ちょい足しで絶品に！【管理栄養士監修】チンして簡単「冷凍うどんのアレンジレシピ」2選

玉ねぎは火が通りやすいようになるべく薄く切りましょう。お使いの電子レンジによっては加熱時間の調整が必要です。

レンジで作るナポリタンうどん

©寺内麻美

パスタを茹でて作るよりも早くて簡単な、電子レンジで作る冷凍うどんのナポリタン風レシピです。時間が無くてささっと済ませたいランチにもおすすめですよ。

【材料】1人分
・冷凍うどん：1玉
・玉ねぎ：1／4個
・ベーコン：2枚
・ピーマン：1個
（A）
・ケチャップ：大さじ2
・コンソメ：小さじ1／4
・砂糖：小さじ1／2

【作り方】
1．玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種を取って輪切りに、ベーコンは1～2cm幅にカットする。
2．耐熱容器に玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを入れ、（A）の調味料と冷凍うどんを加えてふんわりラップし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
3．2を取り出してよく混ぜ合わせて完成。【ポイント】
ベーコンをウインナーに代えたり、きのこやお好きな野菜を加えたりとアレンジ可能です。ケチャップの量はお好みで調整してください。また、冷凍うどんが解凍されているか確認し、必要に応じて追加で加熱してください。

冷凍うどんは手軽にアレンジして活用しましょう

冷凍うどんにちょっとした工夫を加えるだけで、さまざまなメニューが楽しめます。