自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年4月1日~5月31日に、ワインの奥深さを知って愉しめる宿泊プラン「八ヶ岳ワインデビューステイ」を提供します。本プランでは、環境によって異なるワインの味わいを知り、知識を深められる「ワインアカデミー」への参加、ワインとコース料理のマリアージュの体験で、ワインの愉しみ方を知ることができます。また、宿泊する客室は、心ゆくまでワインを堪能できる「ワインスイートメゾネット」です。本客室限定で用意している「ドメーヌ ミエ・イケノ」のハーフボトルワインを味わうことができます。滞在を通して、ワインの奥深い愉しみを知り、ワインに浸る贅沢なひとときが過ごせる宿泊プランです。背景当ホテルは、日本有数のワインの生産地である山梨県、長野県の県境に位置することから「ワインリゾート」をコンセプトとし、この土地で生まれたワインを飲むだけでなく、ワインの魅力に触れる知的体験を提供しています。春といえば新生活が始まり、新しく何かを始めるのにぴったりな季節。そんな春に、ワインに興味はあるけれど少しハードルが高いと感じていた人も、「ワインリゾート」だからできるサポートで、本格的な体験を通してワインデビューを叶えてほしいと思い、本プランを企画しました。「八ヶ岳ワインデビューステイ」のポイント1ワインとテロワール(*)を知る「ワインアカデミー」八ヶ岳と南アルプスの山々を望み、高原の澄んだ空気を感じる空間「アルプス広場」、常時24種類の山梨県、長野県のワインをテイスティングできる「八ヶ岳ワインハウス」にて、ワインとテロワールについて学びます。アルプス広場では、異なるワイナリーで作られた山梨県の代表的な葡萄品種「甲州」を飲み比べし、テロワールによって異なるワインの味わいを知ります。その後の八ヶ岳ワインハウスでは、この土地で造られるワインの多彩な味わいをテイスティング。また、「芝生」や「スミレ」など、ワインの香りを表現するのに用いられるさまざまな香りを、実際に嗅いで違いを感じます。ワインにまつわる知識と自分の好みについての理解が深まる体験です。*気象条件(日照、気温、降水量)、土壌(地質、水はけ)、地形、標高など、ブドウ畑を取り巻く全ての自然環境のこと■時間:16:00~17:00、場所:アルプス広場、八ヶ岳ワインハウス2ワインと料理のマリアージュを堪能夕食はメインダイニング「OTTO SETTE(オット セッテ)」にて、野菜を主役として構成されたコース「Vino e Verdura(ヴィノ エ ヴェルドゥーラ)」で、ソムリエが厳選したワインと料理を合わせて楽しめます。口の中に広がる旨味や深みを感じられ、ワインの楽しみ方のひとつであるマリアージュを堪能できます。今回のコースでは、山菜を使用した前菜には「ソレイユ グルペット・ブラン」(旭洋酒/山梨県山梨市)を合わせて提供。柑橘系の果実やフレッシュハーブを思わせる爽やかな酸味が、山菜の香りを引き立て、ほろ苦さを優しく包み、寄り添います。またメイン料理は、蒸したジャガイモ、有精卵とグラーナ・パダーノ・チーズの濃厚なソースに、香り高いトリュフを添えた王道の組み合わせを楽しめる一品です。「ドメーヌ・ルバイヤート」(丸藤葡萄酒工業/山梨県甲州市)を合わせると、ワインの豊かな果実味と熟成したニュアンス、滑らかなテクスチャーによって、料理との一体感を感じられます。ワインの生産者のこだわりや醸造方法にまつわる話も聞けるので、さらにワインについての知識を深める時間になります。3ワインリゾートを象徴する客室「ワインスイートメゾネット」でのひととき宿泊するのは、ワインリゾートを象徴する客室「ワインスイートメゾネット」です。室内のワインセラーには、本客室限定の提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のハーフボトルワインを用意。また、ワインに合うおつまみ、ワインの味わいを記録するテイスティングノートも用意されています。この土地でできたワインを愉しみながら、滞在中に味わったワインの味わいを振り返る贅沢なひとときを過ごせます。4施設内の好きな場所でワインと楽しむブランチ翌日の朝は施設内の好きな場所で楽しめるよう、ピクニックバスケットで持ち運べるブランチを用意します。滞在を通して自分好みの味わいや香りを知ったからこそ、八ヶ岳ワインハウスでワインを選び、一緒に味わうのもおすすめです。山々を眺められるアルプス広場や、高原の風を感じるメインストリート「ピーマン通り」のテラス席など、ワインが造られるこの土地の空気を感じ、ワインを味わいながらゆったりとした時間を過ごせます。「八ヶ岳ワインデビューステイ」概要期間:2023 年4月1日~5月31日 *除外日あり料金:1名74,000円~(2 名1室利用時、1名あたり税・サービス料込)含まれるもの:ワインスイートメゾネット宿泊、ディナーコース「Vino e Verdura」、ワインとテロワールを知る「ワインアカデミー」、テイスティングノート、「ドメーヌ ミエ・イケノ」ハーフボトルワイン、おつまみ、ブランチ、プール入場券定員:1日1組(1組2名まで)予約:公式サイト([ ]{ })にて 14 日前までに要予約備考:入荷状況によって、料理とワインは変更の場合があります【ご参考】ワインリゾートとはリゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。ワインリゾートHP:[ ]{ }<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月13日株式会社マイファーム(本社:京都府京都市下京区、代表取締役社長:西辻 一真/以下、マイファーム)は、千葉市と「令和4年度新規就農アドバンス研修」についての業務委託契約を締結しました。つきましては、開講式を1月13日(金)に開催する運びとなりましたのでお知らせします。新規就農アドバンス研修(1)事業目的本研修は1年間の研修期間を通じて、研修終了後、スムーズに千葉市での就農が可能になるよう講義プログラムを展開し、トマトもしくはイチゴでの新規就農者を育成するものです。大きく「技術」、「経営」、「就農サポート」を軸とした講義により、研修生には専門知識や実践に役立つノウハウを習得していただきます。また本研修では講義だけでなく、研修生の自主性を重視しており、自ら考え、動き、学び、地域に入ることのできる人材育成を目指します。(2)主な研修内容ア農政センター内施設での実習(生産指導)イ座学・就農準備講義ウ現地農家研修エ技術及びメンターフォローアップ今年度は研修圃場である千葉市農政センターのリニューアルに伴い、新たに整備された最新鋭のイチゴ栽培施設での実践研修も行います。日時・会場(1)日時令和5年1月13日(金)13:30~14:00(2)会場千葉市役所3階市長応接室(3)研修生1名(イチゴ研修希望1名)(4)内容ア 市長挨拶イ 代表挨拶弊社ウ 研修生紹介エ 研修生決意表明オ 記念撮影(5)その他研修生への取材については、開講式終了後を予定します。(14:30まで)(6)取材申し込み先下記、メールまたは電話にて取材希望の旨をお送りください。メール: chiba-advance@myfarm.co.jp 電話:080-2456-3423担当:マイファーム萩原・杉原(7)申し込み締め切り令和5年1月12日(木)17:00まで株式会社マイファーム本社所在地:〒600-8216京都府京都市下京区東塩小路町607番地 辰己ビル1階代表者:代表取締役西辻 一真設立日:2007年9月26日資本金:100,000,000円事業内容:耕作放棄地の再生及び収益化事業/体験農園事業(貸し農園、情報誌の発行)農業教育事業(社会人向け新規就農学校、農業経営塾)/農産物生産事業および企業参入サポート流通販売事業(農産物の中間流通・通信販売)URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年01月11日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年3月11日~4月23日の間、春らしく華やかな街並みでワインを楽しむ「八ヶ岳ロゼタウン2023」を開催します。メインストリート「ピーマン通り」はロゼ色のワイングラスで彩られ、春らしく華やかで、気持ちが高まる空間です。また新登場の「ロゼスパークリングタワー」では、ワインを振舞います。さらに、ロゼワインと相性の良いスイーツもあるので、ワインリゾートが春におすすめするワインの楽しみ方を存分に堪能できるイベントです。背景当ホテルは、日本有数のワイン産地である山梨県と長野県の県境に位置することから、「ワインリゾート」をコンセプトにしており、この土地で生まれたワインを味わうだけでなく、ワインにまつわる知的体験を提供しています。ワインリゾートとして、季節ごとのワインの楽しみ方を提案したく、春をイメージする色合いのロゼワインをテーマにしました。葡萄の種類や製法によって色合いや味わいが異なるロゼワイン。綺麗なグラデーションやさまざまな味わいが楽しめるロゼワインとともに、華やかなメインストリートで春の体験をしていただきたいと、本イベントの開催に至りました。「八ヶ岳ロゼタウン2023」の特徴1約2000個のロゼ色のワイングラスが彩るピーマン通りピーマン通りでは、頭上に約2,000個のロゼ色のワイングラスを飾ります。今年は、テーブルとロゼワインの色合いに合わせたロゼ色のイスを用意しました。春の陽気の中、ロゼ色のイスに座り、青空に映えるロゼ色のワイングラスを眺めたり、ロゼワインを飲んだり、自由に楽しめる空間です。2気軽に楽しくワインを味わう「ロゼスパークリングタワー」が新登場【NEW】ワイングラスを積み上げた、高さ1.5メートルのタワーにロゼスパークリングワインを注ぐと、まるで花が開いたようにグラスがロゼ色に色づきます。春の陽気の下、華やかな見た目も楽しみながら、気軽に楽しくロゼワインを味わえます。時間:15:30~15分間料金:無料対象:宿泊者3山梨県、長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイ【NEW】キッチンカーでは、山梨県と長野県のロゼワインと合わせて楽しむ3種のビスキュイをセットで販売します。ビスキュイは、ワインに浸して食べるのがおすすめのビスケットで、ロゼ色に仕上げました。<ワインとビスキュイの組み合わせ>■「マスカットベリーAクレーレ スパークリング i-vines vineyard」(シャトー酒折ワイナリー/山梨県甲府市)×いちごのビスキュイマスカットベリーA特有のいちごのような香りのスパークリングワインが、いちごの酸味と甘みを兼ね揃えたビスキュイに寄り添い、味を引き締めます。■「ラ・フロレットローズ・ロゼ」(奥野田ワイナリー/山梨県甲州市)×ローズのビスキュイミルズ(日本では極めて栽培が少ない希少品種)の持つ香りを最大限に活かした、ローズの香りが口に広がる甘口のワインです。ビスキュイのほんのり残る苦みがワインの甘みと合わさり、よりまろやかな印象に変化します。■「BARBERA SAKURA SAKURA」(カンティーナ・リエゾー/長野県上高井郡)×さくらのビスキュイさくらの塩漬けの塩味としっとりした食感が特徴のビスキュイに、辛口のワインを組み合わせます。アセロラのような赤い果実のやさしい酸味、バルベーラが持つフレッシュさがよく合います。時間:11:00~16:00料金:2,000円(税込)場所:ピーマン通りキッチンカー「八ヶ岳ロゼタウン2023」概要期間:2023年3月11日~4月23日時間:11:00~17:00場所:メインストリート「ピーマン通り」備考:雨天、荒天時中止ワイン、スイーツは仕入れ状況により、変更になる可能性があります。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。※詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月27日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、「Mie Ikeno 月香(つきか)Chardonnay 2021」(12月3日リリースドメーヌ ミエ・イケノ)を宿泊者限定で販売します。発売日は2022年12月3日です。「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」は、引き締まった酸と、全体を包むまろやかでクリーミーな舌触りで、深く染み入るような複雑さが感じられるワインです。当ホテルは「ドメーヌ ミエ・イケノ」と提携しているので、リリース当日からメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」や「八ヶ岳ワインハウス」で販売することが可能。メインダイニング「OTTO SETTE」で料理とのマリアージュを楽しんだり、「八ヶ岳ワインハウス」で購入して客室でくつろぎながら味わえます。提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」は、八ヶ岳山麓の小高い丘陵地にあるワイナリーです。醸造家・池野美映氏の「自社畑100%のブドウで高品質なワインを造りたい」というこだわりを体現し、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けています。「この土地を訪れたからこその体験を提供したい」という共通の思いから、2006年からリゾナーレ八ヶ岳と提携しています。■詳細:公式サイト([ ]{ })「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」について(*1)淡い黄金色にパールがかった色調の「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」。力強く立ち上がる温州みかんやピーチ、プラムのトップノート(*2)に続いて、青リンゴや白い花、アカシアのハチミツや日向夏の皮、ほのかなキャラメルの香りが漂います。口に含むと、アタックに引き締まった酸が現れ、次第にまろやかでクリーミーな舌触りが全体を包み、深く染み入るような複雑さが感じられるワインです。収穫日:2021年9月12日深夜 アルコール分:12%発酵:フレンチオーク樽の小樽発酵 適温:10℃~12℃樽熟成:12ヶ月 飲み頃 :すぐ〜10年タイプ:辛口 販売価格:7,920円(税込)*1公式サイト([ ]{ })より*2グラスに注いだときに、最初に立ち上ってくる香り深夜に葡萄を収穫する「ナイトハーべスト」「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」は、深夜に葡萄畑で摘まれたシャルドネのみで醸造したワインです。日中に比べ気温が下がった時間に、冷えている状態の果実を摘み、そのまま仕込みまで行います。太陽の恵みをたっぷり受けた葡萄を真夜中に収穫することで、豊かなアロマときれいな酸味を保ったままワインになります。メインダイニング「OTTO SETTE」で味わう「Mie Ikeno月香Chardonnay 2021」OTTO SETTEは、シェフ自らが産地に赴き、吟味した素材をふんだんに使い、土地の恵みを表現したイタリア料理を提供するレストランです。ワインはボトルオーダーなので、ソムリエに聞きながら料理とのマリアージュを楽しみ、時間とともに変わる味わいも堪能できます。OTTO SETTEでは、「Mie Ikeno」のバックヴィンテージも提供しています。時間:17:30〜20:15(ラストオーダー)料金:大人12,100円、子ども(7~11歳)8,470円、子ども(4~6歳)6,050円(いずれも税・サービス料込)予約 :公式サイト([ ]{ })または電話にて当日までに要予約備考:ワイン代は別料金「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」 16,500円(税・サービス料込)対象:宿泊者ワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」でボトルを購入施設内のワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」では、宿泊者限定で「Mie Ikeno 月香Chardonnay 2021」のボトルを購入できるので、客室でもその味わいを楽しむことができます。八ヶ岳ワインハウスは、専用カードを使い、セルフ形式で気軽にワインの有料テイスティングが楽しめる空間です。テイスティングは、宿泊者だけでなく、日帰りの方も利用が可能です。他にも山梨県と長野県のワイナリーのワイン24種類を厳選し、常時販売。少量からテイスティングができ、気に入ったワインはボトルで購入したり、「VINO BAG」でテイクアウトもできます。また、おすすめのワインとおつまみがセットとなった「VINO BOX」やBYO(*3)をするのもおすすめです。*3Bring Your Own(wine)の略語で、無料でレストランやカフェに持ち込めるサービスのこと土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳は、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供する「ワインリゾート」です。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳八ヶ岳の雄大な自然が広がる場所に位置するリゾートホテルです。イタリアの山岳都市を感じる施設内には、暮らすように寛げる客室を備え、雄大な自然を舞台にしたアクティビティや土地のワインを味わう食事などを提供しています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年12月15日お笑いコンビのアインシュタイン(稲田直樹、河井ゆずる)が出演する、LINE『LINE:モンスターファーム』の新WEB CM「がんばれイナッダー編」「かわいいユッズー編」「俺の方がかわいい編」が21日、公開された。『LINE:モンスターファーム』は、音楽CDを読み込ませることでモンスターが誕生する再生システムの斬新さと育成、バトルの面白さから多くのユーザー支持を集めた『モンスターファーム』(1997年発売)、『モンスターファーム2』(1999年発売)の世界観を受け継ぎつつ、LINEの友だちからモンスターを再生できる「フレンド再生」など、LINEならではの新要素を追加した完全新作。本日21日より事前登録が開始したことを記念して、アインシュタインが出演する新WEB CMが公開された。新WEB CMでは、アインシュタインの二人が、「フレンド再生」の機能を使ってお互いから再生したモンスターに「イナッダー」と「ユッズー」と名付けて育成を楽しむ姿が描かれる。また、撮影現場の様子やインタビュー映像も本日よりLINE GAME公式YouTubeチャンネルで公開されている。○■アインシュタイン インタビュー――撮影の感想を教えてください。河井:絶対に良くなかったはずのテイクも「良かったです!」と監督さんが優しくおっしゃっていただいて、途中何が正解か、ほんまに分からなくなった瞬間もありましたけど(笑)、皆さんのおかげでものすごく楽しく撮影を終えられました。稲田:ちょっと役作りにてこずったんですけど、自分的にはいい演技ができたなと思います。河井:え、え? 役作り?稲田:うるさいな(笑)。いろんな役を体に入れてみたんですけど。河井:え? 体に入れてみた? “いたこ”みたいなこと? どういうこと(笑)?稲田:“稲田”という役を自分に入れて、俳優モードでやらせてもらいました(笑)。――お互いのLINEアカウントから再生したモンスターを育てるとしたらどう育てますか?河井:僕は曲がったモンスターにならないように真面目に育てたいと思いますね。稲田:河井さんに腹が立ったりするようなことがあんねんやったらエサをあげなくなったりとか……河井:良くないな、良くないで! そういうのをバーチャルの世界に(笑)。純粋に楽しんで欲しい、俺は!稲田:じゃ、ちょっとトレーニングを多めにしたりとか……河井:ま、ええわ、それで帳尻合うんやったらええけどな(笑)。――自分をモンスターに例えると何ですか?河井:僕は自分で言うのもあれなんですけど、歳とともに小綺麗になるようというので、ちょっと美容のことをやってみたり、土鍋でご飯を炊いてみたりとか、お花を生けたりとか。稲田:僕はですね、仕事があって行けなかったりするので、お休みの日に皮膚科とか眼科と整体とか行ったりするので“保険証モンスター”ですかね(笑)。河井:なんやねん、そのモンスター(笑)! なんて字幕入れたらええねん。“保険証モンスター”って(笑)?稲田:保険証を手当たり次第に出すんでね(笑)。河井:国に感謝モンスター(笑)?稲田:国に感謝モンスター(笑)。――CM視聴者の皆さんへメッセージをお願いします。河井:携帯、スマホから始められる方、たくさんいろんな世代の方がいらっしゃると思いますが、いろんな世代の方に楽しんでもらえるゲームになっていると思いますので、その入り口としてCMの方もお楽しみいただきたいと思います。稲田:もしそうじゃない方には申し訳ないんですが、聞いてください! 「はよせな、遅刻するで!」河井:え? 何のこと? 何がそうじゃない方(笑)?稲田:用事がない方(笑)。用事がない方には申し訳ないんですけど。河井:全神経を尖らせて集中したけど、ちょっと意味分からんかったわ(笑)。稲田:すみません、冒険しすぎました(笑)。(C)LINE Corporation (C)コーエーテクモゲームス
2022年11月21日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」のメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」では、2022年12月7日~2023年3月20日の間、根菜や柚子、イチゴなど旬の味覚を堪能できる冬限定のディナーコースを提供します。料理の味わいを一層引き立てるワインとのマリアージュも楽しめます。「OTTO SETTE」とはOTTO SETTEは、標高約1,000メートルの高原の避暑地に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。イタリア語で「OTTO」は数字の「8」のため、八ヶ岳。「SETTE」は数字の「7」のため、食材を提供する7人の達人を意味しています。イタリアの世界的な建築家マリオ・ベリーニの手がけた高い吹き抜けの下、光の降り注ぐ大きな窓越しに八ヶ岳の森を望む空間です。料理の素材は創意溢れるシェフ自身が産地に赴き吟味しています。ここでは、大地の恵みを享受した秀逸な素材をアレンジしたイタリア料理と、ワインセラーの約2,000本から経験豊かなソムリエが選ぶワインとの思いがけない出会いがあります。冬限定のディナーコースのご紹介■温前菜「鹿肉のポルペッティ(*1)」冬に脂が乗る鹿肉と旬を迎える蕪を合わせ、ジュニパーベリー(*2)などのスパイスが香るポルペッティに仕立てました。鹿肉の骨から取った出汁の旨味を凝縮したスープで煮込むことで、鹿肉の旨味と蕪の甘味を引き立てます。添えたトリュフの香りがアクセントとなる一品です。*1イタリア語で肉だんご*2スパイシーな香りが特徴のハーブパスタ「煮貝と赤水菜のスパゲッティーニ柚子の香り」山梨の郷土料理である「煮貝」をパスタ料理に仕立てました。煮貝は北寄貝を使い、行者ニンニクのたまり漬けを合わせることで、旨味を引き出します。冬ならではの赤水菜の瑞々しさと柚子の香りのアクセントを楽しめます。魚料理「イワナのカッチュッコ(*3)」イワナを朴葉とともに目の前で蒸し上げることで、ふっくらとしたイワナの味わいと朴葉の豊かな香りが楽しめる一品です。様々な魚介を使った濃厚なスープとカーボロ・ネロ(*4)やじゃがいもと合わせて提供します。*3イタリア語で魚介のスープ*4イタリア語で黒キャベツ肉料理「牛肉のグリルすりだねインパナート(*5)」香ばしく仕立てた牛肉のグリルに、山梨郷土の薬味である「すりだね」を合わせました。すりだねと相性の良い味噌を効かせたソースが牛肉の味わいをさらに引き立てます。付け合わせには、チーズのリゾットと、冬が旬であるレンコン、ごぼう、人参などの野菜を添えました。じっくりと加熱することで根菜のほっくりとした味わいを楽しめます。*5イタリア語でパン粉焼き■ドルチェ<クリスマスドルチェ|2022年12月7日~25日>クリスマスリースをイメージしたドルチェです。トーストしたパネットーネ(*6)、レモンカードとマスカルポーネのエスプーマに、ピスタチオのパンナコッタを合わせました。ホワイトチョコレートのリースの上に、ビーツのメレンゲやイチゴ、木苺をトッピングしたクリスマスらしい華やかな見た目も楽しめます。*6イタリアでクリスマスに食べられる伝統菓子ドルチェ<トルタ・ディ・フラゴーレ|2022年12月26日~2023年3月20日>冬に甘味が増すイチゴに、マスカルポーネのソース、メレンゲのジェラートを合わせました。イチゴやミルクのチップとともに、軽やかに仕立てたトルタ(*7)です。アクセントにミントのオイルをかけると、イチゴとミントの清涼感がより楽しめます。*7イタリア語でタルト土地のワインを知り尽くしたソムリエが提案するマリアージュ山梨県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、四季の変化に富んだ風土は、ワインを造るのに適した環境であると言われています。(*8)冬のコースに合わせて、ソムリエが選んだ山梨県やイタリアのワインを提供します。*8山梨県ワイン酒造組合ホームページ「ワインの国山梨山梨のワインの沿革史」<マリアージュ一例>・鹿肉のポルペッティ×シャトー・マルス穗坂日之城メルロー2018(マルス穗坂ワイナリー)ワインのブラックベリー、プラムなどの凝縮した果実味、トリュフのニュアンスが鹿肉の旨味を引き出します。トリュフの香りとも相乗し、一体感を生み出す組み合わせです。・イワナのカッチュッコ×Mie Ikeno 月香Chardonnay 2017(ドメーヌ ミエ・イケノ)ワインのミネラル感となめらかなテクスチャーが、朴葉の香りをまとったイワナの味わいを引き立て、ソースのワタリガニの旨味に寄り添います。またワインの樽香がイワナの皮の香ばしさによく合う組み合わせです。・牛肉のグリルすりだねインパナート×バローロ・モンフォルテ2018(ドメニコ・クレリコ)ワインの完熟した赤や黒の果実の濃厚なアロマと、レザー、タバコやスパイス、腐葉土のニュアンスの複雑な風味が、牛肉に添えるすりだねとパン粉の旨味にシンクロします。ワインが牛肉と味噌の旨味にまろやかに融合し、全体のハーモニーを生み出す組み合わせです。料理長鎌田匡人(かまた まさと)1981年生まれ、長野県出身。山梨県内のホテルで修行を重ね、2012年にリゾナーレ八ヶ岳へ。2021年7月にOTTO SETTEの総料理長に就任。レストランのテーマである秀逸な食材とワインとのマリアージュを表現するため、この地の恵まれた環境によって育まれる野菜を用いて、イタリア料理を提供する。野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極め、「この土地ならではの食材との出会い」という食体験を提供することを目指す。冬限定のディナーコース概要期間 :2022年12月7日~2023年3月20日料金 :1名12,100円*ペアリングコースは、別途9,500円(いずれも税・サービス料込)営業時間:17:30~20:15(ラストオーダー)対象:宿泊者予約 :TEL 0551-36-5200(9:00~19:00)詳細 :公式サイト([ ]{ })備考:入荷状況により、料理やワインが変更となる場合があります。【ご参考】土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。<星野リゾートのコロナ対策>星野リゾートでは「3密回避」と「衛生管理」の2つの対策軸を掲げ、温泉やプールのリアルタイムな混雑状況の見える化サービスや、新しいビュッフェスタイルの提供など、各施設において従来のサービスを進化させています。また、お越しいただく皆さまが安心して過ごせるような様々な滞在コンテンツを用意しています。*詳細内容は下記よりご確認ください。[ ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。所在地:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話:050-3134-8093(リゾナーレ予約センター)客室数:172室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00料金:1泊 24,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)アクセス:JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)URL:[ ]{ }本リリースに関する報道関係からのお問合せ先星野リゾート 広報TEL 03-5159-6323/FAX 03-6368-6853/E-mail [ pr-info@hoshinoresort.com ]{mailto: pr-info@hoshinoresort.com } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月16日ハクバ写真産業株式会社(本社:東京都墨田区)は、2022年11月11日(金)~13日(日)に開催される星をテーマにしたイベント「八ヶ岳 星と自然のフェスタ in こうみ」に、最高品質にこだわる光学製品メーカー「スワロフスキー・オプティック」のブースを出展いたします。会場ではスワロフスキーの双眼鏡やフィールドスコープの展示のほか、ハクバやベルボン製品の即売会も予定しております。[八ヶ岳 星と自然のフェスタ in こうみ]とは宇宙を知ること、それは私たちの地球を知ること。「八ヶ岳 星と自然のフェスタ in こうみ」は関東甲信越では最大級の、星や自然を愛する全ての人たちのためのネイチャーイベントです。八ヶ岳がもたらす大自然と素晴らしい星空を見られる場所で星を好きなだけ見たり撮影したりできます。他にも野鳥観察体験や自然体験が親子でできるプログラムもご用意しております。ぜひご家族、ご友人と共に星フェスへお越しください。詳細は公式HPまで。主催:小海星フェス実行委員会URL: ■ブース内容1.スワロフスキー・オプティックの製品展示/体験会・最上位モデル「NL PURE×8、×10、×12」比較体験・超レアモデル「BTX+115mm」体験・超人気モデル「CL CURIO」展示・新製品フィールドスコープ「ATC」/「STC」シリーズ発表展示2.ハクバ製品、ベルボン製品の「掘り出しもの」即売会■開催日程2022年11月11日(金)夕方~夜にかけて自由にご参加いただけます。2022年11月12日(土)10時~21時頃まで2022年11月13日(日)10時~15時まで■開催場所〒384-1103 長野県南佐久郡 小海町豊里5907■入場料無料■SWAROVSKI OPTIK(スワロフスキー・オプティック)とはSWAROVSKI OPTIK(スワロフスキー・オプティック)は1949年に創業した光学製品メーカーです。その名の通り、クリスタルガラスで有名なスワロフスキーのグループ会社であり、大自然に囲まれたオーストリアのチロルにて長年にわたり独創的な光学製品を世に送り出してきました。その哲学は「絶えず向上するものこそ最良の製品」であり、言葉のとおり常に最高の製品を目指して製品を作り上げています。自社工場の中で自分たちが育てた職人にだけ製品を作らせるこだわりを持っています。その最高品質の双眼鏡がどのような場面で使われているのか?それはバードウォッチングや旅行、観劇といった様々な場面で使われています。スワロフスキー双眼鏡の性能があればその楽しみは格別となりますし、写真には残らない一生の思い出を見ることができるでしょう。 会社概要商号 : ハクバ写真産業株式会社所在地 : 東京都墨田区亀沢1丁目3番地7号設立 : 昭和30年6月(1955年)事業内容: 写真、映像、音響、OA、通信関連用品の販売資本金 : 5,000万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年11月02日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、2022年12月1日~25日の間、夜空の下に1万2千本のワインボトルが輝く「ワインリゾートクリスマス」を開催します。ホテルのメインストリート「ピーマン通り」には、1 万 2 千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー」が輝きます。4 年目の今年は、スパークリングワインをイメージしたイルミネーションにパワーアップ。輝くイルミネーションの中、クリスマスオリジナルのほうとうや、クリスマスパフェも楽しめます。ワインをテーマに、大切な人とひと味違う特別なクリスマスを過ごせるイベントです。背景ツリーに使われるのは、施設内のレストランや近隣のワイナリーから集めた1万2千本のワインボトルです。ワインボトルは、リユースやリサイクルをする取り組みがあるものの(*1)、経済性や安全性の問題から実施が難しく、日々大量に破棄されています。ワインボトルを捨てずに活かせないかと、2019年からワインボトルを使ったクリスマスツリーを設置。当ホテルで提供した山梨県と長野県のワインを中心にワインボトル1万2千本を使用します。エチケットに造り手の個性が表れたボトルのさまざまな色や形で変わるまばゆい光を楽しめます。*1関東甲信越びんリユース推進協議会「山梨県ワインびんリユースの取り組み」成果報告(平成28年3月24日)「ワインリゾートクリスマス」を楽しむポイント1スパークリングワインをイメージしたイルミネーションでより一層輝く「ピーマン通り」【Power Up】今年は、ピーマン通りのイルミネーションがスパークリングワインをイメージしたデザインにパワーアップ。1万2千本のワインボトルで作ったオリジナルのツリーが並び、さらに、ワインの泡が立ち上る様子を表現したミラーボールの光がピーマン通り一体を包みます。回廊の石畳にもライトでワインの泡が広がる様子を表現し、より一層光輝くクリスマスイルミネーションを楽しめます。時間:日没~22:002クリスマスオリジナルのほうとうを提供【NEW】ピーマン通りの中央にあるキッチンカーでは、山梨県の郷土料理「ほうとう」を洋風にアレンジして提供します。これは、リゾナーレ八ヶ岳がイタリアの山岳都市をイメージして建築されたことにちなみ、イタリアの冬の定番料理「リボリータ」を参考にした洋風のほうとうです。クリスマスをイメージした赤パプリカやロマネスコを使い、凝縮された野菜の旨味と甲州味噌の風味を感じられるスープとともに味わいます。山梨県にあるリゾナーレ八ヶ岳ならではのクリスマスにぴったりの身体が温まるメニューです。料金:宿泊者無料、日帰り500円(税込)時間:14:30~17:30場所:キッチンカー備考:荒天時は中止になる可能性があります。3クリスマスパフェを販売【NEW】ホテル内にあるカフェ「BOOKS&CAFE」にて、期間限定のクリスマスパフェを販売します。パフェは、練乳のクリームとマスカルポーネを合わせたムースの上に、いちごやいちごのジェラート、マカロンをトッピングします。さらに、きらびやかなクリスマスをイメージして、金箔をあしらった飴やチョコレート、ベルローズ(*2)などを飾り、華やかな見た目に仕立てました。ムースの濃厚な甘さと、いちごの酸味が合わさった甘酸っぱい味わいが特徴的です。パフェは、二人で食べるのにぴったりのサイズです。クリスマスの特別なひとときに、見た目にも楽しいパフェを味わえます。*2食用バラ時間:14:00~17:00(L.O)料金:1個4,500円(税込)場所:BOOKS&CAFE備考:数量限定*商品がなくなり次第終了「ワインリゾートクリスマス」概要期間:2022年12月1日~25日時間:14:00~22:00*イルミネーションは日没~22:00料金:入場無料対象:宿泊者、日帰り備考:仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合があります。【ご参考】土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年11月01日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2023年1月28日~3月19日の土日限定で、「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」を開催します。子どもたちは、いちごについて学び、いちご農園でいちご狩りをします。その後は、キッズスタジオにてコックコートを着たら、スタッフからレクチャーを受けながら「ストロベリーパフェ」づくりを体験。子どもたちは、収穫からスイーツづくりまでを行うことで、達成感を味わえます。背景リゾナーレ八ヶ岳の位置する山梨県は、桃やぶどうをはじめとする果物の生産が盛んです。「八ヶ岳エナジーファーム いちご畑としいたけの森」は、標高約1,000mに位置する農園で、リゾナーレ八ヶ岳から車で約15分の距離にあります。そこで採れるいちごは、凝縮された甘味と香りやさっぱりとした後味が特徴です。いちごのシーズンが到来する冬に、いちご狩りや、いちごのスイーツをつくることで、子どもの成長や家族の思い出づくりができる体験を実施したいと考え、「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」の開催に至りました。「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」のポイント1スタッフに教わるおいしいいちごの見分け方まずは、いちごの魅力をよく知るスタッフと「いちご」について学びます。スイーツづくりに使うおいしいいちごの見分け方はもちろん、もぎ方や食べ方、どう育つのかなどを知ることで、その後のいちご狩りやスイーツづくりがより楽しめます。2こだわりのいちご農園でいちご狩り体験いちご狩りを行う「八ヶ岳エナジーファームいちご畑としいたけの森」は、標高約1,000mに位置しています。日当たりが良く、高原特有の冷涼な気候により、いちごの実はゆっくり、じっくりと赤く色づくため、味が濃厚になります。また皮が薄くて実が柔らかく、華やかな香りが特徴です。酸味が少なく、甘味が強いため、小さな子どもも食べやすいいちごです。スタッフに教わったいちごに関する知識を活かして、いちごを選びながらその場で味わえます。3いちごをふんだんに使った「ストロベリーパフェ」づくりピクニックをコンセプトにした空間で、スタッフから手順やクリームの絞り方などの簡単なレクチャーを受けたら、早速スイーツづくり開始です。子どもたちがつくるのは、「ストロベリーパフェ」。いちごをグラスに並べたら、練乳クリームを絞ります。花やハチのチョコレート、マカロンをトッピングしたら、最後にいちごをのせて完成です。いちごをふんだんに使った見た目にもかわいらしいスイーツです。4本プラン限定のいちごをモチーフにしたコックタイとコック帽コックコートに袖をとおし、コック帽を被ったら準備万端。気分は、本格パティシエです。本プラン限定のいちごをモチーフにしたかわいらしいデザインのコックタイとコック帽を身に着けることで、気分も上がります。コックタイは特典として持ち帰れます。「いちご尽くしのリゾナーレキッズスタジオ」概要期間:2023年1月28日~3月19日の土日料金:1名7,950円(税込)*いちご狩りは、参加者1名につき、3名までの同行が可能です。同行者は以下の料金が別途必要です。いちご狩り小学生以上:2,600円、3歳以上小学生未満:1,000円(いずれも1名あたり、税込)含まれるもの:バス送迎付きいちご狩り、スイーツづくり体験、コックタイ、子ども用コックコート・コック帽レンタル予約:1階アクティビティセンターにて受付時間:12:30~15:00定員:5名対象:4歳から小学校低学年の宿泊者備考:仕入れ状況により、料理内容が変更になる可能性があります。本プログラムは保護者の付き添いが必要です。【参考】リゾナーレキッズスタジオ ~リゾナーレ八ヶ岳編~子どもたちが伸び伸びと過ごせるよう創られた「ピクニック」をコンセプトとした空間。周りの壁紙は空の青や森の緑を表現しています。また中央にあるキッチンは、高原に広げたピクニックシートの上に置かれたバスケットをイメージしました。お父さまやお母さまは、子どもがスイーツを作る様子を近くで見守りながらゆったり過ごせます。快適な屋内にありながらも自然の中にいるような空間で、出来上がったスイーツを食べられます。[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>[ ]{ }【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月28日こんにちは♪HugMugフレンズのみなみです♪今回は初めて訪れた星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳に2泊3日でのホテルレポートをお届けしたいと思います!家族5人、3ヶ月baby、4歳、9歳のバラバラな年齢でもそれぞれがとっても充実できたので少しでも子連れステイの参考になれたら嬉しいです。ハロウィン一色のフォトジェニック空間♡リゾナーレ八ケ岳は15時チェックインなので私たちは15時少し前に到着。到着ロビーではモンスターたちがお出迎えしてくれました。リゾナーレ八ヶ岳ではチェックイン前から荷物を預けてホテル内の施設やプールで遊ぶことも可能なので早めに来ることもオススメします♪私たちの宿泊場所はホテル棟ではなくレジデンス棟というピーマン通りにあるお部屋なのでハロウィンのカボチャたちが並ぶ可愛すぎる道を進んで行きました。ご覧の通りこれは可愛すぎてなかなか進めません(笑)飲食店や雑貨屋さんお土産屋さんなども沢山あるので誘惑も沢山です。ピーマン通りの飲食店のほとんどがお部屋へのテイクアウトも可能なので夜な夜な呑むおつまみなんかもテイクアウトしておくといいですよ!夕方に閉まってしまうお店もあるので先に閉店時間もチェックしておくと◎レジデンス棟はこんな感じで1F、2Fに分かれていて我が家の予約していたお部屋は1Fだったのでベビーカーもそのまま入ることができました!お部屋をご紹介〜⭐︎広くてこのお部屋にして正解でした!!子供達が大好きな2段ベットで2段ベットの上は小さいテーブルとクッションがあって秘密基地みたいで子供達は大喜びでした。そして走れちゃうくらい広いんです。子連れには有難いミニキッチン+電子レンジも付いていました!離乳食のお子さんがいる方などは嬉しいポイントなのではないでしょうか♪テーブルも広々で我が家だけではもったいないくらい。友人家族とも来たいなと想像しちゃいます♡1Fの同じ部屋タイプはこちらをチェックしてみてくださいね。レジデンスステイ魔女がお出迎え♡ハロウィンビュッフェで子ども大喜び「YY grill レストラン」レストランへ到着すると魔女さんがお出迎えしてくれました。魔女が魔法をかけてくれるハロウィンモンブラン!!とっても可愛いくて入口から親子でテンション上がりました!!席に着くとまず先に幼い子供のためにキッズプレートを用意してくれます。ビュッフェなのでバタバタしてしまうところを先に子供のだけでも準備してくれるととても助かりますね!感動ポイントでした。次女もご満悦です(笑)そしてキッズチェアーはもちろんのことまだ椅子にも座れない赤ちゃんにスウィングベッドもありましたよ。我が家はベビーカーのまま入店したので使用しませんでしたが小さなお子さんが寝ちゃった時にも助かりますよね♪食事もデザートもハロウィン仕様のものがたくさんでした!!デザートも種類豊富でこの写真以外のものも沢山ありましたよ♪美味しいし、可愛いしで家族みんなお腹いっぱい大満足でした。YY Grill魔女の衣装部屋で好きな衣装を無料レンタル!!みんなで仮装しよう♪魔女の衣装部屋大人から子供までみんなが着れちゃう衣装がたっぷり!!なんと!その衣装数も100着ほど。サイズ展開も豊富でベビーサイズから大人サイズまであるので家族全員で楽しめちゃいます♪衣装は、王道の魔女や、吸血鬼のような衣装からキッズには怪獣やかぼちゃ、うさぎなどの可愛らしい衣装も沢山ありましたよ。小物も充実していてカチューシャや帽子、マントなど全身楽しめるようになっていました。そして!こちらなんと宿泊者の人は無料で借りれちゃうんです。さらに連泊の場合はチェックアウトの日に返却すれば良いので滞在中もたくさん仮装が楽しめちゃいました。シスターズは1日目はこちらを。私はマントと「ママは鬼だからこれね。」と渡されたデビルカチューシャを。笑アリスになってみたり魔女になってみたり。黒猫になってみたり。こんなにたくさんの衣装を好きなだけ着てもいいというのはなかなかないので子供達も大喜びで特別な体験ができました。魔女の衣装部屋9:00〜19:30(最終返却は20:30)子どもから大人までハロウィンメイクで仮装もさらにレベルアップ♪プロの方によるメイクやネイルも楽しめちゃうんです。娘たちはワンポイントメイクとネイルをしてもらいました♡普段できないメイクや可愛いネイルにしてもらえてとても嬉しそうでした。【料金】500円ワンポイントメイク、ネイル1000円お手軽メイク2000円目元メイクハロウィンメイク仮装をしてモンスターがいる外にお出かけ♪子どもも喜ぶイベントが盛りだくさん『TRICK OR TREAT!!!』18:00〜20:00の間に外で出会ったモンスターたちに声をかけるとオリジナルステッカーがもらえるんです♪怖がりながらも頑張って『TRICK OR TREAT』と言えました!怖かったよね♡笑ミッションをクリアしながら、隠された文字を探し出し合言葉を完成させていくワードラリーも無料で開催していましたが我が子たちは怖いからやりたくないと断念。笑合言葉を完成させると何かプレゼントがもらえたみたいですよ♪ハロウィンワードラリー(18:00〜20:00)ピーマン通りではプロジェクションマッピングも開催されていました。(日没〜22:00)魔女が窓から出てきたり、周りの宿泊者の方たちも仮装してる人がほとんどで異空間にいるみたいで大人も子供もとても楽しい夜でした。Part2では芸術の秋ということで陶芸などのワークショップに、リゾナーレ八ヶ岳といえばの波の出るプールのレポートです。そちらも是非チェックしてみてくださいね。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳〒408-0044山梨県北杜市小淵沢町129-1
2022年10月28日山口県周南市では、自宅で手軽に燻製が体験出来るスモークハウスが付いた「鹿野ファーム燻製体験セット」の取り扱いを10月11日より開始いたしました。周南市の人里離れた鹿野高原で育て、飼育から生産までを愛情込めて行う鹿野ファームのハムやウインナーを、お好みで燻製してお楽しみください。キャンプやバーベQなどでのご利用もオススメです。鹿野ファーム燻製体験セット返礼品についてふるさと納税限定商品【鹿野ファーム40周年記念返礼品燻製器付鹿野ファーム燻製体験セット】寄付金額:30,000 円■内容[スモークハウスセット]・スモークハウス・スモークウッド・網、フック、トレイ、棒[加熱済ハム・ウインナー]スモーク前・ウインナー200g×2・ベーコン100g×3・ボンレスハム100g×3・ロースハム100g×3スモークハウスセット①スモークハウスセット②展開図「鹿野ファーム燻製体験セット」は、下記のサイトからお申し込みいただけます。▼「ふるさとチョイス」商品ページふるさと納税限定商品鹿野ファーム40周年記念返礼品燻製器付鹿野ファーム燻製体験セット - 周南市周南市 | ふるさと納税サイト [ふるさとチョイス] : 地元で愛されて40年鹿野ファームよりお届けする「鹿野高原豚」周南市では、しゅうなんブランド認定品として地元でも愛される鹿野高原豚をふるさと納税返礼品としてお届けしています。1.鹿野高原豚ローストポーク600g(300g×2個)【寄附金額: 10,000 円】鹿野高原豚ローストポーク(ふるさとチョイス) : 山口県産豚ロースを使用してじっくり丁寧に低温調理で仕上げました。しっとり滑らかな歯触りと豚肉の旨味が堪能できる一品です。サラダのトッピングやラーメンのトッピング、その他使いやすい一品です。2.鹿野高原豚リングハンバーグ3種(200g)×各2個【寄付金額:13,000円】鹿野高原豚リングハンバーグ3種(ふるさとチョイス) : 山口県産豚100%使用したリングハンバーグです。見た目の可愛らしさや肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグにプレーンタイプ、チーズ、香草の3種をご用意致しました。お子様のプチ祝い事や家族の祝い事等、食卓を華やかに彩ってくれる逸品です。リングの真ん中に卵を入れるなどのアレンジレシピもおすすめです。3.女性に人気!コラーゲン豊富な柔らか豚足4分割(約2kg)【寄付金額:10,000円】コラーゲン豊富な柔らか豚足(ふるさとチョイス) : 自社農場で肥育した豚の豚足を食べやすい大きさにカットし、丹念にボイルを行い、臭みを取り除いた一品です。4.訳あり・業務用豚足4kg【寄付金額:10,000円】訳あり・業務用豚足(ふるさとチョイス) : 分割していない訳あり商品として、大満足のボリュームある豚足のセットです。ぜひ揚げ物や焼き物などお好みでお召し上がりください。まだまだあります周南市が誇る数々の銘品・特産品は、下記のサイトからご覧ください。▼ふるさとチョイス ▼楽天ふるさと納税 ▼ANAのふるさと納税 ▼ふるなび ▼三越伊勢丹ふるさと納税 ▼さとふる お問い合わせ周南市役所シティプロモーション課〒745-8655山口県周南市岐山通1-1Tel:0834-22-8238Mail: citypro@shunan.lg.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年10月14日ELOISE's Cafe 八ヶ岳店(山梨県北杜市長坂町大八田1555-1 8BASE1F)では、2022年9月23日をもちましてオープン1周年を迎えることとなりました。皆様の日頃のご愛顧の賜物と心よりお礼申し上げ、感謝の気持ちを込めて、2022年10月22(土)・23日(日)の2日間、カフェが入居している複合施設「8BASE」全体で、1周年記念イベントを開催いたします。1周年イベント【イベント概要】開催場所:多彩な暮らしの発信地【8BASE】(山梨県北杜市長坂町大八田1555-1)開催日時:2022年10月22日(土)・23日(日) 10:00‐16:00開催内容:ハズレなし!豪華賞品が当たる大抽選会8BASE内で5,000円以上お買い上げの方または、スタンプラリー6箇所まわってくれた方(数百円でもご購入お願いします)【抽選会豪華景品】・木村工務店オリジナルローテーブル・木村工務店オリジナルカッティングボード・myCABIN yatsugatake 雑貨商品・ELOISE's Cafe 八ヶ岳店で使える2,000円分のお食事券・ELOISE's Cafe 八ヶ岳店で使えるお好きなドリンクチケット・星宙による星詠みリーディングメール鑑定無料券・Kobuchizawa Colour × インテリアコーディネートルーム壁紙と塗料の老舗英国Farrow&Ball 社の色見本と出張インテリア・壁紙・カラーアドバイス1時間無料券・TEA&RESTAURANT SPOON TEABOXプレゼントその他参加者全員もらえる8BASE オリジナルステッカープレゼント!■当日の各テナントによるイベント内容・ELOISE's Cafe 八ヶ岳店店内飲食又はテイクアウトをされたお客様にノベルティプレゼント(先着順)・myCABIN yatsugatake秋の味覚フェア開催2,000円以上ご購入の方にノベルティプレゼント(先着順)・木村工務店株式会社木工ワークショップ開催(1回1,000円)・Kobuchizawa Colour × インテリアコーディネートルームピクチャーフレームのペインティング(1回500円)お好きな壁紙を入れてお持ち帰り可能・隠れ家サロン 星宙~ hoshizora ~イベント限定お試しコース1回1,000円・new style by nanairoたけいさきよ星空写真展開催日頃からご利用いただいている方も、はじめてご来店いただく方にも、たっぷり楽しんでいただけるように、たくさんの企画をご用意しました。今後も様々なイベントを開催し、魅力をよりいっそう高めてまいります。【ELOISE's Cafe 八ヶ岳店について】店名 : ELOISE's Cafe 八ヶ岳店所在地 : 〒408-0034 山梨県北杜市長坂町大八田1555-1 8BASE1Fアクセス : ●中央道「長坂IC」降りて車で2分●中央道「長坂高根」高速バス降り場から徒歩10分●JR長坂駅から徒歩37分電話番号 : 050-3154-0586営業時間 : 8:00 - 16:30(16:00 L.O.)座席数 : 48席(店内36席 庭席12席) ※庭席はペット同伴可公式ページ : Instagram : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月11日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年12月12日~2023年3月31日の平日限定で、希少なワインと八ヶ岳のテロワールを堪能できる「ドメーヌ ミエ・イケノ究極のワインステイ~冬~」を提供します。プライベート空間の「アルフレスコ」にて、ドメーヌ ミエ・イケノのワインを堪能できます。ディナーは、ヴィンテージ違いのメルローを合わせた、八ヶ岳のテロワールを感じるコースを用意。また、希少な「Mie Ikeno 月香シャルドネ2017」(ドメーヌ ミエ・イケノ/山梨県北杜市)を自然の恵みを活かした料理とともに味わうアペリティフ、グラッパとドメーヌ ミエ・イケノのワインを使ったボンボンショコラを楽しめるディジェスティフも楽しめます。ドメーヌ ミエ・イケノのワインが堪能できる1泊2日の宿泊プランです。背景リゾナーレ八ヶ岳は、2006年にドメーヌ ミエ・イケノと提携し、「ワインリゾート」としての一歩を踏み出しました。日本屈指のワインの産地にある立地を生かして、アクティビティや宿泊プランなど、ワインの魅力に触れる体験を提案しています。ドメーヌ ミエ・イケノの希少なバックヴィンテージを、葡萄が育ったこの土地で堪能してほしいという思いで、本プランを企画しました。「ドメーヌ ミエ・イケノ究極のワインステイ~冬~」のポイント1森の中に佇むデッキでのアペリティフ自然を豊かに感じられる場所「アルフレスコ」のデッキで暖炉を囲みながら、アペリティフを楽しめます。食前酒には、希少な「Mie Ikeno 月香シャルドネ2017」と自然の恵みを活かした3品の料理を用意しました。「Mie Ikeno 月香シャルドネ2017」は、凝縮された果実味とストレートな酸味に、キレのあるミネラルのタッチが特徴の表情豊かな白ワインです。料理は、温かいチーズとともに味わう「ロースト野菜のフォンデュータ」やイタリアの郷土料理「バッカラマンテカート」などの3品を提供。ロースト野菜のフォンデュータは、冬にぴったりの熱々の石に乗せて提供する温かい料理です。この土地で作られたワインと、自然の恵みを活かした料理で、八ヶ岳のテロワールを堪能できます。<料理>・ロースト野菜のフォンデュータ・バッカラマンテカート(*1)とポレンタ(*2)・山梨名菓「極上生信玄餅」と酒粕でマリネしたフォアグラのテリーヌ*1 イタリアの郷土料理、魚をペースト状にしたもの*2 お湯にとうもろこしの粉を入れ、加熱しながら練り上げたもの2アルフレスコのダイニングでメルローの垂直テイスティングができるディナー【Power Up】ドメーヌ ミエ・イケノのメルローのバックヴィンテージ、2016年、2017年、2018年を垂直テイスティングができるディナーコースを、アルフレスコのダイニングで提供。ヴィンテージごとの葡萄の状態や熟成度によって、異なる味わいを楽しめます。2016年はブルーベリーやカシスなどの黒い果実の香りと、後から追いかけてくるスパイス、アーシー(*3)な香りが熟成を感じさせます。2017年はクローブやカカオ、ギニアペッパーの香りと奥行きのある酸味が特徴です。そして、2018年は果実の凝縮感と味わいのバランスが印象的です。また、ディナーのメインディッシュには、ローストした鹿肉に煮貝を盛り付け、全体を赤ワインソースでまとめた「鹿肉のロースト 煮貝」を用意。メインディッシュに2016年のメルローを合わせると、ワインの果実味とスパイスの風味が相乗し、煮貝のヨード香(*4)にワインの熟成感が重なるペアリングを楽しめます。プライベート空間で贅沢なひとときを過ごしながら、ドメーヌ ミエ・イケノのワインを堪能できるディナーです。*3土の香り*4磯や海の香り3贅沢に過ごすディジェスティフ【NEW】ディナーの後は、アルフレスコのリビングで、贅沢に過ごすディジェスティフが楽しめます。ディジェスティフには、ワインを造る際に生まれる葡萄の果皮や種子を発酵、蒸留して造るグラッパと、ドメーヌ ミエ・イケノのワインを使ったボンボンショコラを用意。ボンボンショコラは果実味と酸味のバランスがとれた味わいが特徴です。グラッパとオリジナルのボンボンショコラで、食後の余韻に浸る贅沢なひとときを過ごせます。4客室ではリゾナーレ八ヶ岳限定のドメーヌ ミエ・イケノのハーフボトル3種を用意宿泊するのは、アルフレスコのすぐ近くにある客室です。客室には、ドメーヌ ミエ・イケノ「シャルドネ」「ピノ・ノワール」「メルロー」を、リゾナーレ八ヶ岳限定のハーフボトルサイズで用意します。1本でグラス約3杯分のハーフボトルは、旅先で気軽に飲み切れるサイズです。客室で寛ぎながら、ドメーヌ ミエ・イケノのワインを楽しめます。5お部屋でゆったりと食べる朝食翌日の朝食はゆったりとした時間を過ごせるよう、インルームダイニングで用意します。野菜をふんだんに使ったサラダに加え、パン、フルーツ、オムレツ、ヨーグルトなどを数種類のコンディメントとともに、木箱に入れて提供します。野菜やフルーツをメインにした、爽やかな朝にぴったりの朝食に仕上げました。客室内に用意したワインとともに味わうのもおすすめです。「ドメーヌ ミエ・イケノ究極のワインステイ~冬~」概要期間:2022年12月12日~2023年3月31日の平日限定*除外日あり料金:1名102,550円~(2名1室利用時、税・サービス料込)定員:1日1組(1組は1名~2名)含まれるもの:宿泊、ドメーヌ ミエ・イケノ メルロー垂直テイスティング付きディナー、ドメーヌ ミエ・イケノのハーフボトルワイン3種、ドメーヌ ミエ・イケノ「Mie Ikeno 月香シャルドネ2017」、アペリティフの料理3品、グラッパ、ボンボンショコラ、朝食、プールフリーパス予約:公式サイト([ ]{ })にて14日前までに要予約備考:入荷状況によって、料理とワインは変更の場合があります。提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」のご紹介ドメーヌ ミエ・イケノは標高750mの広陵地に広がる葡萄畑で、「シャルドネ」「メルロー」「ピノ・ノワール」の3種のワイン用葡萄を栽培しています。醸造家・池野美映氏の「自社畑100%の葡萄で高品質なワインを造りたい」というこだわりを体現し、葡萄の栽培からワインの醸造まで一貫して手掛けるワイナリーです。八ヶ岳の自然をそのままボトルに詰め込んだようなワインを目指し、除草剤を一切使用せず減農薬で葡萄を栽培しています。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月22日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は、2022年12月19日~2023年3月24日の間、初めてのスノーアクティビティが楽しめる「スノーデビューの聖地」がパワーアップし、新しいサービスを提供します。スノーデビューの聖地とは、当ホテルが考える「人生で初めてスノーアクティビティを楽しむこと」を叶える場所です。2022-23年シーズンは、「雪ッズ70(*1)スノーパーク」のエリアに「雪の遊び場」が加わり、スノーデビューをするお子さまが自由に雪に触れる体験ができます。ほかにも、スタッフがスノーデビューのサポートをしたり、リフト券が無料になったりと今年も不安やストレスを軽減する充実したサービスを揃え、安心してスノーデビューできる環境を提供します。*1星野リゾートオリジナルのスキーレッスン背景当ホテルは、日照時間が長く晴天率が高い(*2)という恵まれた環境にあることを活かし、屋外のアクティビティを豊富に揃えています。また星野リゾートでは、雪を観光資源と捉えた旅の提案をしており、当ホテルも、雪にまつわる冬ならではの体験を提供したいと考えています。これまでも「スノーデビューの聖地」としてさまざまな体験を提供してきた当ホテルが、よりスノーデビューをしやすい環境にしたいと新しいサービスを企画しました。*2北杜市ホームページ、北杜市の位置と地勢、面積、気象「スノーデビューの聖地」の特徴1 「雪ッズ70スノーパーク」のエリアに「雪の遊び場」が登場【NEW】今年は、「雪ッズ70スノーパーク」のエリアに気軽に遊べる「雪の遊び場」が登場します。これは、雪に触れたことのないお子さまも、ホテル内で自由に雪に触れられる場所です。直径約5メートルの雪の遊び場では、ツリーをモチーフにした遊具で雪玉を転がして遊んだり、雪を掘って地面に隠されている動物の絵を探したりと、楽しみながらスノーデビューができます。期間:2023年1月24日~2月24日時間:9:00~16:30料金:無料備考:荒天時は中止の可能性があります。気象状況によって開催期間が変更になる可能性があります。2敷地内でリフトの練習もできる「雪ッズ70スノーパーク」「雪ッズ70スノーパーク」では、雪ッズ70レベル1のレッスン、スキー板を履いて止まる練習ができます。パークには5度と8度の斜度が異なる斜面があるため、傾斜の緩やかなゲレンデで練習をした後にもう一方のゲレンデに移動することでステップアップができます。さらに、スキー場のリフトが設置されて、おり、リフトを降りてから滑り出す練習ができるため、スキー場で初めてリフトに乗る時も安心です。客室からすぐの雪ッズ70スノーパークで、スキーデビューが叶います。時間:9:00~16:30料金:無料備考:荒天時は中止の可能性があります。3スノーデビューの不安解消の味方「スノーデビューサポーター」メインストリート「ピーマン通り」にある「スノーリゾートセンター」には、スノーデビューにまつわる不安を解消してくれる「スノーデビューサポーター」がいます。例えば、ブーツやストックの選び方がわからない、2つの提携のスキー場(*3)の特徴やレッスンについて詳しく知りたいなど、初めての体験で生じる疑問に答え、デビューをサポートします。*3富士見高原スキー場、富士見パノラマリゾート時間:9:00~16:00料金:無料4 大人もお子さまもリフト券が無料期間中は、当ホテルに宿泊するゲストは全員リフト券が無料です。お子さまがスノーデビューをしたら、家族全員でスキーを楽しめます。対象施設は、富士見高原スキー場です。時間:9:00~16:20場所:富士見高原スキー場備考:天候により開始日が変更になる可能性があります。「スノーデビューの聖地」概要期間:2022年12月19日~2023年3月24日時間:9:00~16:30備考:気象状況によって開催期間が変更になる可能性があります。【参考】いつでも雪が造れる、世界最小サイズの造雪機を導入雪ッズ70スノーパークを作るために、リゾナーレ八ヶ岳と樫山スノーテック株式会社(長野県佐久市)が共同で、無人でも雪を持続して造れる世界最小サイズ(*4)の造雪機を開発しました。氷を砕いて雪を作る造雪機ではなく、一般的なスキー場のゲレンデのように、水道から給水しながら雪を造り出すタイプの造雪機では世界最小サイズです。滑走可能なゲレンデを造るためには、持続して雪を造り出せることが必要ですが、本機では1日に2トンの雪を造ることができ、ゲレンデ作りには十分な量が確保できます。これによって、ホテル内の敷地でも、ゲレンデコンディションを安定して整えることができます。*4当社調べ<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月21日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年11月1日~30日に、紅葉を見ながらワインを楽しめるウェルカムサービス「紅葉ワインラウンジ」を実施します。窓の向こうに広がる鮮やかな紅葉を見ながら、ワインを片手に秋の特別なひとときを過ごせます。ワインの新酒が発売されるこの季節に、今年収穫される葡萄を使って醸造された新酒ワイン「山梨ヌーボー」をはじめとした山梨県産のワインを提供。また、ワインと一緒に楽しめる栗のスイーツも用意します。深まる秋を感じながら、ワインを堪能するひとときを過ごせます。背景リゾナーレ八ヶ岳は、日本有数のワインの産地である山梨県に位置しています。多種多様な日本ワインが豊富に揃う場所であることから、この土地で生まれたワインを味わえるイベントを季節に合わせて開催しています。秋といえば、ワインの新酒が発売される季節。本サービスは11月3日に解禁となる「山梨ヌーボー」をはじめとし、日本有数のワインの産地である山梨県ならではの種類豊富なワインを味わえます。紅葉を眺めながら、その土地で生まれたワインを味わい、高原の秋を堪能してほしいと思い、企画しました。「紅葉ワインラウンジ」での楽しみ方1ワイン片手に、窓の外に広がる鮮やかな紅葉を眺めるラウンジの窓の外に広がるのは鮮やかな紅葉です。紅色や黄色に色づく木々で囲まれたラウンジからは、秋の深まる景色を堪能できます。滞在のはじめに、紅葉を見ながらその土地で生まれたワインが楽しめ、秋ならではのひとときを過ごせます。2日本有数のワイン産地、山梨県産のワインを堪能このラウンジでは、ソムリエ選りすぐりの山梨県産ワインを提供します。山梨県で作られたワインをその土地で味わってほしいという思いから、甲州またはマスカット・ベーリーAという品種を使って醸造されたワインを選びました。甲州、マスカット・ベーリーAは山梨県でワイン用の葡萄として最も栽培されている品種です。また、山梨県内で今年収穫される葡萄を使って醸造された新酒のワイン「山梨ヌーボー」も堪能でき、この時期ならではの体験ができます。白ワイン、赤ワイン、オレンジワインなどさまざまな種類のワインをフリーフローで味わえるので、造り手によって異なる味の違いを楽しめます。3イタリアの秋の風物詩、栗のスイーツ「ネッチ」をワインとともに味わうイタリアトスカーナ地方の収穫祭では、焼き栗や栗のスイーツが秋の定番として親しまれています。当施設がイタリアの山岳都市をイメージして建てられたことから、イタリアトスカーナ地方の栗のスイーツ「ネッチ」を用意しました。ネッチは、栗粉を使用した生地を薄く焼いたほんのり甘いクレープで、アーモンド、チョコレート、リコッタクリームなど、8種のコンディメントとともに提供します。コンディメントの中から好みのトッピングを選び、生地で巻いて味わいます。栗粉の香りとほのかな甘み、モチモチした食感が特徴のネッチは、ワインとのマリアージュにぴったりです。「紅葉ワインラウンジ」概要期間:2022年11月1日~30日時間:14:00~17:00料金:無料対象:宿泊者<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月20日山梨県北杜市に、アウトドア複合施設「フォークウッド ビレッジ 八ヶ岳(FOLKWOOD VILLAGE 八ヶ岳)」がオープン。グランドオープン日は、2022年9月30日(金)。八ヶ岳の自然に囲まれたキャンプサイト八ヶ岳連峰と南アルプスの豊かな自然に囲まれた場所でありながら、都心から車で約2時間という絶好の立地にオープンする「フォークウッド ビレッジ 八ヶ岳」。約18,000坪の敷地に約70の林間オートサイトを設けており、2家族でも利用しやすいラージサイトから、少人数向けのスモールサイトまで、様々なサイトを用意している。手ぶらで楽しむ“キャンプ飯”“おいしいキャンプ”がテーマの「フォークウッド ビレッジ 八ヶ岳」では、地元食材を使ったバリエーション豊富なキャンプミールを展開。本格パエリアを味わえるセットや、下ごしらえ済みの骨付きリブロース「トマホーク」など、簡単に“キャンプ飯”が味わえるメニューを揃えている。また、調理道具は一式レンタル可能なので、手ぶらで楽しむことも可能だ。大自然の中でサウナ体験サウナエリアには、木製のティピテント型の薪火アウトドアサウナをはじめ、水風呂やファイヤープレイスを設置。大自然の中で、“ととのう”体験ができるのももポイントだ。カフェやプレイグラウンドもほかにも、オールドアメリカンダイナーをベースとしたメニューを提供するカフェのほか、大人から子供まで遊べるプレイグラウンドなどを併設している。【詳細】「フォークウッドビレッジヤツガタケ」グランドオープンオープン日:2022年9月30日(金)住所:山梨県北杜市小淵沢町3900-2チェックイン:13:00~17:00チェックアウト:11:00TEL:080-3737-7670価格:1泊4000円~フード例:・地元野菜と丸鶏のハーブ焼き 4人前6,000円・骨付きリブロース「トマホーク」のレモンハーブ焼き 4人前12,000円
2022年09月11日この度2022年8月31日(水)の「野菜の日」に、株式会社マイファーム(京都府京都市、代表取締役:西辻一真)の公式バーチャルYouTuber(以下、VTuber)として、「YASAIKO(ヤサイコ)」がデビューすることをお知らせいたします。今後、同社の公式VTuberとして野菜づくりや農業の魅力を発信してまいります。マイファームがVTuber「YASAIKO」と目指す未来マイファームでは、これまで「自産自消できる社会」をつくるという理念のもとでの各事業運営を通じ、趣味の野菜づくりや仕事としての農業、「いただきます」と「ごちそうさま」を大切にする食事など、「農」の魅力を発信してきました。コロナ禍以降は、弊社が運営する体験農園や農業学校への関心も高まっており、多くの方に「農」に触れていただける機会が増えています。今後、特に小さなお子さんやZ世代をはじめとした若年層を対象とした、農業を通した教育分野への注力は、現在の農業を取り巻く課題解決に対して最も重要だと考えています。この度「YASAIKO」をマイファームの公式VTuberとして正式に起用・デビューすることで、より「農」の魅力を社会に広げていきます。今後はYouTube上だけにとどまらず、広く農業界全体のプロモーション活動を行っていく予定です。▼YouTubeチャンネル「YASAIKO/ヤサイコちゃんねる」 「YASAIKO/ヤサイコちゃんねる」マイファームのPR動画を公開!今回のVTuber「YASAIKO」公式デビューに伴い、マイファームの各事業や「自産自消」の理念について紹介する動画を制作しました。YASAIKOがナビゲーターとなり、子ども向け番組のようにわかりやすくマイファームのことを紹介しています。▼マイファームPR動画はこちら 【キャラクター紹介】YASAIKOYASAIKO(ヤサイコ)「農」を愛する、㈱マイファームの公式VTuber。「野菜」の「子」でヤサイコ。OKOMEOKOME(オコメ)YASAIKOの相棒の、ヘンな関西弁をしゃべる鳥。「尾」が「米」なのでオコメ。私たちの思いマイファームでは以前より、家庭菜園や有機栽培のノウハウを中心とした情報を発信するYouTubeチャンネル「マイファームTV-農業って楽しい!」の運営を行ってきました。同チャンネルは現在、2.15万人を超える方に登録をいただいております。(※2022年8月31日時点)▼マイファーム公式YouTubeチャンネル「マイファームTV-農業って楽しい!」 「マイファームTV-農業って楽しい!」これらの動画やVTuberを起用した活動を通して、地域や国・老若男女を問わず「農業って楽しい!」「野菜づくりって面白い!」を広げていきたいと考えています。株式会社マイファーム本社所在地:〒600-8216京都府京都市下京区東塩小路町607番地 辰己ビル1階代表者:代表取締役西辻 一真設立日:2007年9月26日資本金:100,000,000円事業内容:耕作放棄地の再生及び収益化事業/体験農園事業(貸し農園、情報誌の発行)農業教育事業(社会人向け新規就農学校、農業経営塾)/農産物生産事業および企業参入サポート流通販売事業(農産物の中間流通・通信販売)URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月31日北海道最大級の滞在型リゾート「星野リゾートトマム」に、2022年9月1日、「ファーム星野(*1)」の乳製品を味わうファームカフェ「ファームデザインズ」がオープンします。当カフェが位置するのは、約100ヘクタールの敷地の中で牛や羊などの動物が暮らす「ファームエリア」の入り口です。北海道らしい牧歌的な風景を一望しながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。さらに、店内には職人がチーズを加工する様子を見学できる「ライブスタジオ」を併設しているため、目の前で仕上げられたチーズを使用したメニューを堪能できます。*1当リゾートで展開する農業プロジェクトで、牛の放牧飼養や乳製品の生産を行っています。背景当リゾートが位置するエリアは、リゾート開発される以前に約700頭の牛が飼われ、農業が営まれていました。この頃の美しい原風景に戻し、乳製品を生産する活動に、ファーム星野は取り組んでいます。現在では、飼育する牛の数が30頭を超え、さまざまな乳製品を生産できるようになりました。当リゾートのメインダイニング「OTTO SETTE TOMAMU」や北海道のナチュラルワインを中心に取り揃えた「TOMAMU Wine House」などでもファーム星野の乳製品を提供しています。「この土地で生産されたものを、この土地でゆっくりと過ごしながら味わってほしい」という思いから、牛がのんびり暮らすファームエリア内に当カフェがオープンします。ファームデザインズ3つの特徴1動物が暮らす北海道の牧歌的な風景を一望当カフェが位置するのは、約100ヘクタールの敷地の中で牛や羊などの動物が暮らすファームエリアの入り口です。店内の窓からは、牛が青草を食む姿や、羊が木陰で休む姿など、北海道らしい牧歌的な風景を眺めることができます。屋外に設置されているテラス席で、涼しい風や青草の香りを感じながらゆったりと過ごすのもおすすめです。2店内には職人の手作業を見学できるライブスタジオを併設店内にはファーム星野で生産するチーズの仕上げを見学できるライブスタジオを併設します。ファーム星野のチーズ職人が、同じくファームエリア内にあるチーズプラントで作ったモッツァレラチーズのカード(*2)を持参し、この場所で仕上げを行います。普段あまり目にすることのないチーズ製造の様子を目の前で見られ、さらにはフレッシュなチーズを店内で味わうことが可能です。モッツァレラチーズ以外にもトマム牛乳(*3)を使用したスイーツもライブスタジオで製造します。*2全てのチーズの元となる原料。牛乳のタンパク質を固めた物。*3ファームエリア内で放牧する牛から搾った牛乳。3ファーム星野の乳製品を使用したメニュー当カフェでは、ファーム星野で生産された乳製品を使用したメニューを堪能できます。数ある乳製品を使ったメニューの中でも、「生ハムモッツァレラのパニーノ」がおすすめです。ライブスタジオで製造された、フレッシュなモッツァレラチーズのミルク感と生ハムの塩味の相性が抜群です。その他にも、まろやかな酸味とフルーツの甘味を一緒に楽しめる「ホエードリンク」(*4)やトマム牛乳を使用したソフトクリームなど、手軽に楽しむことができる乳製品のメニューを多数提供します。また、好きなメニューをテイクアウトしてファームエリアでピクニックするのもおすすめです。*4チーズ製造の際に発生する副産物。牛乳から分離した黄金色から黄緑色の液体。「ファームデザインズ」オープン概要オープン日:2022年9月1日料金:生ハムモッツァレラパニーノ1,300円、ホエードリンク900円、トマムソフトクリーム500円(いずれも税込)時間:10:00~17:00(ラストオーダー16:30)場所:星野リゾート トマム ファームエリア内対象:宿泊、日帰り客ともに利用可備考:提供メニューは仕入れ状況により変更になる場合があります。【参考】ファーム星野についてファーム星野は、「旅」×「農業」をテーマとする、星野リゾートの農業プロジェクトです。当リゾートで、農産物の生産活動に取り組み、そこから生まれる美しい景観やおいしい食への追及を目指しています。また、北海道らしい風景の中でリゾート滞在を満喫することで、訪れる人の旅がより豊かになることを願い、さまざまな体験を提案。2022年9月には、トマム牛乳を使用したミルクジャムをリゾート内のショップにて販売開始します。ファーム星野を支える人々宮武宏臣(左)、海野泰彦氏(右)■プロジェクトリーダー 宮武 宏臣(ミヤタケ ヒロオミ)ファーム星野立ち上げメンバーの一人でプロジェクトリーダー。1978年生まれ大阪府出身。自然溢れる環境に憧れ、信州大学農学部で学び、2002年に星野リゾートに入社。入社後ブライダル事業や、IT 戦略事業、代表アシスタントなどを経験。2017年にトマムに着任し、ファーム星野プロジェクトに着手。2018年には5頭の牛を導入し、牛舎・搾乳舎・ミルクプラントを立ち上げ初代工場長に就任。道内のチーズ工房での研修を経て2020年にチーズプラントを立ち上げ、チーズ製品開発に従事。その他ファームエリアでの体験企画などにも各種携わっています。■株式会社 ファームデザインズ代表 海野 泰彦(カイノ ヤスヒコ)氏ファーム星野立ち上げメンバーの一人。1960年生まれ大阪府出身。帯広畜産大学卒業後、2年間の農協勤務を経て、北海道厚岸郡浜中町で新規就農にて海野牧場を開設しました。2000年に牧場併設のレストランであるファームデザインズ浜中本店の運営を開始。2017年には、星野リゾートが構想した「トマムファーム化計画」(後のファーム星野プロジェクト)に賛同し、ファーム星野の立ち上げに参画。ファーム星野では主に牛の飼養や牧草の生産管理を担当し、ファームスタッフ育成にも尽力。今後ファームカフェ「ファームデザインズ」の運営を担当します。<最高水準のコロナ対策宣言>[ ]{ }【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度 40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューの QRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへの CO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートトマム/星野リゾートリゾナーレトマム北海道のほぼ中心に位置する滞在型リゾートです。「トマム ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つのホテルを中心に、四季を通して北海道を体感できるアクティビティが楽しめます。〒079-2204 北海道勇払郡占冠村字中トマム/客室数735室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月24日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年10月1日~31日の間、ホテルで働くモンスターたちがゲストをもてなすイベント「THE HALLOWEEN HOTEL 2022」を開催。イベント期間中は、サービス精神旺盛で個性豊かなモンスターたちがホテルのスタッフとしておもてなしをします。今年は、「ゾンビふくろうコンシェルジュ」が仲間入りし、フロントでゲストの質問に答えます。また、より一層イベントを楽しめるよう、ホテルで働くモンスターになりきる仮装セットを新しく用意しました。レストランでは、「魔女パティシエ」がモンブランを提供するなど、ハロウィンムードに包まれたホテルで、モンスターからのおもてなしを受けられます。「THE HALLOWEEN HOTEL 2022」の背景リゾナーレ八ヶ岳では、毎年秋にハロウィンイベントを実施しており、今年で16回目です。ファミリーリゾートホテルとして、仮装するだけでなく、ホテルでの滞在を通して大人も子どもも楽しめるイベントにしたいという思いから企画しました。ホテルの各所で、個性豊かなモンスターのおもてなしを受けられます。「THE HALLOWEEN HOTEL 2022」の特徴1かぼちゃの装飾や怪しげなライトアップがされる「ピーマン通り」ホテルのメインストリート「ピーマン通り」は、「ジャック・オー・ランタン」の装飾や、50種 700個ものかぼちゃで埋め尽くされます。日が落ちると、プロジェクションマッピングが投影された通りには音楽が響き、次第に日中とは異なった雰囲気に変化。「ゾンビポーター」や「パトロールオオカミ男」、「ウェイターフランケン」など、働くモンスターに出会えます。料金:無料時間:日没~22:00場所:ピーマン通り備考:モンスターの出勤時間はそれぞれ異なります。2ホテルで働くモンスターがゲストをおもてなし【Power Up】本イベントの期間中は毎日、モンスターたちがゲストをもてなすスタッフとしてホテルで働きます。今年は、八ヶ岳にいる山の動物にちなんだ物知りなモンスター「ゾンビふくろうコンシェルジュ」が仲間入り。フロントのコンシェルジュデスクでゲストの質問に答え、滞在をサポートします。その他にも、エントランスでゲストをお迎えする「ゴースト騎士」や、フロントでゲストの荷物を運ぶ「ゾンビポーター」、プール「il mare(イルマーレ)」でプールの安全を見守る「気まぐれ半魚人」など、さまざまなモンスターたちが各々のスタイルでサービスを行います。時間:18:00~20:00場所:フロント3ハロウィン期間限定のメニューを提供ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill(ワイワイグリル)」では、ビーツのスープやイカ墨のリゾットなど、ハロウィン期間限定のメニューを提供します。おすすめは、魔女パティシエが目の前で仕上げる赤紫色のモンブランです。モンブランのペーストには紫芋を使用し、ハロウィンらしく怪しげな見た目に仕立てました。見た目も楽しい、ハロウィンにちなんだ魔女特製のスイーツを味わえます。料金:大人6,200円、7~11歳4,340円、4~6歳3,100円、3歳以下無料(いずれも税込)時間:17:00~19:45(ラストオーダー)対象:宿泊者備考:要予約4バラエティー豊富な衣装とハロウィンメイクで仮装に挑戦【Power Up】トンガリ帽子やマントなど、仮装できるアイテムがバラエティー豊富に揃います。今年は、ホテルで働くモンスターである「Ms.ゾンビポーター」と門番を務める「ゴースト騎士」になりきれる仮装セットが登場。仮装セットには、帽子や衣装、メイクが含まれていて、働くモンスターになりきれます。本格的な仮装でより一層イベントを楽しめます。<衣装レンタル>料金:宿泊者無料、日帰り800円(税込)時間:9:00~19:30*9:00~16:00は宿泊者限定対象:宿泊者、日帰り<ハロウィンメイク>料金:500円~(税込)時間:12:00~19:00(最終受付18:45)対象:宿泊者、日帰り<仮装セットのレンタル>料金:1,500円(税込)*1泊2日(15:00~翌日12:00まで)備考:事前予約、限定1着ずつゴースト騎士にはメイクは含まれません。【参考】「THE HALLOWEEN HOTEL 2022」で働くモンスターの一覧・ゾンビふくろうコンシェルジュ物知りでホテルのことをなんでも知っています。フロントのコンシェルジュデスクでホテルの案内をします。・Mr.ゾンビポーター礼儀正しくやさしい性格で、フロントで積極的にゲストの荷物運びを手伝います。・Ms.ゾンビポーターおっちょこちょいですが、フロントで一生懸命ゲストの荷物を運びます。明るく、サービス精神旺盛です。・魔女パティシエ日々、美味しい料理を作るために研究しています。レストランでは、ハロウィンにちなんだ自慢のスイーツを振る舞います。・気まぐれ半魚人気まぐれな性格で、時々出てきてプールの安全を見守ります。・ウェイターフランケンピーマン通りのキッチンカーでハロウィンメニューを提供します。大きな見た目を怖がられるため、人一倍やさしく接するように努めています。・ゴースト騎士ホテルの門番を務める正義感の強いモンスターです。エントランスで真っ先にゲストをお出迎えします。・パトロールオオカミ男ゲストが快適にすごせるように施設の設備を管理する、几帳面なモンスターです。「THE HALLOWEEN HOTEL2022」概要期間:2022年10月1日~31日時間:9:00~22:00料金:入場無料対象:宿泊者、日帰り<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、レストランやセレクトショップが19店舗立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月10日株式会社マイファーム(京都府京都市、代表取締役:西辻 一真/以下、マイファーム)、亘理町(町長:山田 周伸)、学校法人滋慶学園 仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校(本社:東京都江戸川区/以下、滋慶学園)の3社は、共同事業を通じて農業の担い手の育成及び確保、地産地消の強化や子どもたちへの食育の充実、並びに農産物の流通・販売等の連携・協力に関する協定を締結したことをお知らせいたします。産学官連携の背景亘理町(宮城県亘理郡亘理町)は、東日本大震災の津波被害からの復興を目指し、同町の特産品である「いちご」の産地形成、栽培振興に取り組んできました。この度、県内有数のいちご産地として復活した同町の栽培施設を活用し、「食×農」業界で活躍する人材を育成する教育機関、学校法人滋慶学園仙台農業テック&カフェ・パティシエ専門学校(2022年4月仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校より校名変更)と、そのカリキュラム支援を行う株式会社マイファームが連携し、学生の人材育成等に取り組むこととなりました。国内では、まだまだ栽培・加工の市場が伸びるいちごを題材に、通年を通した基本的な栽培管理の知識はもちろん、栽培技術や産地の変遷を学ぶ機会を「食×農を志す若い人材」が得ることで、地域農業の更なる発展に向けたイノベーションが生まれることが期待されます。本協定に基づき、亘理いちごファームでの栽培研修や亘理町産いちごを活用した加工・流通に関する取り組みを促進し、地域農業への貢献や農業を志す若い世代の人材育成を目指します。連携協定における主な取組● 滋慶学園の学生による亘理いちごファームでの栽培研修● 亘理町産いちごを活用した加工・流通に関する取り組み促進● 地域農業への貢献や農業を志す若い世代の人材育成連携協定式の様子2022年8月9日(火)、連携協定式を行いました。連携協定式①連携協定式②亘理いちごファームを活用したいちご栽培実習以下の日程で、初回の実習を行います。ご取材等のお申し込みも受付けております。■日時:2022年9月9日(金) 11:10~12:40■場所:亘理いちごファーム(宮城県亘理郡亘理町苺里) ※JAみやぎ亘理 亘理 山元いちご選果場の隣になります。■内容:いちごの定植実習過去の実習風景①過去の実習風景②【取材等のお申し込みはこちらまで】株式会社マイファーム(担当:松嶺・栗原・音羽)メール: pr@myfarm.co.jp 株式会社マイファーム本社所在地:〒600-8216京都府京都市下京区東塩小路町607番地 辰己ビル1階代表者:代表取締役西辻 一真設立日:2007年9月26日資本金:100,000,000円事業内容:耕作放棄地の再生及び収益化事業/体験農園事業(貸し農園、情報誌の発行)農業教育事業(社会人向け新規就農学校、農業経営塾)/農産物生産事業および企業参入サポート流通販売事業(農産物の中間流通・通信販売)URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月09日星野リゾート(代表 星野佳路、長野県軽井沢町)が運営する「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」と、カゴメ株式会社(代表取締役社長 山口聡、本社 愛知県名古屋市、以下「カゴメ」)は、野菜とワインを楽しむ宿泊プラン「八ヶ岳ベジ旅」を共同で企画しました。本プランは、星野リゾートとカゴメによる野菜摂取推進プロジェクト第4弾で、同じ八ヶ岳エリアに位置するリゾナーレ八ヶ岳と「カゴメ野菜生活ファーム富士見」で開催します。カゴメ野菜生活ファーム富士見では、野菜の収穫体験や工場見学を行い、リゾナーレ八ヶ岳でのアペリティフやディナーでは、野菜とワインのマリアージュを堪能します。滞在を通して、野菜とワインの美味しさを発見できる宿泊プランです。開催日は2022年9月8日、14日、21日、22日で、8月5日より販売します。背景本企画は、カゴメが2020年1月から始めた野菜摂取推進活動「野菜をとろうキャンペーン」の重要施策『企業・団体との野菜摂取推進プロジェクト』の一環で、星野リゾートとのプロジェクト第4弾です。「リゾナーレ八ヶ岳」が位置する八ヶ岳エリアは、昼夜の寒暖差が大きく、年間の降水量が少ないことからおいしい野菜や果物が育つ地域として知られ(*1)、カゴメ野菜生活ファーム富士見へのアクセスは車で約20分です。また、リゾナーレ八ヶ岳は、日本有数の日本ワインの生産地である山梨県と長野県の県境にあることから「ワインリゾート」をコンセプトとしています。同じ八ヶ岳エリアに位置する両施設の野菜の美味しさや地域の魅力を伝えたいという思いが一致し、今回は、ファームとホテルという両施設の特徴を活かした野菜とワインを楽しめる宿泊プランを企画しました。*1北杜市ホームページ「北杜市の位置と地勢、面積、気象 」「野菜をとろうキャンペーン」について2020年1月からカゴメが実施している、日本の野菜不足の解消を目的としたキャンペーン。厚生労働省が推進する「健康日本 21」では、1日当たり野菜350g(*2)以上の摂取が推奨されていますが、平成22年~令和元年の「国民健康・栄養調査」(厚生労働省)では平均約60g不足しています。『野菜をとろうあと60g』をスローガンとして、従来の摂取方法にはとらわれない、前向きで楽しい野菜摂取方法を提案しています。詳細:[ ]{ }*2「厚生労働省健康日本21」が推奨する1日の野菜摂取目標「八ヶ岳ベジ旅」の特徴1「カゴメ野菜生活ファーム富士見」での野菜にまつわる体験同じ八ヶ岳エリアに位置するカゴメ野菜生活ファーム富士見は、野菜や自然と触れ合うことができる体験型「野菜のテーマパーク」です。本プランでは、野菜に詳しいスタッフから説明を受けながら、ミニトマト、ピーマンなどの収穫体験(*3)ができます。工場見学では、普段見ることのできないカゴメを代表する野菜飲料「野菜生活100」の生産工程を見学することができ、ランチで楽しめるのは、施設内のレストラン「IL FAGGIO(イル ファッジオ)」での野菜を使った料理です。*3生育状況や天候により、収穫できる野菜の種類は変わる可能性があります。2野菜とワインを味わうテラスでのアペリティフ夕食の前には、客室テラスでのアペリティフが楽しめます。提供するのは、野菜を冷たいソースにつけて食べる「バーニャフレッダ」です。彩り豊かな野菜を、塩やオリーブオイル、ホテル特製ディップソースをつけて味わいます。合わせて提供するワインは「ソーヴィニョンブラン2019」(楠ワイナリー/長野県須坂市)です。ソーヴィニョンブラン種ならではの、爽やかさを持ちながら厚みのある果実感がアンチョビの旨味に寄り添い、豊かな味わいを引き出します。ワインが野菜の甘味とほのかな苦味を引き立て、味わいを深めるマリアージュを楽しみながら、八ヶ岳の自然を感じられるテラスでの贅沢なひとときを過ごせます。3野菜とワインのマリアージュを堪能できるディナーコース「Vino e Verdura(ヴィノ エ ヴェルデューラ)」夕食はメインダイニング「OTTO SETTE(オット セッテ)」で、野菜とワインのマリアージュをテーマにした「Vino e Verdura」を提供します。これは前菜からメインディッシュ、デザートに至るまで、野菜を主役にした料理と山梨県・長野県のワインを合わせて提供するスペシャルコースです。本プラン限定で用意した小菓子は、さつまいもやトマト、かぶなどの野菜を使い、野菜の収穫をテーマにしています。器には、土の中にある野菜をイメージしたオブジェがあり、その上にある小菓子を、まるで収穫をしているように食べられるのが特徴です。4「カゴメトマトジュースプレミアム」と味わうモーニングBOX野菜やフルーツをメインにした朝食を客室で味わえます。野菜をふんだんに使用したサラダに加え、フルーツ、パン、オムレツ、ヨーグルトなどを数種類のコンディメントとともに、木箱の器で提供します。朝食と一緒に提供するのは、夏限定発売の「カゴメトマトジュースプレミアム」です。さらっとしたのどごしと爽やかな香りが朝の目覚めにぴったりです。5客室でいつでも楽しめる「カゴメ野菜ジュースバー」客室には、カゴメの野菜飲料が入った「カゴメ野菜ジュースバー」を用意しました。冷蔵庫の中には、カゴメを代表する「野菜生活100」のオリジナル、ベリーサラダ、マンゴーサラダ、アップルサラダの4種類があり、いつでも好きな味の野菜飲料が楽しめます。滞在スケジュール例<1日目>10:30カゴメ野菜生活ファーム富士見に到着10:40カゴメ富士見工場ファクトリーツアー(工場見学)12:00施設内のレストラン「IL FAGGIO」でのランチ13:00畑にて野菜収穫やフレッシュハーブブーケづくり、ショッピング14:30リゾナーレ八ヶ岳へ移動15:00チェックイン16:00客室テラスでの「バーニャフレッダ」とワインを楽しむアペリティフ17:30OTTE SETTEにて野菜とワインのマリアージュを楽しむスペシャルディナー「Vino e Verdura」<2日目>08:00客室にて「カゴメトマトジュースプレミアム」と味わうモーニングBOX10:00ピーマン通りの店舗で野菜や野菜を使ったパンを購入11:00「カゴメ野菜ジュースバー」の野菜飲料を飲む12:00チェックアウト「八ヶ岳ベジ旅」概要日程:2022年9月8日、14日、21日、22日料金:67,860円~(大人2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込)含まれるもの:宿泊、夕食、朝食、カゴメトマトジュースプレミアム、バーニャフレッダ、グラスワイン、カゴメ野菜ジュースバー、収穫体験、ワークショップ、工場見学、昼食(IL FAGGIOでのAランチが含まれます。選ぶコースによっては追加料金が発生します。)予約:公式サイト([ ]{ })にて7日前までに要予約定員:1日1組*1組は2名まで備考:カゴメ野菜生活ファーム富士見からリゾナーレ八ヶ岳までは、ご自身での移動です。料理、ワインは仕入れ状況により、変更になる可能性があります。本プランの利用は、20歳以上に限ります。【各社紹介】星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、レストランやセレクトショップが20店舗立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。所在地:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話:0570-073-055(リゾナーレ予約センター)客室数:172室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00料金:1泊 24,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)アクセス:JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)URL:[ ]{ }カゴメ野菜生活ファーム富士見2019年4月にカゴメが設立した「カゴメ野菜生活ファーム富士見」。コンセプトは、「農業・工業・観光」が一体化した体験型「野菜のテーマパーク」です。八ヶ岳の雄大な自然を背景に、野菜と豊かにふれあいながら、農や食、このエリアの魅力を体験できるユニークさが特徴です。未来をもっと“おいしく、楽しく”。「カゴメ野菜生活ファーム富士見」は、野菜と密に過ごす、かけがえのない体験を通して、カゴメならではの新しい「野菜時間」を提案していきます。所在地:長野県諏訪郡富士見町富士見9275-1営業時間:10:30~16:00(火曜定休・臨時休館あり)*12月~3月まで冬季休業(予定)URL:カゴメ野菜生活ファーム富士見ホームページ:[ ]{ }カゴメ株式会社ホームページ:[ ]{ }<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月05日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年9月1日~30日の間、味覚の秋にフルーツ王国やまなしで味わい尽くす「シャインマスカットフェア」を今年も開催します。昨年開始した本イベントでは、ワインボトルを半分にした器に、シャインマスカットをふんだんに盛りつけたパフェが人気でした。今年はさらにシャインマスカットを味わってほしいという思いから、今までの2倍、メガサイズのシャインマスカットパフェを開発。シャインマスカットを約3房分使用しており、旬のフルーツを存分に味わえます。ほかにもフルーツサンドやソーダなど、シャインマスカットを堪能できるイベントです。背景味覚の秋に食べたくなるフルーツと言えば、ぶどう。山梨県のぶどう栽培は、1,300年前から始まり、現在では日本一の耕地面積と生産量を誇ります(*)。そんな山梨県に位置するリゾナーレ八ヶ岳では、人気のシャインマスカットに注目しました。大振りで果汁たっぷり、種もなく果実を皮ごと食べられるシャインマスカットを贅沢に楽しんでいただきたいという思いから、本イベントを企画しました。(*)山梨県ホームページフルーツ王国やまなし[ ]{ }「シャインマスカットフェア」の特徴1シャインマスカット約3房分!メガシャインマスカットパフェが登場【Power up】今年は、シャインマスカットを約3房分使用した、メガシャインマスカットパフェが新登場します。昨年人気だったシャインマスカットパフェの2倍のサイズとなるマグナムボトルを器に使用しており、シャインマスカットをより楽しめます。シャインマスカットと相性の良い白ワインのジュレや爽やかな酸味のクリーム、ひんやり美味しいジェラートを組み合わせました。また、カットしたシャインマスカットでメインストリート「ピーマン通り」の回廊の石畳を、ラングドシャでタワーを表現し、当リゾートの様子をイメージしています。さらに、本イベントで提供するさまざまなスイーツを楽しみたいという方には、ハーフボトルサイズのミニシャインマスカットパフェも用意しています。料金:シャインマスカットパフェ 6,000円、メガシャインマスカットパフェ 11,000円、ミニシャインマスカットパフェ 2,500円(いずれも税込)*いずれも商品がなくなり次第終了時間:12:00~17:00備考:メガシャインマスカットパフェは1日1食限定商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。2大粒の果実をふんだんに味わえるシャインマスカットサンド【Power up】たっぷりのシャインマスカットを、ほんのり甘くコクがあるマスカルポーネクリームで挟んだサンドイッチです。大粒のシャインマスカットを2段に重ね、ボリューム満点に仕上げました。ピスタチオが練りこまれたグリーンのパンに、はちみつ、マスカルポーネクリームを塗ることで、シャインマスカットの風味が引き立ちます。料金:1,800円(税込)時間:BOOKS&CAFEの営業時間に準ずる備考:1日10食限定商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。3甘味が引き立つ風味豊かなシャインマスカットソーダ【NEW】シャインマスカットの濃厚なシロップとアイスティー、炭酸を合わせたドリンクです。シャインマスカットの爽やかな甘みを、香り豊かなアイスティーが引き立て、炭酸でキリっと仕上げました。グラスに浮かべたシャインマスカットの果実とともに、爽やかな味わいを楽しめる一杯です。料金:800円(税込)時間:BOOKS&CAFEの営業時間に準ずる備考:商品の仕入れ状況により、内容が変わる可能性があります。「シャインマスカットフェア」概要期間:2022年9月1日~30日時間:BOOKS&CAFEの営業時間に準ずる場所:BOOKS&CAFE対象:宿泊者・日帰り<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月02日茨城県で主に昆虫を販売する専門店「常北ファーム」は、新店舗建設のためのクラウドファンディングを2022年7月27日(水)に開始しました。クラウドファンディングサイト 新店舗(予定)■「常北ファーム」について*主な取り扱いは、繁殖させたカブトムシ・クワガタ類土地の開発や乱獲などにより場所によって減少しつつあるカブトムシ・クワガタですが、常北ファームでは主に繁殖させたものを取り扱っています。環境にあまり影響を与えずに、将来にわたって多くの人が飼育を楽しめるようにします。*ホームページ内で各種類の飼育方法等を詳しく紹介各種のカブトムシ・クワガタの飼育方法はもちろん、採集方法とそのコツや、採集時に気を付けるポイントなどを紹介します。(随時追加していきます。)*将来的な展開お店で色々な種類のカブトムシやクワガタを見ることはもちろん楽しいですが、実際に自分で捕まえるのはより楽しく、とてもいい夏の思い出になると考えています。しかし、採集圧が高まり、なかなか自分たちで捕まえることができないという声が聞かれます。そこで、まだ計画段階ですが、気軽に採集が体験できる管理雑木林をつくり、子供から大人まで気軽に採集できるようにしたいと考えています。*オーナー飯村 貴洋のコメント茨城県で「常北ファーム」というカブトムシ・クワガタを扱うお店を開いている飯村 貴洋と申します。子供の頃から昆虫採集が好きで、小学生の夏休みには毎日朝5時に起きて採集に行っていました。大人になり、資金面に余裕ができてからは、国産だけでなく、外国産の飼育にも挑戦し、少しずつ飼育している種類が増え、現在に至ります。■プロジェクト概要プロジェクト名: カブトムシ・クワガタの専門ショップを作りたい!in いばらき期間 : 2022年7月27日(水)~8月31日(水)リターン情報 : ご支援者名の掲示などURL : ■店舗概要店舗名 : 常北ファーム開店日 : 2022年4月1日所在地 : 〒319-2106 茨城県那珂市静10(現在地)営業時間 : 不定期(基本的に週末)URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月28日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、「Mie Ikeno 2020ミレジム」(7月9日リリース ドメーヌ ミエ・イケノ)を宿泊者限定で販売します。発売日は2022年7月9日です。「Mie Ikeno 2020 ミレジム」は、まろやかな口当たりで細くすっきりと立ち上る酸味の中にミネラル感も感じられるシャルドネ、骨格のあるボディとキリっとした酸味を併せ持つピノ・ノワール、引き締まった酸味と細かく豊富なタンニンが特徴のメルローの3種類です。当ホテルは「ドメーヌ ミエ・イケノ」と提携しているので、リリース当日に販売することが可能。今年もメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」にて、ボトルで提供します。また、ワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」では、宿泊者限定で販売します。提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」提携ワイナリー「ドメーヌ ミエ・イケノ」は、八ヶ岳山麓の小高い丘陵地にあるワイナリーです。醸造家・池野美映氏の「自社畑100%のブドウで高品質なワインを造りたい」というこだわりを体現し、ブドウの栽培からワインの醸造までを一貫して手掛けています。「この土地を訪れたからこその体験を提供したい」という共通の思いから、2007年からリゾナーレ八ヶ岳と提携しています。■詳細:公式サイト([ ]{ })「Mie Ikeno 2020ミレジム」について(*1)「Mie Ikeno Chardonnay 2020」グレープフルーツのトップノートに続いて、蜂蜜、アプリコット、黄桃、パイナップル、ビワ、キャラメルなど様々な香りが立ち上ります。まろやかな口当たりで細くすっきりと立ち上る酸味の中にミネラル感も感じるシャルドネです。収穫日:2020年9月19日〜22日 アルコール分:12%発酵:フレンチオーク樽の小樽発酵 適温:12℃樽熟成:10ヶ月〜12ヶ月 飲み頃 :すぐ〜10年タイプ:辛口 販売価格:6,600円(税込)「Mie Ikeno Pinot Noir 2020」黒こしょうやハーブ、プルーンなどの黒い果実、エピス、紅茶にカカオなどスモーキーなニュアンスが感じられます。細かく豊富なタンニンの収斂味があり、しっかりとした骨格のあるボディと、キリっとした酸味を併せ持つピノ・ノワールです。収穫日:2020年9月2日〜18日 アルコール分:12%発酵:ステンレスタンク 適温 :15℃~18℃樽熟成:15ヶ月〜18ヶ月 飲み頃 :5年〜15年タイプ:辛口 販売価格:6,600円(税込)「Mie Ikeno Merlot 2020」黒こしょうやブルーベリー、コーヒー、カシス、ナッツ類の香りに、スモーキーさも感じられます。キリっと引き締まった酸味には、柑橘類の余韻もあり、細かく豊富なタンニンが特徴のメルローです。収穫日:2020年9月26日〜10月3日 アルコール分:12%発酵:ステンレスタンク 適温 :15℃~18℃樽熟成:15ヶ月〜18ヶ月 飲み頃 :5年〜15年タイプ:辛口販売価格 :6,600円(税込)*1 公式サイト([ ]{ })より「Mie Ikeno 2020 ミレジム」をリゾナーレ八ヶ岳で味わうメインダイニング「OTTO SETTE」でのマリアージュ「OTTO SETTE」は、シェフ自らが産地に赴き、吟味した素材をふんだんに使って、土地の恵みを表現したイタリア料理を提供するレストランです。ワインはボトルオーダーなので、ソムリエに聞きながら料理とのマリアージュを楽しみ、時間とともに変わる味わいも堪能できます。「Mie Ikeno 2020 ミレジム」の全てを味わえるのは、OTTO SETTEを利用する宿泊者のみ。Mie Ikenoのバックヴィンテージも提供しています。時間:17:30〜20:15(ラストオーダー)料金:大人12,100円、子ども(7~11歳)8,470円、子ども(4~6歳)6,050円(税・サービス料込)予約:公式サイト([ ]{ })、または電話にて当日までに要予約備考:ワイン代は別料金Mie Ikeno 2020ミレジム 各15,000円(税・サービス料込)ワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」でボトルを購入施設内のワインショップ「八ヶ岳ワインハウス」では、宿泊者限定で「Mie Ikeno Chardonnay 2020」、「Mie Ikeno Pinot Noir 2020」、「Mie Ikeno Merlot 2020」のボトルを購入できます。八ヶ岳ワインハウスは専用カードを使い、セルフ形式で気軽にワインテイスティングが楽しめる空間です。他にも山梨県と長野県で造られたワイン24種類を厳選し、常時販売。少量からワインテイスティングができ、気に入ったワインはボトルで購入したり、「VINO BAG」でテイクアウトもできます。また、おすすめのワインとおつまみがセットとなった「VINOBOX」やBYO(*2)をするのもおすすめです。*2 Bring Your Own(wine)の略語で、無料でレストランやカフェに持ち込めるサービスのこと土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、レストランやセレクトショップが20店舗立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。所在地:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話:0570-073-055(リゾナーレ予約センター)客室数:172室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00料金:1泊 24,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)アクセス:JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)URL:[ ]{ }本リリースに関する報道関係からのお問合せ先星野リゾート 広報TEL 03-5159-6323/FAX 03-6368-6853/E-mail [ pr-info@hoshinoresort.com ]{mailto: pr-info@hoshinoresort.com } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月11日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」のメインダイニング「OTTO SETTE(オットセッテ)」では、2022年6月28日~9月6日の間、夏限定のディナーコースを提供します。瑞々しさと野菜本来の甘味が凝縮された味わいが特徴的なトマトやヤングコーンなどの夏野菜を使った夏限定のコースです。さらに、料理の味わいを一層引き立てるワインとのマリアージュも楽しめます。OTTO SETTEとはOTTO SETTEは山梨県と長野県の県境にある標高約1,000メートルの高原の避暑地、アカマツの森の中に建つリゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングです。イタリア語で「OTTO」は数字の「8」なので八ヶ岳。「SETTE」は数字の「7」なので食材を提供する7人の達人を意味しています。イタリアの世界的な建築家マリオ・ベリーニの手がけた高い吹き抜けの下、光の降り注ぐ大きな窓越しに八ヶ岳の森を望む空間です。料理の素材は創意溢れるシェフ自身が産地に赴き吟味しています。大地の恵みを享受した秀逸な素材をアレンジしたイタリア料理と、約2,000本のワインセラーから経験豊かなソムリエが選ぶワインとの思いがけない発見に出会えます。「夏限定のディナーコース」ご紹介■冷前菜「野菜畑」八ヶ岳の野菜畑を表現した代表的な一品で、鮮やかな見た目が特徴です。夏野菜のトマト、きゅうり、オクラをはじめとした30種類の野菜を、夏らしい爽やかな香りのカボスのコンディメントと合わせました。イタリアの郷土料理のソップレサータ(*1)、鶏むね肉ムースのブルスケッタなど多彩な味わいを楽しめます。色鮮やかな黄色のズッキーニ、キャベツ、赤パプリカのソースとともに提供します。*1 豚タン、豚足、豚ほほ肉、耳と豚の頭を余すことなく使ったテリーヌパスタ「トマトの冷製カッペリーニ」トマトの甘味や繊細さを引き出したソースをカッペリーニ(*2)と合わせた暑い夏にもぴったりの冷製のパスタです。クリーミーなモッツァレラチーズとエビ、ボッタルガ(*3)を添えました。ミントの爽やかさがアクセントの一品です。*2極細のパスタ*3イタリア語でカラスミ魚料理「岩魚のヴァポーレマカデミアナッツと魚介のズッパ」ふっくらと蒸し上げた岩魚に、乾煎りすることで香ばしさとクミンの香りを感じられるカリフラワーを添えました。岩魚の出汁にエストラゴン(*4)を効かせたズッパ(*5)を合わせた一品です。パウダー状にしたマカデミアナッツの風味をスープとともに味わえます。*4ハーブの一種*5イタリア語でスープ肉料理「牛肉のローストヤングコーンと味噌ザバイオーネソース」牛肉のローストは、旨味が凝縮され、噛むほどに味わいが広がります。行者ニンニクのたまり醤油漬け、味噌を効かせたザバイオーネソース(*6)、牛肉の出汁のソースとともに味わう一品です。付け合わせには焦がしバターが香る葉付きのヤングコーンと、じゃがいものトリフォラート(*7)を添えて提供します。*6卵黄を使ったソース*7オリーブオイルで炒め、ニンニク、塩コショウ、パセリで味をつけたイタリア料理土地のワインを知り尽くしたソムリエが提案するマリアージュ山梨県と長野県はいまや世界的なワインの銘醸地として知られており、恵まれた日照時間や昼夜の寒暖差、降雨量の少なさなど、ワインを造るのに適した環境であると言われています。夏のコースに合わせて、ソムリエが選んだ山梨県や長野県のワインを提供します。<マリアージュ一例>・岩魚のヴァポーレマカデミアナッツと魚介のズッパ×Mie Ikeno Chardnnay 2017(ドメーヌ ミエ・イケノ)ほのかな香草とマカダミアナッツの風味に、ワインの熟成感と丸み、ナッツのフレーバーが一体感を生み、素材の味を引き立てます。樽香が特徴のワインを合わせることで、料理とワインの相乗効果が生まれます。・牛肉のローストヤングコーンと味噌ザバイオーネソース×ドメイヌ・ソガ サンシミ・プティ・ヴェルド2019(小布施ワイナリー)牛肉の旨味やザバイオーネソースの味噌、行者ニンニクのたまり醬油漬けの味わいを、プティ・ヴェルド種の果実味とスパイス感が引き立てます。緻密なタンニン、伸びやかな味わいが特徴のワインで、料理とワインの相乗効果が生まれます。料理長鎌田匡人(かまた まさと)1981年生まれ、長野県出身。山梨県内のホテルで修行を重ね、2012年にリゾナーレ八ヶ岳へ。2021年7月にOTTO SETTEの総料理長に就任。レストランのテーマである山梨県、長野県の秀逸な食材とワインとのマリアージュを表現するため、この地の恵まれた環境によって育まれる野菜を用いて、イタリア料理を提供する。野菜のポテンシャルを最大限に引き出す調理法を見極め、「この土地ならではの食材との出会い」という食体験を提供することを目指す。「OTTO SETTE」夏限定のディナーコース概要期間 :2022年6月28日~9月6日料金 :1名12,100円(税・サービス料込)営業時間:17:30~20:15(ラストオーダー)対象:宿泊者予約 :TEL 0551-36-5200(9:00~19:00)詳細 :公式サイト([ ]{ })備考:食材の入荷状況により、料理やワインが変更となる場合があります。【ご参考】土地のワインを味わい、文化を体験する「ワインリゾート」リゾナーレ八ヶ岳が目指す「ワインリゾート」とは、ワインを飲むバリエーションはもちろん、ワインにまつわる知的体験を提供するリゾートです。日本屈指のワイングローウィングエリアにある施設の立地を活かし、館内施設やアクティビティ、宿泊プランなどワインの魅力に触れる体験を提案しています。<最高水準のコロナ対策宣言>[ ]{ }【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底[関連資料:【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、20店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。所在地:〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1電話:0570-073-055(リゾナーレ予約センター)客室数:172室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00料金:1泊 24,000円~(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、朝食付)アクセス:JR小淵沢駅から車で約5分(無料送迎バスあり)URL:[ ]{ }本リリースに関する報道関係からのお問合せ先星野リゾート 広報TEL 03-5159-6323/FAX 03-6368-6853/E-mail pr-info@hoshinoresort.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月06日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年7月25日~8月29日の毎週月曜日から1泊2日にて、「Horseman’s Academy ~夏休みの自由研究~」を開催します。当プログラムは1日目にスタッフと馬について予習します。翌朝は実際に馬場に行き、馬のお世話をする「Horseman」の仕事を体験。朝の飼い付けや調教、騎乗を通して馬と信頼関係を築きます。最後には、体験で学んだことや気づいたことをワークシートにまとめ、自由研究を完成できるプログラムです。背景リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市小淵沢町は、8ヶ所の乗馬クラブや馬術競馬場があり、約200頭もの馬が飼育されています。そんな「馬のまち」に位置する当リゾートの立地を活かし、「Horseman」の仕事を本格的な体験を通して学んでもらいたいという思いから、本プログラムの開催に至りました。学んだことをワークシートにまとめて、夏休みの自由研究を完成することができます。「Horseman」の仕事を3ステップで体験するステップ1馬について予習する1日目には、ホテルスタッフと一緒に馬のからだの仕組みや、仕草のパターンなどを座学で学びます。例えば馬は、耳や目の動き、足の動作などからだの様々な部分を見ることで、感情や健康状態を判断できます。翌日の体験に向けて、馬に関する基礎知識を習得します。ステップ2馬場でトレーナーの仕事を体験2日目には、実際のHorsemanと同様にポロシャツとチャップスを着用して、ホテルから約10分の馬場に行きます。馬場では、トレーナーが実際に行っている3つの仕事を体験します。・朝の飼い付け飼い付けとは、馬に餌を与える仕事を指します。本プログラムでは朝の飼い付けを行います。馬の栄養バランスを守り、体調管理をするための大切な仕事の一つです。朝の飼い付けは早朝に行うので、ホテルに宿泊しながら1泊2日で行う本プログラムならではの体験です。・調教朝の飼い付けが終わった後は、馬の調教の仕事を体験します。体験するのは曳(ひ)き馬という調教法の一つです。曳き馬とは、手綱を持って馬と一緒に歩くことを指します。馬が人の動作に合わせて動き、人の意図を理解し従うかの確認をし、訓練を行う仕事です。曳き馬をする際に、馬の動きや様子をよく観察しながらコミュニケーションをとり、馬との信頼関係の構築をします。座学で学んだことを確かめながら体験できるのも、このプログラムの特徴です。・騎乗曳き馬を通して馬との信頼関係を構築できたら、馬に乗って歩く騎乗を体験します。一人で馬に乗り、森の中を歩きます。騎乗では、これまで学んだことを生かすことが大切です。馬と呼吸やリズムを合わせることができれば、一体感を感じられます。馬と信頼関係を築き、うまく乗れた時の達成感はひとしおです。ステップ3 まとめ馬場での仕事を体験したあとは、本プログラム専用の自由研究シート「ウマウマワークシート」に、体験を通してわかったことや気付いたことを項目に沿ってまとめていきます。体験したことを振り返りながら、スタッフが撮影した写真を貼ったら、自由研究の完成です。プログラムスケジュール<1日目>16:30~17:30リゾナーレ八ヶ岳で予習タイム<2日目>06:00~06:15ホテルを出発し、馬場へ到着06:15~06:45朝の飼い付け06:45~07:30朝食07:30~08:30馬のお世話08:30~09:15曳き馬09:15~10:00騎乗10:00~10:50ワークシートまとめ10:50~11:00ホテルに戻る「Horseman’s Academy ~夏休みの自由研究~」概要実施日:2022年7月25日~8月29日の毎週月曜日から1泊2日*8月8日(月)を除く料金:27,000円(1名、税込)対象:小学3年生~6年生の宿泊者内容:衣装レンタル、送迎、馬場での体験、ウマウマワークシート、筆記用具定員:6名予約:7日前まで公式サイト([ ]{ })にて受付備考:天候の状況により内容が変わる可能性があります。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月27日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年7月16日~8月31日の期間、毎年恒例のイベント「八ヶ岳マルシェ2022」にて、旬の野菜を涼やかに味わう「夏野菜のかき氷」を提供します。提供するかき氷は、夏に旬を迎える野菜の甘味に着目し、ナス、トマト、トウモロコシの3種類です。夏野菜の味わいや色鮮やかな見た目を楽しみ、かき氷の清涼感を感じられる、夏にぴったりのスイーツです。旬の味覚を青空の下で味わえる、高原の夏ならではの楽しみ方ができます。背景当ホテルが位置する八ヶ岳エリアは、昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長い、年間の降水量が少ないという気象特徴(*1)により、美味しい野菜や果物が育つ地域として知られています(*2)。この地域の美味しい野菜を味わってもらいたいという思いから、夏野菜を一味変わった方法で味わえ、清涼感を感じられるかき氷を新しく開発しました。(*1)北杜市ホームページ「北杜市の位置と地勢、面積、気象」(*2)[JA山梨中央会ホームページ]{ }夏野菜を使用した3種類のかき氷■ナスのかき氷赤ワインでじっくりと煮込んだナスのコンポートに、甘い香りが特徴的なグローブを加えてシロップにしました。赤ワインの芳醇な味わいとグローブの香り、そして赤ワインが染み込んだナスの果肉の食感が楽しめるかき氷です。仕上げには、練乳と山梨銘醸株式会社「七賢」(山梨県北杜市白州町)の甘酒をかけ、よりまろやかな味わいに仕立てました。■トマトのかき氷トマトの甘さと酸味をバランス良く感じる、さっぱりとした味わいのシロップにしました。シロップには、甘味の強いミニトマトを使用し、トマトの味わいをしっかりと感じられるようにしました。また、トマトに合うマスカルポーネチーズのソースとハチミツをかけ、よりスイーツらしい味わいに仕立てました。鮮やかな見た目や、トッピングしているフリーズドライのトマトチップの食感も楽しめる、すっきりとした味わいが特徴的な清涼感たっぷりのかき氷です。■トウモロコシのかき氷糖度の高い品種のトウモロコシを余すところなく使いシロップにしました。トウモロコシの芯から採った出汁で炊いた実をそのままシロップにしているので、とうもろこしのうまみをしっかり感じられます。仕上げには、練乳と七賢の甘酒を混ぜた練乳甘酒をかけます。甘酒を加えることで、とうもろこしのでんぷんが糖化し、甘みがより強くなります。トッピングしているフリーズドライの粒がアクセントになった、濃厚な甘味が特徴的なかき氷です。「夏野菜のかき氷」概要期間:2022年7月16日~8月31日時間:11:30~15:00(ラストオーダー)料金:800円(税込)場所:ピーマン通りのキッチンカー対象:宿泊者・日帰り関連資料:「八ヶ岳マルシェ2022」<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月15日合同会社88PEAKS(代表:小野島 聡)が運営する、八ヶ岳・山梨県北杜市、清里に位置するSAUNA&CBD「88PEAKS」(エイトピークス)は、2022年7月にシーシャメニューを開始する予定です。サウナ後により深くリラックスするもよし。また、シーシャのみの予約も可能にいたします。「88PEAKS」は、プライベートサウナ(2h)のプランに加えて、グループで半日・1日敷地全体を貸切るプライベートプランも準備中。小規模フェスや撮影、グループでの貸し切りデイキャンプ、イベンターには必見の内容となっております。ガーデン、専用外気浴デッキ、湧水を引き込んだ水風呂、MAX120℃にもなる本格サウナを貸切で楽しめます。サウナ室サウナ外観【LOCATION】山梨県北杜市に位置し、年間数万人の観光客やスノーボーダーでにぎわうエリアです。そんな喧騒から少し離れ、隠れ家的にサウナを楽しめるロケーション。清里駅より車で約5分・東京より車で約2時間半の好アクセス。標高1144m、夏でも快適な気温の八ヶ岳。白樺の木に囲まれたガーデンで外気浴を。水風呂は八ヶ岳の湧水が引かれているので水温が低めで、夏でも温度差を楽しめます。フロント・ラウンジ・シャワールーム完備。アウトドアサウナが初めての方も安心してご利用可能に。2022年2月オープンから、サウナーたちがお忍びで通う隠れ家的サウナとして人気です。専用ガウンやタオルがセットなので、気軽にサウナを楽しめます。また、サウナドリンクやCBDドリンクなども完備。夏には新メニューが続々登場予定。ナイトサウナはライトアップサウナプロデュースは、STUDIO16( )渡邊 リシア。女性でも安心して楽しめ、スパに来たようだと好評です。初めてのサウナの方でも楽しめるよう、温度管理を行いながらオリジナルアロマを使ったロウリュやアウフグース、Bluetoothスピーカー貸し出しサービスもございます。清里は「星降る街」【新サービス『シーシャ』】サウナユーザーに、よりリラックスした時間を過ごしていただけるよう『シーシャ』を導入いたします。サウナと組み合わせたり、シーシャのみでゆっくりしたり、自由に楽しめます。(リラックス効果が高い理由は、シーシャ(水タバコ)を吸う際に、深呼吸をするように深く煙を吸い、ゆっくりと吐き出すことにあります。このときに副交感神経を刺激して自律神経のバランスを整えるので、リラックス効果が生まれ、ゆったりとした空間でシーシャ(水タバコ)を楽しむことで、効果がさらに底上げされます。)また、アロマテラピー効果もあると言われていて、鼻や口から吸収されたアロマな香りは心と身体のリラックスやリフレッシュを促します。さまざまなフレーバー、オーガニック、ニコチンフリーなど初めての方でもトライしやすい内容に。予約スタートは6月中旬を予定。ご予約はこちらから シーシャバー【その他のプランをご紹介】『サウナ×食 で癒される』近隣の宿泊施設と連携をとり、山梨県・清里の新たな魅力をゆっくり満喫していただけるようプランニング。1例では「清里オーベルジュ」で自家製野菜をたっぷり使用したフレンチフルコース・宿泊・サウナの組み合わせや、グラスフェッドのオーガニックビーフで満たされるバーベキュープランも。コロナ禍を経て『ミニマムツーリズム』(少人数で・少ない移動で)でも素敵な思い出を残していただけるよう、いろいろなプランを企画しています。サウナ後のチルタイムをゆっくり過ごしたいなら、オリジナルの「サウナメシ」がおすすめ!清里「美味小舎」のシェフと考案した、グラスフェッドオーガニックビーフ、ベジタリアンにも嬉しい野菜ベースと2種類の「サウナメシ」を、2階ラウンジや外テーブルで楽しめます(アウトドアテーブルは準備中)。サウナとマッサージ、サウナと水素吸入などのセットプランも人気。9月にはコラボのサウナビールなど新しいサービスをリリース予定です。サウナと清里・八ヶ岳を味わい尽くして、癒される。日々、忙しく過ごしがちな現代。少しだけ、疲れた身体や気持ちをリセットする。88PEAKSでは「日常」から解放され、特別な時間を過ごしていただくことをコンセプトとしています。【施設概要】施設場所:〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545-5521設備 :オリジナルサウナロッジ(最大6名)、サウナストーブ(薪式)、外気浴デッキ&コット、露天水風呂・シャワー、室内脱衣場/洗面・ドライヤー、屋内トイレ、フロント、ラウンジ、マッサージルーム、シーシャバー(7月オープン予定)、水素バー 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年06月11日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年7月16日~9月30日に、地元の生産者が集う「八ヶ岳マルシェ2022」を開催します。八ヶ岳マルシェは今年で13年目を迎えるイベントです。地元の生産者が持ち寄った自慢の野菜や果物を購入できるマルシェ。今年はシロップやトッピングに夏野菜を使ったかき氷が登場します。また、9月まで開催するので、より多くの旬の野菜や果物が楽しめます。バーベキューエリアでは、より手軽に食べられるようにあらかじめカットされた野菜セットやレンタルできるグリル台、カトラリーなどを用意。高原の心地よい気候の中、買い物や旬の味覚を堪能できます。「八ヶ岳マルシェ」とは当ホテルが位置する八ヶ岳エリアは、昼夜の寒暖差が大きく、日照時間が長い、年間の降水量が少ないという気象特徴(*1)により、美味しい野菜や果物が育つ地域として知られています。(*2)この地域の美味しい野菜や果物を知ってもらいたい、味わってもらいたいという思いから、気軽に地元の野菜や果実を買え、その場で野菜を味わえるイベントを企画しました。イベント期間中には収穫期を迎える夏野菜のトマトやズッキーニ、ぶどうや桃が並びます。生産者が対面販売をするので、おすすめの調理法や野菜栽培の秘話など、会話を楽しみながら買い物をするのも楽しみ方の一つです。(*1)北杜市ホームページ「北杜市の位置と地勢、面積、気象」(*2)[JA山梨中央会ホームページ]{ }八ヶ岳マルシェの3つの特徴1生産者のこだわりに触れられるマルシェには、地元の生産者自慢の野菜や果物が集まります。今年は、こだわりの肥料を使い、色味の鮮やかなブロッコリーや糖度の高いとうもろこしを作る「堀内ファーム」が初出店。農作物を作るのに適した土を作るため、肥料には、海藻のミネラル成分(カリウム、カルシウム)が豊富に含まれるてんぐさを使用するのが特徴です。その他にも、生で食べられる糖度約20度の「HAMARA FARM(マハラ ファーム)」のとうもろこしや、シードマイスターが種からこだわって作る「種to菜園(たねとさいえん)」の野菜など、毎年人気の生産者の野菜や果実も並びます。生産者が対面販売するので、おいしい野菜のひみつや野菜の美味しい食べ方についての話が聞けます。2夏野菜を使用したかき氷が新登場【NEW】キッチンカーでは、夏野菜を使ったかき氷を提供します。シロップは、それぞれの野菜がもつ甘味に注目し、ナス、トマト、とうもろこしの3種類を用意しました。ナスのかき氷は、赤ワインとスパイスを加えたシロップの甘く濃厚な香りと、トッピングしているフリーズドライのナスの、さくっとした食感が特徴的です。トマトのかき氷は、甘味と酸味をバランス良く感じられるさっぱりとした味わいに仕上げています。とうもろこしのかき氷は、山梨銘醸株式会社 七賢(山梨県北杜市白州町)の甘酒を加えて、とうもろこしの甘みを最大限に引き立たせました。夏野菜ならではの甘味やかき氷の清涼感、そして色鮮やかな見た目も楽しめるスイーツです。期間:7月16日~8月31日時間:11:30~15:00(ラストオーダー)料金:800円(税込)場所:ピーマン通りのキッチンカー対象:宿泊者・日帰り3青空の下で味わうバーベキューマルシェで買った野菜をその場で焼いて食べられるように、今年もバーベキューエリアを用意します。野菜を加熱して味わうことで、野菜本来の味わいや香りをより感じることができます。また、キッチンカーでは、野菜をカットする手間がなく、すぐに食べられるようにあらかじめカットされた、ズッキーニ、パプリカ、とうもろこしなど 10 種類の野菜セットも用意。グリル台やトング、カトラリーのレンタルが付いているグリルセットで、青空の下、バーベキューを楽しめます。ピーマン通りの店舗で買ったソーセージやベーコンと一緒にグリルして食べることもおすすめです。時間:11:30~15:00(ラストオーダー)料金:グリルセットレンタル1,000円(グリル台・トング・カトラリー)野菜セット 2,000円グリルセットレンタルと野菜セット3,000円場所:ピーマン通り対象:宿泊者・日帰り備考:雨天、荒天中止食材は仕入れ状況によって内容が変わります料金は全て税込み価格です49月に旬を迎える野菜や果物も味わえる【NEW】季節の移り変わりとともに、より多くの旬の味覚を楽しめるように、今年はマルシェを9月末まで開催します。9月から本格的に収穫が始まるシャインマスカットや生産量の少ない希少なぶどうなど、初秋に旬を迎える野菜や果物が並びます。期間:9月1日~9月30日の金・土・日・祝日時間:10:00~16:00*商品がなくなり次第終了場所:ピーマン通り対象:宿泊者・日帰り「八ヶ岳マルシェ2022」概要期間:2022年7月16日~9月30日時間:10:00~17:00*商品がなくなり次第終了料金:入場無料場所:メインストリート「ピーマン通り」対象:宿泊者・日帰り備考:出店者は開催日によって異なります。野菜や果物の価格は出店者に準じます。<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施・パブリックスペースへのCO2(二酸化炭素)濃度測定器の配備・自然換気、機械換気など、建物の設計にあわせた換気の徹底関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、19店舗のセレクトショップが立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数:172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月10日自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年7月13日~8月31日まで、スパークリングワインを飲みながら夏の夕暮れ時を過ごす「八ヶ岳夕涼みアペロ」を今年も実施します。八ヶ岳や南アルプスを望み涼しい風が吹き抜ける広場で、山梨県と長野県のスパークリングワインを厳選した10種類の中から提供。今年はその中に、夏の夕暮れをイメージして作ったすっきりとした味わいのリゾナーレ八ヶ岳オリジナルのスパークリングワインが加わります。また、スパークリングワインのお供には、夏に旬を迎えるブルーベリーを使った氷菓子「グラニータ」を用意しました。スパークリングワインを飲みながら、ソファで寛いだり、ハンモックに揺られたり、夏の暑さを忘れてさわやかに過ごせます。背景当ホテルは、日本有数のワイン産地である山梨県・長野県の県境に位置することから、「ワインリゾート」をコンセプトにしています。この土地で生まれたワインを味わうだけでなく、ワイナリーへの案内やワインに合う食事の提供など、滞在を通してワインを楽しめるリゾートを目指しています。ワインリゾートとして、季節ごとのワインの楽しみ方を提案したく、夏は爽快な気分を感じられる冷えたスパークリングワインに注目。山々の景色を眺めながら広場で涼み、山梨県と長野県のワインを楽しんでいただきたいという思いから、本イベントの開催に至りました。「八ヶ岳夕涼みアペロ」3つの特徴1山々を望み涼しい風が吹き抜ける広場でスパークリングワインを楽しむ目の前に南アルプス、反対側に八ヶ岳を望む広場で、山梨県と長野県のスパークリングワインを厳選した10種類の中から提供します。涼しい風が吹き抜けるテラスで、ソファで寛いだり、ハンモックに揺られたりしながら、リラックスしてスパークリングワインを楽しめます。<提供ワイン一例>・「コンコードスパークリング2017」 (サンサンワイナリー/長野県塩尻市)コンコード種の葡萄を使用した、甘い香りと程よい酸味と甘さのワイン・「キザンスパークリングトラディショナルブリュット」 (機山洋酒工業/山梨県甲州市)甲州種の葡萄を使用した、きりっと辛口でさわやかな味わい※仕入れの状況により、ラインナップは変更する場合がございます2リゾナーレ八ヶ岳オリジナルのスパークリングワインが新登場【NEW】今年は、カンティーナ・ヒロ(山梨県山梨市)による、リゾナーレ八ヶ岳オリジナルのスパークリングワイン「Tramonto(トラモント)」が加わります。このワインは、山々を眺めながら夏の夕暮れを涼やかに過ごしてほしいという思いからイタリア語で夕暮れを意味する「Tramonto(トラモント)」と名付けました。ワインは、甲州種の葡萄を使用し、果実本来の甘さと酸味のバランスがとれたすっきりとした味わいです。エチケットは、会場から見える夕暮れの景色をイメージしたデザインにしました。夏にぴったりのここでしか飲めないワインを味わえます。3スパークリングワインと楽しむブルーベリーのグラニータシャリシャリとした食感が特徴の氷菓子、グラニータ。ヨーグルトのエスプーマの上に、ブルーベリーを使ったグラニータと甘口の白ワインで作ったグラニータを乗せました。また、トッピングにはたっぷりのブルーベリーの他、いちごとミントも使用します。いちごは、八ヶ岳エリアの涼しい気候を生かして栽培され、夏でも収穫できる種類のものです。提供時は、器からドライアイスの冷気があふれ、見た目にも涼しい演出をします。果実味豊かなスパークリングワインと合わせると、グラニータとブルーベリーやいちごの甘酸っぱさとの、さわやかな味わいが楽しめます。「八ヶ岳夕涼みアペロ」概要期間:2022年7月13日~8月31日時間:15:00~18:00料金:ワイン1杯500円~、ブルーベリーのグラニータ1,200円(いずれも税込)場所:BOOKS&CAFE前広場<最高水準のコロナ対策宣言>【1】衛生管理星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。・チェックイン時の検温実施・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ・館内各所に除菌用アルコールを設置・全客室に手指消毒用アルコールを設置・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施・食器類(お皿、グラス)やカトラリーの高温洗浄(80度以上)、食事用トレイの除菌洗浄・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底(出社前の検温と記録確認)・湿度40%以上を保つ加湿器を全客室に設置(星のや東京、沖縄県内の施設を除く)・レストランにおけるメニューのQRコード化(界ブランド全施設)【2】3密回避密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化および混雑予測サービス実施(一部)・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施関連資料:[【星野リゾート】コロナ対策まとめ]{ }星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳建築界の巨匠マリオ・ベリーニが手掛けたデザインホテルです。ホテルのメインストリートには、レストランやセレクトショップが19店舗立ち並び、波の出る屋内プールや、本格的イタリア料理のメインダイニングなどを備えています。〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1/客室数 172室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年06月07日