サツマイモの祭典「超芋まつり 作って、食べて、遊ぶさつまいも博」が、2024年11月1日(金)から11月4日(月・祝)まで、神奈川・川崎の等々力緑地にて開催される。秋の味覚・サツマイモが勢揃い!「超芋まつり」初開催となる「超芋まつり」は、日本最大級のサツマイモの祭典「さつまいも博」が新たに贈るサツマイモイベント。サツマイモを使った限定メニュー含む多彩なフード&スイーツが集結したさいたまスーパーアリーナでの「夏のさつまいも博2024」など、これまでの「さつまいも博」は夏と冬のみの開催であったが、サツマイモ収穫の季節である秋は日本中にサツマイモが溢れることから、普段の「さつまいも博」とは一風変わったイベントを展開する。サツマイモ掘りを楽しめる“サツマイモ畑”などたとえば、会場内には収穫体験ができるサツマイモ畑を用意。加えて、「生芋探しゲーム」や「さつまいも焼き体験」といったサツマイモに触れることができる様々なコンテンツが揃う。友人同士や家族でも楽しめるので、気になる人は要チェックだ。採れたてサツマイモの焼き芋やスイーツ「さつまいも博」で恒例の人気焼き芋店舗も出店。採れたてのサツマイモを使用した焼き芋、サツマイモスープ、スイーツなどの販売を予定している。【詳細】「超芋まつり 作って、食べて、遊ぶさつまいも博」開催日:2024年11月1日(金)~11月4日(月・祝)会場:等々力緑地 催し物広場住所:神奈川県川崎市中原区等々力1■サツマイモ収穫体験開催日:2024年11月1日(金)■実施イベント例生芋探しゲーム、農家のお仕事体験、さつまいも焼き体験、農業・料理各種ワークショップ、サツマイモ産地自治体PR、生産者トークショー
2024年07月20日奈良県、三重県、大阪府で飲食業を展開する株式会社武嶋が、奈良県香芝市のお芋スイーツ蜜いも天ぷら専門いも武前に自販機を設置し、おいもワンダフルとしてワンちゃんのお芋専門のおやつの販売を開始しました。日本初登場!ワンちゃん用「お芋のおやつ専門」自動販売機おいもワンダフルは6月26日に日本初登場(※当社調べ)として、ワンちゃん用のお芋のおやつ専門自動販売機を設置し、販売を開始しました。おいもワンダフルは、お芋スイーツ専門店の経験と技術を生かし、素材に拘り厳選したさつまいものほっこりとした甘さと風味を、飼い主様が安心してワンちゃんに味わって欲しいという思いで立ち上げたワンちゃん用のお芋のおやつ専門店です。無添加、手作りに拘り、国産素材のみ使用し、調味料、油を一切使わない、自然の美味しさを楽しんで頂けます。自販機設置場所は市街地の道路沿いで、駐車場も多数あり(共同駐車場)、利便性の高い24時間年中販売しています。買い物や、レジャーの往復の際などに、利用される方が大半です。また、全8種類(内2種類は自販機限定販売商品)のお芋のみのラインナップより、ワンちゃんのお好みに合わせて選べるのが好評です。【ワンちゃんの健康と環境に配慮したおやつ作り】一番人気商品のおいもチップスは、厳選さつまいもを1枚1枚手切りし、一度蒸したものを丁寧に並べてオーブンで焼いて製造しています。カリッとした食感とほんのりとした甘みが特徴で、購入したお客様より「ワンちゃんの食いつきがよく美味しそうに食べてくれる」との声を頂いています。また、おいもワンダフルでは環境に配慮し、さつまいもを余すところなく丸ごと利用しています。お芋の皮を干した皮チップスは、食物繊維と中身から染み出た蜜がたっぷりで、パリッパリの食感に仕上ており、購入したお客様より「素材感があり安心して食べさせられる」との声を頂いています。《おいもワンダフル自動販売機詳細》■販売商品 : (1)おいもチップス880円、(2)干し芋スティック880円、(3)皮付き干し芋880円、(4)皮チップス550円、(5)干し芋の端っこ440円、(6)皮チップスのふりかけ330円、(7)焼き芋の干し芋660円、(8)お試し4点セット330円※(7)(8)は当自販機専用商品です■場所 : 〒639-0236奈良県香芝市磯壁3-91-2(蜜いも天ぷら専門いも武前)■営業時間 : 24時間、365日稼働(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)出典:プレスリリース
2024年07月09日奈良県、三重県、大阪府で飲食業を展開する株式会社武嶋(本社:大阪市浪速区、代表:武嶋 純)が、奈良県香芝市のお芋スイーツ蜜いも天ぷら専門いも武前に自販機を設置し、おいもワンダフルとしてワンちゃんのお芋専門のおやつの販売を開始しました。日本初登場!ワンちゃん用「お芋のおやつ専門」自動販売機【ペットの家族化によりフレッシュペットフードの需要が増加中】近年、ペットの家族化(ペットヒューマニゼーション)が進行する中、より健康的で安心・安全な素材を使用した、嗜好性の高いフレッシュペットフードの需要が増加しています。手作り感があり、肉や野菜、魚など素材本来の美味しさを味わうことができるヒューマングレードの商品設計が多く、国産原料の使用や保存料・着色料・香料などの無添加、獣医師共同開発や監修・推奨が訴求されています。ペットの家族化が進むほど、「安心安全なものを食べさせたい」、「健康管理をしっかりしたい」、「お世話の際の利便性を高めたい」、「一緒にアクティビティを楽しみたい」といった希望が増すことにより、支出が伸び市場の成長に繋がっています。【日本初登場!ワンちゃん用「お芋のおやつ専門」自動販売機】おいもワンダフルは6月26日に日本初登場(※当社調べ)として、ワンちゃん用のお芋のおやつ専門自動販売機を設置し、販売を開始しました。おいもワンダフルは、お芋スイーツ専門店の経験と技術を生かし、素材に拘り厳選したさつまいものほっこりとした甘さと風味を、飼い主様が安心してワンちゃんに味わって欲しいという思いで立ち上げたワンちゃん用のお芋のおやつ専門店です。無添加、手作りに拘り、国産素材のみ使用し、調味料、油を一切使わない、自然の美味しさを楽しんで頂けます。自販機設置場所は市街地の道路沿いで、駐車場も多数あり(共同駐車場)、利便性の高い24時間年中販売しています。買い物や、レジャーの往復の際などに、利用される方が大半です。また、全8種類(内2種類は自販機限定販売商品)のお芋のみのラインナップより、ワンちゃんのお好みに合わせて選べるのが好評です。商品ラインナップ【ワンちゃんの健康と環境に配慮したおやつ作り】一番人気商品のおいもチップスは、厳選さつまいもを1枚1枚手切りし、一度蒸したものを丁寧に並べてオーブンで焼いて製造しています。カリッとした食感とほんのりとした甘みが特徴で、購入したお客様より「ワンちゃんの食いつきがよく美味しそうに食べてくれる」との声を頂いています。また、おいもワンダフルでは環境に配慮し、さつまいもを余すところなく丸ごと利用しています。お芋の皮を干した皮チップスは、食物繊維と中身から染み出た蜜がたっぷりで、パリッパリの食感に仕上ており、購入したお客様より「素材感があり安心して食べさせられる」との声を頂いています。代表者より飼い主様とワンちゃんの特別な時間を、おいもワンダフルでお楽しみいただきたいという思いで製品開発に取り組んできました。お芋専門店のこだわりや技術を生かして、お芋のみのラインナップという独自性を磨き、全国にワンちゃん専門おやつの自販機を広げていくことも視野に入れています。おいもワンダフルこだわり《おいもワンダフル自動販売機詳細》■販売商品 : (1)おいもチップス 880円、(2)干し芋スティック 880円、(3)皮付き干し芋 880円、(4)皮チップス 550円、(5)干し芋の端っこ 440円、(6)皮チップスのふりかけ 330円、(7)焼き芋の干し芋 660円、(8)お試し4点セット 330円※(7)(8)は当自販機専用商品です■場所 : 〒639-0236 奈良県香芝市磯壁3-91-2(蜜いも天ぷら専門いも武前)■営業時間 : 24時間、365日稼働■home page: ■shop page: ■Instagram: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年07月04日優しい自然の甘みがおいしい、さつまいも。ふかし芋や焼き芋にするとおやつにもぴったりですね。日清製粉グループ(nisshin.seifun_official)のInstagram公式アカウントは、そんなさつまいもを使った新たなおやつレシピを公開しました。「甘じょっぱさがやみつきになる」と紹介されたおやつ、ぜひ作ってみてください。さつまいもの『のり塩チップス』日清製粉グループ公式アカウントが紹介したのは、さつまいもにのり塩をまぶして揚げたおやつです。じゃがいもで作るのり塩チップスとは違い、さつまいも風味で甘じょっぱいのり塩チップスになるのだそうです。詳しい作り方を見ていきましょう。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 この投稿をInstagramで見る 日清製粉グループ 公式アカウント(@nisshin.seifun_official)がシェアした投稿 ■材料さつまいも…1本(約200g)「日清 バイオレット®」(薄力粉)…大さじ3揚げ油…適量青のり…大さじ1塩…少々【塩水】水…8003塩…8gnisshin.seifun_officialーより引用まずは、さつまいもをよく洗い、スライサーで皮付きのまま13の薄さにスライスしておきます。塩水に5分間さらし、さつまいもの水気をキッチンペーパーなどで拭き取っておきましょう。ポリ袋にさつまいもと薄力粉『日清 バイオレット®』を入れ、さつまいもに粉がまんべんなく行き渡るように振り混ぜてください。この時、ポリ袋の口を手で持って空気を含ませておくと粉がまぶしやすいそうです。揚げ油を180℃に熱し、さつまいもがカリっとするまで中火で5分ほど揚げましょう。ボウルに青のりと塩を入れて混ぜ合わせ、揚げたさつまいもを加えて全体にまぶしたら、できあがりです。甘じょっぱさがやみつきになるさつまいもの優しい甘さと、のり塩のしょっぱさが絶妙で、やみつきになるおいしさなんだそう。ほかの薄力粉でも作れますが、『日清 バイオレット®』を使うことで、よりザクっとした食感を楽しめるとのことです。添加物を使っていない完全手作りのおやつなので、お子さんにも安心してあげられますね。また、しょっぱさもあるため、お酒のおつまみにもよさそうです。ふかし芋や焼き芋とは一味違った、さつまいものおいしさを楽しめるレシピ。食べ始めたら、思わず手が止まらなくなってしまうはずです。[文・構成/grape編集部]
2024年07月03日~「さつまいも」「りんご」「九州和牛2種盛り」「柿」「新米」「梨」 6種類の食べ比べ企画~JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン」の「旬食便」では、7月1日(月)から第2弾の販売を開始します。「旬食便」は、JAタウンが厳選した「とっておきの旬の食材」を毎月1回お届けする頒布会企画で、日本各地を巡るように各産地の農畜産物の食べ比べをお楽しみいただけます。第2弾の今回は、「ねっとりからホクホクまでJAタウンが誇るさつまいも6か月コース」「王道から稀少品種まで食感を楽しむりんごのリレー5か月コース」「九州を巡るブランド和牛2種盛りの旅7か月コース」「秋の味覚といえばやっぱり柿!4か月コース」「1度は食べてみたい!近年デビューのお米を新米で味わう4か月コース」「しゃりしゃり食感とたっぷり果汁品種の違いで味わう梨食べ比べ4か月コース」の6コースを販売します。|【旬食便】Vol.2【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 【商品ラインナップ】〇ねっとりからホクホクまでJAタウンが誇るさつまいも6ヵ月コース各月4,280円(税/送料込)ホクホク系、ねっとり系、あなたはどんなさつまいものお好みを見つけてください。JAタウンが誇る各産地イチオシのさつまいもを集めました。〇王道から稀少品種まで食感を楽しむりんごのリレー5ヵ月コース各月4,580円(税/送料込)青森県や長野県をはじめ、りんごの産地からさまざまな品種をお届け。そのまま食べるのはもちろん、アップルパイや焼きりんごなど、ひと手間加えてもおいしくいただけます。〇九州を巡るブランド和牛2種盛りの旅7ヵ月コース各月5,980円(税/送料込)ブランド牛のメッカ・九州を旅するように、各県自慢の牛肉をお届け。メインのお肉+切り落としでお届けするので、いろいろな料理を楽しみながら食べ比べでき、九州のブランド牛マイスターになれます。〇秋の味覚といえばやっぱり柿!4ヵ月コース各月4,280円(税/送料込)極早生から熟成、干し柿までバラエティ豊かなJAタウン厳選の柿を4ヵ月にわたってお届けします。〇1度は食べてみたい!近年デビューのお米を新米で味わう 4ヵ月コース各月2,780円(税/送料込)2020年以降にデビューした新品種を新米でお届けします。新米ならではの香りと粒立ちを感じながら、お好みの品種を見つけてみてください。〇しゃりしゃり食感とたっぷり果汁 品種の違いで味わう梨 4ヵ月コース各月4,580円(税/送料込)果汁たっぷりの梨を品種違いでお届けします。シャリっとした歯ごたえとジューシーさがヤミツキです。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。トップ|【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 【公式Xアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。x.com : お問い合わせは、JA全農フードマーケット事業部eコマース事業課中井までTEL:03-6271-8348 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年07月01日茨城県常総市「道の駅常総」隣接施設にていちご狩り農園、カフェなどを運営する有限会社大地(本社:常総市三坂新田町、代表取締役:吉原 将成)は、流しそうめんが屋内で楽しめる「大地庵」を2024年7月7日(日)オープンすることをお知らせいたします。流しそうめん様子店舗のご案内■おすすめポイント【屋内で楽しめる流しそうめん!】大地庵では、関東では珍しい屋内で楽しめる流しそうめん機をご用意しております暑い日やお天気が悪い日でも安心して流しそうめんが楽しめます!【白と赤の2種のそうめんをご用意!】・そうめんは、創業90年新潟の老舗のそうめんを使用し、特別にグランベリ―大地の苺を練りこんだオリジナルの赤いそうめんをご用意しております。【自社生産トマトを使用したオリジナルつけ汁】・そうめんに使用していただくつけ汁はカツオ風味のつけ汁と自社生産のトマト使用したオリジナルつけ汁の2種類ご用意しております。【自社生産のさつまいもや、地産地消にこだわった各種メニューをご用意!】・さつまいもは自社生産したシルクスイートを使用した天ぷらは絶品です!・他にも茨城県産にこだわった野菜をふんだんに使った天ぷらを各種ご用意しております。・グランベリー大地がある常総市産のお米で握ったおにぎりなどもご用意しております。【お席について】・カウンター席もあり、お一人様でも大歓迎です!(ただしカウンター席ではそうめん流すことができませんのでご了承ください)・2名様より流しそうめんをお楽しみいただけます。【お店の注意点】・予約不可、先着順のご案内になります・ペット同伴で入ることはできません・店内は土足厳禁となります【店舗情報】店舗名 :大地庵所在地 :〒300-2507 茨城県常総市三坂新田町2383-2 グランベリー大地内TEL :0297-34-1514営業時間:10:30~15:30(ラストオーダー15:00)月曜定休(月曜が祝日の場合火曜日)アクセス:常総線三妻駅下車徒歩10分常磐道谷和原ICより30分圏央道常総ICより2分駐車場 :あり電話 :0297-34-1514(電話受付 9:00~15:00)■会社概要会社名 : 有限会社大地所在地 : 〒300-2507 茨城県常総市三坂新田町2383代表取締役: 吉原 将成資本金 : 300万円設立年月日: 平成6年10月従業員数 : 54人(うちパート38人)URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年06月28日カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びて育ったスーパーフード、くるみ。くるみのふるさとであるカリフォルニアでは、代々続く家族経営のくるみ農家によって、サステナブルを重視したくるみの栽培、収穫、加工が行われています。植物由来のオメガ3脂肪酸が豊富なくるみは、プラントベースレシピにも最適な食材。ヘルシーなくるみを使ったプラントベースレシピを、カリフォルニア くるみ協会の公式ウェブサイトで公開しています。( )6月おすすめレシピ「持続可能な食文化の日」は、世界中が持続可能な開発目標(SDGs)の達成に向け、食の重要性を改めて考え、「食」に対して、持続可能な世界的な取り組みを促進することを目的として、国連によって制定されました。ナッツ類の中で唯一豊富に植物由来のオメガ3脂肪酸を含むくるみは、サステナブルな食材です。また、くるみは汎用性が高い食材としてプラントベースレシピで幅広く活用できます。くるみ特有の食感と風味で、ミートボールやタコス、そぼろなどの代替肉としても最適です。公式ウェブサイトでは、くるみを使ったプラントベースレシピを4点紹介。くるみのコクとさつまいもの自然の甘みが程よくマッチする「くるみとさつまいものファラフェルボウル」、スパイスで味付けしたくるみの代替肉で作る「くるみミートのパプリカ詰めとアボカドのソース」、レモンの爽やかさがこれからの時期にピッタリな「くるみのレモン風味ズッキーニサラダ」、作り置きでき手軽にオメガ3脂肪酸が摂れる「シナモンメープルフレーバーくるみ」です。どれもヘルシーで満足感が得られるレシピです。今月は、栄養たっぷりで環境にもやさしいサステナブルなくるみのプラントベースレシピを作って、楽しみませんか?(参考資料)●くるみのプラントベースレシピくるみとさつまいものファラフェルボウルくるみミートのパプリカ詰めとアボカドのソースくるみのレモン風味ズッキーニサラダシナモンメープルフレーバーくるみ●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。くるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます(※1)。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています(※2)。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)。(※3)オメガ3脂肪酸が豊富!●カリフォルニアくるみとプラントベースレシピ日本でも広がりつつある「プラントベース」。これは、植物由来の食材を積極的に摂る食事法のことです。野菜や果物、豆類、穀物、ナッツなどをメインに摂取しますが、動物性の食材を一切摂取しないビーガンやベジタリアンと異なり、プラントベースでは厳格な決まりがありません。そのため、植物由来の食材中心にしつつも、魚や肉類も柔軟に摂ることができます。植物由来のオメガ3脂肪酸やたんぱく質、ポリフェノール、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養をバランスよく含むくるみは、100%植物由来のプラントベース食材。くるみ特有の風味と歯ごたえはしっかりとした満足感を与えてくれるため、ミートボールやそぼろなどの代替肉にも最適です。カリフォルニア くるみ協会の公式ウェブサイトでは、くるみを使ったヘルシーで栄養豊富なプラントベースレシピを多数ご紹介しています。■URL: カリフォルニアくるみのプラントベースピザくるみタコス【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,000以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: ※1 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※2 日本人の食事摂取基準(2020年版) ※3 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food Data Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年06月12日サツマイモは焼きいもやスイートポテト、天ぷらやサツマイモご飯など、おやつでも食事でも幅広く楽しめる食材です。保存がきく食材ではありますが、より長持ちさせられたら嬉しいですね。サツマイモの栽培から販売までおこなう『五島商店佐藤の芋屋』の公式サイトをもとに、サツマイモをおいしく食べられる期間をのばす方法を学んでいきましょう。サツマイモは常温で保存するサツマイモの保存で一番気を付けたいのは温度と湿度です。サツマイモに最適な保存温度は13~16℃程度、湿度は80~90%です。冷蔵庫は一般的に2~6℃と冷えすぎてしまうため、冷蔵庫には入れないようにしましょう。ただし、夏場の保存には注意が必要です。サツマイモは20℃以上になると芽が出てしまうため、夏場は冷暗所で保管をおすすめします。段ボールや発泡スチロールにいれてもOKです。もし冷暗所がない場合は、冷蔵庫の温度の低すぎない野菜室に入れましょう。その場合は1本ごとに新聞紙で包み、ビニール袋に入れ保存してください。新聞紙で寒さ対策、ビニール袋で乾燥対策をすることができます。サツマイモは洗わない『五島商店佐藤の芋屋』の公式サイトでは、以下のように述べています。さつまいもを保存する時は、洗わないようにしてください。さつまいもは水分に弱く、水が触れた部分は腐敗しやすいと言われています。泥が付いたままのさつまいもの場合も洗わずに、そのまま乾燥させた後に土を払うと、長持ちします。五島商店佐藤の芋屋ーより引用サツマイモの泥汚れは洗ったほうがよいと思っていた人もいるのではないでしょうか。『サツマイモは水分に弱い』ということを覚えておきましょう。サツマイモを洗ってしまった場合の対処法サツマイモをすでに洗ってしまった人や、きれいに洗ったサツマイモをもらったりした場合はどうすればよいでしょうか。洗ってしまったサツマイモは、しっかり乾燥させましょう。洗ったサツマイモは水分を吸収してしまっているため、日当たりのよい場所に数日おいてしっかりと乾燥させ、水分を取り除きます。その後に1本ずつ新聞紙でくるんで、段ボールなどの箱に入れましょう。この際、段ボールは密封状態にならないようにすることがポイントです。密封状態になるとサツマイモに酸素が行き届かなくなってしまい、劣化の原因になるので気を付けましょう。サツマイモのベストな食べごろ洗わずに常温保存ができているサツマイモの保存期間は、1~3か月ほど。自分で取った土付きのサツマイモなどの場合、うまく保存すれば長持ちするでしょう。しかし、スーパーなどで売られているサツマイモは洗ってあることが多いため、保存期間は1か月も持たない可能性もあるのだそうです。おいしく食べるには、なるべく早めに食べるよう心がけましょう。買ってきたサツマイモをそのまま冷蔵庫に入れていた人は、保存方法を見直すだけで長持ちさせることができます。使いたい時にサツマイモが劣化していることのないよう正しく保存し、サツマイモをおいしく食べましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年06月10日“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、2024年6月1日(土)、京都市左京区に「ライフ松ヶ崎店」をオープンいたします。当店が位置する京都市営地下鉄烏丸線「松ヶ崎」駅周辺は、半径1km圏内に2つの大学がある学生でにぎわう地域です。店舗周辺は、低層マンションや戸建て住宅を中心に住宅街が広がります。周辺の大学に通学される方や一人暮らしの方のニーズにお応えするため、簡単便利で保存もできる冷凍食品やライフ自慢のお惣菜・手作りパンをご用意いたします。また、手作りニーズにも対応するため、京野菜や京都中央卸売市場・舞鶴近郊漁港から届く生魚など、鮮度抜群の生鮮食品を品ぞろえいたします。学生・単身者の方の食卓を応援し、またファミリー世帯の方がご家族そろってお買い物できる商品をご用意することで、「松ヶ崎エリアが “便利になったね”」と言っていただけるお店を目指します。【店舗概要】<店名>「ライフ松ヶ崎(まつがさき)店」<住所>〒606-0954京都府京都市左京区松ケ崎壱町田町5TEL075-721-3111<開店日>2024年6月1日(土)<建物構造>鉄骨造2階建て売り場1階駐車場平面・隔地< 売 り 場 面 積 > 820㎡<店長>川本直之(かわもとなおゆき)<従業員数>75人(社員17人、パートナー58人)<駐車台数>36台<営業時間>9:30~21:00※詳細は( )をご確認ください※松ヶ崎店のオープンで当社の店舗数は310店(首都圏142店、近畿圏168店)となります。【商圏】・当店は、京都市営地下鉄烏丸線「松ヶ崎」駅前に位置し、京都市内の最北を東西に結ぶ「北山通」の南側に面しています。・主たる商圏として、東は叡山電鉄叡山本線「修学院」駅付近、西は京都市営地下鉄烏丸線「北山」駅付近、南は北大路通、北は「松ヶ崎」駅山手側までを想定しております。・一次商圏の年齢別人口構成は京都府平均と比較して、10~20代の構成比が高く、単身世帯が多いエリアです。◆店舗特徴※写真はすべてイメージです<簡単便利な冷凍食品が豊富>【食品】冷凍食品コーナーお弁当のおかずから温めるだけで一食が完成するワンプレート冷食まで、保存にも便利な冷凍食品を種類豊富に取りそろえいたします。【食品】「BIO-RAL」の冷凍ミールキットライフの自然派プライベートブランド「BIO-RAL」の冷凍ミールキット各種を品ぞろえいたします。【水産】骨取り冷凍魚お子様やシニア層の方でも食べやすい骨取り魚を冷凍でご提供いたします。【水産】冷凍ミールキット簡単便利なミールキットから、「ほたてのバター醤油」「真たらのバター醤油」を新発売いたします。【畜産】冷凍肉ホルモンや焼き鳥、味付焼肉などバラエティ豊かに取り扱いいたします。単身世帯の方でもお求めやすいよう、300~400g入りの商品も品ぞろえいたします。<ライフ自慢のお惣菜・手作りパン>【惣菜】鉄板焼きコーナーライフ自慢の「自社製鉄板だし巻き玉子」が入ったおかずセットや、お好み焼きをご提供いたします。【惣菜】手作りおにぎり国産コシヒカリ・有明産海苔・淡路島藻塩を使用。ひと口目から食べ終わりまでしっかりと具材のおいしさをお楽しみいただけます。【惣菜】ビオラル弁当素材や添加物に配慮した自然な味わいのお弁当・お惣菜をご用意いたします。【農産】八百屋さんの手作りサラダ店内で野菜を彩りよく盛りつけた鮮度感あふれるサラダをご提供いたします。新商品の「チェリーのフルーツサラダ」も品ぞろえいたします。【小麦の郷】ナポリピッツァ店内の高温窯で焼き上げることで、外はカリッと・中はもちもち食感に仕上げたピザをご提供いたします。【小麦の郷】塩フォカッチャそのまま食べても、いろいろなお料理に合わせてもおいしいもちもち食感のフォカッチャを品ぞろえいたします。<地元・京都の商品や品質にこだわった商品が充実>【農産】京野菜京都府産の旬の野菜や、伝統ある「京野菜」を種類豊富に品ぞろえいたします。【水産】対面調理場京都市中央卸売市場から届く新鮮な生魚を活気あふれる売り場でご提供いたします。【食品】山一パン総本店京都・佐々木酒造の酒粕を使用してつくる「京風メロン」などでおなじみの山一パン総本店のパン各種を取り扱いいたします。【食品】青木光悦堂明治二十五年創業。京都の老舗「青木光悦堂」の昔懐かしい和菓子各種を品ぞろえいたします。【農産】おいもスイーツ焼き芋を食べやすい大きさにカットした「ひとくち焼きいも」や、オリジナルのさつまいもあんや生クリームを使用した「お芋パフェ」など、さつまいもを活かしたスイーツを品ぞろえいたします。【水産】うを鮨旬の生ネタを中心に使用したにぎり寿司、巻き寿司、海鮮丼をご提供いたします。【広域図】【付近図】<交通アクセス>京都市営地下鉄烏丸線「松ヶ崎」駅、1番出口を出てすぐ【店内配置図】ライフでのお買い物は「LC JCBカード」がおすすめ!6・7月は期間限定で「実質5倍」キャンペーン開催!松ヶ崎店限定の特別入会キャンペーンも!「LC JCBカード」は、ライフの各店舗をご利用のお客様にとって、一番お得にポイントが貯まるカードです。お会計の際、「LC JCBカード」をご提示いただくと、200円(税抜)につき1ポイント、クレジット決済でさらに1ポイント貯まり、さらに200円(税込)につき1ポイントの口座引き落としポイント(毎月の口座引き落とし時に進呈されるポイント)も進呈されて、ポイント倍率が「実質3倍」といつでもお得にお買い物いただけます。また、6・7月は毎月一回ずつ期間限定で、ポイント倍率が「実質5倍」とこれまで以上にお得にお買い物いただけるキャンペーンを実施いたします。さらに、ライフ松ヶ崎店開店記念として、8月31日までの期間限定で、松ヶ崎店での新規ご入会と所定のご利用条件を満たされた方に限り、「ライフのポイント」最大5,000ポイントを進呈する特別入会キャンペーンを実施いたします。開店記念の特別キャンペーンは、専用の二次元コードからのご入会が対象となります。詳しくは、松ヶ崎店に設置しているリーフレット等をご参照ください。ライフでのお買い物は「LC JCBカード」で決まり!ぜひこの機会にご入会・ご利用ください。※ディズニー・デザインもございますポイント「実質5倍」キャンペーンの詳細はこちらをご確認ください。物価高でのお買い物は「LC JCBカード」がおすすめ!いつもよりもっとお得なライフのポイント「実質5倍」キャンペーンを5~7月に期間限定で開催! : 『ライフらしさ』宣言!株式会社ライフコーポレーションは、当社が目指す姿を『ライフらしさ』宣言!として明文化いたしました。お客様にとっても従業員にとっても『私の生活に欠かせない存在』『私のお店』になりたいという想いと意志が込められています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年05月24日JA全農が運営する産地直送通販サイト「JAタウン」では、「JAタウンアワード2023」を発表しました。「JAタウンアワード2023」は、2023年度(2023年4月~2024年3月)の年間売上や新規商品出品数などを総合的に評価し、最もポイントを獲得したショップおよび売上金額が一番の商品を表彰するもので、「ショップアワード」と「商品アワード」部門に分かれています。受賞したショップと商品は特設ページで紹介しています。ショップアワード部門は、JA全農長野運営の「全農長野 僕らはおいしい応援団」が1位を受賞しました。JA全農長野は「JAタウンアワード2022」に続いて2連覇の達成となります。JAタウンサイトシステムメンテナンスのお知らせ : また、5月23日から6月3日まで、「JAタウンアワード2023受賞ショップ&商品お祝いセール」として、「JAタウンアワード2023」でショップアワードを受賞したショップの商品と商品アワードを受賞した商品の一部を購入の際にその場で使える500円引きクーポンを先着400名様にプレゼントするキャンペーンを開催します。特設URL: 「JAタウンアワード2023」ショップアワード部門ショップ名(運営)1位全農長野僕らはおいしい応援団(JA全農長野)全農長野僕らはおいしい応援団|【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 2位JA全農えひめ直販ショップ(JA全農えひめ)JA全農えひめ直販ショップ|【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 3位サトクル(株式会社農協観光)サトクル|【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 【各ショップの受賞コメント】「全農長野僕らはおいしい応援団」(運営:JA全農長野)この度はJAタウンアワードショップ部門1位の栄冠に輝き、誠に光栄であり、スタッフ一同で喜びを感じております。この一年間の努力が実を結び、今年度の売上目標を達成しただけでなく、今年も1位を受賞できたこと、本当にうれしく、感激しております。これもひとえに長野県産農畜産物・加工品をご愛顧、ご支持いただいた消費者の皆様、関係各所の皆様、そして、美味しく素晴らしい農畜産物を育て上げた長野県内の農家の皆様・加工品を作り上げて頂いた企業様のご協力があってこその受賞だと、この場を借りて御礼申し上げます。本当にありがとうございました。今後とも、長野県産の農畜産物・加工品の取り扱いを強化、展開してまいりますので、どうか定期的にHPチェック、ご愛顧、ご利用をよろしくお願い申し上げます。「JA全農えひめ直販ショップ」(運営:JA全農えひめ)このたびは、おかげさまでJAタウンアワードショップ部門2位に選ばれました。ご利用いただいている皆様と出荷JAのご協力の賜物です。ありがとうございました。 愛媛県は、『柑橘王国』。柑橘類の生産量や栽培している柑橘の品種も豊富です。当ショップでは、愛媛みかんをはじめ、愛媛にしかない人気のブランド柑橘「紅まどんな」&「甘平(かんぺい)」、生産量日本一で人気の高級柑橘「せとか」や希少な柑橘など年間を通じて、25種類以上(2023年度実績)の柑橘品種を販売しています。また、「柑橘王国」ならでは…各JAやPOMブランド自慢の柑橘ジュースも10品種超取り揃えています。このほか、愛媛県内には全国・四国でも有数の規模を誇る直売所があります。その直売所やJAなどから出荷される新鮮な「野菜セット」や果物、花、加工品なども人気です。これからも愛ある愛媛の産品を発掘し、全国の皆様にお届けしていきます。ご愛顧をよろしくお願いいたします。「サトクル」(運営:株式会社農協観光)このたびは栄誉あるJAタウン2023アワードを頂戴し、誠に光栄に存じます。「サトクル」は、JAグループの旅行会社「農協観光」が運営するショップとして全国各地のお土産品や質の高い食品を取り揃え、みなさまが旅行に行った気分を味わってもらえる商品を日々ご提供しておりますが、今回の受賞によりご評価頂けましたこと、スタッフ一同非常に喜んでおります。引き続き、みなさまのご満足が得られるよう質の高いサービス提供を心掛けて参ります。この度は誠にありがとうございました。商品アワード部門は、果物・野菜・米・肉・その他の商品のカテゴリーごとに表彰しています。カテゴリ:果物商品名:シャインマスカット2房入約1.2㎏9月上旬から中旬にお届けショップ名:フルーツ王国やまなし(JA全農やまなし)カテゴリ:野菜商品名:甘太くん 5kg 大分県特産かんしょ(さつまいも)品種:紅はるかショップ名:まるっと完食おおいた~美味しいもんいっぱい送っちゃんけん~甘太くん 大きめサイズ 5kg大分県特産かんしょ(さつまいも)品種:紅はるか : カテゴリ:米商品名:サキホコレ5kg×2袋【秋田県産】 (令和5年産)ショップ名:おらほの逸品館サキホコレ5kg×2袋【秋田県産】 (令和5年産) : カテゴリ:肉商品名:飛騨牛 メガ盛り 焼肉用 1kgショップ名:JAひだ(飛騨農業協同組合)飛騨牛 メガ盛り 焼肉用 1kg : カテゴリ:加工品商品名:国産牛もつ鍋醤油味900g(300g×3個)ショップ名:タウンショップみやぎ国産牛もつ鍋醤油味900g(300g×3個) : カテゴリ:水産物商品名:ほたて貝柱1kg(北海道産)ショップ名:鮮魚専門店魚力ほたて貝柱 1kg(北海道産)|刺身、バター醤油がおすすめ : カテゴリ:お花商品名:にいがたのユリ◇カサブランカ【雪華美】◇5本セットハロー!!ショップ名:JA全農にいがたカテゴリ:飲料商品名:えひめ100みかんいよかん混合【2ケースセット】ショップ名:JA全農えひめ直販ショップえひめ100 みかん いよかん混合【2ケースセット】随時発送中 : 【殿堂入り果物】JA全農えひめ直販ショップ:紅まどんな【殿堂入り米】JA鶴岡:つや姫【JAタウンアワード2023受賞お祝いセール】1.期間:令和6年5月23日(木)~6月3日(月)2.内容:対象商品ご購入の際にその場で使用できるJAタウンクーポン500円分を先着400名様にプレゼント3.詳細: ※クーポンの使用には、JAタウンの会員登録が必要です。※クーポンの予定数に達し次第、終了となります。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する産地直送通販サイトです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農畜産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。JAタウンイメージキャラクターは「じぇー太」。トップ|【JAタウン】産地直送通販お取り寄せ : 【公式X(旧Twitter)アカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。x.com : お問い合わせは、JA全農フードマーケット事業部eコマース事業課中井までTEL:03-6271-8348 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年05月21日今回は人気のマンガを紹介します!どんな結末になるか考えてみてくださいね。イラスト:syaruru1735母がしたユニークな仕返し主人公は学生時代、母にお弁当を作ってもらっていました。友人から「いつも美味しそうでいいな」と褒められていたのですが…。楽しいお昼休み出典:愛カツ主人公が帰宅したあと出典:愛カツ母と喧嘩した翌日出典:愛カツここでクイズお弁当に入っていた衝撃の食べ物とは?ヒント!主人公は「やられたー!」と思わず叫んでしまいました。お弁当箱を開けると出典:愛カツ正解は…正解は「一本丸ごとのさつまいも」でした。母と喧嘩した翌日、いつも通りお弁当が作られていました。そして、お昼休みになりお弁当箱を開けると…。そこには1本のさつまいもだけが入っていたのです。衝撃の光景に思わず「やられた…!」と叫ぶ主人公。この日は母のユニークな仕返しに完敗なのでした。※こちらは実際に募集したエピソードをもとに記事化しています。(愛カツ編集部)
2024年05月17日静岡県浜松市の肴町エリアにて、「食」事業を通じて、地方創生事業を展開する株式会社間渕商店グループが展開する、クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」より、季節限定商品として、「抹茶ショコラロール」「ショコラサンド~浜松ブルーベリー」が新登場!どちらも地域連携をキーワードに地元浜松産の素材とチョコレートを掛け合わせた新しいクラフトチョコレートスイーツに仕上がりました。抹茶ショコラロールケーキATELIER CHOCOLAT ENTRE ブランドサイト: ■静岡県浜松市天竜産の抹茶を使用した濃厚で大人な「抹茶ショコラロールケーキ」浜松市天竜産抹茶ショコラロール:2,376円(税込) 1カット626円(税込)通信販売URL ATELIER CHOCOLAT ENTREより、店舗・通販ともに、大人気のショコラロールの季節限定バージョンとして、静岡県浜松市天竜にてお茶の名工が育てた茶葉を使用した、抹茶ロールを発売いたします。ココア生地と浜松市天竜産の抹茶と生クリームをたっぷり使用してホワイトチョコガナッシュがハーモニーを生み出し、豊かな抹茶の香りと濃厚なチョコレートの味わいが楽しめます。コクのある抹茶の風味が口いっぱいに広がり、口当たりの良い生クリームとのバランスが絶妙で、贅沢な一口ごとに抹茶とチョコレートの相性の良さを感じていただけます。まさに季節限定の抹茶ロールは、抹茶とチョコレートのマリアージュをお楽しみいただける逸品となっております。店内工房にて、一つ一つ丁寧に製造しており、抹茶ロールの製作には品質にこだわり、職人の手による丁寧な作業を行っております。是非この機会に、当社自慢の抹茶ロールをご賞味ください。抹茶ショコラロールケーキ(カット)■浜松市で収穫されたみずみずしい「浜松ブルーベリー」のショコラサンドも同時発売!ショコラサンド~浜松ブルーベリー~:410円(税込)通信販売URL この度、もう1品の新商品として、1日1,000個以上売れる一番人気商品のショコラサンド季節限定フレーバー「ショコラサンド~浜松ブルーベリー~」を発売いたします。地元浜松にて、旬の食べごろで収穫された甘くて大粒のブルーベリーを使用したショコラサンドです。浜松産ブルーベリーは、酸味が少なく、甘味が強いことが特徴的で、こちらに合うチョコレートを当店チョコレート職人が独自にブレンドしています。ブルーベリーの甘みとカカオの酸味のハーモニーでふわっと香る美味しさが特徴です。甘酸っぱいブルーベリーと濃厚なチョコレートが相性抜群で、季節限定の贅沢な味わいをお楽しみいただけます。店内工房では、旬のブルーベリーを丁寧に加工し、ショコラサンドのガナッシュと合わせるため、チョコレート職人がこだわり抜いて製作しております。ショコラサンド~浜松ブルーベリー~■姉妹店「芋菓子や 芋えん」より浜松産うなぎ芋を使用した「うなぎ芋モンブランケーキ」も発売うなぎ芋モンブランケーキ 580円(税込)「うなぎ芋モンブランケーキ」は、うなぎいもクリームをたっぷりと絞った、お芋のモンブランです。店舗で大人気の「絞りたてお芋モンブラン」をお持ち帰りいただける形でケーキ仕様に。お芋のモンブランケーキの決め手となるさつまいもには、地元・浜松産の「うなぎいも」を使用しております。「うなぎいも」は、浜名湖のうなぎを加工する過程で生じる、うなぎの骨や頭を肥料にして、地元・浜松で栽培したさつまいもです。うなぎの栄養たっぷりの「うなぎいも」は、たっぷりと甘さを蓄えている特徴があります。「うなぎ芋モンブランケーキ」は、そんな「うなぎいも」で作ったさつまいもクリームを贅沢に使用しております。うなぎ芋モンブラン■クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」とは「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」は、浜松市・肴町に新たにオープンした、チョコレートスイーツ専門店です。厳選したクーベルチュールチョコレートを使用した、ショコラサンドを代表商品とし、ガトーショコラやザッハトルテ、ショコラロールなどのチョコレートスイーツを販売致します。チョコレートの扱いは非常に難しく、スイーツの製造にも繊細な技術が必要となります。そんな商材として難しいチョコレートを扱うにあたって、古くから楽器や輸送機器など、ものづくりの町として発展してきた浜松の“ものづくりの精神・クラフトマンシップ”を受け継いだチョコレート職人が日々スイーツ作りに励んでおります。チョコレートの温度管理や調合のタイミングの微調整など、職人技術を集結させ、当店でしか味わうことのできない特別なチョコレートスイーツを生み出しました。■店舗概要店舗名 : ATELIER CHOCOLAT ENTRE電話番号 : 053-488-5090所在地 : 〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町317-11 ザ・パーク24 1階北側開店時間 : 11:00~20:00 カフェ18:00ラストオーダー定休日 : 火・水曜日HP : 通販サイト: 店舗名 : 芋菓子や 芋えん電話番号 : 053-569-6886所在地 : 〒430-0932 浜松市中央区肴町317-11 ザ・パーク24 1階南側開店時間 : 11:00~18:00定休日 : 水曜日HP : 通販サイト: ■会社概要社名 :株式会社間渕商店本社所在地:〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町317-17 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年05月17日株式会社頂(本社:徳島県徳島市/代表取締役 別所 健志)は、2024年5月1日(水)~5月19日(日)の期間にワカコ酒掲載記念として一人のみ大歓迎キャンペーンを実施します。お得に徳島名産を味わえる一人のみセットやSNS投稿で20%OFFキャンペーンをご用意いたしました。【キャンペーン背景】セット商品のこだわり・徳島の高級地鶏の阿波尾鶏等の食材を使用したセットになっております。・お一人様にも色んなお料理を食べていただきたくハーフサイズにいたしました。【阿波尾鶏とは】阿波尾鶏の肉質は低脂肪でコク・甘み・うま味が多くやや赤みを帯びた肉色と適度な歯ごたえが特徴です。その高品質な肉質を実現するために、阿波尾鶏は一般的な鶏肉と比べ飼育環境、飼育期間など、多くの差別化を図っています。【商品概要】各商品の特徴イリカス・徳島のソウルフード!国産和牛のホルモンを使用し、噛めば噛むほど旨味があふれだす。味付けは塩コショウのみで・お酒のアテには相性抜群の珍味。イリカス阿波尾鶏餃子・徳島県の地鶏「阿波尾鶏」を使用した徳島餃子。・鶏肉なのでさっぱり、ジューシー!・そのままでも美味しいが、お塩をつけて食べるのも◎阿波尾鶏 徳島餃子焼き鳥・焼鳥も「阿波尾鶏」を使用。・もも・ねぎま・ハツの3本で阿波尾鶏のハツは火が上がる程油が落ちる。・全体的に食感は若鳥と親鳥の間くらいの感覚。・自家製のタレは醤油タレ。創業当初からおいたしで作ってきたタレ。素材の味を活かすために甘さ控えめにしたあっさり醤油タレなので阿波尾鶏の美味しさを存分に味わえます。阿波尾鶏の焼鳥阿波尾鶏の手羽先・こちらも「阿波尾鶏」を使用。・一般的な手羽先より大きく肉厚でジューシー!・一度食べたら普通の手羽先には戻れないぐらい旨味たっぷり!阿波尾鶏の手羽先鳴門金時のポテトサラダ・徳島県のさつまいもと言えば鳴門金時!・人参ときゅうりとさつまいもとシンプルなポテトサラダ。甘みと旨味が凝縮されてお酒のアテにも相性抜群です。鳴門金時のポテトサラダ■詳細セット名 :徳島名物堪能セット価格 :2,000円(税込)セット内容:・鳴門金時ポテトサラダ・イリカス・阿波尾鶏の焼鳥3本・阿波尾鶏の手羽先■販売期間2024年5月1日(水)~2024年5月19日(日)■販売店阿波居酒屋頂【居酒屋頂に関して】2012年に阿波居酒屋頂として創業。屋号に込めた「頂」という言葉。お客様の「いただきます」を聞きたい「やるからには1番を目指す」そんな思いが込められています。「頂」を訪れたら徳島の食材や名産に出逢える徳島の素晴らしさに触れられるそんな場所になる居酒屋づくりを目指す!を企業メッセージとして事業を展開。お客様から長年愛される店舗を創出。【会社概要】会社名 : 株式会社頂代表者 : 別所 健志所在地 : 徳島県徳島市籠屋町2丁目16-1設立 : 2016年事業内容 : 居酒屋事業、ECサイトでの食品販売URL : ECサイト : Instagram: @awaizakaya_itadakiTEL : 088-652-8907E-Mail : izakayaitadakiawa@gmail.com 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月30日豊富に入った野菜と豚肉のうま味が堪能できる豚汁。煮込むことで柔らかくなり、汁の味も吸い込んだ野菜と豚肉が特においしい料理です。汁物としてではなく、ご飯のおかずとして食している人も多いでしょう。そんな豚汁ですが、家庭や人によって具材が異なることも多く、どの具材を入れるか悩む人も多いのではないでしょうか。今回の記事では、豚汁のおすすめ具材を紹介するので、ぜひ豚汁を作る際の参考にしてみてください。豚汁の定番具材※写真はイメージ最初に豚汁の定番具材について紹介していきます。豚汁はアレンジがとてもしやすい料理であり、手を加え続けることで、もともとはどのような具材を使った料理なのかを忘れてしまいがちです。アレンジをしていく前に、まずはオーソドックスな豚汁を作り、そこから自分好みにカスタマイズしていくことで、よりおいしい豚汁を作ることにつながります。オーソドックスな豚汁を知らないという人は、特に本項を参考にしてみてください。豚肉豚汁にとって必要不可欠な具材が豚肉です。汁をたっぷり吸った柔らかい豚バラ肉が好きという人は、多いのではないでしょうか。基本的には豚バラ肉を使うことが多く、その理由としては、煮込んだり焼いたりしても硬くなりにくいことが起因します。とはいえ、ロースやこま切れの肉を使ってもおいしい豚汁を作ることはできるので、自分好みの豚肉を選んで豚汁を作りましょう。大根豚汁に入れる定番野菜として重宝するのが大根です。大根が豚肉によく入れられる要因としては、大根自体が汁を吸ってくれるので味が浸透しやすく、豚汁ともよく合うことが挙げられます。大根の味わいと染み込んだ汁のうま味を堪能できるうえに、季節問わず入手しやすい野菜でもあるので、入れる野菜に迷った際には大根を選んでみるのがおすすめです。にんじん豚汁にちょっとした甘みを加えたい時に活躍する野菜がにんじんです。特徴的なオレンジ色が、白い色の具材が目立つ豚汁の中に彩りを足すことができるほか、野菜の中でも甘みがある具材なので、より味にメリハリがでます。大根と同じく季節関係なく入手できるほか、切り方や調理法によるアレンジもしやすい野菜なので、多くの家庭でも豚汁に入れる野菜として活躍している具材です。切り方おすすめの切り方としては『半月切り』や『いちょう切り』がいいでしょう。半月切りはかなりポピュラーなにんじんの切り方で、名前の通り半分になった月のように見えることから半月切りといわれています。薄く切ることができるので、豚汁以外の料理にもおすすめです。いちょう切りは、半月切りをさらに半分にした切り方。半月切りよりもさらに小さく切れるので、汁物に最適です。ごぼう豚汁に風味を加えたい時におすすめの具材がごぼうです。ごぼうには独特の香りがあり、豚汁の具材として加えることで、香りによる深い味付けにつながります。また、食感が柔らかい具材が多い豚汁の中にやや硬めのごぼうを入れることで、ほかの具材とは違ったアクセントになるため、高い人気を得ている具材といえるでしょう。切り方ごぼうのおすすめの切り方としては、料理にちょうどよく溶け込み、食感もしっかり楽しめる『ささがき』がおすすめです。切り方は簡単で、えんぴつを削るようにごぼうを包丁で切ります。薄くても食感を維持できるため、ごぼうを切る際にはぜひ試してみてください。長ねぎにんじんと同じく、豚汁に甘みを持たせたい場合は、長ねぎを具材に加えるのもおすすめです。特に白色の部分は加熱調理を行うことで独特のとろみが生まれ甘みも出てくるので、豚汁の具材として相性がいいといえます。切り方を工夫することで辛味を出せるので、切り方だけでアレンジができるのも長ねぎのポイントです。切り方基本的には斜め切りがおすすめです。斜め切りをすることで、ねぎが本来持っている甘みを引き出せるので、豚汁に入れる場合は斜め切りがおすすめです。しかし、ねぎの辛味を豚汁に入れたい場合は、小口切りをすることでねぎの辛味を際立たせられるので、好みやレシピに合わせて切り方を変えましょう。里芋豚汁に加える芋の定番が里芋です。とろっとしている独特の触感が特徴的な具材で、ほかの具材とは少し違った甘みのアクセントを加えられます。注意点として、調理を行う際には味を染み込ませるため、念入りに下ゆでなどの処理を行ってください。ぬめりがある状態で豚汁に入れても、なかなか味が染み込まず土っぽさを感じでしまうこともあるので、処理は行うようにしましょう。こんにゃく最後に紹介するのはこんにゃくです。プルプルとしつつ噛みごたえがあり、豚汁の味も染み込むことで、唯一無二の食感と味を楽しめる具材といえます。食物繊維も豊富な具材なので、腸内環境を整える効果も期待できる具材です。基本的に処理などは必要ありませんが、独特の臭みがそのまま残っている場合もあるので、下ゆでなどで臭みを取るといいでしょう。豚汁におすすめの季節の具材5選※写真はイメージ豚汁の定番具材を紹介してきましたが、次は季節によって入れる具材を5選紹介していきます。旬な野菜を入れると季節感が味わえますよ。紹介する具材を参考に、季節に合わせて豚汁に入れてみてください。さつまいも秋に活躍する具材としておすすめなのがさつまいもです。豚汁といえば里芋を使うのが定番ですが、さつまいもが持つ甘みや食感は豚汁との相性がとてもよく、汁を吸うことでさらにおいしく食べられます。豚汁に入れる際には、輪切りにして入れたり、少し加熱したりしてから入れることで、香りがさらに強くなるのでおすすめです。かぼちゃ秋または冬に作る豚汁にぜひ入れたい具材がかぼちゃです。豚汁に入れるイメージはないかもしれませんが、豚汁にかぼちゃを加えることでかぼちゃの甘みが汁に溶け込み、身も心も温まる豚汁ができあがります。加える際には煮込み調理を行いますが、煮込み時間の調節を間違えてしまうとホロホロになりすぎてしまい崩れてしまうので、注意してください。きのこ類さつまいもと同じく秋に旬となる具材として、豚汁と相性がいいのがきのこ類です。特になめこやしめじは相性がよく、豚汁に加えることでうま味成分が汁全体に馴染むので、深みのある味わいに変わります。しめじやなめこ以外にもさまざまなきのこを使って、お好みでアレンジしましょう。たけのこ春に旬を迎える具材がたけのこです。水分を吸いやすいので豚汁との相性もよく、シャキッとした食感がほかの具材や汁とも相性がいいので、春に作る豚汁には入れておきたい具材ですね。豚汁に加える際には、短冊切りにすることで食べやすくなります。白菜冬に作る豚汁に入れておきたい具材が白菜です。シャキッとしつつもとろみを感じる食感が豚汁との相性抜群で、加熱時間によってさらにとろみが増すため、アレンジの幅は広いといえます。豚汁におすすめの変わり種5選※写真はイメージ次に紹介するのは、意外と相性がいい変わり種の具材5選です。一見すると相性が悪そうな具材から、具材として入れる発想がなかった具材もあるので、気になる人はぜひチェックしてみてください。トマト酸味の強いトマトですが、実は豚汁との相性がとてもいいです。特に豚肉と一緒に食べることで、豚肉の持つ甘みとトマトの強い酸味が調和して、風味豊かな味わいになります。また、調味料などの味付けを変えることで洋風な豚汁を作れるので、意外にも活躍する具材です。ジャガイモ里芋やさつまいもを豚汁の具材として紹介しましたが、ジャガイモも豚汁の具材としておすすめです。汁をたっぷり吸ったジャガイモは汁物との相性がよく、甘みが楽しめます。さつま揚げ鹿児島県の名物であるさつま揚げも、豚汁とよく合う具材です。魚のすり身が使われている食品なので、豚汁に加えることで魚介の風味を堪能できます。具材として入れる際には、小さいサイズに切って入れることで食べやすくなるのでおすすめです。キムチピリッとした辛味が特徴的な漬物であるキムチも、豚汁と相性がよくおすすめです。豚汁に入れることで、白菜などの野菜に漬け込んだ唐辛子の辛味が汁にも溶けこみ、辛味と野菜の甘みを両方楽しめます。入れすぎると辛味が強くなってしまう可能性があるので、量には注意しましょう。卵最後に紹介する具材は卵です。そのまま豚汁の中に落として黄身が白くなるまで加熱したり、半熟卵を作って豚汁に入れたりなど、アレンジの幅が広い食材。黄身の甘みが汁に溶け込むことで独特のコクが生まれます。豚汁におすすめの具材を使ってみよう今回は豚汁のおすすめ具材について解説していきました。豚汁は非常にアレンジの幅が広く、さまざまな楽しみ方ができる料理です。季節によって具材を変えたり、さまざまな具材でオリジナルの豚汁を作ってみたり、カスタマイズの幅は人それぞれ。本記事を参考に、自分好みの具材をチョイスしてオリジナル豚汁を作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木(SUGAR BUTTER TREE)」から、「ロイヤルのスイートポテト」とのコラボレーションによる「シュガーバターサンドの木 ロイヤルのスイートポテト風」が登場。2024年4月27日(土)より発売する。「シュガーバターの木」が「ロイヤルのスイートポテト」の味わいに「ロイヤルのスイートポテト」は、九州産のさつまいもを100%使用した福岡の名物土産だ。バターや生クリームを練りこんでしっとりと焼き上げたこだわりの美味しさで、60年以上にわたって愛され続けている。コラボレーションでは、そんな「ロイヤルのスイートポテト」の味わいを、香ばしいシリアル生地と“ジュワッっと広がる”バターの風味が人気のバターシリアルスイーツ「シュガーバターサンドの木」にぎゅっと閉じ込めた“スイートポテト風”ショコラをサクサク生地でサンド「シュガーバターサンドの木 ロイヤルのスイートポテト風」は、なめらかな口どけの“スイートポテト風”ショコラを、さつまいもパウダー入りの生地でサンド。生地にもショコラにもさつまいもパウダーを練り込むことで、まるでスイートポテトのようなミルキーな味わいに仕上げている。隠し味に、ほんのり香るバニラを忍ばせているのもポイントだ。たっぷりのバターと砂糖をまぶした生地は、じゅわっと焦がし焼きすることで、「ロイヤルのスイートポテト」の焼き色を表現。芋の旨味とバターの香りを引き立てている。ちょっとした手土産にも持っていきやすい14個入と、自分へのご褒美としても手軽に楽しめる10個入パッケージがラインナップする。詳細「シュガーバターサンドの木 ロイヤルのスイートポテト風」発売日:2024年4月27日(土)販売店舗:ロイヤルグループが運営する空港・高速道路売店価格:10個入 840円、14個入 1380円
2024年04月26日「夏のさつまいも博2024(Summer Satsumaimo EXPO 2024)」が2024年7月4日(木)から7月7日(日)まで、さいたまスーパーアリーナにて開催される。さつまいもグルメが集結「夏のさつまいも博2024」さつまいもを使った多彩なフード&スイーツが集結するイベント「さつまいも博」。本イベントでしか味わえない限定メニューを含む170品以上のメニューが展開される。安納芋の“モンブラン”風パフェ2023年の「夏のさつまいも博」の人気投票2部門で1位を獲得した、さつまいもスイーツ専門店「おいも日和」の「ふたいろ♪モンブラン」をアレンジしたモンブラン風パフェ。安納芋のクリームを贅沢に使用し、夏でも食べやすいさっぱりとした味わいに仕上げている。焼き芋&アイスクリームがのった“かき氷パフェ”焼き芋専門店「小江戸川越 コエドハチ(COEDO HACHI)」からは、自家製の焼き芋ラテにコーヒーを混ぜた“かき氷パフェ”が登場。焼き芋やアイスクリームなどを飾りつけ、豪華なパフェに仕上げている。シェイク「芋ぺちーの」を“焼き芋感MAX”に千葉芋屋芝山農園が展開する「カフェ ネタイモ(Cafe NETAIMO)」のドリンク「白い芋ぺちーの 焼き芋MAX」も要チェック。店舗で提供されている焼き芋を使ったシェイク「芋ぺちーの」を、より濃厚にアレンジしており、焼き芋の味わいを存分に味わうことができる。さつまいも&チーズのホットサンドなどもそのほかにも、さつまいもとチーズを挟んだホットサンドや、バターが香る焼き芋のカレーなどが会場で提供される。夜限定サツマイモメニューを楽しむ「夜のさつまいも博」7月4日(木)から7月6日(土)までの18時以降では、夜限定のサツマイモメニューを揃えた「夜のさつまいも博」を開催。中でも注目したいのは、サツマイモを用いたオリジナルカクテルを提供する「さつまいもBAR」だ。サツマイモとチョコレートを合わせたカクテルや、芋焼酎をフルーティーに仕上げたカクテルなど、全4種の珍しい味わいを楽しむことができる。透明なパウチに入ったカクテルは、思わず写真を撮ってしまいたくなるような可愛さだ。「夜のさつまいも博」では、夜限定のサツマイモスイーツなども用意。アルコールが苦手な人や小さな子供でも、日中の「さつまいも博」とは一味違ったサツマイモメニューを堪能することができる。【詳細】「夏のさつまいも博2024」開催期間:2024年7月4日(木)~7月7日(日)時間:・「夏のさつまいも博」全日程 10:00~17:30・「夜のさつまいも博」7月4日(木)~7月6日(土) 18:00~20:00場所:さいたまスーパーアリーナ 1階展示ホール住所:埼玉県さいたま市中央区新都心8メニュー例:・おいも日和「安納芋のふたいろ♪リッチモンブランパフェ」1,000円 ※イベント限定・小江戸川越 コエドハチ「焼いもラテのかき氷パフェ」1,000円 ※イベント限定・サンドイッチ ブー「さつま芋to色々チーズのホットサンド(フルサイズ)」1,000円 ※イベント限定・千葉芋屋芝山農園 カフェ ネタイモ「白い芋ぺちーの 焼き芋MAX」750円 ※イベント限定・日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo「バター焼き芋カレー」1,200円 ※イベント限定<出店店舗>アンドポテト(&potato)、芋ばっかりの専門店イモバッカ(IMOBAKKA)、芋福堂、おいも日和、小江戸川越 コエドハチ(COEDOHACHI)、スイート&ヘルシー サザンカ(sweet&healthy SAZANKA)、サンドイッチ ブー(Sandwich Boo)、神戸芋屋 志のもと、千葉芋屋芝山農園 カフェ ネタイモ(Cafe NETAIMO)、なるとや(NARUTOYA)、日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo、ブーケ(Bouquet)、超蜜やきいもプクプク(pukupuku)、お芋スイーツ専門店 フランダースフリッツ、ほっこり芋、蜜芋研究所、芋屋 蜜の月 倉敷本店、見習い農家カフェ、大口酒造、霧島酒造、カルビー、ドリームビア(DREAMBEER)、ネスカフェ ドルチェグスト、生協の宅配、パルシステム、プレミアム ウォーター(PREMIUM WATER)、ほしいも王国 いばらき、meiji のむチョコ研究部
2024年04月26日茨城・常総の魅力を発信する食のテーマパーク「道の駅常総」(所在地:茨城県常総市、運営:株式会社COLLECT)は、皆様にご愛顧を賜り4月28日で1周年を迎えます。そこで日頃の感謝を込めまして4月27日から5月6日まで10日間、周年祭を開催いたします。期間中は旬を迎えるメロンの大試食販売会やメロンスイーツ、お野菜の日替わり特売やお弁当の感謝プライス販売、期間限定メニュー、干し芋の詰め放題など各種イベントも用意しておりますので、ぜひこの機会にお越しくださませ。道の駅常総1周年■ぼくとメロンとベーカリー。「ぼくのメロメロンパン」価格 :550円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆販売期間 :4月27日~5月6日 ※5月4日は除く道の駅常総のパン屋さんの中でも看板メニューの一つでもある、ぼくのメロンパンに茨城県産のメロンを挟みました。茨城県産のメロンピューレを少し垂らすことでメロン感あふれるパンとなってます。「ぼくの抹茶メロンパン」価格 :380円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・卵・大豆販売期間 :~5月6日 ※5月4日は除くぼくのメロンパンシリーズに抹茶が仲間入りしました。外側は抹茶を練りこんだメロン皮、中身は粒あん、ぎゅうひ、抹茶クリームと和のテイストが加わったメロンパンとなります。左:ぼくのメロメロンパン/右:ぼくの抹茶メロンパン■ぼくとメロンとソフトクリーム。「ぼくもメロメロ王様メロンソフト」価格 :2,000円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・大豆販売期間 :4月27日~4月30日ぼくとメロンとソフトクリームの人気商品メロメロモンブランソフトを贅沢にメロン半玉の上にドーンと盛り付けました!食べ応えあり!映えまくりの逸品です!「上から桜ソフト」価格 :600円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・大豆販売期間 :~4月30日地元のお団子屋さん「ゆたかや」オリジナル桜ぼたもちをメロンソフトにトッピングいたしました!桜の香りとメロンの味わい。相性抜群です。「ぼくの紫陽花ソフト」価格 :600円(税込)アレルギー:小麦・乳成分・大豆(販売期間:5月1日~6月末)涼やかで可愛らしい「紫陽花だんご」をメロンソフトの上にトッピング!プルプルとした食感が楽しめるこの季節にぴったりの商品です。左からぼくもメロメロ王様メロンソフト/上から桜ソフト/ぼくの紫陽花ソフト■芋とわ「メロンクリーム大福」価格 :530円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・卵販売期間 :4月27日~6月末メロンの果肉、さつまいもペースト、白あん、スポンジ、生クリームを求肥で包んでいます。茨城県産のメロンに合うクリーム大福です。メロンクリーム大福■TAMAGOYA常総ハウス「天てりメロンプリン」価格 :490円(税込)アレルギー:乳成分・卵・大豆販売期間 :4月27日~6月末生のメロンとメロンゼリーの一体感を出すために下の天てりプリンはほんのりホワイトチョコの風味を効かせてミルク感があるプリンです。天てりメロンプリン「メロンシュー」価格 :420円(税込)アレルギー:乳成分・小麦・卵・大豆・アーモンド販売期間 :4月27日~6月末茨城産メロンピューレ入りのメロンの生クリーム、天てりカスタードクリームの2層になっています!メロンの形をした見た目もかわいいシュークリームです。メロンシュー■TAMAGOYA常総レストラン「キングオムバーグ」価格 :5,800円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご販売期間 :4月27日~5月6日茨城県のブランド牛の常陸牛のハンバーグと天てり卵を使用したオムレツのデカ盛りオムライス総重量1.5キロです。目の前でチーズをかけさせていただきます。4名様分のサラダ付きです。キングオムバーグ「常陸牛のとろけるチーズタワーオムバーグ」価格 :3,500円(税込)アレルギー:卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご販売期間 :4月27日~5月6日天てり卵を使用したオムレツに常陸牛ハンバーグが3段のった贅沢なオムライスです。目の前でチーズソースをかけさせていただきます。とろけるチーズ天てりタワーオムバーグ「抹茶と桜のとろ~りパンケーキ」価格 :1,850円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・オレンジ・クルミ・大豆(期間限定)濃さの違う2種類の抹茶クリームと求肥をのせた贅沢なパンケーキです。中には抹茶アイス、さくらアイスが隠れております。オレンジソースでさっぱり召し上がれます。「抹茶さくら満喫パフェ」価格 :1,200円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・クルミ・ゼラチン・大豆(期間限定)2種類の抹茶クリーム、クランチ、桜アイス、さくらクリーム、桜レモンゼリーが入っております。上段には焦した白玉と抹茶アイス、あんこ、抹茶ラングドシャ、桜の花がのった味の変化を楽しんでいただけるパフェです。左:抹茶と桜のとろ~りパンケーキ/右:抹茶さくら満喫パフェ「TAMAGOYAのこどもの日ケーキ」価格 :2,000円(税込)アレルギー:乳成分・卵・小麦・大豆茨城県産のいちごを使用した華やかなこいのぼりのケーキ(およそ7cm×10cm 約2人前)です。中にはふわふわのスポンジケーキ、天てりカスタードクリーム、いちご、生クリームをサンドしました。※店頭予約・電話予約(~4月30日まで)および当日店頭販売 数量限定※お受け取り日 5月5日TAMAGOYAのこどもの日ケーキ■いなほ食堂「絶景海鮮豊田城 周年Ver.」6,600円(税込)アレルギー:えび・卵・小麦・さけ・いか・いくら・大豆※使用しているしらすはえび、かに、いかが混ざる漁法で採取しています。販売期間 :4月27日~5月6日総重量2kgを超える海鮮丼、絶景海鮮豊田城。1周年記念をお祝いするタイを中心にビンチョウマグロ、キハダマグロ、エビ、イカ、サーモン、ミナミマグロ、イクラ、ハマグリ、しらすと紅白に揃えました。絶景海鮮豊田城一周年記念バージョン「彩り海鮮丼 周年Ver.」価格 :2,180円(税込)アレルギー:えび・卵・小麦・いくら・大豆※使用しているしらすはえび、かに、いかが混ざる漁法で採取しています。販売期間 :4月27日~5月6日2~3種の鮮魚、海鮮のお刺身とえび、いくら、ネギトロをのせた豪華な彩り海鮮丼。えび2匹がてっぺんにそびえたちます。「伊勢海老汁」価格 :1,280円(税込)アレルギー:えび・かに・乳成分・大豆販売期間 :4月27日~5月6日伊勢海老の半身を丸々使用したお味噌汁。伊勢海老の出汁が出たエビ汁をご堪能ください。左から伊勢海老汁/彩り海鮮丼周年Ver.■海鮮市場とと丸「海鮮丼祭り」1階鮮魚コーナー「海鮮市場とと丸」からは、周年祭限定のテイクアウト海鮮丼も多数用意し、皆様をお待ちしております。海鮮丼祭り■その他「黄金極細けんぴ プレーン 1周年祭限定パッケージ」価格 :580円(税込)アレルギー:大豆(4月27日~資材無くなり次第終了)店内工房で茨城県産さつまいもを一つ一つカットし、油で揚げ、甘い黄金蜜を絡めました。芋とわコーナーの人気商品、極細けんぴが一周年記念パッケージになって登場です。さつまいもの甘さカリポリ食感をお楽しみください。黄金極細けんぴプレーン1周年祭限定パッケージ「ガチャピンズラリー」価格 :100円(税込)販売期間:4月27日~お客様よりお声も多かったガチャピンズラリーに道の駅常総ついに登場。4月27日より販売開始いたします。ガチャピンズ「道の駅常総一周年記念道の駅切符」先着300名様販売期間:4月27日~この度、一周年を迎えたことを記念して、300枚限定で記念の道の駅切符の配布を予定しております。お買い物金額3,000円(税込)以上のお客様先着順。道の駅記念切符「道の駅常総オリジナル雑貨」販売期間:4月27日~キーホルダー、ステッカー、缶バッチ、マグネットなど販売開始いたします。また、近隣にある地域交流施設である豊田城の「御城印状」も同じく4月27日より販売開始いたします。周年祭期間ご予約承り中「TAMAGOYA母の日ケーキ」お受け取り日:5月10日~12日アレルギー :乳成分・卵・小麦・ゼラチン・大豆中には道の駅常総オリジナル卵の天てり卵のカスタードクリームをしのばせ、茨城県産のいちごと生クリームでふわふわのスポンジケーキを仕上げました。華やかでかわいらしい母の日ケーキです。※店頭予約・電話予約(~5月8日まで)及び当日店頭販売 数量限定TAMAGOYA母の日ケーキ※各種イベント、各商品情報は変更になる可能性もございます。詳しくは道の駅常総までお問い合わせくださいませ。■「道の駅常総」について圏央道常総インターチェンジを出て直ぐ、国道294号線沿いにあり、茨城県南の玄関口に位置する道の駅です。茨城・常総の魅力を全国に発信すべく、常総市の豊かな自然が育んだ多様な農産物を主に扱う「農産物直売所」をはじめ、常陸牛やローズポーク、つくば鶏といった特産品などを味わえる「お食事処」、全国トップクラスの生産量を誇る茨城県のさつまいもやメロンを活用したオリジナルスイーツ、土産品を展開する「ショップ」などが並び、当駅でしか買えない・味わえない商品・メニューを約1,500アイテム集めた「食のテーマパーク」です。■施設概要名称 : 道の駅常総所在地 : 〒300-2508 茨城県常総市むすびまち1番地面積 : 約20,000m2建物形式 : 鉄骨造駐車台数 : 普通車114台/大型車48台/身障者用4台/EV充電2台(24時間利用可能)計168台施設設備 : ・トイレ・地域振興施設- 物販施設、飲食施設、コミュニティ施設、加工室、屋内プレイルーム、屋外交流広場、子どもの遊び場、芝生広場、ベビーコーナー、非常用電源、貯水槽、公衆無線LAN、展望デッキ、情報コーナー・避難場所、備蓄倉庫・EV急速充電器営業時間 : 午前9時~午後5時(※時期等に応じて変動あり)施設管理運営: TTCグループ(代表団体:株式会社TTC 構成団体:株式会社COLLECT)公式サイト : 公式Instgram: ■運営企業案内会社名 : 株式会社COLLECT代表者 : 代表取締役 河越 敬仁所在地 : 茨城県常総市水海道橋本町3600番地2主な事業内容: 道の駅常総の管理運営、常総市ふるさと納税事業、観光土産品の開発・製造及び販売、工芸品・民芸品の販売、食料品の販売、 飲食店の経営、地域商社事業に関する業務公式サイト : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月26日約2万坪の自然の地形を生かした里山に約6万株、約800種類の牡丹とシャクヤクを植栽する世界最大級の「つくば牡丹園」(茨城県つくば市、園長:関 浩一)では、4月6日(土)から44日間限定で「PEONY GARDEN 2024」を開園し、5月19日(日)まで来園客を美しい自然と花々で魅了します。芍薬・スカーレットオハラと牡丹・黄冠初夏の牡丹となんじゃもんじゃ1989年に開園した「つくば牡丹園」は、今年で35周年を迎えます。35年にわたり希少な牡丹や草木を育む場として、訪れる人々に感動を提供してきました。今年は、4月23日(火)現在、牡丹875株・シャクヤク1株が開花中です。通常4月下旬には見ごろを終えてしまう牡丹ですが、3月の低温の影響もあり、今年はゴールデンウィークまで見ごろが続く見通しです。また同時にシャクヤクも咲き始める特別な時期となります。牡丹とシャクヤクの美しい共演、園内に漂うやさしい花々の香りとともにお楽しみください。開園35周年を記念した特別展示などイベントも開催予定です。【「PEONY GARDEN 2024」つくば牡丹園 開園期間概要】名称/英語表記:つくば牡丹園/PEONY GARDEN TOKYO in Tsukuba開園期間 :2024年4月6日(土)~5月19日(日)営業時間 :9:00~17:00(最終入園16:30)所在地 :茨城県つくば市若栗500入園料 :大人 1,200円/小人(中学生以下) 無料駐車場 :普通車300台/大型車20台(無料)公式ホームページ : つくば牡丹園公式YouTubeチャンネル: 最新情報はFacebookページにて更新 : 【風物詩シャクヤクの花筏や開園35周年特別企画も開催】毎年大好評の約5千輪のシャクヤクを使用した花筏や、新発売の「やきいもラテ」、35周年を記念した特別展示など多彩なイベントを期間中開催いたします。◆毎年大好評・水面に浮かぶシャクヤク毎年恒例で好評の“水面のシャクヤクの花筏”は、5月11~12日、5月18~19日の週末にヒーリングエリアの池にて開催予定です。2019年から開始した花筏は、近隣のシャクヤク農家の花摘みのお手伝いをしながら破棄される予定の花を当園に持ち帰り、花筏として池に浮かべてお披露目してきました。現在は、芍薬株を当園で引き継ぎ、専用の畑を用意して育てています。今年は芍薬の開花も遅めと予想されていますが、早咲きのコーラル系など、例年と違った彩りが見れるかもしれません。シャクヤク約5千輪のシャクヤクの花筏◆開園35周年記念・自分だけの一冊を作れるグリーンハントノートの販売開園35周年を記念して、「グリーンハントノート」を販売。牡丹やシャクヤクだけでなく園内の他の草花も一部として100種類ほど記載しています。巨大なビオトープでもあるつくば牡丹園の解説イラストもあり、より深く知ることができ楽しく園内を散策していただけます。思い思いに発見した植物や牡丹のイラストなどを描いて自分だけの一冊を作ってみましょう。グリーンハントノート表紙草花紹介巨大なビオトープが分かる写真◆開園35周年記念・歴史を振り返るヒストリー展示開催園内のギャラリーでは、これまでたくさんの人々を魅了してきた牡丹とシャクヤクの美しさを守り続けてきた歴史や、30年以上にわたり研究し開発した農薬不使用・酵素農法の堆肥「サラブレッドみほ」の軌跡を振り返る「PEONY GARDEN HISTORY」(ピオニーガーデンヒストリー)を展示しています。「PEONY GARDEN HISTORY」展示一部◆美しいアート作品の展示・販売「はいいろオオカミ+花屋 西別府店」(東京都港区)による、当園のシャクヤク花弁を使ったオリジナルミニランプやガラス標本などの展示販売を実施。また、陶器でできた「明かりの灯る家」からこぼれる温かい光が心を癒す、陶芸作家 中村典子氏の作品展示&販売会もギャラリースペースにて同時開催いたします。ガラス標本展示イメージ中村 典子氏作品「明かりの灯る家」◆「ハーベストカフェ」の新商品園のファームで採れたさつまいもを使った「やきいもラテ」を新発売(700円税込)。つくば牡丹園では2022年から農薬不使用さつまいもの栽培を開始し、糖度アップのため寝かせてから焼き芋にしています。その焼き芋を使い、自然の甘みで最高の「やきいもラテ」ができました。◆「園芸コーナー」では牡丹鉢やサラブレッド堆肥を販売園内の入り口のすぐそばにある「園芸コーナー」では、牡丹鉢や長年研究してきたサラブレッド堆肥などを販売しています。牡丹の育て方を牡丹園のスタッフが直接詳しく教えてくれます。園芸コーナー【2024ゴールデンウィーク 注目の牡丹】通常4月下旬には牡丹からシャクヤクに主役を交代しますが、今年は3月の低温の影響でゴールデンウィークに見ごろを迎える牡丹があります。その中から注目の牡丹をご紹介。<ゴールデンウィーク前半>八束獅子(やつかじし):ピンク色の大輪、千重の獅子咲きが特徴。つくば牡丹園ではギネス級の39cmの花が咲いたことも!八束獅子島根長寿楽(しまねちょうじゅらく):薄紫色、八重咲きの大輪。花弁基部の黒紫の斑紋が大きくて長い。原種に近い見事な花。島根長寿楽<ゴールデンウィーク後半>黄冠(おうかん):黄色の王様。原種に近く、花弁の内側に赤紫の斑があるのが特徴。香りも素晴らしい。黄冠【つくば牡丹園について】1989年に開園し、今年35周年。農薬不使用・酵素農法にこだわった土職人が「百花の王」ともいわれる牡丹・シャクヤクを800種類6万株を植栽した約2万坪の世界最大級の牡丹・シャクヤク庭園。中には齢150年の古株もあり、ここにしかない珍しい種も。都心から車で40分の場所にもかかわらず、カワセミも訪れるほどの自然豊かな景観が美しく、鳥のさえずりや花々の甘い香りが一面に広がるビオトープになっている。地球にやさしい、子供も安心して土にまみれて遊べる貴重な場だから、園のテーマは「GO NATURAL」。思いっきり自然に触れてもらい、自然に回帰してもらう貴重な経験を提供している。緑豊かなヒーリングエリア 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月24日株式会社阪神コンテンツリンクは、5月30日(木)にオープンするインバウンド向け相撲エンタテインメントショーホール「THE SUMO HALL日楽座OSAKA(ザ・スモウホール ヒラクザ オオサカ)」で提供するお弁当のラインナップを決定しました。日楽座オリジナルの幕の内弁当である「日楽座弁当」「ハラール弁当」「ヴィ―ガン弁当」に加え、創業190余年の伝統を誇る日本料理「なだ万」が手掛ける逸品の数々を彩り良く鏤(ちりば)めた特別な2段重の「高級弁当」を提供します。また、こども向けの「日楽座こども弁当」、関西を味わえるお菓子セット「日楽座スナックバッグ」もご用意します。「相撲」を見ながら、日本の伝統的な食文化の一つである「お弁当」も楽しめる日楽座に、どうぞご期待ください。<お弁当ラインナップ> (※内容は変更になる場合があります。)「日楽座弁当」 ※通常料金(大人)に含まれます。大阪のローカルフードが詰まった幕の内弁当です。色とりどりなたくさんのおかずが一つの箱に詰まり見た目も味も日本を感じられるお弁当です。メニュー内容:ポテトフライ、焼鳥、ちらし寿司、焼きそば、だし巻き卵・さつまいも蜜煮、たこ焼き、五目ご飯、焼売・肉団子・ブロッコリー、塩こしょうスパゲティ・鶏唐揚げ「日楽座こども弁当」 ※通常料金(こども)に含まれます。こどもの笑顔がひろがるお弁当の登場です。食べやすい俵型おにぎりに、こどもたちが大好きなおかずと彩り豊かな野菜を詰め込みました。楽しいひとときを演出する、見た目にもおいしいお弁当をご堪能ください。メニュー内容:野菜ふりかけおにぎり、焼きのりおにぎり、ブロッコリー、焼売、人参煮、肉団子、オムレツ、鶏唐揚げ、ウインナー、エビフライ、メンチカツ「日楽座スナックバッグ」 ※上記2点に代えてご選択いただけます。関西を味わえるお菓子のセットです。たこ焼き味のお菓子や、昔からある金平糖などがオリジナルバッグに詰め込まれています。関西の風味と日本の伝統が詰まったこのセットで、心もお腹も満たされる楽しいひとときをお過ごしください。メニュー内容:ポッキー濃い深み抹茶、和風ラムネと金平糖、ポテトチップス関西だししょうゆ味、ハッピーターンたこ焼きソース風味なだ万「高級弁当」 オプション料金 +4,000円創業190余年の伝統を誇る日本料理「なだ万」がお届けする、逸品の数々を彩り良く鏤めた特別な2段重の和食弁当です。丁寧に取ったお出汁の滲みた煮炊きものや、厳選素材が職人の匠の技により繊細かつ風味豊かな味わいを奏でます。上品なお料理を相撲エンタテインメントと一緒にお楽しみください。メニュー内容:鶏と野菜の包み揚げ・かぼちゃ・茄子・こんにゃく・里芋・人参、大根人参なます・ゆず・結び昆布、白飯・野沢菜ちりめんふりかけ・しば漬け、巻き寿司、卵焼き・赤魚西京焼き・かまぼこ・ししとう揚げ、花豆煮・鶏つくね・さつまいも・豆乳入り真丈あおさ揚、湯葉・えび・高野豆腐・昆布巻き・かぼちゃ、ごま豆腐・たれ・パプリカ揚げ、味付のり「ハラール弁当」 オプション料金 +2,000円日楽座のハラール弁当は、日本ハラール協会の厳格な基準をクリアした専用キッチンで心を込めて製造されています。伝統的な和の味わいとハラールの安心感が調和し、最高の品質を提供します。一口ごとに感じる風味豊かな体験で、日本の美食文化をお楽しみください。メニュー内容:穴子丼風ちらし寿司、グリルチキントマトソース添え、切干大根、だし巻き卵・鮭西京焼き、和牛焼き肉、鶏のから揚げ・レッドキャベツ酢漬け、小松菜煮浸し、懐石胡麻豆腐あられ揚げ、サーモンのちらし寿司「ヴィーガン弁当」 オプション料金 +2,000円一度も動物性食材を調理したことのないキッチンで作られた「美味しさ」と「満足感」と「栄養のバランス」を考慮したシェフの手作りお弁当です。旬の食材を取り入れるため、時期によって副菜が変わります。100%植物性で安心してお召し上がりいただけます。メニュー内容:じゃがいものガレット・かぼちゃのサラダ・野菜サラダ(ドレッシング付)、車麩の甘辛揚げ・クリームコロッケ、ちらし寿司・漬物、和風煮物※公演3日前の10時から当日までにお申込みのお客様は、「日楽座スナックバッグ」のご提供となります。※お弁当の外箱及び掛け紙に記載のQRコードから、内容の詳細とアレルギー物質情報をご確認いただけます。■ THE SUMO HALL日楽座OSAKA概要 ■【営業時間】11:00~23:00(11:00~17:00はスーベニアショップのみの営業)[定休日:毎週火曜日及び年末年始(12/31・1/1)※繁忙期は火曜日も営業]【パフォーマンス】各日2公演 (1)18:00開演(17:00開場) (2)21:00開演(20:00開場)※1日1回公演の日は、19:00開演(18:00開場) ※パフォーマンスの上演は約60分。施設名称: THE SUMO HALL日楽座OSAKA (ザ・スモウホール ヒラクザ オオサカ)場所: なんばパークス 8階 (大阪市浪速区難波中2-10-70)開業日: 2024年5月30日(木)料金:S席・16,000円 A席・12,500円(こども9,000円) B席・ 9,500円(こども7,000円)※すべての公演チケットに、「日楽座弁当」、「日楽座こども弁当」または「日楽座スナックバッグ」と1ドリンク付き。※こどもは3歳以上12歳以下(「日楽座こども弁当」となります。)※高級弁当(+4,000円)、ハラール弁当(+2,000円)、ヴィーガン弁当(+2,000円)※全て税込価格URL: 表1: <会社概要>社名 株式会社阪神コンテンツリンク HANSHIN CONTENTS LINK CORPORATION本社所在地 大阪市福島区海老江1丁目1番31号 阪神野田センタービル10F資本金 230,000千円(阪神電気鉄道株式会社 100%出資。阪急阪神東宝グループ)事業内容 コンテンツ事業、音楽事業、広告メディア事業、サイン制作事業弊社は、ビルボードライブや阪神甲子園球場イベント運営等で培ったエンタテインメントショービジネスのノウハウを本事業に活用します。Grand Opening on May 30th! The Inbound-oriented Sumo Entertainment Show HallTHE SUMO HALL HIRAKUZA OSAKADiscover Our Sumo Hall’s Exclusive Bento Selection!The bento lineup has been finalized for the inbound-oriented Sumo Entertainment Show Hall, "THE SUMO HALL HIRAKUZA OSAKA," opening on Thursday, May 30th. Offerings include HIRAKUZA's original "Makunouchi Bento, "Halal Bento", and "Vegan Bento", plus a luxurious two-tiered "Premium Bento" beautifully adorned with selections from "NADAMAN", a Japanese cuisine establishment with over 190 years of history. Additionally, we've curated a special selection including the "HIRAKUZA Child Bento" and the "HIRAKUZA Snack Bag," highlighting the tastes of the Kansai region.Experience the essence of Japanese tradition at HIRAKUZA with our delightful offerings of 'bento' and 'sumo'-an exquisite combination that celebrates Japan's rich cultural heritage.*Note: The menu is subject to change.[HIRAKUZA Bento] *Included in the Admission Fee.A Makunouchi Bento packed with Osaka's local foods. This bento, filled with a variety of colorful side dishes, allows you to taste and visually experience Japan.Menu Details:Fries, Yakitori, Chirashizushi, Yakisoba, Dashi-maki egg/sweet potato boiled in honey, Takoyaki, Gomoku rice, Shumai/meat dumplings/broccoli, Fried chicken, salt and pepper spaghetti[HIRAKUZA Child Bento] *Included in the Admission Fee(Child).Introducing a bento designed to bring joy and smiles to children's faces.We've packed it with easy-to-eat rice balls, children's favorite side dishes, and a colorful assortment of vegetables. Savor this visually appealing bento that's crafted to create joyful moments.Menu Details:Vegetable Furikake Onigiri, Roasted Seaweed Onigiri, Fried chicken, Minced meat cutlet, Fried shrimp, Shumai, Omelet, Broccoli, Meatballs, Boiled carrots, Wiener[HIRAKUZA Snack Bag] *Available in place of the two options above.A special set of snacks that let you taste Kansai.Snacks flavored like takoyaki and traditional Japanese Konpeito candies are packed into an original bag. With this set filled with the traditions and flavors of Japan and Kansai, enjoy a fun moment that satisfies both your heart and stomach.Menu Details:Potato chips Kansai dashi soy sauce flavor, Pocky Deep Matcha, Happyturn Takoyaki Sauce Flavor, Japanese Ramune Konpeito[Premium Bento] *Additional Price + 4,000 yen(JPY)A special two-tiered Japanese bento from 'NADAMAN,' a Japanese cuisine establishment with over 190 years of history, adorned with a variety of exquisite dishes. Delicately prepared simmered dishes infused with carefully crafted dashi and selected ingredients showcase the artisanal skill, delivering a delicate and richly flavored experience. Enjoy this elegant and special taste alongside Sumo entertainment for a unique experience.Menu Details:Fried wrapped chicken and vegetables/pumpkin/eggplant/konjac/taro/carrot, Radish carrot namasu/yuzu/tied kelp, White rice/Nozawana chirimen furikake/Shibazuke, Sushi rolls, Omelette/red fish Saikyo-yaki/ kamaboko/fried shishito pepper, Simmered flower beans/chicken meatballs/sweet potato/fried green lettuce with soy milk, Yuba/shrimp/Koya tofu/kelp rolls/pumpkin, Sesame tofu/sauce/fried paprika, Seasoned Seaweed[Halal Bento] *Additional Price +2,000 yen(JPY)HIRAKUZA's Halal Japanese-style bento is prepared with care in a dedicated kitchen that meets the strict standards of the Japan Halal Association. It harmonizes the traditional Japanese flavors with the assurance of Halal, providing the highest quality. Each bite offers a richly flavored experience, allowing you to enjoy Japan's gourmet culture, even for those following a Halal diet.Menu Details:Conger eel bowl style chirashi sushi, Grilled chicken with tomato sauce, Kiriboshi radish, Dashi-rolled egg/Salmon Saikyoyaki, Japanese beef grilled meat, Fried chicken and pickled red cabbage, Boiled Komatsuna, Kaiseki sesame tofu karaage, Salmon chirashi sushi[Vegan Bento] *Additional Price +2,000 yen(JPY)A handcrafted bento by our chef, prepared in a kitchen that has never used animal-based ingredients, considering 'taste,' 'satisfaction,' and 'nutritional balance.' Seasonal ingredients are used, so side dishes vary depending on the time of year. Completely plant-based, this bento is safe and satisfying for vegans.Menu Details:Potato galette/pumpkin salad/vegetable salad (with dressing), Sweet and spicy deep-fried Kuruma-fu, Cream croquette, Chirashizushi, Pickles, Japanese-style stew(Note)*Reserve from 10 AM three days ahead until the event begins to receive the exclusive "HIRAKUZA Snack Bag" at the show.*For full details on the contents of your bento and allergen information, simply scan the QR code found on the outer box and wrapper of your bento.■ Overview of THE SUMO HALL HIRAKUZA OSAKA ■株式会社阪神コンテンツリンク リリース 発行元:阪急阪神ホールディングス大阪市北区芝田1-16-1 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月18日健康のためにヨーグルトをストックしている人もいるでしょう。しかし、特に大容量タイプのヨーグルトなどは食べきれずに余ることもありますよね。そんなときのためにアレンジレシピを知っておくと便利!今回は、組み合わせることでさらに健康効果が期待できる、ヨーグルトのアレンジレシピを2つご紹介します。さつまいもとヨーグルトのサラダ©寺内麻美食物繊維が豊富なさつまいもやレーズンと、善玉菌である乳酸菌を含むヨーグルトを組み合わせた、腸内環境の改善が期待できるレシピです。【材料】2人分・さつまいも:1本(およそ200g)・ヨーグルト(無糖):100g(水切り前)・くるみ:20g・レーズン:小さじ2(およそ10g)・塩:小さじ1/4・こしょう:少々【作り方】1.ボウルの上にざるのせてキッチンペーパーをしき、ヨーグルトをのせてラップをする。1~2時間冷蔵庫に入れておき水切りする。2.さつまいもは厚さ1cmのいちょう切りにし、水にさらして水気を切る。3.鍋にさつまいもと水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、やわらかくなるまで6~7分茹で、ざるにあけて冷ましておく。4.くるみは包丁で粗く刻んでおく。5.ヨーグルトに塩・こしょうを加えて混ぜ、さつまいも・くるみ・レーズンを加えて混ぜ合わせたら完成。【ポイント】ヨーグルトの水切りは重しをのせれば時短できます。塩・こしょうは味見しながらお好みで調整してください。塩・こしょうの代わりにはちみつを混ぜるとデザート感覚で食べられます。豚肉のみそヨーグルト漬け©寺内麻美ヨーグルトとみそは発酵食品であり、どちらも腸内環境を整える善玉菌を増やすとされています。また、肉をヨーグルトで漬け込むと、保水性が高まりやわらかく仕上がります。豚肉だけでなく鶏肉や鮭などにも応用できるレシピです。【材料】2人分・豚ロース肉:2枚・サラダ油:大さじ1(A)・みそ:大さじ2・ヨーグルト(無糖):大さじ3・みりん:大さじ1【作り方】1.豚肉は、脂身と赤身の境目に包丁の先で2~3cm感覚で切り込みを入れる。2.ポリ袋に豚肉と(A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で1時間~一晩置いておく。3.フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、豚肉を両面焼き目がついて火が通るまで5~6分焼く。4.食べやすい大きさにカットして盛り付けたら完成。【ポイント】みそは焦げやすいので、弱火でじっくりと火を通してください。豚肉の赤い部分が残っていたら再度加熱しましょう。みその種類や豚肉の部位はお好みでアレンジできます。ヨーグルトは上手に活用しましょうヨーグルトはデザートだけでなく、メインの料理にも使える万能食品です。腸内環境を整えて、健康やダイエットにもうれしい効果が期待できるヨーグルトは、毎日続けて食べられるとよいでしょう。飽きずに食べるためにも、今回お伝えしたようなアレンジ技も活用してヨーグルトレシピを楽しんでみてくださいね。筆者情報寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2024年04月17日鉾田市観光物産協会(所在地:茨城県鉾田市大竹390)は、さつまいものオーナー体験ができる「畑オーナー」を2024年4月1日より募集開始しました。忙しい日々から離れて豊かな自然の中で土に触れ、野菜やさつまいもの育成から収穫まで体験できます。農業体験によって他では味わえない楽しみと充実感のご提供を目的としています。背景近年、健康への意識が高まる中、都会の喧騒を離れ、手軽に自然体験を求める人々が増えています。特に子どもたちにとって、本物の野菜収穫体験することは教育的な価値も高いとされています。そんなニーズに応えるべく、鉾田市観光物産協会は、日本一のさつまいも産地・鉾田市で、"畑のオーナー"になることができるサービスを開始しました。特徴・育自のさつまいもを収穫自ら植えたさつまいも苗30株を育て、収穫する醍醐味を味わえます。・夏野菜も楽しめる農家さんのお手伝いで夏野菜も収穫とお持ち帰りができるため、季節を感じながら畑を一年中楽しむことができます。・家族連れにぴったり都会でふれあいの場を持てない家庭や、自然体験を子どもにさせたいファミリーに最適です。概要さつまいも畑オーナー制度開始日: 2024年4月1日~受付中(定員に達し次第締切)料金: 20,000円(税込)※5名以上は要相談詳細URL: 会社概要企業名: (一社)鉾田市観光物産協会所在地: 茨城県鉾田市大竹390事業内容:観光案内、鉾田市の特産品販売、市及び協会員のPR他URL: 5月11日に植え付けイベント、9月28日に収穫イベントが予定されており、自然の恵みと農業の喜びを家族で共有することができます。また、協賛店で使用できるクーポン5,000円分もプレゼント!この貴重な機会をぜひご利用ください。問い合わせ一般社団法人 鉾田市観光物産協会(鹿島灘海浜公園内管理棟)〒311-1513 茨城県鉾田市大竹390電話:0291-36-7420FAX:0291-36-7421e-mail: info@hokota-tpa.org 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年04月04日静岡県浜松市の肴町エリアにて、「食」事業を通じて、地方創生事業を展開する株式会社間渕商店グループが展開する、お芋スイーツ専門店「芋菓子や 芋えん」、クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」にて、3月30日より「肴町 春のスイーツ祭」を開催いたします。スイーツイベントを通じて、年代問わず、たくさんのお客様に肴町へお越しいただく機会を創出したいという地域活性の想いより、開催に至りました。「芋菓子や 芋えん」「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」両店舗からは、春のまち歩きにぴったりの食べ歩きスイーツとして、浜松産のうなぎ芋を使用した「絞りたてお芋モンブラン」や、旬の苺に自社ブレンドチョコレートをコーティングした「いちごシャンティ~pink~」など、この季節にぴったりのスイーツを発売いたします。春休みのお出かけで肴町にお越しの際は、ぜひ両店舗にお立ち寄りいただければと思います。絞りたてお芋モンブラン芋菓子や 芋えん ブランドサイト : ATELIER CHOCOLAT ENTRE ブランドサイト: ■地元産「うなぎいも」を使用した地産地消コラボスイーツ!「芋菓子や 芋えん」からは、目の前で絞る体験型お芋スイーツ「絞りたてお芋モンブラン」が登場<絞りたてお芋モンブラン:580円(税込)>お芋スイーツを通じて、“えん=縁・円”をつなぐことをコンセプトにオープンした芋えんより、春の食べ歩きにぴったりの「絞りたてお芋モンブラン」が登場します。「絞りたてお芋モンブラン」は、自家製のさつまいもクリームをたっぷりと絞った、お芋のモンブランです。美味しさの決め手となる目の前で絞るモンブランペーストのさつまいもには、地元・浜松産「うなぎいも」を使用しております。「うなぎいも」は、浜松の特産品である浜名湖のうなぎを加工する過程で生じる、うなぎの骨や頭を肥料にして、地元・浜松で栽培したさつまいもです。うなぎの栄養ですくすくと育った「うなぎいも」は、たっぷりと甘さを蓄えているのが特徴です。「絞りたてお芋モンブラン」は、そんな「うなぎいも」で作った自家製のさつまいもクリームを、お客様からご注文をいただいてから、一つずつ目の前でたっぷりと絞ってご提供いたします。絞りたてモンブランペーストの下には、じっくり焼いた当店の蜜焼きいもや、当店人気商品なめらか食感の「芋えんプリン」、さつまいも好きにはたまらない芋感たっぷりの構成に。「うなぎいも」のしっとりふわっとした口溶けを味わっていただけるよう、絞りたてのインパクトと、お芋を使った様々な素材のマリアージュをお楽しみください。テイクアウト用の器でご提供しますので、肴町のまち歩きのお供の食べ歩きスイーツとしてもおすすめです。絞りたてお芋モンブラン完成■春ときめく「いちご」×「チョコレート」のタッグ「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」からは、「いちごシャンティ」に春限定フレーバーが登場<いちごシャンティ~white~:540円(税込)><いちごシャンティ~pink~:540円(税込)>今が旬のいちごを使った、ENTRE人気のスイーツ「いちごシャンティ」に、春限定の新作「いちごシャンティ~white~」「いちごシャンティ~pink~」の2つの新フレーバーが登場します。「いちごシャンティ」とは、今が旬の甘酸っぱい「いちご」と、ENTREこだわりの「チョコレート」、フランス語で「生クリーム」を意味する「シャンティ」が組み合わさったスイーツです。旬の甘酸っぱいフレッシュないちごに、ふわふわ口溶けの軽い生クリーム(シャンティ)をたっぷりと纏わせ、表面をチョコレートでコーティングしました。ホワイトチョコレートと口溶け良いふわふわの生クリーム、じゅわっと果汁滴る甘酸っぱい新鮮ないちご、土台のサクほろ食感のクッキーと、みんなが大好きな素材を組み合わせることで完成する、最強タッグのショコラスイーツです。春限定新フレーバーとして、ホワイトチョコレートをコーティングした「いちごシャンティ~white~」と、ストロベリーチョコレートをコーティングした「いちごシャンティ~pink~」の2種類をご用意いたします。春らしさを感じるピンクとホワイトの華やかな彩りで、お友だちへの手土産スイーツとしてもぴったりです。ENTRE人気の「いちごシャンティ」の春限定フレーバーは、手作りで製造しているため、毎日数量限定での販売となっております。いちごシャンティ■~肴町への想い・食・人・文化をお芋で繋ぐ~「芋菓子や 芋えん」とは静岡県浜松市・肴町地域は古くから、食文化が栄える町として発展してきました。私たちは、この肴町で店内工房にて全て手作りしたこだわりの商品をお届けするお芋スイーツ専門店です。“お芋”という昔から私たちの身近にある素材を通じて、肴町と食を、文化と人を、生産者と人を、たくさんの繋がりを作りたいという想いを 「芋えん=縁、円」という店名に込めました。当店は一部商品に浜松産さつまいも「うなぎ芋」を使用しています。うなぎ芋は、うなぎ産地として有名な浜松・浜名湖で採れたうなぎの骨や頭の部分を廃棄せず、肥料として使用した浜松独自のブランドさつまいもです。また、浜松産のお醤油・ほうじ茶なども大学芋蜜として使用することで、浜松の“素敵でいいもの”を生産者・製造者の想いとともに繋ぎます。■クラフトチョコレートスイーツ専門店「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」とは「ATELIER CHOCOLAT ENTRE」は、浜松市・肴町に新たにオープンした、チョコレートスイーツ専門店です。厳選したクーベルチュールチョコレートを使用した、ショコラサンドを代表商品とし、ガトーショコラやザッハトルテ、ショコラロールなどのチョコレートスイーツを販売いたします。チョコレートの扱いは非常に難しく、スイーツの製造にも繊細な技術が必要となります。そんな商材として難しいチョコレートを扱うにあたって、古くから楽器や輸送機器など、ものづくりの町として発展してきた浜松の“ものづくりの精神・クラフトマンシップ”を受け継いだチョコレート職人が日々スイーツ作りに励んでおります。チョコレートの温度管理や調合のタイミングの微調整など、職人技術を集結させ、当店でしか味わうことのできない特別なチョコレートスイーツを生み出しました。■店舗概要店舗名 : 芋菓子や 芋えん電話番号 : 053-569-6886所在地 : 〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町317-11 ザ・パーク24 1階南側開店時間 : 11:00~18:00定休日 : 水曜日HP : 通販サイト: 店舗名 : ATELIER CHOCOLAT ENTRE電話番号 : 053-488-5090所在地 : 〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町317−11 ザ・パーク24 1階北側開店時間 : 11:00~20:00 カフェ18:00ラストオーダー定休日 : 火・水曜日HP : 通販サイト: ■会社概要社名 :株式会社間渕商店本社所在地:〒430-0932 静岡県浜松市中央区肴町317-17 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月27日茨城県鉾田市(ほこた-し)環境経済部商工観光課は、令和6年3月22日(金)に地域魅力発信事業の一環として、鉾田市出身のお笑いコンビ「カミナリ」とコラボした市特産品PR動画を制作しました。THE FIRST REACTIONいちご&やきいも編PR動画「THE FIRST REACTION」概要配信日令和6年3月22日(金)内容某動画共有サービスにて人気の企画風に制作。外国人観光客に、鉾田市の特産品である「いちご」と「さつまいも」を食べてもらい、新鮮なFIRST REACTIONを撮影。カミナリは概要を聞かされないままスタジオに呼ばれており、外国人観光客のFIRST REACTIONにリアクションしていく。はたして、鉾田市のいちご、さつまいもの美味しさは、国境を超えるのだろうか。出演者お笑いコンビ「カミナリ」外国人観光客2名岸田一夫市長掲載媒体YouTube鉾田市公式チャンネル「鉾田の誇り」TikTok鉾田市公式「hokota city」◆YouTube①鉾田市のさつまいも/THE FIRST REACTION ②鉾田市のいちご/THE FIRST REACTION ③鉾田市のいちご&さつまいも/THE FIRST REACTION ◆TikTok お問い合わせ鉾田市 環境経済部 商工観光課住所茨城県鉾田市鉾田1444番地1TEL0291-36-7655(直通)E-mail shoko@city.hokota.lg.jp 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月26日ヒルトン東京は、新チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・フルール」のランチプランを、2024年4月16日(火)より2階中国料理「王朝」にて提供する。チャイニーズアフタヌーンティーのランチプラン「シノワ・フルール」は、鮑や蟹、燻製鴨などの高級食材をふんだんに用いたシェフこだわりの華やかな中華料理とスイーツに、ワゴンサービスの点心食べ放題が付いたチャイニーズアフタヌーンティー。ゆったりと優雅に、午後のひと時を過ごすことのできるランチプランとなっている。華やかな味わいの中華料理8種を茶器スタンドで提供シェフズ・スペシャルの料理は、アンティーク調の茶器スタンドで提供。金木犀の香りが広がる燻製鴨のロースなどの前菜をはじめ、ラベンダーの香る海老のチリソースや、ハイビスカス入り黒酢ソースの肉団子など、“花の香り”とともに仕上げた料理8種類が揃う。蒸した蟹とボイル海老をグラスにあしらい、エルダーフラワー香るマンゴーソースで爽やかに仕上げた料理も、華やかな味わいの1品だ。熱々の点心をワゴンサービスで心ゆくまで味わえる点心のワゴンサービスにも注目。鶏肉と豚肉入りの花型焼売や、海老、豚肉、筍を包み込んだ桃色餃子など食べ応え抜群の10種類が登場する。サクサク食感の海老団子フライや、鮮やかな色合いの叉焼饅頭など、オーダーごとに熱々の状態でサービスしてくれるのも嬉しい。チーズケーキやマスカットゼリーなど特製スイーツ食後には、3種類の特製スイーツを用意。バラのジャムを添えたレモンクリームチーズケーキやマスカットゼリー、キウイヨーグルト、そしてグラスに盛られたライチを、ジャスミンとバラをブレンドした花茶とともに味わえる。鳥の巣のようなルックスの伝統的な中華スイーツ「さつまいもの飴だき」を追加オーダーすることも可能だ。【詳細】チャイニーズアフタヌーンティー「シノワ・フルール」ランチプラン提供期間: 2024年4月16日(火)~会場: 中国料理「王朝」 (ヒルトン東京2F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間: 11:00~13:00 / 13:30~15:30 2部制料金: 月~金曜日 1人 5,800円(土・日・祝日 6,300円)※予約はホテル公式サイトにて受付メニュー:・シェフズ・スペシャル ※下記全メニュー 1人 1オーダー限り彩りサラダ 梅ドレッシング/金糸クラゲと夏草花の花山椒ソース/燻製鴨のロース 金木犀の香り/海老、蟹のマンゴーエルダーフラワーソース/海老のチリソース ラベンダーアップル添え/ハイビスカス入り黒酢ソースの肉団子/筍とインゲンの干し海老、ザーサイ入り辛味炒め/グリーンピーススープ・点心 ※食べ放題海老、豚肉、筍入り桃色餃子/鶏肉、豚肉入り花型焼売/海老入りポーク焼売/叉焼饅頭/海老団子フライ/春巻/海老トースト/五目揚げ団子/大根餅・スイーツ&フルーツ ※下記全メニュー 1人1オーダー限りマスカットゼリー/キウイヨーグルト/レモンクリームチーズケーキ/グラスライチ※オプションで「さつまいもの飴だき」(1皿\1,500円)もオーダー可能
2024年03月25日私の職場は自然に囲まれた幼稚園です。元気いっぱいの子どもたちに囲まれて、幼稚園教諭として働いています。そんな私も家に帰れば3歳の男の子のママ。仕事と家庭の両立は大変ですが、職場にはたくさんのママがいるので、助け合いながら頑張っていました。とある夕方、私は同僚ママ・ユキエさんの家のインターホンを押しました。私の職場では、どうしても仕事が終わらないときは、互いに子どもを預けあっています。厄介な若夫婦今日もにこやかに出迎えてくれたユキエさん。子どもたちは遊んでいる最中ということで、家にあがらせてもらい、少しの間おしゃべりを楽しんでいました。 しばらくすると、インターホンが鳴りました。その音に、肩をビクッとさせるユキエさん。「出ないの?」と聞くと、シーっと人差し指を口に当て、そっとモニターを確認してから深いため息。後ろから画面をのぞき込むと、若い男女が立っています。 若い男女は「車停まってるのにおかしいな……マヨネーズ貰おうと思ってたのに」と言って去っていきます。2人はユキエさんのお隣に最近引っ越して来た若い夫婦とのこと。 引っ越し初日に挨拶に来て以来、こうして夕方になると何かしらを貰いにくるのだとか。なんだか厄介そうな夫婦です。 うちにもよこせ!翌日、私が幼稚園の畑で作業をしていると、例の若夫婦にバッタリ。「わあ! たくさんお野菜ありますね! 少し分けてもらえませんか?」と、畑で育っているジャガイモを欲しそうにしています。 しかしここは幼稚園の畑。私が判断できることではありません。お裾分けを断ると、若夫婦は「ケチ!」と吐き捨て去っていきました。 それから数日後。農業を営んでいる実家の両親からたくさんの野菜が届いたので、私はユキエさんにお裾分けをすることにしました。たくさんの野菜を抱えて歩いていると、そこに例の夫婦が現れて「やっぱり野菜をあげられないなんて嘘だったんだ! タダで貰えるじゃない! うちにもよこせ!」と叫びます。 私がやんわり断ると「じゃあ自分で貰うから!」と去っていきました。なんだか嫌な予感しかしません。 ジャガイモがない!それから数日、その日は職場の幼稚園で芋掘りをする日です。掘り起こしたジャガイモでじゃがバターパーティーをすることになっています。楽しみにしている子どもたちを連れて畑へ行くと、なんだか様子がいつもと違います。 慌てて近寄ってみると、なんとほぼすべての芋が掘り起こされているではありませんか。どれだけ掘っても何も採れず、子どもたちは泣き始めてしまいました。幼稚園の畑には、動物被害の対策としてカメラを設置しています。泣いている子どもたちをなだめて幼稚園に戻り、映像を確認することにしました。すると、予想通り犯人はあの若夫婦でした。 若夫婦の家を訪ねると、あっさり罪を認め「野菜なんていくらでも育つのだから分けてくれてもいいだろう」と開き直ります。そんな態度に呆れつつも、この畑は幼稚園のもので、私はお世話を任されているだけだと説明しました。園長のカミナリが!すると「幼稚園のもの……?」と2人は顔面蒼白に。そこに園長も登場して「そういうことだ! なんてことしてくれたんだ、オマエたちは」と、2人を叱り飛ばしました。 話を聞くと、若夫婦はもともとこの幼稚園の卒園生。園児のときから園長は手を焼いていたようで、今でも頭があがらないのだそう。大の大人だというのに、子どものように怒られていました。 若夫婦は幼稚園にやってきて園児に謝罪。盗んだジャガイモを全部持ってきて、予定通りじゃがバターパーティーを開催しました。さらに、改めて芋掘りができるように、休みの日を使っての畑仕事を引き受けたよう。さすがの卒園生、手慣れた手つきで畑を耕し、さつまいもの苗を埋えていました。秋には無事、さつまいも堀ができそうです。 畑で実際に野菜が育っている様子を見るのは、子どもたちへの食育として非常に大切です。そんな機会を自分たちの欲のために奪っていった若夫婦の罪は大きいですね。子どもたちのために畑仕事をしっかりやり、立派なさつまいもを育てて欲しいものです。 著者:ライター ベビーカレンダー編集部/ママトピ取材班
2024年03月19日約2万坪の自然の地形を生かした里山に約6万株、約800種類の牡丹とシャクヤクが咲き誇る世界最大級の「つくば牡丹園」(茨城県つくば市、園長:関 浩一)では、4月6日(土)から5月19日(日)までの44日間限定で「PEONY GARDEN 2024」を開園いたします。1989年に開園した「つくば牡丹園」は、今年で35周年を迎えます。園内のギャラリーでは、開園から今日までを振り返る記念展示や、NHK朝ドラ「らんまん」で植物考証にあたった仙仁 径(せんに けい)氏と園内を探索するツアーなど様々な企画を実施する予定です。2024年ポスター4月に見頃を迎える牡丹(手前)約5千輪のシャクヤクの花筏(5月開催予定)園内では、牡丹やシャクヤクなど約6万株(約800種)の花々がリレー式に咲いていくため、日ごとに主役のエリアが変わっていく様子を楽しむことができます。1年のうち、たった44日間だけの貴重な期間でもあり、毎日変化していく花景色を鑑賞できるというのも「つくば牡丹園」の特徴です。【つくば牡丹園 開園期間概要】◆名称/英語表記:つくば牡丹園/PEONY GARDEN TOKYO in Tsukuba◆開園期間 :2024年4月6日(土)~5月19日(日)◆営業時間 :9:00~17:00(最終入園16:30)◆所在地 :茨城県つくば市若栗500◆入園料 :大人1,200円/小人(中学生以下)無料◆駐車場 :普通車300台/大型車20台(無料)・公式ホームページ : ・つくば牡丹園公式YouTubeチャンネル: ・最新情報はFacebookページにて更新 : 【美しい花々の魅力を楽しめるイベント、開園35周年特別企画】毎回大好評の、園内の至る所に設置したスタンプを探しながら散策できるスタンプラリー、「マイピオ二ーフォトコンテスト」などに加え、35周年を記念して様々な特別企画を開催します。★開園35年間を振り返るヒストリーや展示販売:園内のギャラリーでは、開園35年の歴史をオリジナルのイラストで振り返るヒストリーの展示や、「はいいろオオカミ+花屋 西別府商店」(東京都港区)、陶芸作家・中村典子氏による各特別アートの展示販売を実施します。ギャラリー展示販売イメージ1ギャラリー展示販売イメージ2★35周年記念グリーンハントノートの販売:開園35周年を記念して、園をより深く知って楽しめる「グリーンハントノート」を販売。つくば牡丹園には牡丹やシャクヤク以外にも様々な草花が共生しており、このノートにはその一部として100種類ほどが挙げられています。巨大なビオトープでもあるつくば牡丹園の解説イラストなどを交え、自分だけのオリジナルの一冊を作ってみましょう。35周年記念グリーンハントノート★関園長と学芸員・仙仁 径(せんに けい)氏、牡丹園ガイドツアー&トークショー:農薬不使用・酵素農法にこだわったオリジナル発酵堆肥「サラブレッドみほ」の開発者でもある関園長と、牧野標本館ご出身で2023年放送のNHK朝の連続テレビ小説「らんまん」の植物考証チームに参加した仙仁 径さんによる、園内を巡る贅沢なガイドツアー&トークショーが開催されます。日程:2024年4月7日(日) 10:00~/13:00~ 所要時間90分★約6万株、約800種類の牡丹とシャクヤクの開花第1号予想コンテスト:開花第1号の牡丹とシャクヤクを当てるコンテストを開催!詳細は、後日SNSにて告知開催を行います。※ちなみに2023年の開花第1号は「太陽」でした2023年開花一号「太陽」★青空マルシェ:関園長によるこだわりの土、堆肥で育った糖度13度のミニトマトなど新鮮な野菜を毎日販売。なお、当園は、酵素農法と土づくりの実践を発展させるため農作物の栽培にも2018年から挑戦していて、さつまいもやとうもろこし、グリーンメロンなど様々な栽培を行うことで、土づくりと酵素農法の研究に反映させています。★「ハーベストカフェ」の新商品:園のファームで採れたさつまいもを使った「やきいもラテ」を新発売(700円税込)。つくば牡丹園では2022年から農薬不使用さつまいもの栽培を開始し、糖度アップのため寝かせてから焼き芋にしています。その焼き芋を使い、自然の甘みで最高の「やきいもラテ」ができました。【2024年つくば牡丹園 注目の牡丹】パリ五輪イヤーにちなんで、当園が注目する牡丹の品種を、世界各国ごとに選出しました。これ以外にもめずらしい品種や牡丹園オリジナルの花たちが数多くありますので、是非あなただけの一輪を見つけてみてください。各国のお花★フランス代表:品種:金閣、金しフランスでは今までになかった鮮やかな黄色を軸にした品種改良が進められてきた。中国牡丹同様、茎にはさほど気を使わないため、ゴージャスだが花弁が下を向きがちである。現在日本にはブリーダーが殆どいない。★アメリカ代表:品種:ハイヌーン、ブラックパイレイト花弁は少なくシンプルで中輪が多い。原種に近い出立ちにこだわり黒、赤黒、黄色などが多い。★中国代表:緑胡蝶、陽木鞠咲きが多いが茎には拘らないため、花弁は下を向いてしまう。★日本代表:島錦・黄冠(唯一品種登録されている日本牡丹)ゴージャスでも花弁は下を向かないよう、品種改良の努力を積み重ねたものでオリジナルの美しさを開発してきた。【学芸員 仙仁 径氏 プロフィール】東京都立大学大学院植物系統分類学研究室(通称:牧野標本館)にて植物地理学的研究に携わる。現在は自然担当の学芸員としてパルテノン多摩のミュージアムに勤務。産経児童出版文化賞大賞を受賞した絵本「やとのいえ」(作:八尾慶次)の監修を務めた。2023年放送のNHK朝の連続テレビ小説「らんまん」の植物考証チームに参加。【つくば牡丹園 園長 関 浩一 略歴】株式会社リーフ つくば牡丹園 園長 兼 土職人株式会社つくば薬草研究所 所長東京農工大学大学院 博士(農学)昭和35年生まれ。「芳紀」という牡丹に一目惚れし、平成元年「つくば牡丹園」を開園。30年以上にわたる土壌改良の技術を元に開発された、馬ふんベースの発酵堆肥「サラブレッドみほ」※を開発。令和4年3月には、東京農工大学大学院にて博士課程(農学)を修了し、大学院で学んだ知識と現場での実践経験、その両方を持っているのが自分の強みと自覚し、今後はこれらを若い人たちに伝えていくことが自分の使命だと考えている。左/つくば牡丹園 園長 関 浩一 右/学芸員 仙仁 径氏【つくば牡丹園について】1989年に開園し、今年35周年。農薬不使用・酵素農法にこだわった土職人が「百花の王」ともいわれる牡丹・シャクヤクを800種類6万株を植栽した約2万坪の世界最大級の牡丹・シャクヤク庭園。中には齢150年の古株もあり、ここにしかない珍しい種も。都心から車で40分の場所にもかかわらず、カワセミも訪れるほどの自然豊かな景観美しく、鳥のさえずりや花々の甘い香りが一面に広がるビオトープになっている。地球にやさしい、子供も安心して土にまみれて遊べる貴重な場だから、園のテーマは「GO NATURAL」。思いっきり自然に触れてもらい、自然に回帰してもらう貴重な経験を提供している。毎日変わる今日の花(写真は明皇の宝)緑豊かなヒーリングエリア 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年03月15日JA志賀×宗玄酒造×OHARA×ハチバン通販限定、専用箱入いろは芋焼き芋はじめに、この度の令和6年能登半島地震によりお亡くなりになられた方々に謹んでお悔やみ申し上げますとともに、被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。志賀農業協同組合(石川県羽咋郡志賀町)・宗玄酒造株式会社(石川県珠洲市宝立町)・株式会社オハラ(石川県金沢市)・株式会社ハチバン(石川県金沢市)は、2021年から4社協業で新しいブランド芋づくりに取り組んできました。このブランド芋を「いろは芋」と名付け、昨年初めて焼き芋にして販売。令和6年能登半島地震での被災により、今年の販売が危ぶまれましたが、各社協力のもと、2024年2月21日(水)より数量限定で販売開始しました。来年以降の販売につきましては、貯蔵に利用したトンネルに甚大な被害があり、継続の見通しは立っておりません。「いろは芋」焼き芋は、株式会社ハチバンが運営するキッチンカー「おいもとレモネード」 、臨時ポップアップ店舗、ハチバン通販サイト 「e-shop」にてご購入いただけます。ブランド芋開発スタート2021年から地域おこしの一環として、さつまいも作りに力を入れていたJA志賀と、キッチンカー『おいもとレモネード』を運営し、さつまいも商品の開発をしている(株)ハチバンが手を組むことで、能登志賀町から新たなさつまいものブランドを生み出そうという試みが始まりました。廃線となった「のと鉄道能登線トンネル」をさつまいも貯蔵庫として熟成に利用さつまいもの美味しさを引き出すには、貯蔵の工程が欠かせません。貯蔵庫として利用するのは、2005年3月に廃線となった「のと鉄道能登線トンネル」。宗玄酒造(株)が15年ほど前にのと鉄道から取得し、日本酒を熟成させる貯蔵庫として利用してきました。この貯蔵庫は、電力を全く使わない自然の保存力により、年間を通じて温度12℃、湿度90%に保たれています。この安定した環境がさつまいもの貯蔵、熟成にも適していました。宗玄酒造(株)の協力を得て、2021年にさつまいもを貯蔵する実験を行いました。その結果、約50日の貯蔵により熟成が進み、さつまいもの糖度が22度から36度に上がることがわかりました。ブランド芋「いろは芋」の誕生2005年に廃線となった「のと鉄道能登線トンネル」を貯蔵庫として熟成に利用。2021年にさつまいも貯蔵実験を行い、最適な貯蔵日数を検証した。志賀町産さつまいも「紅はるか」を、廃線となった「のと鉄道能登線トンネル」で貯蔵して甘みを引き出す、という貯蔵工程も含めて、私たちは新しいブランド芋とすることにしました。のと鉄道の能登線が走っていた当時、車掌らは一つ一つのトンネルを「イ」「ロ」「ハ」と、 “いろはにほへと”で呼んでいたそうです。これにちなんで、「いろは芋」と名付けました。「いろは芋」を活かした商品作り志賀町のさつまいも「紅はるか」を、廃線となった「のと鉄道能登線トンネル」に約50日貯蔵。ハチバンは、「いろは芋」そのものの美味しさを一番感じられる調理法として、焼き芋を選びました。焼き芋の加工は、(株)オハラで行いました。トンネルで約50日熟成させたさつまいもを、じっくり加熱して焼き芋にし、さらに一晩低温で熟成させることで、より甘く仕上げました。2024年2度目の販売へ廃線となった「のと鉄道能登線トンネル」にて、さつまいもの仕込みを行う。2023年2月、初めて「いろは芋」を販売2023年10月、2度目の販売に向け、宗玄酒造㈱所有のトンネルでサツマイモの貯蔵・熟成を開始2023年12月、貯蔵したサツマイモを運び出し、じっくり焼いて焼き芋に。2024年2月21日、2度目の販売へ株式会社ハチバンは、「いろは芋」焼き芋を販売し、収益の一部を被災地に寄付させていただきます。【商品名】「いろは芋」焼き芋【販売店・販売価格】●キッチンカー「おいもとレモネード」( )※ポップアップ店舗出店情報も掲載・冷凍焼き芋(個包装)g売り3円(税込)●ハチバン通販サイトeSHOP( )・専用箱入冷凍焼き芋(個包装)1㎏3,800円(税込)・専用箱入冷凍焼き芋(Sサイズ) 1kg3,500円(税込)【販売期間】2024年2月21日(水)~※無くなり次第、終了とさせていただきます。【販売数】・キッチンカー「おいもとレモネード」約1,000食・ハチバン通販サイトeSHOP300箱 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年03月07日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)から、2024年の春に向けた新作タルトなどが登場。2024年3月1日(金)から5月31日(金)までの期間限定で全国のキル フェ ボン店舗にて順次発売される。フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」の春限定メニュー「金平糖型桜のシブーストとルレクチエのタルト」春限定メニューの中でも注目は、桜のシブーストになめらかなルレクチエのコンポートを組み合わせた「金平糖型桜のシブーストとルレクチエのタルト」。じっくりと丁寧に焼き上げたブリュレにも桜の風味を加え、春にぴったりのさわやかな味わいに仕上げている。蜜漬けの桜の花と一緒に楽しんで。「徳島県里浦産なると金時“里むすめ”と胡麻のタルト」一部の店舗限定で展開される「徳島県里浦産なると金時“里むすめ”と胡麻のタルト」は、胡麻を加えたプチプチ食感のタルトに、香ばしい白ごまのクレームブリュレを流して焼き上げた1品。徳島県里浦産なると金時“里むすめ”を使用したさつまいものミルク煮をたっぷりとのせ、仕上げに春の桜をイメージしたまろやかなクリームを合わせている。濃厚な甘さが特徴の香川生まれの“空浮いちご”をふんだんに使用した「輪花型“空浮いちご”とホワイトチョコのチーズスフレタルト」も見逃せない。ホワイトチョコを加えしっとりと焼き上げたチーズスフレを、甘酸っぱいソースと“空浮いちご”で色鮮やかにデコレーション。チーズのコクとイチゴのほど良い酸味、そしてクリームの絶妙な組み合わせを楽しめる1品だ。京都宇治抹茶のタルトオペラや柑橘のタルトなどこれまでショートケーキタルトのみの展開だった京都宇治の抹茶ブランド「辻喜」が手掛ける代表的な品種「さみどり」の一番茶を使用したメニューから、新登場のタルトオペラ「京都府宇治市産“辻喜”抹茶のタルトオペラ 」が登場。様々な層を重ね、京都らしさを感じられる重厚な味わいに仕上げた。このほか、種無しぶどう「トンプソン」や柑橘、茨城県産のブランドさつまいも「旭甘十郎」など、厳選素材を使用した春ならではの味わいのタルトメニューがラインナップする。詳細キル フェ ボンの春限定タルト販売時期:2024年3月1日(金)~5月31日(金)販売店舗:キル フェ ボン全店舗(グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、東京ドームシティ店、横浜、静岡、浜松、京都、グランフロント大阪店、仙台、福岡)■発売日/価格<発売開始:2024年3月1日(金)~>・5種の柑橘のタルト ピース ※~4月15日(月)まで1,026円/ホール(25cm) 10,260円・茨城県産“旭甘十郎”のタルト ※~3月31日(日)までピース 756円/ホール(25cm) 7,560円・輪花型“空浮いちご”とホワイトチョコのチーズスフレタルト※~3月31日(日)までピース 864円/ホール(25cm) 8,640円・トンプソンのタルト ※~5月31日(金)までピース 896円/ホール(25cm)8,964円・京都府宇治市産“辻喜”抹茶のショートケーキタルト※~4月15日(月)までピース 1,058円/ホール(25cm) 10,584円・京都府宇治市産“辻喜”抹茶のタルトオペラ ※~3月31日(日)までピース 885円/ホール(21cm) 8,856円<発売開始:2024年3月16日(土)~>・金平糖型桜のシブーストとルレクチエのタル ※~4月30日(火)までピース 928円/ホール(25cm) 9,288円・徳島県里浦産なると金時“里むすめ”と胡麻のタルト※店舗(銀座、横浜、大阪、仙台、福岡)限定、~3月31日(日)までピース 777円/ホール(25cm) 7,776円※販売終了日はいずれも予定
2024年02月29日近年、妊活に取り組む夫婦が増えており、不妊に悩む夫婦の割合も増加傾向にあります。※1 くるみは、身体に良い脂として知られる植物由来のオメガ3脂肪酸を豊富に含んだ食材です。妊娠に向けた身体づくりのため栄養補給を手助けするくるみのレシピをカリフォルニア くるみ協会の公式ウェブサイトで公開しています。( )2月おすすめレシピ「夫婦で妊活の日」は、妊娠は夫婦で二(2)人(2)三(3)脚で取り組むもの、という由来から、2020年にNPO法人「男性不妊ドクターズ」が制定された記念日です。妊活について正しい知識を広めるとともに、不妊問題の解決を図ることを目的としています。ナッツ類の中で唯一豊富に植物由来のオメガ3脂肪酸を含むくるみは、抗酸化物質や食物繊維、タンパク質など身体に良い栄養が詰まった食材です。ひとつかみのくるみ(約30g)で、1日の摂取に十分なオメガ3脂肪酸(2.7g)を摂ることができます。※2 海外の研究からも、くるみの摂取は男性の精子の質の改善※3や妊娠中の女性の健康に有益な可能性※4があることがわかっています。公式ウェブサイトでは、4レシピを紹介。野菜にディップしたりパンに乗せて気軽に楽しめる「レンズ豆とマッシュルームのくるみパテ」をはじめ、くるみのオメガ3脂肪酸といちごの葉酸が摂れる「くるみ、いちご、ベビーリーフのサラダ」、さつまいもにくるみとアボカドを乗せたグルテンフリーな「アボカドとくるみのさつまいもトースト」、くるみ特有の食感が楽しめる「くるみ衣のサーモンフィレ」です。どのレシピも、野菜や果物、豆や魚などを使用した地中海食を取り入れたレシピになっています。妊活中に摂りたいオメガ3脂肪酸がたっぷり詰まったヘルシーな食材、くるみ。ぜひ、妊活中の栄養補給に、手軽に取り入れてみませんか?(参考資料)●オメガ3が摂れるくるみの妊活レシピ■レンズ豆とマッシュルームのくるみパテレンズ豆とマッシュルームのくるみパテ材料エクストラバージンオリーブオイル…大さじ3玉ねぎ(みじん切り)…50gブラウンマッシュルーム(スライス)…15個ニンニク(細かくみじん切り)…3片(A)緑レンズ豆(加熱済み)…380gカリフォルニアくるみ(ローストする)…140gレモン絞り汁…大さじ2ココナッツアミノ…大さじ1コニャック…大さじ1(B)フレッシュイタリアンパセリ…15gフレッシュタイム(細かくみじん切り)…大さじ1フレッシュローズマリー…大さじ1塩・コショウ…適量作り方1. オリーブオイルをフライパンで熱し、玉ねぎを加えて火が通るまで約5分炒める。マッシュルームとガーリックを加え、さらに10分炒める。2. 1をフードプロセッサーに移す。Aを加え、ピューレ状になるまで攪拌する。コショウで味付けする。3. 2にBを加えて、さらに攪拌する。塩で味を整える。4. 器に盛り、バゲットやお好みの野菜といただく。■くるみ、いちご、ベビーリーフのサラダくるみ、いちご、ベビーリーフのサラダ材料(A)レモン絞り汁…大さじ2 1/2エクストラバージンオリーブオイル…大さじ2いちごジャム…大さじ2塩…小さじ1/4いちご(スライス)…250gベビーリーフ…140gカリフォルニアくるみ(ローストし、粗く刻む)…55gクランブルフェタチーズ…75g作り方1. Aをボウルに入れて混ぜる。2. 1にいちごを加え、ドレッシングを軽く絡める。ベビーリーフも加え、よく絡める。3. くるみを散らし、チーズを乗せる。■アボカドとくるみのさつまいもトーストアボカドとくるみのさつまいもトースト材料(さつまいも2本分)さつまいも…2本アボカド…2個カリフォルニアくるみ(粗く刻む)…55g唐辛子フレーク…小さじ1~1/2+好みで増量エクストラバージンオリーブオイル…小さじ4塩…小さじ3/4作り方1. さつまいもの端を縦に薄く切る。平らになった部分を下にして、縦長の5mmの厚さに切っていく。もう1本のさつまいもも同様に切る。2. (トースター使用の場合)1をトースターに入れ、柔らかくなるまでトーストする。(オーブン使用の場合)オーブンを170℃に予熱する。天板の内側に油を塗っておく。1を天板にを置き、両面を6~7分ずつ焼く。フォークが簡単に通るぐらい柔らかくなるまで焼く。3. さつまいもをオーブンから取り出し、器に乗せる。スライスしたアボカドを上に乗せ、アボカドをフォークで軽くつぶす。4. くるみを散らして、唐辛子フレークとオリーブオイル、塩をかける。■くるみ衣のサーモンフィレくるみ衣のサーモンフィレ材料(サーモン切り身6枚分)くるみ…165g(A)パン粉…大さじ3レモンの皮(細かく削る)…大さじ3エクストラバージンオリーブオイル…大さじ1 1/2フレッシュディル(刻む)…大さじ3塩・コショウ…適量サーモン切り身…6枚ディジョンマスタード…適量レモン絞り汁…小大さじ2作り方1. くるみをフードプロセッサーに入れ、粗く攪拌する。2. 1にAを加える。クランブル状になり全体にまとまるまで、さらに攪拌する。塩・コショウで味付けしたら置いておく。3. 天板にクッキングシートを敷く。サーモンの皮の方を下にして、天板に置く。ディジョンマスタードを表面に塗る。4. 2をそれぞれのサーモンの上に均等に乗せ、軽く押す。天板にラップをかけ、最長2時間冷蔵庫で寝かせる。※天板が冷蔵庫に入らない場合は、ラップでサーモンを個々に包み、冷蔵庫で保管。焼く前に天板に再度並べる。5. 天板を冷蔵庫から取り出し、170℃のオーブンで15分~20分焼く。6. オーブンから取り出し、器に盛る。提供する直前に、各サーモンにレモン絞り汁小さじ1をかける。●くるみには身体に必要な栄養素、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。くるみに豊富に含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸であるα-リノレン酸(ALA)は、身体の中では生成されない必須脂肪酸で、ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含みます5※。脂肪と聞くと悪いイメージを持たれがちですが、α-リノレン酸(ALA)は身体に良い脂肪なので、積極的に摂ることがおすすめです。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』(2020年版)では、オメガ3脂肪酸の摂取量の目標値を決めており、18~29歳の男子で1日あたり2g以上、女子で1.6g以上としています6※。くるみひとつかみ(約30g)には2.7gのオメガ3脂肪酸が含まれます(米国農務省データ)。7※オメガ3●くるみの摂取がリプロダクティブヘルスに有益な可能性が最新研究により報告されています。Biology of Reproductionで発表された研究で、健康な若い男性に1日当たり75gのくるみを加えた食事を摂取してもらったところ、精子細胞の質を決定する主要要素である運動性(動き)や形態(正常な形状)が改善される可能性があることが示されました。※3 精子細胞の障害(脂質過酸化反応)の減少も見られたと報告されています。PLOS Oneで発表された臨床試験により、1日当たりくるみが半量のナッツ(くるみ50%、アーモンド25%、ヘーゼルナッツ25%)とエクストラバージンオリーブオイルを使用した地中海式食事法を摂取した妊娠女性は、標準的な妊娠管理を受けた女性と比べて妊娠糖尿病にかかるリスクが35%低く、体重増加が平均で1.25kg少なかったことがわかりました。※4【カリフォルニア くるみ協会について】1987年設立のカリフォルニア くるみ協会 California Walnut Commission(CWC)は、カリフォルニア州の4,000以上のくるみ生産者と、75社に及ぶ加工・販売業者を代表する機関です。カリフォルニア くるみ協会は、世界の輸出市場の開拓活動に関わり、くるみの健康に関する研究を実施しています。アメリカで生産されるくるみの99%以上は、カリフォルニア州の肥沃な土壌で栽培されており、世界で流通するくるみの50%以上を占めています。【カリフォルニア くるみ協会ホームページ】英語 : 日本語: ※1 公益社団法人 日本産科婦人科学会 ※2 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※3 Robbins WA, Xun L, FitzGerald LZ, et al. Walnuts improve semen quality in men consuming a Western-style diet: randomized control dietary intervention trial. Biol Reprod. 2012;87(4):101. doi:10.1095/biolreprod.112.101634※4 H Al Wattar B, Dodds J, Placzek A, et al. Mediterranean-style diet in pregnant women with metabolic risk factors (ESTEEM): A pragmatic multicentre randomised trial. PLoS Med. 2019;16(7):e1002857.doi:10.1371/journal.pmed.1002857※5 Fleming JA, Kris-Etherton PM. The evidence for α-linolenic acid and cardiovascular disease benefits: comparisons with eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid. Adv Nutr. 2014;5(6):863S-76S. doi: 10.3945/an.114.005850※6日本人の食事摂取基準(2020年版) ※7 U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. Food Data Central, 2019. fdc.nal.usda.gov. 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月22日「品川やきいもテラス 2024~セレクション 8~」が、2024年3月1日(金)から3月3日(日)までの3日間、東京・品川シーズンテラスにて開催される。焼き芋が主役のグルメイベント「品川やきいもテラス」2017年1月に初開催された「品川やきいもテラス」は、毎年熱心な焼き芋ファンを中心に評判を集めている焼き芋の祭典。今回は「セレクション8」と銘打ち、全国から選りすぐった8店舗が出店する。蜜が溢れ出る「極蜜熟成やきいも」たとえば、宮崎の「スウィート&ヘルシー サザンカ」からは、日本最大のさつまいも品評会で1位を獲得した、最高糖度78度の「極蜜熟成やきいも」が登場。蜜が溢れ出る濃厚な甘さと、なめらかな食感を堪能できるプレミアムな焼き芋だ。多彩な焼き芋&焼き芋スイーツがラインナップこのほか、世界一薄い焼き芋“さつまぶし”やモンブラン、ソフトクリームなど、様々なさつまいもスイーツを組み合わせた「モンスターソフト」、甘い蜜が滴る「超蜜やきいも」、やきいもと牛乳だけで作る限定ドリンク「紫の飲むやきいも」など、多彩な焼き芋スイーツが用意されている。開催概要「品川やきいもテラス 2024~セレクション 8~」開催期間:2024年3月1日(金)〜3月3日(日) ※荒天中止時間:11:00〜17:00会場:品川シーズンテラス イベント広場(東京都港区港南1丁目2番70号)入場料:無料(事前申し込み不要)
2024年02月16日