混ぜるだけで絶品です！ 食費節約、エコにもなる「万能調味料」簡単レシピ

シークワーサー果汁大さじ3
しょうゆ小さじ2

宮本さん全ての材料を、ボウルに入れて混ぜるだけで完成。
今回はゆでたブロッコリーにかけて食べました。トマトやチーズなどとも相性が良いです。仕上げにナッツを片手の手のひらに乗るくらいを包丁で刻んでトッピングすれば、ナッツの歯応えと香ばしさもプラスされてさらに美味しいですよ。

ごま油香る甘酒ドレッシング
材料
めんつゆ大さじ3
ごま油大さじ1
酢大さじ1
セラミド甘酒小さじ1
いりごま大さじ1



宮本さん材料を順番にボールに入れて混ぜるのみ。ごま油の香ばしい風味と、甘酒の優しい甘味が美味しいドレッシングです。今は旬の白菜にかけて白菜サラダにして食べたり、蒸した豚肉にかけて食べても美味しいです。

ーー全て混ぜるだけの簡単手作りドレッシング。オリジナルのドレッシングは、おうちにある材料で作れることと、必要な量だけ作って使い切りができるので、残すこともなくエコ。賞味期限の心配もいりません。

あまり使う頻度が少なく、残りやすい調味料を使って作るのもおすすめ！私の場合、バルサミコ酢が残りがちだったのですが、手作りドレッシングとの相性が良く、最近はよく使っています。