、旅気分も楽しめる多彩なプリンが用意されている。開催概要「プリンな休日」開催期間:2022年3月2日(水)〜3月14日(月)会場:阪神梅田本店 1F階 食祭テラス
2022年03月04日《ローソン》から以前発売された、「糖質オフのカスタードクリームパイ」。今回は、チョコバージョンで登場です!今回のチョコクリームパイも1個あたりの糖質が10g以下と、とっても優秀です。糖質オフなのにチョコが食べられるなんて、要チェックですね。チョコで登場《ローソン》NL 糖質オフのチョコクリームパイ《ローソン》NL 糖質オフのチョコクリームパイ:140円(税込)以前にカスタードクリームパイとして販売されていた商品のチョコレートバージョンです。糖質オフダイエットをしている人には、うれしいお知らせですね♪なんとチョコクリームパイ1個あたりの糖質は7.7g2個入りで、1個あたりの糖質量は7.7g!チョコクリームパイなのにこれはうれしいですね。しっかり糖質オフをしたいという人にも、なんとなく気にしているという人にもおすすめです。糖質はとくに気にしていないという人も、日頃不足しがちな食物繊維が7.6gも入っているというポイントは要チェックです。これが糖質オフ?とおどろくおいしさしっかりとチョコクリームが入っています。しっかりとチョコレートの甘さがあり、「これが糖質オフなの?」とびっくりしてしまいます。糖質オフのパンなどにありがちな、独特の風味も感じません。糖質オフだからがまんして食べる、という感じではなく、普通においしいです♪甘いものが食べたいときには『糖質オフのチョコクリームパイ』糖質を気にしているけど、どうしても甘いものが食べたい…。そんなときもこれなら満足できそうです。糖質を気にしている人だけでなく、食物繊維が豊富なので、食生活を気にしている人にぴったりなのではないでしょうか♪価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年03月04日ギルトフリーでチョコレートが楽しめるフィットネスジムFIGO・低糖質専門店 NATUVIEW(ナチュビュー)の運営事業を展開するハンディマン株式会社は、低糖質専門店 NATUVIEWで低糖質スイーツの『ラムボール』の販売を2月15日から開始した。NATUVIEWでは、糖質と美味しさのバランスを考慮して、心も体も健康になり、食の欲求を満たす商品作りを“お客様目線”で考えて作り続けている。糖尿病・妊娠糖尿病・減量中・筋トレ中の人を中心に利用されている。グルテンフリーにより体の負担を軽減する『ラムボール』は、アーモンド粉を使用したグルテンフリーのスポンジ生地に、デーツとアーモンドを混ぜ込んで、ラム酒をしみこませて、低糖質チョコレートでコーティングしている。小麦粉と砂糖は不使用であり、ラムボール1個の糖質量は1.3gである。クラッシュアーモンドで食感をプラスし、ラムがしっかりと香る風味豊かな大人のスイーツになっている。原材料には、ポリフェノール・ビタミンE・βカロテンが豊富なデーツと、体内では作り出せない不飽和脂肪酸とビタミンEがたっぷりなアーモンドを使用しているため、抗酸化作用によって健康や美容への悪影響を防ぐことが期待できる。販売価格は、5個入りで1,200円(税込み)。ホワイトデー限定の手提げ袋付き。オンラインショップのほか、入間店(埼玉県入間市)でも販売中。期間限定商品なのでご購入はお早めに。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリースハンディマン株式会社※NATUVIEW 低糖質・糖質オフ専門店
2022年02月28日節約と糖質オフを同時に実現2月17日、家計にやさしい糖質オフのメニューを紹介する新刊『節約しながら糖質オフ!1週間2100円献立』が主婦の友社から主婦の友生活シリーズとして発売された。いずれも1人分の材料費が300円以下、糖質30g以下のメニューばかりであり、節約と糖質オフを同時に実現する新刊となっている。AB判、132ページ、定価は1100円(税込)である。33献立+差し替え用おかず161品ダイエットでは当たり前になっている糖質オフではあるが、予算がかさむという問題がある。毎日の食事が財布に厳しいようでは、長続きも難しく、毎日の献立を考えるのも大変である。新刊は節約と糖質オフ、献立を考えるという悩みを解消するレシピ集であり、ダイエットしたい、食費を抑えたい、手早く作りたい、品数を減らしたい、献立のマンネリ化を解消したい人などにおすすめ。中には1人分の材料費が100円台のものも掲載されている。簡単なレシピ33献立と差し替え用おかず161品を掲載。材料費と糖質量が記載されており、1週間分の1人あたりの予算が2100円以下のものばかりである。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※節約しながら糖質オフ!1週間2100円献立 - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2022年02月23日低糖質、食物繊維たっぷりでおいしい!2月17日、さまざまな健康効果が期待できる大麦粉を使用するレシピブック『おうちで作る大麦粉料理』が発売された。著者名は大麦粉普及プロジェクトとなっており、料理研究家やパティシエ、ブーランジェのレシピを掲載。B5変型判、128ページ、定価は1760円(税込)、出版社は小学館である。なお、大麦にはグルテンによく似た分子構造のホルデインというたんぱく質が含まれており、2022年1月現在、大麦はアレルゲン指定原材料28品目には指定されていないものの、同書の利用にあたり「小麦アレルギーの方は医師に相談してください」としている。ダイエット・内臓脂肪減・腸内環境改善食物繊維が豊富な大麦はダイエット効果はもちろん、内臓脂肪を減らしたり、血糖値の上昇を抑制したりする効果が期待できるほか、腸内環境も改善することができるという注目の食材である。大麦そのままの状態だと食べにくいかもしれないが、大麦粉として料理に使用するという方法もある。新刊では有元葉子氏や、松田美智子氏、ウー・ウェン氏といった料理研究家と、パティシエの小嶋ルミ氏、ブーランジェの割田健一氏による大麦粉料理のレシピを紹介する。「とうもろこしとセージのフォカッチャ」「ピッツァ・ビアンカ」「大人のたこ焼き」「広島のお好み焼き風」「冷やし中華」「大麦シフォンケーキ」「洋梨のタルト」「クリームパン」など、小麦粉の代わりに大麦粉を使用するものや、大麦粉と小麦粉を混ぜて作るレシピを紹介している。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※おうちで作る大麦粉料理 - 小学館
2022年02月23日