鍋でおいしく腸活！【管理栄養士監修】痩せ体質にも近づく「おすすめ鍋」5つ

塩こうじは肉や魚をやわらかくする働きがあり、白菜やきのこなどにも良く合います。

あたたかい鍋で美味しく腸活を

鍋料理は食物繊維が多く含まれている食材をたっぷり摂りやすく、腸活のためにはぜひおすすめしたいメニューです。

味噌やキムチなど発酵食品をプラスすることで、より腸内環境を整えてくれる鍋ができるでしょう。今年の冬は腸活を意識した鍋で、すっきりお腹を目指してみてくださいね。

【参考】
※1 厚生労働省.e-ヘルスネット 腸内細菌と健康

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文/管理栄養士・寺内麻美