＜X・Y・Z世代1000名に聞いた！動植物性のたんぱく質バランスに関する実態調査＞積極的に摂りたい・摂るべき栄養素に『たんぱく質』が全世代で1位　一方、たんぱく質ブームのなかで「動植物性たんぱく質のバランス」を意識していない人が8割以上も

、Y世代とX世代では「健康効果」が1位に

続いて、豆乳を食べる・飲む人(361人)に「豆乳を飲む・食べる・料理で使う理由について聞いたところ、Z世代(15～29歳)の理由の1位には「味がおいしいから(22.1％)」が、Y世代(30歳～44歳)・X世代(45歳～64歳)の理由の1位には「健康効果があるから」(Y世代 24.2％、X世代 25.2％)という結果になり、Z世代(15～29歳)とY世代(30歳～44歳)・X世代(45歳～64歳)との間で回答に差があることがわかりました。


豆乳を飲む・食べる・料理で使う理由、世代間でギャップが Z世代は「味がおいしいから」が1位(22.1％)、Y世代とX世代では「健康効果」が1位に

過去には豆乳の香りや味が苦手という方も見受けられましたが、商品改良がおこなわれ、現在ではとても飲みやすくなっています。そのため、Z世代では「豆乳は味がおいしい」というイメージが定着しているのかもしれません。X世代・Y世代にとっても「味がおいしい」という回答は、1位の「健康効果があるから」という回答に続いていずれも2位となっており、味のおいしさも理由と一つとして考えられますが、それよりも「健康効果がある」