冷えても温まりやすい体に！ 「基礎代謝が上がる」簡単な方法 #186

斜め切りしたネギを炒めて、ジャコを和えたら完成。味付けはジャコだけでＯＫ。レモン汁をかけてもさっぱりいただけます。

【ネギ】
ネギ、ニラ、ニンニクなどのネギ類にはツーンと香る硫化アリルという成分を含みます。この成分が、代謝アップを助けて冷えや疲労の改善、デトックス作用、抗菌作用などに働きます。冷えの改善に働く『気』を補う食薬といえます。

【ジャコ】
丸ごと食べられる小魚の代表ジャコ。内臓や骨まで食べることができるので、ビタミンＤやマグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラル、ビタミンＢ群、タンパク質も豊富です。寒い時の調味料として使ってみてはいかがでしょうか。

ネギは火種でジャコは燃料のような役割をしています。火種の仲間としては、ニンニク、ショウガ、唐辛子などカラダを温めることで有名な食材です。ですが、継続して温かいカラダを作るためにはカラダの土台である燃料部分の構築も大事です。燃料としては、魚や肉、玉子、豆などが該当します。

『寒いな』と感じるのは気候の影響もありますが、同年代・同じ体系の人と比べて自分の基礎代謝は下がっていないかと検討することも大切です。寒さを感じた時には、体組成も意識してみましょうね。