こんにちは。ライターの和です。「自分がラクでいられる相手を探そうよ」「がんばる恋愛は間違っているよ!」と書いてある恋愛記事ってたくさんありますよね。でもそれって理想論で、「うーん・・・・・・。じゃあ私はどうすればいいの?」って思ってしまうこともあるはず。結局のところ「がんばらない恋愛」がしたかったら、まずは「がんばる恋愛」をしてみないとダメなんですよね。■彼のためにがんばっちゃうのって正常なんですたとえばたいして興味のない彼の趣味に合わせちゃうとか、夜中でも呼ばれたら会いに行っちゃうとか。それって無理をしている、「がんばっている恋」ですよね。でもそういう時期があるのは決して間違っていないと思うんです。むしろ学生時代やはじめての恋愛であれば、それが普通ですよね。だって彼のことが好きなんだから、もっと一緒にいたいし、好きになってほしいのは当たり前。だからこそ、その時期を「黒歴史」などと言って全否定する必要もありません。まずは自分の気持ちに沿って動き、時には彼から「お前重いんだよ」とか言われたりして、はじめて「こういう恋って続かないんだな」「私疲れているな」と身をもって感じるようになります。そこから「じゃあどうしたら自分らしい恋愛ができるんだろう」と考えるようになり、少しずつ自分が素でいられる相手や方法を探せるようになるんです。■「がんばる恋」はいまのうちに!だから裏を返せば、いまのうちに自分の恋愛エネルギーを100%出し切っちゃうような、がんばる恋はしておいたほうが良い。そうすると自然と、自分のコントロール方法も見えてきます。もし、自分が楽しくやっていることなのに、付き合う男性からことごとく「重い」と言われるようであれば、彼に気に入られるための「自分」を演じるよりも、もっと自分を受け止めてくれるような「尽くすことを喜んでくれる男性」を探したほうが早いのかもしれません。■あのラブラブカップルも、きっと最初から出会えたわけじゃない多分いまがんばらない恋愛をしている“お似合いカップル”も、最初からその相手と出会えたわけではないはず。きっと過去にさまざまな恋愛を経験して、最終的に理想の人に出会えたのでしょう。だからこそ周囲が「え!その人で良いの!?」と言いたくなっちゃうような、美女と野獣アップルもいますよね。それって彼女なりにいろいろな体験をしたからこそ「私にはこの人が合っている」とわかったんだと思います。そのためにはやっぱり「本気の恋をする」ことが必要不可欠なんですよね。いくら恋愛コラムで書かれた「がんばらない恋のよさ」を読んで理解したつもりでも、実際にがんばった恋をしてみないと、「がんばらない恋」「素でいられる相手」の意味がわからないんです。■おわりにいきなり「相性がピッタリ合う男性」と出会えることってありません。だから、今のうちに恋愛経験を積んで、自分をレベルアップさせておきましょう。そうすることで、結婚を視野に入れることができる、自分にぴったりの男性に出会えるかもしれませんよ。(和/ライター)(ハウコレ編集部)
2020年05月21日編集部:学研キッズネット編集部JR九州では、皆さまのご健康と新型コロナウイルスの早期収束を心から願い、「その日まで、ともにがんばろう」プロジェクトを始動。第1弾は、いま在宅を余儀なくされている方々に少しでも楽しい時間を過ごしてもらえるよう、“おうち遊び”用の特設サイトを開設することを発表しました。1「その日まで、ともにがんばろう」プロジェクトについて安全安心な日常生活を取り戻し、みんなで笑い合える「その日」まで、九州の元気を発信し続けるプロジェクト。公式twitterでは、ハッシュタグ「#その日までともにがんばろう」でツイートして頂いた記事のリツイートや、ぬりえコンテストの応募作品のご紹介などを行います。★「その日まで、ともにがんばろう」公式twitter(2020年4月17日(金)15時 OPEN)URL:プロジェクトロゴ2「おうちであそぼう!」特設サイトの内容について(1)やさしいぬりえ[九州新幹線800系・N700系、特急ゆふいんの森、特急A列車で行こう、SL人吉、特急かわせみ やませみ、特急あそぼーい!、九州横断特急、特急いさぶろう・しんぺい、特急はやとの風、特急指宿のたまて箱、特急海幸山幸、885系かもめ、883系ソニック](2)水戸岡鋭治氏デザインぬりえ[九州新幹線800系・N700系、特急かわせみ やませみ、885系かもめ、或る列車、ななつ星in九州](3)「プラレール」ぬりえ(4)「新幹線変形ロボ シンカリオン」ぬりえ(5)ペーパークラフト[九州新幹線800系、「プラレール」サンバイザー、列車のおもちゃ](6)すごろく[九州の旅すごろく(「プラレール」コラボVer)、鉄聞すごろく](7)「新幹線変形ロボ シンカリオン」はがき、便せん(8)鉄道クイズ(9)JR九州の列車(動画)3大人もこどもも応募できる!「おうちであそぼう!ぬりえコンテスト」を開催!「おうちであそぼう!」サイト内に掲載しているぬりえならどれでもご応募可能。“新型コロナウイルスが収束したらぜひやりたいこと”を添えて、応募しよう。受賞者の30名さまには、豪華プレゼントを用意。なお、ご応募いただいた作品は順次「その日まで、ともにがんばろう」公式twitterでご紹介されます。(1)賞品について●大人部門(12歳以上)優良賞:「或る列車」ご招待ペア1組1名さま優秀賞:「ぐるっと九州きっぷ」4名さま(JR九州の普通・快速列車3日間乗り放題)●こども部門(11歳以下)優秀賞(タカラトミー賞):発売中のきみの好きな「プラレール」3両単品車両1つと「新幹線N700S確認試験車立体レイアウトセット」3名さま優良賞(シンカリオン賞):「プラレール DXS07シンカリオン800つばめ」5名さま優良賞(交通新聞社賞):「はじめてのしんかんせん&でんしゃだいずかん」、「たのしいのりものかるた」セット7名さま特別賞(九州鉄道記念館賞):「九州鉄道記念館」親子ペア入場券とJR九州オリジナル鉄聞グッズ 10名さま景品(或る列車の旅イメージ)景品(タカラトミー賞)景品(シンカリオン賞)景品(交通新聞社賞)(2)応募作品の展示について・いただいた応募作品は、来る「その日」から展示させていただきます。期間、場所については追って公式twitter等でお知らせいたします。(3)応募に関する注意点について・応募数の制限はありません。・ぬりえの方法(絵具、色鉛筆、クレヨンなど)は問いません。・必要事項をご記入の上、メールもしくは郵送でご応募ください。・応募締め切り:2020年5月31日※当日消印有効・受賞作品は、「おうちであそぼう!」サイトに掲載し発表させていただきます。(※特設サイトで詳細をご確認ください。)4プロジェクト関連企業・株式会社タカラトミー(「プラレール」)・超進化研究所(劇場版『新幹線変形ロボ シンカリオン 未来からきた神速のALFA-X』製作委員会)・株式会社交通新聞社・九州鉄道記念館©TOMY「プラレール」は株式会社タカラトミーの登録商標です。©プロジェクト シンカリオン・JR-HECWK/超進化研究所・TBS©プロジェクト シンカリオン・JR-HECWK/超進化研究所・The Movie 2019【「おうちであそぼう!」特設サイト】■「学研キッズネットFor Parents」のニュース一覧はコチラ■学研キッズネット編集部(がっけんきっずねっと)『学研キッズネット』は、1996年にオープンした小・中学生のためのWebメディアです。学研の子ども向け書籍や雑誌の編集ノウハウを活かし、子どもたちが安全に楽しめるサイトとして運営しています。子どもたちのしあわせのために、家族のしあわせのために、有益な情報やサービスをお届けできるよう、いつも精一杯がんばっています。すくすく伸びる子どもたちのために
2020年04月17日管理栄養士の遅夜ごはんレシピ集3月13日、管理栄養士による夜ごはんレシピ集『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』が発売された。著者はフードコーディネーターでもある北嶋佳奈氏である。同書には電子レンジで簡単に作ることができるレシピも掲載。B5変型判で96ページ、900円(税別)の価格で、宝島社より「TJ MOOK」として発売中である。全レシピ糖質量表示つき・40g以下疲れて帰ってきて時計を見てみれば21時を過ぎていた。仕事などをしているとそんな経験は珍しくないが、夜遅い食事は太りやすいといわれ、さらに疲れていると健康や体型に配慮した食事を用意する気になれないかもしれない。新刊『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』では、調理に手間をかけず手軽にできるレシピを掲載。スープでおなかと心を満たしたい、肉を食べたいなどの要望に応えるレシピ集となっている。なお、宝島社は2013年に北嶋佳奈氏による『遅夜ごはん』を発売しており、新刊はそのリニューアル版となる。リニューアル版の内容の半分は新規レシピで材料も見やすく、さらに全レシピ糖質量表示つきで40g以下である。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。 - 宝島社の公式WEBサイト 宝島チャンネル
2020年03月20日もうがんばらなくていいんです!ハウスクリーンは掃除機&プロにお任せ。毎日きれいな部屋で過ごしたいけど、フルタイムで働いていると、つい掃除をさぼりがちに…。そんな人におすすめのお掃除家電を紹介します!身の回りの細かい掃除は軽くてパワフルな、コードレススティックで。AV機器の周辺や棚、テーブルなどの掃除にはコードレススティックタイプが活躍。軽量化が進む一方で、力強い吸引力も実現。また、ストレスなくお手入れやノズルの着脱ができるなど使い勝手のいいものがラインナップ。日々のお手入れがラクになります。掃除機とは思えない高いデザイン性に注目。【Shark】充電式ハンディクリーナーEVOPOWER Plus(エヴォパワー プラス)W35Pさっと使える、スリムで持ちやすいフォルムが特徴。目に見える場所に置ける、洗練されたデザインがうれしい。「ワンタッチでダストカップのゴミが捨てられるので手が汚れません」(家電+ライフスタイルプロデューサー・神原サリーさん)。フローリング用延長ノズル付き。¥25,500(シャーク TEL:0120・522・552)驚くほどの軽さが大人気。高いところも手軽にお掃除。【シャープ】RACTIVE Air(ラクティブ エア)EC-VR3SX1.3kgという軽量ボディ。手を離すだけで運転オフになったり、吸い込み口が簡単に着脱できるなど、便利な機能が満載。「かゆいところに手が届くモデル。バッテリーが2つ付属で、最長で計60分連続で使えます」(インテリア&家電コーディネーター・戸井田園子さん)。全3色。オープン価格(シャープ TEL:0120・078・178)独自のモップシステムが掃除をスムーズに変える。【アイリスオーヤマ】スティッククリーナー i10 KIC-SLDCP9付属の静電モップを使うと、掃除機をかけながら床以外の気になるホコリも同時に掃除できる。「これまで二度の手間がかかっていた掃除の工程が一度で終わるのですごく便利。斬新なアイデアが面白い」(戸井田さん)。全2色。¥55,800(アイリスコール TEL:0120・311・564)目に見えないゴミまで徹底的にキャッチ!【パナソニック】コードレススティック掃除機 パワー コードレス MC-SBU530Jクリーンセンサーが、花粉やダニのフンといった微細なゴミをしっかりと検知。取れたかどうかを、赤のLEDランプで教えてくれる。「壁にノズルを当てると前面が開いて、壁際ギリギリまできれいに掃除できる点が素晴らしいです」(神原さん)。オープン価格(パナソニック)トップス¥34,000(ロベルト コリーナ/ビームス ハウス 丸の内 TEL:03・5220・8686)パンツ¥25,000(フィーニー TEL:03・6407・8503)スリッパ¥7,800(ルーマー/アルファ PR TEL:03・5413・3546)戸井田園子さんインテリア&家電コーディネーター、「All About」家電ガイド。消費者目線で家電を調査&研究。新聞、雑誌、Web媒体など様々なメディアで活躍中。神原サリーさん家電+ライフスタイルプロデューサー。新聞、雑誌の連載、テレビ出演、SNSなど多数の媒体で情報を発信。著書に『サリー流「効率家事」』(宝島社)など。※『anan』2020年3月18日号より。写真・小笠原真紀(モデル)多田 寛(商品)スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・花梨(etrenne)取材、文・重信 綾(by anan編集部)
2020年03月17日子どもに安全な食材でおいしいご飯を毎日作ってあげたいという思いはどの親にも共通するでしょう。ただ、家事に育児に仕事に忙しい日々の中で、それを実現するのは簡単なことではありません。星野源さんなど多くのアーティストを輩出している私立自由の森学園(埼玉県飯能市)では、創設時から35年に渡って、安全な調味料や食材を厳選した食事を提供し続けています。今回は、食生活部の泥谷さんに、子どもに必要な食について、話を聞きました。 「子どもに『自由』をどう教える?」 の続きです。お話をうかがったのは…●泥谷千代子(ひじや・ちよこ)さん自由の森学園食生活部のリーダー的存在。栄養士の資格を持ち、学園創設時から学食の運営に携わり続けてきた。■ここがすごい! 自由の森学園の学食――そもそも、自由の森学園の学食はどのようにしてできたのですか?35年前に自由の森学園が創設されることが決まったとき、学食で「本来の食事」を提供したいという話になったのです。伝統的な製法で作られた調味料や農薬や添加物を使用しない食材で、丁寧に作った食事を子どもたちに食べさせたいと。軌道に乗るまでは手探りの状態でしたが、5~6年たつと、メニューが決まり、食材の仕入れやローテーションも確立されてきて、だいぶ落ち着いてきました。食堂が大きく注目されたのは、2010年に「日本で一番まっとうな学食」(家の光協会)という本が出された時からでしょうか。今では、全国の学食の方々からの視察や、メディアからの取材もたびたび受けるようになりました。――自由の森の学食は、どういったことをモットーにしているのでしょうか。自由の森では、子どもたちに「自分が何をしたいか」をじっくり見極めさせるような教育をしています。私たちはそのサポーターで、家庭でお母さんが作っているような食事を、安心できる食材で提供したいと考えているんです。――調味料や材料について厳選されたもののみを使っているというのは、すごく特別なことのように思えます。「その子がその子らしく生きてほしい」ということが、この学校の根本的な考えです。だから、食堂でも余計なものを使わない、本来の自然の生き方を子どもたちに伝えていきたいと思っています。自然はお日様をもらい風を受けて、小さな種から大きくなりますよね。私たち人間も、そもそも自然の生き物なので、いろいろ加えるのではなく、本来のおいしさをそのまま体に入れる状態もいいんじゃないかなと。だから、特別なことをしているとは思っていませんね。■大人気メニューのカレーにこめた思い――カレーのバリエーションが多く、とても人気のメニューなんですよね。ポークカレー、チキンカレー、ドライカレー、ベジタブルカレー、豆のカレー、ラムカレーなどがあります。生徒たちの要望に応える中で、どんどん増えてきたのですが、「ラムカレーなら食べる!」と言う生徒などもいて、好みはわかれているようですね。――どんなところが、他のカレーと違うのでしょうか。スタッフがインドで学んできたレシピをベースに、市販のルーではなく、複数のスパイスを調合して、それを乾煎りしてから使っています。チキンカレーの場合は、鶏肉をヨーグルトなどの下味に漬けてから調理して、味をまろやかにしてみたり、仕上げにガラムマサラで香りづけをしています。――手が混んでいますね。インドでは、日本での「みそ」のように、各家庭でカレーの味が違うそうなんです。だから、それと同じように、ここの学食でもいろいろなスパイスの調合を試して、今に至ります。毎年入ってくる生徒によって、食の好みが違うのですが、それに合わせながらこちらも提供するものを調整していきます。本来の家庭の形を目指しているんですよね。――子どもたちは、学食の食事についてどう思っているんでしょうか。ここの学食が特別だということは、あまり感じていないと思います。卒業生に聞くと、多くの子は「ここで食べていた時はもちろんおいしかったけど、それが普通だと思っていた。気づいたのは卒業してから」と話しますね。■簡単に家庭でもできる「本来の食事」――ここまでお話を伺ってきて、素晴らしい食事を提供されていると思ったのですが、家庭では同じようにするのは難しそうに思えてしまいます。今のお母さんたちは、とても忙しいですよね。仕事をして、子どもにきちんとした教育を受けさせたいとなると、ゆっくりお茶を飲むとか、好きな映画をみにいくといった何か自分のための栄養になるようなことをする時間が取りにくくなっているように思います。――その中で、どういった食事作りができるか、何かアドバイスはありますか?材料を入れるだけでさまざまなメニューが作れる電気調理鍋を使うのはいいですよね。煮込み料理など、とてもいいと思います。また、冬の間は鍋がおすすめです。いろいろな味、食材が入れられますから、野菜もたくさん食べられるし、豆腐の日だったりお魚の日だったり、メインも変えられます。――「本来の食事」と聞くと、一汁三菜を用意しなければいけないのかなと思っていました。学食では、マグロの刺身や、きゅうり、山芋、納豆、温泉卵などを全部ご飯にのせて食べる「とろとろ丼」というメニューも出しています。それに、おみそ汁さえあれば十分ですよね。ほかにも「豆腐丼」とか「焼肉丼」とか、どんどん「丼チャレンジ」するのもいいですよ。親が何を考えて出したかが子どもの栄養になるので、そこが一番大事だと思っています。豆腐だけはお豆腐屋さんでおいしいものを買おうとか、それだけでもいいんです。完璧主義にならなくていいんです。――生徒の約6分の1が寮に住んでおり、三食をここでとっているそうですが、栄養バランスについてはどのように工夫していますか?朝と夜はバイキング形式にしているので、食材をたくさん使うことで、「これは嫌いだけど、これなら食べられる」と、栄養が偏らないようにしています。舌が未発達な子どもたちは、苦いものが食べられなかったりしますが、大人になる中で変わってくるので、「少しずつでも食べてみて」と言っています。――一食だけで栄養バランスを完璧にするのは、家庭でもなかなか難しいところです。毎食、栄養バランスを完璧にするのは無理ですよね。三食でバランスを考えると、なんとか整えることができます。みそ汁の中にたくさん野菜を入れたり、カレーにも定番の具材だけじゃなく、キノコやカブなどちょっと違う野菜を入れて一緒に煮込んでいくと、栄養バランスがとれるだけでなく、違う味も楽しめますよ。■子どもにとって本当に「いい食事」とは?――子どもに「本来の食事」を提供したい、でも完璧にやり始めると、その弊害もあるように思います。これは子どもに「食べてほしくない食物」は、親しか防ぐことができません。でも、友だちの家でおやつをいっぱい食べたらだめだということではないと思うんです。友だちと仲良く過ごす時間だって、とても大事ですよね。親は、「家ではこういうものを選んでいるよ。こういうものもあるけど、こういった危険性もあるんだよ」と、食を学びの場にしていけばいい。子どもは必ず、舌で安全なものを覚えるから、そうした学びがあれば、安全なものを選んでいってくれると思います。――たしかに、食にこだわりすぎて完璧にやろうとすると、親自身が疲れてしまいそうです。食にいくらこだわっていても、家族仲が悪かったら意味がないですから、何よりも家族が仲良くいることが一番大切です。その仲良くしているところを見て、子どもは育つから、それが大きな心の栄養になります。そこに安全なおいしいという要素が加わったら、最強じゃないですか。――忙しい中でも、やはり食事は未来の子どもたちにつながるから、大切にしていきたいところですよね。本当にお母さんたちは忙しいけれど、その中でも自分も楽しみ、家族も楽しむような時間を作れるような生活の仕方にシフトしていけるといいですよね。外食をしてもいいし、買ってきてもいい。そこにちょっと何かを付け加えて家族が好きな味にしたり、安全なものを選んだりする。気持ちをそこに添えてあげるだけで全然違うんです。食を通じて、「お母さんが自分を見てくれている」というふうに子どもたちは感じられると思います。それが、一番の「いい食事」なのではないかしら。ここまで、子どもたちの食について、自由の森学園食生活部の泥谷さんに話を聞きました。学食の素晴らしさだけでなく、家庭でも生かせるヒントを多くもらえたのではないでしょうか?二回にわたって自由の森学園の教育と学食についてお話を聞いてきました。「自由」との付き合い方はとても難しいけれど、やはり大人が子どもを温かく見守ることの大切さは、共通していたように感じます。親自身も自分の好きなことを実現しながら生きていけるよう、しっかりと子どもと向き合っていきたいものですね。■今回お話を伺った「自由の森食生活部」を取り上げた書籍 『日本一の「ふつうの家ごはん」 自由の森学園の学食レシピ』 (自由の森学園食生活部/講談社 ¥1,300(税抜))
2020年02月10日「気になる彼とは、まずはごはんデートから」という人も多いのではないでしょうか。映画やテーマパークと違い、お互いをよく見る「ごはんデート」では、女子のちょっとした言動が「この子とは、ないかも」という男性の判断につながる場合も……。見られているのは、食事のマナーだけじゃありません。次のデートの可能性を下げる「NG言動」とは?■ メニュー選びの丸投げはつらい「初デートのお店で『私はよくわからないので』とメニュー選びを任されました。でも、料理が出てきたら、その子は『キノコ全般、苦手なんです』ってサラダのマッシュルームや、パスタのシメジを全部皿によけた。なんか汚い感じで萎えるし、任されたとはいえ『これはどう?』って聞いてるんだから、ダメそうなら教えてくれよ……」(30歳・男性)男性にメニュー選びをお願いするのはいいとして、「最低限食べれないものは伝える、丸投げするならケチはつけない」は鉄則です。「選んでもらってるのに悪いから」と、自分の意見を言わない女子もいますが、結局残したりよけたりするくらいなら、オーダーの前に伝えるほうがはるかにマシ!物事のリカバーが、一切不可能になったあとの不満げな態度は、もはや「嫌われる」レベルなので注意です。■ 飲み放題宣言はビビる「いきなり『飲み放題がお得だね!』って飲み放題プランを勝手に頼まれるとビビる……。僕としてはデートのつもりで誘ってるし、会話を楽しみたいと思ってるので。『酒をバカスカ飲みたい!』って気持ちが前面に出てるとちょっと引くなあ」(26歳・男性)相手がお酒好きならいいんですが、最近はあまり飲まない男性もたくさんいます。女子としては「私はお酒が好きだけど、彼がごちそうしてくれそうな気配もあるから、少しでもお得に飲み放題で」のつもりかもしれません。でも、それなら勝手にオーダーせず、「私けっこうお酒飲めるほうなんだけど」と、彼に一声かけるべきでしょう。「ボトルでワイン頼んじゃう?」「さっと食べたらバーに行く?」など、相談する時間もデートの楽しみです。突然の飲み放題宣言は、「コミュニケーション取れなそう」というイメージにも……。■ 写真はほどほどに「女子向けな「映える」メニューのレストランを予約。当日、その子が喜んでくれたのはいいんだけど、コースメニュー全部をいちいち写真に撮ってて萎えましたね。メインやデザートをさっとスマホで撮るくらいならいいけど、テーブルにミラーレス一眼を常に置いて、料理が来るとしばらく撮影タイム……。会話どころじゃないよね」(29歳・男性)多少の撮影タイムに不満を持つ男性は、あまりいません。でも、いつまでも写真を撮っていて、彼が料理に手を付けることもできないとか、おいしく食べられるタイミングを逃してしまうのは残念認定のもと……。「自分と話すより、映えを追求するのに必死なんだ」と思われると、次はないでしょう。■ 食生活にダメ出ししないで「『普段は野菜なんて全然食べないんでしょ?ダメだよ』と、野菜ばっか大量に頼みだす女子は何なの?なんでオーダーの時だけ、いきなりお母さんになるの?その流れからの「やっぱり不健康なごはん食べてそうだから、今度つくりに行ってあげるね」とか、おせっかいぽいよね」(26歳・男性)放っておけば、肉と米と油しか食べないような男性も確かにいますが、健康に気づかい、自炊する男性も増えている中、このケースのような「不健康だと決めつけ、押し付ける」はNG。男性からは「健康マウンティング」と不評です。せっかくのごはんデートなのに、強引な押し付けがあると食事を楽しめません。世話焼きは、封印しましょう。■ 「食」に性格が出るごはんデートではテーブルマナーにばかり目が行きがちですが、些細な言動に性格が透けて見えていることも多いのです。悪い意味で「二人になったら印象違うな……」と思われるのは、案外こんな瞬間かもしれませんよ。気を引き締めて、デートに臨んでくださいね。(中野亜希/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2020年01月05日新年あけましておめでとうございます。新しい年を迎えましたが、お正月休みはゆっくりしたいもの。ガツガツとひたすらに、またはゆるりと、昨年がんばった自分をいたわって、自分で自分にちいさなご褒美を…。そんなシーンにおすすめなアイテムをご紹介します。【1】アロマの優しい香りで至極のシャワータイムまずは癒しのギフト。がんばった一日の終わり、普段のシャワータイムが癒しの時間に変わります。ご自宅のシャワーに取り付けるだけで、優しく広がる香りとともに、流れ出る水からたっぷりの美容成分が溶け出します。お湯はさらっとしたままなのですが、洗いあがりは保湿成分でしっとり滑らかなお肌に…。乾燥が気になるこの季節には特におすすめです。さらに肌や髪にトラブルを招くといわれる「塩素」を取り除く効果もあるので、小さなお子さまから大人まで安心して使えるアイテム。ちょっと不安なのは取り付けですが、ご自宅の「シャワー機」と「水栓のホース部分」との間に接続させるだけ。もし合わなかった場合は、ホームセンターなどでアダプターは気軽に手に入るので安心です。いつでもシャワー派!という人にも、ゆっくりお風呂につかる時間がない〜という人も、優しい香りに包まれたシャワータイムで癒しのひと時を…。ご紹介したアイテムはこちら↓ 【浴びるビタミンとアロマ】H2O1シャワーフィルター/エイチツーオンワン 【2】寒い季節にぴったり。あったかカフェ風エプロン続いてあったかギフト。さっと身に着けられるショート丈で、裏面にはあったかなフリース付きのエプロン。冬の寒いキッチンでもぬくぬく過ごせます。表地はナチュラルな質感の綿麻素材で、カラーはベーシックな色合いの表裏2トーン仕様。どんなファッションにもなじみますし、お食事作りのあとは外してひざ掛けにしても〇。団らんのひと時も、一人くつろぐひと時もあったかく過ごせます。また、大きめのポケットがついているので、手が離せないお料理の最中もスマホでレシピをちょこちょこ確認したら、そのたびにポイっと入れられてとても便利です。寒い朝でも、家族のだれよりも早起きしてがんばっている。そんな自分のために、ちょっとしたぬくもりをプレゼントしてあげるのはいかがでしょうか。ご紹介したアイテムはこちら。↓ NOUVELLEBONHEUR腰回りぬくぬく裏フリース2枚合わせエプロン/ヌヴェル・ボヌール 【3】着圧機能だけじゃない!肌に優しいレッグケアソックス最後にリラックスギフト。何かと忙しい毎日。オンオフともにやることが盛りだくさんで、1日をふりかえるとかなり酷使してしまっている脚。その日の疲れはその日のうちに、優しくケアをしてあげませんか。なめらかで肌触りの良いシルクをつかったレッグサポーター。足に適度な圧力がかかるようになっていて、日中にたまった疲れやむくみに働きかけます。肌に触れる内側はシルクを使用しているのでむれにくく、冬には乾燥から守ってくれますし、夏にはさらっとした肌触りで、一年中使うことができます。おやすみまでのリラックスタイムに、手軽に付けられて翌朝にはスッキリ。寒い季節は、自分が思っている以上に体に負担がかかっていたりして、いつもより疲れもたまりやすいもの。ちょっとだけ「自分の体に向き合う時間」をもつ、そんなきっかけにしていただきたいアイテムです。ご紹介したアイテムはこちら。↓ コクーンフィットシルク混休足レッグサポーター これからの一年間、がんばるぞ!の気持ちを込めて、自分自身にそっと癒しのプレゼントを…。いつもより慌ただしく日々が過ぎていくこんな時こそ、ちょっとふりかえって大切な体をいたわってもらいたい。そんな気持ちで選んでみました。 ■暮らしのはなし N.Matsushitaスポーツ観戦大好きの体力派(実は黒帯!)。マイペースで育児に奮闘中。
2020年01月01日仕事に家事に育児にと、この一年忙しく過ごしたママも多いはず。働いているママも子育てに専念しているママも、がんばった自分にご褒美を! 〈雑貨編〉は、食器やブランケットなど押さえておきたいとっておきの名品や、この機会にちょっぴり奮発して買いたいアイテムをピックアップ。自分で買うのはもちろん、パパにおねだりしてもいいかも!?WISH LIST #01〈アスティエ・ド・ヴィラット〉のプレートいつもの食卓をちょっぴり豊かにしてくれる、パリ生まれの食器パリで唯一の陶器メーカーとして世界中に作品を届ける〈アスティエ・ド・ヴィラット〉。立体的なキューブの模様が並んだデザインは、レトロフューチャーな雰囲気(左)。ほんの少し指でつまんだような控えめな装飾が品格を感じる、シンプルなBacシリーズのプレート(右)も素敵。純白の食器で毎日をちょっと特別に。(左から)Cubeプレート 23cm ¥11,500、Bacプレート 30cm ¥12,700/アスティエ・ド・ヴィラット(お問い合わせ)オルネ ド フォイユ03-6876-7832WISH LIST #02〈ピーターボロ〉のバスケット大切なものを入れたり、ピクニックで活用したり、使い方いろいろ1854年の創業以来、職人の手によってハンドメイドバスケットをつくり続けるアメリカの老舗メーカー〈ピーターボロ〉。フィニッシュを施していないナチュラルカラーなので、アメリカ特有の木材、ホワイトアッシュ本来の美しい色味が味わえる。使うほどに深まる表情も楽しみのひとつ。内側にはギンガムチェックのライナー付き。TRADITIONAL BASKET for FAMILIES[W45×H21.5×D30cm]¥15,000/ピーターボロ バスケット カンパニー(お問い合わせ)ザ テイストメイカーズ & コー03-5466-6656WISH LIST #03〈フォグリネンワーク〉のエプロンザブザブ洗ったあとの風合いも楽しめる、リネンのエプロンフルエプロンより丈が短く、カジュアルな印象のデイリーエプロンは、厚地のリネンを使用しているので丈夫。リネン素材は吸水性に優れ、乾きが速いのが特徴。汚れても洗濯機に入れて洗えるので、ザブザブ洗っていつでも清潔に使える。洗ったあとのくったりした風合いも◎。右手側にポケットがひとつあり。リネンデイリーエプロン ジル¥4,600/フォグリネンワーク(お問い合わせ)フォグリネンワーク03-5432-5610WISH LIST #04〈アラビア〉のティーカップ&ソーサー日常のテーブルを華やかに彩る〈アラビア〉の名作1969年から愛され続けているフィンランドの陶磁器ブランド〈アラビア〉のクラシックシリーズ、‟パラティッシ”。フィンランド語で楽園と名付けられたデザインは、緻密な構図で描かれたフルーツや花々、鮮やかな色彩が魅惑的。ブルー&イエローのタイプが初期カラーで、こちらのパープルは2012年に誕生。パパと一緒に使えるようペアで揃えたい。パラティッシ ティーカップ&ソーサー パープル¥8,500/アラビア(お問い合わせ)アラビア0120-588-825WISH LIST #05〈リベコ〉のバスタオルこだわりのバスタオルで贅沢なバスタイムをベルギーリネンのファブリックアイテムを展開する〈リベコ〉のバスタオルは、ウォッシュド加工が施され、リネン100%でくったりと柔らかい肌触り。一般的なバスタオルよりも大判なので、肌掛けとしても、コンパクトにたたんでアウトドアシーンでも活用可。あまりの肌触りのよさに虜になる人も多数。The Belgian Towel Fouta Multi stripe[W180×H110cm]¥15,500/リベコ(お問い合わせ)TLB home03-5647-8358WISH LIST #06〈エリザベスダブリュー〉のバスキューブ香りや品質へのこだわりはもちろん、デザインもグッドサンフランシスコ生まれのブランド〈エリザベスダブリュー〉の発泡タイプのバスキューブは、太陽の恵みを受けたローズマリーの力強い生命力と心地よい清涼感のある香り。海塩、サンフラワー油を使用し、血行促進、保湿力に優れている。キッズのお風呂はパパに任せて、ひとりバスタイムを楽しみたいときに。バスキューブ(ローズマリー)¥2,800/エリザベスダブリュー(お問い合わせ)シボネ青山03-3475-8017WISH LIST #07〈イッタラ〉のベース世界で最も有名なガラス作品のひとつ、アアルトベースフィンランドを代表する近代建築・デザインの巨匠、アルヴァ・アアルトにより1936年に発表されたアアルトベース。こちらのベースは、アルヴァ・アアルトの生誕120周年を記念して2018年に数量限定で製作されたもので底面に記念の刻印がある。流れるような有機的なフォルムのモチーフは、フィンランドの湖の形、白樺の根本付近の断面形状など諸説存在。アルヴァ・アアルトコレクション ベース[95mm]サーモンピンク¥9,000/イッタラ(お問い合わせ)イッタラ0120-588-825WISH LIST #08〈クリッパン〉のブランケットキッズとシェアしても安心なオーガニックコットンを使用今年140周年を迎えたスウェーデンで老舗のホームテキスタイルブランド〈クリッパン〉。ウールスローから始まったクロスが規則的に整列したデザインを日本オリジナルでシュニールコットンブランケットに展開。コットン素材なので通年使えるうえ、洗濯機で丸洗いできるのも嬉しい。肌掛けのほか、ソファのカバーリング、インテリアのアクセントとしておすすめ。シュニールコットン ハーフブランケット シャーンスンド ムーンストーン[W90×H140cm]¥17,000/クリッパン(お問い合わせ)エコンフォートハウス☎03-6805-1282WISH LIST #09〈ケメックス〉のコーヒーメーカーオブジェのような美しいデザインで世界中から人気1941年の誕生以来、半世紀を超えるロングセラーとして、今なお世界中のコーヒー通から愛され続けている〈ケメックス〉のコーヒーメーカー。三角フラスコと漏斗を合体させたような特徴的なフォルムに、温もりのある木を巻きつけた持ち手のデザインは、まるでオブジェのよう。約2~3杯分。コーヒーメーカー3CUPS ¥7,000/ケメックス(お問い合わせ)シボネ青山03-3475-8017WISH LIST #10〈ヘイ〉のミラーさり気ない空間のアクセントにぴったり2002年に設立されたデンマークのインテリアプロダクトブランド〈ヘイ〉のミラー。イエローのリボンで縁を彩り、裏面には高級感のあるオーク材を使用し、細部までこだわり抜いたプロダクト。上部にループが付いているので壁掛けすることも可。様々なサイズ展開があり、組み合わせて使ってもおしゃれ。RUBAN[W16×H20×D1cm]¥7,900/ヘイ(お問い合わせ)ヘイトウキョウ03-6427-9173photography/Toshiyuki Tanakaselect/Megumi Nishimori
2019年12月25日仕事に家事に育児にと、この一年忙しく過ごしたママも多いはず。働いているママも子育てに専念しているママも、がんばった自分にご褒美を! 〈ファッション編〉は、ニットや靴、バッグなど永遠の定番アイテムやこの機会にちょっぴり奮発して買いたい名品をピックアップ。自分で買うのはもちろん、パパにおねだりしてもいいかも!?WISH LIST #01〈アンフィル〉のハイネックニットざっくりとしたノルディック柄が可愛い、極上のハンドニットニットブランド〈イリアンローブ〉でデザイナーとして活躍した小松さおり氏が2017年にスタートした〈アンフィル〉。ざっくりとしたノルディック柄のジャカードを国内で手編みした雰囲気のあるハイネックニットは、カシミヤやシルクなど上質でこだわりのある素材と手編みならではの温かみ、風合いが魅力的。ニット¥78,000/アンフィル(お問い合わせ)アンフィル 03-5775-3383WISH LIST #02〈セイコー×シンゾーン〉の時計毎日つけたくなるような上品なデザインスクエアケースのデザインでより女性らしい印象を演出する〈セイコー×シンゾーン〉の時計。ゴールドのスクエアケースにアイボリーの文字盤、一見ブラックのように見えるスチールブルーの3針、贅沢なリアルクロコダイルのレザーバンドなど、シンプルだけど華がある、いつまでも飽きのこないデザイン。時計¥45,000/セイコー×シンゾーン(お問い合わせ)シンゾーン 表参道店03-6433-5837WISH LIST #03〈ジョンストンズ〉のカシミヤマフラートレンドに左右されない、一生もののカシミヤマフラー1797年スコットランドで創業した老舗ブランド〈ジョンストンズ〉は、原毛の厳選からニッティングまで自社で手掛ける英国国内唯一の一貫生産をするファクトリーブランド。大判のストールは、首元にボリュームを持たせたり、ときにはカーディガン代わりにも。トレンドに左右されずこれから先もずっと使える逸品。マフラー[W190×H70cm]¥62,000/ジョンストンズ(お問い合わせ)ジョン スメドレー銀座店03-3571-0128WISH LIST #04〈ジョン スメドレー〉のカーディガンとニットセットで揃えたい、定番の上質ニット1784年創業、イギリスのファインゲージニットウェアのブランド〈ジョン スメドレー〉。ほどよいフィット感と着こなしに新鮮さをプラスしてくれるクルーネックカーディガンと半袖ニットは、セットで揃えておきたい定番アイテム。それぞれで着ても品があり、全体のシルエットから着丈などの細部までこだわった絶妙なバランス感が◎。カーディガン¥33,000、ニット¥26,000/ジョン スメドレー(お問い合わせ)リーミルズ エージェンシー03-5784-1238WISH LIST #05〈パラブーツ〉のローファー快適な履き心地&ボリュームのあるフォルムが魅力1908年にフランスで誕生したシューズメーカー〈パラブーツ〉。ブランドを代表するチロリアンシューズ「ミカエル」のローファータイプ「オルセー」は、ベーシックなデザインでクラシカルな印象。ひとつの靴をつくるのに150以上の工程を要し、こだわり抜いた名品は様々なスタイルで重宝すること間違いなし。ローファー¥63,000/パラブーツ(お問い合わせ)パラブーツ 青山店03-5766-6688WISH LIST #06〈ルーマー〉のルームウェア一度袖を通したら、やみつきになるルームウェアファブリックブランド〈ルーマー〉から登場したルームウェアは、カディコットンと呼ばれるインドの手紡ぎ手織りの生地を用いた半袖の開襟シャツと同柄のパンツをセットにして着ると可愛い。ユニセックスなデザインで、やわらかくさらっとした肌触りのルームウェアがあれば贅沢なお部屋時間が過ごせるはず。シャツ¥15,000、パンツ¥18,000※ともに2月中旬発売予定/ルーマー(お問い合わせ)アルファ PR03-5413-3546WISH LIST #07〈サンスペル〉のTシャツとタートルカットソー肌触りのいい、良質なコットンジャージーを使用イギリスで生まれ、150年以上の歴史を持つ〈サンスペル〉。モダンさと着心地のよさを追求したTシャツとタートルカットソーは、ブランドの代表的な素材であるQ82のコットンジャージーを使用した、肌触りのいいアイテム。ベーシックながらも圧倒的な上質感を放つアイテムは洗練された着こなしを実現してくれる。(左から)Tシャツ¥9,000、タートルカットソー¥12,000/サンスペル(お問い合わせ)サンスペル 表参道店03-3406-7377WISH LIST #08〈カドー〉のパールピアスオーセンティックでエターナルなジュエリー‟ファッションにコーディネートをするジュエリー”をデザインコンセプトに掲げ、2006年にスタートした〈カドー〉。ひとつひとつ形が異なるシンプルな一粒ピアスは、キッズの学校行事や仕事、普段のライフスタイルにも溶け込むデザイン。ニュアンスのある形とぽってりしたボリューム感が可愛い。パールピアス ¥18,000/カドー(お問い合わせ)シンゾーン 表参道店03-6433-5837WISH LIST #09〈マザー〉のデニムパンツなめらかな履き心地のカシミアタッチデニムデニムに精通したデザイナーとセールス2人の専門知識とデザイン美学を組み合わせて生まれたデニムブランド〈マザー〉。カシミアタッチデニムと評されているデニムは、バツグンのフィット感できれいなシルエットをつくってくれる。カジュアルからきれいめまで幅広いコーディネートに対応する優秀なスキニーデニム。デニムパンツ ¥28,000/マザー(お問い合わせ)サザビーリーグ03-5412-1937WISH LIST #10〈ビルディングブロック〉のバッグミニマルかつ遊び心溢れるバッグ東京初、現在はロサンゼルスに拠点を置く小物ブランド〈ビルディングブロック〉。ブランドのアイコンになっているバケットタイプのミニサイズとして登場したバッグのボディは上質なスムースカウレザーを、持ち手ハンドル部分はゴムチューブを使用。ストラップの先端についたレザーのタッセルがアクセントに。バッグ[H24×Φ19cm]¥56,000/ビルディングブロック(お問い合わせ)デューン03-5784-3266photography/Toshiyuki Tanakastyling/Ayako Tsukada
2019年12月24日子育てや仕事で多忙なママたちに、気軽に作れておいしい「がんばりすぎないごはん」を提案している料理研究家の近藤幸子さん。「毎日の料理は、複雑にしたり手間をかけたりすることが必ずしも正解ではないと思います。ちょっとしたコツや工夫で、いくらでも簡単においしい料理が作れますよ」と話します。近藤幸子さん プロフィール料理研究家、管理栄養士。宮城県出身。楽しみながら作れる料理教室「おいしい週末」主宰。近藤さんの知恵や工夫をたっぷり盛り込んだレシピ本『がんばりすぎないごはん』(主婦と生活社)や『丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107』(文化出版局)がママたちに大人気。HP: Instagram: @oishisyumatsu 2人の女の子のママでもあり、慌ただしい日々を送りながらも「料理のおいしさや楽しさは諦めない」という近藤さんに、簡単に楽しく作れて、しかもおいしい、家族が喜ぶごはんレシピを教えてもらいました。近藤さんが提案! 簡単おうちごはんレシピ忙しい毎日の中で、いかに気軽においしいごはんを作るかは、ママたちが頭を悩ませるところ。近藤さんによれば、ちょっとした工夫、たとえばフライパンのような毎日使う道具を変えるだけでも、ごはん作りはグンとラクになるそうです。「フライパンや鍋を選ぶときは、調理のしやすさだけでなく、洗うときや片付けるときにストレスを感じないことも大事。やみくもに数を増やすのではなく、さまざまな料理に使える汎用性が高いものをバランスよくそろえておくと便利です。あらかじめセットになっているものなら、サイズや組み合わせがよく考えられているので、とても使いやすいですよ」過去には自身の料理教室でティファールのフライパンや鍋をセットで使っていたという近藤さん。そこで今回は、取っ手のとれるティファールのフライパン&鍋シリーズを使って、ちょっとしたおもてなしにも使える、がんばらなくても美味しく作れる「おうちごはん」レシピ 4品を教えてもらいました。【レシピ一覧】1. 鶏だんごとにんじんのピラフ 2. シャクシュカ ~落とし卵とトマトの蒸し焼き 3. いろいろキノコのガーリックオイル蒸し 4. 彩り野菜のミートローフ レシピ-1鶏だんごとにんじんのピラフ(調理時間:約20分 ※お米の浸水30分)みんなが大好きな鶏だんご。鮮やかなオレンジ色が食卓を彩ります。【材料】(4人分)米 2合水 2カップ鶏ひき肉 250gにんじん(すりおろし) 1本(約150g)玉ねぎ(みじん切り) 1/4個バター 20g<A>塩 小さじ2/3顆粒コンソメ 小さじ1イタリアンパセリ 適量【作り方】<下準備> 米を研いでフライパンに入れ、分量の水を入れて30分ほど浸水する。1. にんじんはすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする2. 浸水しておいた米に <A> を入れて混ぜ、にんじんと玉ねぎを全体にまんべんなく散らし、バターを入れる。鶏ひき肉を軽く手でまとめて団子状にし(10個前後)、全体にバランスよくのせる。3. 強めの中火にかけ、湯気が上がったらふたをして中火で13分ほど煮る。火を止めてそのまま10分ほど蒸らす。4. 刻んだイタリアンパセリを散らす。★ここがポイント★野菜と肉がたっぷりなピラフは、これひとつで立派なごちそう! 「フライパンでごはんを炊くときは、ある程度厚みのある保温性に優れたものを選ぶと、芯が残るなどの失敗がありません」と近藤さん。使用したのは取っ手のとれるティファールのフライパン(26cm)。適度な厚みがあり、6層コーティングで蓄熱性も抜群。ふたはガラス製で中の様子がわかるので安心。取っ手はカチッとはまるので安心感があり、重いフライパンも安心して運べます。調理後は取っ手を付けてそのままテーブルへ運べば、温かいうちにすぐ食べられます。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ レシピ-2シャクシュカ ~落とし卵とトマトの蒸し焼き(調理時間:約15分)パパッと作れるのにインパクト大! 朝食のほか、おもてなしにも。【材料】(4人分)卵 3個<A>玉ねぎ(みじん切り) 1/2個パプリカ(みじん切り) 1/2個にんにく(みじん切り) 1/2片オリーブオイル 大さじ1カレー粉 小さじ1/4塩 小さじ2/3トマト水煮 1カップ水 大さじ3【作り方】1. フライパンに<A>を入れ、沸騰したら中火で5分煮る。2. 卵を割り入れ、ふたをしないで中火で3分ほど煮る(※火を止めたときは白身がとろっとしていてもすぐに余熱で硬くなる)。★ここがポイント★数年前から人気の中東料理「シャクシュカ」は、現地では朝ごはんの定番。卵は、トマトソースを少し寄せて隙間をあけてから割り入れると、きれいな仕上がりに。ふたをせずに煮ることで黄身の鮮やかな色が出ます。トマトソース(手順1まで)を多めに作って冷凍しておけば、朝食にも活用できます。使うときは、そのままフライパンに入れて解凍されたら卵を割り入れるだけ。使用したのは取っ手のとれるティファールのフライパン(22cm)。朝や夜の忙しい時間に三ツ口コンロを同時に使っても、鍋の配置に悩むことなく見た目もすっきり。取っ手は片手で簡単に着脱できるので、複数料理の調理もスムーズです。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ レシピ-3いろいろキノコのガーリックオイル蒸し(調理時間:約10分 ※冷蔵庫で約1時間)作っておくと便利、どんなメニューにも合うシンプルな副菜。【材料】(4人分)エリンギ 1パックしめじ 1パックえのき 1パックしいたけ 1パックミックスビーンズ 70g<A>白ワイン 大さじ3にんにく 1片塩 小さじ2/3ローリエ 1枚<B>レモン汁 小さじ2オリーブオイル 大さじ1レモンの皮(千切り) 1/4個分【作り方】1. エリンギは食べやすい大きさに手で割く。えのきは根元を落とし、小房に分ける。しいたけは石づきを取り、5mm幅の薄切りに切る。2. 1 と <A> をソースパンに入れ、ふたをして中火で3分煮る。全体を混ぜ、さらに3分ほど煮る。3. 火を止め粗熱がとれたら、ミックスビーンズと <B> を加えて混ぜ、ふたをして冷蔵庫で1時間ほどなじませる。4. 器に盛りつけ、千切りにしたレモンの皮を散らす。★ここがポイント★食物繊維が豊富なキノコをたっぷり食べられるひと品。ミックスビーンズのかわりにハムを使えば、より子ども好みの味に。大人向けなら、唐辛子を加えて蒸せば、お酒がすすむおつまみになります。レモンは熱で風味が飛びやすいので、火を止めてから味付けを。一度冷やすと味が染みておいしさがアップ。使用したのは取っ手のとれるティファールのソースパン(16cm)。シールリッド(ふた)をすれば、そのまま冷蔵庫で冷やせて便利。洗い物も軽減。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ レシピ-4彩り野菜のミートローフ(調理時間:約45分) ハンバーグより簡単で、断面も楽しいミートローフ。お弁当にもおすすめ。【材料】(4人分)<A>合い挽き肉 500g卵 2個玉ねぎ(みじん切り) 1/2個おろしにんにく 小さじ1/2塩 小さじ1ナツメグ 少々パン粉 3/4カップ(40g)インゲン(1cm長さに切る) 50gパプリカ(1cm角に切る) 1/2本うずらの卵 10個プチトマト 6個ヤングコーン 3本ズッキーニ 1/3本【作り方】1. ボウルに <A> を入れてよく混ぜる。インゲンは1cm長さ、パプリカは1cm角に切り、 1 に混ぜ込む。2. 1 の半量をエッグロースターに平らに伸ばし、うずらの卵をところどころにのせる。残りの半量をのせて平らにならす(手に水を付けると作業しやすい)3. 2 の上に、半分に切ったプチトマト、1cm幅に切ったズッキーニ、ヤングコーンを埋め込むようにのせる。4. オーブン200度で35~40分ほど焼く。焼き終わってから粗熱が取れるまでそのままオーブンに30分ほど置く。上に乗せている野菜が焦げそうな場合は、アルミホイルをかぶせる。★ここがポイント★中に入れる野菜はミックスベジタブルやコーンでもOK。上にのせる野菜は、さつまいも、レンコン、キノコなど季節の野菜も使えます。温かくても冷めてもおいしいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。プロセスチーズを角切りにして生地に混ぜたり、上からピザ用チーズをかけても。使用したのは、取っ手のとれるティファールのエッグロースター。ティファールのフライパンや鍋は、そのままオーブン皿としても使えるので便利。一般的な耐熱皿より蓄熱性が高く、アツアツの状態を長くキープできます。焼きあがったら取っ手をつけてそのまま食卓へ。▷ ピラフ | シャクシュカ | キノコのオイル蒸し | ミートローフ 今回ご紹介したのは、どれも “使いやすいフライパンや鍋“ さえそろえれば、すぐに試せる「おうちごはん」レシピ。子どもたちも大好きな味ばかりです。「いくらおいしく作れる道具でも、使いにくくて使うのが億劫になっては意味がないと思うんです。忙しいママがごはん作りにストレスを感じないためには、調理しやすいだけでなく、準備や片付けもラクな道具を使うことがとても大事」と近藤さん。見た目も機能性にも優れた、取っ手のとれるティファールのフライパン&鍋のセットなら、毎日の料理で大活躍。「料理しなくちゃ」というママの心の負担を軽くして、気持ちにゆとりを生んでくれる便利なアイテムです。「取っ手がとれる」から使い方広がる!近藤さんが今回使用したのは、取っ手のとれるティファールの「インジニオ・ネオ IHブルゴーニュ・エクセレンス」シリーズ。取っ手がとれるので、オーブン調理ができたり、冷蔵庫で冷やせたり、使い方が広がります。お皿のように重ねてコンパクトに収納することが可能。バタフライ状のガラスぶたのつまみは、平らにすることも。省スペースで収納できるからキッチンもすっきり。シックなカラーの「ブルゴーニュ・エクセレンス」ならどんな料理とも相性抜群。そのままお皿としても使えるので、温かい料理をすぐにテーブルへ運べます。さらに、取っ手がとれるから丸洗いが簡単(食洗機もOK)。「フライパンや鍋は同じシリーズでそろえると統一感が生まれます。片付けもラクな上に、キッチンがごちゃごちゃした印象にならないので、気分もいいですね」(近藤さん) \ 使い方、自由自在! /取っ手のとれるティファール製品ラインナップを見る このほか、近藤幸子さんのスープレシピを含む\ おうちごはんレシピが満載! / 取っ手のとれるティファールレシピ一覧を見る 取材/文:古屋江美子 スタイリング:花沢理恵撮影:林ひろし [PR] ティファール
2019年12月13日頑張っている女の子は可愛いですよね。あんな風になりたいという方も多いのではないでしょうか。意外と当たり前の事ばかりですが、のびしろガールのやってる5つのことを紹介します。自分の目標と必要な物や能力をしっかり考えているのびしろガールはまず行動を始める前に、必ず自分の目標をしっかり立てています。具体的には、のびしろガールがどこのポジションでどのように活動したいか、そのためにかかる期間やお金、資格などの身につけなければいけない能力などを考えます。また、常に最初に考えた目標に沿って行動できているかを振り返り、期間やお金などを見直しています。目標を立てて行動することで、行動に移しやすくなり、しっかりしたのびしろにもつながります。周りをしっかり観察し話をするのびしろガールは目標をしっかり立てた後は、周りをしっかり観察し、同じような境遇でのびしろガールの先に活躍する人や自分の目標となる人を決めます。同じ境遇でのびしろガールより先に活躍する人を見つける理由は、のびしろガールより先に活躍する人はガールが経験する可能性があるリスクや困難などをすでに経験している可能性が高く、リスクや困難をどう乗り越えたかの話を聞いてガールが同じ状況になったときの解決方法を考えるためです。また、ガールが困ったときに、活躍する人からアドバイスがあることで、ガールにとって良い方に改善することもあります。目標のために努力している一言に努力と言っても、のびしろガールの努力はがむしゃらに頑張る方法ではありません。ガールは自分のどこにのびしろがあり、どこに力を入れるか、どの部分をサクっと終わらせるかを考えて努力しています。サクっと終わるところを時間をかけて終わらせても効率が悪いだけですよね。必要な時には周りに協力してもらっている必要な時には周りの協力を得ることも大切です。頑張ってばかりいると、周りは無理をしているのではないかと少し心配になってしまいます。必要な時に周りの協力を得ることでコミュニケーションも生まれ、励まされることも多いです。周りに励まされたり、応援されたりするとより頑張ろうという意識が高まる傾向がありますので、必要な時には周りの協力を得てみるようにしましょう。無理はせずにできることから始める難しいことから始めて、挫折してしまっては意味がありません。のびしろガールは無理をせず自分のできることから少しずつ努力をしています。また、風邪などの病気になってしまった場合や病気になることも想定して目標を立てることも大切です。
2019年11月30日肌・髪・体形を美しく10月8日、炊飯器で簡単に作ることができる炊き込みごはんなどで肌や髪、体形を美しく変えようという新刊『美しすぎるニューハーフ料理研究家の「お釜ごはん」』が発売された。著者は美容研究家で料理研究家、株式会社トリプルサン代表の岡江美希氏であり、A5判136ページ、1,400円(税別)の価格でマキノ出版から発売中である。「美肌ごはん」「美髪ごはん」「ダイエットごはん」1971年、兵庫県南あわじ市に男性として生まれた岡江美希氏は、性別適合手術を受けている。ショービジネスの世界で活躍するも、酷使した肌を改善すべく美容を研究。スキンケアやメイク、サプリなどを取り扱う、トリプルサンを設立し、食の分野では薬膳セミナーなども開催しているという。「私が研究する美容とは化粧品だけではないんです」と語る岡江氏によるこの新刊では、料理が苦手でも簡単に作ることができ、栄養バランスがよく健康的に、作り置きが可能で見栄えのする「岡江式お釜ごはん」が掲載されている。同書では著者が食に目覚めた理由から始まり、糖質は気にしない、目的を持って食べるなどの「岡江式お釜ごはん」の基本について解説。「美肌ごはん」「美髪ごはん」「ダイエットごはん」などのレシピのほか、おかず、サラダ、スープについても紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※美しすぎるニューハーフ料理研究家の「お釜ごはん」 - マキノ出版
2019年10月15日気になる人との初デート!それなら、1日ガッツリ一緒に過ごすよりも、気楽なごはんデートになることも多いはず。比較的短時間なごはんデートでは、男性のツボを押さえた言動が好感を呼びます。男性が、ごはんデートでときめくポイントとは?■ メニュー選びも積極的「何でもおいしそうに食べてくれる子がいいよね。メニューを選ぶときに、『これおいしそう!』『食べてみたい!』って一緒に盛り上がれると、僕も緊張がほぐれるので」(28歳・男性)なんでもおいしそうに食べる女子は、男性に人気。好き嫌いがなく、メニュー選びで盛り上がれるのも「何でも食べる」女子の強みです。ごはんデートの序盤であるメニュー選びは、男性も緊張していることが多いもの。「何食べる?」に対して「何でもいいんで……決めてもらえれば」とか、「これおいしそうじゃない?」に対して「私、魚は苦手で……」のような消極的なリアクションは男性をがっかりさせることに。メニュー選びも積極的に楽しんで。■ 姿勢がいい「可愛くてもだらしない座り方の女子は、おばさんっぽく見えてがっかり。背中を丸めたり、テーブルに頬杖ついたり、足をひらいてドカッと座る子が多いので、お酒が進んでも姿勢がきれいな子を見ると、『いい女だなあ』と思います」(30歳・男性)服やメイクには気を使うけど、姿勢が悪い……。そんな残念女子も少なくありません。それだけに、姿勢よく女らしい座り姿をキープすれば「きれいな子だな」と好印象に。面接のようにビシッと背筋を伸ばしすぎても固い印象になるので、体の曲線=S字を意識して、女らしく座ることが重要。また、ヒザをつけて座るのも忘れずに。テーブルの下は見えないからと油断は禁物です。■ トップスが可愛い「会ったばかりだと意外に緊張していて、女子のおしゃれに気がつけないことも。ごはんデートは、座っている時間が長いから、仕事帰りの日でも可愛いトップスを着てくれるといいですね。会話が弾んで目が慣れてきた頃に『おしゃれしてきてくれたんだ』とうれしくなります」(29歳・男性)仕事帰りになりがちなごはんデートは、意外に、何を着ていけばいいか迷いますよね。座りっぱなしのごはんデートなら、目につくのは断然、ボトムスよりトップス。落ち感のある素材、きれい色、襟ぐりの開きがきれい……など、女らしいものを選びましょう。トップスだけなら、ジャケットやカーデを羽織っておけば、オフィスでも悪目立ちしないはず。■ ヒザが触れる「どんな席に座るかにもよるんだけど、たとえば、横並びに座って僕との間に荷物を置かれると『嫌がられてるのかな』と思うし、向かい合って座っているのに、テーブルの下で足が触れたりするとちょっと脈ありかな?なんて思うこともありますね」(32歳・男性)上半身はきちんとしているのに、テーブルの下では靴を脱いで足をぶらぶらさせていたり、嫌いな上司と同席しているときは、足をできる限り自分の方に引いてしまったり……。そんなシーンを見たことのある人も多いでしょう。本心は足元に出ます。好感を抱いている人には、足元の距離も近くなりがち。ごはんデート中に、ヒザが触れるほど近くにいることに気づくと、なんとなく意識してしまうという男性も多いんです。正面からグイグイいくのは勇気がいるけど、足元をなんとなく近づけてみると、心の距離まで近くなることも。■ 小さな気配りが効く出会ってすぐのデートは、男性も緊張していることが多いもの。緊張をほぐす会話や、さりげなく美しい仕草が目に入ると、女子への好感度もアップします。少しの工夫で、デートがより上手くいくこともありますよ。(中野亜希/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年09月23日身体を美しく変える冷たいごはんいつもの温かいごはんから冷たいごはんに切り替えて、健康になろうという新刊『炭水化物なのに太らない!あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」 』が発売された。四六判で179ページ、1,300円(税別)の価格で水王舎から発売中である。著者は野菜ソムリエ上級プロ(旧名:シニア野菜ソムリエ)の三輪桃加氏である。野菜ソムリエの最高峰 野菜ソムリエ上級プロ野菜ソムリエは、野菜と果物の知識を身に付け、栄養や素材を活かし、その魅力や価値を社会に広めるスペシャリストである。野菜ソムリエは現在、5万人以上いるとされているが、その中でも野菜ソムリエの最高峰である野菜ソムリエ上級プロの資格を保有しているのはわずか143名ほどだという。三輪桃加氏は自身の体調不良から、毎日の食事の大切さを意識するようになり、食物学(栄養学)を学び、野菜ソムリエ上級プロの資格を取得している。ごはんは炭水化物だから食べられない?ダイエットでは常識となっている糖質オフ。糖質は炭水化物の一部であり、摂取する炭水化物を減らすことでダイエットを図る。米は炭水化物を多く含む食材であり、糖質オフダイエットや炭水化物抜きダイエットでは避けられることが多かった。しかし、現在、食べても太りにくいでんぷん「レジスタントスターチ」が注目されており、このでんぷんは米やジャガイモに含まれているという。レジスタントスターチは食物繊維と同様に小腸で消化されにくく、大腸まで届き、ダイエットだけでなく、生活習慣病予防、便秘解消効果も期待できる。新刊では、温かい食品が冷めていく過程で作られるというレジスタントスターチを冷たいごはんから摂取し、和食との組み合わせで健康的にダイエット、健康寿命をのばす食事スタイルを紹介している。また、腸の環境を改善するかんたんなレシピも掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※炭水化物なのに太らない!あなたの身体を美しく変える「冷和ごはん」 - 株式会社 水王舎
2019年08月09日仕事が忙しかったり時間がないと、ついお昼ごはんは手抜きになってしまいがち。また、家事や子育てに追われる主婦の場合、子どものことを優先させて自分のお昼ごはんは適当に済ませていませんか?でも午後を元気よく過ごすためには、お昼ごはんを正しく食べることが大切。そこで理想的なお昼ごはんをご紹介します。お昼ごはんは手抜きになりがち?出典:byBirth1日3食、バランスのとれた食生活が一番理想ではあるものの、どうしてもそのバランスは崩れてしまいがち。特にお昼ごはんは、仕事や家事・育児などで手抜きになってしまいやすいものです。サクッと食べられるカップラーメンやインスタント食品、またコンビニのおにぎりや菓子パンだけで済ませるなんて方も多いのではないでしょうか?どうしても忙しくて時間がない時なら仕方がありませんが、できればお昼ごはんはきちんと食べるようにしたいもの。そこでおろそかになりがちなお昼ごはんについて、見つめ直してみましょう。理想的なお昼ごはんを意識するだけで、午後の仕事の生産性を上げられたり、ダイエット効果を期待できるなんてことも。気を付けておきたい点や、おすすめのメニューもご紹介します。理想的なお昼ごはんって?決まった時間に食べる出典:byBirthお昼ごはんを食べないと栄養面はもちろん、午後からのエネルギー源を蓄えることもできず、充実した生活を送ることが難しくなります。そのためお昼ごはんを食べないのはNG。できる限り食事をする時間を確保して、しっかりと栄養を摂る必要があります。またお昼ごはんは、毎日決まった時間にとることが望ましいでしょう。シフト制の仕事や不規則なスケジュールの仕事だと、どうしても毎日同じ時間に食べることができないかもしれませんが、可能な範囲で調整をして、お昼休憩を挟むようにしましょう。たったそれだけで一日の生活リズムが整い、規則正しい毎日を送ることにもつながります。午後の負担にならないもの出典:byBirthお昼ごはんは、午後から再び頑張るために、栄養バランスを意識した食事を心掛ける必要があります。ですが、あまりにも食べ過ぎたり消化のよくないものを摂りすぎると、午後の活動に影響をもたらしてしまいます。そのため短時間で効率よく食べられるもので、食べ過ぎには注意が必要です。単純に食べ過ぎは胃もたれを引き起こしたり、また糖質の摂り過ぎは急激に血糖値が上がってしまうことで眠気も誘発されます。血糖値がジェットコースター状態になってしまうとこのような状態に陥ってしまうため、大盛りごはんや丼ものなどで炭水化物を食べすぎると糖質の摂り過ぎとなります。量を少し控えめにするか、サラダやお漬物などを最初に食べ始め、血糖値の乱高下を防ぐ食べ方を意識しましょう。栄養バランスのとれた「定食」がおすすめ出典:byBirth「今日は何食べようかな!」と毎日のランチタイムはワクワクする時間でもありますよね。そんなお昼ごはんにおすすめなのが「定食」です。一汁三菜が基本の定食は、栄養バランスがとれているため、まさにお昼ごはんに適しています。なかでも“豚の生姜焼き”は、疲労回復に効果的とされるビタミンB1を摂取できたり、野菜やサラダも一緒に添えられているためバランスよく栄養が摂れます。そのほかにも焼き魚やお刺身などの定食も良いですね。食べる順番は副菜やサラダ→メインの料理→ごはんという流れが理想的。限られたランチタイムではありますが、早食いをするのではなく、よく噛んで食べるようにしましょう。たんぱく質やビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素をバランス良く取り入れることが理想的な食事です。またお昼ごはんに人気のラーメンやパスタを食べる場合は、トッピングに野菜を多めに乗せたり、サラダやスープがセットになっているものを選んで、栄養バランスを気にするようにしましょう。SNS映えするものは満足感が得られる出典:byBirth最近はSNS映えを意識したメニューも多く、それはすなわち彩り豊かな見た目であるということになります。彩りがキレイなのは野菜を多く使用していたり使う食材も多いため、そうするとバランス良く栄養を摂ることにもつながります。また、コンビニで買ったおにぎりやサラダをぼーっとしながら食べるよりも、見た目の華やかな食事を摂った方が満足度が高いですよね?それだけでやる気がみなぎってきたり活力が上がることで、仕事のパフォーマンスも向上してくれるのです。小腹が空いたらナッツが◎出典:byBirthお昼ごはんを食べても、数時間すると小腹が空いてくることもよくあります。そんな時にはナッツを食べるようにしましょう。種類の多いナッツですが、アーモンドやくるみなどがより健康と美容の面で適していると言われています。そもそもナッツには食物繊維と不飽和脂肪酸が含まれており、このおかげでお通じが改善されたり、ダイエットやエイジング効果を期待できます。アーモンドなら1日25粒ほど、くるみなら6粒ほどを目安に食べるようにしましょう。そのほかにもビターチョコレートやチーズ、ヨーグルトなどもおやつには適しています。油が酸化したスナック菓子は、老け見えの原因ともなるので避けた方が無難。くれぐれも食べ過ぎには注意して、健康的なおやつタイムを心掛けましょう。健康的な美ボディをキープするにはお昼ごはんがカギ!出典:byBirth忙しい毎日の中でも、食生活だけは乱さないようにしたいものです。特に適当になりやすいお昼ごはんは、夜までの活動の源となるため、しっかり栄養をチャージするようにしましょう。ポイントは栄養バランスと食べる順番が大切。ダイエットをしたいからといって、極端な制限や全く食べないというのは健康的に痩せるというよりかは、ただのやつれた痩せ方になるだけです。若々しくい続けるためにも、ぜひお昼ごはんを改善してみてはいかがでしょうか?
2019年07月24日「夜遅いごはんでも」シリーズに新商品登場株式会社新谷酵素は、グルテンフリーの健康補助食品「夜遅いごはんでも」シリーズから、新商品「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」を発売した。ぐっすり眠っている間にスッキリを叶えるサプリメントだ。効率のよいボディメイクを実現「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」は、ぐっすりをサポートする成分と、メラメラをサポートする成分により、効率のよいボディメイクを可能にした。メラメラを促進する「アルギニン」と、ボディメイクを活性化する「オルニチン」の2つのアミノ酸を配合。効率よいボディメイク理論を実現。あわせて、ぐっすりをサポートし、“休息アミノ酸”とも呼ばれる成分「グリシン」を配合することで、心地よい眠りを作り出し、メラメラしやすい状態へ導く。さらに、活きている酵素「新谷酵素」が、年齢ともに減ってしまった酵素を補強する。摂取の目安は1日7粒。価格は、10日分(70粒入り)が1,296円(税込み)、28日分(196粒入り)が2,678円(税込み)となっている。(画像は「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」特設サイトより)【参考】※「夜遅いごはんでも 眠ってる間に」特設サイト
2019年05月28日人気のダイエット企画が1冊に4月9日、がんばらなくても痩せられるダイエット法を紹介しているムック本『anan SPECIAL がんばらないダイエット!“痩せ活”』がマガジンハウスから発売された。マガジンハウスはファッションやメイク、ダイエットなど、女性向けのライフスタイルの情報を掲載している週刊誌『anan』を発行しており、新刊は『anan』で掲載された人気のダイエット企画をまとめたものとなっている。新刊の価格は810円(税込)で、表紙とグラビアはモデルでテレビ番組などでも活躍中の滝沢カレンさんが務め、インタビュー記事も掲載されている。ストレスなく一生続けられるダイエット春を迎えると、来る夏に備えダイエットを志す女性も少なくないが、毎年、同じように決意し、なかなか結果が出ず、いつの間にかダイエットの意欲は薄れ、その決意も忘れてしまう。このようなことが繰り返されるのは、そのダイエットにストレスがあるからであり、もしもそのメソッドが一生続けられるようなストレスのないものであれば、断念することなく成果も得られるはずで、健康面においてもプラスとなるはずである。「足パカダイエット」「食べて痩せる新常識」ほかこのムック本では、この1年間『anan』で好評だった「足パカダイエット」「ゆっくりスクワット」「体芯ねじり体操」「肩甲骨ほぐし」「さらしダイエット」「ゆるっと朝ヨガ」「骨ストレッチ」など、自室で簡単にできるものばかりを紹介している。また、食事においても「食べて痩せる新常識」「肉食ダイエット」「卵で痩せる」「旨味スープで痩せる」など、栄養面からも考えられたダイエット法が掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※『anan SPECIAL がんばらないダイエット!“痩せ活”』 - マガジンハウス 編 - マガジンハウスの本
2019年04月19日この春からお弁当生活がスタートする方におすすめしたいのが、この「鮭ごはん」。朝ごはんやお弁当に、我が家では定番入りするほど登場頻度が高いメニューです。炊飯器に水加減をした米と塩鮭を入れてスイッチオン。炊けたら混ぜれば、鮭の混ぜご飯の完成です。たとえば、朝ごはんではそのままいただき、お弁当ではチャーハンにすることも。すでに具(鮭)が入っているので、簡単にチャーハンを作ることができます。ほかのアレンジとしては、クリームリゾットも。鍋に鮭ごはんと牛乳、ゆでた青菜を入れて煮、コンソメと塩、粉チーズで味付けをすればできあがり。また、鮭ごはんが炊き上がったら、細かく刻んだカブの葉を混ぜ合わせると、色合いがきれいになります。カブの葉は生で食べられるので、生のまま混ぜ込んでOK。カブの葉の部分はビタミン類が非常に豊富に含まれ、カブの根よりも栄養価が高い一方、使い勝手があまり良くないという声を聞くことがあります。「余ったカブの葉、どうしよう?」という場合は、この鮭ごはんに限らず、味がついているごはんに混ぜると消費しやすいですよ。■朝ごはんやお弁当に、入れるだけ鮭ごはんレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料(作りやすい分量)>米 2合塩鮭 2切れ<作り方>1、洗って浸水させた米を炊飯器に入れ、通常通りの水加減をする。2、塩鮭をのせ、炊飯する。3、骨と皮をとり、混ぜ合わせる。お弁当にもひとりランチにも、お子様の捕食としてもGOODなレシピです!ぜひお試しください。※炊飯器の機種によっては米の炊飯以外の使用を禁じているものもあります。詳しくは、取扱説明書をチェックしてください。
2019年04月04日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、ごはんがすすむ鶏肉のおろし新玉ねぎ煮です!旬の新玉ねぎを使ったアレンジレシピ、ぜひチェックしてください♪新玉ねぎの甘さがたまらない!今回ご紹介するのは、LIMIAにもおいしいレシピをたくさん投稿してくださっている、ぱおさんのアイデアレシピです。新玉ねぎの甘さと鶏肉のやわらかさが絶妙な一品です!使う食材は、鶏肉と新玉ねぎとしめじだけ!調味料を少し加えるだけでできちゃう、おすすめのアレンジレシピです♪▼詳しいレシピはこちらとろとろ柔らか♪甘くて香ばしい鶏肉のおろし新玉ねぎ煮下準備をしたしめじと鶏肉を焼いて調味料を加えて煮込み、すりおろした新玉ねぎを加えれば完成です。鶏肉に片栗粉をまぶすことで、とってもジューシーに仕上がるのだとか!お好みで万能ねぎをかけるのもおすすめです。新玉ねぎならではの甘さを楽しんでください♡簡単に作れるので夕飯のおかずにはもちろん、次の日のお弁当にもいいかもしれませんね♪今日は鶏肉とおろし新玉ねぎ煮をご紹介しました。明日も晩ごはんの参考になるレシピをご紹介いたします♪
2019年04月01日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは「鶏むね肉の新玉ねぎたっぷり香味だれかけ」です!晩ごはんはもちろん、作り置きおかずとしてもおいしくいただけますよ♡今日ご紹介するのは、料理研究家のYuuさんのアイデアレシピ。春が旬の新玉ねぎをたっぷり使った香味だれで、後味さっぱりな鶏むね肉をいただきましょう♡ジューシーな味わいにお箸がとまらなくなる一品です。▼詳しいレシピはこちら!冷めても美味しい♪『むね肉の新たまたっぷり香味だれがけ』調理のポイントは、皮を取り除いて切った鶏むね肉をフォークで数カ所刺し、しょうゆ、酒、砂糖と一緒にポリ袋にいれてよく揉み込むこと。10分ほど置くことで、下味が染みておいしく仕上がります♡また、フライパンで焼き上がった鶏むね肉にも、新玉ねぎや刻みネギを合わせた特製のタレをかけてしばらく置くことで、より味がなじむのだとか!ぜひ参考にしてみてくださいね。冷めてしまってもおいしくいただけるので、作り置きやお弁当のおかずにもぴったりですよ♪今日は、旬の新玉ねぎたっぷりの香味だれでいただく鶏むね肉のレシピをご紹介しました。明日もみなさんの晩ごはんの参考になるレシピをご紹介します!
2019年03月28日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、とろ〜り半熟卵と甘辛なみそ味でごはんが進む「温玉肉みそのっけ丼」です!ごはんを一気にかきこみたくなる「丼物」を探している人はぜひチェックしてください♪モリモリ食べたくなる丼モノ♡今日は、節約料理研究家の武田真由美さんのアイデアレシピから「温玉肉みそのっけ丼」をご紹介します!甘辛な肉みそにまろやかな温泉卵の組み合わせ。さらにはタケノコの食感も相まって、非常にごはんが進むレシピですよ♡▼詳しいレシピはこちらとろ〜り卵と甘辛味でごはんがススム!モリモリ食べたい《温玉肉みそのっけ丼》まずはタケノコと玉ねぎをみじん切りにしたら、フライパンに油とすりおろしたしょうが、ひき肉を一緒に入れて炒めます。次に砂糖やみそなどの調味料を流し入れ、汁気を飛ばすよう炒めたら肉みそはOK。あとは器にごはん、レタス、肉みそ、温泉卵の順に盛り付けたら完成です!プルプルの温泉卵を箸で崩して食べましょう♪肉みそには、タケノコのほかにも、レンコンやニンジン、ゴボウといった根野菜を入れてもおいしいのだとか。また、肉みそは多めに作っておけば、オムレツやチャーハンの具など、幅広く活用できます。ぜひ、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね!
2019年03月21日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。LIMIAグルメ部が選んだのは、菜花と切り干し大根の炊き込みごはんです♡春の味覚を簡単レシピで楽しみましょう♪彩りもキレイな菜花を食べよう♪今日ご紹介するのは、料理家kitten遊びさんのアイデアレシピ。ショウガの風味が香る、菜花と切り干し大根の炊き込みごはんです♡簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてください!▼詳しいレシピはこちら♪【レシピ】食物繊維たっぷりで生姜風味がアクセント♪切干大根と菜花のご飯といだお米2合に白だしやみりん、しょうゆ、水を加えて炊飯器に入れし、水で戻した切り干し大根を食べやすく切って上にのせます。スイッチを入れ、炊き上がりを待つ間に菜花を細かく切り、ショウガをおろしましょう。お味噌汁や付け合わせを作るのもいいですね♪ごはんが炊き上がったら、先ほどの材料と調味料を加え、混ぜ合わせて出来上がりです!下準備のほかは炊飯器にお任せなので、失敗知らずなのが◎。彩りもよく、春らしい明るい食卓になりそうです♡菜花が緑なので、付け合わせには赤や黄色い野菜があるとさらに華やかに。トマトやにんじん、パプリカを使ったおかずやサラダを一緒に並べてみてはいかがでしょうか?明日もみなさんの晩ごはんの参考になりそうなレシピをご紹介します!
2019年03月18日みんな大好きたまごかけごはん!朝ごはんに食べる方も多いのではないでしょうか。何度食べてもおいしいのですが、たまに味変したくなりますよね。そんなときにオススメなのが《たまごかけごはん専用磯薫りのり》。少しだけ特別なTKG(たまごかけごはん)になりますよ!ぜひチェックしてくださいね♪《たまごかけごはん専用磯薫りのり》で少し特別な気分を味わおう!今日ご紹介するのは、《たまごかけごはん専用磯薫りのり》です!生海苔を原藻のままゆっくりと乾燥させたことで香りが豊かになっているんだとか。いつものTKG(たまごかけごはん)がランクアップしそうな予感!海苔自体に味付けはされていないので、海苔本来の風味を楽しむことができます。普通の海苔よりパリパリとしているのですが、これだと、卵と混ぜたときにちょうど良いしっとりさになるんです。そのため、卵と海苔それぞれをしっかりと味わうことができますよ♪いつものたまごかけごはんを少し特別に♪今回は、《たまごかけごはん専用磯薫りのり》をご紹介いたしました。さっと一振りするだけで、あっという間に少し特別なたまごかけごはんができちゃいますよ♪忙しい朝ごはんにもオススメです。●発売日:2019年3月1日●内容量:2g●賞味期限:9か月●価格:オープン/参考本体価格140円(税抜)※カレンダータイプの商品のため、売り場にご注意ください
2019年03月13日「ありがとうございます!がんばります!」恋愛相談に乗るといつも最後に言われる言葉です。この言葉を聞くたびにいつも僕は「がんばらなくていいから、楽しんでほしいんだけどなぁ」って思っちゃうんですよね。そもそも、恋愛はがんばらないほうがうまくいくんです。それはなぜなのか、どういうことなのか。今後のみなさんの恋愛が前進するヒントになるよう、ご説明しますね。■「がんばる」恋愛は報われないことが多い僕たちが学生の時は、「がんばる」ことで評価されることが多かったですよね。テスト勉強をがんばることで高得点が出せるし、部活動をがんばることで全国大会に行くこともできました。そのせいか、僕らの脳の中には、知らず知らずのうちに「がんばれば報われる」という思考回路がインプットされてしまっているようです。でも、それが真理なら「こんなにがんばっているのに報われない恋愛がある」のはおかしいとは思いませんか?実は、僕らが学生時代に学んできたことは嘘っぱちで、社会は「がんばる人よりも楽しむ人の方がうまくいきやすい」んです。■恋愛を「がんばる」とうまくいかない理由恋愛を「がんばる」人は、とにかくいろんなことをがんばります。・彼の気持ちを一生懸命理解しようとするし・がんばって料理の腕を磨こうとするし・オシャレにもメイクにも手を抜かずに・なんならエッチの勉強にも余念がないそうしてがんばってがんばってがんばって、気づいたら「あれ、なんのために私こんなにがんばってるんだっけ?」と途方に暮れてしまう。それって、テストと同じようにどこかに「正解」があって、「その正解にたどり着けば報われるはずだ!」って信じてやってきたのに、その「正解」がどこにもないってことに気づいてしまうからだと思うんですよね。■全然「がんばらない」カップルでいるのは、最高に幸せ一方、我々夫婦の日常はこんな感じです。・分かり合えない部分もあるよね、と割り切り・晩御飯は「芋けんぴ」でも文句を言わず・基本スッピン、ファストファッションで過ごし・エッチも基本のらりくらりで気まぐれにどうでしょう、この全然「がんばらない」感じ。でも、ハイパー楽しいし、ウルトラ幸せです。もちろん恋人と夫婦は違うよ、という意見があることは認めますが、僕ら夫婦は付き合った当初から割とそんな感じだったのです。お互い「相手に好かれるためにがんばる」必要が全くないので、ストレスはほぼなく、程よい距離感を保ち続けられています。■楽しんで結果が出るなら、その方が良くない?そろそろ僕たちは「がんばればがんばるほどいい」という思考プログラムから卒業しなくてはなりません。ビジネスをやっていていつも思うのですが、「いかにして楽しむか?」を考えることで、生産性が上がり、創造する余裕も生まれ、結果的に売上が上がります。恋愛でも仕事でも、楽しんで結果が出るなら、そっちの方がいいに決まっています。恋愛において「いかにして楽しむか?」を考えることは、とどのつまり「がんばらないで自然体でいられる相手を探すこと」です。■「がんばらない」恋愛をするには「がんばらない」と決めるあなたががんばろうとすればするほど、周囲に「がんばる」人が集まり、その人たちがまたあなたを「がんばらせよう」としてしまいます。自然体でのお付き合いをするためには、あなたがまず「がんばる恋愛はやめよう」と決意することから始まります。そう振る舞えば「自然体のお付き合いをしたい」と考えている相手があなたのことをいいなと思い始めます。それは今の彼かもしれないし、未来の彼かもしれません。いずれにせよ、その時の「がんばらない」あなたは間違いなく今よりも幸福度が高いはずです。どうでしょう、ここいらで一旦、「がんばること」やめてみませんか?(川口美樹/ライター)【こんな記事もおすすめ】長続きする良い恋したいなら大事!男性が「そこは自然体でいいのに」と思うこと(ハウコレ編集部)
2019年03月06日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、甘辛タレにごはんがすすむ「豚の角煮」です。豚バラ肉ではなく、肩ロースをつかうので脂が気になる方にもオススメですよ♪ごはんのおかわりが止まらない……!今日ご紹介するのは、ゆーママ(松本有美)さんのアイデアレシピ。豚バラ肉ではなく、肩ロースを使っているのでヘルシーなのがうれしいポイント!作り方はとってもシンプルで、すぐ真似してみたくなるはずです♪今日は、家族みんなで豚の角煮を楽しんでみてはいかがでしょうか?▽詳しいレシピはこちらやわらか 豚の角煮 *覚えておきたい 定番おかず大きめの鍋に、豚ロースと水を入れて沸騰させます。弱火で10分煮て、一度煮汁を捨てます。その後また、たっぷりの水を入れて、酒、砂糖、しょうが、ニンニク、麦茶のパックを入れて弱火で2時間煮ます。麦茶は色が出たら取り出すのを忘れずに!豚肉がやわらかくなったら、茹で汁を400ml残して、しょう油、酒、砂糖を加えて、落し蓋をして15分ほど煮ます。お肉を取り出したら、食べやすい大きさに切って、とろみをつけた煮汁をかけたら完成です♪今日は、甘辛タレが食欲をそそるヘルシーな豚の角煮をご紹介しました。ゆーママ(松本有美)さんの記事では、おいしくつくるポイントも詳しく書いてあるのでぜひ参考にしてみてくださいね♪次回も晩ごはんに作りたくなるアイデアレシピをお楽しみに〜!
2019年03月05日なめこはお味噌汁以外にはあまりレパートリーがないかもしれませんが、佃煮にすると、とてもごはんに合います。しかも、数分でできるごはんのお供です。なめこといえば、あの独特のぬめりが特長ですよね。あのぬめりは、おもに食物繊維。1袋で一日にとりたい食物繊維の1/5がとれるほどです。ただし、水にさらすと水に流れ出やすい水溶性の食物繊維が失われてしまうので、洗うのはさっとで。そして二日酔い防止に役立つナイアシンという成分も多いので、お酒のおつまみにもおすすめ。我が家では、幼い娘にはこれをごはんにかけて食べてもらい、お酒を飲むパパにはこれに大根おろしをからめておつまみにといった具合に使い分けたりします。■なめこの佃煮レシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料>※作りやすい分量なめこ 1袋醤油、みりん 各小さじ2<作り方>1、鍋に材料を入れ、火にかける。2、泡立って、ひと煮立ちしたら火を止める。・最初は水分が少ないですが、加熱をすると水分が出てきます。作るとき、最初は水分が少なくて「焦げ付かないかな?」と思うかもしれませんが、心配はいりません。火にかけるとすぐに水分が出てきますので、大丈夫ですよ。
2019年02月28日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、菜の花と桜エビの混ぜご飯です!春の香りをいち早く感じつつ、これから迎える新生活のお祝いにぜひ作ってみませんか?今日ご紹介するのは料理研究家の鈴木美鈴さんのアイデアレシピ。菜の花は1~3月頃が旬!炊いたごはんに具材を混ぜるだけなので、今夜すぐマネができちゃいますよ♪▼詳しいレシピはこちら春のお祝いのお膳に混ぜるだけで華やかな春ごはんお米はバターと塩を入れて炊いておきます。塩ゆでした菜の花をさっとしょうゆで味付けしたら、炊けたごはんに入れて、桜エビと白いりごま、レモン汁でさっくり混ぜ合わせます。盛り付けたら上に刻みのりを乗せて完成です!菜の花やレモン汁の爽やかな香りが楽しめる混ぜご飯。彩りもすごく華やかなので、きっとお祝いの席やパーティーでも喜ばれますよ♪みなさんもぜひ作ってみてください!
2019年02月25日朝ごはんを食べていますか?少しでも長く寝ていたい、食欲がない、太るのが心配などの理由で朝ごはんを抜いていませんか?平成29年度の国民健康・栄養調査によると、朝ごはんを食べない人の割合は、男性15.0%、女性10.2%となっており、年齢別では男女ともに20代の欠食率が最も高くなっています。(※1)朝ごはんには、お腹を満たすだけではない大切な役割があります。朝ごはんの6つの役割と、その効果をチェックしてみましょう。 朝ごはんがもたらす6つの効果1.脳やカラダのエネルギー源になる脳や臓器は寝ている間も活動し、エネルギーを消費しています。それなのに朝ごはんを食べないと、動くためのエネルギーが不足してしまい、ぼんやりしたり、疲れやすくなったりします。(※2)朝食をしっかり食べることが、一日を元気に過ごす活動源になります。2.体温が上がり代謝がアップして太りにくくなる起き上がって朝ごはんを食べると、胃腸が活動を始め、体温が上がります。体温が上がればエネルギーが消費されるため代謝が上がり、太りにくい体質になります。空腹時間が長くなると、カラダは栄養素を貯めこもうとして太りやすくなってしまいます。3.お通じスッキリ朝ごはんを食べると、腸が刺激されて排便しやすくなります。(※3)朝に便通があると、1日スッキリ過ごせますよね。4.体内リズムが整う体内リズムとは、1日単位で体温や血圧、ホルモン分泌の変化をつかさどる機能です。朝ごはんを食べて1日の活動の始まりをカラダに教えてあげることは、とても大切なことです。朝ごはんを抜いてしまうと、カラダは1日が始まったと感じず、体内リズムにズレが生じてしまいます。このズレにより、心とカラダのバランスが保てなくなってしまうことがあります。5.集中力がアップする朝ごはんを食べないと、脳がエネルギー不足になってイライラしたり、集中力が続かなくなったりします。(※2)集中力をアップさせるためには、エネルギー源となるごはんやパンなどの炭水化物をしっかり摂りましょう。6.生活習慣病の予防にも繋がる朝ごはんを抜くと代謝が悪くなり、肥満体質になっていきます。それにより、生活習慣病のリスクも高まります。朝ごはんをきちんと食べることで、代謝を上げて、お通じを良くし、体内リズムを整えることによって、生活習慣病を予防することができます。 朝ごはんが大切なのはわかっているけど、時間がなくて……という方は、前の日の夜に朝ごはんの下ごしらえをしておきましょう。みそ汁の具を切る、サラダを盛り付けておくなどするだけで、朝の時間に余裕ができます。また、冷凍ごはんや夕食の残りをレンジで温める方法も時間短縮になります。これまで朝ごはんを食べる習慣がなく、いきなり食べ始めるのは大変だという方は、まずは野菜ジュースを飲んだり、果物を食べたりするところから始めてみてはいかがでしょうか?慣れてきたら、少しずつ食べる量を増やしていきましょう。 【参考・参照】(※1)厚生労働省平成29年度「国民健康・栄養調査」結果の概要〈〉(最終閲覧日:2018/10/22)(※2)農林水産省めざましごはん朝とごはんを食べないと?〈〉(最終閲覧日:2017/8/31)(※3)農林水産省めざましごはん朝は時間がないけれど〈〉(最終閲覧日:2017/8/31) 衞藤敬子管理栄養士コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年02月24日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは、サクッと作ることのできるパラパラチャーハンです!オイスターソースとマヨネーズの絶妙な味付けがたまらなくおいしい一品ですよ♡裏技1つでこんなにパラパラに⁉今日ご紹介するのは料理研究家・スイーツコンシェルジュのMizukiさんのアイデアレシピ。味付けのオイスターソースとマヨネーズがおいしさを増してくれること間違いなしです!主な材料は豚バラ肉、ネギ、卵、ごはん。中火で熱したフライパンにゴマ油を敷いたら、1cm幅に切った豚バラ肉と、卵を絡めたごはんを入れよく炒めます。ごはんがパラパラになったら調味料を混ぜ、さらに少し炒め、器に盛り付けたら完成です。▼詳しいレシピはこちら♡絶対パラパラ♡豚肉とねぎのオイマヨチャーハン♡【#裏技#簡単#時短#節約#料理の裏技】炒める前、ボウルにごはんと卵を入れ、菜箸でよく混ぜることが裏技です!そうすることによって卵がごはんを一粒一粒コーティングし、火が通るとパラパラになるんだとか♡炒めるほどにパラパラっとしてきます。ごはんと卵は手早く混ぜないと、ごはんの塊ができてしまうので要注意です!パラパラっとしたチャーハンを作るのってコツを掴まないと難しいですよね。具材が変わってもできる裏技なのでみなさんもぜひ試してみてはいかがでしょうか!明日も晩ごはんにぴったりなレシピをご紹介します。
2019年02月22日みなさんの晩ごはんの献立の参考になりそうなメニューをご紹介する「今日のごはん」。今回LIMIAグルメ部が選んだのは鶏肉ともやしで作るチーズタッカルビです。下味をつけたら、あとはフライパンで蒸し焼きにするだけという簡単レシピ♪お財布にもやさしいので、ぜひ参考にしてみてくださいね!甘辛チーズ味がたまらないおいしさ♡今日ご紹介するのは、料理研究家のYuuさんのアイデアレシピ。鶏肉ともやしで作るチーズタッカルビです♪インパクトのある甘辛チーズ味にすることによって、もやしが一気にメイン料理に大変身しちゃいますよ!下味をつけたら、あとは材料を重ねてフライパンで蒸し焼きにするだけなので忙しい日にぴったりです♡▼詳しいレシピはこちら!重ねて放置で完成♪お財布にやさしい♪『もやし de チーズタッカルビ』作り方はとってもシンプル。鶏肉に調味料を合わせてよく揉みこみ、10分ほどおきます。次にフライパンにごま油を敷いて、鶏肉ともやしを重ねて蒸し焼きにします。全体に火が通ったらニラを加えて炒め、ピザ用チーズを散らします。チーズが溶けたら完成です♡今回はニラを使っていますが、なければネギで代用してもOKだそうです!また、辛いのが少し苦手な方は鶏肉に合わせる豆板醤を減らして、代わりに味噌で調節してみてくださいね。明日も晩ごはんにぴったりのレシピをご紹介しますので、お楽しみに♪
2019年02月12日