焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)は、チーズタルトをイメージした新作かき氷を2016年5月1日(日)より季節・数量限定にて発売。イメージしたのは、パブロで人気の季節限定「焼きたて宇治抹茶チーズタルト」。口当たりの柔らかいかき氷に宇治抹茶ソースをかけ、白玉とシュガーコーティングして砕いたタルト生地に加えて、食材をムースのような泡状にする“エスプーマ製法”でふわふわに仕上げたチーズクリームをたっぷりあしらって表現した。また、味のアクセントにはかき氷の中に隠れたあずきを、食感のアクセントには、贅沢にトッピングされた8個の白玉を加えることで、宇治抹茶の芳醇な香りを引き立てる。味、食感ともにやみつきになる一品に仕上げられた。【商品詳細】季節限定 チーズタルトかき氷‐宇治抹茶タルト生地 ※数量限定発売日:2016年5月1日(日)価格:972円(税込)販売店舗:・関東 表参道店/ららぽーと立川立飛店・関西 道頓堀店2階/神戸元町店/姫路店
2016年05月01日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)が、2016年5月1日(日)から2016年5月31日(火)まで、季節限定「栗と大納言の宇治抹茶チーズタルト」を販売する。旬のフルーツや四季に合わせた食材を贅沢に使用した季節限定チーズタルトは、午前中に売り切れることも多い人気シリーズ。今回販売されるのは、チーズタルト生地に大納言あずきを混ぜた生クリーム、宇治抹茶カスタードクリーム、宇治抹茶グラサージュを重ね、天面には黄栗と大納言を贅沢にトッピングした和の一品だ。芳醇に香る2層の宇治抹茶クリームと、大粒で味の良い大納言あずきと栗の相性は抜群。宇治抹茶の持つ奥深い旨みと栗の優しい美味しさが楽しめる、上品で濃厚な味わいのタルトに仕上がっている。【商品情報】栗と大納言の宇治抹茶チーズタルト販売期間:2016年5月1日(日)〜2016年5月31日(火)価格:1,800円(税込)サイズ:直径 約15cm販売店舗:新宿店/秋葉原店/表参道店/ららぽーと立川立飛店/なんばCITY店/阿部野橋駅店/京阪百貨店すみのどう店/新大阪駅店/梅田店/心斎橋店/JR大阪駅店/道頓堀店/神戸元町店/姫路店/天満屋岡山店
2016年04月28日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)より、沖縄限定のチーズタルトをイメージした「PABLOアイス 紅芋チーズタルト」が登場。2016年4月19日(火)より全国のコンビニエンスストアにて発売される。紅芋アイス部分には、沖縄県特産品の紅芋を使用して、より忠実に味を再現。“焼きたてチーズタルト”に使っているクリームチーズを使用し、紅芋部分に生クリームを隠し味に混ぜ込むことで、ほんのり甘いなめらかな仕上がりに。濃厚な紅芋とチーズの味わいが堪能できる一品だ。【商品詳細】PABLOアイス 紅芋チーズタルト発売日:2016年4月19日(火)発売場所:全国のコンビニエンスストア価格:180円+税【問い合わせ先】赤城乳業株式会社TEL:0120-571-591※お客様相談室(9:00~18:00 日曜日を除く)
2016年04月15日焼きたてチーズタルト専門店パブロ(PABLO)より、「道頓堀店限定 焼きたてミニチーズタルト たこ焼き」がグランドメニューとして2016年4月1日(金)から登場。なお、表参道店でも4月1日(金)のみ発売される。ゴーダチーズとレッドチェダーチーズを混ぜて焼き上げたタルト生地の上に、シュークリームを組み合わせた“たこ焼き風チーズタルト”。シュークリームを割ると中から2種類のチーズがとろり。ソースはチョコレート、マヨネーズはマスカルポーネチーズクリーム、青のりは宇治抹茶、かつおぶしはローストココナッツで表現。遊び心いっぱいの一品に仕上がっている。【商品詳細】大阪・道頓堀限定 焼きたてミニチーズタルト たこ焼き発売日:2016年4月1日(金)※表参道店2階プレミアムカフェでは2016年4月1日(金)のみ提供。価格:1,200円(税込)※数に限りあり。サイズ:直径約11cm販売店舗:道頓堀店2階プレミアムカフェ
2016年04月04日近頃、店内でオリジナルレシピのビールを醸造する“ブルーパブ”が、東京都内に続々登場!さらに仕込みが体験できる店など、今どきのビアショップはバリエ豊かです。そこで、今回は飲んべえ女子のために、最新の外飲みスポットをご紹介!■SPRING VALLEY BREWERY TOKYO(スプリングバレーブルワリー東京)ジワジワきていた東京のブルーパブブームの、さらなる火付け役となったのが、今年4月、ログロード代官山内にオープンしたこちら。店内には、日本初という透明の仕込み釜や、発酵&貯蔵タンクを設置。醸造の様子を、客席からゆったり眺めることができる。また、ベースとなるビールにホップやスパイスなどで風味をカスタマイズする“インフューズドビール”も期間限定で登場。エンタメ感満載!東京都渋谷区代官山町13‐1ログロード代官山8:00~24:00(22:30 LO)、日・祝日~22:00(21:00LO)無休TEL:03・6416・4975■Beer++(ビアプラスプラス)ビール造りはもちろん、店の内装もスタッフ自ら手掛けているという、クラフト感たっぷりのブルーパブ。コアメンバーは、おもに醸造を担当する山腰洋一郎さんをはじめ、男子3人。ここの注目は、型にはまらない柔軟な発想から生まれるオンリーワンな一杯。副原料にグレープフルーツや、なんと梅を使用するなど斬新なビールがイレギュラーで登場。意外な(!?)おいしさはヤミツキ。東京都北区上十条2‐7‐1317:00~23:00(22:30LO)、土・祝日15:00~22:00(21:30LO)日・月曜休TEL:03・5948・5657■Campion Ale(カンピオンエール)この店で醸造しているのは、ブリティッシュスタイルのエールビール。イギリスでビール造りを学んだイギリス人オーナーのジェームス・ウィリアムスさんが、本国では伝統的に飲まれているエールビールを、日本の下町で再現している。ラインナップは、ホップの苦みとモルトの香りが立ったビターエールや、ほろ苦い黒ビールのポーターなど3~5種類。“炭酸弱め”なのも本場流。東京都台東区西浅草2‐2‐2 17:00~23:30(23:00LO)、土・日・祝日12:00~ 無休TEL:03・6231・6554■常陸野ブルーイング・ラボレンガ造りの旧万世橋駅をリノベした商業施設「マーチエキュート神田万世橋」の一角にあるこちらは、国内外のビールコンクールで最高賞を何度も受賞したことがある実力派ブルワリーの直営パブ。この店の目玉は、客が自らオリジナルビールのレシピを考え、その仕込み作業を体験できること。ブルワーとモルトやホップを選び、大きな釜で麦汁を作製。作業は半日がかりなので心して!東京都千代田区神田須田町1‐25‐4 N111:00~23:00(22:30LO)、日・祝日~21:00(20:30LO)不定休TEL:03・3254・3434■清澄白河フジマル醸造所東京でワインを醸造!という驚きの業態はもとより、そのワインの味や、併設されているレストランのクオリティの高さから、瞬く間に話題の店に。1階の醸造所で造ったワインは、2階のレストランやテイスティングルームにて、“生樽”で提供される。赤もしくはロゼと白の2種類あり、グラス540円~。ここで造られたワインは、ボトルで購入可。手みやげとしても喜ばれそう。東京都江東区三好2‐5‐3‐2Fテイスティングルーム13:00~21:30LO、ディナー17:00~21:30LO、土・日・祝日ランチ11:30~14:00LO 月曜休(祝日の場合は営業、翌火曜休)TEL:03・3641・7115※『anan』2015年11月25日号より。写真・横山新一青木加代子文・保手濱奈美
2015年11月21日セブン&アイ・フードシステムズが運営する「デニーズ」は6月9日、パイナップルを使用した新デザートメニューを発売する。「フレッシュパインとハーブ香るパブロバ」(税込650円)は、パイナップル、パインバジルソルベ、バインクリーム、パインソースなどを、ココナッツ風味のパブロバに添えた。パブロバとは、オセアニア地方発祥の焼き菓子で、外側をさっくりと焼き上げたメレンゲ生地にフルーツやクリームなどをあしらったもの。口に入れるとふわっと溶ける食感が特徴とのこと。「フレッシュパインのポップオーバー」(税込598円)は、香ばしく焼き上げたポップオーバーに、果肉入りパインクリーム、フレッシュパイナップルを盛り合わせた。ポップオーバーは、アメリカ発祥のデニッシュの1種。外はサクサクで、中はしっとりとした食感が味わえるという。プレートにはココナッツ風味のパンナコッタも添えた。他にも、約1/4個以上のパイナップルを使用したドリンク「パインフレッシュ」(税込463円)や、フレッシュパインとパンナコッタ、ハーブジュレ、ヨーグルトなどをトッピングした「フレッシュパインのザ・サンデー」(税込753円)を、ミニサイズのデザート「フレッシュパインのミルクプリンミニパルフェ」(税込489円)も提供する。「佐野プレミアムアウトレット店」など、一部店舗は取り扱いなし。一部メニューの仕立て、価格が異なる場合もあり。※写真はイメージ
2015年05月21日サッポロライオンが運営するアイリッシュパブ「THE DUBLINERS’(ダブリナーズ)」はこのほど、イベント「ダブリナーズ・パブクロール」を開始した。実施期間は3月16日まで。同店は、たる詰めアイリッシュビールとアイルランド料理を提供しているアイリッシュパブ。同店では、3月17日に行われるアイルランドの国民行事「St.PATRICK’S DAY(セントパトリックスデー)」に向けて毎年イベントを開催しており、今回実施する「パブクロール」もその企画となる。期間中、都内5店舗(新宿店、池袋店、赤坂店、渋谷店、品川店)でパイントビールを購入すると、店舗ごとにスタンプを押印する。5店舗全てのスタンプを集め、3月16日までに店舗に台紙を持って行くと、1パイントサイズ(568ml)のたる詰めビールをお得な価格で注文できるHAPPY CARDの引き換え書がもらえる。引き換え期間は4月1日~30日。引き換えしたHAPPY CARDを提示すると、2015年4月1日~2016年3月16日の期間中、1パイントサイズのたる詰めビールを割引価格で購入できる。例えば、ヱビスビール(1パイント)は750円(通常900円)、たる詰めアイリッシュビール(1パイント)は850円(通常1,000円)となる。さらに、HAPPY CARDを受け取った人の中から抽選で1人に、好きなビール1たる相当分(30リットル。パイントビール66杯相当)をプレゼントする。※価格は全て税込
2015年02月09日『ロード・オブ・ザ・リング』シリーズのガンダルフ役や『X-MEN』シリーズのマグニート役でおなじみのイアン・マッケランが、ロンドンで1583年創業の由緒あるパブの購入手続きを進めている。マッケラン自身が行きつけのロンドン東部のライムハウスにあるパブ「ザ・グレイプス(The Grapes)」で、19世紀の文豪、チャールズ・ディケンズのお気に入りの店としても知られ、ディケンズの小説「互いの友」の中に“シックス・ジョリー・フェローシップ・ポーターズ・パブ”として登場する店だ。現在は1720年に建て替えられた店で営業が行われていて、重厚で伝統的な内装に趣がある。現在の女性オーナーはマッケランが手続きを進めていることを認め、購入理由は「近くに住んでいるからでしょう」と語った。マッケランは店のオーナーにはなるが、店に立つことはなく、営業のために人を雇う予定だという。(text:Yuki Tominaga)© Globe Photos/AFLO■関連作品:ホビット 思いがけない冒険 2012年12月14日より全国にて公開© 2011 WARNER BROS. ENTERTAINENT INC. AND LEGENDARY PICTURES■関連記事:「ホビット」2部作邦題決定!イライジャ・ウッド&K・ブランシェットらも再登場
2011年09月13日