セブン‐イレブンの「クリスマス スイーツ」が、2020年12月19日(土)から12月25日(金)まで全国のセブン‐イレブンで期間限定で発売される。セブン‐イレブンの「クリスマスケーキ」クリスマスシーズンに向けて、セブン‐イレブンからおっておきのケーキが「クリスマス スイーツ」として登場。ピエール・エルメ考案“本格派”チョコケーキ目玉となるのは、ピエール・エルメ(PIERRE HERMÉ)がセブン‐イレブンのために考案した「ピエール・エルメ シグネチャー ガトー フランボワーズ エ ショコラ」。しっとりとしたブラウニー生地をベースに、2種類のチョコレートクリーム、フランボワーズのムースを重ね、トップにはナパージュをあしらうことで、華やかなビジュアルに仕上げた。ピエール・エルメ考案の本格的な味わいが、1つ500円以下の“お手頃価格”で楽しむことができる。ディズニーキャラクターのケーキまた、ミッキーマウスやくまのプーさん、ピグレットをモチーフにした「ディズニーキャラクターのケーキ」もラインナップ。キュートなキャラクターたちのフェイスデザインをあしらったカラフルなケーキは、見ているだけで気分が上がる。ミッキーマウスは「ベリー&チーズ」、くまのプーさんは「メープル&カスタード」、ピグレットは「いちご&チョコ」とキャラクターによってフレーバーも異なるのもポイントだ。FLO監修のベリータルトフルーツタルトが人気のFLO監修の「FLO PRESTIGE PARIS ミックスベリータルト」も登場。FLO特製のオリジナルタルトに、ブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリー、クランベリーと4種類のベリーを合わせて、爽やかな味わいに仕上げている。ほかにも、ベルギー産チョコレートを使用した“チョコづくし”の「セブンプレミアム 生チョコガトーショコラ」や、王道の「セブンプレミアム 苺のショートケーキ」なども取り揃える。【詳細】セブン‐イレブン「クリスマス スイーツ」発売期間:2020年12月19日(土)~12月25日(金)取り扱い店舗:全国のセブン‐イレブン 21,038店舗※一部店舗では取り扱いがない場合あり。<アイテム例>・ピエール・エルメ シグネチャー ガトー フランボワーズ エ ショコラ 480円+税・FLO PRESTIGE PARIS ミックスベリータルト 1,130 円+税・セブンプレミアム 生チョコガトーショコラ 980円+税・<ミッキーマウス> ベリー&チーズ 388円+税・<くまのプーさん> メープル&カスタード 388円+税・<ピグレット> いちご&チョコ 388円+税
2020年12月14日オーガニックチョコレートブランド「サマーバード オーガニック(Summerbird ORGANIC)」から、2020年のクリスマススイーツが登場。東京・南青山のフラッグシップショップにて販売される。“蝶が舞い降りる”ロールケーキ「クリスマスノエル」は、蝶が切り株に舞い降りて羽を休めているようなデザインのロールケーキだ。サマーバードこだわりのチョコレートにアールグレイを合わせたガナッシュクリームを、オーガニックのオレンジムースに組み合わて、風味豊かで上品な1品に仕上げた。クリスマス限定クリームキスまた、ふわふわのメレンゲクリームにパリッとした食感のチョコレートを組み合わせたスイーツ「クリームキス」も、クリスマス限定で登場。アーモンドペーストをベースに、ジンジャーとシナモンパウダーを合わせたメレンゲクリームを絞り、冬にぴったりのホワイトチョコレートでコーティングしている。詳細サマーバード オーガニック クリスマス2020■メニュー・クリスマスノエル引渡期間 : 2020年12月15日(火)〜12月25日(金)引渡場所:サマーバード オーガニック フラッグシップショップ※限定数に達するまで、サマーバード オーガニック店頭およびオンラインショップにて予約受付価格:1カット(2.5cm・イートイン可) 800円+税、1ロール(15cm・テイクアウト) 5,200円+税・クリスマス クリームキス販売期間:2020年12月1日(火)〜12月28日(月)販売場所:サマーバード オーガニック フラッグシップショップ・オンラインショップ価格:ミニサイズ1ピース 350円+税、ミニサイズギフトボックス(6ピース) 2,100円+税■店舗情報サマーバード オーガニック フラッグシップショップ住所:東京都港区南青山5-5-20TEL:03.6712.6220営業時間:11:00〜18:00定休日:毎月第二月曜日
2020年12月11日アルマーニ / ドルチ(ARMANI / DOLCI)は、クリスマス限定 ウィンターコレクションのスイーツなどをアルマーニ / ドルチ 銀座店、エンポリオ アルマーニ カフェ 青山などにて数量限定で発売。2020年のクリスマスは、定番ケーキ「パネトーネ」に新フレーバーが登場する。伝統的なミラネーゼレシピでしっとりと焼き上げたプレーンの「パネトーネ」に加え、ピーチ・ジャンドゥーヤチョコレートのフレーバーが新たに仲間入り。ピーチ・ジャンドゥーヤチョコレートフレーバーの「パネトーネ」は、アルマーニ / ドルチ 銀座店のみで販売される。アルマーニ / ドルチのブランド誕生当時から人気の高い「プラリネ」チョコレートもクリスマス仕様のデコレーションで登場。「プラリネ ウィンターコレクション」として、クラシカルなフレーバーをメインに、4個入りから64個入りまでの幅広いラインナップを揃える。また、クリスマス気分を高める華やかなラッピングにも注目だ。「アルマーニ / カーザコレクション」2020年Portland fabricからインスパイアされたボックスは、ゴールドのスリーブにシルク織りのプリントを施したエレガントなデザイン。ロゴ入りの真っ赤なリボンとメッセージカードを添え、特別感を演出する。【詳細】アルマーニ / ドルチ クリスマス限定 ウィンターコレクション販売期間:2020年12月4日(金)~ ※数量限定につき、なくなり次第終了販売店舗:アルマーニ / ドルチ 銀座店、エンポリオ アルマーニ カフェ 青山、ジョルジオ アルマーニ 六本木店、ジョルジオ アルマーニ 大阪店価格:・「パネトーネ」プレーン、ピーチ・ジャンドゥーヤチョコレート ラージ(1kg) 8,800円+税、スモール(100g) 2,500円+税※スモールには巾着袋なし。※ピーチ・ジャンドゥーヤチョコレートはラージのみ、アルマーニ / ドルチ 銀座店のみの取り扱い。・「プラリネ ウィンターコレクション」4個入り 1,800円+税、9個入り 3,500円+税、16個入り 5,800円+税、36個入り 12,000円+税、64個入り 20,000円+税※アルマーニ / ドルチ 銀座店のみの取り扱い【問い合せ先】ジョルジオ アルマーニ ジャパンTEL: 03-6274-7070
2020年12月10日ダンデライオン・チョコレートでは、クリスマスケーキとシュトーレンの予約を受付中。まずは、クリスマスケーキからご紹介。今年は、2種類のケーキがラインアップ。1つは新作で、カカオニブの味わい成分を抽出した生クリームをたっぷり使用し、カカオの優しい香りが特徴的ないちごのショートケーキ「クリスマス カカオショートケーキ」。もう1つは、昨年も大好評だった、Bean to Bar チョコレート専門店ならではの「クリスマス チョコレートケーキ」が登場する。クリスマス カカオショートケーキ数量限定「クリスマス カカオショートケーキ」(サイズ:12cm / 6,000円)予約期間:12月14日まで(予約はオンラインストアのみ)受け取り期間:12月21日〜12月25日受け取りは、ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、表参道店から選択冬の定番・いちごのショートケーキに、芳醇なカカオの風味が加えられたダンデライオン・チョコレートならではの「クリスマス カカオショートケーキ」が完成。しっとりした口当たりのジェノワーズ生地に、彩り豊かないちごをふんだんに挟み込み、カカオニブの味わい成分を抽出した生クリームをたっぷり使用してコーティング。いちごの甘酸っぱさと、カカオの優しい香りがバランス良く引き立て合い、小さな子供から大人まで美味しく楽しめる一品に。クリスマス チョコレートケーキ数量限定「クリスマス チョコレートケーキ」(サイズ:12cm / 4,500円)予約期間:12月14日まで(予約はオンラインストアのみ)受け取り期間:12月21日〜12月25日受け取りは、ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、表参道店から選択ドミニカ共和国産のカカオ豆を使用したチョコレートムースの「クリスマス チョコレートケーキ」。粉末状のカカオニブを混ぜ込んだ軽い食感のカカオニブダックワーズの上に、ザクザクとした舌触りが面白いチョコレートクランチとH2Oチョコレートをのせ、チョコレートムースで包み込まれている。表面には、グラサージュを施すことで、艶やかで美しい仕上がりに。今回、ダンライオン・チョコレートは、クリスマスケーキを手がけるにあたり、分子料理にヒントを得て、水を使った「H2Oチョコレート」を独自開発。チョコレートに“水”を加えることで、シングルオリジンのドミニカ共和国産のカカオ豆が持つ、オレンジのような酸味を際立たせることに成功した。フルーツを使うことなく、オレンジのジューシーな味わいが表現されたケーキで、カカオの新たな世界を堪能してみて。続いて、一年を振り返りクリスマスシーズンの心踊る期間を過ごすためのドイツ発祥の伝統的な菓子パン「シュトーレン」や、季節を問わず不動の人気を誇る定番商品「ガトーショコラ」も合わせてチェックしておきたい。シュトーレン数量限定「シュトーレン」(サイズ:約17cm / 3,500円)予約期間:12月14日まで(予約はオンラインストアのみ、商品の発送は11月27日以降)販売期間:11月27日〜12月25日販売店舗:ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店、表参道店、ポップアップ(名古屋RAYARD Hisaya-Odori Park および渋谷スクランブルスクエア)、公式オンラインストア昨年大好評につき完売となった「シュトーレン」。ドイツ発祥のクリスマスイブまでの期間をより幸せに過ごすためのアドベント菓子として、今年もダンデライオン・チョコレート仕様でお届け。ドミニカ共和国産カカオの濃厚なチョコレートを生地に練りこみ、オレンジピール、レーズン、ドライフィグ、くるみ、カカオニブを混ぜ込まれている。さらに、オレンジピールはコアントロー、レーズンはラム酒、フィグはクローブ、スターアニス、レモンピール、シナモンをつけた赤ワインと、異なるリキュールに漬け込むことで素材の風味を最大限引き出した奥行きのある味わいが魅力。仕上げにまぶされたカカオニブシュガーが、日を重ねるごとに熟成するシュトーレンの香りをより豊かに演出する。ガトーショコラ販売数量限定(※)「ガトーショコラ」(内容量:280g / 3,600円)販売店舗:表参道店、公式オンラインストア(※自社ペストリーキッチンでの少量生産のため、販売数量を限定している。)ダンデライオン・チョコレートで不動の人気を誇る定番商品「ガトーショコラ」。チョコレート、卵、きび砂糖、バターの4つの原材料のみを使い、蔵前のキッチンで一つ一つ丁寧に焼き上げられている。なお、本日は、小麦粉を一切加えずに作られた“グルテンフリー”商品。レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの味わいを持つ、インド産カカオ豆から製造したチョコレートを使用することで、まるでチーズケーキのような芳醇な味わいに。自宅用としてはもちろん、家族や友人への手土産やクリスマスギフトなど、ホリデーシーズンのあらゆるシーンにおすすめな、ダンデライオン・チョコレートのチョコレートスイーツ。各商品の詳細は、ダンデライオン・チョコレートの公式サイト()から。>>その他のダンデライオン・チョコレートの記事はこちらから
2020年11月11日ヒルトン名古屋では、クリスマスシーズンに向けたアフタヌーンティーとデザートビュッフェのセットメニュー「ドリーミー・クリスマススイーツ」を、2020年11月14日(土)から12月27日(日)までの期間限定で提供されます。ヒルトン名古屋で伝統クリスマススイーツを堪能ヨーロッパでは各地でクリスマスマーケットが開催されるなど、日ごとにクリスマスムードが高まっていく11月の下旬、ヒルトン名古屋からヨーロッパの伝統的なクリスマススイーツとオリジナルのクリスマススイーツが楽しめるアフタヌーンティーセット&デザートビュッフェが登場。アフタヌーンティーセットとデザートビュッフェがセットにアフタヌーンティーセットには、コクのあるフロマージュブランと甘酸っぱいミックスベリーのムースをブルーのクリスマスオーナメント風に仕上げた「ブルーファンタジーボール」や、タルト生地にピスタチオムースとピスタチオクリームを絞ってツリーを表現した「ピスタチオのクリスマスツリー」、切り株をイメージしたナッツ入りチョコでチョコレートムースをコーティングした小さなブッシュドノエル「トナカイのブッシュドノエル」など、クリスマス気分を高めてくれるモチーフを散りばめた様々なスイーツが堪能出来ます。食べ放題メニューも充実また、アフタヌーンティーセットとは別となるデザートビュッフェのメニューには、スコットランドの港町ダンディーで誕生したフルーツケーキ「ダンディーケーキ」、クリスマスの定番ケーキ「ブッシュドノエル」、クリスマスリースをイメージした「リースのプリンケーキ」など8種類のスイーツと、スープ、サラダ、ピラフ等5種類のセイボリー(軽食)が用意されています。自宅でアフタヌーンティーが楽しめるスタンド付きテイクアウトセットまた、アフタヌーンティーセットの中からスイーツ7種、スコーン2種、バッファローチキン・グリーントルティーヤをオリジナルテイクアウトボックスで持ち帰り出来るテイクアウトセットも販売。ボックスはテーブルの上を華やかに演出するスタンド型で、自宅でのアフタヌーンティーやクリスマスパーティーに最適なセットとなっています。なお、2020年11月16日(月)から12月22日(火)までの期間に限定して、アフタヌーンティーセット単体での注文も可能。【詳細】■「ドリーミー・クリスマススイーツ」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ期間:2020年11月14日(土)〜12月27日(日)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」時間:11月 木~日・祝日/12月 水~日 15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人 3,800円+税/子供(6~12歳) 2,600円+税 ※サービス料別途詳細・予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF。■「ドリーミー・クリスマススイーツ」アフタヌーンティーセット期間:2020年11月16日(月)~12月22日(火)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」時間:11月 月~水(祝日除く)/12月 月・火 11:30~19:30(L.O)料金:3,600円+税 ※サービス料別途。詳細・予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF。■「ドリーミー・クリスマススイーツ」アフタヌーンティー テイクアウトボックス期間:2020年11月14日(土)~12月27日(日)受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」受取時間:毎日 11:00~21:00料金:1名分 3,800円+税 ※2名分より。2名単位で要注文。詳細・予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)※テイクアウトボックスにはドリンクは含まれない。※受け取りの前日18:00までに電話予約が必要。
2020年11月04日ザ ストリングス 表参道のカフェ&ダイニング ゼルコヴァから、「ゼルコヴァ クリスマススイーツコレクション」が登場。提供期間は、2020年11月1日(日)から12月27日(日)まで。スノーマンモチーフのパンケーキスノーマンをモチーフにしたパンケーキ、その名も「スノーマンパンケーキ メープル&ストロベリー」。メープルパンケーキの表面を真っ白なマスカルポーネクリームで覆い、その上に"スノーマンの鼻"に見立ててイチゴをトッピングした。2枚のパンケーキでサンドするのは、カスタードクリーム、ラズベリーソース、国産イチゴ。パンケーキの周りは、アーモンドクッキーやストロベリーアイス、メープルバターでデコレーションし、彩り豊なスイーツに仕上げた。クリスマスカラーのパフェ"クリスマスカラー"を意識して、国産のいちご、ピスタチオ、フロマージュブランを組み合わせて作った「ストロベリー&ピスタチオパフェ」。トップのメレンゲには金箔を振りかけ、クリスマスらしいゴージャスな見た目に。香り高いロゼシャンパンジュレをグラスの底に仕込み、大人でも楽しめるパフェを実現した。スパイスの効いたオーナメント型チョコプレート全体で"クリスマスのわくわく感”を表現した「プラリーヌ ショコラエピス」。輪っかまで丁寧に作りこんだ立体感のあるオーナメント型のチョコレートには、スパイスの効いたチョコレートムースを採用し、程よい辛味と甘さを楽しめる仕立てに。その下には、滑らかな口当たりのスイートポテトモンブランをセット。プレートの真ん中には、"クリスマスツリー"をイメージして、イチゴとブルーベリーをトッピングした、ピスタチオクリームとブラウニーのスイーツを配した。詳細「ゼルコヴァ クリスマススイーツコレクション」提供期間:2020年11月1日(日)~12月27日(日)提供時間:平日11:30~22:00、土日祝11:00~22:00提供店舗:ザ ストリングス 表参道 1階「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」住所:東京都港区北青山3-6-8メニュー:・「スノーマン パンケーキ メープル&ストロベリー」2,000円(税込)+サービス料・「ストロベリー&ピスタチオパフェ」1,900円(税込)+サービス料・「プラリーヌ ショコラエピス」2,100円(税込)+サービス料【問い合わせ先】カフェ&ダイニング ゼルコヴァTEL:03-5778-4566(直通)
2020年10月25日メニーモーニングス(MANY MORNINGS)の新作ソックスセット「ギフトボックス」が、2020年11月より発売される。ポーランド発カラフルソックス「メニーモーニングス」メニーモーニングスは、ポーランド発のソックスブランド。100年以上にわたり靴下の製造を行っている町アレクサンドルフ・ウツキで設立以来、伝統と歴史を大切にしながら、ポップでかわいいソックスを展開している。そんなメニーモーニングスの新作は、纏うだけでハッピーな気分になれる遊び心溢れるデザイン。ラインナップは、クリスマス、アーティスト、アニマル、フルーツ、ホビーの5種類だ。フルーツやクリスマススイーツ柄のソックスクリスマスシーズンにぴったりな「クリスマス」シリーズは、キャンディケインやジンジャーブレッドマンなど、この時期ならではのスイーツがモチーフ。ひらひらと雪が舞う冬の1シーンを描いた靴下も揃っている。「フルーツ」シリーズからは、ジューシーな果物をモチーフにしたソックスが展開。いちごやレモン、スイカなどのモチーフを散りばめた、カラフルなデザインで登場する。いずれもレギュラー丈のソックスが3枚セットになった「ギフトボックス」での展開なので、クリスマスプレゼントにもぴったりだ。サイズは、ユニセックスで楽しめる3サイズを取り揃える。【詳細】メニーモーニングス「ギフトボックス」(3足セット) 各4,800円+税発売時期:2020年11月※2020年10月下旬現在、ロフトにて先行発売。サイズ:35~38、39~42、43~46【問い合わせ先】ブルームーンカンパニーTEL:03-3499-2231
2020年10月25日ヒルトン名古屋から2020年のクリスマスケーキ・クリスマススイーツが登場。館内1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」にて、2020年10月20日(火)から12月17日(木)までの期間で予約を受け付ける。クリスマスケーキの受渡期間は2020年12月21日(月)から12月25日(金)まで。森の切株や落ち葉、木の実をモチーフに「ルージュのブッシュドノエル」は、ナッツやチョコレートで、森の切株や落ち葉、木の実を表現したチョコレートムースベースのケーキだ。トップには、キラキラと輝く真っ赤なファンタジーボールが飾られ、モダンな印象に。金色に輝くゴージャスなケーキツヤツヤとしたチョコレートの表面に金色のスプラッシュ模様が施されたケーキは、その名も「ダークミラーケーキ」。シナモンやクローブなど、スパイスがほんのりと香るミルクチョコレートムースの真ん中に、カラメルバナナとパッションフルーツを挟み、仕上げにマスカルポーネクリームをトッピングした。サンタ付きショートケーキクリスマス定番のショートケーキは「クリスマスストロベリーショートケーキ」と冠して、サンタクロースやイチゴがトッピングされた可愛らしいビジュアルで登場。ナイフを入れると、しっとりと焼き上げたスポンジに、甘酸っぱいイチゴと滑らかな生クリームをサンドした色鮮やかな層が顔を出す。お菓子の家など、クリスマススイーツもケーキの他に、クリスマススイーツも登場。サンタクロースの家がモチーフの「ジンジャーブレッドハウス」は、屋根からドアまですべてジンジャーブレッドで作られている。屋根は真っ白にコーティングされ、ホワイトクリスマスを彷彿させる。その他、クリスマス伝統の焼菓子「シュトレン」も発売される。詳細ヒルトン名古屋 2020年クリスマスケーキ・クリスマススイーツ予約期間:2020年10月20日(火)~12月17日(木)受渡期間:<クリスマスケーキ>2020年12月21日(月)~12月25日(金)<クリスマススイーツ>2020年11月14日(土)~12月25日(金)※各日程受付時間は11:30~20:30販売・受取場所:ヒルトン名古屋1F 「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3予約:店頭、または電話にて予約TEL:052-212-1151(受付9:00~20:00)※受取日の3日前までに予約メニュー例:・ルージュのブッシュドノエル 直径27cm 6,300円+税・ダークミラーケーキ 直径18cm 5,800円+税・クリスマスストロベリーショートケーキ 直径15cm 4,500円+税・ジンジャーブレッドハウス 約横18cm×高さ18cm×奥行き18cm 4,000円+税
2020年10月23日ヒルトン名古屋は、10月20日から1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」にて、クリスマスケーキとクリスマススイーツの予約受付を開始します。クリスマスケーキは全部で3種類。ヒルトン名古屋が2020年のクリスマスに贈るスペシャリテは、ナッツや、チョコレートで森の切株や落ち葉、木の実を表現した「ルージュのブッシュドノエル」。キラキラと輝くファンタジーボールを飾ったモダンなブッシュドノエルです。バニラビーンズや桜にシナモンやアニスを加えたような甘く芳しい香りが特徴のトンカ豆がチョコレートムースと絶妙なハーモニーを奏でます。つやつやとしたチョコレートの表面に金色のスプラッシュ模様が美しい「ダークミラーケーキ」は、スペキュロスのスパイスミックス(シナモン、カルダモン、クローブ、レモン)がほんのり香るミルクチョコレートムースの真ん中にカラメルバナナとパッションフルーツのクリームを挟み、マスカルポーネクリームを飾りました。「クリスマスストロベリーショートケーキ」は、しっとりと焼き上げたスポンジにいちごと生クリームをたっぷり挟みました。王道だからこそ丁寧に仕上げたこのケーキは、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。また、クリスマスを待つ間、ドライフルーツが日に日に染み込んでいく味わいを楽しむドイツの伝統的な焼き菓子である「シュトレン」と、スパイスが香る小さなお家「ジンジャーブレッドハウス」はギフトにもおすすめです。華やかなシーズンを彩るケーキとスイーツで、素敵なクリスマスをお過ごしください。「クリスマスケーキ」「クリスマススイーツ」概要クリスマスケーキ◆ルージュのブッシュドノエル 直径27cm 6,300円2020年クリスマスケーキのスペシャリテ。ナッツや、チョコレートで森の切株や落ち葉、木の実を表現し、キラキラと輝くファンタジーボールを飾ったモダンなブッシュドノエルです。バニラビーンズや桜にシナモンやアニスを加えたような甘く芳しい香りが特徴のトンカ豆がチョコレートムースと絶妙なハーモニーを奏でます。◆ダークミラーケーキ 直径18cm 5,800円つやつやとしたチョコレートの表面に金色のスプラッシュ模様が美しいケーキ。スペキュロスのスパイスミックス(シナモン、カルダモン、クローブ、レモン)がほんのり香るミルクチョコレートムースの真ん中にカラメルバナナとパッションフルーツのクリームを挟み、マスカルポーネクリームを飾りました。◆クリスマスストロベリーショートケーキ 直径15cm 4,500円しっとりと焼き上げたスポンジに、いちごと生クリームをたっぷりサンドしたクリスマス定番のショートケーキ。ホテルならではの上品な味わいをお楽しみください。お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。クリスマススイーツ◆シュトレンレギュラーサイズ 2,500円ラージサイズ 3,500円ミニサイズ 580円“ドイツのお祖母ちゃんの”本格シュトレン。バターたっぷりの生地に、ドライフルーツや、ナッツがたっぷり入ったクリスマス伝統の焼菓子です。日に日に深みが出てくる味わいの変化もお楽しみください。◆ジンジャーブレッドハウス約横18cm x高さ18cm x 奥行き18cm 4,000円ジンジャーブレッドハウスはジンジャーブレッドでできたサンタクロースのお家です。生地に練りこんだスパイスの香りがクリスマスの訪れを感じさせます。おいしいのはもちろん、クリスマスの装飾にも最適です。「クリスマスケーキ」「クリスマススイーツ」予約受付について販売場所:ヒルトン名古屋1F 「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」予約期間:■クリスマスケーキ・クリスマススイーツ 2020年10月20日(火)~12月17日(木)6:30~20:00受取期間:■クリスマスケーキ 2020年12月21日(月)~12月25日(金)11:30~20:30■クリスマススイーツ 2020年11月14日(土)~12月25日(金)11:30~20:30※店頭にてお受け取りください。ご予約:電話、または店頭にて予約URL::052-212-1151(受付9:00~20:00)※受取日の3日前までに予約※表示料金に別途税金が加算されます。シェフプロフィールペストリーシェフ 渡辺 守(わたなべ まもる)フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」のテイクアウトカウンターに並ぶ、色鮮やかなデザートの制作を監督・指揮している。全国洋菓子技術コンテスト大会内閣総理大臣賞をはじめ、ルクサンドグランプレミオ優勝、ジャパンケーキショー東京大会会長賞、キリクリームチーズコンクール金賞、第17回テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権世界最大のクリスマスケーキ選手権決選出演、東海テレビ「スタイルプラス」~東海仕事人列伝~で、1年かけて熟成させるこだわりのクリスマスプディングが取り上げられるなど、国内外において数々の受賞歴・メディア出演歴を持つ。ヒルトン名古屋についてヒルトン名古屋は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのホテルの一つとして平成元年(1989年)3月1日に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、2019年3月に30周年を迎えました。名古屋市内のビジネスエリア・伏見に位置し、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。9階から27階までが客室となり、スイートを含む全460室の客室からは、名古屋市街を一望できます。障子と襖を使用し国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れた客室には、全室有線/無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、2018年12月にオープンしたオールデイダイニング「In Place 3-3(インプレイス スリー・スリー)」や中国料理「王朝」を含むレストラン&バーを備えています。その他、最大1,200名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室、ウエディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備した24時間営業のフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン名古屋に関する詳細はをご覧ください。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについてヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で580軒のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新の情報はこちらをご覧ください。 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月21日ヒルトン名古屋では、クリスマスシーズンに向けたアフタヌーンティーとデザートビュッフェのセットメニュー「ドリーミー・クリスマススイーツ」を、2020年11月14日(土)から12月27日(日)までの期間限定で提供する。ヒルトン名古屋で伝統クリスマススイーツを堪能ヨーロッパでは各地でクリスマスマーケットが開催されるなど、日ごとにクリスマスムードが高まっていく11月の下旬、ヒルトン名古屋からヨーロッパの伝統的なクリスマススイーツとオリジナルのクリスマススイーツが楽しめるアフタヌーンティーセット&デザートビュッフェが登場。アフタヌーンティーセットとデザートビュッフェがセットにアフタヌーンティーセットには、コクのあるフロマージュブランと甘酸っぱいミックスベリーのムースをブルーのクリスマスオーナメント風に仕上げた「ブルーファンタジーボール」や、タルト生地にピスタチオムースとピスタチオクリームを絞ってツリーを表現した「ピスタチオのクリスマスツリー」、切り株をイメージしたナッツ入りチョコでチョコレートムースをコーティングした小さなブッシュドノエル「トナカイのブッシュドノエル」など、クリスマス気分を高めてくれるモチーフを散りばめた様々なスイーツが堪能出来る。食べ放題メニューも充実また、アフタヌーンティーセットとは別となるデザートビュッフェのメニューには、スコットランドの港町ダンディーで誕生したフルーツケーキ「ダンディーケーキ」、クリスマスの定番ケーキ「ブッシュドノエル」、クリスマスリースをイメージした「リースのプリンケーキ」など8種類のスイーツと、スープ、サラダ、ピラフ等5種類のセイボリー(軽食)が用意されている。自宅でアフタヌーンティーが楽しめるスタンド付きテイクアウトセットまた、アフタヌーンティーセットの中からスイーツ7種、スコーン2種、バッファローチキン・グリーントルティーヤをオリジナルテイクアウトボックスで持ち帰り出来るテイクアウトセットも販売。ボックスはテーブルの上を華やかに演出するスタンド型で、自宅でのアフタヌーンティーやクリスマスパーティーに最適なセットとなっている。なお、2020年11月16日(月)から12月22日(火)までの期間に限定して、アフタヌーンティーセット単体での注文も可能だ。詳細■「ドリーミー・クリスマススイーツ」アフタヌーンティーセット&デザートビュッフェ期間:2020年11月14日(土)〜12月27日(日)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」時間:11月 木~日・祝日/12月 水~日 15:00~17:00(料理は16:30まで)料金:大人 3,800円+税/子供(6~12歳) 2,600円+税 ※サービス料別途詳細・予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF。■「ドリーミー・クリスマススイーツ」アフタヌーンティーセット期間:2020年11月16日(月)~12月22日(火)会場:ヒルトン名古屋1Fオールデイダイニング「インプレイス3-3」時間:11月 月~水(祝日除く)/12月 月・火 11:30~19:30(L.O)料金:3,600円+税 ※サービス料別途。詳細・予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)※ヒルトン名古屋ウェブサイトからのオンライン予約の場合5%OFF。■「ドリーミー・クリスマススイーツ」アフタヌーンティー テイクアウトボックス期間:2020年11月14日(土)~12月27日(日)受取場所:ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」受取時間:毎日 11:00~21:00料金:1名分 3,800円+税 ※2名分より。2名単位で要注文。詳細・予約TEL:052-212-1151(レストラン予約)※テイクアウトボックスにはドリンクは含まれない。※受け取りの前日18:00までに電話予約が必要。
2020年10月16日シャングリ・ラ ホテル 東京は、クリスマスに向けたオリジナルスイーツを2020年11月15日(日)より順次発売する。“気球の浮かぶ家”の小窓をあけて楽しむアドベントカレンダーシャングリ・ラ ホテル 東京が2020年のクリスマスに用意したオリジナルスイーツは、サプライズたっぷりのアドベントカレンダー。“気球の浮かぶ家”を模したボックスの小さな窓には、キャンディなどスイーツをはじめ、ホテルオリジナルグッズ、クーポンなど、様々なアイテムが詰め込まれている。12月1日からクリスマスまで、毎日ひとつずつ小さな窓を開けて、プチサプライズを楽しむことができる。“白くま”のパッケージに包まれたチョコレートボックス贈り物に最適な「オリジナル チョコレートボックス」もラインナップ。5個入りと9個入りの2種を揃えており、5個入りには、ピスタチオ、柚子、キャラメル、ラズベリー、プラリネをセット。9個入りには、それらに加えてパッションフルーツ、ジンジャー、ミント、アールグレイがアソートされている。“白くま”のファンシーなパッケージも魅力的で、寒い季節のカフェタイムにほっこり心温まるようなムードを届けてくれる。【詳細】シャングリ・ラ ホテル 東京 クリスマス限定オリジナルスイーツ販売場所:シャングリ・ラ ホテル 東京 1 階「ブティック by シャングリ・ラ」住所:東京都千代田区丸の内 1-8-3 丸の内トラストタワー本館 1階予約・問い合わせ先:オンラインブティックまたはTEL:03-6739-7888■商品価格 / 発売日・アドベントカレンダー 15,000円(税込)販売期間:2020年11月15日(日)~ 無くなり次第終了・オリジナル チョコレートボックス(各限定50個)5個入り 2,800円(税込)、9個入り 3,650円(税込)販売期間:2020年12月1日(火)~ 無くなり次第終了
2020年10月11日アマン東京では、2020年のフェスティブシーズンに向けて、アマン東京オリジナル クリスマススイーツとして、「フォレノワール」と「モンブラン」、そして「シュトーレン」を、また、ホリデーギフトとして、ペストリーアイテム KOBAKO のフェスティブギフトボックスをご提供いたします。今年は、ご家族やご友人とのホームパーティーが通年よりも多くなりそうですが、アマン東京のクリスマスケーキやギフトが華を添え、より温かい気持ちでホリデーシーズンをお過ごしいただくために、エグゼクティブペストリーシェフ宮川佳久が心を込めてご用意いたしました。ご自宅用として、また大切な方への贈り物として、ぜひご利用ください。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「フォレノワール」フランス語で「黒い森」を意味する「フォレノワール」。ドイツ南西部の森林「黒い森(シュバルツバルト)」にちなんだヨーロッパのクラシックなケーキを今年のクリスマスにお届けします。さくらんぼのリキュール「キルシュ」を染み込ませたやわらかなココア生地を、口当たりの軽い生クリームで包み、仕上げにカカオ70%以上のビターなチョコレートを削りかけることで、ほのかな「キルシュ」の芳香と、濃厚なチョコレートがシックな大人のクリスマスケーキに仕上げました。宮川が特にこだわったのは、ケーキの中に使われるダークチェリーです。酸味の強い外国産のものが多い中、ほどよい甘さと酸味のバランスがとれた長野県産を選び、ビターなチョコレートにマッチさせました。濃厚なダークチョコレートと、優しい酸味のダークチェリー、それに甘やかな「キルシュ」の香りが楽しめる、アマンらしい、さりげないシックさが際立つ大人のための「フォレノワール」です。また、クリスマス時季のあたたかな光に輝く「大手町の森」をイメージした金箔のゴールドが、煌く特別な時間を彷彿とさせます。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「モンブラン」アルコール入りのケーキをお好みにならない方のために、国内最高品質と名高い熊本産の和栗をふんだんに使ったモンブランをご用意しております。大粒で雑味がほとんどなく、栗本来の香りと和菓子のような奥深く控えめな甘さが特徴の和栗と、さっくりと軽く口どけのよいココナッツ入りのメレンゲに、マダガスカル産のバニラを使用したなめらかなカスタードとホイップクリームを重ね、和栗ペーストをコーティングしました。均等に絞ったペーストで創られたクリスマスツリーのフォルムには、パティシエの職人技が光ります。中には6粒の和栗がまるごと入っており、栗の美味しさを余すことなく楽しめるモンブランです。聖なる夜をシックに彩るスペシャルなクリスマスケーキとともに素敵な時間をお過ごしください。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「フォレノワール」価格:12cm (3-4名さま) 6,200円、 15cm (5-8名さま) 7,800円 (税別)予約受付開始:2020年11月1日(日) 10am販売期間(受取期間):2020年12月1日(火) – 12月25日(金)(受取日の3日前まで要予約)お問い合わせ: レストラン予約 Tel: 03-5224-3339 (10am – 7pm)※「フォレノワール」にはアルコールが含まれます。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「モンブラン」価格:15cm (5-8名さま) 6,800円(税別)予約受付開始:2020年11月1日(金) 10am販売期間(受取期間):2020年12月1日(火) –12月25日(金)(受取日の3日前まで要予約)お問い合わせ: レストラン予約 Tel: 03-5224-3339 (10am – 7pm)アマン東京 オリジナル「シュトーレン」 2種アマン東京オリジナルのレシピで焼いた「シュトーレン」は、 アーモンド・ヘーゼルナッツ・くるみをはじめとするナッツ類、リキュールに漬け込んだオレンジ・レーズン・イチジク・プルーンなどのドライフルーツに、シナモンやナツメグなど各種スパイスを加えた一品です。よりしっとりと焼き上げるため、フルーツの大きさをより細かくした工夫もみられます。仕上げに上品な甘さの和三盆糖をたっぷりとコーティングしており、通常のシュトーレンに比べ口どけがよく、やさしい甘さを感じさせます。「シュトーレン 黒糖チョコレート」は、プレーンと同じ生地をベースに、細かくきざんだチョコレートを練りこみました。コクのある黒糖のコーティングがチョコレートの甘さと、ドライフルーツの酸味を引き立てます。今年一年に感謝しながら、薄く切って少しずつクリスマスまでの間に食べるという、伝統的なヨーロッパの焼き菓子を、大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか。アマン東京オリジナル 「シュトーレン」 「シュトーレン 黒糖チョコレート」価格: <小> 各1,800円 <大> 各 3,800円 (税別)販売期間:2020年12月1日(火) - 12月25日(金)お問い合わせ: レストラン予約 Tel: 03-5224-3339 (10am – 7pm)アマン東京 「KOBAKOフェスティブギフトボックス」また、昨年リニューアル以来好評のペストリーアイテム、「KOBAKO」の期間限定フェスティブボックスが、今年も登場いたします。今年は、ジンジャーマンを模ったパートドフリュイがこの期間限定アイテムとして加わりました。昨年と変わらず、「和の色」でありながらクリスマスを感じる色調のパッケージで、単体でちょっとしたお礼に、あるいは自由に小箱を組み合わせてのギフトとして、今年お世話になった方やパーティーへのお手土産として、ぜひご利用ください。アマン東京 「KOBAKOフェスティブギフトボックス」販売期間:12月1日(火) - 12月25日(金)アイテム: ピスタチオのマドレーヌ / オレンジのクッキー / ドラジェ / シナモンパイ / パウンドケーキ3種 (バニラ / 柚子とレモン/ 栗とキャラメル)/ くるみ3種 (宇治抹茶 / 和三盆きな粉 / 南仏ハーブ)2020期間限定アイテムパートドフリュイ ジンジャーマン (パッションフルーツ / ラズベリー)※クリスマス期間中は通常のくまのパートドフリュイの代わりにジンジャーマンのご提供となります。価格:小箱 各1,100円(税別)2 小箱ギフトボックス 2,500円(税別)3 小箱ギフトボックス 3,600円(税別)6 小箱ギフトボックス 7,200円(税別)9 小箱ギフトボックス 1万800円(税別)パウンドケーキ 各2,200円 / 1本(税別)アマン東京 エグゼクティブ ペストリーシェフ 宮川佳久(みやがわよしひさ)フランスでの修行を経て、都内の菓子店やラグジュアリーホテルのペストリー部門に勤務。2014年の開業より、アマン東京にてペストリーシェフを務め、3つの料飲施設のデザートをはじめギフトアイテムのチョコレートやスイーツなどホテル内全てのペストリーを監修。またアマングループ内でも上海のアマンヤンユンの立ち上げでペストリー部門を指揮し、またアマンのペストリーシェフのマスタークラスをアマンプリで行う。ザ・ラウンジ by アマンのアフタヌーンティーは、発表以来、独創的でエレガントなアフタヌーンティーとして高い人気を博しており、また季節ごとにデザートのフルコースを提供する「ドルチェ in アルヴァ」を期間限定で開催している。アマン東京とは「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして、日本で初めて開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。アマンとはアマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできるプライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ(平和なる場所)から、世界へと発信されていき、現在、アマンは、ブータン、カンボジア、中国、ドミニカ共和国、フランス、ギリシャ、インドネシア、インド、イタリア、日本(ニセコ2023)、ラオス、メキシコ(2021)、モンテネグロ、モロッコ、フィリピン、サウジアラビア(2023)、スリランカ、タイ(バンコク2022)、トルコ、タークス&カイコス諸島、北米(ニューヨーク2021、マイアミ2023)の22のデスティネーションにて40軒(2023年までの開業予定を含む)のリゾートを展開しています。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月10日九州パンケーキカフェのクリスマス限定のメニューとして、材料に竹炭を使用した真っ黒な「ホリデーブラックパンケーキ」が発売されました。宮崎県産の竹炭を使用し、地元の素材を使ったエシカルなスイーツは必見のおいしさです。“真っ黒”なパンケーキ「ホリデーブラックパンケーキ」宮崎県国富町産の竹炭を使ったホリデーブラックパンケーキは、大人な見た目のクリスマス感溢れるスイーツ。オリジナルのミックスベリーソースが味のアクセントになり、手焼きのワッフルコーンと一緒に食感を楽しむこともできます。使用している宮崎県国富町産の竹炭は無添加・無香料・無着色の自然素材。カルシウムやカリウム、ナトリウムなどが多く含まれておりミネラルたっぷりです。加えて体内の余分な脂肪や糖分なども吸収して排出する働きもあるのです。“真っ黒”だけじゃない!素材にこだわった九州パンケーキ通常販売している「九州パンケーキ」の材料は、すべて九州で作られた地産のパンケーキなのです。風味豊かな大分小麦や宮崎県産の玄米、沖縄のサトウキビ、鹿児島のうるち米などエシカルなスイーツになっています。風味豊かでふわもちな九州パンケーキ「九州パンケーキ」にはバターを作る工程で出る乳清を濃縮し、粉末にしたバターミルクパウダーが使われています。バターミルクパウダーを使うことによって風味とコクが増し、食感にもふわもちな口当たりが生まれます。希少な九州産のバターミルクパウダーを使った唯一のパンケーキは都心では味わえないおいしさです。ぜひ、九州におでかけして食べてみてくださいね。スポット情報スポット名:九州パンケーキカフェ宮崎本店住所:〒880-0812宮崎市高千穂通1丁目2-2 カリーノ宮崎平面駐車場角電話番号:0985-33-9388スポット情報スポット名:九州パンケーキキッチンイオンモール宮崎店住所:〒880-0834宮崎市新別府町江口862-1 イオンモール宮崎店1階電話番号:0985-72-6072
2019年12月16日ゴディバ(GODIVA)のコンセプトストア「アトリエ ドゥ ゴディバ」はクリスマス限定スイーツを、アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店、大丸京都、博多阪急にて、2019年11月6日(水)より順次発売する。「クープショコラ タタン クレームブリュレ」は、キャラメリゼした香ばしい甘味のリンゴや、濃厚なクレームブリュレ、ミルクチョコレートのビスキュイをミルクチョコレートカップに閉じ込めた、甘く贅沢な味わいのデザートだ。真っ赤なグレーズが目を引く限定ケーキ「クリスマス ストロベリー」は、ストロベリームース、ホワイトチョコレートガナッシュ、ピーチラズベリージェリー、レモンビス キュイの層を重ねたクリスマスケーキ。ホワイトチョコレートのリボンを飾り、クリスマスギフトのように仕上げている。「サンタマカロン」は、ピスタチオやクリスマスレッドのグレーズ、チョコレートのデコレーションをあしらって仕上げた、サンタをイメージしたルックスのマカロン。苺、ホワイトチョコレートクリームをマカロンでサンドし、ピスタチオと香り豊かな苺が絶妙に調和した味わいを楽しめる。尚、西武池袋本店・大丸京都では、「クリスマス ストロベリー」と「サンタマカロン」に白桃シャーベットを添えた「クリスマスプレート」を提供する。【詳細】アトリエ ドゥ ゴディバのクリスマス限定スイーツ販売期間:2019年11月27日(水)~※クープショコラ タタン クレームブリュレのみ、2019年11月6日(水)~2020年1月21日(火)発売。取扱店舗:アトリエ ドゥ ゴディバ(西武池袋本店、大丸京都、博多阪急)※イートイン提供は、西武池袋本店、大丸京都のみ。・クープショコラ タタン クレームブリュレ テイクアウト 880円+税※イートインは1,080円+税、イートインセットメニューは1,680円+税~。・クリスマスプレート(クリスマス ストロベリー、サンタマカロン、白桃シャーベット) イートイン 1,280円+税、イートインセットメニュー 1,880円 ※テイクアウト無し■テイクアウトメニュー・クリスマス ストロベリー(ピース) 780円+税・クリスマス ストロベリー(ホールケーキ) 4,500円+税・サンタマカロン 380円+税■店舗情報・アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 B1F営業時間:(月~土)10:00~21:00/(日・祝)10:00~20:00・アトリエ ドゥ ゴディバ 大丸京都住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店B1F営業時間:(月~日)10:00~20:00・アトリエ ドゥ ゴディバ 博多阪急住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 博多阪急B1F営業時間:(日~木)10:00~20:00/(金・土)10:00~21:00【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00-18:00)
2019年11月09日「ザ ストリングス 表参道」が、クリスマス限定スイーツを「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ」にて2019年11月5日(火)~12月25日(水)の間に販売します。繊細で美しい「ゼルコヴァ」だけのクリスマススイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。注目のクリスマススイーツ「ゼルコヴァ」で販売されるクリスマススイーツは、パルフェとダンジュの2種類です。クリスマスオーナメントショコラパルフェチョコでできた球体のスイーツは、クリスマスオーナメントのようなパルフェです。チョコの球体にはスターが散りばめられ、ジンジャーマンが飾られています。チョコムースやオレンジにバニラアイス、生クリームがたっぷり重なって入っているチョコの球体の上から、アツアツのチョコソースをかけると飾られたオーナメントがとろけだし、リッチに楽しむことができるクリスマススイーツです。クリスマスオーナメント ショコラパルフェ:1,880円(税込)ホワイトクリスマス クレームダンジュクリスマスの夜をかわいらしく表現したスイーツは「ホワイトクリスマス クレームダンジュ」です。ホワイトクリスマスをイメージした純白のケーキは、ピスタチオムースやラズベリーソルベを重ね、仕上げにはふわふわのクレームダンジュで包み込んでいます。プレートにも雪の積もったジンジャーの家や、雪の結晶のクッキーが飾られ、ホワイトクリスマスが存分に楽しめるスイーツです。ホワイトクリスマス クレームダンジュ: 1,880円(税込)ザ ストリングス 表参道 カフェ&ダイニング ゼルコヴァ表参道を象徴するような空間の「ZelkovA(ゼルコヴァ)」は、世界の食が集まるNYをイメージしたインターナショナルキュイジーヌが楽しめるカフェ&ダイニングです。表参道のケヤキ並木から続く「ZelkovA」。店名の「ZelkovA」には「欅」という意味があります。オーナメントのようなクリスマススイーツを楽しんで見た目も味も繊細で美しく、クリスマスが楽しめる「ゼルコヴァ」だけのクリスマススイーツを味わってみてはいかがでしょうか。スポット情報スポット名:ザ ストリングス 表参道 カフェ&ダイニング ゼルコヴァ住所:東京都港区北青山3-6-8電話番号:03-5778-4566
2019年10月29日イタリア・ミラノの老舗カフェ「コヴァ(Cova)」より、2019年クリスマススイーツ「バッボ ナターレ(Babbo Natale)」「オルソ(Orso)」が登場。2019年11月11日(月)より、それぞれ「カフェ コヴァ ミラノ(Café Cova Milano)」ギンザ シックスおよび渋谷スクランブルスクエア限定で予約の受け付けを開始する。今回登場する「バッボ ナターレ」「オルソ」は、いずれも「コヴァ」の代表的なペストリーであり、ミラノの伝統菓子でもある“パネットーネ”をクリスマス仕様にアレンジした一品。「コヴァ」の“パネットーネ”は、19世紀初頭から門外不出のレシピで職人たちよって代々作り続けられており、小麦粉やイースト、バター、卵、ドライフルーツなど厳選した素材のみを使用しているのが特徴だ。サンタクロースとシロクマを模ったキュートなビジュアルは、クリスマスのパーティーシーンにぴったり。砂糖やチョコなどを用い、巧みな技術で繊細に再現した帽子や顔、足などのパーツは全て食べることが可能。是非この機会に、ミラノが誇る老舗カフェのユニークなスイーツを楽しんでみて。【詳細】コヴァ 2019年クリスマススイーツ「バッボ ナターレ」「オルソ」予約受付期間:2019年11月11日(月)~12月15日(日)受渡期間:12月20日(金)~25日(水)販売店舗:「バッボ ナターレ」カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス、「オルソ」カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア価格:各8,000円(税込)<販売店情報>・カフェ コヴァ ミラノ ギンザ シックス営業時間:10:30~20:30住所:東京都中央区銀座6-10-1TEL:03-3289-3755・カフェ コヴァ ミラノ 渋谷スクランブルスクエア営業時間:10:00~21:00住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12TEL:03-6325-2541(11月1日(金)開通)
2019年10月28日ザ ストリングス 表参道は、カフェ&ダイニングゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)にて、2種類のクリスマススイーツ「クリスマスオーナメントシ ョコラパルフェ」と「ホワイトクリスマス クレームダンジュ」を販売。期間は、2019年11月5日(火)から12月25日(水)まで。「クリスマスオーナメントシ ョコラパルフェ」は、チョコレートで出来た球体に、スターやジンジャーマンを飾った“クリスマスオーナメント”のようなパルフェ。球体の中には、チョコムースや生クリーム、バニラアイス、オレンジなどをたっぷりと重ねて。食べる前に、熱々のチョコソースを上からかけることで、オーナメントが“とろ~り”溶け出し、よりリッチな味わいを楽しむことができる。一方「ホワイトクリスマス クレームダンジュ」は、ホワイトクリスマスを連想させる“純白”に染まったケーキ。半球体のホワイトチョコに、ピスタチオムースやイチゴ、ラズベリーソルベなどを重ね、仕上げにはフワフワの雪のようなクレームダンジュで包み込んでいる。天面には今にも飛び立ちそうなトナカイをデコレーション。またプレートには、雪の積もったジンジャークッキーの家を飾って、“クリスマスの夜”をキュートに表現した。【詳細】ザ ストリングス 表参道のクリスマススイーツ販売期間:2019年11月5日(火)~12月25日(水)場所:ザ ストリングス 表参道1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァ住所:東京都港区北青山3-6-8時間:平日 11:30~19:00/土日祝 11:00~19:00料金:・クリスマスオーナメント ショコラパルフェ 1,880円(税込)・ホワイトクリスマス クレームダンジュ 1,880円(税込)※サービス料12%別途【問い合わせ先】TEL:03-5778-4566(カフェ&ダイニング ゼルコヴァ直通)
2019年10月18日クリスマスディナーの主役であるクリスマスケーキ。今年のケーキはもう決めましたか?〔ハイアットリージェンシー東京〕では、見た目も味もしっかり楽しめるクリスマスケーキや、人々に愛されるヨーロッパ伝統のお菓子がそろっていますよ☆ホリデー気分を盛り上げる、この冬おすすめのスイーツをぜひチェックしてくださいね。オーナメントをかたどった美しいケーキ☆《ブール・ド・ノエル》《ブール・ド・ノエル》(約8.5×27.5cm)4,644円(税込)まずご紹介するのは《ブール・ド・ノエル》。クリスマスツリーに飾る丸いオーナメントをモチーフにしていて、結びつけるためのストラップ部分までしっかり再現されています!全体的にチョコレートカラーの落ち着いたデザインですが、光沢がとても美しく、大人な上品さ満点です。チョコレートのクリームとムースを濃厚なチョコレートがコーティングしていて、上質なチョコレートのおいしさをたっぷり味わえる一品です☆定番のケーキを上質な味わいで♪《クリスマスショートケーキ》《クリスマスショートケーキ》(約8×12cm)2,700円(税込)次にご紹介するのは《クリスマスショートケーキ》。定番のショートケーキですが、たっぷりのいちごが豪華さをプラスしています!サイズは2人で食べるのにぴったりな大きさで、毎回ケーキが余ってしまうという方におすすめですよ☆はちみつをたっぷり使ったしっとりとした食感のスポンジケーキとなめらかな口当たりの生クリームは相性ばっちり。口に入れればすぐに溶けてしまうほどの食感です。シンプルな中にも素材のおいしさを感じられるケーキですよ♪クリスマスマーケット気分を楽しむ♡《パン・ド・ノエル》《パン・ド・ノエル》1,728円(税込)続いては、フランス最大のクリスマスマーケットが開かれることで有名な、アルザス地方のクリスマススイーツを2種類ご紹介します!伝統的なクリスマスのお菓子は、昔ながらの素朴な味と、シナモンやドライフルーツなどのクリスマススパイスを使ったその家ごとの香りが特徴♡こちらの《パン・ド・ノエル》は、ヴェラヴェッカ(洋ナシのパン)と呼ばれる伝統菓子です。スパイスとキルシュで漬け込んだナッツやセミドライフルーツに、少量のパン生地を加え発酵させたもので、古くから人々に愛されていますよ♪日持ちがするので、薄くスライスしておやつ代わりに、ワインやチーズに合わせてパーティーにといろいろな楽しみ方ができるのもうれしいですね☆たっぷりのはちみつとスパイスが香る♪《パン・ド・エピス》《パン・ド・エピス》1,944円(税込)もう1点は、シャンパーニュ産多種花から採れたはちみつとスパイスをベースにした、ヨーロッパ伝統のお菓子。日本人の好みに合うようライ麦を加えて仕上げられており、しっとり食感にふんわりとした甘さが味わえる一品です♡そのまま食べてもおいしいですし、トーストしてホームパーティーでのフィンガーフード(おつまみ)にするのもおすすめですよ!チーズやワインとも相性◎。いろいろなアレンジを楽しみましょう♪おしゃれでおいしいクリスマスケーキ&伝統のお菓子を♡今年はぜひ、目も舌も満足するクリスマススイーツで楽しい思い出を作りませんか?〔ハイアットリージェンシー東京〕のペストリーショップで取り扱う、クリスマスケーキやクリスマスのお菓子をご紹介しました!どれも上質な味わいとおしゃれな見た目が両方楽しめるものばかりですよ♪今回ご紹介したものの他にも、〔ハイアットリージェンシー東京〕ではクリスマスを迎えるのにぴったりなヨーロッパの伝統菓子を展開しています。人気商品は売り切れ必至なので、お早めにチェックしてみてくださいね☆●クリスマスケーキご予約期間:〜2018年12月16日(日)●クリスマスケーキお渡し期間:2018年12月21日(金)〜25日(火)の11:00〜20:00●営業時間:10:00〜21:00●アルザス地方のスイーツ販売期間:2018年12月1日(土)〜25日(火)●場所:ペストリーショップ(ロビーフロア・2F)●電話:03-3348-1234(代表)
2018年12月07日日本で愛されるフランス菓子を目指してジェイ・ワークス株式会社が2018年11月7日(水曜日)よりセバスチャン・ブイエのクリスマススイーツコレクションの販売をスタートします。フランス・リヨンに本店を構えるセバスチャン・ブイエは、遊び心たっぷりのアートセンスと、お菓子としての美味しさを徹底的に追求しているパティシエ兼ショコラティエ。日本の食文化への理解を深めるために何度も日本に足を運ぶブイエ氏は、菓子の基本を守りながらも、日本人に愛されるお菓子作りを心がけています。楽しげな「冬のサーカス」を菓子で表現今回販売されるクリスマススイーツコレクションのテーマは「シルクドゥリベール」。フランス語で「冬のサーカス」という意味です。期間限定の焼菓子アソートは、ピエロの顔をしたメレンゲ菓子や、輪っかのパリブレスト、星型のレモンケークにタルトレットなど。3個入り(1188円)と6個入り(2160円)の2種類です。2018年11月9日(金曜日)より販売のマフィンアソート(3240円)は、ポワールテヴェール、フィグフランボワーズ、モンブランの3種類のマフィンにクリスマス限定の雪だるまをあしらっています。そして聖夜を彩るクリスマスケーキは5種類。フランスらしい造形美や食材など、セバスチャン・ブイエの世界観をたっぷりと楽しめます。※価格は税込み(画像はプレスリリースより)【参考】※ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース/PR TIMES※ジェイ・ワークス株式会社※セバスチャン・ブイエ
2018年11月11日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、妖精の住む夢の世界を表現した2018年クリスマスコレクション「レーヴ ドゥ ノエル」を2018年11月15日(木)よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗で発売する。ラ・メゾン・デュ・ショコラが、2018年のクリスマスを迎えるにあたって用意したのは、夢と魔法の織り成すファンタジックな世界が広がる「レーヴ ドゥ ノエル」。シェフ・パティシエ・ショコラティエのニコラ・クロワゾーが、童心に返って夢見るさまざまな喜びと感動に溢れた魔法のひとときを演出したいと5種類のショコラスイーツを考案した。クリスマスの時期、眠りやプレゼントの夢に魔法をかける食いしん坊の妖精を表現した「リュタン レヴール」。細かく砕いたアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、オランジェット入りのカリカリとした食感のプラリネのブシェに、ホワイトチョコレートの頭巾をかぶせたミルクチョコレートのリュタン(妖精)をあしらった。ギフトボックスは、フランス人若手アーティスト、ヴィクトリア・ルーセルがカラフルに描き出す限定デザインで登場。なかでも注目は、「ショコラ カレンダー 2018」。12月1日からイブまでの24日間、毎日ひとつずつ扉を開けてショコラを味わいながらカウントダウンするアドベントカレンダーだ。なお、78個のダークチョコレート玉をあしらったクリスマスツリー型のアートピース「サパン ビュル ドゥ ノエル 」は、六本木ヒルズ店にて展示予定となっている。 【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ 2018年クリスマスコレクション「レーヴ ドゥ ノエル」発売日:2018年11月15日(木)取り扱い:ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店、青山店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店「リュタン レヴール」(110g) 4,500円+税 ※発送不可。オンラインブティックでの取扱いなし。「ショコラ カレンダー 2018」(200g) 9,000円+税 ※各店舗にて予約販売。「レーヴ ドゥ ノエル」限定デザインボックスアタンション「レーヴ ドゥ ノエル」16粒入り 5,000円+税アソルティモン メゾン「レーヴ ドゥ ノエル」約40粒入り 10,000円+税トリュフ パルフメ「レーヴ ドゥ ノエル」30粒入り 6,900円+税
2018年11月08日ハロウィンも終わり、気分は徐々にクリスマスにシフトチェンジ! クリスマス気分を更に盛り上げてくれそうな可愛らしいスイーツが登場し始めるのもこの季節の楽しみの1つ。今年もクリスマスケーキをはじめ、自分へのご褒美タイムやギフトに渡すのにもぴったりなスイーツが目白押し。FASHION HEADLINEがおすすめするクリスマススイーツをまとめてお届けします。ーこの冬楽しめるクリスマススイーツをチェックー
2018年11月07日アフタヌーンティー・ティールームのクリスマススイーツが、2018年11月6日(火)よりアフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)にて順次発売される。アフタヌーンティー・ティールーム人気ナンバー1のアップルパイがパフェになって登場。「アフタヌーンティーのアップルパイパフェ」は、ハイビスカスベリーティーの甘酸っぱいジュレにアップルパイソース、メイプル&ナッツアイス、蜂蜜ナッツなどを重ねてアップルパイの味わいを表現した。トップには、甘いバニラアイスとスライスカットとした林檎を添えて。また、人気の「スイートポテトプディング」もクリスマス仕立てにアップデート。サツマイモと林檎を合わせて焼き上げた温かいブレッドプディングの上には、林檎に見立てたバニラアイスをのせた。サイドには、ホイップクリーム、自家製アップルコンポート、蜂蜜ナッツをトッピング。温×冷の新感覚スイーツを楽しんで。また、11月29日(木)からは「苺のクリスマスケーキパフェ」が限定登場。苺とピスタチオクリーム、苺のコンフィチュール、チョコスポンジ、ベリーを層になるように重ねて、クリームチーズのジェラート、エルダーフラワーのジュレを合わせた。パフェの仕上げには、雪をイメージしたコットンキャンディーを。温かいラズベリーアールグレイソースをかけて味わえば、口いっぱいに甘酸っぱい香りが広がる。【詳細】アフタヌーンティー・ティールーム 2018年クリスマススイーツ■第1弾・林檎のスイートポテトプディング アラモード 単品 940円(税込)、紅茶付きセット 1,440円(税込)販売期間:2018年11月6日(火)~12月25日(火)・アフタヌーンティーのアップルパイパフェ 単品 1,000円(税込)、セット 1,500円(税込)販売期間:11月6日(火)~11月28日(水)■第2弾・苺のクリスマスケーキパフェ 単品 1,060円(税込)、紅茶付きセット 1,560円(税込)販売期間:11月29日(木)~12月25日(火)取り扱い店舗:アフタヌーンティー・ティールーム(一部店舗を除く)※店舗により価格が異なる。数量限定のため、なくなり次第終了。
2018年10月29日パーク ハイアット 東京が、独創性あふれる2018年のクリスマススイーツのラインアップを発表。クリスマスケーキの予約を11月1日より、3種のブッシュ ド ノエルを始めとするホリデーコレクションを、11月5日より発売する。ブッシュ モナコ(16cm×8cm 4,500円)今年2月に就任したエグゼクティブ ペストリーシェフ、ジェームズ ホールハウスが初めて手がける2018年のクリスマススイーツ。真紅に輝く「ブッシュ モナコ」(16cm×8cm 4,500円)は、あまおう苺を使い、爽やかな果実味と贅沢なチョコレートの甘味の上品なバランスが際立つ一品。また、シャープなデザインで大人のクリスマスを演出する「ブッシュ モンブラン」(16cm×8cm 4,500円)は、豊かなラム風味の栗クリームやカシスゼリー、プラリネクランチなどの組み合わせが魅力。ほろ苦いダークチョコレートのコーティングと、優しい甘さのチョコレートスティックのコントラストも楽しめる。ドレープのコサージュが美しく贈りものにも最適な「ブッシュ トーキョー」(16cm×8cm 4,500円)は、心地よい渋みを生かした宇治抹茶と、酸味の効いた柚子バタークリームの重なりが新鮮なわのフレーバーを生み出す。クリスマス ショートケーキ(15cm 4,300円)開業当時から変わらぬ人気を誇る「クリスマス ショートケーキ」は厳選した素材を使い、しっとりと焼き上げたきめ細やかなスポンジ、上質な生クリームのフレッシュで優しいフレーバーが魅力。あしらった瑞々しい苺やグランマルニエの香りが上品な味わいを引き立てる。「クリスマスショートケーキ」と3種のクリスマススイーツは、11月1日から12月20日まで予約が可能。商品の受け渡しは、2階・正面エントランスにある「ペストリーブティック」にて。また、「クリスマス ショートケーキ」は、11月1日から12月18日まで、公式サイトでも予約可能となっている。(左)クリスマス シュトーレン(19.5cm×12.5cm 2,800円) (中)マロン シュトーレン(18.5cm×7.5cm 3,000円) (右)モーン シュトーレン(18.5cm×7.5cm 3,300円)また、クリスマスシーズン限定商品として、本場ヨーロッパの伝統菓子をこだわりのオリジナルレシピで焼き上げたスイーツも、バラエティ豊かに揃う。ドライフルーツやナッツをたっぷりと練り込み、本場の味わいが楽しめる「クリスマス シュトーレン」をはじめ、大粒の渋皮栗と黒イチジクが入ったリッチなテイストの「マロン シュトーレン」、ケシの実とケシペーストによる香ばしいフレーバーにオレンジピールがアクセントになった「モーン シュトーレン」と3種のシュトーレンをラインアップ。「クリスマス シュトーレン」は、ミニサイズ(2,000円)も販売される。その他、茨城産の和栗を使用したラム風味のマロンクリームをクリスマスツリーに見立てた可愛らしいビジュアルの「チェスナッツ ツリー」(780円)や、オレンジの花から抽出したエッセンスが香る生地にレモンとオレンジのコンフィなどを混ぜ込み焼き上げた「パネトーネ(14cm 2,500円)」、アーモンドをたっぷり使った伝統的なフランスの焼き菓子に爽やかな柚子を加えた、星型の「柚子パンドゥジェンヌ」(18cm 3,500円)も展開。これらのホリデーコレクションは、11月5日から12月25日まで販売される。なお、「柚子のパンドゥジェンヌ」のみ、12月1日からの販売となる。さらにパーク ハイアット 東京は、ホテル内の各レストランにて、12月21日から25日まで「クリスマス スペシャルディナー」を開催。煌めく東京の夜景やスタイリッシュアートに包まれる空間で、聖夜を祝う美味と心を込めたおもてなしで思い出深い特別なディナータイムを提案する。詳しくは公式サイトで。
2018年10月03日ハイアットリー ジェンシー 東京は、ペストリーショップより、クリスマスケーキ4種とアルザス地方のクリスマススイーツ5種を発売する。予約期間は2018年10月19日(金)から12月16日(日)まで、受け渡しは2018年12月21日(金)から12月25日(火)まで行う。クリスマスケーキ新登場の「ルドルフ」は、今にもサンタクロースのソリを引いて走り出しそうなトナカイの可愛らしい姿に注目。見る人を笑顔にする愛らしい見た目でありながら、チョコレートとヘーゼルナッツがハーモニーを奏でる濃厚な大人の味わいを楽しめる。毎年一番人気の雪だるまケーキ「スノーマン」は、ホワイトチョコレートのムースと甘酸っぱいラズベリーのジュレとムースが相性ピッタリ。それぞれ表情の違うスノーマンが並ぶ姿は、場を盛り上げてみんなの会話が弾むこと間違いなしだ。その他、クリスマスに欠かせない球体のオーナメントを模した「ブール・ド・ノエル」、ハチミツ入りのスポンジがしっとり美味しい定番の「クリスマスショートケーキ」の計4種がラインナップする。クリスマススイーツ&ベーカリークリスマスマーケットが有名なフランス北東部のアルザス地方。その伝統的なクリスマスのお菓子は、素朴な見た目と、シナモンやドライフルーツ、ナッツ、柑橘類のピールなどを使った“香り”が特徴だ。新作の「バニラ・キプフェル」は、くちどけの良いほろほろした食感と、アーモンドとバニラの香りが口の中に広がる伝統的なクッキー。三日月型のものが一般的だが、ハイアット リージェンシー 東京では正方形に仕上げた。また、蜂蜜とスパイスをベースに甘くてふんわり、しっとりに仕上げたオリジナルレシピの「パン・ド・エピス」、じっくりと手かけて作られたクリスマスブレッド「シュトーレン」など計5種が揃う。詳細ハイアットリー ジェンシー 東京「クリスマスケーキ&べーカリー」予約期間:2018年10月19日(金)~12月16日(日)受け渡し期間:2018年12月21日(金)~12月25日(火)場所:ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)住所:東京都新宿区西新宿2-7-2営業時間:10:00~21:00価格:・ルドルフ 4,860円(サイズ 縦約8.5cm・横約27.5cm)・スノーマン 4,860円(サイズ 縦約8.5cm・横約27.5cm)・ブール・ド・ノエル 4,644円(サイズ 縦約8.5cm・横約27.5cm)・クリスマスショートケーキ 2,700円(サイズ 縦約8cm・横約12cm)・バニラ・キプフェル 864円・パン・ド・ノエル 1,728円・パン・ド・エピス 1,944円・クグロフ 1,080円・シュトレン 2,916円※全て税込価格【問い合わせ先】ペストリーショップTEL:03-3348-1234(代表)
2018年09月28日グランドプリンスホテル新高輪は、2018年9月14日(金)よりクリスマスケーキとチョコレートの予約を開始する。全5種類のスイーツは、見た目やテイストにサプライズを演出したものや、バラなどをモチーフにした大人向けのスイーツなど、記憶に残るクリスマスになるよう、パティシエが腕を振るった。宝石箱をイメージしたケーキ「エクラン ド フリュイ」は、宝石箱や鍵、サンタクロースのオーナメントまでチョコレートで作られたスイーツ。中を開けると、アーモンドタルトにマスカルポーネクリームやマンゴーゼリーなどを重ね、上にいちごやメロン、ラズベリーなどのフルーツを贅沢に飾ったケーキが入っている。サンタクロースのオーナメントに入っているバルサミコビネガーの粒をかけて、味覚の変化も楽しんでみて。チョコレートのバラを飾ったピンク色の帽子が特徴的な「ベル」には、帽子を開けると純白のバラと赤いベリー系の果実が詰め込まれている。ホワイトチョコレートやラズベリーのムース、シャンパン風味のアーモンドビスキーなどを重ねたケーキに、いちごとラズベリーを敷き詰めた。ネックレスとバラを纏ったピンクのオーナメントに入っているバラのジャムをかければ、バラの風味を味わうことができる。その他にも、バタークリームで表現した真っ赤なバラの下に、キャラメルマロンやガトーフロマージュなど8種類のプティガトーが32個も盛り込まれた「ルージュ プルミエール」や、ラズベリー、マンゴーや日本酒など20種類のボンボンチョコレートを詰めた宝石箱「エクラン ド ショコラ」など、食べるのがもったいない個性豊かなスイーツが揃う。【詳細】グランドプリンスホテル新高輪 クリスマススイーツ予約期間:2018年9月14日(金)~12月22日(土)引渡し期間:2018年12月15日(土)~12月25日(火) 12:00~20:00場所:グランドプリンスホテル新高輪 1F Chocolate Salon Takanawa住所:東京都港区高輪3丁目13−1価格:・エクラン ド フリュイ 20,000円※数量限定・ベル 20,000円※数量限定・ルージュ プルミエール 10,000円※数量限定・メルヴェイユ 7,000円・エクラン ド ショコラ 10,000円※数量限定※写真はイメージ※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合あり※特定原材料7品目食物アレルギー(えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生)のある人は、事前に相談※上記内容は9月10日(月)時点の情報であり、変更になる場合がある【予約・問い合わせ先】レストラン予約係TEL:03-3447-1139(9:30~20:00)※土・休日は19:30まで
2018年09月14日サンタやトナカイがお出迎え!グランド ハイアット東京が誇る「オールデイダイニング フレンチ キッチン」のアフタヌーンティー。12月はホリデーがテーマで、クリスマススイーツが続々登場。世界の洋菓子大会で優勝・入賞経験を持つペストリーチームによる自慢のスイーツは、繊細で上質な甘さが舌先でとろけます。メインのスイーツは「ブッシュ ド ノエル」「雪だるまマシュマロ」「サンタと雪だるまのホワイトチョコレート」の3種類。さらに、セイボリーには「ツリーをイメージしたトマトモッツアレラのクリスマスツリー」「パーティーのクラッカーをイメージしたいくらとスモークサーモンのタルタル」「セロリ・クルミ・りんご入りスモークターキーのトルティーヤラップ」が登場し、色鮮やかにテーブルを彩ります。スコーンも種類豊富で、冬らしい濃厚な甘みと酸味が合わさった「チョコレートクランベリースコーン」や、クリーミーで軽やかな「ミルクジャム&ホイップクリーム」が揃います。クリスマス一色のビュッフェスイーツを堪能スイーツブッフェでは、キュートなスノーマンやサンタクロースがあちらこちらから顔を出します。クリスマスの定番「ブッシュ ド ノエル」はもちろん、カスタードプリンや洋なしタルト、パリブレストショコラ、ラズベリーショコラなどの人気ケーキが勢ぞろい。フルオープンキッチンから華やかなクリスマスメニューが次々に運ばれて、ビュッフェステーションにずらりと並ぶ姿は圧巻です。純白の雪が降り積もったかのような生クリームのケーキや粉砂糖をかけられた定番ケーキが色とりどりにテーブルを彩り、選んでいる間も心がときめくこと間違いなし。スイーツが並ぶテーブルもクリスマス一色に装飾され、ツリーのオーナメントやまつぼっくり、大きなお菓子の家などがきらびやかに盛り上げています。一足先にクリスマススイーツを楽しんで、クリスマス気分を高めてみて。文/萩原かおりイベント情報イベント名:オールデイダイニング フレンチ キッチン催行期間:2017年12月01日 〜 2017年12月30日住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット東京2F電話番号:03-4333-8781
2018年05月23日冬到来!真っ赤なりんごの季節スーパーの入り口で出迎えてくれる真っ赤なりんごたちを見ると、冬がきたな~としみじみ思いますね。年々、種類も豊富になっていて子供と一緒にいろいろな種類のりんごを選んで、食べ比べを楽しんだりしています。なんと現在、日本国内のりんごは200種類以上あるそうです!!りんごは、「りんご1日1個で医者いらず」という言葉があるように冬の風邪予防や健康増進には欠かせない果物。ファイトケミカル、カリウムなどのミネラルを多く含み、気管支炎予防、がん予防、喘息予防など多くの病気の予防に効果があるといわれています。栄養や有効成分は皮に含まれているため皮ごと食べるのがポイントだそう!旬の果物をたっぷり取って、元気な毎日を過ごしたいものです。アップルパイミルフェーユのクリスマスツリーアップルパイ!ミルフィーユ!……と聞くと手間と時間のかかるイメージかと思いますが、市販のパイシートとエクレアを使うことでとってもお手軽に、短時間でかわいいおいしいミルフィーユツリーが出来ます。是非、子どもと一緒のおかし時間を楽しんでみてください。ホームパーティーなどにもおすすめです。<材料>ツリー4個分・りんご(紅玉や秋映など酸味のあるものがおすすめ)1個・レモン半分・パイシート1袋(2枚入り)・エクレア2個・てん菜糖30g・水50ml・トッピング(マーブルチョコ、ドライフルーツ、ナッツ、粉砂糖などあるもので)<作り方>■「りんごフィリング」から作ります!1,鍋に皮ごと1cmのいちょう切りにしたりんご、砂糖、水を入れます※50度のお湯で2~3分漬け洗いすると皮に付着している残留農薬を落とすことが出来ます2,中火にかけ、こげないように木べらなどで混ぜる3,水分が無くなり、全体的にしんなりしてきたらレモンを絞り火を止める※火をとめる直前にレモンを入れることで香りよく仕上がり、ビタミンCの効果も期待出来ます4,耐熱皿にとり、あら熱を取っておく■アップルパイミルフィーユの仕上げ1,パイシートを◯で4個抜く(型が無ければお茶碗やマグカップでもOK)2、残りを大小いくつかの星型で抜く(型が無ければ包丁で三角形に切っていく)3,◯で抜いた方はマフィン型やお弁当用のシリコンおかず入れなどに敷き、他はそのまま鉄板に並べる4,フォークで空気穴をあける5、◯型の中にりんごフィリングを入れ、他のカットした生地と一緒にオーブン180℃で30分程焼く6、その間にエクレアを1cm弱の輪切りにしておく※エクレアがミルフィーユのカスタードクリームの替わりになります!7、焼き上がってあら熱が取れたら、りんごフィリングの入ったパイを土台に、切ったエクレア、りんご、パイ…と交互に積み上げていきます8、最後にお好みでドライフルーツや、粉糖を振りかけて完成です!市販の星型のラムネや、小さなグミなどお子様の月齢にあわせて、喜びそうなお菓子を使ってトッピングを楽しんでみてください。楽しくおいしく旅する毎日!おいしい冬の果物でメリークリスマス!
2017年12月19日サマンサタバサ(Samantha Thavasa)から、ザ・リッツ・カールトン東京とコラボレーションしたクリスマス限定スイーツ「ザ・リッツ・カールトン東京×サマンサタバサクリスマス スペシャル スイーツ」が登場。2017年12月25日(月)まで発売される。人気バッグ「バイオレット D」型のチョコレートサマンサタバサの人気バッグ「バイオレット D」をモチーフにしたバッグ型のチョコレートの中には、1つ1つ職人により丁寧に作られた生チョコレートケーキが入っている。カカオ豆で香り付けしたミルクで作ったクリームとチョコレートムースに、自家製のオレンジマーマレードとビターチョコレートをアクセントを加えた。限定10個なので、気になる人は早めにチェックを。濃厚チョコレートケーキ「サマンサタバサ スウィート クリスマス ケーキ」は、スポンジ・ガナッシュ・コーティングにそれぞれ異なるチョコレートを使用した、こだわりの濃厚チョコレートケーキ。スポンジには砂糖漬けのオレンジ、そして、ザ・リッツ・カールトンブランドの創始者であるセザール・リッツがその名づけ親であるリキュール「グランマルニエ(オレンジリキュール)」でつくられたオレンジガナッシュを2層に入れた。側面にはサマンサタバサのロゴがプリントされており、トップにはザ・リッツ・カールトンを象徴するライオンロゴのチョコレートがあしらわれている。チョコ&クリスマスクッキーのセットも「クリスマス ギフトボックス」には、様々なクリスマススイーツが詰め合わされている。オリジナルデザインのチョコレートは、クリスマスらしいトナカイや雪の結晶のほか、ザ・リッツ・カールトン東京のロゴとサマンサタバサのロゴがプリントされた。フレーバーは、アップルシナモン・フィグ・ジンジャーブレッドオレンジといったユニークな味わいだ。さらに、クリスマスクッキーやジンジャーブレッドクッキーなども楽しめる。【詳細】ザ・リッツ・カールトン東京×サマンサタバサ クリスマス スペシャル スイーツ発売期間:2017年12月8日(金)〜25日(月)価格:■ザ・リッツ・カールトン東京×サマンサタバサ チョコバッグ生チョコレートケーキ<10個限定>価格:30,000円予約期間:2017年12月8日(土)~17日(日)予定予約先:サマンサタバサ公式オンラインショップ受取期間:12月23日(土)11:00〜25日(月)20:00受取店舗:サマンサタバサデラックス 表参道GATES店※売り切れ次第終了。■サマンサタバサ サマンサタバサ スウィート クリスマス ケーキ価格:6,600円取扱い店舗:・サマンサタバサ 表参道GATES ポップアップ デジタルストア・サマンサタバサアニバーサリー 東京スカイツリータウン・ソラマチ店■サマンサ クリスマス スペシャル ギフトボックス価格:6,920円取扱い店舗:・サマンサタバサ 表参道GATES ポップアップ デジタルストア・サマンサタバサアニバーサリー 東京スカイツリータウン・ソラマチ店・サマンサタバサスイーツ&トラベル 羽田空港第1ターミナル店、羽田空港第2ターミナル店※税込価格
2017年12月17日今年のクリスマスこそは、スイーツを手作りしたいと思いながら、忙しい年末、お菓子作りになれていないと大変ですよね。そんな初心者でも簡単に作れて、ヘルシーにこだわった材料を取りそろえているのが〔ソーシャルスクエア代官山〕です。オリジナルレシピもいただけるスイーツフェアオーガニックやフェアトレードなど、人や地球にやさしいグッズが集められた〔ソーシャルスクエア代官山〕では、2017年12月24日(日)まで、「クリスマス手作りスイーツフェアin代官山」が開催されています。クリスマスケーキを買うのもいいですが、子どもたちと一緒に手作りに挑戦するのも楽しいですよね。ただ、スイーツ作り初心者には、ハードルが高そう。そんな人にもおすすめなのが、オリジナルレシピがいただけるところです。国産有機原料を使用したグルテンフリーのミックス粉で、手軽においしく、ヘルシーな本格的なケーキやパンを、レシピを参考に作ることができます。どれを作ろうか悩むなら、週末に開催される試食と販売会の時に行ってみるのがいいかも。試食して、自宅でトライするなら、イメージがわきやすそうですよ。クリスマス用のアレンジレシピがいただけるので、ミックス粉もデイリーとは違った使い方ができそうです。また、今回販売されるドイツ〔バオクホフ社〕のケーキミックス粉は、細かい軽量をせずに、簡単で失敗のないおいしいケーキを作ることができるそう。オーガニック認証もあり、ヘルシー志向の人にも安心です。冬のあったかギフトフェアも同時開催スイーツの準備だけでなく、ギフトも一緒に選ぶことができます。オーガニックコットンを中心に、人や地球にやさしい素材で作った国産のあったかウェアや、特別なアルパカの毛を使ってボリビアで編み込まれたストールなど、あったかグッズが並んでいます。クリスマスのスイーツからギフトまで、ここですべて揃いますよ。クリスマスケーキ用の材料を買ってからレシピをネットで探す心配もなく、手軽に作ることができるので、手作りにチャレンジしてみたくなりました。材料がオーガニックやグルテンフリーなど体のことを意識できるのが、忙しい年末を乗り切るためにもうれしいポイントです。【手作りスイーツの試食概要】●2017年12月16日(土)、17日(日)※グルテンフリー&ビーガン対応のケーキミックスを使ったタルトケーキ●2017年12月23日(土)※グルテンフリー&ビーガン対応のパンミックスを使ったシュトーレン(販売もあり)【ソーシャルスクエア代官山】●住所:東京都渋谷区猿楽町24-1ROOB22F-C●電話:03-6416-3666●営業時間:11:00~19:00●定休日:月曜日(月曜が祝日の場合、翌日火曜休み)ソーシャルスクエア代官山●ライター林ゆり
2017年12月13日資生堂パーラー銀座本店「サロン・ド・カフェ」では、12月1日(金)から25日(月)までの期間中、クリスマススイーツメニューを展開!◆クリスマスにふさわしい豪華なスイーツたちベリーがメインの赤いパフェ「クリスマス・ルージュパフェ」ベリーをメインに希少な青森県産の赤い果肉のりんご“紅の夢”を飾り、銀座のクリスマスを演出した華やかなパフェ。また、複数のハーブをブレンドし香り付けしたベリーソルベや、濃厚で甘酸っぱい特製ベリーソースがアクセントに。さらにミルクアイス、パフェグラス底のフランボワーズスープと混ざり合い、幾重にも重なるベリーの味わいが楽しめる。ジョナゴールドを使ったアップルパイ「ポンム・ド・ノエル」また、皿盛りデザートはジューシーで緻密な果肉、まろやかな甘さとコクのある酸味が特長の青森県おりかさ蜜ツ星農園で収穫されたりんご“ジョナゴールド”を使用した温かいアップルパイを提供。焼きりんご、パイ、クレームダマンド、バター、そして伝統のアイスクリームとのマリアージュが楽しいデザート。トナカイをイメージしたクリームも盛り付けられ、どこから食べようか迷ってしまいそう。プレートデザートもクリスマス仕様!「12月の資生堂パーラー物語」資生堂パーラー定番の「ストロベリーパフェ」「チョコレートパフェ」そしてプリンに、旬のスイーツ3品&フルーツからなるスイーツを盛り合わせたプレートデザートは、12月は“クリスマス”をイメージ。ブリュレ入りの苺ムース、ツリー仕立てのピスタチオケーキ、チョコチップやドライ杏、ピスタチオの入ったマスカルポーネクリームのノエルと、ワンプレートで色々なスイーツが楽しめる。◆“旬のおすすめ”も期間限定で登場!クリスマス仕様のスイーツのほかにも、いまの時期におすすめのスイーツをご紹介!りんごの「アイスクリームソーダ」&「ストロベリーパフェ」12月1日(金)~29日(金)の期間中、「青森県おりかさ蜜ツ星農園産 紅の夢のアイスクリームソーダ」と「山口県産 宗像市産“かおり野”のストロベリーパフェ」が登場。「アイスクリームソーダ」は、鮮やかな赤い果肉と渋みが無くほどよい酸味が特徴的なりんご“紅の夢”を搾り、天然色を活かしたシロップに。伝統のアイスクリームとりんごの爽やかさが絶妙にマッチした一品。また「ストロベリーパフェ」は、爽やかな甘みと穏やかな酸味が特長で、上品な香りが広がる苺“かおり野”を贅沢に使用。モーツァルトを聴かせて熟成させた洋梨「ル・レクチェ」のパフェさらに、12月26日(火)~29日(金)までの4日間、「新潟県 渡辺果樹園産 ル・レクチェのパフェ」が登場。モーツァルトを聴かせながら熟成させた風味豊かな洋梨“ル・レクチェ”。まろやかで上品な甘さと香ばしさを効かせたプラリネソースとの組み合わせで、優しく奥深い味わいが口いっぱいに広がる。街中も徐々にクリスマスモードになり、心浮き立つ季節。この時期だからこそ味わえるスイーツたちをぜひ味わってみては?■「資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ」クリスマススイーツメニュー期間:12月1日(金)~12月25日(月)価格:「クリスマス・ルージュパフェ」1,980円、「ポンム・ド・ノエル」1,980円、「12月の資生堂パーラー物語」2,450円旬のおすすめメニュー(I)期間:12月1日(金)~12月29日(金)価格:「青森県おりかさ蜜ツ星農園産 紅の夢のアイスクリームソーダ」1,130円、「山口県産 宗像市産“かおり野”のストロベリーパフェ」1,890円(II)期間:12月26日(火)~12月29日(金)価格:「新潟県 渡辺果樹園産 ル・レクチェのパフェ」1,980円営業時間:火~土曜日11:30~21:00(L.O.20:30)日曜日・祝日11:30~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日の場合は営業)※12月の月曜日は全て営業、12月30日(土)~2018年1月4日(木)は休業※フルーツの入荷状況により、提供できない場合有り※商品は写真と異なる場合有り※価格は全て税込(cinemacafe.net)
2017年12月04日