入浴剤や化粧水にも！「こうじ水」が持つ効果期待できる使い方

7〜8時間置くと、こうじのエキスが抽出されて、きれいな乳白色に変わり、ちょうど飲みごろになります」

ほかにもこんなこうじ水が。

【紅茶こうじ水】紅茶のフラボノイドが抗酸化に

〈材料〉約500ml分

・こうじ…50g
・紅茶（ティーバッグ）…1袋
・水…500ml

〈作り方〉

（1）こうじをだしパックに詰める。
（2）容器に（1）、ティーバッグ、水を入れ、冷蔵庫で一晩置く。

【フルーツこうじ水】おすすめは柑橘系やベリー系

〈材料〉約500ml分

・こうじ…50g
・好みのフルーツ（皮をむく。キウイ、オレンジなど）…好みの量
・水…500ml

〈作り方〉

（1）こうじをだしパックに詰める。
（2）容器に（1）、好みのフルーツ、水を入れ、冷蔵庫で一晩置く。

「便秘がちだった私の娘も、2週間飲んで、排便が1日2回もあるほどに。健康でいるためには、長く続けられる食習慣が大切です。高価なサプリメントやキツい運動などで挫折してしまっては意味がありません。でも、こうじ水なら、めんどうな手間が省け、簡単につくれて飲むだけなので、どなたでも気軽に続けられます。腸内環境を整えると美肌効果はもちろん、デトックスやアンチエイジング、ダイエットなどたくさんのうれしい効果があります。