納豆とブルーベリーは意外に合う?!【管理栄養士も絶賛】ブルーベリーの簡単アレンジ
(2)炊き上がったらさっくり混ぜる。
西尾さん視覚は食欲と密接な関係があり、視覚に頼って美味しさを感じているといわれています。ブルーベリーごはんは彩りがキレイなので、食卓が華やかになり、食欲が増します。
またブルーベリーをそのまま入れることで、白米に不足しがちな食物繊維量がアップ。酸味があるので食欲がないときでもさっぱりと食べることができます。
3.ブルーベリーたらこスパ
©わかさ生活
【材料】(2人分)
パスタ160g
〈たらこソース〉
たらこ1腹(60g)
A ブルーベリーマヨネーズ大さじ2
A 牛乳大さじ1
A しょうゆ少々
青じそ(せん切り)適量
【作り方】
(1)パスタは塩(分量外)を加えた 熱湯で表示通りにゆでる。
(2)たらこは身を取り出し、Aを混ぜる。
(3)(2)に(1)を加えて和え、器に盛って青じそをのせる。
ブルーベリーマヨネーズのレシピ
©わかさ生活
【材料】(作りやすい分量)
Aブルーベリー(冷凍) 10g
A無調整豆乳60ml
A米油(好みの油でOK)100ml
A塩小さじ1/3
白ワインビネガー小さじ 2
【作り方】
(1)ボウルなどに Aを入れ、ブレンダーなどで攪拌する。