「食物繊維」について知りたいことや今話題の「食物繊維」についての記事をチェック! (1/10)
エイポック エイブル イッセイ ミヤケ(A-POC ABLE ISSEY MIYAKE)から、「ブリュード・プロテイン(Brewed Protein)繊維」を用いた新作ユニセックスパンツが登場。2025年2月1日(土)より、エイポック エイブル イッセイ ミヤケ 青山ほかにて発売される。エイポック エイブル イッセイ ミヤケとは?2021年に誕生したエイポック エイブル イッセイ ミヤケは、宮前義之率いるエンジニアリングチームが手掛けるブランド。1998年より三宅一生がスタートした「一枚の布」から衣服を作り出す「A-POC(ア・ピース・オブ・クロース/A Piece Of Cloth)」の概念をもとに、アートやテクノロジー、クラフトといったジャンルの垣根を越えたアイデアを融合させた、“次世代の衣服”を追求している。人工タンパク質を用いた繊維「ブリュード・プロテイン」に着目そんなエイポック エイブル イッセイ ミヤケが、新たに「TYPE-XI スパイバー プロジェクト」を始動。スパイバー(Spiber)が手掛ける、人工タンパク質素材から成るプロテイン繊維「ブリュード・プロテイン ファイバー」を使用したアイテムを展開していく。第1弾として登場するのは、シンプルなデザインの5ポケット型ストレートパンツ。「ブリュード・プロテイン ファイバー」の糸と植物由来のポリエステル糸の混紡素材で仕上げており、柔らかく快適な着心地や、素材本来の色を生かした自然な色味が魅力だ。また、布に熱を加えることで特定の糸を縮ませ伸縮性のあるファブリックを生み出す“スチームストレッチ技法”を採用。2種の糸の縮率差を活かし、微かに陰影のあるストライプ柄を表現している。詳細エイポック エイブル イッセイ ミヤケ TYPE-XI パンツ 77,000円発売日:2025年2月1日(土)取扱店舗:エイポック エイブル イッセイ ミヤケ 青山・京都、イッセイ ミヤケ ギンザ / 442、イッセイ ミヤケ 丸の内サイズ:01、02、03カラー:ナチュラルカラー
2025年01月23日食生活改善の第一歩に1月18日、株式会社Ultimate Lifeの「&Luminess(アンドルミネス)」ブランドから美容と健康のための「インナーケアスムージー」(容量200g、税込1,980円)が楽天市場にて発売された。新商品は、「ミックスベリー風味」と「アサイー&バナナ風味」の2種類。栄養成分と美容成分を配合し、2種類の食物繊維により、水に溶かして飲むだけで満足感が続くスムージーだ。朝食にプラスしたり、間食の置き換えにしたりすることで美容と健康に寄与し、忙しい現代人の食生活見直しを後押しする。2種の食物繊維+133種の食物発酵エキス配合「インナーケアスムージー」は、水に溶けるとゲル状になる食物繊維2種類を1食6gあたり2.9g配合。ゲルの粘性は時間の経過とともに増加するため満足感が続く。また食物繊維は腸内の善玉菌のエサにもなるため、毎日のスッキリをサポートする。栄養成分として、発酵したスーパーフードや野菜・果物133種を凝縮したエキス末を配合し、12種のビタミンと5種のミネラルも配合。さらに美容成分として、セラミド、コラーゲン、ヒアルロン酸、フルーツ由来のポリフェノールを配合している。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2025年01月23日ヘルシーで美味しい『安納芋チップス』株式会社イー・有機生活は、国産野菜を原料とする『野菜サクッチ』シリーズから『野菜サクッチ安納芋チップス』を1月20日に新発売する。同商品は、原料の有機安納芋に限りがあるため、数量限定販売となる。同社は、有機農法、環境に負荷をかけない農業に早くから取り組んできた生産農家が全国から集まって、 2000年に誕生。有機JAS法に基づく有機基準をクリアした農産物、特別栽培の農産物、GAP認証農産物を中心に、国内産の農産物を原材料として製造した加工食品を提供する。新商品は、同社の公式オンラインサイトで販売する。また、期間限定で首都圏の一部のスーパーマーケットや自然食品店でも取り扱う。発売記念キャンペーンで10%オフに『安納芋チップス』は、初の有機原料を使用したチップス。海風・島風・ミネラル水を吸収した長崎県五島列島の土壌で育った有機栽培の安納芋を100%使用している。チップスは、コロンとした丸い形。糖度の高さとねっとりとした食感が楽しめる。安納芋をこだわりのスライス幅にカットして、国産こめ油100%を使用した真空フライ製法により、素材の美味しさを最大限引き出している。ビタミンEが豊富なこめ油は、コレステロール0mg、トランス脂肪酸0gであり、体にやさしい。「安納芋」の美味しさを最大限に生かすため、砂糖や添加物等は一切不使用。食物繊維・ビタミンE・カリウムが豊富であり、おやつやティータイム、お土産にもオススメ。オンラインショップでは、新発売を記念して、1月20日から2月10日までの期間中に『安納芋チップス』を通常価格より10%オフで提供する。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2025年01月14日食物繊維たっぷりで腹持ちの良いグラノーラスナック12月13日、フードテック企業の株式会社NINZIA (ニンジャ)は、スナック感覚で食べられる『おつまみグラノーラ』の一般販売を開始した。11月に応援購入サービス「Makuake(マクアケ)」のプロジェクトにて先行販売を実施。プロジェクトの反響は大きく、今回、正式販売となった。同社は、こんにゃくの食物繊維を使用して、食を自由に楽しめる世界を生み出すための商品を開発している。こんにゃくは、糖質や脂質がゼロであり、ほとんどが食物繊維と水で出来ている。独自の「NINZIA PASTE」(こんにゃくを原料にした特殊なペースト素材)を使用して、スナックとして食べられるグラノーラが誕生した。ダイレクトなスパイシーさが楽しめる『おつまみグラノーラ』は、水飴・シロップ・はちみつを使用していない、甘くないグラノーラ。兵庫県宍粟市の米麹を使用した日本の伝統を活かしたグラノーラスナックである。味は、「塩麹&胡椒」と「味噌&ガーリック」の2タイプ。ベーシックな「塩麹&胡椒」は、塩麹のほのかな塩辛さと、胡椒のスパイシーさを楽しめる。「味噌&ガーリック」は、味噌のコクとにんにくの風味を組み合わせた味わい。お酒との相性も抜群である。原材料は、オーツ麦(カナダ産)・こんにゃくペースト、パンプキンシード等であり、小麦や落花生は不使用。また、卵・乳・小麦・そば・落花生・くるみ・えび・かにも使用していない。1袋は25g入り。同社のオンラインショップでは、10袋セット(「塩麹&胡椒」×5袋・「味噌&ガーリック」×5袋)を3,000円で販売中。その他に、20袋セット等も販売中である。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年12月16日日本の国民食ともいえる、おにぎり。簡単に作ることができて、アレンジも自由自在なことから、さまざまなレシピがありますよね。身近な食材を使った、おにぎりのレシピを公開する、ゆこ(@hibi_onigiri)さんは、枝豆入りのおにぎりについて紹介。おにぎり1個でたんぱく質と食物繊維が摂取できるそうで、栄養たっぷりの一品となっていますよ。「最高の組み合わせ」「食欲がそそられる」といった声が寄せられた作り方を見てみましょう。用意する具材は、枝豆ととろろ昆布、塩のみ。ご飯の中に、上記の具材を混ぜ合わせ、おにぎりの形に整えたらでき上がりです!プチプチとした枝豆の食感が楽しめそうな一品。とろろ昆布の香りと旨味を感じられ、食べ応えも抜群でしょう!ゆこさんの投稿には「枝豆を冷凍したら1年中楽しめますね」「最高のレシピだ」「枝豆の彩りがいいですね」といった絶賛の声が寄せられました。ひと口食べたら病みつきになるであろう、おにぎりのレシピ。手早くおにぎりを作りたい時に、試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年11月26日やさしい甘さだから食べ飽きない!株式会社Mizkanは2024年11月18日(月)、同社が展開する『Fibee(ファイビー)』ブランドから、素材とやさしい味わいにこだわった『Fibee ほろあまバウム プレーン』を発売した。同商品は小麦粉だけでなく、おから粉や玄米粉を使用。上白糖の代わりに「イソマルトオリゴ糖シロップ」と「三温糖」を使い、ヘルシーでありながら満足感のあるバウムクーヘンに仕上げた。1個当たりのエネルギーは156kcal、たんぱく質は3.0g、糖質は13.3g。食物繊維を3.5g摂取することができる。参考小売価格は248円(税抜き)。ミツカン公式通販サイトで購入することができる。健康をサポートする『Fibee』発酵性食物繊維に着目した『Fibee』は、腸内の善玉菌に食物繊維を届ける商品を展開。『Fibee むぎゅっとワッフル アールグレイ』『Fibee グラノーラ 華やぐアールグレイ』『Fibee レンジでもちもち黒米と玄米ごはん』など、バラエティ豊かなラインナップを取りそろえ、体の中から健康とキレイを目指す。ミツカン公式通販サイトでは、中身を自由に入れ替えられる『Fibeeスターターセット』を発売。通常価格よりもお得な『選べるお得定期便』も用意している。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年11月23日京セラ株式会社が運営する食物アレルギー対応サービス「matoil(マトイル)」と、株式会社コスモスホテルマネジメントが運営するアパートメントホテル「MIMARU(ミマル)」(以下:MIMARU)は、食物アレルギーやグルテンフリーに対応した食事を旅行者に提供するサービスを本年11月18日(月)から開始しますのでお知らせします。MIMARUにはキッチンが備わっており、matoilからお届けする冷凍されたお食事を湯煎で温めてお召し上がりいただくことができます。■背景ご自身やご家族に食物アレルギーがあると、常に食事に気を付ける必要があり、レストランやコンビニエンスストアなどを気軽に利用できないという現状があります。特に、訪日観光客の場合、自国から使い慣れた調味料を持参し、キッチン付き宿泊施設で自炊を選択しているご家族が多くいます。実際にmatoilでは、そのようなご家族にこれまでも食事をお届けしてまいりましたが、キッチン付き宿泊施設では、お客さま自身での受け取りが基本であるため、お届け時間に宿泊施設で待機いただく必要がありました。また、長期滞在で宿泊場所を変える場合は、来日前に施設ごとの冷蔵冷凍庫サイズや調理設備などの確認も必要となり、旅先での食事は簡単なものではありませんでした。今回、両社が取り組むサービスでは、MIMARUスタッフが宿泊しているお客さまの代わりにmatoilの食事を受け取り、客室の冷蔵冷凍庫に保管するため、お客さま自身による宿泊施設への事前確認や、受け取りも不要となります。本サービスを利用することで、世界中から訪れるアレルギーがある旅行者の方にも食事が理由で旅行中の行動を制限されることなく、安心して日本での滞在をお楽しみいただけます。今後、両社は本サービスを通じて、誰もがいつでもどこでも自由に食事を楽しむことができる社会の実現を目指します。■matoilがお届けする食事例予約の締め切りはご旅行初日の1ヶ月前まで受付しております。セットメニューからお選びいただくこともできますが、お客さまにヒアリングを行った内容に基づき、食事内容を決定いたします。価格は食事内容により異なります。【参考セットメニュー】卵乳小麦不使用の朝食セット(4品)【内容】ウインナーパン、ハンバーグ トマトソース、ジャーマンポテト、ほうれん草 とコーンのソテー【参考価格】2,800円(税込)■本サービスのお申し込み・お問い合わせはこちら日本語: 英語: ■「matoil」 概要【所 在 地】東京都世田谷区上北沢4丁目15-12 1F【サービス内容】「matoil」は、京セラの新規事業アイデアスタートアッププログラム制度から始まった事業検証中の食物アレルギー対応サービスです。アレルギーや食の好みに合わせた料理を製造し、東京都世田谷区上北沢にある工房一体型スタジオ「matoil factory」から、修学旅行先やご家族旅行先へお食事をお届けしています。どのようなアレルゲンであっても対応できるよう相談窓口を設けており、アレルギーやグルテンフリーなど、食の制限がある方の「食べたい」にお応えしております。また、オーダーメードのミールキットの販売や、完全予約制のレストランや店舗でのイベントなどを実施しています。公式HP: ■アパートメントホテル「MIMARU」 概要【ホテル所在地】東京・京都・大阪の27施設【サービス内容】コスモイニシアグループのコスモスホテルマネジメントが運営する、アパートメントホテル「MIMARU」は、キッチン、リビング・ダイニングスペース付きの約40m2からの広い客室を備え、“みんなで泊まる”を楽しむアパートメントホテルです。宿泊者の約9割が海外ゲスト・ご家族にご利用いただいており、37の国と地域から集まった文化や経験の異なるスタッフがゲストをお迎えし、世界中から訪れる訪日旅行者に対し、日本での最高の体験をお届けしています。また、サステナビリティの取り組みとして、みんなが安心して泊まれるホテルを目指した取り組みを推進しています。公式HP: サステナビリティページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年11月18日煮物などに欠かせない食材である、ゴボウ。しっかりとした歯応えとシャキシャキした食感が魅力ですよね。食物繊維を豊富に含んでおり、旬の秋から冬にかけては積極的に食べたい野菜です。ゴボウを切ってみると、まれに断面がピンク色っぽくなることがあります。これは何が原因で、食べても問題ないのでしょうか。ゴボウを栽培している、青森県十和田市にある『華畑(はなばたけ)農園』にうかがってみました。ゴボウの切り口が赤やピンクになるのは?『華畑農園』に聞いたところ、このような回答がありました。ゴボウの切り口がピンク色っぽくなるのは、ゴボウに含まれているポリフェノールが酸化して変色したものである可能性が高いです。自然由来のものなので、食べても問題ありません。ポリフェノールといえば、赤ワインやブルーベリーなどが有名ですが、実はゴボウにも多く含まれています。ポリフェノールには活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があるのです。ゴボウの栄養について『JAグループ』では、以下のように説明しています。多糖類のイヌリンや繊維質のセルロース、リグニンの含有量は、野菜の中でトップクラスです。いずれも便秘の解消や腸内環境を整える効果が高いです。動脈硬化やがん予防にも有効といわれています。また、水溶性食物繊維に属するイヌリンには、腸内のpHを低下させてミネラル成分を可溶化し吸収を促進する作用や腸管機能を活性化する働きがあることが報告されています。アクの成分はポリフェノール類で、抗酸化作用があり、がんの予防や老化防止などが期待できます。JAグループーより引用※写真はイメージゴボウがピンク色になるのは、ポリフェノールが酸化した可能性があるとのこと。この場合は食べられるので、今まですぐに捨ててしまっていた人は、料理に使ってみてはいかがでしょうか。[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]
2024年11月01日レンコンはシャキシャキ食感が特徴で、食物繊維といった栄養素も豊富な野菜です。筑前煮など煮物のほか、はさみ揚げといった揚げ物にも使われますよね。レンコンを調理する際、ネット上では、よく「アク抜きをしましょう」といったレシピを見かけたことがあるでしょう。これは本当に必要なのでしょうか。千葉県で完全無農薬のレンコンを栽培している『里山れんこん』の竜田藍子さんに取材しました。無肥料・無農薬・自然栽培でレンコンを生産する『里山れんこん』。豊富な湧き水があり、生き物もたくさんいて、隣の除草剤や農薬などが飛んでくる心配もないという環境でレンコンを育てています。※画像提供:里山れんこんレンコンはアク抜きしないほうがいい!竜田さんにうかがったところ、一般的にいわれている「アク抜きは必要ない」とのこと。特に煮物などで火をしっかり通す場合には、レンコンのアク抜きはまったく必要ないそうです。レンコンは栄養豊富な野菜ですが、水にさらしたり、しっかりゆでたりすると、ビタミンCなどの水溶性の栄養が水に溶け出て抜けてしまうといいます。サラダなどでレンコンを生っぽく食べたいのであれば、さっとゆでるのがおすすめとのこと。※画像提供:里山れんこんただし、レンコンは含まれているポリフェノールの一種であるタンニンが酸化して、褐色に変わることがあります。これを絶対に避けたい、白いままにしたいという場合は、酢水にさらす作業を行ってください。レンコンは皮も食べられる!レンコンを調理する時、皮を剥く人は多いでしょう。竜田さんに聞いてみると…。皮のところは栄養が豊富なので、できれば皮付きのままで食べていただきたいくらいです。ただし、レンコンにも柔らかいもの、硬いもの、さまざまな食感があります。スーパーなどでカットして販売されているものでは分かりにくいかもしれませんが、レンコンは芽に近いところが一番柔らかいのです。節ごとに食感は違っていて、上の節ほど柔らかくなります。繊維が強くて硬いところは食べにくのですが、芽に近いところは柔らかく食べやすいので、皮ごと食べるのもおすすめです。特にうちのレンコンの場合は無農薬で育てているので、皮付きでも安心して食べていただけますよ。レンコンはこのように節になっていて、芽に近いほうが柔らかいのです。※画像提供:里山れんこんちなみに、竜田さんが一番好きなレンコンのレシピは『蒸し焼き』だそうです。レンコンを切って油を引いたフライパンにのせ、蓋をして蒸し焼きにします。気になる人は一度、試してみてはいかがでしょうか。[文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]取材協力里山れんこん
2024年10月29日夏から冬にかけて旬を迎えるサツマイモ。昨今の焼き芋ブームも手伝い、秋を代表するスイーツ野菜になりました。手に入りやすく保存が効くサツマイモは電子レンジやホットケーキミックスを使うと時短で簡単なスイーツが作れるんです。そこで今回は、10分以内で作れる簡単サツマイモスイーツを10選ご紹介します。定番の大学芋や蒸しパンなどどれも腹持ちが良く、小腹がすいた時に最適です。サツマイモは食物繊維も豊富なので、どれもオススメおものばかりです。手軽に作れるため、覚えておくと便利なものばかりですよ。■サツマイモの栄養腸の働きを良くする食物繊維が豊富なサツマイモ。食物繊維以外にも、ビタミンCも豊富です。サツマイモに含まれビタミンCはデンプンで守られているため、火に強いのが特徴。また、火を通すと甘みが増します。腹持ちが良いサツマイモですが、お米や小麦に比べるとカロリーは約1/3と控えめです。カリウムやカルシウムも豊富に含まれているため、体の内側から美しくなれる美容野菜といえるでしょう。■10分以内で作れちゃう!「サツマイモおやつ」・簡単!大学芋 カリカリホクホクに おやつにぴったりサツマイモおやつの定番といえばやっぱり大学芋ですね! カリッとしたカラメルのあとにホクホクのサツマイモと優しい甘みがたまりません。小腹がすいた時やお子さんのおやつにオススメです。・ホットケーキミックスで!サツマイモのレンジ蒸しパンホットケーキミックスで作るサツマイモの蒸しパンは、火を使わずレンジで作れるのが嬉しいですね。こちらも10分で完成です。おやつだけでなく朝食やランチにも良いですね。・サツマイモと小豆のカナッペレンジでチンしたサツマイモをマッシュして、ゆで小豆と混ぜて、和風のカナッペに仕上げました。小豆は食物繊維や鉄分、ビタミンBが豊富に含まれています。栄養満点のサツマイモと合わせた無敵のディップは、食パンに乗せて朝ごはんにしたり、バゲッドを添えればパーティーにも! ・サツマイモのお月見団子マッシュしたサツマイモでチョコレートを包み、丸く成型したお団子は、十五夜のお月見に食べたいおやつ。一口サイズで食べやすいですよ。・サツマイモ黒蜜がけレシピではバニラアイスを使用していますが、アイスクリームはチョコレートや抹茶などお好みの物でOKです。甘党の人は黒みつをたっぷりかけて食べてくださいね。・サツマイモチップスサツマイモをカリッと揚げてチップスにしました。おやつとしても優秀ですが、黒コショウとチーズをまぶせば、ワインに合うおつまみにも! 食べて体の中から美しくなれる万能おやつ。・バターシナモンポテト電子レンジとトースターで作れる絶品おやつ。こがしたシナモンシュガーが食欲をそそります。一口食べて、思わず笑みがうかんじゃう、サツマイモの優しい甘さが引き立つおやつです。・メープル風味のスイートポテトうらごししないで作れる簡単スイートポテトです。バターとメープルシュガーがおいしさのポイント。素材の魅力を存分に引き出すスイートポテトです。・リンゴスイートポテト相性バツグンの秋の味覚、リンゴとサツマイモ。みんな大好きな組み合わせですね。素材それぞれの甘みが重なりあい、食べやすく優しい味わいです。クラッカーに乗せて。・サツマイモのメープルチーズ添えふかしただけのサツマイモが簡単オシャレなデザートに。サツマイモの優しい甘みに、ふわふわのマスカルポーネチーズがよく合います。おやつだけでなくワインにも合う万能スイーツです。食物繊維やビタミンCが豊富なサツマイモ。保存が効くためストックしておくと便利です。今回ご紹介したサツマイモのおやつは、どれも10分以内で作れます。さつまいもで作る簡単おやつ、小腹がすいた時の参考にしてくださいね。
2024年10月07日日本3大繊維産地の1つ「三備産地」。倉敷ファッションフロンティア実行委員会では、三備産地の認知拡大と次世代の担い手確保を目指して、その一角を担う倉敷・岡山の繊維産地を巡るオープンファクトリーイベント「繊博」の参加者を募集します。オンライン繊維産地ツアー開催6回目となる今年度は、実際に産地企業を巡る「リアル繊維産地ツアー」を始め、「オンライン繊維産地ツアー」は形を変えて、従来の企業を紹介する番組から、産地全体の技術力の高さや働きがいなどを紹介する番組に変更するなど、今まで以上に産地の魅力を多面的に発信します。また、繊維産業のアイディアやビジネスプランなどを募集し、その内容をプレゼン形式で競う「学生ピッチコンテスト」も開催します。「繊博」のイベントを通して、産地ならではの一貫したものづくりの技術力の高さや産地で働くことの魅力を感じてください。学生服・ユニフォーム・ジーンズ・デニム・織物・染色加工など、岡山の繊維産業を担う多彩な企業が、繊維業界で働くことに興味をお持ちの皆様をお待ちしています!リアル繊維産地ツアー学生ピッチコンテスト■日時、場所・オンライン繊維産地ツアー 9月30日(月)~10月11日(金)1本あたり45分の番組を計6本配信予定・リアル繊維産地ツアー 11月12日(火)、15日(金)、18日(月)、20日(水)9:00~17:00(ツアーごとに多少前後します)集合場所:JR倉敷駅ほか・学生ピッチコンテスト 1月18日(土)場所:倉敷ファッションセンター(倉敷市児島駅前1丁目46番地)■詳細、申込方法特設サイト( )よりお申込みください。申込締切:オンライン繊維産地ツアー 9月18日(水)リアル繊維産地ツアー 10月31日(木)※先着順学生ピッチコンテスト 参加申込:11月1日(金)、観覧申込1月10日(金)■イベントページURL : Instagram: ■繊博 参加企業(順不同)株式会社明石スクールユニフォームカンパニー、菅公学生服株式会社、株式会社トンボ、大川被服株式会社、株式会社カイタックトレーディング、株式会社ジョア、セロリー株式会社、株式会社桑和、株式会社アイムス、株式会社ジャパンブルー、角南被服有限会社、株式会社総社カイタックファクトリー、株式会社ドミンゴ、有限会社ニイヨンイチ、株式会社ビッグジョン、株式会社ベティスミス、株式会社ワイヤード、株式会社襟立製帽所、株式会社晃立、株式会社山陽ハイクリーナー、豊和株式会社、クロキ株式会社、高田織物株式会社、株式会社協同、倉敷市児島産業振興センターデザイナーズインキュベーション参加企業イメージ 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年09月04日食物アレルギー児向けにエンターテインメント情報を発信している「アレルギーっ子の旅する情報局CAT(2015年発足、代表:村田 愛)」は、食物アレルギーがある子どもたち14人で作成する「フリーペーパー作成プロジェクト」を2024年6月1日(土)にスタートさせます。このプロジェクトでは、食物アレルギー当事者である子どもたちが自ら企画・取材・撮影・編集を行い、約半年かけて一つの冊子を作成します。■アレルギーっ子が作るフリーペーパー作成プロジェクトとは東京・神奈川の情報を中心に、食物アレルギーを持つ子どもたちがアレルギー配慮メニューを提供しているお店や商品販売を行っているメーカーを取材し、食物アレルギー情報に特化したフリーペーパーを作成します。活動の中で、食物アレルギー児同士の交流・食物アレルギー配慮のお店やメーカーの想いに触れることで、食物アレルギーを取り巻く社会の動きをより深く学びます。<プロジェクトに参加する子どもについて>・参加者概要:食物アレルギーがある小学校2年生~中学校2年生 総勢14名・子どもたちの居住エリア:東京・神奈川・埼玉・千葉・長野・山梨<媒体説明>・媒体名 :未定(参加する子どもたちが決めるため)・サイズ :A4・ページ数:オールカラー 20ページ(予定)・発行予定:2025年1月~2月・発行部数:5千部(予定)■本プロジェクトへの想い~アレルギーっ子に学びとエンターテインメントを~食物アレルギーがある子どもたちは、食という現場で人一倍我慢する場面があります。食物アレルギーを取り巻く情報も「食物アレルギーがあるからできないこと」「注意点」に目が向けられてしまいます。食物アレルギーは発症後、すぐに治る疾病ではありません。何年もかかって治る場合や、一生付き合っていく可能性もあります。食物アレルギーだからできない、ではなく食物アレルギーだからこそできることはないだろうか。もっと子どもたち主体で、ワクワクする企画をしたいという想いから本プロジェクトを立ち上げました。ただ楽しいというだけでなく、本プロジェクトでは、プロのライター、イラストレーター、カメラマンの講習も子どもたちに行います。企画、取材、撮影、デザインという本格的なクリエイティブの現場を体験することで、自分たちで一つのものを作り上げる楽しみも学びます。CATは、5年以上、アレルギー当事者向けフリーペーパー『WAKUWAKU』という冊子を作成してきた実績があります。今回の冊子は、『WAKUWAKU』とはまた異なる、子ども主役とした食物アレルギーっ子×学び×エンターテインメントの形です。■プロジェクトの説明会およびキックオフの様子2024年5月11日に、第0回のプロジェクト説明会・キックオフを行いました。第一期生となる14名(うち2名欠席)が集まり、自己紹介やワークショップを行いました。プロジェクトの説明会およびキックオフの様子プロジェクトの説明会およびキックオフの様子プロジェクトの説明会およびキックオフの様子2024年6月1日(10:00~15:00)に国立オリンピック記念青少年総合センターでライター講座、イラスト講座、企画構成、取材先選定を行う第一回目となる活動を行います。その後も毎月1回、メンバーが集まり活動を行う予定です。ぜひ取材・見学にお越しください。■企画応援企業紹介本プロジェクトを応援してくださる企業を紹介します。・森永製菓株式会社・株式会社エーフレンドリー・クラシエ株式会社・ケンミン食品株式会社・エスビー食品株式会社森永製菓株式会社株式会社エーフレンドリークラシエ株式会社ケンミン食品株式会社エスビー食品株式会社※2024年5月20日時点の協賛企業となります※※協賛企業は随時募集しています※■本プロジェクトはCOLOMAGA Project協力のもと行います▼COLOMAGA Projectとは?地域のこどもとクリエイターたちが地元を取材し、地元の魅力を作るこどもローカルマガジンキッズデザイン賞ロゴグッドデザイン賞ロゴコロマガロゴ▼COLOMAGA Projectルール・子ども主体であること・広告はとらないこと・取材先、取材内容、冊子の構成は子どもたちが決めること※COLOMAGA Project傘下の企画ではありますが、本プロジェクトの主催・責任はアレルギーっ子の旅する情報局CATとなります 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年05月24日タオルを使った際に、繊維が抜けて肌に付いてしまうことがありますよね。これを『毛羽(けば)落ち』といい ますが、なぜ繊維が抜けてしまうのでしょうか。また、毛羽落ちを防ぐにはどのようなポイントに注意すべきなのかも気になるところ。タオルの毛羽落ちについて、タオルやバスローブ、またパジャマなどの繊維製品を製造・販売しているUCHINO協力のもと、原因や対応方法を紹介します。タオルの毛羽落ちが起こる原因そもそも、なぜタオルの毛羽落ちが起こるのでしょうか。UCHINOはこのように解説しています。パイルという丸いループ状の糸のある織物は、使用時や洗濯時の摩擦によってパイル糸から短い繊維が脱落することがあります。一般的な綿製品と異なり、タオルは長いパイルがある織物のため、同様の現象が起こります。毛羽落ちは、パイル織物であるタオルの性質上、避けられないものです。また、新しいタオルや肌触りのよいタオルは繊維の総量が多いため、毛羽落ちが起こりやすいそうです。UCHINOによれば、「肌触りが柔らかなものほど、脱落する毛羽量が多くなる傾向にあります」とのこと。※写真はイメージほかにも、「洗濯に柔軟剤を使用すると、繊維の表面が滑りやすくなり、脱落する毛羽量が多くなってしまいます」とのこと。「最近、毛羽落ちがひどくなってきた」という場合は、柔軟剤の効果で毛羽が脱落しやすくなっているのかもしれません。毛羽落ちによるトラブルを避けるためのポイントでは、毛羽落ちを避けるためにはどのような点に注意すればいいのでしょうか。UCHINOでは、毛羽落ちを避けるための注意点として、以下の4つを挙げています。・柔らかいタオルや麻などの毛羽が出やすい素材のタオルは、できるだけ単独で洗濯する。・洗濯時の水は多めに使い、くず取りネットで脱落した毛羽をしっかりとキャッチする。・柔らかいタオルや使用回数の少ないタオルには柔軟剤を使用しない。・洗濯ネットを使用する場合は目の粗いものを使う。※写真はイメージ先述のように、柔軟剤を使うと脱落する毛羽量が多くなります。柔軟剤を使うとふんわりとした肌触りになりますが、毛羽落ちを避けるには控えたほうがいいでしょう。使うたびに肌にタオルの繊維が付くのは気になりますし、いちいち取るのは面倒なもの。「タオルの毛羽落ちがひどい」という場合は、本記事で紹介した対処法を試してみてください。[文/デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成/grape編集部]
2024年04月25日たんぱく質や食物繊維をおいしく摂取!2024年3月26日(火)、株式会社ファミリーマートから、たんぱく質や食物繊維をおいしく補えるロールサンド2種が発売された。片手で食べることができるため、忙しいときや、タイムパフォーマンスを重視する人などにオススメだ。『たんぱく質が摂れる!サラダチキンロール』は1個でたんぱく質を24.9g摂取可能。従来品よりも、多くのたんぱく質を補うことができる。販売価格は398円。沖縄を除く全国で販売される(ただし、北海道では仕様が異なる)。『食物繊維が摂れる!海老とブロッコリーロール』は1個当たりに食物繊維を5.8g含有。海老とブロッコリーにさわやかなソースを合わせた。販売価格は398円。北海道、沖縄県を除く全国で販売される。トルティーヤとピザサンドがリニューアルロールサンド2種の発売日と同日の3月26日(火)、トルティーヤとピザサンドがリニューアル発売される。リニューアルに伴って具材と生地が新しくなり、おいしさがアップした。トルティーヤは『トルティーヤ ハム&濃厚チーズ』と『トルティーヤタコスミート』の2種類を展開。ピザサンドは『ピザサンド 完熟トマトのマルゲリータ』と『ピザサンド クワトロフォルマッジ』の2種類となっている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年04月01日栄養価の高い野菜の代表といえばブロッコリー。ビタミンや食物繊維など、さまざまな栄養素がバランスよく豊富に含まれていることから『最強の野菜』との呼び声も高いようです。サラダやグラタン、炒め物などいろいろな料理に使えるもの魅力でしょう。そんなブロッコリーを食べるのに欠かせない工程がゆでること。量によっては大きな鍋を用意して、お湯を沸かす必要があり、使い終わった後の鍋を洗うのも面倒ですよね。カゴメ株式会社(以下、カゴメ)のウェブサイトによると、電子レンジを使えば手軽に食べられるようなので、実際に試してみました!時間がないときは、電子レンジを使うと便利。余熱で火が通りやすいので、少し硬めに仕上げるのがコツです。カゴメ株式会社ーより引用電子レンジでブロッコリーを柔らかくする方法必要な物は、食品用ラップと電子レンジ対応の耐熱容器です。最初にブロッコリーをよく洗って汚れを落とし、水に濡れた状態にします。その後、食品用ラップでグルグル巻きにしましょう。ラップで巻いたブロッコリーを耐熱容器に乗せ、500Wの電子レンジで6~7分程度、加熱します。加熱後はブロッコリーの色味が変わっているのが分かりますね。筆者はこの状態になったら上部のみラップを剥がし、茎は余熱で柔らかくしてみました。ラップは大変熱くなっているので、やけどには十分注意してください。手で触れるほどの温かさになったら、後は好きなようにカットをしていくだけです。食べてみると、お湯でゆでた時と同じような柔らかな食感でした!この方法であれば、鍋の後処理などの必要がなくなるので楽ですね。お湯でゆでるよりも時短になるので、忙しい時でも調理しようと思えるかもしれません。これを機に、ブロッコリーを食べる機会を増やしてみてはいかがでしょうか。[文/キジカク・構成/grape編集部]
2024年03月27日“発酵性食物繊維”を手軽に摂取株式会社Mizkanは、“発酵性食物繊維”を主食や間食で手軽に摂取できる新ブランド「Fibee(ファイビー)」を3月19日より発売した。現代社会では、健康に不安を感じつつも時間やお金に余裕がなく健康的な食生活を実践できていない人が多い。今回の新ブランドは、このような社会課題を解決すべく“発酵性食物繊維”に着目して開発された食品だ。発酵性食物繊維は、腸内で働く善玉菌のエサとなる食物繊維で、これを摂取することで腸内の善玉菌に届いて発酵し体の中から健康をサポートする。しかし、発酵性食物繊維を多く含む食品を毎日摂取するのは難しい。そこで同社が開発したのが、いつでも手軽に発酵性食物繊維を摂取できる「Fibee」だ。主食から間食まで全7種類をラインナップ「Fibee」のラインナップは、おいしさにこだわって毎日続けられる主食から間食までの全7種類。各商品の発酵性食物繊維(分析例)は、主食では「完熟トマトのキーマカレー」5.1g/1袋、「レンジでもちもち黒米と玄米ごはん」4.6g/1食(160g)、「グラノーラ りんごとシナモンの香り」5.6g/1食(40g)。間食では、「むぎゅっとワッフル(ココア)」4.3g/1個、「むぎゅっとワッフル(アールグレイ)」4.0g/1個、「ひとくちビスキュイ オレンジとカカオニブ」6.4g/1袋(35g)、「ふわぁっと桃香るルイボスティー」8.1g/1本(500ml)となっている。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年03月23日酢の物で食べることが多い「もずく」食物繊維が豊富で低カロリーなので、率先して食卓に並べたい海藻類です。そんなもずくは和え物だけでなく、サラダや炒め物、そして揚げ物など、幅広く料理に使えます。また、もずくに含まれる食物繊維は、腸まで届くため、便通を良くしてくれる効果が期待できるそう。そこで今回は、もっと食卓に取り入れたい!もずくレシピを27選ご紹介します。生で食べられるので、火を使わず時短で作れておまけにヘルシー。ダイエットにもオススメなのでぜひ試してくださいね。■サッパリ【基本のもずく酢】の作り方もずくを使った料理の中でもっともポピュラーなのがもずく酢ですね。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくとおいしく食べられます。また市販のもずくのだし汁がついている場合は、それを利用してもよいでしょう。あと一品欲しい時の副菜にオススメの一品です。■もずくの和えものとサラダ 10選・長芋ともずくの和え物食物繊維が豊富な長芋ともずくを合わせた腸にうれしい一品です。市販のもずくと和えるだけのスピードメニューです。・寒天もずく酢小腹が空いた時やダイエット中にオススメなのが寒天ともずくを合わせたヘルシーな一品です。お酒のおつまみにしても良いでしょう。すりおろしショウガを乗せて食べてください。・紫玉ネギのもずく和え辛みが少なく食べやすく彩りが良い紫玉ネギ。エスニック料理で使うことが多いと思いますが、和風にアレンジも可能です。もずくと合わせてヘルシーに食べてください。・もずくのサッパリサラダ生のもずくに千切りにしたキュウリとツナを合わせた、とってもヘルシーなサラダです。ツナ入りなので食べ応えあり。和食や中華の副菜にオススメです。・もずくの生野菜サラダ大根やニンジン、キュウリやツナともずくを和えてサラダ仕立てにした、栄養価が高く食べやすい一品です。あと乗せのコーンフレークが食感のアクセントに。市販のドレッシングで和えるだけなので簡単に作れます。・ツナとキュウリのもずく酢いつものもずく酢にツナをプラスしました。もずくの甘酢が疲れをとってくれます。副菜どうしようと迷った時におすすめの一品です。・トマトともずくの和風サラダ湯むきしたトマトともずくを合わせたヘルシーレシピ。もずくに味が付いているので盛り付けるだけですぐに作れます。トマトの酸味が心地よい一品はさっぱりテイストで食べやすいです。・塩もみ冬瓜のもずく和え体の余分な水分を排出するカリウムが豊富な冬瓜。煮物などで食べることが多いともいますが薄く切って塩もみするとシャキシャキ食感で生でもおいしく食べられます。もずくと合わせた一品は体の内側から綺麗になれる簡単レシピです。・もずくと春雨の和え物春雨サラダにもずくをプラスし、栄養アップ! カロリーオフに仕上げました。ショウガ汁を加えてさっぱり仕上げてください。・とろろもずく酸味があるもずくが苦手な方にオススメの食べ方です。大和芋や長芋はもずく同様、食物繊維が豊富です。ツルッと食べやすいと一品は納豆やオクラなどのネバネバ食材をプラスしても良いでしょう。■もずくの炒め物、揚げ物、焼き物4選・もずくの天ぷら沖縄料理でおなじみのもずくの天ぷらは、生のもずくにシラス干しを混ぜて天ぷらにしています。外はサクサク、中はもちっとした食感をご家庭で味わってください!・豚肉ともずくの卵炒め栄養満点でヘルシーなもずくを豚肉と卵と合わせたボリューミーなおかずは、ごはんとの相性も抜群です。何を作ろうか迷った時にオススメの一品です。・もずくの卵焼きもずくとミツバを入れた卵焼きは、混ぜご飯やちらし寿司などの副菜にピッタリです。おもてなしにも喜ばれる一品です。・沖縄風もずくの天ぷら衣にかつおぶしを入れるのがおいしさのポイントです。焦げないように気をつけながら、じっくり火を通しましょう。表面がかりっとしても内側から水分が発生するので、二度揚げするとさらにおいしく作れます。■大定番!もずくのスープ 7選・マンネリ脱却!味噌汁もずくと油揚げいつもの具材に飽きたら、もずくを使ってみませんか? ツルツルおいしいもずくと油揚げのコンビネーションはみそ汁マンネリ打破できますよ。・もずくと卵のスープ酸味のあるもずくとトマトは相性抜群です。疲労回復に効果が期待できる、身体に優しく食べやすいスープです。・もずくと豆腐のスープ包丁を使わず作れるもずくと豆腐を合わせたヘルシーなスープです。チャーハンのお供にオススメの一品です。・もずくの梅スープ旨味をプラスする昆布茶を使った簡単スープ。梅の酸味が味を引き締めます。もずくは味付けしてないものを使ってくださいね。・ナメコともずくのスープナメコともずくを合わせたヘルシーなスープは、ツルツル食感が楽しい一品です。小腹が空いた時にオススメです。包丁を使わず作れるスピードレシピです。・もずくのツルツルお吸い物和え物やサラダなど冷たい料理が多いもずくですが、温めてもおいしく食べられます。エノキと一緒になめこやマイタケ、シメジなどキノコ類をプラスしても良いでしょう。・オクラともずくのみそ汁抗酸化成分を含むオクラ、もずく、ゴマが一気に食べられる! 美容と健康にいいみそ汁です。最後に加えたすり白ゴマで、香ばしさをプラスして、おいしさもUPです。■相性抜群!ごはんと麺 5選・つるん素麺マンネリ化しがちな素麺に、もずくとめかぶのヘルシー食材を加えて、食欲のない時でもつるんと食べやすい一品に仕上げました。麺つゆの量はお好みで加減して下さい。素麺以外にそばでも作れます。・もずく雑炊春から夏が旬のもずく。もずくとなめこで作る胃腸に優しい雑炊は、お酒の〆や食欲がない時にオススメです。刻みミツバを乗せて香りも楽しんでください。・もずくと大根の美サラダそばヘルシーなそばに、せんぎり大根を混ぜてさらにカロリーダウンしたダイエット中の方にオススメの一品です! すぐできるので遅く帰った夜ごはんや晩酌の〆にもオススメです。・もずく素麺モズクやオクラなど、のどごしのよい具材を素麺に合わせました。ツルツルッと食べやすく食欲のない日にもピッタリです。市販の麺つゆですぐ作れます。忙しい日のランチにも良いですね。・もずくとトマトのサンラーきしめん酸っぱい味が特徴的なサンラータン。市販の味付けもずくを使うと簡単にサンラー味のスープが作れます。ミネラル豊富のもずくとリコピンたっぷりのトマトを組み合わせて栄養もしっかり摂れますよ。酢の物で食べることが多いもずくは、サラダや炒め物、揚げ物などさまざまな料理に使える便利な食材です。もずくの旬は春から夏。これからの季節、食卓への登場回数を増やして、腸内環境を整えていきましょう。
2024年03月18日次世代型食物繊維の「グアー豆食物繊維」等を製造・販売する太陽化学株式会社(本社:三重県四日市市)は、日本人の腸を健康にするヒントを得るために、近年注目を集める食物繊維の摂取に関する調査を実施しました。加えて、日本最大級の腸活アプリ「ウンログ」協力のもと、「腸活トピックス2024」を発表することで、腸内環境の改善に関する情報発信を続けます。腸活トピックス2024_キービジュアル【調査サマリー】■食物繊維の摂取に関する調査(1)半数以上が積極的に食物繊維を摂っており、意識している人の割合は、ビタミンCよりも高いことが判明!食物繊維摂取の理由として「腸内環境の改善」「便秘解消」「ダイエット」が上位(2)食物繊維の摂取において重要視されているのは、「継続的な摂取」「摂取のしやすさ」「摂取量」一方で、種類選択をしている人の方が摂取による効果を感じている割合が高いことが判明!『次世代型の腸活では「食物繊維」の種類選択が新常識になる』と医師コメント(3)食物繊維を摂取する際に積極的に食べている食品には男女差が!?女性1位は「きのこ類」、男性1位はごぼうなどの「根菜類」医師がおすすめする食物繊維はグアー豆食物繊維などの「豆由来」!(4)3人に1人が腹痛が原因で途中下車をしたり、予定通りに出発できなかった経験有り腹痛による年間の平均遅刻・欠席日数は約3.9日(5)生活者が選ぶ良いウンチをしそうな芸能人1位は「なかやまきんに君」に!【調査背景】腸内環境を整え、身体全体に良い影響を与える「腸活」が一般化したことで、食物繊維の摂取に対する注目度が高まっています。しかし、日本人の食物繊維の摂取量等は減少傾向にあり、消化管関連の疾病は増加傾向にあるといったギャップがあることが分かっています。そこで、次世代型食物繊維「グアー豆食物繊維」などの研究・開発・販売を基軸に、日本人の腸内環境の健全化を目指す太陽化学は、「食物繊維の摂取に関する意識調査」を実施しました。加えて、日本最大級の腸活アプリである「ウンログ」の協力のもと、腸への意識が高い人に対しての調査を実施し、調査結果をもとにした「2024年の腸活トピックス」を探ることで、腸内環境の改善に関する情報発信を続けます。【調査概要】■食物繊維の摂取に関する意識調査調査方法 :WEBアンケート方式調査方法 :20代~60代の男女有効回答数:600名(20代~60代の男女60名ずつ)調査実施日:2024年1月16日~2024年1月22日調査主体 :太陽化学株式会社※本リリース内容を掲載いただく際は、出典「太陽化学株式会社調べ」と明記をお願い致します。■最新腸活トピックス2024!調査方法 :WEBアンケート方式調査方法 :ウンログを利用する20代~60代の男女有効回答数:3,155名調査実施日:2024年1月18日~2024年1月23日調査主体 :ウンログ株式会社【食物繊維の摂取に関する意識調査】■半数以上が積極的な食物繊維の摂取を意識!意識している人の割合はビタミンCよりも多いことが判明!食物繊維摂取の理由として「腸内環境の改善」「便秘解消」「ダイエット」が上位・腸内環境の健全化を目的として摂られることが多い乳酸菌やメジャーな栄養素であるビタミンCよりも食物繊維の摂取を意識している人の割合が高く、食物繊維の注目度は高まっていると言える。・また、食物繊維の摂取を意識している理由として、「腸内環境の改善」「便秘対策」に加えて、「ダイエット」「美容」のためと回答している人も多く、食物繊維が身体全体に好影響をもたらすこといった認識が浸透している。<医師コメント>食物繊維は体内で消化されないという特徴から、以前までは価値のないものだと考えられてきました。しかし、研究が進むにつれて、食物繊維の摂取は腸内環境の改善に加えて、さまざまな疾患リスクを低減し、寿命にすら関わるなど、全身に好影響を与える栄養素だということが分かってきました。日本人は食物繊維の摂取量が減少傾向にあるというデータもあるので、積極的な摂取をおすすめします。図表1:食物繊維の摂取意識(20代~60代の男女600名・単一回答)図表1図表2:食事の中で積極的に摂取している栄養素(20代~60代の男女600名・複数回答)図表2図表3:意識的に食物繊維を摂取している理由(図表1で食物繊維の摂取を意識していると回答した372名・複数回答)図表3■食物繊維の摂取において重要視されているのは、「継続的な摂取」や「摂取量」一方で、種類選択をしている人の方が摂取による効果を感じている割合が高いことが判明!『次世代型の腸活では「食物繊維」の種類選択が新常識になる』と医師コメント・食物繊維の継続的な摂取や摂取量の重要性については語られることが多く、調査内でも重要視している割合が高いことが分かった・一方で、最も割合が低かったのが食物繊維の種類選択だ。しかし、食物繊維の摂取による効果を感じているかと いう質問では、種類選択までしている人の方が、効果を感じている割合が高い結果が出ている。ここから、食物繊維の摂取による効果を実感しやすくするためには、食物繊維の種類選択が必要だと考えられる。<医師コメント>一口に食物繊維と言っても様々な種類があります。特に最近注目を集めているのが高発酵性食物繊維です。高発酵性とは腸内細菌のえさになりやすい食物繊維で、腸内環境の改善、免疫や代謝の調節、炎症抑制など、様々な健康効果をもたらす短鎖脂肪酸の効率的な産生を促します。つまり、種類によって効果や機能に差があるのです。今後、食物繊維の種類選択は新常識になっていくでしょう。図表4:食物繊維を摂取する際に意識していること(図表1で食物繊維の摂取を意識していると回答した372名・複数回答)図表4図表5、6:食物繊維の摂取による効果を感じていますか図表5、6■食物繊維を摂取する際に積極的に食べている食品には男女差が!?女性1位は「きのこ類」、男性1位はごぼうなどの「根菜類」医師おすすめの食物繊維はグアー豆食物繊維などの「豆由来」!・食物繊維を摂取する際に積極的に食べている食材として女性では「きのこ類」が1位、男性では「根菜類」が1位となった。「きのこ類」「根菜類」に関しては、男女双方で人気が高いことが分かった・女性人気1位が「きのこ類」になった理由は、カロリーを気にせずに食物繊維を摂取できるという点が強みなのではないか。<医師コメント>食物繊維の中でも人気の高い根菜類やきのこ類に加えて、幅広い食材から食物繊維を摂取することをおすすめします。その中でもグアー豆食物繊維には発酵性の食物繊維が多くあり、腸内細菌のえさとなりやすく、短鎖脂肪酸などの成分を効率的に産生するためです。機能で種類選択をするにあたっては注目すべき素材です。図表7:食物繊維を摂取する際に食べているもの(20代~60代の男女600名・複数回答)図表7■三人に一人が腹痛が原因で途中下車をしたり予定通りに出発できなかった経験があると回答腹痛による年間の平均遅刻・欠席日数は約3.9日・三人に一人が腹痛が原因となって途中下車をしたり、予定通りに出発できなかったと回答。また、腹痛による平均遅刻・欠席日数は約3.9日にも上るという。・また、兵庫医科大学の調査(i)では、おなかの不調によって、労働生産性が低下するという結果もでている。(i)兵庫医科大学.『慢性便秘症に対するQOLと労働生産性に関する研究』.2018図表8:腹痛で予定していた電車・バスに乗れなかった・途中下車してトイレに行った経験の有無(20代~60代の男女600名・単一回答)図表8■生活者が選ぶ良いウンチをしそうな芸能人1位は「なかやまきんに君」に!・生活者が選ぶ良いうんちをしそうな芸能人ランキング1位はなかやまきんに君となった。・なかやまきんに君は自身のSNSで、ボディメイクや健康な食事法などを継続的に発信していることから、腸内環境が健全で良いうんちをしそうだというイメージが持たれているのだと考えられる。図表9:良いうんちをしそうな芸能人(20代~60代の男女600名・FAをもとに集計)図表9【最新腸活トピック2024!】日本最大級の腸活アプリ「ウンログ」監修のもと、ウンログユーザー3,155人の調査から、今年注目される腸活トピックスをウンログ株式会社の田口 敬氏が「菌の摂取」「食物繊維」「新習慣」の3部門で選定しました。図表10●注目トピック:パーソナライズド・プロバイオティクス生きて腸に届く=働いてくれるイメージが根付いている。また、ここ数年で○○“億”個から〇“兆”個と菌数の桁が上がってきている。そんな中で、さらにデブ菌ややせ菌など、腸内フローラが1人1人違うことが認知をされ始めていることで、自分に合った、プロバイオティクスの「パーソナライズド・プロバイオティクス」が広く浸透するのではないか。図表11●注目トピック:食物繊維の種類選択食物繊維量が大事なのは一般的になっている中で「食物繊維の種類選択」についても、2位につけている。水溶性は腸内細菌のエサになり、不溶性はうんちの量を増やすといった種類による効果の違いも認知が広まってきている。加えて、より詳細な、食物繊維ごとの機能まで目を向けられ始めている。図表12●注目トピック:「my腸活」上位に「発酵食品」などの常連が名を連ねる中で、自身の腸内環境を知る、「腸内フローラ検査」が4位と一般ウンログユーザーの中で浸透し始めている。今後は、自分の腸内フローラを知ることで、自分の腸内細菌のエサを効果的にとり入れることができる「my腸活」が注目を集めるだろう。<医師コメント>■「食物繊維は機能で選ぶ “種類選択”が新常識に!注目は“高発酵性”食物繊維」京都府立医科大学大学院医学研究科教授 内藤 裕二氏最近では、腸内環境の改善が腸のみならず、全身に好影響を与えることが分かってきました。そのため、腸内環境の改善に役立つ、食物繊維は第6の栄養素として重要視されています。これまで、食物繊維は摂取量について言及されることが多く、本調査でも、食物繊維の摂取量や継続的な摂取などを意識する人が多いという結果でした。しかし、食物繊維と一口に言っても様々な種類があり、それぞれ身体への効果や機能が異なります。最近の研究では、食物繊維は摂取量だけでなく、食物繊維の種類を選択することも重要だということが分かってきました。特に、昨今私が注目しているのは“高発酵性”の食物繊維です。高発酵性の食物繊維は、腸内細菌のえさになりやすく、最近注目の短鎖脂肪酸を多く産生するという特徴があります。短鎖脂肪酸は便通改善のみならず、腸内の悪玉菌の活動抑制や腸管バリア機能を高める効果、抗炎症作用など、全身にポジティブな影響を与えます。このように、腸内環境を基軸とし、健康な身体づくりを実現するためには、食物繊維を摂取する際は、量だけでなく種類も意識することを新常識として捉え、実践するべきだと考えています。[プロフィール]腸内環境研究の第一人者。消化器内科医として臨床に携わる傍ら、腸内細菌、食物繊維と健康長寿の関係などの研究をはじめ、長年腸内細菌を研究し続けている。2023年にはガット(胃腸)フレイル(虚弱)という概念を提唱し、日本ガットフレイル会議を設立。著書に、『消化管(おなか)は泣いています』、『すべての臨床医が知っておきたい腸内細菌叢~基本知識から疾患研究、治療まで』『すごい腸とざんねんな脳』など多数。内藤 裕二先生【太陽化学株式会社 概要】商号 : 太陽化学株式会社代表者 : 代表取締役社長 山崎 長宏所在地 : 〒512-1111 三重県四日市市山田町800番設立 : 1948年1月事業内容: 乳化剤、安定剤、鶏卵加工品、機能性食品素材等の開発、製造資本金 : 77億3,062万円URL : 伝統的な天然素材から、最先端技術を応用した新規素材まで様々な食材・工業用途向素材を取り扱うと共に、研究開発型企業として、無限の可能性を秘めた機能性食品素材の創造に取り組んでいます。太陽化学株式会社ロゴ■グアー豆食物繊維とはグアー豆食物繊維とは、インドを中心に栽培されているグアー豆を原料に作られた水溶性食物繊維です。数ある食物繊維の中でも善玉菌のエサになりやすい高発酵性タイプであり、様々な研究エビデンスが報告されています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年02月21日京大・土佐尚子教授の秋冬コレクションに採用株式会社ファーマフーズ(本社:京都市西京区、代表取締役社長:金武祚)が開発した繊維「ovoveil」が、京都大学 土佐尚子 特定教授のコレクションに採用され、2024年2月9日から開催されるニューヨークファッションウィーク(NYFW)にて公開されることとなりましたのでお知らせいたします。卵殻膜をアップサイクルした次世代サステナブル繊維「ovoveil」日本国内では年間 263 万トンの鶏卵が利用され、それに伴い1万トンの卵殻膜が産業廃棄物として発生しています。ファーマフーズは、この卵殻膜を衛生的に分離回収・繊維化することに成功し、サステナブル繊維「ovoveil」を開発しました。「ovoveil」の特徴は、卵殻膜が本来持っている美肌・健康機能と、カシミヤに似た滑らかな風合いを持つことです。これまで未利用資源であった卵殻膜に、機能性・実用性を付加し、アップサイクルすることに成功いたしました。欧州でのアパレル事業者への環境規制強化などを背景としてリサイクル繊維素材への注目が高まる中、NYFWでのコレクションを発表予定であった土佐教授が「ovoveil」に着目し、今回の採用が決定しました。世界四大ファッションウィークの一つであるNew York Fashion Weekに「ovoveil」が登場!NYFWは、パリ、ミラノ、ロンドンに並ぶ世界四大コレクションの一つにも数えられる世界的なファッションイベントです。NYFW 2024 Autumn/Winter(2024年2月9日から2月14日)にて行われる、世界から参加するデザイナーたちのプラットホーム「グローバルファッションコレクティブ」において、土佐教授の「Sound of Ikebana」の秋冬コレクションが2月10日に発表されます。本コレクション内で披露されるマントにおいて、ファーマフーズの「ovoveil」が採用されました。ovoveilを使用した衣類が公に発表されるのは今回が初となります。グローバルファッションコレクティブ: NEW YORK | Global Fashion Collective : 土佐尚子教授とのコラボが実現(芸術家、京都大学防災研究所特定教授)土佐教授は、芸術や文化情報を取り込んだ新たなコミュニケーションシステム「カルチュラル・コンピューティング」を提唱し、作品制作・研究を行っています。2016年には、文化庁文化交流使として、ニューヨークタイムズスクエアの60台以上のビルボードで、「Sound of Ikebana(Spring)」を毎夜1ヶ月間放映し、文化交流を行いました。作品は、ニューヨーク近代美術館、国立国際美術館、富山県立近代美術館、名古屋県立美術館、高松市立美術館などで収蔵されています。昨年のNYFW 「2024 Spring/Summer」では、土佐教授が生み出したアートテクノロジーである「Sound of Ikebana」をデジタル捺染して作った服を披露して好評を得えており、NYFW 「2024 Autumn/Winter」は2回目のコレクションとなります。昨年のNYFW 「2024 Spring/Summer」: Global Fashion Collective II - NYFW : ショーで展示される「ovoveil」を使用したマント京都大学 防災研究所 土佐尚子特定教授New York Fashion Week 2024 s/sアパレルメーカーへの販売も計画ovoveilは現在、動物性繊維に似た質感を活かし、タマゴ基地より発売されている「ニューモヘアパウダー」や「まつ毛★デラックス メッグ マスカラ」等に人工毛として配合しています。今後は機能性インナーウェアなどをタマゴ基地から発売することを計画中です。また、アパレルメーカーへの素材販売も計画しており、プロダクトの試作と商談が並行して進んでいます。大阪・関西万博では、卵殻膜繊維を通じた土佐教授とのコラボレーションを実施予定ファーマフーズは「EXPO 2025 大阪・関西万博「大阪パビリオン」に出展参加します。「タマゴは地球人を救う」というテーマで、タマゴが秘める人々の生活への新たな可能性を発信します。本展示においても、土佐尚子教授とのコラボレーションを企画しております。ぜひご期待ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2024年02月06日星野リゾートがヘルシーなアフタヌーンティーを提供星野リゾート 青森屋は、2024年4月3日から5月31日までの期間限定で、『春のごぼうアフタヌーンティー』を「南部曲屋」で提供します。同プログラムで提供される全てのスイーツとセイボリーに食物繊維が豊富なごぼうを使用しています。ごぼうの花をイメージした「ごぼうの花パフェ」をはじめ、マグロを使ったカツレツにごぼうのタルタルを合わせた「トロカツごぼうバーガー」や「ごぼうシュー」「ごぼう生春巻き」など11品が提供されます。開催時間は15:30から17:00まで、料金は1人5,000円です。提供数は1日3組(1組2名まで)となっています。所在地は青森県三沢市字古間木山56です。青い森鉄道三沢駅から徒歩約15分、三沢空港から車で約20分の場所にあります。『春のごぼうアフタヌーンティー』の申し込みは、星野リゾート 青森屋の公式ホームページで利用日の5日前まで受け付けています。ごぼうを使用したお茶を提供同プログラムでは、規格外ごぼうを使った『ごぼう茶のブレンドティー』も提供されます。食品ロスの要因の1つにもなっていたごぼうは、皮ごと乾燥・焙煎することでえぐみの少ない味わいに。ごぼう茶と好みのハーブティーを合わせ、オリジナルブレンドティーとしても楽しめます。(画像はプレスリリースより)【参考】※星野リゾート ニュースリリース星野リゾート 青森屋
2024年01月19日冬の訪れとともに、いつのまにか食卓やこたつに置かれているみかん。ビタミンや食物繊維なども豊富で、ちょっと小腹を満たすにも嬉しいフルーツです。今年、人気のみかんを紹介します。今年のみかんは小玉だけれど、甘味と酸味のバランスがよい今年は雨が少なく晴天が続いたため、やや小玉のものが多いものの、糖度が高く、甘みと酸味のバランスの良い美味しいみかんに仕上がっているようです。売れ筋は愛媛県産と熊本県産のお得商品。10kg前後のたっぷり入ったみかんが上位に入っています。■農家直送 愛媛みかん 中手 10kg(ショップ名:フルーツショップサニー)太陽がたっぷり当たる木の外側は、美味しいみかんの特等席。「外成り」みかんを厳選!訳あり愛媛みかん10kgと保証分500gが届く、家庭向けセットです。■熊本みかん 約10kg(ショップ名: Foody’s )熊本の自然が生み出した濃厚な味が楽しめる!防腐剤不使用で安全・安心なみかん。強風による枝擦れや虫食い跡で黒い斑点がついてしまった、「ちょっと見た目は悪い」けれど、中身はきれいなみかんです。■熊本みかん 小玉ちゃん 約10kg(ショップ名:フルーツ甘味屋GGY)S~3Sサイズの小玉で、味がギュッと濃縮されたジューシーな熊本みかん。小ぶりサイズで、黒点・シミ・キズなどもありますが、中身は問題ありません。くまモンの段ボールで届きます。お歳暮やお年賀などギフトにも嬉しいみかんジュースみかんが美味しい時期ですが、そんな美味しいみかんをそのまま食べているようなみかんジュースをご紹介します。お歳暮やお年賀などギフトにも最適です。■うんしゅうみかんジュース(ショップ名:Plaisir【プレジール】)収穫後、甘みが増すように木箱に入れて貯蔵し、甘みが最も強くなった頃の青島みかんを絞ったジュースです。手作業で一粒ずつ丁寧に皮を取り除くことで、皮の油分が入らず、苦味のないとろみのあるジュースになっています。■有田みかんの和(ショップ名:いわゆるソフトドリンクのお店)皮をむき、フクロごと搾る珍しい方法【チョッパー・パルパー方式】を採用。皮の油分が入らないので長い間新鮮さが保たれ、まろやかでとろみのある深い味わいに。高級なみかんだけを絞ったジュースです。■早和果樹園 飲むみかん(ショップ名:味園サポート~ドリンク専門店~)日本有数のみかん産地・有田のみかんを使用。まるでみかんを食べているかのような味わいのジュース。トロっとした濃厚さとさっぱりとした後味が楽しめる「飲むみかん」は、皮の油分が入らないので果汁の鮮度が保たれ、繊維質もたっぷりです。日本の冬の風物詩、こたつとみかん。おいしいみかんで水分とビタミンを補給し、冬のおうち時間を楽しみましょう。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2023年12月22日くるみの香ばしい味わいがおいしい、セブンイレブンの「7プレミアムくるみパン4個入」不足しがちな食物繊維が手軽に摂れるくるみパンです♡朝ごはんにもおすすめのパンはチェック必須ですよ♪コスパばっちりです出典:coordisnap「7プレミアムくるみパン4個入」は、セブンイレブンより11月7日(火)に発売されました。価格は192円(税込)です。手のひらよりも小さめのサイズ感のくるみパンが1袋に4個入っています。コスパもばっちりですよ。くるみがいいアクセントに出典:coordisnapパン生地はシンプルな味わいで、ほんのり塩気と甘みが感じられます。ところどころにくるみがトッピングされているのがポイント。くるみはカリっと食感で香ばしさも感じられ、いいアクセントになっています。トースターで軽く焼くと絶品に出典:coordisnapそのまま食べてもおいしいですが、トースターで軽く焼くと絶品に!まるで焼きたてパンのような味わいが楽しめます。外側はサクっと中はもっちり食感になり、くるみの香ばしさもアップしますよ。時間がある場合は、ぜひ焼いてみてくださいね。気になるカロリーは?出典:coordisnap1個当たり88kcalです。シンプルな味わいで、朝ごはんにもぴったり。お好みでバターやクリームチーズを添えて食べるのもおいしいですよ!まるでパン屋さんのような味わい出典:coordisnapセブンイレブンの「7プレミアムくるみパン4個入」は、カリっと食感のくるみとシンプルな味わいのパン生地が相性抜群!トースターで軽く焼くと、まるでパン屋さんのような本格的な味わいが楽しめますよ♪食物繊維が豊富なのもうれしいポイント。ぜひ、セブンイレブンへ足を運んでチェックしてくださいね。※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年11月15日「腸活に不可欠なルミナコイド(発酵性食物繊維)」を複数種類配合した健康食品「Lulumilk(ルルミルク)」を開発・販売している株式会社Smart Lab(本社:東京都千代田区、代表取締役:酒井 康光)は10月9日スポーツの日を記念して、腸活効果を高める運動にも不可欠なルミナコイド(発酵性食物繊維)を体感してもらうためのルルミルク割引クーポンを発行します。■腸活効果を生む運動習慣に不可欠なルミナコイド(発酵性食物繊維)人間に不可欠な栄養は、「食事で小腸から吸収する5大栄養素(たんぱく質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル)」以外に、「腸内フローラ(腸内細菌叢)が大腸で作り出し、大腸から吸収する栄養」があります。その一つが、「短鎖脂肪酸」で、この短鎖脂肪酸を作り出す元となるのがルミナコイド(発酵性食物繊維)です。しかし、現代の食生活ではルミナコイドの摂取量が慢性的に不足しています。腸活は運動習慣によっても効果が期待できますが、基本的にルミナコイド不足では、運動が逆効果になる場合もあります。そこで、様々な種類のルミナコイドを効率的に摂取できる「ルルミルク」を、おトクに試せる割引クーポンをご提供します。腸内フローラ経由の栄養が必要日本人にはルミナコイドが不足■発行する割引クーポンルルミルク450g単品購入お試し1,000円割引クーポン [クーポン番号:luluspo450]ルルミルク200g単品購入お試し600円割引クーポン [クーポン番号:luluspo200]※お試し商品購入時に、該当するクーポン番号を記入してください。割引金額が減額されます。※いずれもクーポンのご利用は、お一人様、それぞれ1回限りとなります。※クーポン有効期限: 2023年10月9日(月)~2023年10月17日(火)23:59※ご利用可能サイト: (ルルミルク公式サイト)■運動と腸内環境アスリートや運動習慣のある人を対象としたマイクロバイオーム(共生している微生物)研究から、日々の運動と腸内フローラの間には相互依存関係があり、運動が腸や腸内フローラ(腸内細菌叢)を刺激し、腸内フローラの多様性を高めるなどの腸活効果があることが分かってきています。「腸内フローラの多様性は健康の要(かなめ)」とも言われ、多様性の欠如やそれによる体内の慢性炎症が様々な疾患に繋がるとも言われています。腸内フローラが産み出す「短鎖脂肪酸(酪酸・プロピオン酸・酢酸など)」は、運動によっても増加し、人の持久力の向上や疲労回復をサポートしていることを示唆する研究報告もあります。*1*2*3*4*5運動×ルミナコイド■運動も体づくりも、たんぱく質だけでなく、食物繊維も重要しかし、腸活に良い効果を産む運動も、食事内容が伴わないと、逆に腸内フローラに悪影響を及ぼす可能性があります。筋肉量を増やしたいアスリートや、筋トレをしている方々に多く見られる「高タンパク・低食物繊維の食事」が、腸内フローラの多様性を低くし、腸内環境に悪影響を与えているという報告があります。*6例えば、アイルランド代表ラグビー選手を対象とした調査では、選手たちは平均1日4500kcalの食事内で39gの食物繊維を摂取しており、一般健常男性と比較すると、腸内フローラの多様性が高く、身体の炎症状態が低く、身体組織の修復機能を多く備え、腸内フローラが産み出す短鎖脂肪酸の種類が豊富でした。*7これに対し、日本の大学ラグビー選手を対象とした調査では、平均1日4000~4800kcalの食事内で12~14gしか食物繊維を摂取しておらず、一般健常人の平均摂取量よりも少ないことが分かりました。選手の腸内フローラでは、一般健常男性と比較し、悪玉菌やそれらが作るコハク酸(腸内炎症を起こす)の産生が多く、その量は大腸炎患者と同じレベルに達している選手もいました。逆に、酪酸が少なく、選手の1/4は酪酸の検出が不能でした。しかし、被験者の一人が、カロリー摂取量は変えず、サプリメントと食事で1日40gの食物繊維を摂取したところ、4週間で摂取前には検出できなかったビフィズス菌や酪酸菌などの善玉菌が大きく増え、コハク酸の量は1/5に減少しました。また、筋肉量が増加し、便通の改善、以前よく出ていたニキビが治るなど、体調の改善も見られたという報告があります。*8<出典>*1. "Influence of Exercise on the Human Gut Microbiota of Healthy Adults: A Systematic Review" Clin. Transl. Gastroenterol. 2020, 11, e00126.*2. "Short Chain Fatty Acids in the Colon and Peripheral Tissues: A Focus on Butyrate, Colon Cancer, Obesity and Insulin Resistance" Nutrients 2017, 9, 1348.*3. "Exercise Alters GutMicrobiota Composition and Function in Lean and Obese Humans" Med. Sci. Sports Exerc. 2018, 50, 747-757.*4. "Differences in gut microbiota profile between women with active lifestyle and sedentary women" PLoS ONE 2017, 12, e0171352.*5. "Voluntaryand forced exercise differentially alters the gut microbiome in C57BL/6J mice" J. Appl. Physiol. (1985) 2015, 118, 1059-1066.*6."The combination of sport and sport-specific diet is associated with characteristics of gut microbiota: An observational study" J. Int. Soc. Sports Nutr. 2019, 16, 21.*7."Exercise and associated dietary extremes impact on gut microbial diversity.” Gut . 2014 Dec;63(12):1913-20.*8. “Altered Fecal Microbiotas and Organic Acid Concentrations Indicate Possible Gut Dysbiosis in University Rugby Players: An Observational Study” Microorganisms 2021, 9(8), 1687.■短鎖脂肪酸を産み出す元がルミナコイド(発酵性食物繊維)食物繊維の中でも、腸内フローラによって利用(発酵・代謝)されるのがルミナコイドで、腸内フローラがルミナコイドを食べることで短鎖脂肪酸は産み出されます。ルミナコイドは、ペクチン、β-グルカン、グルコマンナン、グァーガム、アルギン酸ナトリウム、フコイダン、レジスタントスターチ、イヌリン、オリゴ糖など、沢山の種類があり、それぞれ分子サイズや分子構造、水溶解性など特性が異なります。そのため、届く大腸内の部位も異なり、産み出される酪酸・プロピオン酸・酢酸などの有用な短鎖脂肪酸の産生率も異なります。これらを考慮して、複数種類のルミナコイドを組合せて摂取することが効率的・効果的な腸活に繋がると考えられています。多様な腸内フローラに多様なエサが必要■ルミナコイド健康食品『Lulumilk(ルルミルク)』「Lulumilk(ルルミルク)」は、腸内フローラが代謝する「短鎖脂肪酸(酪酸、プロピオン酸、酢酸など)」をより効率的に産み出すよう、ルミナコイドと乳酸菌を配合した、全く新しい腸活食品です。テニスコート半面分もの表面積があると言われている大腸全域に棲みついている腸内フローラが、「短鎖脂肪酸」を産み出すには、「ルミナコイド」を隅々に届けることが必要です。「Lulumilk(ルルミルク)」は、広範囲の腸内フローラに届くよう、特性が異なる複数種類のルミナコイドを含有しています。また、熱や酸に強く、腸まで届く高密度濃縮乳酸菌も配合しています。つまり、「短鎖脂肪酸の元をバランス良く隅々に届ける」、更に、「短鎖脂肪酸を産み出す微生物(酪酸菌など)をサポートする」腸活食品です。「Lulumilk(ルルミルク)」は、食品添加物不使用の粉末食品です。そのため、お湯や水で溶かす他、コーヒーやスープ、プロテインなどに混ぜたり、スイーツや料理に使用したりして摂取することができます。子供から年配の方まで、ご家族の皆様でお召し上がりいただけます。ルルミルク生み出す力と5つの特徴■サステナブルな事業を目指して地球環境も腸内環境も、多様な生態系を維持し続けることが大切です。そして、これを実現するための様々な知恵や方法を蓄積し、将来に残すことも、今を生きる私たちに課せられた責任です。一人ひとりのアクションが社会をより良いものに変える継続的な仕組みを作りたい。ルルミルクの売上の一部を、大学とのマイクロバイオーム(共生している微生物)に関する共同研究などに投資して、私たちの未来、さらには次世代の健康に寄与するための取組みを始めています。ルルミルクをお買い上げいただくことが、お客様ご自身やご家族の健康上の課題を解決するだけではなく、将来の医療技術の発展にもつながる、そんなサステナブルな事業を目指しています。サステナブル社会HP : Instagram: YouTube : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年10月05日日本3大繊維産地の1つ「三備産地」。倉敷ファッションフロンティア実行委員会では、三備産地の認知拡大と次世代の担い手確保を目指して、その一角を担う倉敷・岡山の繊維産地を巡るオープンファクトリーイベント「繊博」の参加者を募集します。開催5回目となる今年度は、「未来を紡ぐ美しい暮らし~100年後も続く、地域の繊維産業の基盤づくり~」をテーマに開催。参加対象を、これまでの学生限定から、学生と転職希望者に拡大し、ハイブリッド形式で企業を視察するオープンファクトリーイベントに加え、インフルエンサーによるトークショーや、若手職員や職人が参加者と交流するミートアップイベントもあらたに開催します。産地ならではの一貫したものづくりの技術力の高さ、産地で働くことの魅力を感じてください。学生服・ユニフォーム・ジーンズ・デニム・織物・染色加工など、岡山の繊維産業を担う多彩な企業が、繊維業界で働くことに興味をお持ちの皆様をお待ちしています!■日時、場所等・オンラインツアー10月24日(火)、27日(金)、30日(月)、11月1日(水)1社あたり40分の番組を配信予定申込者限定のアーカイブ配信やSDGs特集映像の配信あり・リアルツアー11月13日(月)、17日(金)9:00~16:30(時間は予定)集合場所:JR倉敷駅(希望により、ツアー企業最寄駅経由)・ミートアップイベント11月18日(土)10:00~16:00(時間は予定)場所:倉敷ファッションセンター(倉敷市児島駅前1丁目46番地)■詳細、申込方法詳細・申込方法: よりお申込み申込締切 : 10月16日(月) 一部先着順のイベント有■イベントページURL : Instagram: 前回のオンラインツアーの様子前回のリアルツアーの様子2019年交流イベントの様子■繊博 参加企業(順不同)株式会社明石スクールユニフォームカンパニー、菅公学生服株式会社、株式会社トンボ、大川被服株式会社、株式会社ジョア、セロリー株式会社、株式会社アイムス、青木被服株式会社、角南被服有限会社、株式会社総社カイタックファクトリー、株式会社ドミンゴ、有限会社ニイヨンイチ、株式会社ビッグジョン、株式会社ベティスミス、株式会社松井被服、株式会社ワイヤード、株式会社襟立製帽所、株式会社山陽ハイクリーナー、ニッセンファクトリー株式会社、株式会社WHOVAL、豊和株式会社、有限会社やなわけ染色、クロキ株式会社、高(※)田織物株式会社、松井織物株式会社、丸進工業株式会社、株式会社協同、倉敷市児島産業振興センターデザイナーズインキュベーション(※)「高」の字は「はしご高」が正式表記2023参加企業 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年09月15日ビタミンやミネラル、食物繊維など、あらゆる栄養素が兼ね備えられた野菜。野菜はそれぞれ旬の時期を迎えると、安価になりやすいだけでなく、栄養価が高くなったり、新鮮でおいしさが増したりします。旬の野菜は、積極的に摂取したいですよね。生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社がTikTokアカウントで紹介した、夏から秋にかけて旬を迎えるオクラとナスの裏技をご紹介します!意外と知らない野菜の裏技2選オクラの下処理ネットに入れられて販売されている、オクラ。オクラは、ネットに入った状態で塩と流水で洗えば、下処理を済ませられて一石二鳥なのだそうです!料理に使う時は、ついネットから出してしまいますが、取り出さずそのまま洗うのは斬新な裏技ですね。ナスをトロトロに焼く方法分厚く、焼く時に時間がかかるナスは、切ってから油を絡めてホットサンドメーカーで焼くといいのだとか。ホットサンドメーカーで焼けば、裏返すだけで両面を効率よく焼くことができるかつ、ナスをトロトロに焼くことができるそうです。出番の少ないホットサンドメーカーを活用できる、素敵なアイディアといえます。@irisohyama_official とろとろになるよ #アイリスオーヤマ #アイリス #TikTok教室 #ホットサンドメーカー #ナス #おくら #ライフハック #裏技 #キッチンライフハック ♬ オリジナル楽曲 - ︎︎この2つの裏技を知っておけば、オクラとナスを効率よく摂取できそうですね!「知らなかった」という人は、ぜひ試してみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2023年09月14日多くの栄養素を含む「きくらげ」を手軽に国内外食品、機能性食品の販売事業を展開する株式会社健翔は、「塩きくらげ」シリーズの第2弾として『塩きくらげ昆布』を9月1日に発売した。新商品は、同社の公式通販ショップ・スーパー・量販店で販売する。第1弾の『塩きくらげ~かつお仕立て~』は、コリコリしたきくらげの食感とかつおの旨みが好評で、販売総数28万袋を突破した。昆布の旨みときくらげの食感が味わい深い「きくらげ」は、低カロリーでありながら、栄養価が高く、食物繊維・ビタミンD・鉄分が豊富。「きくらげ」の約80%が食物繊維であり、腸内環境を改善するためにオススメである。ビタミンDには、カルシウムの吸収促進や免疫機能に関する効果もあるので積極的に摂取したい食品である。「昆布」には、食材の美味しさを引き立てる「グルタミン酸」と、食材の旨みを増幅させる働きがある「アスパラギン酸」が含まれている。これらは、「昆布」の風味やコクを生み出し、料理に深みと豊かさを与える。『塩きくらげ昆布』は、「きくらげ」の食感と「昆布」の旨みをバランスよく組み合わせている。「きくらげ」のもちもち感やコリコリとした食感と歯ごたえが楽しめる。塩加減もほど良く、シンプルながらも素材本来の美味しさを楽しめる。そのまま食べても美味しいが、おにぎり・お茶漬け・炒め物などにアレンジもできる。1袋は45g入り、価格は248円(税込み)。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース株式会社健翔※健翔公式通販ショップ
2023年09月06日不足しがちな栄養素を手軽においしくいただける、セブンイレブンの「サイクルミージャスミンティー」グレーのパッケージがおしゃれですよね♪ふんわり香るジャスミンの香りがおいしいですよ♡セブンイレブンのサイクルミーシリーズ出典:coordisnap「サイクルミージャスミンティー」は、セブンイレブンより7月18日に発売されました。価格は149円(税込)です。セブンイレブンで発売開始したサイクルミーシリーズ。朝・昼・夜のそれぞれの時間帯ごとに合った食品を提案するウェルビーイングブランドです。同じ栄養素でも摂る時間によって、より効果的になるそう。食べるタイミングが重要ということです。パッケージにはそれぞれ朝7時、昼15時、夜22時の時計のイラストが描かれています♪すっきりとした味わいのサイクルミージャスミンティー出典:coordisnap今日ご紹介する「サイクルミージャスミンティー」は、昼15時となっています。“いつもの午後をここちよく“をテーマに作られているそうです。仕事の合間にもぴったり♪出典:coordisnapすっきりとしたさわやかな味わいです。クセがなく思わずゴクゴク飲みたくなる飲み心地で、おやつや食事と一緒に飲むのもおすすめ。気になるカロリーは?出典:coordisnapカロリーは0kcalです。食物繊維が豊富なのがポイント!ご飯を食べるだけでは食物繊維をしっかりと摂ることが難しいので、手軽に補えるのはうれしいですよね。食物繊維を手軽にとることができます!出典:coordisnap仕事の合間や、ほっと一息つきたいときにもぴったりなセブンイレブンの「サイクルミージャスミンティー」すっきりとしたさわやかな味わいでクセもなく、飲みやすいですよ♪気になる方はセブンイレブンでチェックしてくださいね!※記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございます。最新の商品情報は各お店にご確認くださいませ。<writer>どめさん(@chouchou.kitchen)食べること料理をすることが好き2児のママInstagram
2023年07月28日年齢を重ねるごとに減っていく体内酵素。そこで重宝するのが、手軽に取り入れやすい酵素サプリメントだ。最近は水なしで摂取できるスティックタイプや、美容成分などを配合した商品も増えている。おすすめの酵素サプリを紹介しよう。手軽に持ち運べるスティックタイプや錠剤タイプが人気オーソドックスな錠剤タイプのサプリメントに加えて、昨今はスティックタイプの酵素サプリも続々と登場。美味しさを追求したフレーバーや、食物繊維やビタミン類などを配合した美容にも嬉しい商品が多数揃っている。パーフェクト酵素/ショップ名:TIRTIR INNER BEAUTY穀類を発酵させた酵素粉末タイプ。合成甘味料や着色料等無添加で、タートチェリー、トロピカル、チョコの3種類の味から選べる。飽きずに飲み続けられそうだ。コンブチャ/ショップ名:【公式】サプリ専門店シードコムス Qoo10モール店コンブチャを粒状で飲みやすくしたサプリメント。持ち運びに便利なところも続けやすいポイント。Well Up/ショップ名:RAWEL Official爽やかな味わいのパイナップル発酵酵素と、カリカリとした食感が楽しいクランチチョコ酵素の2種。飲みやすい酵素ドリンク酵素配合商品はいまやさまざまなタイプがあるが、ドリンクタイプは、朝の忙しい時間などにも手軽にさっと飲めて重宝する。飲みやすくて続けやすい酵素ドリンクはこちら。■富元酵素ボイセンベリー/ショップ名:ビューストアボイセンベリーとブラックカーラント(カシス)の濃縮果汁を酵母菌で培養発酵。ベリーの酸味が特徴。■BIO酵素/ショップ名:【公式】バイオサプリ発酵黒マカエキス、高麗人参、ショウガなど厳選素材を凝縮。人工甘味料等は使わず、糖蜜や黒砂糖、オリゴ糖の自然な甘味が感じられる。■コンブチャ+酵素ドリンク/ショップ名:オープンアイ(株) Qoo10店コラーゲンやプラセンタなど女性に嬉しい成分配合。アップル風味で、ヨーグルトMIXや豆乳割りなどのアレンジもオススメ。美容と健康の強い味方、酵素。いつまでも若々しくありたい、きれいでいたいという人は、酵素習慣を試してみてはいかがだろうか。【参考】※パーフェクト酵素※コンブチャ※Well Up
2023年07月14日京セラ株式会社は、2023年6月8日(木)よりイタリアのミラノで開催される世界最大の国際繊維機器展示会「ITMA(イトマ)2023」にて、繊維・アパレル業界で長年の課題であった、捺染※時の水質汚染などの解決に貢献する、デジタル捺染の新製品インクジェット捺染プリンター「FOREARTH」(フォレアス)を出展いたします。さらに、展示会初日の6月8日(木)14時(中央ヨーロッパ時間/CET)よりマスコミ関係者向けに本製品の説明会をRoom GAMMA 5で実施する他、会期中、当社ブースにて実機を使った捺染のデモンストレーションも行う予定です。※生地に模様を印刷すること。インクジェット捺染プリンター 「FOREARTH」■「ITMA2023」出展概要表1: ■関連情報サイトインクジェット捺染プリンター 「FOREARTH」 ※「FOREARTH」は、京セラ株式会社の日本またはその他の国における登録商標または商標です。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年06月05日自分にあう痩せ方を見つける『マイダイエットメソッド』を主宰しています、管理栄養士で、おうちごはん研究家の金丸利恵です。ダイエットのカウンセリングをしていると、過剰な精製糖質や脂質を控えめにし、野菜を多く摂る、という食べ方ルールは、多くの方がご理解されてると感じます。しかし、実際のお食事を拝見すると、加熱した野菜料理が少なく、レタス、キュウリ、プチトマトなどの生野菜が中心になってることが多いです。・温野菜の料理が浮かばない…お浸し、野菜炒め、煮物などは、カサが減って量が多く摂れますので、サラダだけでなく、加熱した野菜も追加してほしいのですが、「サラダ以外に、野菜の料理が浮かばない」という現状もあるようです。・オススメは「3ステップでできる脂肪燃焼サポートスープ」そこで私がご紹介したいのが、切って、漬けて、煮るだけの3stepでできる「脂肪燃焼サポートスープ」。野菜やきのこ類をたっぷり入れて煮こみ、作り置き&アレンジ可能、忙しい方でも簡単に作れますよ。■ダイエットサポートスープの特徴主に野菜やきのこ類を使って作られるカロリーが少なく食物繊維が豊富なスープのこと。野菜の細胞は細胞膜と細胞壁の二重構造になっているため、この壁を加熱して破壊することで、細胞内に含まれる栄養素を享受することができます。他にも脂肪燃焼スープには以下のような特徴があります。・「低カロリー」である脂肪燃焼スープは、野菜を中心に作られており、低カロリーであるため、ダイエットに向いています。食物繊維が多いのでカロリーが少なくても満腹感を得られます。・「代謝」をサポートする栄養が豊富野菜が豊富に含まれているため、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。糖質、脂質、たんぱく質の三大栄養素をエネルギーに変えるためには、ビタミンとミネラルが必須。代謝に必要な栄養を速やかに補給することができます。・「消化」が良い加熱して柔らかくなった野菜は、消化に良く、胃腸に負担をかけずに消化吸収されます。日中仕事に追われていた、残業して帰ってきた、となると緊張状態が続き、胃腸がうまく働かないので、そういった日こそ、温かく消化の良いスープで内側からケアしましょう。・「レシピのバリエーション」が豊富このスープ、特に決まりはありませんので、季節の野菜をご自由に使ってください。野菜の種類や組み合わせによって、様々な味わいが楽しめます。薄味で調味すれば、みそ、カレー粉、トマト、豆乳、しょうゆなど、味のアレンジも自由自在。飽きずに食べ続けることができます。■味付け以上に多くの働きがある「塩こうじ」 このスープは、野菜を切ったあと、30分程度、塩こうじで和えてから加熱していきます。塩こうじは、麹菌が生成する酵素によって、食材の旨味を引き出す効果があります。また、塩分が加わることで、食材の風味をより引き立たせることができます。発酵食品であるため、消化吸収が良く、腸内環境を整える効果があります。さらに、塩分が加わることで、食欲を抑える効果もあるため、ダイエットにも効果的です。塩こうじは、肉や魚を漬けると柔らかく、消化が良くなります。塩の変わりに酢とオリーブ油と混ぜるとドレッシングにもなりますし、様々な料理に使えるので、冷蔵庫に常備しておくと良いでしょう。■ダイエットへの近道は「カロリーコントロール+腸内環境を良くする」ことこのスープに、主食であるごはんと、主菜である肉や魚などのメインのおかず(一切れ100gが目安)を組み合せて食べましょう。物足りないときは、サラダやもずくなど、野菜や海藻類のおかずをプラスすることで、カロリーは増やさずに、バランス良く食べることができます。減量には消費カロリーより摂取カロリーを低くなるように設定することが基本ですが、腸内環境を整えることも、ダイエットにとって非常に重要な役割を果たしています。・腸内細菌のバランス腸内には、数百種類にも及ぶ様々な種類の腸内細菌が生息しており、これらの腸内細菌が健康に影響を与えることが知られています。腸内細菌がバランスよく存在し、適切な繁殖を続けることで、体内の栄養素の吸収や代謝がスムーズに行われます。一方、腸内細菌のバランスが崩れると、栄養素の吸収や代謝に悪影響を及ぼすだけでなく、炎症や免疫機能の低下、肥満などの生活習慣病のリスクが高まるとされています。・「デブ菌」とは…「デブ菌」という言葉を聞いたことがあるかもしれませんが、腸内環境が悪化すると、体内の栄養素の代謝が低下し、食べたものが脂肪として蓄積される傾向があるんです。腸内環境を整えることで、栄養素の代謝を促進し、炎症やストレスへの耐性ができます。これによって、脂肪の蓄積を防ぐことができ、ダイエット効果を得ることができるのです。具体的には、腸内環境を整えるためには、食物繊維を豊富に含む野菜や果物、発酵食品、乳酸気などを積極的に摂取することが重要です。また、ストレスを軽減することも腸内環境を整える上で大切な要素の一つです。・作り置きのスープがあるだけで日中頑張って仕事をして帰ってきてから、食事の準備をするのは、なかなか大変なこと。それがストレスになってしまっては、元も子もありません。作り置きしてあるスープが1品あるだけでも、安心できるものです。小分けにタッパーに入れて冷凍しておくもよし、ごはんと煮込んで雑炊にするもよし。無理のないダイエットを助けてくれますよ。■「ダイエットサポートスープ」の作り方調理時間30分 +漬ける時間30分レシピ制作:金丸利恵栄養成分 1人分エネルギー 73kcalたんぱく質 2.6g脂質 0.3g炭水化物 17.2g食塩相当量 3.3g食品成分データベース ▶︎ 【金丸利恵のダイエットレッスン】バックナンバー一覧はこちら>>
2023年05月28日