40代半ばに突入し、栄養素が豊富で体に良いとされる甘酒を1年前から毎朝飲んでいます。その話を友人にしたら、なんとその友人も甘酒を飲んでいるとのこと。しかも友人は家で手作りしていると聞き、それまで市販の甘酒を買って飲んでいた私も早速手作りの甘酒にシフトすることにしました。手作り甘酒にはさまざまなメリットがあったので、それについてお話しします。手作り甘酒にトライ!友人から教わった甘酒の作り方は、米こうじ、炊きたてのご飯、水の3つを混ぜて8時間ほど60度の温度に保つだけというものでした。温度を維持するのは難しいので、炊飯器やヨーグルトメーカーを活用して作るのがおすすめとのこと。ただし、炊飯器で作ると8時間ずっと炊飯器で保温し続けるので、食事の時間に炊飯器を使えなくなることが難点だそうです。そのため、総合的にヨーグルトメーカーが一番ラクで良いよと教えてもらいました。そこで私は早速ヨーグルトメーカーをネットで調べてみました。幅広い価格のさまざまな商品が出てきましたが、私は友人が使用しているタニカ電器のYOGURTIAを1万円ほどで購入しました。【作り方】①米こうじ200g炊き立てのご飯320g水400mlを消毒したヨーグルトメーカー専用の容器に入れてしっかり混ぜる。②容器のフタをしっかり閉め、ヨーグルトメーカーの中へ入れる。③温度を60度、タイマーを6時間にセットしてスタート。あとは、6時間後に甘酒が完成するのを待つだけです。用意した材料を混ぜて、温度とタイマーをセットしたら、あとはヨーグルトメーカーにお任せなので、とても簡単で驚きました。手作り甘酒の良いところヨーグルトメーカーで作った甘酒を飲んでみて一番驚いたのは、市販の甘酒よりも甘みが少なくまろやかなことでした。全体的に味が薄く、お米の味がするのでおかゆに近いと感じました。市販の甘さに慣れていた私は、最初はその味の薄さがな物足りなかったのですが、それもすぐに慣れました。私は朝一番にお湯で割って、ほんのり温かな甘酒を飲みます。手作りの甘酒はスプーンですくえるほど水分が少ないので、お湯で割ったほうが飲みやすいのです。飲むと体の中を甘酒が通過していく感じがわかり、それがどこか心地良くも感じます。手作り甘酒は、市販のものよりも味は薄いのですが、まるでお米を飲んでいるみたいで腹持ちが良く、腸への刺激も少ないように感じました。手作り甘酒を飲み始めて数カ月たつ今では、市販の甘酒よりも手作り甘酒のほうが好きになっています。一度、市販の甘酒を購入して飲んでみたら甘すぎると感じました。手作りの甘酒はやさしい甘さとお米の味がする上、空腹時に飲むとおなかが無理なく満たされるので、私はおやつ代わりにも飲んでいます。これまでに3回甘酒を手作りしました。冷凍すれば約1カ月保存でき、冷蔵であれば1週間保管できます。さきほどの分量で作れば1度に1カ月分の量ができるので、手間もあまりかかりません。加えて市販のものと違いパッケージのゴミも出ないので、少しでもSDGsに取り組めているようで自己満足感が高まります。また、市販の甘酒を購入するより多少節約できる点もありがたいです。手作り甘酒の思わぬ効果40代半ばを迎えた私は、年上の友人から更年期や体の不調、ちょっとした病気が見つかった話などを聞くことが増え、「体に直接入っていく食べ物や味付けには気を付けるようにしないと」という気持ちが強くなっていました。そのタイミングで手作り甘酒の話を聞いたので、実際に作ってみることにしたのです。手作り甘酒は体にやさしく、私の場合、手作り甘酒を飲むようになってから便通も良くなったように感じます。また、腹持ちが良いので間食予防にも役立ち、体重の減少はないですが、変動なく維持している状態です。さらに、食事全体にも変化がありました。手作り甘酒の味の薄さにすっかり慣れてしまったせいか、味覚が以前よりも繊細になったようなのです。食事全体について味付けが薄くなり素材本来の味を大切にするようになり、だしを利かせた調理を重視するようになりました。まとめ市販の甘酒から手作りの甘酒に切り替えて飲むようになって、以前より舌のセンサーが繊細になり、素材本来の味を感じられるようになりました。それがわかると、普段の料理の味付けも変わり、最低限の調味料とだしで味付けとシンプルな味へと変化してきました。市販のタレに頼らず、自分で調味料を組み合わせて作るようになり、体自体もその味付けを好むようにもなってきましたし、家族もその味付けのほうがおいしいと言ってくれます。手作りの甘酒をきっかけに、味覚が以前よりも繊細になったようで不思議です。シンプルな薄味は、体にも良いですし、家族も喜んで食べてくれるのでそのまま継続させたいです。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。イラスト/sawawa著者/izuみん(41歳)小学生の子ども2人を育てる母です。40歳を過ぎても美しい女性でありたいと強く願う私。外見はもちろん内面に関しても楽しいこと&うれしいことをして日々笑顔で過ごしていきたいです。
2024年04月09日前髪ぱっつん少年の1st e.p.『シイクレットアンヴレラガアル』が、本日3月27日(水) に配信リリースされた。2023年7月に結成された前髪ぱっつん少年は、神奈川・藤沢発の高校生4ピースオルタナティブロックバンド。コンポーザーであるずま(Ba./Vo.)を中心に練り上げられた中毒性のある楽曲と高い演奏力、そしてオーシャンズ・ネ(Gt./Vo.)のリスナーを惹きつける力強い歌声が特徴的だ。昨年11月に開催された、名古屋の新進気鋭のインディーズレーベル「TRUST RECORDS」とビクターエンタテインメント / Getting Better Recordsがタッグを組み立ち上げたインディーズレーベル「D.T.O.30.」(読み:ディー・ティー・オー・サーティ / DON’T TRUST OVER 30の略)初のオーディションで初代グランプリを獲得した。1st e.p.には、表題曲「シイクレットアンヴレラガアル」をはじめ、「Re:Gain」「moon_parade」の3曲が収められている。<リリース情報>前髪ぱっつん少年 1st e.p.『シイクレットアンヴレラガアル』配信中前髪ぱっつん少年『シイクレットアンヴレラガアル』ジャケット【収録内容】M1. シイクレットアンヴレラガアルM2. Re:GainM3. moon_parade配信リンク:公式X:
2024年03月27日缶タイプ甘酒の発売から50周年を記念森永製菓株式会社は2月14日、「森永甘酒」から50周年記念の春を感じる「春の桃色甘酒」を2月20日より全国で新発売すると発表した。甘酒は美容や健康に良い発酵食品甘酒は近年、美容や健康への効果が期待できる発酵食品として注目されている。その甘酒のトップブランドとして知られる「森永甘酒」から缶タイプの甘酒が発売されたのは1974年。2024年の今年は「森永甘酒」発売からちょうど50年となり、今回の「春の桃色甘酒」は「森永甘酒」の50周年記念として期間限定で発売される。酒粕、白麹、黄麹の3つの発酵素材を使用「春の桃色甘酒」は、コクの深い酒粕、まろやかな酸味がある白麹、優しい甘さが特徴の黄麹の3つの発酵素材を使用した米麹つぶ入りの甘酒だ。後味はすっきりとしていてフルーティな香りもほのかに感じる春らしい味わいで、甘酒の色も紅麹色素を使用したその名の通りほんのりとピンク色。缶の装いも春らしいピンク色で、これからのひな祭りやお花見にふさわしい気分の上がる甘酒となっている。「春の桃色甘酒」は内容量185g、オープン価格で発売される。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年02月19日C.P. カンパニー(C.P. COMPANY)の日本初となる旗艦店が、2024年2月9日(金)、東京・渋谷の明治通り沿いにオープンする。「C.P. カンパニー」日本初の旗艦店が渋谷に誕生1971年の創業以来、ガーメントダイ手法の開発や、1988年に発表され世界的な大ヒットを呼んだ通称“ゴーグルジャケット”として知られる「ミッレミリアジャケット」など、先進的なデザインとイノベイティブな素材加工によって人気を集めてきたC.P. カンパニー。そんなC.P. カンパニーが東京・渋谷に日本初となる旗艦店をオープンする。最新コレクションのフルラインナップからアーカイブの展示まで広い店内には、国内最大級の品揃えでアイテムをラインナップ。オープン時には、2024年春夏コレクションから、ナイロンガーメントダイのアウターや、加工素材の特性が際立つジャケット、パンツ、バッグなどの新作をフルラインナップで揃える。また、クリーンで都会的な表情を持つ人気シリーズ「メトロポリス」から、ミリタリージャケットからインスパイアされたゴアテックス(GORE-TEX)製のフーデッドジャケットが登場。さらに1988年製の「ミッレミリアジャケット」や2000年に登場した「メトロポリス」シリーズのコートなど、貴重なアーカイブを展示する。詳細C.P. カンパニー 渋谷店オープン日:2024年2月9日(金)住所:東京都渋谷区神宮前6丁目17−11 Jpr原宿ビル営業時間:11:00~20:00(不定休)TEL:03-6434-1126
2024年02月09日甘酒は冬の定番飲料の1つです。寒い時期に開催されるお祭りや初詣で飲んだことがある人もいるでしょう。甘酒は『酒』と付いていますが、アルコールは含まれているのかどうかが気になったことはありませんか。本記事は、千葉県茂原市にある酒蔵『カヤマ醸造所』協力のもと、甘酒の種類や効果について紹介します。甘酒には2種類ある!『カヤマ醸造所』によると、「日本での甘酒は、米麹(こめこうじ)を発酵させて造ったものと、酒粕(さけかす)を溶かして砂糖を加えて造る2種類があります。米麹から直接造るものはノンアルコールで、酒粕から造るものはアルコールを含みます」とのことです。そもそも、酒は蒸した米に米麹を混ぜ、そこに酵母を加えてアルコール発酵させて作ります。その工程の中で、アルコール発酵させてできた『もろみ』を絞り、酒を取り出すのですが、その際の搾りかすが酒粕です。酒粕にはアルコール分が残っているため、酒粕を用いて作る甘酒にもアルコールが含まれます。酒粕を使った甘酒は、酒粕由来のクセが楽しめるそうです。※写真はイメージ一方、米麹を発酵させて作る甘酒は、酵母を加えないためアルコール発酵が起こりません。アルコールは含まれないので、子供でも安心して飲むことができるのです。『カヤマ醸造所』でも米麹のみを使用した自然の甘味が特徴の甘酒を販売しているとのことです。甘酒の効果とは?酒粕を用いるタイプ、米麹を発酵させて作るという2つの種類がある甘酒ですが、どちらも、必須アミノ酸、ビタミンB類、酵素、ミネラル、たんぱく質などが含まれていて非常に栄養価が高いことが特徴。中でもたんぱく質が豊富で、手軽に飲める健康飲料として、昨今注目を集めています。『カヤマ醸造所』のウェブサイトでも「飲むだけで低栄養状態を防ぐことができるので、偏食に陥りやすい子供や食欲のないお年寄りの人に『飲む点滴』といわれている甘酒を推奨している」と紹介しています。特に寒い季節に温かい甘酒を飲めば、優しい自然な甘味にハマってしまうかもしれません。その際は、アルコールが入っているタイプかどうかを確認してください。※写真はイメージ甘酒には2種類あることを知らなかったという人も多いかもしれませんね。また、甘酒は『飲む点滴』として注目を集めている飲料です。「まだ飲んだことがない!」という人は、甘酒の自然な甘さを味わってみてはいかがでしょうか。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2024年02月06日A.P.C.(アー・ペー・セー)初のボディケアラインが、2024年春に誕生。2024年1月31日(水)より、A.P.C.ストアほかにて発売される。“オレンジブロッサム”の香りのボディケア全6製品A.P.C.から、ブランド初のボディケアラインが誕生。A.P.C.が1997年より発売しているキャンドル「n°4」にも使用されている、アイコニックな“オレンジブロッサム”の香りを纏った全6製品が登場する。ラインナップするのは、ほんのりビターで爽やかな“オレンジブロッサム”の香りを存分に楽しめるオーデコロンや、外出先でもさっと乾燥ケアができるハンドクリーム、リップクリームなど。そのほか、肌を柔らかくととのえるボディローション、シャワージェル、ハンドソープもお目見えする。いずれも、天然由来成分を使用した肌にやさしい使い心地が魅力的だ。洗練されたパッケージデザイン“A.P.C.”ロゴ入りのグリーンのラベルが目を惹く、洗練されたパッケージデザインにも注目。ジェンダーレスに使えるお洒落なボディケアアイテムは、大切な人へのギフトとしてもおすすめだ。【詳細】A.P.C. 2024年春ボディケア発売日:2024年1月31日(水)取扱店舗:A.P.C.ストア、A.P.C.公式オンラインストア価格:・オーデコロン 13,200円・シャワージェル 7,150円・ボディローション 7,150円・ハンドクリーム 3,850円・ハンドソープ 6,050円・リップクリーム 2,860円【問い合わせ先】A.P.C. カスタマーサービスTEL:0120-500-990
2024年02月03日古来から栄養豊富な飲み物として知られてきた甘酒。市販品も多くありますが、手作りできることを知っていますか?今回は、甘酒の基本の作り方とあわせ、甘酒を活用したレシピを【27選】ご紹介します。飲み物以外にもスイーツやおかずに取り入れてみてくださいね。■基本の甘酒の作り方炊いたごはんと米糀だけで作る、シンプルな甘酒です。炊飯器で作れるのが魅力。素材本来の甘さがやさしく、ホッとします。お湯や豆乳などで割るのがおすすめ。温度管理が重要ななので、調理用の温度計があると便利ですよ。■小腹満たしにも! 甘酒の<アレンジ>レシピ6選・甘酒ヨーグルト甘酒とプレーンヨーグルトを混ぜる、飲みごたえのあるドリンク。ヨーグルトの酸味と甘酒の甘さが絶妙でさっぱりしています。甘酒に甘みがあるので、砂糖なしでも十分。缶詰の代わりにマーマレードやイチゴジャムをトッピングしても美味しいです。・甘酒チャイホットミルクティーに甘酒とスパイスを加えると、インドのお茶・チャイ風に。牛乳のまろやかさと甘酒がよく合いますよ。スパイスは好みでOKですが、シナモンはマスト。ショウガ汁以外にも、クローブやナツメグなどでアレンジしてみてくださいね。・甘酒バナナスムージー朝食で人気のバナナスムーズに、甘酒を入れてアレンジしましょう。ハチミツや砂糖不使用でも、甘さが感じられて子どもにも喜ばれる味です。プレーンヨーグルトも入っているので、満足感たっぷり。小腹が空いたときにも良いですよ。・甘酒の牛乳割り甘酒は、発酵する過程でビタミンB群が増える性質があります。ビタミンB群には血行を促進する働きがあるので、体を温めたいときにぴったりなんですよ。こちらのレシピは、甘酒と同量の牛乳を鍋で温めるだけと簡単。沸騰させると口当たりが悪くなるので、弱火で加熱してくださいね。・カボチャと甘酒ホットドリンクカボチャペーストと甘酒で作る、ユニークな一杯です。とろりとクリーミーな口当たりが魅力。砂糖を控えめにすれば、スープ感覚で飲めますよ。甘酒を加えたら、弱火で温めて沸騰させないように気をつけましょう。・ほろ苦でまろやか抹茶ラテ 甘酒と豆乳のレシピレンジで作るホットドリンクは、5分で完成。手軽に作れるのがうれしいポイントです。抹茶ソースと甘酒、豆乳をレンジ加熱すれば、抹茶ラテの出来上がり。抹茶のほろ苦さと甘酒の風味、豆乳のまろやかさが最高のバランスに。■甘酒を使った<スイーツ>レシピ7選・甘酒ミルクムース甘酒本来の甘さを活かすと、砂糖を控えめにできますよ。牛乳や生クリームをベースにしているので、ミルキーな味わい。ひと口食べると麹の香りがふわりと広がりますよ。和風スイーツは年配の方にも喜ばれます。・甘酒パンケーキ砂糖と牛乳を使わず、甘酒で作るパンケーキです。米糀甘酒はお米の粒があるので、ミキサーにかけておくのがポイント。なめらかで生地に混ざりやすくなりますよ。パンケーキ生地に甘酒を入れると、もっちり食感になるのが特徴。リンゴソースの代わりに、ホイップクリームやジャムなどアレンジを楽しんでくださいね。・イチゴ甘酒汁粉白玉団子とイチゴを盛り付けた器に甘酒を注ぐ、簡単スイーツ。淡いピンク色がかわいらしく、おもてなしにもおすすめです。甘酒は常温のものを使うと、コクがしっかり感じられますよ。・甘酒アイスクリーム甘酒と生クリームでこっくりしたバニラアイスを作ります。グラニュー糖はごく少量でOK。甘酒の風味が豊かでリッチな味わいに仕上がりますよ。牛乳の代わりに豆乳を使っているので、後味あっさり。食後のデザートにいかがでしょうか。・甘酒ぜんざい白あんと甘酒で作るぜんざいは、上品な味が魅力です。桜の塩漬けを加えるので、ほんのりした塩気がアクセントに。お餅は香ばしく焼いてから盛り付けましょう。お餅がないときは茹でた白玉団子でも良いですよ。・甘酒とカボチャのとろとろプリンカボチャと甘酒の甘みが堪能できるプリン。カボチャはレンジで加熱してからミキサーにかけるので簡単ですよ。鮮やかな黄色と自然な甘さがくせになる美味しさ。・麹甘酒のフレンチトーストフレンチトーストの卵液に甘酒を使います。砂糖や牛乳がなくても甘酒があれば良いので、手軽に作れるのが魅力。甘酒はストレートタイプのほうが使いやすいですよ。濃縮タイプを使う場合は水で割っておきましょう。おしゃれに盛り付けておうちカフェを楽しんでくださいね。■甘酒を使った<スープ>レシピ4選・ほっこり! カリフラワーと甘酒のスープカリフラワーを使るポタージュ仕立てのスープです。甘酒は加熱しすぎると風味が飛んでしまうので、最後に加えるのがポイント。カリフラワーだけでは淡泊になりがちですが、甘酒のコクでワンランク上の一杯に仕上がります。・甘酒の冷製ソイコーンポタージュ甘酒と無調整豆乳で作った冷製ポタージュは、コクがありながらさっぱりしています。生のトウモロコシは蒸し煮にして甘みを引き出しましょう。下準備ができたら、すべてミキサーにかければOKの手軽さもうれしいですね。ハンバーグやムニエルなどの洋食献立におすすめ。・甘酒とトマトのスープトマトスープの酸味が苦手な方は、甘酒を使うのがイチオシです。水煮トマト缶や甘酒で作ったスープは、角が取れてまろやかな味わい。ハーブ香る肉団子とも相性抜群ですよ。小カブは色が映えるよう、別茹でにしてくださいね。・まろやか豚汁甘酒で作る豚汁は、深みがあって15分で作ったとは思えない美味しさです。豚肉の脂が野菜に行き渡ってコクたっぷり。ゴボウやジャガイモなど好みの具材でアレンジするのもおすすめです。甘酒とみそは仕上げに加えて風味を楽しみましょう。■甘酒を使った<サラダ>レシピ4選・甘酒キャロットラペニンジンをたっぷり食べたいときはキャロットラペがベスト。ハチミツと甘酒、酢で味付けするのがポイントです。甘酒を少量加えることでコクが増して、デリのような本格的な味わいに。揚げ物や肉料理の副菜はもちろん、お弁当おかずにも良いですね。・カボチャの甘酒クリーミーサラダカボチャとレーズンの甘いサラダに、甘酒で作ったドレッシングを合わせます。クリームチーズは常温でやわらかくしておくと伸ばしやすいですよ。甘酒は一度に加えず、少しずつ混ぜましょう。チーズの塩気と甘酒の甘みで、ワインが進むサラダです。・プチトマトの甘酒ピクルス砂糖やハチミツで作ることが多いピクルス液を甘酒でアレンジ。さっぱり仕上げたいときにおすすめですよ。甘酒はストレートタイプを使いましょう。プチトマトは味がなじみやすいように、湯むきするのが美味しさの秘訣です。・温野菜の甘酒ドレッシングがけすりおろしたニンジンや甘酒で作ったドレッシングは、色鮮やかで目でも楽しめます。甘酒とニンジンの食感がアクセントになり、野菜をモリモリ食べられますよ。根菜やレンジで、ブロッコリーは茹でて温かいうちにいただきましょう。■甘酒を使った<おかず>レシピ6選・甘酒入り卵焼き甘酒で卵焼きを作ると、ふっくら仕上がりますよ。甘酒があまり得意ではない方も、料理に加えれば気にならないのがうれしいところ。だしを効かせた卵焼きは、朝食やお弁当はもちろん、お酒のおともにも喜ばれます。・豚の甘酒角煮お肉を甘酒に漬けると、酵素の効果でやわらかくなります。硬くなりがちな塊肉もひと晩漬けると驚くほどやわらかに。香味野菜で下茹でしたら、八角や顆粒中華スープの素などで中華風に煮込みます。煮汁にも甘酒を使うので味わい深い角煮に仕上がります。・鶏と里芋の甘酒みそだれ鶏肉と里芋のソテーに、甘酒で作ったタレをからめます。こっくりとした味わいのタレはほんのり甘く、ごはんにもお酒にも合いますよ。里芋は下茹でしてからソテーしてくださいね。レンコンやカボチャでアレンジするのもおすすめ。・カボチャとユズの麹グラタンカボチャのグラタンに甘酒と塩麴で味付けする一品です。塩麴は米麹・塩・水で作る発酵調味料。甘酒との相性が良く、合わせ使いするとコクと深みが増しますよ。お肉やお魚がなくても満足感があり、夜遅い時間のおかずにもイチオシです。・豚肉とサツマイモの旨塩炒め厚切りの豚肉に甘酒で下味をつけます。甘みやコクがプラスされるだけでなく、お肉がやわらかくなるので一石二鳥。味付けにも甘酒を使うので、やさしい味わいに仕上がりますよ。サツマイモは豚肉と同じぐらいの大きさに切ると食べやすいです。・チーズイン西京焼き和食の定番、西京焼きは白みそに砂糖や塩などを混ぜたみそ床に肉や魚を漬けます。こちらは、砂糖の代わりに甘酒を使うアイデアレシピです。甘酒入りのみそ床に漬けることで、肉や魚がしっとりしますよ。白みその上品な味わいと相まって、お店顔負けの主菜です。■メリットたくさんの甘酒をもっと食卓に! 甘酒は栄養豊富なだけでなく、食材をしっとりさせたり、やわらかくしたりする効果があります。砂糖やハチミツの代わりに少量加えるだけで、グッと深みが増すのも甘酒の魅力。米糀で作った甘酒はアルコール分が含まれていないため、小さな子どもにもおすすめです。ぜひ、甘酒をスイーツやおかずに取り入れてみてくださいね。
2024年02月02日秋から冬にかけて旬を迎えるサバは、煮ても焼いてもおいしい魚です。味の濃いものが恋しくなる冬場は、味噌煮が食べたくなる人も多いのではないでしょうか。焼き魚よりも難しく感じるサバの味噌煮ですが、『甘酒』を使うと簡単に仕上げられます。森永製菓のInstagram公式アカウント(morinaga_seika)で紹介している、甘酒を使ったサバの味噌煮レシピを見てみましょう。調味料は味噌と甘酒だけ!一般的なサバの味噌煮には、味噌のほかに砂糖やみりん、酒、醤油などを使います。森永製菓のレシピでは、使う調味料は『味噌』と『甘酒』です。計量を減らせるだけでなく、調味料の使用量も減らせます。まずは、材料です。サバ(片身)...2切れショウガ...1片を薄切りにしておく味噌...大さじ1杯半森永甘酒(190g缶)...100g水...1003はじめに、サバをキッチンペーパーなどに挟み、表面の水分を取ります。水気を取ったら片身を二等分に切り、背に3箇所ほど切り込みを入れましょう。フライパンに水1003、森永甘酒100g、味噌大さじ1杯半、薄切りにしたショウガを入れ、火にかけます。味噌がダマにならないように、スプーンなどでしっかり混ぜましょう。フライパンの煮汁が沸いてきたら、サバを「腹を下にして」フライパンに並べます。クッキングシートなどを使って落しぶたをして、中火で5分ほど煮込みましょう。5分たったら、スプーンを使って煮汁をサバの表面にかけていきます。しっかりと煮汁を回しかけたら、落しぶたをして中火でさらに5分ほど煮込みましょう。煮汁にとろみが出てきたら、器に盛って完成です。甘酒が料理に合う理由甘酒には、米こうじを発酵させて作るものと、酒かすに酵母菌を加えて発酵させて作るものの2つがあります。このうち、味が甘いのは「米こうじを発酵させた甘酒」です。米こうじは、発酵させるとデンプンが分解され甘くなります。甘酒と同じように米こうじを発酵して作っているのが、和食に欠かせない『みりん』です。見た目はまったく違いますが、甘酒はみりんの代わりとして料理に使えます。また、甘酒にはタンパク質を分解する酵素が含まれているので、魚料理だけでなく肉料理や卵料理とも相性抜群です。ふっくらと柔らかく仕上げたい時に加えてみましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る 森永製菓【公式】(@morinaga_seika)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年01月03日カフェコムサ(Cafe comme ca)から、「新春のケーキ ー季節のフルーツと甘酒ムースのケーキー」が登場。2024年1月5日(金)まで予約を受け付け、2023年12月29日(金)から2024年1月8日(月)まで受け渡しを行う。正月をイメージした新春ケーキカフェコムサは、正月をイメージした「新春のケーキ ー季節のフルーツと甘酒ムースのケーキー」を展開する。サクサク食感のタルトの中には、米麹・甘酒専門店「ムロ 神楽坂」のノンアルコール甘酒を使用したカスタードクリームをたっぷりとイン。その上から、いちごや洋梨、抹茶クリームをデコレーションし、紅白で彩った華やかな見た目に仕上げている。なお販売方法は、持ち帰り可能な予約と店内で食べることができる店頭の2種類を用意している。【詳細】カフェコムサ「新春のケーキ ―季節のフルーツと甘酒ムースのケーキ―」予約期間:2023年12月26日(火)~2024年1月5日(金)受渡期間:2023年12月29日(金)~2024年1月8日(月)販売店舗:カフェコムサ全店価格:・予約限定 12㎝(2~3名様) 4,400円、15㎝(4~5名様) 6,600円※銀座店は展開なし・店頭限定 1ピース 1,200円※銀座店は価格とデザインが異なる
2024年01月01日発酵食品としても女性に人気!「甘酒」をギフトに癒しのナチュラル雑貨やギフトの企画・販売事業を展開する株式会社ほんやら堂は、『甘酒1P』(5タイプ)を発売した。販売価格は、約20g入りで、各216円(税込み)。新春に、たくさんの人に配りたくなる“ご挨拶ギフト”としてもオススメである。ほんやら堂は、忙しく過ごす生活のなかで、商品を通して心に響く「ゆとり」「安らぎ」「豊かさ」「暖かさ」「優しさ」を提供する。コンセプトは“心からほっとする健康と癒し”である。主に、スキンケア・ヘアケア・アロマ・入浴剤・靴下・安眠サポート商品など、ほっと安らげる商品を販売している。「発酵の力で整う」免疫力への心配りに甘酒は、日本古来のスーパーフードであり、その効用が見直されている。ビタミンB1・葉酸・食物繊維・オリゴ糖・システイン・アルギニン・グルタミン等のアミノ酸、大量のブドウ糖が含まれており、点滴とほぼ同じ内容であることから“飲む点滴”とも呼ばれている。『甘酒1P』では、おなかの健康をサポートする発酵食品の酒粕を使用。風味は、プレーン・さくら・はちみつ・宇治抹茶・南高梅の5種類。パッケージは、風味に合わせた和風のかわいらしいデザインになっている。お湯でも冷水でも簡単に溶ける粉末タイプなので、どこでも手軽に飲むことができる。賞味期限は製造日から1年と長い。お正月やお雛祭りなど、寒い季節の定番ドリンクであり、ほっこりしてあたたまるが、夏の飲み物にしても美味しい。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社ほんやら堂※ほんやら堂公式ホームページ
2023年12月14日A.P.C.(アー・ペー・セー)が「ポケモン」とコラボレーション。ウェアやアクセサリーを、2023年11月15日(水)より発売する。A.P.C.×「ポケモン」A.P.C.と「ポケモン」のコラボレーションでは、ピカチュウをはじめ、初代御三家であるフシギダネ、ヒトカゲ、ゼニガメの4匹のアートを用いたウェアやアクセサリーを展開。メンズ、ウィメンズ、キッズウェア、さらにはバッグやジュエリーなど、幅広いバリエーションを取り揃える。ピカチュウの刺繍パッチを配したデニムジャケット注目は、ユニセックスで着用可能なデニムジャケットやコーチジャケットなど。“A.P.C.”ロゴとピカチュウを組み合わせた刺繍パッチを施した。同様の刺繍パッチは、Tシャツやボーダーシャツ、ジーンズにもあしらわれている。ピカチュウやフシギダネなど初代御三家をオンメンズ、ウィメンズ、キッズで展開されるスウェットやTシャツなどにも注目。いずれも、ピカチュウやフシギダネたちを、“A.P.C.”ロゴと共にプリントしている。Tシャツはホワイト、スウェットなどはグレーとグリーンのカラーで展開される。ハーフムーンミニバッグやスニーカーなどまた、アクセサリー類も充実。ピカチュウの刺繍パッチのシルエットバージョンをあしらったウィメンズのハーフムーンミニバッグやメンズのネックポーチ、4匹のポケモンを配したトートバッグやキッズのリュックサック、IGGYスニーカーなどが揃う。ピカチュウシルエットのジュエリーもこのほか、ピカチュウのシルエットを模したブレスレットやネックレスもラインナップ。シルバーやゴールドの輝きと共に、コーディネートを彩ってくれる。【詳細】A.P.C. × ポケモン(A.P.C. × Pokémon)発売日:2023年11月15日(水)展開店舗:A.P.C.各店舗(代官山HOMME、伊勢丹メンズ、新宿高島屋、二子玉川、吉祥寺、原宿、梅田、なんば、福岡、京都、渋谷パルコ、神戸、名古屋、名古屋高島屋、金沢、横浜、横浜NEWOMAN、鹿児島、広島、大分、仙台)、公式オンラインストア(会員のみ)、ZOZO※11月16日(木)よりオンラインでの一般販売開始。アイテム例:・スウェット 36,300円・Tシャツ 19,800円・フーディー 38,500円・ピカチュウ スウェット 44,000円・コーチジャケット 69,300円・デニムジャケット 49,500円・ハーフムーンミニバッグ 66,000円・トートバッグ 22,000円・IGGY スニーカー 42,900円・ピカチュウ ネックレス 30,800円・ピカチュウ ブレスレット 22,000円■期間限定ストア・渋谷パルコ期間:2023年11月15日(水)~11月19日(日)場所:渋谷パルコ 1階 ポップアップスペース住所:東京都渋谷区宇田川町15-1・ドーバー ストリート マーケット ギンザ期間:2023年11月15日(水)~12月5日(火)場所:ドーバー ストリート マーケット ギンザ 6階ポップアップスペース住所:東京都中央区6-9-5 ギンザコマツ西館【問い合わせ先】A.P.C. カスタマーサービスTEL:0120-500-990
2023年11月13日A.P.C.(アー・ペー・セー)とJW アンダーソン(JW Anderson)がコラボレーション。2023年10月12日(木)よりウェアやアクセサリーをA.P.C.の店舗やJW アンダーソン渋谷店にて発売する。A.P.C.×JW アンダーソンコラボレーションコレクションの着想源となったのは、ドイツ人アーティストのヨーゼフ・ボイスが1974年5月に発表したパフォーマンス『私はアメリカが好き、アメリカも私が好き(I Love America and America Loves Me)』。ボイスが、アメリカン先住民たちから崇められているコヨーテと一緒にニューヨークのギャラリーで数日過ごすにあたり、アメリカの景色が視界に入らないようにドイツとアメリカの間を往復したものだ。そんなパフォーマンスから着想を得た本コレクションでは、作品にまつわるものを落とし込んだウェアやアクセサリーを中心に展開する。救急車やギャラリーの住所をプリントしたTシャツ中でも注目したいのは、ブルー、オレンジ、グリーンと鮮やかなカラーが揃うTシャツ。フロントに、ボイスが移動手段として使った救急車やギャラリーの住所である「409 West Broadway」がプリントされている。フェルトの毛布の質感を表現したダッフルコートトグルのロープと一体化したホイッスルが印象的なダッフルコートは、若干粗いウール素材を使用することで、ボイスがギャラリーで過ごす際に使ったフェルトの毛布の質感を表現。カラーは、カーキとブラックのベーシックな2色が揃う。ロゴ刺繡入りジーンズA.P.C.で人気を博すデニムウェアは、「JWA.P.C.」のロゴ刺繍が入ったジーンズやコーデュロイの衿や裁ちっぱなしの裾がアクセントになったジャケットなどを用意。カラフルなセーターさらに、コラボレーションロゴを大胆に配したTシャツや、カラフルなセーターなども展開される。【詳細】A.P.C.×JW アンダーソン発売日:2023年10月12日(木)取扱店舗:A.P.C.代官山FEMME、代官山HOMME、伊勢丹メンズ、原宿、青山、吉祥寺、名古屋、京都、なんば、阪急メンズ大阪、神戸、金沢、福岡、広島、札幌、大分、鹿児島、JW アンダーソン渋谷店、A.P.C.公式オンラインストア※JW アンダーソン渋谷店は2023年10月13日(金)にオープン。アイテム例:・Tシャツ 25,300円・ダッフルコート 148,500円・ジーンズ 48,400円・セーター 77,000円【問い合わせ先】アー・ペー・セー カスタマーサービスTEL: 0120-500-990
2023年10月15日ロックバンド・PK shampooが、12月6日(水) にメジャー1st EP『再定義 E.P』を初回盤・通常盤CDおよび配信でリリースすることを発表した。今作は、これまでPK shampooの全楽曲を手掛けてきたフロントマン・ヤマトパンクスが〈PK shampooを【再定義】する作品〉と位置付けるEP。リード曲となる新曲「死がふたりを分かつまで」は、アップテンポで疾走感溢れる新たなライブ定番曲になること必至のナンバー。そしてもうひとつの新曲「あきらめのすべて」はPK shampooでは珍しいアップテンポなメロコアアレンジにヤマトパンクスのロマンチックな歌詞、さらに約45秒という超短尺のPK shampooメジャー期の新機軸を提示する作品となっている。そのほか、「第三種接近遭遇」はヤマトパンクスの弾語りソロとして2021年に発表された楽曲で、今回PK shampooアレンジで再構築。そして、2018年にバンド結成初期に発表された楽曲「神崎川」の再編曲再録音も収録する。なお、初回限定盤には8月6日に大阪城音楽堂にて行われた「PK shampoo One Man Live『Pencil Rocket Opera』THE FINAL」の模様を収録したDVDが付属する。また、「PK shampoo One Man Live『Pencil Rocket Opera』THE FINAL」Live CDが特典として付く早期予約キャンペーンと、オリジナル特典が付属する先着購入者特典も合わせて発表された。さらに、全国ワンマンツアー「PK shampoo Major 1st EP『再定義E.P』Release One Man Tour “再思三考”」が開催されることも発表された。12月8日(金) の東京・下北沢SHELTERを皮切りに全国14公演を開催。本日9月29日20時より、開設されたファンコミュニティサイト「Fanicon」の有料会員限定の先行予約が開始される。同時に前ツアー『Pencil Rocket Opera』のグッズのEC販売も「Fanicon」にてスタート。こちらは登録のみの無料会員でも購入可能となっている。<リリース情報>『再定義 E.P』12月6日(水) リリース●初回盤【CD+DVD】3,300円(税込)●通常盤【CD Only】1,320円(税込)【CD収録曲】(初回盤・通常盤共通)M-1. 死がふたりを分かつまでM-2. あきらめのすべてM-3. 第三種接近遭遇M-4. 神崎川(再録)【DVD収録】(初回盤のみ)LIVE DVD:2023年8月6日開催「PK shampoo One Man Live『Pencil Rocket Opera』THE FINAL 大阪城音楽堂」のライブの模様を収録。【早期予約キャンペーン】・特典内容PK shampoo One Man Live『Pencil Rocket Opera』THE FINAL 大阪城音楽堂Live CD(共通特典)キャンペーン期間:9月29日(金) 20:00~10月31日(火) 閉店(ECサイトは~23:59)まで詳細はこちら:【先着購入特典】・特典内容A2ポスター(共通特典)詳細はこちら:<ツアー情報>「PK shampoo New EP 『再定義 E.P』 Release One Man Tour “再思三考”」「PK shampoo New EP 『再定義 E.P』 Release One Man Tour “再思三考”」ビジュアル12月8日(金) 東京・下北沢SHELTER12月10日(日) 宮城・仙台CLUB JUNK BOX12月17日(日) 北海道・札幌BESSIE HALL12月23日(土) 新潟・新潟GOLDEN PIGS RED STAGE12月24日(日) 石川・金沢vanvanV4■2024年1月13日(土) 兵庫・神戸VARIT1月14日(日) 香川・高松TOONICE1月20日(土) 京都・京都磔磔1月21日(日) 広島・広島4.141月27日(土) 福岡・福岡LIVEHOUSE CB1月28日(日) 岡山・岡山YEBISU YA PRO2月2日(金) 大阪・心斎橋BIGCAT2月9日(金) 愛知・名古屋RAD HALL2月11日(日) 東京・Zepp Shinjuku【チケット料金】(前売)スタンディング:4,000円(税込 / D別)■Fanicon先行 ※FC有料会員のみ9月29日(金) 20:00〜10月5日(木) 23:59■オフィシャル先行10月6日(水) 12:00〜10月17日(火) 23:59■プレイガイド最速先行10月18日(水)12:00〜10月22日(日) 23:59チケットはこちら:<イベント情報>『PSYCHIC FES』『PSYCHIC FES』ビジュアル11月18日(土) 11:00 開場 / 12:00 開演会場:Zepp Shinjuku、新宿BLAZE、新宿MARZ、新宿Marble【出演アーティスト】(50音順)愛はズボーン、a flood of circle、Wienners、ENTH、CRYAMY、クリトリック・リス、後藤まりこ アコースティック violence POP、崎山蒼志、ザ・シスターズハイ、挫・人間、時速36km、Jam Fuzz Kid、ジュウ、シンガーズハイ、神聖かまってちゃん、SuU、SPARK!!SOUND!!SHOW!!、多次元制御機構よだか、鉄風東京、DENIMS、東京初期衝動、PK shampoo、Hue’s、Blue Mash、Haze、Maki、浪漫革命、忘れらんねえよ【チケット料金】スタンディング:6,000円(税込・D別)チケットはこちら:公式HP:関連リンクPK shampoo Official WEB:::::
2023年09月29日A.P.C.(アー・ペー・セー)とミズノ(MIZUNO)のコラボレーションによるマウンテンジャケットが登場。2023年9月22日(金)より、A.P.Cストアほかにて発売する。A.P.C. ミズノ、撥水ナイロン素材のマウンテンジャケットコラボレーションでは、防風性と撥⽔性に優れた機能性ナイロンを採用した、ユニセックスのマウンテンジャケットを用意。A.P.C.らしいミニマルで飽きのこないデザインを基調としつつも、リラックス感のあるオーバーサイズにすることで、普段使いからアウトドアまで、使いやすい1着に仕上げた。“グリーン×ブラック”のバイカラーでモダンな佇まいにカラーは、バイカラーでモダンな印象に仕上げたブラック×グリーンと、グリーンの2色を展開。また専用パッカブルポーチが付属するため、旅先や移動でも、コンパクトに持ち運ぶことが可能だ。詳細「PARKA MONTAGNE」マウンテンジャケット 38,500円発売日:2023年9月22日(金)販売店舗:A.P.C.ストア、A.P.C.公式オンラインストアなどカラー:ブラック x グリーン、グリーンサイズ:XS/S/M/L(ユニセックス)
2023年09月18日日本の伝統的な飲料である、甘酒。健康習慣の1つとして、冷蔵庫に常備している人もいるのではないでしょうか。※写真はイメージ日本酒の『八海山』を製造している八海醸造株式会社(以下、八海醸造)は、2009年から麹甘酒の『麹だけでつくったあまさけ』を発売。多くの人が「気になって飲んでみたらファンになった」「『八海山』の会社がつくっているから、やっぱりおいしい」と、同商品のとりこになっています。『麹だけでつくったあまさけ』甘酒業界のリーディングカンパニーである八海醸造は、おいしさだけでなく、甘酒に含まれている成分や安全性に関して、研究を重ねてきました。その甲斐があり、同商品は2023年8月に機能性表示食品として届け出が完了。麹菌HJ1株※1が、腸内環境を整え便通を改善する機能と、麹由来のグルコシルセラミド※2に、肌の潤いを守るのを助ける機能があるという内容です。『麹だけでつくったあまさけ』が、製法や味わいはそのままに機能性が認められたことは、同商品のファンにとって嬉しい知らせではないでしょうか!機能性表示食品として2024年3月に発売予定機能性表示食品として、2024年3月からパッケージも一新し発売予定です。味も機能性も!『麹だけでつくったあまさけ』の味は…?飲むだけでなく、デザートや料理の下味にも使える『麹だけでつくったあまさけ』。まずはひと口、飲んでみると…。内容量が118gの小ぶりサイズさつまいものようなこっくりとした自然な甘味と上品な酸味が、じわ~っと口の中に広がっていきます!麹のつぶがこまかく、さらっとした舌触りのため、ペロリと飲んでしまいました。次に、八海醸造のホームページに掲載されている同商品を使用したレシピを参考に、フレンチトーストをつくってみました。『麹だけでつくったあまさけ』のフレンチトースト使用したのは、同商品と卵、焼き上げるためのバターのみ。砂糖を使用しなくても、ほどよい甘さを味わうことができますよ。朝の時間がない人には、無糖タイプの飲むヨーグルトと混ぜて飲むのがおすすめ。ほんのりとまろやかな甘さに、うっとりするほどの満足感が得られます。毎日の食卓に、手軽に取り入れられる同商品。118gの少量タイプから試してみてはいかかがでしょうか。『麹だけでつくったあまさけ』・内容量:825g、希望小売価格:864円・内容量:410g、希望小売価格:475円・内容量:118g、希望小売価格:205円※いずれも税込価格。※全国の酒販店や百貨店、スーパーで販売。※1麹菌Aspergillus oryzae HJ1株※2麹由来グルコシルセラミド【機能性表示食品】届出番号:I290届出表示:本品には麹菌Aspergillus oryzae HJ1株と麹由来グルコシルセラミドが含まれます。麹菌Aspergillus oryzae HJ1株は、腸内環境を整え、便通を改善する機能があります。麹由来グルコシルセラミドは、肌の潤いを守るのを助ける機能があります。機能性関与成分および含有量:摂取目安量(118 g)当たり、麹菌Aspergillus oryzae HJ1株を287 mg、麹由来グルコシルセラミド1.3 mg含有します。摂取の方法:一日118gを目安にお召し上がりください。同商品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。同商品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを整えましょう。[文・構成/grape編集部]
2023年09月13日reGretGirlが、11月1日(水) にメジャー2nd EP『告白e.p.』をリリースすることを発表した。本作は、『生活e.p.』以来約2年ぶりとなる「告白」がキーワードになった5曲入りのEP。失恋に関する曲を多くリリースしているreGretGirlだが、今回の「告白」は恋愛に限らず、「思いを伝える」という大局的な意味で幅広い層に聞いてもらいたい作品となっている。併せて、店舗別の購入特典も発表され、それぞれコロムビアミュージックショップ「どうにかなってしまいそうカレンダー(週めくりカレンダー)+サイン入りB3ポスター」、タワーレコード「ポストカード5枚セット」、Amazon.co.jp「メガジャケ」、その他応援店「CDサイズステッカー」が付属する。また、収録曲の中から新曲「ワールド」が明後日9月13日(水) に配信リリースされることも決定した。「ワールド」は、過去の“盲目の恋”の別れについて歌ったミドルナンバー。相手に対する過去と現在の想いと、「ふたりだけになれる世界」を求めていた2人のさりげない日常が描かれており、サウンドからもどこか切なさを感じる楽曲になっている。さらに、『告白e.p.』のリリースに伴い、全国17カ所を回る『reGretGirl presents 忘れたくないワンマンツアー “World with you”』が開催されることが発表された。<リリース情報>Major 2nd EP『告白e.p.』11月1日(水) リリース価格:1,650円(税込)【収録曲】1. ページワン2. バブルス3. ワールド4. マイフェアレディ5. 月の色【店舗別特典】■コロムビアミュージックショップどうにかなってしまいそうカレンダー(週めくりカレンダー)+サイン入りB3ポスター■タワーレコード(オンライン含む)ポストカード5枚セット■Amazon.co.jpメガジャケ■その他応援店CDサイズステッカー(対象店舗:HMV全店(オンライン含む)、その他応援店)予約リンク:<配信情報>Digital Single「ワールド」9月13日(水) 配信リリース価格:263円(税込)「ワールド」配信ジャケット<ツアー情報>『reGretGirl presents 忘れたくないワンマンツアー “World with you”』■20241月11日(木) 千葉LOOK1月13日(土) 福島 CLUB SONIC いわき1月14日(日) 盛岡CLUB CHANGE WAVE1月20日(土) 新潟NEXS1月21日(日) 長野CLUB JUNK BOX2月4日(日) 清水SOUND SHOWER ARK2月10日(土) 熊本 Be-9 V12月12日(月・祝) 福岡DRUM LOGOS2月17日(土) 高松オリーブホール3月1日(金) 広島LIVE VANQUISH3月3日(日) Zepp Osaka Bayside3月5日(火) Zepp Nagoya3月9日(土) 岡山YEBISU YA PRO3月10日(日) 金沢EIGHT HALL3月15日(金) 仙台Rensa3月17日(日) 札幌PENNY LANE 243月26日(火) Zepp DiverCity TOKYO■チケット料金:4,400円(税込・D代別)関連リンク公式サイト:(Twitter):::
2023年09月11日発売以来、60年以上愛され続けている、雪印メグミルク株式会社の『6Pチーズ』。小腹が空いた時のおやつや、お酒のおつまみとしても人気の高い商品です。2023年9月9日、『6Pチーズ』のX(Twitter)アカウントが、『6Pチーズ』とあるものを使った簡単おつまみを紹介していました。3分で作れる!『はんぺん6Pチーズ』同アカウントが紹介したのは、食品製造メーカー『紀文食品』のはんぺんを使った、その名も『はんぺん6Pチーズ』。たった3分で作れる簡単レシピなのだといいます!3分で簡単に作れる!!おにぎりみたいな、はんぺん「6Pチーズ」♀️【作り方】①紀文さん( @kibun_kitchen )のはんぺんを半分に切り、中に「6Pチーズ」をいれる②のりを巻いて油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く③(゚д゚)ウマー pic.twitter.com/BBDhuwWp6e — 6Pチーズ【公式】 (@6Pofficial) September 9, 2023 まず、はんぺんを対角線で半分に切り、切れ込みを入れた中に『6Pチーズ』を入れます。そこにのりを巻いたら、油をひいたフライパンで焼き色が付くまで焼いて、完成です!焦げ目の付いた香ばしいはんぺんと、とろけた『6Pチーズ』がたまらないですね…。おにぎりのような見た目がかわいらしく、子供のおやつにもぴったりでしょう。投稿には、「これはもう間違いないやつ」「簡単だから、サクッと作って食べられるのがいいですね~」といったコメントが寄せられています。また、「バターで焼いて醤油をちょっと入れたら、カロリーが高いけどめちゃおいしいです」という、悪魔的なアレンジを紹介する声も…。小腹が空いた時や、お酒のお供にぴったりな『はんぺん6Pチーズ』。気になる人は、試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年09月11日プロポリスエキス配合の「プロP」から保湿アイテム銀座ステファニー化粧品株式会社は、「CNP Laboratory(シーエヌピーラボラトリー)」から、『CNP プロP ダーマ モイスチャー ハンドクリーム』と『CNP プロP ダーマ モイスチャー リップバーム』を9月1日に発売する。同社は、韓国ドクターズコスメブランド「CNP Laboratory」の国内唯一の正規代理店。同ブランドは、プロポリスエキス配合の製品を中心としたサイエンスコスメを販売する。プロポリスは、ミツバチの巣を構成する樹脂。ミツバチが植物から集めた花粉・樹液・ミツロウ・酵素等でできている。プロポリスエキスは、肌の保湿・ツヤ・ハリに効果があるとされている。ベタつかないから様々なシーンで大活躍「ハンドクリーム」は、プロポリスエキスとシアバターを配合。乾燥した手肌にしっとりと潤いを与えてケアする。ベタつかずにさっぱりとした仕上がりなので、様々な場面で使用できる。価格は、30ml入りで1,078円(税込み)。「リップバーム」は、プロポリスエキス配合により、荒れた唇に保湿感を与えて保護する。気になる唇の縦ジワもケアできる。スティックタイプで使いやすく、ベタつかない。メイク前の保湿から日常使いまでOK。価格は、4g入りで1,078円(税込み)。今回、新商品2点をセットにした『CNP プロP ダーマ モイスチャー リップバーム&ハンドクリーム セット』を数量限定で販売する。価格は、1,890円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース銀座ステファニー化粧品株式会社※銀座ステファニー公式オンラインショップ
2023年08月31日株式会社コーセーフーズが販売する「すっきり飲める腸活甘酒」が2023年8月4日に開催された「第6回ウェルネスフードジャパン」最終審査において、銀賞を受賞したことをお知らせします。この商品は金沢工業大学との共同研究と米生産者の協力により、2020年7月に発売した腸活に特化した甘酒です。コーセーフーズがお届けする腸活専用甘酒【商品の開発ストーリー】甘酒を飲んでいる従業員やお客様から、「もっと腸活効果のある甘酒があれば嬉しい!」という声を多数いただき、米麹専門メーカーとして、そういった要望に答える「米麹甘酒」を作りたいという想いから開発が始まりました。腸活効果のある「米麹甘酒」、その効果を実感いただくためには誰でも、いつでも、どんな時も、飲みやすく、続けやすく、美容にも、健康にも効果があるものでなければいけないと考えました。そういった点から“長年甘酒作りに携わってきた当社だからこそ創れる甘酒を開発しよう!”というコンセプトで開発いたしました。(1) 腸活効果へのこだわりレジスタントプロテイン(RP)の第一人者と言われる「金沢工業大学尾関教授」との共同研究と健康に寄与するお米を作りたいと思っていた「岐阜県のお米生産者」の協力の元、RPを通常の米麹甘酒の約4倍含有する甘酒の開発に成功しました。また、食物繊維豊富な17種類の国産雑穀を配合しております。RPとは、人の消化器官内で消化吸収されにくいたんぱく質の総称で「善玉菌と相性が良い」、「胆汁酸と結合しやすい」などの性質で知られています。(2) 飲みやすさへのこだわり原材料は「米・米麹・雑穀」ですので、ノンアルコールタイプ。それを長時間熟成糖化することで素材の旨味を最大限引き出し、スッキリした飲み口に仕上げております。(3) 保管、持ち運びやすさのこだわり容器は飲みきりサイズのカートカンを使用しております。無菌充填することで常温保管、常温流通を可能にしております。【商品概要】商品名:こうじや里村すっきり飲める腸活甘酒内容量:125ml賞味期限:製造日から10か月販売価格:1ケース18本入り3,960円(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年08月31日「P.P.HAKKO」デビュー!大阪の人気パティスリー「プチプランス」が、発酵素材に注目した新スイーツブランド「P.P.HAKKO(プチプランスハッコウ)」をスタート。2023年9月1日、1号店を大阪・梅田の大丸松坂屋百貨店にオープンする。発酵食品を使ったお腹に優しいスイーツ腸内環境を整え、健康や美容に効果的として知られる発酵食品。今回「プチプランス」は、長年に亘る菓子作りで出会った厳選食材と発酵食材を掛け合わせた、新たなスイーツブランドを立ち上げた。「P.P.HAKKO」のスイーツには、クリームに乳酸菌をプラスしてじっくりと発酵させた発酵バターをはじめ、米麹や白味噌、甘酒など古くから日本で用いられてきた発酵食材を使用。ただおいしいだけでなく、身体にも優しいスイーツ作りを追求している。商品の一例を紹介「HAKKOレモンケーキ」(5個・税込1,512円)は、発酵バターとレモンビネガーを混ぜて焼いた生地を、爽やかなレモン香るチョコレートでまとった一品。愛媛県・岩城島産の香り高い「いわぎレモン」と、東養蜂場のハチミツ「百花蜜」を使用している。続いて「塩麹レモンのバウムクーヘン」(税込1,296円)は、発酵バターと塩麹を掛け合わせたバウムクーヘン。発酵素材の相乗効果により奥深い味わいに。レモンを加えることでさっぱりとした後味になっている。他にもクッキーやレモンロール、ガレットフルトンヌ、シュトーレンなど、幅広いラインナップだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「P.P.HAKKO」公式サイト
2023年08月23日発酵素材に着目した新スイーツブランド発酵素材とこだわりの食材を掛け合わせた新たな発酵スイーツ専門店「P.P.HAKKO(プチプランスハッコウ)」が、2023年9月1日、大阪・梅田の大丸松坂屋百貨店にオープン。全ての商品に乳酸菌を加えたコク深い発酵バターを使用し、さらに塩麹、米麹、甘酒、白味噌などの発酵食材を使ったバウムクーヘン、クッキー、レモンロール、ガレットフルトンヌ、シュトーレンなど、焼き菓子を中心に幅広いスイーツが販売されます。日本の発酵食材をスイーツに!「P.P.HAKKO」自慢の逸品は、発酵バターと塩麹を掛け合わせたことによるコクと深みが特徴の「塩麹レモンのバウムクーヘン」(税込1,296円)。一層一層丁寧に焼き上げたふわふわの生地にはレモンを加えており、芳醇な香りを楽しめます。また「発酵バターのフルーツケーキ」(税込2,160円)は、隠し味として甘酒と白味噌を使用。ゴロゴロ入ったフルーツの甘みと白味噌と甘酒によるまろやかな甘みが重なり、奥行きのある味わいです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「P.P.HAKKO」公式サイト
2023年08月19日新たに誕生したガールズグループ「EL7Z U+P」(エルズアップ)のファンコンサート「EL7Z U+P JAPAN 1ST FAN CONCERT(仮)」が、埼玉・大阪の2都市で行われることが決定した。今年6月より放送された、韓国Mnetのサバイバル番組「QUEENDOM PUZZLE」。ソロ歌手やアイドルグループのメンバーから視聴者がパズルのように組み合わせ、最高のガールズグループを作るという新しい形式だ。昨日迎えた最終回では、フィソ(H1-KEY)・ナナ(woo!ah!)・ユキ(PURPLE KISS)・ケイ(Lovelyz出身)・ヨルム(WJSN)・ヨニ(Rocket Punch)・イェウン(CLC出身)という7人が、“あなたがパズルした最高の7人のメンバー”という意味が込められた「EL7Z U+P」としてデビューすることが発表された。彼女たちは、9月にデビューアルバムをリリースし、「2023 MAMA AWARDS」へ出演。10月からは、グローバルツアーの開催が予定されており、そのスタート地点として、東京・大阪が選ばれた。チケットは、ローチケオフィシャル最速先行(抽選)が8月16日(水)18時から行われるほか、SNS先行、Lencoreカード会員先行、プレリクエスト抽選先行などが続く。また、ファーストファンコンサート日本公演の模様をABEMA PPV ONLINE LIVEで独占生配信。配信チケットの詳細は後日、発表となる。「EL7Z U+P JAPAN 1ST FAN CONCERT(仮)」は10月22日(日)大宮ソニックシティホール、24日(火)グランキューブ大阪にて開催。(シネマカフェ編集部)
2023年08月16日5人組オルタナティブファンクバンド・BREIMENが、新曲「T・P・P feat.Pecori」を8月9日(水) に配信リリースすることが決定した。「T・P・P feat.Pecori」は、ODD Foot Worksのラッパー・Pecoriをフィーチャリングに迎えた楽曲。厚みのある生楽器のバンドサウンドの中に、切れ味のあるラップパートを畳みかける自由闊達で遊び心あふれるファンキービートナンバーとなっている。■BREIMEN高木祥太(Ba&Vo)コメントリリース順が事情により前後した関係で実は「yonaki」より前に出来たT・P・P。3rd Album『FICTION』をリリース後、例の如くH・A・I になりまして、曲が書けねぇ〜って事とか未だ見ぬアナタを突き刺す曲書くぞ〜みたいなK・M・Cがそのまま曲になりました。フィーチャリングのPecori(from ODD Foot Works)は大好きなミュージシャンでずっと一緒になんかやりたいね、と話していた中でM・A・Nを持してD・D・P出来ました。尚、環太平洋パートナーシップ協定とはなんの関係も御座いませんので悪しK・R・Z。K・R・Eアヴァンチン!!!Y・R・Sくお願いS・M・S。<配信情報>BREIMEN「T・P・P feat.Pecori」8月9日(水) 配信リリース<リリース情報>BREIMEN ライブBlu-ray『COME BACK TO BREIMEN~LIVE SELECTION~』10月11日(水) リリース価格:3,980円(税込)BREIMEN『COME BACK TO BREIMEN~LIVE SELECTION~』ジャケット予約リンク:<ツアー情報>BREIMEN ONEMAN TOUR 2023『COME BACK TO BREIMEN』10月13日(金) 東京・Spotify O-EAST10月20日(金) 大阪・BIGCAT10月28日(土) 広島・Reed10月29日(日) 福岡・福岡CB11月5日(日) 石川・金沢AZ11月6日(月) 愛知・ElectricLadyLand11月21日(火) 宮城・仙台MACANA11月23日(木) 北海道・札幌Sound lab moleチケット情報:関連リンクオフィシャルサイト::::
2023年08月01日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。蒸し暑くなると体調がすぐれない、毎年夏バテする…という方も多いのでは。夏バテの原因はさまざまですが、早めの対策として、普段から栄養をカラダにしっかりチャージしておきましょう。今回は、夏バテしない対策についてお伝えします。■夏バテの5つの原因と対策とは?原因① 体温調整からくる身体的ストレス 気候の変化には体温調節にエネルギーを消費します。寒いと感じるほど冷房が効いてる屋内と、灼熱の屋外との温度差で、自律神経が乱れ、内臓の働きが弱くなります。対策:長時間、高温の屋外に居続けず、日陰休憩をはさみましょう。強い冷房に関しては、カーディガンやひざ掛けを使い、温かいお茶を飲むなど、冷やさない工夫を。原因② 発汗による脱水発汗によって体内から水分やナトリウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが失われます。この熱中症リスクや水分不足が夏バテの原因となります。対策:こまめに水分補給しましょう。激しく汗をかいたときは、スポーツドリンクなどでミネラル補給も必要ですが、頻繁に飲んでると、糖が多い分、体重増加に繋がります。普段からミネラル豊富な、海藻類、野菜類、ゴマ、ナッツ類、小魚類で、食事から補給しましょう。野菜を入れた味噌汁を朝食にいただくと、水分、塩分、ミネラルが補給でき、熱中症予防になります。原因③ 食欲の低下暑さや湿度の高い環境では、食欲が低下しやすくなります。また、食欲を失って食事が不規則になることで、栄養不足やエネルギー不足が生じます。対策:食欲がないときは、朝、昼、補食、夕と4回に分けるイメージで少量を頻回食べるのがおすすめ。朝がとくにツライ、とという方は、ヨーグルトや果物など、食べられるものでOK。また、15時くらいに補食として、食事で食べきれなかったものをプラスします。小さいおにぎり、甘栗、小魚ナッツ、ドライフルーツなどはいかがでしょうか。原因④ 睡眠不足 暑さや湿度の影響で快眠が妨げられ、夜間の寝汗によって睡眠の質が低下することがあります。睡眠不足は疲労感や体力低下を引き起こします。対策:エアコンを28℃くらいに調整し、朝までかけておきましょう。ぬるめのお風呂に入るのも安眠対策に。ビールが美味しい時期ですが、過度なアルコールは眠りの質を下げ、中途覚醒の原因になるのでほどほどに。原因⑤ 甘い飲み物、冷たいスイーツ、そうめん、うどんなど、砂糖や小麦製品をとりすぎる。食べるものが単純糖質に偏ると、糖質を代謝するビタミン、ミネラルが不足し、疲労の原因になります。対策:豚ヒレ肉はビタミンB1が多く、疲労回復に役立ちます。肉や魚、大豆製品には、エネルギー代謝に関わる栄養素が多く含まれるので、メインのおかずに着目し、ゆっくり良く噛んで食べましょう。■ひんやりスイーツは手作りがおすすめ!栄養補給にもそうは言ってもこの暑さ、食事が重い、甘くて冷たいものが食べたい、というときもありますね。栄養補給も兼ねて、手作りのスイーツはいかがでしょうか。・栄養価の高いクコの実杏仁豆腐の上にのってるクコの実は、「不老長寿の薬」と言われるくらい、栄養価の高いスーパーフード。英語だと「ゴジベリー」という名で、抗酸化作用、美肌作用など、アンチエイジング効果で注目されています。スイーツに使うことが多いレーズンと比較しても、特出すべき栄養素が多いです。<栄養素比較>【クコの実 100g中】カリウム:1400mg、マグネシウム:77mg、亜鉛:1.8mgβカロテン:3000㎍、βクリプトキサンチン:4400㎍【レーズン 100g中】カリウム:740mg、マグネシウム:21mg、亜鉛:1.2mgβカロテン:11㎍、βクリプトキサンチン:0㎍◆不足すると起こる症状カリウム:むくみ、便秘、疲労感などマグネシウム:筋肉の痙攣、肩こり、足のつりなど亜鉛:味覚異常、肌荒れ、性欲低下、PMS、貧血βカロテン:ドライアイ、風邪、腸の不調、乾燥肌、炎症βクリプトキサンチン:不足症状はないが、抗酸化作用、免疫力UP、美肌に良いクコの実はクセがなくほんのり甘いのが特徴。ぬるま湯で戻したら、他のドライフルーツのように、ヨーグルトやサラダにトッピングしたり、焼き菓子やパンに混ぜても良いです。ビタミンEが豊富なカボチャ、アーモンドと組み合わせて、紫外線による抗酸化対策もバッチリ!こんなおやつなら、安心していただけますね。・「飲む点滴」甘酒をアイスクリームに甘酒は「飲む点滴」と言われ、速やかに栄養を補給します。濃縮タイプの甘酒に、牛乳や生クリーム、季節の果物などを混ぜて凍らすと自家製のアイスクリームが作れます。この牛乳や生クリームを、豆腐におきかえると、カロリーも抑えられ、さっぱりヘルシーになります。ミキサーやフードプロセッサーで混ぜるだけで簡単なので、カボチャをバナナや好きなフルーツに置き換えたり、お好みのナッツを入れると良いでしょう。冷凍庫に入れておくとカチカチにかたまりますが、しばらく室温に置き、溶けかかったところで、袋の外側から揉むと、柔らかい舌ざわりで美味しくいただけます。8月の夏本番、9月の残暑の前に、作り方をマスターしちゃいましょう。■「カボチャとクコの実の甘酒アイス」の作り方調理時間20分(冷やし固める時間は除く)レシピ制作:金丸利恵栄養成分 1人分エネルギー 107kcalたんぱく質 3.2g脂質 2.4g炭水化物 19.9g食塩相当量 0.1g食品成分データベース ▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】バックナンバー一覧はこちら>>
2023年07月25日森永製菓の人気ドリンク「冷やし甘酒」の無料配布イベントが、東京おかしランド内・森永製菓のアンテナショップ「森永のおかしなおかし屋さん」東京駅店にて開催。2023年7月20日(木)に実施される。「冷やし甘酒」1,000本を一日限り無料配布!森永製菓の「冷やし甘酒」は、古くから飲用されてきた日本の伝統飲料"甘酒"を、ひんやり冷たい夏仕様に仕上げた人気ドリンクだ。今回、約4年ぶりの開催となる森永製菓のサンプリングイベントでは、午前と午後の計2回にわかれ、計1,000本に及ぶ「冷やし甘酒」の無料配布を実施する。「冷やし甘酒」は、暑い夏でもゴクゴク飲める、爽やかなフレーバーが魅力的。また酒粕と"つぶ入り”米麹のW発酵素材を仕込んでいるため、手軽にエネルギーチャージできるのも嬉しいポイントだ。ソフトクリームもなお「森永のおかしなおかし屋さん」では、7月18日(火)より、「森永甘酒」の粉末をミックスした「森永甘酒ソフトクリーム」も販売。優しい甘みを楽しめるシンプルなスタンダートタイプに加え、あずきをのせたアレンジタイプも展開される。【詳細】「冷やし甘酒」サンプリングイベント実施日:2023年7月20日(木)11:00~/15:00~(なくなり次第終了)※森永製菓「冷やし甘酒」1,000本(各回500本)を配布。サンプリングは、一日に一人1本まで。場所:東京駅 東京おかしランド内「森永のおかしなおかし屋さん」前■「森永甘酒ソフトクリーム」450円/あずきのせ 500円販売日:7月18日(火)~なくなり次第終了。販売時間:9:00~19:30※店舗営業時間は21:00まで。
2023年07月07日A.P.C.(アー・ペー・セー)のカプセルコレクション「インタラクション」の第19弾「A.P.C. リリー」が登場。2023年6月8日(木)より、A.P.C.各店にて発売される。A.P.C.デザイナーの娘によるカプセルコレクションA.P.C.がゲストを招き展開する「インタラクション」の第19弾は、A.P.C.のデザイナー、ジャン・トゥイトゥの娘、リリーだ。影響を受ける人物やアーティストから着想したアイテム自由な発想でデザインに取り組んだという本コレクションは、アイテムごとに、リリーが影響を受けた人物から着想している。例えば、同柄のシャツとスカートは、ミュージシャン、ジム・モリソンにインスパイア。ブラウンをベースに、ヒッピー風のペイズリ―プリントを全面に配しているのが特徴だ。カーディガンは、「インタラクション」第1弾、ラッパーのキッド・カディ(Kid Cudi)とのコラボレーションで展開されたアイテムから着想。ゆったりとしたシルエットで、リラックスしたムードに仕上げている。また、厚底のプラットフォームシューズには、ドラッグ・クイーン、ジュノ・バーチ(Juno Birch)をイメージし、柔らかなピンクやカーキをセレクトした。その他、アメリカのバンドMGMTのボーカルを務めるアンドリュー・ヴァンウィンガーデン(Andrew VanWingarden)をイメージしたヘッドバンドや、フィンガーレスグローブ、レース付きのレギンスといったアクセサリー類も用意する。【詳細】A.P.C. リリー発売日:2023年6月8日(木)販売店舗:A.P.C.(代官山FEMME、青山、金沢、京都、福岡)、公式オンラインストア価格例:・シャツ 40,700円・スカート 39,600円・カーディガン 53,900円・ジーンズ 38,500円、デニムショーツ 28,600円・Tシャツ 18,700円・レギンス 7,150円・プラットフォームシューズ 66,000円・ヘッドバンド 11,000円【問い合わせ先】A.P.C. カスタマーサービスTEL:0120-500-990
2023年06月10日幾田りらの新曲「P.S.」が、2023年7月7日(金)に配信リリース。映画『1秒先の彼』の主題歌となる。幾田りらの新曲「P.S.」各種配信チャートで1位を席巻するなど、今最も熱い注目を集めるユニット「YOASOBI」のボーカル・ikuraこと幾田りら。7月に自身初のワンマンツアー「SKETCH」の開催を控える彼女が発表した「P.S.」は、岡田将生と清原果耶がW主演を務める映画『1秒先の彼』の主題歌として書き下ろした楽曲だ。映画『1秒先の彼』主題歌として初の書き下ろし監督・山下敦弘×脚本・宮藤官九郎の初タッグによる映画『1秒先の彼』は、台湾映画『1秒先の彼女』を原作にしたラブストーリー。初の主題歌書き下ろしに挑戦した幾田は、緊張感を感じつつも、エンドロールで楽曲が流れ出す瞬間をイメージしながら制作を進めていったという。気になるそのサウンドは、5月12日(金)に公開となった30秒予告をもって初解禁となる。幾田りらコメント今回初めて映画主題歌を書かせていただき、緊張感を感じつつも、エンドロールで流れ出すその瞬間を何度もイメージしワクワクしながら制作に臨んでいました。恋に落ちて、時間を共にして、心に想いを募らせていくこと。生まれ育った環境も違えば、あらゆる好き嫌いや価値観も違う。話すスピード、歩幅の大きさ、心拍の速度。生きていくテンポは人それぞれ違うものを刻んでいるけれど、不思議と釣られていくことが心地いいと感じる相手。そこに「好き」の入り口があるような気がしています。麗華の育む思いやりでできた恋心は、まるで初夏の温かな風のようで、そんな優しくも凛とした強さを楽曲に込めたいと思いました。是非映画と共に楽しんでいただけたら嬉しいです。作品情報幾田りら 新曲「P.S.」配信日:2023年7月7日(金)作詞・作曲:幾田りら編曲:キクイケタロウ■映画『1秒先の彼』公開日:2023年7月7日(金)
2023年05月15日カラダにいいと言われる甘酒は腸活にも良いそう。では、どんな効果が期待できるのか、専門家にうかがいました。あわせてこれからの季節にぴったりの、冷たい甘酒のアレンジ術や、ライターおすすめの甘酒ジェラートやドリンクもご紹介します。甘酒は腸活にどんな良い影響があるの?甘酒は、腸に良いといわれますが、どんな良い影響があるのでしょうか。日本腸内環境食育推進協会講師で腸の学校インストラクターも務め、管理栄養士でもある津崎みくさんにうかがいました。津崎さん甘酒には米麹から作られるものと、酒粕から作られるものがありますが、今回は米麹から作られる甘酒の特徴をお話します。米麹甘酒は、お米に麹菌を付着させて発酵させた飲み物で、350種類以上の栄養成分が含まれており「飲む点滴」と呼ばれています。甘酒の成分で腸に良い影響を与えるものは、おもにオリゴ糖と食物繊維です。これらは腸内細菌の善玉菌のエサになり、悪玉菌の増殖を防ぐなど腸内環境を整え、便通改善が期待できます。またGABAという成分によるストレス軽減やリラックス効果も期待できます。腸はリラックスモードになると動きが良くなるので、甘酒は腸活に欠かせないアイテムの一つといえます。さらにビタミンB群を豊富に含むため、美肌や代謝アップ、疲労回復にも効果が期待できます。甘酒は冷やしてもいい?ーーこれからの時期は、甘酒を冷やして飲みたいですよね。ところで、甘酒は冷やすと栄養価は変わるのでしょうか?津崎さん甘酒の栄養価は冷やしても変わりません。温めて飲むイメージが強い甘酒ですが、実は夏バテ予防に古くから親しまれていたようです。冷やした甘酒は、甘みがあっさりとしているので飲みやすく、夏バテで弱った胃腸の回復や、食欲不振時にもってこい。ただし、腸を冷やしすぎないようにしましょう。甘酒アイスやジェラートなど冷たいものを食べるときは、一緒に温かいドリンクを用意するのがおすすめです。甘酒のひんやり美味しいおすすめのアレンジ津崎さんの手作り甘酒写真左「甘酒ブルーベリースムージー」、写真右「甘酒サイダー」ーー津崎さんに、これからの時期にぴったりのひんやり美味しい甘酒アレンジを3つ教えていただきました!甘酒サイダー津崎さん甘酒と炭酸水を1:1で割ったものです。甘酒の濃厚さと炭酸のフレッシュさが相まって、新鮮な味わいを楽しめます。甘酒の甘みが苦手な方にもさっぱりと飲んでいただけますよ。甘酒ブルーベリースムージー津崎さん甘酒と豆乳を1:1で割ったものに、冷凍ブルーベリーを入れてミキサーで撹拌します。甘酒と豆乳のまろやかさに対してブルーベリーの甘酸っぱさがアクセントに。ブルーベリー果肉のつぶつぶ感もあって飲みごたえがあります。甘酒トマトジュース津崎さん甘酒とトマトジュースを1:1で割ったものです。レモン汁を絞ると美味しいですよ。野菜ジュース感覚で飲めるので、朝ごはんにもおすすめの飲み物です。ーーその他、夏場は甘酒を使った手作りのアイスなどもおすすめだそうですよ。冷たくて美味しい甘酒ドリンク&スイーツ4選ーー冷たくて美味しい甘酒は、市販品も多く見かけます。ライターがリサーチして見つけた、4つのひんやり美味しい甘酒ドリンク&スイーツをご紹介します。どれもインターネットで手軽に買えます。1. バナナとゆずフレーバーが美味しい!甘酒ジェラートbuquérico「gelato」各¥550(税込)ひかり味噌が届ける新たな発酵の魅力を伝えるブランド『buquérico(ブケリコ)』の発酵素材を利用した「gelato(ジェラート)」は、味噌やヨーグルト、甘酒の合計6種のフレーバーを楽しめます。甘酒やミルク、フルーツなどの素材由来の甘さを活かすことで、味噌の塩味やヨーグルトの酸味、キャラメルやチョコレートの甘みがより引き立っています。甘酒を使ったフレーバーは次の2種。「片思い 甘酒/バナナ」甘酒にたっぷりの完熟バナナを合わせた濃密な味わいを楽しめるジェラートです。米麹の粒感を感じられます。「再会 甘酒/ゆず」手作りの甘酒に柚子果汁をたっぷりあわせた、雪のようなシャーベット。甘さを極限まで抑えてあるそうなので、大人の味わいなのも魅力です。2.新潟発甘酒ブランドの桜とラズベリーフレーバー古町糀製造所「サクラサク」¥1,296(税込)新潟発の古町糀製造所による甘酒「糀ドリンク」は、甘酒の飲みやすさを追求してつくられているのが特徴です。米の粒を砕く工程を追加することで、なめらかに仕上げた飲み口は、甘酒特有のつぶつぶ感が苦手な人におすすめだそう。春の象徴である桜のエキスと、爽やかなラズベリーの酸味を加えた糀甘酒「サクラサク」は注目!その名称から、縁起物として新たな門出のお祝いギフトにもよく用いられているそうです。見た目も淡いピンクで可愛らしく、思わず部屋に飾りたくなりますね。3.シャリシャリ感がたまらない!氷甘酒糀屋本店「氷甘酒」¥500(税込)大分県の創業300年以上を誇る老舗、糀屋本店は、暑くなる時期に食べたくなる「氷甘酒」を販売しています。すっきりとした糀の甘みを感じながら、半解凍のシャリシャリとした食感が楽しめる新感覚の甘酒です。同店人気の甘酒を、そのままシャーベット状にしたもの。甘酒は糀が一番元気になる温度帯で10時間以上じっくり寝かせ、甘みと美味しさを最大限に引き出しているそうです。そのままチューチューと吸うのはもちろん、器に出してフルーツを添えてデザートとして楽しむのもおすすめです。4.意外と合う「コーヒー×甘酒」山口こうじ店「コーヒー甘酒」¥540(税込)福島発の無添加味噌・麹を取り扱う山口こうじ店は、コーヒー味の甘酒を販売しています。糖質のないコーヒー豆を独自技術で発酵させることに成功。発酵中にコーヒー豆からコーヒーを抽出することで、甘酒とコーヒーが調和したバランスのよい味わいに仕上げてあるのだそう。コーヒー豆は甘酒に最適な、コロンビア、グアテマラ、パプアニューギニア、ブラジルの4か国の豆をブレンドしたものを使用。蓋を開けるとコーヒーの心地よい香りが広がり、口に広がる甘酒の重厚な甘味とコーヒーの優しい苦みが楽しめます。ーーこれからの季節は、ますます冷えた甘酒が美味しくなります。冷たい甘酒アレンジや各種フレーバーの甘酒、ジェラートなどを味わいながら、美味しく腸活しましょう!Information教えてくれた人… 津崎 みく(つさき・みく)さん日本で唯一の腸の学校®インストラクター、管理栄養士としてパーソナル腸活講座開催。企業様へ腸活レシピ考案。雑誌、TVなどメディア掲載。岡山県で予防医学のエステ、フェイシャルレメディ®サロンMa vie経営。リンク先※本記事で紹介している商品は、編集部のリサーチによる参考商品であり、専門家が推奨するものではありません。(C)yasuhiroamano/Getty Images文・椎原茜
2023年04月28日健康効果・美容効果から甘酒のつくり方まで甘酒の基礎知識や健康効果、美容効果、つくり方、活用法などを解説する新刊『甘酒のほん』が山川出版社から発売された。四六判、160ページ、価格は1,980円(税込)である。著者は甘酒探求家(甘酒ソムリエ)で、発酵餡子家、甘酒の総合専門サイト「あまざけ.com」を運営している藤井寛氏。既刊の書籍には『発酵あんこのおやつ』『元気をつくる!麹の甘酒図鑑』などがある。甘酒を使ったレシピ・アレンジドリンクも藤井寛氏は幼少期から祖父の漬けた漬物や手作り味噌、母親がつくる甘酒などの発酵食品に親しみ、東京農業大学で醸造学を学び、大学院を修了。各地で甘酒を探し求め、市販されている甘酒のレビューのほか、至高の甘酒をつくるべく奮闘している。現在、発酵食品がブームであるが、甘酒は日本が誇る発酵飲料である。その美味しさの魅力はもちろん、人体に欠かせない必須アミノ酸、食物繊維などを豊富に含み、「飲む点滴」「飲む美容液」などと喩えられることもある。新刊では甘酒の美味しさの秘密や、その健康効果、美容効果などを解説し、甘酒のルーツや時代ごとの変遷などの歴史を紹介する。米と麹と水による基本的な甘酒のつくり方、変わり種の甘酒、毎日の食事に役立つ甘酒を使ったレシピ、アレンジドリンクも紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※甘酒のほん ‐ 山川出版社
2023年04月13日A.P.C.(アー・ペー・セー)から、イギリス・リバティ社のファブリックのみで構成されたカプセルコレクション「インタラクション #18(INTERACTION #18)」が登場。2023年3月8日(水)より、A.P.C.各店にて発売される。英国・リバティプリントを使用したコラボコレクションA.P.C.がゲストを招き、コレクションを発表する人気コレクション「インタラクション」。第18弾となる今回は、イギリス・リバティ社とタッグを組み、リバティが提供する新素材とリバティプリントを用いたウィメンズ・メンズウェアを展開する。オーバーサイズにリサイズしたシャツ&パンツなど例えば、ウィメンズ・メンズ共に展開される半袖シャツ&ゴム入りショーツは、クラシックなシルエットを現代的なオーバーサイズにリサイズ。ボディには、ネイビーの大振りなペイズリーモチーフ、モノクロのドラゴン柄など、リバティ社のファブリックをカラーアレンジしてあしらっている。また、ウィメンズには、小花プリントレーヨンツイルのストラップ付ドレスのほか、大きなマルチカラーのフラワーモチーフを配したサイクリンググショーツ、スポーツタンクトップといったスポーツウェアを展開する。ウェア以外にも、ストラップに花柄をのせたサマーサンダル、バッグなどもラインナップする。【詳細】A.P.C. リバティ発売日:2023年3月8日(水)販売店舗:A.P.C.(代官山FEMME、代官山HOMME、京都、福岡、青山、神戸、金沢、吉祥寺、札幌、大分、鹿児島)価格例:■ウィメンズ・ROBE ANTOINETTE FAUX NOIR 62,700円・CHEMISETTE ELLIE F BLANC 29,700円・SHORT BETH MULTICOLORE 24,200円■メンズ・BLOUSON WATSON MARINE 44,000円・SHORT DE BAIN FOREST MARINE 29,700円■その他・BOB MARLON MARINE 20,900円・SANDALES LIBERTY MULTICOLORE 49,500円・SAC NELLIE MULTICOLORE 53,900円【問い合わせ先】A.P.C. カスタマーサービスTEL:0120-500-990
2023年03月05日