最近話題のホテルファスティング。実際痩せるの？　きつくない？　FUJIMI×葉山うみのホテルコラボイベントに潜入

というお客様の期待感があるので、サラダのみビュッフェにして、それ以外はお一人ひとつプレートをオーダーいただいてからお作りしています。

4種類のプレートをご用意していて、チェックインの際に好きなものをチョイスしていただきます。ご指定のお時間にお作りして、お客様にピックアップしていただくので、温かいものを温かいままお召し上がりいただけます。それ以外はサラダをビュッフェで食べられるような仕組みになっていますので、かなり満足度は高いかと思います。

――4種類も選択肢があるんですね！

お米、パスタ、スープ、フレンチトーストの4種類がありますので、いろんな層の方にも対応できるようになっています。僕もいただいたんですけど、本当においしかったです。野菜が新鮮でどれもおいしくてほんとにびっくりしました。


――朝食でも地元の食材を食べられるなんて、改めて食のありがたみを知る機会にもなりそうですね。今回ファスティングがメインになるとは思うのですが、他にプランの中に組まれているものはありますか？


プランとしては、まず1日目にリトリートとしてアロマタッチをご提供させていただいております。アロマタッチは、アロマオイルを使って体をほぐしてもらうようなイメージになるんですけど、もう五感全てが気持ち良いです。