紗栄子が「守るべき家族が増えた」　本気の牧場経営を聞いた！

紗栄子さんの活動拠点は時どきに変わる。

「自分のデュアルライフ（いくつかの拠点を行き来する生活）の中にまた一つ牧場が加わり、そこに守るべき家族が増えたという感じかな。私って、もともと時間や場所に囚われて生きていないんですが、こういう自分に育ててくれたのは両親であり経営者の父。誰にでも平等に接し、地域のボランティア活動にも積極的に参加していた父から学んだのは、短期目標を一つずつクリアしながら長期目標を達成することでした。たとえば牧場内のレストランで食材が必要ならできるだけ自分たちの手で野菜を育てるところから始め、採れた野菜や果物でジャムやドレッシングを作り、これを訪れてくださったお客様に購入いただき、こうやって牧場で働くスタッフのみんなや馬たちが安心して、安全に働いていける環境を守っていく。そうすればお客様もこの商品を選択してくれたことが何に繋がっていくかとてもわかりやすいと思うんです。私自身も口に入れる野菜がどこでどうやって作られたものなのかをわかっていることが安心だし、自分が心地いいことをしているだけで誰かのためにもなっているのって最高。自分の幸せが人の幸せになり、そして人の幸せがまた自分の幸せになるんですよね。