2月23日は「夫婦で妊活の日」！オメガ3が応援　おいしく妊活中の栄養補給をサポートする、くるみの栄養がたっぷりのレシピを公開

公式ウェブサイトでは、4レシピを紹介。野菜にディップしたりパンに乗せて気軽に楽しめる「レンズ豆とマッシュルームのくるみパテ」をはじめ、くるみのオメガ3脂肪酸といちごの葉酸が摂れる「くるみ、いちご、ベビーリーフのサラダ」、さつまいもにくるみとアボカドを乗せたグルテンフリーな「アボカドとくるみのさつまいもトースト」、くるみ特有の食感が楽しめる「くるみ衣のサーモンフィレ」です。どのレシピも、野菜や果物、豆や魚などを使用した地中海食を取り入れたレシピになっています。

妊活中に摂りたいオメガ3脂肪酸がたっぷり詰まったヘルシーな食材、くるみ。ぜひ、妊活中の栄養補給に、手軽に取り入れてみませんか？

(参考資料)
●オメガ3が摂れるくるみの妊活レシピ
■レンズ豆とマッシュルームのくるみパテ


レンズ豆とマッシュルームのくるみパテ

材料
エクストラバージンオリーブオイル…大さじ3
玉ねぎ(みじん切り)…50g
ブラウンマッシュルーム(スライス)…15個
ニンニク(細かくみじん切り)…3片

(A)
緑レンズ豆(加熱済み)…380g
カリフォルニアくるみ(ローストする)…140g
レモン絞り汁…大さじ2
ココナッツアミノ…大さじ1
コニャック…大さじ1

(B)