失敗なくおいしく作れるおやつやお菓子のレシピ集を多数出版してきた株式会社オレンジページ(東京都港区)は、『使わない人は損してる! これ、ホットケーキミックスで? 絶対驚く活用法100』を9月28日(水)に発売します。ステイホーム期間をきっかけに、常備する家庭が増えたホットケーキミックスを使ってできる、驚くようなスイーツやパン、ピザなどを収録。ホットケーキミックスの知られざるポテンシャルを全100品のレシピで紹介します。『使わない人は損してる! これ、ホットケーキミックスで? 絶対驚く活用法100』今までにない多彩なレシピに展開、しかも失敗知らず!本書では、人気のお店でいただくようなパンケーキから、チーズケーキやバウムクーヘンなどのおやつ、クリスマスやバレンタインなど、特別な日のためのとっておきビジュアル系スイーツまで、「これ、本当にホットケーキミックスで作ったの?」と驚かれるような100のレシピを、豊富なプロセス写真とともに紹介します。スイーツだけでなく、軽い食事になるスナックのレシピも多数。例えば、生地にうどんを混ぜると、ほどよい甘みともちもち食感が絶品のピザ生地、パン生地に!発酵いらずの簡単レシピは、ビギナーの強い味方です。【Pick up!!】ぐっち夫婦の「推しドーナツ」発表&インスタライブも開催♪本書冒頭では、カジュアルな料理が大人気のユニット ぐっち夫婦がホットケーキミックスを使った「推しドーナツ3選」を披露。泡立てた卵白でふわふわに仕上がる「マラサダ風ドーナツ」、黒糖を加えて作る「サーターアンダギー」、もっちり食感がくせになる「豆腐ドーナツ」を教えてくれました。ぐっち夫婦マラサダ風ドーナツサーターアンダギー豆腐ドーナツ★刊行記念のインスタライブを開催!サーターアンダギーを作ります。10月13日(木)20:00~(予定)オレンジページ編集部アカウント(@orangepage_mag)にて■ぐっち夫婦Tatsuyaさん、SHINOさん夫婦二人で料理家として活動しているユニット。作る人に寄り添ったカジュアルな料理が大人気で、インスタグラム(@gucci_fuufu)のフォロワーは77万人超え。『使わない人は損してる! これ、ホットケーキミックスで? 絶対驚く活用法100』2022年9月28日(水)発売990円(税込)A4変型、平綴じ、総ページ100ページ ※本書の一部は2012~2022年の『オレンジページ』に掲載された記事を再構成し、加筆、修正したものです。【目次】PART1 話題の、あのレシピがおうちで?:サクもちフォカッチャ、ぐるぐるチュロス…PART2発酵なしで、ピザ&パンができる!?:カレーパン、懐かしクリームパン…PART3大好きおやつがすぐできる!?:ロールアメリカンドッグ、トースターブラウニー…他、「クリスマス&バレンタインとっておきのスイーツができる!?」など【オレンジページnetにて本書掲載レシピ特別公開中!】「ホットケーキミックスの驚きレシピ10」 ■掲載レシピの一例チーズハットグ:もっちもち生地にびよーんとのびるチーズがたっぷりマルゲリータピザ:「ゆでうどん」を加えてつくるほのかに甘い生地に、トマトの甘酸っぱさがマッチブルーベリーケーキ:ふんわり生地は一人分を電子レンジでぐるぐるショートケーキ:天板で焼いたスポンジは、ふわふわの食感<このリリースに関するお問い合わせ先>〒108-0073東京都港区三田1-4-28三田国際ビル16F株式会社オレンジページ広報担当雫石 press@orangepage.co.jp NEWSCAST用20220928korehotcakemixde.pdf : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月28日アニメ『PUI PUI モルカー』と「森永ホットケーキミックス」がコラボレーション。オリジナルの限定パッケージが、2022年9月上中旬から順次発売される。『PUI PUI モルカー』の限定パッケージ牛乳と卵を用意するだけで、“ふんわりホットケーキ”が簡単に作れる「森永ホットケーキミックス」。1957年以来、多くの人々に愛されてきたロングセラー商品が、『PUI PUI モルカー』を起用した限定パッケージで登場する。『PUI PUI モルカー』は、モルモットが車になった世界を舞台に、癒し系の車<モルカー>の日常を描いたパペットアニメ。子どもから大人まで幅広い世代から注目を集め、2021年には映画化もされた人気シリーズだ。今回は、そんな『PUI PUI モルカー』の“モフモフ”としたやわらかい世界観と、「森永ホットケーキミックス」の家族団らんの癒しの世界観がマッチしたことからコラボレーションが実現。限定パッケージには、モルカーたちと同じくフェルトで表現したホットケーキをデザインしている。抽選でモルカーのビーズクッションをプレゼント!なお対象商品を購入した人限定で、「森永ホットケーキミックス」×『PUI PUI モルカー』のオリジナルビーズクッションを50名限定にプレゼント。モルカーがやわらかい感触のクッションに変身した、キュートな仕上がりとなっている。【詳細】『PUI PUI モルカー』×森永ホットケーキミックス発売時期:2022年9月上中旬から順次展開エリア:全国価格:森永ホットケーキミックス 600g 475円■プレゼントキャンペーン森永製菓は、対象商品を購入したレシートでプレゼントキャンペーン実施。<景品内容>A賞:森永ホットケーキミックス×『PUI PUI モルカー』オリジナルビーズクッション※50名限定B賞:Amazonギフト券2000円分※100名限定<応募方法>対象商品を購入し、購入レシートでwebから応募A賞:対象商品3点購入で応募B賞:対象商品1点購入で応募<対象商品>「森永ホットケーキミックス(600g、380g、300g )」「もみもみホットケーキミックス」「しっとりもっちりホットケーキミックス」「北海道素材にこだわったホットケーキミックス」「ふわふわパンケーキミックス」「森永ケーキシロップ 〈メープルタイプ〉」「森永チョコレートシロップ」「森永ケーキシロップ カロリーハーフ」「森永メープルシロップ」<応募期間>2022年9月1日(木)~11月30日(水)23:59まで
2022年09月04日ホテルオークラ京都は、ジノリ1735(GINORI 1735)とのコラボレーションアフタヌーンティー「ジノリ 1735コラボレーションアフタヌーンティー vol.6 幸せの収穫祭~Happy Harvest & Happy Halloween~」を、2022年9月1日(木)から10月31日(月)まで2階バー「チッペンデール」にて提供する。“秋の味覚”尽くしのアフタヌーンティーを「ジノリ 1735」の高級食器で「ジノリ 1735コラボレーションアフタヌーンティー vol.6 幸せの収穫祭~Happy Harvest & Happy Halloween~」は、磁器をはじめとしたテーブルウェアやインテリアアイテムを展開するイタリアのライフスタイルブランド「ジノリ 1735」とのコラボレーションアフタヌーンティー。「ジノリ 1735」の美しい磁器の上に並ぶのは、「幸せの収穫祭」をテーマにした多彩な“秋の味覚”スイーツやセイボリーだ。スイーツには、いちじくのロティに赤ワインソースやバニラアイスなどを合わせた秋らしい味わいの「秋の味覚パフェ」や、中にスイートポテトを忍ばせることで2種類の異なる味わいを楽しめるよう仕上げた紫いものモンブラン、大人っぽい味わいの「カシスと洋なしのソルベ 紅茶のゼリーとともに」など個性溢れる品々がラインナップ。スコーンは、さつまいも味とかぼちゃ味の2種類を用意。さらに、セイボリーには「茄子の牛ロース巻き 照り焼きソース」や「豚肉のトマト煮込みとラタトゥイユ」などバラエティ豊かな全7種が揃う。なお、10月中はスイーツの一部にハロウィンデコレーションを施して提供する予定。秋の味覚を存分に楽しみながらハロウィン気分を満喫できそうだ。【詳細】「ジノリ 1735コラボレーションアフタヌーンティー vol.6 幸せの収穫祭~Happy Harvest & Happy Halloween~」期間:2022年9月1日(木)~10月31日(月)※水曜休業※2日前までに予約が必要。また、組数限定。場所:ホテルオークラ京都2階 バー「チッペンデール」住所:京都府京都市中京区河原町御池時間:14:00~15:30(90分、ドリンクラストオーダー15:10)料金:1名6,655円・カクテル14種フリーフロー付き 1名8,470円・グラスシャンパーニュ 1杯付き 1名9,075円※価格はサービス料込み。内容例:<スイーツ・セイボリー>秋の味覚パフェ(いちじくのロティ/バニラアイス/赤ワインソース/ミント/チョコレート/クランブル)/カシスと洋なしのソルベ 紅茶のゼリーとともに/タルトタタン/アーモンドのタルトレット ドライフルーツのコンポートを包んで/ティラミス/ブルーベリージャムと生クリーム/2種類のスコーン (さつまいも/かぼちゃ)/2種類のクッキー(ヘーゼルナッツ/チョコチップ)/スイートポテトを忍ばせた紫いものモンブラン/季節のフルーツ(ぶどう/マスカット/いちじく)/シーフードグラタン/茄子の牛ロース巻き 照り焼きソース/豚肉のトマト煮込みとラタトゥイユ/ベーコンレタスバーガー/彩りツナサラダ/ハッシュブラウンポテト/自家製ピクルス※「季節のフルーツ」は期間中内容を変更する場合あり。<ウエルカムドリンク>ノンアルコールスパークリングワインとみかんのフルーツ酢を合わせたカクテル<ドリンク>ウイリアムソン ブレンドティー/ウイリアムソン アールグレイ/MINTON 和紅茶 京(みやこ)/和束茶 煎茶/ハーブティー カモミール/コーヒー/京都 美濃与 大豆珈琲(ノンカフェイン)/祇園辻利 冷煎茶/アイスブレンドティー/アイスコーヒー<カクテルフリーフロー対象14種> ※別料金ジントニック/ジンリッキー/モスコミュール/ソルティードッグ/テキーラサンライズ/マタドール/カシスオレンジ/ファジーネーブルなど【予約・問い合わせ先】チッペンデール直通TEL:075-254-2541
2022年08月26日ホテルオークラ京都より、スイーツプレート「京の夏祭りプレート -2022-」が登場。2022年7月1日(金)から8月31日(水)まで、1階カフェ「レックコート」にて提供される。“京都の夏”を表現したスイーツプレート京都の夏の風物詩を表現するスイーツプレートとして2021年に登場した「京の夏祭りプレート」。今回は、祇園祭山鉾巡行をイメージした新たなデザインで登場する。プレートに並ぶのは、ミニパフェや“団扇”型クッキー、“ヨーヨー”を模したイチゴのムースなど。特にミニパフェは、車輪に見立てたレモンスライスや桃のコンポート、ベリーのソースなどを重ね、その上に“山鉾の真木”のようなフロランタンをあしらった華やかな一品だ。【詳細】ホテルオークラ京都「京の夏祭りプレート -2022-」提供期間:2022年7月1日(金)~8月31日(水)時間:11:30~19:00場所:ホテルオークラ京都 1階カフェ「レックコート」住所:京都府京都市中京区河原町御池価格:2,420円 ※サービス料込【問い合わせ先】TEL:075-254-2517
2022年06月30日ホテルオークラ京都では、ジノリ1735(GINORI 1735)とのコラボレーションアフタヌーンティー第5弾を開催。2022年7月1日(金)から8月30日(火)まで、2階 バー「チッペンデール」にて提供される。ジノリ1735の高級食器でいただくアフタヌーンティーホテルオークラ京都とイタリアのライフスタイルブランド・ジノリ1735の5回目となるコラボレーションが実現。「vol.5 真夏の果実-涼をもとめて-」では、爽やかな“フルーツ”をふんだんに使用したメニューを展開する。涼しげパープルゼリー&“貝殻”メレンゲ注目は、淡いパープルカラーが目を惹く「バタフライピーゼリーと桃のコンポート」。さらに、“貝殻”シェイプの真っ白なメレンゲで南国フルーツを挟み込んだ「パイナップルとキャラメルのムラングシャンティ」や、透明のグラスで見た目も涼やかに演出した「ヨーグルトのパンナコッタとマチェドニア ライチのグラニテとともに」などが並ぶ。さっくりと焼き上げたスコーンは、“マンゴー”と“ココナッツ”の2種がラインナップ。「牛フィレ肉のステーキ オリエンタルソース」や「カレーグラタン」など、こだわりのセイボリーも要チェックだ。フルーツ酢を使ったウェルカムドリンクや、祇園辻利 冷煎茶、京都 美濃与 大豆珈琲など、お好みのドリンクと共に楽しんで。【詳細】ジノリ1735コラボレーションアフタヌーンティー vol.5 真夏の果実-涼をもとめて-期間:2022年7月1日(金)~8月30日(火)※水曜休業。7月16・17日、23・24日、8月11~16日は除く。※2日前までに要予約 / 組数限定。時間:14:00~15:30(90分制、ドリンクラストオーダー 15:10)場所:ホテルオークラ京都 2階 バー「チッペンデール」住所:京都府京都市中京区河原町御池料金:1名 6,655円(サービス料込)・カクテル14種フリーフロー付き 1名 8,470円・グラスシャンパーニュ 1杯付き 1名 9,075円内容例:<スイーツ>ヨーグルトのパンナコッタとマチェドニア ライチのグラニテとともに/ココナッツ香るマンゴーのムース/マンゴーソルベとチョコレートアイス パッションフルーツソースとともに/パイナップルとキャラメルのムラングシャンティ/季節のフルーツ(スイカ/ブドウ/キウイ/マンゴー)/2種類のスコーン(マンゴー/ココナッツ)/キウイジャムと生クリーム/ブルーベリーのタルトレット/バタフライピーゼリーと桃のコンポート<セイボリー>ポテトサラダと生ハムのきゅうり巻き/シーザーサラダの生春巻/鯛の南蛮漬け/サーモンロールサンド/牛フィレ肉のステーキ オリエンタルソース/カレーグラタン/自家製ピクルス<ウェルカムドリンク>ノンアルコールスパークリングワイン「カラマンシ―」のフルーツ酢を合わせたカクテル<ドリンク>ウイリアムソン ブレンドティー/ウイリアムソン アールグレイ/MINTON 和紅茶 京(みやこ)/和束茶 煎茶/ハーブティー カモミール/ブレンドコーヒー/京都 美濃与 大豆珈琲(ノンカフェイン)/祇園辻利 冷煎茶/ブレンドティー/ブレンドコーヒー<カクテルフリーフロー対象14種 ※別料金>ジントニック/ジンリッキー/ジンバック/モスコミュール/ソルティードッグ/スクリュードライバー/キューバリブレ/ボストンクーラー/テキーラサンライズ/マタドール/カシスオレンジ/スプモーニ/ファジーネーブル/ピーチウーロン【予約・問い合わせ先】チッペンデール直通TEL:075-254-2541(10:00~17:00)
2022年06月30日ホテルオークラ神戸は、夏限定の「ビアホール」を、2022年6月18日(土)から10月1日(土)まで、ブッフェレストラン「Ariake-有明-」にて開催します。ホテルオークラ神戸の夏限定「ビアホール」ホテルオークラ神戸の「ビアホール」では、シェフ自慢の料理とドリンクを堪能できるプランを複数用意。ブッフェ料理とビールなどのドリンクが食べ飲み放題の「ビアホールプラン」や、ブッフェ料理と飲み放題のソフトドリンクがセットになった「ブッフェ料理のみプラン」、コース仕立ての料理とドリンクを味わえる屋外席限定の「ルーフガーデンプラン」などを展開します。40種以上の料理&ドリンクを好きなだけ「ビアホールプラン」「ビアホールプラン」では、40種以上のハイクオリティな料理と、30種以上のドリンクを思う存分堪能できます。ブッフェ台には、伝統のローストビーフや、シェフが目の前で仕上げるジューシーな牛肉の鉄板焼、サクサク食感の串揚げなど、バリエーション豊かな料理が並びます。メニューは、月によって内容が変わるため、様々な料理を味わうことができるも嬉しいポイント。飲み放題のドリンクは、定番の生ビールをはじめ、赤・白ワインやハイボール、カクテルなど30種以上の豊富なラインナップ。神戸港の夜景を望むルーフガーデンプラン一方、屋外席限定の「ルーフガーデンプラン」では、神戸港の夜景が広がる開放的な空間で、コース仕立ての料理と飲み放題のドリンクを楽しむことができます。料理は、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼなど、冷製料理の盛り合わせや、柚子胡椒の香りが食欲をそそる照り焼きチキン、ローストビーフ、デザート盛り合わせなどがラインナップする。こちらもドリンクは、生ビール、カクテル、ハイボールなど30種以上を取り揃えています。【詳細】ホテルオークラ神戸「ビアホール」開催期間:2022年6月18日(土)~10月1日(土)場所:ホテルオークラ神戸「Ariake-有明-」住所:兵庫県神戸市中央区波止場町2-1時間:17:30~21:30(最終入店21:00)<ブッフェプラン>・ビアホールプラン(ブッフェ+飲み放題120分)7,500円・ブッフェ料理のみプラン(ブッフェ+ソフトドリンク飲み放題120分)5,500円、小学生 1,500円、4歳以上 1,000円、3歳以下 無料・女子会プラン(乾杯用スパークリングワイン+ブッフェ+パフェ+飲み放題120分)7,500円※女子会プランは前日までの予約制。<ブッフェメニュー例>・6、7月串揚げ/ローストビーフ/鰹のたたき/鱧のカクテルと彩り野菜のゼリー寄せ/蒸し鶏と野菜のガドガドソース/海老のチリソース煮/マンゴームース/ガトーショコラ/ライチシャーベット ほか・8月串揚げ/鉄板焼(牛肉)/小海老とアボカドのメキシカンサラダ/海老とブロッコリーのテリーヌ/棒棒鶏/夏野菜のカレー/茄子とミートソースのグラタン/トロピカルフルーツのムース/ピスタチオアイスクリーム ほか・9、10月串揚げ/ローストビーフ/カンパチのカルパッチョ/スモークトラウトのハニーマスタードソース/秋刀魚のガーリックコンフィ/麻婆豆腐/モンブラン/りんごのシャーベット ほか<ルーフガーデンプラン>(プレート料理+飲み放題120分)7,500円※雨天時は店内席でブッフェ料理。※前日までの予約制。<プレート料理のメニュー例>(6、7月)・冷製料理盛り合わせ(トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、紅茶鴨のパストラミ、海老 ホタテ イカのマドラス風マリネ、ラムレーズンバターとクラッカー、枝豆)、温製料理盛り合わせ(照り焼きチキン 柚子胡椒風味、海老のチリソース煮、飲茶、ソーセージ)、肉料理(ローストビーフ 和風ソース、フライドポテト)、冷やしうどん、デザート盛り合わせ<飲み放題ドリンクメニュー例>生ビール2種(ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール、ザ・プレミアム・モルツ<黒>)・月替わりのおすすめワイン(赤・白)・カクテル9種・ハイボール2種 など※2022年6月18日(土)~6月30日(木)は、ビアホールプラン、女子会プラン、ルーフガーデンプランを6,000円で提供。※サービス料(10%)込み。※写真はいずれもイメージ。※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合あり。※状況に応じ、営業時間及び内容が予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ】TEL:078-333-3801(イベント受付係/10:00~18:00)
2022年06月08日ホテルオークラ神戸は、夏限定の「ビアホール」を、2022年6月18日(土)から10月1日(土)まで、ブッフェレストラン「Ariake-有明-」にて開催する。ホテルオークラ神戸の夏限定「ビアホール」ホテルオークラ神戸の「ビアホール」では、シェフ自慢の料理とドリンクを堪能できるプランを複数用意。ブッフェ料理とビールなどのドリンクが食べ飲み放題の「ビアホールプラン」や、ブッフェ料理と飲み放題のソフトドリンクがセットになった「ブッフェ料理のみプラン」、コース仕立ての料理とドリンクを味わえる屋外席限定の「ルーフガーデンプラン」などを展開する。40種以上の料理&ドリンクを好きなだけ「ビアホールプラン」「ビアホールプラン」では、40種以上のハイクオリティな料理と、30種以上のドリンクを思う存分堪能できる。ライブキッチンを備えた店内には、伝統のローストビーフや、シェフが目の前で仕上げるジューシーな牛肉の鉄板焼、サクサク食感の串揚げなど、バリエーション豊かな料理が並ぶ。メニューは、月によって内容が変わるため、様々な料理を味わうことができるも嬉しい。飲み放題のドリンクは、定番の生ビールをはじめ、赤・白ワインやハイボール、カクテルなど30種以上の豊富なラインナップで用意する。神戸港の夜景を望むルーフガーデンプラン一方、屋外席限定の「ルーフガーデンプラン」では、神戸港の夜景が広がる開放的な空間で、コース仕立ての料理と飲み放題のドリンクを楽しむことができる。料理は、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼなど、冷製料理の盛り合わせや、柚子胡椒の香りが食欲をそそる照り焼きチキン、ローストビーフ、デザート盛り合わせなどがラインナップする。こちらもドリンクは、生ビール、カクテル、ハイボールなど30種以上を取り揃えている。【詳細】ホテルオークラ神戸「ビアホール」開催期間:2022年6月18日(土)~10月1日(土)場所:ホテルオークラ神戸「Ariake-有明-」住所:兵庫県神戸市中央区波止場町2-1時間:17:00~21:30<ブッフェプラン>・ビアホールプラン(ブッフェ+飲み放題120分)7,500円・ブッフェ料理のみプラン(ブッフェ+ソフトドリンク飲み放題120分)5,500円、小学生 1,500円、4歳以上 1,000円、3歳以下 無料・女子会プラン(乾杯用スパークリングワイン+ブッフェ+パフェ+飲み放題120分)7,500円※女子会プランは前日までの予約制。<ブッフェメニュー例>・6、7月串揚げ/ローストビーフ/鰹のたたき/鱧のカクテルと彩り野菜のゼリー寄せ/蒸し鶏と野菜のガドガドソース/海老のチリソース煮/マンゴームース/ガトーショコラ/ライチシャーベット ほか・8月串揚げ/鉄板焼(牛肉)/小海老とアボカドのメキシカンサラダ/海老とブロッコリーのテリーヌ/棒棒鶏/夏野菜のカレー/茄子とミートソースのグラタン/トロピカルフルーツのムース/ピスタチオアイスクリーム ほか・9、10月串揚げ/ローストビーフ/カンパチのカルパッチョ/スモークトラウトのハニーマスタードソース/秋刀魚のガーリックコンフィ/麻婆豆腐/モンブラン/りんごのシャーベット ほか<ルーフガーデンプラン>(プレート料理+飲み放題120分)7,500円※雨天時は店内席でブッフェ料理。※前日までの予約制。<プレート料理のメニュー例>(6、7月)・冷製料理盛り合わせ(トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ、紅茶鴨のパストラミ、海老 ホタテ イカのマドラス風マリネ、ラムレーズンバターとクラッカー、枝豆)、温製料理盛り合わせ(照り焼きチキン 柚子胡椒風味、海老のチリソース煮、飲茶、ソーセージ)、肉料理(ローストビーフ 和風ソース、フライドポテト)、冷やしうどん、デザート盛り合わせ<飲み放題ドリンクメニュー例>生ビール2種(ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール、ザ・プレミアム・モルツ<黒>)・月替わりのおすすめワイン(赤・白)・カクテル9種・ハイボール2種 など※2022年6月18日(土)~6月30日(木)は、ビアホールプラン、女子会プラン、ルーフガーデンプランを6,000円で提供。※サービス料(10%)込み。※写真はいずれもイメージ。※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合あり。※状況に応じ、営業時間及び内容が予告なく変更する場合あり。【予約・問い合わせ】TEL:078-333-3801(イベント受付係/10:00~18:00)
2022年06月06日ホテルオークラ京都は、ジノリ1735(GINORI 1735)とのコラボレーションアフタヌーンティーを2022年6月30日(木)まで、2F バー「チッペンデール」にて開催する。祇園辻利の「お茶」使用の初夏アフタヌーンティーホテルオークラ京都とイタリアのライフスタイルブランド・ジノリ1735の4回目となるコラボレーションが実現。2022年夏の季節は「お茶」をテーマに、祇園辻利(Gion Tsujiri)のお茶を使用した、緑鮮やかなスイーツをラインナップする。抹茶入りのスポンジ生地を使用した「黒豆と抹茶のロールケーキ」や、抹茶と黒ごま、玄米茶と山椒の風味をきかせたマカロンなど、和フレーバーのスイーツが勢ぞろい。カリカリ&とろ~り食感の抹茶のブリュレや、軽やかな焼き菓子・抹茶ラングドシャ、ジューシーなマンゴーを取り入れた「抹茶に包まれたマンゴーのムース」など、個性豊かな抹茶スイーツも多数揃えた。アフタヌーンティー定番のスコーンは、抹茶・黒ごまの2つのフレーバーで。セイボリーは、サーモンタルタルのブルスケッタやピザトーストなど、洋風メニューが揃い、ランチタイムの利用もおすすめだ。ドリンクは、祇園辻利 冷煎茶や京都 美濃与 大豆珈琲など、こだわりのメニューが飲み放題に。さらに、ウェルカムドリンクとして、マスカットのフルーツ酢とノンアルコールスパークリングワインを合わせた「ノンアルコールカクテル ~若葉~」が振舞われる。【詳細】ジノリ1735コラボレーションアフタヌーンティーvol.4 新緑の頃-お茶と京- 1名 6,050円(サービス料込)開催期間:2022年4月29日(金・祝)~6月30日(木)※水曜休業(5月4日は営業)。時間:第1部 13:00~14:30、第2部 15:00~16:30※2日前までに要予約/各回組数限定。場所:ホテルオークラ京都2階 バー「チッペンデール」住所:京都府京都市中京区河原町御池【予約・問い合わせ先】TEL:075-254-2541(チッペンデール直通/10:00~17:00)■メニュー例<スイーツ・セイボリー>ジャーマンポテト/キャベツとコーンのサラダ仕立て/自家製ピクルス/サーモンタルタルのブルスケッタ/ピザトースト/ミートボールのタルト バジルクリームソース/鯛のエスカベーシュ/2種類のスコーン(抹茶・黒ごま)/抹茶生チョコレート/黒豆と抹茶のロールケーキ/抹茶のブリュレ/季節のフルーツ(オレンジ・ドライパイナップル)/抹茶ラングドシャ/2種類のマカロン(黒ごまと抹茶・山椒と玄米茶)/抹茶に包まれたマンゴーのムース/お茶薫る新緑のヴァシュラン仕立て(クランブル・竹炭ゼリー・生茶ゼリー・栗の甘露煮・白玉・玄米茶アイス・抹茶アイス・メレンゲ)<ウエルカムドリンク>ノンアルコールカクテル ~若葉~(ノンアルコールスパークリングワインとマスカットのフルーツ酢を合わせたカクテル)<ドリンク>ウイリアムソン ブレンドティー/ウイリアムソン アールグレイ/MINTON 和紅茶 京(みやこ)/和束茶 煎茶/ハーブティー カモミール/ブレンドコーヒー/京都 美濃与 大豆珈琲(ノンカフェイン)/祇園辻利 冷煎茶/アイスブレンドティー/アイスブレンドコーヒー
2022年05月05日ほんのり甘くてふわふわしているパンケーキやホットケーキは、おやつや食事に最適な食べ物です。しかし、パンケーキとホットケーキの違いが分からず、日常での使い分け方に悩んでいる人も少なくありません。そこでこの記事では、パンケーキとホットケーキの違いや、使い分け方についてご紹介します。パンケーキやホットケーキのレシピやトッピングについてもご紹介しますので、参考にしておいしいパンケーキやホットケーキを作りましょう!『パンケーキ』と『ホットケーキ』の違い『パンケーキ』と『ホットケーキ』には下記の材料が使用されており、両者ともに主要な材料は共通しています。・小麦粉・牛乳・卵・ベーキングパウダー・砂糖パンケーキとホットケーキの違いについて、絶対的な基準ではありませんが世間一般では下記のような認識が持たれています。・パンケーキ:甘くなく、食事に合う・ホットケーキ:甘くて、厚みがあるパンケーキとホットケーキの具体的な違いは、下記の通りです。パンケーキとはパンケーキとは、底が平らなフライパンや鍋で焼いたケーキ全般をいいます。パンケーキは英語で『pancake』であり、『パン(pan)』はフライパンなどの底が平らな鍋のことです。パンケーキ生地は薄く甘さが控えめなことが特徴であるため、トッピングによってはスイーツとしても食事としても食べることができます。また、お好み焼きやクレープ生地なども、平らな鍋で薄く作り甘さが控えめなことから、パンケーキに分類されます。ホットケーキとはホットケーキは、海外で食べられていたパンケーキを、明治時代に『薄餅』と和訳されて日本に伝わりました。薄餅は『ハットケーキ』の名称でデパートの食堂に売り出されることとなりましたが、その後はホットケーキの名称で定着しました。ホットケーキは分厚く甘みがあるため、スイーツとして食べられることが多いです。市販のホットケーキミックスには砂糖が入っているため、一般的にホットケーキは甘いものという認識があります。パンケーキとホットケーキの厳格な違いはありませんが、世界的にはパンケーキの名称が使われることが多い傾向です。ホットケーキは英語で『hotcake』と書きますが、『hot』が『話題の、人気のある』という意味になるため、海外では『大人気のケーキ』という意味で伝わる可能性があります。パンケーキやホットケーキのことを海外で話す際は、ホットケーキではなくパンケーキといいましょう。『パンケーキ』と『ホットケーキ』の使い分け方パンケーキとホットケーキは、主な材料が同じであり、実質的にはほとんど一緒の食べ物です。しかし、一般的にはパンケーキとホットケーキの名前を区別して使っています。ここでは、パンケーキとホットケーキの歴史を踏まえて、両者の使い分け方を解説します。トレンドのおしゃれスイーツ『パンケーキ』2006年頃、ニューヨークなどで人気のパンケーキがメディアで取り上げられ、パンケーキの存在が広く知られるようになりました。2010年頃には、若者の街『原宿』などで、次々とパンケーキ専門店がオープンしたことにより、若者のおしゃれスイーツとして人気を集めるようになります。東京からはじまったパンケーキの流行はすぐに全国各地へ広がり、パンケーキ店は競い合うようにトッピングを大量にのせたり、進化系パンケーキを開発したりしました。ほかのパンケーキ店との差別化を図るお店が相次いだ結果、パンケーキブームが長く続き、今や定番スイーツとなっています。海外から来たことや豊富なトッピングにより、ホットケーキよりもパンケーキのほうがおしゃれなイメージを持っている人が多いようです。親しみやすい日本のスイーツ『ホットケーキ』パンケーキがホットケーキとして日本に伝わった1884年には、どら焼きと同様の食べ物として認識されていました。1931年になると、『温かいケーキ』という意味のホットケーキと名付けられ、ホットケーキミックスが発売されます。ホットケーキミックスの発売当初は、一般家庭では手が出せない高級品でした。しかし、はじめは高級品であったホットケーキミックスも徐々に価格が下がり、家庭の味として親しまれるようになりました。ホットケーキとしてお店に売り出しているのは、カフェよりも『昭和風の喫茶店』であることが多い傾向です。また、パンケーキよりもホットケーキのほうが、シンプルでレトロなイメージです。『パンケーキ』や『ホットケーキ』のおいしい作り方ふわふわのパンケーキやホットケーキの作り方は、下記の通りです。材料1人分【手作りホットケーキミックスの材料】・小麦粉:大さじ3+小さじ2・砂糖:大さじ1・ベーキングパウダー:小さじ1/2・塩:少々【メレンゲの材料】・砂糖:適量・卵白:2個【そのほかの材料】・牛乳:20g・卵黄:2個(1)メレンゲ以外の材料を混ぜる※写真はイメージ手作りホットケーキミックスの材料をすべてボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜます。手作りホットケーキミックスができたら牛乳と卵黄を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜましょう。(2)メレンゲを作る※写真はイメージ卵白を、水滴や汚れがついていないきれいなボウルに入れます。卵白に砂糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまで、かくはんします。つぶれにくいメレンゲを作るためには、冷えた卵白を使うことがポイントです。(3)メレンゲを加えて混ぜる※写真はイメージメレンゲ以外の材料を混ぜたボウルに、メレンゲの1/3を加えてさっくりと混ぜます。続いて残りのメレンゲを2回に分けて加えます。メレンゲの泡をつぶさないために、生地をすくい上げるように混ぜましょう。(4)蒸し焼きにする※写真はイメージ弱めの中火で熱したフライパンに、油を薄く塗ります。温まったフライパンに生地を置きます。薄く焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をしましょう。5分蒸し焼きにすれば、ふわふわのパンケーキやホットケーキの完成です。『パンケーキ』や『ホットケーキ』に合うおいしいトッピングパンケーキやホットケーキに合うおいしいトッピングは、下記の通りです。生クリーム生クリームは、パンケーキやホットケーキのトッピングの定番です。通常の生クリームだけではなくチョコレートやいちごの生クリームをトッピングすることで、アレンジの幅が広がります。フルーツイチゴやバナナ、マンゴーなどのフルーツと組み合わせましょう。甘酸っぱいフルーツのおかげで、甘いパンケーキでも最後まで飽きずに食べることが可能です。あんこパンケーキやホットケーキを和風にアレンジするためには、あんこをトッピングします。あんこにバターをのせると、甘じょっぱさがクセになるスイーツになります。スクランブルエッグスクランブルエッグを組み合わせると、満足感のある食べ物に変化します。スクランブルエッグは手軽に調理できるため、さっと作りたい朝食時にも、しっかり食べたい昼食時にもオススメです。チーズ塩気のあるチーズを、ほんのり甘いパンケーキやホットケーキにのせましょう。徐々に溶けていくチーズと、ふわっとしたパンケーキやホットケーキの組み合わせを堪能できます。ツナ食事系クレープとしても定番の具材であるツナは、パンケーキやホットケーキにもよく合います。ツナにマヨネーズを加えたりサラダと食べたりすることで、ボリュームのあるごはんにすることが可能です。まとめパンケーキとは、フライパンや鍋などで焼いたケーキを指します。一方でホットケーキとは、海外で食べられていたパンケーキが日本に伝わり進化したものです。パンケーキとホットケーキに明確な違いはありません。ただ、パンケーキはおしゃれなカフェのスイーツとして、ホットケーキはレトロな喫茶店でみられるスイーツとして認識されていることが一般的です。おいしいパンケーキやホットケーキは、家庭でも簡単に作ることができます。『生クリーム』『フルーツ』『あんこ』『スクランブルエッグ』『チーズ』『ツナ』などをトッピングし、こだわりのあるパンケーキやホットケーキを作りましょう。[文・構成/grape編集部]
2022年04月08日ローステッド コーヒー ラボラトリー(Roasted COFFEE LABORATORY)は、春限定のドリンクとホットケーキを2022年3月17日(木)から5月16日(月)まで、渋谷神南店にて販売する。旬の“いちご”使用した春の新メニューストロベリー味の“食べるシェイク”旬のいちごをたっぷり使用した「ストロベリー&バナナ バタースコッチシェイク」は、ボリューム感満載の“食べるシェイク”。甘酸っぱいストロベリーバナナシェイクにバタースコッチ、グラハムビスケットを合わせ、赤とピンクが可愛らしい春色のドリンクに仕上げた。苺ソース&ホイップで食べる“極厚ホットケーキ”人気の“極厚ホットケーキ”には、ストロベリーの新フレーバーが登場。ふわふわのホットケーキを、甘酸っぱいストロベリーソースやホイップクリーム、フレッシュないちごと合わせて堪能することができる。人気の抹茶ラテがよりリッチな味わいになお、期間中は人気メニューの抹茶ラテをより一層リッチな味わいへとアップデートした「クラフト抹茶フォームラテ」を限定発売。厳選された一番摘み抹茶の深く濃厚な味わいと、ふわっと口当たりの軽いフォームのハーモニーを楽しむことができる。爽やかで春らしい抹茶ラテは、暖かくなるこれからの季節にもぴったりの1杯。【詳細】ローステッド コーヒー ラボラトリー春の新メニュー発売期間:2022年3月17日(木)~5月16日(月)場所:ローステッド コーヒー ラボラトリー 渋谷神南店住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ1F営業時間:月〜金 9:00〜19:00 / 土日祝 10:00〜19:00TEL:03-5428-3658※不定休■メニュー・ストロベリー&バナナ バタースコッチシェイク 833円・ストロベリーホットケーキ 972円・クラフト抹茶フォームラテ 670円
2022年03月17日ホテルオークラ京都は、ジノリ1735(GINORI 1735)とのコラボレーションアフタヌーンティー第3弾を2022年3月12日(土)から4月28日(木)まで、ホテルオークラ京都2階・バー「チッペンデール」にて限定開催する。ホテルオークラ京都×ジノリ1735“高級食器”で楽しむアフタヌーンティーホテルオークラ京都とイタリアのラグジュアリーライフスタイルブランド・ジノリ1735が再びタッグを組み、春のアフタヌーンティーを実現。2021年11月には「イタリア」、2022年には「バレンタイン」とテーマを変えて行ってきた、リピーターの多い人気企画だ。特徴的なのは、ジノリ1735の食器でスイーツやセイボリーを味わえること。今回は、ドリンクや一口サイズのスイーツをジノリ1735のプレートやカップにのせ、特別なティータイムを演出する。気になるメニューは、旬のいちごを使った春らしいメニューばかり。3段式のティースタンドには、いちごのミルフィーユやいちごのパート・ド・フリュイ、いちごのタルトレットなどをのせた。また、いちごと練乳のソースで味わう、ひんやりスイーツ「美山牛乳のソルベ」も魅力的だ。セイボリーは、スモークサーモンのポテトサラダ巻きやミニカレーパン、海老とハムのイタリアンサラダなど全7種類が揃うので、おなかも心も大満足で楽しめそうだ。【詳細】GINORI 1735 コラボレーションアフタヌーンティー vol.3 ~ストロベリー パーティ~開催期間:2022年3月12日(土)~4月28日(木)[第1部]13:00~14:30[第2部]15:00~16:30※水曜休業※2日前までに要予約/各回組数限定会場:ホテルオークラ京都 2階バー「チッペンデール」住所:京都府京都市中京区河原町御池料金:1名 6,050円(サービス料込)<メニュー例>いちごのヴェリーヌ、いちごのミルフィーユ、いちごのムラングシャンティ、スコーン2種(クランベリーとココア)、いちごのパート・ド・フリュイとバタークリームのマカロン、ルビーショコラとピスタチオガナッシュサンド、いちごのタルトレット、日替わりフレッシュフルーツ、美山牛乳のソルベ いちごと練乳のソースがけ、海老とハムのイタリアンサラダ、チキンのローストピザ仕立て、スモークサーモンのポテトサラダ巻き、ミニカレーパン、ブルスケッタ ラタテューユ 生ハムロールのせ、野菜スティック 特製シーザードレッシング、モッツアレラとトマトのカプレーゼほか【予約・問い合わせ】バー「チッペンデール」TEL:075-254-2541(受付時間 10:00~17:00)
2022年03月11日困ったり疲れている人に「ごはん」を届ける「秘密結社」の活躍を漫画にして配信中。 心とお腹が満たされる美味しいごはん…作って食べてみてくださいね! 第16話 ホットケーキミックスで簡単! サブレ風クッキー▶︎ホットケーキミックスで作るお菓子の中でもとびきりの人気レシピ! 「さくさくサブレ風クッキー」レシピはこちら>> ▶︎ 猫好きの"あの子”の「バレンタイン」はこちら>> 世の中、嬉しいことも寂しいこともあるけど「美味しいごはん」を食べれば元気がちょっと戻ってくる。…そんな想いと共に猫が「美味しいごはん」をお届けします! ▶︎ 「ごはん食べる?」一覧はこちら>> 脚本/イラスト・ akaushi
2022年03月03日ファミリーマートにて西日本限定で展開されていた人気スイーツ「ホットケーキなスフレ・プリン」が、2022年2月22日(火)より全国のファミリーマートで発売される。「ホットケーキなスフレ・プリン」が全国のファミマに!「ホットケーキなスフレ・プリン」は、ファミリーマートの人気No.1オリジナルスイーツ「スフレ・プリン」の西日本限定フレーバーとして2021年9月に登場したスイーツ。プリンとの相性抜群な、カスタード入りのバタークリームとホットケーキ風スフレの組み合わせが絶妙な一品だ。バタークリームによるクセになる“甘じょっぱさ”が堪らない、これまで西日本でしか味わえなかった人気スイーツを是非近くのファミリーマートでゲットしてみて。詳細ファミリーマート「ホットケーキなスフレ・プリン」発売日:2022年2月22日(火)販売店舗:全国のファミリーマート価格:298円
2022年02月21日『ホテルオークラ京都 岡崎別邸』(所在地:京都府京都市左京区)が、美しい自然と文化・歴史が調和した京都岡崎において、日本国内では約20年ぶりとなる「ホテルオークラ」ブランドの新ホテルが、本日2022年1月20日に開業しました。ホテルオークラ京都 岡崎別邸は、スイートルーム8室を含む60室のホテルで、ホテルオークラとして手掛ける初のスモールラグジュアリーホテル。大人の隠れ家のような“別邸”で、新時代の京の美意識を感じられる空間、お客様一人ひとりへのきめ細かなおもてなし、そして美食に癒される滞在を楽しめる。『ホテルオークラ京都 岡崎別邸』日本庭園からの外観開業に際して、『ホテルオークラ京都 岡崎別邸』の総支配人に就任した新川 達也は、以下のように述べております。 「世界から注目され、数々のラグジュアリーホテルが誕生する京都において、伝統と革新が交差する、独創的で文化の薫り高いホテルを開業できたことを嬉しく思います。新時代の京の美意識を継ぐホテルとして、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを通じて長く愛されるホテルを目指してまいります」■客室タイプごとに異なるアートピースを設えた趣ある空間当ホテルでは、館内のインテリアやダイニングシーンを通して、現代的な京の美を随所で感じることができます。インテリアには京都の伝統工芸を担う後継者6人によるプロジェクトユニット「GO ON(ゴオン)」をはじめ、京都を拠点に活動する芸術家を中心に精緻なアート作品を設えました。西陣織「細尾」のオリジナルアートピースを設えた『別邸スイートルーム』東山に佇む山荘をテーマに設えた客室は60室。北側に位置する客室からは、隣接する「真宗大谷派岡崎別院(東本願寺岡崎別院)」の庭園や東山に広がる豊かな自然の連なりが楽しめます。また、西陣織「細尾」が手掛けた“光と揺らぎをまとった湖面”を織物で表現した作品(2部屋)や、書家の川尾朋子氏が空中での筆の動きに着目した作品「呼応」の連作(6部屋)を堪能できる全室バルコニー付きのスイートルームを用意しています。水面を織物で表現した西陣織「細尾」のアートピース書家 川尾 朋子氏による連作「呼応」柾合わせの技法を用いた 「中川木工芸」の中川 周士氏による作品「開化堂」の茶筒の製法を用いたルームナンバーと 石塚 源太氏の漆(奥)と佐藤 聡氏のガラス(前)アート■イノベーティブ・ガストロノミー「ヌーヴェル・エポック」イノベーティブ・ガストロノミーをテーマとする「ヌーヴェル・エポック」では、オークラフレンチの系譜を引く美食に、京都の四季や食文化を融合させた、その名のとおり“新しい時代”(Nouvelle Epoque)のフランス料理を提供します。旬をとらえ、繊細な味わいを表現した料理の数々や、オークラフレンチを代表するスペシャリテに京のエッセンスを取り入れた一品など、総料理長 山下の美食がゲストのダイニングシーンを華やかに彩ります。総料理長 山下 亮一ホテルオークラに入社後、フランス料理「ラ・ベル・エポック」をはじめ、ホテルの洋食調理部門にて経験を積む。ホテルオークラアムステルダムのコンテンポラリー・フレンチ「シエルブルー」(現 ミシュラン二つ星)での勤務や、サン=レミ=ド=プロヴァンスのミシュラン一つ星レストラン「ラ・メゾン・ジョンヌ」にて更なる研鑽を重ね、帰国後は、ホテルオークラ東京(現The Okura Tokyo)にて腕を振るう。館内のレストランにて副料理長、料理長を歴任し、「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」の開業に際して総料理長に就任。和牛パイ包み焼きほんのり味噌の香る九条ネギと フォアグラ 旬の京野菜と赤ワインソースヌーヴェル・エポック内観【イノベーティブ・ガストロノミー「ヌーヴェル・エポック」営業概要】〈営業時間〉ブレックファスト: 7:00~10:00 (L.O. 10:00)ランチ: 12:00~15:00 (L.O. 14:00)ディナー: 17:30~21:30 (L.O. 20:00)〈提供コース料金〉ブレックファスト:アメリカン・ブレックファスト・・・6,050円 / きょうと・ブレックファスト・・・7,865円ランチ:Lunch A・・・1万8,150円 (全8品)Lunch B・・・1万4,520円 (全8品)Lunch C・・・ 9,680円 (全7品)ディナー:Dinner A・・・3万250円 (全9品)Dinner B・・・2万4,200円 (全9品)Dinner C・・・1万8,150円 (全7品)※京の季節に合わせた料理をお召し上がりいただくため、ランチ・ディナーは2カ月毎に新メニューをご用意。※上記料金には、全て消費税・サービス料が含まれています。〈ご予約・お問い合わせ〉ヌーヴェル・エポック TEL:075-771-5766 / E-mail:fb@okazakibettei.hotelokurakyoto.com■『ホテルオークラ京都 岡崎別邸』 開業記念宿泊プラン開業を記念した特別料金を用意いたしました。この機会に新たなホテルでの滞在をご堪能ください。予約期間: 2022年7月31日(日)まで宿泊期間: 2022年7月31日(日)チェックインまで〈特典〉一般: ベスト・アベイラブル・レートより15%オフOne Harmony会員: 会員料金(ベスト・アベイラブル・レートより5%オフ)より20%オフ〈共通内容〉 開業記念ギフト付き一般料金:スーペリアルーム 5万4,510円~(1室2名様/消費税・サービス料込、宿泊税別)One Harmony会員料金:スーペリアルーム 4万8,738円~(1室2名様/消費税・サービス料込、宿泊税別)※上記は、特典適応後の料金です。ご予約・お問い合わせ:オンライン予約 一般: / One Harmony会員:ホテルオークラ京都 岡崎別邸 予約センターTEL: 075-252-5201 (9:00~18:00)/E-mail:rvs@okazakibettei.hotelokurakyoto.com※One Harmonyは、オークラ ニッコー ホテルズでご利用いただける会員プログラムです。入会金・年会費が無料でホテルをご利用のたびにポイントがたまるほか、多彩な特典を用意しております。-『ホテルオークラ京都 岡崎別邸』 施設概要-所在地 : 京都市左京区岡崎天王町26-6階数 : 地上4階客室数 : 60室レストラン : フランス料理、ラウンジその他の施設 : フィットネスアクセス : 京都市営地下鉄東西線「蹴上」駅 徒歩14分京都市営バス「岡崎神社前」停留所 徒歩1分設計・監理 : 株式会社三菱地所設計施工 : 株式会社大林組内装設計 : 株式会社乃村工藝社 RENS()内装施工 : 株式会社乃村工藝社アートワーク協力先 : 株式会社細尾()、同社参画京都伝統後継者によるプロジェクトユニット「GO ON」()※当ホテルは、三菱地所が開発し、オークラ ニッコー ホテルマネジメントが委託を受けて運営します。
2022年01月21日京都ホテルオークラは、バレンタインスイーツを2022年1月15日(土)から2月14日(月)までカフェ「レックコート」にて販売する。京都ホテルオークラの2022年バレンタインスイーツ京都ホテルオークラが2022年のバレンタインに向けて贈るスイーツは、キュートなアイシングクッキーをはじめ、カフェで楽しめるカットケーキ、バレンタインの贈り物として最適なチョコレートを揃える。甘さを抑えたクッキー生地に、カラフルな砂糖でデコレーションしたアイシングクッキーは、2022年が“ニャンニャン年”と読めることにちなんでキュートな“ネコ型”。おしりにハート型のぶち模様があしらわれた“ネコ”のアイシングクッキーには、愛や感謝を伝える言葉も添えられている。さらに“ネコ”だけでなく、クマやラブレター、リングなど、誰かに贈りたくなるような愛らしいクッキーが揃う。カフェで楽しめるバレンタイン限定カットケーキバレンタインカットケーキには、上品で華やかな見た目の新作を含む3種類が登場。新作のタルトケーキ「ブーケ」は、バラの香りをきかせた苺風味のクリームを花束に見立てた。また、「アムール」は、チョコレートムースを、チョコレートムースを、マロンクリームにカシスのピュレを混ぜ込んだクリームでフリル状に包み込んだ見た目も華やかな一品だ。“本命チョコ”に選びたいアソートや生チョコレートも本命のバレンタインチョコレートに選ぶなら「サンク・ショコラ」や「生チョコレート」がおすすめ。「サンク・ショコラ」は、トロピカルフルーツと京都クラフトジン、ベルガモットとアールグレイなどの組み合わせからなる5種類の個性的なフレーバーを楽しめる。また、くちどけ滑らかな生チョコレートは、ベルギー産のチョコレートにオレンジの香りをきかせた「生チョコレート」と、京都の老舗茶舗 一保堂の抹茶を使った「抹茶 生チョコレート」の2種類を展開する。【詳細】京都ホテルオークラ 2022年バレンタインスイーツ販売期間:2022年1月15日(土)~2月14日(月)販売店舗:カフェ「レックコート」(京都ホテルオークラ1階)、京都ホテルオークラ オンラインショップ(一部商品/商品によって発売日が異なる場合あり)住所:京都府京都市中京区河原町御池価格:アイシングクッキー 各324円、2個 600円バレンタインカットケーキテイクアウト 各648円、イートイン 各726円 ※サービス料込サンク・ショコラ 1,404円生チョコレート・抹茶 生チョコレート(12粒入り) 各1,080円ガトーショコラ(直径約12cm) 1,620円※「京都ホテルオークラ」は2022年1月20日(木)に「ホテルオークラ京都」にホテル名を変更
2022年01月16日京都ホテルオークラは、ジノリ1735(GINORI 1735)とのコラボレーションによるバレンタイン限定アフタヌーンティーを2022年1月20日(木)よりバー「チッペンデール」にて提供する。ジノリ1735とのコラボアフタヌーンティー第2弾京都ホテルオークラがイタリアのラグジュアリーライフスタイルブランド、ジノリ1735とコラボレーションするのは、2021年11月に続いて今回が2度目。2022年のバレンタインシーズンに向けて、チョコレートを使ったスイーツをメインに、セイボリーを加えたアフタヌーンティーを展開する。アフタヌーンティーは、ウエルカムドリンクの「ノンアルコールカクテル~ホワイトバレンタイン」からはじまり、21種類のスイーツ&セイボリーが盛られたティースタンドと外付けのプレートを楽しめる。ジノリ1735の洗練された食器がスイーツ&セイボリーを引き立て、優雅なティータイムを演出してくれる。スイーツには、「ハート型クッキーのガナッシュサンド」や「フロマージュショコラのタルトレット」といったチョコレート菓子、「ラム酒とバニラビーンズ香るカヌレ」、「ピスタチオとフランボワーズのムースを挟んだクッキーシュー」など贅沢な味わいを揃えた。セイボリーは、寒い日にも嬉しい「蟹と海老のシーフードグラタン」や「ビーフシチュー」などをはじめ7種類を並べる。【詳細】ジノリ1735 コラボレーションアフタヌーンティー vol.2 Sweet Valentine期間:2022年1月20日(木)~2月14日(月) ※水曜休業提供店舗:バー「チッペンデール」(京都ホテルオークラ 2階)住所:京都府京都市中京区河原町御池※2日前までに要予約/各回組数限定時間:2部制 各90分 第1部 13:00~14:30、第2部 15:00~16:30価格:1名 6,050円(サービス料込)※「京都ホテルオークラ」は2022年1月20日(木)に「ホテルオークラ京都」にホテル名を変更【予約・問い合わせ先】TEL:075-254-2541(チッペンデール直通 10:00~17:00)
2022年01月16日ホテルオークラ東京ベイは、いちごを使用したスイーツを、2021年12月26日(日)から2022年2月28日(月)までの期間限定で販売する。ホテルオークラ東京ベイが贈る"いちごスイーツ"いちごスイーツの注目は、フレッシュな苺をトッピングしたレアチーズケーキ「フロマージュ・フレーズ」。コク深い味わいのクリームチーズを使ったレアチーズの中に、いちごのムースやコンフィチュールを重ねた。濃厚なチーズと甘酸っぱい苺のコントラストを楽しむことができる。「台湾カステラ ~ストロベリー~」は、"ふわしゅわ食感"が人気の台湾カステラをアレンジしたスイーツ。生地には、自家製カスタードクリームを挟み、たっぷりの生クリームでデコレーションした。トップには、いちごを飾り付け、春らしい華やかな見た目に仕上げた。「タルト・オ・フレーズ」は、アーモンドタルトに、苺をたっぷりと盛り付けた。さらに上には、生クリームを絞り、苺をまるごとトッピングしている。「いちごのざくざくクッキーシュークリーム」は、自家製いちごジャムとマダガスカル産バニラを使用した濃厚なカスタードクリームのコンビネーションがたまらないスイーツ。クッキー生地のザクザクした食感がアクセントに。ピンクカラーで彩った可愛らしい見た目もポイントだ。苺と上質な生クリームをロール生地で包んだ「いちごのロールケーキ」。ジューシーな苺となめらかな口当たりの生クリーム、しっとりふわふわなロール生地が絶妙なハーモニーを生み出している。【詳細】ホテルオークラ東京ベイ「いちごスイーツ」販売期間:2021年12月26日(日)~2月28日(月)※一部商品は2022年1月12日(水)から販売販売場所:ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店住所:千葉県浦安市舞浜1番地8号販売時間:14:00~22:00<商品>フロマージュ・フレーズ 550円台湾カステラ ~ストロベリー~ 550円タルト・オ・フレーズ 600円いちごのざくざくクッキーシュークリーム 400円いちごのロールケーキ 500円【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-3348 (カフェレストラン テラス売店直通)
2021年12月27日もうすぐクリスマス。お菓子作り初心者さんで、手作りスイーツにチャレンジしてみたい方におすすめなのが、ホットケーキミックスを作ったお菓子。スポンジケーキを上手に焼くのは少しハードルが高いですが、ホットケーキミックスなら混ぜてトースターで焼くだけでフカフカの仕上がりに。陶器のダッチオーブンをイメージして作られた「グリラー」なら、そのまま食卓に出せるルックスで焼き上がります。子どもが大好きなホットケーキも、キウイでクリスマスの飾り付けをするだけで、ちょっと特別なスイーツになりますよ。小さなお子さんと一緒に作っても楽しい、今の季節ならではのスイーツです。HMで作る「クリスマスツリーのキウイパンケーキ」【材料】ホットケーキミックス…150g卵…2個牛乳…50ml太白胡麻油(またはサラダ油)…大さじ2キウイ…1個ラズベリーまたはブルーベリー…8個程度【1】パンケーキミックス、卵、牛乳、太白胡麻油をよく混ぜ合わせます。【2】クッキングシートをしいたグリラーに生地を平らになるように流し入れます。【3】キウイは薄切りして1/2にカットします。生地の上にクリスマスツリーの形になるようにカットしたキウイとラズベリーをバランスよく並べます。【4】トースターで10分〜15分焼きます。途中アルミホイルをかぶせ焦げ目が付きすぎないようにします。※焼き時間は調整してください。竹串をさしてドロっとした液がつかなければOKです。甘さ控えめなので、是非仕上げに粉糖をたっぷりと。よりクリスマスらしい雰囲気にに仕上がります。カットしたらメープルシロップをかけてどうぞ。小さなお子さんがそのまま食べる場合は、生地に砂糖を大さじ1〜2ぐらい追加すればそのままでも食べやすい甘さになります。生クリームデビューしていない小さなお子さんにもおすすめですよ。手作りスイーツで、どうぞ楽しいクリスマスをお過ごしください。 【ご紹介したアイテム】陶器のダッチオーブン「グリラー」。魚焼きグリルに入りやすいように、薄型に作られています。アンジェでお買い上げ頂くと、「チキンの濃厚ポテトグラタン」レシピカードのおまけつき。⇒ グリラーGRILLER ⇒ グリラーGRILLE×ウッドボードセット【送料無料】 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2021年12月16日ホテルオークラ東京ベイより冬限定マリトッツォ「ピスタチオのマリトッツォ」が登場。2021年11月9日(火)から12月25日(土)までの期間、館内カフェレストラン テラス売店にて提供される。香ばしいピスタチオを纏った「ピスタチオのマリトッツォ」4月の発売以来、1日150個以上を売り上げるほどの人気を博すスイーツとなった、ホテルオークラ東京ベイのマリトッツォ。しっとりと焼き上げたパンにホテルオリジナルブレンドの生クリームをたっぷりと挟んだ一品だ。そんなホテルオークラ東京ベイのマリトッツォより冬限定のフレーバー“ピスタチオ”が登場。ピスタチオクリームとホテルオリジナルブレンドの生クリームを合わせた“ピスタチオ生クリーム”の表面にはローストしたピスタチオをたっぷりとトッピング。さらに中にはチョコレートクリームを忍ばせ、ピスタチオの香ばしさと食感、クリームとチョコレートの甘さを楽しめるマリトッツォに仕上げた。なお、カフェレストラン テラス売店では通年でプレーンのマリトッツォも販売。こちらも合わせて味わってみて。【詳細】ホテルオークラ東京ベイシーズン「ピスタチオのマリトッツォ」販売期間:2021年11月9日(火)~12月25日(土)販売時間:14:00~22:00販売店舗:ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店住所:千葉県浦安市舞浜1-8価格:500円※プレーンは450円。【問い合わせ先】ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店TEL:047-355-3348(直通)
2021年11月08日兵庫のホテルオークラ神戸は、2021年のクリスマスケーキを予約販売。2021年12月23日(木)までの期間、予約を受け付ける。ホテルオークラ神戸のクリスマスケーキホテルオークラ神戸の2021年のクリスマスケーキは、全7種がラインナップ。夢いっぱいの“お菓子の家”など、クリスマスの気分を盛り上げる華やかなクリスマスケーキが揃う。ビスケットをベースにしたお菓子の家「ヘクセンハウス」は、童話の世界から飛び出してきたかのように愛らしい仕上がりが魅力。屋根にはカラフルなマカロンが連なり、サンタクロースやクリスマスツリーのデコレーションもチャーミングな1品だ。もちろん、すべて食べることができる。「あまおう苺」を贅沢に使ったショートケーキ「ホワイトクリスマス スペシャリテ」も特別感あふれるショートケーキ。優しく上品な味わいの生クリームが、香り豊かな「あまおう苺」の風味を際立たせる。また、真っ赤なクリームで装飾を施した「ノエル・ルージュ」は、しっとり濃厚な味わいのレアチーズケーキ。中には甘酸っぱい苺のジュレを閉じ込め、華やかな味わいに仕上げている。その他、フランス産のマロンクリームをたっぷり絞った「ノエル モンブラン」やピスタチオとチョコレートの調和を楽しめる「ショコラ ピスターシュ」、定番ショートケーキやブッシュ・ド・ノエルといったケーキも用意する。シュトーレンなどクリスマスブレッドもさらに、クリスマスブレッドも登場。ドイツやオランダ発祥の伝統菓子・シュトーレンは、ラム酒漬けしたレーズン、オレンジピール、いちじく、胡桃を練り込んだ「クリスト シュトーレン」と、ココアベースの生地にフランス産チョコレート、ローストアーモンド、オレンジピールを合わせたショコラバージョンの「シュトーレン ノワール」の2種を揃える。【詳細】ホテルオークラ神戸 クリスマスケーキ&ブレッド予約期間:~2021年12月23日(木)※受け渡し日の3日前までの予約制受け渡し期間:2021年12月18日(土)~26日(日) 11:00~20:00※シュトーレン、 リースパンは12月1日(水)~受け渡し場所:カフェレストラン「カメリア」テイクアウトコーナー (ロビー階)住所:兵庫県神戸市中央区波止場町2-1ケーキ:・ホワイトクリスマス スペシャリテ(15cm) 5,800円 ※30台限定・ヘクセンハウス(約14×14×15cm) 4,500円 ※30台限定・ホワイトクリスマス(15cm) 4,500円・ブッシュ・ド・ノエル(18cm) 4,100円・ノエル・ルージュ(14cm) 3,800円・ノエル モンブラン(15cm) 3,800円・ショコラ ピスターシュ(18cm) 4,100円ブレッド:・クリスト シュトーレン(約20cm) 2,800円・シュトーレン ノワール(約20cm) 3,000円・クリスマス リースパン(約23cm) 1,400円【予約・問い合わせ先】カフェレストラン「カメリア」テイクアウトコーナーTEL:078-333-3522(営業時間 10:00~21:30)※オンライン予約も受付
2021年11月08日激厚の手作りホットケーキって憧れませんか。・ふんわりしたホットケーキになったり、ならなかったりする。・いつもペッタンコでおいしそうなホットケーキにならない。・味はおいしいし、激厚のホットケーキはプロの技。そんな風に思っている人もいることでしょう。しかし、誰でもいつもとほぼ同じ材料と工程で、激厚のホットケーキが作れます。YouTubeチャンネル『ホッとケーキさん。』が投稿している動画『【5分で分かる 】ふわふわホットケーキの作り方!膨らませるコツ解説』では、数点のポイントを抑えるだけで「分厚いのホットケーキが作ることができる」と紹介しています。ひっくり返した瞬間に、ホットケーキがムクムクと膨らんでいく様子は、目を見張るものがあります。いつもとほぼ同じ材料と工程でふっくらしたホットケーキが仕上がることに、多くのコメントが集まりました。・ホットケーキミックスを死に物狂いで混ぜてた自分って。・やっとフリスビーから卒業できる…。・シンプルに作り方のコツであれだけ膨らむとは、めちゃくちゃビックリだし尊敬する。ちょっとしたコツを知るだけで、簡単に分厚いホットケーキが作れるので、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年10月28日京都ホテルオークラより、イタリアのラグジュアリーライフスタイルブランド・ジノリ1735(GINORI1735)とコラボレーションしたアフタヌーンティー「ジノリ1735 コラボレーションアフタヌーンティー vol.1 イタリアの旅路」が登場。2021年11月1日(月)から12月30日(木)までの期間、館内2階バー「チッペンデール」にて提供される。京都ホテルオークラ×ジノリ1735のアフタヌーンティージノリ1735は、イタリアを代表するラグジュアリーライフスタイルブランド。創業から280年以上もの間、メイド イン フィレンツェのモノ作りを大切にしながら、アート感覚で楽しめるデザイン性の高いホームインテリアやテーブルウェアを展開している。今回は、京都ホテルオークラがそんなジノリ1735とコラボレーション。第1弾では“イタリアの旅路”を着想源にした、海外旅行気分を味わえるアフタヌーンティーメニューをジノリ1735の高級感溢れるテーブルウェアに載せて提供する。17種類のスイーツ&イタリアンなセイボリースイーツはイタリア・トスカーナ地方発祥の伝統菓子「ビスコッティ」をはじめ、17種類のメニューを用意。白餡と抹茶クリームによる和テイストのモンブラン「モンテ ヴェルデ」や、甘い香りのトンカ豆を使ったクレームブリュレをアイス風に仕立てた「トンカ豆のカタラーナ」といった、ユニークな一品を揃える。また、スタンドとは別皿でセイボリーを用意。「カプレーゼ」「和牛ハンバーグのパニーノ」「くるみとラムレーズンのパルマ産生ハム巻き ブルスケッタ風」など、イタリアンなテイストのメニューを用意する。詳細京都ホテルオークラ「ジノリ1735 コラボレーションアフタヌーンティー vol.1 イタリアの旅路」提供期間:2021年11月1日(月)~12月30日(木)提供時間:第1部 13:00~14:30、第2部 15:00~16:30※2日前までに要予約/各回組数限定提供場所:京都ホテルオークラ 2階 バー「チッペンデール」住所:京都府京都市中京区河原町御池料金:1人 6,050円※メニュー内容は変更になる場合あり。<メニュー>・ウエルカムドリンクブラッドオレンジジュースを使ったノンアルコールカクテル・スイーツパンナコッタとマチェドニア、ビスコッティ、モンテ ヴェルデ、バーチ ディ ダーマ、スコーン2種(プレーン・抹茶)、プラリーナ ディ チョコラート、トンカ豆のカタラーナ、厚切りポテトチップス、季節のフルーツ、サヴァラン、マリトッツォ ティラミス風、カシスのジェラート・セイボリー自家製ピクルスとオリーブ、カプレーゼ、オマール海老のトルタ サラータ、和牛ハンバーグのパニーノ、くるみとラムレーズンのパルマ産生ハム巻き ブルスケッタ風・ドリンクウイリアムソン ブレンドティー(ホット)、ウイリアムソン アールグレイ(ホット)、アイスブレンドティー、ブレンドコーヒー(ホット・アイス)、フレッシュハーブティー(ホット)、京都 美濃与 大豆珈琲(ノンカフェイン)、和束茶 煎茶(ホット)、和束茶 和紅茶(ホット)【予約・問い合わせ先】チッペンデールTEL:075-254-2541(10:00~20:00)
2021年10月18日シルバニアファミリーと「森永ホットケーキミックス」が、初のコラボレーション。オリジナルの限定デザインパッケージが、2021年9月中旬より発売される。シルバニアファミリーの限定パッケージ牛乳と卵を用意するだけで、“ふんわりホットケーキ”が簡単に作れる「森永ホットケーキミックス」。1957年以来、多くの人々に愛されてきたロングセラー商品が、シルバニアファミリーを起用した限定パッケージで登場する。ケーキシロップもデザインしたのは、キャラクターたちが、焼きたてホットケーキを囲む愛らしい姿。また「森永ホットケーキミックス」と一緒に楽しめる人気シロップ「森永ケーキシロップ<メープルタイプ>」「森永チョコレートシロップ」も、コラボレーションパッケージで限定販売される。限定赤ちゃんセットをプレゼント?!なお対象商品を購入した人限定で、「森永ホットケーキミックス」×「シルバニアファミリー」のオリジナル赤ちゃん人形6体セットを50名限定にプレゼント。赤ちゃんたちがホットケーキのコスチュームに扮した、キュートな仕上がりとなっている。【詳細】シルバニアファミリー×森永ホットケーキミックス発売時期:2021年9月中旬展開エリア:全国価格:・森永ホットケーキミックス 600g 410円・森永ケーキシロップ<メープルタイプ>200g 280円・森永チョコレートシロップ 200g 280円■プレゼントキャンペーン森永製菓は、対象商品を購入したレシートでプレゼントキャンペーン実施。<景品内容>A賞:森永ホットケーキミックス×シルバニアファミリー〈オリジナル赤ちゃん6にんセット〉<50名限定>B賞:Amazonギフト券2000円分<250名限定><応募方法>対象商品を購入し、購入レシートでwebから応募A賞:対象商品2点購入で応募B賞:対象商品1点購入で応募<対象商品>「森永ホットケーキミックス(600g、380g、300g)」「もちもちホットケーキミックス」「ふわふわパンケーキミックス」「北海道素材にこだわったホットケーキミックス」「もみもみホットケーキミックス」「森永ケーキシロップ 〈メープルタイプ〉」「森永チョコレートシロップ」「森永ケーキシロップカロリーハーフ」「森永メープルシロップ」<応募期間>2021年9月1日(水)~2022年1月31日23:59まで
2021年09月09日自宅で簡単に作れるホットケーキ(パンケーキ)。昔ながらのずっしりとしたタイプが好きな人もいますが、多くの人がホットケーキ専門店で提供されているような『フワフワなホットケーキ』を作る方法を追求しています。「知らなかった!」「なるほど」失敗しないふわふわパンケーキの作り方に驚きホットケーキに入れると、一番フワフワになる材料は?「コレはうまい」「意外な結果」材料を混ぜる順番や、生地に何かを足して柔らかくする方法など…いろいろとありますが、もっと簡単に作れたらいいですよね。みんなの夢が叶う!粉の進化がすごいまるでメレンゲを入れたかのようなホットケーキが簡単に作れるとして、SNS上で話題になった商品があります。それが、森永製菓株式会社の『ふわふわパンケーキミックス』!特別な材料や手順なしに、混ぜて焼くだけで驚くほどフワフワなホットケーキができるといいます。試してみようと、ほかに用意した材料は牛乳と卵だけ。『ふわふわパンケーキミックス』には、ホットケーキの粉と、パウダーシュガーが入っています。早速、材料を混ぜて焼いてみることに。フライパンに生地を敷いて、火が通るのを待ちます。少しすると、生地がぷっくりと膨らんできました!厚みがあって火が通りにくいので、フタをしたらしばし待ちます。完成したホットケーキがこちら!焼き目がしっかりついてしまいましたが、本当にフワフワなのでしょうか…。ナイフでカットし、いざ実食してみると…。「手作りのホットケーキのわけがないって疑いたくなる食感だ…」ひと口で感動の嵐!これまで試したどのホットケーキのレシピと比べても、フワフワ感が段違いです。自分で作っておきながら、手作りだとは信じられませんでした…。もちろん、人によって追い求めている『フワフワ感』は異なりますが、「この粉さえ使えば、もう何を足そうと考えなくてもいいのではないか」と思えるほど。子供と一緒に簡単に作れますが、完成品のレベルが高すぎて混乱してしまうかもしれません。柔らかなホットケーキが好きな人には、オススメですよ![文・構成/grape編集部]
2021年08月31日東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルの「ホテルオークラ東京ベイ」では現在、「Forest Greenフォレストグリーン」と題して、深緑の季節をイメージしたアフタヌーンティーなどを提供している。アフタヌーンティーの「Afternoon Tea~Forest Green~」は、深緑の季節をイメージしたスイーツの数々を提供。抹茶のテリーヌショコラや、和風カスタードプリンなどのほか、充実のセイボリーも見逃せない。また、今季のトレンドスイーツとして大いに話題のローマ伝統菓子「マリトッツォ」もかねてより評判で、ウェルカムドリンクも用意している。会場はホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナで、利用は2名より。料金は4,400円で、消費税、サービス料込み。残りの日程は、13日(火)~16日(金)の14:00~16:00となっている。「ホテルオークラ東京ベイ」は、浦安市舞浜の東京ディズニーリゾートに位置するアーバンリゾートホテル。ヨーロッパの宮殿を思わせる優雅な佇まいの外観と、イルカの門柱、南欧風のコートヤードほか多様な施設を備え、広々とした客室には大理石のバスルームを用意。日常から少し離れ、深緑の季節に心やすらぐ癒しのひとときを満喫して!※写真はすべてイメージです。最新情報は、公式サイトを確認ください。(text:cinemacafe.net)
2021年07月12日東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルの「ホテルオークラ東京ベイ」では、カフェレストラン テラス売店にて、今SNSを中心に話題を集めているという「ウールロールパン」を期間限定で販売する。「ウールロールパン」とは、パン生地に入れた細かい切れ目とコロンとした見た目が毛糸玉に似ていることから「ウールロールパン」と命名されたかわいらしいパンのこと。2021年のトレンドスイーツ「マリトッツォ」と同じブリオッシュを使った生地は、毛糸玉のイメージのままにふわふわとした食感に仕上がっている。中身にもこだわり、バナナをソテーしクリーム状にした中に、チョコチップを巻き込みアクセントに。大人から子どもまで楽しめる優しい味わいが特徴だ。手でちぎって食べやすく、ボリュームも十分なので、家族でシェアしていただける。販売期間は2021年8月31日(火)までで、価格は1,000円(税込)。販売時間は、14:00~20:30の間。事前の予約も可能で、受け渡し前日の午前中までの予約が必要だ。■ご予約・お問い合わせ:TEL:047-355-3348(ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店直通)※取材時の状況に基づいて記事化しています。紹介したイベント、メニューなど、すべての掲載情報は、予告なく変更になる場合があります。(text:cinemacafe.net)
2021年07月04日自宅で手軽に食べることができるホットケーキですが、ただ焼いて食べるだけでは、飽きてしまいませんか。今回は、『森永製菓関西公式』Instagramを参考に、そんな時におすすめの『ホットケーキドッグ』をご紹介します。生地の甘さを活かし、ケーキやパンにアレンジするレシピもたくさんありますが、たまにはお食事系レシピにチャレンジするのもいいかもしれません。簡単に作れるので、朝ご飯やランチに、いかがでしょうか。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 森永製菓 関西公式(@morinaga_kansai)がシェアした投稿 『ホットケーキドッグ』作り方材料:・ホットケーキミックス200g・卵1個・牛乳150cc・ウインナー・レタス・チーズ・ケチャップ・ツナ・マヨネーズ作り方:1.ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜ合わせ生地を作る。2.熱したフライパンに油をひき、ホットケーキを焼く。3.焼きあがったホットケーキに具材をのせる。4.包み込んだら完成。ホットケーキの生地を作ります。中火~弱火で3分くらい焼き、周りが乾いたら裏返して2~3分焼きます。焼きあがったホットケーキに、レタス、ウインナー、チーズ、ケチャップのせていきます。ウインナー以外のお好みの具材で作ることもできるので、いろんな味を試してみるのもおすすめです。ウインナーとチーズ入りのホットケーキドッグと、ツナマヨドッグの完成です。焼いたホットケーキに少し手を加えるだけで、カフェで出てきそうなオシャレなお食事パンに変身しました。「おいしくて、お腹いっぱいになる」と、家族からも好評で、忙しい時にも簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年06月30日ホテルオークラ東京ベイでは、開業33周年記念を記念した和・洋・中のスイーツ3種を、2021年7月18日(日)まで販売する。和・洋・中の限定スイーツがラインナップ“和”のスイーツには、福岡の高級茶葉「八女茶」の新茶を使用したレアチーズケーキ「フロマージュ・テ・ヴェール」を用意。デンマーク産BUKOクリームチーズを使ったさわやかなクリームに、香り豊かな煎茶のジュレとアーモンドスポンジを合わせて、八女抹茶のケーキクラムで包み込んだ。八女茶の甘味とコクを存分に楽しみたい。一方、“洋”のスイーツは、なめらかなベイクドチーズケーキ「フロマージュ・ポム」。中にはりんごのコンポートを忍ばせ、ほんのりと甘酸っぱい味わいに。トッピングにはさくさくとしたクランブルをあしらい、食感にも変化をつけている。さらに、“中”のスイーツは、「マンゴープリンと杏仁豆腐のマリアージュ」。マンゴーの濃厚な味わいと爽やかな香り、そして杏仁豆腐のなめらかな口当たりを同時に楽しむことができる。詳細ホテルオークラ東京ベイ 開業33周年記念スイーツ販売期間:2021年6月1日(火)~7月18日(日)住所:ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店住所:千葉県浦安市舞浜1番地8号販売時間:14:00~20:30※事前予約可(受け渡し前日の午前中までに予約)※営業時間は予告なく変更となる場合あり※写真はいずれもイメージ■展開メニュー・フロマージュ・テ・ヴェール 550円・フロマージュ・ポム 550円・マンゴープリンと杏仁豆腐のマリアージュ 490円【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-3348 (カフェレストラン テラス売店直通)
2021年06月12日「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」が、京都・岡崎エリアに2022年1月20日(木)に開業する。ホテルオークラが提案する、歴史に囲まれた京都・岡崎の“隠れ家”ホテル京都の洛東・岡崎は、平安神宮や南禅寺といった歴史的建造物のほか、京都市動物園、美術館など、観光名所が点在するエリア。新たにオープンするスモールラグジュアリーな“隠れ家”ホテル「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」は、親鸞聖人草庵跡と伝わる寺院「真宗大谷派岡崎別院(東本願寺岡崎別院)」の隣地に位置する。“西陣織”など京の美を体感できる空間「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」館内は、京都の老舗「細尾」の西陣織など京都の伝統工芸を担う後継者のユニット「ゴオン(GO ON)」が意匠を手掛け、随所に新時代の京の美を感じられるデザインを採用。例えば、エントランスには、職人が銅線を丁寧に編み込んだ「金網つじ」によるオリジナル照明が配されていたり、館内壁面には上品に煌く西陣織ウォールが設置されていたりと、京都ならではの現代的な美しさを表現した空間が広がる。四季の風景を楽しむ日本庭園また、隣接する「真宗大谷派岡崎別院(東本願寺岡崎別院)」や、ホテル敷地内の日本庭園など、豊かな自然を身近に感じられるのも「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」の魅力。敷地内には、梅や桜を配した“迎春の庭”や紅葉を楽しめる“千秋の庭”など、四季折々の風景を楽しめる日本庭園を設える。“東山に佇む山荘”がテーマの客室さらに、“東山に佇む山荘”をテーマに設えた全60室の客室にも注目。山荘から眺めた湖畔の水面を表現した西陣織や、銘木「北山杉」の丸太を柱に用いた違い棚などを配置し、天然の風合いやリュクスな素材感を楽しめる客室に仕上げた。尚、客室は、広さ約40㎡の標準客室に加え、バルコニー付きのスイートルーム8室を用意する。京都の四季や食文化×オークラフレンチ「ヌーヴェル・エポック」また、レストランとしては、イノベーティブ・ガストロノミーをテーマにした「ヌーヴェル・エポック」を用意。京都の食文化とオークラフレンチをベースに、旬で繊細な味わいを表現した料理を提供する。ここでは一面に広がる庭園に臨むことができる。なお、海外の有名フレンチで経験を積み、ホテルオークラ東京(現The Okura Tokyo)で副料理長や料理長を歴任した山下 亮一が「ホテルオークラ京都 岡崎別邸」の総料理長に就任する。その他、ラウンジやフィットネスも備えられており、隠れ家のようなホテルで静謐なひとときを感じられる。【詳細】ホテルオークラ京都 岡崎別邸オープン日:2022年1月20日(木)予約開始日:2021年11月25日(木)~住所:京都府京都市左京区岡崎天王町26-6料金:ダブルルーム(1室2名、朝食付き) 47,483円~ ※宿泊税・サービス料込階数:地上4階客室数:60室レストラン:フランス料理、ラウンジその他の施設:フィットネス【予約・問い合わせ先】ホテルオークラ京都 岡崎別邸 予約センターTEL:075-252-5201(9:00~18:00)
2021年06月03日ホテルオークラ東京ベイは、新作スイーツ「瀬戸田レモンのマリトッツォ」を2021年6月1日(火)から7月18日(日)まで販売する。2021年のトレンドスイーツとして話題の「マリトッツォ」は、ローマ発祥の伝統菓子で、コロンとしたかわいらしいフォルムと、たっぷり詰め込んだ生クリームが魅力。ホテルオークラ東京ベイでは、生クリームの味わいを存分に楽しめる「プレーン」と、 季節ごとに新しい味わいを提供していく「シーズン」の2種類を展開している。その「シーズン」の第2弾として登場するのが、国産レモンの生産量日本一として有名な広島県尾道市瀬戸田町のレモンを使用した「瀬戸田レモンのマリトッツォ」。レモンの香る生クリームの中にヘーゼルナッツのジャンドゥーヤクリームを忍ばせ、香り豊かな瀬戸田レモンをトッピングして仕上げた。瀬戸田レモンは、農薬を一切使わずに栽培されているため、皮ごと食べてもOK。まろやかな酸味と爽やかな香りを楽しめる。【詳細】「瀬戸田レモンのマリトッツォ」500円(税込)販売期間:2021年6月1日(火)~7月18日(日)取り扱い:ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店住所:千葉県浦安市舞浜1-8販売時間:13:00~22:00(2021年5月31日(月)までは14:00~21:00)【予約・問い合わせ先】ホテルオークラ東京ベイ カフェレストラン テラス売店直通TEL:047-355-3348
2021年05月22日