笑う門には福来たる! 5つのステップが幸運のキー。’23年、開運美容アクション。
できればほかの栄養素も一緒に摂れる肉や魚、大豆製品などから摂りたいのですが、料理する時間のないときもありますよね。私も基本は料理から摂取し、忙しい時間帯だけドリンクを活用したりしています。ただし、人工甘味料や脂質の多いアイテムは、ダイエット的にも避けたいところです」(友利さん)
【POINT】プロテインと一緒に摂りたい栄養素
摂取したプロテインを体の中でアミノ酸に分解、再合成するときは、ほかの栄養素の助けが必要。「分解されたアミノ酸を吸収するときは、糖質があるとスムーズ。肉と一緒にご飯を食べたくなるのは、理にかなっています。タンパク質を合成するときには、様々なビタミンが必要です」(友利さん)
- ビタミンC
美肌を支えるコラーゲン、筋肉や血管、骨の一部はタンパク質が材料で、その合成にはビタミンCが欠かせない。キウイフルーツ、イチゴなどに多い。
- ビタミンD
カルシウム合成に必要なことがよく知られているビタミンDだけど、タンパク質から筋肉を作るためにも必要。鮭や牛レバー、キノコなどに含まれている。
- ビタミンB群
バナナやキャベツ、豆類などに含まれるビタミンB6、魚介類に多いビタミンB12は、タンパク質の合成に必要。