ローソンより、「濃密たまごけいき」が発売されました。 たまごを贅沢に使っているので、たまごの風味をしっかり感じます。 しっとりふわふわな食感のたまご蒸しケーキですよ!購入してみた!2022年4月26日にローソンから発売された「濃密たまごけいき」です。価格は151円(税込)。分厚くてコロンと四角い形がかわいい、たまご蒸しケーキ。表面は、こんがり焼き色がついています。袋を開けると袋を開けると、たまごの香りがふわっと広がりとってもいい香り!厚さ4cmもあり、分厚くてずっしりとした重さがあります。ふわふわ食感ひと口食べると、しっとりふわふわの口溶け食感♡たまごの濃い味がふわっと広がります。蒸しケーキとは思えないほど、ギュッと密度が濃く贅沢な味わいです。まるで、ケーキを食べているような味わい。冷やして食べると、違う食感と味わいになりますよ。暖かい日が増えるこの時期に、冷やして食べるのもいいですね!気になるカロリーは?カロリーは1個あたり323kcal。少し高く感じましたが、食べると贅沢な味わいに納得しました!手のひらサイズの大きさですが、濃密なたまご蒸しケーキなので1つ食べると大満足!しっとりふわふわ食感に大満足ローソンの「濃密たまごけいき」は、たまごをたっぷり使っているので、しっとりふわふわ食感!濃密な味わいに大満足できますよ。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年05月15日ママ友たちとのランチ会で、空気の読めないさえちゃんの発言が気に食わなかったボスママ・まさえ。マウントを取るためか、さえちゃんの娘がお友だちの物を隠した過去を蒸し返し、一気に不穏な空気に……。気まずくなってさえちゃんが席を外すと、その事件を知らなかったとし子さんに詳細を話すボスママ・まさえ。無遠慮に興味本位で話を聞きたがるとし子さんにも違和感を感じたゆうこは……。過去の事件を今更本人の前で蒸し返すことないのに… 「あやちゃんの盗難事件、大変だったね。なんでそんなことしちゃったんだろうね」「この年で盗みって、あんまり聞いたことないからさ」 トイレから戻ってきたさえちゃんに、当事者でもないとし子さんが無遠慮に話しかけます。 今更蒸し返すことないよね? なんか……嫌〜な感じだなあ。 微妙な空気に耐えられなくなったゆうこは話題を切り替え、その後先に家に帰ることに。 さえちゃんはいつも一言多くてハラハラしちゃうし、とし子さんはやっぱり苦手でどうしても好きになれない……。 「どうか、みんなまとめて別のクラスになりますように!」と願うゆうこ。 そしてお迎えの時間に再びさえちゃんに会うと「ちょっと来て!」と呼び出され……。 「内緒だよ! あの後ね、とし子ちゃんがゆうこちゃんのこと、ボロクソに言ってたんだよ」 さえちゃんいわく、遠回しにゆうこは偽善者であると言っていた様子。 わざわざ教えてくれなくてもいいんですけれど……。 「偽善者なんて初めて言われたよ」とゆうこが答えると、その反応になぜか不満げなさえちゃん。 きっともっと感謝されたり、相談されたりしたかったんだろうな。もう本当に面倒……。 さらに家に帰ろうとすると、今後はリコちゃんのママに話しかけられ……「むーちゃんママ(ゆうこ)のことで変な噂が流れてて」と言われたのです。 子ども同士の関係とは関係ないところで繰り広げられる、ママ友たちの悪口と告げ口。ママの中には、経験した方もいるのではないでしょうか。どんな態度が正解なのか……皆さんだったらどうしますか? 著者:マンガ家・イラストレーター 原黒ゆうこ
2022年05月08日シェアレストランを活用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。ベトナムでは春巻きは「生」「揚」「蒸」それぞれが大人気。日本ではなぜか「蒸」春巻きはマイナーな存在ですが、蒸し春巻き専門店はベトナムに多数存在し、朝から賑わっているです。フレンチ出身原田さんが現地で衝撃を受けた蒸し春巻き(バィンクォン)。3年の歳月をかけた日本初の蒸し春巻き(バィンクォン)専門が中野にオープンしました。専門店のこだわりの味を是非お楽しみください。100% handmade!早積み餅米をミックスします独学で研究して完成に3年かかった蒸し春巻き気づけばベトナム語もペラペラになっていました。米粉とタピオカ粉をミックスした春巻きの皮はもちろん、専用たまねぎを使用したフライドオニオンも緑色の早積み餅米を使用したチャーコム(肉のさつま揚げ)もシナモン揚げハムもヌクチャムも全て自家製!そしてグルテンフリーです。キクラゲ、ひき肉、ハーブの具材の蒸し春巻きは、野菜に包んで頂くとぷるんぷるんの食感!全て手作りにこだわった結果、仕込みに二日、営業も火水の二日というお店ですが、蒸し春巻きが日本に根付く事を夢見て頑張ります。ぜひ、この機会に本格的な蒸し春巻きを召し上がっていただければ幸いです。メニュー玉子入り(黄色)とノーマル(白)がありますチャーコムとシナモン揚げハム蒸し春巻き(白)800円玉子入り蒸し春巻き(黄)1000円黄色と白のスペシャルミックス(チャーコムとシナモン揚げハム付)1200円甘い蒸し春巻き500円サトウキビジュース550円※テイクアウトOK!店舗情報店主とベトナムの友人野菜に包んでお召し上がりください店名ベトナム風蒸し春巻き専門店「マイチョイ」住所東京都中野区中央5丁目48−5 BACKFIRE内最寄駅中野駅開店日2022年3月29日㈫営業日火曜・水曜ランチ限定/営業時間11:00~15:00(L.O) 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : Home : 我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか?飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか?本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年03月31日11~3月頃に旬を迎えるブロッコリー。栄養価が高く、さまざまな食材と合わせやすい緑黄色野菜の1つです。ブロッコリーといえば、ゆでて使うことが多いイメージですが、こんな調理方法もあるのをご存じですか。ズバリ…蒸す!!有限会社安井ファーム(@yasuifarm)がTwitterに投稿した、ブロッコリーの蒸し方をご紹介します。ブロッコリーの蒸し方を伝授有限会社安井ファームがオススメする、ブロッコリーを蒸す際の手順は、以下の通りです。1:100mlの水に、塩をひとつまみと、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れ、中火で加熱する。2:水がふつふつとし始めたら、フタをして2分30秒ほど蒸す。ブロッコリーの蒸し方でお悩みの方は「水100ml、塩ひとつまみ、ブロッコリー1株分の小房をフライパンに入れて中火で加熱→水が沸々とし始めたら蓋をして2分30秒蒸す」をお試しいただければオッケーブロッコリーです。 pic.twitter.com/4mLMzv7hAT — 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) March 24, 2022 とても簡単で、試しやすそうですね!これならば「長時間ゆでてしまい、ブロッコリーの味が落ちてしまった」といった失敗も防げそうです。有限会社安井ファームは、ブロッコリーを蒸す際の向きに関して「栄養を少しでも逃したくない場合は、切り口を上にするのがオススメですが、少し固めに仕上がるため、食感が気になる場合は切り口を下にして調理していただければ…」とコメントしています。投稿はネット上で拡散され、実際に調理した人から、感想が続々と寄せられました。・なんてことをしてくれるんですか…!おいしすぎて全部食べ切りました。・情報をありがとうございます。ゆでるとおいしくなくなって困っていたので、助かります。・ゆでるより何十倍もおいしかった。1人でペロリと食べてしまうレベル!ゆでるのもいいですが、フライパンで蒸す方法も、また違ったおいしさを楽しめそうですね。自宅にブロッコリーがある人は、ぜひ試してみてください![文・構成/grape編集部]
2022年03月26日「高血圧で薬が手放せない」「骨粗しょう症予備群だといわれた」「認知症にはなりたくない」ーー読者世代はさまざまな体の不調や不安を抱える人が多い。「年のせいだから」とやりすごしている腰痛もつらいし、ガサガサした乾燥肌やメタボも本当はなんとかしたいのだ。「人の体は、食べたものでできています。だから、体を変えたいときは、食べ物を見直すのも1つの方法です。体調の改善に有効な栄養素を積極的に取ることで、持病や不調が徐々に軽快することが期待できます」こう語るのは、栄養療法を実践する医師の姫野友美先生だ。「高血圧の方の食事は『塩分(ナトリウム)を控える』ことが大切ですが、最近は『カリウムを取る』ことにも注目が集まっています。カリウムにはナトリウムの排出を促し、血圧を正常化させる働きがあるからです」栄養学でも新しい事実が数多く発見されているという。私たちはそんな新事実を上手に取り入れて、食生活に生かしたいものだ。「中高年女性が注意したい骨粗しょう症も、実は『カルシウムを取る』だけではじゅうぶんとはいえません。カルシウムが有効に働くためには、マグネシウムやビタミンDが欠かせないからです。また、認知症の予防には、青魚などに含まれるDHAが有名ですが、脳の神経細胞の形成にはレシチンが重要な働きをします。レシチンを含む豆類や卵を取るようにしましょう」人生100年時代、“健康で長生き”するために、必要な栄養素をきちんと知って、食事から取るように心がけたい。「腰痛がつらい方は、筋肉疲労を回復させるビタミンB群を取っていただきたいし、皮膚の乾燥に悩む方には、皮膚の角質化を防ぐビタミンAや皮膚の新陳代謝を促す亜鉛が有効です。また、コロナ太りやメタボリックシンドロームを改善するには、腸内環境を整える食物繊維が効果的でしょう」ただ、栄養面をよく考えて食事を取りたいが、忙しい毎日、なかなか続かないのが現実だ。「私は40歳前後から冷えや便秘、肌荒れなどに悩むことが増えました。でも薬ではなく、食べ物でなんとかしたい。そう考え、たどり着いたのがスープです」そう話すのは料理研究家の藤井香江先生。栄養について調べ、実際に食べて効果を検証。調理法も工夫してきたという。「上質な食材を時間をかけて調理すれば、栄養面も味もすばらしいものができますが、毎日は続かないでしょう。身近な食材から栄養を引き出し、簡単・時短でおいしく食べたいなら『蒸しいため』が最適です」蒸しいためは、最初に食材と少量の水と油を鍋に入れふたをし、強火にかけることで水蒸気が対流し、食材全体に油がコーティングされる。軟らかく仕上がり、うま味もアップするという。2人分の具材の目安は500mlカップ1杯。計量カップ1杯の具材に水分は300~400mlと覚えたら、あとは目分量でOK。めんつゆや白だし、ポン酢など市販の調味料を活用しよう。■おいしさアップの「蒸しいため」のコツ【1】2人分を作るなら、具材(およそ200g)と、油(小さじ1/2)、塩(ひとつまみ)、水(50ml)を鍋に入れる。具材は切ったものからどんどん入れていこう。【2】ぴっちりふたをして、3分強火にかける。水蒸気を対流させるため、ふたは蒸気穴のないものを(穴があるときは棒状にしたアルミホイルでふさぐ)。【3】300~400mlの水分を入れ、ひと煮立ちさせたら味見を。味が足りないときは調味料を足す。飲み干すころにちょうどよくなるくらいの薄味がベスト。「3分蒸しいためをしたら、あとは水分を足すだけで、どんな食材でもおいしいスープになりますよ」(藤井先生)春の兆しが見えるとはいえ、冬の冷えが残った体を温めてくれるのもスープのメリットだ。「つい適当になりがちな朝食に、栄養たっぷりのスープを取り入れ、エネルギーを補給してほしいと思います。忙しい朝でもスープなら、具材を切って煮るだけと、とても簡単です。特に中高年女性には、朝からしっかりタンパク質を取ってほしいですね。卵や納豆、豆腐などを具材に加えた朝のスープで、不足しがちなタンパク質を補ってください。朝スープで1日を元気にスタートすれば、体の不調もだんだんと改善されると思います」(姫野先生)【PROFILE】藤井香江先生料理研究家、簡単ダイエットの専門家で「朝ジュースダイエット」を考案。食の力で健康になるジュースやスープのレシピ開発を行う姫野友美先生心療内科医、ひめのともみクリニック院長。監修書に『ストレス脱出レシピ 心療内科医に教わる「ごはん術」』(主婦の友社)などがある
2022年03月21日毎日続く離乳食づくり。できるだけ簡単にパパっと作れるとうれしいですよね。今回は、フライパンで簡単に作れる「きな粉入り蒸しパン」を紹介します。1歳~1歳6カ月ごろ(離乳食完了期)の赤ちゃんにぜひ作ってみてください♪きな粉入り蒸しパン 材料(6個分:アルミカップ)・卵 ……1個・小麦粉 ……50g・きな粉 ……8g・砂糖 ……大さじ4・ベーキングパウダー ……小さじ1/3 作り方① ボウルに卵を溶いたら残りの材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。② アルミカップの7分目くらいまで生地を流し入れる。③ フライパンに②をおいて、お湯を深さ1cmくらいまで入れ、フタをして 10分ほど中に火が通るまで蒸す(蒸し器を使ってもOK)。竹串をさして何もつかなければ完成。作者:NPO法人母子栄養懇話会さんベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。
2022年03月20日・失礼ながら、石かと思いました。・モノクロで撮影したんでしょ。そうなんでしょ、ねえ。・色って、食欲に関して大事な要素なのですね。れんこん(@_______renkon)さんが作り出した『蒸しパン』に、そんな混乱する声が寄せられています。「これはブルーベリー蒸しパンです」ブルーベリーを使い、蒸しパンを作った、れんこんさん。想像では、ブルーベリーの紫色に色付いた蒸しパンが出来上がるはずでした。そう…想像の中では。結果、出来上がったのは想像とは真逆の色合いをした蒸しパンだったのです。これはブルーベリー蒸しパンです反省点はブルーベリーは潰すべきではなかったというところです pic.twitter.com/maCPCVxbgl — れんこん (@_______renkon) March 2, 2022 完成品を前に「反省点は、ブルーベリーは潰すべきではなかったというところです」と、つづる、れんこんさん。まさか青色で発色すると、誰が想像できたでしょうか…!れんこんさんの名誉のためにも紹介すると、ブルーベリー蒸しパンが特別なだけで、ほかに作る料理はおいしそうなものもあります。義実家が毎年送ってくれるはるみみかんでパウンドケーキ pic.twitter.com/HH40WFX4rI — れんこん (@_______renkon) February 7, 2022 とはいえ、ブルーベリー蒸しパンのインパクトが強すぎる見た目に、困惑の声が寄せられたのも無理はありません。しかし、「失敗は成功の母」という言葉があるように、反省点を踏まえ、次こそは見た目もおいしい一品ができあがることでしょう…![文・構成/grape編集部]
2022年03月04日春は、新生活がスタートする季節。心機一転、キッチンアイテムを新調したいな、という方も多いのではないでしょうか。そんな方に、ぜひオススメしたいのが、「トゥーメイ ドルチェ マルチパン」。「焼く・煮る・茹でる・蒸す・揚げる・炒める・湯切り」の7役をたった一台でこなしてくれる、とっても頼もしい調理アイテムです。我が家も、春に、キッチン用品の買い替えや買い足しをすることが多く、ちょうど焦げ付きが気になり出したフライパンを買い替えたいな、、というタイミング。普段は、28cmのオーソドックスな形の浅型フライパンを愛用しているのですが、今回は、トゥーメイマルチパンを新戦力として迎え入れることにしました。正直、手に取る前は、それまで大きめのフライパンを使用していたことから、「24cmってファミリー向けにはちょっと小さい?」かなと心配していました。また、ズボラな私が調理用具を買うときに気にするのは、お手入れのしやすさ。。しかし、使ってみたところ、不安はすぐに解消。今回は、実際にマルチパンを使って調理した様子をお伝えしていきます。「焼く→煮る」を一台で。洗い物が少ないって助かる!8歳の息子が大好きな鶏肉の手羽中。今回は、マルチパンを使ってトマト煮にチャレンジ。いつもなら、フライパンで焼き付けてから、深めのホーロー鍋に移してコトコト煮込んでいたのですが、マルチパンなら、一台で済むので洗い物を減らすことができます。手羽中を焼き色がつくまで焼いたら、一旦取り出し、玉ねぎとしめじを炒め、手羽中を戻し入れたら、トマト缶と大豆の水煮と牛乳とコンソメを加え20分ほど煮ます。乾燥バジルを加えて塩胡椒で味を整えたら、完成。**蓋がガラス製なので、中の様子を確認しやすいのも◎。/鍋で煮込んだ時と同様に、鶏肉もホロホロに仕上がり、息子も、美味しい!と言ってたくさん食べてくれました。マルチパンの直径は24cm。正直、4人分の煮込み料理には、容量が少し小さいかな?と心配していたのですが、幅がコンパクトな分、深さがあるので、たっぷり3人前(大人2人+8歳児)と2歳娘の分を作ることができました。内側は、フッ素樹脂コーティングが施されているおかげで、焦付きもなく、汚れがスルッと取れて後片付けもしやすい!こびり付きのしやすい煮込み料理をしても調理後のストレスが少ないってとっても嬉しい。次はカレーや煮込みハンバーグを作ってみようと思います。ヘルシーで簡単!心も身体も喜ぶ蒸し料理をお手軽に。我が家では、寒い季節や体調を崩しがちな季節の変わり目になると食卓への登場頻度が高くなる蒸し料理。二品目は、マルチパンと付属のザルを使用して、野菜や卵、鶏肉とソーセージを蒸してみました。マルチパンに湯を張り、ザルに野菜をはじめとする食材を並べたら、布巾で包んだ蓋を乗せて、強めの中火で火が通るまで蒸すだけ。蒸している間に、タレやディップソースを作ります(もちろんマヨネーズや、ご家庭にあるドレッシングでも!)。今回は、ニラだれとタルタルソースを用意しました。蒸した野菜は、旨味と甘味がグッとまして、本当に美味しい。特に、旬の芽キャベツが特有のほろ苦さと甘みがぎゅっと凝縮されて美味しく感じました。普段は、蒸籠や蒸し器を使っていましたが、キッチン収納の限られたスペースで場所をとってしまうのが難点でした。(しかも一度しまい込むと、なかなか取り出さなくなる。。)マルチパンは、鍋やフライパンを用途ごとに買い揃える必要がないので、省スペースにも繋がります。また、ザルも重ねてしまえば場所を取りません。デザートも任せて。優しい舌触りの蒸しプリン。最後は、最近ハマっているプリン作りをマルチパンで。いつもはオーブンを使って湯煎焼きをすることが多いのですが、マルチパンとザルを使って蒸しプリンにチャレンジ。付属のザルには、アンジェでも人気のボデガカップが4つちょうどよく収まります。ザルの形状上、カップを並べたときに少し傾いてしまうので、気になる場合は、ザルの上に布巾などを敷いてから、カップを並べてくださいね。蒸し上がったら、粗熱をとってから冷蔵庫に入れ、しっかり冷やしてから、召し上がってください。弱火でじっくり蒸すとスが入りにくく、滑らかに仕上がります。焼きプリンとは一味違った滑らかで優しい味わいです。他にも、蒸しパンなどお子様の喜ぶスイーツ作りにも活躍してくれますよ。今回は、煮込み&蒸し料理にチャレンジしましたが、他にも揚げ物に使用したり、麺を茹でたりと、使い勝手は抜群です。わたし的に高ポイントだったのは、その軽さ!コンロからシンクなどのちょっとした移動がとても楽ですし、女性でも洗いやすい。大袈裟ではなく、朝昼晩とフルタイムで大活躍中です(笑)ファミリー世帯にはもちろん、コンパクトながらマルチに活躍してくれるキッチン用品として、これから一人暮らしを始める方への贈り物としても喜ばれると思います。ぜひ、手にとってその活躍ぶりを実感してみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】焼く・煮る・茹でる・蒸す・揚げる・炒める・湯切りの1台7役。24cmサイズの深型フライパンと、ぴったり合う足つきザルとガラスの蓋がセットになったマルチパンです。⇒ トゥーメイ ドルチェ IH対応マルチパン24cm/To May dolce 伊地知智美夫と6歳差の兄妹との4人暮らし。家族で囲む毎日の食卓を大切に。丁寧で、肩の力を抜いたシンプルライフが理想です。
2022年03月03日2022年1月。新年早々、ユニークな「イライラを鎮める方法」がTwitterで話題になりました。イライラを鎮める方法。脇を開いて肘を伸ばし、手のひらは天に向けて万歳の姿勢でスキップをします。万歳して胸郭を動かすことで肝気を動かし、重心を上下させることで気を巡らせ、脳に適度な衝撃を与えたりしているスキップ養生(室内版)です。 pic.twitter.com/ABkYCBJwnO — すきさん | お灸と養生 (@sukikara_okyudo) January 7, 2022 Twitterで話題の『イライラを鎮める方法』がこちら!斬新な方法に9万『いいね』想像しただけでも楽しいこの「イライラを鎮める方法」を紹介した、すきさん(@sukikara_okyudo)は、記事の通り京都府京都市でお灸治療専門の治療院『お灸堂』を営む鍼灸師。Twitterでは、この「イライラを鎮める方法」のほかにも、たくさんの身体の癒し方が紹介されています。中でもすきさんのイチオシは『蒸しタオル』。『蒸しタオル』の作り方から当て方まで、細かく紹介してくれています。そこで、試しにTwitterで見た通りに蒸しタオルを作って当ててみたのですが…その予想以上の気持ちよさにびっくり!「もっと知りたい!」と、すきさんに詳しくお話を伺いました。『蒸しタオル』で温めて固くなった身体をゆるめましょうすきさん:人の身体は疲れると気のめぐりが悪くなり、冷えて固くなります。それをゆるめてやわらかくするには「温める」ことが重要。蒸しタオルを作って温めましょう。すきさんはお灸専門の鍼灸師ですから普段の仕事中はお灸を据えているのですが、自宅でケアするには手軽につくれる蒸しタオルがおススメとのこと。試しに首や肩、手足を触ってみてください。疲れをあまり感じてなくてもどこか固くなっているなら、それは「疲れ」のサインです。見つけたら温めて、ゆるめてあげましょう。コリや張りがとれて楽になります。蒸しタオルの極意 その1では、早速「蒸しタオル」を作ってみましょう。休みだけど疲れたし外に出るのは面倒だなって人は蒸しタオルをお試しあれ。①タオルを濡らして絞る②レンジ(600W)で1分温める③冷ます(熱いので注意!)④しんどいところを温める目の疲れは後頭部、体の疲れはおへその下や腰などがポイントです。温まってゆるみます。 pic.twitter.com/T5aUxhwfys — すきさん | お灸と養生 (@sukikara_okyudo) January 22, 2022 蒸しタオルの作り方:1.タオルを折りたたむ(手ぬぐいはダメ)。2.タオルを濡らしてしっかり絞る。3.電子レンジで温める(目安は600wで約1分)。4.タオルを手に取って、触れられる温度まで冷ます。タオルはある程度厚みのあるものにしてください。そして、温めた後はかなり熱くなっているので、少し広げたりして冷ましてから使うように。「蒸しタオル」は直接肌に当てるのが基本ですから、ヤケドには注意して用意しましょう。電子レンジが無いという方は、給湯器で熱めのお湯(約45度)をつくり、それにタオルを浸けて絞ってください。くれぐれもヤケドには気を付けて。『蒸しタオル』の利点では、なぜ固くなった身体を温めるのに『蒸しタオル』がオススメなのでしょうか。お風呂やカイロではダメなのでしょうか。聞いてみました。すきさん:「蒸しタオル」には、お風呂やカイロにはない利点があります。第1にピンポイントで温められること、第2に高めの温度で温められること、第3に湿気を含む熱、『湿熱』であること、そして最後に適度な時間で冷めること、です。確かに、お風呂ではどこかをピンポイントで温めることはできませんし、蒸しタオルの温度の目安は50度前後なので、お風呂やカイロよりも高い温度で温めることができますね。また、ヒーターやこたつ、カイロやドライヤーなどは水分を含まない乾熱。蒸しタオルやお風呂は湿熱なのですが、身体の深部まで温める効果は「湿熱」の方が高いのだそう。そして、蒸しタオルはだいたい5分程度で冷めてきます。だから温め過ぎることがなく、低温ヤケドの心配もありません。ちなみにカイロなら、適度な時間で冷める『小豆カイロ』がオススメとのこと。商品としてドラッグストアなどで販売されていますし、自分で作ることも可能ですので、こちらもチェックしてみるといいかもしれません。蒸しタオルの極意 その2「蒸しタオル」で温める際に大切なのは、『温めるおおよその場所』と『温度』です。身体を触って気になるところ、固さやコリ、冷えを感じるところ。そこが『温める場所』です。そこに蒸しタオルを直接当てて温めてください。「ツボを温めなくていいの?」と思うかもしれませんが、自宅でケアする時は、細かいツボはあまり考えなくても大丈夫とのこと。「固くなっているところを温めてゆるめる」ことで、自然に温めるべきツボを温めているのだとか。「ツボはどこなのか?」と難しく考えなくても良いとは目からウロコですね。ただ、「蒸しタオル」で温める時に気をつけないといけないのが『熱いのを我慢しないこと』。つまり『温度』です。すきさん:我慢しないといけないほど「熱い」と感じるときはすぐに外してください。心地よい温度で、それがポイントです。効くのなら「熱くても我慢する」のがいいと思い、お風呂でもマッサージでも我慢していませんか。それはNGです。身体の場所やコリ具合によって「熱さ」の感じ方は違うのだそう。例えば目の周りは皮膚が薄い為、首に当てて気持ち良いと感じる蒸しタオルは熱すぎます。だから、目に当てるときは先に身体のほかの部分を温めて、ある程度冷めたものを当てるとちょうど良いとのこと。また、身体が不調な時は刺激に敏感になっていることが多く、いつもより熱く感じることもあるそうですから、その時々の身体の声を聞いてあげてください。蒸しタオルの極意 その3そして、もう1つ大切なことは『外すタイミング』です。「蒸しタオル」は、身体がゆるまったなと感じたら外してください。そのためには、身体がゆるまったサインを見逃さないことが重要。その判断基準は次の通りです。・温かくなる。やわらかくなる。・肌が赤みを帯びる。・目がすっきりする。・呼吸が楽になる。声が出しやすくなる。・かゆくなる。・眠くなる。すきさん:このような変化があれば、それは身体がゆるまったサイン。初めは分かりづらいかもしれませんが、ゆっくりと身体の変化に向き合ってみてください。きっと気付くことができるはずです。注意するのは『温め過ぎないこと』。長湯しすぎると湯あたりするように、温め過ぎるとかえって疲れを増してしまうことがあるのだとか。最初は気持ち良くてもだんだん熱くなって不快になることがありますから、その時も我慢はNG。すぐに外してくださいね。蒸しタオルの極意その4基本的には触って固い場所、コリや冷えがある場所を温めるといいのですが、お悩みによってはその場所以外に温めたりほぐすといいツボがあります。それをいくつかご紹介しましょう。目が疲れた時…「後頭部」やたらと目が疲れる時は首の両脇のくぼみのあたりを上から下にむかって撫でるように触ってみてください。しんどい時はふくらんだりむくんだりしています。よく目を使う人はこんな具合にコリがちです。温めてゆるめてくださいまし。 pic.twitter.com/5TtklIehA8 — すきさん | お灸と養生 (@sukikara_okyudo) May 7, 2021 実は、目を動かす筋肉は後頭部の髪の生え際当たりの筋肉に繋がっているのだそう。首筋の左右のくぼみを触りながら目をキョロキョロ動かしてみてください。首筋の筋肉が動くのが分かるはず。そのため、目が疲れるとその部分が固く、むくんだりするので、そこを温めるといいというわけです。ちなみに、このツボは「風池(ふうち)」といいます。もちろん、目の周りを温めるのもOK。その場合は、後頭部を温めてから、その冷めた蒸しタオルを目に当てるとちょうど良い温度になります。ということで、実際にやってみましたが…。その効果は想像以上でした!首筋も一緒に温めることになるので、視界がすっきりする上に、首や肩のコリも解消されました。特に、蒸しタオルを外した瞬間の感覚が最高!その気持ち良さは感動ものでしたよ。効果には個人差があると思いますが、目を使うお仕事の方はぜひお試しあれ。足が重い、冷える、腰がだるい時…おへその下疲れて足が重く感じたり、腰がだるい時はおへそ下のツボ「関元(かんげん)」を温めましょう。「頑固な疲れに」座り仕事が長かったり、疲れが溜まったりするとお腹と腰が固くなります。足が重い、呼吸が浅い、足冷え、腰がだるいなどのお悩みが起こりやすくなります。そんな時は蒸しタオルでおへその下を温めてください。お腹と腰が温まると足がホカホカして血が巡り、緩みやすくなります。 pic.twitter.com/H3NLu5yaHu — すきさん | お灸と養生 (@sukikara_okyudo) September 15, 2020 おへそから指4本くらい下の辺りがこのツボ。ここを温めると股関節などの血流が良くなり、おへその下だけでなく腰や下半身も温かくなります。女性の生理痛で悩んでいる方も試してみるといいとのこと。すきさん:おへその下の「関元」を温めるのは、寝る前にも効果的です。その時は蒸しタオルでなくても大丈夫。布団に入って横になり、両手のひらをおへその下辺りに当てて、自分の体温でじんわり温めましょう。呼吸も深くなって眠気も出やすくなりますよ。胃の調子が悪い時…肩甲骨の下食べ過ぎや、胃の調子が悪い時は、肩甲骨の下を温めましょう。食べ過ぎ飲み過ぎをやってしまった皆様へ。胃がしんどい時って肩甲骨の下あたりがこったり張ったりします。体の内側が疲れると筋肉もこるし緩まるとしんどさがましになる。温めたり、のばしたりすると至福です。 食べ過ぎもいいじゃないか正月だもの。 pic.twitter.com/VgrKZQxiJ3 — すきさん | お灸と養生 (@sukikara_okyudo) December 31, 2021 すきさん:肩甲骨の下には「膈兪(かくゆ)」「肝兪(かんゆ)」「脾兪(ひゆ)」という、昔から胃のケアに用いられているツボがあります。ここを温めて背中がゆるまると、お腹も一緒にゆるまります。確かに、食べ過ぎたりで胃がつらい時、背中も痛くなることがあります。あれはツボだったんですね。このことからも「身体の気になる場所、固い場所を温めれば良い」ということがよく分かります。鼻水、鼻づまりには…髪の生え際風邪や花粉症などで鼻水や鼻づまりに悩まされているときにはココです。鼻水がでたり、つまったりすると髪の生え際のあたりがコリやすくなります。そんな時は生え際に蒸しタオル。このあたりを温めて緩めると鼻が通りやすくなります。もうちょっとすると鼻がズルズルみたいなことも増えてきますからぜひ覚えておいてください。 pic.twitter.com/8LXvmrZoiq — すきさん | お灸と養生 (@sukikara_okyudo) January 25, 2022 すきさん:髪の生え際といっても個人差がありますから、分かりにくい場合の目安は眉間から指4本くらい上の辺りです。ここに蒸しタオルを当てるか、もしくは揉んでほぐしてみてください。かなり即効性があり、スッと鼻が通りますよ。ここは「神庭(しんてい)」というツボで、小さなお子さんでも効き目は同じだそう。薬が飲めないような年齢の子が鼻水でつらそうにしていたら、ここを温めてみてください。きっと楽になるはず。また、風邪の季節だけでなく、花粉症などで鼻水・鼻づまりにお悩みの方はぜひ一度試してみてください。蒸しタオルの極意 その5すきさん:「温めるだけ」で楽になる身体の悩みは実はたくさんあります。日常的な肩こりや頭痛に悩まされている人はぜひ「蒸しタオル」を毎日、夜寝る前に当ててみてください。身体がゆるまってより質の良い睡眠で疲れが和らぎます。これを続けることによって症状が改善した方も大勢いらっしゃいます。「辛いな、しんどいな」と思ったらまずは「温めてみる」。手間もお金もかからず手軽な「蒸しタオル」は試してみる価値ありです。その気持ち良さに驚くこと間違いありません。すきさんのTwitterやお灸堂の公式H P、そして著書『ゆるませ養生“何だかしんどい”を楽にする「自分を大事にする作法」(大和書房)』には、蒸しタオルのほかにもいろいろな身体の癒し方が紹介されています。毎日の養い方の基本にはこちらでどうぞ。普段お話をするような具合でやさしくまとめました。 pic.twitter.com/ssSztR3VFo — すきさん | お灸と養生 (@sukikara_okyudo) January 8, 2022 興味を持った方はぜひ見てみてください。改めて気付くことがあるかもしれませんよ。すきさんのTwitterお灸堂公式ウェブサイト[文/ハラアキコ・構成/grape編集部]
2022年02月10日誰か『コメダ珈琲店』に『ミニ』という言葉の意味を伝えてくれ。そんなコメントともに、係長(@cakari14)さんは、1枚の写真をTwitterに投稿しました。この日、係長さんは、コーヒーチェーン店である『コメダ珈琲店』で、『ミニサラダ』を頼んだのですが…。思わず笑ってしまうサイズの『ミニサラダ』をご覧ください!久しぶりにコメダに来てミニサラダを頼んだんだが、誰かコメダに「ミニ」という言葉の意味を伝えてくれ。 pic.twitter.com/FndbfKYVI1 — 係長 (@cakari14) February 7, 2022 ミニ…?到底、『ミニ』とは形容しがたいサイズのサラダです!一般的な飲食店で普通サイズのサラダを頼んでも、『コメダ珈琲店』のミニサラダほど、こんもりと盛られた野菜は出てこないのではないしょうか。この投稿には、さまざまな声が寄せられています。・夏は、『ミニかき氷』がな…ミニではないサイズなんですよ。・この『ミニ』は、「meにこの量が食べれるかな?」という意味かも。・これで『ミニ』なら、普通サイズはどうなっちゃうの!?・初めて『コメダ珈琲店』を訪れた時、ビーフシチューとシロノワールを一緒に頼んでしまった。なんとか食べきれたけど…。フードメニューが、予想を上回る大きさで提供されることで有名な『コメダ珈琲店』。訪れる際には、お腹を空かせた状態で行きたいですね![文・構成/grape編集部]
2022年02月08日冷たい空気が日ごとに和らぎ、春の訪れを感じられるようになると、鼻水鼻づまりや目のかゆみなどが気になりませんか?鼻がつまると呼吸がしづらくて日常生活にも支障が出てしまうのが厄介ですよね。そこで今回は、ホットタオルを使った鼻づまり簡単30秒ケアをご紹介します♪ご家庭にあるタオル1枚で手軽にできますので、ぜひトライしてみてくださいね♪蒸気で鼻詰まり対策鼻がつまって苦しいときにお風呂に入ると鼻づまりが楽になる、なんてことありませんか?お風呂の蒸気で鼻の粘膜が湿り、体が温まって血行が良くなることで鼻が通りやすくなります。ホットタオルの蒸気を吸い込むことで、鼻の中に適度なうるおいを与え、苦しい鼻づまりを和らげる効果が期待できます。ホットタオルの気持ちよさは、エステや理容室でもおなじみ。顔にじんわりとした温かさと蒸気を感じることで、リラックス効果も抜群です♪ぜひ、日常的なセルフケアとして、ホットタオルを使った鼻づまり予防法を取り入れて見てくださいね♪ホットタオルを使った鼻づまりケアやり方は簡単♪ホットタオルで鼻とその周りを30秒間あたためるだけ!ホットタオルを使った鼻づまりケアは、自宅にあるもので簡単にできます。お手持ちのフェイスタオルで蒸しタオルを作り、蒸しタオルが冷めるまで30秒ほど鼻と鼻周辺を温めるます。鼻がつまって苦しいときはもちろん、寝る前や朝起きたときにやると鼻づまりを防ぐ効果が期待できます♪蒸しタオルの作り方蒸しタオルの作り方は、簡単3ステップです♪フェイスタオルを水で濡らして軽く絞る。均等な温度になるように、タオルをロールケーキのようにくるくると巻く。電子レンジに丸めたタオルを入れて、800wで40秒~50秒ほど温める。これで完成です。必ず手で温度を確かめて、火傷には十分注意してください。過去記事「疲れた目に♫蒸しタオルの作り方♫」も参考にしてみてくださいね♪。鼻がつまっていると、鼻がつまって苦しくてなかなか眠れない。匂いを感じにくくなる。熟睡できないので疲れが取れない。頭がボーっとして集中力が続かない。集中できないことで、勉強や仕事に影響が出る。口呼吸になるため、口やのどが乾燥する。など日常生活にもいろいろと支障が出てきますよね。こんなときは、蒸しタオルを使ったセルフケアで癒されてください♪何回か繰り返して行うことで、鼻の中の血行が良くなり和らぐのを実感できるはずです。また、室内が乾燥していると、鼻づまりなどの鼻の症状が出やすくなるので、蒸しタオルで鼻づまりのピンポイントケアをしながら、加湿器を使った部屋の加湿や首・手首・足首を温めるなどのケアも並行して行うと、さらに効果的です♪タオルショップAMYはこちら
2021年12月10日ホクホクとした食感がおいしい蒸したじゃがいもですが、蒸し器を用意したり時間がかかったりと作るのは少し面倒ですよね。実は、じゃがいもは電子レンジを使えば簡単&短時間で蒸すことができます。鍋や蒸し器を使わないので洗い物が減り、じゃがいもに含まれるビタミンCを逃がさないという嬉しいメリットも。今回は、じゃがいもを電子レンジでやわらかく蒸す方法をご紹介していきます。■じゃがいもは丸ごとレンジで蒸せる!じゃがいもは、コツさえ掴めば電子レンジで簡単にやわらかく蒸すことができます。じゃがいもを電子レンジで蒸す際に、「パサパサする」「固くなる」「中心部が焦げた」という失敗をすることがあります。それは、じゃがいも自体が水分が少なく火が通りにくい食材であることと、電子レンジ庫内での加熱ムラが主な原因です。そのため、電子レンジでじゃがいもを調理する場合には、足りない水分を補い、加熱ムラが起きないよう位置や時間を調節する必要があります。・じゃがいもを電子レンジで蒸す方法じゃがいもをよく洗い、汚れを落とします。ぬらしたキッチンペーパーで、じゃがいもを包みます。キッチンペーパーの上から、さらにラップで包んでください。電子レンジ(600W)で3~5分ほど加熱します。途中で一度上下をひっくり返してください。竹串を刺してみてスッと通ればOKです。加熱する際のポイント回転皿式の電子レンジの場合は、回転皿の端にじゃがいもを置いてください。それ以外のタイプは、真ん中に置きます。加熱時間は、じゃがいも1個(約150g)あたりで3~5分ほどです。2分加熱したあたりで、一度上下をひっくり返します。竹串を通してみてまだ固い場合は、30秒ずつ加熱時間を追加してください、皮を剥いて加熱する場合も、方法や時間はほぼ同じです。また、加熱後に皮を剥く場合は、先に切れ目を入れておくと剥きやすくなります。詳しいやり方については、「レンジで加熱したじゃがいもの皮むき方法」の見出しでご紹介していますので、そちらをご覧ください。・一度にたくさん加熱する場合は?じゃがいもを1度に複数蒸す場合は、並べる位置や時間を調節する必要があります。じゃがいもをよく洗い、汚れを落とします。ぬらしたキッチンペーパーで、じゃがいもを1つずつ包みます。キッチンペーパーの上から、さらにラップで包んでください。電子レンジの回転皿の端に等間隔に並べます。じゃがいも1個あたり3分ほど加熱します。途中で一度上下をひっくり返してください。竹串を刺してみてスッと通ればOKです。加熱する際のポイントじゃがいもは必ず1つずつ包みましょう。複数まとめて包むと、加熱ムラの原因になります。加熱時間は、じゃがいも1個(約150g)あたり3分が目安です。複数加熱する場合は、以下の時間を参考に様子を見ながら調節しましょう。加熱時間の目安じゃがいも1個…3~5分じゃがいも2個…5分~7分じゃがいも3個…8~10分■じゃがいもをカットしてレンジで蒸すには?じゃがいもをカットしてから蒸すと、すぐに調理に使えて便利です。じゃがいものおいしさを楽しみたいときは丸ごと、調理の下ごしらえや急いでいるときはカットしてなど、用途に合わせて使い分けましょう。・じゃがいもをカットして電子レンジで蒸す方法じゃがいもの皮をむき、芽を取り除きます。食べやすい大きさに切って、水にさらしましょう。水を軽く切って耐熱容器に入れ、重ならないよう均一に並べます。ラップをかぶせて加熱します。加熱する際のポイント加熱時間は、カットの大きさやじゃがいもの量、その後の調理法に合わせて調節してください。大き目にカットする場合は時間を少し長めにし、じゃがいも2個分をまとめて加熱する場合は時間を1.5~2倍にしましょう。また、煮物や炒め物などの下ごしらえのときはやや固さを残す程度に加熱し、そのまま食べる場合やマッシュポテトにする場合はしっかり柔らかくなるまで加熱しましょう。加熱時間の目安は、電子レンジ(600W)でじゃがいも1個(約150g)あたり下記の通りです。加熱時間の目安下ごしらえのとき…1分30秒~2分そのまま食べる場合…3~4分■レンジで加熱したじゃがいもの皮むき方法電子レンジで丸ごと加熱したじゃがいもは、皮がとっても剥きやすくなります。ピーラーなどを使わず手で簡単に剥くことができますが、加熱したばかりのじゃがいもは非常に熱いため、火傷には十分注意してくださいね。手順1:皮に切れ目を入れておくじゃがいもをよく洗ったら、中央に浅く一周切り込みを入れます。手順2:じゃがいもを加熱する濡れたキッチンペーパーでじゃがいもを包み、上からラップで包んで電子レンジで加熱します。詳しいやり方については、上記の「じゃがいもを電子レンジで蒸す方法」をご確認ください。手順3:キッチンペーパーを使ってむく加熱し終わったら、ラップとキッチンペーパーを取り除きます。新しいキッチンペーパーでじゃがいもを持ち、切込みを中心に左右に開くように皮を剥きます。■レンジで作る!簡単じゃがいもレシピ集・ホクホクジャガバター電子レンジで作れるじゃがバター。小腹が空いたときのおやつにもおすすめです。材料(2人分)ジャガイモ(男爵:中) 2個バター 15~20g 生クリーム 大さじ1ドライパセリ 少々下準備ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包む。電子レンジで2~3分加熱し、向きを変えて、さらに2~3分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さればOK、かたい場合は、もう少し加熱する。作り方ジャガイモの皮をむき、ひとくち大の乱切りにしてボウルに入れる。ジャガイモが熱いうちにバターを加えて混ぜ合わせ、さらに生クリーム、分量外の塩コショウを加えて全体に混ぜる。器に盛り、ドライパセリを振る。このレシピでは、600wの電子レンジを使用しています。バターが溶けにくい場合は、耐熱容器にジャガイモとバターを入れ、電子レンジで加熱をしてバターを溶かし、からめて下さい。・レンジで作れる簡単おいしいシンプルポテトサラダ定番のポテトサラダのレシピです。人気の味を電子レンジを使って手軽に作ります。材料(2人分)ジャガイモ 1~2個ハム 1~2枚玉ネギ 1/8個キュウリ 1/4本リンゴ 1/8個マヨネーズ 大さじ1.5酢 大さじ1/2塩コショウ 少々サラダ油 小さじ1/2マヨネーズ 大さじ1.5下準備ジャガイモは皮ごときれいにタワシで水洗いし、ぬれたままラップでふんわり包む。ハムは食べやすい大きさに切る。玉ネギは縦薄切りにする。キュウリは縦じまに所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。リンゴは皮ごときれいに洗って芯を取り、薄切りにする。分量外の塩水に通し、水気をきる。作り方ジャガイモを電子レンジで1~2分加熱する。上下を返してさらに1~2分加熱し、竹串がスッと刺さったらタオル等で包んで皮をむく。ボウルに入れ、熱いうちにマッシャーでつぶす。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。<下味>の材料を加えて全体に混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で冷やす。ハム、玉ネギ、キュウリを加えて全体に混ぜ合わせる。リンゴ、マヨネーズも加えてサックリ混ぜ合わせ、器に盛る。下味をしっかりつけることで、味にまとまりのあるおいしいポテトサラダになります。・つぶしジャガイモの明太子和えお酒のおつまみにもピッタリな一品です。材料(2人分)ジャガイモ 2個明太子 1/2腹酒 大さじ1ごま油 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2作り方ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで1個ずつ包み、電子レンジに2~3分加熱し、向きを返してさらに2~3分加熱する。竹串がスッと刺さったらOKです。電子レンジは600Wを使用しています。ジャガイモが柔らかくなったら、熱いうちに布巾で包みながら皮をむき、マッシャーでサックリつぶす。<明太子ダレ>の明太子は薄皮に切り込みを入れ、中身をしごき出し、他の材料と混ぜ合わせる。<明太子ダレ>を(2)のジャガイモに加え、混ぜ合わせて器に盛る。明太子ダレは、他のお料理にも活用できます。・ジャガみそバターみそとバターの濃厚なソースとじゃがいもがよく合います。材料(2人分)ジャガイモ 2個玉ネギ 1/4個バター 10gドライパセリ 適量みりん 小さじ1みそ 小さじ2下準備ジャガイモは皮つきのままよく洗い、1個ずつぬれたままラップに包み、電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに2~3分加熱する。熱いうちに皮をむき、ひとくち大に切る。電子レンジは600Wを使用しています。玉ネギを縦に薄切りにする。<みそソース>の材料を合わせる。作り方フライパンにバターを熱して玉ネギを軽く炒め、しんなりしたら火を止める。ジャガイモと<みそソース>を加え、和える。器に盛り、ドライパセリを散らす。・ポテトとベーコンのレンジ蒸しジャガイモを薄くスライスする事によって、火の通りが早くなります。材料(4人分)ジャガイモ2個ベーコン4~5枚塩コショウ少々白ワイン大さじ1スライスチーズ4枚ドライパセリ少々粒マスタード適量下準備ジャガイモは皮をむき、スライサーなどで薄切りにする。水に放ってアクを抜き、水気をきる。ベーコンは幅4~5cmに切る。作り方耐熱皿にジャガイモの半量を少し重ねながら並べ、ベーコンも同じように並べる。残りのジャガイモでベーコンをサンドするように並べ、白ワインをかけて塩コショウを振る。(ヒント)今回は一人分ずつ作っていますが、一度に作ってもOKです。ラップをして電子レンジで9~10分加熱する。スライスチーズを1枚ずつのせ、さらに30秒~1分程電子レンジで加熱し、チ−ズを溶かす。ドライパセリを振り、お好みで粒マスタードを添える。電子レンジは600Wを使用しています。■じゃがいもはレンジで蒸せば料理の時短に!じゃがいもはレンジで蒸すと、「栄養を逃さない」「時短になる」「皮が剥きやすくなる」など、メリットがたくさんあります。ただし、加熱方法や時間を間違えてしまうと、パサついたり固くなってしまったりする原因に。じゃがいもを電子レンジで蒸す場合は、濡れたキッチンペーパーやラップを活用して水分を補い、加熱ムラができないよう工夫しましょう。ぜひ皆さんも、電子レンジを使って蒸しじゃがいもにチャレンジしてみてくださいね。《参考》・ JAめむろ「まちるだいすけ先生の農業学校」
2021年11月18日女性のためのサプリメント株式会社 永谷園は、「くらしの和漢高麗人参+(プラス)サプリメント」を発売していると2021年11月11日に発表した。滋養食材として知られている高麗人参を使用したサプリメントで、品種は4~6年かけて育てた「紅参(べにさん)」で、パワーを生み出すサポニンの1種「ジンセノサイド」が豊富に含まれている。またビタミンC、ローヤルゼリー、プラセンタ、ハトムギエキスなど女性にうれしい成分も配合されている。同サプリメントは、薬日本堂株式会社が運営する漢方専門店「薬日本堂」の監修のもと、日本人の身体に合わせた和漢素材を中心に開発された。高麗人参の独特の苦みがないため、飲みやすく継続しやすいサプリメントだ。発売記念キャンペーン実施永谷園では、2017年より和漢素材を活かした「くらしの和漢」ブランドを展開しており、女性の心と身体を整え健康に生活するための商品開発に取り組んでいる。今回発売しているサプリメントは、永谷園オンラインショップで販売している。現在、薬日本堂がサイトをオープンしたことを記念して、「発売記念キャンペーン」を実施中だ。同サプリメントを期間限定、割引価格で提供し、送料も無料となっている。同キャンペーンは2022年1月31日まで行う予定だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社 永谷園のプレスリリース※永谷園の公式オンラインショップ
2021年11月14日優秀グルメがお財布に優しい価格でGETできる業務スーパー。今回は、そんな業務スーパーで数多くの商品を購入しているマニア「あかし」さんおすすめの「ポテトサラダ」をご紹介していきますよ。業務スーパーのポテトサラダはもう食べた?出典: Instagram今回ご紹介していく「ポテトサラダ」はこちら♡価格は429円(税込)で、内容量はなんと1キロ!さすが業務用スーパーですよね。「そんなに大容量じゃ、食べきれない…!」なんて思う人もいるかもしれませんが、「あかし」さんがおすすめのアレンジなども教えてくれています♪ゴロゴロじゃがいものポテサラです♡出典: Instagram業務スーパーのポテトサラダというと、べちゃっとしたものをイメージしがち。ですが、じゃがいものゴロっと感が見てわかるポテトサラダなんです♡これはおいしそうですよね♡具はにんじん・たまねぎ・じゃがいもとシンプル。ピザパンアレンジに♡出典: Instagram「あかし」さんは、食パンにポテサラとケチャップ、チーズをのせてアレンジ♡ピザパン風にして食べることもあるそう♡アレンジしてもおいしそう♪ツナ×玉ねぎマヨでアレンジ♡出典: Instagramツナ×たまねぎにマヨネーズをトッピング♡このアレンジもとってもおいしそうですね♡「あかし」さんのご家庭ではあっという間になくなるとのこと。5日は持つそうなので、意外とゆっくり使えそうですね!業務スーパーのポテサラはアレンジ無限大♡今回は、業務スーパーのポテトサラダをご紹介しました。マニアの「あかし」さんもおすすめしているので、次のお買い物でGETしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではあかし(@hotto.nichijyou)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月04日おうち時間が増え、自宅でも様々な国のお料理を作る機会が増えましたよね。また、お取り寄せブームもあり、肉まんや小籠包などをおうちで食べる機会も増えたと思います。蒸し料理をする際に、レンジでも勿論良いのですが、もっと本格的にしなやかに蒸し上げるにはやっぱり「せいろ」があると便利です。そこで今回は、「せいろ」を初めておうちに迎える方も、すでにお持ちの方にも喜んでもらえる、せいろの良いところ、そして選び方、使えて便利で美味しいレシピをご紹介したいと思います。●「せいろ」の良いところせいろの魅力は、なんといってもテーブルにそのまま出して使えることです。そして写真映えします。2段重ねにすることで、様々な種類の飲茶を同時に蒸して頂くことが出来るので一石二鳥でもありますね。また、せいろを使うことで、食材をふっくら柔らかく、美味しく蒸しあげてくれますよ。●「せいろ」の選び方について手持ちの鍋に合わせて、せいろを選ぶ場合は、鍋の直径サイズより約1cm~2cm程度大きいサイズを選ぶとGOOD。一人分であれば、18cmや21cmくらいの一段でも十分使いこなせます。蒸し板も一緒に買っておくと、お鍋のサイズの心配なく使いこなすことができますよ。また、食べ終わったあとは洗剤を使わず、スポンジでこする程度に洗って、しっかり水分を乾かすだけでOKです。それでは、早速、見栄えもよく美味しく作れる「せいろ」の万能レシピをご紹介したいと思います。●見栄えもよく美味しい「せいろ」の万能レシピ・豚バラ肉と根菜のせいろ蒸し豚バラ肉を蒸すことでカロリー大幅ダウン。しっかり脂を落とした脂身はサクッと食感で甘みも倍増。たっぷりの根菜で食物繊維もしっかり摂取。たっぷり味噌だれにつけてサンチュで巻いても美味しいですよ。・蒸し野菜チーズソース野菜をもりもり食べたい時は、蒸し野菜に決定です。オリジナルのチーズソースがまた美味しい!ダイエット中の方に是非オススメしたいせいろを使った一品です。・蒸しナスのネギソースせいろにお皿ごと入れることで、汁だくジューシーに仕上がる「蒸しナスのネギソース」。せいろごとテーブルに出すことで、食卓がゴージャスで華やかになりますよね。白髪ネギをたっぷり乗せて召し上がれ。・肉まん・ごまあんまんお取り寄せの肉まんやあんまんも美味しいですが、自宅で生地から作ってみるのもオススメですよ。生地が驚くくらいふっくらモチモチしているので感動のおいしさです。出来立て蒸したてを召し上がれ!・イカシューマイおうち天津の代表格「イカシューマイ」。フードプロセッサを使う事でとっても簡単に作ることができますよ。シューマイの皮にも包むことなく作れるので失敗知らずで作れます。せいろで蒸したイカシューマイは、ふわふわで本格的です。隠し味で入れた明太子がまた良い仕事をしてくれています。せいろ買ってよかった~と納得できちゃう一品です。とても奥が深く、あると便利な料理器具の「せいろ」。今回ご紹介したレシピを活用し、上手に使いこなして、幸せ時間を増やしてくださいね。
2021年10月22日medidas株式会社(大阪本社)は、韓国で話題沸騰の黒高麗人参を使用したサプリが9月より発売いたします。公式■ANGEL ROYAL HONEY(エンジェルロイヤルハニー)について当製品はこれまでになかった健康食品サプリです。男女に滋養強壮効果のある黒高麗人参とロイヤルゼリーを主成分にテストステロンを分泌させるトンカットアリや女性ホルモンの発情を促すカチプファティマなど、滋養強壮に良いとされている成分が含まれているサプリです。■商品特徴1. 医薬品による身体への副作用の心配がない医薬品ではなく健康食品サプリなので身体への副作用の心配がありません。2. 黒高麗人参とローヤルゼリーのサプリ韓国ビューティーに憧れる女性を対象に開発しました。3. 美容効果が期待できる成分が多数あります黒高麗人参が非常におすすめですが、はちみつやローヤルゼリーも含んでいて、美容の効果も大きく期待できます。<URL> <成分>黒高麗人参ローヤルゼリーはちみつトンカットアリ牡蠣エキス蜂の子マカビーポーレンなど【新商品の概要】名称 :ANGEL ROYAL HONEY(エンジェルロイヤルハニー)食品の区分:加工食品(サプリメント形状)販売開始日:2021年9月15日販売価格 :8,900円(税込定価)容量 :90粒販売店 :ネットショップ、免税店、ドラッグストア(予定) 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月08日京都の老舗茶舗・福寿園が手がけるカフェ「茶寮FUKUCHA」から、チョコレートケーキ「深蒸しショコラ」の新作フレーバー「香ばしブレンド」が登場。2021年10月1日(金)より、京都駅店と四条店にて販売される。茶寮FUKUCHAのお茶チョコレートケーキ「深蒸しショコラ」2021年春にデビューしたばかりの「深蒸しショコラ」は、厳選した宇治茶や和紅茶と上質なベルギー産チョコレートを練り込み、低温で深く蒸し焼きした新感覚のチョコレートケーキ。蒸し焼きにより濃厚な口どけと絶妙なサクサク食感、お茶の香り・旨味を最大限に引き出した贅沢なスイーツだ。和紅茶×ほうじ茶の新作フレーバー今回発売される「香ばしブレンド」は、ほうじ茶と和紅茶を使用した新フレーバー。渋味の中に熟成したまろやかさとキレが際立つ和紅茶と、甘い香ばしさが引き立つように特別にブレンドしたほうじ茶。2種類のお茶とホワイト&ミルク2種類のチョコレート、その絶妙なハーモニーが楽しめる一品となっている。商品情報茶寮FUKUCHA「深蒸しショコラ 香ばしブレンド」発売日:2021年10月1日(金)価格:香ばしブレンド/宇治抹茶 各4,000円(テイクアウト)※店内飲食ではカットした「深蒸しショコラ」を660円で提供。販売店舗:茶寮FUKUCHA 京都駅店・四条店【店舗情報】■茶寮FUKUCHA(さりょうふくちゃ)京都駅店住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階営業時間:8:30~19:00(L.O. 18:30)定休日:不定休TEL:075-744-0552■茶寮FUKUCHA 四条店住所:京都府京都市下京区四条通富小路角 福寿園京都本店2階営業時間:11:00~18:00(L.O.17:30)定休日:毎週水曜日(福寿園京都本店に準ずる)TEL:050-3152-2902※今後の社会情勢に伴い、休業日や営業時間が変更となる場合あり。
2021年09月30日チョーヤ梅酒株式会社(本社:大阪府羽曳野市、社長:金銅重弘、以下チョーヤ)は、ロングセラー「特撰蝶矢人参酒」の長年のハーブ研究から誕生した飲みやすい美容ドリンク「特撰蝶矢人参液」を2021年9月21日(火)に公式オンラインショップ「蝶矢庵」で先行発売いたします。ご購入はコチラ: 特撰蝶矢人参液「特撰蝶矢人参液」は、高麗人参に加え豊富な有用成分が中高年の健康維持に役立ってくれる12種類の草根木皮を使用し、梅果汁を加えおいしく仕上げた美容ドリンクです。お休み前にお飲みいただくことでカラダがじんわり温まり、朝までぐっすり。年齢を忘れ若々しく元気あふれる毎日を過ごしたい方におすすめです。●「特撰蝶矢人参酒」に含まれる高麗人参と12種類の草根木皮をギュッと5倍量(※)使用半世紀以上にもわたるチョーヤのロングセラー「特撰蝶矢人参酒」の長年のハーブの研究から誕生。「高麗人参酒は気になるけれど、お酒が飲めなくて」「いつでも、どこでも気軽に飲みたい」そんな声にお応えして飲みやすい美容ドリンクを開発。「特撰蝶矢人参酒」に含まれる高麗人参と12種類の草根木皮をギュッと5倍量(※)使用しました。(※)特撰蝶矢人参酒比●巡りを整える高麗人参「サポニン」のチカラ東洋には、「冷えは万病のもと」という言葉があります。“冷え”つまり、血行の不良がさまざまな健康トラブルのもとになるという考え方です。「サポニン」の大きな働きの一つとして「巡りを整える」という機能や「滋養強壮」があげられます。滋養強壮と一口に言うと「精がつく」といった印象を受けますが、実は女性にも嬉しい機能がいっぱい期待できるのが、高麗人参です。高麗人参イメージ●梅を使用したおいしい美容ドリンク美容と健康のために、半世紀以上にわたるハーブの研究から誕生した「特撰蝶矢人参液」は、ロングセラー「特撰蝶矢人参酒」に含まれる高麗人参と12種類の草根木皮をギュッと5倍量(※)贅沢に使用した美容ドリンクです。おやすみ前などにお飲みいただくと、カラダがじんわり温まり朝までぐっすり。梅果汁をブレンドすることでほどよい甘味で飲みやすくアレンジしました。(※)特撰蝶矢人参酒比人参と草根木皮イメージ1●今だけ増量!「特撰蝶矢人参液」新発売記念キャンペーン公式オンラインショップ「蝶矢庵」では10月31日(日)までのご注文に限り、「特撰蝶矢人参液」10本ご購入につき+2本をプレゼントします。今だけのとてもお得なキャンペーンですので、長期のお試しをお考えの方や、ご家族でお飲みになる方におすすめです。是非この機会にご利用ください。新発売記念キャンペーンチョーヤはこれからも健康的で楽しい毎日を送れるよう、高品質な商品を世界中の人々にお届けします。■製品概要品名 :特撰蝶矢人参液名称 :清涼飲料水内容量 :50ml原材料名:砂糖(国内製造)、梅果汁(紀州産)、オタネニンジンエキス、チョウジ抽出液、ハマボウフウ、トチュウ葉抽出液、ハトムギ抽出液、ウコン抽出液、ケイヒ抽出物、カンゾウエキス、ショウガエキス、エゾウコギエキス、ナツメエキス、クコ(果実)エキス、サフラン価格 :希望小売価格 50ml×10本入り6,480円(税込)※希望小売価格は販売店様の自主的な価格設定を拘束するものではありません。※公式オンラインショップ「蝶矢庵」では、5,000円(税込)以上の購入で送料無料。■新発売要網発売地域:全国、オンラインショップ「蝶矢庵」先行発売発売日 :2021年9月21日(火)■公式オンラインショップ「蝶矢庵」URL: ■会社概要名称 : チョーヤ梅酒株式会社設立 : 1962年6月資本金 : 2,800万円代表者 : 代表取締役社長 金銅 重弘(こんどう しげひろ)事業内容 : 梅酒、梅関連製品の製造販売所在地 : 〒583-0841 大阪府羽曳野市駒ヶ谷160-1主な販売先 : 全国酒類卸問屋、欧米各国、東南アジアなど諸外国ホームページ: ■お問い合わせ先チョーヤ梅酒通信販売「蝶矢庵」E-mail: choya-an@choya.jp TEL : 072-950-2000 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年09月21日連載第2回目は、食べ応え十分のおしゃれなサラダをご紹介します。アンチョビの味わいがアクセントになるニース風サラダです。ゆでたじゃがいもなど、お野菜たっぷりでボリューム満点のサラダです。バケットなどを添えて、ブランチメニューとしてもおすすめのサラダ!おやすみの日のランチにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。『ニース風サラダ』【キレイ食材でつくる美人レシピ】VOL. 2キレイ食材は、じゃがいも。ポテトサラダや肉じゃが、フライドポテトなど、おなじみのじゃがいも。じゃがいもにはビタミンCがたっぷり含まれています。ビタミンCは体内でのコラーゲンの生成や、抗酸化物質として知られていますね。また、嬉しいことにじゃがいもに含まれるビタミンCはでんぷんで守られているため加熱調理しても壊れにくいといわれています。ほかにも、腸内環境を整えてくれる食物繊維やカリウムも豊富に含まれているんです。焼いても揚げても煮てもおいしい、じゃがいも。いろいろな調理法で活躍するお野菜ですね!年中手に入るのも嬉しいじゃがいもを使った、ちょっとおしゃれなサラダをご紹介します。材料はこちら!【材料(2人分)】ベビーリーフなど:1パックじゃがいも:中1個ミニトマト:2個インゲン:4本ゆで卵:1個※固めの半熟ツナ缶:1缶(70g)ブラックオリーブ:大さじ1程度※お好みで(ドレッシング)アマニ油:大さじ2※オリーブ油やサラダ油など、お好みの油で白ワインビネガー:小さじ2※バルサミコ酢や米酢でも塩:小さじ1/3~アンチョビペースト:小さじ1/3~※お好みで調整してくださいコショウ:適量(仕上げ用)コショウ:適量※お好みでまず、下準備を始めます。~その1:じゃがいもを茹でます。じゃがいもは汚れをよく落とし、お鍋に水を張り、皮つきのまま、10~20分ほど中火で茹でます。または、耐熱のボウルに入れてふんわりラップをしてレンジで蒸すのも手軽でおすすめですよ。どちらも、竹串がスーッと通れば、OKです。では、作ります!具材を切ります。インゲンは筋を除き、熱湯で2~3分程ゆで、3等分の斜め切りにします。トマトは半分に切ります。ゆで卵は4等分のくし切りにします。じゃがいもは温かいうちに皮をむきます。ゆで上がったじゃがいもは温かいうちに手で皮をむきます。ひと口大の大きさに切り分けます。皮をむいたじゃがいもはひと口大の大きさに切り分けます。ドレッシングを作ります。小さめのボウルに、アマニ油と白ワインビネガー、アンチョビペースト、塩を加えよく混ぜ合わせます。最後にコショウを加え混ぜます。お皿に盛り付けます。ベビーリーフ、インゲン、トマト、ゆで卵、じゃがいも、ツナなどの具材をお皿にバランスよく盛り付けます。最後にブラックオリーブを全体に散らします。ドレッシングを回しかけ、コショウを散らします。仕上げにドレッシングを適量回しかけ、お好みでコショウを散らします。おいしさのアレンジポイント!今回はドレッシングにアンチョビペーストを使用しましたが、具材としてアンチョビフィレを使うのもおすすめです。お野菜はインゲンの代わりにブロッコリーやアスパラなど、お好みのお野菜を加えてくださいね。写真、文・SHINO
2021年09月20日コンビニには季節限定の商品が定期的に登場していて、つい立ち寄りたくなりますよね♡今回はそんなコンビニの新感覚パンをご紹介していきますよ!ミニストップで販売されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。ミニストップの「スイカみたいな蒸しパン」が優秀すぎ♡出典: Instagram今回ご紹介するミニストップの商品はこちら!「スイカみたいな蒸しパン」です♡パッケージ一面にスイカのイラストが描いてあってかわいい!この商品が今、見つけたらリピ買いしたくなるくらいおいしい!と話題になっているんです。本当にスイカみたい♡出典: Instagram中に入っている蒸しパンは、本物のスイカのような見た目をしていますね。丸い形で、一般的な蒸しパンをスイカに見立てていることが分かります!皮も再現されてる!出典: Instagram側面を確認してみると、なんと皮部分も再現されていました♡どこから見てもかわいいので気分が上がりますよね!見ているだけでも涼しげです。ふわふわ食感とほんのりスイカの味が♡出典: Instagram食感は蒸しパンそのものでフワッフワ♡蒸しパン好きならハマること間違いありません!そして、スイカの風味がふんわりと感じられて不思議な感覚になります!見た目がかわいいのはもちろん、文句なしのおいしさなので一度食べたらまた買いたくなりますよ♡スイカが苦手な人でもこれはハマるかも!ミニストップの「スイカみたいな蒸しパン」で夏らしさを感じて♡ミニストップから登場している「スイカみたいな蒸しパン」は、期間限定の商品ですよ!まだ一度も食べたことがない!という人は、早く買わないと売り切れちゃうかも!見つけたら即買いしてみてくださいね♡本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではkumi(@ocean.miku)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月27日夏野菜の代表格の一つである「とうもろこし」。シンプルに、茹でたり蒸したりするだけでも、素材の味を楽むことができて、十分美味しいけれど、旬を味わい尽くした夏の終わりにオススメしたいのは、とうもろこしをふんだんに使った茶碗蒸し。ミキサーで卵と合わせてから蒸すと、とうもろこしの甘みや旨みがぎゅっと凝縮します。冷やして食べるタイプの茶碗蒸しだから、夏バテの時にもつるっと食べやすいですよ。つるんと美味しい。とうもろこしの冷製茶碗蒸しの作り方■材料(ボデガカップ200cc 4個分)とうもろこし…2本(正味 250〜300g)卵…2個白だし…40ml水…200ml・白だし餡の材料白だし…小さじ2水…100ml片栗粉…小さじ1【1】とうもろこしを一本ずつラップで包み、600Wの電子レンジで5〜6分加熱します。粗熱が取れたら、包丁で粒を外し、50gほどを飾り用に分けておきます。【2】とうもろこし、卵、白だし、水をミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌し、ザルで濾します。【3】4等分になるようにボデガカップに注ぎ入れ、1個ずつふんわりとラップをかけたら、2個ずつ300Wの電子レンジで5〜6分加熱します。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ冷やします。【4】(白だし餡の作り方)材料を小鍋に入れ、混ぜながら火にかけます。とろみがついたら、火から下ろし、氷水に当てます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。飾り用のとうもろこしを、冷やした茶碗蒸しの上に乗せ、その上から白だし餡をかけたら完成です。茶碗蒸しの加熱時間は、ご家庭の電子レンジに合わせて調節してください。なるべく低いワット数でじっくり加熱するのがポイントです。加熱時間が足りないようであれば、30秒ずつ追加で加熱してください。電子レンジで加熱すると、加熱ムラが出やすいので、2個ずつ加熱するのも、綺麗に仕上げるポイントです。今回は、ミキサーと電子レンジを使用した、お手軽なレシピをご紹介しました。市販の白だしを使えば、簡単に味が決まり、時短にもなります。また、餡を上にかけることで、見た目も味も、本格的な仕上がりになりますよ。とうもろこしの美味しい季節に、是非作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」です。⇒ ボデガカップ200cc 6個セット ⇒ ボデガカップ200cc 単品/Bormioli Rocco 伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。
2021年08月23日蒸し蒸しとした雨模様や長引く豪雨に、うんざりしている人も多いのではないでしょうか。何かと気分が憂鬱になる雨ですが、宵月 絃(@__yoii_to)さんがTwitterに投稿しているある写真に、たくさんの『いいね』が集まっています。雨粒のかわいさ pic.twitter.com/h4VuB3nfE7 — 宵月 絃⸝⋆ (@__yoii_to) June 4, 2021 透明感のある花や風景写真を撮影し、写真教室も開催している宵月 絃さん。『雨粒のかわいさ』と題して、桜など4種類の花びらから滴る雨粒の写真を公開しています。淡く繊細な色調の花びらから、まるで宝石や水晶のような透明感のある雨の雫が滑り降りています。この美しい雨の花写真に、フォロワーからは感動の声が寄せられました。・すごく可愛くてきれい!花や葉っぱに出来た水玉や雫って、可愛くて私も大好きです。・あーーーめっちゃかわいいいい!素敵すぎるう!・雨粒と植物の組み合わせってほんとに可愛いですよね!雨の日が少し楽しくなります。鬱陶しい雨の光景も、こうして一瞬を切り取ると癒される風景に早変わり。雨粒と植物の美しく幻想的なコラボレーションを見ることで、雨の日がほんの少しでも楽しくなるといいですね。[文・構成/grape編集部]
2021年08月22日農家が営むレストラン! お店のすぐ近くで採れた野菜を使用想いに賛同したシェフが交代制で料理を提供シェフ自ら野菜を収穫。畑で生まれるメニューの数々農家が営むレストラン! お店のすぐ近くで採れた野菜を使用飲食店で食事をするとき、料理に使われている野菜やお肉が「どこで」「どのように」「誰が」つくっているのか、考えたことはありますか?飲食店で、家庭で、当たり前のように出てくる料理。そこで使われている食材の一つ一つにつくり手がいて、様々な想いが込められているのです。都営三田線「蓮根」駅から徒歩10分、住宅街に突如現れる「THE HASUNE FARM」この日の料理に使ういんげんを収穫スーパーではあまり見かけない紅オクラも【PLANT】は、東京都板橋区蓮根にある有機栽培農園「THE HASUNE FARM」の農家が営むレストラン。畑から歩いて5分ほどの古民家をリノベーションし、レストランを開業。ここでは、週替わりのシェフが「THE HASUNE FARM」の野菜などを使って料理を提供しています。無機質と自然が混ざり合ったオシャレな空間もともと「THE HASUNE FARM」は【PLANT】のオーナーである川口真由美さんのご実家が所有していた農園。「江戸時代から続く慣行農業で、5年前に父親が他界し、存続の危機に陥りました」(川口さん)「都内にある農地だからこそできることがあるはず」と、都市農地としての価値や可能性を感じ、続けることを決意。パートナーである冨永 悠さんも2年前に脱サラし、専業農家に転身。「THE HASUNE FARM」の農場長として無農薬・無化学肥料で野菜を育てる農園へと生まれ変わらせました。撮影に訪れたのは7月上旬。モロヘイヤ、ツルムラサキ、オクラ、きゅうり、インゲン、空心菜、ナスなどが実っていました畑で採れた野菜は、畑の直売や収穫体験、レストランで販売されます。個人販売にも対応しており、板橋区と北区の7か所で受け取ることができます。そんな中、2021年春にレストランをオープン。「ここは、プロの料理人とともにつくり上げる“ラボ”のようなもの。ただ野菜をつくって販売するだけでなく、普通なら捨てられてしまう形の悪いものや、可食部ではない根や花まで、プロの手で調理することでみなさんに食べていただき、コンパクトな“循環型社会”をつくり上げたいのです」(川口さん)想いに賛同したシェフが交代制で料理を提供する“シェアレストラン”その想いに賛同し、参加したのが【restaurant eatrip】のシェフを務めていた白石シェフと、【81(エイティワン)】などで活躍した青柳シェフ。シェフは固定せず、週替わりで料理を提供します。さらに他のレストランと異なるのが、シェフ自ら畑に出て野菜を収穫し、メニューを考案すること。「畑に出て実際に野菜に触れることで、どんどんイメージが沸いてきます。料理人にとっては最高の環境。ほかのシェフ達からもうらやましがられています」(青柳シェフ)【PLANT】のシェフの一人、青柳陽子さん。この日も畑を訪れ、今日の料理につかう食材を自ら収穫しますそうやって、シェフと生産者が一緒になって畑に出ることで、シェフは発想が生まれ、生産者にとっても新たな発見があるといいます。「我々がいま収穫できる野菜を伝えても、シェフたちは実際に畑を見て、根っこや花、種や野草を使ったり、適当に植えたものを面白がって使ってくれます。我々とは異なる視点は新鮮ですし、可食部の幅の広さを知れるのは生産者としても大きなメリットです」(川口さん)畑から徒歩5分の場所にある、庭付きの古民家をリノベーション。店の前には広いペースもあり野外イベントを行うことも手前のテーブルはキッチンに隣接したシェフズテーブル店奥には窓の外の緑が眺められるゆったりとしたテーブル席もレストラン【PLANT】もまた、緑に囲まれた心地のよい空間。東京23区でこの敷地の広さはなんとも贅沢。キッチンとテーブルの距離が近く、調理中のシェフやオーナーといろんな話をできるのが魅力です。畑でわいた“インスピレーション” から生まれたメニューの数々この日、料理を提供してくださったのは青柳シェフ。彼女のメニューづくりの特徴は、「つながり」を大切にしている点。色のつながり、人と人とのつながりをテーマに据えて、料理で表現します。その想いを聞けるのもお店の魅力のひとつ。ではさっそく、この日供されたコースの一部をご紹介します。夏にぴったりの『ヌードルサラダ』ヌードル風に仕立てたサラダ。横に添えられた色鮮やかなナスタチウムはもちろん、畑で収穫したばかりのもの前菜は、きゅうりと2種のニンジンを縦切りにしたヌードル風のサラダから。ミョウガやツルムラサキを加えて、塩やハチミツ、レモンで和えています。さらにその上からレモンピールをかけたさっぱりとした味わいの夏らしいサラダ。とにかく野菜の味が濃いのが印象的でした。経産牛の概念を覆す『経産牛と野菜』大分にある「宝牧舎(ほうぼくしゃ)」の経産牛を使用黒毛和牛の経産牛をメインに据えた一皿。もも肉を低温調理して中心は柔らかく、外側は芳ばしく焼き上げています。下にはガーリックソテーしたポテトといんげんを。ソースはビーツのピューレと、牛の筋でだしをとり、自家製味噌と混ぜ合わせた甘辛ソースの2種。そのまわりには旨みが凝縮された麹のフレークが振りかけられています。経産牛は、肉質が固かったり独特な香りがするものもありますが、大分にある「宝牧舎」の経産牛は「ストレスなく育てられているので臭みが無いのです」と青柳シェフがいう通り、まったく臭みが無く、きれいなピンク色が特徴。また、一般的な黒毛和牛で想像される脂身は少ないですが、適度に弾力のある食感が食べやすかったです。黒いバンスが珍しい『ハンバーガー』ディナーだけでなくランチでも提供される『ハンバーガー』※ランチの場合、ディナーより少し大きなサイズで提供されます熊本地鶏「天草大王」の鶏もも肉を使った『ハンバーガー』。鶏もも肉はスパイシーにマリネし、さらにスイートチリソースで絡めています。下にはソテーした空心菜、ビーツリーフ、上からパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけ、麻墨で色付けしたバンズで挟んでいます。とにかく肉の旨味がたっぷりでボリュームも満点。食べ応え抜群のハンバーガーです!気になるのが、ハンバーガーのバンズの色。とても珍しい色ですよね。これには秘密が。料理を提供する際、「アスファルト」を横に添えて話を始めます「THE HASUNE FARM」は、蓮根の他にも練馬と埼玉県の朝霞市にもあり、朝霞にある農園は一般的には人が住みにくいとされる「調整区域」にあります。そこは農地かごみ処理場になっていて、「THE HASUNE FARM」は「もっと農地を増やしたい」と農地を借りているのですが、ある日、畑の前にアスファルトが捨てられ、放置されていたのです。その光景に衝撃を受けた青柳シェフは、どうにかしてこの現状を伝えられないかと考えました。キッチンに近いテーブル席では、料理をつくりながらシェフやオーナーが話しかけてくれます日本初のノンアルコールジン「NEMA」や、青柳シェフ特製のクラフトコーラなどノンアルコールも充実そこで考えついたのが、料理で表現すること。ハンバーガーのバンスをアスファルトと同じ色にするために麻で色付けし、そのアスファルトも実際に見せること。「THE HASUNE FARMは、世の中のきれいな部分だけでなく、目を背けたいようなことにもちゃんと目を向けて農業をしています。それをお客様にも伝えたい。アスファルトと同じ色の食材を使うことで、話を紡ぐことができればと思ってつくりました」(青柳シェフ)青柳シェフ(左)とオーナーの川口さん(右)。絶妙なコンビネーションとおふたりのテンポのよい語り口に引き込まれてしまいます【PLANT】を訪れ、青柳シェフや川口オーナーと話していると、食べる楽しみだけじゃない、実りある時間が過ごせます。食事の最中も、家に帰った後も、その余韻に浸り、“食べられる幸せ”を噛みしめられるのです。工事の際に抜かれた大木がエントランスでお出迎え。とてもドラマティックでまるで美術館のよう近年、当たり前のようにあった食の資源が枯渇しはじめ、食のミライが危ぶまれる中で不安を抱いていましたが、彼らの想いに触れて、食の明るいミライに思いを馳せる――。そんな充実した1日を過ごせました。都内に居ながら緑に触れられ小旅行気分が味わえるうえ、つくり手の顔が見える食材を口にすることで、心身ともに健やかになれる、一度で二度おいしい素敵なレストランに出合うことができました。PLANT【エリア】高島平【ジャンル】創作料理【ランチ平均予算】5000円【ディナー平均予算】15000円【アクセス】蓮根駅 徒歩12分「THE HASUNE FARM(ハスネファーム)」詳細所在地:東京都板橋区蓮根2丁目5直売:火曜、木曜、土曜のみ開催Facebookでは「ハスネファームサポーター」を集っています。農業を手伝いたい、土に触れたい方はぜひチェックしてみてください
2021年08月11日《湿気で蒸し蒸しと暑くて、汗びっしょり。外せないマスクの中も熱がこもっているし。ふと気づいたら、なんだか自分の発する臭いが以前よりキツくなっているような……》真夏に多くの女性が抱える悩みが「体臭」。気づかぬうちに自分の体臭が悪化しているのではないかと気になってくる。そこで、女性の肌のデリケートな悩みについてのアドバイスに定評がある内科医・皮膚科医の友利新先生に話を聞いた。コロナ禍での生活が臭いトラブルを悪化させると友利先生は話す。なかでもマスク生活で気をつけたいのが「口臭」だそう。「マスクを着けているとき、私たちはどうしても“口呼吸”になりがち。口呼吸だと、口の中は乾燥してしまいます。すると唾液の量が減り、唾液がもつ自浄作用や抗菌作用がうまく働かなくなり、歯周病菌が繁殖しやすくなってしまうのです。これが口臭を発生させる主な原因です」(友利先生・以下同)そんな友利先生がアドバイスするのは、日常生活のなかで「食べる」観点から毎日の習慣を見直し、口臭につながるもとを断つこと。おすすめなのが緑茶だどいう。【緑茶をこまめに飲んでテアニンを摂取】口臭の予防には、緑茶に含まれるうま味成分のテアニンが効果的。心身をリラックスさせるというメリットも。夏場の水分補給に合わせてテアニンの摂取も意識しよう。「緑茶に含まれるテアニンは口臭を予防するのに効果的です。水分を補給しつつ、口の中の乾燥を防ぐためにも、緑茶をこまめに飲むことは臭い対策につながります」テアニンにはストレスを鎮静化させる働きもあるという。また、ガムも口臭対策にはおすすめ。【キシリトールガムで唾液の分泌を促す】緊張して口が乾くと、口臭の原因に。歯にやさしいキシリトール配合のガムで唾液の分泌を促そう。歯みがき粉は、歯の再石灰化を促す成分やフッ素入りのタイプが◎。まだまだ続く暑い夏。新型コロナウイルス対策をぬかりなく行いつつ、“口臭”対策にも取り組んで、少しでも快適に過ごせるようにしよう!
2021年08月06日ジムの開発した自家製サラダチキン株式会社ライブフィールドの展開する「ストレッチ&パーソナルトレーニング ファインボディ」は、飲食事業を行うグループ会社のセントラルキッチンと連携し、自社製サラダチキンを開発した。同社は既に「プロテインベーグル」の販売を行い、手軽にたんぱく質を摂取できるの開発に注力している。今回新登場した自社製サラダチキンは、「健康的」「美味しい」「手軽」をコンセプトに、真空パックにて店舗へ納品。無駄な添加物を使わず、価格も1パック(150g)税込み320円と手ごろに購入できる。「食」を通して健康をサポート「ストレッチ&パーソナルトレーニング ファインボディ」は、ダイエットだけでなく、姿勢改善や運動不足解消に取り組む全てのユーザーを対象に、AI姿勢分析や最新ストレッチマシンを取り入れたパーソナルトレーニングを行っている。施設内では水素水を無料提供し、プロテイン(CSPP1)の販売を行うことで、トレーニングだけでなく「食」を通してもユーザーの健康をサポートする。なお、自社製サラダチキンは現在発売中の「プレーン」「テリヤキ」「ハーブ」「ゆず胡椒」に加え、8月には「カレー(タンドリー)」の発売も予定している。(画像はプレスリリースより)【参考】※ストレッチ&パーソナルトレーニング ファインボディ
2021年07月30日こんにちは! yopipi(よぴ)と申します。6歳の男の子(2015年生まれ)の母として毎日てんやわんやです!もうすぐ7月ですね…毎日蒸し蒸し、暑い! こんな季節の服選びは「涼しさ」と「快適さ」がとっても重要! ということで、今回はシンプルでリラクシーなカジュアルコーデをご紹介。590円というプチプラ価格ながら、とっても秀逸なGUのカラークルーネックTをピックアップです♪王道ベーシック!Tシャツ最高!Tシャツってカジュアルコーデの真骨頂ですよね。絶対なにかっちゃあ新調しちゃうし、夏のコーデに迷ったらとりあえすコレ。特にGUのTシャツは、リーズナブルなのに比較的生地がしっかりしてて、大人の女性がいろんなシーンで使えるので、コスパがすごいと思っています!!パンツに合わせてスポーティスタイルを楽しむのもよし、ドラマチックなフレアロングスカートでフェミニンスタイルを楽しむのもよし。着まわし力も半端ないですよね。楽チンで気取らない普段着なのにサマになるという、ママ世代にとてもありがたいアイテムです!スポーティミックスなカジュアルコーデTシャツ×アンクルパンツというシンプルスタイルに、ブラックのカーディガンを腰にON!シンプルながらも瞬時にオシャレ上級者風に♪今回ピックアップしたパンツはレビュー数がめちゃくちゃ多くて高評価の「スマートアンクルパンツ」!縦にも横にも伸びる2WAYストレッチ素材で、裾に向かって細くなるテーパードラインがすごくオシャレ!肉感を拾いすぎないので脚を綺麗に見せてくれる優れモノ。全体的にマニッシュにまとめつつ、キャップなどで遊び心をプラス。大人の余裕を感じさせる、こなれカジュアルコーデの完成です!フェミニンもラクチンも両立!ベージュTシャツ×オフホワイトスカートという同色系でまとめて、ほんのりワンピっぽく見せちゃうスタイルが大好きです。エクリュカラーのワントーンがこなれ感も涼感も演出してくれます!足元はエスパドリーユサンダルでリラクシーに♪ナチュラルテイストのコーデにはネイビーのバッグをプラスして、さやわかアクセント!ちなみにこのスカート、ブラック・グレーなど使える色展開で魅力的なのでぜひチェックしてみて♪ブラックのTシャツ&ブラックのスカートでクールなブラックトーンにまとめてみたり、配色を変えても雰囲気が変わって楽しいですよ。ぜひ色々な組み合わせを楽しんでみてくださいね。今回描いたアイテムはコチラ【カジュアルコーデ(左)】■ カラークルーネックT(半袖) ■ スマートアンクルパンツ(2WAYストレッチ・丈標準64~66cm) セットアップ可能 ■ UVカットスーピマコットンクルーネックカーディガン ■ クリーンキャンバススニーカー ■ UVカットツイルキャップ 【ほの甘コーデ(右)】■ カラークルーネックT(半袖) ■ シャイニーギャザーロングスカート(丈標準81~85cm) ■ ポーチ付きボディバッグ ■ エアリーエスパドリーユネジリサンダル+E 最後までお読みくださいましてありがとうございました!次回の記事もお楽しみに~
2021年06月30日夏が近づき、サニーレタスやリーフレタスなど、キラキラ輝く葉物野菜が増えてきましたね。葉物野菜が増えてくると食べたくなるのがやっぱりサラダ!最近は専門店もでき、見た目もおしゃれで食べ応えも満点な「チョップドサラダ」&「パワーサラダ」に注目が集まっています。「チョップドサラダ」は、野菜や肉類を同じ大きさにカットしてドレッシングで和えたサラダのことで、特に入れる具材の決まりもありませんが、お好みで、押し麦や豆類、ツナやオリーブなどを色々加えることで、自分の体の不調と向き合い不足しがちな栄養補給することもできます。同時に細かく刻むことでスプーンやフォークでザクザク食べられちゃうのも嬉しいサラダです。そこで今回は、味も見た目も栄養もバッチリの「チョップドサラダ」&「パワーサラダ」レシピをご紹介したいと思います。■スパイシーチキンのチョップドシーザーサラダカレー粉とチリパウダーで下味をつけたヘルシーなささ身、レタスの中でもしっかりした食感で、噛みごたえもあるロメインレタス、そして豆類やバターロールで作ったクルトンをトッピングした食べ応え満点のチョップドサラダ。濃厚なシーザードレッシングでさらに満足感も得られます。ゆで卵やナッツ類をプラスしても良いですね。大きなボウルに山盛り入れてムシャムシャ食べたい一皿です。■夏野菜のチョップドサラダ 爽やか大葉ドレッシングコロナ禍によりベランダ菜園を始めた方も多いと思いますが、その中でもグングン伸びてたくさんとれるのが大葉ですよね。そんな大葉をふんだんに使ったドレッシングで作る和風なチョップドサラダは、パワーフードのキヌアや水煮コーンで食感も楽しめ、爽やかな見た目が清涼感をも与えてくれるこれからの季節にぴったりの夏向きのサラダです。■チョップドサラダパプリカや長芋など、冷蔵庫で少し残ってしまった野菜たちを同じ大きさにカットして作るシンプルなチョップドサラダ。豆類やナッツ類、葉物などを加えてボリュームアップしても◎アンチョビを効かせたドレッシングなので卵やチーズを入れても美味しく仕上がります。■キヌアとベーコンのサラダ食物繊維、カルシウム、カリウムが豊富なパワーフードのキヌアにカリカリベーコン、キュウリや紫玉ねぎを加えた彩豊かなおしゃれサラダ。もっとパワーをつけたいときは、世界最小のパスタであるクスクスや豆類をプラスしても良いですね。ドレッシングはオリーブオイルとレモン汁と塩のみ。このシンプルな味付けは飽きることなく食べることができます。ダイエット中の方にもオススメです。■くるみ香るりんごと春菊のサラダお鍋の具やおひたしで頂くことが多いカルシウム豊富な春菊は、生でも美味しく頂くことができますよ。ローストしたナッツの芳ばしさとりんごの甘みが春菊の苦味と相まってとっても美味しい!茹でささ身もプラスするのでヘルシーでも食べ応えがある栄養価の高いサラダに仕上がります。実はこのサラダ、ワインにぴったり合うんです。ついつい食べちゃう晩酌にもってこいの一皿です。「チョップドサラダ」は葉物やキュウリ、アスパラアボカドなどグリーン一色で揃えてみたり、マッシュルームや豆類を使ってホワイト一色でおしゃれに決めてみたりすると、より写真映えする一皿になります。「チョップドサラダ」は思いっきりザクザク刻むと日頃のストレス解消にもなり、あとは混ぜるだけなので、簡単に作れる上に日頃不足しがちな野菜も大量に摂取することができますよ。梅雨の憂鬱さを「チョップドサラダ」で吹き飛ばし、ビタミンをたっぷりとって体の中から美しく輝いていきましょう!
2021年06月14日夏が旬のトウモロコシ。スーパーなどで販売されているのを見かけると食べたくなりますが、鍋でゆでるのが面倒ですよね。ラップを使えば電子レンジで加熱できますが、もっと手間のかからない方法がありました。JA全農が投稿したレンチン方法に反響!JA全農の広報部が、「丸ごとゆでる大鍋がないと諦めてる方へ」というコメントとともに、電子レンジでトウモロコシを加熱する方法をTwitterに投稿。なんと、皮で包まれた状態のトウモロコシを、電子レンジに入れるだけでOKなのだそうです!とうもろこし、丸ごと茹でる大鍋がないと諦めてる方へ。最後の1層の皮を残してレンチン5分で加熱できますのでお試しを!皮に包まれて蒸される感じになります。ほったらかしでできるのも素晴らしい点。とうもろこしが蒸し上がったときの甘い香りって幸せですね。食後、歯に挟まるのはご愛嬌ってことで。 pic.twitter.com/FFMT3WwTdT — 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) May 25, 2021 『皮の中で蒸す』というお手軽すぎる方法に、驚く人が続出。さまざまな声が上がっています。・なんと!覚えておきます!・「トウモロコシはゆでなきゃいけない」と思っていました…。・ラップで包む方法のほうが早く加熱できるけど、手間いらずなこっちもいいね。また、すでにやっている人からは「香りがよくておいしい」というコメントも。トウモロコシを買った際には、試してみたくなりますね![文・構成/grape編集部]
2021年05月26日ジメジメ、蒸し蒸しする日もカラッと日差しの強い日も。とにかく暑い夏の毎日は、仕事や家事の合間にアイスコーヒーが飲みたい!人気店の味わいそのままに楽しめるカフェオレベース/*や、**夜寝る前にもお子様とも一緒に試しめるカフェインレスタイプのものまで、お家で手軽に本格派の味わいや香りを楽しめます。夏だからこその幸せな1杯!冷蔵庫に常備しておきたいラインナップですよ。エスプレッソ好きさんのためのカフェオレベース3〜4倍希釈でミルクと混ぜるだけで、本格カフェオレのできあがり!BONDS ROAST COFFEEのエスプレッソブレンドを、コーヒーの豆の味わいをより感じられるよう、無糖のカフェオレベースに仕上げました。無糖タイプだから、お好みで甘さ調節が可能。自家焙煎ならではの、豆本来の良さを引き出した美味しさをどうぞ。 【ご紹介したアイテム】 専門店が豆や焙煎にこだわって作った、無糖タイプのカフェオレベース。無糖なのでスッキリ飲めて、コーヒー豆の味わい(香りや豆自体の甘み)をより感じられます。⇒ ボンズローストコーヒー カフェオレベース 無糖 600ml 3〜4倍希釈/BONDS ROAST COFFEE お家で味わうすっきり贅沢な1杯氷を入れたグラスに注ぐだけで、専門店のアイスコーヒーが完成するBONDS ROAST COFFEEのリキッドコーヒー。使ったのは、エチオピアの風味とフルーティーさがアクセントになったすっきりとした味わいの「BONDS BLEND」です。冷蔵庫のドアポケットに入る600mlのサイズ感も◎。手土産やおもてなしにもどうぞ。 【ご紹介したアイテム】 本格的なコーヒーを手軽に楽しめるリキッドコーヒー。専門店の味が自宅で楽しめます。コーヒーやカフェ好きな方への贈り物・手土産にもおすすめ。⇒ ボンズローストコーヒー リキッドコーヒー 無糖 600ml/BONDS ROAST COFFEE カフェインレスだからいつでも誰とでも美味しい!豆や焙煎、抽出にこだわるコーヒーショップ「IFNi ROASTING & CO」から届いたのは、家族みんながゴクゴク飲めるカフェインレスのコーヒーシロップ。スイス式水抽出という方法で、99.9%カフェインを取り除いているので、寝る前や、お子様、妊娠中・授乳中の方も安心して飲んでいただけます。4.5倍希釈で1Lとたっぷり飲めるのも嬉しい。甜菜糖のやさしい甘さが加わった本格派の味わいは、アイスクリームにかけたり、お菓子作りにも重宝します。 【ご紹介したアイテム】 4〜5倍の量の牛乳や豆乳と混ぜるだけで、簡単にカフェオレを楽しめます。しっかりとした甘さは、身体に優しくミネラルが豊富な甜菜糖を使用。お子様にも◎⇒ コーヒーシロップ カフェインレス 1L 4-5倍希釈/イフニロースティング&コー 水から作るまろやかアイスコーヒー夜にセットすれば翌朝には本格アイスコーヒーが飲めるこちらの水出しコーヒーは、同じく豆や焙煎、抽出にこだわるコーヒーショップ「IFNi ROASTING & CO.」のもの。水出しは、手軽なだけでなく、時間を掛けてゆっくり抽出することで、まろやかでありながらコクと甘みを楽しめ、スッキリとした味わいに仕上がるんだそう!本格派とカフェインレスの2タイプから選べますよ。 【ご紹介したアイテム】 前の日の晩に水に浸しておけば、翌朝おいしいアイスコーヒーの出来上がり。夏のお家カフェにもおすすめな、水出しコーヒーパックです。⇒ 水出しコーヒー60g×5包/イフニロースティング&コー プルプルっと飲む?コーヒーゼリー自家焙煎したスペシャルティコーヒーを使い、甜菜糖で優しい甘さに仕上げた、群馬県桐生市の伊東屋珈琲から届いたクラッシュドタイプのコーヒーゼリーです。パックからグラスに移して牛乳を注げば、プルプル食感が楽しい飲むコーヒーゼリーに!大人好みの優しい甘さだから、そのまま食べるのはもちろん、トッピングしておもてなしデザートとしてもピッタリ。モノトーンのスタイリッシュなパッケージも目を引きますね。 【ご紹介したアイテム】 自家焙煎したコーヒー豆を使い、甜菜糖で優しい甘さに仕上げたクラッシュタイプのコーヒーゼリー。コーヒー屋さんが作った本格派のコーヒーゼリーを、おうちカフェ気分で楽しめます。⇒ itoyacoffee クラッシュドコーヒーゼリー 1000ml/伊東屋珈琲 「これ終わったら、アイスコーヒーを飲もう!」そんな毎日のご褒美的な1杯がお家で手軽に作れるのは、ありがたいことですよね。お気に入りのものを見つけて、夏の味わいを存分にお楽しみください。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2021年05月26日かわいらしいイラストで、オリジナルレシピを紹介している料理研究家の、ぼく(@boku_5656)さん。自宅で簡単に作れるおやつのレシピをTwitterに公開したところ、反響が上がりました。『ふかふか野郎』「勘で作ったら、究極にフッカフカなチーズ蒸しパンができた」というひと言とともに、紹介されたレシピの投稿をご覧ください。ビニール袋に無糖ヨーグルト、砂糖、卵、ピザチーズ、ホットケーキミックスを加えて揉んで混ぜ、油を塗ったフードコンテナーに入れて、レンジで3分半加熱するだけ!ヨーグルトは水切りをする必要はないそうです。ボウルやフライパンなどの調理機具を使わなくていいので、洗い物が少ないのも嬉しいですね。実物の写真がこちら!勘でつくったら、究極にフッッッカフカなチーズ蒸しパンできた!!!!過去の自分レシピのアレンジなんだけど、ビニール袋で材料混ぜ、レンチン3分半だけ✨【ふかふか野郎】って命名します‼️よろしくお願いします‼️ pic.twitter.com/zEV0OQevqr — ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) May 20, 2021 フッカフカでおいしそう!ぼくさんが『ふかふか野郎』と命名したチーズ蒸しパン。手でちぎると中からチーズがとろりと出てきて、見ているだけでも食欲がそそられます!できたての『ふかふか野郎』をちぎっているところを撮影した動画も公開されていました。❶ビニール袋に入れて揉み混ぜる・無糖ヨーグルト80g・砂糖大さじ2・たまご1個・ピザチーズ50g❷ホットケーキミックス100g加えてさらに揉み混ぜる❸油を塗ったフードコンテナーに入れ、蓋を置き(閉めない)、500wで3分半レンチンするだけ甘さとしょっぱさ絶妙‼️そしてやべぇふかふか具合‼️ pic.twitter.com/CYNTV4iB28 — ぼく◓イラスト料理研究家 (@boku_5656) May 20, 2021 投稿を見た人たちからは「これは作るしかないですね」「天才すぎる。絶対においしい!」「作ったらおいしかった!リピートします」などの声が寄せられています。週末にでも、ぜひ試してみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2021年05月21日