彼の両親と初対面「決して楽しみではない」母親に気に入ってもらうには？

そのためには、ひとりよがりにならず、相手の好みに合わせた品選びが大事。事前に彼に、ママの好みをしっかり調査しましょう」

＜品選びのコツ＞
初めて会うときには、改まりすぎず、軽く明るい印象がある洋菓子のほうがいい、と冨田さん。「さらに、どこかの国の伝統菓子であれば、きちんとした印象も与えることができます。つい話題性の高いブームのお菓子を選びたくなりますが、それは当然NG。老舗、もしくはそれ相応のところで修業をし、伝統の味を大切にしている、落ち着きと美味しさを兼ね備えたお店のものがベストです」

◇パティシエ河田勝彦さんの仏菓子店のガトー。本国では週末の菓子として有名。レモン風味のバターケーキで、美しい色み、しっとりした口当たりが魅力。ウィークエンド￥1,800（オーボンヴュータン TEL：03・3703・8428）

■ホームパーティに招かれたときの手みやげ
＜心理学的解説＞
このシチュエーションで、心理を探りたいベクトルはひとつ。まずは招いてくれたホストに。「あくまでも主役はホストなので、おもてなしを邪魔するメニューはダメ。極端に言えば、“調理されているもの”は×。彼女の料理より万が一美味しい場合、わだかまりを残すことも」