アンチエイジング医でソムリエの青木晃氏監修6月9日、美容や健康におすすめの飲酒について解説している新刊『美しい女は呑んでいる』が主婦と生活社から発売された。四六変判、176ページ、定価は1,650円(税込)となっている。著者は一般社団法人日本のSAKEとWINEを愛する女性の会(通称:SAKE 女の会)代表理事で、日本料飲ビジネス研究会代表の友田晶子(ともだあきこ)氏である。また、医療法人晃和会ウェルエイジングクリニック南青山理事長、日本健康医療学会常任理事、日本抗加齢医学会評議員で、ソムリエ、ワインエキスパートエクセレンスの資格を保有する青木晃(あおきあきら)氏が医療監修を担当している。美人をつくる美酒指南でハッピードリンキング飲酒は美容や健康に悪いというイメージがあるが、太らず、肌の調子もよく、快眠、快腸、健康診断の数値に悩まされることのない飲み方もある。発売された新刊には「美人をつくる美酒指南」という副題がつけられており、酒好きな女性のための「ハッピードリンキング」を紹介する。たとえば、最初の1杯について、青木晃医師は悪酔い防止のためスパークリングワインやビール、ハイボールなどの炭酸系は避けたいとしている。炭酸ガスにより、胃のぜん動が促進され、小腸でのアルコール吸収が速まるからだという。新刊では「SAKE 女の会」会員の協力により、アルコールに関する素朴な疑問や悩みを洗い出し、ビールによる腸活、白ワインによるむくみ解消などの「美的飲み方」のコツが解説されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※美しい女は呑んでいる ‐ 主婦と生活社
2023年06月16日SHISEIDO(資生堂)の2023年秋スキンケアとして、美容液「SHISEIDO アルティミューン パワライジング フューチャーショット」が2023年7月1日(土)より数量限定で発売される。“驚くほど軽い”集中美容液新作「SHISEIDO アルティミューン パワライジング フューチャーショット」は、ブランド独自のイミューンジェネレーション 150 テクノロジーを搭載した集中美容液。自然由来の成分を配合した驚くほど軽やかなテクスチャーが、あらゆる人の肌に素早く馴染み、弾むような“ハリ肌”を実現する。使用する目安は週2回。化粧水で肌を整えた後、乳液やクリームを塗る前にワンプッシュ分を顔全体へ均一に馴染ませて。リッチで濃密な美容液が“美のめぐり”を整え、美しさの可能性をさらに広げてくれる。【詳細】SHISEIDO アルティミューン パワライジング フューチャーショット 15mL 8,800円発売日:2023年7月1日(土)発売場所:シセイドウ グローバル フラッグシップ ストアほか全店舗、公式オンラインサイト「ワタシプラス」※価格は参考小売価格のため、店舗によって異なる場合がある。【問い合わせ先】SHISEIDOお客さま窓口 フリーダイヤルTEL:0120-587-289
2023年06月09日美容・アンチエイジングの専門医である黒田愛美先生によれば、どんなに健康に良い、ダイエットに効果があるとされる食品でも、毎日とり続けることはメリットよりもデメリットのほうが大きいと言います。そのデメリットとは、どんなことなのでしょうか。また、それではどんな食生活を心がけると良いのでしょうか。黒田先生に聞いてみました。教えてくれたのは…監修/黒田愛美先生(Zetith Beauty Clinic副院長)美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。★関連記事:【ダイエットの勘違い】糖質ゼロはNG! キレイに痩せるための糖質制限のコツを美容専門医が指南毎日同じものを食べることの危険性健康に良い、ダイエットに良いとされる食品はこれまでたくさん取り上げられ、注目されてきました。そして、一時期は“ばっかり食べダイエット”として、1食を置き換えて毎日食べ続けるという方法が流行したこともありました。しかし、その方法では“ 遅延型アレルギー ”が起こりやすく、キレイに痩せることはできないと黒田先生は言います。遅延型アレルギーとは、どのようなものなのでしょうか。「一般的に知られるのは卵、牛乳、小麦などによる即時型アレルギーですが、遅延型アレルギーは6~24時間と遅れて症状が出るのが特徴です。肌荒れや湿疹、疲れやだるさ、下痢や便秘、鼻炎、生理痛などハッキリとしない症状が多いため、食物アレルギーとは知らず原因食物を食べていることがほとんどです。しかも、遅延型アレルギーの抗原は、毎日食べているもの、好きでよく食べているものが原因物質になるケースが多いのです。ある特定の食物が毎日とり込まれることより、腸内で正常に分解されずに炎症を起こし、さまざまな体調不良を引き起こします」(黒田先生)。ただし、遅延型アレルギーは誰もが、そしてすべての食品が起こすものではなく、個体差があると言います。4日に1回のローテーションがベストそれでは、健康に良い、ダイエットに良いとされる食品はどれくらいの周期でとるのが良いのでしょうか。「一般的には4日に1回といわれています。例えば、ゆで卵ダイエットも注目されていたときがありましたが、私は、卵は4日に1回のペースでとるようにしています。たんぱく質は特にアレルギー源になりやすいので、いろいろな肉や魚、大豆製品などをローテーションで食べるようにしています」(黒田先生)。そして、りんごやバナナ、さつまいもなどのダイエットも注目されてきましたが……。「果物やいも類は糖質が多く、脂肪肝や中性脂肪増加の原因になります。これらも4日に1回くらいのペースで取り入れるのは問題ありませんが、毎日食べていては栄養バランスが偏ります。炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルといった5大栄養素をバランス良くとることでミトコンドリア機能が活性化されてアンチエイジングにも効果的です」(黒田先生)。ミトコンドリア機能とはどんなものなのでしょうか。「体の中には60兆くらいの細胞があって、その細胞の中にミトコンドリアというエネルギー産生器官があります。ミトコンドリアはATPというエネルギーを作って、私たちの行動や生命を維持し、支えてくれているのです。しかし、加齢などミトコンドリア機能が低下すると活性酸素処理能力が低下し、体内に炎症が起きたり、疲れやすくなったり、消化不良になったりと生命活動も低下してしまいます」 (黒田先生)。ただでさえ加齢で低下するミトコンドリア機能。バランス良く食べることが大切ということです。ダイエット中なら葉野菜を取り入れて一方で、黒田先生はランチにほぼ毎日、葉野菜のサラダをとっています。「葉野菜はアレルギーになりにくいことがわかっています。とはいえ、同じ野菜にならないように、私は一つのサラダにキャベツ、レタス、ケール、ほうれん草など10種類ほどを組み合わせて偏らないようにしています。葉野菜は血糖値の上昇を抑える働きがあるので、食事の一番最初に食べます。カロリーが低いのはもちろん食物繊維が豊富な上にカサがあって食べ応えがあるのでダイエット中にもおすすめです。そして、葉野菜はなるべく旬のものを選ぶのがポイント。旬のもののほうが栄養価が高いことが知られています」(黒田先生)。さらに、葉野菜のサラダをとるときは、できるだけドレッシングを手作りすると良いということ。黒田先生はえごま油や、アマニ油、MCTオイルなど良質のオイルを使って手作りドレッシングを楽しんでいるそうです。まとめどんなに健康に良いとされる食品でも、毎日食べることで逆効果になることがあるとはショッキングでした。どんな食品にもメリットとデメリットがあるので、分散して食べる、つまりバランス良くいろいろな食材を食べることが大切ということでした。毎日のメニュー作りの参考にしてみてはいかがでしょうか。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。取材・文/mido(49歳)ライター歴25年。35歳で第1子、38歳で第2子出産。最近、たるみが加速して二重顎が悪化。身長153㎝なのにLサイズの服が少しきつくなってきて……人生最後のダイエットを計画中。イラスト/村澤綾香著者/監修/黒田 愛美 先生美容・アンチエイジング専門医。トライアスリート。Zetith Beauty Clinic副院長(東京都中央区銀座4丁⽬2-17銀座111レジャービル13階)。1979年東京生まれ。2003年獨協医科大学医学部卒業後、東京女子医科大学内分泌乳腺外科に入局。2007年品川美容外科へ入職、2011年品川スキンクリニック新宿院の院長に就任。2013年同クリニック、表参道院院長に就任。その後、予防医学と分子栄養学を改めて学び、美容外科、美容皮膚科、アンチエイジング内科の非常勤医師として複数のクリニックの勤務を経て、現在に至る。著書に『アスリート医師が教える最強のアンチエイジング』(文藝春秋)。
2023年06月08日セルフケアでたるみやくすみを解消!2023年8月19日(土)、池袋コミュニティ・カレッジにおいて、美容家 内藤友美氏によるビューティーお悩み解決講座「デトックスリンパマッサージ」が開催されます。同講座では、「たるみ・くすみ」に特化したデトックスリンパマッサージを紹介します。リンパの深いところと筋肉を触っていくことで、顔のむくみを解消し、肌の透明感を高めることを目指します。開催時間は13:00から15:00までです。受講料は池袋コミュニティ・カレッジの会員が4,510円(税込)、一般が5,060円(税込)となっています。申し込みは池袋コミュニティ・カレッジのホームページにて受け付けています。当日は首元があいた服で参加するのがオススメです。2児の母でもある内藤友美氏内藤友美氏は1982年1月28日生まれ、愛知県出身です。美容師、美容部員、エステティシャンの経験があり、現在は美容家として活躍しています。外見美×内面美のアプローチが得意で、これまで5,000人以上の美に携わってきました。名古屋でホリスティックビューティーサロン「Salon de Etoile」を運営。18歳と5歳の2児の母でもあります。(画像は内藤友美オフィシャルブログより)【参考】※池袋コミュニティ・カレッジ※内藤友美オフィシャルブログ※内藤友美オフィシャルインスタグラム
2023年06月03日この度、元女子バレーボール日本代表でタレントの栗原恵さんが、香料・保存料等無添加の美容と健康に特化したプロテイン「ラグレス」の公式アンバサダーに就任いたしました。この就任に合わせ、「ラグレス」は健康美容食育士としても活躍される栗原恵さんへのインタビューをまとめたスペシャルムービーを公開。長年バレーボールで活躍されてきた栗原恵さんが、健康・美容面で気を付けていること、引退後の想いなどを語っています。ラグレスプロテインの公式アンバサダーに就任した、元日本代表の栗原恵さん■栗原恵さん「ラグレスプロテイン」公式アンバサダー就任までの経緯香料、保存料等、無添加で、美容と健康に特化したからだにやさしいプロテイン「ラグレス」を展開する株式会社ホットスリムは、従来の「プロテイン=筋肉隆々のアスリートが飲むもの」というイメージを刷新し、美容と健康のために、ふだんから安心して毎日飲んでもらいたいという想いがありました。栗原恵さんは、現役引退後、スポーツへの恩返しをしたいと考え、スポーツや体をうごかす楽しさ・魅力を伝える活動をされています。さらに、現役中から興味のあったファスティング、健康美容食育士の資格も取得し、元プロアスリートとして「体づくりに対する栄養の重要性」もこれから伝えていきたいという想いも持たれていました。健康・美容に必要な栄養素として、たんぱく質だけでなく「グルタミン」も重要な栄養素だと考えていること、「美容・健康のために栄養の重要性を伝えたい」という想いも共通することなどがきっかけとなり、今回の公式アンバサダー就任が実現いたしました。■スペシャルムービースペシャルムービースペシャルムービー▼ インタビューでは、「引退後の活動は?」「健康、美容、食事面で気を付けていることは?必要な栄養素は?」などについて語っていただき、実際にラグレスプロテインを飲んだ感想も聞いてみました。ほかにも、栗原恵さんがラグレスプロテインのおいしい飲み方をレクチャーする「レシピ編」も公開中。レシピ編動画▼ レシピ編動画■栗原恵さんが「ラグレスプロテイン」に寄せたコメント普段の食事から添加物が入っているものはできるだけ避けるようにしている栗原恵さん。健康美容食育士の観点からみても「子どもも大人も関係なく安心して飲めますね」、「筋力アップにはもちろんですけど、美容にもとっても良いんじゃないかと思います」と、ラグレスプロテインに太鼓判を押してくださいました。実際にドライストロベリー味を飲んでみた栗原恵さんは、「おいしい!すごい自然ないちごの風味ですね」と、ラグレスプロテインのおいしさにも感動していただけました。栗原恵さんのInstagramInstagramに投稿されたコメントまた、栗原恵さんの公式Instagramに投稿された「私の理想のプロテインに出会えました!」というコメントにも、さっそく多数のいいね!やコメントが寄せられています。投稿で栗原さんは、「体作りに必要なタンパク質。プロテインはアスリートや運動している人に必要な物だと思われがちですが、実はお肌や髪の毛、そして爪のコンディションなど…美容にも大きく関連する栄養素なのです」、「腸活を続けている私にとって「グルタミン」が含まれていることは嬉しいポイント!」などと語り、アスリートだけでなく、美容と健康に気を配るすべての人にプロテインを身近に感じてもらいたいという想いを発信されています。■栗原恵さんプロフィール小学4年からバレーボールを始め、中学2年で強豪・兵庫県姫路市立大津中学校に単身バレー留学。中学3年に出場したアクエリアス杯にてオリンピック有望選手賞を受賞。高校は名門・三田尻女子高校(現・誠英高校)に進学し、1年時のインターハイ・国体・春高バレー、2年時のインターハイ優勝の高校4冠のメンバーとして活躍するなど頭角を現す。2001年に全日本女子に初選出され、翌年2002年、日米対抗で代表デビュー。2003年11月のFIVBワールドカップバレーボール2003では、全日本女子のヤングエースとして活躍し、「プリンセス・メグ」として親しまれ、バレーボール人気に火をつける。2004年には、2大会ぶりの出場を決めたアテネオリンピックに出場し5位入賞。その後2007年に全日本女子に復帰し、9月の第14回アジア女子選手権大会で5年ぶりに中国を破るなどして、24年ぶりの優勝に大きく貢献。同年秋のFIVBワールドカップバレーボール2007では全日本女子のエースとして活躍した。2008年のワールドグランプリでは、決勝ラウンドでベストスコアラー賞とベストサーバー賞をW受賞し、夏に行われた北京オリンピックにも出場を果たす。2010年10月に日本で開催されたFIVB2010女子バレーボール世界選手権に出場し、32年ぶりに銅メダルを獲得した。2011年9月、ロシアのスーパーリーグ「ディナモ・カザン」に入団し、海外でプレー。その後は国内に拠点を移し、岡山シーガルズ、日立リヴァーレに所属。2016年1月23日のデンソー戦に出場し、通算出場試合数が230試合となりVリーグ栄誉賞を受賞。2018年2月、一度は引退を考えたが「必要としてくれる場所がある。まだ、やれることがある。」と現役続行を決意し、同年5月にJTマーヴェラスに入部。V.LEAGUE DIVISION 2018-19に出場し3位となる。「2018-19 V.LEAGUE ALL STAR GAME」に出場。2019年5月末、JTマーヴェラスを退部。同年6月4日、現役引退を発表。17年間のプロバレーボール選手生活に終止符を打つ。元日本代表の栗原恵さん■美容と健康に特化したプロテイン「ラグレス」とはラグレスプロテインは、保存料・香料・着色料・人工甘味料すべて無添加で、国内で製造された安心・安全の高品質プロテイン。特徴(1)フルーツ系のプロテインでは珍しい香料無添加。特徴(2)グルタミン(1杯約5,000mg※)を配合することでリバウンド防止や腸活サポートなど身体に嬉しい栄養素も摂取可能。※専用サジ3杯使用味は3種。乾燥させた本物のイチゴ粉末を、ふんだんに使用したドライストロベリー味。甘さ控えめの愛知県西尾の抹茶を使用したグリーンティー味。少しビターで味わい深いリッチチョコ味。美容、健康に気を配る方やジュニアアスリートの皆さんにご愛飲いただいております。また、「コドモへ繋ぐココロを磨く」活動として、売上の一部を子どもたちやアスリート、病院、中高齢者などに寄付(寄贈)する支援活動も行っています。・新体操、宝塚受験、ダンス、武道、スポーツ、子ども・学生体育支援・プロ(社会人)スポーツ、パフォーマー支援・病院、小児医療、ホスピス、子ども支援・中高齢者、生涯運動、健康支援・学校、外国人支援、海外支援定期購入キャンペーンも行っています。詳細は下記をご確認ください。ラグレスプロテインの商品紹介ページ▼ 乾燥させた本物のいちご粉末をふんだんに使用した、ドライストロベリー味甘さ控えめの愛知県西尾の抹茶を使用したグリーンティー味少しビターで味わい深いリッチチョコ味■会社概要商号 : 株式会社ホットスリム代表者 : 代表取締役 高橋系太所在地 : 〒190-0012 東京都立川市曙町2-14-19 シュールビル3F設立 : 2013年2月事業内容: サービス業(フィットネス+痩身エステ)、商品開発・販売資本金 : 3,000,000円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月01日こんにゃくは非常に低カロリーで、食物繊維も豊富に含まれるため、ダイエットに最適な食材です。さらに血糖値やコレステロール値のコントロールもでき、生活習慣病の予防効果も期待できます。今回は、そんな毎日でも食べたいこんにゃくを使ったレシピを、調理法別で【20選】ご紹介します。ご飯に合う定番の煮物から、ササッと作れるおつまみまで多彩にピックアップ! ぜひチェックして、こんにゃくをたくさん活用してください。■定番! こんにゃくの<煮物>レシピ6選・ちくわとこんにゃくの煮物冷蔵庫に常備してあることが多い食材、ちくわとこんにゃくの2つを使ったお手軽煮物です。味をよくなじませるために、こんにゃくは手でちぎるのがポイント。甘辛でみんな大好きな定番の味です。・板こんにゃくと鶏肉のうま煮味つけにイチゴジャムを使用することで、やさしい甘さに仕上がる鶏肉入りの煮物。枝豆の緑が映えて色どりもいいですね。こっくりと味がしみて、翌日でも美味しくいただけます。・牛肉のすき焼き風煮物 定番のすき焼き味の煮物です。牛肉はサッと焼いていったん取り出し、最後に戻し入れれば柔らかいまま食べられます。いつもは鍋でいただくすき焼きも、たまにはこんな風におかずのひとつにしてみては。・しらたきとお揚げさんの煮物ジュワ〜と出汁がしみた油揚げが美味しい煮物です。しらたきや油揚げを丁寧に下ごしらえすることで、しっかりと味がしみ込みます。ほっこりする味で和食の日の副菜にピッタリです。 ・こんにゃくの煮物こんにゃくと白ネギのシンプルな煮物です。さっぱりした味つけで暑い時期にも食べたくなります。汁気が少なく、簡単にできるので、お弁当のおかずにしてもいいですね。・トリッパ風冷凍こんにゃくのトマト煮込みこんにゃくは冷凍すると水分が抜けてお肉のような食感に。ちょっと手間のかかるトリッパ煮込みが、冷凍こんにゃくを使うことで手軽にできます。ヘルシーなのも魅力。ワインのおつまみにピッタリですね。■簡単ササッと、こんにゃくの<炒め物>レシピ6選・こんにゃくの明太子炒めこんにゃくと明太子をサッと炒め合わせるお手軽レシピ。こんにゃくは小さめにちぎって、明太子をよくからませるとしっかりした味になります。お酒のおつまみにもおすすめ。・麻婆こんにゃく糸こんにゃくを使って作るヘルシーな麻婆こんにゃくです。野菜もたっぷり入っていて栄養バランスも抜群。トロミのある中華風の味つけで、ご飯にのせても良さそうです。・こんにゃくとゴボウの甘辛炒めこんにゃくとごぼうを甘辛く味つける、ご飯が進む炒め物。食物繊維たっぷりで腸活にも役立ちます。こんにゃくは大きめにちぎることで、ヘルシーなのに満足感のある一品に。 ・ナスとこんにゃくのゴマみそ和え こってりとしたゴマみそ味で、野菜だけでも満足感のあります。こんにゃくのおかげでボリュームもたっぷり。メインがちょっと物足りないなというときのお助け副菜として活躍しそうです。 ・こんにゃくのピリ辛炒め材料はこんにゃくのみの簡単&時短レシピ。こんにゃくをちぎってサッと炒めるだけ、たったの10分で完成です。お弁当の隙間に、お酒のおつまみに、いろいろと使えそう。辛いものが苦手な方は赤唐辛子を控えめに。・牛肉のピリ辛炒め煮 牛肉を使ったボリューム満点な一品です。こんにゃくによってカサ増しになり、満足感のあるメイン料理になります。家族みんなが大好きなピリ辛味で、ご飯がどんどん進みます。■アイデア満載! こんにゃくの<焼き物>レシピ5選・こんにゃくのオイル焼きこんにゃくと野菜を焼き、大根おろしとポン酢しょうゆをかけていただきましょう。さっぱりしているので、暑い時期や食欲がない時にもピッタリです。野菜も一緒に食べられて栄養バランスも◎。 ・中華風こんにゃくステーキこんにゃくに格子状の切り込みを入れて焼くこんにゃくステーキ。ニンニクの風味と中華風の味つけで、お肉じゃないのに食べ応えがあります。仕上げに黒コショウをたっぷりとかけてピリッとさせて。・こんにゃく入り!? 和風ステーキこんにゃくを牛肉で巻いて焼く、驚きの節約アイデアレシピ。分厚いステーキだと思ったら、中身はこんにゃくで食卓が盛り上がりそう! お肉が食べたいけどカロリーが気になるときにもいいですね。・こんにゃくのもちもちネギ焼き牛すじ煮込み入りネギ焼きを、こんにゃくのみでお手軽にしたレシピです。生地にじゃがいもをすりおろして入れることで、モチモチ食感に。最後に塗る麺つゆが香ばしく、食欲をそそります。・豚肉と板こんにゃくのショウガ焼き 定番の豚の生姜焼きに板こんにゃくを入れ、ボリュームアップを! 甘辛のたれがこんにゃくにしみ込んで、ご飯がもりもり食べられます。お肉とこんにゃくの食感の違いも楽しいです。■ぷりぷり食感、こんにゃくの<茹で>レシピ3選・こんにゃくの田楽 こんにゃくを水から茹で、田楽みそをつけていただきます。こんにゃくは茹でることでプリッとした食感に。甘めのみそがこんにゃくによく合って、いくらでも食べられそうですね。・和風ポテトサラダ 茹でたじゃがいも、こんにゃく、春菊をドレッシングで和える和風のポテトサラダです。ドレッシングにはリンゴ酢を入れてさっぱりと。ユズコショウの辛みと春菊のほのかな苦みが大人な味わいです。・玉こんにゃくみたらし風茹でた玉こんにゃくを串に差し、甘いみたらしだれをかけてお団子風に。玉こんにゃくは茹でることで、こんにゃく独特の臭みが抜けます。ダイエット中のおやつにも最適ですよ。こんにゃくは手頃な価格で、未開封であれば常温で保存ができる節約食材でもあります。ダイエット中の方もそうでない方も、今回ご紹介したレシピを参考にして、こんにゃくを献立に取り入れてみてくださいね。
2023年05月23日”健康のために”と、特定の食材を日々意識して食べている人もいるでしょう。一般的に体に良いといわれている食材でも、実は食べすぎるとNGなものがあります。今回は管理栄養士の筆者が、食べすぎに注意したい食材を解説します。基本的に何でも食べすぎはNG!筆者が食事について相談を受けるときに、「食べてはいけないものはありますか?」といった質問をされることがあります。もちろん、健康上の理由で制限されているものや、明らかに毒性を持つようなものはNGですが、管理栄養士として“食べてはいけないもの”はないと考えます。しかし、一般的に健康的といわれているような食べ物でも、食べすぎると体に負担になります。たとえば、野菜や水でもとりすぎは体にとって毒に。つまり、何でもほどほどに抑えること、バランスの取れた食事をとることが大切なのです。食べすぎに気を付けたい食材5選ここからは、一般的に体に良さそうなイメージがある食材の中で、特に食べすぎに気を付けたい食材を5つ紹介します。大豆製品納豆や豆腐、みそなどの大豆製品は、健康に良い食品として昔から食べられてきました。しかし、食べすぎると腹痛や下痢などを引き起こすケースも。これは、大豆に食物繊維が含まれるためです。食物繊維は、適量であれば便通を良くする効果が期待できますが、とりすぎるとおなかの調子を悪くする可能性があります。また、大豆製品に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンに似た構造をしていることから、適量であれば体に有益な成分であるといわれています。しかし、とりすぎることで健康を損なう可能性も示唆されているのです。ただし、食品安全委員会によると、短期間で大豆製品をとりすぎたからといって、すぐに健康被害に結びつくわけではないことが示されています(※1)。納豆であれば1日1パック、豆腐なら1/2丁(150g)、豆乳はコップ1杯(200ml)程度を目安として、大豆製品ばかりに偏らないように気を付けるのがおすすめです。ナッツ類アーモンドやくるみ、カシューナッツなどのナッツ類は、ビタミン・ミネラル・食物繊維などを多く含み、栄養価が高いため、おやつ代わりに食べている人もいるでしょう。ナッツ類は脂質を多く含むため、食べすぎるとカロリーオーバーにつながりやすい食品です。たとえばアーモンドは100gで約600kcalあり、ごはん100gよりもカロリーが高いのです(※2)。1日あたりの間食でとるカロリーの目安は約200kcalなので、ナッツ類だけで間食をとる場合は、30g程度に抑えておくとよいでしょう(※3)。また、製品によっては揚げたり塩が添加されたりしているものもあります。健康のためにナッツ類を食べるのであれば、なるべく無塩や素焼きタイプを選ぶことで、余分な脂質や塩分を抑えられますよ。ドライフルーツドライフルーツは、ビタミンやミネラルが豊富に含まれる、果物を乾燥させた食品です。お菓子よりは体に良さそうだと思い、間食に選んでいる人もいるでしょう。果物を乾燥させたドライフルーツには、栄養価がぎゅっと凝縮されていますが、その分カロリーや糖分も凝縮。たとえば、ドライマンゴーの100gあたりのカロリーは、生のマンゴーと比べて5倍ほどあります(※2)。そのため、カロリーを摂取しすぎてしまう可能性があるのです。また、食物繊維が豊富に含まれるドライフルーツは、便秘予防などの効果が期待できます。しかし、食べすぎると腹痛や下痢など、お腹の調子を崩してしまうことも。ドライフルーツを食べるときは、1日あたり200kcal程度にしておくとよいでしょう。製品によってカロリーに差があるため、成分表示を確認してみてください。グラノーラグラノーラは、オートミールやナッツ、ドライフルーツなどを混ぜ合わせた食品です。手軽に栄養がとれるイメージを持っている人もいるかもしれません。しかし、先ほどもお伝えしたように、カロリーが高いナッツやドライフルーツが含まれているグラノーラは、食べすぎに注意が必要です。また、グラノーラには食感や味を良くするために、砂糖や油が加えられている製品もあるため、食べすぎると糖分や脂質のとりすぎにつながる可能性があります。グラノーラを食べるときには、製品に記載されている適量を守るようにしましょう。アボカド健康や美容に良いイメージがあるアボカドは、ビタミンやミネラルを多く含む栄養価の高い食品ですが、「森のバター」と呼ばれるほど脂質が高い食品でもあります。アボカド1個あたりのおおよその可食部(150g)のカロリーは約264kcalであり、これは、ごはん約1杯分(150g)と大きく変わらないレベル(※4)。カロリーや脂質のとりすぎが気になる人は、アボカドは1日1/2個程度にしておきましょう。食事は適量とバランスを意識しよう今回お伝えした食材に対し、どれもがヘルシーなイメージを持っていたという人もいるかもしれません。しかし、どれほど体に良いといわれている食材でも、食べすぎは栄養の偏りを招き、健康を損なう可能性あります。健康的な食事をとるためには、何でも適量を意識して、さまざまな食材をバランスよくとることを心がけましょう。【参考】※1 農林水産省.大豆及び大豆イソフラボンに関するQ&;A※2 文部科学省.日本食品標準成分表(八訂)増補2023年 第2章※3 厚生労働省.e-ヘルスネット間食のエネルギー(カロリー)※4 文部科学省.食品成分データベース©︎Cavan Images/HUIZENG HU/AlasdairJames/Westend61/gettyimages寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年05月20日MiMC(エムアイエムシー)の2023年夏ヘアケア「アウェイクニング スカルプエッセンス<チアフリー>」が、2023年6月21日(水)に限定発売される。健康的な頭髪へ導く“スカルプエッセンス”MiMCの新作「アウェイクニング スカルプエッセンス<チアフリー>」は、天然由来成分を使用したドライタイプのスカルプエッセンス。国産のオーガニッククレソン(※1)を配合することで健康的な頭皮環境に整えてくれるだけでなく、国内で採取された海藻「フノリ(※2)」が毛髪の水分量を高め、なめらかさとツヤ感のある髪へ仕上げてくれる。そのほか、天然の植物由来成分(※3)が気になる臭いや頭皮のムレなどを防ぎ、清潔な頭皮環境へ導く。香りは、天然メントール(※4)にこだわったナチュラルな香りに、マンダリンオレンジとゼラニウムのフレッシュなチアフリーアロマをプラス。笑顔になれるリラクゼーションタイムを演出してくれる。【詳細】アウェイクニング スカルプエッセンス<チアフリー> 10ml 4,180円<新作>発売日:2023年6月21日(水)限定発売※1 オランダガラシ葉/茎エキス(整肌成分)※2 フクロフノリエキス(整髪・保湿成分)※3 ニガヨモギエキス、サイペラスエスクレンタス根油、カニナバラ果実油(すべて整肌・保湿成分)※4 清涼成分として【問い合わせ先】株式会社MIMCTEL:03-6455-5165(平日10:00~17:00)
2023年05月13日メイクや日々の美容ルーティーン、マンネリ化していませんか?美容のモチベーションを上げたいときや、新しいメイクにチャレンジしたいときは『美容本』を読んでみて。そこで今回は、読むだけで美意識が上がる新刊美容本3冊をご紹介!女優のMEGUMIさん、美容家の神崎恵さんによる、キレイの秘訣が詰まった最新美容本をお届けします♡MEGUMI初の美容本!1000以上試したなかで本当に効いた美容法出典:株式会社ダイヤモンド社『キレイはこれでつくれます』著者:MEGUMI価格(税込):1,650円発売日:2023年4月19日発刊:ダイヤモンド社『キレイはこれでつくれます』は女優・タレントのMEGUMIさんによる初の美容本です。本書ではMEGUMIさんが試した1,000以上の美容法のなかから、本当に効いた86選を紹介!「芸能人」「一児の母」「妻」として、多忙な日々をおくるなかで実践できた《スキンケア・メイク・ボディ・ヘア・メンタルケア》の美容テクを完全網羅しています。プチプラでも効く美容アイテムの紹介など、お金をかけずにキレイになれるテクも満載♡キレイになって自信も自己肯定感も上げたい方におすすめですよ。出典:株式会社ダイヤモンド社朝のスキンケアルーティンも詳しく解説しています。美容家・神崎恵の最新本!美と人生に効く「71の心得」出典:株式会社 幻冬舎『美を育てる』著者:神崎恵価格(税込):1,760円発売日:2023年3月30日発刊:株式会社幻冬舎美容本の累計発行部数166万部*達成、Instagramのフォロワー数は約63万人*と、注目が止まらない美容家・神崎恵さん♡神崎恵さんの最新本『美を育てる』では、構想に2年かけて、美容家として得た知識、女性として経験してよかったこと、これからも続けていこうとしていることを綴っています。外見的な美だけではなく、内面やメンタル面を含めた11のタスク《肌・ボディ・骨・声・メイク・髪・睡眠・フェムケアとホルモンケア・表情・ストレス・意志と思考》に分けて、神崎流の美の育て方をレクチャー。年齢・性別問わず、健やかなキレイを目指したい方、心地良く生きていきたいと願っている方の心へ届けます。*2023年3月現在出典:株式会社 幻冬舎本書では「自分を育てる」ことをテーマに、美と人生に効く「71の心得」を伝授!内容の一部はこちらです。・スキンケアは「ひと手間」を惜しまない・自分の裸を好きになる・不平不満はポジティブボイスで・キレイの8割は髪で決まる・一日の計は朝にあると心得る・顔の表現力を鍛える・感じることを疎かにしない・境界線を引いて、自分を守る・自分の選択を正解にしていく・生きていく力を高める引用:美の指針として覚えておきたい、神崎語録が満載の一冊になっています。韓国美女になれる!人気メイクアップアーティストGeorgeが韓国メイクの秘密を伝授出典:株式会社主婦の友社『ALL韓国コスメでつくる 韓国メイクの秘密』著者:George価格(税込):1,760円発売日:2023年3月16日発刊:主婦の友社韓国マニアのメイクアップアーティスト・Georgeさんによる、韓国美女になれるメイク本が登場しました!ソウルメイクのスキンケアやメイクのプロセスから、韓国でホットな5エリアをテーマとしたメイクを徹底解説♡エリア別のヘアまで丁寧に解説しているので、憧れの韓国ヘアも学べます!韓国美女に近づくための、スキンケア・コスメ・ボディケア・インナービューティなどおすすめアイテムも網羅的に紹介。これから韓国メイクに挑戦したい方や、どの韓国コスメを買えばいいか分からない方にも、おすすめな一冊です。出典:株式会社主婦の友社韓国メイクの王道・ソウルメイクを、スキンケア、ベースメイク、カラーメイク、ヘアまでのプロセスを完全実況します。美容本の読書習慣で、知的にキレイになろう♡美容本は美意識を高められるだけでなく、気軽に読書習慣を取り入れることができます。トレンドの美容本で、自分だけの心地よい読書タイムを過ごしてみて♡
2023年05月01日50代も半ばになり、そろそろ本気で健康管理に取り組もうと「腸活」をスタート。毎日の食事に、身近な健康食材である「納豆」を採用することにしました。腸内環境を整え免疫力アップ、あわよくば美容効果も……と期待を寄せながら意欲的に継続するも、腸活開始2年ほどで体に変調をきたすようになってしまいました。★関連記事:長年の頑固な便秘が改善! ズボラでもできる「カンタン腸活」で毎朝スッキリお通じ【体験談】納豆で腸活スタート!50代も半ばになり、体に気をつかう年齢に差し掛かったことで、手軽に続けられる健康方法はないかと考える日々。大きな病気やけがをすることなく健康に過ごしてきたものの、誰しも老いにはあらがえないだろう、何かしないといけない! という焦燥感のようなものがあったのかもしれません。ある日テレビを見ていると、腸内フローラを整えること=「腸活」が健康や美容と密接に関わっていると紹介されていました。腸内フローラとは、腸内に生息する多様な菌のこと。この腸内フローラのバランスを整えれば、腸の免疫細胞を活性化でき、免疫力アップだけではなくお通じや肌荒れの改善などにつながるというのです。ただし、腸内環境を整えるにはバランスの良い食事や適度な運動も欠かせません。腸内環境を整えるために食生活や運動量も見直せば、しっかり健康維持できるのでは? と思い、これを機に腸活を決意!食事と運動に配慮し、健康に過ごせる体作りを目標に掲げることにしました。腸活には味噌や納豆、ヨーグルトのほかに、キムチやチーズなどの発酵食品が効果的なのだとか。そこで、毎日の食事に「納豆」を取り入れることにしました。納豆にはキムチやチーズを加えてもおいしく、これで腸内環境を整えられるなんて楽勝! ぐらいに考えていたのです。原因不明の症状に悩まされる日々元々健康なほうだった私は、腸活を始めてからも体調不良や病気に見舞われることなく、元気に過ごしていました。ところが、腸活スタートから2年ほどたったころ、原因不明のおなかの張りと便秘に悩まされるようになりました。バランスの良い食事や運動も心がけているのに、なぜこんな症状が出るのだろう? まったく心当たりがありません。これまでのやり方では甘かったのか、やはり健康維持とはそう簡単なものではないのだと考え、食事と運動を再度見直すことに。すると、毎日食べている納豆は便秘にも効果的だという情報が入ってきました。それを知った私は、納豆を1日1回から1日3回の摂取に増量。運動量も増やしたし、これでおなかの張りや便秘は解消するだろうと少し安心していました。しかし、いつまでたっても不調が改善されません。こんな変調は今までに感じたことがない、何か気になる……。やむなく受診を決めた私は、近くの内科へ赴きました。納豆は逆効果!?内科では、ライフスタイルや病歴などの問診後、気になるおなかの張りと便秘の症状を相談。すると、医師に勧められたのは、意外にもピロリ菌の感染を調べる検査だったのです。ピロリ菌に感染している場合、胃炎や胃潰瘍、十二指腸潰瘍、さらには胃がんなどを発症するケースがあるらしいのですが、私にはこれらの病気の経験はありません。見当違いなことを言っているのでは? と少し疑心を抱くも、念のため検査を受けることにしました。ピロリ菌の検査は、診断薬を用い、服用前後の吐く息に含まれる二酸化炭素の量を測るという方法でおこなわれました。結果はまさかの陽性。ピロリ菌に感染していても、各種症状が出ずに気付かないまま過ごしている方も多いのだとか。おなかの張りや便秘といった症状は、ピロリ菌感染に起因する胃酸の減少による「SIBO(小腸内細菌増殖症)」だったのです。本来、大腸に比べて腸内細菌が少ない小腸ですが、さまざまな要因で小腸内に細菌が増殖してしまうことがあるそうです。増殖した細菌は、食べたものを餌に発酵を始め、多量のガスを発生するため、おなかの張りや便秘などの症状につながります。SIBOの場合、私が健康のためにと毎日食べていた納豆が細菌の餌になってしまい、増殖を助長することに。便秘に効果があると1日3回食べていた納豆は、なんとSIBOの症状を悪化させてしまうため逆効果だったのです。まとめSIBOを治療するには、小腸の細菌を増殖させないよう発酵食品などを控える必要があるとのこと。納豆はもちろんNG。今回のケースでは、3週間ほど様子を見て症状が落ち着き次第、徐々に普通の食事を再開するという治療をおこないました。健康に良いと思って食べていた納豆ですが、医師によると、1日3食すべてに納豆を取り入れるのは多過ぎるとのことでした。体に良い食品でも、食べ過ぎは逆効果……。ピロリ菌除去・SIBOの治療を経験し、健康を維持するのは難しいものだと痛感しました。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/窪田徹矢先生(くぼたクリニック松戸五香院長)獨協医科大学医学部卒業。千葉医療センター、成田赤十字病院で研修を積み、国保松戸市立病院泌尿器科に勤務。その後千葉西総合病院泌尿器科にて医長、部長を歴任。2017年、くぼたクリニック松戸五香を開業。日本泌尿器科学会専門医・指導医。専門医である泌尿器科および皮膚のトラブル、生活習慣病を含めた内科まで幅広く診察。メディア出演も多数あり、医者YouYuberとしての情報発信もおこなっている。取材・文/上川ようこイラスト/やましたともこ著者/上川 ようこ(35歳)甘いもの大好き! 最近「ながら食べ」で太り気味の主婦。表情豊かでおしゃべり好きな男の子を育てるママです。
2023年04月20日ビールのお供に欠かせない居酒屋の定番メニュー軟骨の唐揚げ。軟骨は居酒屋だけじゃもったいないほど、コスパが良くコラーゲンたっぷりで低カロリーな食材です。そこで今回は軟骨の唐揚げをはじめ、おうちで楽しむ人気の軟骨レシピ9選をご紹介します。■基本をマスター!鶏軟骨の唐揚げ■定番!【軟骨の唐揚げ 5選】・鶏軟骨タンドリー風味揚歯ごたえがおいしい鶏軟骨をスパイシーなカレー風味で揚げました。揚げたてあつあつにレモンをぎゅっとしぼって召し上がれ。スパイシーな味付けがあとを引きます。大人だけでなく子どもも大事な満足な一品です。・コリコリの歯ごたえがたまらない!豚軟骨(パイカ)とゴーヤのカレー揚げ豚軟骨は別名「パイカ」や「ソーキ」とも呼ばれ、秋田や沖縄の郷土料理で大人気。豚軟骨をカレー味で揚げた食べ応えのある一品は。ビールのお供に最高です。コリコリの歯応えで満腹感も得られます。・鶏なんこつ竜田揚げしょうゆ、砂糖、酒、ショウガに鶏なんこつを漬け込んで片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げ。お好みでニンニクを入れても良いですね。粉山椒をつけると日本酒向けのおつまみに。・鶏軟骨のスパイシー揚げ つけだれにナンプラーを入れたエスニック風のスパイシー揚げ。タンパク質やカルシウムが摂取できる軟骨はコラーゲンが豊富でお肌のためにも良いですね。・鶏軟骨のピリ辛揚げ 豆板醤入りのピリ辛だれで下味をつけた軟骨を唐揚げに。抗菌のビニール袋で片栗粉をまぶすと、後片付けが簡単です。下処理がいらない軟骨は低カロリーおつまみとしても大活躍。■コリコリ食感!【焼く、混ぜる、炒める 4選】・軟骨のガーリック炒めフライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら少し火を強めて鶏軟骨を加えて炒めます。揚げないのでヘルシーです。ニンニクの香りがふわっと広がります。おつまみにもおかずにも。・コリコリつくねバーグ鶏ひき肉に刻んだ軟骨を入れてコリコリとした食感と食べ応えの満足感をプラスしました。軟骨を入れるとさらにカロリーダウンできるのでダイエット中の方も罪悪感なく食べられます。・タレから手作り!焼き鳥 プロの焼き方 近所に美味しい焼き鳥屋さんがない…。そんな時はお値打ちの軟骨でおうちで焼き鳥を作ってみましょう。軟骨が入ったつくねが特におすすめです。オーブンで焼けばジューシーに仕上がります。出来立ての熱々を召し上がれ!・豚軟骨入り「コリコリコロッケ」豚ひき肉と豚軟骨を炒めてジャガイモと一緒にコロッケに。食感が楽しい一品が仕上がります。ジャガイモの量を減らしておからでかさ増しするとカロリーダウンも。コリコリ食感でお子さんも喜びますよ。お求めやすく低カロリーでコラーゲンも摂れるナンコツはコリコリ食感で満足感いっぱい。今回ご紹介したナンコツレシピでコスパのよいおつまみを楽しんでくださいね。
2023年04月20日食品高騰で節約に頭を悩ませる日々ですね。そんな中栄養があって手頃な食材として「おから」に再びスポットが当たっています。糖質の少ないダイエット食材としてもおなじみですね。おからは豆腐を作るときに出る副産物。食物繊維が豊富でコスパも良い健康食材です。そこで今回はコスパ最高なおからで作るレシピを31選ご紹介します。・おからの栄養おからは、良質なタンパク質、そして食物繊維が豊富で、マグネシウムやカルシウムを含むバランスの良い食材。ハンバーグやコロッケなどひき肉やジャガイモなど比較的糖質が高いメニューも、量を減らす代わりにおからを加えると、カロリー控えめで糖質オフになるという嬉しい食材。その上安価!使わない手はありませんね。おからの魅力! ・肉料理にプラスしてかさ増しできる ・高タンパク、低カロリーでヘルシー ・低糖質なのでダイエット中の方や糖質制限中の方も安心■ヘルシーで食べ応え◎【おからサラダ5選】・おからのごちそうサラダ具だくさんで食べ応え満点のヘルシーサラダ。耐熱ボウルにおからを入れ、ラップをして電子レンジで2~3分加熱し、冷ましたら具材を入れて混ぜて完成。食物繊維が豊富なので小腹が空いた時にも◎。・おからのポテトサラダ風ポテトサラダは糖質が高いけど、おからで作れば低糖質なので大丈夫! 皮をむいたりつぶしたりする手間もないので手軽に作れます。・おからのサラダツナ、ヒジキ、紫玉ネギで作るヘルシーサラダ。味付けは酢とプレーンヨーグルトのみ。1人前141kcalと低カロリー。無理せずダイエットをしたい方におすすめの一品です。・おから入りタラモサラダジャガイモとたらこで作るタラモサラダをおからでアレンジ。おからはしっかり水気を絞るのがポイントです。・おからのアンチョビポテサラ風食感がマッシュポテトにそっくりなおからのサラダ。おからを炒ってアンチョビやプレーンヨーグルトで作った調味料を混ぜ込みます。おつまみは高カロリーなものが多いですが、これならヘルシーで◎。■定番からアレンジまで【おから煮 7選】・しっとり!具だくさんのおから煮野菜や油揚げと共におからを炒め煮にしました。おからの基本の煮物レシピ。なめらかでしっとりしたおからに味がしっかりついていてお箸が止まらない一品に仕上がります。おから煮をパンに乗せてマヨネーズをかけるとまた違ったテイストに。・具だくさんおからアサリの旨味がたっぷり入った、栄養満点のしっとりとしたおから。たくさん作って保存食にしても。・菜の花おから材料2つのアイデアレシピ。おからの水分は電子レンジで飛ばして和えるだけ。ヘルシーで身体に良いレシピです。・アスパラのおから煮洋風で食べることが多いアスパラガスを和風に仕上げた一品はツナでコクをプラスします。おからとアスパラの新しい組み合わせを味わってください。・アサリのおから炒め煮具はできるだけ同じ大きさに切ると、きれいにおいしく仕上がります。アサリ以外に、細かく刻んだイカや鶏ひき肉でもおいしくできます。たくさん作ってひとくち大にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけておからコロッケにアレンジできます。・おからとキクラゲの煮物食物繊維やタンパク質が多いおからに、鉄分豊富なキクラゲを組み合わせた栄養価が高いレシピです。ご飯に合うのでたくさん作っておくと便利です。・シメサバのおから和えシメサバは市販のものでも良いでしょう。ちょっぴり大人の日本酒にあう副菜です。・おからカレーふんわり香るカレー風味のおからです。そのままでももちろんおいしいですが、コロッケやグラタンにしても良いですね。いろいろバリエーションが広がる一品です。■ボリュームたっぷり【かさ増しおかず 7選】・基本のピーマンの肉詰めひき肉におからを加えてヘルシーに。甘いタレでなく大根おろしとピリ辛ダレであっさりと食べる基本のピーマンの肉詰めです。・低糖質おから入りお好み焼き小麦粉の代わりにおからを使って作るお好み焼きです。しょうゆをかけてよりヘルシーに食べましょう。生地が柔らかいのでひっくり返せる位までしっかりと焼いて下さいね。・簡単ヘルシー!かさ増ししっとり甘辛おからハンバーグおからでかさ増しした食べ応え満点のハンバーグ。1人前332kcalと低カロリー。ダイエット中でもストレスフリーで食べられます。たくさん作って冷凍しておくと便利です。・もっちりおからチヂミおから煮が少し余った時はニラと卵でチヂミに変身させましょう。チヂミはごま油を少し多めに敷いて外側をカリッと焼くと本格的な味になります。・ヘルシーおから餃子おからでかさ増しするだけでなく、油を使わずに焼くことでさらにヘルシーに。刻んだレンコンやエビを入れても良いですね。ダイエット中はちょっぴり控えめにしていた餃子が安心して食べられます!・おからでヘルシーあんかけご飯ごはんが少量でも満足できるのはおからのおかげ。ショウガ入りのあんかけは体に優しく満腹感を与えます。お好みで七味唐辛子をかけてください。・鶏つくねのタルタルソース鶏ひき肉とおからで作るヘルシーなつくね団子。おからがパサつく場合は、水や酒を少量加えて調節してください。タルタルソース以外に甘辛だれで和えて黄身に絡めたり、焼肉のたれをかけたりしても良いですね。スイートチリソースで食べるとエスニック風になります。■罪悪感なし!【おからの揚げ物 6選】・ふんわり唐揚げ鶏ひき肉とおからを混ぜて揚げたヘルシーナゲット。お子さんのおやつやお弁当、大人のお酒のおつまみについつい手が伸びてしまう一品です。・和風おからコロッケジャガイモ、合いびき肉、おからで作るヘルシーコロッケ。しょうゆベースのだしで味付けするので何もつけずに食べられます。じゃがいもの代わりに里芋を使い、合いびき肉の代わりに鶏ひき肉やツナを使うとよりヘルシーに仕上がります。・おから春巻き少し残ったおから煮があったら是非作ってみてほしいおから入りの春巻き。おつまみにする場合は、春巻きの皮を半分に切って細巻きにして揚げてもいいですね。実山椒や刻んだキムチなどを混ぜ込めば、味に深みが出ます。・おから入りカレードーナツホットケーキミックスで作るお食事系のドーナツです。レトルトカレーの水分をおからが吸収するので包みやすくなります。小腹が空いたときやお子さんのおやつに◎。・おからのシンプルフライ風揚げ物は卵やパン粉をつける手間と衣で高カロリーになりがちですが、衣をつけず丸めて揚げるだけで食べ応えのあるおかずが完成します。ケチャップとソースを絡めればハンバーグを食べているような満足感が得られます。・おからたっぷりサモサ腸内環境を整えるおからにチリパウダーやカレー粉で味付けをし、春巻きの皮で包んで揚げればインド料理のサモサの完成です。お好みでケチャップやスイートチリソースで召し上がれ。おもてなしやおやつに良いですね。■【缶詰とおからのおかず 5選】・おからと焼き鳥缶のお手軽グラタン焼き鳥の缶詰で手軽に作れるおからのグラタン。牛乳の代わりに豆乳でも良いですね。焼き鳥缶にしっかり味がついているので、特に味付けする必要がありません。・おから納豆ミートスパゲティ栄養価が高いおからと納豆をトマトソースに仕上げました。納豆はザルに入れ、水でサッと洗ってヌメリを取りましょう。見た目よりもしっかり味で食べ応えありの一品です。・サバみそおからコロッケサバのみそ煮缶と生おからを使った和風なコロッケ。味付けはみそ煮缶のみなので失敗知らずで作れます。刻んだ大葉を入れて香り高い和風なコロッケを作ってくださいね。・おからヒジキの鶏団子トマト煮レシピでは乾燥おからを使っていますが生おからは50gでOKです。ヒジキや大豆が入った和風なトマト煮。栄養価が高く満腹感を得られます。・おからミートグラタン半月切りにしたジャガイモに、おから入りの食べ応え満点のトマトソースをかけたグラタンです。あとはサラダを用意すればヘルシーごはんが完成します。市販のミートソースやトマトソースにおからや野菜を加えてもアレンジできます。低糖質で栄養価が高い健康食材のおからを使ってお手頃にボリュームのあるおかずを作りましょう。今回ご紹介したおからレシピ30選、是非活用してくださいね。
2023年04月19日健康効果・美容効果から甘酒のつくり方まで甘酒の基礎知識や健康効果、美容効果、つくり方、活用法などを解説する新刊『甘酒のほん』が山川出版社から発売された。四六判、160ページ、価格は1,980円(税込)である。著者は甘酒探求家(甘酒ソムリエ)で、発酵餡子家、甘酒の総合専門サイト「あまざけ.com」を運営している藤井寛氏。既刊の書籍には『発酵あんこのおやつ』『元気をつくる!麹の甘酒図鑑』などがある。甘酒を使ったレシピ・アレンジドリンクも藤井寛氏は幼少期から祖父の漬けた漬物や手作り味噌、母親がつくる甘酒などの発酵食品に親しみ、東京農業大学で醸造学を学び、大学院を修了。各地で甘酒を探し求め、市販されている甘酒のレビューのほか、至高の甘酒をつくるべく奮闘している。現在、発酵食品がブームであるが、甘酒は日本が誇る発酵飲料である。その美味しさの魅力はもちろん、人体に欠かせない必須アミノ酸、食物繊維などを豊富に含み、「飲む点滴」「飲む美容液」などと喩えられることもある。新刊では甘酒の美味しさの秘密や、その健康効果、美容効果などを解説し、甘酒のルーツや時代ごとの変遷などの歴史を紹介する。米と麹と水による基本的な甘酒のつくり方、変わり種の甘酒、毎日の食事に役立つ甘酒を使ったレシピ、アレンジドリンクも紹介されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※甘酒のほん ‐ 山川出版社
2023年04月13日母から電話でおばあちゃんのことを聞き、実家にかけつけた芸子。何年も前に賞味期限の切れた食材を食べてしまった芸子のおばあちゃん。いったいおばあちゃんの身になにが!? 心配する芸子だが……。 おばあちゃんの様子は…? 認知症が始まったおばあちゃん。昔はあんなに威勢のいい人だったのに、今は私のことも思い出せないなんて……。 とにかく私は実家のことが心配で、「なんかあったら言ってよ!」と言ったけれど、「大丈夫大丈夫!」とお母さん。 そんな矢先にまさか、今度はこんなことが起こるとは……!? 監修/助産師 松田玲子 著者:マンガ家・イラストレーター 芸子2017年、2019年生まれの姉妹ママ、芸子さん。Instagramでほっこり可愛い育児エピソードやあるあるネタを更新中!
2023年04月04日毎回大好評の【材料1つで完成するおかず】シリーズ。熱いご支持に応え、おうちにあるどんな食材でも探せるように一挙に総まとめにしました。キャベツ、ジャガイモ、サツマイモ、キュウリにズッキーニと全15種類、これさえあればもう夕飯のおかずに迷わない人気シリーズの集大成です!■「キャベツだけ」で作る簡単スピード副菜&汁物レシピ25選〜【材料1つで完成するおかず】キャベツには、ビタミンC、カリウム、カルシウムをはじめ、胃腸の働きを整ええるビタミンU、別名キャベジンが豊富に含まれています。生でも火を通しても栄養を効果的に摂れて栄養価の高い野菜。サラダや和え物、煮物や汁物のレシピ「25選」をご紹介します。■ 「ジャガイモだけ」でできる万能レシピ9選~節約&大量消費!子供も大好き代謝を促してくれるビタミンB、老化防止対策に役立つビタミンCが豊富な上、鉄分や食物繊維も含まれている万能野菜。「ジャガイモだけ」で作れるレシピをご紹介します!■「サツマイモだけ」でできる絶品レシピ15選【材料1つで完成するおかず】日持ちして栄養価の高い「サツマイモだけ」で作る材料1つで完成するおかずをご紹介。揚げ物、煮物、サラダなど、和洋中様々な副菜に対応できるものばかり。■「ニンジンだけ」でできるおかず21選~サラダからお弁当、揚げ物、葉も使い切る!【材料1つで完成するおかず】「ニンジン」の栄養やニンジンだけで作るおかずを21選ご紹介。サラダや揚げ物、お弁当に便利な作り置きなど、葉も無駄にしないエコな万能レシピはどれも使えるものばかり。■「ナスだけ」で作る絶品おかず23選【材料1つで完成するおかず】使い勝手が良いナスを使った焼く・炒める・揚げるレシピやレンジで作る時短のものを中心にナスだけで作る絶品おかずレシピ23選をご紹介します!■「キュウリだけ」でできる超スピード料理人気レシピ14選 大量消費にも◎【材料1つで完成するおかず】大量消費に、作り置きに重宝するキュウリだけのレシピを集めました。副菜としてももちろん、部活帰りのおやつにいいシンプルレシピも!■「ズッキーニだけ」でできる満足レシピ7選【材料1つで完成するおかず】「ズッキーニ」=洋風と思ったら大間違い!お醤油ベースで和風にも、ごま油ベースで中華風にと万能。生食も美味しく保存が効く料理も多数!「ズッキーニだけ」で作る人気レシピをご紹介します。■「セロリだけ」でできる材料1つで完成するおかず15選セロリの栄養や下ごしらえの基本、そして爽やかな香りとシャキシャキ食感を楽しむための「セロリだけ」でできる材料1つで完成するおかず15選をご紹介します。■「アボカドだけ」でできる簡単人気レシピ10選 副菜にもおつまみにも【材料1つで完成するおかず】「アボカドだけ」でも美味しい料理が作れるのをご存知ですか?アボカドの選び方や下処理から「アボカドだけ」で作れる簡単レシピをご紹介します!■「ジャガイモだけ」で作る和洋中副菜レシピ15選【材料1つで完成するおかず】副菜に悩む…という方はまずジャガイモの副菜を思い浮かべることをオススメします。さて、そんな特に役に立つ「ジャガイモ1つで作れる和洋中副菜レシピ」をご紹介しましょう!■大根だけで作れる大根のおかずレシピ集【材料1つで完成するおかず】毎日のご飯作りを楽にしてくれる大根を使った副菜と、お肉をプラスして白いご飯が進むおかずをご紹介します。■「長芋」だけで作れちゃう和洋中簡単副菜【材料1つで完成するおかず】生でシャキシャキ、すりおろしてトロトロ、火を通せばホクホク食感が楽しい「長芋」だけで作る和洋中なんでもこいの簡単副菜レシピをご紹介します。■人気野菜「玉ネギ」だけで作る万能レシピ【材料1つで完成するおかず】「玉ネギ」が主役の万能レシピをご紹介します!きっと今よりもっと玉ネギが好きになりますよ。■「カブ」と「カブの葉」だけでできる、あと一品ほしいときの救済副菜【材料1つで完成するおかず】副菜を楽に考えるには栄養があって安価な旬食材で材料少ないものにするのがコツ。「カブ」だけで作る、和洋中の副菜レシピをご紹介します。■材料ひとつで【磯部揚げ】人気レシピ11選 時短で子供パクパク基本のちくわの磯部揚げだけでなく磯部揚げでおいしくなる意外な食材や、イタリアの磯部揚げ「ゼッポリーニ」など簡単でおしゃれなレシピもご紹介します!家にあるもので、もう一品。材料ひとつでできるレパートリーを増やして、食事作りの負担をすこしでも軽くしていきたいですね。
2023年03月30日最近、おいしさと健康を兼ね備えた専門店が続々誕生。食事を楽しみながら、免疫力を高めたいならこの3軒におまかせ。さらにおうち時間のお供にしたいフード&ドリンクもピックアップ!お出かけついでに元気に。免疫アップフードアドレス。【北上野】HENGEN(ヘンゲン)東洋の知恵が詰まったお粥ランチ。スキンケアブランド『OSAJI』を手がける日東電化工業がモダンアジアンレストランを2月にオープン。東京の一流ホテル出身の平岡志保子シェフが「健美粥」を中心としたコースを振る舞う。東洋の食の知恵をベースに、その季節に必要な栄養素を補える旬の食材や多彩な薬膳スパイスを使って調理。メインの健美粥は、生米を少量の油で和え、3時間煮込んでから鶏スープを加える中国式の粥で、玄米、雑穀、もち麦の3種類から選べる。優しくコク深い味わいで、胃腸に負担が少なく大切な栄養素が体に染み渡る。全5品。健美粥コース¥3,850。東京都台東区北上野2‐20‐2TEL:03・5246・338511:00~18:00(最終入店17:00)火・水曜休、不定休【新宿】oumami HESTA SOUP STAND(ウーマミ ヘスタ スープスタンド)小田急エース店免疫ケアも腸活もできるスープデリ。美と健康を追求したスープ店。黄金だし、黒旨だし、発酵だしの旨味だしに、栄養バランスを考慮した具材が入るコンディショニングスープは、定番6種と季節限定1種。なかでも「キヌアMIXとビーツのコラーゲン発酵スープ」¥750は、麹の持つ様々な栄養素が凝縮された発酵だしと、食物繊維豊富な食材の組み合わせで、整腸作用や免疫機能の活性化を促す。カップインorセパレートタイプから選べる。さらにドラゴンフルーツ+甘酒など、美容と健康効果に優れたセラムドリンクや、甘酒パンナコッタサスティナブルフルーツジャム¥500も。東京都新宿区西新宿1西口地下街1号SHINJUKU DELISH PARK内TEL:03・6258・08788:00~20:30(土・日・祝日10:00~20:00)不定休【表参道】be my flora kitchen(ビーマイフローラ キッチン)腸活もできる定食メニュー。86種類の有機野菜&果物を8年熟成させた酵素ドリンク「be my flora」が初めて手がける飲食店が4月オープン。写真の「豚の発酵生姜焼き定食」をはじめ、腸を傷つけて、免疫力が下がる原因になる白砂糖・添加物・小麦粉を一切使用しない定食を提供。全ての定食メニューに「be my flora 8年熟成酵素」が付き、食前に飲むことで栄養成分の吸収率を高めてくれる。白砂糖の代わりに、ミネラル豊富なきび糖などを使ったケーキも販売予定。4/12オープン。東京都渋谷区神宮前3‐1‐14AK神宮前1F11:00~20:00(19:00LO)予定不定休おうちで免疫強化できるフード&ドリンク。【Lashiku】体においしい 薬膳スープ粥朝粥で目覚めのスイッチ。食材を色で分類する薬膳の知見をもとに開発されたスープ粥。体のエネルギーになりやすい白米・もち麦をベースに、雑穀や国産野菜などを調合。菊いもや寒天などの食物繊維や酵母入りで、腸の環境を整えることも期待できる。お湯を注ぐだけなので、忙しい方にもおすすめ。梅しそ、やさい潤穀、おろし貝柱、にぼし黒豆。1箱4食¥1,080(再春館製薬所 TEL:0120・444・444)【コカ・コーラ】ジョージア プラズマ乳酸菌免疫ケアコーヒーで免疫ケア!?今注目の成分「プラズマ乳酸菌」入りのドリンク「免疫ケアシリーズ」が登場。砂糖を使わずに、北海道生クリームを使用したクリーミーなカフェラテ。1本にプラズマ乳酸菌を1000億個配合し、コーヒー好きも免疫維持のために健康習慣に取り入れやすい。1本43kcalと低カロリーなのも魅力。※北海道限定販売。[機能性表示食品]280ml¥160(コカ・コーラお客様相談室 TEL:0120・308509)【伊藤園】台湾こころ美茶自律神経を整えるブレンド。伊藤園と台湾発の漢方のライフスタイルブランド『DAYLILY』が共同開発した和漢茶飲料。台湾の伝統的な健康茶を参考に、健胃・整腸にも用いられるハッカ、キッカ、マイカイカ、ビャクゴウ、ナツメの東洋素材を独自にブレンド。カフェインゼロ・無糖で、すっきりとした爽やかな香りの中に、ほんのりとした甘さが。3/27発売。330ml¥194(伊藤園お客様相談室 TEL:0800・100・1100)※『anan』2023年3月29日号より。写真・yoko取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2023年03月25日株式会社アミック(本社:静岡県浜松市、代表取締役社長:御堂 建自、以下 アミック)は、経済産業省と日本健康会議が進める健康経営優良法人認定制度において、4年連続で「健康経営優良法人(大規模法人部門)」に認定されましたことを発表いたします。健康経営優良法人2023当社は、社員が心身ともに健康で、個性や能力を最大限に発揮することが、企業の発展につながり、健康人財こそが経営の基盤と考えます。今後も当社は、社員の充実したワークライフ・バランスを実現し、働きやすい会社づくりを追究することで、「人」と「組織」が活性化した企業を目指します。当社の健康経営への取り組みはこちら: 【健康経営優良法人認定制度とは】健康経営優良法人認定制度とは、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業等の法人を「見える化」することで、従業員や求職者、関係企業や金融機関などから評価を受けることができる環境を整備することを目的に、2016年度に経済産業省が創設した制度です。健康・医療新産業協議会健康投資ワーキンググループ(日本健康会議健康経営・健康宣言10万社WG合同開催)において定められた評価基準に基づき、日本健康会議が「健康経営優良法人」を認定します。第7回となる今回、「健康経営優良法人2023」として、「大規模法人部門」に2,676法人、「中小規模法人部門」に14,012法人が認定されました。参照:経済産業省ニュースリリース「健康経営優良法人2023」認定法人が決定しました! 【株式会社アミックについて】アミックは、創業31年、製造業向けERP製品を開発・販売するパッケージベンダーです。アミックのERPパッケージ製品は、医薬品・医療機器・食品・化学品・精密機器・自動車部品メーカーを中心に、230社を超える製造業のお客様にご採用いただいております。引き続き、アミックは、最新のデジタル技術を活用することにより、工場の生産性向上・収益性向上に繋げる新しいものづくりのソリューションを提案しつづけます。■会社概要商号 : 株式会社アミック代表者 : 代表取締役社長 御堂 建自所在地 : 〒430-7720 静岡県浜松市中区板屋町111-2 浜松アクトタワー20階設立 : 1992年11月事業内容: 国内・海外における製造業の業務管理システムに関する1. パッケージ商品企画/開発2. 導入・運用に伴うコンサルティング・支援・教育3. 個別顧客向けソフトウエア開発4. システムインテグレーションサービス5. 関連コンピュータ、LAN・WAN機器販売6. システム保守、技術サポート資本金 : 9,050万円URL : ※製品・サービスに関するお問い合わせ先:株式会社アミック 販売推進室※本リリースに掲載されている会社名及び製品・サービス名は各社の登録商標または商標です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月15日JFEシステムズ株式会社(東証スタンダード市場 4832、本社:東京都港区、代表取締役社長:大木 哲夫、以下 当社)は、2023年3月8日「健康経営優良法人2023(大規模法人部門)」に6年連続で認定されたことをお知らせいたします。「健康経営優良法人認定制度」は、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業等の法人を「見える化」することで、従業員や求職者、関係企業や金融機関などから評価を受けることができる環境を整備することを目的に、2016年度に経済産業省が創設した制度です。「健康経営優良法人2023」では、大規模法人部門に2,676法人、中小規模法人部門に14,012法人が認定されました。「健康経営優良法人2023」ロゴマーク(参考URL)「健康経営優良法人2023」認定法人が決定しました!(経済産業省) 当社は、社員の健康増進を重要な経営課題の一つに位置づけ、「All Well --- 社員も会社もみんな健康」をキャッチフレーズに、「JFEグループ健康宣言」および「JFEシステムズ健康宣言」の実現に向け「健康経営推進体制」を構築、社員の健康保持・増進に向けた各種取り組みを継続しています。2022年度に実施した、社員の健康保持・増進に向けた主な取り組みは以下の通りです。【2022年度の主な取り組み】(1)専門職による健康管理体制産業医と2名の専属常勤保健師による健康管理体制により、社員のさまざまな心身の健康問題の解決をサポートしています。また社外EAP(*)による相談窓口の利用も推進しています。(*)EAP(Employee Assistance Program):メンタルヘルス不調の社員を支援するプログラム(2)健康経営戦略マップと健康経営推進目標の策定経営課題と健康経営施策の繋がりの見える化・効果指標による健康経営施策の効果測定を目的に「健康経営戦略マップ」と「健康経営推進目標」を策定、運用しています。(3)健康増進への取り組み新たな取り組みとして会社主催のウォーキングイベントや、歩行基礎力測定会の開催など、社員の健康増進を後押しする施策を行いました。会社主催ウォーキングイベント歩行基礎力測定会(4)感染症対策新型コロナ対策として引き続き社員の感染予防・感染拡大防止策に取り組み、オンライン会議や在宅勤務推奨を積極的に行っています。また、インフルエンザワクチン接種も集団接種や費用補助を行っています。社内集団接種会場(5)健康保険組合とのコラボヘルスJFE健康保険組合の協力により、様々な健康施策を実施しています。専門医によるオンラインセミナーの開催や、歯科検診、乳がん自己検診グッズや歯科衛生用品の配布などセルフケアの推進や啓発を行っています。職場内で実施した歯科検診当社の健康経営に向けた取り組み詳細は、下記サイトをご覧ください。(参考URL)当社コーポレートサイト 「サステナビリティ 健康経営」 当社は、今後も社員の健康づくりに向けた取り組みを継続してまいります。【JFEシステムズ株式会社について】 鉄鋼業界におけるシステム構築・運用で培った企画・構想力と技術力を活かし、多彩なサービスをお客様に提供しています。製造業をはじめ、金融・流通・通信などあらゆる分野のお客様に向けて、システムインテグレーション、アウトソーシング、コンサルティング、独自のパッケージ製品および、ERPを中核に様々な製品を組み合わせた複合ソリューションの提供など、幅広いビジネスを展開しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月14日腸内環境の改善にも役立つサバ缶3月7日、身近なサバの缶詰のダイエット効果、美容、健康効果を解説し、アレンジレシピを紹介している新刊『やせる!血糖値、血圧が下がる!サバ缶活用大全』がマキノ出版から発売された。同書では国際医療福祉大学臨床医学研究センター教授で、山王病院内科部長、東京医科大学特任教授の小田原雅人氏や、石巻専修大学准教授の鈴木英勝氏などが解説。A4判の単行本で価格は990円(税込)となっている。サバ缶で「やせホルモン」の分泌を促進体内で合成できない必須脂肪酸は体の外から摂取する必要があるが、必須脂肪酸のうち、EPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)はサバなどの青魚に多く含まれる。サバのEPAとDHAは血栓や動脈硬化の予防、高血圧の改善に役立つことが知られている。また、EPAには「GLP-1」というホルモンの分泌促進作用があり、「GLP-1」は血糖値の急上昇を防ぎ、太りにくい体を作ることから「やせホルモン」とも呼ばれている。新刊では糖尿病、高血圧、動脈硬化を防ぐ「サバ缶タマネギ」や、ダイエットに最適の組み合わせ「サバ缶キャベツ」、缶の中の身も汁も丸ごと摂取できる「サバ缶&冷や汁」のほか、医師らがトマト缶、ホウレンソウ、豆腐などとの組み合わせについても解説している。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※やせる!血糖値、血圧が下がる!サバ缶活用大全 - マキノ出版 くらしと健康に役立つ実用情報を提供する出版社
2023年03月14日この度、株式会社日吉(本社:滋賀県近江八幡市、代表取締役社長:村田 弘司)は、4年連続で経済産業省と日本健康会議が選定する健康経営優良法人2023(中小規模法人部門)に認定され、また昨年に続きブライト500(※)にも選ばれました。※認定数14,012法人において上位500位に贈られる称号当社は上下水道インフラ施設の維持管理や廃棄物収集運搬業務など社会インフラを支える業務を果たすため、「従業員が元気で健康に働ける環境」を整備・改善しています。特に生活習慣病のリスクに着目し、受動喫煙対策や業務に応じた予防接種の実施、新たな施策として下水中のコロナウイルス検査などリスクマネジメントを行っています。当社が廃棄物収集業務などを担っておりそこからの感染を懸念し、従業員の安全性を確保する目的で検査を始めました。検査対象が施設ごとのため、個人検査よりも感染症の早期発見・感染防止に貢献しています。また、社内交流の活性と心身の健康を保つため全社イベント通称”ひよコミ”としてボーリング大会や食事会の開催を続けています。今後も、従業員が健康に働ける環境を整え、社会になくてはならない企業として継続的な経営につながるよう健康経営に取り組みます。下水中のコロナウイルス検査を実施■会社概要商号 : 株式会社日吉代表者 : 代表取締役社長 村田 弘司所在地 : 〒523-8555 滋賀県近江八幡市北之庄町908番地設立 : 1958年12月23日事業内容: 環境・食品分析、インフラ施設維持管理、工業薬品販売、環境保全事業資本金 : 2,000万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月10日北都システム株式会社(本社:北海道札幌市、代表取締役社長:高橋 直樹)は、2023年3月8日(水)に「健康経営」を実践している法人として、4年連続で「健康経営優良法人2023 (大規模法人部門)」の認定を受けましたのでお知らせいたします。なお、北海道に本社を構える独立系ソフトウェア企業のなかで、大規模法人部門での4年連続認定は初となります。健康経営優良法人2023 (大規模法人部門)健康経営優良法人とは、地域の健康課題に即した取り組みや日本健康会議が進める健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している法人を顕彰する制度です。当社は、企業活動遂行の基盤は社員の健康であるという考えのもと、「会社の発展と社員の喜びが調和する環境を築く」の経営理念に基づき、社員の健康サポートに重点を置き、“健康の押し売りはしない”活動方針に沿って取り組みを強化しています。今年度は、常勤保健師の設置をきっかけに「特定保健指導の社内実施」や「再検査受診率の向上」「女性社員向けの健康相談・サポート」など、一次予防・二次予防の取り組み強化を行った点が高く評価されました。今年度は、以下の取り組みを新たに追加しています。1. 産業保健師による特定保健指導の社内実施2. 札幌市立大学看護学生の保健師実習受け入れ3. 自動体外式除細動器(AED)の設置4. 帯状疱疹ワクチンの費用助成5. 健康経営エキスパートアドバイザー認定社員の育成・増員6. 健康経営エキスパートアドバイザーとして健康経営無料相談会への参加協力今後も、健康増進活動をより一層積極的に取り組んでまいります。■詳細は当社ホームページ「弊社の取り組み」からご覧いただけます。 ■当社取り組み関連情報・サントリーウエルネスオンライン取り組み事例に掲載 ・道内企業向け健康経営無料相談会への参加協力 ・札幌市立大学看護学生の保健師実習受け入れ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月08日協和キリン株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:宮本 昌志 以下、協和キリン)は、経済産業省が実施する健康経営度調査の結果、3月8日に「健康経営銘柄2023」注1 に選定されました。2022年に続き、協和キリンは2年連続で選定されました。また、「健康経営優良法人(ホワイト500)」注2 に7年連続で認定されました。健康経営銘柄2023「健康経営銘柄」は、従業員等の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に取り組む健康経営注3 を実施する上場企業の中から、1業種1社を基本として、特に優れた取り組みを実践している企業が選定されます。ESG投資や長期的な視点から企業価値の向上を重視する投資家に対して、魅力ある企業として紹介することを通じ、健康経営に取り組む企業が社会的に評価され、健康経営がさらに促進されることを目標とし顕彰する制度です。「健康経営優良法人」は、健康経営に取り組む優良な法人を「見える化」することで、従業員や求職者、関係企業や金融機関などから「従業員の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に取り組んでいる法人」として社会的に評価を受けることができる環境を整備することを目標とし顕彰する制度です。今回の健康経営度調査の結果を受け、専務執行役員人事部長 村田 渉は以下のように述べています。「当社グループは「協和キリングループ健康宣言」のもと、従業員やその周囲の方が自らの健康リスクを低減させて笑顔と活力に満ちた豊かな人生を実現することを第一の目的とし、当社の事業推進や社会貢献に繋げることを目指して健康経営を推進しています。健康づくりに各自が主体的に努力することに加え、予防的視点からより高い次元の健康を目指して、従業員一人ひとりの健康づくり行動を促進する動機付けと、実践継続のための支援を推進していきます。」<協和キリングループの主な取り組み>■ウォーキングキャンペーン「ウォーキングキャンペーン参加率」や「平均歩数」といった、従業員一人ひとりがわかりやすく取り組みやすい行動を目標にすることにより、5年前まで10%台だった参加率が2022年秋には従業員の80%を超える約3,500人が参加した。役員も率先して参加し、役員の平均歩数は約8,000歩と全体平均よりも高い。■施策の評価・改善禁煙の取り組みでは、施策開始前の2017年に20%以上あった喫煙率を2020年には目標水準と定めた「5%以下」を達成、現在も維持。労働生産性の観点からも、投資額に対して約60倍の効果が得られている。また、ウォーキングキャンペーンや禁煙に加えて、休養、メンタルヘルス、食事、重症化予防、女性の健康等の観点でも施策に取り組むとともに、「健康関連の最終的な指標」として従業員の健康に対する意識やキリングループ共通のCSVコミットメントであるプレゼンティーズム(健康の問題を抱えながら仕事を行っている状態のこと)や適正体重維持者率、適正飲酒(AUDIT)スコア等のモニタリングを行っている。協和キリングループは、ライフサイエンスとテクノロジーの進歩を追求し、新しい価値の創造により、世界の人々の健康と豊かさに貢献します。注1;健康経営銘柄とはより詳細を知りたい方は以下の経済産業省のサイトをご覧ください。 注2;健康経営優良法人(ホワイト500)とはより詳細を知りたい方は以下の経済産業省のサイトをご覧ください。 注3;健康経営とは企業理念に基づく従業員への健康投資は、従業員の活力や生産性の向上等といった組織の活性化をもたらし、結果的に業績向上や株価向上につながるというコンセプトのもと、従業員の健康管理を経営的な視点で考え、戦略的に実施する試みを指します。健康経営は、NPO法人健康経営研究会の登録商標です。協和キリングループの健康経営について、詳しくは以下のサイトをご覧ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年03月08日眉間のシワが気になり始めたアラフィフ主婦のへそさんのマンガを紹介します。1年ぶりに健康診断を受けることになったへそさん。健康診断当日は乳がん検診や骨密度検査など、さまざまな検査を終え帰宅しました。後日、自宅に健康診断の結果が届き……。★前の話人生初の骨密度検査を受けた結果、平均値よりも少し下の数値が出てしまったというへそさん。自分の老化具合にショックを受けながらも、健康診断の会場を後にしました。健康診断では採血などもおこなっており、その結果がへそさんの元に届きました。1年前の健康診断ではLDL(悪玉)コレステロール値かかなり悪く、へそさんはドキドキしながら結果を確認しました。こんにちは。アラフィフ主婦のへそと申します。1年前の健康診断では、 LDL(悪玉)コレステロール値が基準値の倍近くあり、さすがにこの数字はヤバい! と不安に……。それだけではなくHbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)という、すべてのヘモグロビンの中に糖と結合したヘモグロビンがどのくらい含まれているのかを表した数値も高く、糖尿病予備軍な状態でした。LDL(悪玉)コレステロール値については、内科に通って治療をおこなっており数値も下がっていることはわかっていました。ただ、HbA1cについてはその後検査を受けたりすることもしていなかったので、どうなっているのかはわかりませんでした。悪くなっていたらどうしようとドキドキしながら結果を見てみると……どちらも改善されていました!前回の健康診断以降、食生活を改善して野菜を食べるようにしていたので効果が出たのかとうれしくなりました。マンモグラフィーの結果も異常なしで、ホッとひと安心しました。ー--------------健康診断の結果を確認したところ、1年前の結果よりも良くなっていた部分が多かったというへそさん。特に、LDL(悪玉)コレステロール値は大幅に改善されており、健康を意識した生活や通院の効果を実感したようでした。主婦になると働いているときよりも健康診断を受ける機会が減ってしまいますが、自分の体を知るためにも定期的にチェックする必要がありますね。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。著者/へそ(52歳)バツイチ再婚同士の夫と2人暮らし。最近の悩みは眉間のしわ。ブログ「おそがいチャンネル」にて日々の気付きを絵日記にしてつづっている。
2023年02月17日栄養価の高い旬の食材を意識して取り入れることは、健康的な毎日を過ごし、冬を乗り越えて元気に春を迎えるためにも大切でしょう。そこで今回は管理栄養士の筆者が、2~3月に旬を迎える食材やおすすめの食べ方をご紹介します。旬の食材を食べるメリット日本では昔から、春・夏・秋・冬の四季を通した旬を楽しむ習慣があります。食材における旬とは、ほかの期間よりも栄養価が高くおいしい状態で食べられる時期のことです。さらに旬の食材は市場にたくさん出回るため、ほかの季節に比べて値段も安いことが多く、旬の食材を積極的に料理に取り入れることは経済的にもお得です(※1)。スーパーに行ったら、ぜひその時期の旬の食材をチェックしてみましょう。2月~3月に食べたい食材とは暦の上では「立春」を迎える2月以降には、主に春を感じる食材が旬を迎えます。ここでは、2~3月ごろが旬の食材と特徴、おすすめのメニューなどをご紹介します。じゃがいも春が近づくと、新じゃがの旬もやってきます(※1)。じゃがいもはエネルギー源となるうえ、ビタミンCやむくみ予防に役立つカリウム、便秘予防が期待できる食物繊維なども豊富に含まれています(※2)。ポテトサラダや煮物など様々な料理に使えて、保存も効きやすいので、常備しておくとよいでしょう。タケノコタケノコにはナトリウムを排出するカリウムや、整腸作用のある食物繊維などが豊富に含まれているとされます(※2)。また、茹でたときに見られる白い粒状のものは「チロシン」というアミノ酸の一種です(※3)。タケノコは煮物や天ぷら、タケノコご飯などに使われますね。春を感じる食材の一つであるため、春の行事食などにはタケノコを使った1品を添えてみてはいかがでしょうか。菜の花食用の菜の花には、体内でビタミンAに変換されるβカロテンが豊富に含まれています。ビタミンAは目の健康などを守る大切な栄養素です。また、菜の花にはカリウムやマグネシウムなどのミネラルやビタミンB群も含まれています(※2)。菜の花はお浸しや炒め物、パスタの具などさまざまな料理に使えます。キャベツ2月ごろに旬を迎える冬キャベツは葉がしっかりと巻かれているのが特徴とされており、煮崩れしにくいため煮物などに向いているでしょう。栄養の面では、免疫系の働きを支えるとされるビタミンCなどを多く含んでいます(※2)。まだ寒い季節には、ポトフや鍋に使うのがおすすめ。炒め物やサラダなどにも使える万能野菜です。ヒラメ2月ごろに旬を迎える魚の一つにヒラメがあります。ヒラメはたんぱく質を多く含んでいて脂肪分が少ないため、ダイエット向きの食材といえるでしょう。また、骨をつくるために必要なビタミンDも多く含まれています(※2)。旬のヒラメはそのまま刺身にしたり、煮付けにしたりしてもよいでしょう。淡白な味わいなので、ムニエルやソテーなどの洋食メニューにもぴったりです。はまぐり2月~4月前後が旬といわれる「はまぐり」は、ひな祭りのメニューなどにも使われる、春を象徴する食材の一つです。はまぐりにはたんぱく質のほかに、鉄や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています(※2)。はまぐりを使ったメニューとしては、シンプルな焼きはまぐりやお吸い物、酒蒸しなどがおすすめです。季節の変わり目は、旬の食材を食べて栄養チャージを寒暖差の激しい2月~3月は体調を崩しやすい時期であり、年度末に向けて忙しい日々を過ごす人も多いでしょう。体調管理に気を付けるうえで食事は重要なもの。ぜひ旬のおいしい食材を取り入れて健康的な毎日を過ごし、寒い季節を乗り切りましょう。【参考】※1 厚生労働省.e-ヘルスネット旬を取り入れた食生活(春・夏)※2 文部科学省.日本食品標準成分表2020年版(八訂)※3 厚生労働省.e-ヘルスネットアミノ酸©︎shige hattori/takeuchi masato/PIXTA(ピクスタ)©︎Westend61/hiroyuki nakai/gettyimages©︎PR Image Factory/shutterstock寺内麻美管理栄養士を取得後、病院での給食や栄養管理、クリニックで生活習慣病予防のための食事指導に携わる。現在はダイエットサポートやレシピ制作、根拠のあるデータをもとに食や健康コラムの執筆などを行なっている。文/管理栄養士・寺内麻美
2023年02月09日創業75年のペット専用霊園 平和会ペットメモリアルパークは、神職による本式の健康祈願を行い愛する家族の「健康」を祈願し「長寿」をお祈りする『ペット健康祈願』を2023年4月9日(日)に開催します。祈祷の前後に行うプロのカメラマンによる撮影会も、ご参加いただいたご家族様に大変ご好評いただいております。桜が見頃の4月9日(日)に開催が決定!当日は多くのペット達と一緒に『HAPPY』な時間をお過ごしいただき、「家族みんな」が満足していただける特別な時間を提供いたします。イベントの最新情報は平和会ペットメモリアルパークの公式Instagramで随時配信いたします。そして今回からは、撮影の苦手なペットを考慮した【ご祈祷のみ】プラン、当日会場に参列できない方向けの【代理参拝】プランの2つもご用意しています。ご家族様にあったプランでご参加いただけます。オンラインショップよりお申込み可能■開催概要開催日:2023年4月9日(日)(雨天決行)会場:平和会ペットメモリアルパーク特設会場(川崎市麻生区王禅寺1183)参加費:[写真撮影あり]8,800円祈祷・祈願木札・絵馬・撮影代が含まれています。※定員になり次第、申込みの受付を終了させていただきます。[写真撮影なしor代理参拝]5,500円祈祷・祈願木札が含まれています。祈祷時間:1部/11:00~2部/13:30~(どちらかをお選びいただけます)■どんな方が参加されているの?・うちの子の節目、節目に健康祈願を!・小さな仔で元気にスクスク育ってほしい。・今年も一年、健康で過ごせますように。・元気な赤ちゃんを無事に産めますように。・高齢になってきたけれど、少しでも長生きしてほしい。参加する皆様は、ペットを愛する方々ばかりなのではじめてのご参加でも安心です。■人気のカメラマンがとっておきの1枚を『うちの子はおとなしくできないから…』なんてお悩みの方も、心配いりません。ペットの撮影に慣れたプロのカメラマンがとっておきの写真を残してくれます。当日は、お気に入りのお洋服でも撮影OKです!ご家族様と一緒にも撮影していただけます。当日お撮りした写真データは、後日オンラインで購入できます。(700円/1データ)■当日は、簡単なケアやキッチンカーもご祈祷までの待ち時間には、簡単なペットケアや、ワンちゃんも一緒に食べられるおいしいキッチンカーも予定しています。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式オンラインショップ
2023年02月07日ライフメイト株式会社は、オタク女子のみなさまの健康をサポートすることを新たな目標と掲げ、2023年1月に物語コンテンツのプロジェクト展開をはじめました。健康意識が下がりがちなオタク女子のみなさまに向けて、楽しく、そしてわかりやすく健康の大事さを説いていくストーリーになっています。今の日本において社会現象にもなる「漫画・アニメ」の文化、そして「動画配信者」「声優」など、サブカルチャーに特化して熱意を上げているオタク女子の生活を追求し、より楽しく生きてほしいという想いから生まれたプロジェクトです。本プロジェクトでは、物語に紐づいた新商品を開発し、姉妹サイトである「オタサポ」にて販売をします。初回購入者に対しては、簡単なアンケートに答えることで1,000円の割引が受けられるクーポンも発行中です。きみとコスモ: 「きみとコスモ」メインビジュアル■オタク女子に健康を意識してほしいこれまでの健康食品とは「何かの悩みに特化して解決できるもの」として販売されることが多かったはずです。しかし、世間には身体の悩みを自覚しにくい層も確実に存在します。では、特に健康の意識がおざなりになりがちなのはどこの層か?私たちは「オタク女子」に注目いたしました。背景には、昨今の日本アニメ文化の社会的、世界的広がりにてクールジャパン文化が確立されていることがあります。何かの作品や人物に多大な熱を上げるオタク女子の活動があってこそのクールジャパンと感じ、尊敬の念を抱いています。同時に、何かに熱中するがあまりに自分の身体のことを意識しづらい生活になっている人もいると考えました。だからこそ、私たちは、日本の文化が世界に広がっている今、オタク女子の健康にフォーカスしたコンテンツや商品を送り出したいのです。■たんぱく質を十分にとり、体力がつくようにプロジェクトの展開に際し、特に注力している商品が、プロテイン「ぷろて日和」です。ぷろて日和筋トレをする人たちにはもはや定番になっているプロテインですが、オタク女子層にはまだなじみがないと言えます。しかし、たんぱく質は人間の身体にとても大事な栄養分。身体をつくるために必要なものなので、より意識して摂取することで、オタ活に精を出しても疲れづらい身体になれる望みがあります。【ぷろて日和】商品価格 2,980円(税込・送料込み)・ハニーレモン風味・キャラメルカフェオレ風味・黒糖ミルクティー風味オタサポ: ■「きみとコスモ」のストーリーもともと健康意識が低いのではないかと定義しているオタク女子に、「健康になろうよ」と呼びかけたところで、振り向いてもらえないでしょう。では、この想いをどのように届ければよいのか。架け橋になるのが「きみとコスモ」です。「きみとコスモ」では、男性キャラクターを3体用意し、まずは視覚的にオタク女子のみなさまに興味を持ってもらうきっかけにしたいと考えています。「きみとコスモ」キャラクター画像左から、健康管理士の庵野冴深(あんのさみ)・部長で営業の宗谷炉輝(そうやろき)・管理栄養士の野花海ルロン(のはなみルロン)【公開内容】ティザームービー・プロローグ漫画・Season1ノベル(全7話)ストーリー:健康食品会社に勤める3体の宇宙人が、他惑星からの侵略を防ぐために地球人健康化計画を進める。その中で、調査対象である、不健康ウイルスに侵されたオタク女子たちと触れ合い、何かに熱中する「好き」の気持ちは宇宙を救うと確信していく。ストーリー内では、オタク女子自身が投影できるキャラクターを随所に入れ込んでいます。物語を読んでいる間に無意識的に健康に対する情報を多く持ってもらうための構成です。より深いオタク女子の悩みを取り上げ、共感性の高い物語を提示することで、楽しく、そして実用的に、健康生活に役立ててほしいと考えています。また、世界観の中でECサイト「オタサポ」との紐付けもあるので、購買意欲が刺激されれば容易に商品詳細に行ける仕組みとなっています。YouTube: ■会社概要商号 : ライフメイト株式会社代表者 : 代表取締役 中島 祥行所在地 : 〒107-0052 東京都港区赤坂4丁目8番8号設立 : 1982年9月4日事業内容: 健康・自然食品の製造・卸・販売PB・OEMによる受託製造化粧品、化粧用雑貨の仕入れ及び販売URL : 【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】ライフメイト株式会社 お客様相談窓口TEL : 0800-333-8858(年中無休 10:00~21:00)お問い合わせフォーム: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月02日安い食材でもマンネリ感ナシ!1月23日、健康維持に必要なたんぱく質を摂ることができるレシピ集『節約しながら健康!たんぱく質献立』が主婦の友社から主婦の友生活シリーズとして発売された。同書では50のメニューに加え、差し替えるなどして使える節約レシピを掲載。合計259品が収録されている。AB判、116ページ、定価は1,099円(税込)である。100円台の節約献立・糖質15g以下の3品もあらゆるものの物価が高騰し、節約を心がけている人が増えている。ただ、節約にこだわるあまり、食生活で栄養が偏ってしまい病気になってしまっては、節約どころか、より一層の出費が必要になってしまう。節約するためには、第一に健康維持が必要なのだ。たんぱく質は三大栄養素のひとつなのに不足しがち。たんぱく質が不足すると、筋肉量が減り、やせて老けて見られたり、疲れやすくなったりしてしまう。たんぱく質の積極的な摂取は、代謝アップ、筋肉の維持、ダイエットに役立ち、メンタル面にも免疫にもたんぱく質が関わっている。ただ、肉や魚介類などの食材は財布に厳しいものが目立つ。新刊では、管理栄養士や栄養士の資格を保有する料理研究家9人が節約と、たんぱく質を効率よく摂ることを両立する献立を提案。「1人分材料費100円台!の超節約献立」「3品で糖質15g以下!の健康糖質オフ献立」などが掲載されている。(画像はプレスリリースより)【参考】※節約しながら健康!たんぱく質献立 - 株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本
2023年02月02日創業75年のペット専用霊園 平和会ペットメモリアルパークは、神職による本式の健康祈願を行い愛する家族の「健康」を祈願し「長寿」をお祈りする『ペット健康祈願』を2023年4月9日(日)に開催します。祈祷の前後に行うプロのカメラマンによる撮影会も、ご参加いただいたご家族様に大変ご好評いただいております。ペット健康祈願1■桜が見頃の4月9日(日)に開催が決定!当日は多くのペット達と一緒に『HAPPY』な時間をお過ごしいただき、「家族みんな」が満足していただける特別な時間を提供いたします。イベントの最新情報は平和会ペットメモリアルパークの公式Instagram( )で随時配信いたします。そして今回からは、撮影の苦手なペットを考慮した【ご祈祷のみ】プラン、当日会場に参列できない方向けの【代理参拝】プランの2つもご用意しています。ご家族様にあったプランでご参加いただけます。オンラインショップよりお申込み可能 ■開催概要開催日:2023年4月9日(日)(雨天決行)会場 :平和会ペットメモリアルパーク特設会場(川崎市麻生区王禅寺1183)参加費:[写真撮影あり]8,800円祈祷・祈願木札・絵馬・撮影代が含まれています。※定員になり次第、申込みの受付を終了させていただきます。[写真撮影なしor代理参拝]5,500円祈祷・祈願木札が含まれています。祈祷時間:1部/11:00~ 2部/13:30~(どちらかをお選びいただけます)■どんな方が参加されているの?ペット健康祈願2・うちの子の節目、節目に健康祈願を!・小さな仔で元気にスクスク育ってほしい。・今年も一年、健康で過ごせますように。・元気な赤ちゃんを無事に産めますように。・高齢になってきたけれど、少しでも長生きしてほしい。参加する皆様は、ペットを愛する方々ばかりなのではじめてのご参加でも安心です。■人気のカメラマンがとっておきの1枚をペット健康祈願3『うちの子はおとなしくできないから…』なんてお悩みの方も、心配いりません。ペットの撮影に慣れたプロのカメラマンがとっておきの写真を残してくれます。ペット健康祈願4当日は、お気に入りのお洋服でも撮影OKです!ご家族様と一緒にも撮影していただけます。当日お撮りした写真データは、後日オンラインで購入できます。(700円/1データ)■当日は、簡単なケアやキッチンカーもペット健康祈願5ご祈祷までの待ち時間には、簡単なペットケアや、ワンちゃんも一緒に食べられるおいしいキッチンカーも予定しています。■平和会ペットメモリアルパーク(延命地蔵尊)とはペット健康祈願61948(昭和23)年、まだ珍しかった時代に、ペットにも人間同様のご供養をと、動物専用霊園を開園した平和会ペットメモリアルパーク。現在の場所に移転した1957(昭和32)年当時から園内に鎮座する「山王山延命地蔵尊」は、半世紀にわたり園内を見守るお地蔵さま。新しく生まれた子を守りその寿命を延ばすといわれていることから、人や動物たちの健康や長寿を願って参拝に訪れる人も多くいらっしゃいます。「動物を愛する心は世界を平和にする」その理念に基づきペットと家族に温かな時間を提供しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年02月01日キレイを作る新習慣「月桃うるる」誕生星和ロジテム株式会社は2023年1月21日、ポリフェノールをはじめ美容と健康に嬉しい栄養素がたっぷり入った飲む美容液「月桃うるる」を、公式サイトにて発売した。価格は530mlサイズで税込2,980円(送料別)のところ、2本で税込2,980円(送料込)となる初回限定のスペシャル価格で提供している。驚きのポリフェノール含有量!「月桃うるる」の主な原料は、宮古島で無農薬栽培されたタイリン月桃。ポリフェノールと言えば赤ワインが有名だが、このタイリン月桃には赤ワインの約5倍ものポリフェノールが含まれている。そこに便通やむくみの改善に効果的な栄養素を含むゴールデンパイナップルの果汁を加え、すっきり飲みやすいドリンクに。タイリン月桃とゴールデンパイナップルをブレンドすることで、ポリフェノール、クエン酸、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンCなど、美肌作りや健康の維持に役立つ栄養素がギュッと濃縮されている。栄養が豊富に含まれているため、置き換えダイエットにも活用可能。エイジングケアや生活習慣の改善、引き締まった身体作りに興味のある人におすすめのドリンクだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「月桃うるる」公式サイト
2023年01月30日30代からの美容&健康に嬉しいスパイスの魅力出典:byBirth「良い美容液を使っているのに効果を感じない」「なかなか痩せない」という経験は、誰しもあるかと思います。そんな時は、口にするものや睡眠時間などを見直して、「インナーケア」に努めてみるのがおすすめですよ。特に30代以降は、筋肉量の低下に伴って代謝が低下し、痩せにくくなったり、女性ホルモンの分泌量低下に伴って肌老化が進行しやすくなります。スパイスは、体の内側からキレイになるさまざまな効果をもっています。スパイスというと「カレー」というイメージが強いですが、実は他にも食事に取り入れやすいスパイスが沢山あります。スパイスの効果効能を知って、インナーケアに活かしてくださいね。美容&健康におすすめ!スパイス5つウコン【肌トラブル予防】出典:byBirthターメリックとも呼ばれる、ウコン。ウコンというと二日酔い対策に良い印象が強いですが、実は強い抗酸化力があるのが特徴です。肌は、体内で発生する活性酸素によって肌細胞が攻撃され、コラーゲンなどの生成ができなくなることで、老化していきます。ウコンのもつ抗酸化力によって活性酸素が除去されると、肌老化を防ぐことができます。また、ウコンに含まれている「クルクミン」という黄色の色素成分には、炎症を抑える効果もあるのだそう。肌トラブルの予防にも役立つと考えられます。使い方カレーやパエリアにはもちろんのこと、ホットミルクにプラスするのが手軽でおすすめ。ホットミルクに、ウコンとはちみつをお好みの量加えたらOK。体が温まる、美肌効果抜群のドリンクになりますよ。アーモンドミルクやココナッツミルクでも美味しくできるため、ぜひ一度お試しください。シナモン【アンチエイジング】出典:byBirthスパイスの中ではメジャーである、シナモン。シナモンには、血行を改善する効果があります。全身の細胞の新陳代謝が促されるため、美肌効果やアンチエイジング、免疫力UPなどの効果が期待できます。また、シナモンを摂取すると汗をかきやすくなり、水分代謝が良くなるため、むくみを予防する効果もあるのだとか。むくみによる部分太りが気になる人や、夕方になると足がむくむという人は、シナモンを意識して取り入れてみると良いかもしれません。使い方紅茶やホットミルク、ラテにプラスすると、手軽にシナモンを取り入れられるのでおすすめです。ドリンクだけでなく、かぼちゃやさつまいもなどの食材との相性も良いため、ソテーにしてシナモンパウダーを振りかけても◎。煮豚や豚の角煮などの料理にも、シナモンスティックを入れて煮込めば、いつもと違った高貴な味を楽しむことができますよ。コリアンダー【アンチエイジング・デトックス効果】出典:byBirthコリアンダーとは、カレーや肉料理などによく使われるスパイスです。パクチーと似ていますが、コリアンダーもパクチーも同じ植物から作られており、コリアンダーは「実」の部分を、パクチーは「葉」の部分が使われているのだそう。コリアンダーには、「βカロテン」や「ビタミンC」「ビタミンE」などの抗酸化作用がある栄養素が含まれており、アンチエイジング効果や美肌効果が期待できます。また、デトックス効果があり、体内に蓄積した重金属を体外に排出する働きがあるのだそう。腸内に溜まったガスを排出する働きもあるため、腸活効果も期待できますよ。使い方肉や卵などのタンパク質食品と相性が良いため、鶏つくねのタネにプラスしたり、豚肉のソテーに振りかけたり、王道ではありますがタンドリーチキンの下味に使うのがおすすめ。じゃがいもと組み合わせても美味しいため、ジャーマンポテトの味付けに使うのも◎。フェンネル【ダイエット効果】出典:byBirthフェンネルには、利尿作用&発汗作用や、便秘を解消して、腸に溜まったガスを体外に排出する作用もあるのだそう。体内の水分・老廃物が排出されるため、代謝が良くなり、ダイエット効果が期待できるといわれています。さらに、フェンネルの香りには食欲を抑える働きもあるため、食べ過ぎ防止にも役立ちますよ。使い方魚や肉と相性が良いため、鮭や白身魚のソテーの味付けに使うと良いでしょう。また、フェンネルの甘い香りをいかして、ドリンクにするのもおすすめ。ハーブティーや紅茶にフェンネルパウダーをお好みの量プラスしましょう。はちみつを加えて飲みやすくしても◎。フェンネルシードを使う場合は、スプーンの背で実を軽く潰して、香りを立たせましょう。サフラン【アンチエイジング・デトックス効果】出典:byBirthサフランには抗酸化作用があるため、アンチエイジング効果が期待できます。他にも、血管を広げて血行を促す働きがあるため、代謝を上げる効果や、老廃物を体外に排出してデトックス効果も期待できると考えられます。また、サフランには冷え性や生理痛、イライラ感やストレスを和らげる効果もあるとのこと。冷えやすい人や、ストレスを抱えているという人には特におすすめですよ。使い方サフランライスやパエリアにはもちろんのこと、コンソメスープやリゾットにサフランをプラスすると、手軽に取り入れることができます。また、温かいお湯または紅茶に、サフランをお好みの量プラスするだけでも◎。ハーブティーとしていただくことができますよ。ビタミンC豊富なレモンをトッピングしたり、飲みやすくはちみつを加えても良いでしょう。いかがでしたか?体に良い影響をもたらすスパイスですが、過剰摂取はかえって体に負担をかけることもあるため、「ほんのり香りがする程度」を目安に使用してくださいね。
2023年01月25日