ヘルシーファストフード” をコンセプトとする本格スムージー専門店「FICO & POMUM JUICE」(フィコ・アンド・ポムム ジュース、以下フィコ&ポムム)より、専門店の本格スムージーがお店以外でも楽しめる『Smoothie Pouch』(スムージーポーチ)を6月2日よりオンラインストアにて発売します。Smoothie Pouchは、本物の果物と野菜がたっぷり感じられるスムージーの本場・米国西海岸さながらのリッチで濃厚な質感を、お店と同じブレンド製法で忠実に再現しています。保存料・着色料・酸化防止剤は不使用で、体にやさしい有機の天然甘味料を使用しています。 鮮度を保つため急速冷凍でお届けします。ギフト、お中元、お歳暮、お見舞いなどにご利用ください。多くの飲食業ビジネスは新型コロナウイルスの影響により深刻な影響を受けておりますが、先行きの見えない不確かな世情の中でも依然として変わらない事実は、「疫病と闘うために鍵となる防御策は健康的な食べもの、健康的なライフスタイルからなる強い身体である」ということです。フィコ&ポムムは「カラダは食べるものでできている」という信念のもと、「ヘルシーファストフード」を創業より皆様にお届けしてまいりましたが、このほどの発売により、オンラインストアからのご注文に応じて全国に弊社の商品をお届けできるようになります。果物や野菜は、自然によって生み出され、カラダにいいものがたくさんパックされた素晴らしいギフトです。Smoothie Pouchは、そうした母なる自然から贈られる恵みをそのままに、大切な人の健康を気遣う気持ちを「ギフト」として贈ることができる新しい商品です。◆Smoothie Pouch ギフトセット(3種詰め合わせ)クラシックトリプルベリー▪ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、100%オレンジジュース、有機アガベシロップ▪3種ベリーのハーモニー。甘酸っぱくバランスのとれた絶妙ブレンド。▪1日に必要な栄養素の含有率※ ビタミンC: 47%クラシックトロピカルマンゴー▪マンゴー、パイナップル、キウイ、100%オレンジジュース、有機アガベシロップ▪マンゴー好きはおためしあれ。南国フルーツ集合の濃厚ブレンド。▪1日に必要な栄養素の含有率※ ビタミンC: 46% 葉酸: 25% ビタミンE: 19%クラシックケールグリーン▪ケール、ほうれん草、バナナ、キウイ、パイナップル、100%オレンジジュース▪栄養価の高いケールやほうれん草を使いながら、飲みやすく仕上げています。▪1日に必要な栄養素の含有率※ ビタミンC: 52% ビタミンK:37% 葉酸: 28% モリブデン: 22%※1日に必要な栄養素は、厚生労働省が策定した「日本人の食事摂取基準」をもとに、30代女性の推奨量と比較して算出しています。◆価格:3,800円(税込) ※送料無料(北海道・沖縄・東北エリアを除く)、冷凍便配送◆内容量:各200g◆保存方法:要冷凍 (-18℃以下で保存)◆賞味期限:製造より1年間◆オンラインストア:■FICO&POMUMとは2013年にはじまり、東京・青山に本店を置く本格スムージー専門店の国内草分けブランドです。”FICO&POMUM”は「イチジクとリンゴ」という意味のラテン語です。この2つの果物は、昔から生命、不老不死、豊かさの、知恵、好奇心の象徴とされ、ギリシャ神話や旧約聖書、世界各地の民話等に数多く登場しています。果物は、今も昔も変わらず世界中の国で愛され、人々に健康的な生活をもたらしてくれています。ブランドネームには、人間と果物の長いお付き合いの歴史を表現する意味合いが込められています。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月31日【OPTIMUMEATS!!(オプティマム イーツ)】【PIZZERIA IMOLA(ピッツェリアイモラ)】【自由が丘 魚斉】【Enoteca e CucinaLE FRECCE(エノテカ・エ・クチーナ・レフレッチェ)】【和食や ちそう】【OPTIMUMEATS!!(オプティマム イーツ)】『ヘルシーパスタ鶏ムネ肉の豆乳カルボナーラ』1,300円『ラムハンバーグの有機野菜カレー(サラダ付き)』1,600円子ども用お弁当(お肉)子ども用お弁当(お魚)【OPTIMUMEATS!!(オプティマムイーツ)】では、「ダイエット」「マッスル」「ヴィーガン」「エイジングケア」の4つのカテゴリー別に選べるメニューを展開。また、お子さま向けに塾の休憩中に食べられるお弁当もあります。和風の味付けで、一皿で必要な栄養がバランスよくとれるように考案されているため、コロナ太りが気になる方は要チェックです!■MENU・ベジガパオライス1,300円・ヘルシーパスタ野菜のトマトソース(サラダ付き)1,300円・魚貝2種おばんざいと玄米ご飯のバランスプレート1,500円・魚貝の和風パエリアとおばんざい2種(スープ付き)1,500円etc...※通常メニュー全てがテイクアウト可能ですOPTIMUMEATS!!【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩4分【PIZZERIA IMOLA(ピッツェリアイモラ)】『ビスマルク』1,850円(税込)『牛トリッパの煮込み』1,350円(税込)【PIZZERIA IMOLA(ピッツェリア イモラ)】では、石窯で丁寧に焼かれた人気のピザや一品料理がテイクアウトできます。目黒線奥沢駅から徒歩すぐの場所にあるので、お近くにお住まいの方は、ぜひチェックしてみてください!■MENU<ピッツァ>・マルゲリータ1,350円・マリナーラ(トマトソース、フレッシュトマト、ニンニク、オレガノ)1,350円・ツナマヨ1,500円・4種のチーズ2,000円・生ハムとルッコラ2,000円etc...<オードブル>・2~3名様用2,600円<その他>・フライドポテト400円・イモラ特製ゼッポリーネ550円・イタリアンとり天630円・いろどりサラダ1,100円・鳥せせりの窯焼き730円■注意事項・表示金額は、税込み価格です・すべてのピッツァにパルミジャーノチーズを使用しています・ピッツァは箱代として別途110円かかりますPIZZERIA IMOLAピッツェリアイモラ【エリア】自由が丘【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1350円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】自由が丘駅 徒歩8分【自由が丘 魚斉】『極!海鮮バラチラシ』2,600円『牛肉とごぼうしぐれ煮弁当』2,500円『季節の焼魚と筍炊き込みご飯弁当』1,980円自由ヶ丘の人気和食屋【自由が丘 魚斉】がテイクアウト&デリバリーをスタート。メニューの品揃えは、毎日食べても飽きないほどで、『おつまみ盛り合わせ』やお寿司やエビフライなどがつまった『特製お子様弁当』など幅広くいただけます。■MENU■注意事項・対応時間11:00~20:00・御予約は前日の22:00まで・当日は要相談となります自由が丘魚斉【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩4分【Enoteca e CucinaLE FRECCE(エノテカ・エ・クチーナ・レフレッチェ)】『タリオリーニ アッラ ボロニェーゼ』1,750円イタリアの名店で修業を重ねた大矢シェフが務める【ENOTECA e CUCINALE FRECCE】では、旬の食材をふんだんに使った本場のイタリア料理がテイクアウト&デリバリーできます。前菜からメイン、スイーツまで注文できるので、お家でコース料理を楽しむこともできます! デリバリーの詳細は、お店のSNSをご覧ください。■MENU<パスタ>・ペペロンチーノ1,550円・ボロネーゼ1,750円・ジェノベーゼ1,980円・ヴォンゴレ ビアンコ1,980円・カルボナーラ1,780円・ペンネ アラビアータ1,980円etc...<ピザ>・ピッツァ マルゲリータ2,000円・ピッツァ ゴルゴンゾーラ2,000円・ピッツァ 生ハムとサラ2,000円その他前菜、スープ、メイン、ドルチェも注文できますEnoteca e CucinaLE FRECCE【エリア】自由が丘【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2800円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩3分【和食や ちそう】『懐石弁当』3,600円『にぎり鮨 特上』3,700円【和食や ちそう】では、旬の食材がつまった『懐石弁当』をはじめ、『にぎり鮨』や『オードブルの盛り合わせ』などがお楽しみいただけます。また、お料理はもちろん、消毒液やトイレットペーパーなど、生活に必要な日用品も届けてくださるようで、スーパーに買い出しに行けないという方にもオススメです!■MENU・季節の焼魚と筍の炊き込み御飯弁当1,980円・牛肉とごぼうしぐれ煮弁当2,500円・五目ばらちらし松花堂弁当3,000円・匠上鮨(9貫半巻き1 玉1)2,500円・匠特上鮨(12貫半巻き1 玉1)3,700円etc...※上記お弁当は、御飯大盛り無料■デリバリー・前日予約/翌日配送・受付時間11:00~22:00(15:00~16:00以外)・2000円以上でご自宅に配達致します(お支払いは現金のみ、エリア要相談)和食やちそう【エリア】自由が丘【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】自由が丘駅 徒歩3分
2020年05月17日“NYの朝食の女王”の味をご家庭で! ニューヨークレストラン「サラベス」の品川店では、“NYの朝食の女王”と称される「サラベス」の味を温めるだけなどの簡単調理で楽しめるミールキット(全6種、800円・税別~)のテイクアウト販売を5月15日より開始します。豪州産牛フィレ肉のロースト 赤ワインと粒マスタードのソース依然ステイホームが推奨されている中、ご自宅でも出来たての味で、サラベス・レストラン体験を楽しんでいただきたい。そんな想いで用意したミールキットは6種類。「岩手産清流鶏のケイジャンロースト」(2人前6,000円)、「豪州産牛フィレ肉のロースト 赤ワインと粒マスタードのソース」(2人前6,750円)、「サラベス特製 魚介のリゾット」(2人前6,500円)は、いずれも温めるだけでOKのメインディッシュに、生ハムサラミ、チーズ盛り合わせ、ハウスサラダ、ボトルワインがついており、このセットだけで素敵なテーブルディナーを演出できます。そして、乾麺を茹でて仕上げていただく「ペンネアマトリチャーナ」(2人前2,000円)に加え、先だって東京店で販売を開始するやいなや、フライパンひとつでサラベスの看板メニューを再現できると大好評の「フラッフィーフレンチトースト ホームメイドキット」、「バターミルクパンケーキ ホームメイドキット」(各800円)を品川店でも販売開始します。サラベス特製 魚介のリゾットフラッフィーフレンチトースト ホームメイドキット◆ 「サラベス」品川店 ミールキット テイクアウト販売概要・商 品 :・「岩手産清流鶏のケイジャンロースト」 2人前6,000円(★)・「豪州産牛フィレ肉のロースト 赤ワインと粒マスタードのソース」 2人前6,750円(★)・「サラベス特製 魚介のリゾット」 2人前6,500円(★)・「ペンネアマトリチャーナ」 2人前2,000円・「フラッフィーフレンチトースト ホームメイドキット」 800円・「バターミルクパンケーキ ホームメイドキット」 800円※ 価格はいずれも税別※ 「★」には生ハムサラミ、チーズ盛り合わせ、ハウスサラダ、ボトルワインが付属します。・販売開始:2020年5月15日・販売店舗:品川店(東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F TEL. 03-6717-0931)・販売時間:10:00~18:00※営業時間の変更など、店舗オペレーションに変更が発生する可能性がございます。バターミルクパンケーキ ホームメイドキット岩手産清流鶏のケイジャンローストペンネアマトリチャーナ■ 「サラベス」 について「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気です。レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾2店舗、日本国内5店舗(新宿/品川/東京/名古屋/大阪)を展開しています。国内店舗ルミネ新宿店東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F (JR新宿駅 南口 徒歩1分)TEL.03-5357-7535品川店東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F (JR品川駅 港南口 徒歩3分)TEL.03-6717-0931東京店東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F (JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分)TEL.03-6206-3551名古屋店愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1FTEL. 052-566-6102大阪店大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F (JR大阪駅 直結)TEL.06-6147-7257・公式HP ・Facebook ・Instagram 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年05月15日横浜【カンブーザ】藤沢【スペイン バスク料理 elarte】平塚【湘南ハッピーキュイジーヌ アッシュエム】北久里浜【坦坦麺餃子工房北京大矢部店】逗子【おらん場】横浜【カンブーザ】横浜駅西口から徒歩5分ほどの【カンブーザ】。薪窯で丁寧に焼かれたピザや人気のパスタメニューまで幅広くテイクアウトができます!■MENU<ピッツァ&ラザニア>・アルフィレット(トマト、モッツアレラ、バジル、パルミジャーノ)1,700円・リモーネ(レモン、モッツアレラ、パンチェッタ、黒胡椒)1,900円・ヴェルドゥーレ(鎌倉野菜、トマト、パルミジャーノ)1,500円・カルボナーラ2,000円・ラザニア1,700円<カレー>・カンプーザ特製牛すじトロトロカレー1,000円<前菜盛り合わせ>・いろいろ前菜の盛り合わせ700円<パスタソース>・トマトソース550円・本日おすすめラグーソース750円・昔懐かしのミートソース950円■注意事項お支払いは現金のみ表示価格は税込みですカンブーザ【エリア】横浜駅【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】横浜駅 徒歩5分藤沢【スペイン バスク料理 elarte(エラルテ)】本国で修業を積んだスペイン人シェフが腕を振るう【スペイン バスク料理 elarte(エラルテ)】。魚介や野菜の旨味が効いた『シーフードのパエリア』や、生ハムやチーズなどワインにあう料理もテイクアウトができます。■MENU・ミックスパエリア(2人前から)3,200円・シーフードパエリア(2人前から)3,700円・イベリコの3種盛り合わせ2,500円・オリーブの実3種盛り合わせ620円・チーズの3種盛り合わせ1,650円・スペインオムレツ1,000円etc...■注意事項パエリアはお時間をいただきますのでお電話にてご予約をオススメしますテイクアウトメニューは、お持ち帰り用のパック詰めにしてお渡し致します■購入方法ご予約やお問い合わせは、電話にて対応してます■お渡し時間11:30~19:30スペインバスク料理elarte【エリア】藤沢/辻堂【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】藤沢駅 徒歩5分平塚【湘南ハッピーキュイジーヌ アッシュエム】地元の生産者から仕入れる良質な食材を使用した絶品フレンチのお店。ランチ&ディナーで違う料理が楽しめるうえ、複数回ご注文される方にはメニューを変えて作っているそうです!■テイクアウト■デリバリー■予約方法電話またはHPのフォームから、商品とお届け先や日時をお知らせ下さい※2日前までの要予約※同時に複数のご予約が重なった場合は、時間などをご相談させて下さい■お支払い方法銀行振込 または PayPay決済※PayPay決済ご希望の方には、個別に手順をお知らせ致します湘南ハッピーキュイジーヌアッシュエム【エリア】平塚/大磯/二宮【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】8500円【アクセス】平塚駅 徒歩6分北久里浜【坦坦麺餃子工房北京大矢部店】『餃子』『あんかけ焼きそば』毎日1枚1枚手づくりされる皮に地元横須賀産野菜がたっぷりの餡を詰め込んだ『餃子』が人気の【坦坦麺餃子工房北京大矢部店】。17時以降のテイクアウトが20%オフになる日もあるので、下記リンクのInstagramでチェックしてみてください!■MENU・餃子820円(4月末まで1,650円から半額中)・中華丼420円・マーボー丼420円・天津丼 420円・あんかけ焼そば 420円・チャーハン 650円・しゅうまい5個590円・しゅうまい8個890円etc...■デリバリー17時から承ります3000円以上、2㎞圏内、車で行けるところ、大口の場合は時間等対応いたしますのでご相談ください坦坦麺餃子工房北京大矢部店【エリア】久里浜/浦賀【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】1500円【アクセス】北久里浜駅 徒歩20分逗子【おらん場】関西風「お好み焼き」が楽しめる【おらん場】。1番の人気メニューは、九条ねぎと1日煮込んだ牛すじ、秘伝のソースをつかった『ねぎ焼』です! 全品テイクアウト可能だそうですので、詳しくはお店へお問い合わせください。■MENU・ねぎ焼900円・焼そば900円全品テイクアウト可能■注意事項期間限定で税込みの金額でご提供させて頂きますおらん場【エリア】鎌倉/逗子【ジャンル】お好み焼き・もんじゃ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】2000円【アクセス】逗子駅 徒歩5分
2020年04月29日【nomad dalla libera(ノマドダッラリベラ)】【Wine Bar ETSUBO(エツボ)】【AERU&BRODO(アエルアンドブロード)】【和牛創作 四一一(ヨイチ)】【恵比寿 吉乃坐(キチノザ)】【nomad dalla libera(ノマドダッラリベラ)】パスタや肉料理、ブイヤベースなどのイタリアンがテイクアウトできます恵比寿駅から徒歩5分ほどのところにあるイタリアン【nomad dalla libera】。お店の周辺であれば配達も行っているそうです。■MENU・魚介のペスカトーレ 1500円・北海道産うにのパスタ 1700円・鎌倉産完熟トマトのスパゲッティ 1000円・アマトリチャーナ 1100円・アラビアータ 1000円~などnomad dalla libera【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分【Wine Bar ETSUBO(エツボ)】多彩なテイクアウトメニューを用意恵比寿駅から徒歩9分ほどのところにある、ワインバー【WineBarETSUBO】。随時テイクアウトメニューを入れ替えているので、最新情報は下記のリンクにあるお店のInstagramをチェックしてみてください!■MENU(ある日の例)・全粒粉入り自家製パン 180円・白ワインに合うポテサラ 380円・自家製タコのくんせい 520円・オリーブとモッツァレラ 650円・豚ロースの自家製スモークハム 680円・トリッパのトマト煮込み430円/s・920円・セリと香草、キヌアのサラダ 880円・豚スペアリブの狩人風煮込み2p 950円・スパイスから作るワインバーのカレー(バターチキンカレー、キーマカレー)各1200円※全て税抜価格■受付時間15:00~22:00■注文方法電話予約(03-6303-3435)WineBarETSUBO【エリア】恵比寿【ジャンル】ワインバー【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5,001円~6,000円【アクセス】恵比寿駅【AERU&BRODO(アエルアンドブロード)】テイクアウトメニューを豊富に用意恵比寿駅から徒歩1分ほどの、大人のための“居酒屋レストラン”【AELU&BRODO】。電話注文でテイクアウトの販売を行っています。新メニューも続々と追加されているので、詳しくは下記リンクのお店のFacebookページをご覧ください。■MENU・えびす100円プリン 100円・おつまみ9種(2人前) 3,500円・エビ出汁シーフードカレー(真空パック) 900円・牛モツのトマト煮(真空パック) 800円・お肉のテリーヌ(真空パック) 1,000円・スモークサーモン(真空パック) 1,000円・骨付き鳥モモ肉の猟師風煮込み 2,000円・チョコテリーヌ(真空パック) 500円・フィナンシェ(2個) 300円・サーモン、岩のり、ほうれん草のクリームソース+生パスタセット 800円・イイダコのトマト煮込ソース+生パスタセット 800円・和牛のボロネーゼ+生パスタセット 900円※価格はすべて税込■注文方法予約制。ご予約はお電話(050-5263-6023)にてお願い致します。■受付時間12:00~20:00AELU&BRODO【エリア】恵比寿【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩1分【和牛創作 四一一(ヨイチ)】『焼肉弁当』などがテイクアウトできる恵比寿駅から徒歩8分ほどのところにある【和牛創作四一一】。焼肉弁当や黒毛和牛赤身肉のたたきなど、上質な肉がリーズナブルに楽しめます!■MENU・すき焼き弁当2600円・焼肉弁当2600円・黒毛和牛赤身肉のたたき1280円■購入方法テイクアウトは12:00~23:00まで対応しています。デリバリーはUberEatsアプリから11:30~23:00まで受け付けております。和牛創作四一一【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6500円【アクセス】恵比寿駅 徒歩8分【恵比寿 吉乃坐(キチノザ)】おつまみやご飯のおともにもぴったり!恵比寿駅から徒歩5分ほどのところにある【吉乃坐】。おつまみから土鍋ご飯、そしてカレーまで、幅広いテイクアウトメニューが楽しめます。■MENU・おつまみセット(酒肴やごはんのお供)2000円・熊本 森のくまさん米 土鍋ごはん各種 2合 3500円・季節のさつま揚げ 800円・鳥取 大山鶏唐揚げ 1つ300円(3つより)・熊本 新じゃがいもポテトサラダ 600円・スパイスキーマカレー(ルーのみ) 800円※価格は税別。現金決済のみ■営業日月曜日~土曜日■受け渡し時間15時~20時■注文方法お受け取り時間2時間前までにご予約をお願いします。※お電話、またはフェイスブック、インスタグラムのメッセージよりご予約をお願いします。恵比寿吉乃坐【エリア】恵比寿【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】6000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分この記事は4月28日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、直接お店にお問い合わせください!
2020年04月28日スペシャルティコーヒー専門店「ライト アップ コーヒー(LIGHT UP COFFEE)」から、お店の味のカフェラテやブラックコーヒーが自宅で楽しめる「エスプレッソキューブ」が登場。ライト アップ コーヒー「エスプレッソキューブ」(4個入り:税込 980円、12個入り:税込 2,600円)「ライト アップ コーヒー」は、東京・吉祥寺、下北沢、渋谷に3店舗を構えるスペシャルティコーヒーの専門店。コーヒーを農産物として扱い、農園ごとのこだわりや品種ごとの個性を大切に、焦がさず浅煎りで焙煎。素材本来のフルーティな味わいを楽しむ新しいコーヒー文化を広めている。そんな同店より、今回発売された「エスプレッソキューブ」は、お店で抽出したエスプレッソを冷凍したもので、自宅でも簡単に美味しいカフェラテやブラックコーヒーが楽しめる商品だ。「エスプレッソキューブ」をカップに入れ、お湯を注げば“ブラックコーヒー”に、ミルクを注ぎレンジで温めれば“カフェラテ”に。まずはストレートで。2回目は、ミルクで割ってカフェラテに。また、温めて溶かし、バニラアイスにかければ“アフォガート”にもアレンジできる。カフェスイーツをイメージして、アフォーガードアレンジにも挑戦してみよう。お気に入りのカフェでコーヒーを楽しむことも憚られている昨今。リモート、在宅ワーク、休日と多くの人が自宅で過ごす時間が多くなっている今だから、おうちでのリラックスタイムにもこだわりたい。ライト アップ コーヒーの「エスプレッソキューブ」なら、本格派コーヒーが誰でも手軽に楽しめるので、ぜひ、この機会にチェックしてみて。「エスプレッソキューブ」は、ライト アップ コーヒーのオフィシャルオンラインストア()にて発売中。>>その他のステイアットホーム(スイーツ)の記事はこちらから
2020年04月27日新栄【ビストロマッチョ】新栄町【乙味あさ井】今池【くずし寿司割烹海月】名古屋【カラ カルメン】栄【IZUMIDINING】新栄【ビストロマッチョ】『ハラミステーキプレート』1,300円『フリフリチキン&モチコチキンプレート』1,200円牛肉に特化した肉ビストロ屋【ビストロ マッチョ】のテイクアウトメニューは、ローストビーフ丼やステーキプレートなど、元気が出そうなメニューが盛りだくさん!■MENU『肉の3色丼』1,300円『肉屋特製ビーフカレー』1,300円『ローストビーフプレート』1,400円『牛タンのロースト』1,200円『和牛ボロネーゼ』1,200円など■購入方法電話予約(050-5263-4787)ビストロマッチョ(Bistro MACHO)【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】新栄駅 徒歩5分新栄町【乙味あさ井】『-乙味の家飲み八寸セット桜』じっくり仕込んだ自家製鴨ロース煮、能登半島の上鯖の押し寿司、北海道大穴子煮の押し寿司、削りたての出汁で合わせた出し巻き玉子などがセットに。1日5食限定で販売!■MENU『-乙味の家飲み八寸セット桜』4,120円■購入方法電話予約(050-5870-5136)2日前迄電話にて要予約。店頭での受け渡しのみ乙味あさ井【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】新栄町駅 徒歩5分今池【くずし寿司割烹海月】『海月ちらし』持ち帰り限定価格で2,500円(税抜)寿司と割烹料理どちらも入ったお得なセットがテイクアウトで楽しめます。中でも注目は、西京焼き、煮物、玉子焼き、南蛮漬、フライ、ポテトサラダ、ちらし寿司がセットになった『ランチお弁当』! こんなに入って800円はとてもお得です。夜は1,000円で提供中。■MENU・『ランチお弁当』800円(税込)※夜は1,000円(税込)・『海月ちらし』持ち帰り限定価格で2,500円(税抜)・『握り盛り合わせ』7貫1,500円(税抜)~■購入方法電話予約(050-5870-1333)前日までに要予約。電話かDMにて受付※夜は17~20時で予約無しでも大丈夫ですが、お時間頂く場合があるのでご予約が便利ですくずし寿司割烹海月【エリア】千種/今池/池下【ジャンル】鮨・寿司【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】今池駅 徒歩2分名古屋【カラ カルメン】『パスタのパエリア』3,200円(2人前)※写真はイートイン時の画像ですスペインのカタルーニャ州バルセロナ出身の店主が経営するスペインレストラン【カラカルメン】は、ミシュランにも掲載された実力派。自慢のパエリアからお酒のアテにぴったりなタパスまでテイクアウトでたのしめます。■MENU・パエリア3種『魚介のパエリア』2人前3,200円など・メイン3種『カルターニャソーセージ1』1,500円など・タパス5種『スペインオムレツ』900円など・ワインスペインワインも小売価格にて販売■購入方法電話予約(052-452-1613)■営業時間月~金 17:00~20:00(L.O.19:30)土~日 15:00~20:00(L.O.19:30)CALACARMEN【エリア】名駅【ジャンル】スペイン料理・地中海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】名古屋駅 徒歩3分栄【IZUMIDINING】『日替わり前菜3品セット』1,000円(税込)『イタリアンお重』15,000円名古屋の中心部東区泉にある【IZUMI DINING】のテイクアウトは、女性シェフらしい華やかなイタリアン。家庭惣菜をテーマに、日替わりでおかずが3品楽しめます。■MENU『日替わり前菜3品セット』1,000円(税込)・牛肉ステーキデミグラスソース・生ショートパスタのバジルソース・生ハムサラダキャロットラペを添えてなど『イタリアンお重』15,000円サラダ、ステーキ、パイ包みなど9種類入ったセット■購入方法電話予約(052-265-9538)IZUMIDINING【エリア】新栄/東桜/泉【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1800円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】栄駅 徒歩7分この記事は4月18日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、直接お店にお問い合わせください!
2020年04月19日山手【横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI】日本大通り【restaurant Artisan(レストラン アルティザン)】関内【diningEMANON(エマノン)】元町・中華街【マークス ガストロノミー&ワイン】山手【横浜山手 隠れ家フレンチ KIKUCHI】お弁当の一例お弁当の一例横浜で20年以上も愛され続ける【KIKUCHI】では、期間限定で稀少な食材や鎌倉野菜を使った「KIKUCHI特製お弁当」がいただけます。出張レストラン&デリバリーにも対応しているので、気になる方はお問い合わせしてみてください!■MENU・天使の海老フライのお弁当2,500円(税込)・三元豚のローストポークのお弁当2,200円(税込)・シーフードのソテーのお弁当2,700円(税込)・ビーフステーキのお弁当2,700円(税込)・お料理のお届け3,000円(税込)■注意事項ご予算は2,200円~(税込/2日前まで要予約)お届け個数4個から、オーナーシェフがお届けいたします。※テイクアウトのみ2個から承ります。2日前までにお電話でご注文ください。045-622-6650・090-1264-8307横浜山手隠れ家フレンチKIKUCHI【エリア】本牧/山手【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】山手駅 徒歩24分日本大通り【restaurant Artisan(レストラン アルティザン)】お弁当の一例お弁当の一例テイクアウトのメニュー表食べ応えのあるフレンチが人気の【レストラン アルティザン】がテイクアウトをスタート! メニューのバリエーションが豊富で、老若男女問わず楽しめます。また、場所によってはデリバリーも対応しているそうなので、店舗へお問い合わせください!■MENU<前菜とお肉の盛り合わせボックス>・2~3人前野菜3種前菜4種肉3種¥6,000(税別)・3~5人前野菜3種前菜6種肉5種¥12,000(税別)<前菜類>・シェーブルショーのサラダ(ヤギのチーズのオーブン焼き)1,600円(税別)・グリーンサラダ600円(税別)・そら豆と新玉ねぎのキッシュ800円(税別)・オニオングラタンスープ1,000円(税別)・フォアグラ、生ハム、グリエールチーズのクレープ2,800円(税別)・アワビのステーキ肝のソース4,500円(税別)・キャビア丸ごと1缶とジャガイモのパンケーキ8,000円(税別)etc…■購入方法メールアドレス:info@artisan-yokohama.com電話:045-228-8189■注意事項・テイクアウト、デリバリーは11:30-19:00で営業します・横浜市中区、南区、磯子区、西区に限り、5,000円以上お買い上げの方はデリバリーを承ってますrestaurant Artisan(レストラン アルティザン)【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】日本大通り駅 徒歩1分関内【diningEMANON(エマノン)】テイクアウトのメニュー表テイクアウトのメニュー表普段はお忙しくなかなかご来店できないお客様や育児で頑張るママ達に向けた、ランチお弁当をスタート。数量に限りがあるので、ご予約がオススメです!■MENU・トリュフ香るローストビーフとトロトロオムライス、スープ付1,100円(税込)・魚介とほうれん草のトマトクリーム、スープ付1,100円(税込)・蒸し鶏のエスニック風サラダ、スープ付1,000円(税込)・チキンカツと野菜トマト煮、スープ付1,000円(税込)・シェフ特製プリン300円(税込)■購入方法電話:0452-63-8886■お受け取り時間12時~■注意事項数に限りがありますので、ご予約をオススメ致しますdiningEMANON(エマノン)【エリア】関内/馬車道【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】関内駅 徒歩3分元町・中華街【マークス ガストロノミー&ワイン】テイクアウトのメニュー表テイクアウトのメニュー表海外出身のシェフが作り出す、世界各国のエッセンスと日本の味わいを融合させた新感覚な料理がテイクアウトで楽しめます。お店の公式Facebookには、英語メニューも掲載されています。■MENU<前菜・惣菜・パン>・国産ズッキーニと花とシェーブルチーズの前菜1,500円・生ハムとオリーブの盛り合わせ(二人前)2,600円etc...<メインディッシュ>・真鯛のポワレ、ポルトガル風トマト煮込み、玄米ターメリックピラフ 3,400円・ビーガン、ムサカ、玄米ターメリックピラフ 2,500円・フランス産鴨のコンフィ―ヌと鴨汁、マッシュポテト、ブラッドオレンジとポートのジュレ3,400円他デザートのご用意もあります■お受け取り/ デリバリー火曜日0日曜日12:00 -20:00■注意事項・アレルギーがある方はご予約前にご連絡ください・お持ち帰り後、冷蔵や冷凍で冷却保存せずにすぐお召しあがりください・前日の20時までにご予約(Eメール、FBメッセンジャー、電話は12:00015:00の間のみ)をして頂き、可能な限り接触を避けた方法でお持ち帰りをして頂きますマークスガストロノミー&ワイン【エリア】横浜元町/山下公園【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】10000円【ディナー平均予算】20000円【アクセス】元町・中華街駅 徒歩3分※この記事は4月14日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、お店にお問い合わせください!
2020年04月14日北新地【馬肉ダイニング 天馬】本町【美々卯本店】本町【Kitchen HARU】谷町四丁目【農人橋 カミノザ】宿院【もち月一味庵】北新地【馬肉ダイニング 天馬】『若鶏の唐揚げ弁当』500円、『豚ロースカツ弁当』650円北新地駅から徒歩8分ほどのところにある馬肉料理店の【天馬】。お店の周辺であれば、2000円以上の注文で配達も行っているそうです。■MENU若鶏の唐揚げ弁当500円デミハンバーグ弁当650円豚ロースカツ弁当650円牛焼肉弁当750円(金額は税込)馬肉ダイニング天馬【エリア】西天満【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】北新地駅 徒歩8分本町【美々卯本店】画像はお弁当のイメージです本町駅から徒歩5分ほどのところにある、うどんすきの老舗【美々卯(みみう)】。グループ店舗でもテイクアウトを行っています。また、ホームページ上ではデリバリーメニューも販売しています。■MENUうどんすき一人前 3,780円(税別)本町【Kitchen HARU】『土鍋麻婆豆腐』※画像はイートイン料理のイメージです本町駅から徒歩3分ほどの中華料理店【Kitchen HARU】。電話注文でテイクアウトの販売を行っています。ディナー営業は予約のみ(4月6日現在)。■MENUチャーシュー丼500円からマヨ丼500円麻婆豆腐丼650円日替わり弁当750円■購入方法事前に電話注文いただけると、スムーズにご提供できます。KitchenHARU【エリア】本町/堺筋本町【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】900円【ディナー平均予算】3500円【アクセス】本町駅 徒歩3分谷町四丁目【農人橋 カミノザ】お弁当の一例谷町四丁目駅から徒歩5分ほどの中華料理店【農人橋 カミノザ】。お店で食事が楽しめない状況を受け「特製お弁当」を販売開始。少しでも心が華やかになってくれたらと、パックも色取り良く、そしていつも以上に食材も華やかに仕上げているそうです。■MENU「お弁当」※11時~15時引き渡し(変更あり)・桜海老のごはんとなにわ黒牛のすき焼弁当 3,800円・特選食材+桜海老のごはんとなにわ黒牛のすき焼弁当 5,500円「お弁当のオプション」・濃厚なめらか自家製クリームブリュレとイチゴ 580円・鶏肝とチーズのもなか(3個入り) 1,980円・特製、燻製まかないカレー(2人分 400g) 980円「オードブル」※12時~20時引き渡し、またはご相談下さい夜のお家のみに!カミノザの定番酒菜や、お酒がすすむ「あて」をご用意して詰め込みます!・カミノザの酒菜のオードブル 15,000円・カミノザ「特選」 酒菜のオードブル 25,000円(価格は全て税別8%)■購入方法テイクアウトのお弁当などご注文は2日前までのご予約制です。■お受け取り時間お弁当:11時~15時オードブル:12時~20時農人橋カミノザ【エリア】谷町/谷町四丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】13000円【アクセス】谷町四丁目駅 徒歩5分宿院【もち月一味庵】画像はお弁当のイメージです大阪・堺エリアで代々続く老舗割烹料亭【もち月一味庵】。テイクアウトのお弁当を販売しています。■MENUお弁当2000円※詳細や最新情報は店舗にお問い合わせください日本料理もち月一味庵【エリア】堺【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】宿院駅 徒歩1分この記事は4月12日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、直接お店にお問い合わせください!
2020年04月12日恵比寿【鍈輝(えいき)】白金高輪【Libre(リーブル)】中目黒【ICARO miyamoto(イカロ ミヤモト)】代々木上原【Quindi(クインディ)】新富町【新富町 湯浅】学芸大学【えさけ(Et Ca Qu’est)】恵比寿【鍈輝(えいき)】人気店の味をテイクアウトできる!『焼鳥弁当』は限定100個写真はイメージです写真はイメージです恵比寿の人気焼鳥店【鍈輝】から『焼鳥弁当』が販売中。店主の小野田幸平さんは、「日本一予約が取れない」と言われている焼鳥店【鳥しき】出身で、名店譲りの味がお弁当で味わえます。数量限定ですので、予約はお早めに!■MENU焼鳥弁当2,500円(税込)※限定100個■注意事項・店頭のみでの販売・ご予約は前日20:30まで、お電話にて承っております電話番号:03-5422-8611・状況によって、内容が変わることもありますのでご了承ください鍈輝【エリア】恵比寿【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8,001円~9,000円【アクセス】恵比寿駅白金高輪【Libre(リーブル)】毎日食べたくなる日替わり弁当! スイーツもあります『紀州鴨のボロネーゼソースセット』(2人前)1,500円『モッツァレラチーズとキノコのデミグラス煮込みハンバーグ弁当』1,000円『イチゴとキャラメルショコラのミルフィーユ』1,800円【リーブル】では、毎日料理が変わる「日替わりのお弁当」をテイクアウトできます。日々、SNSでメニューが投稿されており、見ているだけで明日が楽しみになる料理の数々です。Instagramでは、メニューのほかに作り方の紹介もしています! ハッシュタグは、勇気づけられる言葉ばかりで、ユーモア溢れるお店の心意気にホッと和まされます。■MENU日替わり弁当■購入方法InstagramのDM、または店舗へお電話ください■注意事項・デリバリーは別途500円かかります(お店から4km以内)・材料がなくなり次第、終了となりますのでご了承ください■引き渡し場所店頭Patisserie Libre(リーブル)【エリア】白金/白金台【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】12000円【アクセス】白金高輪駅 徒歩3分中目黒【ICARO miyamoto(イカロ ミヤモト)】期間限定で前菜からメイン、パスタまでテイクアウト可能!写真はイメージです期間限定でテイクアウトがスタート。その品揃えは豊富で、前菜からデザートまでフルコースがお家で楽しめてしまうほど! パスタソースのみのテイクアウトも可能ですので、お気軽にご連絡してみてください。■MENU〈前菜〉・群馬県産ジャージ牛のモモ肉マリネ1,400円・トリッパのトマト煮1,500円・ポルチーニのオムレツ黒トリュフがけ2,600円など、他にもメニューがあります〈パスタ〉・北海道ハーブ牛ラグーのラザニア1,500円〈メイン〉・イタリアファッソーネ牛のスネ肉煮込みポレンタ添え3,800円〈パン〉・イカロ名物フォカッチャ500円〈ドルチェ〉・ティラミス500円■注意事項上記メニュー以外に「パスタソース」のみのテイクアウトも可能ですので、店舗へお問い合わせください。電話:03-5724-8085■引き渡し場所店頭(お支払いは現金、カード可)■受付時間14:00021:00ICAROmiyamoto【エリア】中目黒【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】中目黒駅 徒歩5分代々木上原【Quindi(クインディ)】ワインの物販と併せて、『ピザ』のテイクアウトも開始!※写真はイメージですショップスペースでのお買い物もできます『100mlワイン』グラスワインとして提供しているものを小瓶でお持ち帰りいただけます代々木上原駅から徒歩5分、150種類以上のワインが揃うイタリア料理店【クインディ】。レストランの横にはショップコーナーがあり、お店で使っている加工品や調味料、食器などを買うことができます。■MENU各地の生産者の食材を中心に構成人気の「ピザ」や「100mlワイン」も用意してます■注意事項営業時間:11:30019:00状況を踏まえながら、SNSで1週間ごとに営業形態などをお知らせしていきますQuindi【エリア】代々木上原【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】代々木上原駅 徒歩5分新富町【新富町 湯浅】人気メニューの『フカヒレ姿煮』もテイクアウトできます『フカヒレ姿煮』『よだれ鶏・叉焼』各1,000円、『黒酢の酢豚』1,800円、『フカヒレ姿煮真空パック(毛鹿200g)』13,000円など『梅山豚生ハムサラダ』、『よだれ鶏』など中国料理界の若き秀才・湯浅シェフのお店【新富町 湯浅】。人気メニューの『よだれ鶏』や『フカヒレ姿煮』、『炒飯』まで、幅広く楽しめる贅沢なテイクアウトメニューです!■MENU・よだれ鶏・叉焼各1,000円・黒酢の酢豚1,800円・和牛入り麻婆豆腐1,800円・フカヒレ姿煮真空パック(毛鹿200g)13,000円・本日の炒飯1,300~ご予算に合わせて調理させて頂きますのでお気軽にお問い合わせ下さい■注意事項・表示価格は全て税別です・量は2名分を目安にして下さい・上記のメニューは、一部のみになるため、他ご要望の方は店舗へご連絡ください・ご注文を頂いてからの調理になるため、お時間を頂戴致します■引き渡し場所店頭新富町湯浅【エリア】八丁堀【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】新富町駅 徒歩1分学芸大学【えさけ(Et Ca Qu’est)】目黒鷹番の小さなビストロ【えさけ】ではテイクアウトメニュー3種を販売『もさみ弁当』 1,100円(税込)『晩ごはんセット』のメイン一例『前菜セット』1~2名分 2,200円(税込)駒澤大学の【ビストロコンフル】の姉妹店、【えさけ(Et Ca Qu’est)】。フレンチの枠を飛び出し、和・洋・中なんでもありの「賄い弁当」や、野菜のマリネ、シャルキュトリー、魚介のマリネなどの「前菜セット」、さらに前菜にメイン・パンが付いた「晩ごはんセット」の3種を販売。■MENU(日によって異なります)①『もさみ弁当』1,100円(税込)サバの味噌煮、唐揚げ、生姜焼きなど、白米ススム系のおかずと癒しの副菜1品ずつ。②『前菜セット』1~2名分 2,200円(税込)野菜のマリネ、シャルキュトリー、魚介のマリネ、など3,000円相当の前菜が入っています③『晩ごはんセット』1~2名分3,300円3300円(税込)②にメインとパンがついたセット。■購入方法お店に来店※事前(当日)予約も可能です■テイクアウトの販売時間12:00~21:00※当日予約もできます■引き渡し場所【えさけ】店頭えさけ(Et Ca Qu’est)【エリア】学芸大学【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】学芸大学駅※この記事は4月7日時点の情報です。最新の情報はお店のSNS等でチェックをするか、お店にお問い合わせください!
2020年04月08日京都の洋菓子店「京都北山 マールブランシュ」の春限定スイーツ「さくら香る 苺ミルクアイスバー」が、マールブランシュ 京都タワーサンド店限定で、2020年3月1日(日)から4月末ごろまで販売される。ただし3月2日(月)から15日(日)までは飲食販売を休止する。マールブランシュ人気の「生茶の菓アイスバー」に、春らしい桜とイチゴを使ったフレーバーが登場。「さくら香る 苺ミルクアイスバー」は、濃厚な苺ミルクアイスに、ふわりと桜の香るソースをかけた1本だ。苺と桜の花ピューレを独自にブレンドして作ったソースは、桜の香りが引き立つ甘酸っぱい味わい。相性の良い苺アイスと合わせて、春ならではの味わいを楽しんでみては。【詳細】さくら香る 苺ミルクアイスバー 250円(税込)〈京都タワーサンド店限定〉販売期間:2020年3月1日(日)〜4月末ごろ(予定)※3月2日(月)~3月15日(日)まで販売を一時休止。※日程は変更となる場合もある。販売店舗:マールブランシュ 京都タワーサンド店住所:京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町 721-1 京都タワーサンド 1F営業時間:9:00〜21:00TEL:075-353-4567
2020年03月02日こんにちは。離乳食インストラクターの中田 馨です。離乳食に慣れ始めた1歳ごろになると、大人の料理に興味を持つ赤ちゃんもいると思います。「少しくらいならいいかな?」と、ひと口食べさせたらたら、そのあとに「薄味の離乳食を食べなくなった」なんて話はよく聞きます。 本当は薄味の離乳食を食べてもらいたいのに! 赤ちゃんが食べてくれなかったら困ってしまいますね。そんなときは、赤ちゃんにどう対応すればいいのでしょうか? 3つのポイントをお話ししますね。 1. だしを使った離乳食にする濃い味に慣れてしまったとしても、薄味に戻してみましょう。「食べないんじゃないかな?」と不安に思うかもしれませんが、大丈夫です。ただ調味料を減らすのではなく、だしと素材の味を生かした料理にしてみましょう! 2. 薄味を徹底する赤ちゃんが濃い味の食べ物を欲しがっても、なるべく与えないようにしましょう。与えるときは、お湯で薄めるなど工夫します。赤ちゃんに食べさせたくない食べ物は、赤ちゃんに見えないところで、もしくは寝ているときに食べるなど、家族全員が協力できるといいですね。 3. 大人も薄味にするお菓子なら隠れて食べることができるかもしれませんが、食事は難しいですよね。この機会に、大人も赤ちゃんに合わせて薄味にするのも1つの方法です。わが家は、この方法をとっていました。おいしいだしをとって、素材の味を生かしたメニューを作って大人も一緒に食べています。子どもが小学生になった今でも、子どもも大人も薄味でも十分おいしいので、薄味のままですよ。 離乳食期は、まだ内臓が未熟です。生後5カ月から離乳食を始めて今1歳だったら、離乳食を始めてまだ7カ月しか経っていません。まだまだ、素材の味を生かした薄味の離乳食を食べさせることを心がけてあげてくださいね。 著者:保育士 一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田家庭保育所施設長 中田馨0~2歳対象の家庭保育所で低年齢児を20年以上保育する。息子が食べないことがきっかけで離乳食に興味を持ち、離乳食インストラクター協会を設立。現在は、保育士のやわらかい目線での離乳食の進め方、和の離乳食の作り方の講座で、ママから保育士、栄養士まで幅広く指導。離乳食インストラクターの養成をしている。「中田馨 和の離乳食レシピ blog」では3000以上の離乳食レシピを掲載中。『いっぺんに作る 赤ちゃんと大人のごはん』(誠文堂新光社)も発売中!
2020年01月04日不二家「ルックチョコレート」のバナナ味&ストロベリー味がアイスクリームになって登場。1本で2つの味が楽しめる「不二家ルックアイスバー バナナ&ストロベリー」が、2019年12月16日(月)より全国発売される。不二家「ルックチョコレート」は、1962年の誕生以来、多くのファンに愛されるロングセラー商品。新しく発売される「不二家ルックアイスバー バナナ&ストロベリー」は、そんな「ルックチョコレート」の中でも人気のフレーバー、バナナ味とストロベリー味をイメージしたアイスクリームだ。1本で2つの味を楽しめる、ファンにはたまらないアイスバーとなっている。バナナアイスとストロベリーアイス部分は、「ルックチョコレート」のチョコレート原料を配合することで、ルックチョコレートの味わいを再現。それぞれのアイスの中にバナナソースとストロベリーソースをたっぷりと入れることで、より一層フルーティーな味わいを楽しめるようにした。【詳細】「不二家ルックアイスバー バナナ&ストロベリー」発売日:2019年12月16日(月)発売エリア:全国希望小売価格:160円+税容量:85ml【問い合わせ先】赤城乳業株式会社TEL:0120-571-591お客様相談室(9:00~18:00 日曜日、年末年始を除く)
2019年12月15日高級缶詰専門店「ひとかん」の旗艦店が2019年11月22日(金)、京都・寺町にオープンする。京の味をぎゅっと詰めた高級缶詰専門店「ひとかん」は、京都ならではの味を活かしたバリエーション豊かな缶詰を販売する高級缶詰専門店。カニの缶詰やキーマカレーといった定番から猪肉のピリ辛味噌煮などの変わり種まで、従来のイメージを塗り変えるような様々な缶詰を通して、新たな食体験を提案する。新シリーズ「京都雅缶」も発売また、本旗艦店のオープンに合わせて、京丹後地方で採れる厳選食材をベースに、食の魅力と本物の味を詰め込んだ新シリーズ「京都雅缶」5種類が発売。パッケージにも、京都らしい雅なテイストと食材を連想させるようなデザインを採用することで、“缶詰らしからぬ缶詰”に仕上がっている。京食材をさらに贅沢な缶詰に例えば「松葉ガニの澄味オイル煮」は、熟練の目利きで選定した身入りの良い松葉ガニをシンプルにオイルで煮た一品。旨味とコクを引き出す厳選オイルを使用しており、松葉ガニの特徴である甘い蟹身と濃厚な蟹味噌を味わえる贅沢な逸品だ。そのほか、塩分濃度の低い久美浜湾で育つ新鮮な生牡蠣をオリーブオイルとニンニクでアヒージョに仕上げた「久美浜牡蠣のアヒージョ」、宮津湾のフレッシュなタコの旨味が効いた「宮津湾タコのアヒージョ」、食通の間では有名なセコ蟹(松葉ガニのメス)を丸ごと1匹分味わえる「セコガニの澄味オイル煮」、京丹後の海と山が育てたサザエに昆布オイルを合わせた「サザエの昆布オイル煮」の全5種類が用意されている。店舗情報「ひとかん」オープン日:2019年11月22日(金)住所:京都府京都市中京区桜之町430-5(寺町通六角下る)営業時間:11:00~20:00(不定休)TEL:075-746-3936
2019年11月23日チョコレート菓子専門店「ザ・テイラー」が2019年11月13日(水)、阪急うめだ本店の地下1階 洋菓子売場にオープンする。大人のチョコレート菓子専門店「ザ・テイラー」「ザ・テイラー」は、「バターバトラー」や「ザ・メープルマニア」など、関東を中心に人気のスイーツブランドを展開している株式会社シュクレイと阪急うめだ本店のコラボレーションによって誕生した、新たな洋菓子ブランド。その名の通り“テイラー=服の仕立屋”を連想させる落ち着いた雰囲気を漂わせる店構えで、濃厚な大人のチョコレート菓子を提案する。オープン時の商品ラインナップは、「ザ・ショコラクチュール(ヘーゼルナッツ・イチゴ)」と「ザ・フォンダン ショコラフィナンシェ」の2種類。「ザ・ショコラクチュール(ヘーゼルナッツ・イチゴ)」は、濃厚なヘーゼルナッツクリームと爽やかな酸味のストロベリーソースの2種類のソースを、それぞれ優しい甘さのミルクチョコレートでコーティングしたココアクッキーで挟んだショコラサンド。一方の「ザ・フォンダンショコラ フィナンシェ」は、スペイン産チョコレートのガナッシュを生地に詰めて焼き上げた、チョコレートを味わうフィナンシェだ。そのままではもちろん、冷やしたり温めたりすることで、それぞれ異なる様々なチョコレートの表情が楽しめる一品となっている。店舗情報「ザ・テイラー」オープン日:2019年11月13日(水)場所:阪急うめだ本店(大阪府大阪市北区角田町8番7号) 地下1階 洋菓子売場営業時間:施設に準ずる
2019年11月14日渋谷マルイの生クリーム専門店「ミルク(MILK)」が、「生クリーム専門店のクレープ屋さん」として、2019年10月24日(木)にリニューアルオープンする。「生クリーム専門店のクレープ屋さん」は、生クリームのおいしさを味わえるメニューを展開していた「ミルク」でも特に人気のあったクレープに特化。こだわりの生クリームをたっぷり使用したクレープ5種類を用意する。定番の生クリームのみを使用したクレープは、 ショート・スタンダード・グランデの3つのサイズで展開。また、いちごクレープやチョコバナナクレープのほか、渋谷店限定でティラミスクレープなども取り揃える。生クリーム専門店ならではのクレープを楽しんでみては。【詳細】生クリーム専門店のクレープ屋さんオープン日:2019年10月24日(木)住所:東京都渋谷区神南1-22-6 渋谷マルイ 1F営業時間:11:00~21:00メニュー例:・生クリームクレープ ショート 463円+税 / スタンダード 556円+税 / グランデ 648円+税・生クリームいちごクレープ 602円+税・生クリームチョコバナナ 602円+税・生クリームティラミス 583円+税・生クリームクレープソフト 556円+税
2019年10月26日洋菓子店「京都北山マールブランシュ」より新作スイーツ「マール茶茶パフェ」が登場。2019年9月17日(火)より、マールブランシュ ジェイアール京都伊勢丹店[サロン]限定で提供される。「マール茶茶パフェ」は、お濃茶のアイス、ゼリー、スポンジ生地、和束紅茶ゼリー、タピオカなどを層にした新作スイーツ。お濃茶は風味際立つ厳選した宇治茶を使用しており、奥深い日本茶と優しい和束紅茶の香りが絶妙なハーモニーを奏でる。トップにはわたがしを乗せ、食べ進めるごとに変化していく味わいもポイント。お濃茶がメインの上層に続く中層には、ミルクゼリー、バニラアイス、タピオカをセットし、洋菓子店ならではのスイーツの和洋折衷を楽しむことが可能だ。また、パフェには“お濃茶ソース”を別添。トップのわたがしにかけて、より芳醇なお濃茶の風味を堪能してみて。【詳細】マール茶茶パフェ提供開始日:2019年9月17日(火)提供店舗:マールブランシュ ジェイアール京都伊勢丹店[サロン]価格:1,500円+税※提供開始後、通年で販売。<店舗情報>マールブランシュ ジェイアール京都伊勢丹店[サロン]営業時間:10:00~20:00(L.O.19:30)住所:京都府京都市下京区東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹6階TEL:075-343-2727
2019年08月26日野菜をたっぷり使った料理でも、味付けが濃いと、ついついご飯を多く食べてしまったり、お酒が進んだりするものです。濃い味より薄味になれることもダイエットには重要。嗜好優先の食事ではなく、望ましい食生活を心がけるようにしましょう♪ カラダに与える影響カロリーオーバーから太りやすくなる味付けが濃い分、ご飯やパンといった主食を多く食べてしまい、カロリーオーバーになりやすくなります。炭水化物の摂りすぎは、中性脂肪を増やし肥満の原因に。むくみが起こりやすい塩分がカラダの中に多くとどまると、それを薄めるために水分が体内に多くたまり、カラダがむくみやすくなります。味覚が鈍感になる濃い味ばかり食べていると、素材本来の味がわからなくなります。病気を発症する可能性がある塩分の摂りすぎは高血圧を引き起こす要因になります。また、高血圧になると、循環器疾患や生活習慣病を発症する恐れがあります。濃い味から薄味に慣れる方法よく噛んで味わうよく噛むことによって、ゆっくり素材そのものの味を楽しむことができます。また食欲を抑制する効果も期待できます。冷めないうちに食べる温かいものが冷めると味を感じにくくなり、塩や醤油を足しがちに。冷めないうちにおいしくいただきましょう。外食は控えめに外食や出来合いの食事は、ほとんどが濃い味付けになっています。減塩をするならば、家で作った食事のほうが効果を期待できます。塩やしょうゆなどの調味料を控えるいきなり薄味に慣れることは難しいので、少しずつ調味料を控えていくことが大切です。だんだんと味覚が正常になり、素材そのものの味を楽しめるようになりますよ。人間の味覚は「慣れる」ことができます。こうした工夫を加える事で、少しずつ薄い味付けに慣れていきます。まずは、週に1~2回でも、薄味の物や油脂類が少ないメニューを食べるようにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。【執筆者】コントラクトフードサービス大手(株)グリーンハウスに入社、社員食堂のメニュー提案や栄養指導業務を経て、2009年「あすけん」に参加。アドバイス作成やサービス開発に携わる傍ら、年間150件以上の栄養指導やプロアスリート選手の食事サポート、セミナーなどを実施。現在はフリーランスに転向し、幅広く活躍。
2019年06月24日小樽洋菓子舗ルタオが展開するチーズクリームサンド専門店「フワトロワ(Fuwa-Trois)」から、オープン1周年を記念した「ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜」が登場。販売期間は2019年6月19日(水)から6月30日(日)まで。「フワトロワ」は、ミルク、生クリーム、チーズの美味しさをもっとたくさんの知ってほしいという、小樽洋菓子舗ルタオの想いが詰まったチーズクリームサンド専門店。定番メニューとしては、3つのチーズを組み合わせたフレッシュタイプのブッセ「ブーシェ フレ」、ギフトや手土産にも使える「ブーシェ ブール」の2種類のチーズクリームサンドを展開している。店舗オープン1周年を迎え、その定番メニューに加えて「ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜」が数量・期間限定でラインナップ。「ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜」は、メレンゲと卵黄をたっぷり使ったふわふわ生地に、たっぷりのチーズクリームとカスタードクリーム、さらにイチゴをサンドしたボリューム満点のスペシャルスイーツだ。【詳細】ブーシェフレ〜アニバーサリーフレーズ〜 2,000円(税込) ※数量・期間限定期間:2019年6月19日(水)~6月30日(日)店舗:フワトロワ住所:大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B1 洋菓子売場営業時間:日〜木/10:00〜20:00 金〜土/10:00〜21:00
2019年06月06日資生堂パーラーは、初となる路面店を5月18日に自由が丘にオープン。レストラン、カフェ、ショップを兼ね備える他、地下には菓子工房を併設し、作りたてのケーキが楽しめる。光溢れる心地よい店内と広いテラス席で、伝統の西洋料理からオリジナルメニュー、人気のパフェやデザート、洋菓子など“資生堂パーラーの美味しい味”を満喫できる「資生堂パーラー 自由が丘店」。内観は自由が丘に相応しい落ち着きと高級感がテーマ。ちょっと優雅なママ友会、懐かしいメンバーとゆっくり楽しむ女子会、家族そろってのランチやディナー、ランチミーティング、大切な方への手土産使いなど、幅広い用途に活用できるメニュー、アイテム、空間、サービスがそろう。「オープン記念“モダンコース”」(税込4,000円)レストランでは、オープンから6月30日までの期間限定のオープン記念メニュー「オープン記念“モダンコース”」(税込4,000円)が登場。メインディッシュはビーフカレー、トマトマカロニグラタン、チキンライス、ハンバーグステーキなど9種類から選べ、資生堂パーラーの伝統メニューをコースで楽しめる。平日の11時から14時限定の「プリフィックスランチ」(税込2,268円~)は、メインディッシュを月替わりとなる季節の食材を使ったシェフのおすすめメニュー2種と牛フィレ肉のステーキ丼(+税込540円)の3種類の中から選ぶことが可能。前菜とコーヒー、紅茶またはハーブティーとのセットとなる。「鮮魚のポワレとリゾット 季節の野菜添え」「プリフィックスランチ」の5月のメニューとして提供される「鮮魚のポワレとリゾット 季節の野菜添え」のリゾットには、資生堂パーラーの看板メニューとも言える「ミートクロケット」などで親しまれているトマトソースを使用しており、資生堂パーラーの伝統的な味わいを堪能することができる。他にも、「和牛フィレ肉のカツレツ デミグラスソース」(税込5,400円)や「黒毛和牛のビーフシチュー」(税込3,456円)、「オムライス」(税込1,836円)など、シェフのおすすめメニューから資生堂パーラーの定番メニューまでを楽しめる。「新潟県産苺“越後姫”のプレミアムストロベリーパフェ」(税込2,106円)デザート・オードブル・ビバレッジメニューには、オープニングにふさわしい季節のパフェ「新潟県産苺“越後姫”のプレミアムストロベリーパフェ」(税込2,106円)と「静岡県産“マスクメロン”パフェ」(税込1,728円)が登場。この他、オリジナルの「自由が丘ハーブソーダ(レモングラス)」(税込756円)や伝統の「アイスクリームソーダ(レモン・オレンジ)」(税込918円)から「シャンパン」(税込972円)を始めとするアルコール、「生ハムとサラミの盛り合わせ」(税込1,836円)などのオードブル、小学生以下の子ども専用「キッズプレート」(税込1,674円)まで、家族で楽しめるようなメニューがそろう。地下に併設された菓子工房で作る自由が丘店限定プリン「クレームショコラ(抹茶/日向夏/ほうじ茶)」(税込 各594円)や自由が丘限定ケーキ「フレーズカシュカシュ」(税込594円)などもラインアップ。「クレームショコラ(抹茶/日向夏/ほうじ茶)」(税込 各594円)「クレームショコラ(抹茶/日向夏/ほうじ茶)」は、滑らかな口溶けのプリンの上に各フレーバーがほんのり香るフリルのような生クリームをあしらった、優しい見た目と味わいが特徴の一品。抹茶とほうじ茶は定番商品として、日向夏はシーズナルフレーバーとして展開される。「フレーズカシュカシュ」は、大きな苺を丸ごと使用したショートケーキで、ジャージークリームや奧久慈卵といったこだわりの素材を使用。どこを食べても満足できる仕上がり。資生堂パーラー定番の「花椿ビスケット」や「チーズケーキ」を始めとする手土産にもぴったりのスイーツも並び、洋菓子アイテムも充実な品ぞろえとなっている。【店舗情報】資生堂パーラー 自由が丘店住所:東京都目黒区自由が丘1-4-10 quaranta1966 1階オープン日:5月18日営業時間:11:00~21:00(20:00L.O.、喫茶20:30L.O.)定休日:月曜日(祝日は営業)※5月20日は臨時営業
2019年05月16日■幼稚園の帰り、楽しみだった喫茶店への寄り道両親が共働きだったわが家は、幼稚園のお迎えは母ではなく、当時近所に住んでいた祖母が来てくれることが多かった。私はいわゆる「おばあちゃん子」で、とても可愛がってもらっていた。(これまで 天草に住む祖母のエピソードが多かったが、天草の祖母は父方で、近くには母方の祖母が住んでいた。以後、「地元の祖母」と呼ぶことにする。)地元の祖母は、幼稚園から徒歩20分弱のところにある団地に住んでいた。幼稚園からの帰り道は、いつもきまって寄り道をした。それが楽しみで、当時は両親があまり家にいないことが寂しいとは、そこまで思っていなかった気がする。寄り道先は、電化製品や生活雑貨、おもちゃ、子ども服がそろう大型スーパーや、幼稚園の近くにあった昔ながらの喫茶店。とくに、喫茶店への寄り道が楽しみだった。コーヒーの味を知らない当時も、コーヒーの香りや微かにタバコのにおいが染みた独特の空気やセピア色のインテリアは、幼稚園児ながらも妙に居心地がよくて、何時間でも時間を潰せたものだ。ぼつぼつと、ボタンがたくさんついている卓上の麻雀ゲームや、年季のはいった茶色の皮のソファ、古くよれた雑誌や漫画、ピンク色の公衆電話……。いまでも鮮明に思い出せるから不思議。そこで食べるおやつも、思い出にしっかり刻まれている。お子様ランチ、クリームソーダ、チョコレートパフェ、プリンアラモード……と、喫茶店ならではのメニューにうきうきと胸が弾んだ。今思えば、「どんだけ食べるんだ」というくらい食べていた気がする。幼稚園で給食を食べているのに。■古くて新しい、固めのプリンそんなことをふと思い出したのは、この頃インスタグラムで「固めプリン」が話題だから。ちょっと前までは生クリームたっぷりの、とろける食感と濃厚な味のプリンが人気だったが、最近は昭和の香りがただよう「固めプリン」が、むしろ平成生まれの若者には新しいらしい。私がいまでも、生クリームたっぷりのなめらかプリンよりも「固めプリン」が好きなのは、喫茶店での原体験があるからかもしれない。せっかくなので「固めプリン」を再現してみることにした。難しそうに感じるプリンだが、コツをおさえればとても簡単。カラメルソースは市販でも売っているので、それを使えばさらに手軽に作れる。喫茶店の固めプリン材料(プリンカップ2~3個分)卵:2個卵黄:1個分牛乳:180㏄砂糖:大さじ4バニラエッセンス:少々カラメルソース:適量作り方1.牛乳、砂糖を小鍋に入れて、砂糖を溶かすように混ぜながら、人肌程度まで温める。沸騰しないよう注意。2.ボウルに卵、卵黄を入れて泡だて器で白身を切るように混ぜる。3.混ぜながら1を加える。2~3回茶こしで濾し、バニラエッセンスを加える。4.プリンカップにバターを薄く塗り、カラメルソース(作り方は後述)を入れて、3をゆっくりと流し入れる。気泡はプリンにすが立つ原因になるので、竹串や楊枝で刺して潰す。5.4にアルミホイルでしっかりと蓋をする。鍋に置き、水をプリンカップの半量まで入れたら、プリンカップを取り出す。(※)キッチンペーパーを1枚鍋底にしき、蓋をして沸騰させる。(※)湯を沸かす前にプリンカップを入れて取り出すのは、プリンカップの半量の水を量るため。沸騰してからプリンを蒸すことで、火の入りすぎを防げる。キッチンペーパーを鍋底にしくことで、火のあたりを柔らかくする。6.弱火にしてプリンカップを入れ蓋をする。6分加熱したら、火を止めて7分そのまま放置して予熱で火を入れる。7.アルミホイルを外し、緩ければさらに1分弱火で加熱する。火が入っていれば冷蔵庫で冷やして器に盛る。カラメルソースの作り方1.砂糖50g、水大さじ1を小鍋に入れて混ぜてから中火にかけ、ゆすりながら火にかける。同時に、ポットで湯を沸かしておく。2.ふつふつと濃い目の茶色になったら、沸かした湯(大さじ2)を加える。はねるので、やけどしないよう注意。カラメルソースの色目安スプーンですくうとむちっと固め。口に含むと、卵の香りを感じられつつ、ほろ苦いカラメルソースがプリンの穏やかな甘さを引き立てる。喫茶店で食べたプリンアラモードは、たっぷりのクリームや真っ赤なシロップ漬けのサクランボとともに盛られて、もう少し豪華だったけれど。私が小学生にあがると、幼稚園の頃のようなお迎えも寄り道もなくなり、あの喫茶店にも行くことはなくなった。そして、小学2年生のころには祖母は他界してしまい、私にとって幻の味となったあの味。最近は、「お子様ランチ」を大人向けに仕立てた「大人様ランチ」も人気のようだから、今度はそれを作ってみようかな。インスタグラムでいま話題のスイーツが、あなたの思い出の一品だった、なんてこともあるかもしれませんね。昔懐かしの「固めプリン」、ぜひ作ってみてください。
2019年05月10日洋菓子ブランド「ガトーフェスタ ハラダ」の店舗が、2019年4月25日(木)、西武池袋本店にグランドオープンする。「ガトーフェスタ ハラダ」は、1901年に和菓子の製造業者として群馬県で創業し、現在は全国に店舗を展開する洋菓子ブランド。中でも、サクサク食感と芳醇なバターの香りが特徴のラスク「グーテ・デ・ロワ」は、人気のお土産スイーツとして広く知られている。今回オープンする「ガトーフェスタ ハラダ 西武池袋本店」では、「グーテ・デ・ロワ」をはじめ、メープルが香る「フィナンシェ」や、リッチな風味のガトーサブレ「グーテ・デ・プリンセス」などの定番の洋菓子を販売。また、夏季限定の「コーヒーゼリー フレッシュ」「ティーゼリー アロマ」が先行発売される。さらに、「グーテ・デ・ロワ」と、季節限定「グーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート」「グーテ・デ・ロワ プレミアム」、群馬限定「グーテ・デ・レーヌ」を詰め合わせた、「オープニングお楽しみ袋」をオープンから4日間限定で用意。是非この機会に店頭に足を運んでみて。【詳細】ガトーフェスタ ハラダ 西武池袋本店グランドオープン日:2019年4月25日(木)営業時間:平日・土 10:00~21:00、日・祝 10:00~20:00場所:西武池袋本店食品館地下1階 スイーツ&ギフト 和洋菓子売場住所:東京都豊島区南池袋1-28-1価格例:グーテ・デ・ロワ 2枚入×13袋 972円/2枚入×40袋 3,240円、フィナンシェ 4個入 486円、グーテ・デ・プリンセス 6枚入 604円、コーヒーゼリー フレッシュ 3個入 712円、ティーゼリー アロマ 3個入 712円、オープニングお楽しみ袋 2,001円※オープニングお楽しみ袋は、4月25日(木)から28日(日)の期間限定販売。各日限定400袋。1人2袋まで。【問い合わせ先】西武池袋本店TEL:03-3981-0111(大代表)
2019年04月20日「洋菓子のフランセ」の新業態「レモンショップ by FRANCAIS」が、4月17日、小田急新宿駅西口地下構内にオープンする。ショップでは、生菓子と焼菓子の2種類のレモンケーキを販売。「生レモンケーキ」は、デンマーク産クリームチーズ「BUKO」を使用したムースの中に、瀬戸内産レモンとマスカルポーネをたっぷり使った深みのあるレモンクリームを閉じ込めたレアタイプのレモンケーキ。底に敷いたガリッとした食感の生地もアクセントに。「生レモンケーキ」(1,200円/3個入り)レモンピール、蜂蜜を加えてしっとりと焼き上げたスポンジ生地を、レモン風味のホワイトチョコレートでコーティングした焼き菓子の「レモンケーキ」は東京土産にもぴったり。広がる爽やかな香りと、甘さを抑えたレモンの風味が何度も味わいたくなる、見た目もかわいいレモンケーキ。レモンケーキ(4個入り800円/8個入り1,600/12個入り2,400円/15個入り3,000円)オープンを記念して、同店で商品購入者先着5,000人を対象に、「レモンショップ by FRANCAIS」限定オリジナルクリアファイルを1枚プレゼント。無くなり次第終了なのでお早めに。
2019年04月08日洋菓子店「京都北山マールブランシュ」から、京都・宇治の厳選茶葉を使用した「天然氷 生茶の菓かき氷」が登場。京都タワーサンド店にて、2019年4月24日(水)から8月末頃まで販売する予定だ。「天然氷 生茶の菓かき氷」は、きめこまかく削った日光・ 松月氷室の天然氷に、複数の茶葉を練り込んだ“お濃茶エスプーマ”をのせた夏限定メニュー。同店で人気を誇るお濃茶アイスバー「生茶の菓アイスバー」をより涼やかに楽しめるようにと、すっきりとしたくちどけが魅力の“かき氷バージョン”が誕生した。「天然氷 生茶の菓かき氷」には、キューブ状の生茶の菓アイスを忍ばせているので、食べ進めるごとにリッチなくちどけと、コク深い茶葉の風味を同時に楽しむことが出来る。【詳細】「天然氷 生茶の菓かき氷」500円(税込)<限定メニュー>販売期間:2019年4月24日(水)~8月末頃予定【店舗情報】マールブランシュ京都タワーサンド店住所:京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1「KYOTO TOWER SANDO」1階 南側TEL:075-353-4567営業時間:9:00〜21:00
2019年04月06日子どものころに食べた苺は、甘みより酸味が強めの「甘酸っぱい」印象が強く残っている。「とちおとめ」「あまおう」「紅ほっぺ」のようなブランド品種ではなく、サイズが大小不揃いだったり、いびつな形だったり、まだヘタの周辺が白かったりする無名の苺パックが食卓に並ぶことが多かったからかもしれない。だから、練乳をかけたり、苺を潰す専用のスプーンを使って、器のなかで潰して、たっぷりのグラニュー糖と牛乳をかけて苺ミルクにしたり……。苺単体で食べることが少なかったな、と今になってしみじみと思う。練乳苺も苺ミルクも、即席でできる日常のおやつの楽しみ方だったけれど、春休みに天草に住む祖母が少し手をかけて作ってくれた「苺アイスクリーム」がいまも忘れられない。材料は、苺のほか無糖ヨーグルト、生クリーム、砂糖ととってもシンプル。だけど、だからこそ、苺の香りや甘酸っぱさを残しつつ安い苺に足りない味のみを補う、素朴なスイーツとして完成していたのだろう。最後に食べたのは、小学生高学年くらいだろうか。祖母に教えてもらって、一緒に作ったことも思い出し、再現してみることにした。とはいえ、あの頃とはちがい、糖質が気になる“お年頃”なので、グラニュー糖をカロリー0の自然派甘味料「ラカント(※)」に変えて……。(※)ウリ科の植物「羅漢果(ラカンカ)」のエキスと天然甘味成分「エリスリトール」、ふたつの天然素材からつくられたカロリー0の自然派甘味料。苺アイスクリーム材料苺:1パック生クリーム:1パック(200ml)無糖ヨーグルト:1/2パック(200g)ラカント:80g作り方1.苺をボウルに入れフォークで粗目につぶし、ラカントを加えてさらに潰しながら全体になじむように混ぜる。2.1に生クリーム、無糖ヨーグルトを加えてさらによく混ぜ、バットに流し冷凍庫で1時間ほど冷やす。3.2をフォークなどで空気を含ませるようにかき混ぜて、ふたたび冷凍庫で冷やす。1時間後に再びフォークなどで混ぜて冷やす。空気を含ませるように混ぜることで、口当たりが柔らかくなりよりおいしくなる器に盛って、完成。ヨーグルトの爽やかな酸味が、苺の甘酸っぱさに心地よく寄り添って、生クリームのコクとラカントの優しい甘さが調和している。簡単なのにおいしく、体にもやさしいアイスクリームだ。刻んだ苺やグラノーラとともにグラスによそったら、カンタンなのにお店級に豪華なパフェが完成する。子供のころに食べた苺アイスクリームより苺の甘さを感じられたのは、品種改良が進み小さな街角のスーパーでもおいしい苺が流通するようになったからかもしれない。トースターで焼いたパンに挟んで食べるのもおすすめだ。温かいパンに冷たい苺アイスクリームがじゅわっと染みていき、食べながら味わいが変化していくのもおもしろい。春の味覚の代表格「苺」の思い出はなんですか?甘酸っぱい苺のように、淡いエピソードがある方もいるかもしれませんね。ぜひ、苺のアイスクリームを食べながら思い出に浸ってみてください。
2019年04月01日ヤギミルクを使った洋菓子の専門店「パティスリー レ・ド・シェーブル(PÂTISSERIE LAIT DE CHÈVRE)」が、岩手県宮古にオープン。岩手県宮古市は三陸海岸に面した、本州最東端の街。JR山田線と北リアス線(三陸鉄道)が乗り入れる宮古駅の駅前にオープンする「パティスリー レ・ド・シェーブル」。オリジナルショートケーキやシュークリーム、ヤギミルクプリン、ヨーグルトといったメニューが展開される。ヤギの出産から飼育、搾乳、メニュー開発、菓子製造に至るまでの全工程を自社一貫で行っており、すべての洋菓子に、牧草や低木を食べてストレスフリーで暮らすヤギたちから搾った栄養満点のグラスフェッドミルクを使用している。グラスフェッドのヤギミルクから作った生クリームは、コクがありまろやか。プレーンなショートケーキも、他にはない味わいで楽しめる。新鮮なヤギミルクと地卵を使用したヤギミルクプリンは、濃厚な味わいとなめらかな舌触りが魅力だ。【詳細】パティスリー レ・ド・シェーブル(PÂTISSERIE LAIT DE CHÈVRE)オープン日:2019年3月30日(土)住所:岩手県宮古市大通4-5-10営業時間:10:30~19:00(不定休)※商品売り切れのため、早く閉店する場合あり。TEL:0193-87-5959
2019年04月01日老舗洋菓子店ポアール(POIRE)のアイスクリーム専門店「ポアール・デ・ロワ(POIRE des rois)」が、東京・銀座にオープン。1969年に創業し大阪を中心に展開するポアールが手掛ける「ポアール・デ・ロワ」では、選び抜かれた完熟果実や、香り豊かなオーガニックバニラ、南米ボリビアの奥地にひっそり残った希少な野生カカオなどの厳選素材を贅沢に使用した高級アイスクリームを提供する。中でも注目は、40年以上ポアールの定番として愛されているリンゴのソルベ「マルポンム」。リンゴは、通常市場に出回ることのない青森県産「陸奥」を使用している。一つ一つ丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して上質な生クリーム等と合わせてなめらかなシャーベットに。アイスは、皮まで丸ごと食べることができる。また、厳選された牛のミルクを贅沢に使用した「極上プレミアム・ミルクアイス」にも注目。北海道の最北端にある「みさわ牧場」の選ばれた牛から絞られたミルクのみの“ノンブレンド牛乳”を、素材の味をできる限り生かすため低温殺菌。そのまま飲んでも甘くまろやかなミルクを、ソフトクリーム職人の技により極上のアイスに仕上げた。アイスには、搾乳された牛の血統書が付属する。詳細】ポアール・デ・ロワ 銀座オープン日:2018年12月20日(木)住所:東京都中央区銀座6-16-11-1F営業時間:10:00~20:00TEL:03-6278-8650価格例:・極上プレミアム・ミルクアイス 1,200円+税・マルポンム(陸奥林檎のソルベ)1/4カット 1,200円(時価)、1個5,200円(時価)・マルメロン(厳選メロンのソルベ) 1/8カット 1,500円(時価)、1個 12,000円(時価)
2018年12月28日歴史に名を残す有名洋菓子店の本店でカフェタイム神戸・三宮にある「ユーハイム本店」では、同社が開発してきたとっておきの洋菓子を始め、伝統の味を楽しむことができます。1階はショップスペース。同社が作り出してきた数々のスイーツが、ショーケースに並んでいます。地下1階は、異国情緒漂う神戸らしい洋食が楽しめるレストラン。2階はティーサロンになっていて、名物のバウムクーヘンを始めとする伝統の洋菓子を楽しめます。1909年創業! 100年を超える歴史を誇る洋菓子の老舗お店の始まりは、1909年にカール・ユーハイムが中国の青島にてお店を始めたところまでさかのぼります。現在の場所に本店が構えられたのは、1965年のことです。創業以来100年以上に渡り、おいしい洋菓子を作り出してきた同社。バウムクーヘンを、日本で初めて販売したお店として、広く知られる存在となりました。現在では、日本国内の各地のほか、アジア各国にも店舗を展開しています。本店限定! すぐに売り切れる幻のショートケーキ神戸の本店でのみ楽しめる限定メニューが、「本店特製ショートケーキ」です。1日に販売されるのは、なんと12カットのみ。すぐに売り切れてしまうほどの人気商品です。別名「6段ショート」とも呼ばれ、クリームとスポンジが作り出す美しい層は、実に見事。ボリューム満点ながら、サラッとしたクリームはもたれることなく、後味もスッキリとしています。やはり外せない! 日本の元祖バウムクーヘンお店の代名詞といえば、やはりバウムクーヘン。「ユーハイム本店」では、「バウムクーヘンデザート」というメニューで楽しめます。一般的なバウムクーヘンが輪切りなのに対し、お店のバウムクーヘンはすくうようにカットされ、丸みを帯びているのが特徴。本場ドイツの技法を、今も大切に守っています。アイスやクリーム、フルーツを添えていただくバウムクーヘンは格別のおいしさです。創業から守り続けられてきた、こだわりの製法今や海外にまで店舗を出店し、一大企業に成長した「ユーハイム」。製造拠点も、日本各地に点在しています。製造の現場で守り続けているこだわりが、乳化剤を使用しないこと。卵は、卵黄生地と卵白生地を別立てにしてから合わせます。ゆがんだ曲線を描くバウムクーヘンの年輪には、どんなに組織が大きくなっても、素材の力とマンパワーを信じる「ユーハイム」の信念が詰まっているのです。JR神戸線・阪神本線・神戸高速線「元町駅」から歩いて5分ほどの場所にお店はあります。旧居留地・大丸前から歩いてすぐ。歴史を超えて愛され続ける洋菓子屋さんの本拠地で、限定メニューや元祖メニューを楽しめると人気のお店に足を運んでみてください。スポット情報スポット名:ユーハイム 本店住所:兵庫県神戸市中央区元町通1-4-13電話番号:078-333-6868
2018年12月26日キットカットの東京ばな奈味『東京ばな奈 キットカットで「見ぃつけたっ』のプレミアム版「プレミアム バナナミルク味 -フィアンティーヌ入り-」が登場。大丸東京店 特設会場にて2018年12月19日(水)より先行販売した後、12月26日(水)以降は羽田空港・東京ソラマチ、1月9日(水)以降はJR東京駅などの都内店舗を中心に販売する。「プレミアム バナナミルク味 -フィアンティーヌ入り-」2017年11月に発売されたミルクチョコレートをベースとする第1弾に続く、ホワイトチョコレートをベースとするプレミアムな味わいの第2弾だ。フィアンティーヌとは、パイ生地やクレープ生地などを薄くのばしてパリパリに焼きあげ、細かく砕いたもの。それを優しいバナナの味わいのホワイトチョコレートに練り込み、コク深いバナナ感とサクサク感を実現。ウエハースの間のクリームには、バナナパウダーに加え、隠し味にキャラメルパウダーを練り込むことで、後味のほろ苦さを演出している。【詳細】東京ばな奈 キットカットで「見ぃつけたっ」 プレミアム バナナミルク味 -フィアンティーヌ入り-価格:8枚入680円+税、15枚入1,250円+税先行発売日程:2018年12月19日(水)~2019年1月8日(火)販売場所:大丸東京店 特設会場(MVPスイーツ)営業時間:10:00~21:00(土・日・祝は20時まで)※12月31日(月)は18:00まで営業。 1月1日(火・祝)は休業。2日(水)は9時30分から20時まで、3日(木)は20時まで営業。※本商品は通年販売商品。※12月26日(水)以降は羽田空港・東京ソラマチ、 1月9日(水)以降はJR東京駅などの都内店舗を中心に販売を拡大。
2018年12月15日オーストリア・ウィーンの老舗洋菓子ブランド「デメル(DEMEL)」から、クリスマス限定スイーツコレクション「クリスマス アドヴェント」が登場。2018年11月より、全国百貨店デメルショップ、全国百貨店クリスマス特設会場などで、期間限定発売される。「クリスマス アドヴェント」で展開されるのは、全5アイテム。チョコレートのスポンジ生地に、ラム酒が香るチョコガナッシュをサンドしたケーキ「クリストショコラ」や、ラム酒に漬込んだドライフルーツとナッツをスパイシーな生地と合わせた「クリストシュトーレン」、しっとりとしたバター生地にチョコレート、クルミ、オレンジなどを加えて、クーベルチュールチョコレートでコーティングした「クリストクグロフ」などを並べる。クリスマスツリー型ボックスに数種類のフレーバーを詰め合わせたトリュフや、オーナメントモチーフに入ったクッキーは、パッケージからもクリスマスの高揚感を感じさせるギフトにもぴったりのアイテムだ。【詳細】デメル「クリスマス アドヴェント」販売期間:2018年11月上旬~2018年12月25日(火)頃販売店舗:全国百貨店デメルショップ、全国百貨店クリスマス特設会場※販売期間は店舗により異なる。・クリストシュトーレン 2,800円+税・クリストショコラ 2,300円+税・クリストクグロフ 2,000円+税・オーナメントクッキー(ショコラアマンド/ピメント) 1,000円+税・トリュフ9粒入(クリスマスラベル) 3,200円+税
2018年10月28日