SDGsの取り組み~栽培から商品化まで一貫体制で株式会社JUN建設コーヒー事業部「ノアコーヒー」は、国産初のコーヒー果実シロップ(カスカラシロップ)『COFFEE CHERRY SYRUP』をノアコーヒーオンラインショップで販売を開始した。300ml入りで、価格は1,944円(税込み)。同社では、2008年から鹿児島県沖永良部島の自社農場で、コーヒー豆を栽培し、霧島市のコーヒー店でコーヒーの焙煎、商品化まで一貫体制で行っている。コーヒー農園は、完全無農薬であり、肥料に酒粕や畜産堆肥、サトウキビカスなど地元資源の有機肥料を活用して栽培している。そして、コーヒーに含まれる機能成分について、鹿児島大学と共同研究を行い、現在の生産体制を築き上げた。「トリゴネリン」がコーヒー豆よりも豊富『COFFEE CHERRY SYRUP』は、完熟した真っ赤な「コーヒーチェリー」の果肉部分を使ったコーヒー果実シロップである。原材料は、コーヒー果皮とてんさい糖のみ。保存料・香料無添加であり、体にも地球にも優しい商品となっている。「コーヒーチェリー」には、アントシアニンを含むポリフェノールなどの抗酸化成分、血管機能改善成分トリゴネリンなど、体に優しい成分が豊富に含まれている。フルーティな美味しさで、濃縮タイプなのでお湯割りお菓子など、さまざまなアレンジが楽しめる。また、コーヒーチェリーシロップを使用した果実ゼリー(COTEAコーヒー果実ゼリー 378円税込み)と国産コーヒーを使用したカフェオレプリン(島の珈琲カフェオレプリン 378円税込み)を同時発売した。詳細は、オンラインショップで確認を(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社JUN建設コーヒー事業部「ノアコーヒー」※ノアコーヒーオンラインショップ
2022年03月22日完熟した真っ赤なコーヒーチェリーの果肉部分を使ったコーヒー果実シロップを、このたび株式会社JUN建設コーヒー事業部ノアコーヒー(本社:鹿児島県霧島市)より発売いたします。沖永良部島でコーヒー栽培を始めて13年、ほんのり甘く美味しい果肉部分を何かうまく有効活用できないかという長年の思いとSDGsの取り組みから構想10年以上の時を経て、ついに本商品が誕生しました。鹿児島大学との共同研究によりアントシアニンやトリゴネリンなど有効成分が豊富に含まれていることも発見され健康や美容のサポートも期待される商品です。<国産初のコーヒー果実シロップ(カスカラシロップ)>■COFFEE CHERRY SYRUP 1,800円(税別) 内容量 300mlNOAH COFFEE コーヒーチェリーシロップコーヒーの栽培から商品化まですべて日本で作られた国産初のカスカラシロップ。鹿児島県沖永良部島の自家コーヒー農園で、完全無農薬、肥料には酒粕や畜産堆肥、サトウキビカスなど地元資源の有機肥料を活用して栽培されたコーヒー果皮を使用しています。フルーティなコーヒー果実の美味しさをギュッと包み込んだ濃縮液なので、そのまま水やお湯、ミルクなどで割って飲むだけでなく、お菓子作りやカクテルなどいろいろなアレンジにとても使いやすシロップです。原材料はコーヒー果皮とてんさい糖のみ。保存料・香料無添加にもこだわり、体にも地球にも優しい商品です。<NOAH COFFEE コーヒー果実シロップの魅力 健康・美容をサポート>■鹿児島大学と共同研究 アントシアニンやトリゴネリン成分が豊富にコーヒーチェリーの最大の魅力はなんといっても栄養素。鹿児島大学 農学部食料生命科学科 加治屋 勝子 博士との共同研究によって、沖永良部で栽培されたコーヒー果実には、アントシアニンを含むポリフェノールなどの抗酸化成分、桜島大根で一躍世界的に有名になった血管機能改善成分トリゴネリンなど体に優しい成分が豊富に含まれていることが発見されました。果皮や果肉の魅力を生かすことは、SDGsの無駄をなくすだけではなく、健康や美容のサポートが期待されます。<コーヒー果実シロップを使った新商品も同時発売>■コーヒー果実ゼリー/島の珈琲 カフェオレプリンコーヒーチェリーシロップを使用したスィーツも2種同時発売されます。*COTEA コーヒー果実ゼリー :350円(税別) 内容量 110g*島の珈琲 カフェオレプリン:350円(税別) 内容量 110gコーヒーチェリーシロップ&コーヒー果実ゼリー■商品のご購入についてノアコーヒーオンラインショップ: ※3月18日(金)より発売【ノアコーヒーSDGsの取り組み】ノアコーヒーでは、2008年から鹿児島県沖永良部島の自社農場でコーヒー豆を栽培、霧島市のコーヒー店でコーヒーの焙煎、商品化まで一貫体制で行っています。その工程で様々なSDGsの取り組みと自家栽培コーヒーに含まれる機能成分について鹿児島大学と共同研究を行い、今の生産体制を築いています。1.生産者・生産地が見える安心・安全な生産体制2.農薬を使わず、島の土壌と体にやさしい栽培方法3.加工工程における徹底的な生成・品質管理で鮮度を保ち、栄養素を維持4.積極的な商品化・バリエーションを増やすことで、国産コーヒーの普及推進5.観光、特産品、飲食業、農業、福祉など異業種とのコラボによる経済効果6.高齢者の雇用、休耕地・遊休地の活用など地域活性における社会貢献■コーヒーチェリーシロップ栄養成分表〈栄養成分表(100g当り)〉エネルギー:176Kcal / たんぱく質:0.1g / 脂質:0.1g / 炭水化物:43.8g / 食塩相当量:0g〈本品10ml使用(アレンジドリンク使用量目安)〉エネルギー:17Kcal / トリゴネリン:117±7mg / たんぱく質:0g / アントシアニン:514±15mgC3G / 脂質:0g / 総ポリフェノール量:881±11mgGA / 炭水化物:4mg / 食塩相当量:0g【ノアコーヒー国産100%コーヒー誕生のあゆみ】コーヒー栽培に適したコーヒーベルトの北限にあたる沖永良部島。2008年よりノアコーヒー代表の東さつき氏の出身地沖永良部島の自社農園でコーヒー栽培を開始。台風や塩害など紆余曲折様々な経験を重ね、2018年には「かごしま新特産品コンクール奨励賞」を受賞。栄養士でもある代表の東さつき氏は、コーヒー果実の皮の部分を活用する目的で丸ごと焙煎することを発案し、独自の技法を取得。その豆の成分分析を鹿児島大学に依頼。鹿児島大学との国産コーヒーの特色・機能性(健康効果)の共同研究で、鹿児島県産のコーヒー豆と取得した焙煎技法により、高い機能性成分が含まれていることが分かり、2020年機能性コーヒーを開発販売。さらにこの度コーヒー果実の果皮を生かしたコーヒーチェリーシロップを商品化。〈特許出願済〉 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月18日恋心が冷めるのは、一瞬です。少しでも「付き合うのは考えられないな」と思われてしまったら、再び好意を持ってもらうのは難しいかも。今回は、男性に「百年の恋も冷めた」経験を聞いてみました。■ おごったのにお礼を言わない「おごられて当然って態度だったから。財布も出さないし、ありがとうもごちそうさまもなく、支払いしている僕をスルー。デートに誘ったのは僕だけど、その態度にモヤモヤしちゃってムリでした」(30歳男性/総務)ムリにお金を押し付けるようなことはしなくていいにしても、「ありがとう」「ごちそうさま」が言えないのはいただけません。「デートだし、おごってあげたい」と男性が思っていても、それは「彼がお金を出して当然」ということではないのです。■ 意外にガサツだった「好きだった子とデートしましたが、食事中にガチャガチャ音を立てたり、スカートなのに脚を広げたり、ガサツなところが気になって……。イメージと違いすぎてガッカリ」(29歳男性/営業)大ざっぱな女性はいいけど、ガサツな女はムリ……。そんな男性も多いです。それまでのイメージがいい子ほど、悪いギャップに目がいきます。「彼女にするのは恥ずかしい」と思われることも。ガサツな面は意識的に改善したほうが、恋愛に限らず印象がよくなりそうですね。■ LINEがしつこい「忙しくてLINEを返せないときや、寝落ちしているとしつこく連絡が来るから。ひとりからの未読20件って怖くない?まだ彼女でもないのに、距離感おかしいよね。怖い」(25歳男性/販売)ただでさえ、LINE依存度高めの女子は不評なのに、LINEの返信を義務のように求める女性を、男性は「怖い」「冷める」と思うよう。LINEの返信は好意のバロメーターではあるけど、「返事があって当然」ではありません。付き合う前から義務感を押し付ける女性は「大変そう」「気が重い」と思われてしまうので気を付けましょう。■ 声が大きくうるさい「妙にはしゃいだ感じで、キャーキャーうるさいし、何より声が大きい。デートだからと静かなお店を選んだのに、裏目に出ました……。周囲に会話が筒抜けだし、一緒にいて恥ずかしかった」(33歳男性/公務員)場にそぐわない大きな声ではしゃいでいる人って、周囲から浮いてしまいます。デートのとき、そんな悪目立ちを「恥ずかしい」と感じる男性が多いです。「楽しそう」と「キャーキャーはしゃぐ」は別モノです。付き合う前の微妙な会話が、周囲にダダ洩れなのも、男性が「ムリ」と思うポイントかも。■ 付き合う前には気を引き締めて「イラッとする」「一緒にいて恥ずかしい」……このあたりの感情を刺激するような出来事があると、「この子とは付き合えないな」と気持ちがトーンダウンしてしまう男性が多いようです。もう付き合っているような態度で彼に接したり、悪い意味で素を見せすぎると大減点の原因に。付き合う前こそ、気を引き締めましょう。(中野亜希/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年03月12日スターバックス(Starbucks)から、フルーツ牛乳&コーヒー牛乳をアレンジした新作ドリンク「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」が登場。2022年3月16日(水)から4月12日(火)まで、全国のスターバックス店舗で販売される。“フルーツ牛乳”着想のフラペチーノ「フルーツGYU‐NEW フラペチーノ」は、牛乳瓶に入ったフルーツ牛乳をイメージしたフラペチーノ。マンゴー、バナナ、白桃、オレンジ、温州みかん、パイナップル、りんごのフルーツの味わいを詰め込んだフルーツミックスジュースベースに、ミルクと氷を混ぜ、ひんやり冷たいドリンクに仕上げている。トップには、ホイップクリームとマンゴー、白桃、オレンジ、パイナップル、アプリコットを使った甘酸っぱいフルーツポンチ果肉ソース、真っ赤なチェリーをオン。どこか懐かしいレトロな雰囲気を纏いながらも、フレッシュな果実感のある“新感覚”フルーツ牛乳を完成させた。“コーヒー牛乳”をアレンジした“ふわふわムース”コーヒーフルーツ牛乳と同じく、牛乳瓶に入った姿が印象的なコーヒー牛乳を表現した新作ドリンク「ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW」も登場。最大の特徴は、バニラ風味のコーヒーとミルク、ホイップクリームを合わせたふわふわ食感のコーヒームースがのっていること。フレッシュクリームとホワイトモカフレーバーシロップの上に、バニラフレーバーシロップ、コールドブリューコーヒー、ミルクを合わせた甘みのあるミルクコーヒーを加え、仕上げにふわふわのコーヒームースとココアパウダーをトッピングした。ドリンクのベースになっているコールドブリューコーヒーは、すっきりとしたまろやかな味わい。口にふくんだ瞬間に“ふわふわ”“とろり”“すっきり”と、異なる食感や味わいを楽しめる“新感覚”コーヒー牛乳となっている。【詳細】・フルーツGYU‐NEW フラペチーノ<持ち帰りの場合>Tall 638円<店内利用の場合>Tall 650円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。・ふわふわ ムース コーヒー GYU‐NEW<持ち帰りの場合>Short 501円、Tall 540円、Grande 579円、Venti 618円<店内利用の場合>Short 510円、Tall 550円、Grande 590円、Venti 630円※使用しているスターバックス ミルクは加工乳。※一部店舗では「コールドブリュー コーヒー」ではなく「アイス コーヒー」を使用して作成。販売期間:2022年3月16日(水)~4月12日(火)取扱店舗:全国のスターバックス店舗(一部店舗を除く)※全てなくなり次第終了
2022年03月11日「JOE TALK COFFEE」初のオリジナルスイーツ東京・恵比寿のコーヒースタンド「JOE TALK COFFEE(ジョートークコーヒー)」では、2022年3月1日(火)より新作スイーツ「オリジナルコーヒーカヌレ」(税込280円)の発売を開始します。1日最大1000個を売り上げる人気店とコラボ新商品は大人気カヌレブランド「GINZA Corridor Cannele(ギンザコリドーカヌレ)」とコラボしたもの。生地は濃厚なミルクとオーガニックバニラビーンズをふんだんに使った、同店の風味豊かなカヌレと同じレシピで作られています。バニラが上品に香る「GINZA Corridor Cannele」のカヌレに合わせるのは、「JOE TALK COFFEE」オリジナルのコーヒークリーム。深煎りのエスプレッソを贅沢に使い、コーヒーの豊かな香りとコクが楽しめる大人の味わいです。優しい甘さのカヌレ生地と、少しビターなコーヒークリームが相性抜群。自家焙煎コーヒースタンドだからこそ作れる絶品カヌレは、手土産やホワイトデーのギフトにも最適です。(画像はプレスリリースより)【参考】※「JOE TALK COFFEE」公式サイト
2022年03月05日ちょっとした発言がきっかけで恋が終わってしまうことがあります。自分にそんなつもりはなかったのに、そのようなことになると悲しいですよね。そこで今回は、男性に冷められる「NG発言」をご紹介します。■ 「ここ、前に連れてきてもらったことある」男性のなかには、ひがみやすい部分をもっている人も多いようです。そして、自分のプライドを傷つけられると、居心地の悪い環境から離れようとする傾向があります。もし、彼とのデート先に行ったことがあったとしても、「ここ連れてきてもらったことある」発言は絶対にNG。初めて来た気持ちで楽しむか、友達と来たことがあることにして、穏便に済ませるのが一番でしょう。彼に気を遣うことなくデートをしたいのであれば、自分から行きたい場所を提案してみるのも一つの方法ですよ。■ 「あなたの友達、かっこいいね」男性は、誰かと比べられるのを嫌がる傾向があります。しかも、その相手が自分の友達だった場合は、余計に彼のライバル心に火をつけてしまうでしょう。「優しい」「おもしろい」など、自分を褒めてくれるのは嬉しいですが、本心では「かっこいい」と思われたい……。彼のプライドを傷つけてしまうような発言には注意したいものですね。褒めるのは大好きな彼だけにしておきましょう。■ 「なんか気分が乗らない」好きな相手に「なんか気分が乗らない……」なんて言われたら、ちょっと悲しいですよね。これは、彼の捉え方によっては、あなたへの気持ちが一気に冷めてしまうNG発言なのです。たとえば、彼が「〇〇に行ってみない?」とレストランを提案したときに、「気分じゃない」と答えてしまう……。「じゃあ〇〇は?」と代替案を出しても、「うーん」と悩み、最終的には「それも微妙」なんてワガママ発言。こんな発言は呆れられてしまうので注意しましょう。気持ちがすぐれないときは無理に会わず、別な機会にデートをずらすのが得策ですよ。■ しっかり思いやりを持って彼を誰かと比べたり、彼の気持ちを考えずに自分勝手なことを言ったり……。彼のことが好きで、お付き合いを続けていきたいのなら、彼に対して思いやりを持ちましょう。些細な発言が恋を突然終わらせてしまうような、悲しい事態にならないように注意してくださいね。(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年03月04日ルックスは好きだし、ケンカが多いわけじゃない。……それでもなぜか、「男性から冷められやすい」女性がいるようです。そこで今回は、男性が冷めやすい女性の特徴についてご紹介します。知らず知らずのうちに、彼らの心を冷ます言動には、どんなものがあるのでしょうか……?■ 甘えるのが苦手…「なんでも『あ、平気だから』って、僕を頼ってくれないんです。料理をしてるから『お皿とか箸とか出そうか?』と聞いて『一人でやったほうが早いし大丈夫』って満面の笑みで言われたときはなんかショックでしたね……」(27歳男性/経理)恋愛上手の女性たちは、「甘えるのはサービス」と言います。男性にとっても、甘えたり頼ったりしてくれない女性は「付き合ってもなんだかつまらない」こともあるようで……。好きな彼に負担をかけないための気配りだったとしても、この「一人でやったほうが早い」は、「役立たず」なみのインパクトがあったようです。男性に甘えるのが下手だと、「俺がいなくても一人で平気でしょ?」なんて振られる原因になるかも。■ 自分の意見がない「優柔不断すぎたり、『なんでもいい』って自分の意見を言わない子って疲れる。ごはんのオーダーも『同じもので』とか。おごってあげようとしても遠慮するし」(28歳男性/営業)図々しいとか、わがままと思われたくない……。そんな思いから、男性に自分の要望を言えない女性も少なくないようです。しかし、それは男性の目には「内心、つまらないのでは?」「自分がなんでも決めなきゃいけない」と、むしろ負担に映ることも多い様子。自分の意思がないように感じられ、「反応も薄いし、一緒にいても楽しくない」と思われてしまうでしょう。■ ご飯の食べ方が微妙すぎる「ごはんの食べ方が微妙な子は嫌だ。くちゃくちゃ食べるとかはもちろんだけど、なんにでも山のように七味唐辛子をかける子とか、『猫舌なの』ってなかなか食べないでかき混ぜるとか……一緒にいられません」(29歳男性/会社経営)女性の食べ方や偏食を見て、「なんでそんな食べ方するの?」と思う男性もいます。そして、微妙な食べ方をする女性を「育ちが悪い」とパスする男性も。食べるの好き!という男性は、特に細かくチェックするポイントです。思い当たる節がある場合は、親しい人に正直に意見を言ってもらうのも1つの手ですよ。■ トゲのある物言い「僕の失敗に、彼女が『だから言ったじゃん』って言うのがほんと嫌です。いちいちケンカ売るような言い方しなくていいと思う」(23歳男性/営業)失敗した自覚があるのに、彼女からもあきれたように責められると、「なんかこの女もうやだ」という気持ちになるようです……。自分勝手に見えますが、失敗したことは彼自身が一番わかっているはず。追い打ちをかけず、そっとしておいてあげましょう。■ 冷められないためには…これをやられると一気に嫌いになる、というよりは、「つまらない」「信用できない」「なんか受け付けない」と思われることが増えていくと、彼女に関する関心が持てなくなるのだそう。気がついたら、彼にはほかの好きな子が……。なんてことにならないよう、言葉や態度には気を付けて。(中野亜希/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年02月12日コーヒーには、さまざまな種類と味わいがあります。原料となるコーヒー豆の産地ごとに、「酸味が強い」や「甘い香りがする」などの特徴があるので、ブランドや焙煎方法などにこだわる人もいるのではないでしょうか。『違いの分からない女』Instagramにて日常系漫画を投稿している、かるめ(karume_life)さんも、コーヒーが大好きだといいます。今回、コーヒーにまつわるエピソードを漫画化し、話題となりました。さまざまなカフェで、多くのコーヒーを飲んできた、かるめさん。しかし、「好みであること以外、違いが分からない」といいます。コーヒーの食レポを求められた際には、すべて「香ばしい」で乗り切ってきたのでした。そんな、かるめさんが唯一分かることは…「セブン-イレブンのコーヒーはおいしい」ということ…!このエピソードには共感のコメントが続出しました。・すごく分かります!高いコーヒーも、コンビニコーヒーも「おいしい!」ってなります。・めっちゃ分かる!セブン-イレブンのコーヒーを飲んでおけば間違いない!・まるでソムリエみたいな表情に笑いました。分からないんかいっ!近年ではコンビニエンスストアを始め、本当にいろいろなところでおいしいコーヒーが飲めるようになりました。種類が豊富過ぎて迷うこともあるかもしれませんが、自分の味の好みだけ分かれば十分かもしれませんね。[文・構成/grape編集部]
2022年02月10日彼との付き合いが安定してくると、そっけなくなったり、雑な扱いをされたりすることがあるでしょう。その原因は、関係に慣れたからなのか、はたまた恋心が冷めたからなのか……。それを見極めるためにも今回は、彼氏の「愛情の大きさ」を確かめる方法をご紹介します。■ 彼女の友達の話をしたときの態度彼女が自身の友達の話をしたとき、彼はどれほど真剣に話を聞いてくれるでしょうか。やはり彼女の大事にしている人のことは、彼も大事にしたいと思うもの。ですから大好きな彼女が友達の話をし始めたら、テキトーに流し聞きすることはないでしょう。また、彼自身の友人の話もしてくれるかもしれません。もし彼の愛情が少なければ、きっと立ち入られたくないプライベートの話はしてくれないでしょう。■ 愚痴を言ったときの反応を見る大好きな恋人には、愚痴や弱音を吐きたいと考える女性も多いでしょう。でもせっかく話したのに「ふ~ん」「へ~」「そうなんだ」と雑な相づちばかりの場合は、愛情が不足しているサインかもしれません。たしかに共通の話題でもないネガティブな話題は、話自体に興味を持つのは難しいもの。それでも彼女の気持ちをどうにかケアしてあげたい、支えてあげたいという気持ちは、愛情ゆえのものでしょう。■ 欠点を指摘したときの反応を見る付き合いたての頃は、お互いのいいところばかり見えるもの。でもお付き合いが安定してくると、どうしても相手の欠点ばかり目につくことがあります。そこで「○○なところ、直してほしい」「もっと○○して?」などと欠点を指摘した際、彼はどんな反応をするでしょうか。不機嫌になりつつも改善に努めたり、話し合いをしてくれたりするなら、変わらぬ愛情を持っている証拠でしょう。一方で激しく怒ったり、彼女の欠点をまくしたてたりするようなら、真摯に向き合ってくれているとはいいがたいでしょう。■ 目に見えるものだけでなく…一緒にいるときにやさしいとか、プレゼントを買ってくれるとか、目に見えることからだけでは愛情の大きさは判断しにくいもの。むしろ会話のリアクションなど、目に見えないポイントに愛情は表れるものです。ちょっとした会話や言葉から、彼の真意を探ってみてくださいね。(山田あいこ/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年02月04日合同会社NAATS International(本社:長崎県島原市、代表社員:中村 郁也)は、《水を変えるだけで毎日のコーヒーがバリスタ仕様に!「全てのコーヒー好きに贈る究極のピッチャーPeakWater」》のプロジェクトを、2022年2月2日よりMakuakeサイトにて開始いたしました。<Makuakeページ> PeakWater【キャンペーン詳細】Makuakeプロジェクト:2022年2月2日開始商品 :PeakWater(Made in UK)コーヒー好きの望みを叶えますPeakWater水が変わればコーヒーが変わる薫り高いコーヒーは人生に喜びとやすらぎを与えてくれます。PeakWaterはバリスタクオリティのコーヒーをご家庭でも簡単に飲むことを可能にします。創設者のマクスウェル氏は2012年、2014年、2015年にイギリスのバリスタチャンピオンシップで優勝しています。2016年には「Best Coffee Shop in Europe」の称号を与えられています。こだわりのデザインと確かな品質こだわり抜かれたデザイン。Made in UKで確かな品質。革新的な技術を使用、重力を利用した硬度調整フィルター。【商品説明】試験紙でチェック<STEP1>付属ペーパーでpHをチェック、推奨の設定、時間を確認します。PeakWater<STEP2>水道水を入れてタブを回すだけの簡単操作です。都市によって水の硬度は変わる水の硬度はコーヒーの風味に劇的な影響を与えます。水道水の硬度は都市によって大きく異なります。PeakWaterは世界のどこにいても自宅でカフェ品質のコーヒーに最適な水を作ることができます。特殊構造PeakWaterのフィルターはイオン樹脂と活性炭の2層構造になっています。特殊な構造を通してミネラルが適量通過し、コーヒーに最適な硬度の水を作ります。圧倒的にエコ私たちはペットボトルの水を妥協の産物、つまり自宅でカフェクオリティのコーヒーを淹れるためには物足りないものと考えていました。ほとんどのボトルウォーターに含まれる溶存固形分は飲用には適していますがコーヒーには最適ではありません。また環境にも優しくありません。PeakWaterは環境にも配慮し、ワンランク上のコーヒーを淹れることができます。Project Water FallPeakWaterの売上の一部は、コーヒーの産地として有名なエチオピアで行われているProject Waterfallの活動に寄付されます。Project Waterfallは清潔な飲料水と衛生設備を提供することでコーヒーの生産地に恩返しをするために設立された慈善団体です。【商品仕様】・高さ300mm、奥行き110mm、幅225mm・1.2Lの水を一度にフィルタリング可能・製造国 :イギリス・素材 :プラスチック(水差し部分)、フィルター(カーボン、プレミアムデュアルイオンレジン)・商品内容:水差し本体、フィルター、試験紙×2、ユーザーガイド美味しいコーヒーを楽しむひとときは人生における至福の時間です。PeakWaterは今までに経験したことのないようなコーヒーライフをお約束します。【Makuakeにて先行販売開始】Makuakeにて2月2日より最大40%オフでご購入いただける先行販売を実施しております。※数に限りがございます。<Makuakeプロジェクトページ> 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月02日illy(イッリ)コーヒーと言えば、イタリアの5本の指に入る有名なコーヒーメーカーです。イタリア人は毎日の生活にはコーヒーが欠かせないと言うほどコーヒー好きな国民です。そんなイタリア人のお墨付きのコーヒーですから美味しくないわけがない!!エスプレッソで飲むイメージが強いillyですが、カフェラテ、カフェモカなどどんな飲み方をしても苦みが損なわれず、コーヒーの深みを楽しむことができます。アラビカ豆100%を使っており、酸味が少なく程よい苦みが特徴的です。その芳醇な香りは、毎日飲みたくなる、幸せをもたらす味なのです。illy看板苦みのあるコーヒーには、是非スイーツと一緒にお召し上がり頂くのをお勧めしております。当レストランの定番チーズケーキとillyコーヒーのコラボレーションはとてもマッチしていて、リーピーターもとても多いです。その他、手作りスイーツのご用意もあります。ケーキセット¥800(チーズケーキ)レストランでお召し上がりいただくだけでなく、テイクアウト容器もご用意しておりますので、客室や職場でお召し上がりいただくことも可能でございます。ゆっくりとリラックスして香りを楽しんではいかがでしょうか♪持ち帰り用(ホット&アイス)【価格改定のお知らせ】いつもマーケットストリートをご利用頂きまして誠にありがとうございます。この度、昨今の原材料費高騰や諸経費の値上げ等により、2月1日より一部商品の改定をさせて頂くことになりました。今後とも皆様に愛されるお店となりますよう、スタッフ一同努力して参りますので、これからも変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。カフェメニューアルコールメニュー 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年01月25日牛丼やカレー、定食などを販売している、牛丼チェーン店の『松屋』。納豆や生野菜など、数あるサイドメニューの中には、豚汁があります。重一(@jyuichi02)さんは、同店で豚汁を食べた時、ある仕組みに気付きました。松屋の豚汁、すんごい熱くてぜんぜん冷めないんだけど、これどういう仕組みなんだろ。牛丼食べ終わっても熱い。単なる個体差なのか。 pic.twitter.com/2yc8OOT8Xr — 重一@委託C99 木曜 南ら-06ab (@jyuichi02) January 17, 2022 その仕組みは、提供された豚汁が、時間が経っても冷めないこと。牛丼を食べ終わっても、熱々だったといいます。重一さんがTwitterに投稿したこの情報は、またたく間に拡散。ついには同店を運営する、株式会社松屋フーズで販売企画を担当している社員の浜野隼(@hamano_jun)さんにまで届きました。浜野さんは、豚汁の脂に、冷めない秘訣が隠されていると明かしています。実は脂が表面を覆うように量を調節して放熱を防いでいます。だから松屋の豚汁は「湯気がでない!」寒い時期に食べ終わるまであつあつの豚汁を召し上がって頂きたい想いです。 — 浜野 隼【松屋】 (@hamano_jun) January 18, 2022 豚汁の表面を覆うように調節された脂が、放熱を防いでいることから、豚汁は冷めないのだとか。客にとって、熱々の汁物はありがたいもの。同社は、客の心理をつかみとった上で、冷めない仕組みにこだわっているのが分かりますね。松屋の豚汁が冷めない理由について知らなかった人は多いようで、驚きの声が上がりました。・素晴らしい企業努力。ありがたいな。・投稿を見てから、頼んでみたら本当に熱々で驚いた。・ちゃんと考えられて開発された商品なんだな。今後、同店で豚汁を食べたら、『冷めない秘訣』に感謝したくなりますね![文・構成/grape編集部]
2022年01月24日最近、彼がそっけない気がする……。そんなとき、本当に気持ちが冷めたのか、なにか事情があるのかは気になるところ。なかでも今回は、本当に「気持ちが冷めた」場合のサインについて、3つご紹介します。■ 彼女の話を聞かない会話中もスマホばかり触っているとか、彼女の話を無視して自分の話ばかりするとか。こんなふうに彼女の話を聞く様子が見られないなら、気持ちが離れてきているサインかもしれません。やはり好きな人のことなら「もっと知りたい」と興味関心が湧いてくるはず。マンネリが来ていない限り、それは関係が安定したあとも同様です。もし彼に全くその様子が見られないならば、冷静に関係を見直したほうがいいかもしれません。■ 彼女のためにお金を使わなくなるもともとケチなタイプの彼なら、気持ちが冷めたわけではないかもしれません。ただ以前は彼女のためにお金を使ってくれていたのに、だんだんケチるようになってきた場合は注意が必要です。たとえば割り勘していたが財布を忘れたフリをするとか、プレゼントの価格があからさまに下がったとか。お金だけで愛情の大きさは判断できませんが、好きな人のために「なにかしたい」という気持ちがあるかどうかは大事な判断ポイントです。■ 彼からの連絡が減るはじめは彼からマメに連絡をくれていたのに、最近は彼女からばかり送っている……。そんな場合も、気持ちが冷めてきたサインかもしれません。やはり好意があれば、少しでもその相手と関わっていたいと思うものです。会っていない時間は、連絡を取るという形で関わろうとするはず。しかしそれがほとんどないとなれば、すでに気持ちは離れている可能性が高いです。■ 次の恋へ行くのもアリ…今回ご紹介したようなサインが見られた場合は、彼の気持ちはもう離れてしまっているかもしれません。気持ちを取りもどすために努めるのもいいですが、なかなか挽回が難しい段階まで来ているケースも……。そんなときは、次の恋へ行くというのもアリでしょう。(柚木深つばさ/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年01月23日付き合う前の男女って、とてもデリケートな関係です。そのため何気ない言動から、一瞬で恋心が冷めてしまうこともあるみたい……。そこで今回は、恋心が冷めた「女性のドン引き言動」について、男性に聞いてみました。恋の成就を叶えるためにも、一緒にチェックしていきましょう。■ ガニ股で着替える「彼女が家に遊びに来たとき、僕がジュースをかけちゃって、彼女が着替えることになっちゃったんです。タイツまで濡れちゃって全力で謝ってたら、『替えがあるから大丈夫』って目の前で履き始めて。その様子を見てたら、腰まで布地を引き上げるためにガニ股で履いてて……。ジュースかけといてなんですけど、品にかけるなあってドン引きでした」(29歳男性/営業)着替えの瞬間も、男性は見逃しません。とくにタイツや、きつめのスキニーズボンを履くときは要注意です。布地を引っ張るためにガニ股になったり、必死感が出たりしているかもしれません。着替えに不安がある女性は、上品に着替えるように意識するか、そもそも着替えシーンを彼に見せないようにするかしたほうがいいかもしれません。■ 人前でメイクを直す「居酒屋デートのとき、席で彼女がメイクを直しはじめたんです。これってトイレとかで直すんじゃないの?って思って、正直かなりドン引きでしたね……。人前では、やめてほしい」(32歳男性/公務員)男性のタイプにもよりますが、人目につくところでメイクを直す姿にドン引きすることがあるようです。これはどんなに親しい間柄でも、どんなにカジュアルな場所でも同様です。とくに本命の彼とのデートのときには、くずれにくいメイクで出かけたり、お手洗いで直すようにしたりしたほうがベター。できるだけメイク直ししている様子を悟られないほうが、好印象でしょう。■ やたら髪の毛を触る「食事デートで、彼女が何度も髪に触れていたんです。それが、なんとなく嫌で。整髪料もついてたし、なんか不衛生だし、そんなに髪の毛が邪魔なら切ったらいいのにって思いました」(30歳男性/アパレル)髪の毛を触る仕草は、色っぽい仕草としても挙げられます。ただあまり頻繁に触っていると、鬱陶しく感じる男性もいるようです。とくに食事シーンでは、衛生面でなおさら幻滅されがち。癖になっている女性も多いので、ふとした瞬間にやっていないか注意してみましょう。■ 恋のチャンスを逃さないように今回ご紹介した内容は、何気なく行っていることも多い言動だったかもしれません。ただ知らぬ間に、気になる男性を幻滅させている危険な言動でもあります。ふとした瞬間にやっていないか気を配り、恋のチャンスを逃さないようにしましょう。(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年01月21日株式会社ロジック(本社:奈良県奈良市、代表取締役:中谷 雄吾)は、運営するコーヒー器具ブランド「Plusmotion+」から、コーヒーミルやフィルタのメンテナンス用多機能ブラシを2022年1月28日(金)に発売いたします。メンテナンス用多機能ブラシ【商品説明】白豚毛とPBTテーパー毛を利用した多機能ブラシです(本体ケース付き)。使用後のコーヒーミルやフィルター等のメンテナンスにご利用いただけます。ミルやフィルターに付着した粉を、きれいに掃除することができます。「Plusmotion+」ブランドのミルやフィルタはもちろん、他社メーカーのコーヒー機器の掃除にもご利用いただけます。【毛の説明】○白豚毛(白色側の毛の説明)・細かい隙間に入り込んだコーヒーの粉でもかき出しやすく綺麗にすることが可能。・程よい硬さとしなりが特徴。・静電気が起きにくいため、粉が貼り付いてかき出せない現象が起こりにくい。○PBTテーパー毛(茶色側の毛の説明)・コシがあり耐久性に優れている。吸水性が低いことが特徴。・毛はしっかりしていて弾力性があり屈曲回復力も高い。・先端に向かって細かくなっている。・クリンプ(波状)毛の為、ブラシに粉をからませてとることが出来る。Plusmotion+トップページ「メンテナンス用多機能ブラシ(CLEANING BRUSH)」 ※ページ中央にある商品一覧の「CLEANING BRUSH」の下にある「ご購入はこちらから」のリンクから販売ページに遷移します。【商品概要】商品名:PLUSMOTIONメンテナンス用多機能ブラシ CLEANING BRUSH発売日:2022年1月28日価格 :3,300円■会社概要商号 : 株式会社ロジック所在地 : 〒630-8141 奈良県奈良市南京終町1丁目179番5号東京支社: 〒160-0022 東京都新宿区新宿4丁目3-15 レイフラット新宿 B棟3FURL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月14日ルタワジャパン株式会社(本社:大阪府大阪市)は、ボタンを押すだけで新鮮なコーヒーを提供し、昼も夜も活力を与えてくれる優れたオールインワン・コーヒーブリューイングシステム【ATONCE】(アトンス)をMakuakeにて先行販売を開始した事をお知らせ致します。ATONCE【ATONCE】Makuakeキャンペーンページ: 【ATONCE】の特徴■手間をかけずに淹れたてのコーヒーが楽しめる!ボタンを押すだけで新鮮なコーヒーを提供し、昼も夜も活力を与えてくれる優れたオールインワン・コーヒーブリューイングシステム。ATONCEは、たった一つの構成で新鮮なコーヒーを飲むようにコンパクトに設計されたスマートな製品です。ケトル+モーター+グラインダー+フィルター+コーヒーカップで構成されており、特別な追加の製品なしですぐにコーヒーを粉砕して抽出することができます。いつでも、どこでも、5分以内に、新鮮な香りとお気に入りの味を楽しむことができます。オールインワン構造■超軽量・コンパクト設計重量はわずか733g!他に類を見ないほど軽量で、場所を取らない超ポータブル設計。バッグやバックパックに入れて持ち歩くことも簡単。家でも、仕事でも、キャンプでも、旅行でも、長距離ドライブでも、様々なシーンでご利用いただけます。利用シーンイメージ■粗挽きから細挽きまで幅広い設定が可能5段階の設定が可能なので、その日の気分やシーンに合わせて様々なスペシャルティコーヒーを簡単に作ることができます。ATONCEは、豆の挽き具合や新鮮さ、本来の味を保ちます。挽き方や淹れ方を工夫することで、より豊かな香りを楽しむことができます。また、オートシャットダウン機能搭載で粉砕後7~10秒で自動的にシャットダウンし、高いバッテリー効率と安全設計です。■安定したデュアルフィルタープレミアム品質のデュアルフィルターバスケットにより、より正確で安定した抽出が可能となり、酸味、甘味、バランスをコントロールして、いつでも完璧な一杯を得ることができます。ATONCEは使い捨てのペーパーフィルターを必要としない、地球に優しい製品です。■水流シミュレーションと15:1のSCAゴールデンカップ比率を実現した究極の注ぎ口コーヒーを完璧に注ぐには、熟練した水の注ぎ方や流れのコントロール、プロ仕様の抽出器具が必要です。グースネックケトルが230mlの水を15gのコーヒー豆に注ぐ際の水流とスピードを的確に再現し、SCAゴールデンカップ基準である15:1の最適な水とコーヒーの比率を実現しています。機能詳細■GOLDEN PINデザインアワードを受賞ATONCEは、世界三大デザインアワードの一つであるiFデザインアワードと台湾のデザインアワードであるGOLDEN PINデザインアワードを受賞しました。ATONCEはシンプルで実用的で、いつでもどこでも引き立つデザイン製品です。カラーは、ブラック・ホワイト・イエローの3色展開でお好きなカラーをお選びいただけます。デザインアワード受賞【ATONCE】開発の想い。私たちは、コーヒーだけでなく環境保護にも気を配っています。毎年、160億個の使い捨てコーヒーカップが使用されていますが、リサイクルされているのはそのうちのほんの一部です。ATONCEは、この状況を変えるためにあなたができることをお手伝いします。ATONCEのブリューイングシステムと再利用可能なマグカップを使えば、環境をよりクリーンで健康的に保つことができます。使い捨てのカップにさよならをしましょう。■Makuakeでの先行販売は2022年1月30日(日)まで実施中ご好評いただき、現在、【超超早割】一般販売予定価格の30%オフ13,230円(税・送料込み)~購入可能です。(※各リターン限定個数あり)【ATONCE】Makuakeキャンペーンページ: 【ATONCE】商品ホームページ: ルタワジャパン株式会社ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年12月27日どれだけ好きな相手でも、冷めるときは一瞬……なんて経験はありませんか?男性も、好きな女性のある一面を見て冷めることがあるようです。今回は、男性に「好きな女性にドン引きした瞬間」を聞いてみました。当てはまるところはないか、チェックしてみてくださいね。■ 口臭がキツかったとき「デートで、話すときの距離が近付いたとき、女性の口臭のキツさに気付きました。気になって会話もしづらいし、キスする気も完全に萎えました」(24歳男性/美容師)口臭は、デート以外でも日常的に気を遣いたいポイントです。タブレットや歯ブラシを持ち歩くなどして、どんなときでも自信を持って話せるようにしておくといいでしょう。自分では気付きにくくても、他人からすると敏感になる部分なのかもしれませんよ。■ オタクだったことがわかったとき「見た目は全然オタクっぽくない、きれいめの子なのに、よく見たらスマホの待ち受けやキーホルダー、アクセサリーまでアニメの推しキャラグッズだったんです!好みを否定するつもりはないけど、どんだけ好きなの?ってちょっと引いちゃいました」(29歳男性/メーカー)好きなものや推しがいるのは、なにも珍しいことではありません。しかしそれを明かされていなかったり、自分のことよりも好きになりそうな感じがしたりして冷めるという人も。同じ趣味を楽しめる男性や、事前に打ち明けられる男性となら楽しくオタ活を続けられそうですね。■ 品のない話をしていたとき「飲みの席でぶっちゃけトーク連発は引きますね。えげつない悪口や下品な話をしていて、イメージがガラッと変わりました」(25歳男性/広告)いくら飲みの席だと言っても、悪口や下品な話を好んでする女性にはドン引きするという男性がほとんど。口が悪いという印象を抱かれると、そこから恋愛対象になるのは難しいかもしれません。ガス抜きの方法を工夫して、気になる男性の前で発散しないようにしましょう。■ 食事のマナーが悪かったとき「いいなと思ってた子の箸の持ち方がありえないくらい変だったんですどうやって持ってたんだろう……。しかもクチャクチャ音をたてて食べていて。生理的に無理になりました」(27歳男性/医療)物心ついたときから身についていた食事中の所作は、おかしいことに気付きにくいことも。それまでの当たり前が当たり前でないと知っても、すぐに改善できる人は少ないはず。自分の食事マナーはどうか、客観的に判断してみてはいかがでしょうか。デートで食事をする際にはもっともチェックされるポイントだといえるかもしれません。■ 気付くことが大切どれだけいいなと思っていても、ドン引きすると一瞬で冷めるという男性も。自分の至らない点に気付けたら、まだまだ挽回できるはずです。行動やクセを思い返して、改善できるとことは少しずつ改善していきましょう。(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月20日恋のボルテージが一気に上がったと思ったら、急速に恋の熱が冷めてしまう人っていますよね。いわゆる、「熱しやすく冷めやすい」タイプです。さて、あなたはどうでしょうか?今回は、星座と血液型から「じつは熱しやすく冷めやすい女性」を占いました。ランキング形式で、TOP3のご紹介です。■ 3位…おひつじ座×O型の女性あなたは好きになると、相手を自分好みに変えようとしてしまうかも。とくに、ダメな男性ほどかわいがろうとする傾向があり、「あなたは本当はすごいんだから!」とデキる男に変身させようと頑張るようです。でも、それによって変わる男性のはひとにぎり。相手が変わってくれないと分かると、一気に気持ちが冷めてしまうでしょう。■ 2位…さそり座×A型の女性あなたは、いつも彼氏と一緒にいたいタイプなのではないでしょうか?彼との思い出を増やすべく、つねに努力するでしょう。でも、あなたは自分の本音をさらけ出すことにどこか抵抗を持っているようです。彼といつも一緒にいても、どこかで線を引いて、自分の内面には踏み込ませないところがあるでしょう。2人の関係性についても、自分ひとりで思い悩んで、唐突に別れを切り出すケースが多そうです。相手はビックリしてしまい、あなたのことを「熱しやすく冷めやすい女子」だと思ってしまうかも……。もう少し相手を信じて、オープンになってみるといいかもしれません。■ 1位…みずがめ座×AB型の女性あなたは、なんでも自分でやろうとする自己完結型の傾向にあるようです。たとえ恋人同士でも、お互いに自分の時間・空間を大切にしたいと考えるでしょう。ただ、それがあまりにいきすぎると、なんでも自分で背負い込んで、彼氏に期待をしなくなる可能性があります。2人のあいだに問題が起こると、自分だけで考えすぎて、すぐに別れを切り出してしまうかもしれません。結果的に、「冷めやすい」と思われがちです。もう少し彼を信じて、甘える習慣をつけてみると良いかも。■ 女心は変化しやすいものだからこそ「女心と秋の空」という言葉にもあるように、女子の気持ちは秋の空のように移ろいやすいものと言われています。もちろん中には、とても一途で、1人の男性をずっと想い続ける人もいますよね。ただ、周りに恋愛対象の男性が多くいたり、彼氏に対する理想が高すぎたりすると、いろいろな男性と比べてしまうはず。そうすると、自ずと気持ちも熱しやすく冷めやすい状態になってしまうことが……。「熱しやすく冷めやすい」というのは、ある意味、より素敵な異性を見つけるための心の作用なのかもしれませんね。(脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月15日恋のボルテージが一気に上がったと思ったら、急速に恋の熱が冷めてしまう人っていますよね。いわゆる「熱しやすく冷めやすい」タイプです。そこで今回は、星座×血液型別から「じつは熱しやすく冷めやすい女性ランキング」をご紹介いたします。■ 5位…かに座×O型あなたは、付き合うと少し干渉しすぎる傾向があります。相手がそれを受けとめてくれないと、恋の熱量が下がってしまうよう。ただ、相手にも相手なりの生き方があります。もう少し心に余裕をもって、ゆとりある交際ができると良いでしょう。■ 4位…しし座×O型あなたは、なににおいても人より上に立とうとするところが。努力家で向上心の強いあなただからこそ、どこかで恋人をライバル視しているのかもしれません。ただ場合によっては、相手に「勝ち」をゆずってあげることが、長い目で見たときあなたの幸せにつながることもあるでしょう。そんなあなたは、好きな人の弱い部分を目にすると、一気に冷めてしまうようです。■ 3位…おひつじ座×O型あなたは好きになると、相手を自分好みに変えようとしてしまうかも。とくに、ダメな男性ほどかわいがろうとする傾向があり、「あなたは本当はすごいんだから!」とデキる男に変身させようと頑張るようです。でも、それによって変わる男性のはひとにぎり。相手が変わってくれないと分かると、一気に気持ちが冷めてしまうでしょう。■ 2位…さそり座×A型あなたは、いつも彼氏と一緒にいたいタイプ。彼との思い出を増やすべく、つねに努力するでしょう。でも、あなたは自分の本音をさらけ出すことにどこか抵抗を持っているようです。彼といつも一緒にいても、どこかで線を引いて、自分の内面には踏み込ませないところがあるでしょう。ふたりの関係性についても、自分ひとりで思い悩んで、唐突に別れを切り出すケースが多そうです。■ 1位…みずがめ座×AB型あなたは、なんでも自分でやろうとする自己完結型なところが。たとえ恋人同士でも、お互いに自分の時間・空間を大切にしたいと考えるでしょう。ただ、それがあまりにいきすぎると、なんでも自分で背負い込んで、彼氏に期待をしなくなる可能性があります。ふたりのあいだに問題が起こると、ひとりで考えすぎて、すぐに別れを切り出してしまうかもしれません。結果的に、「冷めやすい」と思われがちです。もう少し彼を信じて、甘える習慣をつけてみると良いかも。■ 気持ちは移ろいやすい?「女心と秋の空」という言葉にもあるように、女性の気持ちは秋の空のように移ろいやすいものと言われています。もちろんなかには、とても一途で、ひとりの男性をずっと想い続ける人もいますよね。ただ、周りに恋愛対象の男性が多くいたり、彼氏に対する理想が高すぎたりすると、いろいろな男性と比べてしまうはず。「熱しやすく冷めやすい」というのは、ある意味、より素敵な異性を見つけるための心の作用なのかもしれませんね。(脇田尚揮/占い・心理テストクリエーター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月12日どんなに好きでも、一瞬にして恋心が冷めちゃう男性がいます。でも恋心が冷めきる前に、いくつかの危険信号を出しているケースもあるよう。最悪の展開を避けるためにも、その「恋心が冷めてきた前兆」についてご紹介します。■ 近況を知ろうとしなくなる男性は好きな女性ができると、その女性のことがとにかく気になると同時に心配にもなります。そのため「なにか困ってないかな?」とか「他に男が近寄ってきたりしていないかな?」などと、相手の「いま」が気になって仕方なくなることも多いよう。一方、気にかける様子がなくなったり、不安を口にしても、心配も手助けもしてくれなくなったのなら、気持ちが冷めてきている証拠といえるでしょう。■ 会話を広げようとしない自分からは全く話をしてくれないような男性は、そもそも会話をする気がないのかも。ただ「聞き役になってくれる」のと「聞き役にしかならない」のでは、似ているように見えて大きく意味合いが変わってきます。その差は「話を広げよう」としているかどうか。していないのなら、興味関心が薄れてきている可能性大です。■ 「忙しいから」と何度もデートを断る声をかけても「忙しい」と言われることが増えた場合は、要注意かもしれません。気になる女性からのお誘いであれば、なんとかして時間を作ったり、埋め合わせの時間を提案してきたりするもの。そういった素振りが一切なく、「忙しい」のひと言で終わりにするのは、断りのサインなのでしょう。■ LINEのスルーが増える気になっている女性からLINEが送られてきたら単純にうれしいので、男性もすぐに返信しようと思うはずです。仕事中などでどうしても返事ができない場合であっても、「あとで返事するね」と、ひと言だけでも返したりすることもあるかも。もしくは、「ごめん!仕事中で返せなかった」と、あとから謝罪をしてくれるパターンもあるでしょう。こんなふうに埋め合わせしようとする気配がなく、いつも数時間後や数日後にちょろっと返事が来るだけの場合。そんなときは、そもそもLINEをする気が失せているのかもしれません。■ そのままにしておくのは危険かも…今回紹介したような言動が見られた場合には、彼女への興味が失われてきているのかもしれません。そのままの状態にしておくと、恋愛を続けることは難しくなってしまうでしょう。関係を続けるためには、早めのリカバリーをするのが大事ですよ。(山田周平/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年12月08日「コーヒーもあずきもそれぞれ、さまざまな健康効果がわかっていて、医師の立場からおすすめできる食品です。意外な組み合わせに思われるかもしれませんが、あんことコーヒーは相性がよく、相乗効果も期待できます」こう話すのは、福岡県みやま市にある工藤内科の院長、工藤孝文先生だ。工藤先生は、これまでにも「緑茶コーヒー」など、手軽に摂れて健康によい組み合わせを数多く提案してきた。そんな工藤先生が今回新たに紹介するのは“和”のあんこと“洋”のコーヒーを組み合わせた「あんこコーヒー」。「この組み合わせに驚く人もいるかもしれませんが、あんこコーヒーは、名古屋や一部の地域ではわりと親しまれています。名古屋発祥のコメダ珈琲店では『小豆小町』として通常メニューにありますし、スターバックスも今夏、愛知県限定で『愛知でらうみゃあんこコーヒーフラペチーノ』を発売しました。ですから、あんことコーヒーの組み合わせは突拍子もないものではないのです」(工藤先生・以下同)■レジスタントスターチは腸内環境を整える最強食材和菓子に欠かせないあんこは、日本人にとって親しみ深い食材だ。あんこの原料であるあずきは、もともと食物繊維が豊富で、ごぼうの約5倍、さつまいもの約9倍の量が含まれているといわれている。また、ゆでると、あずきに含まれるでんぷんがレジスタントスターチ(難消化性でんぷん)に変化し、食物繊維の量も5割増しになるのだそう。「食物繊維には腸の善玉菌の栄養になる水溶性と、腸にたまったゴミを掃除して排せつさせる不溶性の2種類がありますが、レジスタントスターチは、この両方の機能を兼ね備えていて、腸内環境を整えながらしっかりと栄養を与えることができる、“最強食材”なのです」また、レジスタントスターチには、糖尿病や肥満を防ぎ、脂質異常症の改善を促す働きもある。そのほかにも、あずきにはタンパク質、カリウム、ビタミンB1や葉酸などのビタミン類、鉄分、あずきの赤色を出すサポニンやイソフラボンなど、さまざまな栄養素が含まれている。「カリウムにはナトリウムを排出して血圧を下げたり、むくみを軽減する働きがあり、ビタミンB群は脳神経の働きを助け、疲れにくい体にしてくれます。サポニンには抗酸化作用に加えて、活性酸素を除去してシミやシワなどを予防するアンチエイジング効果、悪玉コレステロールを下げて血流を改善する働きがあることわかっています」さらに、鉄分は貧血の予防や改善、イソフラボンは女性ホルモンのバランスを調整し、更年期症状を緩和したり、骨粗しょう症や冷え性の予防に有効に働く。つまり、あずきは健康だけでなく、美容面でも頼りになる優秀な腸活食材なのだ。一方のコーヒーはというと、カフェインの覚醒作用がよく知られているが、ほかにも大腸を刺激して便痛を改善させる効果があるといわれている。さらに、コーヒーにはポリフェノールのクロロゲン酸も豊富だ。「クロロゲン酸には抗酸化作用だけでなく、血糖値の上昇を抑えたり、脂肪を燃えやすくして動脈硬化の予防にも有効に働きます」また、腸内の善玉菌のエサとなって、腸内環境を整えるコーヒーオリゴ糖にも注目したい。■あずきとコーヒーの組み合わせに抗酸化作用がこのように、あずきもコーヒーも、それぞれの健康効果は単体でも十分優秀なのだが、整腸作用、血糖値コントロール、動脈硬化抑制、抗酸化作用など、組み合わせることで相乗効果を発揮する。「特にコーヒーのクロロゲン酸とあずきのサポニンとイソフラボンのポリフェノールは、一緒に取ることで抗酸化作用が高まり、老化防止の働き、美肌効果が倍増します」健康だけでなく、美容の観点からもおすすめしたいあんこコーヒーだが、作り方はとても簡単。ブラックコーヒーにスプーン1杯のあんこを混ぜるだけだ。コーヒーはインスタントでもかまわないし、あんこは好みでこしあんでもつぶあんでもかまわない。あんこが沈みやすいので、飲むときはスプーンで混ぜながらあんこも食べきりたい。実際の味はというと、ほんのりとあんこの香りが混ざった、柔らかい甘さのあるコーヒーといった感じ。ただ、あんこには砂糖が入っているので、入れすぎには気をつけよう。ブラックコーヒーが苦手な人はミルクや豆乳を少し加えてもよい。小腹がすいたときのおやつにもなる。最初は意外な組み合わせに思えるが、慣れてくると飲みやすくなる。寒さが厳しくなるこれからの季節に早速、試してみよう!
2021年12月01日シンガポール発のコーヒー専門店「フラッシュコーヒー(Flash Coffee)」が日本初上陸。2021年12月4日(土)、東京・表参道に日本1号店をオープンする。新スタイルのコーヒー専門店「フラッシュコーヒー」「フラッシュコーヒー」は、シンガポールをはじめインドネシア、タイ、台湾、香港、韓国を中心に200店舗以上を展開するグローバルコーヒーチェーンストア。モバイルアプリを使って注文し、支払いを済ませた後に店頭から商品を持ち帰る“グラブ・アンド・ゴー(grab & go)”の新しいスタイルでコーヒーを提供している。ラテアート世界チャンピオン監修メニューユニークなコーヒーメニューはラテアート世界チャンピオンのアーノン・ティティプラサートが監修。自然の香りと風味を保った高品質なアラビカ種のコーヒー豆を100%使用したコーヒードリンクを手頃な価格で提供する。メニューのラインナップは、 定番メニューのエスプレッソやラテ、 ヌテララテなどに加えみたらし団子から着想したみたらしラテ、日本限定の抹茶ラテや梅昆布茶など全20種類。 各ドリンクは、 砂糖の量の調整、ミルクの変更、エスプレッソショットの追加など様々なカスタマイズで楽しむことが可能だ。中でも注目は海外の店舗でも人気のアボカドラテ。ダブルリストレット、アボカド、ケーンシュガーシロップの独特な組み合わせで整えたユニークな味は是非一度味わってみたいところだ。詳細フラッシュコーヒーオープン日:2021年12月4日(土)営業時間:月~金 8:00~20:00、土 9:00~20:00、日・祝 9:00~18:00住所:東京都港区南青山5-6-25<メニュー例>リストレット Sサイズ 270円、アボカドラテ Sサイズ 490円、みたらしラテ Sサイズ 550円
2021年11月22日ブルーボトルコーヒーとカリモク家具のコラボレーションアイテムが、2021年12月1日(水)よりブルーボトルコーヒーの一部店舗などで発売される。ブルーボトルコーヒー×カリモクによるコーヒーツール自宅で美味しいコーヒーを楽しむツールとして、また日常を彩どるインテリアアイテムとしても活躍するグッズを作りたいとの思いから誕生した今回のコラボレーションアイテム。ブルーボトルコーヒーのカフェから着想した、木のぬくもりが感じられる3つのアイテムをラインナップする。ドリッパースタンドドリッパースタンドは、ブルーボトルのオリジナルドリッパーとカラフェがぴったりと収まるよう設計されており、ドリップする際もコーヒーがきれいに落ちる様子を見ることができる。フィルターケースブルーボトルオリジナルのコーヒーフィルターに合わせて開発されたフィルターケースは、30枚入りのフィルターがぴったり収納可能。蓋はコースターとしても使用可能だ。カッティングボードさらに、ご飯をのせるプレートとして、また食事を運ぶボードとしても利用できるカッティングボードも展開する。【詳細】ブルーボトルコーヒー×カリモク家具発売日:2021年12月1日(水)販売店舗:ブルーボトルコーヒー一部店舗(清澄白河フラッグシップカフェ・渋谷カフェ・銀座カフェ・みなとみらいカフェ・京都カフェ・梅田茶屋町カフェ・神戸カフェ)、公式オンラインストア、期間限定ストア価格:・ドリッパースタンド 10,450円・フィルターケース 7,700円・カッティングボード 5,500円
2021年11月18日コロナ禍の在宅でお家時間も増え、今、売上が伸びているコーヒー。実はカラダにもいいのをご存知でしょうか?さらにダブルの健康効果が期待できるのがコーヒーに豆乳をプラスすること。ソイラテなど今はカフェでも見かけますが、お家でもぜひ試したい組み合わせです。そんな「コーヒー+豆乳」が持つ魅力を専門家の意見と共にご紹介します。コーヒーが健康ドリンクとしてもっとも評価されている時代飲まないと目が覚めない、仕事にならないと、何気なく毎日飲んでいるコーヒー。『コーヒーを飲む人はなぜ健康なのか?』の著者、「北品川藤クリニック」院長・石原藤樹先生によると「今はコーヒーが健康ドリンクとしてもっとも評価されている時代」だそう。コーヒーには下記のような効果があると研究により判明していると言います。総死亡リスクを10~20%程度低下させる糖尿病、肝臓病予防効果があるクロロゲン酸(コーヒーに含まれている)にはコレステロール低下作用があるこのように健康によいアプローチをもたらすため、適量を飲むのはおすすめです。ただ、コーヒーには牛乳を入れるのが定番ですが、牛乳は動物性脂肪が多いことにより、コーヒーの血糖低下作用やアンチエイジング作用、ダイエット効果も相殺されてしまう可能性があると石原先生は話します。牛乳は育ちざかりの子どもの成長促進や、たんぱく質の補充のため高齢者などに有効性が期待されますが、それ以外の年齢層には成長促進が老化につながる可能性もあり、時には逆効果の場合もあるのだとか。ほどほどにはいいですが、摂り過ぎには注意が必要かもしれません。豆乳をプラスするとダブルの健康効果が期待できる石原先生によるとコーヒーに入れるのは豆乳がおすすめ。「豆乳+コーヒー」のドリンク、ソイラテには以下のようなダブルの健康効果が期待できるそうです。コレステロール低下のダブル効果コーヒー含有のクロロゲン酸にはコレステロールの低下作用があり、豆乳含有の大豆イソフラボンにも血中総コレステロールと悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を低下させる働きがあります。カフェインの「カルシウム流出」「覚醒効果」を相殺コーヒーに含まれるカフェインはカルシウムを流出させると言われていますが、大豆イソフラボンには骨粗しょう症予防効果があるため、相殺することが期待できます。さらに大豆イソフラボンには睡眠の質を向上・改善する効果があるため、カフェインの覚醒効果を相殺することが期待でき、コーヒーを飲むと眠れなくなると不安を抱える方にもぴったりです。さらに牛乳やミルクに比べてカロリーが抑えられるので、女性にとってはダイエットの時にも選びたいドリンク。イソフラボンの女性ホルモン作用で、骨を強く、血管を若く保ち、睡眠の質の改善にも期待がもてます。はちみつやシナモンをプラスして味も健康効果もパワーアップコーヒーに豆乳を入れたシンプルなものでも、ブラックコーヒーよりもまろやかになりお腹にもたまります。今回はコンビニやスーパーでよく見るキッコーマンの「おいしい無調整豆乳」と「調製豆乳」を使いました。バランスが整っていて飲みやすく、甘さがほしい時は調製豆乳、すっきり飲みたい時は無調整豆乳などと使い分けができます。石原先生によると、甘みがほしい場合は天然の甘味料で喉にも優しく多くの生理活性物質を含むはちみつを入れることがおすすめとのこと。筆者は冷え性のため、血行促進にアプローチするなどさまざまな健康メリットを持つシナモンも加えてみました。シナモンパウダーは溶けにくいので最初にはちみつとしっかり混ぜてからコーヒーと豆乳を注ぐことがコツです。シナモンスティックを使用するのもオシャレでお家カフェが華やかになります。飲む時間で豆乳とコーヒーの割合を変えてみる飲むタイミングとしては、食後の血糖の低下を考慮すると、食前がおすすめ。そして朝はコーヒーの比率を増やして覚醒を促し、夕食後には豆乳たっぷりのソイラテでリラックスするなど、コーヒーと豆乳の割合を1日の中で調整していくのもいいと石原先生。また、一緒に食べるおやつには抗酸化作用を強化できるナッツが、さらなる健康をサポートしてくれるそうです。日頃飲んでいるコーヒーに豆乳をプラスするだけの「豆乳+コーヒー」は健康や美容に多くの利点をもたらしてくれそうです。お手軽で続けやすいのでぜひ試してみてくださいね。文・雨宮あゆみ
2021年11月12日様々な事情から、なかなかデートが実現できない!というカップルも増えているでしょう。ただ直接会えないと、彼の気持ちが冷めていないか不安になることもありますよね。そこで今回は、デートが少なくても「愛が冷めないカップル」の特徴をご紹介します♡■ 相手ファーストで考えるどんな仲良しカップルでも、自分中心で行動する者同士ならケンカは絶えませんし、付き合いもうまくいかないでしょう。そこで大事なのは、いかに「相手ファースト」で考えられるかどうか。たとえば誕生日プレゼント一つとっても、相手が欲しいものをあげるか、自分のあげたいものをあげるかに差が出るでしょう。お互いに相手のことを思っていれば、みずから希望を叶えなくても、相手が叶えようとしてくれるはずです。ぜひお互いに、相手の気持ちに寄り添って考えていきましょう。■ モヤモヤを溜めこまない好きな人に会えないと、寂しさが募るものです。きっと不安になり、気持ちも滅入ってしまいますね。そんなとき、相手との関係で不安に思うことや「こうしたいな」と思ったことは、ぜひ積極的に伝えていきましょう。もしこれを心の内側に留めたままでいると、そのうち大きな衝突に繋がりかねません。ネガティブな内容も、どうすれば相手を傷つけずに伝えられるか毎回工夫するのがポイント。そんな日々の繰り返しで、2人の絆はどんどん強くなっていくでしょう。■ 感謝を忘れないよく「親しき中にも礼儀あり」と、言いますね。たしかに、どんなに慣れ親しんだ間柄でも、相手への感謝を忘れないようにするカップルは、絆が強まるでしょう。普段の付き合いのなかでも、相手があなたのためにしてくれていることは、必ずどこかにあります。ただそれが「当たり前」になると、口に出して感謝を伝えなくなる人も多いはず。まずは、彼が自分のために「なにをしてくれているか」を、改めて探してみてくださいね。■ ピンチをチャンスに!会えない日が続いているからこそ、客観的に相手との関係を見直せる時間も多いもの。ですから、普段は見えてこなかった相手のよさや、やさしさに気づきやすいはずです。会えないと悲観するより、今回ご紹介したポイントに留意しつつ、絆を深めるチャンスにしていきましょう♡(柚木深つばさ/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年11月01日どんなに好きな彼女でも、「これをされたら一気に冷める」言動もあるようです。彼が優しいからと自分勝手に行動していると、いつか振られてしまうかもしれません。そこで今回は、男性が「彼女にされて冷めたこと」をご紹介します。■ 会社の前で待ち伏せ「なにも言わず元カノが職場の前で待っていたことがあって。俺が『目立つからやめてよ』と注意したら『なんで?職場で浮気でもしてるの?』と責められてしまいました。常識や話が通じない子なんだなと思いましたね」(25歳/IT)後日、上司や先輩から『彼女来てたね!』なんてからかわれるのは恥ずかしいもの。彼女の身勝手な行動に萎える気持ちもわかるでしょう。時期が来れば、彼のほうからあなたを紹介してくれるはず。暴走しすぎず、もう少し彼の立場を考えたいですね。■ 鬼電や鬼LINE「仕事で忙しいのに、鬼電や鬼LINEをされると迷惑ですね。LINEが何十件も送られてきた瞬間冷めます」(27歳/保険会社)やはりしつこい連絡は困るもの。とくに仕事中に何度も電話をされても、どうすることもできませんよね。一度注意しても聞いてもらえないとなると、男性も別れを考えざるを得ないようです。■ 「大丈夫」と強がった後に不機嫌に…「デート中、彼女が元気なかったので『どうしたの?なにかあった?』と聞いたんです。そしたら『大丈夫だよ!気にしないで』と言われたのでそれ以上追求しなかったのですが、帰宅後LINEですごく責められた。一体どうしてほしいのか俺にはわからないよ……」(28歳/住宅)「女子の大丈夫は大丈夫じゃない」はあるあるなのですが、男性からすると理解不能。「自分が大丈夫って言ったんじゃん!」と面倒くさくなります。変に強がったり察してほしいと思ったりせず、悩みは素直に打ち明けたほうがいいでしょう。そうじゃないと彼に愛想を尽かされてしまうかもしれませんよ。■ お喋りが止まらない「もともと彼女は明るい子で、そこに惹かれて付き合ったんです。だけどデート中も寝る前もひたすら喋り続けている。俺が黙っていると『ねぇ聞いてるの~?』と言われるし疲れちゃって。あまりにも安らぎがなさすぎました」(30歳/サービス業)元気な子は魅力的ですが、常にハイテンションでは疲れるもの。仕事から帰ってきて毎晩同じような話を繰り返されては、男性も居心地悪く感じるでしょう。ある程度オンオフの切り替えがあったほうが、一緒に住みやすいもの。癒やしタイムがあるので心が休まりそうですね。■ 彼の気持ちを考えるクセをつけてみて彼の立場や気持ちを考えず、自分の感情を押し付けてしまうと関係は壊れがち。どんなに器が広い男性でも、対処しきれなくなります。彼を尊重しつつ、ふたりの時間は思いっきり満喫するのが一番。「俺のことわかってくれているんだな」と彼も安心できるでしょう。(和/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年10月12日ラブラブだったにもかかわらず、女性からすれば、「え、そんなことで?」と思うことが原因で、彼氏から振られたことはありませんか?そこで今回は、男性が「急激に冷めた」彼女の行動をご紹介します。いきなり別れる……なんてことにならないよう一緒に見ていきましょう!■ 女友達の彼氏をうらやましがる人それぞれ恋があり、友達に素敵な彼氏が見つかれば、それもまたひとつの「いい話」ですよね。でも、あまりに友達の彼氏を「いい男」として話してしまうと、聞いている男性は、自分とくらべられているような気分になることもあるようです。ちょっぴり話すくらいなら大丈夫ですが、何度も褒めたり、友達がどれだけ素敵な恋をしているかを、熱く語りすぎたりするのはNGでしょう。「あなたと違って、〇〇ちゃんの彼氏は~」という話に勝手に置き換えてしまう男性もいるようです……。ほどほどにしておきましょうね。■ 強い口調で命令されるなにかアドバイスをするときには、男性のプライドを傷つけたり、遠慮のない女性だと思われないよう注意が必要でしょう。もちろん、これは男女関わりなく注意すべきポイントでもあります。「〇〇しなさいよ」や、無関係の他人の愚痴や文句でも、「〇〇しろよ~!」などと言わないよう、下品な言葉使いには気を付けておきましょう。何かお願いするときは「〇〇してね」「〇〇してほしい」と言ってみるのが良いかも。■ 男性なんだからと決めつける「男なんだから〇〇しないと」「男だから別に気にならないでしょ」という決めつけはNGでしょう。個性を無視した、性別での決めつけは、相手を不快にさせてしまうはず。自分にとって理想の男性像があったとしても、「男だから」という理由にするのはやめておいたほうが無難でしょう。どうしても改善点を伝えたいのであれば、その人自身がより魅力的になるため……というニュアンスで伝えていきましょう。■ 言動や行動には注意男性からすると、大切にしてほしいものや、自分の価値を測る対象は、意外と細かく繊細なところなのかもしれません。自分の目線だけでなく、相手の心や価値観を読み取るようにして、「ちょっとした気遣い」ができる女性を意識してみましょう。相手の立場になって言動や行動には気を付けてみてくださいね。(橘遥祐/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年10月08日ブルーボトルコーヒーは、群馬初となる「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」を、2021年9月17日(金)より前橋・白井屋ホテルの敷地内にオープンします。ブルーボトルコーヒーが群馬に初上陸、地方初出店東京や関西を中心に店舗を展開してきたブルーボトルコーヒーが、地方に初出店します。群馬初となる「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」では、バリスタが丁寧にハンドドリップした上質なスペシャリティコーヒーをメインに、エスプレッソドリンクなども提供。「ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェ」が位置するのは、300年以上もの歴史を誇る白井屋旅館を大胆にリノベーションした「白井屋ホテル」。店内には、「白井屋ホテル」にも作品を展示する前橋市在住のアーティスト・白川昌生の新作アートを設置するなど、ホテルとリンクしたアーティスティックな空間を作り上げています。■「白井屋ホテル」とは国内外のアーティストによるアート作品の展示や地元の食材を活かしたこだわりの食の提供などを通して、“まちのリビング”になることを目指した群馬・前橋のホテル。300年以上の歴史を持つ「白井屋旅館」をリノベーションする形で2020年に開業。レアンドロ・エルリッヒのインスタレーションを展開していたり、メインダイニングを「フロリレージュ」のオーナーシェフが監修していたりと、注目ポイントが目白押しとなっています。和菓子屋「和む菓子 なか又」コラボの限定ふわふわどら焼きまた、オープンを記念した限定メニューとして、群馬・前橋市の和菓子屋「和む菓子 なか又」とコラボレーションした「ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ 」を用意。ベースとなる、たっぷりのメレンゲを加えしっとりふわふわに仕上げたどら焼き「ふわふわ わぬき」は、「和む菓子 なか又」の看板商品として東京の催事などでも高い人気を得ている一品です。「ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ 」は、一つひとつ丁寧に焼き上げたどら焼きの生地に、ブルーボトルコーヒーの定番ブレンド「スリー・アフリカズ」を使用した甘さ控えめのコーヒークリームと、「和む菓子 なか又」特製の自家製あんをサンド。ふわっとした口溶けと、コーヒークリームとあんこのハーモニーを楽しむことが出来ます。ホテル内パティスリーとタッグを組んだ限定タルトもさらに、「白井屋ホテル」敷地内のパティスリー「the PÂTISSERIE」にてブルーボトルのコーヒーを材料に使用したタルト「グレープフルーツとコーヒーのタルト」を期間限定で発売。ブルーボトルコーヒーの定番ブレンド「ヘイズバレー・エスプレッソ」を使用したコーヒームースに、爽やかなグレープフルーツを合わせた、ジューシーでコクのある一品になっています。【詳細】ブルーボトルコーヒー 白井屋カフェオープン時期:2021年9月17日(金)営業時間:8:00~19:00(初日は10:00オープン)住所:群馬県前橋市本町2-2-15(白井屋ホテル敷地内 馬場川通り沿い)<ブルーボトルコーヒー×なか又 ふわふわ わぬき コーヒークリームとあんこ>販売期間:9月17日(金)~12月末価格:持ち帰り 540円、店内利用 550円<白井屋ザ・パティスリー×ブルーボトルコーヒー グレープフルーツとコーヒーのタルト>販売期間:9月17日(金)~10月31日(日)販売時間:10:00~18:00 月曜定休(祝日の場合は翌日休み)販売場所:白井屋ザ・パティスリー価格:1カット 900円、ホール(8カット) 7,000円
2021年10月07日東京・表参道に、UCCドリップポッドとimperfect表参道がコラボしたPOP UPコーヒースタンドが期間限定でオープン。おしゃれでおいしくて、しかも“サステナブル”なコーヒーを体験してきました!期間限定でオープン!今回お邪魔したのは、表参道ヒルズ同潤館1階にあるimperfect表参道。現在、こちらでは10月11日(月)までの期間限定で、ベトナムをテーマにしたコーヒースタンド「ドリップポッド POP UP STAND by imperfect表参道」がオープンしています。店内にはベトナムのインテリアが飾られ、おしゃれな雰囲気。スタイリッシュなドリップポッドもインテリアになじんでステキです。imperfect表参道は、「私たち生活者のみならず、世界や社会にとってもWell(よい)」という意味を込めた「ウェルフード&ドリンク」を展開しているマーケット&カフェです。imperfectの企業理念にドリップポッドが共感し、「みんなに、未来に、つながる一杯」をコンセプトにした今回のコラボが実現しました。ドリンクメニューもいろいろあります。スペシャルティグレードのコーヒー「ベトナムダラット」を使ったドリンクをメインに、シナモンやジンジャーなどを加えたベトナムコーヒーのアレンジドリンク2種、さらに世界のコーヒーを味わえるコーヒーフロートも用意されています。「ベトナムダラット」は、ベトナムの生産者とともに、経済面だけでなく環境面でも持続可能なコーヒー栽培を目指す「UCC品質コンテスト」から生まれたカプセルです。また、コーヒーフロートに使われているアイスやナッツなどは、imperfect表参道で展開しているエシカルな生産方法でつくられたもの。まさにサステナブル感たっぷりのコーヒーをこちらのスタンドで味わえます。ベトナムコーヒーのイメージが変わる!?ところで、ベトナムコーヒーとはどんなお味なのでしょう?ブラックのままではなく練乳を加えて飲む、というイメージを持っている方も多いかもしれません。UCCドリップポッドブランドマネージャー・小牧美沙さんのお話によると、ベトナムはコーヒー生産量世界第2位の規模を誇り、そのうち9割以上のコーヒー豆が苦みと渋みの強いロブスタ種で、比較的安価に取引されているそうです。いっぽう「ベトナムダラット」で使用しているコーヒー豆は、「UCC品質コンテスト」で上位入賞した高品質のアラビカ種。このコーヒー豆は苦みがなく、さわやかな甘みが特徴ですが、ロブスタ種に比べて栽培できるエリアが限られ、気温の変化にも弱く、育てるのが難しいとのこと。UCCは、コンテストで上位入賞したコーヒー豆を適正価格で相場よりも高く買い取ることにより、品質向上と生産者のモチベーションアップにも貢献しているそうです。今回の体験会では、ロブスタ種とアラビカ種のベトナムコーヒーを試飲させていただきました。まずロブスタ種のコーヒーを飲んでみると、かなり苦みが強く、ミルクや砂糖をたっぷりと入れたくなる味でした。次に、アラビカ種の「UCC DRIP POD ベトナムダラット」を試飲。こちらは口当たりがマイルドでフルーティーな香りも感じられ、後味もさわやかでした。同じベトナム産の豆なのに、これほど味が違うとは驚きです。ベトナムコーヒーのイメージが変わる体験でした。コーヒーで気楽に“ゆるサス”また、今回の体験会では「今日から気軽にはじめられる“ゆるサス”」というテーマで、UCC農事調査室室長の中平尚巳さんとimperfect株式会社マーケティング部長の佐伯美紗子さんによるトークセッションが開かれました。“ゆるサス”とは、「ゆるくはじめられる、サステナブルな生活」の略。毎日の着るものや食べるものなどいろいろな選択をするなかで、自然や環境にやさしいものを選び、それが無理なく心地よく続けられることが大切、という思いが込められているそうです。「サステナブルな生活は、気負ってする必要はなく、おいしいコーヒーを飲むという感じで参加していただきたいです。コーヒーは、世界で一日20億杯も飲まれている嗜好飲料。みなさんがサステナブルなコーヒーを選んでいただければ、大きな力になります」と中平さん。「商品が生み出された背景、ストーリーを知るのが第一歩。製造の現場は、貧困や環境破壊の課題が多く存在しています。知るということがすべてのきっかけになり、背景を知れば、課題に気づける。知ることで、次のアクションにつながると思います」と佐伯さん。毎日飲むコーヒーが、おいしくて、しかもサステナブルな商品だったらうれしいですよね。今回コーヒーに関するいろいろなお話を聴くことができ、とても勉強になりました。今後コーヒーを選ぶとき、品種や価格、産地だけでなく、背景にあるストーリーにも目を向けてみたいと思いました。以上、「ドリップポッド POP UP STAND by imperfect表参道」の体験レポートでした!Information「ドリップポッド POP UP STAND by imperfect表参道」【日時】2021年10月1日(金)~10月11日(月)【場所】imperfect表参道【営業時間】11:00〜21:00(日曜日のみ~20:00)*当面、全日20:00までの営業文・田代わこ
2021年10月04日仕事中やカフェで友人と会話するときなど、さまざまなシーンでコーヒーを楽しむ人も多いでしょう。最近はリモートワーク中にコーヒーを飲む人も増え、もはや生活の一部だという人もいるかもしれませんね。そんな中、実は今後コーヒーの生産が危機を迎えると言われています。一体コーヒーの生産活動に何が起きているのか、スターバックスが開催した勉強会の内容をもとに紹介します。コーヒーの年間消費量はどれくらい?人々の生活に深く根付いているコーヒー。みなさんは、1年間にコーヒーがどれほど消費されていると思いますか?実は、世界において年間5,000億杯ものコーヒーが消費されているんです(※1)。コーヒー消費量が世界で4番目に多い日本は、1週間に1人当たり11.53杯飲まれていると試算するデータもあります(※2)。現在でも多くの量が消費されているコーヒーですが、今後はコーヒーへの需要が3倍になるという見通しもあるのだとか(※3)。なお、今までコーヒーがあまり飲まれなかった地域で、カフェができたりコーヒーを飲用する文化が生まれたりすることが消費量が増える要因だと言われています。※1 Starbucks Coffee Academyの調査※2 全日本コーヒー協会,2020の調査※3 全日本コーヒー協会,2020の調査コーヒーの未来を揺るがす「2050年問題」とは多くの人に親しまれ、将来的にも需要の増加が見込まれている一方、“コーヒー2050年問題”によって人々の未来からコーヒーが奪われてしまうという予想も出てきています。コーヒーは主にアラビカ種とロブスタ種といった2つの品種から作られているのですが、コーヒー2050年問題によって2050年までにアラビカ種のコーヒーを栽培するのに適した土地が50%減少してしまうのではないかと言われています。では、なぜ土地の減少が懸念されているのでしょうか?それは、地球上の気候変動によって4つのリスクが高まる恐れがあるからなのです。リスク1寒暖差の減少1つ目のリスクは、寒暖差が減ってしまうことです。そもそもコーヒーに必要だとされている環境要素は、標高・寒暖差・微気候(※4)の3つです。アラビカ種を育てる標高900mから1,800mの土地では、微気候と寒暖差が保たれているため生産に好条件なのです。特に寒暖差があることによってコーヒーの実がゆっくりと成熟するため、よりおいしいコーヒーを作るために寒暖差は重要だとされています。しかし、最近では地球温暖化が進んでいて、寒暖差が減少すればコーヒーの実の品質が落ちてしまう危険性があるのです。したがって、寒暖差のリスクを回避するためにはより標高の高いところで生産せざるを得ません。より高い地域で生産するためには森林伐採をする必要があり、樹木の減少がさらに気候変動を進めるという悪循環が発生する可能性もあるのです。※4 温度、日射量、降水量の3つがコーヒーの栽培に適している気候と定義リスク2降雨量のばらつき2つ目は、年間での降雨量がばらついてしまうリスクです。雨季と乾季のバランスが崩れるとコーヒーの実が生育するサイクルが乱れてしまうと考えられています。せっかく成熟した実が雨によって枝から落下したり、発酵して風味が劣化するなどして、収穫量が減ってしまう恐れがあります。生産者も雨季のタイミングを把握するのが難しくなるため、実が完熟する前に収穫しようとします。成熟しきっていない実は、コーヒーの品質にも影響を与え、おいしいコーヒー豆の生産が難しくなるのです。リスク3多湿湿度が多いことも、コーヒー生産のリスクになると言われています。湿度が多いと、さび病の蔓延につながると言われています。さび病とはさび菌が広がる病気であり、さび菌によって葉が黄色に変色してしまいます。葉が変色すると光合成がうまく行われず、葉が落ちて木が枯れてしまうことも。さび病にかかると一気にその菌が木全体を襲い、最悪の場合農園全体にまで影響が及びます。リスク4害虫の増加4つ目は、害虫が増えることによるリスクです。気候変動によって温度が上昇すると、コーヒーベリーボーラーという虫が発生します。コーヒーベリーボーラーはコーヒーの実を食べてしまうため、収穫量にも影響すると考えられます。2050年問題に対するスタバの取り組み以上のリスクから、サステナブルな栽培が難しくなり、コーヒーの栽培を中断・放棄する生産者も増えると考えられます。コーヒーの未来を奪う2050年問題が危ぶまれる中で、スターバックスは今後も人々がコーヒーの味を楽しめるようさまざまな取り組みを行っているとのこと。その1つとして、コーヒーの研究開発や生産支援を強化する取り組みがあります。世界にあるコーヒー生産の土地10か所において生産者の支援を行うファーマーサポートセンターという拠点を作り、現地の農学者とともに生産をサポートする体制を敷いています。また、気候変動による影響やさび病にコーヒーが耐えられるような品種や栽培技術を生産者に教えたり、コーヒーの研究開発がある「ハシエンダ アルサシア」という自社農園を構えたりなどもしているんです。ファーマーサポートセンターや「ハシエンダ アルサシア」では、コーヒーを生産する農地を改善するために、シェードツリーを植える活動や、水質・土壌・害虫の防除法といったノウハウを生産者に提供する取り組みを進めています。コーヒーを守るために人々ができることコーヒーを守るためには、企業だけでなく人々による努力も必要でしょう。そのためにまずできることは、生産者の生活と環境をサポートするエシカルなコーヒー豆を使うことです。加えて、環境負荷を抑えるために、紙コップなどではなくマイタンブラーでコーヒーを飲むことも大切です。タンブラーを持っていない人も、コーヒーの日である2021年10月1日(金)から、ぜひマイタンブラーを使っておいしいコーヒーを楽しむ習慣を作ってみてはいかがでしょうか。コーヒーが危機を迎えていることを知らなかったという人も多いでしょう。これから先もおいしいコーヒーを味わうために、この機会にぜひ、身近なことからできることを始めてみませんか?【参考】©スターバックスコーヒージャパン株式会社©monticello/shutterstock©Ilja Generalov/shutterstock©HAKINMHAN/shutterstock文/Nana
2021年10月01日