星のや軽井沢

「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬～信州果実の赤いスイーツ～」が、2021年12月19日(日)まで軽井沢のホテルやショップにて開催される。“赤色スイーツ”を楽しむ「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬」「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬～信州果実の赤いスイーツ～」は、信州産のフルーツを使った赤色のスイーツが楽しめるイベント。軽井沢の町内にあるホテルやショップが10店舗参加し、見た目も味わいも異なる10種類のスイーツを展開する。“フレッシュフルーツ＆フラワーのせ”スイーツ軽井沢プリンスホテル ウエストでは、サクサク食感のフィヤンティーヌをホワイトチョコレートのムースや苺のムースで包み込んだ「ストロベリークオーツ」を用意。トップには、カットしたフレッシュ苺やブルーベリーのほか、エディブルフラワーと金箔をのせ、華やかなルックスに仕上げた。リンゴ＆ルバーブのタルトカスタードクリームとタルトを一緒に楽しめる「りんごとルバーブのタルト」は、ホテル軽井沢エレガンスで販売。一口食べるとほんのり甘い紅玉りんごと独特の酸味が特徴の長野県産ルバーブ、濃厚なカスタードが豊かなハーモニーを奏でる。“ハート型モナカ”を添えたスイーツプレートまた、つるとんたん UDON NOODLE Brasserieではキュートなハート型モナカが目を引く「信州の赤い果実を使った三色最中」を、ホテル鹿島ノ森ではアイスクリームやケーキ、フレッシュフルーツを盛り合わせた「Rosso Bianco ロッソビアンコ」をそれぞれ味わえる。【詳細】「軽井沢スイーツ散歩 2021秋冬～信州果実の赤いスイーツ～」開催期間：2021年10月23日(土)～12月19日(日)提供場所：参加店舗による店頭販売メニュー例：・＜旧軽井沢ホテル音羽ノ森＞レザン・ルージュ イートイン 880円、テイクアウト 864円・＜軽井沢プリンスホテル ウエスト＞ストロベリークオーツ 800円(サービス料別)・＜ホテル軽井沢エレガンス＞りんごとルバーブのタルト イートイン 660円、テイクアウト 648円・＜つるとんたん UDON NOODLE Brasserie＞信州の赤い果実を使った三色最中 1,280円＜参加店舗＞1.ウフフドーナチュ旧軽井沢(初参加)2.ホテル軽井沢エレガンス3.旧軽井沢 ホテル音羽ノ森4.ホテル 鹿島ノ森5.旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン(初参加)6.TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA／ホセ・ルイス軽井沢(初参加)7.つるとんたん UDON NOODLE Brasserie(初参加)8.軽井沢プリンスホテル ウエスト／ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose9.万平ホテル10.野菜がおいしいレストラン 軽井沢ホテルロンギングハウス

自然と文化を愛する人々が集う場所「軽井沢星野エリア（以下、星野エリア）」では、2021年11月13日〜12月28日に、軽井沢の森で冬眠するクマのように、おひるね時間を楽しむ日帰りプラン「ぬくぬく冬眠ハンモック」を販売します。コンセプトである「自然に抱かれてぬくぬく、癒しのおひるね時間。」に合わせて、内容をブラッシュアップしました。クマが好む食材を使用した「冬眠ランチ」は、よりボリュームを感じられる内容へ変更し、巣穴に見立てたハンモックには、森のいきものを象った装飾を施しています。さらに、冬眠明けを告げる小鳥の目覚まし時計を新たに加えました。背景自然豊かな軽井沢には、クマなどの野生動物が暮らしています。クマは秋に実ったクリやドングリをたくさん食べ、岩穴などの巣穴に潜り込んで春が来るまで冬眠します。そんなクマのように、おいしいものをおなか一杯食べて、癒しのおひるね時間を楽しんでもらいたいと思い、日帰りで楽しめるプランを開発しました。「ぬくぬく冬眠ハンモック」の特徴コンセプトは、「自然に抱かれてぬくぬく、癒しのおひるね時間。」です。クマの冬眠になぞらえて、まずはランチでしっかりとおなかを満たし、その後は巣穴に見立てたテント型ハンモックにこもり、ぬくぬくと至福の時間を過ごします。おひるね時間の終わりを告げるのは、爽やかな小鳥の鳴き声です。１ボリュームたっぷりの「冬眠ランチ」【Power Up】村民食堂の冬眠ランチイル・ソーニョの冬眠ランチ冬眠前はしっかりと食べることが大切です。ボリュームたっぷりの「冬眠ランチ」を 2 種類用意しました。一つ目は、煮込みハンバーグをメインにしたランチです。味噌、赤ワイン、りんごを使った濃厚な特製ソースでコトコトと煮込み、仕上げにチーズをたっぷりとのせた熱々のハンバーグは、身体を芯から温めてくれます。その他に、ご飯、味噌汁、ミニサラダ、デザートも付いています。デザートは、濃厚かつなめらかなプリンです。冬眠前のクマが栗を好んで食べることにちなみ、香り高いモンブランクリームを添えています。星野エリア内の和食カジュアルダイニング「村民食堂」で提供します。もう一つは、たっぷりの冬野菜をメインにしたランチです。土鍋に入れた野菜をピザ生地で包んで窯焼きにし、チーズフォンデュソースで味わいます。あまり知られていませんが、クマの食べ物は植物が中心です。そんなクマの食生活と、岩穴にこもる冬眠の様子をイメージし、野菜をすっぽり包み込んだ形にしました。こちらのランチには、サラダとプチデザート、ドリンクも付いています。ハルニレテラス内のイタリアン「イル・ソーニョ」で提供します。２まるでクマの冬ごもり。あたたかなテント型ハンモック【Power Up】おなかが一杯になったら、星野エリアの一角にある森の広場へ移動し、クマの冬眠のようにおひるねを堪能する時間です。広場には、巣穴に見立てたテント型ハンモックを設置しています。ハンモックの布地にクマなどの森のいきものをモチーフにした装飾を施しており、潜り込めば、森の中で冬眠している気分を味わえる趣向です。また、あたたかく過ごせるよう、ハンモックの中には、クッションとブランケット、湯たんぽを用意しています。３冬眠明けを告げる、小鳥の鳴き声【New】クマが冬眠から目覚める頃、軽井沢には春が訪れ、森の中から小鳥のさえずりが聞こえ始めます。こちらのプランでは、小鳥の鳴き声が流れる目覚まし時計を用意し、利用時間の終了時刻を知らせてくれます。「ぬくぬく冬眠ハンモック」プラン概要期間：2021 年11月13日〜12月28日＊ただし、12月23〜25日はイル・ソーニョの冬眠ランチ提供不可時間：11:30~15:00(受付時間 11:00~13:30)料金：1名3,500円(税込)＊子供料金の設定なし。ハンモックは大人1名につき小学生以下のお子さま1名の同伴可能。小学生以下のお子さまがランチ利用する場合は、別途料金が必要。中学生から大人料金。内容：冬眠ランチ、ハンモック利用料、ブランケット、湯たんぽ、小鳥の目覚まし時計の貸出し定員：1日2組(1組1〜2名)場所：星野温泉 トンボの湯横の広場予約：公式サイト([ ]{ })より前日 17:00 までに要予約備考：雨天・降雪時は中止＜最高水準のコロナ対策宣言＞[ttps://www.hoshino-area.jp/archives/11190]{ }

人気のゴルフコース 太平洋クラブ「軽井沢リゾート」森のグラン・オーベルジュでスポーツの秋を満喫本館5階テラスからは、八ヶ岳や佐久平を一望9棟あるヴィラスイートのベッドルーム今年3月に開業した「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」は、雄大な浅間山を背に、広大な森の中に佇んでいます。本館28室、ヴィラ9棟からなる全37の客室は、最も小さなタイプでも、テラス込みで100㎡以上とゆとりの広さを誇り、全室で半露天温泉風呂も完備。アネックスには、最新の機器で身体を整えるウェルネスサロンもあります。メインダイニングでは、心身に優しいフランス料理コースをご提供メインダイニングでは、シェフ柳原章央が東信州エリアの生産者から仕入れる旬の食材を中心に、心身に優しく働きかけるフランス料理コースメニューをご提供します。最上階のオールデイダイニングでは、八ヶ岳や暖炉の炎を眺めながら、上質な食材をカジュアルに仕上げた一皿をアラカルトやコースでお楽しみいただけます。森やテラスにしつらえたテーブルで楽しむコース料理や、シェフ厳選の「冬ごもり鍋」など、ヴィラ限定のプライベート・ダイニングもご用意。「ひらまつ」ならではの多彩な美食体験とおもてなしで、ゴルフ旅を最上の休日に仕上げます。人気のゴルフコース 太平洋クラブ「軽井沢リゾート」を特別価格で「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」にご宿泊のお客様を対象にした、太平洋クラブ「軽井沢リゾート」特別価格でのご予約を10月10日より開始いたしました。10月、11月のプレーフィーは、4バックセルフで1名様平日5,500円～9,400円、土日祝7,500円～12,400円と魅力的な価格でのご提供です。プレーのご予約は、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」を通してのみ可能となります。ご希望の方はホテルまでお問い合わせください。太平洋クラブ「軽井沢リゾート」「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」から車で約40分、標高1,300ｍの北軽井沢に展開する本格的リゾートコース、太平洋クラブ「軽井沢リゾート」。浅間コース、白樺コース、各18ホールからなる計36ホールで、ゆとりある贅沢な空間を楽しめます。美しく整備されたコースでありながら、2人乗りカートでのフェアウェイ走行が可能なスムース＆エコロジーなプレースタイルをはじめ、すべてにおいてクオリティが高く、ワンランク上のリゾートゴルフをお楽しみいただけます。真夏でも30度を超える日はほとんどなく、浅間山を望むホールはもちろんのこと、大自然の四季の移ろいにしばし心を奪われ、ゴルフをすることの素晴らしさを改めて感じていただけるコースです。SHIRAKABA17番ホールASAMA12番ホール太平洋クラブ「軽井沢リゾート」概要開場日：1975年 7月 20日コース設計・改造：加藤俊輔コース面積：162万平方メートルハウス面積：2,662平方メートルコース：36ホール浅間コース（18ホール/6,941ヤード/パー72）白樺コース（18ホール/6,531ヤード/パー72）JGAコースレート浅間コース71.8白樺コース70.0所在〒 377-1412群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢2032-279TEL 0279-84-4110FAX 0279-84-4119アクセスTHE HIRAMATSU 軽井沢 御代田より車で約40分上信越自動車道/碓氷軽井沢ＩＣより車で約40分「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」概要施設名称 ：THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田[英文表記] THE HIRAMATSU KARUIZAWA MIYOTA所在地 ：長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723階数 ：地上5階建、ヴィラ 平屋建、アネックス 地上2階建客室数 ：37室（本館28室・ヴィラ9棟）客室タイプ：＜本館＞28室デラックスツイン（79-85㎡）×16室、ジュニアスイート（98-106㎡）×7室御代田スイート（117-118㎡）×4室、ザ・ひらまつ スイート（132㎡）×1室＜ヴィラ＞9棟テラスヴィラスイート（122㎡）×2棟、ヴィラスイート（122㎡）×5棟ドッグヴィラスイート（122㎡）×2棟※テラスを除く屋内面積付帯施設 ：ダイニング2つ、ラウンジ、TAKIBIラウンジ、アネックス、温室他面積：建物面積4,723.02㎡、延床面積9,804.77㎡、土地面積61,066.29㎡開業日 ：2021年3月16日ご予約 ： ▼独自の安全基準「Hiramatsuスタンダード」を各店にて徹底強化ひらまつのレストランやホテルでのお食事を安心してお楽しみいただくために、「衛生管理」「ソーシャルディスタンス」「換気」の３つの視点から独自の安全基準を制定いたしました。それぞれの視点において、お客様をお迎えする環境や従業員の行動などを細かく定め、ひらまつのレストラン、カフェ、ホテル、ウエディング、全ての事業において実施しています。「Hiramatsuスタンダード」詳細はこちら 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

星野リゾート（所在地：長野県軽井沢町・代表星野佳路）が運営する「星のやバリ」は、2021年10月5日に米国旅行誌『コンデナスト・トラベラー（Condé Nast Traveler）』（発行元：Condé Nast）が発表した、旅の読者投票において最も歴史があり、権威のある「2021 リーダーズ・チョイス・アワード（2021 Readers’ Choice Award）」を受賞しました。バリ島をはじめインドネシア各地に世界的なリゾートが数ある中、「インドネシアのリゾート部門」の第2位に選ばれました。歴史ある読者投票「リーダーズ・チョイス・アワード」を受賞コンデナスト・トラベラーは、北米を中心にグローバル展開されている上質な旅行雑誌です。「リーダーズ・チョイス・アワード」とは、都市・ホテル・スパ・クルーズ船・鉄道・航空会社などの様々なカテゴリーにおいて、世界各国の読者投票によって決まるランキングです。今年は約80万人以上の読者が投票しました。このランキングにおいて、星のやバリは「インドネシアのリゾート部門」の第2位に選ばれました。昨年には、同誌の編集者が選出する「The 2021 Gold List」も受賞しています。総支配人安田隆明からのコメントこの度は、このような名誉ある「2021 リーダーズ・チョイス・アワード」に選ばれましたこと、星のやバリスタッフ一同大変嬉しく思います。星のやバリが位置するウブドには、多くの旅行客にはまだ知られていない、バリ独自の人々の営みがあります。また、朝日が谷の向こうから昇り、霧に包まれた森の中を鳥が飛んでゆく風景もウブドならではの魅力です。そうした素晴らしいウブドの文化や情景をお客様にお伝えできるよう、この土地で生まれ育ったスタッフと共に、サービスやアクティビティの充実に努めてまいります。現在は海外旅行が難しい状況が続いておりますが、安心・安全対策を講じながら再び日本のお客様をお迎えできる日を心待ちにしております。星のやバリについてバリ文化・芸術の中心地であるインドネシア・バリ島ウブドに佇む滞在型リゾートです。ウブドの東側、熱帯の樹々が生い茂るバリ本来の美しい自然が広がり、バリの神話に語り継がれる聖なる川「プクリサン川」が流れる渓谷の上に位置します。周辺にはいくつかの集落が存在し、当施設も一つの集落として景観に溶け込むよう設計されています。約3ヘクタールの敷地は渓谷に浮かぶガゼボ、すべてのヴィラから直接入れるプール、バリの伝統工芸を散りばめたヴィラなど、ウブドの自然や芸術的な文化を感じられる空間で構成されています。住所：Banjar Pengembungan, Desa Pejeng Kangin, Kecamatan Tampaksiring, Kabupaten Gianyar, 80552, Bali, Indonesia／客室数：30室 バリと日本が調和した建築デザイン最長70mのロングプールバリの文化体験星のやについて「夢中になるという休息」をコンセプトに、各施設が独創的なテーマで、圧倒的非日常を提供する「星のや」。国内外に展開する各施設では、その土地の風土、歴史、文化が滞在時間を豊かにするものとしておもてなしに織り込み、訪れた人を日々の時間の流れから解き放ち、特別な非日常へいざないます。URL： 詳細はこちら プレスリリース提供元：NEWSCAST

話題の新店が次々オープンする軽井沢にお目見えした小さなタルト屋さん。地元のフルーツをふんだんに使った季節感あふれるタルトが人気です。9月17日（金）発売Hanako特別編集『ケーキ、焼き菓子、おやつを買いに。』よりお届け。小さなタルトの中に軽井沢のおいしい秘密が。タルトはグラスを逆さまにしたショーケースの中に1個ずつきれいに収まっている。軽井沢本通りに、2020年9月に誕生した〈tarte K〉。小さなガラスの器（グラスを逆さまにした形）の中に、タルトが1個ずつ、かわいらしく収まっている。季節によってラインナップは変わるが、あんず、梅、花豆、ルバーブ、クルミや小布施（おぶせ）の栗、山ブドウや山のキウイ・サルナシなど、フルーツ王国・長野ならではのフレッシュな果実を用いているのが特徴だ。「タルト・オ・ヴァン・キュイ」560円。小諸で80年続く松澤農園の古木のりんごジュースをじっくり煮詰めた「レジネ」がベース。「梅のタルト」650円。黄色く熟すまでおいて収穫した梅をジャムにして、アーモンドクリームと。花はペンタス。「ルバーブのタルト」580円。長野県は諏訪郡富士見町のルバーブをたっぷり詰め込んだタルト。甘酸っぱくておいしい。「甘夏のタルト」620円。あふれんばかりの甘夏の実とマーマレードを涼しげなジュレでまとめて。短い旬を楽しむ。マダムの浜田晃子（はまだあきこ）さんのイチ推しは「タルト・オ・ヴァン・キュイ」。ちょっと覚えにくい名前だが、この店のスペシャリテだ。「スイス南西部の伝統菓子なのですが、その奥深い、やさしい味わいに感動し、パリにお住まいのスイス人の方に作り方を教わったものです」。ヴァン・キュイとは、煮詰めたワインの意。スイスではワインを使わず、りんごや洋梨のすりおろしを丁寧に裏漉ししてジュースを作り、数日かけてゆっくり煮詰めた「レジネ」と呼ばれるものを用いるそう。マダムの浜田晃子さん。実は、〈星のや東京〉の浜田統之シェフの妻。キッチンと往き来しながら、接客に忙しい。ここ〈tarte K〉では、地元・小諸の農園の40〜50年の古木の紅玉をすりおろしてジュースにし、それを十分の一まで煮詰めたレジネを用いてフィリングを作り、タルトに仕上げている。手のかかる作業だが、「もっといい味を」と日々努力を欠かさない。小麦粉の風味が生きたタルト生地の香ばしい味わいと、香りがよく口どけのよい、とろりとしたクリームの名コンビは、小さくても食べごたえあり。お店を作る際に、マダムが一番に考えたのは、「お子さんからご年配の方まで、安心して食べられるお菓子を提供したい」ということだった。りんごの生産者、松澤農園のみなさんの記念写真。いい感じだ。店内は、パリの〈ラデュレ〉をイメージして造られた。古い家具を上手に配し、落ち着いた空間になっている。りんごは開園以来、除草剤、化学肥料不使用の農園のもの、小麦は長野県産のユメセイキ、バターは厳選の発酵バター、砂糖は白砂糖ではなく粗製糖を用いるなど、体によい素材のみを用いている。小さな、ほんとうに小さな店ゆえ、一度に入れるのは一組のみだが、待つ価値あり。奥にある厨房で、次々とタルトができていく様子もちらりと見ることができる。軽井沢に行ったら、訪ねてみたい一軒である。〈tarte K（タルト ケイ）〉タルトは8種ほど。チーズケーキなどの焼菓子やジャムも。予約不可。長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢480-70267-31-548411:30～売り切れ次第終了 水日休、ほか不定休あり※詳細はインスタグラム（@karuizawa_tarte_k）で。（Hanako特別編集『ケーキ、焼き菓子、おやつを買いに。』掲載／photo : Norio Kidera text : Michiko Watanabe）

東京から約1時間。人気のリゾート地に建つホテル東急リゾーツ＆ステイ株式会社が運営する「旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン」（長野県北佐久郡軽井沢町）が、2021年9月16日より秋のアフタヌーンティー（4351円）を販売します。JR「軽井沢駅」から車で5分の場所にある「旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン」は、旧軽井沢銀座まで徒歩5分という立地のよさが魅力。館内にも大浴場やフィットネスジム、ギフトショップなどが完備されています。業界をリードする衛生・消毒手順である「ヒルトン・クリーンステイ」プログラムを導入しているので、衛生面も安心です。信州産の食材をぜいたくに使用今回販売される秋のアフタヌーンティーは、1階のダイニング「ア・ターブル」で13時から16時30分まで提供。彩り豊かな信州の秋を五感で楽しめるメニューとなっています。「小布施栗のモンブラン」「百笑農房ほおずきチョコレート」など7種類のスイーツと「信州牛のアッシパルマンティエ」など3種類のセイボリー（軽食）に、かわいらしい一口サイズの スコーン（プレーンとチョコレートの2種類）が2段重ねのプレートで提供されます。ドリンクは1996年にサンフランシスコで生まれたティーブランド「Mighty Leaf」の紅茶が用意されます。スイーツやセイボリーに合わせて茶葉を交換することも可能です。※価格には税金・サービス料が含まれています。（画像はプレスリリースより）（画像は東急リゾーツ＆ステイ株式会社より）（画像は旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトンより）【参考】※東急リゾーツ＆ステイ株式会社のプレスリリース／＠Press※東急リゾーツ＆ステイ株式会社※旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン

小室佳代さんと眞子さま「“軽井沢によく行くホテルがあると周囲に話していた”という報道を見たときには驚きました。確かに、佳代さんはいつも、軽井沢にまつわる私のエピソードを興味深そうに聞いていましたが、頻繁に行っていたとは思えません。きっと私の話を、あたかも自分のことのように伝えていたのだろうなと思います」そう語るのは、小室圭さんとその母親・佳代さんと交流のあったAさん。8月27日、佳代さんは55歳の誕生日を迎えた。彼女の半生を振り返ると、嘘と見栄が積み重なっていて─。■弁護士から口止めされた社長神奈川県横浜市にある小室さんの自宅マンションには“ある変化”が起こっていた。「小室家のポストに貼られていた『小室』と『角田（編集部注：佳代さんの旧姓）』という2世帯を示す表札が、最近になって取りはずされたのです。圭くんがNYで就職すると報じられましたし、佳代さんと國光さんも渡米の準備を始めたのかな……」（近所の女性）佳代さんは一緒に暮らしている実父の國光さんと“日本脱出”する日を心待ちにしているのだろうか。しかし、元婚約者の竹田さん（仮名）との金銭トラブルは、いまだに解決していない。先日は、勤務先の洋菓子店との間に“労災トラブル”が起こっていると報じられた。「6月上旬、佳代さんは“職場の更衣室でアキレス腱を痛めた”と、労災を主張。7月に入ってからは無断欠勤を続けており、洋菓子店の社長は懲戒解雇も視野に入れているそうです」（皇室担当記者）8月下旬、渦中の社長に話を聞こうとするも、「（佳代さんの）弁護士に“黙っていてくれ”と言われているので何も話せません」15年間勤務した職場ともケンカ別れ寸前の佳代さんだが、彼女はこれまでも、トラブルが絶えない半生だった。「佳代さんの旦那さんである敏勝さんは、精神的なストレスが重なったことで’02年3月に自ら命を絶ちました」（小室家に近い人物）それから間もなくして、敏勝さんの実父である善吉さんも、悲しみに暮れて自殺したと報じられている。「善吉さんの遺産相続の話題がのぼると佳代さんは“孫である圭にも相続する権利がある”と主張しました。しかし、もともとお姑さんとの関係がよくなかったこともあり、話し合いはうまく進まなかったのです」（同・前）そこで佳代さんが頼ったのが、冒頭のAさん。当時、Aさんは佳代さんの自宅付近で飲食店を経営しており、佳代さんは常連客だった。■「保険のセールスマンかと思った」「“旦那の実家が相手にしてくれないので、代わりに交渉してほしい”と頼まれました。気の毒だと思ったので引き受け、先方との遺産相続の話をまとめました。しかし、それから間もなく、佳代さんはお金が入った封筒を持参して“もう私たちに関わらないでください”と。親切心で交渉の代理人を引き受けたのに……。それ以来、彼女とは絶縁状態です」（Aさん）敏勝さんの死から約10年後、佳代さんは竹田さんと婚約。しかし、彼女は竹田さんにとある“嘘”をついていた。「竹田さんは佳代さんから“あの店には絶対に行くな”と念押しされていたそうです。小室家の遺産相続をめぐるトラブルがバレてしまうと思ったのでしょう。佳代さんは“交通事故の示談をAさんに頼んで以来、関係がうまくいっていない”と、説明していたそうですが、そんな事実はありません。敏勝さんのご実家や私とのトラブルを“交通事故”に置き換えたのだと思います」（Aさん）その後、佳代さんから“お金の無心”を繰り返された竹田さんは愛想を尽かして婚約を解消。婚約中に佳代さんに貸したとする400万円超の返済を求めるも拒否された。結果的にこれが彼女の人生にとって最大のトラブルとなる。’17年12月に本誌がこの金銭トラブルをスクープして、眞子さまと圭さんの婚約が延期となってしまったからだ。「この件で秋篠宮ご夫妻に呼び出された際も、佳代さんの主張は変わらないことに加え、金銭問題を解決するために“皇室でお金をサポートしてもらえないか”と驚愕の要求をしたとの話もあります」（秋篠宮家関係者）トラブル続きの佳代さんだが「第一印象は悪くなかった」と語る前出のAさん。「約20年前、初めて私の店に来たときには保険のセールスマンかと思うほど、アクティブで社交的。彼女は話し上手で、初対面でもすぐに距離をつめられる。そのうえ、字もきれいで文才もありました」■“悲劇のシングルマザー”という自意識前出の相続トラブル以降、佳代さんと疎遠となったAさんは、眞子さまと小室さんの婚約内定報道後、テレビで見た佳代さんの姿に驚いた。「ファッションもメイクもかなり派手になっていて、まるで別人でした。私が知っている佳代さんはメイクが薄く、ゆったりとしたシルエットの地味な服を着ていた印象でしたから……」彼女がそんな変化を遂げた理由とは、いったい─。「夫が亡くなった後、佳代さんは、圭くんへの過剰すぎる期待とハイクラスな生活への憧れをどんどん募らせていきました。シングルマザーで経済的に余裕があったとは思えませんが、夢や野望は反比例するかのごとく膨らんでいくように見えました」（佳代さんの知人）冒頭の軽井沢にまつわるエピソードからも周囲に対する“見栄”がうかがえる。「軽井沢は上皇ご夫妻が毎年静養のため足を運ばれ、新婚時代の秋篠宮ご夫妻もテニスを楽しまれた場所。その後も静養地として親しまれている“皇室御用達”の地です。佳代さんも当然、軽井沢がそのような場所だと知っていたはずですし、“行きつけ”であることをアピールしたかったのかもしれませんね」（皇室ジャーナリスト）佳代さんが抱く“ロイヤルへの憧憬”は、こんなところにも表れている。「佳代さんが愛用しているバッグは、イギリスの故ダイアナ元妃がかつて米国の雑誌『TIME』の表紙を飾ったときに着用していた帽子のデザイナーが手がけているブランド。価格は1万円以下ですが、格式高いアイテムに関心があることがよくわかります」（ファッション誌ライター）一方で、佳代さんがトラブルを起こし続けてきた根源には、“私は悲劇のヒロインだから仕方がない”という自己正当化があるといわれることが多い。その意識は、自分でも望まないうちに宿ってしまったのかもしれない。「彼女の嘘には、計算高さは見られません。目の前の“利益”や“評価”に夢中になると周囲が見えなくなってしまうのでは。息子さんにつらい思いをさせたくないとの気持ちも強いのでしょう。女手ひとつで圭さんを育ててきた“悲劇のシングルマザー”という自意識が、周囲と衝突してしまう最大の原因なのかもしれません」（前出・佳代さんの知人）居心地の悪い日本を脱出し、愛息とハイクラスな生活を送る日は、もうすぐ─。

星野リゾートが運営する日帰り商業施設「軽井沢星野エリア」の屋外スケート場「ケラ池スケートリンク」が、2021-22年シーズンの営業を2021年10月15日(金)よりスタート。“森を感じる”屋外スケート場「ケラ池スケートリンク」軽井沢野鳥の森に隣接する「ケラ池スケートリンク」は、森の中の池が凍ってできる屋外スケート場。周辺には多くの野鳥や動物が生息しており、スケーティングと共に自然も楽しんでほしいという想いから、“森を感じるスケートリンク”をコンセプトとして掲げている。10月・11月は“紅葉”に囲まれながらスケート体験全国で最も早い時期にオープンする屋外リンクのため、10月から11月にかけては、“紅葉”と共にスケートを満喫することも可能。軽井沢では10月中旬からモミジの紅葉が始まり、11月上旬にはカラマツの黄葉が楽しめるようになる。“初心者向け”無料レッスンが新登場今シーズンは、新たに初心者向けの無料ショートレッスンも実施。スケート経験豊富なスタッフが、スケート靴の履き方から、滑り出し方、重心のかけ方にいたるまで、やさしく楽しく教えてくれる。紅葉シーズンのレッスンには「紅葉レクチャー」も付いており、秋に葉が色づく理由や、紅葉の見分け方を解説してくれるのも嬉しいポイントだ。カフェラテやココアなどホットドリンクを提供「ケラ池スケートリンク」では、スケートの合間にホッと一息つくことができるドリンクも販売。冬眠するツキノワグマとヤマネを描いた2種類の「冬眠する動物のカフェラテ」やコーヒー、ココアなどを提供する。秋限定ドリンクとして、カボチャパウダーを用いて可愛らしい実をつける“ツリバナ”を表現した「ツリバナのカフェラテ」も提供する。詳細ケラ池スケートリンク時間：10:00～16:00住所：長野県軽井沢町星野料金：大人(中学生以上)1,900円／小学生以下1,300円 ※貸靴料を含むツリバナのカフェラテ 600円／冬眠する動物のカフェラテ 600円／コーヒー・ココア各500円／ソリ付き椅子レンタル無料リンクの広さ：約1,080㎡(内、紅葉シーズンは約340㎡がオープン)その他：・天候により期間や時間の変動、臨時休業の場合あり・滑走時は手袋およびニット帽を着用のこと・手袋 300円／ニット帽 500円にて販売あり■全面オープン期間期間：2021年12月24日(金)～2022年2月20日(日)※2021年11月25日(金)、2022年1月18日(火)～20日(木)は休業。※人工エリアは2021年10月15日(金)～2022年3月6日(日)まで営業。■紅葉シーズン期間期間：2021年10月15日(金)～11月10日(水)頃※紅葉の状況により、期間は変更する可能性がある。※2021-22年シーズンのスケートリンク営業期間は、2022年3月6日(日)まで。【問い合わせ先】ピッキオTEL：0267-45-7777

長野・軽井沢にある「ホテル鹿島ノ森」がリニューアルオープンします。「ホテル鹿島ノ森」リニューアルオープン旧軽井沢の閑静な別荘地にあり、日本を代表する避暑地として多くの人々を魅了してきた「ホテル鹿島ノ森」。1万坪もの広大な敷地に佇むホテルの周りには、野鳥やリスが住み着くほど自然豊かな森が広がります。アースカラーで統一したナチュラルな客室へそんな「ホテル鹿島ノ森」が、森に溶け込むような外観や開業以来使用しているクラシカルなルームナンバープレートなどはそのままに、客室をより一層ナチュラルな空間へとリニューアルすることに。客室内のインテリアは大理石などの天然素材を使用し、色味もアースカラーで統一。窓のフレームは細いものを使用することで、部屋にいながらも自然美溢れる景色に入り込んだかのような没入感を楽しめるように仕上げられています。さらに、バスルームとトイレを独立させるなど水回りも一新されています。軽井沢の川魚や果実を使用した料理食事は従来通り、信州・軽井沢の川魚や果実、世界各地から厳選した食材を使用した料理を用意。創業以来 、レストラン「コンチネンタルルーム」で提供している「鹿島 ノ 森特製 虹鱒の燻製」をはじめ、素材と味付けにこだわった絶品料理を提供。【詳細】「ホテル鹿島ノ森」リニューアルオープンリニューアルオープン日：2021年7月16日（金）住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 1373-6■プラン例＜2021年7月リニューアルオープン＞シンプルステイ（室料のみ）価格：大人1名 11,685円～、合計 23,370円～定員：1～2名※エキストラベッドは利用できない部屋の特徴：広さ 31平方メートル、ベッドサイズ 幅110cm×長さ200cm設備：Wi-fi完備（無料）、ミネラルウォーター、セーフティーボックスチェックイン：15:00～19:00チェックアウト：～12:00【予約・問い合わせ先】TEL：0267-42-3535

世界最先端ガストロノミーを軽井沢のテラスで！席は全てテラス。まるでバスクで過ごしているかのような、夏季限定のレストラン三つ星レストラン【アスルメンディ】のシェフ、エネコ・アチャ・アスルメンディ。世界からも注目を集める若手シェフの彼が、今年も軽井沢に期間限定で【エネコテラサ】をオープンしました。太陽の陽が降り注ぐバスクを再現する軽井沢のテラス。まるでバスクからの風が通り抜けるようスペイン・バスクでは、夏になると自然を楽しみながら家族や仲間と時間を過ごし、地元の食材を使った伝統的な料理を食べる風習が今も残っています。【エネコテラサ】ではそんなバスクの過ごし方を、まるで現地にいるような感覚で楽しめます。軽井沢の風をたっぷりと感じ、自然を眺めながら非日常を感じてみてください。日本の四季を感じるエネコ・アチャのバスクビストロ地元の食材を使ったバスクビストロがいただけます軽井沢の風が心地よいテラスダイニングでいただけるのは、世界最先端のガストロノミーレストランのエスプリ。日本の四季を感じながら、エネコ・アチャシェフの料理を楽しめるバスクビストロスタイルで、スペインの伝統的な料理『パン・コン・トマテ』や『アロス（米料理のひとつ）』などをエネコ流に昇華させた料理の数々を味わうことができます。テラスダイニングらしく、気兼ねなくリラックスして楽しめるのも魅力です。メインは希少価値の高い長野県上田市の地鶏「真田丸」の雛鳥を使用3年目に入る今年は、軽井沢をはじめ信州の生産者とより一層コミュニケーションを深め、新しく『野菜のみのコース』を用意。また、長野県上田市の地鶏「真田丸」のローストや信州和牛使用したコースなど、4皿のショートコース5,500円（税込・サ別）から10皿のフルコース19,800円（税込・サ別）まで、幅広いシーンに対応するコースを用意。自然と地元食材のテロワールを堪能地元・信濃の食材をふんだんに使用した、東京では味わえない軽井沢の自然と地元食材が合わさったテロワールが楽しめます。野菜やハーブは、土地作りからこだわった「軽井沢サラダふぁーむ」のものを使用しています。富山・福井の海の幸を使用「バスクでは、その長い歴史と地元の食材、これに新しさを掛け合わせて料理を生み出しています」と語るエネコシェフの料理には、バスクではバスクの海の幸を、日本では日本の海の幸を使用しています。同じ料理でもバスクと日本では食感も味も異なるので、【ENEKO Terraza】の料理は、まさにここでしか味わえない料理です。2021年の夏は、バスク地方に思いを馳せながら軽井沢のテラスで自然や風を感じつつ、ここにしかない特別な料理を味わってみてはいかがでしょうか。【ENEKO Terraza（エネコテラサ）】住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢雲場2200ヴィラ・デ・マリアージュ軽井澤内アクセス：JR長野新幹線軽井沢駅より車で5分電話番号：0570-08-4122営業時間：ランチ 11:30～15:00（L.O.13:30）、ディナー 17:00～21:30（L.O.19:30）定休日：不定休営業期間：2021年6月17日（木）～9月27日（月）

長野・軽井沢にある「ホテル鹿島ﾉ森」がリニューアルオープンする。「ホテル鹿島ﾉ森」リニューアルオープン旧軽井沢の閑静な別荘地にあり、日本を代表する避暑地のホテルとして多くの人々を魅了してきた「ホテル鹿島ﾉ森」。1万坪もの広大な敷地に佇むホテルの周りには、野鳥やリスが住み着くほど自然豊かな森が広がる。アースカラーで統一したナチュラルな客室へそんな「ホテル鹿島ﾉ森」が、森に溶け込むような外観や開業以来使用しているクラシカルなルームナンバープレートなどはそのままに、客室をより一層ナチュラルな空間へとリニューアルすることに。客室内のインテリアは大理石などの天然素材を使用し、色味もアースカラーで統一。窓のフレームは細いものを使用することで、部屋にいながらも自然美溢れる景色に入り込んだかのような没入感を楽しめるように仕上げた。さらに、バスルームとトイレを独立させるなど水回りも一新した。軽井沢の川魚や果実を使用した料理食事は従来通り、信州・軽井沢の川魚や果実、世界各地から厳選した食材を使用した料理を用意。創業以来 、レストラン「コンチネンタルルーム」で提供している「ホテル鹿島ﾉ森特製 虹鱒の燻製」をはじめ、素材と味付けにこだわった絶品料理を提供する。【詳細】「ホテル鹿島ﾉ森」リニューアルオープンリニューアルオープン日：2021年7月16日(金)住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 1373-6■プラン例＜2021年7月リニューアルオープン＞フルコースディナー付プラン【2食付】価格：スタンダードツイン 大人1名 27,075円～、合計54,150円～定員：1～2名※エキストラベッドは利用できない部屋の特徴：広さ 31平方メートル、ベッドサイズ 幅110cm×長さ200cm設備：Wi-fi完備(無料)、ミネラルウォーター、セーフティーボックスチェックイン：15:00～19:00チェックアウト：～12:00【予約・問い合わせ先】TEL：0267-42-3535

追分のニュー・ノルディック・キュイジーヌ軽井沢は追分の別荘地に昨年オープンした【Naz】。レストランは北欧風の建物で、中に入ると木のテーブルがひとつあり、お洒落なバーカウンターがあります。今夜はわれわれ一組のための席です。シェフが挨拶に出てきて、飲み物が注がれます。なんだか友人の別荘ディナーに招かれたような感じです。鈴木シェフが迎えてくれたテーブルから明るさの残る外を見るまずはスロベニアのスプマンテにあわせてトウモロコシの菓子に雲丹を乗っけたものを一口でいただきます。トウモロコシの甘さと雲丹の塩味が爽やかです。次に素麺です。発酵きゅうりとそのソースがかかっていて昆布の香りがします。それが出汁の風味と重なりキャビアとほどよくからみあいます。素麺は富山の大門の手延べでのど越しが気持ちいい。汗が引いて落ち着きました。外はまだ明るく、木々の緑が見え、北欧にでもいる気分になります。信州サーモンと自分で育てる鮎シェフがサーモンをテーブルに持ってきて見せてくれます。これが信州サーモンといわれるもので、ニジマスとブラウントラウトの掛け合わせ。海のない長野県の八千穂漁場が苦労して作り上げたものです。「信州サーモンは水がきれいなので臭みがなく身がしまっています。これは2日塩漬けにしたものを12日寝かせてたもので、40から42度で1時間半火入れします。皮の部分と中身をご用意します」そうシェフが解説してくれました。合わせるワインはこれもスロベニアのオレンジ「パラスコス・ノット」。ピノ・グリージョでつくる優しい味わいのものですが、冷やすと酸が立って味覚が尖る感じがします。色合いも信州サーモンの美しいピンク色によく合います。小皿に乗せられた信州サーモンの皮は香ばしく、炭火の上に昆布や金柑やディルの香りも纏っています。メインの皿には発酵した蕪で覆われた信州サーモンの身。発酵したトマトジュースにザクロの香りを移したスープとイチジクの香りのオイル、エルダーフラワーの蕾の酢漬けが乗せてあります。信州サーモンは口に入れた瞬間、むっちりとした食感があり、それが次第に口の中で蕩けるように広がっていきます。発酵食材の纏まり感が素晴らしく、それぞれが上手に引き立てあっている感じが素晴らしい。前半の爽やかなピークです。これは軽井沢の空気感のなせる業でもあるのでしょうか。東京でこの感覚はなかなか味わえない気がします。白ワインが来ました。次の料理に合わせてと、エミリア・ロマーニャの「ぺリスフォン」は、海鮮料理にもよく合うアルバーニ。野菜です、と持ってこられたのはズッキーニの皿でした。絞ったズッキーニのジュレのうえにアイス、それに焼いたズッキーニは乾燥させてからリンゴのジュースでもどしてあるのだとか。パリに【アルページュ】という野菜の美味しい有名レストランがありますが、そこを思い出すような可憐な美しさと美味しさとテクスチャーの面白み。ひとつの食材からここまでの顔を引き出すシェフのセンスの良さに関心しました。そして鮎です。どう料理するのだろうと思っていたら春巻きになって出てきました。「鮎、生簀で飼ってるんですよ」シェフは笑いながら言います。「稚魚もらってきて自分で飼ってるんです。それ使ってます。万願寺や肝をいれて巻いて揚げてみました。すいかのソースでどうぞ」。ワインはエミリア・ロマーニャのサンジョベーゼです。夏の気分になります。食材の可能性、シェフのセンス次はリゾット。佐久産の五郎兵衛米といわれるもので甘く粘り気があるので、リゾットにするのも面白い。リゾットは春の名残かアスパラソバージュとクルマエビで、ワインはスロベニアのソービニオン・ブラン。「僕はここが地元ですが、改めてここの食材の豊かさに感動しています。いろんな可能性を試してみたい」とシェフは語ります。けっこう酔いも回ってきたころ、藁の上に乗っかった牛肉の塊が運ばれてきました。「ダボス牧場の短黒和牛です。無農薬で栄養価の高い牧草と発酵飼料を食べて育った健康で質の良い赤身肉だから肉の味が濃く旨味も強いです」とシェフ。干し草の香りのする柔らかなサーロインは、歯触りが優しく、噛むにつれて味わいが深まる美味しい牛肉です。ダボスの肉にはこれを合わせてほしいと、地元は千曲川ファンキーシャトーのカベルネ・フランを合わせます。彼の地元愛の分かるペアリングで、カベルネ・フランの上質な舌触りがサーロインを引き立てていきます。そしてもうひとつ、今度はマトンです。発酵ブルーベリーと黒ニンニクを纏っていて真っ黒です。これも臭みがまったくなく、脂身がとても美味しい。「羊を苦手な女性でも喜んでくれました」とシェフ。これにはスロベニアのピノ・ノワールを合わせました。発酵食品とスパイスや花々の芳香は、食欲を衰えさせません。ワインもまた。「最後に僕が毎朝手打ちで作るパスタを少しだけいかがですか」との誘いは断れません。締めパスタにはローズマリーが練りこまれています。短黒和牛と香味野菜のラグーの香りがまた胃を開きます。2種類の地元の肉をいただいて、そのソースでパスタをいただく。いい感じの流れです。そして、デザートはカシスのアイスクリーム。火照った口を優しく沈めてくれます。結構いただいたわりには重さを感じない、ちょうど信州の水の流れのような爽やかな料理だと思いました。イタリアやデンマークの【noma】【kadeau】での修行経験があるとはいえ、シェフはまだ26歳という若さ。これからの進化がとても楽しみです。地元食材の可能性と、なによりシェフのセンス、クリエイティビティに大いに期待したいところ。テーブルで最後のお茶をいただきながら、シェフのやんちゃだったころの話を聞いていたら、サービスで立っていた人が実はシェフのお母様であると知り、その若さにもういちど驚いてしまいました。レストラン ナズ【エリア】軽井沢【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】8000円 ～ 9999円【ディナー平均予算】20000円 ～ 29999円

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(pâtisserie Sadaharu AOKI paris)の新店舗「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店」が、2021年7月20日(火)にオープンする。アトリエ・店舗・カフェが一体となった新業態「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店」は、2020年秋にコンフィチュール製造拠点として構えたアトリエに店舗とカフェを併設した新業態。コンフィチュールを製造する厨房がガラス越しに併設された店内では、美しいケーキや定番マカロン、焼き菓子セット、ソフトクリーム、各種コンフィチュールなどの商品を、充実のラインナップで展開する。ハーゲンダッツ×マカロンの限定スイーツまた、店舗のオープンを記念した限定商品として、ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)のアイスクリームとマカロンを組み合わせた限定スイーツ「マカロン グラッセ」を、テラスのカフェスペースで提供。シチリア産ピスタチオのペーストとバニラアイスクリーム、軽井沢で採れた新鮮なイチゴをマカロン生地でサンドした「マカロン グラッセ オ フレーズ エ ア ラ ピスタッシュ」、マロングラッセとバニラアイスクリームをヘーゼルナッツのマカロン生地でサンドした「マカロン グラッセ オ ノワゼット エ マロン」の2種類のフレーバーが用意されている。店舗情報「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ アトリエ軽井沢店」オープン日：2021年7月20日(火)住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2475-9営業時間：・店舗 10:00〜19:00・サロン11:00〜18:45(L.O.18:00)席数：14席定休日：不定休

日々国内外を旅している前田紀至子が楽しく美しく、時にはマニアックに旅を満喫するコツをナビゲート。今回は〈ニールズヤード レメディーズ〉のイベントで訪れた軽井沢〈ハンナフラ ガーデン〉でのハンドケアイベントをレポート。週末に不定期でオープンする、色とりどりの花に囲まれたガーデンをチェック！軽井沢の静かな別荘エリアにある夢のような場所〈ハンナフラ ガーデン〉訪れたのは、軽井沢の別荘エリアにある〈ハンナフラ ガーデン〉。〈ハンナフラガーデン〉は不定期でのオープン。併設のカフェを利用することで入園できる仕組みなのですが、今回はこちらで特別に〈ニールズヤード レメディーズ〉によるプレスイベントが開催されました。森の中に突如現れたおしゃれな看板。素敵な物語のはじまりを予感させてくれる。一歩足を踏み入れれば、見渡す限り色鮮やかな花々が。まるで湖水地方にでもやって来たかのような気分に。今回のイベントでは、特別にお庭のローズを摘んで自分だけのアレンジメントを作らせていただきました。正しいお花のカットの仕方やトゲの扱い方を学びながら土や自然と戯れていると、知らず知らずのうちに心が落ち着くのが不思議。摘んだバラは、長持ちするようにトゲや葉を取り、水切り・水揚げします。普段も家でお花を飾る時には、水切りや水揚げはもちろんのこと、なるべくお花に栄養が行き渡るように葉っぱを落としてあげるのが長持ちさせるコツなのだとか。そうして完成させたアレンジメントと一緒に、今回ご紹介いただいた「ワイルドローズ コレクション」のボディケアライン4種を記念撮影。時間が経つのも忘れてアレンジメント作りに熱中した後は〈ハンナフラ ガーデン カフェ〉でひと休み。今回は英国ブランドの〈ニールズヤード レメディーズ〉らしい本格アフタヌーンティーをいただきましたが、〈ハンナフラ ガーデン カフェ〉では、季節によってさまざまなメニューがいただけるのだとか（完全予約制）。早速試してみたい！ワイルドローズ コレクションを使ったうっとりハンドケアまずは心地良い温度のお湯を張ったボウルに手を浸けます。お風呂の中でしてもOK！「ワイルドローズ ボディポリッシュ」で上向きの円を描きながらマッサージ。ローズヒップ果実とコメ粉の天然スクラブが肌の古い角質を取り除いてくれるので、手や腕のみならず、体の黒ずみが気になるところにも使いたい。さらに「ワイルドローズ シャワーオイル」を使って、オイルがミルク状になるまでマッサージして洗い流すと、ふんわりもちもちの肌に。タオルで水滴を拭き取ったら最後は「ワイルドローズ ドライ ボディオイル」で保湿をするのも忘れずに。体に水分を溜め込みやすい梅雨やエアコンによる冷えで老廃物が滞りやすいこれからの季節はカッサなどを併用しながらマッサージするのもおすすめ。日頃もっとも酷使しているパーツの一つでありながら、ついついケアを怠ってしまう手元。手元を大切にいたわることで、自分自身を大事に扱う喜びも改めて思い出せる。そんな貴重な時間となりました。覚えておきたいチェックポイント3つ1：消毒液を使う日々で手元のダメージは今まで以上。週末などにはスペシャルなケアで癒してあげたい2：マッサージの向きは手足上方向に。首やデコルテ下方向に。常に「心臓に向かって」をイメージ3：お花を長く持たせるには、葉を出来るだけ撮ってしまうのがベター。茎の部分も斜めにカットすればたくさん水が吸える

東京ばな奈やシュガーバターの木などを運営するグレープストーンが新業態レストランパティスリー「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」を開業。2021年7月1日(木)にメインフロアを完全予約制でプレオープンし、その後2022年春にグランドオープンを予定している。日本の避暑地、軽井沢にグレープストーンが展開する“名所”が誕生日本を代表する避暑地として知られる軽井沢。その軽井沢の魅力を“五感で感じる”新たな名所として、旧軽井沢銀座通りを抜けたその先、ショーハウス記念館の手前に位置する場所で「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」は誕生する。建物は、“人と、自然と、動物の共生”というブランドコンセプトのもと、この場所に本来あった清流や苔、木々をできるだけそのまま生かし、四季を通して店舗自体も自然の景観の一部となるように設計されている。「おいしい料理と美しい景色、軽井沢の森の中で絶品グルメを味わいたい…。」という軽井沢へ訪れるすべての人が望むであろう願いを叶える。信州の食材を使ったランチ＆ディナー「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」では、信州の豊かな素材に惚れこんだシェフ、芝宝洋が織りなすランチとディナーを用意。20種以上の旬野菜の旨みを引き出した前菜からはじまり、豚肉のハーブ焼きまたは手挽きハンバーグシチューから選べるメイン、シェフパティシエ金井幹雄が腕によりをかけた季節のデザートまで、小川のせせらぎと小鳥の囀りに耳を傾け、木立に囲まれた苔庭を眺めながらゆっくりと楽しむことができる。季節のアフタヌーンティーセット＆デザートセットランチとディナー以外におすすめなのが、「季節のアフタヌーンティーセット」と「季節のデザートセット」だ。「季節のアフタヌーンティーセット」は、プティガトー、ジュレ、焼き菓子、ケイク・サレ、サラダ、グラスまたはソルベがセットになっており、一方「季節のデザートセット」は、数種類のケーキから選んだ好きなケーキを焼き菓子＆アイスと一緒に楽しむことができる。ここでしか味わえないシールドワインなど豊富なドリンクドリンクは、ここでしか味わえないシールドワインのほか、自家製ノンアルコールソーダ、自家製のグリーンスムージーやいちごミルクなど多彩なラインナップを用意している。長野県産の〈フジ〉りんごと〈ブラッククイーン〉ぶどうをブレンド発酵し、標高920メートルの高地で2年間熟成した「シールドワイン」は、肉料理やチーズ、スイーツと合わせることで、⼀層旨味を引き立ててくれる。苔庭を眺めながら過ごすテラス席がおすすめ「クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢」に訪れたなら、テラス席がおすすめだ。晴れた日、心地よい風を受け、季節によって移ろいゆく苔庭を眺めながら過ごす時間は、きっと特別なものになるだろう。【詳細】クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢プレオープン：2021年7月1日(木) ※メインフロアのみ完全予約制グランドオープン：2022年春住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 字⽊⼾根680-1定休日：7月の休みは6日・7日・8日・13日・14日・20日・21日・27日・28日、8月以降の休みはHPを確認。営業時間：11:30〜21:00 (L.O. 19:00)TEL：0267-46-8037メニュー価格例：・クレソンリバーランチセット 4,950円内容：前菜、メイン、デザート、あたたかいパン、こだわりのドリンク提供時間：11:30～14:30 (L.O. 13:00)・クレソンリバーディナーセット 10,450円内容：前菜、スープ、ポワソン、メイン、デザート、小菓子、あたたかいパン、こだわりのドリンク提供時間：17:00～21:00 (L.O. 19:00)・季節のデザートセット 2,750円内容：数種類のケーキから1つ選択。焼き菓子・アイスがセット。提供時間：11:30～21:00 (L.O. 19:00)・季節のアフタヌーンティーセット ひとりあたり4,950円 ※2名～内容：プティガトー 2種、ジュレ、ドゥミセック(焼き菓子) 4種、ケイク・サレ(食事系パウンドケーキ)、サラダ、グラス または ソルベ提供時間：11:30～17:00 (L.O. 15:00)

カフェ【ベーカリー&レストラン沢村】フレンチ【ドメイヌ・ドゥ・ミクニ】フレンチ【無彩庵池田】イタリアン【MODESTO】カクテルバー【COCKTAIL WORKS 軽井沢】カフェベーカリー【ベーカリー&レストラン沢村】きれいな空気と豊かな自然に囲まれつつ食べる焼きたてのパンは格別焼きたてのパンの香りが漂う店内。天上が高く、開放的なところもくつろげる理由の一つ軽井沢の日常をコンセプトにした複合施設・ハルニレテラス内にある『ベーカリー&レストラン沢村』。焼きたてのパンを購入できるだけでなく、併設されたレストランではモーニングからディナーまで楽しむことができます。店内からは豊かな自然を眺めることができるため、癒やしのデートを求める二人にもぴったりです。『SAWAMURA 特製ハンバーガー』は味はもちろん、ボリュームも自慢訪れたら絶対に食べたいのが『SAWAMURA 特製ハンバーガー』。牛赤身100%でつくったボリュームあるパテが自慢です。軽い食感のバンズは肉汁をしっかり吸い込むという特徴があり、パテとの相性は抜群です。ベーカリーとしての技術を最大に活かした料理でゲストをもてなしてくれます。ベーカリー＆レストラン沢村【エリア】軽井沢【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】軽井沢駅フレンチ【ドメイヌ・ドゥ・ミクニ】優雅な時間と地産地消の上質なフレンチを味わえるという贅沢軽井沢の景色を眺めながら、しっとりと大人の雰囲気の漂う店内で上質なフレンチが楽しめる風格のある日本家屋が特徴の【ドメイヌ・ドゥ・ミクニ】は周囲の別荘にもなじむ、隠れ家風のフレンチのお店です。自然豊かな信州が育んだ野菜や豚を使用した料理でゲストを魅了しています。格調高い店内は特別なシーンを彩るにも最適で、価値ある時間を提供してくれることでしょう。『信州産カリフラワーのババロア』には口にするのをためらうほどの美しさがディナーコースさながらの充実度を誇るランチコースは、メインを肉と魚から選ぶことができます。ランチコースで提供される『信州産カリフラワーのババロア』は目にも鮮やかな一皿です。メニューは季節に合わせて変わるため、何度訪れてもゲストが退屈させられることはありません。ドメイヌ・ドゥ・ミクニ【エリア】軽井沢【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】6500円【ディナー平均予算】13000円フレンチ【無彩庵池田】食事や風景から季節の移り変わりを感じ取ることができるフレンチのお店陽光が降り注ぐ明るい店内。森の中で食事をするような感覚を味わえます【無彩庵池田】は季節感を大切にしたフレンチを味わえるお店です。地元野菜を使用した風味豊かな料理には、シェフが食材の生産者との交流から得たアイデアが取り入れられていることも。静かな時間が流れるくつろぎの空間で、陽光を浴びながらランチデートを楽しむことができます。『冷製・じゃがいも・キタアカリのポタージュ夏トリュフのグラス・パウダー』はランチコースでも味わえる一皿ランチコースのメニューの一つ、『冷製・じゃがいも・キタアカリのポタージュ夏トリュフのグラス・パウダー』にはシェフ自らが食べ比べ、選んだキタアカリを使用。粉末状のトリュフとコンソメのアイスが振りかけられた高級感のあるスープを飲めば、豊かなコクと香りが口いっぱいに広がります。無彩庵池田【エリア】軽井沢【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】中軽井沢駅イタリアン【MODESTO】採れたての高原野菜を使用した料理を楽しめる森の中のリストランテ落ち着いた雰囲気の店内と窓から見える森の風景がくつろぎの空間を演出【MODESTO】は閑静な森の中に隠れるように立つイタリアンのお店です。国内外で研鑽を積んだシェフの日課は毎朝直売場を巡って食材を選ぶこと。購入した野菜を持って店に戻り、すぐにランチの準備をするので、自然と料理には新鮮な食材が使用されます。天気のいい日はテラス席で食事ができるというのも魅力の一つです。ランチコースの一皿『白アスパラガスのボイルカルボナーラソース生ハム添え』のほどよい塩味はワインとの相性抜群ランチコースはメインディッシュが1皿の『Lunch A』と2皿の『Lunch B』の2種類。どちらもオススメ料理である『白アスパラガスのボイルカルボナーラソース生ハム添え』を味わえます。シェフの味を熟知した奥様が選ぶ、イタリア原産やフランス原産を中心としたワインは料理に華を添える存在です。MODESTO【エリア】軽井沢【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中軽井沢駅カクテルバー【COCKTAILWORKS軽井沢】大人が集う憩いの場で豊富な種類のお酒とおいしい料理を満喫アンティーク調の店内にはリカーショップを併設。長野の地酒を購入することもできます軽井沢駅より徒歩15分、散歩にちょうどいい距離を歩けば【COCKTAILWORKS軽井沢】が出迎えてくれます。カクテルバーだけあって、季節の果物を使用したカクテルは女性に大人気。もちろんお酒と合う地元食材を使用した料理も楽しむことができます。雰囲気のあるカウンターに並べば会話も弾むことでしょう。濃厚な旨みと肉の甘味を感じられる『信州産牛ランプステーキ』は人気の一皿ランチタイムでも味わえる人気料理『信州産牛ランプステーキ』には中軽井沢にある老舗店【佐藤肉店】より買い付けたものを使用。肉本来の旨みと芳醇な香りにお酒がすすみます。同じく人気の『信州牛100%ボロネーゼ』には生パスタを使用。トマトと赤ワインで煮込んだミンチ肉のソースが食欲をそそります。COCKTAILWORKS軽井沢【エリア】軽井沢【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】軽井沢駅 徒歩15分

カクテルバー【COCKTAIL WORKS 軽井沢】ベーカリーカフェ【ベーカリー&レストラン沢村】フレンチ【無彩庵池田】イタリアン【MODESTO】和食【くつかけダイニング】カクテルバー【COCKTAIL WORKS 軽井沢】おいしいお酒と料理をアンティーク調の大人の憩いの場でリカーショップも併設されている同店。カクテルなどのアルコール類以外にノンアルコールのドリンクも取り揃えが豊富です軽井沢駅から続く道をまっすぐ歩けば15分ほどで【COCKTAIL WORKS 軽井沢】に。アンティーク調の店内は豊富な種類のお酒が並び、まさにカクテルバーといった雰囲気です。旬の果物を使用したカクテルは目にも楽しく、女性に大人気。おいしいお酒を嗜みつつ会話を楽しめば、すてきな時間が過ごせるでしょう。『信州産牛ランプステーキ』に使用する肉は中軽井沢にある老舗店【佐藤肉店】より買い付けたものお酒と合うおいしい食事も楽しめることもこちらのお店の魅力です。ミディアムレアに焼かれた『信州産牛ランプステーキ』は濃厚な旨みと肉の甘みを感じます。生パスタを使用した『信州牛100% ボロネーゼ』のソースはトマトと赤ワインで煮込んだミンチ肉の濃厚な味わいが楽しめます。どちらも訪れたら必ず食べたいメニューです。COCKTAILWORKS軽井沢【エリア】軽井沢【ジャンル】バー・カクテル【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】軽井沢駅 徒歩15分ベーカリーカフェ【ベーカリー&レストラン沢村】軽井沢の澄んだ空気の中で香り高い焼き立てのパンを食べるという贅沢自然を眺めることができる店内はもちろん、軽井沢の空気に直接触れられるテラス席もオススメ【ベーカリー&レストラン沢村】は個性豊かなショップが立ち並ぶ複合施設・ハルニレテラス内にあるベーカリーカフェです。店内は併設されたベーカリーから焼き立てのパンの香りが漂う空間。出される料理はどれもボリューム満点！友人や恋人とシェアをするというのも楽しみ方の一つです。ボリュームたっぷりの料理は、雰囲気を盛り上げるのに一役買ってくれるでしょう牛肉100%で作った食べ応えのあるパテが自慢の『SAWAMURA 特製ハンバーガー』は人気メニューの一つ。肉汁をしっかり吸い込むバンズはパテとの相性抜群です。『ニース風サラダ』『沢村フライドチキン』『海老とレンコンのアヒージョ』といったシェアしやすいメニューも合わせて楽しめます。ベーカリー＆レストラン沢村【エリア】軽井沢【ジャンル】洋食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】軽井沢駅フレンチ【無彩庵池田】森の中にいるような店内で季節の移り変わりを感じるフレンチをシンプルながら温かみのある空間は座席と座席の間が広くとられており、くつろげる雰囲気季節感と地元食材を活かしたフレンチを味わえる【無彩庵池田】。丁寧に手入れがされた庭を眺めながら食事をすることができます。木製のテーブルとイスは県内の木工作家によるオリジナルのもの。自然との調和を感じる空間で上質なフレンチを楽しめば、非日常的な至福の時間を過ごせるでしょう。『八千穂・佐々木さんの信州サーモンの低温コンフィ山のブイヤベース』は信州サーモンのとろけるような食感が特徴地元食材の風味を活かしたフレンチがシェフの料理の持ち味。旬の食材を使用するため、季節ごとに異なる味わいと出合うことができます。他店では見られない食材の組み合わせにはシェフの遊び心が見え隠れ。目にも楽しいフレンチの価値を一段上に押し上げるのはワインの存在です。迷ったらソムリエに相談するのがオススメです。無彩庵池田【エリア】軽井沢【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】中軽井沢駅イタリアン【MODESTO】森に囲まれたリストランテで高原野菜たっぷりのイタリアンに舌鼓森の中にいるような温もりある空間はくつろぎの時間を約束してくれますイタリアンのお店が多い軽井沢の中でも、洗練されたコース料理を提供すると人気を博しているのが【MODESTO】です。シェフ自らが目利きをした地元野菜をふんだんに取り入れた料理はヘルシーさでも話題に。温かみのある店内のほか、外のテラス席も用意されています。コース料理の一部。どの料理も野菜本来の味を活かせるよう丁寧に調理されています新鮮な高原野菜を使用した料理にはどれも滋味深い味わいがあります。見た目も品がよく、テーブルに運ばれるたびに新鮮な感動を与えてくれます。イタリア原産とフランス原産を中心にワインの取り揃えも豊富です。ワインを選ぶのはシェフの味を熟知した奥様。料理に合うことは間違いありません。MODESTO【エリア】軽井沢【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中軽井沢駅和食【くつかけダイニング】和のオーベルジュで地元食材を使用した創作和食とお酒を召し上がれ温かみのある店内と爽やかな自然を感じられるテラス席、どちらも捨てがたいほどオシャレです中軽井沢駅から徒歩5分にある【くつかけダイニング】。重厚感ある古民家風の建物が特徴のオーベルジュ・くつかけステイ中軽井沢内にあるメインダイニングです。信州の豊かな自然に磨かれた地元食材を使用し、創作和食を提供しています。店内席とテラス席のどちらを選んでも女子会やデートが盛り上がることでしょう。会席料理をモチーフにした一品料理。和食だからこそ表現できる鮮やかさに目を奪われます信州に来たことを実感させてくれるのが香り際立つ『信州そば』。毎朝手打ちをしているこだわりの逸品です。日本酒を始め、焼酎、ワイン、ウイスキー、ビールなど地元にちなんだお酒の種類も充実。信州サーモンやシナノユキマスなどの地元食材を使用した料理との和のマリアージュは心地よい時間を与えてくれます。くつかけダイニング【エリア】軽井沢【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中軽井沢駅 徒歩5分

イタリアン【トラットリアモンテクッチーナ】和食【くつかけダイニング】イタリアン【MODESTO】イタリアン【イタリア料理&バールチェント・ドゥエ102】イタリアン【トラットリアモンテクッチーナ】軽井沢の食材をふんだんに取り入れた本格的なイタリアンに舌鼓日当たりが良く、開放的なテラスで味わう本格的なイタリア料理に心もお腹も満たされますショッピングモール・チャーチストリート軽井沢内にある【トラットリアモンテクッチーナ】は、イタリア語で「山の台所」を意味する店名の通り、農家から直送された高原野菜や信州牛などの地元食材を活かした料理でゲストをもてなしてくれます。開放的なテラスはペットと一緒にのんびり過ごすのにもぴったりです。石釜で焼く『軽井沢高原野菜のピッツァ』に使用する野菜は農家からの直送品石釜で焼いた『軽井沢高原野菜のピッツァ』や生パスタは訪れたら必ず食べたいメニューの1つ。300度の石釜で蒸し焼きにした『産地直送野菜の釜蒸し焼き』は、野菜本来の甘みを楽しむことができます。お手頃価格のワインや手づくりのオーガニックティーなどドリンクも充実しています。トラットリアモンテクッチーナ【エリア】軽井沢【ジャンル】パスタ・ピザ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】2500円【アクセス】軽井沢駅 徒歩18分和食【くつかけダイニング】信州食材と旬の味覚を活かした創作和食を豊富な地酒と共に軽井沢の自然美に包まれた広々としたテラス席は癒しの空間。テラス席に限りペットの同伴も可能です【くつかけダイニング】は中軽井沢駅から徒歩5分という立地にあるオーベルジュ【くつかけステイ中軽井沢】のメインダイニングです。信州の味覚や旬の食材を使用した創作和食を堪能することができます。風情のある古民家や四季折々の自然に囲まれたテラス席は落ち着きのある空間になっています。会席料理をモチーフにした一品料理は盛付けが美しく、目でも楽しむことができます金曜日から日曜日に限り宿泊客以外のゲストでも楽しめる『くつかけ朝御膳』は、朝から贅沢気分を味わえると評判。信州産のそば粉を使用した『二八そば』は毎朝手打ちをしているこだわりの逸品です。忘れてはいけないのが信州産の日本酒や長野ワイン。信州サーモンやシナノユキマスなどの信州食材とのハーモニーは格別です。くつかけダイニング【エリア】軽井沢【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】中軽井沢駅 徒歩5分イタリアン【MODESTO】高原の隠れ家風なリストランテで洗練されたイタリアンと上質な時間を緑に囲まれた隠れ家風のお店。デートや記念日といった特別なシーンでの利用にもぴったりです中軽井沢駅から徒歩12分、大通りから少し入った静かな森の中にあるのが【MODESTO】。イタリアで修業経験があるシェフが自ら毎朝仕入れして、腕を振るっています。天気のいい日はテラス席で緑を満喫しながら食事をすることも。特別な一日を演出するのにもぴったりな、上質な時間を約束してくれます。春先から夏にかけて期間限定で提供される『新玉ねぎのブランマンジェ生ウニとコンソメゼリー仕立て』高原野菜をたっぷりと使ったヘルシーなイタリアンが【MODESTO】を人気店に押し上げた理由です。季節を感じられる洗練されたコースを求めて遠方から足を運ぶ人も後を絶ちません。イタリア産とフランス産を中心に厳選されたワインもアラカルトと共に楽しみたいですね。MODESTO【エリア】軽井沢【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中軽井沢駅イタリアン【イタリア料理&バールチェント・ドゥエ102】信州食材の良さを引き出したイタリアンをくつろぎの空間で軽井沢らしい洋風の建物が【イタリア料理&バールチェント・ドゥエ102】。一日一組に限り宿泊も可能です賑わいを見せる旧軽井沢銀座から少し離れた閑静な場所にある【イタリア料理&バールチェント・ドゥエ102】。「パスタの神様」と呼ばれる巨匠の元で修業を積んだシェフが、信州食材を活かした料理で出迎えてくれます。ポーチにあるテラス席で食事をすれば、緑豊かな軽井沢らしい雰囲気まで味わえます。『信州和牛もも肉のタリアータ』は素材の味を活かしたグリル料理。芳醇な赤身の香りと柔らかさを堪能できます12時間煮込んだ『ポトフ』が楽しめるセットが朝食メニューの一番人気。ランチタイムには巨匠直伝のパスタを手頃な価格で味わえる『パスタセット』を目当てに多くの人が訪れます。ディナーではコースはもちろん、手頃な価格帯から通好みのものまでそろったワインと一緒に楽しめる信州食材を使ったアラカルトもオススメです。イタリア料理＆バールチェント・ドゥエ102【エリア】軽井沢【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1575円【ディナー平均予算】2100円【アクセス】軽井沢駅 徒歩15分

星野リゾートが、“傘”を使用した梅雨限定イベント「軽井沢アンブレラスカイ2021」を、軽井沢星野エリア「ハルニレテラス」にて開催。期間は、2021年6月4日(金)から7月11日(日)まで。“宙に浮かぶ”カラフルな傘の装飾2021年で6回目の開催を迎える「軽井沢アンブレラスカイ」は、傘のデコレーションによって、梅雨の時期を美しく彩る期間限定イベントだ。ショップやレストランが集う軽井沢の人気スポット「ハルニレテラス」を舞台に、カラフルな傘100本を宙に浮かべることで、思わずうっとりしてしまう華やかな空間を演出する。天候で変わる美しい情景こうした傘によるデコレーションは、天候によって異なる表情を楽しめるのも魅力。例えば晴天時には、半透明の傘を透過した初夏の柔らかな陽ざしが、足元のウッドデッキにカラフルな彩りをプラス。一方雨天時には、水鏡のような姿を変えるウッドデッキに、森の生き物をイメージしたモチーフが現れる、特別なレイニーアートを楽しむことができる。夜のライトアップもさらに期間中は、ライトアップの演出も夕暮れ時より実施。昼間とはひと味異なる幻想的な空間は、雨の日のデートにもおすすめしたい。【詳細】「軽井沢アンブレラスカイ2021」期間：2021年6月4日(金)～7月11日(日)場所：ハルニレテラス住所：長野県軽井沢町星野料金：入場無料時間：8:00～22:00(ライトアップは18:00～22:00)【問い合わせ先】TEL：050-3537-3553

軽井沢プリンスホテル ウエスト(所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢)は、高まるワーケーションの需要等、新しいニーズに対応するため、70室のテラス付きツインルームを備える客室棟と露天風呂付き温泉棟を新設、ロビー周辺のリニューアルを実施し、2021年4月27日に開業いたします。軽井沢プリンスホテルでは、2020年より大規模なバリューアップを実施し、その第一弾として世界的MICEリゾートの確立を目的としたMICE施設とレストラン2店舗の新設、また一部既存客室のリニューアルを実施しました。今回は、それに続く第二弾のバリューアップとなります。新客室棟「PREMIUM WING」ツインルーム イメージ軽井沢プリンスホテルでは、この度の開業によりポストコロナ時代に安全・安心を確保しながら楽しむ個人旅行や軽井沢を拠点としたリゾートワーケーション等、進化するリゾートホテルとして新たな働き方と旅のスタイルを提案してまいります。温泉棟「MOMIJI HOT-SPRING」外観イメージ■ 軽井沢リゾートワーケーションの拠点となる新客室棟「PREMIUM WING」と温泉棟「MOMIJI HOT-SPRING」新たな客室では窓辺やテラスでの仕事環境を整え、自然とともに過ごすワーケーションスタイルを実現させます。全70室のうち16室は、2部屋をつなげて最大8名さままでの滞在が可能になり、3世代での滞在の他、仕事場とリビング・ベッドルームとの機能を分けることで仕事中や滞在中の快適さを向上させます。また、新温泉棟「MOMIJI HOT-SPRING」は滞在中、何度でもご利用可能です。◎お客さまからのお問合せ先TEL:0267-42-1111 (軽井沢プリンスホテル ウエスト 予約係)2021年2月26日(金) 12：00NOONより予約開始施設概要1. 新客室棟「PREMIUM WING」 (新設)既存の客室棟(全173室)から南側へつながる全70室の客室棟を新設します。新客室棟「PREMIUM WING」ツインルーム イメージ【特長】● 充実したワーケーション設備・ デスク周辺設備としてデスクライトと複数の電源コンセント、USBポートを設置・ テラス専用テーブル＆チェア、防水電源コンセントを完備・ 全客室に窓辺とテラス、気分に応じて選べる2ヵ所のワークスペースを用意● 汎用性が高い客室・ 1室あたり39.0平方メートル のゆったりした客室・ 1室最大4名さままでレイアウトの変更が可能・ 一部客室は隣り合う2部屋をつなげるコネクティング利用が可能(最大8名さま)ツイン利用レイアウト 1名でのワーケーションや 2名さまでのご旅行にフォース利用レイアウト ご家族やグループ旅行、 法人の研修旅行等でのご利用にコネクティング利用レイアウト 仕事用と滞在部屋として利用 ご家族とのワーケーション滞在に2. 温泉棟「MOMIJI HOT-SPRING」 (新設)新客室棟「PREMIUM WING」からつながる宿泊者専用の温泉棟を新設し開業します。新温泉施設「MOMIJI HOT-SPRING」 内湯イメージ【特長】● 自然を望む露天風呂と温泉・秋には鮮やかな紅葉が映える「もみじ山」を望む露天風呂・四季の移ろいを感じる大きなガラス窓の内風呂・湯上がりの休憩スペースとしてラウンジやテラスを併設● 長期のワーケーション滞在にも最適・フィットネスルーム完備(男女共有)・滞在中は何度でも利用可能＜新温泉棟「MOMIJI HOT-SPRING」 施設概要＞営業時間:6:00A.M.～11:00P.M. (最終受付10:30P.M.)温泉スペース：内風呂(男女各1)／露天風呂(男女各1)／ロッカー(男女各122)／パウダールーム(男女各10)/洗い場(男女各20)／下駄箱(男女各120)／共有スペース：温泉フロント／ラウンジ／フィットネスルーム＜温泉 入浴料金(1名さま)＞※ 別途、1泊につき入湯税150円を頂戴します。※ 軽井沢プリンスホテル イースト(本館)宿泊者は「フォレスト ホット スプリング」をご利用ください。3. フロント、ロビー、ロータリー、既存客室 (リニューアル)軽井沢プリンスホテル ウエスト南側の玄関ロータリーおよびフロント・メインロビーを新客室棟・新温泉棟新設と同時にリニューアルします。また、既存客室(A-SIDE 101室)は4月中旬にリニューアルいたします。＜軽井沢プリンスホテル ウエスト 平面完成図＞プリンスグランドリゾート軽井沢ホテルの他、四季を通してさまざまな年代のお客さまが楽しめるアクティビティーが充実しています。滞在しながら働き、旅の思い出作りを後押しする新たなワークスタイルを提案してまいります。プリンスグランドリゾート軽井沢のこれまでのバリューアップ2012年軽井沢プリンスホテル ウエスト宴会場 リニューアルザ・プリンス 軽井沢 全客室、ラウンジリニューアル2014年ザ・プリンス ヴィラ軽井沢 開業軽井沢72ゴルフ 東コース クラブハウスオープン軽井沢・プリンスショッピングプラザ 第 7 期増床2015年軽井沢プリンスホテル イーストコテージ 27 棟 リニューアル軽井沢プリンスホテル ウエスト 「宴会場千曲」 リニューアル2016年軽井沢 浅間プリンスホテル 3 階客室リニューアル軽井沢プリンスホテル ウエスト 会議室「あかしや」「石楠花」「白樺」リニューアル2017年軽井沢プリンスホテル イースト 本館全客室・ロビー・レストランリニューアル2019年軽井沢プリンスホテル ウエスト 「メインバンケットホール 長野」「国際会議場 浅間」リニューアル軽井沢 浅間プリンスホテル 「ダイニング ブルーム」リニューアルオープン軽井沢プリンスホテル ウエスト 「日本料理 からまつ」リニューアルオープンプリンス バケーション クラブ ヴィラ軽井沢浅間 開業プリンス バケーション クラブ 軽井沢浅間 開業軽井沢 浅間プリンスホテル 温泉棟「Breeze in Plateau(ブリーズ イン プラトー)」開業軽井沢プリンスホテルスキー場「アクティビティホール」オープン2020年軽井沢プリンスホテル ウエスト 第一弾バリューアップ7月軽井沢プリンスホテル ウエスト B-SIDE全客室 (72室)リニューアル軽井沢プリンスホテル ウエスト バンケットロビー、「バンケットテラス KURUMI」、「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose(プリムローズ)」「中国料理 桃李」開業2021年軽井沢プリンスホテル ウエスト 第二弾バリューアップ4月中旬軽井沢プリンスホテル ウエスト A-SIDE全客室(101室)リニューアル4月27日軽井沢プリンスホテル ウエスト 新客室棟「PREMIUM WING」70室 開業新温泉棟「MOMIJI HOT-SPRING」開業フロント・ロビー・ロータリー リニューアル企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES（）まで直接ご連絡ください。

軽井沢マリオットホテル（長野県北佐久郡軽井沢町）では、2021年4月1日～5月31日の期間、レストラン「Grill & Dining G」にて、信州の豊かな自然に育まれた食材をすべてのメニューに使用し、色鮮やかに春の訪れをお祝いする特別ディナーを発売いたします。ディナーコースイメージ清々しい空気に包まれる春の軽井沢、昨年は外出自粛で味わっていただくことができなかった信州の春を、今年こそは存分に体感していただきたいという想いを込めた本ディナー。タラの芽や姫竹などの旬菜を生き生きと芽吹く川辺の葉のようにあしらった信州プレミアム牛フィレ肉のグリルや、美しい新緑の中を流れ落ちる雪解け水をチーズラぺで表現した信州佐久産鯉のフリットとフォアグラポワレのミルフィユ仕立てなど、華やかな見た目とこだわりの演出で、少しずつ新緑が広がり、ゆっくりと春が訪れる軽井沢の情景を感じていただけます。うららかな時間が流れ、季節の移ろいを感じられる軽井沢マリオットホテルで、芽吹きの季節を味わう贅沢な食体験をお楽しみください。「Prime Shinshu -Spring-」について信州プレミアム牛フィレ肉のグリル イメージ季節の信州食材をすべてのメニューに取り入れ、長い冬を終え日ごとに色づく春の軽井沢の情景をテーマに全8品のメニューをご提供する特別ディナーコース。信州名物のサクラ（馬肉）と信州野菜で色とりどり庭園に咲きほこる草花を表現したファーストオードブルをはじめ、こだわりのアレンジで華やかに仕上げた一皿ひとさらをお楽しみください。信州佐久産鯉のフリットとフォアグラポワレのミルフィユ仕立てイメージ【メニュー】◇ファーストオードブル信州名物サクラ（馬肉）生ハムと馬舌スモーク 信州産葉野菜の庭園風信州味噌風味のルイユソース◇セカンドオードブル信州佐久産鯉のフリットとフォアグラポワレのミルフィユ仕立て五郎兵衛米のリゾット アトリエフロマージュの硬質チーズと共に◇スープアスパラガスのフラン カプチーノ仕立て◇ポワソン信州サーモンとオマール海老の白ワイン蒸し信州産ワインのクリームソース キャビア添え◇ビアンド信州新町峰村牧場のサフォーク羊「ホゲット」のナヴァラン仕立て◇メイン信州プレミアム牛フィレ肉のグリル 信州産赤ワインのソースアトリエドフロマージュ ブルーチーズのアクセント◇〆の一品春の信州食材の混ぜご飯 赤だし◇デザート苺とマスカルポーネのパフェ ルビーチョコレートのアイスクリーム◇コーヒーまたは紅茶※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。Grill & Dining G「Prime Shinshu -Spring-」概要期間： 2021年4月1日（木）～5月31日（月）時間： 17：30～21：00（L.O.）場所： レストラン「Grill & Dining G」料金： 1名様 1万8,150円※上記料金はサービス料・消費税込みの料金です。※営業時間は変更になる場合がございます。＜ご予約・お問い合わせ先＞軽井沢マリオットホテルTEL：0267-46-6611URL：■ホテルにおける新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて軽井沢マリオットホテルでは、新型コロナウイルスによる感染症への対策として、お客様ならびに従業員の健康と安全を第一に考え、またお客様に安心してホテルをご利用いただけけるよう、徹底した感染対策を行っております。【パブリックスペースの取り組み】・ロビーやレストラン、化粧室等へのアルコール消毒液の設置・ドアノブやエレベーター内のボタンなどお客様の触れる機会が多い箇所への定期消毒の強化・レストランなど席と席の間隔を広げるなどソーシャルディスタンスの確保 など【ホテルスタッフへの取り組み】・検温など毎日の体調チェック、また、37.0度以上の発熱や体調が優れない場合は自宅待機・体調不良時の行動基準と従業員の健康状態を管理する仕組みを導入 など【お客様へのお願い】・ご来館時のマスク着用、手指のアルコール消毒のご協力・ご宿泊、レストランご利用時の検温実施 など詳細はホテルWEBサイトをご覧ください。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES（）まで直接ご連絡ください。

〈俺の別荘 あさま空山望〉は、北軽井沢の未開拓な大自然の中に誕生した、一棟貸し切り型のヴィラリゾートです。全棟のヴィラからは、ダイナミックな浅間山が望め、開放感あふれる贅沢なプライベート空間の中で、優雅な時間を過ごすことができます。たまには観光を目的としない、「のんびり別荘ライフ」を体験してみませんか？北軽井沢の大自然の中に誕生した〈俺の別荘 あさま空山望〉。一棟貸し切り型のヴィラリゾート〈俺の別荘 あさま空山望（くうざんぼう）〉は、浅間山を望む北軽井沢の未開拓な大自然の中に誕生しました。コロナ禍で自然豊かなリゾート地の需要が高まっている今、キャンプとホテルライフの融合が楽しめる別荘として、注目を集めています。一棟一棟の間隔が広く、プライベートも守られている。インターネットで申し込みした際にメールで送られてきた番号が玄関のキーになります。お部屋が空いたら、備え付けのタブレットで、チェックインします。実は〈俺の別荘 あさま空山望〉は、チェックインからチェックアウトまで、人と接触する回数が少ないシステムになっています。コロナなどのリスクが低減されるので安心ですね。日当たりがよく、開放的な空間でのびのび過ごす。宿泊ヴィラは、8名定員のプレジデンシャルスイート「ポラリス」と6名定員のスーペリアスイート「シリウス」、4名定員のデラックススイート「カシオペア」の全3タイプから選べます。簡易キッチンや冷蔵庫、湯沸かしポットも自由に使える。写真のお部屋は「シリウス スーペリアスイート」。室内面積74m²、ウッドデッキ面積 31m²、6名まで利用可能です。やっぱり落ち着く和室。簡易キッチンや冷蔵庫、湯沸かしポットも自由に使える。シリウス スーペリアスイートのバスタブ。オーガニックのアメニティーも用意されている。ブラシ、ハミガキセット、シェーバーなどもアリ。シャワーブース。バルミューダの電子レンジ。お茶セット（無料）も無料。大きなベッドも完備。「山の連峰」をイメージした各ヴィラの屋根には、キャンプとホテルライフの融合をテーマのとおり、テント素材を使用。太陽の暖かい陽の光を室内に通し、二重構造になったテントの間に空気層をつくって熱を循環させています。インテリアは世界的有名デザイナーがコーディネート。まずお部屋に入って気が付くのがモノトーンで統一されたオシャレなインテリア。洗練された美しさと、木の温もりにこだわったデザインは、世界的デザイナーのコシノジュンコ氏がコーディネート。自然の中にいながら、モダンでスタイリッシュな空間で過ごせます。ロフトの上から見たリビング。シャンパンを飲みながらのんびりバスタイムも素敵。全身温まれるシャワーブースもアリ。ロフトが付いたお部屋がある。天井にシーリングファンが回り、お部屋の温度を調整してくれる。チョッピリ秘密基地感も楽しめる。ヴィラのサウナ。和室があるので、3世代での旅行に最適。寝具は西川のエアウィーブを使用。同ヴィラに敷かれた水道からは、ミネラル豊富な天然水が出ます。飲み水としてはもちろん、お風呂も天然水のお湯に浸かれます。サウナやジャグジーなどもついているお部屋もあり、贅を尽くした「バスタイム」も堪能できます。開放感溢れるガラス張りの窓辺から浅間山ビューが楽しめる。全棟から、浅間山が一望でき、夜は都会では見ることができない満天の星空を眺めることができます。広々としたテラスには、ガスバーベキューグリルやファイヤーピットも完備。雄大な景色を眺めながらBBQが楽しめます。厳選された食材は、ワイルドでボリューミー！冷える日はファイヤーピットで暖がとれる。ガスグリルは火の調節が簡単で便利。山に来るとなぜか食欲が湧きますよね？上質なブランド牛や新鮮な野菜を豪快に焼いて食べよう。食事は、北軽井沢の高原野菜や全国選りすぐりの食材を使用したBBQや鍋料理など、季節に合わせた料理を客室内やテラスでも楽しめます。お部屋からの移動は自由に乗れる「トゥクトゥク」で！お部屋から敷地内の移動は、トゥクトゥクやカートが利用できます。最新のトゥクトゥクは3人乗り。スクーターなどのバイクが乗れれば運転できますのでチャレンジしてみては？ちなみにレンタカーもあるので、必要な時は予約時に問い合わせてみてください。トゥクトゥクでヴィラを見下ろせる高台で天空散歩も楽しめます。みんなで集える「ラウンジ棟」。ゆったりしたソファーやカウンターバー、洋書などの書籍もあり、コーヒーやお酒も楽しめる予定。大人の遊び場のような空間で、各々好きな時間が過ごせる。会員制ラウンジのような空間で、読書とお酒も楽しめる。事前に予約したワインの持ち込みもOK。夜間は道路を照らす街灯がキレイ。高い天井とガラス張りの開放感あふれる空間「天空Dining」。レストラン・スパ棟の「天空Dining」では、冬季（11月～3月）は特選飛騨牛のしゃぶしゃぶや伊勢海老鍋をはじめとする、選りすぐり食材のお鍋料理が味わえます。プリプリのコラーゲンスープは、コンロに火を入れるとスーッと溶けて行きます。飛騨牛のしゃぶしゃぶ。あご出汁とコラーゲンたっぷりの鍋つゆ。柔らかくてとろける美味しい牛肉に舌鼓！部屋風呂はもちろん、大浴場や個室風呂が楽しめる「スパ」もあり。先ほどご紹介したジャグジーにお湯を張ってみました。スイッチを入れるとボコボコと音を立てて泡立ちます。丸いバスタブのジャグジーで全身をマッサージ。通常なら購入して飲むだけの天然水ですが、髪の毛や皮膚にもとても良いそう。冬の乾燥で傷んだ髪やお肌に特に効果があるそうなので、お肌や髪にお湯が浸透するまでゆっくり浸かりましょう。同ヴィラには、「スパ」もあり！木の香が爽やかな内風呂と大きなジャグジーの露天風呂に浸かれます。レストランと同じ場所にあるので、お食事前に入って美味しいお料理とお酒を楽しむのもいいですよね。ここでも浅間山がよく見える。洗い場も広い。シャンプー、コンディショナー、ボディーソープもあるので手ぶらでOK。貸し切り風呂は２つ。スパにもサウナがあります。洗面台にはドライヤーも完備。和食・洋食を選べる「朝食」もボリュームいっぱい！朝食は予約時に申し込めば、レストラン棟でいただくことができます。洋食は地元の野菜をふんだんに使用したサラダやスープ、オムレツなどと共に、群馬のパン工房の天然酵母を使用した焼きたてパンやワッフルが楽しめます。また、ドリンクコーナーに、洋食にピッタリなトマトジュースや高原牛乳などもあるので味わってみてくださいね。お好みのパンが選べる。軽井沢といえば洋食がよく似合いますよね！オムレツがパンとよく合う～！こちらは和食。朝も各席に電気土鍋が置かれ、炊き立てのごはんを焼き魚や納豆などで味わうことができます。朝ごはんは絶対和食！という人は、ぜひ炊き立てホカホカの土鍋ごはんを召し上がれ！信州といえば味噌。ワカメやネギなどが入った「味噌玉」をポットで注いだ熱々の出し汁で溶かしていただきます！同ヴィラ周辺には乗馬、ゴルフ、サイクリング、スキー・スノーボードが楽しめるアクティビティースポットやアウトレットなどのショッピングスポットもあり。四季折々の自然いっぱいの〈あさま空山望〉で別荘ライフ気分を満喫してみませんか？〈俺の別荘 あさま空山望〉2021年12月30日宿泊開始。※夕食・朝食は完全事前予約制群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢2032−2577050-5509-7438公式サイト

その土地に暮らす人が主に利用する、地域に根ざしたスーパーが各地にある。エリアが変われば食料品や惣菜の品ぞろえも変わる、知られざる魅力が満載！今回は、軽井沢のご当地スーパー〈TSURUYA〉のおすすめ商品をご紹介します。〈ツルヤ〉愛は、一度火がつけばもう止まらない。軽井沢に行くと伝えれば、必ず「ツルヤ行く？」と聞かれる。それはまるで、ハワイに行くと伝えると「ホールフーズ行く？」と聞かれるのと同じように。そう、その土地ならではの魅力的なスーパーは、旅の目的地にもなる。長野県内全域で35店舗のみ展開（今月初めて他県に進出！）という、ご当地スーパーとしては驚くほどの知名度を誇る〈ツルヤ〉。その魅力は、なんといっても豊富なPB（プライベートブランド）商品だ。思わず試してみたくなるレトルト、調味料、冷凍食品などの商品が広大な売り場のあちこちに置かれ、ワクワクが止まらない。ツーリストが訪れて楽しい理由は、もうひとつ。それは、PBに信州産の食材を使った“ご当地土産”になる名品が多いこと。有名なのは、通年で50種以上が作られるというジャム類や、砂糖や水を一切加えていない果汁100％の「信州リンゴジュース」シリーズ。いつ誰に贈っても喜ばれる〝鉄板〞であり、〈ツルヤ〉の“入門編”ともいえる名物だ。だが、どっぷりその魅力にハマり出すのは、二度、三度と足を運び、自分だけの“推し”アイテムを見つけてから。訪れる度に新しい出会いがあるゆえ、気づけば1時間以上滞在していた、お会計が1万円超え、なんてこともしょっちゅう。〈ツルヤ〉愛は、一度火がつけばもう止まらない。「石臼挽き信州七割生そば」「信州産4種のきのこ 炊き込みご飯の素」「小魚味噌くるみ」「信州おやき」1.信州産小麦と蕎麦粉を使用した「石臼挽き信州七割生そば」。2人前299円。2.ひらたけ、舞茸、ぶなしめじ、エリンギの「信州産4種のきのこ 炊き込みご飯の素」。お米2合用199円。3.ツルヤ蔵づめ味噌を使用した大人のスナック「小魚味噌くるみ」。105g 299円。4.ファンの多い定番「信州おやき」。野沢菜・切干大根各99円。「珈琲かりんとう」「ひとくち信州プラム」「直火焼ひとくち煎餅 信州蔵づめ味噌味」5. 〈丸山珈琲〉の豆から抽出したコーヒーを蜜に練り込んだ「珈琲かりんとう」。大人の味わいでクセになる。75g 179円。6.半生仕上げのドライフルーツ「ひとくち信州プラム」。40g 269円。7.甘じょっぱさがあとを引く「直火焼ひとくち煎餅 信州蔵づめ味噌味」。179円。「やわらか野沢菜漬 わさび風味」「デリシャスディップソース 信州味噌マヨ風」「ボトル入りなめ茸」8.ご飯のお供に「やわらか野沢菜漬 わさび風味」。200g 189円。9.生野菜と好相性。「デリシャスディップソース 信州味噌マヨ風」。200ml 299円。10.信州産えのき茸を使用し、チューブに入った便利な「ボトル入りなめ茸」。270g 339円。〈TSURUYA〉地元の生産者やメーカーと共同開発し、化学調味料不使用、塩分カットなど素材や製法にこだわった商品が約2,000以上。一部の商品はオンラインでも購入可能。（ツルヤ通信販売部 0120-116831 ※9：30～19：00）（Hanako1191号掲載／photo：Megumi Uchiyama, Kazuhiro Tsushima text：Yumiko Ikeda）

みんなで買って、食べて農家を応援しよう星野リゾートが営む軽井沢星野エリアでは、「おいしい信州応援マルシェ in 軽井沢星野エリア」を2020年11月15日、22日の2日間限定で、軽井沢星野エリア内、星野温泉トンボの湯横の広場で開催します。マルシェは、Go Toトラベル「地域共通クーポン」の利用もできるので、軽井沢星野エリアに宿泊し、自然豊かな信州で育った野菜や果物をお土産として購入してはいかがでしょうか。地域クーポンがとっても使いやすいマルシェでは、りんごやぶどうの果物、野菜の他、加工品としてジャムやハチミツ、漬物、みそ、ワインやジュースなど、豊富なラインナップが用意されています。クーポンが使いやすいように、1,000円、2,000円、3,000円の各種詰め合わせセット、サンドイッチなどその場で食べることができるテイクアウト商品もあります。おいしい食べ方も聞けるかもマルシェは、新型コロナに負けず、がんばる信州の農業を応援しています。生産者と会話をしながら購入することで、調理方法などを直に聞くこともできます。旅の素敵な思い出の1つとして「おいしい信州応援マルシェ」がおすすめです。（画像はプレスリリースより）【参考】※星野リゾートのプレスリリース

星のや軽井沢にて期間限定で「森のほとりカフェ＆バー(cafe＆bar)～氷上の星空特等席～」を実施。期間は2020年12月1日(火)から2021年2月28日(日)まで。“氷上”で星空を眺めながら楽しむカフェ＆バー星のや軽井沢内にある「森のほとりカフェ＆バー」は、2016年にオープンした宿泊者専用のカフェ＆バー。ケラ池のほとりに位置し、森と水辺に囲まれた自然と一体化した空間でゆったりとアルコールやコーヒーなどを嗜める施設だ。そんな「森のほとりカフェ＆バー」にて実施する「森のほとりカフェ＆バー～氷上の星空特等席～」は、ケラ池のスケートリンク上に特等席を設置する宿泊者限定のプログラム。満天の星空を眺めながら、信州のワインや湯葉フォンデュなどのメニューを楽しむことが出来る。氷上に設える特等席は、寝転びながら寛ぐことも可能な、大きな二人掛けサイズの椅子。完全予約制のため、貸し切りの空間で大切な人と特別な時間を過ごしてみて。おすすめメニュー「湯葉フォンデュ」また、「森のほとりカフェ＆バー～氷上の星空特等席～」の注目となるメニューが、地元で作られた豆乳をたっぷり使った「湯葉フォンデュ」。濃厚な豆乳を加熱して作った湯葉を、麩やラスクに絡ませ、味噌や昆布だれと合わせて味わう新感覚の一品。信州のワインや地酒とも相性抜群となっている。【詳細】森のほとりカフェ＆バー～氷上の星空特等席～期間：2020年12月1日(火)～2021年2月28日(日)時間：20:00～23:00(L.O.22:30)場所：星のや軽井沢「森のほとりカフェ＆バー」住所：長野県軽井沢町星野料金：チャージ料500円対象：星のや軽井沢宿泊者(日帰り利用不可)、20歳以上定員：1組2名まで※仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合あり。※天候や気象条件により中止になる場合あり。※前日までに要予約。＜メニュー例＞湯葉フォンデュ 1名 2,000円(注文は2名分から)、信州の白ワイン 1,300円

軽井沢星野エリアの日帰り温泉施設「星野温泉 トンボの湯」(以下、トンボの湯)は、新サービス「ひとり占め足湯」をスタート。期間は、2020年11月16日(月)から2021年3月19日(金)まで。古くから愛される“美肌の湯”大正4年に開湯以来、“美肌の湯”として親しまれてきた「トンボの湯」は、与謝野晶子や北原白秋など文人墨客から愛されたことでも知られる、歴史深い源泉かけ流し湯。その“とろみ”のある湯ざわりは、疲れた身体と共に心まで癒してくれると、軽井沢の観光スポットとしても人気を集めている。“ひとり占め”できる足湯サービスそんな「トンボの湯」の温泉を使用した新サービス「ひとり占め足湯」は、その名の通り、“ひとり占めできる”足湯サービスを指す。会場となるのは、「トンボの湯」の前に広がる、森に囲まれた自然豊かな広場。ひとりひとつ足湯桶が提供されるため、“お一人様”でも気軽に足湯を楽しめるのが特徴だ。のんびり“ポカポカ”&ホットドリンクもまた湯温が下がる頃合いをみて、足湯の温泉をスタッフが入れ替えてくれるため、心地の良い温かさをゆっくりと堪能できるのも嬉しいポイント。さらにサービス利用者には、スパイシーなシナモンをきかせたホットドリンク「ホットアップルサイダー」も、ひとり一杯プレゼントされる。【詳細】「ひとり占め足湯」サービス期間：2020年11月16日(月)～2021年3月19日(金)時間：13:00～13:45、14:00～14:45、15:00～15:45、16:00～16:45場所：軽井沢星野エリア星野温泉 トンボの湯前の広場住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉2148料金：1,091円＋税内容：足湯一式、足ふき用タオル(レンタル)、ドリンク定員：各回6名予約：公式サイトより当日11時までに要予約備考：雨天・降雪時は中止

インターコンチネンタルホテルズグループのライフスタイル・ブティックホテルブランド「ホテルインディゴ(HOTEL INDIGO)」の新ホテル「ホテルインディゴ軽井沢」が、2022年春、長野県軽井沢町に開業する。「ホテルインディゴ」は、欧米を中心に約120軒のホテルを展開しているライフスタイル・ブティックホテルブランド。日本では2020年に「ホテルインディゴ箱根強羅」として初上陸。2021年度には「ホテルインディゴ犬山有楽苑」が開業する予定となっており、「ホテルインディゴ軽井沢」は国内3軒目の同ブランドホテルとなる。施設は、車でのアクセスはもちろん、都心から北陸新幹線で約1時間の軽井沢駅から約2キロのエリアに位置。旧軽井沢、軽井沢プリンスショッピングプラザなど人気スポットにもほど近く、観光拠点として最適なロケーションでゲストを迎える。客室は、 3つのウィングからなる全155室で構成。また、ホテル内には、季節の旬の食材と地元の素材にこだわった料理を提供するオールデイダイニングや、 3つのトリートメントルームとフィットネスからなるスパ施設を内包する予定だ。【詳細】ホテルインディゴ軽井沢開業時期：2022年春

軽井沢マリオットホテルは、アフタヌーンティー「ハーベスト バウンティ(Harvest Bounty)」を、2020年10月1日(木)から11月30日(月)までレストラン「グリル＆ダイニング ジー(Grill & Dining G)」にて開催する。秋の味覚＆信州食材を使用した秋アフタヌーンティー「ハーベスト バウンティ」は、秋の味覚をふんだんに使用したスイーツを展開。旬を迎える梨と桃のコンポートに自家製のアングレーズソースとクリームチーズをあわせたティラミスや、やさしい甘みのかぼちゃを使ったプリンやシュークリーム、栗の甘みを楽しめるプティモンブランなどを用意する。地元・長野の素材を使ったシェフこだわりのスイーツも用意。ミニアップルパイには、信州りんごをたっぷりと使用した。そのほか、信州産の日本酒を使用した大人の味わいのジュレなども並べる。また、信州の秋野菜を使用したフルーツのメランジェサラダ、信州産山肉パテのスライダーバーガーなどのセイボリーにも、豊かな自然で育まれた信州産食材を使用している。【詳細】ハーベスト バウンティ期間：2020年10月1日(木)～11月30日(月)時間：12:00～16:00(L.O.)場所：軽井沢マリオットホテル レストラン「グリル＆ダイニング ジー」住所：長野県北佐久郡軽井沢町長倉4339料金：1人 3,500円＋税 ※別途サービス料10％加算。※前日15:00までの事前予約制。※予約は2名～。※来店時間より2時間制。■メニュー・スイーツ(9種類)かぼちゃ風味のシュークリーム、紫芋のミニタルト、プティモンブラン、桃と梨のティラミス、ミニかぼちゃプリン、信州産日本酒のジュレ、信州りんごのミニアップルパイ、浅野屋のラスク(ゆず味噌ラスク)、ミニカップケーキ 2種・セイボリー(4種類)信州秋野菜とフルーツのメランジェサラダ、信州産山肉パテのスライダーバーガー、霧下野菜のサンドウィッチ、信州立科高原ポークと地場根菜のミニキーマカレーパン・ドリンク(銘柄変更自由・フリーフロー)Mighty Leafティーセレクション 6種、ミカド珈琲 5種、中国茶 3種※記載のメニュー内容は変更になる場合あり。【予約・問い合わせ先】軽井沢マリオットホテルTEL：0267-46-6611

軽井沢マリオットホテルでは、2020年10月1日～11月30日の期間、秋の恵みをたっぷり使用したアフタヌーンティーをレストラン「Grill & Dining G（グリル ＆ ダイニング ジー）」にて発売いたします。Harvest Bounty (10月)桃と梨のティラミス(11月)紅葉に彩られた秋の軽井沢で、可愛らしいスイーツやセイボリー（軽食）の数々を味わえるアフタヌーンティー。シェフこだわりのスイーツには、桃と梨のコンポートに自家製のアングレーズソースとクリームチーズをあわせたティラミスや、信州りんごを使ったアップルパイなど、9種類のスイーツがテーブルを彩ります。10月はハロウィン、11月は収穫祭に見立てた演出で提供いたします。深まり行く秋の景色をレストランの窓から眺めながら、素材の味を活かしたセイボリーや香り豊かなMighty Leaf（マイティ―リーフ）社のティーセレクションなどとともにご堪能ください。「Harvest Bounty（ハーヴェスト バウンティ）」について桃と梨のティラミス ・ 信州産日本酒のジュレ (10月)旬を迎えるやさしい甘みのかぼちゃを使ったプリンやシュークリーム、信州産の日本酒を使用した大人の味わいのジュレなどシェフこだわりのスイーツが並ぶアフタヌーンティー。ホテルラウンジで提供する特製キーマカレーを使ったミニパンなど、豊かな自然で育まれた信州産食材を存分に味わえるセイボリーとともにお届けいたします。フリーフローでお楽しみいただけるドリンクには、香り豊かなMighty Leaf社のティーセレクションやミカド珈琲などをご用意し、軽井沢で過ごす秋の午後を満喫いただけます。Harvest Bounty (11月)メニュー：【スイーツ】（9種類）・かぼちゃ風味のシュークリーム・紫芋のミニタルト・プティモンブラン・桃と梨のティラミス・ミニかぼちゃプリン・信州産日本酒のジュレ・信州りんごのミニアップルパイ・浅野屋のラスク（ゆず味噌ラスク）・ミニカップケーキ 2種【セイボリー（軽食）】（4種類）・信州秋野菜とフルーツのメランジェサラダ・信州産山肉パテのスライダーバーガー・霧下野菜のサンドウィッチ・信州立科高原ポークと地場根菜のミニキーマカレーパン【ドリンク】＜銘柄変更自由・フリーフロー＞・Mighty Leafティーセレクション 6種・ミカド珈琲 5種・中国茶 3種※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。「Harvest Bounty」概要期間：2020年10月1日（木）～11月30日（月）時間：12:00～16:00（L.O.）場所：レストラン「Grill & Dining G」料金：1名様 3,500円※前日15時までの事前予約制となります。※ご予約は2名様より承ります。※ご来店時間より2時間制となります。※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算させていただきます。＜ご予約・お問い合わせ先＞軽井沢マリオットホテルTEL：0267-46-6611URL： 【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】軽井沢マリオットホテルでは、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。・ホテルエントランス、レストラン入り口等での消毒の実施・レストラン入店人数制限やテーブル間隔を広げた混雑緩和 など詳細はホテルWEBサイトをご覧ください。 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES（）まで直接ご連絡ください。

長野県・軽井沢にある〈軽井沢プリンスホテル ウエスト〉に〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose（オールデーダイニング ラウンジ バー プリムローズ）〉が新たにオープンしました。歴史あるホテルのシェフが培ってきた"技"と信州・軽井沢の恵みを一日中楽しめる〈Primrose〉。オープニングレセプションにお邪魔しましたので、安心安全の配慮に富んだ提供スタイルの料理や信州ならではのワインをご紹介します。鮮やかな緑を眺めながら一日中食事ができる〈Primrose〉。ガラス張りの開放感ある空間。店内も広々としています。軽井沢駅からタクシーなら5分ほどの〈軽井沢プリンスホテル ウエスト〉内にできたのが〈Primrose〉です。ホテルのオールデイダイニングなので、朝食やランチ、ディナーはもちろん、喫茶やバーとしての利用も可能。今回はディナーとランチのメニューを中心にいただきました。信州の風土で育まれた新鮮な食材がずらり。「信州ハーブ鶏・信州米豚・ソーセージのグリル プロシェット仕立て」は迫力抜群。信州サーモンを使ったグリル。〈Primrose〉のメニューには、地元の新鮮な食材を中心に使われています。信州サーモンや信州米を食べて育った米豚など、見るだけで食欲が増してくるメニューばかりです。串天ぷらはひとつずつ取ることができます。季節の野菜を少しずつ、好きな組み合わせで。ひとくちサイズの「フォアグラのクロケットフルーツのコンポート添え」もひとつずつ。キャロブという豆のパウダーを溶岩に見立てたサラダもキュート。珍しい食材も取り入れられています。鮮やかな根菜入りのサラダには「フレゴラ」というパスタ入り。〈Primrose〉の"ALL YOU CAN EAT"スタイルでは、スタッフが取り分けてくれたり、もともと一人前ずつ分けて用意されていたりと安心安全が十分に配慮されています。新鮮な寿司ネタもスタンバイ。中国料理のコーナーでは色どり豊かなの点心も並びます。お寿司や中国料理の点心も揃っていて、家族での食事にも最適。全種類食べたくなるパンの中には、赤ワインを練り込んだものも。ベーカリーコーナーには長野県産の小麦粉や、八ヶ岳の牛乳を使った香り高いパンが並びます。スイーツはテイクアウトできるものも。見るだけで楽しくなるロリーポップもあります。スイーツのショーケースには色鮮やかなミニエクレアやフルーツを使ったタルトがずらり。キュートなロリーポップは童心に返って頬張りたくなりそうです。気分が上がるジェラートとアイスキャンディーのショーケース。欲張ってカップに3種類のジェラートを盛り付けてもらいました。もちろんお替わりOK。お料理をたっぷり食べてお腹が満足したあとでも、さっぱりいただけるジェラートも準備されています。中でも小布施牧場の新鮮なジャージーミルクを使ったジェラートが絶品でした。地元「千曲川ワインバレー特区」の良質なワインを飲み比べ。「千曲川ワインバレー デギュスタシオンセット」（2,000円）は 70mlずつ3種類が飲み比べできます。長野県といえば良質なぶどうの生産地。近年はワインの生産にも力を入れています。軽井沢の近くには生産特区に指定された地区もある「千曲川ワインバレー特区」があり、熱意ある大小のワイナリーがそれぞれ特徴あるワインを作っています。「ねつ アリゴテ 2019」は東御市にある「ぼんじゅーる農園」が作っています。小諸市の標高の高い地域にあるワイナリー「テールドシエル」の「ソーヴィニオンブラン 2019」。2020年の「世界のワイン観光地トップ50」でアジア1位に輝いたシャトー・メルシャン ・椀子ワイナリーによる「椀子シャルドネ」。〈Primrose〉ではソムリエ資格を持つスタッフが選んだ「千曲川ワインバレー特区」のワイン3種類を飲み比べられるセットが用意されています。オープン当初の今は3種類の白ワインを飲み比べられます。今後組み合わせは変わるそうですが、注目の日本ワインは是非とも試しておきたいですね。100年を迎える〈軽井沢プリンスホテル〉。これからの100年とは？館内には敷地に立っていた木の年輪とともに100年の歩みが展示されています。リニューアルした中華料理レストラン〈桃李〉は重厚ながらゆっくり過ごせるインテリアも魅力。バンケットに併設されたテラスにはファイヤーピットも。軽井沢でのプリンスホテルの歴史は100年の節目を迎え、「Safe&;Sustainable」をテーマに安心安全はもちろん、地産地消や食品ロスの削減などに取り組んでいるそうです。今回〈軽井沢プリンスホテル ウエスト〉では〈Primrose〉のほかにもバンケットテラスが新設され、中国料理レストラン〈桃李〉と客室もリニューアルされました。新幹線なら東京駅から1時間と少し。次の小旅行の候補に軽井沢を入れてみてはいかがでしょうか？軽井沢プリンスホテル ウェスト〈ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose〉長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢0267-42-1111（9:00～18:00）朝食 6:30～10:30（10:00LO）、ランチ 11:30～15:00（14:30LO）、ディナー 17:30～21:00（20:30LO）、喫茶 10:00～18:00（17:30LO）、バータイム 18:00～23:00（10:30LO）大人1名 朝食 3,000円、ランチ 3,500円～、ディナー 6,000円～、※税込・サービス料別285席（うちテラス席33席）無休〈プリムローズ〉公式サイト