とらや(TORAYA)から、新緑の季節に楽しみたい菓子が登場。とらや全店にて、期間限定で販売される。“茶畑”をイメージした羊羹季節の羊羹(中形)「新茶の雫」は、爽やかな新茶の風味の羊羹だ。茶畑を彷彿とさせる緑の練羊羹には少し粗く挽いた新茶の粉末を、一方で空を表す琥珀羹には細かい粉末を使用し、見た目にも涼しげに仕上げた。抹茶の風味・色合いを楽しむ水羊羹一方「水羊羹 抹茶」は、香り豊かな抹茶と白餡から作った水羊羹。2021年から使用する抹茶の量を増やすことで、その風味と色合いをより楽しめるようになった。詳細とらや 季節限定菓子販売店舗:とらや全店■季節の羊羹(中形)「新茶の雫」1,944円(税込)販売期間:2021年5月中旬~下旬■水羊羹 抹茶 324円(税込)販売期間:2021年4月上旬~8月下旬※いずれも販売終了が前後する場合あり
2021年04月26日とらや(TORAYA)では、母の日限定の菓子を、2021年4月15日(木)から5月9日(日)頃まで販売する。“カーネーション”の限定パッケージで小形羊羹などを展開母の日に合わせて展開するのは、鮮やかな“カーネーション”をパッケージにあしらった菓子だ。小形羊羹「夜の梅」や「水羊羹 御膳」を、この期間ならではの華やかな装いで取り揃えた。詰合わせもまた、数量限定で「限定トートバッグ詰合せ」も用意。虎を描いたトートバッグには、限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」「水羊羹 御膳」に加えて、あずき茶を詰め合わせている。さらに、トラヤあんスタンドの「あんペースト」と限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」をセットにした「羊羹・あんペースト詰合せ1号」も。「あんペースト」は、トーストだけでなく、カフェオレに砂糖代わりに入れたり、ヨーグルトやアイスクリームに添えたりと、幅広い使い方で楽しむことができる。詳細とらや 母の日限定菓子販売期間:2021年4月15日(木)~5月9日(日)頃※販売期間は前後する場合あり■母の日限定パッケージ 小形羊羹「夜の梅」・「水羊羹 御膳」価格:・母の日限定パッケージ 小形羊羹「夜の梅」1本 292円 / 10本入 3,240円・母の日限定パッケージ「水羊羹 御膳」1個 324円 / 6個入 2,160円※一部取り扱いのない店舗あり■限定トートバッグ詰合せ 4,310円〈数量限定〉内容:・母の日パッケージ小形羊羹「夜の梅」6本プラケース入×1・母の日パッケージ「水羊羹 御膳」×3・あずき茶×1※なくなり次第終了※一部取り扱いのない店舗あり■羊羹・あんペースト詰合せ1号 2,117円販売店舗:赤坂店・東京ミッドタウン店ほか、「あんペースト」取り扱いのとらや店舗※トラヤあんスタンド各店での販売はなし※価格はいずれも税込
2021年04月18日湯布院 ジャズとようかんは、春スイーツ「ジャズ羊羹 ストロベリー(strawberry)」と「ジャズ羊羹 アナザースプリング(another spring)」を2021年3月14日(日)より大分・湯布院本店ほかで発売する。先駆け、そごう広島では3月10日(水)から3月16日(火)まで開催される催事にて先行発売を行う。湯布院 ジャズとようかんの春スイーツ大分・湯布院町のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」が展開する「ジャズ羊羹」は、“ピアノ”をモチーフにしたキュートなルックスの和菓子。そんな「ジャズ羊羹」から、春限定で「ジャズ羊羹 ストロベリー」と「ジャズ羊羹 アナザースプリング」がラインナップする。「ジャズ羊羹 ストロベリー」「ジャズ羊羹 ストロベリー」は、2020年に引き続き登場する“苺フレーバー”の羊羹。白餡に苺のピューレとドライストロベリーをたっぷりと練り込み、春らしい味わいに仕上げた。一口食べると、苺の甘味とほどよい酸味が口いっぱいに広がる。「ジャズ羊羹 アナザースプリング」「ジャズ羊羹 アナザースプリング」は、アイコニックな鍵盤を敢えて取り払い、自由な発想でメニューを考案する「アナザー」シリーズの春限定スイーツ。表面には彩り豊かなフルーツを敷き詰め、中にはストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、チェリーの4種のフルーツを贅沢に使用した。フレッシュなフルーツとしっとりした羊羹の異なる食感を一度に楽しむことができる。【詳細】湯布院 ジャズとようかん 春スイーツ発売期間・展開店舗:<2021年3月10日(水)~3月16日(火)>※ネット予約不可そごう広島「そごうの菓子展」 本館9階催事場住所:広島県広島市中区基町6-27<2021年3月14日(日)~5月下旬ごろ>※ネット予約不可湯布院本店住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4予約期間・展開店舗:<2021年3月10日(水)~5月下旬ごろ>公式オンラインストア※3月10日(水)はLINE、メルマガ会員を対象とした優先予約会。一般予約は3月11日(木)12:00スタート※発送期間は2021年3月16日(火)~5月下旬ごろ商品例:・「ジャズ羊羹 ストロベリー」2,646円(税込)※そごう広島では、「ジャズ羊羹 アナザースプリング」の販売はない
2021年03月12日湯布院 ジャズとようかんは、新スイーツ「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」を2021年3月6日(土)から3月14日(日)まで大分・湯布院本店にて限定発売。また、ウィズ原宿・そごう広島店・京都ホワイトデー催事でも展開する。“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院町のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」が展開する“ピアノ”をモチーフにした和菓子だ。心躍るキュートなビジュアルはもちろん、厳選素材を使用したこだわりの羊羹はその大人な味わいでも注目の的に。新作「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」は、秋に限定登場した「ピスタチオ」の好評を受けて展開されるスペシャルバージョン。2種類の高級ピスタチオを使用したピスタチオ餡に、チョコレート餡を重ねて“ピアノの鍵盤”のようなビジュアルに仕上げた。ピスタチオ餡には、生の状態から手間をかけてローストしたアーモンドをアクセントとしてプラス。チョコレート餡は白あんをベースにしているので、和の味わいも楽しむことができる。「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」は、コーヒーはもちろん、赤ワインにもマッチ。ティータイムやお休み前の一杯にぜひ取り入れてみては。【詳細】・「ジャズ羊羹 ピスタチオショコラ」通常価格3,240円(税込)※早割価格2,646円(税込) *2月26日(金)18:00まで・ホワイトデー限定2棹セット「ショコラ&ピスタチオショコラ」通常価格6,210円(税込)※早割価格5,616円(税込)※各1棹(ギフトボックス入り)*2月26日(金)18:00まで・ホワイトデー限定2棹セット「クラシック&ピスタチオショコラ」通常価格5,724円(税込)※早割価格5,310円(税込)※各1棹(ギフトボックス入り)*2月26日(金)18:00まで発売期間:2021年3月6日(土)~3月14日(日)※公式オンラインストアでは2月17日(水)~3月8日(月)まで予約受付。発送は3月9日(火)~3月12日(金)から指定可能。<ホワイトデー催事 & 予約販売会>■ウィズ原宿 <ネット予約可>会期:2021年3月7日(日)〜3月14日(日)会場:B1F 「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」住所:東京都渋谷区神宮前1-14-30■そごう広島店「そごうの菓子展」会期:2021年3月10日(水)〜3月16日(火)会場:本館9階催事場住所:広島県広島市中区基町6-27■京都会場会期:3月下旬予定会場:京都市中京区寺町通り御池上る上本能寺前町476 TATビルB1
2021年02月22日湯布院 ジャズとようかん(大分県由布市湯布院町)は、新商品「ジャズ羊羹 pistachio chocolat」を、ホワイトデー限定商品として、湯布院本店にて2021年3月6日~3月14日まで9日間限定で販売。その他、湯布院 ジャズとようかんのオンラインストアにて全国発送のご予約を受け付け中。ピスタチオショコラは、秋の季節商品として人気の高かったジャズ羊羹ピスタチオの限定スペシャルバージョン。表面をクーベルチュールたっぷりのチョコレート餡で仕上げたトップショコラシリーズの新作です。2種類の高級ピスタチオを贅沢にブレンドし、生の状態から手間をかけてローストしたアーモンドをアクセントに練りこんだピスタチオ餡の表面には、白餡にクーベルチュールをたっぷりと合わせたチョコレート餡を重ねています。相性抜群な2層の組み合わせをぜひ赤ワインや珈琲と共にお楽しみ下さい。【ピスタチオショコラ関連販売商品】▼ ホワイトデー限定商品ジャズ羊羹 pistachio chocolat2,646円(税込)▼ ホワイトデー限定2棹セット季節の2棹セット“chocolat & pistachio chocolat”ジャズ羊羹 chocolatジャズ羊羹 pistachio chocolat各1棹 *ギフトボックス入り5,616円(税込)▼ ホワイトデー限定2棹セット季節の2棹セット“classic & pistachio chocolat”ジャズ羊羹 classicジャズ羊羹 pistachio chocolat各1棹 *ギフトボックス入り5,130円(税込)【ピスタチオショコラ取り扱い店】▼ 湯布院本店2021年3月6日(土) ~ 3月14日(日)まで9日間限定販売。▼ オンラインストア発送日) 2021年3月9日(火) ~ 3月12日(金)まで4日間から選択可。予約期間) 2021年2月17日(水) ~ 3月8日(月)【3月のホワイトデー催事 & 予約販売会】▼ ウィズ原宿 (ネット予約可)◇ 会期:2021年3月7日(日)~3月14日(日)◇ 会場:B1F 「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」◇ 販売商品:- ジャズ羊羹 classic- ジャズ羊羹 chocolat- ジャズ羊羹 strawberry chocolat◇ 事前ネット予約:▼ そごう広島店「そごうの菓子展」◇ 会期:2021年3月10日(水)~3月16日(火)◇ 会場:本館9階催事場◇ 販売商品:- ジャズ羊羹 classic- ジャズ羊羹 chocolat- ジャズ羊羹 strawberry- YAMAVICO trio- YAMAVICO winter/spring#1▼ 京都会場 (ネット予約可)◇ 会期:3月下旬予定◇ 会場:京都市中京区寺町通り御池上る上本能寺前町476 TATビルB1◇ 販売商品:未定◇ 事前ネット予約可【おまとめ注文・法人向けのご案内】引き菓子や法人様でのご使用など11点以上のまとまった数量のご注文も承っております。お気軽にお問い合わせください。湯布院 ジャズとようかん▶︎ Online Store ▶︎ LINE ▶︎ Instagram ▶︎ Fadebook ▶︎ Twitter 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2021年02月21日株式会社アドリブワークス(本社:愛媛県今治市代表取締役:山岡健人以下アドリブワークス)は、株式会社薄墨羊羹(本社:愛媛県松山市井門町代表取締役社長:中野恵太以下薄墨羊羹)、えひめ活き生きファーマーズ株式会社(本社:愛媛県西予市代表取締役:元屋地真悟以下えひめ活き生きファーマーズ)と共同で開発したお野菜パウダー入りの乳幼児向け羊羹、「おやおやようかん」を6カ月から食べられるはじめての和菓子として販売を開始いたします。おやおやようかん開発の背景150年の歴史を誇り、過去には全国菓子博覧会の最高賞「名誉総裁高松宮賞」を受賞するなど、数々の名誉ある賞を受賞し、松山銘菓として観光土産や手土産需要として親しまれている薄墨羊羹。昨年から続く新型コロナウイルスの流行により、先述の需要が減少。新たな市場を開拓するべく、今までの商品開発の在り方を大きく見直し、また、これまで紡いできた羊羹を後世に残すべく、子供たちが「はじめて食べる和菓子」として商品開発を始めました。そのパートナーとして、愛媛県の野菜を知り尽くしたえひめ活き生きファーマーズと、地方創生事業に取り組む弊社とタッグを組むことに。商品コンセプトパパママの手間を省きかつ、自分の子供にも食べさせたい安心安全でおいしい商品にするだけでなく、やっぱりおやつの時間は1日の中でも特別なので、楽しい時間になるようなコンセプト開発を行いました。乳幼児への食事は、ついつい「食べさせること」に意識が行きがちですが、楽しい時間も子供たちの成長に欠かせない栄養です。会話のきっかけになるように、商品名を「おやおやようかん」という子供が好きな言葉を選びました。商品説明●こだわりの白あん羊羹の主原料であるいんげん豆は、食物繊維、ビタミンB1、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、マグネシウム等のミネラルやアミノ酸等、バランスよく含まれ、お子様の栄養補完として抜群の食材です。また、お子様の発達段階の舌にちょうどいい甘さを実現するために、通常の羊羹では使わない「きび砂糖」を使用。このきび砂糖はお子様の腸内環境を整える善玉菌のえさ、オリゴ糖も含まれるだけでなく、ミネラルたっぷりでこくが深い味わいです。●愛媛県産のお野菜羊羹には、愛媛県内の契約農家の方々が丹精込めて作ったお野菜をふんだんに使用。お野菜の旨味や栄養を凝縮させ、舌触りが滑らかになるように、パウダーやペースト状にしてから丁寧に練りこんでいます。無添加・無着色・無香料なのに、お野菜本来のおいしさ、甘さが感じられ、見た目もカラフル選ぶのも楽しみの一つに。お野菜の種類は、「とまと」、「かぼちゃ」、「みかん」、「ほうれん草」、「紫いも」の5種。アレルギーフリーの安心安全なおやつです。●食べられる「もなかスプーン」ご兄弟やパパママの小腹も満たすように、国産のもち米で作られた、もなかスプーンをセットに。もなかのパリパリ感や音、ふやけていく様子がおもしろいので、おやつの時間がより一層楽しいものに。パッケージのこだわりパッケージには、忙しいパパママでも「おやっ?」と目に留まるようなテキスタイルに定評があるテキスタイルデザイナー、Sarahbelさんを迎え、「おやおや?うさぎさんがいるよ!」といった会話のきっかけになるような、かわいい動物たちを描いて頂きました。サラベル商品セットのご案内おやおやようかん6種セット+もなかスプーン6セット2,000円(税込・送料別)セット内容:とまと1個、かぼちゃ1個、みかん2個、ほうれん草1個、紫いも1個、もなかスプーン6本(写真左からとまと、かぼちゃ、みかん、ほうれん草、紫いも各1個、もなかスプーン6本)【原材料】とまと:さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、とまとパウダー、粉あめ、寒天かぼちゃ:手亡豆(北海道)、さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、かぼちゃパウダー、粉あめ、寒天みかん:みかんペースト(愛媛県産)、さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、粉あめ、寒天ほうれん草:さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、ほうれん草パウダー、粉あめ、寒天紫いも:さとうきび糖(さとうきび(沖縄県産))、手亡豆、むらさき芋パウダー、粉あめ、寒天各80gもなかスプーン:もち米(国産)お買い求めは、愛媛県松山市にある薄墨羊羹店舗、またはオンラインショップにて。薄墨羊羹本店:愛媛県松山市大街道1丁目2-2薄墨羊羹本社工場店:愛媛県松山市井門町1331-1薄墨羊羹Anketteフジグラン松山店:愛媛県松山市宮西1丁目2-1薄墨羊羹Anketteフジ宇和島店:愛媛県宇和島市恵美須町2丁目3-28上記直営店以外にもいよてつ高島屋、松山三越、各交通機関お土産物売り場等でも販売しています。(一部取り扱いのない商品がございます)薄墨羊羹オンラインショップアドリブワークスオンラインショップ株式会社アドリブワークスについて「起業や副業を”日常”にして、すべての人々が自由な人生を歩むことのできる世界を作る。」ひとつの生活圏に縛られず、心の赴くまま様々な場所を巡り(Vacation)、出会った人々とモノ・コトを共に作り(Collaboration)、人が人として生きることでより良い世の中になる(Innovation)。私達は、そんな新しい働き方、ワーケーション【Work×-ation】を日本から世界へ広めていきます。会社概要会社名:株式会社アドリブワークス(英文名:adlibworksinc.)代表者:代表取締役山岡健人愛媛事務所:〒791-8061愛媛県松山市三津3-6-223F関西事務所:〒542-0076大阪府大阪市中央区難波5-1-60NambaSkyO27FWeWork設立日:2018年3月12日株式会社アドリブワークス問合先:「おやおやようかん」担当栗山yoriko.kuriyama@adlibworks.com件名に「おやおやようかん」とご記入ください。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月15日和菓子製造販売の株式会社鶴屋吉信(つるやよしのぶ)(本社:京都市上京区、代表取締役社長:稲田慎一郎)は、ドライフルーツ×羊羹のあたらしい美味しさをお楽しみいただける新商品「果の彩(かのあや)」を2021年2月4日(木)より鶴屋吉信店頭・公式オンラインにて新発売いたします。京菓匠 鶴屋吉信 「果の彩」ようかんの楽しみ方を、もっとおしゃれに、かろやかに。和菓子と果実を彩(いろど)りゆたかに、和菓子職人のていねいな手しごとで織りかさねて、あたらしいようかんのかたち「果の彩」が誕生いたしました。タブレットのように薄くつくったようかんと、素材の美味しさをぎゅっととじこめた色とりどりのドライフルーツやナッツをあわせた、3種のあじわいがひと箱に。なめらかで優しい甘み、果実の香りと食感が綾(あや)をなす味わいをぜひご賞味くださいませ。バレンタイン・ホワイトデーのギフトにもぴったりでございます。「果の彩(かのあや)」商品ページ※商品情報・発売情報・お問い合わせ先は当リリース後半〜末尾に記載しております。プレスリリースのダウンロード(PDF:1,353KB)商品のご紹介■みずみずしくあたらしい、羊羹の楽しみ方。いわゆる伝統的な羊羹といえば、棹型・あんこ・大きい・切り分けていただく…等のイメージが主流ですが鶴屋吉信はこのたび、もっと身近に羊羹の美味しさをお楽しみいただきたいという想いのもと、タブレットチョコのように薄くかたちづくった羊羹に、いくつものドライフルーツを合わせることで、羊羹の優しい甘み・ドライフルーツのサクッとした食感・果実のジューシーな香りを食べきりサイズで味わえる新商品「果の彩」を作り上げました。風味そのものの新鮮なおどろきにくわえて、洋菓子でも、チョコレートでもない独特のビジュアルがお茶の時間に映え、華やかにいろどります。■ひとくちごとに、味と香りが織りなす美味しさ。スクエア型のタブレットチョコレートのようなビジュアルですが、羊羹ならではの柔らかさを保った、つるっとなめらかな舌ざわりが特徴です。食べていくとあらわれるサクッ、カリッとした苺や柑橘、クランベリーの食感がアクセント。付属の楊枝で少しずつ切り分けても、お手にとってぱくりと召し上がっていただいても。オーソドックスな日本茶はもちろん、珈琲や紅茶などにも絶妙にマッチします。お客様の自由なスタイルで、「果の彩」をお楽しみ下さいませ。■3つのあじわいを、シックな装いにおさめて。鶴屋吉信を象徴する“のれん”の紺色をイメージした紺の化粧箱には、羊羹のかたちになぞらえた正方形と和の伝統柄をアレンジしたデザインを金色の箔押しにてあしらい、シンプルながらも落ち着いた高級感のあるパッケージに。きらりと光る箔押しがアクセント。ちょっとしたギフトやお手土産にベストなサイズ感で、特別な日に想いを伝える贈りものにもおすすめです。3つの風味のご紹介●うすべに乳白色のすりこはくに、紅ようかんをかさねて。ほんのり”うすべに”色が可愛らしい2層ようかんに。しゃりっ/やわらか2つの食感に、甘ずっぱい苺の風味がよりそって、ふんわりとお口いっぱいに広がります。(苺、クランベリー、ピスタチオ×スリコハク/紅羊羹)●だいだいやわらかな甘さの白ようかんに、国産のオレンジと甘夏柑。2種類の柑橘系ドライフルーツが爽やかに香る、シンプルな組み合わせの中にこそ素材の質が引き立つ芳醇な味わいです。(オレンジ、甘夏柑、クランベリー、ピスタチオ×白羊羹)●しょこらクーベルチュールチョコレートを練り込んだちょっぴりビターなショコラ風味のようかんに、チョコレートと相性抜群、苺やクランベリーの酸味と甘い香りが鮮やかに引き立つ、大人の味わいです。(苺、クランベリー、ピスタチオ×チョコレート羊羹)商品情報「果の彩(かのあや)」内容:1箱3個入(だいだい・うすべに・しょこら各1個)価格:税込1,620円(税抜1,500円)特定原材料等28品目:オレンジ・アーモンド(だいだい)、アーモンド(うすべに)、乳成分・大豆・アーモンド(しょこら)お日保ち:20日パッケージサイズ:21.5×7.9×2.3cm※写真はイメージです。お菓子は1個ずつ密封の個包装にして詰合せています。※お詰合せ内容は固定です。個数の変更はできかねますのでご了承下さいませ。販売情報■2021年2月4日(木)新発売※「果の彩」は通年販売商品です。期間・数量限定商品ではございません。■鶴屋吉信本店・公式オンラインおよび百貨店等の鶴屋吉信店舗にて販売一部お取扱いのない店舗がございます。販売店舗一覧はこちらの資料(PDF)をご覧下さい。<ご購入に際してのご注意>・「果の彩」は期間・数量限定商品ではございませんが、職人の手作業を主に生産しております都合上、一回の生産数に限りがあり、一時的に品切れとなる場合がございます。品切れの場合は恐れ入りますが、次回入荷までお待ちいただきますようお願い申し上げます。・店頭では次回以降の入荷分をお取り置き承ります(入荷数によりお渡し次期は未定となります)。詳しくは販売員までお申し付けくださいませ。京菓匠「鶴屋吉信」について1803年(享和3年)京都・西陣で初代鶴屋伊兵衛により創業。200余年の歴史を刻む、京都の老舗京菓子司です。「ヨキモノを創る」を家訓とし伝統の技を守りながら、現代の感覚をとりいれた新しい和菓子やカフェを考案。歴史ある京菓子の魅力のすそ野を広げてゆくとともに、和菓子の新たな価値を日々追求しています。鶴屋吉信公式オンライン鶴屋吉信 公式twitter鶴屋吉信 公式Instagramお問い合わせ先〔商品・販売に関して〕鶴屋吉信お客様担当MAIL:order.kyoto@turuya.co.jpTEL:075-441-0105〔取材・広報に関して〕鶴屋吉信営業企画室マーケティング担当MAIL:kikaku1@turuya.co.jpTEL:075-414-8206受付時間:いずれも月〜土(水曜日・祝祭日を除く)9:00~17:00以上企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月12日京都の老舗和菓子屋・鶴屋吉信(つるやよしのぶ)から、羊羹とドライフルーツを組み合わせた新作商品「果の彩(かのあや)」が登場。2021年2月4日(木)より全国の直営店や百貨店店舗で発売される。京都・鶴屋吉信が提案する新スタイルの羊羹「果の彩」鶴屋吉信が新たに提案する「果の彩」は、従来のイメージを覆す新たなスタイルの羊羹。まるでタブレットチョコのように薄く形成した羊羹にいくつものドライフルーツを合わせることで、優しい甘みの羊羹とジューシーな香りと味わいの果実、その絶妙なマリアージュが楽しめる一品に仕上げている。羊羹×ドライフルーツフレーバーは、2つの食感が楽しめる2層羊羹に苺やクランベリーを合わせた「うすべに」、やわらかな甘さの白ようかんに国産オレンジと甘夏柑が爽やかなに香る「だいだい」、クーベルチュールチョコレートを練り込んだショコラ風味の羊羹の味わいを苺やクランベリーの甘い香りが引き立てる「しょこら」の全3種類。それぞれに個性が際立つ「果の彩」は、この3種類のフレーバーが1セットに。鶴屋吉信を象徴する“のれん”の紺色をイメージした紺色の化粧箱に、1つずつ丁寧におさめられている。きらりと光る箔押しをアクセントにした高級感あふれる仕上がりで、ちょっとしたギフトや手土産、バレンタイン・ホワイトデーの贈り物にも最適だ。商品情報鶴屋吉信「果の彩(かのあや)」発売日:2021年2月4日(木)発売店舗:鶴屋吉信 本店、百貨店等の鶴屋吉信店舗、公式オンラインストア※一部取扱いのない店舗あり。価格:1,620円(税込)内容:1箱3個入(だいだい・うすべに・しょこら 各1個)
2021年02月04日大分のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」から、新作「ジャズ羊羹 ストロベリーショコラ」が登場。2021年2月1日(月)より順次、湯布院本店をはじめ、西武池袋本店、博多大丸 福岡天神店にて発売される。新作は、ストロベリーショコラ「湯布院 ジャズとようかん」の看板商品である、“ピアノ”柄の美しい羊羹「ジャズ羊羹」に、苺×チョコを合わせた新作「ストロベリーショコラ」が仲間入り。ドライストロベリーと苺のピューレを練り込んだ餡の上に、チョコレート餡を重ねることで、コーヒーや紅茶にも合う洋風テイストの羊羹に仕上げているのが特徴だ。“こっくりカラー”の鍵盤でまた従来の「ジャズ羊羹」シリーズとは異なり、天面の白鍵盤の部分をチョコレート餡で仕上げたことで、重厚感漂うレトロなビジュアルを叶えているのもポイント。ボックスを明けた途端、うっとりするほど美しい「ジャズ羊羹」は、バレンタインのギフトとしても喜ばれそうだ。全国のバレンタイン催事でも、人気商品が限定登場なお全国のバレンタイン催事&予約販売会では、「ジャズ羊羹」の人気メニュー「クラシック」「ショコラ」も展開。東京(原宿)、大阪、福岡の3会場では、香り高い抹茶の風味を詰めこんだ「抹茶ショコラ」も限定販売される。詳細新作「ジャズ羊羹 ストロベリーショコラ」300g 2,646円販売スケジュール:・湯布院本店住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4発売日:2021年2月1日(月) ※終売時期は未定。・西武池袋本店 7F「チョコレートパラダイス」住所:東京都豊島区南池袋1-28-1販売期間:2021年2月1日(月)~2月14日(日)・博多大丸 福岡天神店住所:福岡県福岡市中央区天神1丁目4−1販売期間:2月1日(月)・2日(火)の予約分に限り、2月10日(水)・11日(木・祝)・12日(金)に受け渡し販売。予約方法:博多大丸 福岡天神店のLINE公式アカウントより受付。<バレンタイン催事情報>■西武池袋本店 7F「チョコレートパラダイス」会期:2021年2月1日(月)~2月14日(日)販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 strawberry chocolat、YAMAVICO trio、YAMAVICO winter/spring#1■ウィズ原宿<ネット予約可>会期:2月7日(日)~2月14日(日)会場:B1F「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est」住所:東京都渋谷区神宮前1丁目販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 抹茶chocolat■京都会場<ネット予約可>会期:2月12日(金)~2月13日(土)会場:京都市中京区寺町通り御池上る上本能寺前町476 TATビルB1販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 strawberry chocolat、YAMAVICO trio、YAMAVICO winter/spring#1■あべのハルカス近鉄本店<ネット予約可>「Valentine Chocolat Collection」会期:2021年2月1日(月)~2月14日(日)会場:ウイング館9階催会場販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 抹茶chocolat、YAMAVICO trio、YAMAVICO winter/spring#1■博多大丸 福岡天神店<ネット予約可>会期:2月3日(水)~2月13日(土)会場:大丸福岡天神店 本館8階催事場販売商品:ジャズ羊羹 classic、ジャズ羊羹 chocolat、ジャズ羊羹 抹茶chocolat (※事前予約のみ)、ジャズ羊羹 strawberry chocolat(※事前予約のみ)※2月1日(月)・2日(火)の予約分に限り、2月10日(水)・11日(木・祝)・12日(金)に受け渡し販売。
2021年02月01日とらや(TORAYA)から雛まつりにちなんだ和菓子が登場。2021年2月3日(水)より順次販売される。“お雛様の衣”のような羊羹「雛衣(ひなごろも)」は、雛まつりにちなんだ季節の羊羹だ。黄・緑・紅・白・紫の5色の羊羹を合わせて、お雛様がまとう艶やかな衣のように仕上げた。“左近の桜・右近の橘”モチーフの羊羹一方で「雛折(ひなおり)」は、雛壇に飾る「左近の桜」と「右近の橘」をモチーフにした羊羹。粗めにひいたもち米を使用した道明寺羹を煉製の羊羹に重ね、雛人形を描いた華やかな折箱に収めている。小形羊羹を竹皮で包んだ「雛台」さらに「雛台(ひなだい)」は、2種類の小形羊羹、小倉羊羹の「夜の梅」と黒砂糖入羊羹の「おもかげ」を1本ごとに竹皮で包み、台に盛って用意する。小さな和菓子の詰め合わせもそのほか、白飴餡入りの求肥製「桃の里」や煉切製「仙寿」、椿・桃・桜の花をかたどった干菓子などの小さな菓子を詰め合わせた「雛井籠(ひなせいろう)」などもラインナップする。詳細とらや 雛菓子■「雛衣」1本 1,944円販売期間:2021年2月3日(水)~3月3日(水)※一部取り扱いのない店舗あり■「雛折」1折 2,646円販売期間・販売店舗:- 直営店 2021年2月15日(月)~3月3日(水)- 関東・近畿地方の一部店舗 2021年2月25日(木)~3月3日(水)■「雛台」1台 3,068円販売期間・販売店舗:- 関東・中部地方の直営店 2021年2月3日(水)~3月3日(水)- 関東・近畿地方の一部店舗 2021年2月15日(月)~3月3日(水)■「雛井籠」一段 1,944円 / 二段 3,672円 / 三段5,400円販売期間:2021年2月25日(木)~3月3日(水)販売店舗:生菓子取扱店(御殿場店のぞく)、その他一部店舗※店舗により販売期間が異なる種類:薯蕷製「笑顔饅」(御膳餡入)、求肥製「桃の里」(白飴餡入)、煉切製「仙寿」(白餡入)、道明寺製「雛てまり」(白餡入)、和三盆糖製「花干菓子詰合せ」※京都地区は一部内容が異なる※一段から五段まで、好きな数だけ重ねて使用可※価格はいずれも税込※内容は変更となる場合あり
2021年01月31日とらや(TORAYA)から、バレンタイン期間限定のスイーツが登場。数量限定で発売される。“ラムレーズン”の小形羊羹とらやの人気スイーツ・小形羊羹には、「ラムレーズン」のバレンタイン限定フレーバーが登場。刻んだラムレーズンを合わせることで、香り豊かな1品に仕上げている。羊羹 au ショコラ一方で「羊羹 au ショコラ」は、ラム酒がふわりと香る、チョコレート風味の一口サイズ羊羹だ。2021年は、使用するチョコレートを変更してリニューアル。カカオと小豆の風味のハーモニーを味わいたい。あんやき 黒糖カカオさらに「あんやき 黒糖カカオ」は、白餡の味わいにカカオの香り、そして黒砂糖のコクを楽しめる焼き菓子。白あんに卵黄とふくらし粉を混ぜ、カカオと黒砂糖とともに焼き上げることで、風味豊かに仕上げた。詳細とらや バレンタインデー期間限定スイーツ〈数量限定〉■小形羊羹「ラムレーズン」1本 270円+税販売期間:2021年1月15日(金)~2月中旬(売切次第終了)※一部取り扱いのない店舗あり■「あんやき 黒糖カカオ」1個 220円+税販売期間:2021年1月22日(金)~2月中旬(売切次第終了)※一部取り扱いのない店舗あり■「羊羹 au ショコラ」1箱(9個入) 1,800円+税販売期間:2021年2月8日(月)~14日(日)販売店舗:とらや直営店、その他一部店舗※販売期間は店舗により異なる(販売店舗・期間の詳細は、公式サイトを確認)※2021年1月22日(金)より、オンラインショップにて事前受付を開始(限定数に達し次第終了)
2021年01月23日“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」が、原宿駅前の複合施設・ウィズ原宿(WITH HARAJUKU)に限定登場。季節限定を含む全3種が、2020年12月19日(土)から12月27日(日)まで販売される。「ジャズ羊羹」とは?「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院町のセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」の看板商品。ピアノをモチーフにした、心躍るビジュアルが特徴で、厳選素材を使用したこだわりの羊羹は、全国に多くのファンを持つ。定番商品として展開する「クラシック」は、国産小豆と沖縄県産黒糖を使用した羊羹に、ワイン漬けのドライいちじくを贅沢に入れた、大人の味わいが人気のヒミツだ。全3種類が期間限定で発売今回ウィズ原宿で展開されるのは、そんな定番「クラシック」に加え、季節限定となる「ショコラ」「ストロベリー」の全3種類。「ショコラ」冬の人気商品「ショコラ」は、白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込んだ、リッチな味わいが魅力。羊羹には、ドライチェリーや、いちじく、レーズンなども入れているため、フルーティーな香りも楽しめるのがポイントだ。「ストロベリー」一方、華やかな色彩が目を惹く「ストロベリー」は、いちごのピューレ&ドライストロベリーを贅沢に練り込んだ“苺尽くし”の一品。本来は春シーズンに発売される商品だが、今回は特別に12月限定で再販される。予約受付もなお11月26日(木)から12月27日(日)までは、予約受付も実施。東京で手に入る貴重なチャンスなので、是非この機会をお見逃しなく。詳細「ジャズ羊羹」販売期間:2020年12月19日(土)~12月27日(日)場所:ウィズ原宿 地下1階「HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_estカフェ」住所:東京都渋谷区神宮前1丁目14-30TEL:03-6804-3128営業時間:11:00~20:00<メニュー例>・ジャズ羊羹 ショコラ 2,646円(税込)<季節限定>・ジャズ羊羹 ストロベリー 2,646円(税込)<季節限定>・ジャズ羊羹 クラシック 2,160円(税込)<定番>■予約情報予約期間:11月26日(木)~12月27日(日)予約方法:TEL:03-6804-3128※公式LINEでも予約可(特典付き)受取場所:HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_estカフェ
2020年11月29日“ピアノモチーフ”の和菓子「ジャズ羊羹」から秋限定フレーバー「ピスタチオ」と「オレンジ ミルクティ」が登場。2020年10月1日(木)より大分・ジャズとようかん 湯布院本店ほかで発売される。“まるでピアノ”ユニーク和菓子「ジャズ羊羹」「ジャズ羊羹」は、大分・湯布院に店舗を構える音楽と旅をテーマにしたショップ。音楽をキーワードにオリジナリティあふれるスイーツを展開していて、中でも看板メニューの「ジャズ羊羹」は、ピアノをモチーフにしたキュートなビジュアルから人気を集めている。「ジャズ羊羹 ピスタチオ」2020年秋、この「ジャズ羊羹」に限定フレーバーが仲間入り。ピスタチオとミルクティと“洋の要素”を和菓子に落とし込んだユニークなメニューが展開される。「ジャズ羊羹 ピスタチオ」は、2種類のピスタチオを使用した濃厚な味わいが特徴。別名“エメラルド”と呼ばれる高級品・ブロンテ産ピスタチオと色鮮やかなグリーン色のイラン産スーパーグリーンピスタチオをブレンドすることで、濃厚なコクと甘みを引き出した。ピスタチオ餡の層には、ローストしたアーモンドを練り込むことで、食感のアクセントも加えている。「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」一方、「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」は、水をほとんど使用せず、アールグレイとミルク、生クリームで羊羹部分を仕上げることで、ミルクティ特有の濃厚な味わいを再現。口に入れた瞬間、オレンジの香りがふわりと広がり、時間が経つほどに、ミルクティの優しい味わいを楽しむことができる。【詳細】・ジャズ羊羹 ピスタチオ 1棹 3,240円(税込)・季節の2棹セット「ピスタチオ&オレンジ ミルクティ」各1棹(ギフトボックス入り) 6,210円(税込)・季節の2棹セット「ピスタチオ&クラシック」各1棹(ギフトボックス入り) 5,724円(税込)・季節の2棹セット「オレンジ ミルクティ&クラシック」各1棹(ギフトボックス入り) 5,130円(税込)※「ジャズ羊羹 オレンジ ミルクティ」はセット販売のみ、単品購入不可。発売日:2020年10月1日(木)取り扱い店舗:・ジャズとようかん 湯布院本店住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4TEL:0977-84-3838・公式オンライン
2020年10月04日無印良品(MUJI) 銀座6階の「アトリエ ムジ ギンザ(ATELIER MUJI GINZA)」が、オープン1周年を記念して、とらや(TORAYA)と共同開発した羊羹を数量限定で発売。2020年4月4日(金)から販売される。展開されるのは、「HABATAKU」「KAZE」「KUMI」と名付けられた全3種類の羊羹。とらやで使われている既存の型を用いながら、素材の色合いを生かしたスタイリッシュな幾何学模様をあしらっているのが特徴だ。もちろん羊羹には、豆類・砂糖・寒天に至るまで、とらやならではの厳選素材を使用。熟練した菓子職人が丁寧に仕上げた一品が、無印良品らしいミニマルな表情のパッケージに包まれて販売される。【詳細】アトリエ ムジ ギンザの限定羊羹販売期間:2020年4月4日(土)~販売予定商品:「HABATAKU」「KAZE」「KUMI」各1,944円(税込)開催店舗:無印良品銀座 6階「アトリエ ムジ ギンザ」/Salon MUJI HOTEL GINZA WA/Japanese Restaurant住所:東京都中央区銀座3-3-5※限定数販売次第終了。※開催店舗および販売時期は、変更になる場合有り。※商品は予告無く変更する場合有り。※第2弾は、6月17日(水)から販売予定。商品名は未定。
2020年04月02日セレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」から、苺の羊羹「ストロベリー(strawberry)」と、4種のドライフルーツを使った「アナザースプリング(another spring)」の2種類を詰め合わせた「春の2棹セット」が限定登場。2020年4月1日(水)より大分・湯布院と公式オンラインストアにて販売される。“ピアノ柄”「ジャズ羊羹」の春限定メニュー「湯布院 ジャズとようかん」は、音楽を愛し、音楽のある暮らしを提案するセレクトショップ。ピアノをモチーフにした「ジャズ羊羹」が看板メニューだ。春限定で発売される「春の2棹セット」には、「ジャズ羊羹 ストロベリー」と「ジャズ羊羹 アナザースプリング」を詰め合わせている。苺×白あんの「ストロベリー」アイコニックなピアノの鍵盤デザインが目を惹く「ジャズ羊羹 ストロベリー」は、苺のピューレとドライストロベリーを白餡にたっぷりと練り込んだもの。口の中いっぱいに広がる苺の甘味とほどよい酸味が特徴で、紅茶やシャンパン、白ワインとの相性も良い。4種のドライフルーツを使った「アナザースプリング」もう一つの「ジャズ羊羹 アナザースプリング」には、ストロベリー、クランベリー、ブルーベリー、チェリーといった4種のドライフルーツをたっぷりと使用。「ジャズ羊羹」の象徴であるピアノの鍵盤をあえて取り払い、より自由な発想でメニューを考案する「アナザー」シリーズの春限定商品となっている。羊羹は、下の層に苺ピューレとドライストロベリーを練りこんだストロベリー餡、上の層にクランベリー、ブルーベリー、チェリーの3種類をびっしりと敷き詰めた二層仕立て。ベリーやチェリーの甘酸っぱい風味と美しいビジュアル、豊かな食感を堪能することができる。なお「ジャズ羊羹 ストロベリー」は単品での販売も行う。【詳細】湯布院 ジャズとようかん「春の2棹セット」店頭発売日:2020年4月1日(水) ※店頭予約受付は3月19日(木)から販売場所:湯布院 ジャズとようかん住所:大分県由布市湯布院町川上3015-4TEL:050-5305-8033(9:30~17:30/土日祝休み)営業時間:9:30~17:30 ※不定休価格:・春の2棹セット 5,616円(税込)(ジャズ羊羹 strawberry・ジャズ羊羹 another spring 各1棹入り)・ジャズ羊羹 strawberry 2,646円(税込)■オンライン予約会・優先予約会:3月18日(水) 19:00〜23:59 ※LINE、メルマガ会員限定・一般予約会:3月19日(木) 正午・対象商品:4月1日(水)〜15日(水) 発送商品※優先予約会で完売した場合は一般予約会での販売は行わない。
2020年03月20日とらや(TORAYA)は、春の和菓子を2020年2月15日(土)から順次発売する。とらやの春の和菓子小形羊羹 いちご春限定の「小形羊羹 いちご」が、2019年に引き続き登場。いちごと小豆のやさしい風味を楽しめる。いちごのイラストが愛らしいパッケージにも注目だ。春いろ詰合せ いちごまた、桜を象った白餡入りの最中「御代の春 紅」と「小形羊羹 いちご」をセットにした「春いろ詰合せ いちご」も販売。味わいにも見た目にも春らしい詰め合わせは、季節の贈り物にぴったりだ。春パッケージ小形羊羹小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」といった定番の小形羊羹も春らしい仕様に。花びらや桜の木など、様々な表情を描いた限定パッケージで展開される。季節の羊羹「桜の里」やきんとん製「遠桜」その他、桜の濃淡を紅と白のそぼろで表現した生菓子・きんとん製「遠桜」や、道明寺羹と、塩漬けにした桜の葉を細かくきざみ入れた煉羊羹を組み合わせた、季節の羊羹「桜の里」など桜をモチーフにした和菓子が勢揃いする。桜羊羹プレートさらに、3月4日(水)からは、桜餅のような味わいの「桜の里」と、宮中の庭に咲く桜を思わせる意匠の「雲井の桜」、2種類の羊羹を楽しめる桜羊羹プレートも一部店舗にて提供される。【詳細】とらや 春の和菓子・春いろ詰合せ いちご 1,901円販売期間/店舗:2020年2月15日(土)~3月末/全店・小形羊羹 いちご 1本 260円販売期間/店舗:2月15日(土)~3月下旬/全店・季節の羊羹「桜の里」1本 1,944円販売期間/店舗:3月上旬~4月上旬/全店・きんとん製「遠桜」1個 486円販売期間/店舗:3月16日(月)~3月31日(火)/生菓子取り扱い店・春パッケージ小形羊羹 1本 260円販売期間/店舗:2月15日(土)~4月上旬/全店・桜羊羹プレート 605円 ※飲み物付き 1,375円販売期間:3月4日(水)~4月上旬販売店舗:虎屋菓寮 赤坂店、東京ミッドタウン店、銀座店、帝国ホテル店、新宿伊勢丹店、横浜そごう店、トラヤ トウキョウ、トラヤ アオヤマ、御殿場店、京都一条店、京都四條南座店※価格は全て税込。
2020年01月17日とらや(TORAYA)から、バレンタイン限定和菓子が登場。2020年1月15日(水)より順次販売される。とらやではバレンタインに向けて、チョコレートやカカオを使ったスイーツを展開。数量限定の「羊羹 au ショコラ」は、ビターチョコレートとラム酒を加えた羊羹にグラニュー糖をまぶし、一口サイズに仕上げたお菓子だ。チョコレートの豊かな風味と羊羹の食感がマッチした、斬新な一品となっている。「あんやき 黒糖カカオ」は、白餡に卵黄とふくらし粉を混ぜ、カカオと黒砂糖をあわせて焼きあげたお菓子。白餡にカカオの芳醇な香りと黒砂糖のコクが加わった、風味豊かな焼き菓子となっている。とらやで人気を博す小形羊羹には、期間限定「ラムレーズン」フレーバーが登場。とらやこだわりの羊羹に、香り豊かなラムレーズンを刻み入れている。和と洋が融合した遊び心溢れる一品は、バレンタインのプチギフトにもぴったりだ。【詳細】とらや バレンタイン期間限定商品・羊羹 au ショコラ 1箱 1,512円(税込) ※数量限定、無くなり次第終了。販売期間:2020年2月8日(土)~2月14日(金)※店舗により異なる。販売店舗:一部の直営店、一部の百貨店・あんやき 黒糖カカオ 1個238円(税込)販売期間:1月22日(水)~2月中旬※一部取り扱いのない店舗もある。・小形羊羹『ラムレーズン』1本260円(税込)販売期間:1月15日(水)~2月中旬※一部取り扱いのない店舗もある。
2020年01月11日あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。今回は、和菓子の名店、とらやより期間限定で発売される小形羊羹をピックアップ! 今日のスイーツvol.54とらや 小形羊羹「ラムレーズン」 (2020年1月15日〜2月中旬)小形羊羹「ラムレーズン」(260円)ほっと一息つくブレイクタイムにちょうどよい、小ぶりな食べきりサイズの小形羊羹。一部を除く全国のとらやにて期間限定発売される「ラムレーズン」(260円)は、刻んだラムレーズンを練り込んだ香り豊かな一品。英字とカタカナで品名を表記した、お洒落な紫のパッケージデザインもポイントの一つ。バレンタインのプチギフトととしてはもちろん、自分用の3時のおやつにもオススメ。口の中でふわっと香るラムレーズンの香りと、餡子の上品な甘さが疲れを癒してくれるはず!
2020年01月09日大分・湯布院に店を構えるスイーツショップ「ジャズとようかん」から、看板商品「ジャズ羊羹」の新作「ジャズ羊羹 抹茶ショコラ(chocolat)」が登場。湯布院本店で2020年元旦より発売、オンラインストアでは2019年12月12(木)正午より予約受付をスタートする。湯布院発のピアノスイーツ“ジャズ羊羹”大分・湯布院のスイーツショップ「ジャズとようかん」が販売している「ジャズ羊羹」は、文字通りジャズをモチーフにしたオリジナルの羊羹。ジャンルを象徴する楽器の一つであるピアノをモチーフに、「刷り込み」と呼ばわれる和菓子の伝統技法でピアノの鍵盤を羊羹の上で表現した、見た目にも楽しい一品だ。その味わいも“ジャズ”の名にふさわしい大人向け。定番の「クラシック」にはワインに一昼夜漬け込んだ2種類のドライいちじくをミックス。口に入れるとふわっと黒糖の風味とさっぱりとした甘さが広がる、コーヒーやワインとの相性にこだわった和スイーツとなっている。抹茶餡×大納言の新作「抹茶ショコラ」今回は、2020年3月中旬までの冬季限定シリーズとして発売されている「ジャズ羊羹 ショコラ」シリーズの新作として、抹茶餡に大納言を合わせた「抹茶ショコラ」が登場。シリーズすべての商品にドライフルーツが入っている「ジャズ羊羹」だが、本商品にはドライフルーツではなくたっぷりの大納言小豆を練り込むことで、濃厚な抹茶の味わいがより一層引き立つ和の味わいに仕上げている。ショコラ&クラシックとの食べ比べが出来るセットもこの「抹茶ショコラ」単品での販売とは別に、白餡にクーベルチュールチョコレートを合わせた「ショコラ」、あるいは定番の「クラシック」との食べ比べが楽しめる2棹セットも用意されている。商品情報■「ジャズ羊羹 抹茶ショコラ(chocolat)」販売期間:2020年1月1日(水)〜3月中旬※オンラインストアでは2019年12月12(木)正午より予約受付スタート。価格:2,646円(税込)■「ジャズ羊羹」2棹セット販売期間:・湯布院本店 2020年1月1日(水)〜3月中旬・オンラインストア 2020年1月6日(月)〜3月中旬発送価格:・「ショコラと抹茶ショコラの2棹セット」 5,562円(税込)・「クラシックと抹茶ショコラの2棹セット」 5,130円(税込)店頭受取予約:2019年12月16日(月)〜 受付スタート【店舗情報】「ジャズとようかん」住所:大分県由布市湯布院町川上3015−4TEL:0977-84-3838(店舗に関する問い合わせ)TEL:050-5305-8033 (取寄せ・その他に関する問い合わせ)営業時間:9:30〜17:30(季節によって変動あり)定休日:不定休
2019年12月12日とらや(TORAYA)から、酒粕入りの特製羊羹「満寿の露(ますのつゆ)」が登場。東京ミッドタウン店で2020年1月11日(土)より先行販売された後、1月12日(日)から2月上旬まで数量限定で発売される。とらやの新作和菓子「満寿の露」は、富山の桝田酒造店が手掛ける日本酒「満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina(ますいずみ だいぎんじょう ことぶき プラチナ)」の酒粕を使用した羊羹だ。「山田錦」を使用した「満寿泉 純米大吟醸 寿 Platina」は、桝田酒造店でも最高ランクの日本酒。酒の味わいをクリアにするために、酒粕が酒自体に溶け込まないよう、やさしく搾っている。そのため酒粕に日本酒の成分が多く残っているのが特徴だ。「満寿の露」にはこの酒粕を数か月熟成させ、深い味わいに仕上げてから使用。酒粕入りの白煉(ねり)羊羹に、黒煉羊羹、日本酒のきらめきをイメージした透明な白琥珀(こはく)羹を合わせた。【詳細】とらや 酒粕入羊羹「満寿の露」販売期間:2020年1月12日(日)~2月上旬 無くなり次第終了。※東京ミッドタウン店のみ1月11日(土)先行販売。販売価格:2,160円(税込)※取り扱いのない店舗もある。
2019年12月07日セレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」から、大人のチョコレート羊羹「ジャズ羊羹 ショコラ(chocolat)」が、2019年12月から3月中旬までの冬季限定で登場。湯布院本店では2019年12月1日(日)、オンラインストアでは12月2日(月)より発売する。「ジャズ羊羹」は、旅や音楽など暮らしを豊かにしてくれるモノやコトを提案するセレクトショップ「湯布院 ジャズとようかん」の看板商品。“音楽のある風景”を多くの人に届けたいという想いのもと、2014年に誕生した。和菓子の代名詞とも言える羊羹に、モダンなジャズの要素を掛け合わせた、“ピアノ柄”の見た目も楽しい一品だ。そのなかでも毎年恒例で登場し、多くのファンをもつ「ジャズ羊羹 ショコラ」。白餡にクーベルチュールチョコレートをたっぷりと練り込み、3種のドライフルーツを混ぜ合わせたチョコレート羊羹で、しっとりと滑らかな舌触りと、濃厚でありながらも甘すぎない味わいに仕上げられている。2019年は職人たちの深いこだわりの末、より美味しくなって登場する。また、「ジャズ羊羹 ショコラ」は、珈琲だけでなくお酒との相性が良く、中でもワインとの相性は抜群。そのほかウィスキーやブランデーなど洋酒全般、加えて日本酒ともよくあう。なお、12月には、スペシャルセット「ショコラとストロベリーの2棹セット」も数量限定で販売される。“ショコラ”とともに展開される“ストロベリー”は、苺のピューレとドライストロベリーを白餡にたっぷりと練り込んだいちご羊羹。紅茶はもちろん、シャンパンや白ワインとのマリアージュをおすすめしたい。【詳細】ジャズ羊羹 ショコラ<冬季限定>発売期間:2019年12月1日(日)~3月中旬取り扱い:湯布院本店※オンラインストアでは12月2日(月)~3月中旬発売。オンライン予約は2019年11月14日(木)~受付。価格:2,592円(税込)■12月限定「ショコラとストロベリーの2棹セット発売期間:2019年12月1日(日)~12月31日(火)※オンラインストアでは12月2日(月)~12月26日(木)。オンライン予約は2019年11月14日(木)~受付。価格:5,508円(税込)
2019年11月21日とらや(TORAYA)は、羊羹にフォーカスした「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展を2019年11月1日(金)から12月10日(火)まで東京・虎屋 赤坂ギャラリーにて開催する。入場は無料だ。和スイーツ・羊羹の展覧会虎屋文庫約4年ぶりの企画展となる「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展では、とらやを代表するスイーツ・羊羹に着目。鎌倉から室町時代にかけて日本に伝来した羊羹は、様々な変身を遂げ、現在のような菓子となった。「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展では、羊羹の歴史をたどるとともに、新しい羊羹の魅力に触れられるオモシロ情報も紹介。同時に、虎屋の羊羹の歴代パッケージにもフォーカスを当てる。目で見る羊羹の歴史「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展の主役となる羊羹は、現在和菓子として親しまれているが、もともとは羊肉の汁物で、中国がルーツの料理だった。このコーナーでは、鎌倉から室町時代にかけて、中国へ留学した禅僧たちが伝えた当時の羊羹など、各時代の羊羹を再現展示しながら、甘い菓子へと変わっていく歴史をわかりやすく伝えていく。虎屋の羊羹アーカイブまた、虎屋の羊羹を特集したゾーンでは、虎屋の羊羹の歴代パッケージに目を向けたコーナーを設ける。昭和5年に誕生した小形羊羹、戦後輸出用としてつくられた缶詰羊羹、当時最先端だった昭和40年代のプラスチックケースなど、アーカイブパッケージとともに、その時代の流行にも気付かされるだろう。谷崎潤一郎の世界を再現著書『陰翳礼讃』の中で、羊羹の魅力を綴った文豪・谷崎潤一郎。会場には、谷崎潤一郎の世界観を再現した空間を設置。薄闇の中で実際に羊羹の美しさに触れることができる。羊羹キャラクターまた、“元祖羊羹キャラクター”といわれる、江戸時代の漫画(黄表紙)に登場した「かす寺(カステラ)の羊羹和尚」や、ご当地羊羹フードなどを紹介するコーナーも。様々な角度から羊羹に視点を向けることで、和菓子の新しい魅力にせまる。【詳細】【詳細】再開御礼!「虎屋文庫の羊羹・YOKAN」展開催期間:2019年11月1日(金)~12月10日(火) 10:00~17:00休業日:11月6日(水)入場料:無料会場:虎屋 赤坂ギャラリー住所:東京都港区赤坂4-9-22 とらや 赤坂店 地下1階TEL:03-3408-4121
2019年09月30日京都の和菓子屋「鶴屋吉信」より、羊羹「秋桜の小径(こすもすのこみち)」「秋襲(あきがさね)」が期間限定で登場。「秋桜の小径」は2019年10月中旬まで、「秋襲」は10月中旬から11月下旬まで、鶴屋吉信 本店・直営店および全国の主要百貨店にて発売される。「秋桜の小径」は、コスモスの花揺らめく秋の野の情景を表現した羊羹。お茶の風味がほんのり香る緑色の挽茶羊羹の上に、コスモスの花をかたどった羊羹を散らし、透きとおる琥珀羹で閉じ込めた。爽やかな風の吹く初秋を思わせる一品となった。「秋襲」は、秋の野山を飾る紅葉の彩りを映した羊羹だ。古来、"襲(かさね)"とは着物を何枚も重ねて着ることを表し、四季折々の色合わせを楽しんだという。「秋襲」ではそれを表現するように、豊かな風味の小倉羹へ、色づく紅葉型の羊羹を重ねた。販売時期により紅葉の色合わせもわずかに変化し、深まりゆく秋を感じられる。【詳細】「秋桜の小径」「秋襲」発売期間:・秋桜の小径:発売中〜2019年10月中旬・秋襲:2019年10月中旬〜11月下旬取扱店舗:鶴屋吉信 本店・直営店、全国の主要百貨店価格:各1,200円+税【問い合わせ先】鶴屋吉信 お客様担当TEL:075-414-0105※受付時間:月~土(水曜日・祝祭日を除く) 9:00~18:00
2019年08月26日とらや(TORAYA)より2019年秋限定和菓子が登場。2019年8月下旬より順次発売する。季節の羊羹とらやの名物である羊羹は秋らしい鮮やかな色使いで登場。敬老の日に合わせた「千歳菊」は、紅・黄・紫の鮮やかな色合いで長寿を祝う菊の花を表現した。また、古来から名月の地として名高い信濃国の更科の情景を落とし込んだ「新更科」、赤々と陽に映える紅葉を表現した「照紅葉」も用意する。人気商品「小形羊羹」も秋の装いにとらやで人気の「小形羊羹」のパッケージも秋仕様に。小倉羊羹「夜の梅」、抹茶入羊羹「新緑」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」の3種類の羊羹のパッケージに菊、紅葉、銀杏を配した。あんやき餡に卵黄、ふくらし粉を混ぜて焼き上げた「あんやき」も期間限定で提供する。まろやかな味わいとほろほろとした食感が特徴となっており、白餡、黒ごま、抹茶の3種をラインナップする。生菓子季節ごとの風物などをモチーフにした生菓子は、半月ごとに種類を替えて用意。9月から11月にかけては、枝に付いた状態で熟した柿を模った羊羹製の「木練柿」や、丸い薯蕷饅頭に雁の焼き印を押した「初雁」などを楽しむことが可能だ。【詳細】とらや 2019年秋限定和菓子■季節の羊羹・千歳菊販売期間:2019年8月下旬~9月中旬価格:1本 1,800円+税(中形のみ)・新更科販売期間:9月上旬~10月中旬価格:1本 中形 1,800円+税、竹皮包 3,600円+税・照紅葉販売期間:10月中旬~11月下旬価格:1本 中形 1,800円+税、竹皮包 3,600円+税■秋パッケージ 小形羊羹販売期間:2019年9月1日(日)~10月下旬販売店舗:とらや全店価格:各1本 240円+税、12本入 3,000円+税■あんやき販売期間:2019年9月上旬~2020年4月上旬販売店舗:とらや全店価格:白餡/黒ごま/抹茶 各1個 220円+税、9個入 2,180円+税■生菓子・薯蕷製「初雁」販売期間:9月16日(月)~30日(月)販売店舗:関東・近畿地方のとらや生菓子取扱店価格:1個 450円+税・羊羹製「木練柿」販売期間:10月1日(火)~15日(火)販売店舗:とらや生菓子取扱店価格:1個 450円+税・きんとん製「東雲」販売期間:10月16日(水)~31日(木)販売店舗:とらや生菓子取扱店価格:1個 450円+税・餅製「亥の子餅」販売期間:11月1日(金)~30日(土)販売店舗:関東・近畿地方のとらや生菓子取扱店価格:1個 450円+税
2019年08月23日とらや(TORAYA)は、夏パッケージの「小形羊羹」や季節の羊羹を、2019年6月1日(土)より順次発売する。夏パッケージの小形羊羹とらやの小形羊羹が、夏パッケージになって登場。真っ青な海を泳ぐ魚たちを描いたデザインは、夏の贈り物にぴったりだ。味は、定番の「夜の梅」、ほのかに抹茶が香る「新緑」、沖縄・西表島産の黒砂糖を使用した「おもかげ」の3つを用意する。季節の羊羹また、夕日に映える夏の海を表現した「海」、きらめく渚や泉を思わせる「水の宿」など、夏の情景を切り取った羊羹も登場する。夏のモチーフを表現した生菓子も夏の風物などをモチーフにした生菓子にも注目。琥珀製「若葉蔭」は、色鮮やかな金魚が泳ぐ姿を表現した和菓子。また、青と白のそぼろと琥珀糖で、波しぶきをあげてキラキラ光る海を表したきんとん製「波」なども展開する。【詳細】とらや 夏のおすすめ和菓子商品例:・夏パッケージ 小形羊羹 各1本 260円(税込)、12本入 3,240円(税込)〈販売期間:2019年6月1日(土)~8月下旬(予定)〉・水羊羹 各1個 324円(税込)、12個入 4,320円(税込)〈販売期間:2019年8月下旬まで(予定)〉・「海」1本 (中形)1,944円(税込)、 (竹皮包)3,888円(税込)〈販売期間:2019年6月上旬~7月下旬〉・「水の宿」 1本 (中形)1,944円(税込)、(竹皮包)3,888円(税込)〈販売期間:2019年7月下旬~8月下旬〉・きんとん製「波」1個 486円(税込)〈販売期間:2019年7月1日(月)~15日(月)〉※生菓子取り扱い店にて販売・琥珀製「若葉蔭」1個 519円(税込)〈販売期間:7月8日(月)~31日(水)〉※生菓子取り扱い店にて販売
2019年05月12日とらや(TORAYA)は、端午の節句にちなんだ季節菓子を2019年4月上旬より順次発売する。季節のモチーフである、菖蒲や鯉のぼりなどを配した和菓子が登場。小形羊羹「五月(さつき)のぼり」は、3種の小形羊羹に、それぞれ菖蒲、鯉のぼり、兜の特別パッケージを組み合わせている。単品だけでなく、ギフトにもぴったりな5本入りも展開される。優美な色使いで菖蒲の花を表した季節の羊羹「菖蒲(あやめ)あわせ」も季節感に溢れた1品だ。また、滑らかな口当たりの御膳餡と、まろやかな風味の味噌餡で作った「柏餅(かしわもち)」や「粽(ちまき)」も登場。葛に餡を煉り合わせた「羊羹粽」、葛のなめらかな食感を楽しめる「水仙粽」など、風味豊かなラインナップを揃える。【詳細】とらや 端午の節句・小形羊羹「五月(さつき)のぼり」各1本 260円、5本入 1,404円種類:小倉羊羹「夜の梅」、抹茶入羊羹「新緑」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」販売期間:2019年4月7日(日)~5月5日(日) ※限定生産につき、販売終了が前後する場合あり。販売店:全店・季節の羊羹「菖蒲(あやめ)あわせ」中形 1本 1,944円販売期間:2019年4月上旬~5月上旬 ※限定生産につき、販売終了が前後する場合あり。販売店:全店・「柏餅(かしわもち)」各1個 303円種類:御膳餡、味噌餡※関東地方・御殿場は餅製、関西地方は外良製。販売期間:2019年4月21日(日)~5月5日(日)販売店:生菓子販売店、ほか一部店舗 ※販売開始日は店舗により異なる。・「粽(ちまき)」 各1本 411円、3本束 1,232円、5本束 2,052円種類:羊羹粽、水仙粽、白下糖入外良粽、外良粽※白下糖入外良粽は関東地方・御殿場のみ、外良粽は名古屋・関西地方のみ販売期間:2019年5月1日(水)~5月5日(日)販売店:生菓子販売店、他一部店舗 ※販売開始日は店舗により異なる。
2019年03月08日Q-pot.(キューポット)より新作アクセサリーコレクション「桜羊羹」が登場。2019年3月1日(金)よりQ-pot.直営店とQ-pot.オンラインショップにて発売される。展開されるのはバッグチャーム、ヘアゴム、リング、ネックレスの4種。まるで本物の羊羹のように透明感のあるさくら色がポイントだ。また、金具部分にはさくら色と相性の良いゴールドのパーツを採用。春の季節のコーディネートを彩るワンポイントとして、コーディネートに取り入れてみて。【詳細】Q-pot.新作アクセサリーコレクション「桜羊羹」発売日:2019年3月1日(金)※オンラインショップでは3月1日(金)12:00~販売開始。販売店舗:Q-pot.直営全店、Q-pot.オンラインショップ価格:チャーム 6,500円+税、ヘアゴム 6,000円+税、リング 6,000円+税、ネックレス9,000円+税【問い合わせ先】Q-pot. 表参道本店TEL:03-6447-1217
2019年02月24日とらや(TORAYA)は、春の新作和菓子「小形羊羹 いちご」や、桜をモチーフにした和菓子を、2019年2月15日(金)より順次発売する。新発売「小形羊羹 いちご」「小形羊羹 いちご」は、こし餡にいちごを合わせた季節限定の小形羊羹。いちごの優しい甘さが広がる、春らしい味わいの1品だ。愛らしいいちごのイラストを配したパッケージにも注目したい。羊羹や桜餅もその他、「桜の里」や「雲井の桜」など春の風景を切り取ったような季節の羊羹や、桜をかたどった紅色の皮に白餡を詰めた最中「御代の春 紅」、「桜餅」御膳餡入なども用意する。「桜詰合せ」には、桜にちなんだ和菓子と春仕様のパッケージの小形羊羹4本をセット。見るだけで心が華やぐ詰め合わせは、贈り物に喜ばれそうだ。虎屋菓寮の期間限定桜メニューまた、虎屋菓寮でも桜にちなんだメニューを販売。塩漬けにした桜の花と葉を、白餡と寒天に散りばめた「桜あんみつ」や、「桜羊羹プレート」など、味覚的にも視覚的にも春を楽しめる甘味を提供する。詳細とらや 春の新作和菓子商品例:・小形羊羹 いちご 1本 260円〈販売期間:2019年2月15日~4月上旬〉※数量限定につきなくなり次第終了。・季節の羊羹 「桜の里」1本 1,944円(中形)〈販売期間:2019年3月上旬~4月上旬〉・季節の羊羹 「雲井の桜」1本 1,944円(中形)、3,888円(竹皮包)〈販売期間:2019年3月上旬~4月上旬〉・桜詰合せ 1箱 3,888円〈販売期間:2019年3月4日(月)~4月上旬〉※数量限定につきなくなり次第終了。内容:桜の里×1本、御代の春 紅×3個、春パッケージ小形羊羹×4本・「桜餅」 御膳餡入 1個 411円 ※生菓子取り扱い店、ほか一部店舗にて販売〈販売期間: 2月25日(月)~4月10日(水) ※店舗により異なる〉■虎屋菓寮 桜メニュー・桜あんみつ 1,512円販売期間:2019年3月1日(金)~3月31日(日)※東京ミッドタウン店では、4月14日(日)まで販売。販売店:東京ミッドタウン店、銀座店、帝国ホテル店※帝国ホテル店は、一部内容と価格が異なる。・桜羊羹プレート 1,350円~ ※飲み物付き販売期間:2019年3月上旬~4月上旬販売店:赤坂店、トラヤ トウキョウ、新宿伊勢丹、横浜そごう、御殿場店、京都一条店、京都四條南座店※トラヤ トウキョウは、価格が異なる。
2019年02月16日“東京2020公式ライセンス商品”として、《東京2020エンブレム小倉羊羹》《東京2020マスコット米粉クッキー》が、東京2020組織委員会より2019年1月15日(火)に発売されました。東京土産にもぴったりの2つの商品をぜひチェックしてくださいね♪気になるお味もお伝えします!東京 2020 オリンピック、パラリンピックエンブレムやマスコットのデザイン!左:《東京 2020 エンブレム 小倉羊羹》右:《東京 2020 マスコット 米粉クッキー》今回ご紹介するのがこちら!東京オリンピック、パラリンピックをモチーフにしたデザインのパッケージが、東京土産にぴったりなお菓子です♪それぞれをさっそく見ていきましょう。《東京 2020 エンブレム 小倉羊羹》が〔とらや〕で販売!青:《東京 2020 オリンピックエンブレム 小倉羊羹 5本入》赤:《東京 2020 パラリンピックエンブレム 小倉羊羹 5本入》●各1,400円(税別)●取り扱い店舗:〔とらや赤坂店〕ほか室町時代後期に創業され、御所の御用を勤めるなど、和菓子の“銘店”として揺るがぬ地位を築いてきた〔とらや〕。そんな〔とらや〕で販売されるのは、2種類の《東京2020エンブレム小倉羊羹》です。お味はどちらも同じで、パッケージデザインが「オリンピック」「パラリンピック」と分かれていますよ。ようかんのパッケージには片手で食べやすい工夫が♪切れ込みに沿ってむいていきます。これなら手を汚さずに食べられそう。常温で携帯できるので、スポーツ観戦をしながらでも食べやすいのがポイントです。運動の合間のエネルギー補給にも◎。お味は、しつこくない甘さで食べやすく、上品な後味で日本茶との相性も最高♡話題性もバッチリなので手土産にもぴったりですね。デスクや休日のティータイムのお茶うけにおすすめです。《東京 2020 マスコット 米粉クッキー》洋菓子メーカー〔コロンバン〕で販売♪右下:《東京 2020 オリンピックマスコット 米粉クッキー12枚入》左上:《東京 2020 パラリンピックマスコット 米粉クッキー12枚入》●各800円(税別)●取り扱い店舗:〔コロンバン原宿本店サロン〕ほか続いては、《東京2020マスコット米粉クッキー》をご紹介します。2種類のパッケージデザインには、マスコットである「ミライトワ」と「ソメイティ」が!お味はどちらも同じなので、デザインの好みで選ぶのもいいですね。国産の米粉を使用したクッキーは、サクサクほろ苦、香ばしいチョコの香りで軽快な食べ口。甘めの紅茶やミルクたっぷりのカフェラテと合わせるとさらにおいしくいただけます♡個包装されているので、小腹が空いたときのおやつとしても食べやすいですよ♪会社へのばらまきお土産にしても◎。“東京2020公式ライセンス商品”《東京2020エンブレム小倉羊羹》《東京2020マスコット米粉クッキー》をご紹介しました。2020年に向けて、話題性のあるパッケージデザインはお土産にもぴったりですよね♪ぜひお味も楽しんでみてください。スポーツ観戦やテレビを見ながらでも食べやすいところもおすすめですよ♡
2019年02月08日創業約500年の歴史を誇る和菓子屋「とらや」は、女の子の健やかな成長を願う行事として古くより親しまれてきた“雛まつり”にちなんだお菓子を期間限定で販売する。「雛井籠(ひなせいろう)」(各一段 税込1,944円、二段 税込3,672円、三段 税込5,400円)「雛井籠(ひなせいろう)」(各一段 税込1,944円、二段 税込3,672円、三段 税込5,400円)は、“小さい、愛らしい”という意味もある“雛”から生まれた小さく愛らしいお菓子の詰め合わせ。中央に赤い点のついた愛らしい御膳餡入りの薯蕷(じょうよ)饅頭「笑顔饅」、椿・桃・桜の花をかたどった和三盆糖製の紅白の干菓子「花干菓子詰合せ」、求肥製・白飴餡入りの「桃の里」と煉切製・白餡入の「仙寿」、道明寺製・白餡入りの「雛てまり」の「三種詰合せ」を、一段から五段まで好きな数だけ重ねることができる。箱は、とらやの手提袋のデザインの基ともなっている、安永5年(1776年)の雛菓子を届けるための重箱“雛井籠”を模したもの。販売は2月25日から3月3日まで、御殿場店を除く生菓子取扱店とその他一部店舗にて。なお、京都地区は一部内容が異なる。「雛折(ひなおり)」(1折 税込2,646円)「雛折(ひなおり)」(1折 税込2,646円)は、雛まつりの雛壇に飾る“左近の桜”と“右近の橘”にちなんだ意匠の道明寺羹を煉製の羊羹に重ね、華やかな折箱におさめた一品。販売は、直営店では2月15日から3月3日まで、一部店舗を除く関東・近畿地方の売店では2月25日から3月3日まで。また、雛壇に彩りを添えてくれる、小形羊羹「夜の梅」と「おもかげ」を竹皮で包み、台に盛った「雛台(ひなだい)」(1台 税込3,068円)は、関東・中部地方の直営店では2月4日から3月3日まで、一部店舗を除く関東・近畿地方の店舗では2月15日から3月3日まで販売される。「雛衣(ひなごろも)」(1本 税込1,944円)「雛衣(ひなごろも)」(1本 税込1,944円)は、平安時代の貴族の女性が衣を重ね、その色合わせの華麗さを競い楽しんだ“十二単”のように、黄・緑・紅・白・紫の5色で、お雛様の美しく艶やかな衣を表した季節の羊羹。2月4日から3月3日まで販売される。この他、桜葉の香りが春の訪れを感じさせる「桜餅」(税込411円)は、生菓子取扱店ならびに一部店舗にて、2月25日から3月3日まで販売。店舗により販売期間が前後するため、詳細は各店へ要問い合わせ。また、人気の3種類の小形羊羹の詰め合わせ「小形羊羹3本入」(1箱 税込864円)は、雛まつり限定の帯を巻いたパッケージで、2月4日から3月3日まで販売される。
2019年01月09日