明日はひな祭り。今回は、昔ながらのちらし寿司をちょっぴり洋風にアレンジしたレシピをご紹介します。お菓子用の型抜きをつかった、見た目は華やかなのに簡単な、サラダ風のケーキ寿司です。酢飯は、お酢のかわりに市販のフレンチドレッシングで味付け。強めのお酢が苦手なお子さんでも食べやすくなります。あとは、キュウリやオレンジパプリカを混ぜたご飯を順番に敷きつめて型から外し、コーンやサーモン、薄焼き卵などカラフルな具材をトッピングすれば出来上がり!作る過程も、お子さんと一緒に楽しめる「ケーキちらし寿司」で、今年のひな祭りを家族みんなで楽しみましょう!■ケーキちらし寿司調理時間 30分レシピ制作:料理カメラマン 横田真未<材料> ※18cmの丸型1台分<すしご飯> ご飯(炊きたて少し固め) 2.5合 フレンチドレッシング(市販品) 大さじ4<薄焼き卵> 卵 2個 塩 少々 サラダ油 少々キュウリ 1本オレンジパプリカ 1個スモークサーモン 6枚アボカド 1/2個 レモン汁 少々カッテージチーズ 適量レモン(輪切り) 2枚水煮コーン 1/2缶(1缶130g入り)<下準備>・キュウリは両端を切り落とし、5mm角に切る。・オレンジパプリカはヘタとワタを取って5mm角に切り、分量外の塩少々を振る。・アボカドは皮をむいて幅5mmに切り、レモン汁をかける。・レモンは1枚を6等分にする。・ケーキ型にラップを敷く。<作り方>1、ボウルにご飯をあけ、フレンチドレッシングをまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ合わせて粗熱を取る。2、(1)のご飯を2等分し、キュウリとオレンジパプリカをそれぞれ加えて混ぜ合わせる。3、<薄焼き卵>を作る。フライパンを中火にかけ、薄くサラダ油をひいて溶き卵を流し入れ、大きな円形の薄焼き卵を焼く。粗熱が取れたら、ケーキ型の大きさに合わせて切る。4、ケーキ型にオレンジパプリカを混ぜたご飯を敷き詰め、その上に水煮コーンを散らし、さらにキュウリを混ぜ合わせたご飯をのせ、上からしゃもじでしっかり押さえて型からはずす。さらに<薄焼き卵>、スモークサーモン、アボカド、カッテージチーズ、レモンを盛り付ける。フレンチドレッシング風味のご飯は、チーズやサーモンなど洋風の具材ともよく合います。このほか、家族のお好みでトッピングは自由にアレンジしてみてくださいね。
2017年03月02日節分が終わり、気がつけば梅の花が咲いている様子を、少しずつ目にする時期になりました。女の子のお子さんがいらっしゃるご家庭では「そろそろ、ひな祭りだね」なんて話も出てくるのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、そんな春の訪れにぴったりの、さわやかな色合いを演出してくれるレシピです。じゃがいもだけではなく、ブロッコリーも加わって栄養満点。ひなまつりパーティーのサブメニューとしてもぴったりですよ。■ブロッコリーのマッシュポテト調理時間 15分 1人分 190 Kcalレシピ制作: フードコーディネーター 増田 知子<材料 2人分>ジャガイモ 2~3個ブロッコリー 1/4株バター 10g牛乳 大さじ2~3バジルペースト(市販品) 小さじ1塩コショウ 少々ベーコン 2枚<作り方>1、ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、細かく刻む。2、ジャガイモは皮をむいて4等分に切り、ひたひたの水でゆでる。柔らかくなったら湯を捨て水分を飛ばす。3、火を止め、鍋の中でジャガイモをつぶし、バター、牛乳、バジルペーストを加えて混ぜ合わせる。4、(1)を混ぜ合わせて塩コショウで味を調え、器に盛る。5、ベーコンは長さを半分に切り、フライパンでカリカリに焼き、(4)に飾る。ブロッコリーとバジルペーストのグリーンに、カリカリに焼いたベーコンを加えると、見た目にもおいしく、食欲をそそります。ほんの少量ですが、バターを加えることで、できあがりにコクもプラス。大人も子ども手が止まらない一品になりそうです。
2017年02月28日サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて、調査レポート「3月3日はひな祭り! ちらし寿司をヘルシーに食べる2つの方法」を公開した。色とりどりの具が美しい「ちらし寿司」は、ひな祭りのほか、お祝いやおめでたい席に供される料理。しかし、米が主体の料理であるため、どうしてもカロリーは高めであるという。一般的なちらし寿司は、平均的な1人前の量で、700キロカロリー前後になるとのこと。同サイトでは、ダイエット中でもヘルシーにちらし寿司を食べることができる、2つの方法を紹介している。ひとつ目は「酢飯のカロリーをオフする」こと。「お米=糖質」が主成分なので、これをカロリーオフすることで、ヘルシーに食べることが可能になるとのこと。米の量自体を減らすことが手っ取り早いが、それでは満足感が得られにくいため、低カロリーの食品でお米のかさ増しをすることがよいという。おすすめのかさ増し素材は、しらたき(糸こんにゃく)とえのきだけであるとのこと。カロリーオフだけでなく、血糖値の急上昇を抑えてダイエット効果を発揮する食物繊維が豊富に含まれている。しらたきを使うときは、水洗いし、フライパンでしっかり乾煎(からい)りをする。こうすることで、独特なにおいを減らすことができるという。しらたきは、米の大きさ程度にみじん切りにし、米と一緒に炊く。米1合に対して乾煎りする前のしらたき100~150g程度が入れる目安だが、好みに合わせて調整してもよいとのこと。えのきだけには、エネルギー代謝に必要なビタミンB群が含まれているだけでなく、うまみを増す効果もあるという。かさ増しに利用する際は、5mm幅に切り米と共に炊飯する。米との比率は、お米1合に対してえのき2分の2パックだが、好みに合わせて調整してもよいとのこと。ふたつ目の方法は「野菜をたっぷり使う」こと。五目ちらしの場合は、米のカロリーをかさ増しでオフしつつ、五目ちらしの具材には野菜をたっぷり使うことがポイントだという。定番の具材のれんこん、にんじん、ごぼう、しいたけ、絹さやなどは、美容に欠かせないビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富であるとのこと。なお、五目ちらしは、タンパク質が不足しがちになっているため、トッピングの玉子やえびは、少々多めにのせたほうがよいという。海鮮ちらしには、生の魚介が使われているため、タンパク質や体に良い脂肪として知られるオメガ3脂肪酸(DHA・EPA)を摂取できる。しかし、野菜が不足しがちになるため、きゅうりのほか、アボカド、ミニトマト、かいわれ大根、三つ葉、しそ、サラダ用の海藻などで彩るのがおすすめとのこと。海鮮ちらしで使われるマグロのトロやサーモンなど、脂肪分の多い魚のほうが高カロリーになるが、魚の脂はオメガ3脂肪酸であるため摂取しても体脂肪になりにくいという。それよりも煮穴子のように、甘く味付けされているものの方に注意が必要であるとのこと。外食でちらし寿司を食べる場合は、オーダー時に酢飯を減らしてもらうようにお願いするか、残すのもひとつの方法だという。また、小鉢やサラダなど野菜を使った副菜を付け、先に食べるようにするとよいとのこと。炭水化物(糖質)である米よりも先に副菜を食べることで、血糖値の急上昇を抑えることができるという。詳しい説明は、microdiet.netの最新の記事「3月3日はひな祭り! ちらし寿司をヘルシーに食べる2つの方法」で解説している。
2017年02月27日もうすぐ桃の節句、ひな祭り。お祝いの席にぴったりな「ちらし寿司ケーキ」を前回ご紹介しましたが、今回は同じデザート型(マイパーラー)を使った、ひな祭りにぴったりな菱餅風スイーツをご紹介します。生クリームを入れることで濃厚さを出し、苺の酸味とのバランスを楽しめるようにした、見た目も美しいお雛スイーツです。冷やし固める手間が間に入るので、お手軽簡単!というわけにはいきませんが、「年に一度のお節句、娘のために前日からちょっと頑張ってみたい」、そんなママへおすすめのレシピです。菱餅ムース苺のクラッシュゼリーのせ材料:(マイパーラーひと型、8切れ分)■ 1層目(赤)苺(+お好みでブルーベリー少量):1/2〜2/3パック砂糖:30gレモン:少量ゼラチンパウダー:5g■ 2層目(白)生クリーム:100cc牛乳:130cc砂糖:30gゼラチンパウダー:5g■ 3層目(緑)生クリーム:100cc牛乳:130cc砂糖:30gゼラチンパウダー:5gよもぎパウダーまたは抹茶パウダー:大さじ1【1】3層目の材料(緑)を全て鍋にいれ、弱火にかけ、よく混ぜ合わせます。※砂糖と、ゼラチンが溶ける程度。沸騰しないように。【2】氷水をはったボウルにつけ混ぜながら冷まします。【3】とろっとしてきたら、仕切りをつけたマイパーラーに均等に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固めます。【4】2層目(白)も1〜3の行程と同じ要領で、作ります。(よもぎが入らない以外はすべて同じです)緑の部分が固まったのを確認してから、静かに流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。【5】苺を荒くつぶし、レモン汁(+あればブルーベリー)、砂糖、ゼラチンパウダーを入れて火にかけます。※沸騰しないように。【6】氷水をはったボウルにつけて冷まします。【7】パッドに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら、フォークで潰しクラッシュゼリー状にします。【8】2層目までが固まったのを確認し、マイパーラーに苺のクラッシュゼリーを均等にのせていき、さらに冷やし固めて完成です。■ポイント氷水をはったボウルでとろみがつくぐらいしっかり冷やせば、冷蔵庫で冷やし固める時間が短くて済みます。特に2層目は温かいままだと下の層を溶かしてしまうので注意して下さい。あとは型から取り出すだけ!型に付属のツマミをつけて、引き上げれば冷たい菱餅スイーツの完成です。通常の型だと、ひっくり返す時に大どんでん返し!が起こることもありますが、マイパーラーなら引き上げるだけなので、失敗しらず。※型から離れづらい場合は、お水かお湯につければ取れやすくなります。ヘラも付属しているので、お皿に取り分けるのも簡単。ひな祭りにはまず前日に菱餅スイーツを仕込み、当日は外側の枠で前回ご紹介した「ちらし寿司ケーキ」を作る、といったダブルの楽しみ方も出来ますね。見て楽しい、食べて美味しいお料理で、お雛祭りのお祝いを楽しみましょう!= 文・写真:大西佳葉 =食のはなし レシピ 【ご紹介したアイテム】簡単デザートクッキングトレイです。マイパーラーを使えばムース、ゼリー、プリン、アイスクリーム、ババロアなど冷たいおいしいデザートを簡単に作ることができます。また、スイーツ以外にもちらし寿司を詰めておすしケーキを作るのも◎。⇒マイパーラー1,009円(税込)
2017年02月23日「大人のひな祭り」開催概要人気女性ファッション誌「CLASSY.」「VERY」「STORY」とJ-WAVEがタッグを組み、2017年3月4日(土)11:00から20:00まで、表参道ヒルズにおいて、「大人のひな祭り2017」を開催する。1日限定のイベントには、各誌の人気モデルが登場。カバーモデルたちがトークショーを行う他、豪華アーティストによるライブパフォーマンス、ヘアメイクアップ・ヘアアーティストによる来場コスメカウンセリングが予定されている。当イベントは、事前登録制(無料)となっており、大人のひな祭りオフィシャルウェブサイトからエントリーすることができる。エントリーの締め切りは2017年2月20日(月)24時まで。各誌の人気モデルが集結!「大人のひな祭り2017」には、人気女性ファッション誌のモデルたちが多数出演する。「CLASSY.」からは小泉里子、絵美里、Kelly、「VERY」からは滝沢眞規子、クリス・ウェブ佳子、牧野紗弥、「STORY」からは稲沢朋子、秋本祐希、仁香が登場。メインMCはサッシャが務める。豪華アーティストによるライブは2回(1回目:午後、2回目:夕方から夜)行われる予定で、着席観覧券は応募フォームから申し込むことができる。(画像は大人のひな祭りオフィシャルウェブサイトより)【参考】※大人のひな祭りオフィシャルウェブサイト
2017年02月18日春の訪れを感じさせる「桃の節句」こと、ひな祭り。小さい時に家族とひな人形を飾るのを楽しみにしていた方も多いのでは。そんなひな祭りですが、その由来や意味をどこまで子どもに説明できますか。とても深いひな祭りの世界をご紹介します。子どもに伝えたいひな祭りの由来禊と厄払い中国では古くは、3月の最初の巳の日を忌日として災厄から逃れ、不浄を除くために「踏青」と言って青い草を踏み、川に入って川の流れで禊をして、お酒を酌み交わし穢れを払うことが行われていました。それが日本に入ってきて、平安期のころからあった子どもの人形(雛遊び)遊びが、禊や中国の三月の上巳の払いの行事と一緒になって、人形や撫でものに身体の穢れを移し、川や海に流すようになったようです。今もその形が、鳥取に流し雛として残っています。ひな祭りの風習がうまれたのは天正以後(安土桃山時代)のことではないかと言われています。慶長のころ(安土桃山時代から江戸初期)までは、雛は厄を払うための紙の人形でした。江戸時代に3月3日が五節句の一つに定まられて将軍家や大名、庶民の間までひな祭りが行われるようになりました。そういう中で、日本最後の女帝である後桜町天皇の御代に宮中で、雛の装束が作られ、ひな人形を楽しむようになったと言われ、雛人形を流さずに飾るようになりました。その後、寛永雛という美しいひな人形がうまれました。ひな祭りは花嫁修業?江戸初期の風俗を書いた「むかしむかし物語」には、「3月には、女子は雛遊びと言って、雛や雛の道具を飾り、食事を作り、草餅や甘酒を親類に届けた。これは成人して嫁入り時に世帯を持つ稽古であって、ただの遊びではない」とあります。女性の花嫁修業の意味もあったようです。災厄から逃れるために人形に身体の穢れを移し、川に流していたものから、人形を飾るようになって、女の子の健やかな成長と幸せを祈る行事になっていったのです。雛人形を飾る期間「桃の節句」は、立春から2月中旬ごろまでに飾ります。前の日に飾るのはお葬式と同じ一夜飾りになるので縁起が悪いのでやめましょう。片付けるのは3月3日過ぎたらすぐにします。いつまでも飾っているとお嫁にいけないと言われていますが、ひな人形は今は飾るものになっていますが、もともとは子どもの身代わりになってもらって、穢れを移して流すものだったので、「すぐに片付けることで、流す代わりとした」と言われています。]雛人形は、身代わりになってくれる女性のお守りですから、一人一つが原則です。母子で共有するものではありません。初節句にはですから初節句には、新しい雛人形を贈るのが習わしです。初節句は、子どもがその地域に仲間入りをしたことをあらわし、人々に今後の加護を乞う儀礼でありました。今は、両親と祖父母などでおこなう内輪の祝い事になってきています。雛人形の飾り方(七段飾り)とその意味1段目:内裏さま(天皇・皇后をかたちどった一対の雛人形)現代は、向かって左に男びな。右に女びなが主流になっています。これは、国際儀礼(プロトコール)の飾り方で、日本礼法だと、反対になります。国際儀礼では、右上位です。右(RIGHT)には、正しい、聖なるの意味があります。天皇から見て右が上位になります。雛段に向かってみると左が天皇です。日本礼法では、天皇から見て左上位になるので、雛段に向かってみると右が天皇になります。2段目:三人官女二段目からは、日本礼法の並び方です。天皇から見て左が上位です。向かって左から加柄を持っている官女 真ん中が三宝を持っている官女 右が長柄を持っている官女です。真ん中の官女は、眉毛がありません。結婚している証拠です。平安時代は結婚すると女性は眉毛をそります。真ん中の官女さんが、3人のなかでは一番偉い方です。長柄は、お酌をする官女、加柄は、お酒がなくなった時、長柄に補給する道具です。3段目:五人囃子向かって右から謡、笛、小鼓、大鼓、太鼓の順で並んでいます。能の囃子方を模したものです。右から扇子や楽器が少しづつ下の方になるのが面白いです。4段目:随身向かって左が若い右大臣(天皇から見て右になるから右大臣です)、右が右大臣より位の高い左大臣(天皇から見て左)です。お髭を生やしている年配の大臣です。間に菱餅、白酒、あられなど飾ります。ひな祭りの食べ物として日本歳時記(1688年)には、「よもぎもちい」を食べ、桃花を飲み、モチを親戚に贈るとあります。桃花酒は、桃の花を浸した酒で、これを飲めば病を除き顔色が良くなるとあります。■あられ平安時代の干し飯に由来し、乾燥させた餅から作ることもあります。炒る時、勢いよくはぜると吉、あまりはぜないと凶と占ったともいわれています。■白酒甘酒がひな祭りに用いられたこともあるが、白酒が用いられるようになったのは、江戸時代後期のようです。神田にある豊島屋は、白酒では江戸の草分けです。■菱餅もともと雛祭りの食べ物としてヨモギ(旧くは、ハハコグサを用いて草餅としたようです、どちらも邪気を払う薬草)餅を食べていました。 今のような赤白緑の三色の菱餅が用いられるようになったのは明治に入ってからと言われています。下から緑 白 赤の順で重ねます。赤は魔よけ、白は清浄、緑も邪気を払うと言われています。5段目:仕丁それぞれ台傘、沓台、立て傘を持った3人が並びます。関西では、ほうき、ちりとり、熊手をもっている雛段もあります。仕丁とは、雑役をする人です。向かった左に右近の橘(天皇から見て右です)。右に左近の桜です。6、7段目:嫁入りの道具箪笥、長持、鏡台、火鉢、籠、重箱、牛車など並べます。ひな祭りのたべもの貝料理を出します。昔、浜辺にでて禊をして遊んだ名残です。中でもハマグリの吸い物を出します。ハマグリなどの二枚貝は、元が同じ貝でないとぴったりと合わないところから、貞操を意味すると言われています。その他、海の幸、山の幸を彩りよく仕上げたチラシ寿司はひな祭りの定番です。>>E・レシピでレシピを見る ・ちらし寿し ・ハマグリのお吸い物 ・ひなあられ ・草もち団子 ・桜もち ひな祭りには、いつ何をすべき初めての桃の節句が、生まれてすぐの場合は、来年にします。準備があるので母親を気遣ってのことです。基本的には3月3日にします。片付けるのが早い方が良いので、3日より遅くしないことです。その前の土日など皆の都合を考えて計画を立てた方が喜ばれます。子どものことも考えてお昼にするとよいでしょう。お出しするものは、チラシ寿司、ハマグリの吸い物、草餅や桜餅でよいと思います。皆で集まって女の子の無事な成長と幸せを願います。集合写真など取ると、子どもが大きくなって、その笑顔の写真をみて、こんなに多くの人に愛されたのだと思うことも、その子の生きる力になると思います。写真は是非、残してくださいね。お呼びする人は、兄弟、親戚や親しくしている友人、ご近所の方です。家で留守をしている人のために、草餅やチラシ寿司をもって帰ってもらうのも喜ばれます。日にちが決まったら、早めに連絡を入れましょう。その時に、皆様でひな祭りの歌を歌ってください。皆で一緒に歌ったり、踊ったりすることも楽しい思い出になります。うれしいひな祭りあかりをつけましょ ぼんぼりに お花をあげましょ 桃の花五人囃子の笛太鼓 今日は楽しい ひな祭りお内裏様とお雛様 二人並んで すまし顔お嫁にいらした姉さまに よく似た官女の白い顔金の屏風うにうつる日を かすかにゆする 春の風すこし白酒 めされたか 赤いお顔の 右大臣着物を着かえて 帯しめて 今日は私も晴れ姿春のやよいのこのよき日 なにより嬉しいひな祭り
2017年01月30日今日はひな祭り。バレンタインに比べると派手さには欠けますが、薄桃色の淡く優しい雰囲気に包まれた女の子だけのステキな行事ですよね。大人になると、ひな人形を飾ることもあまりなくなるけれど、楽しかった幼い頃のこの日を懐かしく思い出す人も多いのではないでしょうか。「まだ見ぬパートナーとの愛しい我が子が女の子だったら…」と妄想しちゃったりしてね。◆ひな祭りの起源は中国の悲劇だったココロニプロロでは以前、ひな祭りは「女の子への性教育の機会」というコラムを掲載しました。「菱餅は女性器を表している」「ちらし寿司は、世の中にはいろいろな男がいるということの暗喩」といった様々な説が紹介されています。ひな祭りの起源は、厄払いのために人形(ひとがた)を使った陰陽道とも、上流階級の子女のままごと遊び、とも言われていますが、さらにそれを突き詰めると中国の漢の時代にまで遡ります。始まりは、ある男が女児を3人もうけるも全員3日以内に亡くなってしまったこと。悲しみに暮れる男を慰めるため、村人が酒を持ち寄って女児の亡骸を清め、水葬したのが最初と伝えられ、これが「上巳の祓い」として現在のような形で残っているのだそうです。◆「桃の節句」は桃のお酒で!お酒といえば、現在では白酒をいただくのが定番。けれど昔は白酒ではなく、お酒に桃の花を浮かべた「桃花酒」を飲んでいたそうです。花を浮かべる、というだけでも十分風流ですが、桃は中国では吉祥と不老長寿のシンボル。それに桃は若返りのイメージがあるじゃないですか?桃太郎は桃から生まれてきたわけではなく、桃を食べたおじいさんとおばあさんがみるみる若返った結果デキちゃった…みたいな話もありますよね。確かに、桃の実はあの色・形・みずみずしさから、どうしたって官能をイメージしてしまうもの。その花は可憐でありながら、やがてなまめかしい果実に…なんてイメージをここに持ち込んでしまうのは野暮でしょうか。さて、実際に桃の花は生薬として使われ、その用法はプロのアドバイスが必要なほどのパワーがあります。効能は利尿作用・緩下作用と、むくみ解消やデトックスにぴったり。直接的に精力増強、というわけではありませんが、ツルツルお肌で彼を誘惑…なんてことも不可能ではなさそう。白酒も悪くないけれど、由緒正しき桃花酒であの頃のカラダに若返り…というのもアリなんじゃないでしょうか?◆「ひちぎり」って知ってる?ひな祭りのお菓子といえば、ひなあられや菱餅ですが、京都では「ひちぎり」をいただくのが定番なのだとか。アコヤ貝(真珠貝)をモチーフに、パステルカラーの餅やねりきりで作られたかわいらしい和菓子です。京菓子を扱うお店なら、他の地域でも見ることができるかもしれませんね。もともとは餅を「ひっちぎって」作ったから「ひちぎり」という名がついた、とのこと。ですが、女の子が良い男性と結ばれるように、との願いから、「ひちぎり=契り」にかけているとも言われています。アコヤガイといえば富の象徴。我が子がお金で苦労しないように…という願いがかけられているのでしょう。そして、アコヤ貝もまた、ハマグリや牡蠣などと同じように女性器の象徴。子宝に恵まれるのはもちろん、操を大切にして悦び多き人生を…という願いも、もちろん込められているのでしょうね。いえ、そうあってほしい!ということで、どうしても話をアッチ方面に持っていきたくなってしまうひな祭り。これから成長する小さな女の子も、もう大きくなった女の子も、かつての女の子も…春のこの佳き日、みなさんの「女の幸せ」ってやつを願いたいものです。(文=石村佐和子)二人の体の相性は良い?悪い?【無料占い】
2016年03月03日3月3日は「ひな祭り」。女の子の健やかな成長を祝うイベントとして知られていますが、じつは昔は「ひな祭り」=「性教育の日」としての意味合いもあったそうです。かわいらしい印象が強い「ひな祭り」に、そんなエロティックな意味合いがあったとは…。エキサイト電話占いの キクチミカコ先生 によると、「ひな祭りの日にはじめるといい、“アダルトな魅力を引きだす方法”もある」のだとか! さっそくご紹介しちゃいます!■「ひな祭り」=「性教育の日」ってホント?ひな祭りは、“女の子のお祭り”です。女の子が、自分自身の“女性性”を意識するにはもってこいの日。だからこそ、性教育を絡めやすかったのでしょう。ひな祭りに飾る品々にも、“女性性”を示すモチーフがたくさん隠れているんですよ。■ひな祭りの食事にも“女性性”を示すモチーフが・ハマグリまずは、お吸い物に入っているハマグリ。2枚の貝殻がピッタリと密着しているさまから“処女”という意味合いもあるといわれています。「処女」=「貞節・純潔」。つまり、女の子の貞節が守られますように、という願いが込められているのだそう。・ちらし寿司具沢山のちらし寿司は、“世のなかにはさまざまな男性が存在する”という意味を持っているのだとか。「具沢山」=「甘い男、辛い男、柔らかい男、歯ごたえのある男…」。よくかみしめて、ちゃんと味を理解してから結婚しなさい、という戒めだそうです。・桃の花たくさんの実をつける桃の花は“多産”の象徴。桃は早いうちに花が咲き、とても甘い香りがすることから、女性性を示すモチーフとして起用されてきました。桃の花は美しいだけではなく、厄除け、魔除け、長寿のパワーがあるともいわれています。■大人になっても、「ひな祭り」ってお祝いするの?ひな祭りに限らず、季節の行事を大事にする姿勢は、“旬”の運気を取りこむことにつながります。とくにひな祭りは“女の子のお祭り”ですから、自分自身の女性性を再認識するうえでも、ぜひ意識的にお祝いしていただきたいですね!恋愛したい気持ちはあるけれども恋愛から遠ざかっている女性や、意中の男性の前で女性性を出すことに抵抗がある女性、また、パートナーとのマンネリやセックスレスが気になっている女性は、ひな祭りを楽しむことで、恋愛運や女性としての運気がアップします。また、今年のひな祭り当日は、“恋愛”や“女性”を意味する金星に、土星と天王星が非常に良い角度をとります。土星は“落ちつき”や“安定”をもたらし、天王星は“サプライズ”をもたらします。ひな祭りを楽しくお祝いする女性に、“良い意味で想定外の手応え”を運んでくれるでしょう。■知りたい!「アダルトな魅力を引きだす方法」ひな祭り当日は、お風呂場を徹底的に掃除しましょう! お風呂場は、ハダカになる場所ですから、セクシャリティ関連の運気をアップさせる重要ポイントです。ピカピカになったお風呂には桃色の入浴剤を入れて、バスタイムを楽しんでくださいね。キクチ先生によると、「ひな祭りを楽しくお祝いする女性に、想定外の手応えがある」とのこと。大人になると、毎年ただ過ぎさっていくだけの「ひな祭り」。今年は女性性に目を向けてアダルトな魅力を引きだしてみて。意中の彼がいる人も、恋のお相手募集中なあなたにも、きっと“想定外の手応え”があるはず!●取材協力:エキサイト電話占い キクチミカコ先生
2016年03月02日立春を過ぎたら、お雛様を飾ってOK華やかで愛らしい、女の子のお祝い「ひな祭り」。わが家では、もうすぐ2歳になる娘のために、立春の日におひな様を飾りました。ひな祭りには、“春の訪れを祝う”という意味もあるので、立春を過ぎたころから飾りはじめるのが良いそうですよ。おひな様があると、お部屋もパッと明るくなって、気持ちも弾みますね!ひな人形には、女の子の災いを引き受けるという役目があるため、ひな祭りが過ぎたら早めに片付けて、災いを遠ざける…といういわれもあるそうです。ひと月ほどの、おひな様との時間を大事に過ごしたいものです。ひな祭りに食べる食事の由来ひな祭りの行事食には、今年も無事に春を迎えられたことへのお祝いとともに、この先も健やかに幸せに過ごせますように…との願いが込められています。菱餅やひなあられ、白酒、ちらし寿司、はまぐりのお吸い物など、改めてその由来を知って、心を込めて用意してあげられたらいいですね。・菱餅古代中国の上巳節で食べていた「母子草」(ハハコグサ)のお餅が、日本でよもぎ餅となり、時代と共に、白、赤の餅が加わって3色になったそうです。菱餅を重ねる順番は下から、緑、白、桃色の順。「雪の下に新芽が芽吹き、その上には桃の花が咲いている」という、春の様子を表しているのだとか。また、それぞれの色にも意味があり、「緑=生命力や健康」、「白=清浄」、「桃色(赤)=魔除け」の意味を持っていると言われています。・ひなあられ菱餅を砕いて作ったのがはじまりと言われています。さらに、菱餅の3色に黄色を加えた4色で四季を表すとされ、女の子のお祭りにぴったりの華やかなお菓子です。・白酒桃の花をお酒にひたした 「桃花酒(とうかしゅ)」が由来とされ、桃が百歳を表す「百歳(ももとせ)」に通じることから、縁起のよいお酒とされました。その後、米麹にみりんや焼酎を混ぜてつくる「白酒」が定着したそうです。・はまぐりのお吸い物はまぐりの貝殻は、平安時代に貴族の間で流行した「貝合わせ」遊びなどでも知られるように、対になる貝殻でなければぴったり合わないという性質があります。そのため、夫婦の仲睦まじい様子を表し、「1人の人と添い遂げるように」という願いが込められた縁起物です。・ちらし寿司長寿を表す「海老」、先を見通す「れんこん」、健康にまめに働ける「豆」など、縁起の良い具材で、お祝いの気持ちを表します。三つ葉や錦糸卵などを散らした春らしい彩りで、ひな祭りにふさわしいお祝いごはんです。ひな祭りには、ご家族で、また、お友だちを招いてホームパーティーをするママも多いかもしれませんね。伝統的なメニューはもちろん、桃の缶詰や、春の生命力を表す菜の花など、縁起の良い食材を、うまくお料理やお菓子に取り入れたアレンジメニューもオススメです。春らしく愛らしい色あいが多い、ひな祭りの行事食。子どもたちの幸せを願いつつ、みんなで味わいましょう!(あまやゆか)
2016年02月23日星のパワーを最大限に引き出して運気アップを目指す「七曜星風水」。今回は、「桃の節句」ひな祭り☆スペシャル!あなたがもし、「甘え上手になって大好きな彼から愛されたい」とか「愛されキャラになりたい」と思っているなら、「金星」のパワーを使って3月3日のひな祭りを祝いましょう!■1.〈金星パワー〉を取り入れる絶好のタイミングそもそも、ひな祭りは「男性から愛されて幸せな結婚ができるように」との願いをこめて、女の子の成長を祝う祭り。はまぐりの吸い物をひな祭りに食すのも、はまぐりは2つとして同じ貝殻がなく、ぴたりと和合し添い遂げる男女の象徴だからです。また、ひな祭りに欠かせない桃の花は金星フラワーであり、色も金星的に心が高揚し頬を染める“ときめき”のピンク色。ひなあられや菱餅には、金星の基本カラーのグリーンと高揚カラーのピンク、そして白が使われていて、実に金星的に華やかな彩りです。さらに、風水的には桃&緑&白は、金星がつかさどる西方位を中心として正三角形を形成する三つの方位が象徴している色の組み合わせでもあります。ちなみに象徴とは、“春に萌える緑の大地”、“清浄なる雪の純白”、“生気に満ち、邪を払う桃”です。このように、ひな祭りの趣旨も色使いも金星の象徴や意味とピッタリ重なり合うため、〈金星パワー〉を取り入れるには絶好のタイミングなのです!■2.ひな人形も金星アイテムきらびやかで雅びという、ひな人形もまた、〈金星パワー〉に満ちています。七段飾りであれば、金星ナンバーの7でもあるので、最高にパワフルです。七段飾りの人形を持っていなくても、自宅に置くスペースがなくても心配いりません。立派な七段飾りを置いてある場所へ出かけて鑑賞するだけでも、〈金星パワー〉を吸収することができます。百貨店や人形専門店の店先とか、和食レストランや和風カフェ、または旅館のロビーなど、七段飾りの人形を飾ってある場所へ出かけましょう。■3.さらに桃を使ったフードを作ったり食べたりするとGOOD桃は明るく美しい女性の象徴であり、魔除けパワーもあると信じられています。たとえば白酒のルーツも、桃の花を漬けこんだ「桃花酒」だそうです。ひな祭りには、ぜひ、桃のデザートや桃ドリンクを作ったり、桃を使ってあるお菓子を食べたりしましょう。桃は金星フルーツでもありますから、食べたり飲んだりすることで、身体の中に直接〈金星パワー〉を取り入れることができます。たとえば、ピンク色の桃ケーキと桃ドリンクの組み合わせ。それから、金星カラーのグリーンのグラスに注いだ甘酒に、ピンクの桃の花を浮かべるのも、金星的にキュートなビジュアルなのでおすすめです。■4.〈金星パワー〉あふれる夕暮れ時に願いごとをしよう!願いごとをするのは、何も七夕とは限りません。お正月には初詣をしますし、新月にも願いごとをしたりしますよね。ひな祭りが〈金星パワー〉に満たされる祭りであれば、「愛されたい!」という願望が、とても叶いやすいわけです。そして、〈金星パワー〉がピークとなるのは、夕暮れのトワイライト・タイム。「宵の明星」とも呼ばれる金星が夕空に輝きはじめる時であり、アフター5の楽しく華やいだムードにつつまれるからです。大好きな彼の顔や名前を思い描きながら、「彼が私をギューっと抱きしめてキスしている」などと、実現してほしい願望を具体的に書き出したり、口に出してつぶやいてみましょう。■おわりに〈金星パワー〉は、あなたの可愛らしさや素直さを高めてくれます。でも、意地悪をしたり可愛げがない言動をとると、パワーダウンしてしまうので、ご用心!星のパワーについて、もっとくわしく知りたい方は、私のブログ☆隆速治沙(たかすみ*ちさ)の惑星トーク☆を参考にしてくださいね!(隆速治沙/ハウコレ)
2015年03月03日3月3日は桃の節句、女の子のお祭りですね♪この華やかな行事が近づくと、いくつになっても心が弾むような気がします。そんなひな祭りは古来、女の子への性教育の機会でもあった、という衝撃の説を以前ご紹介したことがありました。≪ひな祭りは性教育の日!?≫そもそも「ひな」という言葉自体が“女性自身”の隠語だったとも言われていますし、お膳に欠かせない菱餅は女性器を、白酒は男性のアレを模しているとする説もある、ということ。ですから、もうこの行事自体がエロ、いや性教育の題材の宝庫!ってことになります。本来は女の子の幸せを願うはずである「桃の節句」に、性の話題を持ち込むなんて!とお思いになる人もいるかもしれませんが…。しかし、本当に女性が幸せになるには正しい性知識が必要不可欠なのでは?…といった大義名分を振りかざし、ひな祭りをエロ目線、いえ大人の視点で見てみたいと思います。正しい性知識か否かはともかくとして、見方によっちゃ面白いことになりそうです。≪“貝”はやっぱりエロいのか≫ひな祭りのお膳にはハマグリのお吸い物が不可欠。ハマグリは上下の対になる貝殻としか合わせられないことから、夫婦和合を意味するとされ、女の子が将来唯一無二の伴侶を得て幸せになりますように!と願うひな祭りには欠かせない食材です。そのハマグリが持つもうひとつの意味合いは「貞節・純潔」。2枚の殻をぴったりと堅く閉じた姿が、うら若い少女の未熟な女性器を表すとされ、乙女の純潔が守られますようにとの願いがこめられているのだそう。地方によってはシジミや赤貝が供されることもあるようですね。実はこれ、シジミ→ハマグリ→赤貝という流れがあって、女性器の成長を表しているという説も…。いずれにしても、露骨な話ですよね!また、ハマグリを使うのは、平安時代の女児の遊び「貝合わせ」(ぴったりと合う対の貝殻を探す、神経衰弱のようなゲーム)にちなんでいるとも言われています。が、大人の「貝合わせ」と言えば、ちょっと特殊な性技の名前。こっちを先に連想した人もいるんじゃないでしょうか?もともと、貝はその形状から女性器にたとえられることが多いもの。日本では、一枚貝のアワビや子安貝がその代表として有名ですよね。ちなみにフランスでは、ムール貝がこれに当たるのだとか。どこの国でも考えることはひとつ、という良い例でありましょう。また、ムール貝の仲間である「イガイ」は、アワビやムール貝よりも女性器により近い姿…というか「そのもの!?」ってくらい酷似しているのだそう。しかも海藻を挟み込んでいることが多く、その姿がヘアまで再現しちゃっているらしいです。ちなみにこの貝、みそ汁やブイヤベースなどにすると良い出汁が出ておいしい、とのことです。食べる勇気がなかなか出ませんが。≪ひな人形で妄想…宮中の性教育≫ひな祭りの主役は、やっぱりひな人形。お内裏様とおひな様は当然夫婦として並べられ、永遠の愛を表しているわけですが、問題はそこから下の壇の人々です。彼らには様々な設定がなされていることをご存知でしょうか?たとえば三人官女。時代によってその顔は変わるので一概には言えないのですが、真ん中の官女には眉がなかったり、お歯黒を塗っていたりすることにお気づきですか。平安の世、宮仕えの女官の中でも、既婚者は眉をそり落としお歯黒をすることになっていたそう。おそらく、この人が姫君の侍従のリーダー、つまりバリキャリのお局様です。このお局は姫の身の回りの世話だけではなく、家庭教師として女性に必要な教養を教えていたとのこと。もちろん、ウブな姫君に性教育を施すことだってあったことでしょう。夜な夜な殿方の喜ばせ方や褥(しとね)での振る舞い方を、体験談を織り交ぜながら語り聞かせていたかもしれません。その下に控える五人囃子は、子ども音楽隊ではなく貴族の子息たち。いいとこのボンボンがコネ入社したようなものですが(平安時代はそれが普通)、うまくやれば大出世できるとあって、その胸の内には野心が燃えたぎっています。さらにその下、右大臣・左大臣はお内裏様のお付き人。常に貴人に付き従い、時には恋の橋渡しをすることもあったとか。当然、夜の実地教育のための女官の手配や、殿の好みの女性を集めるなどのマネジメント業務も行っていたことでしょう。また、明治時代に入るまでの日本は同性愛・特に少年との性愛がごく普通に行われていたと言われていますから、有力な大臣と立身出世を狙う五人囃子による愛憎劇場が毎夜繰り広げられ…今で言うBLってところ?なんて下衆な想像もできてしまいますね。ということで、雑学と妄想のひな祭り、いかがでしたでしょうか?紅白梅が香る春の宴で、ちょっとした話の種になれば幸いです。(文=石村佐和子)雛人形のお内裏様は誰?恋人ができない理由がわかる!【無料診断】
2015年03月03日ひな祭り女子会で開運しちゃう? オトナ女子の正しい「桃の節句」の過ごし方もうすぐひな祭り…といっても、「もう子どもじゃないし」とテンション低めのあなた。実は、ひな祭りはもともと「女の子の健やかな成長を願う日」ではなく、まったく違う風習だったこと、知っていますか?今回は、意外と知らないひな祭りのルーツと、オトナ女子のための過ごし方を紹介。上手に活用すれば、開運だってできちゃうんです。●ひな祭りのルーツは古代中国の「上巳節」ひな祭りの起源は、古代中国の「上巳節(じょうしせつ)」。3月の最初の巳(み)の日に行われた、邪気をはらうための行事だったのです。季節の変わり目は邪気が入りやすいとして、水辺で体を清め、桃のお酒を飲んで邪気をはらっていました。一方、日本でも、田植え前の大事な時期としてこの時期に身を清める風習がありましたし、紙などで作った人形(ひとがた)、形代(かたしろ)に自分の災いや穢れを移して川や海に流す「流しひな」も古くから行われていました。これらの風習と、平安時代からの公家の女の子の人形遊びである「ひな(ひいな)遊び」、中国の上巳節が結びついて生まれたのが、ひな祭りだと考えられています。さらに江戸時代以降、ひな人形は流すものから飾るものへと変化。これは、人形作りの技術が発達したことと、平和な世になったことで、ひな人形がだんだん立派になったためです。“禊(みそぎ)の儀式”から女の子のためのお祭りに変化し、広く定着したのもこの頃です。●ひな祭りで運気アップ! オトナ女子のための楽しみ方さて、そんなひな祭り。オトナ女子の皆さんは、「子どものときは、親がひな祭りをしてくれていたけど、今は何もしていない」という人が多いでしょう。でも、何もしないなんてもったいない!もとは清めの儀式であったひな祭りですから、その原点に立ち返れば、「災いを落とす日」「開運の日」として活用できるんです。まずは、ひな人形。これは穢れをはらうためのものですから、年齢は関係ありません。いくつになっても、結婚しても、飾っていいのです。自宅にあればぜひ出してみてください。ひな人形が難しければ、この時期、美しく咲く桃の花だけでも飾りましょう。季節感を味わえるだけでなく、邪気をはらう力があると考えられています。次に、当日の過ごし方のポイントは、あなたの気持ちや身辺がスッキリするようにすることです。家の掃除をして不要なものを捨てる日としてもいいですし、昔の禊になぞらえて、また、「桃の節句」にちなんで桃の入浴剤のお風呂にゆっくり入るのもおすすめ。女子会を開いて、日ごろのストレスを発散するのもいいですね。●ひな祭りらしいメニューで良い運気を取り入れてさまざまないわれのある“ひな祭りならでは”の食べ物や飲み物を食べるのも、開運法のひとつ。ひな祭り女子会でも、ぜひ取り入れてほしいメニューです。桃の節句ですから、桃のお酒や桃花酒(日本酒などに桃の花びらを浮かべたお酒)は欠かせません。桃は、中国では邪気をはらい、長寿をもたらす力がある縁起の良い果物。ひな祭りの定番である白酒や甘酒も、もとは中国で飲まれていた桃のお酒や、日本で平安時代に飲まれていた桃花酒が変化したものです。お酒が苦手な人は、ピーチティーなどでもいいでしょう。ひな祭りには欠かせない菱餅にも、3色それぞれに意味があります。諸説ありますが、緑は大地の芽吹きや健康・長寿、白は雪や清浄、ピンクは桃の花や魔除けをあらわすとか。伝統的なものでは、ピンク色の着色には解毒作用があるとされるクチナシ、緑は魔除けとしてヨモギを使います。菱餅や、菱餅を模したゼリーなどで、色のパワーを分けてもらいましょう。ちらし寿司も、縁起物としておすすめです。海老は長寿、レンコンは先を見通す力など、具材にもそれぞれ意味が。おめでたい具をたっぷり入れて、作ってみましょう。お吸い物には、2枚貝であることから夫婦和合の象徴とされているハマグリを。良縁を探している人は、「運命の人に出会いたい!」という願いを込めていただきましょう。「そういえば、もう何年もひな祭りなんてしていなかった」というあなた。ぜひ今年は、ひな祭りを楽しんでみてくださいね。<文/島田彩子>
2015年02月26日2014年1月期の注目アニメが集まるイベント「アニトーク!ひな祭り!!」が7日、東京ドームシティホールで開催され、『GO!GO!575』『てさぐれ!部活もの あんこーる』『Wake Up, Girls!』『いなり、こんこん、恋いろは。』の4作品に出演している声優たちが集結した。出演者は『GO!GO!575』から大坪由佳と大橋彩香、『てさぐれ!部活もの あんこーる』から上田麗奈と大橋彩香、『いなり、こんこん、恋いろは。』から大空直美と野水伊織、『Wake Up, Girls!』から吉岡茉祐、永野愛理、田中美海、山下七海、奥野香耶、高木美佑、大坪由佳が参加(重複あり)。さらにゲストアシスタントとして、アイドル声優ユニットi☆Risも登場した。○『GO!GO!575』に新キャラクター、『Wake Up, Girls!』は対決ツアー!大きな発表としては、『GO!GO!575』の第5話の制作が決定。第5話には新キャラクター小野小梅が登場し、CVをi☆Risのメンバーでもある芹澤優が担当する。『GO!GO!575』メンバーとしては初めてイベントに参加した芹澤だが、「実は第4話までもアフレコはこっそり見学していたんです」とのことで、大坪や大橋との息はぴったり。ミニライブでは3人でTVアニメOP「コトバ・カラフル」を熱唱。芹澤はセンターで堂々とした歌唱を見せていた。『Wake Up, Girls!』に関しては、イベント中のスクリーンに突如、作中で主人公たちのライバルにあたるトップアイドルユニット・I-1 clubを統括する白木徹が登場。「日本全国47都道府県触れ合いプロジェクト「I-1club」VS「Wake Up, Girls !」 トークショー」の開催をぶちあげた。同イベントのスケジュールは以下のとおり。■日本全国47都道府県触れ合いプロジェクト「I-1club」VS「Wake Up, Girls !」トークショー・札幌:5月24日(土):アニメイト札幌店キャスト:福原香織(I-1club)、高木美佑(Wake Up, Girls !)・横浜5月25日(日):新星堂トレッサ横浜店キャスト:山本希望(I-1club)、吉岡茉祐(Wake Up, Girls!)・仙台5月31日(土):アニメイト仙台店キャスト:津田美波(I-1club)、永野愛理(Wake Up, Girls!)・福岡6月7日(土):アニメイト福岡天神店キャスト:安野希世乃(I-1club)、青山吉能(Wake Up, Girls!)・名古屋6月8日(日):アニメイト名古屋店キャスト:明坂聡美(I-1club)、奥野香耶(Wake Up, Girls!)・東京6月14日(土):AKIHABARA ゲーマーズ本店キャスト:大坪由佳(I-1club)、山下七海(Wake Up, Girls !)・大阪6月15日(日):ゲーマーズなんば店キャスト:加藤英美里(I-1club)、田中美海(Wake Up, Girls !)I-1の白木はこのトークイベントが「対決」であり、何か狙いがあることを強調。「Wake Up, Girls!を全力で叩き潰す!」と宣言する白木の迫力に圧倒されるメンバーだったが、WUGのセンター・島田真夢を演じる吉岡茉祐が「負けませんよ!!」と背後に炎を背負った激しさで宣戦布告していた。また、この発表時にはI-1clubのセンター・岩崎志保役でもある大坪由佳が飛び入り参加。東京で対決する山下の肩を抱きながら「全力で来てよね!」と火花を散らす前哨戦も見られた。○作品の垣根を越えた交流今回のイベントの魅力は、トークやゲームでの作品の垣根を越えた交流だ。大橋は『GO!GO!575』と『てさぐれ!部活もの あんこーる』の両作品に参加していることから、『GO!GO!575』の大坪&芹澤、『てさぐれ!部活もの あんこーる』の上田が、大橋を取り合う争奪戦が勃発。大坪たちに煽られた上田が「(大橋に)私のものになってください!」と告白して、大橋があっさりなびく一幕もあった。大坪と芹澤は「(吉岡茉祐の)エロい吐息演技が見たい!」などおっさん目線でイベントを盛り上げまくっていた。『いなり、こんこん、恋いろは。』の大空直美は、某有名キャラクターのモノマネを披露したり、大坪に必殺技コントを挑んだり。野水伊織と共に中二病ポーズを披露したり、客席に向けて告白演技をしている野水に横から乱入告白したりと大活躍だった。現場で先輩から学んだことを語るコーナーでは、『Wake Up, Girls!』チームの田中が「片頬を抑えると口角が上がって滑舌が良くなるって浅沼さんに教わりました」、大坪が「ダメージを受けるシーンでは身体をつねるといいって先輩に聞きました」、大空が「攻撃で迫力を出すにはマイクから引いたほうがいいんです」といった実践的なテクニックがどんどん飛び出していた。ミニライブコーナーでは、まずはi☆Risが「§Rainbow」と「Color」を披露。圧倒的なダンスパフォーマンスでポテンシャルの高さを見せつけた。『GO!GO!575』は、大橋が「コトバ・ラ・パティスリエ」を披露。どこまでもクールなボーカルで雰囲気たっぷりに聴かせつつも、実は歌っている歌詞はパンケーキを作っているだけ……というギャップが楽しい。大坪の「コトバ・ハンター・ガール」はライブ中も笑顔がこぼれっぱなしの元気あふれる歌唱で、まさに対称的なコンビだ。そんな名コンビの間にいわば飛び入りで参加して「コトバ・カラフル」を歌った芹澤だったが、まるで元から3人で歌うための楽曲であるかのようにバランスよく見えたのが印象的だった。
2014年03月08日今日はひな祭りですね!女の子の成長を祝う華やかなイベントですが、実はこのひな祭りには女性性を表す、ある種エロティックな象徴がたくさん隠されているそうです。例えば、ひな壇に飾る桃の花。桃は早く花が咲き、実を多くつけることから多産を象徴する植物なのですが、その実の形から“女性自身”の象徴とされたという説も残っています。フロイトの解釈でも、柔らかく甘い香りがすることから桃は“女性自身”の象徴らしいので…言葉の壁はあっても、そういう部分は世界共通なんだなーと思うとちょっと興味深いですよね。それから、これも聞いたことがある人も多いかもしれませんが、菱餅はやはり“女性自身”を模しているという説があります。津田塾大学教授の三砂ちづるさんの著書『オニババ化する女たち 女性の身体性を取り戻す』(光文社)によると、昔の日本では子宮全体のことを「おひし」と呼んでいて、正座を崩すと「おひしが崩れる」と言われたのだとか。ひな祭りの定番のご馳走といえば、ちらし寿司ですが、これは、前述した三砂ちづるさんの共著『身体知-身体が教えてくれること』(木星叢書)によると、「高野豆腐のように甘い男も、ちりめんじゃこのように頼りない男も、ごぼうのように歯ごたえのある男も、ちゃんと噛みしめて理解してから結婚しなさい」と戒めるため。そして、蛤のお吸い物を飲むのは、貝殻の合わせが密着しているので「処女・夫婦和合の象徴」とされているから。極めつけは甘酒で、なんと男性の精液を象徴しているのだそうです。甘酒は小中学生も飲むと思うのですが…真相を知ると、あまり軽い気持ちでは飲めなくなってしまいそう。という感じで、ひな祭りの食事や桃の花には深い意味があるらしいのですが、そもそも、おひなさまの「ひな」という言葉も結構アレみたいです…。『日本国語大辞典』(小学館)によると、「ひなと」という言葉には“女性自身”の意味があり、「雛(ひな)」も方言によっては女性の体の一部を表すようです。どの部分かは、あまりにも直接的すぎてここには書けないので、気になる方は調べてみていただければと思います。女の子のお祭りだから、どこまでもかわいらしいイベントかと思いきや、こんなアダルトなものばかり食べる日だったとは…。要は、ひな祭りは女の子の節句であると同時に、昔の“性教育”の日でもあったとのこと。親たちは食事に“結婚”や“性生活”など、伝えるべき情報を込めることで、娘たちがお嫁に行ってから困らないようにしていたんですね。娘が甘酒を飲んで「こんなに甘くておいしいの?」とか聞いたら、親たちは何て答えていたんだろう?とか、気になってしまいますが…。ひな祭りは、女の子が大人の女に一歩近づく日。大人になった今でも、改めて性について真面目に考えてみるのもいいかもしれませんね。(文=Kawauso)
2014年03月03日プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使ったバランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立を毎日ご紹介!今日の献立は「ひな祭りのちらし寿司」を含めた全4品。今日はひな祭り! シイタケ、ニンジン、キヌサヤなど、色とりどりの盛り付けで食卓も華やかに。ハマグリのお吸い物を添えればバランスもバッチリです。 ひな祭りのちらし寿司 ひな祭りにピッタリの食材を使った彩り豊かなちらし寿司。色んな味が楽しめて飽きないおいしさです。チリメンジャコ入りの甘酢がポイント。 ニンジンとワケギのからし酢みそ和え ニンジンの代わりに色がきれいな貝のアオヤギを使ってもおいしいです。 ハマグリのお吸い物 シンプルにハマグリのだしを味わえる一品。季節のハマグリは身がプリプリで美味! かんたん豆乳甘酒 豆乳や酒粕が苦手な方にぜひ飲んで欲しい! 両方の味がまろやかに調和したドリンクです。甘くてゴクゴク飲める、子供にもおすすめの味。 ⇒今日の献立一覧はこちら
2014年03月03日バレンタインが終わるとデパートやスーパー、コンビニ、それにケーキ屋さんまで一気に華やいだ雰囲気になりますよね。そう、ひな祭りシーズンの到来です。もちろんバレンタインも華やかな要素はありましたが、主役のチョコレートがシックな色合いですから、売り場も大人っぽいデザインの所が多かった。でもひな祭りはピンク。とにかくピンク一色。これは女の子のお祭りだからでしょうか?それとも別名、桃の節句と呼ばれているからでしょうか?そんな売り場を見ながら、最近ちょっと彼氏と倦怠期気味のアラサーの友人S美がぽつりと言いました。「ひな祭りって子どもの頃は楽しかったけど、大人になるとなんとなく敬遠したくなるよね。雛人形をしまい忘れるとお嫁に行きそびれるって言うし、女同士でご飯を食べても、出てくるのは愚痴ばっかりだしね」ふむ、S美の言うことはもっともです。でもせっかくの桃の節句、女同士でブチブチ言い合っているだけじゃもったいないと思いませんか?つき合いが長いカップルほど、盛り上がるためには特別なサプライズが大事。普通のデートのふりをして誘って、お洒落なひな祭りデートを演出する!なんていかがでしょうか。キーワードは桃。桃は昔から成熟した女性の象徴とされてきました。「桃色」という言葉が色っぽい物事の代名詞としてよく使われているのはそのためです。さらに桃の花ことばは「私はあなたのとりこ」「チャーミング」「愛の幸福」これ以上、幸せな恋愛にピッタリの花は無いかもしれませんね。でもひな祭りを一緒に楽しむってどうしたらいいの?ちらしずしやケーキを一緒に食べる?いえいえ、大人のひな祭りはお酒で勝負。白酒なんてなじみの薄いものではなく、桃のカクテルを一緒に飲んでみませんか。今は居酒屋でもいろいろな種類の桃のカクテルを飲むことができます。どうせならよりリラックスできるようにお家で作りたいという人のために、レシピもご紹介しますね。【ふたりで飲みたい♪桃のカクテルレシピ】・ピーチウーロン(別名レゲエパンチ)≪材料≫ピーチリキュール・・・30ml烏龍茶・・・適量≪作り方≫ピーチリキュールをグラスに入れてその上から烏龍茶を注ぎ、マドラーで混ぜる。さっぱりとした甘みが特徴のカクテルです。・ファジーネーブル≪材料≫ピーチリキュール・・・30mlオレンジジュース・・・適量≪作り方≫作り方はピーチウーロンと一緒です。より甘いカクテルになりますので、彼氏にはピーチウーロン、自分にはファジーネーブルを作ってふたりで乾杯、などというのも素敵ですね。・ピーチスプラッシュこちらはペコちゃんでおなじみ、お菓子メーカーの不二家さんが考えたカクテルです。≪材料≫不二家ネクターピーチ辛口の白ワイン不二家レモンスカッシュ≪作り方≫三種類の飲み物を同量ずつグラスに入れてかき混ぜる。これもまたちょっと甘めのカクテル。もちろん他社のピーチジュースで作ったり、無糖の炭酸水にレモンを絞ってレモンスカッシュの代わりにしてもOKです。私の彼は下戸なの、という人には、全国展開している緑茶・紅茶専門店LUPICIAの桃のフレーバーティーがオススメ。紅茶と烏龍茶に桃の香りをつけたものが、それぞれ「白桃」「白桃烏龍極品」という名前で3月3日に合わせて発売されます。下戸の人は甘いもの好きな方が多いですから、一緒に桃のお菓子を添えても良いですね。ピーチパイとか、桃のゼリーとか。桃は風水では恋愛運を高めるラッキーフードとも言われていますし、甘い桃の香りに包まれて、あなたの魅力もアップすること間違いなし。さらにお酒やお茶にはリラックス効果がありますから、普段は聞けない彼の本心が聞けたり、大胆にアプローチできたりするかもしれません。せっかくなので、桃の香りのお香なんかを部屋にたきしめたり、外で会うなら桃の香りの香水をつけて行ったりするのもいいかも!女性らしい香りに、彼もキュンしちゃうこと請け合いです。ひな祭りにかこつけて桃のパワーを味方につけ、彼との距離をぐんと縮めちゃってはいかがでしょうか。(文=AYAME)
2014年02月26日明日3月3日(土)は女子のための日、ひな祭り。雛壇を飾ってお祝いしていた少女時代から年月を経ても、女性としては一年で一度しかないこの日をやっぱりお祝いしたいと思う人も少なくないのでは?そんなひな祭りを記念して、女子力を高めてくれる“ハイパー”ヒロインが大活躍する、この春注目の映画をここで一挙ご紹介!まず最初にご紹介するのは、ハリウッドのトップスター、ブルース・ウィリス主演のクライム・アクション『キリング・ショット』(4月7日公開)から。真夜中のラスベガスを舞台に、薬物の取引が行われるダイナーを中心に物語が展開する本作。キャラクター全員がクセ者の中で、一際輝きを放っているのが、豊かな美貌と度胸を兼ね備えた美女ドラッグ・ディーラー、テスだ。銃を片手に、ブルース演じるマフィアのボスを敵に回し、タイトルにもなっている“キリング・ショット”を撃ちまくるテス。ハードアクションが求められるこの役に抜擢されたのは、『ウォッチメン』で“二代目シルクスペクター”を演じ脚光を浴びたスウェーデン出身の女優、マリン・アッカーマン。正義のヒロインから一転、本作ではワイルドなガン・アクションを見せる。テスが文字通り、体を張ったヒロインならば、現在公開中の『ドラゴン・タトゥーの女』で強烈な印象を放つリスベットはそこにずば抜けた知性が加わった最強ヒロイン。こちらは白夜のスウェーデンを舞台に、鬼才デヴィッド・フィンチャーが原作小説の世界観を忠実に再現することに徹底した猟奇的ミステリーである。数十年に及ぶ血族の因縁が引き起こした事件の謎を追う記者(ダニエル・クレイグ)と協力し合っていく天才ハッカー・リスベット。斬新なヘアスタイルに眉毛を剃り落とし、顔ピアスにタトゥーと、エキセントリックな容貌で彼女に成りきったのは、新星ルーニー・マーラ。どんなヒントも見逃さないリスベットが事件を紐解いていく姿は圧巻!ディズニーのプリンセスに憧れと夢を抱いた少女だった方にぜひオススメしたいのは、そのイメージを覆す『スノーホワイト』(6月15日公開)。世界中で愛されるグリム童話「白雪姫」を大胆にアレンジし、王子様のキスを待つのではなく、女王とデッドヒートを繰り広げる白雪姫が描かれる。戦術とサバイバル術を身につけた白雪姫こと、スノーホワイトをクール&ロックに演じるのは、『トワイライト』シリーズで人気を不動にしたクリステン・スチュアート。これまでのいわゆる“プリンセス”としての白雪姫のイメージをどのように覆してくれるのか、楽しみな一作だ。その鍛え抜かれた体と頭を駆使して戦う、逞しきヒロインたち。しかし、やはりこの女性の右に出る女性はそうそういない?先日発表された本年度アカデミー賞で29年ぶりの快挙を果たしたメリル・ストリープが演じる“鉄の女”こと、イギリス初にして唯一の女性首相、マーガレット・サッチャーである。1979年の首相就任以来、強気の姿勢とカリスマ性でもって一国を導いた彼女の知られざる、孤独な一面が『マーガレット・サッチャー鉄の女の涙』(3月16日公開)では描き出されている。どんな役もハマリ役にしてしまう大女優、メリル・ストリープの渾身の演技は一見の価値あり!このほかにも“戦うヒロイン”を描いた作品が続々と公開される今年。セクシー部門では、ウォルト・ディズニー生誕110周年記念のアクション超大作『ジョン・カーター』(4月13日公開)のヒロイン、デジャー・ソリス(リン・コリンズ)は、主人公のジョン・カーターと壮大なロマンスを魅せながら、時には彼よりも逞しい姿で戦っている。また、『ダークナイト ライジング』(7月28日公開)でアン・ハサウェイがボディ・スーツを纏って華麗なるアクションを魅せるキャットウーマンや、『アベンジャーズ』(8月公開)の紅一点、スカーレット・ヨハンソンが演じるブラック・ウィドウなど、男性も女性も魅了するセクシー・ヒロインが映画ファンを興奮させる。さらに、日本映画でも谷村美月が初のアクションに挑んだ痛快エンターテインメント『サルベージ・マイス』(3月24日公開)も見逃せない一作。清純な少女のイメージが強い谷村さんがそのイメージをどう覆すのか、期待される。強く逞しく、女性ならではの繊細さを併せ持つパワフル・ヒロイン。あなたがガールズパワーをもらいたいヒロインは誰?■関連作品:サルベージ・マイス 2011年10月22日より広島バルト11、ティ・ジョイ東広島ほか広島先行© 2011「サルベージ・マイス」製作委員会ダークナイト ライジング 2012年7月28日より丸の内ピカデリーほか全国にて公開© 2012 WARNER BROS.ENTERTAINMENT INC. AND LEGENDARY PICTURES FUNDING, LLCジョン・カーター 2012年4月13日より全国にて公開© Disney Enterprises, Inc. All Rights Reserved.アベンジャーズ 2012年8月、公開© 2011 MVLFFLLC.TM& © 2011 Marvel. All Rights Reserved.スノーホワイト 2012年6月15日よりTOHOシネマズ 日劇ほか全国にて公開© 2011 Universal Studios. All Rights Reserved. ドラゴン・タトゥーの女 2012年2月10日よりTOHOシネマズ日劇ほか全国にて公開© 2011 Sony Pictures Digital Inc. All Rights Reserved.マーガレット・サッチャー鉄の女の涙 2012年3月16日よりTOHOシネマズ日劇ほか全国にて公開© 2011 Pathe Productions Limited , Channel Four Television Corporation and The British Film Institute.キリング・ショット 2012年4月7日よりTOHOシネマズ六本木ヒルズほか全国にて公開© 2011 CATCH44 AP LLC ALL RIGHTS RESERVED.■関連記事:ディズニーの“夢”を再現110体のキャラクターも楽しめる展示イベントが開催!シネマカフェ読者ゴコロなんでもベスト5(第24回)理想の“尽くす男”俳優は?【アカデミー賞】華麗なるレッドカーペットファッション!~ホワイト&メタリック編~【アカデミー賞】会場総立ち!メリル・ストリープが3度目のオスカー受賞!【アカデミー賞】メイクアップ賞は『マーガレット・サッチャー』に
2012年03月02日3月3日はひな祭り。ひなあられや菱餅といった行事食を用意しなくても、家にある食材だけで簡単にひな祭りの雰囲気が出るレシピを今回は紹介する。マイティ節約料理研究家・日本ソムリエ協会認定ソムリエ東京都在住。都内の人気料理店で店長を務めたのちに結婚。2004年に趣味の節約を生かして、節約料理のブログを開設。「節約は明るく楽しみながら」をモットーに、愛する家族のため、節約しつつも安くてリッチな献立作りに励む。料理以外にも公共料金の節約術、ハンドメイドなどを公開したブログ『1ヶ月2万円の節約レシピ』が人気を集めている。節約をテーマとした雑誌やテレビ出演も多数。材料(2人分)ごはん 300g / すし酢 大さじ2 / 大葉 5枚 / 鮭フレーク 20g / 卵 1個 / 塩 適量 / 魚肉ソーセージ 長さ5㎝ほど / 菜の花 少量つくり方ごはんは少しかために炊き、すし酢を加えて混ぜ合わせる。これを3等分しておく。ボウルに1の1/3量を入れ、すり鉢ですった大葉を入れて混ぜ合わせる。これで緑のすし飯ができあがる。次はピンクのすし飯づくり。ボウルに1の1/3量を加え、鮭フレークを加えて混ぜ合わせる。ボウルで卵を割りほぐし、塩を加えてかき混ぜる。薄くサラダ油を引いたフライパンに溶き卵を流し入れ、薄焼き卵をつくる。粗熱が取れたら細切りにして錦糸玉子をつくっておく。洗っておいた牛乳パックの上下2カ所にハサミを入れて10㎝長さにし、皿の上にひし形になるように開いて置く。牛乳パックに2、1、3の順にすし飯を詰め、さらに4をのせる。牛乳パックを上に引き抜き、軽く茹でて刻んだ菜の花、薄切りにして桜の型抜きで繰りぬいた魚肉ソーセージを飾る。「大葉の緑、鮭フレークのピンクで簡単に三色すし飯ができあがり、牛乳パックの型でひし餅に大変身。桜の花びらは魚肉ソーセージでつくっているので、特別なものを用意する必要も無し。しかも安上がり。ぜひ、ひな祭りにつくってみて下さい」(マイティさん)。注1 食材代は東京都内にあるスーパーの底値を基準に計算しています。注2 米や基本的な調味料は材料代に入れていません。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年02月29日3月3日は桃の節句「ひな祭り」。女の子のいるご家庭では、お雛様に桃の花を飾り、子どもの健やかやな成長を願う恒例の行事です。そんな華やかな席にぴったりなのが「ちらし寿司ケーキ」。いつものちらし寿司もお花の型でデコレーションすれば、とても華やかな食卓に。一見難しそうに感じる「ちらし寿司ケーキ」ですが、「マイパーラー」を使えば、とても華やかな食卓を演出することが可能。その使い方とコツをご紹介します。お花のちらし寿司ケーキが簡単に作れる「マイパーラー」マイパーラーは、「大きな花型」「8つに分けられる仕切り」「取り分け用のヘラ」がセットされたクッキングトレイ。盛り付け&取り分けまで簡単なことが特徴です。簡単ちらし寿司ケーキを作るには、仕切りを使わず、花形に酢飯を詰めればOK。簡単にちらし寿司ケーキの土台部分が完成します。約2合分にご飯が入るので、食べやすいサイズ感。酢飯の間に桜でんぶやきゅうりを挟めば、色鮮やかな断面に。市販のちらし寿司の素とは2合分なので、そちらを使えばより簡単に土台部分を作れます。アレンジ色々、お花のちらし寿司ケーキひな祭りはもちろん、お誕生日会や卒業、入学などのお祝い毎にも便利なちらし寿司ケーキ。華やかな見た目は季節を問わず、食卓を華やかに演出してくれます。お刺身のお花を咲かせたちらし寿司ケーキ花形の土台の上に、お花に見立てたお刺身を飾ればより華やかなちらし寿司ケーキに。錦糸卵をしいた上に、お刺身2枚を巻いてお花に見立てます。お花の中心にはイクラをトッピング。お刺身はサーモン、マグロ、鯛などがおすすめ。色が交互になるようにすれば、バランスよく仕上がります。酢レンコンのちらし寿司ケーキ花形にカットした酢レンコンとお刺身で飾った「ちらし寿司ケーキ」。大葉を間に挟んで緑色を足せば引き締まった印象に。ご両親を招いた席など、フォーマルなひな祭りにもふさわしい一品です。菱餅風ちらし寿司ケーキこちらは酢飯を菱餅風に色付けし、三層にアレンジ。酢飯を作ったら、赤い部分にはゆかり、緑の部分は色付用のふりかけを使用。錦糸卵との対比が美しい、ひな祭りにぴったりの「ちらし寿司ケーキ」です。1〜3歳の小さなお子さん向けアレンジ離乳食を卒業した1歳半から3歳ぐらいまでは、まだ生ものや魚卵を控えている家庭もありますね。そんな時は穴子やハムをお花にみたてても。親子一緒のものを食べられれば、より思い出深いひな祭りとなりそうです。【以前のコラムはこちら】 ・ひな祭りのちらし寿司ケーキ〜幼児むけアレンジ 子どもが主役のパーティーに市販のちらし寿司の素を使用した土台の間に、錦糸卵をはさみました。賽の目状にカットしたお刺身に星型に抜いたスライスチーズ、かにかまぼこをトッピング。お子さんと一緒に飾り付けるのも楽しい、子どもが主役の場を盛り上げてくれる「ちらし寿司ケーキ」です。ゼリー、ムースなどスイーツ作りにも仕切りを使えば、取り分けも簡単な冷たいスイーツが完成します。カットしなくても、ハート型に取り分け可能なので、断面の美しさを楽しむことができます。アレルギーがあるけど、お誕生日にはケーキでお祝いしたい、そんな小さなお子さんをお持ちの方もいらっしゃいますよね。こちらは卵アレルギーだった娘のために作ったショートケーキ風ゼリー。三層に冷やし固めるだけで、華やかなスイーツが完成します。アイデア次第で楽しみは一年中!ひな祭りはもちろん、年中形を変えて食卓で活躍する「ちらし寿司ケーキ」。簡単にご馳走感を出したい、そんな時にマルチに使えるクッキングトレイです。是非、お祝いの席の参考にしてみてくださいね。※後日、マイパーラーを使ったスイーツレシピをご紹介予定です。お楽しみに。 【ご紹介したアイテム】冷たいデザートから、お祝いの席にピッタリの“お寿司ケーキ”まで。この「マイパーラー」を使えば、きれいに形作ることができ、盛り付け・取り分けも失敗知らずに作れます。⇒ マイパーラー ■食のはなし おもてなし料理 ■こどもと暮らす 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2001年12月05日