油で痩せる！？えごま油などオメガ3 系オイルのダイエット効果【専門医】

それではなぜ、 オメガ6系オイルとトランス脂肪酸は太る原因になるのでしょうか。

「体内に取り込まれたオメガ6系オイルやトランス脂肪酸は一度分解され、脳や体を動かすエネルギーとして変えられます。しかし過剰に摂取すると、エネルギーとして消費できない分は中性脂肪に変えられ、体内に蓄積されてしまいます。

そして オメガ6系オイルやトランス脂肪酸は消化・吸収率がとても高いので、食べたら食べた分だけ消化され、吸収されます。つまり、中性脂肪が体内に蓄積されやすいのです」（黒田先生）。

※日本人の食事摂取基準（2020年版）より。n-6系脂肪酸（オメガ6系オイル）の食事摂取基準は30～64歳の女性の目安量は8g。

ダイエット中にとりたいのはオメガ3系オイル

それでは、どんな油を選ぶと良いのでしょうか。黒田先生はブログなどで、えごま油を積極的に摂取されている様子を掲載されています。

「えごま油はオメガ3系オイルの一つで、いろいろ種類があるなかでも含有量が多いとされています。オメガ3系オイルにはα-リノレン酸という成分が含まれており、脂肪の蓄積予防、体内の炎症を抑える、腸内免疫を整える、血液をサラサラにするなどの効果があります」