グランド ハイアット 東京は、秋の味覚を楽しめるスイーツを2021年9月初旬から順次発売する。グランド ハイアット 東京の秋スイーツグランド ハイアット 東京が提供するのは、栗やぶどう、かぼちゃ、りんごなど秋の食材を贅沢に使った絶品スイーツ。栗・ぶどう・かぼちゃのプレミアムショートケーキ中でも注目したいのは、最高級とも言われるタヒチ産バニラビーンズを使ったブリュレやジャージー乳の生クリームを用いたグランド プレミアムケーキシリーズの新作だ。2021年は、栗とクレームブリュレにほのかな苦味が特徴の宇治抹茶の生クリームを合わせた「マロン」、ピオーネなど上質なぶどうを使った「グレープ」、こうもり型のチョコレートをトッピングしたハロウィンの季節にぴったりな「パンプキン」の3種類のショートケーキを展開する。グラススイーツの秋バージョンが初登場夏に人気のグラススイーツ“ベリーヌ”からは、初となる秋バージョンがラインナップ。2種類のジューシーなぶどうをのせた「ぶどうベリーヌ」、パンプキンプリンにサクサクのパンプキンクランブルをトッピングした「かぼちゃベリーヌ」、キャラメルムースやアップルティーゼリー、フレッシュりんごを重ねた「りんごベリーヌ」が揃う。“一口サイズ”のモンブラン食べ比べBOXさらに、一口サイズのモンブランを食べ比べできる贅沢なプティフールボックス「ピッコロ ガット」も登場。メレンゲでマロンクリームを覆った新感覚のモンブラン「イタリアーノ」や国産の生栗を煮るところから作りはじめる濃厚なモンブラン「フレスコ」など全5種類を味わえる。同ボックスに入っているモンブランは、単体でも発売されるので、気に入ったものをもう一度味わうのもおすすめだ。【詳細】グランド ハイアット 東京の秋スイーツ販売期間:2021年9月初旬~10月下旬販売時間:10:00~21:30場所:フィオレンティーナ ペストリーブティック(1階 ペストリーブティック)住所:東京都港区六本木6-10-3メニュー例:・グランドプレミアム ショートケーキマロン 1,900円・グランドプレミアム ショートケーキグレープ 1,900円・グランドプレミアム ショートケーキパンプキン 1,900円・りんごベリーヌ860円・かぼちゃベリーヌ 860円・ぶどうベリーヌ860円・秋限定プティフールBOX(生菓子)「ピッコロ ガット」 1,840円【問い合わせ先】ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」TEL:03-4333-8713(直通)
2021年08月14日「伊豆の国パノラマパーク」がリニューアル。施設名を「伊豆パノラマパーク」へと改名し、2021年7月21日(水)よりリニューアルオープンします。「伊豆の国パノラマパーク」がリニューアルオープン「伊豆パノラマパーク」は、葛城山山頂の絶景が楽しめる山頂エリア、伊豆の味覚が楽しめるショップやレストランが揃う山麓エリア、刻々と移り変わる伊豆の景色を望む全長約1,800メートルのロープウェイで構成される絶景リゾート。山頂エリアを大規模改修、「碧(あお)テラス」へと改名今回のリニューアルでは、ロープウェイを楽しんだ後に待っている山頂エリア「富士見テラス」に大改修を施し、「碧(あお)テラス」へと改名。新たに3つの青い水盤が設置され、富士山・駿河湾・水盤に映り込む景色が一体となった唯一無二の眺望を、上質な空間で楽しめます。また、テラス内の茶屋「かつらぎ茶寮」の奥に広がる木々に囲まれたエリアには、「プライベート ガゼボ(有料・要予約)」4棟を新設。ここでは、よりパーソナルで特別感のある空間で絶景を堪能出来ます。山麓エリアには本格イタリアンもオープンリニューアルに合わせて、イタリアンレストラン「トラットリア伊豆パラディーゾ(TRATTORIA IZU PARADISO)」が山麓エリアにオープン。豊かな自然に囲まれた伊豆ならでは旬食材を活かし、生地から手作りする本格ピッツァをはじめとする、こだわりのイタリア料理が提供されます。【概要】「伊豆パノラマパーク」(旧:伊豆の国パノラマパーク)リニューアルオープン日:2021年7月21日(水)所在地:静岡県伊豆の国市長岡260-1TEL:055-948-1525
2021年08月12日公園「マッシュパーク 女川(MASH PARK ONAGAWA)」が2021年8月19日(木)に宮城・女川町に開園する。“遊べるアート”の公園「マッシュパーク 女川」「マッシュパーク 女川」は、スナイデル(SNIDEL)やジェラート ピケ(gelato pique)などを展開するマッシュグループが手掛ける公園。園内には、“海の生き物”をイメージしたカラフルな<遊べるアート>を遊具として設置する。“海の生き物”をイメージしたカラフルな遊具中でも注目したいのは、公園のシンボルとして登場する「うみうしくん」。大きなすべり台やトンネルなどを備えており、利用者は好きなように遊ぶことができる。赤と緑の骨格が目を引く体長7.4メートルの「さんごちゃん」もすべり台を備えたアートな遊具。いずれも柔らかいゴム素材でコーティングされているのも嬉しいポイントだ。そのほか、星型にくり抜かれたトップを見上げることで、まるで万華鏡のような美しい景色を楽しめる鏡面仕上げの「ひとでくん」や、大小様々な細長い棒が並ぶ「ちんあなごくん」など、思わず写真を撮りたくなるほどチャーミングな遊具が設置される。なお、マッシュパーク 女川は、被災地復興支援プロジェクト「マッシュパークプロジェクト(MASH PARK PROJECT)」やマッシュグループの展開ブランドEC企画でのチャリティキャンペーンにおける寄付金により建設され、女川町へと寄贈される。遊具の制作は、彫刻家・髙田洋一彫刻研究所の髙田洋一が担当している。【詳細】「マッシュパーク 女川」開園日:2021年8月19日(木)住所:宮城県牡鹿郡女川町海岸通り2番地
2021年08月01日ヒトサラ編集部オススメの「お取り寄せ餃子」厳選5軒下町生まれ 嶋が推す【按田餃子】の『按田餃子おすすめセットB』がっつり男メシ担当 関口が推す【世田谷 羽根木餃子】の『元祖ゴロゴロ肉羽根木餃子』お洒落なお店好き女子 宿坊が推す【和の中】の『皮から手作り宇都宮餃子』酒好き艶っぽ系女子 福島が推す【鉄なべ 中洲本店】の『焼き餃子』編集部きっての飲み師 郡司が推す【Restaurant MOTOI】の『モトイシェフのパパ餃子』1.下町生まれ 嶋が推す【按田餃子】の『按田餃子おすすめセットB』ビブルグマンに選ばれた「水餃子」を自宅で楽しみたい!今回注文したのは、4種の冷凍餃子各10個と定番調味料3種がセットになった『按田餃子おすすめセットB』5,076円+配送料私がオススメするのは、ヘルシー志向の方々に支持される水餃子専門店【按田餃子】のお取り寄せセット。水餃子の味は、生姜が効いたあっさりとした味わいの『鶏 白菜と生姜』、香菜と胡瓜の個性的な味がクセになる『鶏 香菜と胡瓜』、肉餃子なのにさっぱりとした『豚 大根と搾菜』、スパイスの味が際立つ『豚 カレー風味と人参』の4種類。ちょっと個性的でありながらも滋味深い。有機ハトムギ入りの茶色い皮と、丸いフォルムが印象的。お湯で6分ほど茹でます調味料は「按田餃子のタレ」「按田餃子・味の要」「豆Iミックス」の3種また、【按田餃子】の特徴でもあるほんのり茶色い皮は美肌効果があるといわれるハトムギ入り。厚手の皮はモチモチで、食べ応えも十分です。どの餃子もそのまま食べてもおいしいですが、按田餃子の特製調味料をつければおいしさ倍増!ぜひ、調味料がセットになった『按田餃子おすすめセットB』を注文して、お店の味を自宅で再現してみてください。按田餃子【エリア】代々木上原【ジャンル】餃子【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1,001円~1,500円【アクセス】代々木上原駅2.がっつり男メシ担当 関口が推す【世田谷 羽根木餃子】の『元祖ゴロゴロ肉羽根木餃子』大きな肉の塊が詰まった、とびきり餃子!同封の紙に、餃子を羽根つきで焼く方法が書いてあります。普段料理をしない僕でも、羽根つきで焼くことができました!僕が紹介するのは、世田谷の東松原駅近くにある【羽根木餃子】のお取り寄せ。ここの餃子には大きな肉がゴロゴロと入っていて、食べ応え充分! おまけに噛むと肉汁がじゅわーっと広がり、幸せな気分に包まれます……。餃子は約10種類から選べるのですが、それぞれ5個入りで小分けのジップロックに詰めてくれるので、たくさん買ってもどれを何個ずつ焼くか調整できるのがとてもいい。そして1種600~700円とリーズナブルなんです!見てください、このゴロゴロ肉! 歯ごたえもあって肉汁が広がって……ああ餃子っていいなぁ種類ごとに小分けにしてくれるので、例えば5種類買って、それぞれ1個ずつ焼くなどの調整もできる!どの餃子もおいしいのですが、おすすめのものをいくつかご紹介。まずは『元祖ゴロゴロ肉羽根木餃子』。いわずもがな、大きな肉がたっぷり入った、肉々しい餃子です! そして『にんにく餃子』はガツンと強烈なニンニクの香りがする、「いまウマい餃子食べてるぜ!」という背徳感ある抜群なお味。少し変化球な『とまと餃子』は、トマトのジューシーな旨味も感じられて、さっぱりとおいしい! 合間に食べるのにおすすめなのが、クリーミーな『濃厚チーズ餃子』と、スパイシーな『チーズカレー餃子』。どれもおいしいので、色々取り寄せて試してみてください!羽根木餃子【エリア】明大前【ジャンル】餃子【ランチ平均予算】1000円 ~ 1999円【ディナー平均予算】2000円 ~ 2999円3.おしゃれなお店好き女子 宿坊が推す【和の中】の『皮から手作り宇都宮餃子』香辛料のきいた餡ともっちり皮の「薬膳餃子」は必食30個入りの餃子は1,350円+送料私が紹介するのは、宇都宮餃子の【和の中】さん。花椒(ホアジャオ)などの香辛料を練りこんだ餡と、自然発酵させた手作りの皮が魅力の「薬膳餃子」を味わうことができます。宇都宮にある町中華のお店なので、通販は少量の受注生産。届け日目安をメールで問い合わせましたが、とても心あたたまる対応をしていただき、通販なのに作り手の想いが伝わってくる素敵なお店だなと、注文の時点から感じました。箱の中には餃子がてんこ盛り!断面まで幸福なぎっしり詰まった餡まず一口で手づくり皮のもっちりとした食感に衝撃を受けます。餡に入った野菜のシャキシャキとした歯ごたえは、通販であることを忘れさせるほどで、ショウガの風味や香辛料が味に深みを加えています。タレをつけなくても絶品なのですが、自家製の「ニンニク醤油」も唯一無二のおいしさ。香り高く、この餃子の完成度を一気に高めてくれます。県内外からお客さんが集まるのも納得で、これを家庭で食べられることの幸せを噛みしめ、大切にいただきました……!和の中【エリア】宇都宮【ジャンル】餃子【ランチ平均予算】~ 999円【ディナー平均予算】~ 999円4.酒好き艶っぽ系女子 福島が推す【鉄なべ 中洲本店】/『焼き餃子』鉄鍋付きセット、お家で本場の味を再現!お店の雰囲気をご家庭で。餃子(20個×2セット)・鉄鍋・柚子胡椒セット6,480円(税込)博多中州名物「鉄なべ餃子」をご存知でしょうか?熱々の鉄鍋でじっくり焼かれた見た目が特徴の一口餃子。今から60年も前の1963年に博多駅前にて屋台でスタートしたのが始まりだそうです!今回注文したのは、鉄鍋もセットでついてくるギフト用のお取り寄せ。自分でつくれる楽しさと本場の味を家でも再現できることにワクワク!つくり方の説明書きも同封されているので、安心してできました。また、鉄鍋なしバージョンは餃子20個1,296円(税込)から購入ができます。冷えたビールに合う、一口サイズの『焼き餃子』時間がたっても冷めずにおいしくいただけるのが、鉄なべ餃子の魅力。夏の時季は、クーラーがきいた部屋で、キンキンに冷えたビールと一緒にいただくのがオススメ!お店オリジナルの薬味「赤こしょう」をといたタレも痺れる辛さでグッド。途中で柚子胡椒をつけて、味変も楽しんでみてください。博多中洲餃子の店鉄なべ中州本店【エリア】西中洲/春吉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】福岡天神南駅 徒歩10分5.編集部きっての飲み師 郡司が推す【Restaurant MOTOI】の『モトイシェフのパパ餃子』ミシュランシェフがつくるやさしい味わいの餃子でビールを、ワインを。1セット24個入り2,300円+送料。説明書に焼き方が書いてあり、ふだん料理しない自分も安心して焼けた繊細な味わいの名店ひしめく京都市内で、ひときわ異彩を放ち9年連続でミシュラン一つ星を獲得し続けるフレンチ【Restaurant MOTOI】。私がすすめたいのは、この店の前田元(もとい)シェフがつくる『モトイシェフのパパ餃子』です。前田シェフはフランス料理に転向する前、中国料理を10年にわたり実践的に学び、その料理の基礎を築きました。自分の店を開き、瞬く間に人気が出ると、朝は早くから仕入れに出かけ、夜は深夜まで働く毎日。大好きな愛娘と一緒にいられる時間はわずか。娘の笑顔をもっとみたい……。そんな思いから生まれたのがこの餃子なのです。翌日娘に食べてもらうために、夜中に包んで冷凍したのがきっかけで生まれたそう幸せがあふれる断面。ニンニク不使用で、やさしい味わいがじんわり広がるこんがりと焼いた皮をサクッとかじると、野菜の甘みと豚肉の旨みが広がり、逆にこちらを包みこむようなやさしい味わい。奥底にパクチーがほんのり香り、エスニックのニュアンスがあってこれは白ワインに抜群にいい。説明書には「酢と醤油を1対1で合わせ、豆板醤を少々、これでビールが止まらなくなります」とも。「焼き餃子」以外にも、「水餃子」「スープ餃子」の調理法も書いてあるので、楽しみ方もいろいろ。ミシュランシェフがつくる繊細な餃子の味わいを、ご自宅で楽しんでみてください。あ、ビールとワインも、ぜひ十分なご用意を。Restaurant MOTOI【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩10分
2021年07月31日株式会社オリエンタルランドは31日(土)、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーの運営時間について、時短営業の継続を発表した。【今後のパーク運営時間についてのお知らせ】東京ディズニーランドおよび東京ディズニーシーは、緊急事態宣言および各自治体からの要請をふまえ、8月31日(火)までの間、両パークの運営時間を引き続き午前10時から午後7時までといたします。くわしくは>> — 東京ディズニーリゾートPR【公式】 (@TDR_PR) July 31, 2021同社発表によれば、東京ディズニーランドと東京ディズニーシーは、政府から発令された緊急事態宣言および各自治体からの要請を踏まえ、8月31日(火)までの間、両パークの運営時間を引き続き午前10時から午後7時までにするという。なお、アルコールメニューの提供についても同様に8月31日(日)まで休止する。同社は、「ゲストの皆さまにおかれましては、健康と安全に配慮したパークの運営にご理解、ご協力のほどよろしくお願いいたします」とコメントしている。※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2021年07月31日中華【中国料理 新北京】メキシコ料理【フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ】ポルトガル料理【マル・デ・クリスチアノ】タイ料理【センディーテラス】多国籍料理【ドンシー亜細亜香辛料理店】中華【中国料理 新北京】伝統の味を守り、贅沢な食材でつくられる中国料理に舌鼓家族のハレの日にふさわしい、円卓の個室。5名~12名までOKでゆったりと食事を楽しめます御茶ノ水駅にある山の上ホテル地下1階にあるのが中華料理【中国料理 新北京】。日本のホテルに中国料理店が少なかった頃に創業し、伝統のレシピを今も変わらぬ味でもてなしてくれます。2019年にリニューアルされたラグジュアリーな個室も素敵です。贅沢な食材をふんだんに使い、手間暇惜しまずにつくられた料理が絶品。『大型フカヒレの姿煮(一枚約90g)』の上湯スープは、煮込みすぎず澄んだ色で仕上げるのが新北京流フカヒレや鮑、蟹といった贅沢な食材をふんだんに使った伝統ある中国料理が自慢です。目の前での料理の取り分けや北京ダックの切り分け、紹興酒を甕からくみ出す心のこもった演出も、伝統のあるホテルならでは。このほか、皮のパリパリ食感がクセになる『北京ダック』や、『海老の北京風チリソース』もオススメです。中国料理 新北京【エリア】御茶ノ水【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】御茶ノ水駅 徒歩5分メキシコ料理【フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ】生のラテン音楽が店内に響き渡るなかでメキシコ料理を堪能生のラテン音楽が店内に響き渡るなか、メキシコ人シェフがつくる本場のメキシコ料理を堪能本場のメキシコ料理を堪能したいときは、原宿にある【フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ】を訪ねてみましょう。3人組楽団「マリアッチ」が本場の音楽を奏で、美しい歌声が披露される店内は、異国ムードたっぷり。日本にいながらメキシコへ旅に出たかのような気分を味わえます。有頭エビにテキーラを利かせたクリームソースをかけた『カマローネス アル テキーラ』メニューは、ナチョスやタコスなどの日本でもなじみ深いメキシコ料理から、トトボス、ひよこ豆、アボカドなどたくさんの具材を使った野菜スープや、新鮮な魚介類や肉料理まで幅広いラインナップ。生のラテン音楽が響き渡り異国情緒あふれる店内で、特別なひとときを過ごしてみるのもいいでしょう。フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】メキシコ・中南米料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】原宿駅 徒歩7分ポルトガル料理【マル・デ・クリスチアノ】初めてなのにどこか懐かしい!日本とポルトガルに共通する魚料理の魅力を再発見数々のCDジャケットなどを手がけるアーティストが壁に直接描いた壁画も必見人気ポルトガル料理店【クリスチアノ】の2号店として誕生した代々木八幡の【マル デ クリスチアノ】。多彩なポルトガル料理が揃う本店に対し、こちらは魚料理に特化していることが特徴です。店内は異国情緒漂う趣深い空間に。窓に目を向けると西新宿のビル群が一望できて、ムーディな雰囲気に魅了されます。岩手県産のタラを干した後、塩漬けにして旨みを凝縮させる『自家製バカリャウのオーブン焼き』国の半分が海に面したポルトガルは「魚とご飯が中心」という日本と似通った食文化を持っています。店主自ら足を運んだ独自のルートから厳選された魚介を、干物や塩焼きなど日本料理で使われる技法で、ポルトガルの魚料理に。初めてなのにどこか懐かしいポルトガルの魚料理を食せば、魚食文化の素晴らしさを再確認することができるでしょう。マル・デ・クリスチアノ【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】代々木公園駅 徒歩1分銀座駅 タイ料理【センディーテラス】銀座駅直結!タイ王室公認シンハービールと本格タイ料理を満喫“大人の遊び場”をコンセプトにしたエキゾチックな店内東京メトロ銀座駅直結・東急プラザ10階にあるタイ料理店【センディーテラス】は、タイのNo.1ビールメーカーである「シンハー」の日本で唯一の直営店です。ランチタイムは、ランチビュッフェを提供し、タイ料理の定番メニューからオリジナルメニューまで、タイ好きなゲストからタイ料理初心者の方まで幅広く楽しめます。個性的なオリジナルビールと本格タイ料理を囲めば自然と気分が高まるここでは、ハーブやスパイスをふんだんに取り入れたタイ・イサーン地方の料理がいただけます。本場の辛さはそのままに、日本人好みの味付けが好評。なかでも、ソフトシェルクラブをカレー味の玉子で炒めた『プーニムパッポンカリー』は、ピリ辛の味わいが後を引き、ビールが格別においしくなるオススメの一皿です。センディーテラス【エリア】銀座【ジャンル】多国籍料理【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】銀座駅 徒歩1分多国籍料理【ドンシー亜細亜香辛料理店】アジアの「東と西のあいだ」の食文化を独自にアレンジ。新ジャンルの食体験を空間設計やサウンドなど、細部までこだわった大人のための空間。ガラス張りの店内は夜になると夜景が楽しめる2020年8月、渋谷に新たにオープンした“MIYASHITA PARK”を見下ろせるオトナの空間が、【ドンシー亜細亜香辛料理店】。西洋と東洋をつなぐシルクロードのように地域や時間軸を越え、まだ“名前のない料理”を目指すことで、ウィットとユーモアに富んだ多国籍料理を堪能できます。ハーブやスパイス、発酵調味料を丁寧に掛け合わせることで生み出される新ジャンルの味ここは、アジアの“東と西のあいだ”にある各国・地域のルーツを大切にしながら、国産のヘルスコンシャスな食材をセレクトする新ジャンルのレストランです。また、“酒場(SAKABA)”としての一面も持ち合わせている点もユニーク。クラフトカクテルを肩肘張らずカジュアルに楽しめるので、二軒目として訪ねるのもいいでしょう。Dōngxī 亜細亜香辛料理店【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】アジア料理【ランチ平均予算】2530円【ディナー平均予算】4400円【アクセス】渋谷駅 徒歩5分
2021年07月25日いよいよ2021年7月23日の20時に開会式が行われる、東京五輪。当日の13時頃、開催を記念して航空自衛隊のアクロバット飛行チーム『ブルーインパルス』が都心でパフォーマンスを披露しました。東京都新宿区の国立競技場上空付近に到着した全6機の編隊は、青色や黄色、黒色、緑色、赤色のカラースモークで、青空に五輪マークを描いたのです。東京都千代田区の日比谷で撮影された、ブルーインパルスの姿がこちらです! #航空自衛隊 の #ブルーインパルス は、 #Tokyo2020 開会日に、東京都内上空での展示飛行を行いました✈︎✈︎✈︎写真はその様子です✨ pic.twitter.com/bIquomGgVn — 防衛省・自衛隊 (@ModJapan_jp) July 23, 2021 素晴らしい編成技術で、青空を飛び回るブルーインパルス。これまでもブルーインパルスは、いろいろな式典に出演したり、新型コロナウイルス感染症(以下、コロナウイルス)の最前線で闘う医療従事者に感謝の意を表したりと、曲技飛行を披露してきました。コロナウイルスが感染する中での開催ということもあり、不安視する人も多い今回の東京五輪。しかし、ブルーインパルスのパフォーマンスは見た人たちに笑顔を届けてくれたのではないでしょうか。[文・構成/grape編集部]
2021年07月23日「伊豆の国パノラマパーク」がリニューアル。施設名を「伊豆パノラマパーク」へと改名し、2021年7月21日(水)よりリニューアルオープンする。「伊豆の国パノラマパーク」がリニューアルオープン「伊豆パノラマパーク」は、葛城山山頂の絶景が楽しめる山頂エリア、伊豆の味覚が楽しめるショップやレストランが揃う山麓エリア、刻々と移り変わる伊豆の景色を望む全長約1,800メートルのロープウェイで構成される絶景リゾート。山頂エリアを大規模改修、「碧(あお)テラス」へと改名今回のリニューアルでは、ロープウェイを楽しんだ後に待っている山頂エリア「富士見テラス」に大改修を施し、「碧(あお)テラス」へと改名。新たに3つの青い水盤が設置され、富士山・駿河湾・水盤に映り込む景色が一体となった唯一無二の眺望を、上質な空間で楽しめる。また、テラス内の茶屋「かつらぎ茶寮」の奥に広がる木々に囲まれたエリアには、「プライベート ガゼボ(有料・要予約)」4棟を新設。ここでは、よりパーソナルで特別感のある空間で絶景を堪能出来る。山麓エリアには本格イタリアンもオープンリニューアルに合わせて、イタリアンレストラン「トラットリア伊豆パラディーゾ(TRATTORIA IZU PARADISO)」が山麓エリアにオープン。豊かな自然に囲まれた伊豆ならでは旬食材を活かし、生地から手作りする本格ピッツァをはじめとする、こだわりのイタリア料理を提供する。概要「伊豆パノラマパーク」(旧:伊豆の国パノラマパーク)リニューアルオープン日:2021年7月21日(水)所在地:静岡県伊豆の国市長岡260-1TEL:055-948-1525
2021年07月22日イタリアン【トラットリアマルーモ台場店】ダイニングバー【The Grill on 30th】洋食【シズラーアクアシティ店】鮨【鮨玉かがり天ぷら玉衣】鉄板焼き【鉄板焼銀杏】イタリアン【トラットリアマルーモ台場店】お台場の夜景が一望できるオーシャンビューイタリアン夕方から夜にかけての圧倒的なロケーションは一見の価値ありお台場海浜公園駅から徒歩2分、【トラットリアマルーモ台場店】はカジュアルなイタリア料理と、ホスピタリティあふれるサービスが人気のお店。開放感のある店内も使い勝手がいいのですが、天気の良い日にはテラス席も利用可能。お台場を一望できる圧倒的なロケーションはまるでリゾート地に訪れたような感覚になれます。自家製ピッツァの一例自家製ピッツァやパスタなどの定番イタリアンメニューが人気。イタリアでしか味わえない食材は直輸入をし、旬の食材は全国各地から産直するなど、常にベストコンディションの食材を使用するのがお店のこだわりです。ワインは世界各地の安価でおいしいものを多くセレクトしているほか、クラフトビールやカクテルなども用意しています。トラットリアマルーモ台場店【エリア】お台場【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】お台場海浜公園駅 徒歩2分ダイニングバー【The Grill on 30th】地上30階から見下ろす夜景とともに極上のフレンチを高層フロアから見下ろす東京ベイエリアのパノラマ夜景台場駅から徒歩1分、4つ星ホテル「グランドニッコー東京 台場」の30階にあるのがグリルレストラン【The Grill on 30th(ザグリルオンサーティース)】。ダイニングルーム、プライベートダイニングルーム、バーラウンジがあり、時間によって表情を変える東京の裏側の景色を見ながら優雅な時間を過ごせます。鮮やかな料理が並ぶ(※写真は一例です)東京に集まる旬の素材を巧みにアレンジし、お皿をまるで1枚のキャンパスのように見立てた美しい仕上がりの料理を提供。オリジナルのグリル料理と豊富なワインが奏でるハーモニーは絶品で、記念日デートにも最適です。また、パティシエによるデザートパフォーマンスを間近で堪能できるデザートブッフェも人気です。The Grill on 30th【エリア】お台場【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】台場駅 徒歩1分洋食【シズラーアクアシティ店】レインボーブリッジを見ながらサラダバーとグリル料理を満喫窓の外にはレインボーブリッジの素敵な夜景が広がる【アクアシティお台場】5階、レインボーブリッジを一望できる店内で新鮮野菜のサラダバーとグリル料理を味わえるのが【シズラーアクアシティ店】。東京湾を見渡すウォーターフロントに位置する120席の大型テラスを有し、一年を通して美しい景観と健康的でおいしい料理を楽しめます。『リブロースステーキ140g』3,499円【シズラー】といえば生産者から直接仕入れた新鮮な野菜が20種類以上並ぶ『プレミアムサラダバー』と、厳選素材のグリルが自慢。アクアシティ店限定の「シズラーBBQテラス」では、ふた付き球体BBQグリルを使ってゲスト自身で焼く「本格炭火BBQ」も楽しめます。炭火ならではの風味豊かなBBQをぜひ。シズラーアクアシティ店【エリア】お台場【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】台場駅鮨【鮨玉かがり天ぷら玉衣】最上階でいただく本格江戸前寿司とオリーブオイルで揚げた天ぷら高層階ならではの迫力あるお台場のパノラマ風景に面したカウンター席「グランドニッコー東京 台場」の30階にある【鮨玉かがり天ぷら玉衣】は、東京湾の輝きと、お台場地区の夜景を一望できる天空レストラン。天井まで届く大きな窓に面した全座席から、お台場地区の美しい景観を楽しむことができます。カウンター席、テーブル席、個室を完備しているので、利用シーンで使い分けが可能です。『江戸前握り』6,300円※写真はイメージです自慢は料理長の目利きで毎朝買い付ける素材と、技のコラボレーション。本格的な江戸前寿司と、こだわりのオリーブオイルで揚げたサクッとした口当たりの良い天ぷらを楽しめます。オープンキッチンに面した広々としたカウンター席は、シェフの技を望める特等席。贅を尽くしたコースはデートや会食にも最適です。鮨玉かがり天ぷら玉衣【エリア】お台場【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】台場駅 徒歩1分鉄板焼き【鉄板焼銀杏】地上100mからの眺望と共に鉄板焼ならではの臨場感を味わうレインボーブリッジ越しに東京タワーを望める特別席「グランドニッコー東京 台場」の30階にある【鉄板焼銀杏】。重厚感があり落ち着いた店内からは、東京を一望できるパノラマの景観が広がります。U字型カウンターで中央の鉄板を囲むように配席された個室や、テーブル席に鉄板が隣接した個室もあり、会食利用に最適です。食後のデザートは席を移動。さきほどとはまた違う景色を堪能できます。『活伊勢海老(1尾)』22,000円黒毛和牛にこだわりあり。関東圏ではまだあまり流通していない、とろける味わいのくまもと黒毛和牛プレミアム「和王」を通年で提供しています。また、活伊勢海老や活鮑などの新鮮な魚介類なども用意。素材を活かす匠の技と鉄板焼ならではの臨場感あふれるパフォーマンスで、五感が喜ぶ一皿をいただけます。鉄板焼銀杏【エリア】お台場【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】9000円【ディナー平均予算】24000円【アクセス】台場駅 徒歩1分
2021年07月19日海鮮料理 和食【和食日和 おさけと 日本橋】バー・カクテル イタリアン【COCKTAILWORKS東京】フレンチ パスタ・ピザ【チーズフォンデュの老舗chezMACIO】和食 居酒屋【麦酒庵日本橋店】鮨・寿司 海鮮料理【日本橋さくら井】海鮮料理 和食【和食日和 おさけと 日本橋】日本橋駅から徒歩30秒。日本酒ラバーが集う隠れ家風海鮮居酒屋白を基調とした落ち着いた雰囲気の完全個室は6名まで利用可能。接待や会食に便利日本橋交差点の一角に位置し、日本橋駅改札から約30秒で直結し、気温や天候を気にせず立ち寄れる居酒屋が【和食日和 おさけと 日本橋】。ここでは、おいしい日本酒が常時50種以上用意されています。「世界で一番わかりやすいおいしいお酒の選び方」の著者本人がお店に立ち、酒についてアドバイスしてくれることも。名物の『彩り八寸八種盛り』は色彩豊かで目を楽しませてくれる【和食日和 おさけと 日本橋】では、四季折々の食材が織りなす見た目にも美しい和食のコースが充実しています。ソムリエが厳選した日本酒10種がついた『日本酒10種&彩り八寸八種付き日本酒満喫飲み放題プラン』は、接待でも人気。酒好きによる酒好きのための献立で、酒がグイグイ進みます。和食日和 おさけと 日本橋【エリア】日本橋【ジャンル】海鮮料理【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】日本橋駅 徒歩1分バー・カクテル イタリアン【COCKTAILWORKS東京】カクテルも創作イタリアンも充実。大人の雰囲気漂うオシャレな隠れ家風バー食事も充実。飲める人も、そうでない人も、多様な楽しみ方ができるバーデートの2軒目で立ち寄りたくなる落ち着いたバーが、【COCKTAILWORKS東京】。東京駅から徒歩3分なので、出張で東京を利用する人にも便利な隠れ家です。アンティーク調のドアを開けると照明を落とした大人の空間が広がります。彩り豊かなカクテルのほか、イタリアンをベースにした創作料理も用意され、しっかり食事をとることもできます。昔ながらの方法で燻製した本格的な味わいベーコンと、トマトの旨みをきかせた『白州ベーコンアラビアータ』ここは、季節のフルーツやハーブを組み合わせたミクソロジーカクテルなど彩り豊かなカクテルが看板メニューです。バーテンダーと会話を楽しみながら、そのときの気分に合ったカクテルで乾杯するのは至福のひととき。『クアトロフォルマッジ』『アンガス牛のステーキ』など、しっかり食事をとりたいときにもうってつけなメニューが充実しています。COCKTAILWORKS東京【エリア】日本橋【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】東京駅 徒歩3分フレンチ パスタ・ピザ【チーズフォンデュの老舗chezMACIO】都会にいながら開放的な気分が味わえるリゾート風のレストラン東京駅近くとは思えないリゾート風の店構えが目を引く東京駅近く、パールホテル内にある【チーズフォンデュの老舗chezMACIO】は、緑の店構えが夏を爽やかに演出するフレンチです。白を基調とする上品な空間の店内では、メイン料理であるチーズフォンデュのほか、ダチョウのグリルなどフレンチカジュアルがいただけます。本場スイスから直輸入されるエメンタールチーズを使用した『チーズフォンデュ』こだわりの逸品は、臭みの少ないエメンタールチーズを使った『チーズフォンデュ』です。つなぎには、ワインのみを贅沢に合わせ、チーズのもつ木の実のような香ばしい香りが引き出され格別。1階の個室では事前予約でペット同伴可能、テラス席ではBBQができるなどユニークなサービスも自慢です。他にないイベントを企画したいときにもどうぞ。チーズフォンデュの老舗chezMACIO【エリア】東京駅周辺【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】日本橋駅 徒歩1分和食 居酒屋【麦酒庵日本橋店】珠玉の日本酒・クラフトビールを酒に合うつまみでしっぽりとクラフトビールはもちろん、スパークリング日本酒もすべてグラスで提供する和モダンな居酒屋三越前駅から徒歩3分、ビルの階段を上ると見つかるのが和食居酒屋【麦酒庵日本橋店】です。こぢんまりとした店内には、落ち着いた大人の空間が広がります。カウンター席もあるので、会社帰りに一人で立ち寄るにも最適。産地直送で新鮮な刺身や牡蠣を、厳選したクラフトビールや日本酒とともにゆっくりと堪能するのもいいでしょう。季節に合わせて全国から取り寄せる『生牡蠣の食べ比べ』が酒のつまみに最高厳選された常時12タップ以上のクラフトビールと、150種類以上の日本酒で、気分や料理に合う酒が見つかるはず。『いぶりがっこのポテトサラダ』や『生牡蠣の食べ比べ』など酒のつまみになる料理とともに珠玉の一杯をいただけば、日頃の疲れも吹き飛ばしてくれそう。オシャレながらも気取らない雰囲気で、つい立ち寄りたくなります。麦酒庵日本橋店【エリア】三越前【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】三越前駅 徒歩3分鮨・寿司 海鮮料理【日本橋さくら井】日本橋交差点の裏路地に。知っていると自慢したくなる寿司割烹店デートから接待まで。周りを気にせず寛げる純和風の店内日本橋交差点から程近く、路地裏にある隠れ家風の寿司割烹店が【日本橋さくら井】です。店の中をのぞくと、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気の純和風な空間が広がります。カウンターは10席、テーブル席は8席ほどですが、広々としたテーブルで居心地がいい。全国各地の銘酒をあてに四季折々の味覚を堪能できます。旬の新鮮な魚介を使用した『刺身盛合わせ』は全国の銘酒と一緒にどうぞここでは、見た目も美しい新鮮な魚介が看板メニュー。『にぎり寿司』のほか、『刺身盛合わせ』も、厳選された銘酒によく合います。小鉢や職人の技が光る焼物など、確かな日本料理を一品ずつ頼みながらゆっくり酒を楽しむのもよし、予算に応じてお任せで提供されるコースでは、品数も多く、たくさんの料理を一度に味わうことができます。日本橋さくら井【エリア】日本橋【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】日本橋駅 徒歩1分
2021年07月14日ハイアット リージェンシー 東京の「カフェ」では、「ひまわりアフタヌーンティーセット」を2021年6月21日(月)から2021年8月31日(火)の期間限定で提供されます。ゴッホの名画「ひまわり」着想のアフターヌーンティーセット「ひまわりアフタヌーンティーセット」は、ゴッホの名画「ひまわり」から着想した華やかなスイーツを多数取り揃えられています。額まで絵画のように再現された"絵画風チョコレート"は、食べるのがもったいないほど精巧な仕上がりです。ひまわりに見立てたロリポップはマンゴームースでできており、中に合わせたパイナップルのコンフィとの相性が抜群。程良い甘酸っぱさで、夏らしく爽やかな味わいとなっています。そのほか、"ひまわりの花びら"を被ったチョコレートムースや"ひまわりのハチミツと柑橘のタルト"なども用意。ハッピーなムードに包まれるこれらスイーツは、絵の具のパレット型プレートで運ばれてきます。別添えのアメリカンビスケットとともに提供されるスコーンは、絵の具チューブの自家製ジャムを使って模様を描き、“アーティスト気分”を味わえるのも楽しいポイントです。そのほか、セイボリーにはゴッホが「ひまわり」を生み出した南仏をイメージして作られたガスパチョや、ひまわりに見立てたチュイールなどを用意。見た目の可愛らしさと旬の味のどちらもを楽しめます。なお、今回はテクアウトボックスも用意。自宅でもフォトジェニックなスイーツとセイボリーを楽しめます。【詳細】夏季限定「ひまわりアフタヌーンティーセット」販売期間:2021年6月21日(月)~2021年8月31日(火)販売場所:ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」(ロビーフロア・2階)価格:5,000円(テイクアウトボックス 3,800円)※サービス料込み。提供時間:ティータイム 14:00~17:00テイクアウトボックス 11:00~19:00※テイクアウトボックスは受け渡しの2日前までに予約が必要。■メニュー例<スイーツ>絵画風チョコレート、マンゴームースのロリポップ、レモンチョコレートのアイスキャンディー風、ひまわりのハチミツと柑橘のタルト、ひまわりチョコレートムース、ひまわりサブレ、ピスタチオヌガー、マンゴーのパンナコッタ<セイボリー>トマトとモッツァレラのガスパチョ ジェノバ風、パルメザンチーズのチュイール、じゃがいものキッシュ、ラタトゥイユブランダード、アメリカンビスケット、絵の具ジャム※テイクアウトボックスは内容が一部異なり、絵画風チョコレートは付かない。【問い合わせ先】レストラン総合案内 11:00~19:00TEL:03-3348-1234
2021年07月11日新橋【炉ばたとうなぎ瓢箪】浅草【浅草うなぎさんしょ】四ツ木【うなぎ魚政】旗の台【麻布しき旗の台店】白金台【うなぎ藤田白金台店】新橋【炉ばたとうなぎ瓢箪】浜名湖産で統一した肉厚自慢のふっくら鰻で過ごす贅沢な時間落ち着いた和の空間で食べる鰻にお腹も心も満たされます。仕事仲間とはもちろん、友人と訪れるのもオススメ【炉ばたとうなぎ瓢箪】は新橋駅から徒歩5分の場所にあるお店です。お店の前には店名と大きな「うなぎ」の文字の入った白い提灯が。使用する鰻はすべて浜名湖産で統一するというこだわりがあります。店内はテーブル席以外にカウンター席も完備。鰻料理を肴に一人飲みするという大人の楽しみ方も提供してくれます。『うな重』は肉厚の鰻なのに、その厚みを感じさせないくらい柔らかいのが特徴蒸してから焼き上げて、柔らかさを閉じ込める関東風です。肉厚の鰻の脂と自家製の甘辛タレが絡み合い、独特な旨みを味わえます。『うな重』以外の鰻料理には素材そのものを堪能できる『白焼き』が。深みのある塩と豊かな風味の本わさびで味わう鰻は『うな重』とはまた違う魅力があります。炉ばたとうなぎ瓢箪【エリア】銀座【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新橋駅 徒歩5分浅草【浅草うなぎさんしょ】鰻問屋で修業を積んだ店主が目利きした新鮮な鰻を堪能下町のどこかほっとする雰囲気が流れる店内。気さくな女将さんの接客にも浅草らしさを感じます観光の名所であり、老舗グルメ店が軒を連ねる浅草。繁華街から少し離れた場所に店を構えて30年以上になるのが【浅草うなぎさんしょ】です。鰻の問屋で修業を積んだ店主が自ら毎朝問屋に出向き、その日提供する分のみを仕入れします。そのため使用する鰻は自然と新鮮なものに。うな重の価格帯と言えば「松・竹・梅」が一般的ですが、こちらのお店では「うめ・いちょう・もみじ」という呼称を使用『うな重』は、外はパリパリ、中はふわふわとした食感を楽しむことができます。味を引き立てる山椒には店名にするくらいのこだわりが。選び抜かれた京都産のものは香りがよく、苦手な人でも清涼感を楽しめます。『白焼』や『う巻き』、『きも焼き』といった鰻屋の定番メニューもぜひ味わっておきたい一皿です。浅草うなぎさんしょ【エリア】浅草【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】田原町駅四ツ木【うなぎ魚政】待ち時間40分の名物メニュー『特注活鰻』に遠方から足を運ぶ人が続出テーブル席が40席ある広い店内ですが、夏の繁忙期や土日はなかなかお店に入れないことも本当に質のいい鰻を出すという口コミが絶えないのが、【うなぎ魚政】です。こだわりの提供法やブランド鰻で人気を博しています。一品料理とそれに合うお酒の種類も豊富。料理が運ばれるまでの待ち時間に提供される肝わさと骨せんべいを肴にお酒を嗜むというのもこのお店ならではの楽しみ方です。鰻の味は創業以来36年間継ぎ足されているタレや、やや硬めに炊いた熊本県産のコシヒカリと相性抜群下町の隠れた名店としてその名を知らしめているのが名物メニューの『特注活鰻』。注文を受けてから捌くため、最短でも40分待ち。その分、新鮮さは折り紙付きです。中でもオススメなのがブランド鰻の坂東太郎を使用したうな重。アジとスケソウダラを飼料に育てられ、天然のものに近い旨みと柔らかさを味わえます。うなぎ魚政【エリア】亀有/青砥【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】四ツ木駅 徒歩1分旗の台【麻布しき旗の台店】味もボリュームも自慢の厳選された国産鰻は食べ応えたっぷり木のぬくもりを感じる店内。カウンター席は隣の席との間が広くとられていて、気兼ねなくくつろぐことができます旗の台駅から徒歩2分にある【麻布しき旗の台店】は鰻料理がメインの日本料理店です。鰻料理以外にもフグ料理、旬の魚介などを味わうことができます。季節ごとに変わるメニューは常時50種類以上と豊富。一人ではもちろん、デートや家族イベント、そしてビジネスシーンでの利用もオススメです。味だけでなくボリュームも自慢の『うな重』は肝吸いとお新香付き。お土産にすることも可能です訪れたら絶対に食べたいのが『うな重』です。味の決め手となるタレは先代が営む鰻料理店【麻布しき 本店】から受け継ぎ、注ぎ足し続けています。厳選した国産の鰻は330gと食べ応えたっぷりです。お米は山形産のつや姫を使用。やや硬めに炊いたお米は鰻の柔らかさを引き立てています。麻布しき旗の台店【エリア】戸越銀座/旗の台【ジャンル】うなぎ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】旗の台駅 徒歩2分白金台【うなぎ藤田白金台店】鰻を知り尽くした店の味を上品で落ち着く場所で高級感漂う和の空間。カウンター席もあるため、一人で訪れても気兼ねなく味わうことができます4代目が暖簾を守る【うなぎ藤田白金台店】は浜松に本店を置く老舗。東京では唯一の直営店です。初代は鰻を卸していた行商人、2代目は養鰻場を営んでいたことから、鰻を知り尽くしているとも言えます。テーブル席以外にカウンター席と個室もあるため、どんなシーンでも活躍してくれることは間違いありません。使用するのは浜名湖産を中心とした質のいい鰻。甘さ控えめのタレが上品な旨みを演出焼く以前から仕込みをするのが、このお店の流儀。鰻を地下約115mから汲み上げた井戸水に入れ、1週間ほど餌を与えず、泥を吐かせるという活かし込みを行っています。これによって臭みが取れ、鰻の旨みが最大限引き出されます。ウバメガシの備長炭で焼いた鰻は鼻を抜ける香ばしさがあり、品の良さを感じます。うなぎ 藤田白金台店【エリア】白金/白金台【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】白金台駅 徒歩5分
2021年07月10日東京駅【炭焼・寿し処くし路KITTE丸の内店】東京駅【バー&カフェカメリア】京橋駅【伊勢廣京橋本店】日本橋駅【Low-Non-Bar】三越前駅【日本橋だし場 はなれ】東京駅【炭焼・寿し処くし路KITTE丸の内店】北海道から直送される旬の鮮魚と日本酒を落ち着いた空間でゆったりと広々としたカウンター席からは、料理人の手さばきが見える演出東京駅の地下道から、直結している商業施設「KITTE」にある和食店【炭焼・寿し処くし路KITTE丸の内店】。北海道で水揚げされた食材を「刺身・煮・焼・揚」などさまざまな技法を駆使してもてなします。一部古木を使った柱や天井からは、モダンな中にもぬくもりを感じることができ、どこかほっとする空間に。北海道から直送される旬の魚介が堪能できる寿司盛り合わせ『吉祥(十貫)』北海道から季節に応じた魚介を仕入れ、旬のおいしさを味わえます。寿司や刺身のほか、北海道から直送される『きんき煮付け』も看板メニューです。また、定番の日本酒から北海道の地酒など名酒ばかりを集めた、『利き酒セット』も用意。寿司を片手に、誰にも邪魔されないプライベートタイムを楽しんでみるのもいいでしょう。炭焼・寿し処くし路KITTE丸の内店【エリア】丸の内【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】東京駅 徒歩1分東京駅【バー&カフェカメリア】JR東京駅直結!種類豊富なカクテルと料理を気軽にいただけるバー上質な空間ながらも気軽に立ち寄れるムードが魅力的JR東京駅南口改札直結「東京ステーションホテル」内にある気軽に立ち寄れるバーが【バー&カフェカメリア】。店内は、ピンクのストライプが印象的。モダンながらも、女性一人でも立ち寄りやすい気取らない雰囲気が魅力です。種類豊富なカクテルと共に、ボリュームたっぷりの料理で日頃の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。ホテル開業以来人気の看板メニュー『黒毛和牛ビーフシチュー』東京ステーションホテル特製の『黒毛和牛ビーフシチュー』は、1915年のホテル開業より、多くのファンに親しまれてきた人気の一品。赤ワインをふんだんに使い、じっくり煮込んだ柔らかな肉が絶品です。また、フレッシュフルーツを使ったオリジナルカクテルや、お酒と相性のいい料理も多いので、軽く飲みたいときにも絶好の一軒です。バー&カフェカメリア【エリア】丸の内【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】東京駅 徒歩1分京橋駅【伊勢廣京橋本店】カウンターは特等席。老舗焼鳥店の職人の見事な手技を堪能できるカウンター席からは、姥目樫備長炭で焼かれる焼鳥の香りと職人の見事な手技を眺められる京橋駅から徒歩3分、「賑わい」「寛ぎ」「ハレ」と趣向の異なる3つのフロアで、こだわりの焼鳥を楽しめる和食店【伊勢廣京橋本店】は、創業100年を迎え、真向かいに移転した新店舗です。焼鳥の上品で芳しい香りが楽しめるカウンター席は、特等席といえるでしょう。特製鶏スープや有機無農薬野菜など串の脇を固めるメニューにこだわった『ヘルシーコース(12品)』『ヘルシーコース(12品)』は、最高級の食材を使ったコース。毎朝店で捌かれるこだわりの鶏肉のほか、最高級ミニトマト“アメーラルビンズ”など最高級食材をふんだんに使った料理は格別。一級品の焼鳥に合う地酒や日本酒は、店主やスタッフが丁寧に教えてくれます。仕事帰りに立ち寄れば、疲れを忘れてリフレッシュできそう。伊勢廣京橋本店【エリア】京橋【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】京橋駅 徒歩3分日本橋駅【Low-Non-Bar】魅惑的なモクテルを!世界でも珍しいノンアルコール・ローアルコール専門バーお酒を飲めない女性でもゆったりとバータイムを過ごせるお店東京駅の近く、八重洲北口通り沿いの路地にひっそりとあるバーが、【Low-Non-Bar】。ダークカラーを基調とした店内に入れば、落ち着いた大人の空間が広がります。ここは、ローアルコールとノンアルコールを専門とした、珍しいバーのお店。お酒を飲めなくても、雰囲気だけ浸りたい……そんなとき利用するといいでしょう。ユニークなフォルムにも目を奪われるモクテル(ノンアルコールカクテル)『Low-Non-Bar』ここで注文したいのが、店名を冠したモクテル(ノンアルコールカクテル)『Low-Non-Bar』。4種のベリー、グレープフルーツなど親しみのあるフルーツにビネガードリンク「シュラブ」を合わせたサッパリとして爽やかな味わいは、飲みやすくてオススメです。飲めない人でも非日常的な気分に浸れるバーとして覚えておきたい一軒です。Low-Non-Bar【エリア】日本橋【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】日本橋駅 徒歩2分三越前駅【日本橋だし場 はなれ】一汁三菜を優しい味で。「だし」にこだわりおいしく体の内側をサポート体に優しく、バランスの取れた食事を落ち着いた空間で三越前駅直結、商業施設「コレド室町2」内にあるアクセスのいい和食店が【日本橋だし場 はなれ】。木のぬくもりを感じられる店内で、日本古来の食文化を大切にした「だし」の魅力を粋に楽しむことができます。バランスよく栄養を取りたいときに立ち寄りたくなるお店です。食べごたえがありヘルシー。具だくさんで栄養バランスに優れた『だし椀御膳』【日本橋だし場 はなれ】では、通常の節よりも完成までに時間も手間暇もかかる「本枯節」を全メニューに使用。『だし椀御膳』は、四季折々の食材をふんだんに使い、具だくさんでヘルシーなメニューです。どこかほっとする優しい「だし」の味わいをVみ締めれば、体だけでなく心も癒されることでしょう。日本橋だし場 はなれ【エリア】三越前【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】三越前駅 徒歩2分
2021年07月09日阿佐ヶ谷駅【Yazetto-aguricafe-】千駄木駅【サクラカフェ&レストラン日暮里】渋谷駅【koelobby】学芸大学駅【Ri.carica ランド】池袋駅【喫茶フラミンゴ】阿佐ヶ谷駅【Yazetto-aguricafe-】毎日通いたくなるカフェ。栄養バランスの取れた和定食で元気をチャージ木製のデッキがオシャレで入りやすい店構え。手書きの看板メニューにも注目を阿佐ヶ谷駅から徒歩約5分、助っ人という方言を店の名前にした【Yazetto-aguricafe-】は、シェフの自宅で育てた新鮮な農作物をアレンジした料理が楽しめるカフェレストランです。ハンドドリップで淹れるコーヒーの味わいも格別。自家製『洋梨のタルト』や『ヤゼットチーズケーキ』と一緒にどうぞ。シンプルながらもおふくろの味がする『モーニングB和食・焼鮭セット』ここは、朝7時から洋食と和食のモーニングをいただけます。『モーニングA洋食・トーストセット』は、阿佐ヶ谷のベーカリー【ブーランジェリー コチュウ】の食パンと自家製のジャム、サラダ、スープにコーヒー、紅茶が付く贅沢な内容です。『モーニングB和食・焼鮭セット』もカフェながら本格的。自宅とは違う、どこか懐かしい風情を感じる空間で一日をスタートしてみるのもいいでしょう。Yazetto-aguricafe-【エリア】高円寺/阿佐ヶ谷【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1000円【アクセス】阿佐ヶ谷駅 徒歩5分千駄木駅【サクラカフェ&レストラン日暮里】24時間OPEN!世界の料理が味わえるホテル併設のカフェ&レストラン入り口が広く初めてでも入りやすい雰囲気。天気のいい日はテラス席もオススメ千駄木にある、世界各国の旅人が集まるサクラホテルに併設されたカフェが【サクラカフェ&レストラン日暮里】。24時間営業していて、いつでも気軽に立ち寄れます。天気のいい日は、開放的なテラス席もオススメ。ペット連れもOKなので、愛犬との散歩帰りにモーニングを食べるのにもうってつけです。まろやかでコクがある『よもだカレー』はサラダ付き本格インドカレーも人気の立ち食いそば店【よもだそば】の特製のそばつゆを配合したカレーは24時間オーダーできます。そばつゆのきいた、あっさりした味わいが後引くおいしさで、遅く起きたブランチにいただくのもいいでしょう。南アフリカのファストフード『バニーチャウ』など、世界の料理が味わえるのが【サクラカフェ&レストラン日暮里】の魅力です。サクラカフェ&レストラン日暮里【エリア】日暮里【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】千駄木駅 徒歩3分渋谷駅【koelobby】洗練された空間で食パンを好きなだけ。久しぶりの集まりも会話が弾みそう剥き出しの配管やコンクリートの壁が、モダンで洗練された空間を演出ライフスタイルブランド「koe」のホテル「hotel koe」の1階にあるのが、ベーカリーレストラン【koelobby】。渋谷の公園通りにあり、全面ガラス張りの店構えは遠くからでも目立ちます。オシャレな雰囲気なので、午前中から女性同士で集まるときにもぴったり。アボカドのオムレツサラダ・スモークサーモンのエッグベネディクト・スクランブルエッグソーセージから選ぶメインディッシュここでは、朝7時半から素材、つくり方にこだわった【hotel koe bakery】の食パンブッフェをいただけます。10種類のトッピングとのペアリングを楽しむことができ、メインディッシュも選べます。テイクアウトできる『フィナンシェ食パン』も必見です。焼き菓子のフィナンシェから着想を得た一品でお土産にすれば喜ばれるでしょう。koelobby【エリア】渋谷センター街/公園通り【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1300円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】渋谷駅 徒歩5分学芸大学駅【Ri.carica ランド】一日中気軽に立ち寄れる「街の食堂」。朝は生ハムといただくお粥が絶品【Ri.carica ランド】の白くて大きな看板が目印。お店には、国内外の生産者が愛情を込めてつくった食材が並ぶ朝はお粥、昼はカレー、夜は“食べられる”バー。学芸大学にある【Ri.carica ランド】は、一日中、気軽に立ち寄れる「街の食堂」をイメージしてつくられたお店です。ガラス張りの店内には朝日が差し込み、開放的なムードに。気になる食材やワインは店内の併設ショップで購入可能なので、自宅でおいしさを再現してみるのもいいでしょう。生ハムが付け合わせになった『あなたの健康を守る朝粥』は【Ri.carica ランド】らしさが垣間見える9時からいただけるモーニング『あなたの健康を守る朝粥』は、玄米粥に極薄生ハム、全国から集めた10種の副菜がセットになった「朝粥」です。副菜は、「鮎のナレズシ」や「いぶりがっこ」など、免疫力を上げてくれる発酵食品が並びます。アツアツのお粥に生ハムをのせ、脂が溶けて広がる香りの良さを堪能してみてください。Ri.carica ランド【エリア】学芸大学【ジャンル】スパイスカレー【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】学芸大学駅 徒歩10分池袋駅【喫茶フラミンゴ】池袋駅徒歩1分! 都会の喧騒を忘れてくつろげるレトロな喫茶店店内は、席の間隔が広々としていてゆったり過ごせます池袋駅より徒歩1分、アクセスのいい立地に店を構えるのが老舗喫茶店【喫茶フラミンゴ】です。昭和40年代から続く喫茶店の店内は、レトロな雰囲気で、つい長居したくなってしまいそう。ここでは、ボリュームたっぷりの『チョコレートパフェ』や『ナポリタン』など王道といえる喫茶店メニューがいただけます。全4種類から組み合わせが選べる『サンドウィッチセット』モーニングメニューは、朝10時から食べられます。具材が選べる『サンドウィッチセット』は、とくにふわふわの焼き玉子が絶品。一緒にオーダーしたいのが、オリジナルブレンドの豆を使ったコーヒーです。苦みの効いた味わいで、一日の始まりが清々しい気分でスタートできるでしょう。喫茶フラミンゴ【エリア】池袋西口【ジャンル】喫茶【ランチ平均予算】750円【ディナー平均予算】1000円【アクセス】池袋駅 徒歩1分
2021年07月05日グランド ハイアット 東京から、夏の限定スイーツが登場。1階の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて順次発売される。ハチミツ×夏フルーツのグラススイーツグランド ハイアット 東京の2021年夏限定メニューは、ハチミツを使用したグラススイーツ・ベリーヌ。さまざまな種類のハチミツに旬のフルーツを合わせ、贅沢な味わいに仕上げた。トップの繊細な飴細工が美しい「シャインマスカット杏仁ムース」には、アーモンドハチミツを使用。杏仁や大粒のシャインマスカット、涼やかなジュレが層になっており、ハチミツの風味が豊かに香る。クローバー ハチミツを使用した「ブルーベリーのパンナコッタ」はブルーのゼリーが印象的で、食べられる花"エディブルフラワー"をトッピングしてラグジュアリーに。アカシアハチミツ入りの「マンゴーココナッツプリン」は、南国のフルーツを用いた見た目にも華やかな逸品となっている。クローバーハチミツ入りの「スイカベリーヌ」は、ローズ・ライチ・ラズベリーのジュレとムースの層の上に、スイカの果肉やベリー、ローズゼリーをオン。ベリー系の甘酸っぱさと旬のスイカのコンビネーションが絶妙で、見た目にも愛らしい。そのほか、全8種のグラススイーツを用意する。"まるでスイカ"な羽チョコケーキや新作タルト旬のフルーツを使用したアイコニックな人気メニュー「グランド プレミアム ショートケーキ」。新フレーバー・スイカは、ケーキの周りを緑と黒の羽チョコレートで縁取り、"まるでスイカ"な見た目に仕上げた。さらに、今夏からはタルトも登場。マンゴー、ピーチ、シャインマスカットの3種類を用意する。タルト生地の上には、ジュレをあしらったカットフルーツがふんだんに乗っており、それぞれの素材の味が楽しめる。夏モチーフのアイシングクッキー一つ一つ丁寧に描かれるアイシングクッキー。ヤドカリやイルカなどの"海の生き物"や、アイスクリームやハイビスカスなどの夏らしくキュートなモチーフばかりで、手土産としてもおすすめだ。【詳細】グランド ハイアット 東京 サマースイーツコレクション発売期間:2021年7月1日(木)~8月末販売時間:10:00~■メニュー例グラススイーツ・アーモンドハチミツ入り シャインマスカット杏仁ムース 860円・クローバー ハチミツ入り ブルーベリーのパンナコッタ 860円・アカシア ハチミツ入り マンゴー ココナッツプリン 860円・クローバー ハチミツ 入り スイカベリーヌ 860円 ほか全8種グランド プレミアム ショートケーキ・スイカ 1,900円・ピーチ 1,900円・マンゴー 1,900円グランド プレミアム タルト・マンゴー 700円・ピーチ 700円・シャインマスカット 700円サマー アイシング クッキー・1個 1,000円・4個入り 1,200円※内容は変更する可能性がある。【販売店舗・問い合わせ先】フィオレンティーナ ペストリーブティック(1階)TEL:03-4333-8713※営業時間は時期によって異なる。
2021年07月05日パーク ハイアット 東京では、「ZENガーデン アフタヌーンティー」を、2021年7月2日(金)から8月31日(火)まで提供する。“枯山水”テーマのアフタヌーンティー「ZENガーデン アフタヌーンティー」は、日本庭園の“枯山水”をテーマにしたアフタヌーンティーだ。スイーツには、見た目にまで繊細な意識が行きとどいたメニューがラインナップ。レモンクリームとプラリネクリーム、パルメザンサブレを重ねた“盆栽”をはじめ、薔薇や急須などを精巧にかたどったスイーツを堪能することができる。また、白桃やバニラライスプディングなどで“桃の花”を表現したパフェも提供する。加えて、セイボリーにも、「ルージェフォアグラと無花果のどら焼き サマートリュフ」や「鰻と生姜の焼きリゾット 山椒の香り」といった個性的な品々を用意。30種類以上のドリンクとともに、枯山水の静けさが息づくようなこだわりのスイーツやセイボリーを楽しみたい。詳細ZENガーデン アフタヌーンティー〈1日16名限定〉提供期間:2021年7月2日(金)~8月31日(火)場所:パーク ハイアット 東京 41階「ピーク ラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2時間:12:00〜17:00料金:9,900円※サービス料別※内容および店舗の営業時間は変更となる可能性あり(最新情報はウェブサイトでも案内)【予約・問い合わせ先】ピーク ラウンジTEL:03-5323-3461
2021年07月05日ヒトサラ編集部がオススメするどれを食べても「ハズさないビストロ」お洒落なお店好き女子 宿坊が推す【BISTRO INOCCHI】/中目黒大人デートのお店ならおまかせ 嶋が推す【Niru】/渋谷艶っぽ系女子 福島が推す【ビストロ カルネジーオ】/恵比寿がっつり男メシ担当 関口が推す【ペタンク】/浅草編集部きっての飲み師 郡司が推す【bistro margo】/祐天寺1.おしゃれなお店好き女子 宿坊が推す【BISTRO INOCCHI】/中目黒一度見たら忘れられないテリーヌに会いたくて真っ白な壁を暖かな電球が照らす外観から、素敵な料理との出会いの予感がします私が紹介するのは、中目黒駅から少し歩いた路地裏に佇むお店【BISTRO INOCCHI】さんです。お店の方が温かく迎え入れてくれ、新鮮な野菜にこだわったフランス料理とワインが楽しめます。コンクリート打ちっぱなしの店内は、スタイリッシュでありながらも居心地のよい空間。コースは2種類あり、今回は『ディナーコース(5,280円)』と料理に合わせたワインを少しずつオーダーしました。お目当ての『50種の季節野菜と穀物のテリーヌ』は黄色ビーツのソースでレアに仕上げた『サーモンのミキュイ』はナイフを入れてそのなめらかさに驚く50種類の食材を使用したこちらのテリーヌは、その美しい見た目から心がときめいてしまいます。パリパリ、シャキシャキ、カリッ、コリッ。なめらかさ、みずみずしさ、ほろほろな食感。切り取る場所によって全然違う味わいが楽しく、五感を総動員して堪能します。オーナーシェフの猪口さんにちなんで「お猪口(おちょこ)」で出てくる定番の『一口前菜』に始まり、『ブリのカルパッチョ』からメインの『サーモンミキュイ』まで、挙げればきりがないほどどの料理にも魅力があります。BISTRO INOCCHI【エリア】中目黒【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】2000円 ~ 2999円【ディナー平均予算】5000円 ~ 5999円2.大人デートのお店ならおまかせ 嶋が推す【Niru】/渋谷週替わりの煮込み料理と自然派ワインのお店『ウフマヨ トリュフ風味』390円(税込)。生胡椒の目玉がとってもかわいい!泡・白・赤・ロゼ・オレンジのワインがグラスで880~1,300円でオーダー可能私がオススメするのは、恵比寿と渋谷のちょうど中間に位置するビストロ【Niru】。店名の“ニル”とは“煮る”のことで、 煮込み料理と日本ワインを中心とした各国の自然派ワインが楽しめます。お店を訪れたらぜひ頼んでほしいのが、定番人気の『ウフマヨ トリュフ風味』や、果実の酸味や甘みと野菜の持つ苦みが見事にマッチした季節の果実のサラダ、それにオムレツや〆の『魯肉飯』もハズせない。もちろん煮込み料理も!『3種の魚介 イカ墨煮込み』1,220円(税込)。希望であれば〆のリゾットも楽しめます煮込み料理は、定番の『鶏モモ肉の塩レモン煮込み(ターメリック風味)』をはじめとした4~5種から選べます。この日は『トリッパとドライトマトの白ワイン煮込み』やちょっと風変わりな『ワニ肉と夏野菜のミネストローネ』などがあり、魚介好きの私は『3種の魚介 イカ墨煮込み』をオーダー。じっくり煮込まれた牡蠣とムール貝、イイダコの出汁がたっぷりと染み出ていてとっても美味!食べ終わったあとはリゾットにして二度楽しめました。フードメニューは毎週変わるので、こまめに通っても新しい味に必ず出合えます。煮込み料理はもちろん、趣向を凝らした前菜やオムレツ、〆の魯肉飯など、自然派ワインに合う料理をぜひ!Niru【エリア】恵比寿【ジャンル】ダイニングバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】渋谷駅3.艶っぽ系女子 福島が推す【ビストロ カルネジーオ】/恵比寿お肉と赤ワインで乾杯! 隠れ家ビストロで過ごす大人の時間ウチモモ2,100円、トモサンカク2,300円、ランプ2,500円(すべて100gずつ)私が紹介するのは、恵比寿駅から徒歩1分の場所にある【ビストロ カルネジーオ】。おいしいお肉料理とリーズナブルなお酒に、いつも多くのお客さんで賑わっている人気のお店です。ぜひ食べていただきたいのは、国産A5ランクのお肉!部位ごとに100gずつ注文ができ、今回は「ウチモモ」、「トモサンカク」、「ランプ」の3種類を『野菜のグリル』とセットで注文しました。それぞれ柔らかさや甘み、味わいの違いがあり、どれを食べても納得のおいしさ。ボトルワインが3,000円前後でいただけるため、赤ワインと一緒に楽しむのもオススメです。『生ハム クラテッロ ブラッティーナチーズ添え』2,970円ワインがすすむこと間違いなしの『生ハム クラテッロ ブラッティーナチーズ添え』もぜひ!しっとりとしたテクスチャーにほどよい塩味、そこに新鮮なチーズがあわさり、いくら食べても飽きない味わい。お酒にあう料理のほか、シメのパスタなど、最初から最後まで楽しめる一軒です。BISTRO CarneSio【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分4.がっつり男メシ担当 関口が推す【ペタンク】/浅草ホンモノの味をリーズナブルに楽しめる!『ウフマヨ』330円(税込)は、玉子を割ると、黄味がトローっと溶け出します!僕がオススメするビストロは、浅草にある【ペタンク】。シェフの山田さんはワインバーやグランメゾン、パリのレストランでの修行経験もあり、お店はカジュアルな雰囲気なのに、料理やワインはホンモノです。ここの名物はアンチョビとマスタードのマヨネーズに包まれた『ウフマヨ』。なんと一皿330円と、とってもリーズナブル!昔懐かしい手羽先の『チューリップカラアゲ』880円(税込)店内はカジュアルかつ、センスのいい空間店内には遊び心のある雑貨が所せましと並び、和と洋がバランス良く配され、フレンチでありながら“浅草”を感じられるオシャレ空間です。料理はほかにも、ビールやスパークリング、白ワインにも合う『チューリップカラアゲ』など800円ほどのおつまみ系から、メイン料理は1,800円前後、グラスワインは990円均一なので、結構食べても一人5,000円程度で済んでしまいます!ホッピー通りも大好きだけど、たまにはオシャレな浅草ビストロもいかが?ペタンク【エリア】浅草【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5,001円~6,000円【アクセス】浅草駅5.編集部きっての飲み師・郡司が推す【bistro margo】/祐天寺日常の暮らしにすっとなじむビストロ料理が出てくるまで、微発泡のワインでのどを潤す。日暮れ直前のまだ明るい光が心地いいどことなくミニチュアなサイズ感の祐天寺駅周辺の街並。この街に溶け込むようにして佇むのが、【bistro margo】。「さあ行くぞ」と意気込んで行くのではなく、花屋や雑貨屋に入るような軽い気持ちで、ふらっと足が迷い込む。そんなシチュエーションがぴったりな、3テーブルばかりの小さなビストロです。白壁、木製の机と椅子、ガラスの花瓶に生けられた葉物で構成されたミニマルな空間。そして、そこに流れるレコードのアナログな音が、その空間をさらに素敵に、温かく包みます。……というと、どうも身構えてしまいそうですが、実際に店で過ごす時間は、肩の力がしぜんに抜けるような居心地のよさ。ワインを飲み始めながら黒板のメニューで料理を選んで、一品目が到着するころにはすっかりその空間は自分の居場所になっている心地なのです。夏らしい爽やかな味わい。『地ダコ & キーウィ & キュウリ マリネ』1,450円『カボチャ & アンチョビグラタン』1,150円。ワインが止まらないこの【bistro margo】で楽しめるのは、クリアな味わいで体になじむナチュラルワインと、じんわりとおいしさがこみあげる家庭料理。派手じゃないけど食材のおいしさと素朴さを感じる、毎日でも食べたくなる料理の数々。『自家製パテ・ド・カンパーニュ』や『カボチャとアンチョビのグラタン』などワインが手放せなくなる料理はもちろん、酸味がきいた『自家製サワードブレッド』のパンがまたおいしくて……。パテをのせたり、余ったソースに浸したり、パンだけでワインを飲んだり、気持ちのうえではやりたい放題。ゆるりと肩の力を抜いて料理とワインを楽しむ。暮らしの中にすっとなじむような、そんなおいしい時間がきっと気持ちの贅沢を感じさせることと思います。マーゴ【エリア】祐天寺【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】~【ディナー平均予算】8000円 ~ 9999円
2021年06月30日西麻布【戸隠 つきや】四谷三丁目【音威子府TOKYO】浅草橋【玉椿】六本木【蕎麦おさめ】代々木上原【おそばと和食楽】西麻布【戸隠 つきや】信州の地酒と好相性! 辛味大根で味わう戸隠蕎麦木や石が用いられた店内は、戸隠の民家でくつろいでいる気分に国内有数の蕎麦処・戸隠生まれの店主による蕎麦割烹【戸隠 つきや】は、家族経営ならではの温かなおもてなしが心地いい、西麻布の隠れ家的存在です。こだわりの手打ちの戸隠蕎麦はもちろん、信州の旬の味覚を満喫できる酒肴や、長野の地酒が揃っているのも魅力です。5束に分けて盛る「ぼっち盛り」で提供される『戸隠辛味大根蕎麦』豊かな風味と強いコシの麺と、鰹節と野菜の旨みがきいたつゆの相性が抜群の戸隠蕎麦の醍醐味を体感するには、『戸隠辛味大根蕎麦』がおすすめ。戸隠蕎麦の風味を高める戸隠の伝統野菜・辛味大根を薬味として使えば、おいしさの相乗効果。辛味大根の心地いい辛みが地酒との相性ぴったりで、ぐいぐいお酒がすすみます。戸隠つきや【エリア】西麻布【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】乃木坂駅 徒歩5分四谷三丁目【音威子府TOKYO】高い風味の幻の蕎麦でしっぽり飲み店主の華麗な手さばきが目の前で見られるカウンター席四谷三丁目駅から徒歩2分ほどの場所に佇む【音威子府TOKYO】は、北海道で最も人口の少ない村・音威子府で人気の黒い蕎麦が都内で唯一味わえるお店。ゆったりとしたカウンター席と、掘りごたつタイプの座敷があるから、お一人様でも友人やカップルでも利用できる使い勝手の良さもポイントです。北海道の一番少ない村で作られる幻のそば『音威子府ざるそば』日本酒や蕎麦焼酎といったお酒と一緒に味わいたいのが、名物の『音威子府ざるそば』。北海道の音威子府で愛され、90年以上の歴史があるといわれるこちらは、蕎麦の実を籾ごと挽いていて真っ黒なのが特長です。食感と香りを楽しめる究極の蕎麦を、お酒のあてにぜひ。音威子府TOKYO【エリア】四谷【ジャンル】そば【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】四谷三丁目駅 徒歩2分浅草橋【玉椿】粋な蕎麦飲みを知る大人のための居酒屋つい立ち寄りたくなる、アットホームな雰囲気の店内浅草橋駅近くに佇む【玉椿】は、蕎麦店で飲むという江戸っ子カルチャー「蕎麦前」を牽引する居酒屋。天然ものにこだわった四季折々の旬の食材でつくる料理は、店主が厳選した日本酒や焼酎やウイスキーといったお酒との相性を考えて調理されます。お酒を飲んだ後に供したい『仕上げ蕎麦』店主自ら釣り上げた新鮮な天然魚のお造りや鯖のスークといった、全国の銘酒とよく合う酒の肴がたくさん。最後の〆は、喉越し最高の『仕上げ蕎麦』で。ちょうどいい盛り具合のこちらは、飲んだ後の〆にピッタリ。お酒からつまみ、〆の蕎麦まで粋な【玉椿】は、行きつけにしたい1軒になりそうです。玉椿【エリア】浅草橋【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】浅草橋駅 徒歩3分六本木【蕎麦おさめ】無類の蕎麦好きが贈る在来蕎麦×厳選ワインの妙カウンター席とテーブル席があるので、一人飲みでも、友人たちと利用するもよし蕎麦愛に満ちた店主による【蕎麦おさめ】は、長崎対馬在来や長野乗鞍在来など、日本古来の希少な在来蕎麦を楽しめる1軒。店主自ら日本全国の生産者の元を訪ね、そこで出合った蕎麦の実を使い、丁寧に蕎麦づくりを行っています。用意するのは、「せいろ」「玄挽き」「かけ」の3つのメニュー。それぞれ異なる品種をその日替わりで使うから、何度訪れても新しい味に出合えるのも特長です。『玄挽きそば』はワインをはじめ、日本酒や焼酎との相性もぴったりおすすめメニューの『玄挽きそば』は、黒い蕎麦殻を挽き、極粗挽きのそば粉で打った至極の一品。鹿児島枕崎産の本枯節と荒節をブレンドした江戸前のつゆでいただけば、濃厚な香りと玄挽きならではの独特な喉越しを味わえます。店主おすすめの“蕎麦×ワイン”を洗練された空間でどうぞ。蕎麦おさめ【エリア】西麻布【ジャンル】そば【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】六本木駅 徒歩6分代々木上原【おそばと和食楽】季節限定の蕎麦と美酒のマリアージュを体験一枚板のカウンター席。1人飲みもOKだからふらりと訪れても蕎麦の名店【土山人】で腕を磨いた職人が、代々木上原駅すぐ近くに開業した【おそばと和食楽】。カウンター席や半個室の席が用意されるこちらでは、蕎麦はもちろん、季節の食材でつくる一品料理が堪能できます。料理は半分の量での注文も可能だから、気軽な一人飲みも叶えてくれるのもうれしいポイント。涼しげな『冷やかけすだち』は、暑い季節にもピッタリ契約農家から直接仕入れた蕎麦粉を使った手打ち蕎麦の中でも、季節限定ながら看板メニューの『冷やかけすだち』は必食すべき1品。サバと鰹節で丁寧にとった混合だし、すだちのさっぱりとした風味が相まって美味そのもの。常時15種類以上取り揃える日本酒とのマリアージュをぜひ堪能してください。おそばと和食楽【エリア】代々木上原【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】代々木上原駅 徒歩2分
2021年06月23日ハイアット リージェンシー 東京の「カフェ」では、「ひまわりアフタヌーンティーセット」を2021年6月21日(月)から2021年8月31日(火)の期間限定で提供する。ゴッホの名画「ひまわり」着想のアフターヌーンティーセット「ひまわりアフタヌーンティーセット」は、ゴッホの名画「ひまわり」から着想した華やかなスイーツを多数取り揃える。額まで絵画のように再現された"絵画風チョコレート"は、食べるのがもったいないほど精巧な仕上がりだ。ひまわりに見立てたロリポップはマンゴームースでできており、中に合わせたパイナップルのコンフィとの相性が抜群。程良い甘酸っぱさで、夏らしく爽やかな味わいとなっている。そのほか、"ひまわりの花びら"を被ったチョコレートムースや"ひまわりのハチミツと柑橘のタルト"なども用意する。ハッピーなムードに包まれるこれらスイーツは、絵の具のパレット型プレートで運ばれてくる。別添えのアメリカンビスケットとともに提供されるスコーンは、絵の具チューブの自家製ジャムを使って模様を描き、“アーティスト気分”を味わえるのも楽しいポイントだ。そのほか、セイボリーにはゴッホが「ひまわり」を生み出した南仏をイメージして作られたガスパチョや、ひまわりに見立てたチュイールなどを用意。見た目の可愛らしさと旬の味のどちらもを楽しめる。なお、今回はテクアウトボックスも用意。自宅でもフォトジェニックなスイーツとセイボリーを楽しめる。【詳細】夏季限定「ひまわりアフタヌーンティーセット」販売期間:2021年6月21日(月)~2021年8月31日(火)販売場所:ハイアット リージェンシー 東京「カフェ」(ロビーフロア・2階)価格:5,000円(テイクアウトボックス 3,800円)※サービス料込み。提供時間:ティータイム 14:00~17:00テイクアウトボックス 11:00~19:00※テイクアウトボックスは受け渡しの2日前までに予約が必要。■メニュー例<スイーツ>絵画風チョコレート、マンゴームースのロリポップ、レモンチョコレートのアイスキャンディー風、ひまわりのハチミツと柑橘のタルト、ひまわりチョコレートムース、ひまわりサブレ、ピスタチオヌガー、マンゴーのパンナコッタ<セイボリー>トマトとモッツァレラのガスパチョ ジェノバ風、パルメザンチーズのチュイール、じゃがいものキッシュ、ラタトゥイユブランダード、アメリカンビスケット、絵の具ジャム※テイクアウトボックスは内容が一部異なり、絵画風チョコレートは付かない。【問い合わせ先】レストラン総合案内 11:00~19:00TEL:03-3348-1234
2021年06月20日グランド ハイアット 東京では、フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリー・アントワネット」とのコラボレーションによるアフタヌーンティー「マリー・アントワネット 〜 シークレット サマーフルーツ ガーデン」を、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間限定で提供する。グランド ハイアット 東京のマリー・アントワネットアフタヌーンティールイ14世の命により作られたヴェルサイユ宮殿の農園「王の菜園」と、唯一のオフィシャルパートナーシップを結んでいる「ニナス マリー・アントワネット」。2021年のコラボレーションアフタヌーンティー第2弾となる今回は、「ニナス マリー・アントワネット」の紅茶や旬の食材を使った、夏にぴったりのスイーツ&セイボリーが楽しめる。当時のレシピを忠実に再現した「マリー・アントワネットケーキ」たとえば「マリー・アントワネットケーキ」は、ニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピより、王妃に献上されたたケーキを忠実に再現した一品だ。「王の菜園」で5月に採取されたばかりの初摘みローズエッセンス「ヴェルサイユ ローズ ヌーボー2021」の優雅な香りのバラと、甘酸っぱいりんごの絶妙なハーモニーが堪能出来る。夏に降る雪をイメージした新作ケーキこのほか、真夏のヴェルサイユ宮殿に舞い降りる雪をイメージした幻想的な新作ケーキ「ニナセット ブラン〜ネイジ ド エテ ヴェルサイユ〜」、ロワイヤルパッションフルーツのエッセンスとホワイトチョコレートをつかったココナッツケーキ、ワゴンと共に目の前まで運ばれてくる各種グラススイーツやスコーンと、多彩なメニューが用意されている。薫り高いロイヤルシリーズの紅茶やアイスを浮かべたフロートアフタヌーンティーの主役といっても過言ではないのが、「ニナス マリー・アントワネット」の紅茶。ティーボックスから選ぶ、9種類の薫り高いロイヤルシリーズ、アイスティーにココナッツアイスを浮かべたアイスティーフロート、王妃のお気に入りのレシピから生まれた「ニナス マリー・アントワネット スパークリング ローズシャーベット」といった各種ドリンクが、優雅なアフタヌーンティーをより一層華やかに演出してくれる。商品情報「マリー・アントワネット 〜 シークレット サマーフルーツ ガーデン」提供期間:2021年7月1日(木)〜8月31日(火)提供時間:15:00〜17:00(ラストオーダー 16:00) ※90分制。価格:平日 5,280円、土日祝 6,380円 ※サービス料別。※写真はイメージ。実際は1人ずつスタンドでの提供となる。※紅茶の種類は輸入状況により変更となる可能性あり。<メニュー>■デザートニナス マリー・アントワネット オリジナルレシピ(太字)より・ニナス オリジナル マリー・アントワネットケーキ・ニナセット ブラン 〜ネイジ ド エテ ヴェルサイユ〜・マンゴータルトレット・ピーチショートケーキ・ピーチと紅茶のムース・マンゴー&ピーチギモーヴ■グラススイーツ※グラススイーツについては、以下4種類の中から、1人につき2種類をランダムで提供。・マンゴープリン パッションフルーツソース・ピーチとローズのゼリー・ピーチとニナスティーのゼリー・シャインマスカットゼリー■セイボリー・ミルクレープ サーモンムース・ラタトゥイユのタルトレット・卵サラダのトースト アボカド・アーティチョーク グリーンピース バゲット・シュリンプヴォロヴァン マンゴーサルサ■スコーン・ピーチスコーン(マンゴージャム、フレッシュパッションフルーツつき)■スペシャルドリンク※下記2種類から好みドリンクを選択。・アイスティーフロート(ノンアルコール)・ニナス マリー・アントワネット スパークリングローズシャーベット(アルコール)【問い合わせ先】レストラン直通TEL:03-4333-8781
2021年06月14日アマン東京より夏季限定アフタヌーンティー「サマーアフタヌーンティー」が登場。2021年7月1日(木)から9月15日(水)までの期間、館内33階「ザ・ラウンジ by アマン」にて提供される。旬の食材を使い、毎シーズン異なるテーマで展開するアマン東京のアフタヌーンティーから、2021年の夏に向けた「サマーアフタヌーンティー」が登場。今回は“夏祭り”をテーマにした、どこか昔懐かしい記憶を思い起こさせるようなメニューを揃える。スタンドには、水風船や神輿、団扇、太鼓などを模ったプチスイーツの数々が登場。可愛らしい見た目でお祭り気分を盛り上げてくれる。また、セイボリーも焼きとうもろこし、たこ焼き、イカ焼きなどをモチーフにした“夏祭り”の雰囲気が楽しめるメニュー構成。たこ焼きに見立てた揚げパンのサンドイッチ、りんご飴に見立てた焼き鳥風味の鳥のラグーといったメニューでは、ユニークな見た目だけでなくプレミアムな食材を使った本格的な味わいを楽しむことが出来る。さらに、アミューズ代わりに提供するパイナップルのスープも注目の一品。ライムとミントのエスプーマを使用しており、ひと口含めば口の中でひんやりとした舌触りのパイナップルモヒートが完成する。【詳細】アマン東京「サマーアフタヌーンティー」提供期間:2021年7月1日(木)~9月15日(水)提供時間:11:00~17:00提供場所:アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」住所:東京都千代田区大手町1-5-6料金:7,464円※料金は税・サービス料込。【予約・問い合わせ先】TEL:03-5224-3339(10:00~19:00)
2021年06月12日ミレニアム・パレード(millennium parade)やYOASOBI(ヨアソビ)などが参加する体験型展覧会「ソニーパーク(Sony Park)展」が、東京・銀座ソニーパークで開催される。期間は2021年6月26日(土)から9月30日(木)まで。事前予約制で、予約は6月16日(水)より順次受け付ける。ミレニアム・パレードやYOASOBIが参加する体験型イベント「ソニーパーク展」は、2024年に「新銀座ソニーパーク」に生まれ変わる予定となっている銀座ソニーパークのファイナルプログラムとして開催されるイベント。King Gnu(キングヌー)常田大希が率いるミレニアム・パレード、YOASOBI、Creepy Nuts、岡崎体育、奥田民生、東京スカパラダイスオーケストラら、ソニーミュージックを代表する6組のアーティストが参加し、遊び心あふれる体験型コンテンツを展開する。コンテンツのテーマは「ゲーム、音楽、映画、エレクトロニクス、半導体、金融(ファイナンス)」の6つで、テーマごとに各アーティストが参加。詳細は今後発表される予定だが、ミレニアム・パレードが加わる「映画は、森だ。」や、YOASOBIの「半導体は、SFだ。」、岡崎体育の「ゲームは、社交場だ。」など、そのタイトルからもユニークな内容であることが伺える。【詳細】「Sony Park展」期間:2021年6月26日(土)~9月30日(木)11:00~19:00※Bar Moritaのみ12:00~20:00(毎週月曜定休日)。※準備のための休止期間がある。※開催日時はやむを得ず変更となる場合がある。場所:Ginza Sony Park(PARK B2~B4/地下2~4階)住所:東京都中央区銀座5-3-1料金:入場無料(一部事前予約制)■アーティスト参加プログラム1.ゲームは、社交場だ。/ with 岡崎体育日程:6月26日(土)~7月7日(水)11:00~19:00予約開始:6月16日(水)12:002.音楽は、旅だ。/ with 奥田民生日程:7月13日(火)~7月24日(土)11:00~19:00予約開始:7月2日(金)12:003.ファイナンスは、詩だ。/ with 東京スカパラダイスオーケストラ日程:7月30日(金)~8月10日(火)11:00~19:00予約開始:7月20日(火)12:004.映画は、森だ。/ with millennium parade日程:8月16日(月)~8月27日(金)11:00~19:00予約開始:8月6日(金)12:005.半導体は、SF だ。/ with YOASOBI日程:9月2日(木)~9月13日(月)11:00~19:00予約開始:8月23日(月)12:006.エレクトロニクスは、ストリートだ。/ with Creepy Nuts日程:9月19日(日)~9月30日(木)11:00~19:00予約開始:9月9日(木)12:00※事前予約制:公式サイト(で予約受付。※予約数には限りがあるため、各期間とも1人1回(1メールアドレスあたり1回、2枚まで)まで。
2021年06月11日両国【江戸蕎麦 ほそ川】/平均5,000円浅草【蕎亭 大黒屋】/平均6,000円神田【鮨 ひで】/平均7,000円初台【すし宗達】/平均7,000円江戸川橋【はし本】/平均5,000円白金台【うなぎ 藤田】/平均6,000円蕎麦【江戸蕎麦 ほそ川】/両国平均5,000円:ミシュラン一つ星の名店まるで土蔵のような、野趣あふれる漆喰壁の空間両国・北斎通りから一本入ったところにある、ミシュラン一つ星の名店。予算は夜でも、ひとり5,000円程度で、お父さん世代が好きな「蕎麦飲み」にもってこいのお店です。店内には、素朴で落ち着いた雰囲気が漂います。蕎麦の香りが鼻を抜け、瑞々しさがなんとも爽やかな『せいろ』人気の『かきそば』のほか、蕎麦飲みを楽しむならおすすめは『せいろ』。二枚目の蕎麦を注文すると、一枚目とは違う産地の蕎麦を提供する、粋な楽しませ方をしてくれます。合わせる日本酒も豊富に用意されているので、普段は照れ臭いお父さんとの会話も、お酒と一緒なら進むはず。江戸蕎麦ほそ川【エリア】両国/菊川【ジャンル】そば【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】両国駅 徒歩6分蕎麦【蕎亭 大黒屋】/浅草平均6,000円:力強い味わいと風味の十割蕎麦最高の蕎麦を提供するため、夜のみの完全予約制で営業浅草の繁華街から外れた住宅街にある、老舗の蕎麦処。店主は理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人で、最高の状態で蕎麦を味わってもらいたいと、お店は完全予約制。味にうるさいお父さんでも納得のお蕎麦が食べられます。在来種の力強い味わいと風味が楽しめる『おせいろ』『おせいろ』は、力強い味わいと風味のある十割蕎麦。石臼で挽き、旨みと風味を最大限に引き出した逸品です。合わせる日本酒は蕎麦との相性を考え、キレがよくて軽めの口当たりの日本酒を約20種用意。お父さんとしっぽり飲むのにぴったりのお店です。蕎亭大黒屋【エリア】浅草【ジャンル】そば【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】浅草駅 徒歩15分寿司【鮨 ひで】/神田平均7,000円:大人のカウンター寿司をリーズナブルに落ち着いた色使いで統一されたカウンター席お父さん世代の「ご馳走」といえばやはりお寿司。ここ【鮨 ひで】では、ひとり当たり6,000円台から楽しめる『雅コース』の用意があり、大人の「カウンター寿司」をリーズナブルに味わえます。場所はJR神田駅からすぐ。表通りから一本入った日銀通りに面しており、街中の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気です。鮮度が良く、コストパフォーマンスの高さが自慢魚は、市場で入念に選んで仕入れた旬の鮮魚を使用。寿司だけでなく、刺身や焼き物など、多彩な料理が味わえます。また、料理の味を引き立てる地酒も豊富に用意。メニュー表に乗っていない隠し酒も用意されているので、お父さんがお酒好きなら、きっと喜んでくれるはずです。鮨ひで【エリア】神田【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】神田駅 徒歩1分寿司【すし宗達】/初台平均7,000円:値段を上回る高品質なお寿司気負いしない居酒屋のような雰囲気の店内初台駅から徒歩7分ほどにある、カジュアルな居酒屋のような雰囲気の寿司屋。お値段もひとり7,000円程度なので、金額的にもエリア的にも、お父さんを気負いさせずにもてなすことができます。寿司の味に「透明感」があり、丁寧な仕事が伺える寿司は値段を上回るクオリティで、毎日市場に通って食材を仕入れていたり、マグロも大間のものを使っていたりと、つい、この料金でいいのか疑ってしまうほどリーズナブル。おいしいお寿司とお酒で、お父さんとの会話も弾むことでしょう。すし宗達【エリア】笹塚【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6,001円~7,000円【アクセス】初台駅鰻【はし本】/江戸川橋平均5,000円:創業180年以上の老舗店内は、手前にテーブル席があり、その奥に小上がりを配置したつくり6代目の店主が老舗の味を守る、開業から180年以上も続く鰻の名店。老舗ながら飾らない庶民派の雰囲気で、気負いせずにゆっくりと食事ができます。お値段的に普段はなかなか食べることの少ない鰻も、せっかくの父の日にご馳走すれば、お父さんもきっと喜んでくれるはずです。炭の香り、鰻、タレが三位一体となった『鰻重 上』秘伝のタレに合うものを厳選した鰻は、他店では使うことが少ない1kg2.5本という大きめのもの。備長炭で焼かれた鰻と共に、店自慢の燗酒や冷酒を飲みながら、お父さんと一緒に老舗の味を堪能してみてください。はし本【エリア】護国寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】江戸川橋駅 徒歩3分6.鰻【うなぎ 藤田】/白金台平均6,000円:「浜松流」の鰻を東京で味わえる名店焼きの様子が見える、ガラス張りのカウンター本店を浜松に構える、【うなぎ 藤田】の東京唯一の直営店。鰻はまず素焼きし、深く蒸し上げた後、50余年注ぎ足してきたタレに潜らせ、3回ほど焼きを入れるのだそう。この過程を目の前で楽しめるカウンター席は、職人の技を堪能できる特等席です。備長炭で香ばしく焼き上げた『うな重(山)』浜名湖産を主に仕入れる鰻は炭火でしっかりと焼き、香りも豊かに仕上げる「浜松流」。店頭分のほかにお取り寄せ用の鰻も仕入れているため、肝料理も充実。きも吸いのほか、天麩羅なども楽しめます。おいしい料理とともに、日ごろの感謝をお父さんに伝えてみてはいかがでしょうか。うなぎ 藤田白金台店【エリア】白金/白金台【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】白金台駅 徒歩5分
2021年06月01日“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間でステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクト“肉師”による国内最高峰のブランド和牛をゴージャス空間で臨場感溢れる空間と至高の味わいが心に刻まれる田中覚氏により全国に店舗を展開する肉料理店は、独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題です。【肉屋 田中】は、世界で活躍するデザイナー森田恭通氏が店舗をデザイン。目の前で調理風景を愉しめるカウンター席のみとなっていて、大人のデートにぴったりです。臨場感のあるカウンターは8席漆塗りの素材や白木を使用した、洗練された空間が演出された座席はカウンター8席のみ。優雅な空間で大切な人と、本当においしい物を共有すれば、忘れられないひと時になるはず。またお料理との相性、色味、デザイン、細部まで厳選された食器も、目で楽しめる魅力のひとつです。ステーキをメインに四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイル肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ、超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系「特産松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、炉釜で丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかり。『おまかせコース』 41,800円(税込・サービス料別)先付から始まり、お造り、椀物、焼物、肉寿司、季節のお肉料理、最上牛ステーキ、〆のご飯、デザートなど割烹スタイルのコース。メインのステーキが愉しめます。ここからはコースの一例をご紹介します。『たたき』ブロックのまま直で炙られていく様子が圧巻の『たたき』名物ともいえる『たたき』は赤身を使用。直に炭で炙るため香り高く、カリッとした表面がアクセントになり、中はレアの食感や風味も愉しめます。肉は炙る前に昆布締めされているので旨みが凝縮された贅沢な味わいの一品です。『銘柄牛のステーキ』肉焼物『銘柄牛のステーキ』超希少な最優秀賞「神戸牛」や純但馬系「特産松阪牛」など、上質な和牛の旨みを余すところなく堪能できます。牛そのもののポテンシャルを大切に、愛情込めて調理。肉汁溢れる極上のステーキに焼き上げています。厳選されたワインやシャンパーニュを料理に合わせてセレクトお肉と相性抜群のワインは常に100銘柄以上取り揃えるソムリエセレクトのワインやシャンパーニュは、料理との絶妙なハーモニーを愉しめます。常時100銘柄以上が取り揃えられており、貴重な年代物のワインもあり記念日に飲みたい一本に出合えるはず。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。希少価値が高く、ほとんど手に入らない最優秀賞神戸牛や、純但馬系「特産松阪牛」などのブランド和牛を心ゆくまで堪能できる【肉屋 田中】。特別なデート、大切な人との会食などで、ぜひ利用してください。料理人プロフィール:田中覚さん祖父は牛飼いの馬喰(ばくろう)、父は精肉店を営む家の長男として、10歳より包丁を握り肉を扱う。25歳で焼肉店を開店し、現在18店舗を展開。独自の世界観のメニュー構成や店舗デザインが話題になり、名古屋の【肉屋 雪月花】はミシュランガイド掲載、食べログアワードも連続受賞している。肉屋田中【エリア】銀座【ジャンル】鉄板焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】40000円【アクセス】銀座駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年06月01日フレンチ【Elan-MIYAMOTO】鮨【鮨二斬】フレンチ・イタリアン【KINOE】イタリアン【リストランテマッサ】フレンチ【レストランモナリザ恵比寿店】フレンチ【Elan-MIYAMOTO(エランミヤモト)】季節感を大事にした色彩豊かな料理で特別な日を過ごしたい人に白を基調とした明るい店内は洗練された雰囲気。大人の二人にぴったりなお店です【エランミヤモト】は恵比寿ガーデンプレイスからほど近い住宅街にある隠れ家風のフレンチレストランです。色とりどりの季節の食材を使用した料理は、まるで芸術のようだと評判を呼んでいます。明るくスタイリッシュな店内の至る所に置かれた植物が、落ち着きのある空間を演出してくれています。土・日限定で提供されるランチコースの一品。どの料理も舌だけでなく、目でも楽しめます(内容は季節によって異なります)ランチコースは土・日のみの提供。前菜2品、魚料理、肉料理、デザート、そして食後の焼き菓子との計6品に飲み物が付くなど、充実したメニュー。内容は季節によって変わるため、何度訪れても飽きがきませんね。特別な日にはメッセージプレートを用意してもらうことも可能です。Elan-MIYAMOTO(エランミヤモト)【エリア】恵比寿【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】7000円【ディナー平均予算】14000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩8分鮨【鮨二斬】熟練の職人が握る鮨と和モダンの空間が上質な時間を約束店内はカウンター席が中心。職人が鮨を握るのを眺められるので、待つ時間すら楽しく感じます恵比寿駅から徒歩7分、黒塀が目印のこちらのお店が【鮨二斬】です。落ち着きのある和モダンな店内にいるだけでも特別感を味わえますが、期待をしたいのはやっぱり握り鮨。国内外を渡り歩いて修業を積んだ店主は握り鮨一筋の職人です。鮨が好きな相手とくれば、満足できること間違いありません。『鮪トロの握り』に使用される国産の鮪は店主自ら目利きをするというこだわりネタは築地場外市場で仕入れた新鮮なものを、シャリは鮨に合う秋田産のつや姫を使用。口に入れると優しくほぐれるような食感に熟練の職人の技を感じます。『にぎりランチ』は「おまかせにぎり」や「ミニばらちらし丼」に小鉢、汁もの、フルーツもついて3,800円(税込)。名店の味をお手頃価格で楽しめるのもうれしいですね。鮨二斬【エリア】恵比寿【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩7分フレンチ・イタリアン【KINOE】洗練された大人の空間で伊仏日の技が融合した料理を堪能一歩店内に踏み入れれば、そこにはヨーロッパの高級店を思わせる空間が広がっています【KINOE】はイタリアン、フレンチ、和食を融合させた料理で訪れる人をおもてなし。「季の恵」を意味する店名のとおり、季節の食材の持ち味を存分に引き出した料理で食通を魅了しています。ヨーロッパの高級なレストランを思わせる店内は落ち着いた雰囲気が。大事な一日を演出したいときには外せないお店の一つです。特別な日に華を添えるデザートプレートにはお店の心づかいを感じられますランチメニューの『プリフィクスコース』は前菜、メインを1つずつ選べるスタイルです。季節感を大切にした15種類以上のメニューから気分に合わせて選べるので満足感が。記念日や誕生日を彩るデザートプレートへのメッセージでサプライズを演出してくれるという心づかいも、デートシーンの利用に最適な理由です。KINOE【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩4分イタリアン【リストランテマッサ】こだわり抜いた食材を使用したイタリアンで温かくおもてなしアットホームな雰囲気の中で心地よく食事できるのは、シェフやスタッフのおもてなしがあってこそ【リストランテマッサ】は恵比寿駅から徒歩6分にあるリストランテです。地方の特産食材やシェフが豊洲市場で選び抜いた海鮮などを使用したイタリアンをいただくことができます。店内にある家具はフィレンツェでそろえたもの。木のぬくもりが伝わる居心地のよい店内でくつろぎながらデートを楽しむことができます。【リストランテマッサ】の代名詞ともいえるパスタは毎日手打ちしている毎日手打ちするパスタはコシの強さが特徴です。特に人気なのが『姫アワビとズワイガニのトマトソースのキターラ手打ちパスタ』。トマトと香味野菜を煮詰めたソースはしっかりした味付けなのに、くどくないから不思議です。手打ちパスタとあわせて前菜、メインディッシュ、デザートが楽しめるランチコースもオススメです。リストランテマッサ【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】13000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分フレンチ【レストランモナリザ恵比寿店】器にまでこだわるシェフが目にも美しい料理で訪問客を魅了都会の喧騒を忘れさせてくれる上質な空間で、しっとりと落ち着いた大人のデートを【レストランモナリザ恵比寿店】の食材はシェフの出身地である宮崎県産をはじめとし、新鮮な旬のものを使用しています。花やハーブ、宝石などの絵があしらわれた食器は、食事に合うものをとシェフ自らデザインしたオリジナルのもの。食事が運ばれるたびに目でも舌でも感動を味わえ、デートにも華を添えてくれます。コースの一品『トマトのロザス仕立て』は開店当初からの一皿トマトにサラダが詰まったシェフの代表作『カニとサラダ菜アボカドを詰めたトマトのロザス仕立て』は爽やかな味わい。オリジナルの器を作るきっかけになった逸品でもあります。こちらの料理は11品楽しめるランチコース『MenuAnnivesaire』の前菜としても提供されます。レストランモナリザ恵比寿店【エリア】恵比寿【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩3分
2021年05月31日東京ディズニーリゾートは29日(土)、両パークの時短営業の継続とともに、現在パーク内レストランで提供を取り止めているアルコールメニューも提供休止を延長すると発表した。休止は5月31日(月)までの予定だったが、千葉県による「まん延防止等重点措置」の再延長を受け、6月20日(日)までアルコールメニューの提供を休止することに。アルコールメニューの提供休止は、4月28日(水)以降継続しており、約2か月にわたる措置となる。なお、<施設の運営状況など詳細については、都度、「当日のパーク情報」をご覧ください>とアナウンスしている。※取材時の状況に基づいて記事化しています。ショー内容など異なる場合もあり得ます。また、紹介したイベント、メニューなど、すべての情報は予告なく変更になる場合があります。詳細は公式サイトを参照ください。(C) Disney(text:cinemacafe.net)
2021年05月31日世界トップレベルのエンターテイメントグループ、シルク・ドゥ・ソレイユが、「O」や「Mystère」 (ともにラスベガス)のほか、ブルーマングループワールドツアーの再開を発表した。うち、ブルーマングループワールドツアーが2022年4月から日本を皮切りに開催される。ブルーマングループとは、顔を青く塗り、ロック、アート、コメディを融合させた唯一無二のステージで世界中から人気を集めるパフォーマンス集団。1991年にニューヨークのアスタープレイスシアターで公演を開始し、以降、ボストン、シカゴ、ラスベガス、ベルリンに劇場を拡大してロングラン公演を続けている。新型コロナウイルスの影響により休演となっていたが、ついに活動を再開。さらに、そのスタート地点は日本であることが明らかに。世界最新のブルーマングループのパフォーマンスが最初に日本で体験できる。日本では2007年に、インボイス劇場にてグルーマングループのロングラン公演が開始された。休演期間を挟み、2012年までに80万人を動員。また、2019年に行われたワールドツアーIN JAPAN(東京・名古屋・大阪)では、全公演が完売となり、3万8千人を動員した。今回のブルーマングループワールドツアーは2019年版に新しいパフォーマンスも含めたグレードUP版。新型コロナウイルスの感染予防を考慮した演出により、各会場で観客が安全にショーを楽しめるように十分な予防対策を講じるとのこと。東京公演は2022年4~5月まで、EXシアター六本木にて開催。2019年のツアーで即完売となったポンチョ席の先行販売が2021年8月から開始となる予定なので、引き続き続報をチェックしてほしい。<東京公演>「ブルーマングルー ワールドツアー IN JAPAN 2022」日程:2022年4~5月会場:EX シアター六本木(東京都港区西麻布 1-2-9)※東京以外の開催都市は追って発表■チケット販売予定2021年8月:ポンチョ席先行販売開始※2019 年のツアーではポンチョ席即完売
2021年05月31日小池 克臣横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がず肉を焼く日々。焼肉やステーキを中心に、最高の牛肉を求めて年間200軒以上を焼き歩く。さらには食べるだけでは飽き足らず、生産牧場や食肉市場にも足を運ぶ肉の求道者。書籍『肉バカ。』やTV出演も多数。毎日のように焼肉を食べ続ける生活を20年以上続けている小池です。コロナ禍で焼肉を食べるペースも週5回からかなり減り、その代わりに自宅で和牛を焼く頻度が劇的に増えました。とは言え、人生の一部である焼肉を食べることは捨てられず、コロナ感染には細心の注意を払いながら焼肉店を回っています。コロナ禍で私のように焼肉を食べる頻度が減ったという方は多いと思います。だからこそ、せっかく食べる焼肉であれば今まで以上に美味しいものが食べたいはずです。今回はそんな欲求を満たしてくれるニューオープンの焼肉店を紹介したいと思います。それが2020年10月に三宿にオープンした【焼肉 六甲園】です。焼肉を追求すると行き着くのは「タレ焼肉」その日のオススメの部位の盛り合わせは、見た瞬間に美味しさが伝わる。部位に合わせた隠し包丁など、素材をより引き立てる仕事日本人はシンプルなものを尊く感じることがあります。「良いお肉ほどレアや生で食べるのが良い!」や「タレよりも塩で食べる方が美味しい!」とか言われることがあります。確かに場合によって、そう感じる時もあります。お肉の味を完全に消し去るタレもありますが、技術があってハイクオリティなお肉を仕入れる焼肉店のタレは、お肉の味を消し去るどころか、お肉の味を塩以上に引き立てる名脇役です。昔の職人さんは、従業員が誰もいない時に1人でタレを作り、誰にもそのレシピを教えなかったと言います。焼肉にとって、タレとはそれほど重要なのです。店内の席は、2名席~グループでも利用できる席まで幅広く用意【六甲園】は神戸に本店があり、タレが美味しい焼肉店として地元で50年近く愛されている名店。三宿の【焼肉 六甲園】では、コクがありながらさっぱりとした秘伝のタレを毎週本店から送ってもらっているのですが、女将さん以外は秘伝のレシピを知らないからなのです。仕入れるお肉への強烈なこだわり極上のミスジを網に乗せると食欲をかき立てる香りがのぼる。肉本来の甘みを引き立てるタレの美味しさにも感動仕入れているお肉からも、六甲園の妥協の無さが分かります。和牛の聖地である兵庫県の精肉店【太田家】から仕入れるのは、太田畜産の神戸ビーフや但馬太田牛。しっかりと肉本来の味わいが感じられるものだけを厳選して仕入れているのです。ホルモンに関しても、川岸牧場の但馬牛の内臓を筆頭に、鮮度と品質にこだわったものを揃えています。これだけの仕入れは、普通の焼肉店では難しいですが、神戸に本店を持つ六甲園だからこそ実現できたのでしょう。肉好きを唸らす前菜『炙りユッケ』1,650円。オプションで『韓国のり』200円も追加可能お肉を焼く前にまずは前菜を食べて胃をほぐしたいですが、絶対にオーダーして欲しいのが炙り『ユッケ』です。焼肉店の人気メニューといえばユッケですが、過去に発生した食中毒等の影響で、今では保健所の許可を得た店舗でしか提供できなくなっています。【焼肉 六甲園】は生肉提供の許可がないため、生肉を使う“オフィシャルユッケ”じゃないといってもガッカリする必要はありません。さっと炙ってから甘味の強いタレと絡ませた炙りユッケは、しっとりと滑らかな舌触りで、噛むごとにお肉の旨味が口に広がります。卵黄との相性も抜群で、まろやかでしっかりした味わいに昇華されます。これだけで1人1皿食べたくなりますね。圧巻のお肉の盛り合わせ『六甲園盛り』初めて【六甲園】を訪れるのであれば、絶対にオーダーすべきは『六甲園盛り』です。その日オススメのお肉の希少部位が5~6種類にホルモンMIXもセットになっています。私が訪れたこの日の希少部位はトウガラシ、クリミ、トモ三角、ミスジ、タテバラで、赤身と霜降りがバランスよく盛られています。『六甲園盛り』4,620円。但馬牛 本日希少部位5~6種類+名物ホルモンMIX+タレタン一人前トウガラシやクリミは肩の周りの筋肉で赤身がしっかりした部位。さっぱりとしたタレが赤身の深い味わいを引き立てることで、ハイクオリティなお肉の味がより際立ちます。トモ三角やミスジは中トロ的な位置付け。特に多くの焼肉店でかなり薄いカットで提供されるミスジもかなり厚みのあるカットで、噛み締めるとじんわりと肉汁が広がり、口の中全てが旨味に襲われる。最も驚かされたのがタテバラの美味しさ。数ある牛肉の部位の中でも霜降りが強い部位で、焼肉としては最近では嫌厭されがちなですが、【六甲園】が仕入れるタテバラは脂の甘味が上品で、嫌なしつこさが感じさせません。これは仕入れるお肉の品質とタレの美味しさの両方があって、初めて成立するものです。厳選されたホルモンの圧倒的な旨さ『六甲園盛り』の中に含まれる『名物ホルモンMIX』。単品でこの『名物ホルモンMIX』だけを注文する場合は1,650円『六甲園盛り』に含まれる「ホルモンMIX」の美味しさを一度知ってしまったら、すぐに【焼肉 六甲園】に通ってしまうことになります。日によって内容は少し違いますが、この日はミノサンド、ハツモト、ギアラ、センマイ、コプチャン、シマチョウ、そしてタン。新鮮なホルモンの数々はコクのある味噌ダレで味付けされていて、そのまま食べても最高に美味しいですが、脂の強いコプチャンなどは酢につけて食べると、あっさりと何切れでも食べれるほど旨さが増します。こういった食べ方のバリエーションも老舗の底力でしょう。『黄金レバ焼』1,078円また、『六甲園盛り』ではないですが、『黄金レバ焼』は角がピンピンに立ったレバを楽しめ、臭みなど一切なく、甘味の塊を味わうことができます。これらのホルモン類は東京食肉市場直送の黒毛和牛であったり、兵庫の川岸牧場の但馬牛であったり、その巡り合わせも運次第。結局は通い詰めるのが一番でしょう。神戸の六甲園の味を東京で伝えるために日々奮闘する店長の森本浩行さん。その笑顔が焼肉好きであることを物語っている老舗の味を守りながら、若い店主がより良いものを取り入れ進化をさせる。そんな理想的な流れの中で美味しい焼肉を楽しめるのは、これ以上ない幸福をもたらせてくれます。焼肉六甲園【エリア】池尻大橋/三宿【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7500円【アクセス】池尻大橋駅 徒歩8分
2021年05月25日ハリー・ウィンストン(HARRY WINSTON)は、パーク ハイアット 東京とのコラボレーションにより、パーク ハイアット 東京 41階「ピーク ラウンジ」にて、“Love is…”HARRY WINSTONアフタヌーンティーを、2021年5月15日(土)から6月30日(水)までの期間限定で開催されます。エレガントでロマンティックなアフタヌーンティー2020年にもコラボレーションしたハリー・ウィンストンとパーク ハイアット 東京。約1年の時を経て再びタッグを組んで開催する“Love is…”HARRY WINSTONアフタヌーンティーは、ハリー・ウィンストンの2021年のテーマである“LOVE(愛)”と、ブランドのジュエリーコレクションをインスピレーション源とされています。【詳細】“Love is…”HARRY WINSTONアフタヌーンティー価格:1名分6,600円(税込、サービス料別)開催期間:2021年5月15日(土)~6月30日(水)営業時間:12:00~17:00場所:パーク ハイアット 東京 41階 ピーク ラウンジ住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2【問い合わせ先】TEL:03-5323-3461
2021年05月25日MANKAI STAGE『A3!』〜WINTER 2021〜が20日、TACHIKAWA STAGE GARDENにて初日を迎えた。同作は、主人公が劇団「MANKAIカンパニー」の主宰兼総監督となり、春組・夏組・秋組・冬組のメンバーを率いていく人気ゲーム「A3!」の舞台化作品。2018年の開幕から全国で話題となり、「エーステ」の愛称でファンから親しまれている。今回はMANKAI STAGE『A3!』〜WINTER 2020〜の再演となり、冬組にスポットを当て、第二回公演 『主人はミステリにご執心』、第三回公演『真夜中の住人』の2ストーリーを展開する。20日の初日公演、また6月13日の千秋楽公演はDMM.comでのライブ配信を行い、千秋楽は全国映画館でのライブビューイングも予定している。○月岡紬役:荒牧慶彦 コメント冬組単独公演。冬組単独公演は以前、緊急事態宣言により一度中止となりました。今回もまた緊急事態宣言下での上演となりますがこの時期に上演することで観てくれた方々、応援してくださる方々に少しでも明るい気持ちになってもらえたらいいなと思っています。パワーアップして戻ってきた再演。カントク。楽しんでくださいね!○高遠丞役:北園涼 コメントまず、無事に開幕できたことを嬉しく思います。前回は東京のみの公演になってしまい、観劇できなかった方々も多かったと思います。ですが、WINTER 2021という形で大阪、愛知公演に来られる監督にも生で観劇していただける予定ですので、パワーアップした冬組単独公演を楽しんでいただきたいと思います。無事に最後まで公演ができるようにカンパニー一同気をつけていきますので、監督もお気をつけて!!○御影密役:植田圭輔 コメント冬組単独公演を再び上演できること、そして東京以外でも公演ができることを本当に嬉しく思います。悔しさも喜びも、楽しさも辛さも仲間と共有した昨年の公演から一年。いろいろあった分、前回よりパワーアップしていると、自信をもって言えます。お芝居の楽しさ、エンタメの尊さを感じながら温かい時間を提供できるよう、精一杯演じさせていただきます!○有栖川誉役:田中涼星 コメントWINTER 2020では一度中止になり、全11公演しか上演できなかった中で、もう一度、WINTER 2021として作品をお届けできることが素直に嬉しいです。エーステの作品の魅力は、観劇した方も演じている僕らも幸せになれるところです。たくさんの方の心に幸せが届けばいいなと感じながら、自分の役や責務を全うして頑張りたいと思います。○雪白東役:上田堪大 コメント再演をさせていただけること、この状況下で上演できること、深く感謝している気持ちと同時に、様々なことやものが制限されている中で責任が重くのしかかっているのも事実です。やるからにはボクたちは全力で最大限を、新たに加わったメンバーとともに、エーステ初の再演を楽しみにしていただいている全ての方に満開の笑顔をお届けします。お楽しみに。○佐久間咲也役:横田龍儀 コメント今回MANKAI STAGE『A3!』〜WINTER 2021〜に出演させていただきます、横田龍儀です。前回は客席で観劇させていただいたので、今回から一緒に参加させてもらえることがとても嬉しいです。冬組の皆さん、一人一人がとても素敵で、稽古場で目の前でお芝居を見ていて、毎回感動していました。前回もとても素敵だったのですが、今回はさらに素敵になっています。さらに今回から参加する、鹿島雄三役の鯨井康介さんも雄三さん、そして滝口さんのことを想って演じているのが感じられるのでとても素敵です。今、芝居ができることを幸せに感じ、1公演1公演を大切に演じたいと思います。○鹿島雄三役:鯨井康介 コメント今作より、鹿島雄三役を演じさせていただきます。鯨井康介と申します。稽古を通して、エーステがなぜこれ程までに皆さまに愛されているのかを知りました。カンパニー全員が大の演劇好きで、演劇をとても楽しんでいます。その事実が各キャラクターや物語を通じて心に響いてきました。演劇の魅力が詰め込まれた作品だと感じます。そんなエーステカンパニーの一員になれた事を非常に光栄に思います。雄三の台詞は、自分で吐きながらも、時にブーメランのように己に返ってくる瞬間があると言いますか。俳優として大切な事を、雄三さんを通して僕自身が再確認させていただいている。そんな感覚を覚えます。また、雄三さんを演じながら、改めて先に演じられていた滝口さんの魅力についても感じています。彼の創り上げた鹿島雄三を大切に。心一つに。一番デカい声を出して。精一杯演じさせていただきたいと思っております。OB役ですが、エーステカンパニーでは、一番の後輩ですので。先輩たちに負けないように、一所懸命に頑張ります! よろしくお願いいたします!(C)Liber Entertainment Inc. All Rights Reserved. (C)MANKAI STAGE『A3!』製作委員会 2021
2021年05月20日