食物繊維

秋になると温かいココアが恋しくなります。ココアには健康効果がありますが、お砂糖があまりに多いとやはり太りそうな気配…。けれど反対にココアが濃厚すぎると、特に夜は飲みにくいですよね。そこで今回は、カルディで発見した、ココア粉末に穀物の甘さを…

生おからを乾燥させ、パウダー状にしたおからパウダー。おからの豊富な食物繊維で満腹感を得ながら、腸内環境を整えてくれ、使い方次第で糖質量を減らすことができる、ダイエットの強い味方です。しかも、水分を吸って膨らむ性質もあるため、少量でも満腹感…

生のままでも食べられて、低カロリー＆食物繊維豊富なセロリ。ビタミンB、C、Eも豊富で、朝のビタミン補給にも持って来いなんです。今日は、簡単に調理できて朝にうれしい「セロリ」を使った朝ごはんアイデアを、サラダからスープまで幅広くご紹介します…

難消化性デキストリンを配合『THE DASHI』調味料の製造販売事業を展開する京阪産業株式会社は、“難消化性デキストリン”を40％以上配合した『THE DASHI』を、かつこんみオンラインショップで11月15日(木)から販売を開始する。価…

ヨーロッパやアメリカなど欧米料理で用いられる、つぼみのような野菜、アーティチョーク。スーパーでもときどき見かけるようになりました。ベトナムやインドではお茶としても親しまれています。アーティチョークティーは食物繊維が豊富なヘルシー茶。今回は…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、10月２日（火）よりファミリーマートで発売された「食物繊維が摂れる16品目のサラダ」。7.4g…

ヨガインストラクター兼睡眠のプロ、内藤絢です。あの酷暑から一転！最近は、羽織り物がないと寒い日が増えてきましたね。そんな中、体温調整が上手く行かずに起こるのが『便秘』。この時期は、酷暑の冷房・冷たい物の摂取で体内に溜まった冷えが身体に出て…

きのこが旬の秋。えのきを使って、なめたけをご家庭で作ってみませんか？ 実はなめたけは、5分もあればできちゃう簡単料理なんです。なめたけは、ごはんのお供としてはもちろん、パスタの具にしたり、野菜と和えたり、意外とアレンジがききます。茹でたい…

秋がダイエットに向いている理由＜環境と体調の変化＞この季節は頑張らなくても痩せやすくなり、ダイエットに向いていると言われる理由をご紹介します。【どうして秋はダイエット向きの季節なの？】＜体温調節機能が上がり基礎代謝が向上するため＞ダイエッ…

ローズマリーとレモンの香りのビスコッティのレシピをご紹介。ポイントは、食物繊維たっぷりの全粒粉を使うことです。ローズマリーとレモンのビスコッティ＜材料1人分＞全粒粉4/5カップベーキングパウダー小さじ1/4塩ひとつまみ砂糖大さじ4強卵1個…

肌寒くなってくる頃には、温かい野菜スープでおいしく野菜をとりたいですね。野菜がゴロゴロしているのは苦手という方には、グリーンスムージーならぬ、グリーンポタージュはいかがでしょう。野菜がたっぷり入っておいしい！今回は、カルディオリジナル『ネ…

image via Shutterstock「天然のサプリメント」と呼ばれ、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なアーモンド。アーモンドについて研究している慶應義塾大学医学部の井上浩義教授が行った検証試験では、アーモンドが持つ驚くべきダイエ…

ヘルシー食材の代名詞ともいえるこんにゃくは、どうしても味つけやメニューが単調になりがち。ですが、そんな悩みを吹き飛ばしてくれると最近注目を集めているのが、「氷こんにゃく」です。いったいどんな食材なのか、そのダイエットパワーの秘密とは？気に…

西洋のマッシュルーム、アジアのふくろたけと並んで、世界三大栽培きのこのひとつとされています。不溶性食物繊維を含み、カロリーは100gあたり18kcalと低く、ダイエットの強い味方でもあります。栄養素ナイアシンパンテトン酸葉酸マグネシウム食…

史上最年少現役高校生スーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。最近、生活パターンが狂ってしまい、少し便秘気味になっていました……。朝起きたときの、お腹にまだ何か残っているような不快感を感じ続けて3日間。思い切ってデトックスす…

心理テストをもっと見る診断テストもやってみる食物繊維たっぷりで便秘解消！ もっちりふわふわパンケーキ 史上最年少17歳の現役高校生スーパーフードマイスター、Lilyこと及川凜々子が、食物繊維た…

食物繊維をはじめ、大豆イソフラボンや大豆たんぱくなど、栄養満点なおから。ただし、生おからは日持ちがしないので、扱いにくいのがネックでした。そんな中、おからをパウダー状にしたおからパウダーが登場。著書『いつもの料理にかけるだけ おからパウダ…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月26日（水）よりセブンイレブンで発売された「12品目具材の和風生姜スープ」。“カラダへの想…

便秘に悩まされて数年…。便秘によいものを試すけれどなかなか解消しないという人は多いですよね。とくに生理前後になるとホルモンバランスの変化により便秘がちになる女性も多いはず。そこで今回は、便秘におすすめの食材と排便力を見つけると方法を順天堂…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月18日（火）よりローソンで発売された「生姜入りもち麦のスープ」。あっさりテイストの和風仕立…

フルーツを効率的に摂取できる「スムージー」。最近では、自宅でも気軽につくれることから「自家製スムージー」を常備している“健康女子”が多くいるようです。そこで今回は、バリエーション豊富なスムージーのレシピを紹介するアプリ「スムージー、健康的…

秋の味覚のひとつ、「さつまいも」。年中手に入る野菜ですが、ホクホクのあま～い味わいは、やっぱり秋ならでは！腹持ちがいいのでご飯やパンの代わりになるし、食物繊維がたっぷりなので、お通じが良くないな…なんてときのお助け食材としても優秀◎今回は…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月18日（火）よりセブンイレブンで発売された「銀座デリー監修 野菜キーマカレードリア」。甘口…

15分で完成する、マッシュルームとトマトのバター蒸しのレシピをご紹介。食物繊維が豊富なマッシュルームと、ビタミンCが豊富なミニトマトをあわせた簡単な一品です。ゴロゴロと大きめカットにすることで、噛みごたえもばっちり。マッシュルームとトマト…

ダイエッターには低カロリーなきのこは必須の食材。でも秋には特においしいきのこが店頭に並びます。改めて、きのこの栄養と簡単ですっきり腸活に役立つきのこレシピをご紹介します。便のかさを増やす不溶性食物繊維が豊富なきのこスーパーでは1年中並んで…

テレビで腸活にいいと話題の「スーパー大麦」。最近はコンビニでおにぎりやお弁当に使われていて、より手軽にとることができるようになりました。そんなスーパー大麦を使ったパンが9月12日よりセブンイレブンから新発売！最近やや定番化してきた「糖質オ…

秋の味覚「きのこ」は食物繊維たっぷりで低カロリー、ビタミンやミネラルも豊富なうえどんな料理にも合うのが魅力です。サッと加熱するだけで火が通るから、慌ただしい朝のお料理にもぴったり！今日は、朝からたっぷり食べたい、まいたけやしめじなど、いろ…

食物繊維や大豆イソフラボン、大豆たんぱくなど、栄養がぎゅっと詰まったおから。今回はそれをより使いやすくしたおからパウダーに注目！水分を吸収すると３～５倍に膨れるので、手軽に満腹感を得られて、ダイエットに最適な食材です。そんなおからパウダー…

“第6の栄養素”とも呼ばれる「食物繊維」の存在は、ご存じの方も多いと思います。食物繊維とは、炭水化物に含まれる成分で、消化吸収されずに消化器官内を通過するもの。よくテレビでも食物繊維入りサプリやドリンクなどが紹介されていますよね。実はこの…

「女性のほとんどが便秘」というほど、便秘に悩む女性は多いですね。実は私も昔は便秘でした。小学生のころからすでに便秘で、便秘薬を使ったり、トイレに１時間近くこもったり、振り返ると苦しい日々を過ごしていたなぁと思います。今は便秘で悩むことはほ…