ダイエットが失敗してしまうのは、食欲に負けてしまうことが大きな原因のひとつ。食べたい欲求を抑えきれずにドカ食いしたり、間食してしまったり、我慢がストレスになることもありますよね。今回は、エステ講師の筆者が、そんな“ダイエット中の食欲”に負けそうな時に乗り越えるアイデアをご紹介します。1.炭酸水を飲むお腹が空いておやつに手が伸びそうになったら、まずは炭酸水を飲んでみて。お腹が膨らむことで空腹感が抑えられ、間食への欲求が薄まるはずです。もちろん、ノンシュガーの炭酸水を選ぶのがポイント。なければミネラルウォーターでも◎です。2.歯を磨く歯を磨くことで口の中がスッキリし、食欲が失われることも。口の中がミント味だと、食べ物を口に入れたくないように感じることができます。歯磨きができない状況なら、マウスウォッシュで口をゆすぐのもオススメ。携帯用のミニボトルを持ち歩けば、オフィスでの間食への欲求も断ち切れます。3.部屋の掃除をする空腹感は15分で収まるといわれています。食べたい欲求が強い時は、あえて違うことをして忘れるのもひとつの手。床掃除や整理整頓、拭き掃除を行っているうちに、いつの間にか没頭して空腹感を忘れられます。オススメは水回り。風水では水回りを清潔に保つことで美容運があがるんだとか。水回りをピカピカに掃除して美容運UP、間食もせずに済めばダイエットにもプラスになり、一石三鳥のメリットがあります。4.手のパックをする物理的に手が使えなければ、食べることができません。パラフィンパックや手袋型のパックをしたり、手のケアをして絹の手袋をはめたりすれば、放置している間に空腹感が過ぎ去り、間食への欲求が薄まります。5.耳を揉む食欲を抑えるツボはいろいろありますが、いつでもどこでも押せてお手軽なのが耳のツボ。耳の穴の前、突起の部分にある“飢点(きてん)”は食欲をコントロールし、過食を抑えるツボ。そのほかにも、耳にはたくさんのツボがあります。強い食欲を感じたら、まずは3分、両手で左右の耳を揉んでみて。食欲が抑えられるだけでなく、美肌や代謝が上がるツボも刺激されるかも。6.ヨガをするヨガをするのに最適なのは、空腹時なんだとか。お腹が空いたと感じたら、絶好のヨガタイムです。お気に入りのウェアに着替えて、DVDを見ながら行ってみましょう。終わる頃には空腹感も忘れ、巡りが良くなり、ダイエットにも◎鏡を見ながら水を飲み、頑張った自分を褒めてあげましょう。7.冷蔵庫に写真を貼る食欲に勝つためには、強い意志も大切。冷蔵庫に太っていたころの自分の写真や、なりたい体型のモデルさんの写真などを貼っておきましょう。冷蔵庫を開けてアイスを取り出す前に、そのアイスを食べるとどうなるのか自問して。もちろん、手が伸びないように、ダイエットにマイナスになると思うものは買わないことも重要です。同じく、スマホの待ち受け画面にするのもおススメです。いかがでしたか?ポイントは、空腹感を感じたらとりあえず15分やり過ごせるかどうか。空腹感を紛らわせられるように、参考にしてくださいね。
2017年07月10日*画像はイメージです:月13日、滋賀県彦根市で開催された農産物PRイベント「ふれあいフェスティバル」で「おにぎりの早食い競争」に参加した男性がおにぎりを喉に詰まらせて救急搬送され、3日後に死亡したことがわかりました。主催者側は喉に詰まらせないようにお茶を用意するなど、参加者に対する安全配慮義務は怠っていなかったと認識をしているようですが、本当にそれだけで安全配慮義務を果たしたといえるのでしょうか。また、今回のような事故の場合、遺族は主催者を訴えることができるのでしょうか。そこで、今回の事故について桜丘法律事務所の大窪和久弁護士に見解を伺いました。*取材協力弁護士:大窪和久(桜丘法律事務所所属。2003年に弁護士登録を行い、桜丘法律事務所で研鑽をした後、11年間、弁護士過疎地域とよばれる場所で仕事を継続。特に離婚、婚約破棄、不倫等の案件を多く取り扱ってきた経験を活かし、スムーズで有利な解決を目指す。) ■今回の事故について責任の所在はどうなる?まず、今回のような早食い競争における事故の場合、主催者側にはどのような責任が発生するのでしょうか?「早食い競争の主催者が参加者に対し、安全配慮義務をしっかりと果たしていないということであれば、主催者側が法的責任を負うことになるでしょう」(大窪弁護士)主催者の安全配慮義務とは、具体的にはどのような内容を指しますか。今回の事故では、主催者は喉に詰まらないようにお茶を用意したということですが…。「安全配慮義務とは、事故を予見して回避する注意をする義務のことです。早食いについては、喉に食物を詰まらせて呼吸困難になる事故が過去にも発生しており、事故の危険が高いものと言えます。主催者側がそうした事故発生のリスクを把握し、事故を防止するために必要な措置をしっかりと講じていたかどうかが問題となります。今回の場合であれば、お茶を用意するといったこともそうですが、その他にも参加者に対して危険性の告知や、食べ方のルール、早食いで食べる食べ物の種類など、早食いを行う上で事故がおきないよう、さまざまな面で安全性に配慮していたかどうかが重要となります。」(大窪弁護士)確かに今回の事故を考えると、お茶を用意するだけでなく、喉に詰まりづらい食材を選ぶなど他の視点からも安全性についての配慮はできたのかもしれません。事故が起きないようにどれだけ安全性に配慮できていたのかという点が重要なのですね。 ■遺族はどこに損害賠償請求ができる?今回の事故を受けて遺族は損害賠償など、主催者であるJA東びわ湖に請求することができるのでしょうか?「主催者であるJA東びわ湖が安全配慮義務を果たしていないということであれば、損害賠償請求を行うことは可能ですただし、参加者側の側に過失がある場合(例えば、主催者側がつくったルールに反する危険な食べ方をしていた場合など)には、主催者側に安全配慮義務違反があったとしても損害賠償額は減額されるのではないかと思われます。」(大窪弁護士)大窪先生の見解を伺う限り、喉が詰まらないようお茶を用意していたというだけでは、主催者側が安全性配慮義務は果たしていると主張するのは厳しいのではないかと感じます。早食いの食材や食べ方のルールなど、もう少し安全面に配慮していればこのような事故は防げたのかもしれません。いずれにせよ、今回の事故だけでなく「早食い競争」は過去にも死亡者が出ており、事故発生のリスクが非常に高いものだということが今回改めて浮き彫りとなりました。たとえ安全配慮義務を十分に果たしていたとしても、「早食い競争」自体が危険であるということを、主催者側が認識する必要があったのだと思います。 取材協力弁護士:大窪和久(桜丘法律事務所所属。2003年に弁護士登録を行い、桜丘法律事務所で研鑽をした後、11年間、いわゆる弁護士過疎地域とよばれる場所で仕事を継続。地方では特に離婚、婚約破棄、不倫等の案件を多く取り扱ってきた。これまでの経験を活かし、スムーズで有利な解決を目指す。)取材・文:伊藤あきら(フリーライター、AFP、クラシックカメラアンドアンティークカンパニー株式会社代表取締役。同志社大学卒業後、日本生命相互会社、HIPHOPダンサー、税理士法人を経て、現職。会社経営の傍ら、フリーライターとしても活動している。オフィシャルサイト「いとうノート」)【画像】イメージです*Hungry Works / PIXTA(ピクスタ)
2016年11月29日秋は食べ物がいっそう美味しく感じられる季節!スイーツはもちろんのこと、普段の食事でも、ついつい食べ過ぎちゃう、なんてこともありがち。この時期、際限なくふくらんでしまう食欲をストップさせるのに有効な、イマジネーションセラピーなるものをご存じですか?「デザートを食べている自分を頭の中で想像する」だけで、食欲がピタッと抑えられる、この不思議なセラピーについてご紹介します。M&M’sを使った実験で、効果は証明済み!?このイマジネーションセラピーの効果については、アメリカのカーネギーメロン大学が行ったお菓子のM&M’sを使った実験で証明されています。集まった被験者を3つのグループに分け、それぞれ以下のことを頭の中に描くよう指示しました。グループ1約30kgの水を洗濯機に入れている自分グループ2約28kgの水を洗濯機に入れた後、M&M’sを3粒食べている自分グループ3約2.8kgの水を洗濯機に入れた後、M&M’sを30粒食べている自分その後すべての被験者に、大きなボールの中に山ほど入ったM&M’sを自由に食べるよう促したところ、30粒のM&M’sを食べている自分を想像したグループ3は、他の2つのグループに比べ、明らかに食べる量が少なかったとのこと!頭の中で体験したことが、実際の食欲の抑制に効果を発揮していたことが明らかにされました。今すぐ試したい!イマジネーションセラピーのコツは?一見、複雑そうなイマジネーションセラピーですが、実はやり方はとっても簡単。お腹がすいたら、今一番食べたいと思うものを頭の中に描きます。例えば、ショートケーキがどうしても食べたい!と感じたら、ショートーケーキが箱に入っている状態から、フォークで自分の口に入れ、におい・食感・味を感じるところまで、リアルに想像してみてください。具体的に細かなところまで想像すればするほど、空腹が満たされていくのを感じるはず。これは、脳をだます心理療法の一種で、脳を満足させればさせるほど、実際に食べる量を減らすことができるんです。美味しい食べ物やスイーツを前にして、食欲を抑えるのはなかなか至難の業。そんな時、頭の中でトライしてみたい、イマジネーションセラピー。ダイエット中の女子も、是非お試しあれ!
2016年10月06日食べたばかりなのに食べ物を見るとまた食べたくなる・・・、コンビニでお菓子や菓子パンを大量に買い込んでしまう・・・なんてこと、身に覚えはありませんか?このような異常な食欲が起こる原因は、いったいどこにあるのでしょうか。今回は、食欲が起こる原因について解説していきます!■☆ストレスが食欲を加速させる!「ストレスでついついドカ食いしてしまった・・・」なんて経験をお持ちの方もいらっしゃるはず。ストレス社会といわれる現代日本で多いのが、ストレスによる過食です。とくに女性はストレスを受けると、食欲をおさえるセロトニンを減少させる「コルチゾール」というホルモンの分泌がうながされやすいです。ストレスによって食べ過ぎてしまうと、その過食がストレスとなって、さらに食欲が加速する・・・なんて悪循環に。ストレスを0にするのは難しいですが、イライラを溜め込まない発散法を、なにかひとつはもっておくといいですね。■☆食べ過ぎでさらに食欲が増えるストレスが溜まるとコンビニで菓子パンを大量に買いこんでしまうという方は、要注意。炭水化物は分解されると糖になり、体内で糖を分解するためにインスリンが分泌されます。インスリンが大量に分泌されると血糖値が下がって空腹感を覚えやすくなります。炭水化物の摂取量の目安は、1日の摂取カロリーのうち50~60%ほど。ダイエット中は45%程度にひかえるのが理想的ですよ。■☆スマホのいじりすぎが食欲のもと!?スマホのいじりすぎと食欲・・・一見関係なさそうですよね?実はスマホやパソコンから出るブルーライトが、食欲を起こす原因になるのです。ブルーライトの浴びすぎは、体内時計をくるわせ、食欲発生のリズムを崩します。食事を終えたばかりなのに、すぐまたなにか食べたくなってしまう・・・なんてことにもなりかねません。空き時間があるとつい触ってしまうスマホですが、自制したり、ブルーライトカットのメガネやフィルムを利用したりして、体内時計がくるうのを防いでくださいね。■☆異常な食欲は、病気が原因の場合も・・・食欲が増えただけでは、なかなか自分では病気と判断しにくいですよね?ですが食欲異常を起こす病気には、過食症やバセドウ病、糖尿病などさまざまなものがあります。病気による食欲異常は、自分だけでは治せないものが多いので、専門医に診断してもらう必要があります。さらに食欲異常から別の病気を併発してしまうことも・・・。あまりにも食欲をおさえられないときは、病院に脚を運んでくださいね。■☆食欲が起こる原因はさまざま!過剰な食欲は、睡眠不足や栄養不足が原因で起こることもあります。いずれにせよ異常な食欲は体になんらかの変調が起こっている証拠ですから、放置せずにしっかりと対策するようにしてくださいね。(Piyono/ライター)(ハウコレ編集部)
2016年09月15日ヘルシーな美ボディのためには、朝食を抜くことはNG。いくらダイエット中でも、朝はしっかり食べるのがマストですよね。しかし、最近海外では、朝食を2回食べる「ダブルブレックファースト」なるものが話題となっています。朝、はやい時間帯に一日の活動に必要なエネルギーを摂取することで、夜のドカ食いを防止することができると言われているんです。新しいダイエットのトレンドともなっているダブルブレックファースト。早速、詳しく見ていきましょう!ドカ食い防止に?Marlena Noculakさん(@marlenanoculak)が投稿した写真 – 2015 4月 21 1:03午前 PDTPhoto by Instagramアメリカのイェール大学とコネチカット大学が発表した研究結果によれば、朝食を2回摂ることで、より効率的にその日に必要なエネルギーを摂取できるため、夜のドカ食いを防止できるのだとか。家と職場でそれぞれ一回ずつ朝食を摂るのがいいでしょう。朝は、体がエネルギーを欲している、いわゆる飢餓状態。そこで朝食を抜いてしまうと、体はなるべくエネルギーを使わないようにしようとするので、代謝が悪くなります。さらに、そのあとの食事で多くのエネルギーを摂取しようとするので、ドカ食いに繋がり、余計なカロリーまでため込んでしまうんです。ダイエットのために朝食を我慢してみたものの、あとになってお腹がすきすぎて、結局たくさん食べてしまった……という経験のある人は少なくないはず。ちなみに、朝食を食べない人は、朝2回食べる人より倍以上も肥満率が高いのだそう!!お好みのアレンジを楽しんで!ダブルブレックファーストとは言っても、同じメニューを2回に分けて食べればいいということではありません。いつもはスムージーだけで済ますところに、野菜がタップリ入ったオムレツやアボカドを乗せたトーストをプラスしてみる……など、バランスを考えてレシピを組み合わせることが大切です。 一日のエネルギーになってくれる、消化しやすいものを摂りましょう。ブルーベリーのオーツ×プチトマトのオムレツMichelleさん(@michellezantman)が投稿した写真 – 2016 5月 9 2:14午前 PDTPhoto by Instagramモッツァレラチーズ入り野菜サラダ×ベリーとグリークヨーグルトのシリアルLaura (NOTTS~UK/32)さん(@attorney.at.laur)が投稿した写真 – 2016 3月 12 3:45午前 PSTPhoto by Instagram野菜とフルーツ、それからエネルギー源となる炭水化物を上手くミックスさせてみましょう。朝しっかり食べることで、一日の食事量を大幅にダウンさせることが可能に。忙しい朝でもすぐ作れる「ダブルブレックファースト」レシピ思わず朝からテンションが上がってしまいそうな、おしゃれなブレックファースト。意外に作るのは簡単ですよ!オートミールとフルーツのミックスボールAliさん(@plantbasedali_)が投稿した写真 – 2016 7月 19 10:23午後 PDTPhoto by Instagram食物繊維や鉄分が豊富に含まれたオートミールは、脂肪になりにくい炭水化物の代表。腹持ちもいいので、朝食にぜひ取り入れたい一品です。旬のフルーツと合わせ、その上からグリークヨーグルトをかけて食べるのがお約束。作り置きできるチアシードプディングKore Kitchenさん(@korekitchen)が投稿した写真 – 2016 7月 16 9:24午前 PDTPhoto by Instagram腸内環境をととのえ、便秘解消にいいチアシードは腹持ちも十分。前日の夜、豆乳や牛乳にチアシードを浸しておき、朝食べる前にお好みのフルーツを合わせるだけでOKです。べジマイトとアボカドのオーストラリア流トーストVegemiteさん(@vegemite)が投稿した写真 – 2016 6月 7 10:47午後 PDTPhoto by Instagramオーストラリアの家庭料理になくてはならないべジマイト。酵母エキスから作られたべジマイトにはビタミンBが大量に含まれていて、栄養価はバツグン!私はアボカドと合わせてトーストに塗って食べています。目玉焼きをサンドしても◎朝食をしっかり多めに摂ることで、その日に必要なエネルギーチャージを完了し、ドカ食いを防いでくれるダブルブレックファースト。ぜひ試してみてください!【参考文献】『2 Breakfasts Are Better Than None, Says Study』
2016年08月03日最近増えつつある、立ち食いレストラン。おしゃれで本格的なフランス料理が安く食べられるお店や、分厚いステーキをお手頃価格で食べられるお店もありますよね。そんな大流行中の立ち食いレストランが、実はダイエットにも効果アリなのだとか!?今回はその理由を紹介します。立ち食いレストランの魅力って?疲れていても座れない立ち食いレストラン。こんなにも人気がある、その魅力とは一体なんでしょう?とにかく安くて本格的!立ち食いレストランの魅力。もちろんそれは、お手頃価格で本格的な料理が食べられることですよね。私もよく立ち食いレストランに行くのですが、本当に安いところばっかり!おしゃれなお店も多くて、女性のお客さんで溢れかえっているところもよく見かけます。回転が速い美味しくて安い、そして何よりも回転が速い!立ち食いだからなのか、ゆっくり食べるお客さんがどこも少ないのです。人気のあるお店でも普通のレストランと比べて、すぐに食べられることが多いですよ。どうしてダイエットに効くの?そんな立ち食いレストラン。もう十分魅力的なのに、この上さらにダイエット効果も期待できるのだとか……!一体なぜなのでしょう!?胃に食べ物が届きやすい立った姿勢と座った姿勢を比較すると、立っているときの方が消化や吸収が良いと言われています。立って食べると胆汁の流れが良くなり、消化・吸収の働きが活発になるそう。エネルギーを使うスポーツ医学者のマイク・ルースモアの研究結果によると、人間は立つだけでエネルギーを使うそうです。1日3時間、週に5回立つだけでマラソンに10回出場したほどのカロリーを消費すると言われています!美味しいものを食べながらカロリーを消費できるなんて、一石二鳥ですね。満腹感を感じやすい「お腹がでているのが嫌!」と思い、座っているときにお腹をつい引っ込めてしまいませんか?実は、お腹を引っ込めることで満腹感が分かりにくくなり、食べ過ぎてしまうことも。満腹感を感じやすくするためにも、立ってリラックスした状態が良いのだとか!試してみたい立ち食いレストラン2選!ダイエットにも効果があると分かったら、立ち食いレストランに行ってみたくなりましたよね!立ち喰いジンギスカンはや川Photo by ぐるなび立ち喰いジンギスカンはや川では、生のラム肉をなんと一皿500円で食べることができます!去年の12月にオープンしたばかりで、レトロな雰囲気が魅力。場所は三軒茶屋から徒歩5分の場所にあります。生ビールもたったの350円。安いです!そば俺のだしGINZA5Photo by ぐるなびいま流行りの「俺の◯◯」。実は「俺の」シリーズで蕎麦屋さん、そば俺のだしGINZA5があるのです!こちらのお店はそばだけではなく、肉料理やキャビアの乗ったカルパッチョなど、おしゃれなメニューがいっぱい!個性溢れる料理が楽しめそうですね。ちなみに立っているとお酒を飲んだ際、酔いが回っても気付きやすいので悪酔いしないみたいですよ。ダイエットにも効果が期待できる立ち食いレストラン。今夜のメニューに迷ったとき、ぜひ立ち食いレストランに行ってみてくださいね!
2016年05月30日今回紹介するのは、創作オリジナル立ち食いそば「a la 麓屋」(東京都港区)。JR山手線の田町駅を西口から降り、目前の第一京浜を横断した先、慶応仲通り商店街の中にある。この細い路地は文字通り慶応義塾大学につながっており、近辺はサラリーマンだけでなく学生でもにぎわう。○チャーシューに半熟卵までその一風変わった店名は、店主が元々フレンチ出身だからだとか。ちなみに以前は、真っ赤でド派手なテント看板だった。引き戸からのれんをくぐると、入ってすぐ右手に券売機がある。前と左手にはカウンターとスツール、テーブル席がひとつ。10人入るかどうかの店内である。正面にカウンターがあり、こちらで食券を手渡す。他の店では味わえない個性的なメニューが多く、汁なし担々そばや、胡麻辛つけそば、季節限定メニューとして蛤(はまぐり)そばなどもあった。ここは看板メニューの「コテリ(温)」(税込720円)を注文することとする(「サラリ」というメニューもある)。FM放送を聞きながら、4~5分待つ。チャーシューに半熟卵、刻みネギ、アツアツの天かすとガーリックチップ。見た目はまるでラーメンのようだ。一口すすると、名前ほどはコッテリしておらず、それぞれの具材がつゆにコクを加えていて、思いのほか、ダシの味が強い。信州の歯切れのよい麺は、つゆとよく絡んでいる。食べ応えのある一杯だった。全国でもオンリーワンのそばを味わえることは間違いない。路麺ファンならチェックしておきたい店である。※記事中の情報は2016年3月取材時のもの○筆者プロフィール: 高山 洋介(たかやま ようすけ)1981年生まれ。三重県出身、東京都在住。同人サークル「ENGELERS」にて、主に都内の銭湯を紹介した『東京銭湯』シリーズを制作している。
2016年03月29日JR目黒駅西口、目の前の横断歩道を渡ってすぐの所にある、立ち食いそば「田舎」。戸も、仕切りも何もない、ただ短い暖簾(のれん)でのみ空間を隔てられた、吹きさらしの"ザ・路麺店"である。黄色い庇がよく目立っているので、目黒駅ユーザーなら誰もが目にしていると思うが、入ったことはあるだろうか。○気取らないおいしさがここに店内はL字のカウンターで、5人も並べば窮屈なスペース。カウンターのケースには揚げおきされた天ぷらが並んでいる。携帯型の小さなテレビからはニュースが流れ、水は体育会系の部活動で使われていそうな巨大な水筒型のサーバーからセルフ。壁には短冊で10種類以上のメニューがぶら下がっており、「サービス品」として「アジ天そば・うどん」が大きくプッシュされている。だが筆者は、この店が常にアジ天をサービス品にしていることを知っている。注文はもちろん、「アジ天そば」(税込390円)。代金はそばと引き換えに払う。丼に浮かぶアジ天は、どんどんふやけていく。衣は分厚く、アジ以上に存在感を放っている。白く、やや太めの麺にコシなどない。多めに盛られた小口切りのネギと一緒に、この柔らかい麺をズルズルとすする。チープな味と言ってしまえばそれまでだが、むしろ親しみを感じる好きな味だ。立ち食いそばはこれでいい。気取らない、ならではのおいしさがここにはある。食通が推薦する有名蕎麦屋で酒を飲むのも悪くない。でも、「田舎」で味わう5分間も、十分に満足できる時間だ。※記事中の情報は2016年2月取材時のもの○筆者プロフィール: 高山 洋介(たかやま ようすけ)1981年生まれ。三重県出身、東京都在住。同人サークル「ENGELERS」にて、主に都内の銭湯を紹介した『東京銭湯』シリーズを制作している。
2016年03月08日サニーヘルスはこのほど、同社が運営するダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて、調査レポート「スキマ時間でOK! 深呼吸をするだけでダイエット効果が! 」を公開した。同社によると、ゆっくりと意識的に呼吸をする「深呼吸」はリラックスだけでなく美容やダイエットに有効であるという。深呼吸がもたらす効果として「代謝アップ」「冷え性改善」「便秘解消」「食欲を適正にする」を挙げている。深く腹式呼吸を行うと、横隔膜(おうかくまく)とろっ骨が動き、腹筋などの筋肉や内臓が刺激される。血行も促されるため、全身の細胞に酸素が行き渡り、美肌、疲労回復などにも作用する。基礎代謝が高まることで、ダイエット効果も期待できるという。また、身体の末端が冷える要因は、自律神経の乱れやホルモンバランス、ストレス、筋肉量の少なさなどにより、血液が十分に循環しなくなることが挙げられる。深呼吸を行うと内臓まわりの血流が良くなり、全身の血行も改善する。リラックスすると筋肉の緊張がほぐれやすくなるため、末端への血の流れも改善していくとのこと。ストレスが溜(た)まっている時に便秘がちになるのは、自律神経が乱れて副交感神経の働きが低下するからであるという。深呼吸をして副交感神経の働きを高めると、ぜん動運動が促進され便通も整いやすくなる。ストレスからくる自律神経の乱れは、便秘だけではなく食欲にも影響を及ぼしている。意識的に深呼吸をすることで副交感神経の働きが強くなり、体はリラックス状態になる。自律神経が整うとストレスがやわらぎ、異常な食欲やドカ食いの防止になるという。詳しい説明はmicrodiet.netの調査レポート「スキマ時間でOK!深呼吸をするだけでダイエット効果が! 」で公開。ほかにも「朝食を抜くと脳出血のリスク増! ダイエット中の朝食は何がいい? 」や、「あの完全無欠ダイエットは本当に痩せる? ブームになるかバターコーヒーダイエット」などのコラムを展開している。
2016年03月02日「立ち食いそば」。スタイルにも味にも日本らしさが詰まったそれは、忙しいビジネスパーソンにとっても魅力的な一杯である。そんな立ち食いそばをぶらりと食べ歩きをしてみようではないか。その一杯目は「加賀」である。「加賀」へは東京の京王新線「初台駅」を北口から上がってわずか5秒。まさに"駅そば"と呼ぶにふさわしい好立地だ。向かいに見えるのは新国立劇場。西新宿の高層ビルがいくつも立ち並ぶ中、その角地に店を構えている。○ネギも好みでたっぷりと!白い暖簾(のれん)がよく目立つ。軒先に献立をズラズラと並べるようなことはなく、控えめにも見える。AMラジオが流れる店内はカウンターの立ち食いスペースのみ。5~6人が限度か。入り口付近の小さな券売機で「かき揚げ玉子そば」(税込520円)を購入。L字カウンター内の店員に「そばで」と言って渡す。メニューにはうどんもあるので、お好みで。セルフで水をくみ、じっと待つこと5分。天ぷらは揚げ置きではない。こちらの名物にもなっているジャンボサイズのかき揚げは、特に時間が必要だ。この3cmはありそうなかき揚げに、生玉子をトッピングしたのが「かき揚げ玉子そば」になる。揚げたてでアツアツサクサクのかき揚げは、大きめに切られたタマネギの甘みが強い。麺は歯切れがいい。少し甘めのつゆに溶けてトロトロになったかき揚げが、二度うまい。卓上には小口切りのネギが置かれており、自由に入れ放題なのもうれしいポイントだ。帰り際、店員から「お気をつけて! 」の声がかかる。目的地でなく、道の途中にあるのが"路麺"の魅力だ。新宿からも徒歩圏内、散歩がてらふらりと立ち寄ってみてはいかがだろうか。※記事中の情報は2016年2月取材時のもの○筆者プロフィール: 高山 洋介(たかやま ようすけ)1981年生まれ。三重県出身、東京都在住。同人サークル「ENGELERS」にて、主に都内の銭湯を紹介した『東京銭湯』シリーズを制作している。
2016年02月16日インド料理カフェ・レストラン「MORE(モア)」(大阪府豊中市)は7月26日、近隣の協賛店とともに、同店にてインドカレーの早食いイベント「食え・KUE・クエ - カレー早食い選手権」を実施する。同イベントでは、2人1組の計7チーム(14人)が、スタートの号令とともにテーブルに用意されたカレーを一斉に手で食べ、早さを競うというもの。主催の「MORE」や協賛店が複数の賞品を用意しており、優勝チームから順に選べる。当日は、古代エジプトを思わせる演出が行われる。ファラオやクレオパトラ、その侍者たちに扮(ふん)した演者が古代エジプトをイメージしたコスチュームで登場。また、競技前には大阪大学ベリーダンススクール「ハラーワート」によるベリーダンスも披露される。「カレーなのになぜ古代エジプト? という突っ込みはこの際無し! 」と同店。開催時間は当日12:00~12:30で、高校生以上であれば誰でも参加できる。参加費用は1人1,800円(税・食事代込)。
2015年07月02日エッチジェーが運営するカジュアルアメリカンダイニング&スポーツバー「HOOTERS」は3月2日、「HOOTERS 渋谷店」にて、「チキンウィング大食いコンテスト」と「ミス フーターズジャパン コンテスト2015」を同時開催する。○優勝者には、豪華ラスベガスペア旅行をプレゼント「チキンウィング大食いコンテスト」は、2月1日からの新メニュースタートに伴い、同店の看板商品である「チキンウィング」ソースのフレーバーが5種類加わり、計11種類になったことを記念して開催。日本国内の「HOOTERS」では初の開催となる。2月1日~20日までの20日間に、全11種類のソースを制覇したユーザー、先着10名がエントリーできる。一定の時間内にもっとも多くチキンウィングを食べたコンテスト優勝者には、6月に行く豪華ラスベガスペア旅行をプレゼント。同時開催の「ミス フーターズジャパン コンテスト」でグランプリに輝いたフーターズガールも出場する、「ミス フーターズ世界大会」の観戦チケット付きとなる。開催日時は、3月2日 19時~21時30分の間。場所は、「HOOTERS 渋谷店」(東京都渋谷区道玄坂2-29-5 渋谷プライム4F)。募集人数は先着10名。エントリー期間は、2月1日~20日。10ピース以上の「チキンウィング」または「ボンレスウィング」の注文者に、ポイントカードを進呈。スタンプが11個貯まったら時点で申請することで、スタッフよりエントリー方法の案内がある。同時開催の「ミス フーターズジャパン コンテスト」は、現役フーターズガールの中からトップを決める、毎年恒例の一大イベント。日本での開催は今年で第5回目となる。今年は、赤坂店・銀座店・渋谷店・大阪店から総勢105名のフーターズガールが予選にエントリーしており、2月15日までの投票数で、コンテスト本選に出場する20名を決定する。見事グランプリに輝いたフーターズガールは、1年間「HOOTERS」の顔として活躍するほか、6月にラスベガスで開催される「ミス フーターズ世界大会」に日本代表として出場する。
2015年02月04日ダイエットを頑張ろうと食事の量を減らしてしまうと、お腹が空くことに我慢できず逆にドカ食いになったり、ストレスにもなります。そこで腹持ちのよいメニューや沢山食べてもカロリーが低い食材を選んで食べれば、満腹感もありながらダイエットすることができます。丼ぶりなどのご飯ものや、パスタなどの麺類やパンなどの「炭水化物が中心のメニュー」は、食べた直後は満足感が得られるものの、消化スピードが早いため時間が経過するにつれてお腹が空きやすくなります。更に炭水化物の中でもパンとご飯を比べてみると、ご飯の方が水分量も多くお腹にズッシリきて消化吸収もゆるやかなので、パンよりもご飯の方が腹持ちが良いと言えます。■腹持ちの良い食材1.食物繊維を多く含む野菜やきのこ、海藻類食物繊維は、消化されず、胃での滞在時間が長く満腹感が続きます。水分を吸収して膨らむ性質もあるので、食べはじめに食物繊維を多く含む野菜やきのこ、海藻類を摂取すると血糖値の急上昇を防いでくれます。また、食物繊維が多い食材は噛みごたえがあるので、噛むことで満腹中枢を刺激して食べ過ぎ防止にもなります。それに加えて低カロリーなことも嬉しい特徴ですね。野菜の中では、きゅうり、もやし、キャベツ、大根、トマトなどはカロリーが低く、腹持ちも良いのでおススメです。これらの野菜は食事のはじめに食べたり、カサ増しに活用していきましょう。2.水分水分にもお腹をふくらます効果があります。水はカロリーもゼロなので、一時的にお腹を満たしたい時にはおすすめ。また冷たい飲み物より温かい飲み物の方が胃を落ち着かせる効果があります。口寂しい時は、温かい飲み物や汁物を飲むと空腹感をしのぐことができます。3.定食外食で腹持ちのいいメニューは「定食」です。主食、主菜、副菜、汁物と揃っているので見た目にも満足し、満腹感を満たすために必要な食材を摂取することができます。焼き魚や刺身などの魚メインの定食は低カロリーなのでおすすめです。4.チョコレートダイエットには大敵と思われがちなチョコレートですが、実は様々な美容効果があります。ダイエット効果のひとつとして、食前にチョコレートを食べると、血糖値が上昇するので、食欲が抑えられます。そして脂肪分解酵素リバーゼの働きを抑え、脂肪が血液中に残るのを防いで結果的に体脂肪率は上がりにくくなります。ダイエット中はカカオ含有率70%以上のチョコレートがマスト! お菓子を全て我慢するのではなく、効果的に、効率よくチョコレートを食べましょう。極端に食べる量を減らしお腹が空いてしまうダイエットは、強い意思と精神力がなければ長続きしません。腹持ちのよい食材やメニューを選びストレスフリーなダイエットをとり入れていきましょう。
2014年11月13日(画像はプレスリリースより)岡山大学が縦断的研究で明らかに2014年9月25日、岡山大学の研究グループは、早食いの習慣と肥満の関係について3年間の縦断研究で明らかにしました。早食いの習慣があるとない人に比べて肥満になる可能性が4.4倍になることが分かりました。「油っこいものを好んで食べること」や「満腹まで食べること」よりも、「早食い」が肥満のリスクをあげることも判明しています。今まで、肥満と肥満でない人を比べて早食いの習慣があるかの聞き取り調査をして、早食いと肥満の関係を比べた研究はたくさんありました(このような調査を横断研究と呼びます)。今回の研究は、早食いの習慣がある人とない人を3年間追跡することにより、肥満になるかどうかを検討したものです(このような調査を縦断研究と呼びます)。横断研究は「早食い」が肥満の原因になる可能性を示すものですが、縦断研究は「早食い」の人が肥満になる可能性を実際に確かめたものです。横断研究ではその他の習慣と「早食い」の肥満になる可能性の高さ(リスク比)を比較することができます。咀嚼法咀嚼法は肥満治療における行動療法の一つです。ものを食べるときには20~30回以上噛んでから飲み込むことです。咀嚼法は、だ液による消化を促進する、食べ過ぎを防ぐなどから肥満の行動療法として有用です。今回の研究から咀嚼法を習慣とすることで肥満を防ぐことが明らかになりました。【参考】・岡山大学プレスリリース
2014年09月30日全国各地に存在する様々な“デカ盛り”メシのお店。もちろん、安くてうまいお店の多い大阪にも、そんなドカ食いができるお店は多々あるが、中でも特に、“大食いには自信アリ”という人をもうならせるほどのボリュームが評判となっているお店を紹介しよう。○気前の良すぎるママさんがいる喫茶店大阪市キタの中心街、梅田の隣にあたる北区中崎町にある「喫茶Y」。ここは以前から「尋常じゃないボリューム」「実質、食べ放題に近いシステム」などと大阪で話題になっているお店だ。まず、同店はランチだけでなくモーニングタイムも、通常の「モーニング」(600円)のほかに、「アメリカンスタイル」(大800円、小600円)、「ハーフサンドウィッチ」(1,000円)、「ベーコンエッグ」(1,000円)と、充実した食事メニューが並んでいる。「アメリカンスタイル(大)」とはどんな内容かというと、なんと玉子10コ使用のスクランブルエッグに、たっぷりのベーコン、そしてトーストもほぼ1斤分のパンを使用という内容。これにデザートとしてフルーツも付いてくる。アメリカ人もビックリのボリュームではないだろうか。ちなみに、通常の「モーニング」でも、コーヒーに食パン半斤分のトースト、そして玉子約4コ分のベーコンエッグというボリューム。一見、「朝から600円や800円はちょっと割高かな」と思うかもしれないが、この内容ならかなりの良コスパだろう。○次から次へと運ばれてくるオカズの数々モーニングメニューでこういう状態なのだから、「カレーライス定食」(900円)や「ハンバーグ定食」(1,000円)などのランチメニューも押して図るべし。例えば、日替わりの「Y定食」(900円)のある日の内容はこんな具合であった。まず、突き出しというか、サイドディッシュとして高野豆腐とひき肉入りきんぴらゴボウの2品が、味噌汁とともに出てくる。次に3品目のオカズとしてハムエッグが登場。ちなみにこのハムエッグも玉子3コ使用というボリューム。このハムエッグがメインのオカズかと思いきや、さらに鶏の唐揚げも運ばれてくる。そして、最後に登場のご飯は、しっかり1人前の分量がある牛すじ卵とじ丼であった。同店では定食モノであっても、ご飯が日替わり丼で登場することは日常茶飯事だ。テーブルの上に所狭しと並んだオカズや丼を平らげていき、「何とか完食できそうだな」と安心した頃、「良かったらこれも食べて」と、さらにミニハンバーグと揚げパンが登場。こうしたママさんの好意による料理の追加サービスも、ここではよくあることだ。そう、とにかくここのママさんは、お客さんにとことんおなかいっぱいになってもらいたい一心なのである。同店へは、かなりの大食漢でも相応の覚悟を持って臨んだ方がいいだろう。●information喫茶Y大阪市北区豊崎1-3-1○オタクたちの空腹を満たすガッツリ系が充実大阪ミナミの中心地である難波からすぐ近くの日本橋にも、ガッツリ系喫茶店として知られているお店がある。PCショップやコミック・ゲームショップなどが立ち並ぶ界隈から少し南に外れたところにある喫茶店「ポミエ」だ。こちらも各種定食や丼モノにカレーライスと食事メニューが非常に充実しており、喫茶店というよりももはや完全な食事処である。中でも一番の人気であり、ボリューム満点なのが「カツ丼」(750円)。大きめの丼いっぱいに盛られたカツ丼が運ばれてきたのを見て、「大盛り(+150円)しておかなくてよかった……」と思わず胸をなでおろす気分になる人も少なくない。●informationポミエ大阪市浪速区日本橋5-17-20○トンカツ2枚重ねの「カツ丼」カツ丼と言えば、同じく浪速区日本橋にある「そば処 まる栄」の「カツ丼(950円)」も、その豪快なボリューム感が大阪ではよく知られている。こちらのカツ丼は、なんとトンカツが2枚重ねで乗せられているのだ。上と下のカツが垂直に向きを変えて重ねされているので、まる栄名物“グランドクロス”として地元では有名である。1枚だけでもじゅうぶん肉厚でサイズも大きめのカツが2段重ねとなったカツ丼は、見た目にも豪快。これが大盛り(1,050円)ともなれば、今にも丼からこぼれ落ちそうなほどである。そば屋ではあるが、このカツ丼目当てのお客もかなり多いことは言うまでもない。●informationそば処 まる栄大阪市浪速区日本橋5-21-18見ているだけでおなかいっぱいになった人もいるだろう。もちろん、これらのグルメは味もイチオシなので、おなかを極限まで空かせてトライしていただきたい。※記事中の情報・価格は2014年5月取材時のもの
2014年06月01日暖かくなって肌の露出が多くなるシーズンになり、ダイエットを考えている人も多いのではないでしょうか。でも、いざダイエットを始めても、辛い食事制限や運動はなかなか続かず、ヤセるどころか反動でドカ食いしてしまうなんて声もよく聞きます。そこで今回は、無理なく続けられて、ヤセやすい体質になれるダイエットのコツをご紹介したいと思います。■朝食はフルーツにしてデトックス朝食はフルーツにするのがオススメ。ご飯やパン等を食べると、それを消化するために身体のエネルギーが使われてしまい、排泄にまで回らなくなってしまいます。フルーツはビタミンやミネラルが豊富な上、酵素もたっぷり含まれているので、消化に負担がかからず排泄機能をしっかりと働かせることができるんです。フルーツと葉物の野菜でつくるグリーンスムージーも同様の理由でオススメ。体内の余分なものの排泄にエネルギーを使うことでデトックス効果を高め、代謝のよいカラダ作りを目指しましょう。■良質のオイルで脂肪燃焼スイッチをオン油は太るからと避けている人も多いかもしれませんが、油は肌等の潤いを保つためにも大切な栄養素。動物性の油脂のとり過ぎは悪玉コレステロールや中性脂肪を増やしてしまいますが、植物性の良質なオイルを適量摂取すれば脂肪が燃焼しやすいカラダになれるんです。特に、人の体内では作りだせないオメガ3を含んだオイルは積極的に取るように心がけて。オメガ3はえごま油や亜麻仁油、イワシ等の青魚に豊富に含まれており、脂肪の燃焼を促してくれます。1日にスプーン1杯程度を摂るように心がけましょう。■お腹の声をしっかりと聞いて食欲コントロール夜遅い時間にお腹が空いてしまっても、寝る前に食べると太るから…とガマンするのはNG!! ストレスでイライラしたり睡眠不足になってしまっては元も子もありません。ホットミルクやスープ等のお腹に優しいもので空腹を満たしてあげましょう。逆に前日に食べ過ぎたりしてお腹が空いていないときなどは、ムリに朝食を食べる必要はなし。まだ消化器官に食べ物が残っている状態なので、食事を抜いて消化器官を休めるようにしましょう。今本当にお腹が空いているのか、食べたいものは何か等を意識するようにすると、食欲センサーが正しく働いて適量でお腹が満たされるようになり、自然と食べ過ぎを防ぐことができます。ムリな食事制限をするよりも、不足している栄養素をバランス良く摂取し、脂肪の燃焼や老廃物の排出がスムーズに行われるカラダ作りをするのが、ダイエットの近道。ちょっとした心がけで、太りにくくヤセやすい体質を手に入れましょう。
2014年05月04日ついに楽しかったお盆休みも終わり、財布も空っぽ…残ったのは、腹についた脂肪のみ! これはまずい…。目の前には、「食欲の秋」という恐ろしい季節も待っています。とにかく、8月残りは急いでダイエットだ! という人も多いのでは? でもダイエットってがんばりすぎて、ついついドカ食いして失敗してしまう…。それは、適度な油が取れていないからです。ダイエット=低カロリーだけ、という時代はもう終わり。 今日は、そんなアナタにおくる、ヘルシーだけど美味しい、夏太りにぴったりな一食のご紹介! 材料(1人前)・蕎麦 1束★ズッキーニ(千切りにする) 1本★塩麹 大さじ1/2 ※無ければ塩小さじ1/3★黒胡椒 少々 ◎テンメンジャン 小さじ1/2◎米酢 大さじ1/2◎マヨネーズ 小さじ1/2◎ゴマ油 小さじ1/4◎塩、胡椒 各少々 ・ミディトマト(1個を8等分に切る) 3個・アボカド(1.5cm角切りにする) 1/2個1. ボウルに★を入れて手でよく揉み、5分ほど置く。2. 蕎麦はゆでて氷水でしめ、キッチンペーパーなどに包んで水気をとっておく。3. 1のボウルに2と◎を入れよく和え、さらにトマトとアボカドを入れてざっと和えたらOK。4. 器に盛って、あればパクチーやクレソンなど緑を飾って完成! 切って和えるだけの簡単蕎麦サラダ。蕎麦は血糖値もあがりにくく、炭水化物の中でもおすすめの主食です。生のズッキーニは甘くて瑞々しく、食べ応えアリ。ヘルシーなので、ダイエット中にもぴったり。少量のテンメンジャンとマヨネーズでコクを出し、風味つけのごま油で満足度もアップ。さらにアボカドは、カロリーは高くとも良質の脂をもつ超ヘルシー食材。ぜひぜひ積極的にとりましょう! 蕎麦の量はお好みで増減を。みなさんもぜひお試しあれ~。
2013年08月27日小僧寿しは9月8日に、従来のテイクアウト専門の店舗とは異なるアンテナショップ「鉢巻太助築地本店」を東京・築地にオープンする。同店舗はリーズナブルな価格で立ち食いのスタイルながらも、「江戸前の立ちのすし屋」を追及。より多くの人においしいお寿司を提供することをコンセプトに、東京・築地場外市場の新名所として登場する。メニューは、1貫70円からの単品にぎりが34種。630円からのセットメニューの他、持ち帰り用の「太助巻(太巻)」、「太助のバッテラ(鯖押し寿司)」、食べ歩き用として持ちやすい「末広手巻き」10種などを販売する。幅広い年齢層に向けた定番ネタに加えて、外国人観光客でも気軽に楽しめる「マグロ」を使った創作商品(手巻き寿司)も展開する。同店舗の外観は、外壁に同社キャラクター「鉢巻太助」をあしらったユニークな看板を設置。場外市場の新名所として、従来とは一味違う小僧寿しを演出していくという。オープン記念として、9月8日、9日の2日間限定で「鉢巻太助地記事本店」に来店した先着250名に鉢巻太助オリジナルTシャツを1枚プレゼントする。また、9月中に来店した人を対象に、毎日、大トロ1貫を無料で提供する(飲食・持ち帰り品を購入した人に限る)。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年09月07日残業時、おなかが減ってキュルキュル~、帰宅後のドカ食いでまた太る……を繰り返す筆者ですが、なんとか食欲を抑えるツボはないものでしょうか。そこで、鍼灸師で太子橋鍼灸整骨院院長の丸尾啓輔(まるお・けいすけ)先生に、「自分でできるツボ・5つ」を教えていただきました。■おなかがすいたら耳を触るまず、丸尾先生は、食欲についてこう説明します。「よく、『やせるツボはありますか』と聞かれますが、ここを刺激すれば体重が減る、というツボはありません。体の機能はつながっていますから、『食欲が過多なとき、不足のときに、その人にとってちょうど良い状態に持っていく。体調に応じて食欲を調整する』というのが東洋医学の考え方です。例えば、『ストレスで食べ過ぎてしまう』、『残業続きで、深夜に食欲がわく』、『水分の取り過ぎでむくんでいる』など、それぞれに有効なツボが違ってきます」食欲過多の場合はその原因を追及し、崩れたバランスを整えるためにツボ刺激をうまく活用したいものです。■耳を指で押す、ひっぱる、つまむだけでOKではここで、具体的なツボを指導してもらいましょう。「オフィスでも通勤電車でも、風呂でもトイレでも、どこででも刺激ができるという点で、耳のツボ刺激をお勧めします。『食欲を抑えたい方は、すぐに耳を刺激する』と覚えておくといいでしょう。耳のツボは、最初は探しにくいと思われがちですが、『1点だけを探す』と思わず、『だいたい痛む場所』という観点で探してください」と丸尾先生。1.飢点(きてん)名称は、飢えを解消するという意味。その名のとおり、食欲を抑え、過食を調整するツボとして有名です。どのような体調のときにでも、食欲過多のバランスをとる効果があるツボです。食事の15分~20分ほど前に刺激すると、食べ過ぎを防ぐとも言われています。ツボの位置:耳の穴の前、少しふくらんだところのやや下にあるへこんだ部分。左右の耳にあります。ツボの刺激法:ひとさし指と親指でつまんだり、ひとさし指や中指で、左右のツボを30秒~3分ほど押す、軽くたたくなど、刺激します。自分の脈の速さに対応させるとより効果的です。また、ヘアピンやつまようじの先の丸い方を使い、あちこちを押してみる、あるいは、いろいろな方向から押してみるなどして、痛い箇所を探して刺激します。ただし、あまりぐいぐい押し過ぎると内出血やケガをしやすいので、注意してください。2.胃胃の働きを調整するには、耳のなかの、胃にあたる場所を刺激します。食べ過ぎ、飲み過ぎたとき、胃、腸など、消化器官が不調のときにも有効です。特に、食道につながる噴門部(ふんもんぶ)は右にあるため、右耳のツボを押さえると効果的です。ツボの位置:耳の一番外側の骨を耳たぶから指でたどっていくと、ちょうど耳の中心にたどりつきます。そのやや下あたりの、痛む箇所を探します。ツボの刺激法:ひとさし指や中指で、左右のツボを30秒~3分ほど押す、軽くたたくなど、刺激します。自分の脈の速さに対応させるとより効果的です。3.肺東洋医学で言う「肺」は、脳の視床下部につながっているとされ、自律神経系、ホルモン系などの中枢神経をコントロールする役割があります。過剰な食欲や、血糖値(血液中の糖分の割合)が高くならないと満腹感を覚えないという状態を調整します。ツボの位置:3の胃のツボの数ミリ下、耳の中の平たい部分。耳の穴の入り口の際(きわ)。ツボの刺激法:ひとさし指や中指で、左右のツボを30秒~3分ほど押す、軽くたたくなど、刺激します。自分の脈の速さに対応させるとより効果的です。また、ひとさし指や中指でいろいろな方向に押して、痛む箇所を探します。4.内分泌(ないぶんぴつ)読んで字のごとく、内側の関にあたるツボです。ここが硬い場合は、体のエネルギーの巡りをせきとめている状態。そうなると、イライラ、ヒステリー、不眠、心臓や胃の不調などの症状が現れます。よって、ここを柔らかく保つようにしましょう。ツボの位置:耳の穴のくぼみの一番下。耳の表面ではなく、くぼみの奥にあるので注意してください。ツボの刺激法:ひとさし指や中指で、左右のツボを30秒~3分ほど押す、軽くたたくなど、刺激します。自分の脈の速さに対応させるとより効果的です。また、親指とひとさし指で耳たぶをつまむようにしてもむ、さするなどもしやすい箇所です。5.陽陵泉(ようりょうせん)最後に一つ、胃酸の過剰な分泌を抑制する足のツボをご紹介。足三里(あしさんり)というよく知られているツボがありますが、ここは「胃酸が不足して消化不良のとき」に対応しますが、陽陵泉は、「胃酸過多を抑制してバランスと整える」という役割があります。ストレスで食べ過ぎる、胃が痛むときに試しましょう。ツボの位置:外くるぶしからひざに向かって、親指で上になでで行くと、ひざの下で骨にぶつかります。その下のくぼみ。ツボの刺激法:親指やツボ押し棒などで、あちこちの角度から押してみて、痛みがある箇所を探します。押す、もむ、さするなどを繰り返しましょう。最後に、丸尾先生は「耳は柔らかいので、ツボの場所にこだわらず、全体を指で、『押す』、『ひっぱる』、『つまむ』だけでも十分刺激になります」とアドバイスします。早速、つまようじの丸いほうで刺激してみると、耳のあちこちに鈍い痛みを感じる箇所を発見。「あ、ここがわたしの耳のツボなんだ」と分かりました。ぜひ、探してみてください。監修:丸尾啓輔氏。鍼灸(しんきゅう)師。柔道整復師。太子橋鍼灸整骨院院長。太子橋鍼灸整骨院:大阪府守口市京阪本通1-3-10TEL: 06-7176-6289地下鉄谷町線・今里線太子橋今市駅から徒歩1分藤井空/ユンブル)
2012年02月17日食べても食べても太らない、やせの大食い、……そんな体質の人がいます。なぜそのような体形でいられるのでしょうか。また、大食いと過食症はどう違うのでしょうか。心療内科の専門医で野崎クリニック院長の野崎京子先生にお話をうかがいました。■やせの大食いになることはできるのか?やせの大食いの人の体質について、野崎先生はこう説明します。「ヒトの体質は千差万別でさまざまな要素がありますが、基礎代謝量が違う、胃が大きい、胃の伸び縮み具合が大きい、胃下垂である、食べたものが胃から腸にストンと移りやすくて栄養吸収がされにくい、体外へ排出されるまでの時間が短い、血糖値が上がりにくい、それに、満腹感を覚えていないなどの特性が考えられます」――満腹感を覚えないとはどういうことでしょうか。「食事をするとだんだんおなかが大きくなって、『これ以上は食べられない』という限界を脳が感じとるのですが、その感覚が薄いということです。脳が『満腹だ、もういい』という指令を出さないので、どんどん食べることができるわけです。その間、胃は膨張しながら食べ物を受け入れていると考えられますが、この場合は、精神不安など何らかの病気だという可能性もあります」――やせの大食いに年齢は関係しますか?「大きく関係します。やせの大食いは若い人に見られる特性です。栄養吸収がよい、余分なものを排出する力が高い、代謝能力が高いので脂肪が筋肉に変わりやすいなど、まさに若さの特権ですね。家族や身内に、おなかがぽってり出ている中年以上の人がいらしたら、昔の体形や体重について尋ねてみてください。きっと、『昔はやせていた。何を食べても太らなかったのに』と言う人が多いと思います。人間はおおよそ、年齢とともに代謝の量が落ちて行き、徐々に脂肪がつきはじめます。それは自然なことなんです」(野崎先生)――努力をしたら、やせの大食いのような体質に変われるのでしょうか。「ほとんど無理です。まだ若いし可能だろうと思い、水を飲んで胃を大きくしようとする人がいますが、胃は中身がなくなるとまた元の形に縮みます。仮に胃を大きくしたとしても、やせの大食いにならずに大食漢になって、代謝不良で肥満になるか、栄養吸収の面でバランスを崩して病気になるかのどちらか、あるいは両方でしょう」(野崎先生)■おう吐や精神的不安を伴う場合は過食症また、野崎先生は、過食症と大食いの違いについて、次のように説明します。「過食症は、神経性大食症という病気です。この場合、食べ過ぎたあとに自分で嘔吐(おうと)する、下剤を飲んで出すなど、食べ過ぎたことを打ち消す行動を伴います。同時に、ひどく後悔するなどの精神的不安もあります。体重は正常範囲です。基本はやせたい願望の反動にあたる行動で、拒食症も合併して拒食と過食を繰り返す摂食障害の場合もあります。また、むちゃ食い障害という、打ち消しの行為をとらない病気もあります。過食症同様に強い自己嫌悪を感じます。大食いの場合は、打ち消す行動や、不安を伴ったり悔やむことなどはありません。食べることに充実感を覚えながら、太っていくのが普通です」――つまり、食べ過ぎたことを打ち消す行動をとる、自己嫌悪に陥るときは過食症ということですね。どう対策をすればいいのでしょうか。「『自分は自分に甘い大食いだ』などとひとりで悩まずに、早いうちに精神科か心療内科の医師に相談してください。過食症では?と自覚することなど、適切な治療が必要です」(野崎先生)――過食症になると、体にはどう影響するのでしょうか。「拒食のときはダイエットに成功している気分になって精神的には元気な様子になりますが、反動で過食になると、うつの症状が出ることが多いんです。食べ方を人に見せたくない、食後に吐く行為を見られたくないなどで家族とも一緒に食事をしないようになり、人付き合いや仕事でも弊害が出てきます。この病気が重くなると、歩けないほど弱ってくる、生死の境をさまようこともあります。軽く考えないこと、また、隠したり自己解決したりしないことが大事です」(野崎先生)――健康的なやせの大食いとはあり得ないのでしょうか。「ダイエットをしてがんばっている人たちは大勢いますが、中年以降になっても大食漢なのにやせているというのは自然ではありません。何らかの病気の可能性があるかもしれません」(野崎先生)やはり、適度な量の食事を、味わいながら食べるのが一番の健康のモトなのだといまさらながら確認しました。監修:野崎京子氏心身医学・ペインクリニック・麻酔科専門医。京都大学医学部卒。国立京都病院、大阪赤十字病院などをへて、現在、心療内科・ペインクリニックの野崎クリニック院長。著書に『心療内科女医が教える人に言えない不安やストレスと向き合う方法』(マガジンハウス1365円)がある。野崎クリニック:大阪府豊中市新千里南町2-6-12北大阪急行桃山台駅から徒歩7分TEL: 06-6872-1841藤井空/ユンブル)【関連リンク】【コラム】ロイヤルホストのパンケーキ食べ放題大食い記録に挑戦!【コラム】壮絶!高さ30cmのハンバーガーを食らう【コラム】独身男のやめられぬ食習慣!コンビーフのおいしい食べ方大研究!
2011年12月01日女性に多いといわれる“やけ食い”。失恋したときや仕事で失敗したとき、ストレスがたまったとき……、ついついお菓子などを食べ過ぎてしまった経験は誰にでもあるはず。ほかの20代女性たちはどんな食べ物をやけ食いしているのか、気になりませんか?過去のやけ食い体験や、どんなときにやけ食いしたくなるかもあわせて聞いてみました。 >>男性編も見るQ.あなたが”やけ食い”したいときに食べたいもの、飲みたいものはなんですか?1位ケーキ22%2位チョコレート15%3位ポテトチップス10%4位焼き肉7%5位アイスクリーム6%●仕事のストレスでやけ食い・「上司が理不尽なとき」(26歳/医薬品/営業)・「仕事が忙しかったとき」(27歳/食品/研究開発)・「仕事で疲れて、やたら甘いものが食べたくなったとき」(24歳/ソフトウェア/クリエイティブ)・「入社当時、毎週金曜日には必ずこれでもかとやけ食いしていました」(27歳/精密機器/秘書・アシスタント)・「入社1年目のときに、自分の仕事のできなさが切なくなり、ヤケ酒を飲みました」(27歳/クリエイティブ)・「よかれと思って取り組んだ仕事に対して怒られたときや、そんなことしなくていいといわれたとき」(25歳/金融/金融系専門職)●失恋のショックでやけ食い・「失恋してお菓子をやけ食いした」(25歳/医薬品/研究開発)・「失恋して、一人で120分のケーキバイキングに行ったことが……」(23歳/アパレル/販売)・「彼氏に振られてかなり落ち込んで体重も減っていたけど、そのうち立ち直ってやけ食いするようになって元に戻ってしまった」(22歳/卸/秘書・アシスタント)●恋愛や人間関係のストレスでやけ食い・「彼氏とうまくいかないとき」(24歳/金融/営業)・「彼氏とケンカしたとき」(22歳/卸/秘書・アシスタント)・「優柔不断な彼氏の態度に腹が立ってポテトチップスが止まらなくなったことがある」(27歳/アパレル/営業)・「母に理由がわからずに怒られたとき」(25歳/商社/営業)・「友達に嫉妬してしまったとき」(25歳/団体/企画開発)・「友人にドタキャンされて、一人で二人分の夕飯を食べた」(23歳/電気/サービス)●ダイエットに失敗してやけ食い・「ダイエット中、夜中にどうしてもお菓子が食べたくなって、家にあったお菓子を全部食べきったことがある」(27歳/食品/総務)・「数カ月、お菓子を我慢してダイエットを頑張ったが、効果なかったので、とりあえずカロリーの低い寿司でやけ食いをした」(25歳/卸/財務)●そのほかの理由でやけ食い・「自分でもよくわからずにイライラしているとき」(23歳/金融/総務)・「生理前はイライラが激しくて、次々にものが食べたくなる」(24歳/アミューズメント/販売)・「一日中することがないとき」(26歳/公益法人/企画開発)・「とーーーーーってもお腹すいたとき」(28歳/化学/販売)完全版(画像などあり)を見る
2009年12月03日ムシャクシャしたときやストレスを感じたとき、やけ食いに走るのは女性の専売特許というイメージがありますが、男性もやけ食いしたくなることはあるのでしょうか?やけ食いするとしたら、やっぱり甘いもの?20代男性を中心に、”やけ食い”したいときに食べたい(飲みたい)ものや、過去のやけ食い体験、それにやけ食いしたいシチュエーションについて聞いてみました。>>女性編も見るQ.あなたが”やけ食い”したいときに食べたいもの、飲みたいものはなんですか?1位焼き肉15%2位ケーキ12%3位ポテトチップス9%4位ビール8%5位チョコレート5%●仕事のストレスでやけ食い・「仕事に疲れきったとき」(25歳/金融/販売)・「仕事でミスをしたとき」(23歳/電気/その他)・「会社で無駄な仕事をさせられたとき」(27歳/官公庁/研究開発)・「仕事がうまくいかず、ストレス解消のために焼き肉の食べ放題に行ってやけ食いした」(26歳/IT/SE)・「さんざん愚痴を聞かされた飲み会の後は、ストレス解消のためやけ食いしました」(25歳/食品/研究開発)・「長期出張終了後、そのまま焼き肉店へ。空腹を100%肉で満たした」(27歳/コンサルティング/マーケティング)・「仕事がなかなか進まないとき、20~30個入りのチョコレートを買って食べだしたら止まらなくなり、5分以内に食べ終えてしまった」(22歳/ソフトウェア/プログラマー)●失恋のショックでやけ食い・「失恋し、何もかもが信じられず、自身のストレスを鎮めるためにフライドポテトをやけ食いしました」(25歳/卸/総務)・「失恋したときに、バーでウイスキーをハイペースで飲んでつぶれました」(25歳/小売/営業)・「失恋したときに焼き肉屋で友達とたらふく食べました」(28歳/学校/その他)●恋愛や合コンがうまくいかなくてやけ食い・「恋人とけんかしてビールをガブ飲みしました」(24歳/小売/販売)・「合コンで、相手の女にムカついたときに合コン中にビールを飲みまくったことがあります」(27歳/機械/設計)・「クリスマスの日にデートに誘えず一人でやけ食い」(27歳/IT/法務)・「合コンに失敗して男同士でラーメンをやけ食いしたことがあります」(26歳/ホテル/営業)●ダイエットがうまくいかなくてやけ食い・「ダイエットしているときにイライラしてやけ食いをしたことがありました」(24歳/食品/製造)・「体重の落ち幅がだんだん減ってきて、ダイエットしてもあまり意味がないと思いやけ食いしてしまう」(25歳/卸/財務)●そのほかの理由でやけ食い・「プロ野球の日本シリーズで休暇と貯金を使ってまで観戦に行ったが、試合結果が相手チームの勝利で、目の前で相手チームの日本一の瞬間を見る結果となってしまったとき、友達とやけ食いしました」(28歳/IT/SE)・「親と日常のささいなことでけんかしたとき。言った言わないの内容だが、自分が折れて、どうにもならない気持ちになってラーメン屋に行って3玉ぐらい食べた」(23歳/教育関連/サービス)・「就職活動中に行き詰まったときにやけ食いした」(23歳/機械/財務)・「パチンコで負けたとき、ポテトチップスを一気食いした」(23歳/電気/設計)完全版(画像などあり)を見る
2009年12月03日