30代からのエイジングケアに！“ブラックフード”のすすめ

黒豆

出典：byBirth
黒豆にはたんぱく質が多く含まれているので、美肌・美髪づくりに役立ちます。その他、女性に不足しやすいカルシウムやイソフラボンも含まれています。

イソフラボンは、女性ホルモンと似た働きをするため、30代・40代以降の女性は意識して摂取したいところ。女性ホルモンの分泌が減ると、コラーゲンやヒアルロン酸をつくる力が低下して肌の老化がすすむため、黒豆を摂取して体の内側から対策していきましょう。

また、黒豆アントシアニンは、血流を良くする働きや、メタボリックシンドロームを抑制する働きがあることが報告されています。血流を良くすることで細胞の新陳代謝が良くなるので、美肌効果が期待できますし、代謝が上がるのでダイエットにも効果的です。

上記の食材にはアントシアニンが含まれていますが、アントシアニンを含まないブラックフードでも、美容・健康効果が期待できますよ。

上記以外のブラックフード＆効果効能

ひじき

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ひじきには鉄やカルシウム、ヨウ素など、普段補いにくい栄養素が多く含まれています。

ひじきに含まれる鉄は、動物性食品より吸収率が低いといわれています。