毎日スッキリ！ 腸活おたくのフードライターが手放せない「快便になったドリンク&サプリ」

食物繊維の必要量の目安は「1日に1回、規則的に排便がある」こと。この状態での排便量は、1日に約150g（見た目ではMサイズの鶏卵で約3個分）であるそうです。まずはこの便量を作り出すための食物繊維を食事から摂れているかが大切です。

「乳酸菌」は、腸内で悪玉菌の繁殖を抑えてくれる

厚生労働省（※）によると、カラダの健康には、腸内に乳酸菌などの善玉菌を占める割合を増やすことも重要です。乳酸菌には、腸内で悪玉菌の繁殖を抑え、腸内環境を整える働きが期待できます。主にヨーグルト、チーズ、漬け物、日本酒などの発酵食品の製造に使われているのだそう。

善玉菌は乳酸や酢酸などを作り、腸内を酸性にすることによって、悪玉菌の増殖を抑えて腸の運動を活発にするのだそう。腸の運動が活発になることで食中毒菌や病原菌による感染の予防や、発がん性をもつ腐敗産物の産生を抑制する腸内環境を作ってくれるとのことです。健康的な腸内細菌は、乳酸菌などの善玉菌が優勢であり、その他の菌ができるだけ劣勢である状態が理想的だと言われています。

フードライターが本気でおすすめ 「腸活ドリンク&フードアイテム」3選

続いてフードライターの筆者が「食物繊維」