エイミー・ワインハウスの伝記映画の監督が、サム・テイラー=ジョンソンに決まった。ワインハウスの伝記映画のプロジェクトはこれまでにもいくつかありつつ、どれも実現しないままだったが、監督の決定を受けて、スタジオ・カナルによるこの企画は、ついに動き出しそうだ。タイトルは『Back to Back』。ワインハウスの遺族の協力を得て製作されるという。主演女優のキャスティングはまもなく始まる。テイラー=ジョンソンはイギリス生まれ。写真家アーティストとして活躍した後、『ノーウェアボーイ ひとりぼっちのあいつ』で監督デビュー。この映画に主演した23歳下のアーロン・テイラー=ジョンソンと結婚、ふたりの子供を授かっている。文=猿渡由紀
2022年07月12日マザーリングとは?赤ちゃんのお世話をしていると、愛おしさがこみ上げ頬をなでたり抱きしめたりしたくなりませんか。このような母性愛にもとづいたママの愛情表現をマザーリングといいます。マザーリングがスキンシップと異なる点は、スキンシップに加えて赤ちゃんのお世話やコミュニケーションも含まれることです。普段なにげなく赤ちゃんに微笑み語り掛け、授乳・排せつなどのお世話をすることがマザーリングなのです。英語では「mothering」と表記し、マザリングとも呼ばれます。この概念は精神分析や心理学の分野で取り上げられ、1943年にアメリカの学者であるリブル(Ribble,M.A.)が赤ちゃんの健全な発達にマザーリングが欠かせないと唱えました。マザーリングの効果ママからのマザーリングを受けた赤ちゃんは、大きな安心感に包まれます。マザーリングにより授乳や排泄の欲求が満たされると、情緒が安定し、心身の健全な発達が促されるのだそうです。ママに対する愛着もマザーリングが育みます。この愛着の形成は人に対する信頼感をもたらし、成長してから周囲の人と良好な対人関係を築く土台にもなります。マザーリングがもたらす効果はこれだけではありません。たとえば赤ちゃんにミルクをあげているとき、赤ちゃんが笑い返してくれるとき、ママも幸福感に包まれるでしょう。この相互関係がママの情緒を安定させ、赤ちゃんとのきずなをさらに強くするのです。マザーリング・ザ・マザーとは?赤ちゃんはかけがえのない存在とはいえ、子育てに対する不安や疲れから赤ちゃんに対してイライラしてしまうこともあるでしょう。特に産後は頻回な授乳で生活リズムがくずれやすく、ホルモンバランスも大きく変わるため、ママは精神的にも身体的に負担を感じやすいものです。このように、子育てをママひとりで担うのは大変ですね。そこで生まれたのがマザーリング・ザ・マザーという考え方です。直訳すると「母をマザーリングする」。ママが赤ちゃんにマザーリングするように、周囲の人が子育て中のママに対し、やさしく包み込むようないたわりをもってサポートすることを意味します。マザーリング・ザ・マザーは夫や家族といった身近な存在はもちろん、自治体による育児教室や産後サポート事業でも受けられます。民間による産前・産後ドゥーラといったサービスを利用すれば、さらにきめ細やかなサポートが得られるでしょう。マザーリングで家族のきずなを深めよう普段なにげなく行っている赤ちゃんのお世話にマザーリングという名前があり、赤ちゃんの発達に重要な意味をなしていることは、ママやパパにとって感慨深いものがあるのではないでしょうか。マザーリングはもともと赤ちゃんの発達を研究する中で提唱された言葉で、母性愛にもとづくものとされていました。父性愛にもとづくものをファザーリングということもあります。どちらも難しいものではなく、愛情をもって赤ちゃんに接することで実現できます。マザーリングもファザーリングも赤ちゃんに対する慈しみをベースに、子どもを育てるパートナーに対してねぎらいの気持ちを持つ大切さを教えてくれます。マザーリングを意識して、お互いに助け合いながら家族のきずなを深めていきたいですね。※この記事は2022年7月時点の情報をもとに作成しています。掲載した時点以降に情報が変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
2022年07月11日「タプナード」はブラックオリーブ、ケッパー、アンチョビ、ニンニクがたっぷりと入ったペースト。風味がよく、バゲットやカルパッチョ、ゆでた野菜や卵、ソテーした魚や鶏肉などシンプルな料理を引き立ててくれます。■タプナードの語源は?タプナードの語源はケッパーを意味する「tapeno(タペーノ)」が由来とされますが、今回はシンプルに4つの材料、黒オリーブ、アンチョビフィレ、ニンニク、EVオリーブオイルで作るレシピに仕上げました。ケッパーがあれば7~8粒加えてくださいね。・フープロがなくてもまた、小型のフードプロセッサーがなければ包丁で刻んで混ぜたり、すり鉢とすりこ木でつぶしながら混ぜても美味しく作れます。地中海が産地の材料で作るからか、夏に美味しく感じられるペースト。冷蔵庫に常備してはいかがでしょうか。■タプナードを添えた魚のソテー調理時間30分レシピ制作:保田 美幸<材料> 作りやすい量・白身魚(切り身) 2切れ 塩 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ1<タプナード> ブラックオリーブ(種抜き) 50g アンチョビフィレ 4枚 ニンニク 1片 EVオリーブ油 大さじ2・バゲット(スライス) 4枚・パセリ(みじん切り) 適量・インゲン 3本 塩 少々<準備>・白身魚は骨を抜き、塩を振って15分置く。キッチンペーパーで水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。(今回はサワラを使用しました。)・<タプナード>の材料の水分と油分をきり、小型のフードプロセッサーで攪拌する。・バゲットはかるく焼く。・インゲンは塩ゆでし、両端を切って3~4等分に切る。<作り方>1、オリーブ油をフライパンで強火で熱し、白身魚の皮面を下にして並べる。焼き色がついたら弱めの中火にして返し、火を通して取り出す。2、(1)のフライパンに酒を入れて中火で煮たて、<タプナード>を加えて合わせる。3、(1)と(2)を器に盛り合わせ、パセリを振り、バゲットとインゲンを添える。■タプナード添えの魚のソテーには「アルバリーニョ」を今回の料理にスペインのアルバリーニョを添えました。アルバリーニョは主にスペインの北西、ガリシア地方で作られる白ワインです。日本でも新潟などで生産量が増えています。産地の共通点は海に近いこと。そのため「海のワイン」とも呼ばれるほどミネラル感が強く、柑橘系の香りと酸味も感じられ、魚介系の料理によく合います。最近では樽発酵で作られたリッチな風味のものもありますが、タプナードを添えていただく白身魚にはステンレスで発酵されたシンプルなものがおすすめです。リーズナブルなものも多く、スッキリとして飲みやすい。夏に冷蔵庫に常備したいワインのひとつです。 Amazonで「アルバリーニョのワイン」を購入する 楽天で「アルバリーニョのワイン」を購入する 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年07月07日身近なところや職場などでもこちらが想像できな行動を起こす人に出会うことがありますよね。 今回は実際に募集したトラブルエピソードをご紹介します!たまたまペアになった仕事相手が…これは20年以上前の話です。当時私は、登録制で軽作業などに出向くアルバイトをしていました。その日は倉庫で、靴の検品や仕分けをする作業をしていて、10人ほどのメンバーがいてその中でペアを組んで作業をすることに。私とペアを組んだのは、同い年ぐらいと思しき小柄な女性でした。午前中の作業は淡々と進み、昼休憩が終わり、手を洗っているときのことでした。「お墓参りって行かれてますか」突然彼女が話しかけてきたのです…。出典:lamire「はあ。最近はあまり行けていません」と答えると「お墓参りに行かなければ、先祖からのカルマをあなたが全て引き継いで、不幸になりますよ」「でも大丈夫。幸せになるためのサプリメントを私は知っています。私の母は、このサプリメントの会社の幹部をしています。あなたは大丈夫。幸せになれますよ」と1人で喋る彼女の不敵な笑みに、背筋が凍りました。(女性/パート)取引先の男性と飲んだ後…ある日、仕事の取引先の男性と一緒に複数で飲んでおり、彼はかなり酔っ払っていた様子でした。私は2軒目を遠慮しましたが、彼はそのまま上機嫌で次の店に向かっていました。翌日は彼と仕事の打ち合わせがあったのですが、予定時間になっても彼が来ません。会社に連絡すると「現在連絡がつかない」とのこと…。後日談ですが、昨晩彼は酔っぱらいすぎて警察を呼ばれたそうです。警官に身体的接触をし、そのまま公務執行妨害で留置所行きに。彼の酒癖は聞いていましたが、さすがに留置所行きには引きました。(女性/専業主婦)いかがでしたか?人間を見た目で判断してはならないとは言いますが、できるだけトラブルは避けたいと思うのが人間の性。無益なトラブルに巻き込まれる前に距離を取った方がいいのかもしれませんね…。以上、トラブルエピソードでした。次回の「トラブル体験談エピソード」もお楽しみに♪※こちらは実際に募集したエピソードを記事化しています。"
2022年07月02日株式会社サンクゼールは、2022年4月にフランス パリで行われた「第16回 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022」において、複数の自社醸造ワインで金賞を受賞しました。これを受けて6月28日(火)に東京で行われた「第16回 フェミナリーズ世界ワインコンクール表彰式&試飲会」においてこの度、「チャペルヴィンヤードプラス 2018」が日本ワインの最高峰「TOP OF THE BEST」を授与されました。チャペルヴィンヤードプラス 2018標高600mの昼夜の温度差が大きい南東斜面に位置している「大入ヴィンヤード」と、ワイナリーレストラン・サンクゼールの前に広がる南向きの急斜面「チャペルヴィンヤード」2つの自社畑から収穫されたぶどうを醸し、樽で12ヶ月熟成させました。木いちごのような果実香と黒胡椒などのスパイス香、樽由来の甘いバニラ香が優美に立ち上がる、上品な味わいと余韻が楽しめる赤ワインです。数量限定のため、サンクゼール・ワイナリー本店と公式オンラインショップのみでの限定販売となります。■ぶどう品種:カベルネフラン 37%、ピノノワール 32%、メルロー28%、カベルネソーヴィニョン 3%■産地:長野県飯綱町産(自社畑 大入ヴィンヤード、チャペルヴィンヤード)100%■醸造地:長野県上水内郡飯綱町■容量:750ml■アルコール分:12%■価格:¥5,500(税込)■販売場所:サンクゼール・ワイナリー本店、公式オンラインショップ▼公式オンラインショップでのご購入はこちらから商品情報はこちら : 日本ワインの最高峰 TOP OF THE BESTとは?フェミナリーズ世界ワインコンクールでの日本の入賞酒を表彰する「フェミナリーズ世界ワインコンクール表彰式&試飲会」では、「日本ワイン」「日本リキュール」「日本酒」「日本産蒸留酒」の4つの各部門の中で、最高評価点を獲得し最も評価されたアイテムそれぞれに「TOP OF THE BEST」の称号が授与されます。「チャペルヴィンヤードプラス 2018」は「日本ワイン部門」の最高峰として審査員評価点20点満点中18.0点の最高得点を獲得し「TOP OF THE BEST」に選出されました。これを受けサンクゼールの醸造責任者(エノログ):野村京平は「このような名誉ある賞をいただき、大変嬉しく思います。まだ改善の余地は多々ありますので、今後もより一層品質の向上に取り組み、感動していただけるワインを目指して励んでまいります。」とコメントしました。フェミナリーズ世界ワインコンクールワインの本場フランスでTOP5に入る世界的知名度の高いこのコンクールには、日本を始め世界中から毎年約5,000アイテムのワインがフランスに集結します。最大の特徴は、審査員が世界中の女性ワイン専門家であるということ。世界中から経験豊かな女性ソムリエ、女性醸造家、女性ジャーナリスト、女性シェフなど約600名の女性ワイン専門家が集まり、厳正なブラインド・テイスティング審査で評価します。2022年4月6日~4月8日に行われた「第16回 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022」の総出品数は4,780アイテム、国内からは97アイテムが出品され、32アイテムが入賞しています。会社概要会社名:株式会社サンクゼール本社:長野県上水内郡飯綱町芋川1260代表者:代表取締役社長久世 良太創業:1979年設立:1982年事業内容:ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営ホームページ URL : オフィシャルオンラインショップ: 楽天市場店: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月30日華やかなクラシカルリング全13種をラインアップ!コラボ・ライセンス専門サイト「FanFun MARKET」は、テレビアニメ『鬼滅の刃』クラシカルリングの受注を開始いたしました。(受注期間:6/30~7/27)商品ページはこちら : ■鬼滅の刃竈門炭治郎クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する竈門炭治郎のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃竈門禰豆子クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する竈門禰豆子のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には着物の模様をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。※禰豆子の「禰」は「ネ+爾」が正しい表記となります。素材:シルバー925、キュービックジルコニア付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃我妻善逸クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する我妻善逸のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、キュービックジルコニア付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃嘴平伊之助クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する嘴平伊之助のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には伊之助の顔のシルエットをさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、キュービックジルコニア付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃冨岡義勇クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する冨岡義勇のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃胡蝶しのぶクラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する胡蝶しのぶのリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、キュービックジルコニア付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃煉獄杏寿郎クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する煉獄杏寿郎のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。※煉獄の「煉」 は「火」+「東」が正しい表記となります。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃宇髄天元クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する宇髄天元のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃時透無一郎クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する時透無一郎のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃甘露寺蜜璃クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する甘露寺蜜璃のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃伊黒小芭内クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する伊黒小芭内のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には蛇をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃不死川実弥クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する不死川実弥のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には日輪刀の鍔をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■鬼滅の刃悲鳴嶼行冥クラシカルリングテレビアニメ「鬼滅の刃」に登場する悲鳴嶼行冥のリングです。甲丸フォルムに大粒のイメージカラーストーンをセットし、内側には名前刻印を施しました。石座部分には数珠をさりげなく取り込んだクラシカルなデザインです。素材:シルバー925、Nanogems付属:オリジナル桐箱価格:13,200円(税込)サイズ:7号~15号■オリジナル桐箱©吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable【取り扱いショップ】Fan Fun MARKET : FanFun MARKET 公式HP : 【FanFun MARKET 公式アカウント】公式Twitter : 公式Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月30日世界中で愛されている「ビール」。暑くなってくると格別の美味しさですね。実は、正しくビールを飲むとビール酵母が腸内環境を整えてくれたり、ポリフェノールで血流を良くするという、あまり知られていない効用があるのです。コンビニやスーパーでは様々な種類のビールが並び、ビール専門店が続々と登場しているビール業界。中で大注目なのはクラフトビールです。・話題の「クラフトビール」って何?専門店ができるほど大人気の「クラフトビール」。小規模醸造所で作られる「地ビール」を指しています。全国各地でつくられているのでそれぞれの個性や特徴を味わいながらお気に入りを探すと宝探し気分が味わえます。ラベルや缶のデザインが個性豊かなクラフトビール。今回は知っておきたい代表的なビールの種類とそれらと相性の良いペアリングレシピをご紹介します。■「IPA(インディア・ペールエール)」を楽しむペアリングコンビニでも目にするようになった「IPA」。「インディア・ペールエール」の略で、しっかりしたホップの苦味と旨味のバランスが良くクラフトビール好きの中で人気が高い王道ビールです。・「マグロとアボカドの韓国風おつまみ」×IPAフライドポテトや鳥の唐揚げ、餃子や角煮などと相性が良いIPAですがマグロとアボカドを甘辛いコチュジャンとごま油で和えたねっとり濃厚なポキ風おつまみが合います。・「チキンソテー」×IPAしっかり味のIPAとジューシーなチキンソテーはお互いの良いところを引き出し合うベストパートナー。チキンソテーを上手に焼くポイントはしっかり筋を切り、皮から焼くこと。鶏肉から美味しい脂が出るので揚げ焼きするように作りましょう。・「カキのバター炒め」×IPAコクウマなバターしょうゆを絡ませた牡蠣から溢れ出る濃厚なミネラル感とIPAが持つ奥深い苦味が後を引くマリアージュは「食べること」と「飲むこと」が楽しいと再認識できる抜群の組み合わせです。■「ベルジャンホワイト」を楽しむペアリング小麦にプラスしてオレンジピールやコリアンダーシードが加わった華やかなフレーバー。軽い飲み口でありながら最後にしっかりとした重みを感じるビールです。ベルギービールの先駆け的存在のヒューガルデン等がこの種類です。・「ズッキーニの生ハム巻き」×ベルジャンホワイトビールのおつまみはスナック気分でつまめる一品が嬉しいです。今が旬のズッキーニを生ハムで巻くだけの簡単おつまみは、生ハムの塩味がベルジャンホワイトの華やかさをより引き出してくれます。ズッキーニ以外に茹でたアスパラガス、スプラウトやサラダチキン、アボカドを巻いても◎。・「タラとジャガイモのグラタン」×ベルジャンホワイトビールのペアリングはビールの色と食事の色が似ていると相性が良いと言われています。淡白なようで火を入れると旨味が溢れるタラで作るグラタンは、ベルジャンホワイトが持つ華やかさを引き立たせてくれます。お好みでマカロニを入れるとボリュームアップします。■「サワーエール」を楽しむペアリング普段あまりビールを飲まずレモンサワーや缶酎ハイがお好きな方にオススメしたいビールが「サワーエール」です。独特の苦みがなくフルーティーで爽やかな飲み口が印象的。中にはパッションフルーツやチーズケーキなど珍しく面白いフレーバーがあり、料理にぶつからず飲みやすいビールです。ビールという概念を覆してくれる種類です。・「グレープフルーツとホタテのさわやかカルパッチョ」×サワーエールねっとりとした甘さがたまらないホタテとフレッシュな酸味のグレープフルーツを合わせた爽やかなカルパッチョ。柑橘系の爽やかな香りが印象的なサワーエールと息ピッタリの大親友の相性です。・「エスニックサラダ」×サワーエールナンプラーが効いたタイ風春雨サラダ。癖が強めなエスニック料理には口の中をさっぱりリフレッシュできるサワーエールがオススメです。サワーエールは白ワインに合う料理と相性が良いです。サラダ以外にトムヤムクンやパッタイなどの王道タイ料理に合いますよ。・「定番中華!トマトとふんわり卵の炒め物」×サワーエール炒めることでトマトの甘みを引き出しふんわり優しい卵とごま油で味をまとめた中華の定番は、同じ酸味を持つサワーエールと見事に調和します。■「スタウト」を楽しむペアリング英語で「強い」という意味を持つスタウトビールはギネスなど黒いビールが代表的。独特な渋みと苦味がありますが、クセになるとその魅力の虜になるといわれる魅惑的なビールです。ビーフシチューなどの煮込み料理と相性抜群。・「マーマレードの甘辛ソースで!豪快スペアリブのBBQグリル」×スタウト甘辛ソースで作るスペアリブはコーヒーのような独自の香ばしさを持つスタウトと合わせるとその相乗効果で食が進みます。この夏は、甘辛ソースに漬け込んだお肉とクラフトビールを飲み比べして楽しむBBQはいかがですか?・「黒酢酢豚」×スタウト中華料理とビールはもちろんぴったりですが、料理を選んでペアリングするとより一層マリアージュを楽しめます。煮立てた黒酢はまっすぐな酸味が消えて照りとコクが出てきます。サッと揚げた豚肉と苦味があるスタウトと共に召し上がってください。絶妙な組み合わせでお互いを引き立て合います。今年の夏は個性豊かなクラフトビールとペアリングを楽しみましょう!お好みの一杯とピッタリマッチするペアリングを見つけた時は至福です。宝探しのようなクラフトビール巡りはこれからの季節にオススメです!※取材協力:バナバサ
2022年06月28日ジャムホームメイド(JAM HOME MADE)からディズニーアニメーション映画『ピノキオ』をイメージしたペアリングが登場。2022年6月24日(金)よりジャムホームメイド東京店などで発売される。ディズニー映画『ピノキオ』のペアリング1940年公開のディズニーアニメ映画『ピノキオ』をイメージして作成した指輪は、葉っぱや花など、生きている樹木を連想させる繊細なディテールが特徴。日本にて、1点1点ハンドメイドで仕上げられている。付属するピノキオの長く伸びる鼻をイメージした棒を使って、ぴったりのサイズに調整できる。「星に願いを」を奏でる2機のオルゴールがセットリングには、2つの手回しオルゴールがセットとなる。奏でるのは『ピノキオ』の劇中に使用されている「星に願いを(When You Wish Upon a Star)」だ。2機はそれぞれメロディーとハーモニーにパートが分かれており、音を合わせることで曲が完成する。2人で息を合わせて、“名曲”を奏でてみては。詳細「指輪のうた」<ピノキオ> -PAIR-発売日:2022年6月24日(金)販売店舗:ジャムホームメイド東京店、ジャムホームメイドオンラインショップ、ゾゾタウン付属品:指輪 2pcs、ツインオルゴール、木芯棒、「ピノキオ」オリジナルポストカード価格:27,500円
2022年06月25日スパークリングワイン・シャンドンのイベント「シャンドン シークレット ガーデン ミッドパーク ラウンジ」が、2022年7月15日(金)から8月28日(日)まで、六本木・東京ミッドタウン ミッドタウン・ガーデン内にオープンする。スパークリングワイン「シャンドン」のガーデンリゾートプレミアム スパークリングワイン「シャンドン」のカクテルや限定フードが味わえる、ガーデンリゾート「シャンドン シークレット ガーデン ミッドパーク ラウンジ」が2022年夏限定オープン。自然を大満喫できる開放的な空間で、オリジナルカクテルやスイーツ、フードメニューを味わうことが可能だ。新作スパークリングワインをグラス1杯から目玉となるのは、2022年4月発売になったばかりのスパークリングワイン「シャンドン ガーデン スプリッツ」。ヨーロッパで人気のカクテル「スプリッツ」に着想を得て、乾燥させたネーブルオレンジやブラッドオレンジの果皮と、スパイス、ハーブなどを浸漬させて作った「ビターズ」をブレンドしている。オレンジの酸味やフレッシュ感が楽しめ、後味はスッキリ。繊細な苦みなども感じられるスパークリングワインは、暑い夏にぴったりだ。「シャンドン シークレット ガーデン ミッドパーク ラウンジ」では、新作のスパークリングワイン「シャンドン ガーデン スプリッツ」はグラス1杯から提供。氷を浮かべ、オレンジとローズマリーを添えた特別な1杯は、デートや友人とのおでかけにぴったりだ。また、「シャンドン ガーデン スプリッツ」をボトル1本オーダーすると、トッピングセットも併せて用意してくれる。オレンジやミント、ローズマリーなどがセットになっているので、好みのフルーツやハーブでアレンジして楽しむことが可能だ。好みのフルーツやハーブでアレンジよりおしゃれに楽しみたいときには、パイナップルと山椒を合わせたアレンジカクテル「シャンドン ガーデン スプリッツ ”トロピカル スパイス ガーデン」や、グレープフルーツピールとバジルを使用した「シャンドン ガーデン スプリッツ ”ガーデン ブリーズ”」をチョイスしてみるのもグッド。シャンドントッピングの「大人なかき氷」さらに、シャンドンをトッピングして楽しむ“大人のかき氷”「シャンドン シェイブアイス」も揃うので、シュワシュワとしたスパークリングワインの味わいをスイーツでも楽しむことができる。【詳細】シャンドン シークレット ガーデン ミッドパーク ラウンジ開催期間:2022年7月15日(金)~8月28日(日)※荒天中止時間:平日 17:00~22:00 / 休日 12:00~22:00※ラストオーダー21:30。※お盆期間<8月13日(土)~8月16日(火)>は12:00オープン。場所:東京ミッドタウン ミッドタウン・ガーデン住所:東京都港区赤坂9-7-1※東京ミッドタウンの夏イベント「ミッドタウン サマー 2022」内で開催。席数:100席程度※一部予約席※画像はいずれもイメージ。<メニュー例>・シャンドン ガーデン スプリッツ “パーフェクト サーブ” 1,200円・シャンドン ガーデン スプリッツ ボトル1本 6,000円+フレッシュハーブセット 2,200円+フルーツポンチセット 2,200円・シャンドン ガーデン スプリッツ ”トロピカル スパイス ガーデン 1,200円・シャンドン ガーデン スプリッツ ”ガーデン ブリーズ” 1,200円・シャンドン シェイブアイス(ストロベリー / マンゴー) 各1,200円【問い合わせ先】東京ミッドタウン・コールセンターTEL:03-3475-3100
2022年06月23日カンロ「ピュレグミ」をモチーフにしたリング「Ringcolle! ピュレグミ リングコレクション」が、2022年6月4週目より全国で順次発売される。カンロ「ピュレグミ」“本物そっくり”リングにハート型のキュートなデザインで人気のカンロ「ピュレグミ」がリングになって登場。ピュレグミの特徴であるハート型やカラフルなカラーはそのままに、愛らしいファッション小物として展開される。指につけると、まるで“グミ粒がついている”ようなユニークなスタイルに。ピュレグミならではのすっぱいパウダーも再現され、乙女心をくすぐるデザインとなっている。シークレット含む全6種ラインナップは全6種。「ピュレグミ」レモン/グレープ/マスカットの3種類と、果汁をたっぷり配合したご褒美グミ「ピュレグミプレミアム」みかん、かわいいハートのリング型「ピュレリング」を用意する。さらにシークレットデザインも揃っており、全種類集めたくなるようなかわいらしい仕上がりだ。なお、「ピュレグミリングコレクション」には、リングを入れられるパッケージデザインの袋も付属。リングを収納すれば、ますます“本物そっくり”の遊び心あふれるビジュアルを楽しむことができる。【詳細】Ringcolle! ピュレグミリングコレクション 全6種 1回300円発売時期:2022年6月4週目~順次発売販売エリア:全国※ガシャポンはバンダイの登録商標です。
2022年06月10日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年7月13日~8月31日まで、スパークリングワインを飲みながら夏の夕暮れ時を過ごす「八ヶ岳夕涼みアペロ」を今年も実施します。八ヶ岳や南アルプスを望み涼しい風が吹き抜ける広場で、山梨県と長野県のスパークリングワインを厳選した10種類の中から提供。今年はその中に、夏の夕暮れをイメージして作ったすっきりとした味わいのリゾナーレ八ヶ岳オリジナルのスパークリングワインが加わります。また、スパークリングワインのお供には、夏に旬を迎えるブルーベリーを使った氷菓子「グラニータ」を用意しました。スパークリングワインを飲みながら、ソファで寛いだり、ハンモックに揺られたり、夏の暑さを忘れてさわやかに過ごせます。背景当ホテルは、日本有数のワイン産地である山梨県・長野県の県境に位置することから、「ワインリゾート」をコンセプトにしています。この土地で生まれたワインを味わうだけでなく、ワイナリーへの案内やワインに合う食事の提供など、滞在を通してワインを楽しめるリゾートを目指しています。ワインリゾートとして、季節ごとのワインの楽しみ方を提案したく、夏は爽快な気分を感じられる冷えたスパークリングワインに注目。山々の景色を眺めながら広場で涼み、山梨県と長野県のワインを楽しんでいただきたいという思いから、本イベントの開催に至りました。「八ヶ岳夕涼みアペロ」3つの特徴1山々を望み涼しい風が吹き抜ける広場でスパークリングワインを楽しむ目の前に南アルプス、反対側に八ヶ岳を望む広場で、山梨県と長野県のスパークリングワインを厳選した10種類の中から提供します。涼しい風が吹き抜けるテラスで、ソファで寛いだり、ハンモックに揺られたりしながら、リラックスしてスパークリングワインを楽しめます。<提供ワイン一例>・「コンコードスパークリング2017」 (サンサンワイナリー/長野県塩尻市)コンコード種の葡萄を使用した、甘い香りと程よい酸味と甘さのワイン・「キザンスパークリングトラディショナルブリュット」 (機山洋酒工業/山梨県甲州市)甲州種の葡萄を使用した、きりっと辛口でさわやかな味わい※仕入れの状況により、ラインナップは変更する場合がございます2リゾナーレ八ヶ岳オリジナルのスパークリングワインが新登場【NEW】今年は、カンティーナ・ヒロ(山梨県山梨市)による、リゾナーレ八ヶ岳オリジナルのスパークリングワイン「Tramonto(トラモント)」が加わります。このワインは、山々を眺めながら夏の夕暮れを涼やかに過ごしてほしいという思いからイタリア語で夕暮れを意味する「Tramonto(トラモント)」と名付けました。ワインは、甲州種の葡萄を使用し、果実本来の甘さと酸味のバランスがとれたすっきりとした味わいです。エチケットは、会場から見える夕暮れの景色をイメージしたデザインにしました。夏にぴったりのここでしか飲めないワインを味わえます。3スパークリングワインと楽しむブルーベリーのグラニータシャリシャリとした食感が特徴の氷菓子、グラニータ。ヨーグルトのエスプーマの上に、ブルーベリーを使ったグラニータと甘口の白ワインで作ったグラニータを乗せました。また、トッピングにはたっぷりのブルーベリーの他、いちごとミントも使用します。いちごは、八ヶ岳エリアの涼しい気候を生かして栽培され、夏でも収穫できる種類のものです。提供時は、器からドライアイスの冷気があふれ、見た目にも涼しい演出をします。果実味豊かなスパークリングワインと合わせると、グラニータとブルーベリーやいちごの甘酸っぱさとの、さわやかな味わいが楽しめます。「八ヶ岳夕涼みアペロ」概要期間:2022年7月13日~8月31日時間:15:00~18:00料金:ワイン1杯500円~、ブルーベリーのグラニータ1,200円(いずれも税込)場所:BOOKS&CAFE前広場<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、レストランやセレクトショップが19店舗立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月07日トマトの酸味が美味しく感じられる季節になりました。今回はトマトの酸味とアサリの美味しさが詰まった「ボンゴレロッソ」のレシピをご紹介します。使用するパスタは大きな筒の形が特徴の「パッケリ」です。生地に厚みがあるので濃厚なソースによく合います。そのため、スパゲティーの場合には最後にソースをサッとからめて仕上げますが、今回はパッケリに味をしみこませるために煮込むレシピにしました。◆冷やして前菜にしても◎少し長めに煮込むとモッチリとした弾力のある食感が味わえて美味しいように感じます。塩分はアサリから出る塩気のみですが、味をみて薄ければ塩で調味してください。冷めても美味しいので、これからの季節は冷やしてモッツァレラチーズ、バジルを合わせた前菜にしてもいいですね。■ボンゴレロッソのパッケリ調理時間25分レシピ制作:保田 美幸<材料> 2名分パッケリ 14~16個 塩 小さじ2アサリ(砂出し:大粒) 20個ニンニク(みじん切り) 2片分オリーブ油 大さじ1.5<ソース> トマトピューレ 150g 水 大さじ5 白ワイン 大さじ4パセリ(みじん切り) 適量<準備>・アサリは殻をやさしくこすり合わせるように水洗いし、水気をきる。<作り方>1、鍋に湯を沸かして塩を入れ、パッケリを表示の時間より「5分短く」ゆでる。2、フライパンにニンニクとオリーブ油を入れ、弱火にかける。香りがたったらアサリと<ソース>の材料を加えて強火にし、煮たってきたら弱火にして鍋に蓋をする。3、貝が開いたらアサリをいったん取り出し、ソースが残ったフライパンにパッケリを加える。アサリは約半量を殻から身を外す。Point:この時にソースが少なければ水をヒタヒタになるまで足してください4、(3)を弱火で時々混ぜながら煮汁が少なくなるまで5分以上煮る。アサリを全てフライパンに戻し入れて合わせ、器に盛り、お好みでパセリを振る。■ボンゴレロッソに合うイタリアワイン今回合わせるワインは南イタリアで幅広く栽培されている土着品種、ファランギーナで作られた「ディ・マーヨ・ノランテ」です。「マロラクティック発酵」をせずに作られた、豊かな酸と花の香りが特長のシンプルな白ワインで野菜料理や魚介料理、鶏肉のソテーなどによく合います。これから暑い夏にぴったりの白ワイン。気軽に試してみてはいかがでしょうか。商品画像出典: Amazon ファランギーナ・テッレ・デリ・オスチ (ディ・マーヨ・ノランテ)イタリア/モリーゼ/白/750mlI.G.T.エリア(c.ダ・カマルダ)の若い葡萄樹から造られています。畑は標高200mの場所にあり、土壌は石灰質粘土土壌です。酸がしっかりして、香りが良いのが特徴です。爽やかなシトラスと甘い花が混ざった香りが印象的です。 Amazon で詳細・購入 楽天 で詳細・購入 商品画像出典: Amazon ディ・チェコ No.125 パッケリ 500g ×4袋南部イタリアの大きなチューブ形状のショートパスタです。濃厚な肉のラグーソースがお勧めです。ナポリなどでは具材を詰めて使われることもあります。標準ゆで時間:16分 Amazon で詳細・購入 楽天で「パッケリ」の詳細・購入 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年06月05日毎晩の晩酌は、ほぼワイン。かつては、ワインスクールで最初に習うボルドー地方や、ブルゴーニュ地方の高価なワインを飲むこともありました。とはいえ、子供ができると、さすがに家計が厳しくなりそう…。現在は、スーパーやコンビニを回って、リーズナブルでおいしいワインを発掘することが多くなっています。いくつかの店舗を回って気付いたのは、特にワインは、店によって置かれている銘柄が大きく異なるということ。店のコンセプトを想像しながらの物色は、手軽に楽しめる趣味の1つです。今回は、そんなスーパー巡りをしていて『ワイズマート』で見つけた『MooNSooN』というチリワインをご紹介。リーズナブルなチリワインは、少しクセがあるので積極的には買いませんが、この『MooNSooN』は、赤も白も、果実味たっぷりでオススメです。購入したきっかけは、こちらの白ワインでした。『MooNSooN』(白)・ブドウ品種シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン・タイプミディアムボディ・アルコール度数13%たいていのブレンドされた白ワインは、シャルドネとソーヴィニヨンブランという白の代表的な品種のほかに、セミヨンという品種がブレンドされています。ところが、このワインは、シャルドネとソーヴィニヨンブランのみのブレンド。まさに、この2種類の『いいとこ取り』をしているワインなのです。シャルドネのハチミツがかった香りと少しボリュームのある味わい、ソーヴィニヨンブランの白い花を思わせる香りや柑橘系のさわやかな味わいが、見事にマッチ。スッキリとした辛口なので、初夏から夏に向けてキリッと冷やして飲みたい1本です。一方、赤ワインは、カベルネソーヴィニヨンとカルメネーレのブレンド。『MooNSooN』(赤)・ブドウ品種カベルネソーヴィニヨン、カルメネーレ・タイプミディアムボディ・アルコール度数13%チリのカベルネソーヴィニヨンは、『ピーマン香』が強いといわれますが、このワインは、カルメネーレをブレンドして、果実味豊かで滑らかな味わいに仕上げています。どちらのワインも500円前後で購入できて、コンビニの『ローソン』でも見かけたことも。『フクロウ』が目印のラベルを見かけたら、ぜひ試してみてください![文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年05月31日ポール & ジョー ホームウェア(PAUL & JOE Homewear)から、男女で楽しめるペアコレクションが登場。阪急うめだ本店、西武池袋本店、松屋銀座ほか取り扱い店舗にて発売される。ポール & ジョー ホームウェアは、テディベアや猫をモチーフにした、ユニセックスで楽しめる新作ルームウェアを展開。メンズ・レディース“お揃いのデザイン”を揃えているので、カップルや家族でペアでゲットするのがおすすめだ。テディベアモチーフのストライプ柄ルームウェア「フラール・ドゥドゥ」柄ルームウェアは、愛くるしいテディベアのファミリーがポイント。爽やかなブルー、温かみのあるブラウンのストライプ模様に、テディベア ファミリーの仲睦まじい姿をプリントした。素材は、ストレッチの効いたのコットンを使用しているため、肌当たりも優しく、リラックスタイムにもぴったり。レディースはブルー、ブラウンの2色、メンズはブルーのみの展開となる。ヌネット&ジプシーの猫プリントTシャツまた、夏にぴったりな「フォトプリントTシャツ」もユニセックスサイズで発売。ポール & ジョーのクリエイティブディレクター、ソフィー・メシャリ―が飼っている猫の「ヌネット」と「ジプシー」を大胆にプリントした。ややゆったりめのシルエットで、カップルでシェアしてもOK。タウンユースとしても着用できるシンプルな仕上がりとなっている。【詳細】ポール & ジョー ホームウェア■「フラール・ドゥドゥ」柄ルームウェア・メンズセットアップ 16,500円カラー:ブルーサイズ:M、L・レディース トップス 8,250円、パンツ 7,700円カラー:ブラウン、ブルーサイズ:M、L■フォトプリントTシャツ 5,500円、メンズサイズ 6,050円取り扱い店舗:阪急うめだ本店、阪急博多、阪急西宮、西武池袋本店、そごう横浜、そごう大宮、松屋銀座、新潟伊勢丹、玉川高島屋、ジェイアール名古屋タカシマヤ、ポール & ジョー天王寺ミオ、京都駅ビル専門店街 The CUBE、荒川パジャマ公式オンラインショップ【問い合わせ先】ワグ インクTEL:03-5791-1501
2022年05月30日~ステーキ食べ比べや箱根人気の茶菓子など旅の愉しみアップ!~“想いをつむぎ、新しさでつなぐ”「Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)」の温泉旅館【箱根風雅】(所在地:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-773)は、2022年6月15日で開業5周年を迎えます。これを記念しお客様に感謝の気持ちを込めた5大特典付きプランを2022年5月25日より販売開始いたしました。ご宿泊期間は6月1日~7月15日、ご予約期間は6月30日までとなっておりますので、梅雨シーズンのおこもり旅にもぜひご利用ください。箱根風雅公式サイト : 5周年記念プランご予約・詳細 : ライブキッチンを愉しむディナータイム当館は2017年に大人の時間(とき)を愉しむ宿「別邸風雅」として箱根仙石原に誕生、2019年3月には全室温泉半露天風呂付の離れMiyabi邸をオープンし、館名も「箱根風雅」に改め更なる大人の上質宿を目指してまいりました。木の温もりを感じる別館ロビー今回お客様へ感謝の気持ちを込めて販売する5大特典付きプランでは、ライブキッチンで焼き上げるステーキの食べ比べやドリンクサービス、限定アメニティのプレゼントなど基本プランの料金はそのままに様々な特典をご用意いたしました。ステーキ食べ比べも愉しめる限定プラン梅雨も近づく6月、紫陽花の名所でもある美術館も程近い当館でごゆっくりと大人の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。◆◇◆◇5周年記念プラン◆◇◆◇公式【5周年記念】≪基本料金同額≫5大特典で箱根風雅をお祝い/閑静な箱根仙石原で大人だけの時間を<基本会席★雅>【プラン特典】・「サーロインステーキ」と「フィレステーキ」の食べ比べプレート・ご夕食時にワンドリンクサービス・お部屋に箱根の人気茶菓子をご用意・プラン限定アメニティをプレゼント・基本プランの料金そのまま(2名様ご利用時)ワンドリンクサービス※イメージおこもり旅にもおすすめ本館にはレコードプレーヤーが置かれたBarもプラン掲載期間:5/25(水)~6/30(木)ご宿泊期間:6/1(水)~7/15(金)価格:24,200円~(1泊2食付2名様ご利用時の1名様料金)※無料会員登録でさらに5%OFFプランご予約・詳細 : ■箱根風雅概要■【住所】神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1246-773【室数】24【TEL】0570-071-568【館内設備】レストラン、大浴場、露天風呂、貸切ジャグジー、岩盤浴、ラウンジ、【アクセス】JR・小田急線 小田原駅下車箱根登山バス「桃源台行」約50分「仙石高原」下車バス停より徒歩約7分【公式サイト】 ◆◇当社の新型コロナウィルス感染拡大防止の取り組みについて◇◆<Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)とは>“想いをつむぎ新しさでつなぐ”をコンセプトとした、株式会社リロバケーションズ(旧ワールドリゾートオペレーション)が運営するリゾートホテル・旅館サイト。「ゆとりろ」「風雅」「天翠」などをはじめとした、個性的なホテル・旅館を全国35か所以上で展開。リロホテルズ&リゾーツ公式サイト : 公式インスタグラム : 本件に関する報道関係のお問い合わせ先株式会社リロバケーションズ営業推進ユニット企画広報グループ宮木菜央TEL:080-3736-8176e-mail: wro.pr@relo.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年05月26日ペアリングとは、お酒と料理がピタッと合う組み合わせのこと。料理を食べ、お酒を飲み、お口の中で初めて完成する美味しさを体感すると何とも言えない余韻を楽しむことが出来ます。お酒好きのあなたに是非体験していただきたく、本日はペアリグ商品を5品ご紹介します!自分用にも、ギフトとしてもおすすめできます。ペアリングとは、お酒と料理がピタッと合う組み合わせのこと。料理を食べ、お酒を飲み、お口の中で初めて完成する美味しさを体感すると何とも言えない余韻を楽しむことが出来ます。お酒好きのあなたに是非体験していただきたく、本日はペアリグ商品を5品ご紹介します!自分用にも、ギフトとしてもおすすめできます。なんともゴージャス!「金箔」が入った贅沢な純米酒と金箔付しめさばのセット石川県金沢市の名産「金箔」が入った贅沢な純米酒『加賀鶴純金の舞(金箔入純米酒)』は、能登杜氏四天王の一人と言われる山岸昭治杜氏が醸し出す一本。甘すぎず辛すぎず適度な飲み口で誰にでも飲みやすい純米酒です。金箔が入っているので、見た目もまさに豪華絢爛。『純金の舞』にセットするのが『しめさば糀漬・しめさば金箔付』。こちらも金箔が使用されており、ちょっとした特別感のあるギフトにぴったりです。『しめさば糀漬』は国産さばを酢じめし、糀で漬けこんでいるので、あっさりした味で食べやすい仕上がり。『しめさば金箔付き』は、国産さばを酢じめであっさりと。お好みで、わさび醤油で食べるのもオススメです。【お取り寄せ可】やちや酒造加賀鶴純金の舞(金箔入純米酒)/しめさば糀漬・しめさば金箔付【送料無料】4,950円┃sakeぐる北陸唯一の蒸留所の若鶴酒造『サンシャインウイスキー』とスモーク系珍味のセット北陸唯一の蒸留所の若鶴酒造、三郎丸蒸留所のウイスキーのお供にふさわしい地元北陸の逸品を集めたブランド「ハリークレインズ」のセット。『スモークナッツwith能登塩』は薫り高くスモークされた5種類のナッツに、スパイスと地元名産能登塩で味付けしました。香りと優しい塩加減が上品。ハイボールと合わせてつまみたくなります。『smoked(スモーク)幻魚』は日本海で幻の魚と呼ばれる深海魚「幻魚(げんげ)」を干して旨みを引き出してからスモークしました。噛むほどに魚の旨みが口中にひろがります。歯ごたえがあり、ロックウイスキーと合わせたい。『白えびスモークウイスキーバジル』は富山湾で水揚げされた美しい白えびにサンシャインウイスキーとバジルで下味をつけてからスモーク。サクッとした歯ごたえと上品でしっかりとした塩味はお酒がすすむおつまみです。噛むと感じる白えびの甘みが、お酒を引き立てます。【お取り寄せ可】若鶴酒造サンシャインウイスキー/白えびスモークウイスキーバジル・スモークナッツwith能登塩・スモーク幻魚【送料無料】5,720円┃sakeぐる芳醇な赤ワインと飛騨牛とのマリアージュ岐阜県を代表するブランド牛「飛騨牛」と現存する日本最古のワイナリーとして知られる、まるき葡萄酒株式会社の『いろ甲斐ノワール』のセット。『いろ甲斐ノワール』は、山梨県産ぶどう「甲斐ノワール(ブラッククィーン×カルベネ・ソーヴィニヨンの交配品種)」の持ち味を引き出し、フレッシュなまま瓶に詰め込んだ赤ワインです。濃厚な赤紫の色、スパイスやハーブの香り。きりっとした酸味に重めのタンニンが効いた、すっきりした後味が特長です。『飛騨牛の焼肉セット』のカルビは、霜降りが美しく、香り高さが抜群。食べごたえのある厚みで、噛むほどに脂の甘みと旨みを楽しめます。赤身は、すっと噛み切れて、舌触り滑らか。かむほどに肉汁があふれ、ほどけていきます。『いろ甲斐ノワール』は濃厚な赤紫の色、スパイスやハーブの香り。きりっとした酸味に重めのタンニンが効いた、芳醇な赤ワインと飛騨牛とのマリアージュは、特別なひと時を演出してくれます。【お取り寄せ可】まるき葡萄酒いろ甲斐ノワール/飛騨牛カルビ&赤身焼肉セット(タレ付)【送料無料】8,910円┃sakeぐるありそうでなかった≪スイーツ×お酒≫の感動ペアリング!ありそうでなかったスイーツとお酒の感動ペアリングが完成!昔からメロンの産地として有名なイタリア・カルヴェンツァーノで作られている希少なメロンリキュール「メロンチェッロ」と兵庫県・芦屋の閑静な住宅街にたたずむ、超人気店『パティスリーエトネ』がこのお酒のために造った特別なパウンドケーキ。エトネのオーナーである多田征二さんは、フランス・パリの名店「ラデュレ」や神戸北野ホテルプロデュース「イグレックプリュス+」で製菓長を15年勤め上げた、名パティシエ!!2016年に『パティスリーエトネ』を独立オープン。ケーキから、パンまで幅広く手掛けた経験を生かし、洗練された味と見た目が魅力のパティスリーなんです!材料や製法、温度管理を徹底し、最適の食感や口溶け、風味までとことん追求されています!ひとつひとつの作業に妥協を許さない!緻密な計算が光るペアリングスイーツは、多くファンから熱い注目を集めているのも納得です。是非この機会に想像を超える至福の味わいをお楽しみ下さい。【お取り寄せ可】“感動のペアリングスイーツ”-PÂTISSERIEéttoné×メロンチェッロ-6,270円(税込)┃ペアリング研究所スミタ京都のあんこ専門店と京都を代表する名酒蔵が手掛ける究極のペアリングスイーツ!今回は、京都にある和菓子店「都松庵(としょうあん)」と京都が誇る老舗酒蔵「澤屋まつもと」のペアリングスイーツをご紹介します。■京都の老舗和菓子店都松庵は、昭和25年創業のあんこ専門店。あんこの魅力と可能性をあんこの概念に囚われない発想からご提案するお店です。■京都名蔵「澤屋まつもと」200余年の歴史に育まれた酒文化を継承しつつ、新しい技を探求することを惜しまない酒蔵。お米がもたらす上品な美味さと後口のキレの良さが生きるお酒造りをされています。そんな老舗から今までありそうでなかった“あんこ”が主役の斬新な『ペアリングスイーツ』が登場!甘い物好きの方や日本酒好きの方への贈り物にいかがでしょうか?【お取り寄せ可】“和のペアリングスイーツ”-都松庵×澤屋まつもと-6,264円(税込)┃ペアリング研究所スミタ
2022年05月24日ノジェス(NOJESS)のレイヤードリング「ポケットリングシリーズ」から新作が登場。ノジェス店舗などで販売される。「ポケットリングシリーズ」にカラーストーンの新作ポケットに手を入れた時のようにすっぽりと収まる着用感が特徴のレイヤードリング「ポケットリングシリーズ」に、カラーストーンを配した新作がラインナップ。カーネリアンやエメラルド、ラブラドライトなどを配したリングは、スカラップとアザミの綿毛をモチーフにした透かしリングと重ね付けするのがおすすめ。色鮮やかなカラーストーンの輝きを、繊細な装飾が引き立てる。オパールやアクアマリンのリングは、植物の蔦をモチーフにしたV字シルエットリングのくぼみにぴったりマッチ。V字シルエットのリングに散りばめたダイヤモンドが、より一層華やかな印象を演出してくれる。【詳細】ノジェス「ポケットリングシリーズ」新作発売日:2022年5月13日(金)販売店舗:ノジェス店舗、ノジェス公式オンラインストアアイテム例:・リング 29,700円/ K10YG and carnelian・リング 28,600円/ K10YG and opal・リング 26,400円/ K10YG and aquamarine・リング 28,600円/ K10YG and diamond■2BUY 1,000円 OFF キャンペーン期間:5月13日(金)~5月31日(火)対象商品:ポケットリングシリーズ(全28種類)対象店舗:ノジェス店舗、ノジェス公式オンラインストア注意事項:・2点購入毎に1,000円オフ。(3点購入時1,000円オフ、4点購入時2,000円オフ)・期間中、一人何度でも利用可能。・キャンペーン期間中であっても予告なく終了する場合がある。【問い合わせ先】ノジェスTEL:0800-300-3315
2022年05月19日長野県・千曲川ワインバレー東地区に集積する小規模ワイナリーが、さまざまなイベントを同時に開催します。遊園地のメリーゴーランドで遊ぶように、ワインとブドウ畑と作り手を訪ねながらワインバレーを回遊するワインゴーランド。それぞれの個性的なイベントをお楽しみください。winefesimagephoto【千曲川ワインバレーとは】長野県はブドウ栽培とワイン醸造を次世代産業の中核のひとつと位置づけ、「信州ワインバレー構想」の名のもとに、県内を4つのブロック(ワインバレー)に分けて小規模ワイナリーの集積を目指しています。塩尻市の「桔梗ヶ原ワインバレー」、松本から安曇野、大町に至る「日本アルプスワインバレー」、南信州の「天竜川ワインバレー」、東信から北信まで千曲川の流れに沿った「千曲川ワインバレー」のうち、東御市を中心とした「千曲川ワインバレー東地区」は、9市町村が合同で広域ワイン特区を構成する先駆的な地域です。東地区のワイナリー数は東御市12、小諸市5、上田市・坂城町・立科町・青木村各1の合計21社(2022年5月現在)。千曲川ワインバレー東地区: 【千曲川ワインゴーランドとは】「ワインゴーランドWINE-GO-ROUND」という名称(以下、略称「WG」)は、「メリーゴーランドMERRY-GO-ROUND」のように一定の地域の中をぐるぐると回遊しながら、各地で同時多発的におこなわれるさまざまなイベントを楽しむ新しい試みです。今回の千曲川ワインバレー東地区からスタートして、将来は長野県全域で「GI NAGANO WINE-GO-ROUND」を展開するのが目標です。運営は信州ワインゴーランド実行委員会(現在は任意団体)。【千曲川ワインゴーランドロゴデザインについて】WGのロゴは株式会社ライトパブリシティ( )が制作し、千曲川ワインアカデミー6期生でもある同社代表取締役社長・杉山 恒太郎氏の好意により統一名称ロゴとして無償で使用することを快諾していただきました。杉山 恒太郎氏は元電通常務のコピーライターで、小学館『ピッカピカの一年生』、セブンイレブン『セブンイレブン、いい気分』、サントリーローヤル『ランボー』シリーズなどの作品で有名。【5月28日、29日に行なわれる5つのワインイベントのご案内】・KOMORO WINE DAY 2022春日時 : 5月28日(土) 14:00~17:00会場 : 小諸駅前停車場ガーデン最寄駅 : しなの鉄道小諸駅リンク先URL : お問い合わせ: 小諸ワイン委員会(小諸市農林課)TEL : 0267-22-1700KOMORO WINE DAY 2022春・千曲川ワインゴーランドinとうみワインマルシェ日時 : 5月28日(土) 10:00~15:00会場 : 田中駅前・ゆうふるtanaka最寄駅 : しなの鉄道田中駅リンク先Facebook: お問い合わせ : 信州とうみ観光協会TEL : 0268-62-7701 (9:00~17:00)定休日 : 水曜日とうみワインマルシェ・春の椀子マルシェ日時 : 5月28日(土) 10:00~16:30会場 : シャトー・メルシャン椀子ワイナリー最寄駅 : しなの鉄道大屋駅リンク先URL : お問い合わせ: シャトー・メルシャン 椀子ワイナリーTEL : 0268-75-8790 (10:00~16:30)休館日 : 祝日を除く火曜日・水曜日春の椀子マルシェ・千曲川ワインバレーフェスタ『ワイン大販売会』日時 : 5月28日(土) 11:00~18:005月29日(日) 11:00~17:00会場 : アリオ上田店1階太陽のコート最寄駅 : しなの鉄道上田駅リンク先URL : お問い合わせ: アリオ上田TEL : 0268-26-7711千曲川ワインバレーフェスタ・坂城駅前葡萄酒マルシェ日時 : 5月29日(日) 10:00~15:00会場 : 坂城町鉄の展示館、坂木宿ふるさと歴史館最寄駅 : しなの鉄道坂城駅リンク先URL : お問い合わせ: 株式会社坂城町振興公社TEL : 0268-81-7000 (10:00~21:00)定休日 : 毎月第4水曜日坂城駅前葡萄酒マルシェ※当日の電車時間については「しなの鉄道時刻表」をご覧ください ・千曲川ワインゴーランドSNS発信Instagram: Twitter : Facebook : ・千曲川ワインゴーランド共通ハッシュタグ#日本ワイン #長野ワイン #ワイナリー #千曲川ワインバレー #イベント#フェスタ #マルシェ #千曲川ワインゴーランド #KOMORO WINEDAY#とうみワインマルシェ #春の椀子マルシェ #坂城駅前葡萄酒マルシェ#ワインフェスタ #ワインイベント #wine #軽井沢 #ツーリズム #karuizawa#アリオ上田 #メルシャン #ワインゴーランド #WINE-GO-ROUND 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月19日「西京焼き」は簡単に作れて日持ちがするので、常備しておくと忙しい時期は特に便利です。みその効果でふっくらと柔らかく、ご飯やお酒にピッタリ。お弁当のおかずにもおすすめです。西京焼きといえば魚の印象が強いですが、エビやホタテ、肉類を漬けても美味。肉は今回ご紹介する豚肉の他にも、鶏肉、牛ステーキ肉など、様々なお肉を漬けることができます。合わせみそは半月を目安に2~3回再利用できるので、お好みの食材で楽しんでみてくださいね。料理のペアリングに、今回は「日本のオレンジワイン」をご紹介します。白ワインは果汁のみを発酵させて作りますが、オレンジワインは皮や種も共に発酵させた白ワイン。独特の複雑な風味が発酵食品を多用する和食にもぴったりです。日本の作り手さんも増え、手に入りやすくなりました。甲州やデラウエアといった日本固有品種で作られたオレンジワインは、和食に自然に寄り添うお酒として、日常的に愉しむことができると感じます。■豚肉の西京焼き調理時間25分 ※調理時間に漬ける時間は含みません。レシピ制作:保田 美幸<材料> 2名分豚肉(トンカツ用)2枚塩・少々<合わせみそ> 西京みそ200g 酒 大さじ3<キャベツの浅漬け> キャベツ 1~2枚 塩 適量<準備>・豚肉は筋に切り込みを入れて塩を振り、10分置く。<作り方>1 バットで<合わせみそ>の材料を混ぜ合わせ、豚肉を漬けて冷蔵庫に半日~3日入れておく。Point :漬け時間が長いほど風味が強く感じられます。みそを拭き取ったらラップで包み、冷凍保存も可能です。2 <キャベツの浅漬け>を作る。ボウルにキャベツをひとくち大にちぎって入れ、塩を加えて和える。3 <合わせみそ>はぬぐい取り、オーブンシートを敷いた天板にのせ、予熱をしていないオーブンに入れて200℃で15分焼いて取り出す。器に盛り、(2)を添える。■豚肉の西京焼きにオススメのワイン今回はドメーヌ・ポンコツからジャロピーをご紹介します。ぶどうはデラウエアが主体。華やかな果実の香りと、果皮の渋みを伴った複雑な香りが西京みそによく合います。生産量が少ないため手に入りにくいワインですが、オレンジスタイルで造られた日本ワインは増えていますので、機会があればぜひ和食と一緒に試してみてはいかがでしょうか。 料理家・ソムリエ 保田 美幸のコラム バックナンバーはこちら>>
2022年05月08日ザ・リッツ・カールトン東京は、フランスの高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートとカクテルのペアリングが楽しめる「イースト ミーツ ウエスト カクテルズとヴァローナ チョコレートの邂逅」を、2022年5月1日(日)から6月30日(木)まで開催する。"チョコ×カクテル"魅惑のペアリング「イースト ミーツ ウエスト カクテルズとヴァローナ チョコレートの邂逅」では、フランスの高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のショコラと、そのショコラから着想を得たカクテルを用意。カクテルを注文すると、相性の良いチョコレートが共に提供され、ペアリングを楽しむことができる。カクテルは全6種を用意。まろやかな黒糖焼酎をベースに、爽やかな酸味のアサイーとパッションフルーツをプラスした「イタクジャ」や、日本酒にココナッツミルクを合わせて“和風のロイヤルミルクティ”にアレンジした「トゥラカラム」、コーヒーが香るウイスキーと、バナナのコーディアルを組み合わせた「キダヴォア」などがラインナップする。チョコレートは、フルーティーな味わいが特徴の「ドゥーブル・フェルマンタシオン」、第4のチョコレートとして注目されるキャラメルのように香ばしい「ブロンド・チョコレート」、産地限定のカカオを使用した「グラン・クリュ・テロワール」から、各カクテルに合わせて2種を厳選して提供する。なお、カクテルはノンアルコールの"モクテル"も用意。地上200メートルのラグジュアリーな空間で、上質なチョコレートとカクテルのマリアージュを愉しんでみてはいかがだろうか。【詳細】「イースト ミーツ ウエスト カクテルズとヴァローナ チョコレートの邂逅」各3,600円メニュー:イタクジャ・キダヴォア・ドゥルセ・オレリス・トゥラカラム・アルパコ開催期間:2022年5月1日(日)~6月30日(木)場所:ザ・リッツ・カールトン東京 45階「ザ・バー」時間:月~木:17:00~23:00(食事 L.O. 22:00、飲み物 L.O. 22:30)金・祝前日:17:00~24:00(食事 L.O. 22:00、お飲み物 L.O. 23:30)土:12:00~24:00(食事 L.O. 22:00、飲み物 L.O. 23:30)日:12:00~23:00(食事 L.O. 22:00、飲み物 L.O. 22:30)【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2022年04月16日ザ・リッツ・カールトン東京は、フランスの高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のチョコレートとカクテルのペアリングが楽しめる「イースト ミーツ ウエスト カクテルズとヴァローナ チョコレートの邂逅」を、2022年5月1日(日)から6月30日(木)まで開催されます。"チョコ×カクテル"魅惑のペアリング「イースト ミーツ ウエスト カクテルズとヴァローナ チョコレートの邂逅」では、フランスの高級チョコレートブランド「ヴァローナ」のショコラと、そのショコラから着想を得たカクテルを用意。カクテルを注文すると、相性の良いチョコレートが共に提供され、ペアリングを楽しむことができます。カクテルは全6種を用意。まろやかな黒糖焼酎をベースに、爽やかな酸味のアサイーとパッションフルーツをプラスした「イタクジャ」や、日本酒にココナッツミルクを合わせて“和風のロイヤルミルクティ”にアレンジした「トゥラカラム」、コーヒーが香るウイスキーと、バナナのコーディアルを組み合わせた「キダヴォア」などがラインナップします。チョコレートは、フルーティーな味わいが特徴の「ドゥーブル・フェルマンタシオン」、第4のチョコレートとして注目されるキャラメルのように香ばしい「ブロンド・チョコレート」、産地限定のカカオを使用した「グラン・クリュ・テロワール」から、各カクテルに合わせて2種を厳選して提供されます。なお、カクテルはノンアルコールの"モクテル"も用意。地上200メートルのラグジュアリーな空間で、上質なチョコレートとカクテルのマリアージュを愉しんでみてはいかがでしょうか。【詳細】「イースト ミーツ ウエスト カクテルズとヴァローナ チョコレートの邂逅」各3,600円メニュー:イタクジャ・キダヴォア・ドゥルセ・オレリス・トゥラカラム・アルパコ開催期間:2022年5月1日(日)~6月30日(木)場所:ザ・リッツ・カールトン東京 45階「ザ・バー」時間:月~木:17:00~23:00(食事 L.O. 22:00、飲み物 L.O. 22:30)金・祝前日:17:00~24:00(食事 L.O. 22:00、お飲み物 L.O. 23:30)土:12:00~24:00(食事 L.O. 22:00、飲み物 L.O. 23:30)日:12:00~23:00(食事 L.O. 22:00、飲み物 L.O. 22:30)【予約・問い合わせ先】ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)
2022年04月15日2022年4月19日(火)発売『ペアファミリーセボンスター』カバヤ食品株式会社(本社:岡山市北区、社長:野津 基弘)は、ロングセラーのアクセサリー玩具菓子「セボンスター」シリーズの大小ペアセット商品『ペアファミリーセボンスター』を、2022年4月19日(火)に発売しますので、お知らせします。『ペアファミリーセボンスター』(左:パッケージ、右:玩具画像)商品特長1.カバヤ食品オリジナル、ロングセラーのアクセサリー玩具菓子『セボンスター』シリーズの大小アクセサリー2個入りペアセットです。2.ペンダントトップは、様々な形状及びカラーのキラキラ可愛い魅力的な大小2個のペアデザイン仕様です。3.ペンダントは、全てメッキタイプで全25 種類(5 形状×5 カラー)あります。4.パッケージは、『セボンスター』のブランドイメージであるピンクカラーを基調に、親子等でのシェアを印象付ける為に花束をイメージしたデザインに仕上げました。5.ペンダントを取り付けている台紙はしおりカードとしても使用可能な特別デザインです。6.ミルクチョコレート1 個(10g)が入っています。玩具について『ペアファミリーセボンスター』ペンダントトップ(一例)ペンダントは、全25種類(5形状×5カラー)台紙について『ペアファミリーセボンスター』台紙(左:表面、右:裏面)ペンダントを取り付けている台紙はしおりカードとしても使用可能な特別デザインです。商品概要商品名ペアファミリーセボンスター種類別名称チョコレート<玩具菓子>内容量10g価格308円(税込)発売日2022年4月19日(火)<ご参考>玩具菓子『セボンスター』について「セボンスター」は1979年に発売した、カバヤ食品のロングセラーのアクセサリー玩具菓子です。定番シリーズの六角形のパッケージは、40年を超える今も変わりません。キラキラしたかわいいデザインとシリーズごとに異なるデザインモチーフは、コレクション性が高く、アレンジもしやすいため、女の子たちだけでなく、キラキラの世界観に魅せられた大人の女性にも人気があります。セボンスターブランドページ : インスタグラムセボンスター公式アカウント : 児童書「セボンスター」の本について『ティンクル・セボンスター⑦妖精ムーンと闇の女王』【作・絵】菊田みちよ【発売元】ポプラ社【対象】小学校低学年から2015年12月にポプラ社より児童書として登場。「セボンスター」から生まれたキュートな冒険ストーリーシリーズで、最新刊となる第7巻『ティンクル・セボンスター⑦妖精ムーンと闇の女王』が、2022年3月にポプラ社より発売されています。「ティンクル・セボンスター⑦」詳細ページ : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月14日タケノコが出回る季節になりました。炊き込みご飯や煮物、お吸い物など春の料理の愉しみとして心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。今回は牛すじとタケノコの煮物をご紹介します。タケノコの風味を損なわないために、牛すじは脂を含んだゆで汁を捨て、昆布だしでサッと炊きます。皮付きのタケノコを水煮にして作る場合は、米ぬかと一緒にゆでた後、そのまま冷まして半日置き、アクをしっかり抜いてくださいね。※「タケノコ(皮付き)の茹で方・アクの抜き方」をわかりやすく動画でチェック!■牛スジとタケノコの煮物 調理時間45分レシピ制作:保田 美幸<材料 (2名分)>牛すじ肉 150gタケノコ(水煮) 200g昆布 5g水 400ml<調味料> 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1 塩 適量絹サヤ 2~3枚<下準備>・牛すじ肉は鍋に入れ、かぶる位の水を注ぎ入れて強火にかけ、煮たったら5分ゆでて水に放つ。粗熱が取れたらひとくち大に切る。・タケノコは厚さ7~8mmのひと口大に切る。・昆布と水を合わせる。・絹サヤはサッと塩ゆでして筋を引き、斜め半分に切る。<作り方>1、圧力鍋に牛すじ肉を入れ、水をかぶるまで注いで圧力鍋に蓋をし、30分加圧して火を止める。ピンが下がったら蓋を開ける。2、別の鍋に昆布と水、<調味料>の材料を入れて強火にかける。煮たったら牛すじ肉とタケノコを加え、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。器に盛り、絹サヤを添える。■「牛スジとタケノコの煮物」に合うワインペアリングワインに今回は甲州ワインをご紹介します。甲州ブドウは800年以上(1,000年以上の説もあり)の歴史をもつ日本在来の品種で、スッキリとした風味が特徴。牛すじのボリュームを引き締めてくれます。また、多くの甲州ワインは「シュールリー」と呼ばれる旨味を抽出する製法で作られているため、出汁で煮たタケノコによく合います。甲州ワインは日本で最も多く作られているワイン品種で、コストパフォーマンスがよいものも多々。酸が豊かで暖かい気候にピッタリなので、春の料理に気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。商品画像出典: Amazon キザンワイン 白 [2020] 種類:白ワイン、生産地:日本/山梨県/塩山市、品種:甲州…100%、味わい:辛口、容量:750ml Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 これからが旬の「タケノコ」を使ったおすすめレシピをもっと見る!
2022年04月09日信州産のブドウを使用したワインを約3,000本限定で販売株式会社プロントコーポレーション(本社:東京都港区、代表取締役社長:竹村典彦)が展開する「ワインの酒場。Di PUNTO(以下、ディプント)」は、4月12日(火)より、ディプント初のオリジナル日本ワイン「信州産ソーヴィニヨン・ブラン」を約3,000本の数量限定※1で販売開始します。信州産ソーヴィニヨン・ブラン glass¥980(税込¥1,078) / bottle¥4,900(税込¥5,390)「信州産ソーヴィニヨン・ブラン」は、長野県にある飯山市・高山村・塩尻市・立科町の4つの生産地で収穫されたブドウを使用、サントリー登美の丘ワイナリーで醸造し、作られました。信州産のソーヴィニヨン・ブランで作られたワインは、桃やマンゴスチンを思わせる甘い香りを感じられ、味わいは、香り豊かでふくよかな質感とキリっとした酸味が爽やかに引き締めてくれる、親しみやすいワインに仕上がっています。とてもバランスが良く、普段あまりワインを飲まないというワイン初心者の方でも飲みやすい日本ワインです。今回、ディプント初のオリジナル日本ワインということで、エチケットも、信州の特徴がちりばめられた日本らしい絵柄になっています。そんなところにも注目しながらお楽しみ頂けたら嬉しいです。また、人気のDiシリーズ※2と共に「信州産ソーヴィニヨン・ブラン」のグラスがラインナップされた、白ワインの飲み比べパレットもご用意。お料理とのマリアージュを楽しみながらディプント初のオリジナル日本ワインをご賞味ください。今後もディプントは、お客様の暮らしを豊かにするために、日常使いのできる、“気軽なワインの酒場”として、バラエティ豊富なワインと食事を提供する業態として、全国に展開して参ります。■「ワインの酒場。Di PUNTO(ディプント)」「ワインの酒場。Di PUNTO(ディプント)」は、日常と非日常の間にある句読点(PUNTO)。気軽にワインとお料理を楽しめる、地域密着型のコミュニティー。それは、居心地のいい空間であり、オンからオフに切り替えられる、上質な活気あふれる“ワインの酒場”です。Di PUNTO -ディプント- : instagram投稿 : なお、ディプントは各地域のガイドラインに準じた形で、マスク着用・手洗い励行・店内アルコール消毒並びにアルコール消毒液の設置などの新型コロナウイルス感染拡大防止策を引き続き実施してまいります。※1数量限定商品のため無くなり次第、販売終了いたします。※2「Di 辛口ランブルスコ/ランブルスコ100%(イタリア)」「Di1/メルロー/サンジョベーゼ(イタリア)」「Di3/カベルネソーヴィニヨン100%(イタリア)」「Di4/トレッビアーノ/シャルドネ(イタリア)」「Di6/シャルドネ100%(イタリア)」「Di7/シラー/モンテプルチアーノ(イタリア)」「Di8/リースリング/ヴェルデッキオ/トレッビアーノ(イタリア)」など。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年04月06日春キャベツが出回り始めました。甘みがあって柔らかく、少し青みがかった香りもなんとも春らしい。見た目も華やかで春の高揚しがちな気分によく合う野菜です。コールスローなどのサラダから、回鍋肉などの炒めもの、ロールキャベツなどの煮込み料理など春キャベツの甘みを活かした幅広い料理で楽しめます。今回は「鶏肉と春キャベツのトマト煮」をご紹介します。■鶏肉と春キャベツのトマト煮 調理時間45分レシピ制作:保田 美幸<材料(2名分)>鶏もも肉(大) 1枚 塩 小さじ1/2春キャベツ 1/4~1/2個ニンニク 2片オリーブ油 大さじ1<トマトソース> 白ワイン 大さじ2 トマトピューレ 150g 水 100ml 塩 適量粗びき黒コショウ 適量ドライパセリ 適量<準備>・鶏もも肉は余分な脂と筋を切り取り、塩をまぶして半分に切る。・春キャベツは縦半分に切る。・ニンニクは包丁の面を当てて上から押して潰す。芽があれば取り除く。<作り方>1、フライパンにオリーブ油をひいて強火で熱し、鶏もも肉の皮面を下にして並べ、両面に焼き色を付ける。途中でニンニクも加える。ここでは鶏もも肉に火を通さず、焼き色をつけるだけでOKです。2、春キャベツ、<トマトソース>の材料を加え、煮たったら弱火にし、蓋をして15分蒸し煮にする。3、鶏肉とキャベツを返し、10分蒸し煮にする。ここでスープが水っぽければ、蓋を外して中火にかけ、トロミがつくまで煮てください。4、器に盛り、粗びき黒コショウとドライパセリを振る。春キャベツの甘み、トマトの酸味、鶏肉のボリュームが混じり合ったバランスよい一品です。バゲットやオリーブ油をからめたショートパスタを添えて、ワインと共にお楽しみください。「鶏肉と春キャベツのトマト煮」に合うワイン合わせるワインは「ピノ・ノワール」や、「マスカットベリーA」、最近注目を浴びている「ガメイ種」など、フレッシュなタイプがおすすめです。ピノ・ノワール商品画像出典: Amazon ミシェル・ピカール ブルゴーニュ ピノ・ノワール [ 赤ワイン ミディアムボディ フランス 750ml ] Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 マスカットベリーA商品画像出典: 楽天 Domaine tetta(ドメーヌ・テッタ)岡山県マスカットベーリーA [ 赤ワイン ミディアムボディ 日本 750ml ] Amazonで詳細・購入 楽天で詳細・購入 ガメイ種おすすめはBret Brothers Morgon Les Charmes(ブレットブラザーズ)生産地:フランス ボジョレー地区Amazonや楽天では現在ブレットブラザーズのガメイ種は販売していませんが、その他のガメイ種はこちらで探せます。(2022年3月8日現在) Amazonで「ガメイ種のワイン」を探す ※ご購入の際はAmazon・楽天の商品ページで、価格・容量・送料・年号についてなど詳細をご確認ください。
2022年03月09日株式会社オット・エ・メッツォは、イタリアで出会った数ある銀食器の中でも最も美しいと感動し、そのワインテイスティングの驚くような体験を日本のワイン愛好家にも知って欲しいと、日本での展開を広めるべく、ブランディマルテ「スターリングシルバーワインコレクション」を2022年3月8日(火)~3月10日(木)開催のMaG.に出展いたします。『BRANDIMARTE』のワイングラスは、健康であるように祈りを込めた優秀な素材に触れたワインが華やかに息を吹き返し、卓越した技術で打ち出された優美なフォルムの澄んだ空間に、秘めたアロマが嗅覚を満たす驚きに満ちた体験をご提案します。シルバー925ワインコレクションBRANDIMARTE(ブランディマルテ)は1955年にイタリア・フィレンツェにて、創業者Brandimarte(ブランディマルテ)によって生み出された高級銀食器です。その造形において他を圧倒する美しい銀器を製作するメーカーとしてイタリア国内外で高く評価されています。作品はローマ法王に納品され、世界のVIPに賞賛されています。ルネサンスの技術を継承した職人の槌で丁寧につけられた打痕は、印象派の筆のタッチのように優しく周囲の風景を映しこみ、視覚にも安らぎのひと時を与えてくれるでしょう。全て手作業で行われる工程も美しい【BRANDIMARTE(ブランディマルテ)ワイングラスの特徴】(1) 卓越した技術で打ち出された薄いリム(2) グラスによって計算され尽くしたボウルの形(3) 他の金属よりも圧倒的に優れた熱伝導率これらにより、舌をワインに集中させ、他の金属よりも圧倒的に優れた400ケルビンという熱伝導率で、グラスは瞬時に注がれたワインの温度となり、その薄さと滑らかな口当たりでワインが舌に触れる頃にはグラスは気配を消し、さらには澄んだシルバーの空間のなかにワインそのものの味を最大に引き出して味覚と嗅覚に艶やかに働きかけるのです。【銀の効能とブランディマルテの圧倒的なフォルムの美しさ】天然の強力な抗菌物質である銀は古代ギリシャ・ローマの時代からその抗菌性が見出され、現在でも銀に耐性のある菌は発見されていないのです。人体にも無害な銀はその効能と美しさゆえに皇帝や王侯貴族に重用されてきました。それゆえヨーロッパでは新生児に銀のスプーンを送る習慣が生まれ、古代ローマの兵士たちは、この価値ある優美で割れない銀器をもって遠征に出かけたのです。そして現代においてブランディマルテの持つ卓越した造形センスは銀食器に新たに芸術性を吹き込み、美しい故に機能的な現代における貴族的な造形とは何かを具現化します。今回ご紹介するBRANDIMARTE(ブランディマルテ) スターリングシルバーワインコレクションはワインをより官能的に、また優雅に楽しみ「驚きに満ちた体験」をしていただくために創られました。ボトルから注がれたワインが銀という理想の素材に触れて息を吹き返しワンランク上へと昇華させる貴重なコレクションです。ワインを昇華させる美しいグラス◆開催概要イベント名:MaG. EXHIBITION 2022 AUTUM/WINTER開催場所 :TOKYO/SPIRAL HALL 東京都港区南青山5-6-23開催日時 :3月8日(火) 10:00-18:003月9日(水) 10:00-18:003月10日(木) 10:00-17:00 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月01日ソムリエとの交流が好評のワイン販売会長引くコロナ禍で家族や友人との飲食の場が「飲食店」から「家」へとシフトし、記念日や年末年始などの“ハレの日”に飲むイメージが強かったワインも、近ごろは日常的に楽しむお酒としても定着しつつあります。弊社で運営するワインのオンラインショップ「ひらまつオンライン 」へのご注文やお問い合わせも増える中、一方でワインはご購入前には試飲することができず、通販で失敗したくないという声も聞こえてきました。そこで株式会社ひらまつでは新しい会員サービスの一つとして、普段からレストランで活躍しているソムリエが実際にお客様の嗜好をうかがい、試飲しながらお好みの一本を見つけていただける試飲付きワイン販売会を開催しています。販売ワインのことはもちろん、ご自宅でのワインの楽しみ方やお料理との合わせ方など、ワインに関してどんなことでもソムリエにご相談いただけます。料理と相性のよいワインを選びたい!レストランでサービスをするソムリエ「飲み頃を迎えた熟成ワイン」をメインに約45種類今回はひらまつが保有する優れたワインより、約45種類の販売を予定しています。フランス各地から「飲み頃を迎えた熟成ワイン」をメインに、特に「2009年」のボルドー産赤ワインを中心にご紹介いたします。またその他にも、ひらまつのソムリエがお薦めする南仏生産者「ゴビー」シリーズや、昨秋入荷したばかりの新ワイン、各地の格付けワインや高名シャトー等々、多種にわたりご用意いたします。▼ひらまつワイン販売会 <東京・西麻布>|日にち|3月21日(月祝) 3月22日(火)|会場|レストランひらまつ レゼルヴ東京都港区西麻布4-3-7 |参加費|無料(事前予約制)|ご予約・お問合せ|TEL:03-5766-6880レストランひらまつ レゼルヴ《毎週月・火曜日(祝日を除く)定休日》*3月22日(火)はワイン販売会のみ開催いたします。▽お会計に関しまして「ひらまつオンライン」上でのオンライン決済のみとさせていただきます。▽ご入場についてのご案内*試飲をスムーズに行うために「ひらまつオンライン会員」へのご入会を事前にお願いいたします(入会料無料)。*ご入場の際にスタッフへ、ご自身のスマートフォンやタブレット等より、ひらまつオンラインの「マイページ」画面のご提示をお願いしております。▽詳細はこちら *お客さま並びに従業員の安全確保、新型コロナウイルス感染拡大防止を徹底のうえ、人数限定にて開催いたします。(商品はイメージです)▼販売予定のワインを一部ご紹介▽飲み頃を迎えた熟成ボルドー赤ワイン格付けシャトーやひらまつソムリエによるお薦めシャトーのご紹介。・《赤ワイン》 2011年シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン (メドック格付け第2級認定)・《赤ワイン》 2010年 シャトー・ジャン・フォール (ひらまつ独占輸入)・《赤ワイン》 2005年 シャトー・オー・バイィ(グラーヴ格付け認定)▽春のお祝いやイベントに、春のお料理にもぴったりのワインをご自宅でぜひ!・《シャンパン》 ドゥラモット・ブリュット・ロゼ・ひらまつ・《白ワイン》 2010年サンセール ラ・ドゥモワゼル アルフォンス・メロ▼ワインはオンラインでも購入可能ひらまつの蔵出しワインをインターネット購入できる「ひらまつオンライン」では、試飲販売会でご用意したワインリストはもちろんのこと、フランス各地のワイナリーから直接仕入れた蔵出しワインを中心に取り揃えております。▽HIRAMATSU ONLINE ▼独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を会場でも実施ひらまつのレストランやホテルでのお食事を安心してお楽しみいただくために、「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の3つの視点から作り上げた独自の安全基準。それぞれの視点において、お客様をお迎えする環境や従業員の行動などを細かく定め、ひらまつのレストラン、カフェ、ホテル、ウエディング、全ての事業において実施しています。▽Hiramatsuスタンダード 株式会社ひらまつ 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月25日映画『ロード・オブ・ザ・リング』待望のAmazon Originalシリーズ『ロード・オブ・ザ・リング:力の指輪』が9月2日(金)より配信される。この度、新たな予告映像が公開された。原作は、世界的な名著で国際幻想文学賞受賞、またプロメテウス賞殿堂賞に輝く『指輪物語』。1999年にアメリカでAmazonのユーザーが選ぶ「千年紀で最も好きな本」に選出、2003年には英国・BBCの「歴代で最も愛された本」にも選ばれ、世界で約38か国語に翻訳され1億5千万部以上のセールスを記録している。本作は「中つ国」の歴史上でも伝説的な「第二紀」のヒーローたちを初めて映像化した作品で、J・R・R・トールキンの『ホビット』や『ロード・オブ・ザ・リング』の遥か数千年前を舞台にした壮大な物語。偉大な力の創造、王国の栄枯、ヒーローたちの試練、そして全世界を闇で覆うトールキンが生み出した最強のヴィラン。これらすべてが観るものを「第二紀」の世界に誘う。平和な時代から物語は始まり、お馴染みのキャラクターたちと新たなキャラクターたちが徐々に「中つ国」に再出現する長い恐怖に直面することに。霧ふり山脈の暗闇の奥地からエルフの首都リンドンの雄大な森を抜け、ヌーメノールの息を飲むような島の王国を通って、最果ての地に及ぶまで、長く伝説として語り継がれていく旅が描かれる。今年の1月に公開された溶融金属を使った正式タイトル決定動画は、1日で約10億回視聴され、ファンの本シリーズへの期待の高さが窺える。今回公開された映像は、アメリカ最大のスポーツイベントであるスーパーボウルで初公開され、観客を大熱狂させた。物語の舞台である「第二紀」を世界で初めて映像化したものとなっており、映画でもお馴染みのエルフ、ドワーフはもちろんのこと、様々なキャストが登場。「中つ国」を含む広大なアルダの世界が描かれていて、劇場映画のような素晴らしさで観る者を驚異と興奮に満ちたアクション満載の冒険へと誘う内容となっている。『ロード・オブ・ザ・リング:力の指輪』9月2日(金)よりPrime Videoにて独占配信予定作品ページ:
2022年02月14日映画『ロード・オブ・ザ・リング』の前の時代を描く、Prime Videoのドラマシリーズ「ロード・オブ・ザ・リング:力の指輪」より、オフィシャル・ティザー予告が解禁された。本作は、「中つ国」の歴史上でも伝説的な<第二紀>のヒーローたちを初めて映像化した作品で、J・R・R・トールキンの「ホビット」や「ロード・オブ・ザ・リング」の遥か数千年前を舞台にした壮大な物語となる。この度解禁された60秒のティザー予告は、アメリカ最大のスポーツイベントであるスーパーボウル(NFLの優勝決定戦)でお披露目されたもの。ティザー予告にはエルフ、ドワーフ、そして人間たちと様々なキャストが登場。「中つ国」を含む広大なアルダの世界が描かれており、驚異と興奮に満ちたアクション満載の冒険へと誘う。J・D・ペインとパトリック・マッケイ(『ジャングル・クルーズ』脚本)がクリエイター兼エグゼクティブプロデューサーを務め、『ジュラシック・ワールド 炎の王国』などのJ・A・バヨナらが監督を務める。1月に公開された溶融金属を使った正式タイトル決定動画も大きな話題となり、公開から24時間で約10億回視聴された。今後も、登場キャラクターの紹介や新情報など、続報に注目したい。「ロード・オブ・ザ・リング:力の指輪」は9月2日(金)よりAmazon Prime Videoにて独占配信予定。(text:cinemacafe.net)
2022年02月14日いろいろなレシピを眺めながら「どんなお酒とあうかなぁ、、、」なんて考えを巡らすのが大好きなE・レシピ編集部Tです。気軽に外食に行くのは難しくなりましたが、そんなときだからこそおうちでスパークリングワインを楽しんでみませんか?スパークリングワインだからといって「ちゃんとしたおつまみを準備しないと」なんてことはありません。今回は「おうちで簡単!スパークリングワインに合うおつまみレシピ」を10個ご紹介いたします。スパークリングワインとはスパークリングワインと聞くとレストランで出されるシャンパンを想像し、「高くて簡単に手が出せない」というイメージを持つ方も多いと思いますが、実はそれだけではありません。シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で作られ、地域、ぶどう品種、製法、熟成期間など厳しく細かい規定をクリアした特別なスパークリングワインのことをいい、希少性の高いものとなっています。もちろんシャンパン以外にもお手頃でおいしいスパークリングワインがたくさんあるので、ぜひお店で相談してみてください。比較的食前酒として飲まれることが多いワインですが、食事と一緒に楽しむのもとてもおすすめです。編集部Tの個人的なおすすめは、お手頃なお値段なのにシャンパンと同じ瓶内二次発酵で作り上げるフランスのクレマン・ド・ブルゴーニュやスペインのカヴァです。ぜひ瓶内二次発酵によって生まれる繊細できめ細やかな泡を楽しんでみてください。【前菜】昆布の旨味がピッタリ「簡単クリームチーズの昆布あえ」シュワッとした爽やかなスパークリングワインにはなめらかでクセのないクリームチーズは相性抜群。このレシピのポイントである塩昆布の軽いしょっぱさとまろやかな旨みがぴったりです。あっさり、しっかり、どちらの飲み口のスパークリングワインにも合います。【前菜】ワインのお供に「トマトとバジルのブルスケッタ」サクサクとした軽い食感バケットと程よい酸味のトマト、オリーブオイルの香りはスパークリングワインにピッタリ。材料を切って混ぜたら少し炙った香ばしいバケットにのせてお楽しみください。スパークリングワインにはイースト香と呼ばれる少しパンを意識させる香りがするものがあります。そのようなスパークリングワインとお楽しみいただくと相性がよくおすすめです。【前菜】軽やかなワインにピッタリ「サーモンのタルタル」サーモンとみずみずしい野菜を細かく切って、マヨネーズをベースにしたドレッシングで和えたタルタルはどんなスパークリングワインにもピッタリ。「軽やかな飲み口でさっぱり」、「しっかりとしたワインで味わいながら」等、色々な楽しみ方を試してみてください。私のおすすめは、スッキリしたスパークリングワインで口の中をさっぱりさせて次のひとくちをどんどん楽しむ合わせ方です。【前菜】簡単な一手間でおしゃれなおつまみに「生ハムロール・3種盛り」さっぱりとしたおつまみが続きましたが、もちろん生ハムにもピッタリ。スパークリングワインのフルーティな風味が生ハムの旨み、絶妙なしょっぱさ、油のコクとマッチ。心地よい発泡感が口の中をスッキリさせてくれます。見た目も可愛らしいピンチョスになった生ハムの盛り合わせはホームパーティにもおすすめです。【お魚】スッキリした梅が相性抜群「ホタテのカルパッチョ」もちろん魚介類との相性もばっちり。新鮮なホタテを梅でスッキリと仕上げたカルパッチョとも合わせて楽しんでください。カルパッチョにレモンをかけて食べるように、柑橘系の香りがするスパークリングワインとの相性が抜群です。どんなスパークリングワインが合うかは、お店の店員さんに今日食べるレシピを伝えておすすめしてもらうときっとベストな物を選んでいただけます。【お魚】魚介からでた出汁がぴったり「魚介のワイン蒸し」アサリと白身魚を白ワインで蒸したこちらのレシピには、白ワインはもちろんですがスパークリングワインに合わせるのもおすすめです。レモンの代わりをしてくれるような爽やかな辛口のスパークリングワインでお楽しみください。スパークリングワインで口の中を洗い流しながらご飯を食べると、どんどん進んでしまいます。【お肉】まったりアボカドとコリコリ砂肝の出会い「砂肝のアボカド和え」まったり濃厚なアボカドと、コリコリ食感の砂肝のこのレシピ。しっかり合わせるというよりも、口の中をリフレッシュさせてくれるスッキリとしたパートナーとしてスパークリングワインを選ぶのもおすすめです。アボカドのクリーミーな味わいももちろんですが、タバスコの酸味と辛味に絶妙に合います。【お肉】お肉にも実は合うんです「鶏肉の白ワイン煮」前菜、魚介類とチョイスしてきましたが、お肉にも是非試してみてはいかがでしょうか。「お肉には赤ワイン」と想像される方も多いかと思いますが、「白い鶏肉には白ワイン」も実は合います。パンチのあるメニューに負けないように辛口でミネラル感のあるワインを選ぶとそれらの旨みを泡がうまくまとめてくれます。白ワインのみで作られたスパークリングワインだけでなく、赤ワインで使われるぶどう品種を使ったスパークリングワインはコクもしっかりとしていてお肉料理にも負けない存在感を出してくれるはずです。【お肉】スパイシーな味付けをさっぱりと「豚肉とじゃがいものバジル炒め」塩コショウ多めのスパイシーな豚肉とバジルの風味がくせになるこちらの料理。普段ならビールで楽しみたくなるレシピかもしれませんが、少し趣向を変えてスパイシーかつミネラル感たっぷりのスパークリングワインとも合わせてみると新しい楽しみ方が見つかるかもしれません。【主菜】締めもスパークリングワインを意識して「ホタテとルッコラのパスタ」ペペロンチーノをベースにした、ニンニクとオリーブオイルを効かせたパスタには大抵のワインが合うと思います。今回はよく冷えたスパークリングワインで唐辛子の辛味を合わせまろやかにしながら、ホタテとルッコラの香りと一緒に楽しみましょう。スパークリングワインとおいしいおつまみでおうち時間を楽しもうちょっとした一手間でできる簡単な前菜からお肉料理、オイルパスタまで様々なレシピをご紹介しました。いかがでしたか?一人でも大勢でも、おいしいおつまみに合わせてスパークリングワインを楽しんでみてください。
2022年02月04日